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土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

由于產(chǎn)業(yè)門檻不高,，具有易復(fù)制易操作的特點(diǎn)。難免有他人搶占市場先機(jī)的風(fēng)險,所以應(yīng)加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)院校|,、養(yǎng)殖戶,、加工廠、消費(fèi)者之間的溝通聯(lián)動性,，提高信息的準(zhǔn)確性,，快速準(zhǔn)確調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)技術(shù)含量和品質(zhì)的提升,，降低成本,，做好服務(wù)。通過合作社的努力,，將全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖發(fā)揚(yáng)光大,，服務(wù)全國人民。

附：全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖的前景和產(chǎn)業(yè)分析

1,、前景,。當(dāng)今社會環(huán)境污染日益加具,，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)又無法擺脫高投入才能高產(chǎn)出的弊端，加上人們生活水平的提高對食品安全要求日益苛刻,，而且我國人多地少精耕細(xì)作無法對抗國外的機(jī)械化農(nóng)業(yè),。面對如此種種，如何才能擺脫困境,，找到適合國情,，適合中國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)模式呢?

2、產(chǎn)業(yè)分析,。全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖因遵循循環(huán)利用的原則,，將成為二十一世紀(jì)最經(jīng)濟(jì)、環(huán)保,、前途光明的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,。如圖(略)

此圖說明了全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)保性，但只是如此還不夠,。所以就催生了合作社,，強(qiáng)弱聯(lián)姻產(chǎn)業(yè)構(gòu)架將由單一的養(yǎng)殖銷售轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化?！兑?yàn)楝F(xiàn)在政府實(shí)行的補(bǔ)貼“三農(nóng)”,，減免農(nóng)業(yè)稅的政策，不可能長期不變的,，最終目地的是必須依靠市場經(jīng)濟(jì)原則實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)自身發(fā)展,，自己解決“三農(nóng)”問題，并獲得良性循環(huán)》,。即種地不再是農(nóng)戶散種,，而是采用公司化集團(tuán)化方式來種植，田地以村為單位,，集體管理,，承包給有能力的人種植和經(jīng)營，讓農(nóng)民的土地?fù)碛袡?quán)不變,，土地的經(jīng)營權(quán)發(fā)生了改變,。讓農(nóng)戶以土地入股，土地經(jīng)營收入按入股分配給農(nóng)民,，政府只要加大對經(jīng)營收支的財務(wù)審計就可以了,。公司化經(jīng)營大大克服了分散經(jīng)營成本大的缺點(diǎn),，提高了農(nóng)業(yè)入世后的競爭力,，發(fā)達(dá)國家大多采用這種方式，雖然國家社會制度不同,，但市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律是一樣的,。

支持我的理由因?yàn)槲易龅牟皇莻€人財富,，如果我是投資人，我會選擇點(diǎn)的幫助達(dá)到面的效益,，同時具有推廣和社會價值.

養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃篇三

一,、背景

土雞也叫草雞、笨雞,，是指放養(yǎng)在山野林間,、果園的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美,、營養(yǎng)豐富,、無公害污染，肉,、蛋屬綠色食品,，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升,，飼養(yǎng)土雞市場前景廣闊,。

優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn),，在荒地,、林地、草原,、果園,、農(nóng)閑地、玉米地,、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞,，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草,，飲山泉露水,，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素,、飼料添加劑等使用,，以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù),。

采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對各地的土地資源進(jìn)行綜合利用,、立體開發(fā)，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的,、風(fēng)味獨(dú)特,、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品,，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求,。這種方式投資少,，效益高，技術(shù)易于掌握,，市場需求旺盛,，是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。

我們花垣縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小,、產(chǎn)業(yè)化程度低,，養(yǎng)殖戶抵御市場風(fēng)險能力弱、收入低,。實(shí)施小家禽屠宰及深加工項(xiàng)目可充分利用土雞資源優(yōu)勢,，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化,，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用,，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收,。

