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秋季降火的食物

白開水

秋季氣候干燥,，如果不及時(shí)補(bǔ)充充足的水分,，人體出現(xiàn)缺水，就會(huì)導(dǎo)致干燥,、上火的現(xiàn)象,，所以秋季不管是預(yù)防上火還是已經(jīng)上火了，都是要多補(bǔ)充水分的,，以白開水為宜,，也可以喝淡鹽水或是蜂蜜水，每天最好能喝足8杯水,。

牛奶

中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒,，可以通過滋陰,、解熱毒來發(fā)揮“去火”的功效，而且牛奶中含有70%的水分,，也能起到補(bǔ)充水分的作用,。注意不要將牛奶凍成冰塊來食用。

豆制品

秋季多攝入豆制品,，能夠有效的起到滋陰去火,，緩解上火癥狀的作用,，像豆?jié){，性平味甘,，有健脾寬中,，補(bǔ)虛潤(rùn)燥,、清肺化痰等功效，適合秋季上火時(shí)食用,。

綠茶

綠茶是屬于涼性的食物,，含有比較多的寒氣,，食用之后能夠清除體內(nèi)的熱氣，起到清熱去火的功效,，如果在秋季出現(xiàn)口干口苦,、口舌生瘡,、喉嚨痛,、大便結(jié)燥等上火癥狀,，可以適量喝些綠茶來緩解,。注意脾胃虛寒的人群不宜飲用。

冬瓜

冬瓜從食物屬性來看,，是屬于寒性食物的,，具有清熱解暑的功效，能起到養(yǎng)胃生津,，清除心火、脾火的作用,，在上火時(shí)適量喝些冬瓜湯對(duì)于降火是有幫助的,。

西紅柿

西紅柿本身是屬于寒涼性食物，有很好的清熱解暑的作用,，還能幫助排毒解毒,，再加上西紅柿中有豐富的維生素C、番茄紅素,、維生素A等,，對(duì)于防治上火引起的牙齦出血,、口腔潰瘍是有好處的,。

芹菜

芹菜味甘苦性微寒涼,，具有清除肝火，通順血脈的功效的,，對(duì)于牙齦腫痛,、面紅耳赤有輔助的療效。

苦瓜

苦瓜是比較好的敗火食材,，苦瓜性寒,，能清熱解毒，祛火消炎,，對(duì)于秋季上火引起的小便赤黃,、雙眼發(fā)紅、咽喉腫痛,、嘴巴干裂等都有一定的緩解作用,。

秋季上火吃什么水果

山竹

山竹俗稱“水果皇后”，性偏寒涼,，有解熱清涼的作用,，可化解脂肪，潤(rùn)膚降火,，吃了大補(bǔ)的榴蓮之后,，再吃山竹有清熱的功效，且山竹果肉含豐富的膳食纖維,、糖類,、維生素及鎂、鈣,、磷,、鉀等礦物元素，對(duì)美容肌膚有一定功效,。

山竹湯能對(duì)營養(yǎng)過剩及燥火較重引起的暗瘡,、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等癥有很好的食療作用,，對(duì)體質(zhì)熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。

蘋果

蘋果又被稱為萍婆,，其性味甘涼，具有補(bǔ)脾氣,、養(yǎng)胃陰,、生津解渴,、潤(rùn)肺悅心的功效,，被稱為心血管的健康保護(hù)神,。多食用蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能,。

但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,，因含猱酸多易引起便秘。蘋果核不能吃,。蘋果核里含有氫氰酸,，是一種劇毒的物質(zhì)，如果你吃蘋果時(shí)候不小心吃了蘋果核,，一定要吐出來。積累到了一定量會(huì)中毒的,。

柿子

柿子味甘澀,，性寒,，其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。吃柿子可以起到養(yǎng)肺護(hù)胃,，清除燥火的作用,，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛,、止咳,、利腸,、除熱,。不過，空腹食用柿子容易患胃柿石癥,，所以最好在飯后再食用,，盡量少食柿皮。

