南京農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所211，一流學(xué)科建設(shè),，國家重點(diǎn)大學(xué)，學(xué)校辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)，校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)校共開設(shè)17個(gè)學(xué)院,，66個(gè)本科專業(yè)，那么南京農(nóng)業(yè)大學(xué)王牌專業(yè)有哪些,？學(xué)什么專業(yè)好?今天為考生家長們盤點(diǎn)了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)排名，這些都是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)最好的專業(yè),，也是優(yōu)勢特色專業(yè),，志愿填報(bào)熱門選擇的專業(yè),，就業(yè)率高，薪資待遇前景都不錯(cuò),！
一：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)王牌專業(yè)名單
2022年國家級(jí)特色專業(yè)6個(gè)：生物科學(xué),、農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化、食品科學(xué)與工程,、園藝,、農(nóng)學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)
2022年江蘇省級(jí)特色專業(yè)2個(gè)：生物工程,、食品質(zhì)量與安全
2022年省重點(diǎn),、培育專業(yè)專業(yè)25個(gè)：金融學(xué)、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易,、生物科學(xué),、生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化,、農(nóng)業(yè)電氣化與自動(dòng)化,、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全,、農(nóng)學(xué),、種子科學(xué)與工程、植物保護(hù),、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境,、環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué),、動(dòng)物醫(yī)學(xué),、動(dòng)物藥學(xué)、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理,、工商管理,、市場營銷、會(huì)計(jì)學(xué),、土地資源管理,、行政管理、勞動(dòng)與社會(huì)保障,、園藝,、動(dòng)物科學(xué)
二：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)排行榜（國家級(jí)特色專業(yè)）
注：篇幅有限，以下為部分專業(yè)介紹,，更多請(qǐng)前往模擬志愿填報(bào)頻道查詢,！
1.生物科學(xué)
1. 培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和現(xiàn)代化建設(shè)需要，具有“厚基礎(chǔ),、寬口徑,、強(qiáng)技能、高素質(zhì)”,，以及適應(yīng)性廣的,，能夠在科研機(jī)構(gòu)、高等學(xué)校及企事業(yè)單位從事科學(xué)研究,、教學(xué),、技術(shù)推廣及其他管理工作的生物科學(xué)高級(jí)專門人才。
2. 培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物科學(xué)方面的基本理論,、基本知識(shí),，受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及一定的教學(xué),、科研能力,。
本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下幾方面的知識(shí)和能力：
具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理,、化學(xué)等方面的基本理論和基本知識(shí),；掌握生物化學(xué)、植物學(xué),、微生物學(xué),、動(dòng)物學(xué)、遺傳學(xué),、細(xì)胞生物學(xué),、分子生物學(xué)等方面的基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能；了解生物科學(xué)的理論前沿,、應(yīng)用前景及發(fā)展趨勢,；了解生物技術(shù)、生物工程等相近專業(yè)的一般原理和知識(shí),；了解國家生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)科技政策,、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等有關(guān)政策法規(guī)；掌握一門外語,，能閱讀外文專業(yè)文獻(xiàn),；具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，掌握科技文獻(xiàn)檢索,、資料查詢和運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法,；具備較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策能力、組織與管理能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)施,、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析,、論文撰寫及參與學(xué)術(shù)交流的能力,。
