酒店管理專(zhuān)業(yè)主要學(xué)什么,？酒店業(yè),，一個(gè)富有傳奇色彩的行業(yè)酒店人，一個(gè)嚴(yán)肅又充滿快樂(lè)的角色近些年,，酒店人逐漸打破世俗的桎梏走出了自己的子女天地,，下面小編就就帶你解讀一下酒店管理專(zhuān)業(yè)。
酒店管理專(zhuān)業(yè)主要學(xué)什么
酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹
酒店管理是一門(mén)全面又特殊的管理學(xué)科,，學(xué)習(xí)內(nèi)容包含了管理學(xué)核心課程：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等,。酒店管理英文翻譯成hospitality（≠hotel）,，是指接待、款待,，依托酒店行業(yè),，將國(guó)際高端品牌酒店對(duì)于品質(zhì)、品味和文化傳承有極致追求的卓越標(biāo)準(zhǔn)與管理學(xué)商務(wù)核心課程相結(jié)合,。
酒店管理主要研究經(jīng)濟(jì)學(xué),、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識(shí),，接受酒店的前臺(tái),、餐廳、客房,、會(huì)展等多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練,，進(jìn)行酒店的服務(wù),、管理,、經(jīng)營(yíng)等。例如：酒店的客房預(yù)訂,、前臺(tái)接待,、客房服務(wù)，酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營(yíng),，酒店發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計(jì),，酒店的投資、經(jīng)營(yíng)與管理等,。
主修課程:
管理學(xué),、管理會(huì)計(jì)學(xué)、旅游學(xué),、住宿管理,、餐飲服務(wù)管理,、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理,、收益管理,、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等
特色課程:
實(shí)操模塊課程（客務(wù)應(yīng)用、餐飲服務(wù),、食品制作）,、咖啡烘焙與制作、雪茄品鑒,、西餐禮儀,、酒水知識(shí)等
能力要求：
1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力,；
2．具備較強(qiáng)的外語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力,；
3．具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力；
4．具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力,；
5．具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力,；
6．具備與本專(zhuān)業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；
7．掌握基本的服務(wù)禮儀,，具備良好的職業(yè)形象,；
8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)操作技能。
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