牧民利用天然優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行放養(yǎng)，不用人工合成化學(xué)藥物,，做到了綠色,、生態(tài)養(yǎng)殖。放養(yǎng)土雞毛色光亮,、肉質(zhì)鮮美,，綠色無公害，適應(yīng)消費(fèi)需求,。雞的售價提高了,，經(jīng)濟(jì)效益增加了。同時,，還對保護(hù)草場,、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進(jìn)作用。

二,、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

我國現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚,，大約始于20世紀(jì)80年代中期。90年代以前,，我國肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少,、商品率低、效益差,、耗料多等特點(diǎn),。進(jìn)入90年代以后，我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展，目前我國已成為僅次于美國的第二大禽肉生產(chǎn)國,。

當(dāng)前,，我國肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱,，肉雞的生長速度,、上市日齡、上市體重,、耗料比還落后于外國,。在國內(nèi)，通常把由國外引進(jìn)的肉雞成為”快大型“肉雞,，因不適宜我國傳統(tǒng)的燒,、飩加工，生產(chǎn)這類肉雞主要是出口,。國內(nèi)自己消費(fèi)的主要是被稱為優(yōu)質(zhì)雞的某些地方品種,，或地方品種與引進(jìn)品種雜交選育的肉雞。據(jù)研究,，我國一些地方品種,，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn)品種，有優(yōu)質(zhì)的特性,。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷發(fā)展,，香港、廣東,、廣西,、中國臺灣等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體的90%以上,，但其生長緩慢,、體重較小，上市日齡較長,，需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作,。

我國肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了20世紀(jì)90年代初期以20%—30%的高速度增長以后，到21世紀(jì)增長速度明顯放慢,，肌肉產(chǎn)品出口逐漸走下坡路,，主要原因是疫病和公害物質(zhì)殘留，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動生產(chǎn)率和肉雞產(chǎn)品質(zhì)量到了刻不容緩的時刻了,。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大,，場舍密集，設(shè)施不健全,，排泄物對環(huán)境污染嚴(yán)重,，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康,。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞,，遠(yuǎn)離居民區(qū),，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化,，可使排泄物培植土壤,，變廢為寶。生態(tài)放養(yǎng)土雞,，大量撲食多種蟲體,，可大幅度降低蟲害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量,，提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量,，同時有利于環(huán)境保護(hù)和人類的健康。生態(tài)放養(yǎng)雞,，以天然飼料為主,，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草,、空氣,、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障,，傳染病少,，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少,，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品,，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞,，是經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一,。

三,、市場分析

現(xiàn)有的市場以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場土雞具有肉質(zhì)細(xì)致,、肉味鮮美等特點(diǎn),，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽(yù)，是湘西土雞縣優(yōu)勢特色資源,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重慶,、秀山、吉首,、長沙,、廣州等大中城市，具有很強(qiáng)的市場競爭力。

我們花垣縣是無公害肉雞生產(chǎn)基地縣,，20xx年小家禽出欄將達(dá)到50萬只,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000萬元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的10%,，家禽養(yǎng)殖是我縣中高山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源,，到20xx年湘西土雞養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到100萬只。依照農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加強(qiáng)西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》和省《關(guān)于實(shí)施我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村戰(zhàn)略調(diào)整的意見》以及花垣縣委,、縣府提出的“一果,、二畜,、三山珍”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路,，充分利用湘西土雞資源優(yōu)勢，促進(jìn)湘西小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化,，發(fā)展、壯大土雞養(yǎng)殖協(xié)會,，走可持續(xù)發(fā)展之路,，為花垣縣農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,、財政增收以及人民群眾對湘西土雞的需求奠定堅實(shí)的基礎(chǔ),。

綜上所述，組建花垣縣家禽屠宰及深加工項(xiàng)目是發(fā)展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施,，是資源永續(xù)利用,，可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是提高農(nóng)民收入,，切實(shí)貫徹“三個代表”的重要思想,，全面建設(shè)小康社會的有效途徑之一。