3. 培養(yǎng)對(duì)象：本科，四年,，授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位
4. 師資情況：教授34人,，副教授33人，博士生導(dǎo)師34人,，碩士生導(dǎo)師58人。
5. 主干學(xué)科：生物學(xué)
6. 主要課程：動(dòng)物學(xué),、植物學(xué),、微生物學(xué)、生物化學(xué),、生物統(tǒng)計(jì)學(xué),、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué),、分子生物學(xué),、遺傳學(xué)、植物生理學(xué)等,。
7. 主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：軍事技能訓(xùn)練,、社會(huì)實(shí)踐、專業(yè)綜合能力測試,、科學(xué)研究基礎(chǔ)訓(xùn)練,、教學(xué)實(shí)習(xí)、專業(yè)文獻(xiàn)綜述訓(xùn)練,、畢業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)論文等,。
8. 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：5500元/年
9. 學(xué)生深造情況：植物學(xué)、微生物學(xué),、生物化學(xué)與分子生物學(xué),、動(dòng)物學(xué)、發(fā)育生物學(xué),、細(xì)胞生物學(xué)等專業(yè)方向,。近年畢業(yè)生保研考研升學(xué)率均在45%以上，其中保研率達(dá)20%,，出國率占4%,。
10. 學(xué)生就業(yè)情況：年終就業(yè)率95%以上，去向主要是科研機(jī)構(gòu),、高等學(xué)校及企事業(yè)單位從事教學(xué),、科研、科技開發(fā)及管理工作,。
11. 校友風(fēng)采：楊光,，2003年考入南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè),，2007年畢業(yè)加入金斯瑞生物科技有限公司，2010年起任基因部主管,。
嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,，濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，優(yōu)良的奮斗傳統(tǒng),，這就是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院為莘莘學(xué)子打造的學(xué)習(xí)環(huán)境,。在這里學(xué)習(xí)最前沿的生命科學(xué)知識(shí)，領(lǐng)略到科研的魅力,，還有師生間親密無間的情誼,。同學(xué)們，天高任鳥飛,，海闊憑魚躍,，在生科院的肩膀上向未來啟航。
12. 名師寄語：趙明文,，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)三級(jí)教授,，生命科學(xué)學(xué)院黨委副書記。
生命奧秘的探索是人類永恒的課題,，現(xiàn)代生物技術(shù)與我們的生活息息相關(guān),。希望大家加入我們的隊(duì)伍，共同探索生命的奧秘,，發(fā)展現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè),，造福人類
2.農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化
1、培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)德,、智,、體、美全面發(fā)展,，具備農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程學(xué)科的相關(guān)原理和知識(shí),，獲得農(nóng)業(yè)工程師良好訓(xùn)練，基礎(chǔ)理論扎實(shí),、專業(yè)知識(shí)寬厚,、實(shí)踐能力強(qiáng)，具備良好職業(yè)素養(yǎng),、創(chuàng)新能力,、持續(xù)學(xué)習(xí)能力，能在農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì),、制造,、管理及其他相關(guān)部門從事相關(guān)機(jī)械及裝備設(shè)計(jì)、制造,、規(guī)劃與管理,、教學(xué)與科研,、營銷與服務(wù)等方面工作，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的復(fù)合型高級(jí)工程技術(shù)人才,。
2,、培養(yǎng)要求：
農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：
(1)具有較高的人文社會(huì)科學(xué)素養(yǎng)，高度的社會(huì)責(zé)任感和良好的職業(yè)道德,；
(2)掌握農(nóng)學(xué),、機(jī)械工程、自動(dòng)化及經(jīng)營管理方面的基本理論,；
(3)具有農(nóng)業(yè)機(jī)械及其自動(dòng)化裝備的設(shè)計(jì)制造,、試驗(yàn)鑒定、選型配套,、使用維修等方面的專業(yè)知識(shí)和技能，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)和經(jīng)營管理能力,；
(4)具有農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化新工藝,、新裝備、新技術(shù)的研究,、開發(fā),、推廣及技術(shù)創(chuàng)新能力；
(5)熟悉我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化的方針,、政策和法規(guī),；
