答案
（1）本”指農(nóng)業(yè),；“末”指工商業(yè)（商業(yè)）。 政策：重農(nóng)抑商,；
（2）表現(xiàn)：出現(xiàn)瓦子（專門的娛樂場(chǎng)所）,；服務(wù)業(yè)發(fā)展；夜市繁榮,。
影響：打破坊市界限,。經(jīng)濟(jì)功能增強(qiáng)。
（3）發(fā)展：商業(yè)市鎮(zhèn)繁榮,；出現(xiàn)地域性商人群體（徽商）,。
關(guān)系：互相促進(jìn)。
解析
（1）依據(jù)材料一“本業(yè),，耕織致粟帛多者復(fù)其身”可知是農(nóng)業(yè),；依據(jù)“事末利及怠而貧者，舉以為收孥”可知“末”指工商業(yè),。第二小問依據(jù)材料二“農(nóng)為天下之本務(wù),，而工賈皆其末也”可知是重農(nóng)抑商政策。
（2）第一小問依據(jù)材料三“馬行北去舊封丘門外祅廟斜街州北瓦子”可以得出出現(xiàn)瓦子‘依據(jù)材料三“各有茶坊酒店,，勾肆飲食”’可以得出是服務(wù)業(yè)發(fā)展,；依據(jù)材料三“夜市直至三更盡，才五更又復(fù)開張”可以得出夜市繁榮,。第二小問影響依據(jù)材料和所學(xué)可知是打破坊市界限以及經(jīng)濟(jì)功能增強(qiáng),。
（3）第一小問依據(jù)材料四“四方商賈輻輳，廛市蟬聯(lián)”可以得出商業(yè)市鎮(zhèn)繁榮,；依據(jù)材料四“多徽商僑寓”可以得出出現(xiàn)地域性商人群體,。第二小問關(guān)系依據(jù)材料和所學(xué)可知是互相促進(jìn)。
擴(kuò)展知識(shí)
重農(nóng)抑商或崇本抑末,是中國(guó)古代多個(gè)王朝推行的基本經(jīng)濟(jì)政策,它的產(chǎn)生既有一定的必然性和合理性,也存在著一定的暫時(shí)性,。重農(nóng)抑商政策對(duì)中國(guó)歷史產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,。重農(nóng)抑商政策的內(nèi)涵重農(nóng)”的內(nèi)涵可從字面意思來理解,即重視農(nóng)業(yè);“抑商”的內(nèi)涵則比較復(fù)雜抑商并不意味著要取消商業(yè),其人可以,其業(yè)不可廢,。所謂抑商,可從兩個(gè)方面來理解:一是要抑制富商大賈任意兼并農(nóng)民,以便把商業(yè)資本的活動(dòng)限制在不觸動(dòng)統(tǒng)治階層利益的范圍之內(nèi),這屬于調(diào)整官司關(guān)系的問題;二是要抑制中小商業(yè)者和獨(dú)立手工業(yè)者人數(shù)過多增加,，把社會(huì)上從事工商業(yè)的人數(shù)限制在不影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的范圍之內(nèi),，這屬于調(diào)整農(nóng)商關(guān)系的問題。
抑制商人資本真正由言論變成行動(dòng)并取得成功的是戰(zhàn)國(guó)中期的商鞅變法,。商鞅抑商的目的是為了重農(nóng),重農(nóng)抑商是相互結(jié)合的一套完整的政策,。重農(nóng)非抑商不司這是因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)的兼并戰(zhàn)爭(zhēng)中,最緊要的是兵和糧,兵和糧又以農(nóng)民的力役和力耕為來源,然而作為國(guó)家富強(qiáng)基礎(chǔ)的農(nóng)民,卻處于最困苦的地位。要穩(wěn)定農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力,讓農(nóng)民安于生產(chǎn),不棄農(nóng)經(jīng)商,保證工農(nóng)商各業(yè)人口比例的合理性,就迫切地需要抑制商人的活動(dòng),不讓商人過度地剝削農(nóng)民而逼使農(nóng)民失去生產(chǎn)的條件,。在當(dāng)時(shí)實(shí)際情況下,抑商的確是一個(gè)重要手段,。
商鞅的抑商政策包括處理農(nóng)商及官司關(guān)系,具體做法有直接制止農(nóng)民棄農(nóng)經(jīng)商,從法令上規(guī)定不許國(guó)內(nèi)從事商技巧的人自發(fā)增加;征收重稅使高額利潤(rùn)由私商之手轉(zhuǎn)歸國(guó)家來掌握;國(guó)家獨(dú)占山澤之利,實(shí)行鹽鐵專賣;管制糧食貿(mào)易,不準(zhǔn)商人插手糧食買賣;提高糧食收購(gòu)價(jià)格。商鞅的抑商政策,實(shí)質(zhì)是以官營(yíng)商業(yè)為主,、私營(yíng)商業(yè)為輔的政策,。私營(yíng)商業(yè)不能自由發(fā)展,而要受到國(guó)家的干預(yù)和控制。
總的來說,商鞅的重農(nóng)抑商政策收到顯著的效果,。由于務(wù)農(nóng)受到獎(jiǎng)勵(lì),而山澤工商之利集中于國(guó)家之手,農(nóng)商關(guān)系得到調(diào)整,非農(nóng)業(yè)人口減少,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力增加,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到發(fā)展,國(guó)家財(cái)政收入得到增加,軍事實(shí)力也顯著增強(qiáng),。商鞅以后,韓非子主張財(cái)富集中于國(guó)家,而反對(duì)“足民”,與商鞅的由國(guó)家來干預(yù)經(jīng)濟(jì)的政策則有共同之處。韓非還抨擊商人,盡情地揭露奸賈的丑惡行徑,。他把商人罵成是蠹蟲,抑商已達(dá)到異常偏激的程度,。韓非把工商業(yè)一律稱為“末”,比商鞅的“末”字范圍一技巧游食又?jǐn)U大了。