1.市場調(diào)查

花垣縣以土雞為主的小家禽在國內(nèi)市場屬于緊銷產(chǎn)品,，比同類產(chǎn)品市場價格高20%,，市場對土雞產(chǎn)品需求旺盛。隨著我縣加大對土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入,，20xx年本地土雞的出欄將達(dá)到100萬只以上，對湘西土雞等小家禽進(jìn)行精深加工,，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞等家禽產(chǎn)品,。

2.市場預(yù)測

20xx年花垣縣土雞及其產(chǎn)品在省內(nèi)外市場供不應(yīng)求，隨著人們消費(fèi)水平的提高和對“土,、特,、優(yōu)”等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價不斷上升，對本地土雞等小家禽進(jìn)行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)安全食品,，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局

3.市場競爭力

隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長和人民生活水平的提高,，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,，對禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高,，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場消費(fèi)新理念越來越起來越強(qiáng)烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一,，在我國有"無雞不成宴"的傳統(tǒng),。目前我國禽肉在肉類結(jié)構(gòu)中僅占20%，比世界平均水平差8%,，人均禽肉占有量10—12千克,，與發(fā)達(dá)國家相差甚遠(yuǎn)，例如,，日本人年均消費(fèi)量達(dá)40千克以上,，雞肉占肉類的47%，;美國人年均消費(fèi)量50千克以上,，雞肉占肉類的40%,。從長遠(yuǎn)來看，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，人民生活水平的提高,，雞肉的消費(fèi)將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間,。目前,，從國外進(jìn)口的禽產(chǎn)品都是冷凍產(chǎn)品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費(fèi)習(xí)慣,。但受國際消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的影響,，國內(nèi)對雞肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求將逐步提高，肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量,，尤其安全衛(wèi)生問題將受到更多關(guān)注,。如果國內(nèi)肉雞產(chǎn)品在質(zhì)量上，尤其是產(chǎn)品安全性下功夫,，國產(chǎn)雞肉還是有很強(qiáng)的市場競爭力,。

我縣本地土雞肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美,、營養(yǎng)豐富,，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點(diǎn),，符合人們的消費(fèi)習(xí)慣,，多年來,，其市場價格與籠養(yǎng)雞品種售價高出5—10元/公斤，市場供不應(yīng)求,。因此,，開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源，進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖,，飼養(yǎng)中不添加任何促生長激素、有害的礦物添加劑和化學(xué)添加劑,，市場前景將將十分廣闊,。

四、執(zhí)行計劃

1.預(yù)期目標(biāo)

根據(jù)花垣縣小家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的總體目標(biāo),，在龍?zhí)舵?zhèn)組建年出欄量為10萬只的龍頭企業(yè),。改建1000㎡的養(yǎng)殖場;建設(shè)污水處理配套設(shè)施;投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動資金10萬元,。林下放養(yǎng)土雞實(shí)行標(biāo)識管理,，合格的上市成雞腳上貼有標(biāo)識,，一雞一標(biāo),。

2.技術(shù)人才

花垣縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員2人，在花垣縣龍?zhí)舵?zhèn)金溶村一組淹沒區(qū),，退耕還林帶山林雞養(yǎng)殖,，掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗(yàn)，加上全縣畜牧業(yè)服務(wù)體系健全,，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有獸醫(yī)站,，有120人專業(yè)技術(shù)人員作為后盾，通過技術(shù)引進(jìn),、技術(shù)開發(fā)能滿足項(xiàng)目技術(shù)力量的要求,，可為項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)幫助，完成項(xiàng)目任務(wù)有技術(shù)保證,。

(1)資金：本單位固定資產(chǎn)總價超過30萬元,，目前資產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)狀況良好，沒有負(fù)債,，加上該項(xiàng)目提出得到縣委,、縣政府的支持，配套資金落實(shí)有保證,。