（6）了解國內(nèi)外農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化的學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢；
（7）掌握計(jì)算機(jī)理論知識(shí),，能夠應(yīng)用常用計(jì)算機(jī)軟件進(jìn)行工程制圖,，應(yīng)用仿真軟件模擬或優(yōu)化分析相關(guān)機(jī)構(gòu)問題,；
（8）掌握一門外國語,，具有較強(qiáng)的聽、說,、讀,、寫能力，能較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊,，具備一定的國際交流能力,；
（9）掌握文獻(xiàn)檢索,、資料查詢及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法,，具有初步從事科學(xué)研究的工作能力,；
（10）有較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策,、組織與管理、口頭與文字表達(dá)能力,，具有初步獨(dú)立擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作和創(chuàng)新的基本能力，具有一定的組織管理能力,、較強(qiáng)的表達(dá)能力與人際交往能力,，具有終身學(xué)習(xí)意識(shí)和社會(huì)適應(yīng)能力。
3,、培養(yǎng)對(duì)象：
本科,，四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
4,、師資情況：
農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化專業(yè)共有專業(yè)教師24名。在學(xué)歷和職稱結(jié)構(gòu)上,，目前有教授7名,，博士生導(dǎo)師7名，副教授7名,，碩士生導(dǎo)師6名,，具有高級(jí)職稱教師總計(jì)14名，占教師總?cè)藬?shù)的58.33%,；中級(jí)職稱7人,，占31.8%，初級(jí)職稱4人,，占16.6%,；具有博士學(xué)位教師10名，占總教師人數(shù)41.67%,，具有碩士學(xué)位教師10名,，占41.67%，兩項(xiàng)合計(jì),，具有研究生學(xué)歷的教師占總教師人數(shù)的比例為83.33%,。在年齡結(jié)構(gòu)上，55歲以上1人,，占4.5%,，40-55歲10人，占45.4%,，40歲以下11人,，占50.1%,。有省、部級(jí)重點(diǎn)培養(yǎng)教師4人,，校級(jí)重點(diǎn)培養(yǎng)教師5人,，省、部級(jí)先進(jìn)教師1人,，廳局級(jí)先進(jìn)教師3人,，所有具有高級(jí)職稱的教師每年都為本科生講課。
5,、主干學(xué)科：
農(nóng)業(yè)工程,、機(jī)械工程。
6,、主要課程：
工程制圖,、理論力學(xué)、材料力學(xué),、機(jī)械原理,、機(jī)械設(shè)計(jì)、電工電子學(xué),、汽車拖拉機(jī)學(xué)、農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械、農(nóng)機(jī)運(yùn)用管理學(xué),、農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程等,。
7,、主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：
機(jī)械基礎(chǔ)系列實(shí)驗(yàn),、電工電子實(shí)驗(yàn),、農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)實(shí)驗(yàn)、拖拉機(jī)汽車學(xué)實(shí)驗(yàn),。機(jī)械綜合設(shè)計(jì),、農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)驗(yàn)與性能檢測實(shí)習(xí)、農(nóng)業(yè)裝備使用與維護(hù)及生產(chǎn)實(shí)習(xí),。
8,、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：6380元/學(xué)年
9、學(xué)生深造情況：
浙江大學(xué),、北京交通大學(xué),、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)著名高校和研究院所優(yōu)先錄取本專業(yè)學(xué)生攻讀碩士學(xué)位研究生，多名學(xué)生到美國,、法國等國外知名高校深造,，2015年畢業(yè)生升學(xué)率為37.21%，保研率為5%,。
10,、學(xué)生就業(yè)情況：
本專業(yè)培養(yǎng)畢業(yè)生主要就業(yè)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)、制造、管理,、技術(shù)服務(wù),、農(nóng)業(yè)裝備推廣及農(nóng)業(yè)裝備研究、教學(xué)等相關(guān)部門,，培養(yǎng)知農(nóng)業(yè),、懂農(nóng)村，能勝任相關(guān)機(jī)械及裝備的設(shè)計(jì),、制造,、規(guī)劃與運(yùn)用管理、教學(xué)與科研,、營銷,、技術(shù)服務(wù)與新型農(nóng)業(yè)裝備推廣等方面工作的專門人才。專業(yè)追求學(xué)生質(zhì)量培養(yǎng),，近5年畢業(yè)生就業(yè)率均達(dá)98%以上,。
11、校友風(fēng)采：
李耀,，2007屆農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化專業(yè)畢業(yè)生,，現(xiàn)任上海梅林正廣和股份有限公司生豬養(yǎng)殖管理事業(yè)部黨委副書記、紀(jì)委書記,、副總經(jīng)理,，江蘇梅林畜牧有限公司黨總支副書記、紀(jì)檢委員,。2008年獲上海農(nóng)場農(nóng)貿(mào)總公司“先進(jìn)個(gè)人”,，多年度考核“優(yōu)秀”。