由于柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,，雖然柿子脫澀時(shí),，可以脫去一些鞣酸，但是不可能脫盡,，因此,，柿子如果帶皮吃,，鞣酸進(jìn)入人體后會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)生成沉淀，則很有可能患上胃柿石，此外,，柿子皮中的單寧含量也偏高,，因此，吃柿子皮不易消化,。

梨

眼下正是各種梨子上市的季節(jié),，而梨是公認(rèn)的具有清熱降火，滋陰潤(rùn)肺，清心的水果之一了,。而且酸甜可口,，多汁,，多吃可補(bǔ)充水分,。再者梨中還含有豐富的粗纖維,，可促進(jìn)排便,。由其是對(duì)于那些因?yàn)樯匣鸲鸬目诟缮嘣铮韲低吹幕颊邅碚f吃梨更可以起到一個(gè)緩解的作用,。把生梨加冰糖或蜂蜜,，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽,。

雖然梨是緩解秋燥的“良藥”,，但吃蟹時(shí)最好和梨暫時(shí)保持距離，特別是脾胃虛寒者更應(yīng)格外注意,。這是因?yàn)槔鏋闆鲂允澄?，與寒性的螃蟹同食，會(huì)損傷脾胃,，引起消化不良,。

香蕉

中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘性寒,，根據(jù)“熱者寒之”的原理,，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者,、因燥熱而致胎動(dòng)不安者,，都可生吃蕉肉。此外,，香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”,，能減輕心理壓力，解除憂郁,。睡前吃香蕉,，還有鎮(zhèn)靜的作用。

脾胃虛寒,，胃疼腹瀉者應(yīng)少食,，胃酸過多胃功能不佳及關(guān)節(jié)炎肌肉疼疼者忌食。忌空腹食用香蕉量過多,。我們說香蕉可充糧食,，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝⒘?、鎂，對(duì)于正常的人,，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉,、鈣失去平衡，對(duì)健康不利,。所以不可空腹食過多的香蕉,。

獼猴桃

獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維,、維生素和微量元素,，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高,。獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便,、增強(qiáng)人體免疫力的作用,。

獼猴桃雖然營養(yǎng)豐富，但性寒,，并不是每一個(gè)人都合適,，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用,，先兆性流產(chǎn),、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。另外,，獼猴桃和螃蟹,、牛奶也不能一起吃。

荸薺

荸薺就是清熱去火的“良藥”,，荸薺營養(yǎng)豐富,，汁多味甜，自古有“地下雪梨”,、“江南人參”之美譽(yù),。荸薺有很好的醫(yī)療保健效果，據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘,、微寒,、無毒，有溫中益氣,、清熱開胃,、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽,、咽喉疼痛等癥狀,。

荸薺不宜生吃，因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在泥中,，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲,，所以一定要洗凈煮透后方可食用。

楊桃

清熱利咽,、生津消煩,。對(duì)上呼吸道炎癥有很好的療效，可以用來治療口瘡,、牙痛,、嗓子疼初起等上火癥狀。將楊桃清洗干凈,，橫著切成五角星形狀,，直接生吃，就有清涼降火的作用,。

楊桃每次食用1～2個(gè)即可,，不可過量。若為食療目的,，無論食生果或飲汁,，最好不要冰涼及加冰飲食。

柚子

柚子具有清熱下火的功效,，尤其是在北方干燥的天氣,，如果適當(dāng)?shù)某孕╄肿痈蓽p少皮膚干燥的問題，起到一個(gè)清熱解毒,，去火氣,，助排便，美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功效,。

柚子性寒,，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃,。

橄欖

橄欖味甘酸,、性平，可以清熱解毒,、消積化痰,，滋潤(rùn)肺喉。橄欖可以起到清肺的效果,，對(duì)于降火氣有很好的療效,，所以咽喉腫痛時(shí)可以適當(dāng)食用一些橄欖。

色澤變黃且有黑點(diǎn)的橄欖說明已不新鮮，食用前要用水洗凈,。市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點(diǎn)黃色,，說明已經(jīng)礬水浸泡過，為的是好看,，最好不要食用或吃時(shí)務(wù)必要漂洗干凈,。