(2)儀器設(shè)備：目前我國成套的孵化設(shè)備品種繁多,，而且質(zhì)量有保證，價格也不貴,，只要有資金,，很容易購買,。

(3)資源：我縣本地土雞資源豐富，作為保種選育的核心群雞種有保障;另外我村有1000畝的竹林遠(yuǎn)離城鎮(zhèn),，沒有污染,，符合生態(tài)養(yǎng)雞的環(huán)境條件。

(4)承擔(dān)單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實(shí)施本項(xiàng)目所需的資源,、技術(shù)力量,，欠缺條件為項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，擬通過申請上級科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助加以解決,。

3,、精選良種

優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì),、肌肉豐滿,、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng),、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種,，可以是三黃雞，也可以是麻花青腳雞,，如宮廷黃雞,、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良名雞,，也可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)習(xí)慣及市場消費(fèi)需求,，選育適合當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。

4、注重放牧

放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無異,，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡,、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧,。放雞場地宜選擇地勢高燥,、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜,、飲水方便,、無污染、無獸害的竹園,、果園,、茶園、桑園等地較理想,。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草,，還可為“四園”積(施)肥,。放牧場地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴,。還要搭建避雨,、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚,。肉雞早出晚歸,，放牧密度為50～70只/畝，每群規(guī)模約500只為宜,。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物,，放牧場可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售,。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實(shí)度,，促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮;還可采食青草、草籽,、枯葉,、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì),。有條件的可以放一批雞換一個地方,，既有利于防病，又有利于雞只覓食,。

5,、巧喂飼料

飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化,、營養(yǎng)全面的雛雞全價飼料。因其生長速度較慢,，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價料2個百分點(diǎn),，并做到少量多餐，以促使雛雞生長發(fā)育良好,。育成,、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品,、土雜糧,，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本,，一般僅晚歸后補(bǔ)喂配合飼料,。出售前1～2周，如雞體較瘦,，可增加配合飼料喂量,，限制放牧進(jìn)行適度催肥,。中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉,、肉粉等動物性飼料,，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料,，不要添加人工合成色素,、化學(xué)合成的非營養(yǎng)添加劑及藥物等，應(yīng)加入適量的桔皮粉,、松針粉,、大蒜、生姜,、茴香,、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍?、改善肉質(zhì)和增加鮮味,。

6、嚴(yán)格防疫

搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證,。一般情況下,，放養(yǎng)土雞抗病力強(qiáng)，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少,。但因其飼養(yǎng)期長,，加之放牧于野外，接觸病原體機(jī)會多,，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生,、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈,，根據(jù)本地實(shí)際重點(diǎn)做好以下的防疫工作,。

此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細(xì)胞蟲病及消化道寄生蟲病,。經(jīng)常檢查,，一旦發(fā)生，及時驅(qū)除,，肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物,，多用中藥及采食生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留,。

7,、適時銷售

合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多,，營養(yǎng)成分積累不夠,，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少,，肉質(zhì)不佳，味道不鮮,，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn);飼養(yǎng)期過長,，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大,，不合算,。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點(diǎn)，以及公雞生長快于母雞,、性成熟早等特點(diǎn),，確定小型肉雞公雞100天，母雞120天上市;中型肉雞公雞110天,，母雞130天上市,。此時上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分,、鮮味素,、芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)又較嫩,，是體重,、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點(diǎn),。

五,、創(chuàng)新技術(shù)

1.主要技術(shù)要點(diǎn)

(1)選擇適合放養(yǎng)的場地及搭建風(fēng)雨棚 雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、避免污染,、環(huán)境安寧清潔,、有清潔水源，選擇地勢較平坦的荒山,、灌木林,，以果林為主，在林地內(nèi)地勢較高,、背風(fēng)向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風(fēng)雨棚,。風(fēng)雨棚可用竹,、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草,，四周用竹片等做簡易圍欄,，只要能避雨、避暑,、補(bǔ)飼,、休息就行,。為了便于管理，可在風(fēng)雨棚旁建值班室和倉庫,。

(2)選擇適合放養(yǎng)的品種 選用優(yōu)質(zhì)地方良種雞,，如固始雞、清遠(yuǎn)雞,、草科雞等適應(yīng)性強(qiáng),、適合放養(yǎng)且符合市場消費(fèi)需求的品種。

(3)育雛期管理 雛雞幼小抵抗力差,，不能直接進(jìn)入野外飼養(yǎng),。3～4周齡前與普通育雛一樣，進(jìn)行人工育雛,，脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng),。因此一定要抓好3周前的管理，為后期生長奠定基礎(chǔ),。

(4)嚴(yán)把脫溫期管理 3周后開始進(jìn)入脫溫飼養(yǎng),，脫溫期特別要注意外界氣溫，內(nèi)外溫差大,，仔雞抗逆力低,，調(diào)節(jié)功能差，一時難以適應(yīng)環(huán)境的變化,，因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng),，開始幾天，每天放養(yǎng)2～4h,，以后逐日增加放養(yǎng)時間,，使仔雞逐漸適應(yīng)環(huán)境變化。棚舍附近需放置若干飲水器和料槽,，讓雞自由采食,，每天早上不要喂飽，把雞放出去自由活動,，采食天然飼料,，太陽下山時將雞群收回雞舍并喂飽。刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng),，防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病,，同時還要防止天敵和獸害。

(5)疫病控制 野外放養(yǎng)雞的活動范圍廣,，疾病防治難度相應(yīng)大些,，因此免疫工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足，嚴(yán)格按照免疫程序,，逐只予以免疫注射,。特別是馬立克、新城疫,、傳染性法囊病等主要傳染病,，決不能放松。同時要做好定期消毒,，發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng),，避免交叉感染。

(6)飼養(yǎng)密度及方式 針對不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式,，每群一般500～1000羽為宜,，第3～4周齡開始放養(yǎng)，圍欄分區(qū)輪牧,，每隔一周期換一塊地,，放養(yǎng)周期一般控制在一個月左右，這樣雞糞養(yǎng)林,，且小草,、蚯蚓、昆蟲等有一個生養(yǎng)休息期,，等下一批仔雞到來時又有較多的小草,、蚯蚓等供雞采食，如此往復(fù)形成食物鏈,。

(7)飼料營養(yǎng)及飼喂 雛雞3周齡前可用全價飼料飼喂,，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。溫室育雛可按常規(guī)喂飼,，脫溫后第1周早晚在棚內(nèi)喂飼,，中午補(bǔ)飼一次，以玉米,、小麥,、稻谷、豆類,、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價飼料;第2周起中餐可以免喂,，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些,，晚餐一定要吃飽,，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進(jìn)尋找食物,，以增加雞的活動量，采食更多的有機(jī)物和營養(yǎng)物,。

2.創(chuàng)新點(diǎn)

為了堵絕外來疾病的侵襲,，在選雛前要進(jìn)行實(shí)地考察,，盡量在本地?zé)o傳染病史的雞場，選擇種雞普系登記齊全,、管理規(guī)范,、防疫制度健全的育雛廠調(diào)運(yùn)，雞的品種可選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良地方品種,，如三黃雞,、麻雞、來航雞等,。

(1),、適時開食和飲水：雛雞先在舍內(nèi)飼養(yǎng)，在雛雞入舍后1—2小時即可給以飲水,，可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制0.01%的高錳酸鉀溶液飲水,，以增強(qiáng)雞的體質(zhì)，緩解應(yīng)急反應(yīng),，便于胎糞的排出,。水溫一般要接近舍溫(20—22℃)，雛雞一般在出殼24小時后開食,，最初時可喂碎米,，3日齡后改喂全顆料飼料。

(2),、控制好雞舍內(nèi)的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃(指與雞背部同高處的溫度)以后每5天降低1℃,，在35—42日齡時溫度最后降至20—22℃。在保溫的同時,，還需要通風(fēng)換氣,，常用的保溫方法有紙箱、熱炕,、育雛籠等,。熱炕的育雛方法是：炕上用磚砌成墻，用竹片做成拱形,，棚高0.8-1.0米,，四周用塑料薄膜覆蓋做成簡易小溫室，在炕上鋪墊短麥草,、干鋸末等,，炕上的墊料2-3天要更換一次。

(3),、光照要適當(dāng)：1日齡小雞光照相23小時(燈泡不要過大,，一個炕一個15-25w的即可)，2-15日齡每天減少1小時，16日齡后不再補(bǔ)充光照,。

(4),、舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只，10-20日齡30-40只,，20-30日齡20-30只,，42日齡每平方米20只。

(5),、注意通風(fēng)：雞舍內(nèi)要通風(fēng),，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防賊風(fēng),。

(6),、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強(qiáng)雞的消化功能,，有利于雞的生長發(fā)育,。

(7)、一片林地以放養(yǎng)20xx羽為宜,，規(guī)模大不便管理,，規(guī)模小效益低，每公頃林地放養(yǎng)3000羽土雞為宜,。晚春到中秋可放養(yǎng),，冬季氣溫低，蟲草減少,，應(yīng)停止放養(yǎng),。

六、目標(biāo)及年度計劃

項(xiàng)目于20xx年8月開始,，20xx年4月止,，年度實(shí)施計劃如下：

20xx年5—12月：項(xiàng)目立項(xiàng)，示范場選點(diǎn),、施工,、管理及人員培訓(xùn)等。

20xx年1—12月：技術(shù)培訓(xùn),，示范場管理,、推廣。

20xx年1—12月：技術(shù)培訓(xùn),，示范場管理,、推廣。

20xx年1—4月：項(xiàng)目資料收集,、整理,，總結(jié)驗(yàn)收,。

七、投資與資金分析

1.總投資預(yù)算

土雞生長期內(nèi),，大部分時間為自然放養(yǎng),，僅添一些精料，大大降低了飼養(yǎng)成本,。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤10元,，而土雞價格約在每公斤20元至30元之間,，飼養(yǎng)一只2.1公斤重的土雞，扣除飼養(yǎng)成本,，可凈賺16元,。另外，土雞的雞蛋也是俏貨,，每只豬年產(chǎn)蛋125枚,，每枚價格為0.5元(包裝并打出品牌后價格更高)，至少收入50元,。如果一個養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)10000只土雞,，一年可賺到20萬元。投資估算合計投資40.5萬元,。

(一)改建廠房需投資(1000㎡×200元)=20萬元;

(二)新建污水處理設(shè)施以及50㎡沼池一座需投資2.5萬元;

(三)投入種苗,、飼料、生產(chǎn)器械,、防治器材,、工資福利等生產(chǎn)流動資金18元/只×1萬只=18萬;

2.資金來源

申請上級科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助15萬元，部門提供10萬元,，單位自籌6.5萬元,。

八、效益分析

項(xiàng)目完成后,，總結(jié)出一套實(shí)用性很強(qiáng)的竹林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣應(yīng)用,。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式,，以移民群眾的生產(chǎn)條件,，每批養(yǎng)雞150羽，每年戶均最少可養(yǎng)3-4批,，共600羽,，按育成率92%計，可售出商品肉雞510羽,，扣除雞苗成本,、飼料及藥品等費(fèi)后,，按每羽盈利4元，總獲利2040元,。

整個筍區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞,，年總飼養(yǎng)量將達(dá)60萬羽，年創(chuàng)利200萬元以上,。示范基地隨著雞苗銷量的增長而獲更佳的效益,。另外，發(fā)展筍地林下生態(tài)養(yǎng)雞雞,，按戶均年飼養(yǎng)600羽,，僅養(yǎng)雞一項(xiàng)家庭副業(yè)就使農(nóng)民戶年純收入20xx元以上。在筍地牧放散養(yǎng)土雞,，投入勞力和資金較少,，有一舉多得的效果，既抑制了野草,、蟲類的生長,，又節(jié)省了飼料，同時雞糞可肥林壯筍(成年雞每年可排糞便40-50公斤),，節(jié)約化肥的投入,。總之,，項(xiàng)目的實(shí)施可以解決部分就業(yè)機(jī)會,，增加地方財政收入，拓寬移民增收的途徑,。

(1)效益分析

產(chǎn)品銷售收入=36元 ×1.8萬只=66.24萬元;

(2)成本分析

基礎(chǔ)設(shè)施折舊：(20xx年)2.25萬元

飼養(yǎng)成本：2萬羽×10元/只=20萬元

疫苗：7元/只×2萬=14萬元

人員工資：1.8萬元×2=3.6萬元

成本合計：39.85萬元,。

(3)利潤=產(chǎn)品銷售收入—生產(chǎn)總成本=66.24萬元—39.85萬元=26.39萬元

(4)收益分析

投資利稅率=(利潤)/總投資×100%

(5)投資效益分析

投資回收期=固定資產(chǎn)/凈收益=500萬元/174.06萬元(1-20%)=2.87年

九、風(fēng)險與措施

該項(xiàng)目投資大,，技術(shù)含量高,，管理工作要求嚴(yán)格，受市場需求制約,，存在一定的投資風(fēng)險,。投資該項(xiàng)目應(yīng)積極爭取到國家的優(yōu)惠政策和信貸扶持，引入先進(jìn)的加工技術(shù)和管理人員加強(qiáng)管理,，提高產(chǎn)品品質(zhì)保持小家禽“土,、特、優(yōu)”的特色,，與飼養(yǎng)戶組建成“風(fēng)險共擔(dān),、利益共享”的緊密經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體共同抵御市場風(fēng)險。加工生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)排放廢棄物,，積極回收加工下腳料和加工副產(chǎn)品以降低生產(chǎn)成本提高經(jīng)濟(jì)效益,。

土雞要選擇抗病力強(qiáng)的良種雞,，3～4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進(jìn)行人工育雛,，脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng),。小雞剛開始放養(yǎng)時沒有上山覓食習(xí)慣，要人為地訓(xùn)練才行,。一般需2人配合,，一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料，讓雞隨搶食,，另一人在雞后用樹枝驅(qū)趕,，直到全部上山。每天中午還應(yīng)在山上吹哨補(bǔ)食1次,，強(qiáng)化訓(xùn)練，傍晚再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍,，訓(xùn)練10天左右,，雞群就建立了條件反射。

在舍內(nèi)飼養(yǎng)20天后,，即可選擇晴天放養(yǎng),。最初幾天，每天放2-4小時,，以后逐漸延長時間,。夏天30日齡、春秋35日齡,、冬天45日齡即可轉(zhuǎn)入舍外飼養(yǎng),，初進(jìn)林地時要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍內(nèi)，以后逐步擴(kuò)大,，最好用絲網(wǎng)圍欄分區(qū)輪放,，放一周換一塊地方，每畝地100---150只即可,。

病死雞的處理：如發(fā)現(xiàn)病雞及時隔離,，死雞應(yīng)立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進(jìn)行消毒,。

雞舍衛(wèi)生及消毒：舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗,、保持干凈。舍內(nèi)雞糞每隔半月清理一次,，用10%-20%的生石灰水消毒,，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2—3年后要更換另一塊林地,，讓林地自然凈化2年以上,，待全面消毒后再養(yǎng)雞,。

嚴(yán)防鼠害或其它動物侵害：林地或草地用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹柵欄圈圍,，防止雞外逃或野獸入侵,。

注意天氣變化：要及時收聽當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報，在雨,、雪來臨前要做好雞舍的防風(fēng),、防雨、防漏,、防害工作,。

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