12,、名師寄語：
農(nóng)業(yè)，是我國這樣一個(gè)人口大國的生存基礎(chǔ)與命脈,，“農(nóng)業(yè)的根本出路在于機(jī)械化”,，一個(gè)偉人如是說。作為我國農(nóng)業(yè)工程的發(fā)源地,，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化專業(yè)具有悠久的歷史與學(xué)術(shù)沉淀,，曾為國家培養(yǎng)出大批專業(yè)人才，在業(yè)界享有崇高的聲譽(yù),。近年來,，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)對(duì)農(nóng)機(jī)人才和產(chǎn)品的需求不斷增加,，我國農(nóng)機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天正在到來,，作為一個(gè)有志青年，理應(yīng)為祖國農(nóng)機(jī)事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份青春和力量,。
——陳坤杰教授（中國農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分會(huì)理事,、中國畜產(chǎn)品加工工程委員會(huì)主任,，博士生導(dǎo)師）
3.食品科學(xué)與工程
1.培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)德、智,、體,、美全面發(fā)展，具有化學(xué),、生物學(xué),、食品工程和食品貯藏加工技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理,、產(chǎn)品開發(fā),、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)及市場營銷等方面工作,，具有創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的應(yīng)用型,、復(fù)合型人才。
2.培養(yǎng)要求：
基本規(guī)格：
在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)獲得工程師基本訓(xùn)練,，主要學(xué)習(xí)化學(xué),、生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí),，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理,、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究方面基本訓(xùn)練，具有食品貯藏與加工,、食品安全與品質(zhì)控制,、食品分析與檢測和資源開發(fā)與綜合利用的基本能力。
素質(zhì)要求：
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：具有扎實(shí)的數(shù)學(xué),、物理學(xué)和化學(xué)等方面的基本理論和知識(shí),；掌握生物化學(xué)、食品化學(xué),、微生物學(xué)及食品營養(yǎng)學(xué)的基本理論與基本操作技能,；熟悉食品安全與品質(zhì)控制的基本理論和技術(shù)；掌握食品貯藏加工原理與技術(shù),、食品原料與產(chǎn)品質(zhì)量分析檢測方法,；具有工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選型配套,、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力以及食品市場策劃與營銷的初步能力,；了解食品加工、保鮮及資源開發(fā)與綜合利用的理論前沿與發(fā)展動(dòng)態(tài),；熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針,、政策和法規(guī)；能綜合運(yùn)用外語和計(jì)算機(jī)等手段進(jìn)行資料和科技文獻(xiàn)的檢索，具有初步科學(xué)研究和實(shí)際技術(shù)工作能力,。
3.培養(yǎng)對(duì)象：
本科,，四年制，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
4.師資情況：
教師28名,，其中教授12名，副教授8名,。
5.主干學(xué)科：
化學(xué),、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程,。
6.主要課程：
基礎(chǔ)生物化學(xué),、食品化學(xué)、食品分析,、食品工程原理,、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué),、食品機(jī)械與設(shè)備,、畜產(chǎn)品工藝學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品工藝學(xué),、農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)學(xué)等
7.主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：
包括軍事技能訓(xùn)練,、教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí),、科學(xué)研究基礎(chǔ)訓(xùn)練,、專業(yè)綜合能力測試、社會(huì)實(shí)踐,、專業(yè)文獻(xiàn)綜述訓(xùn)練,、畢業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)論文等，一般安排22周,。
8.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
6380元/學(xué)年
9.學(xué)生深造情況：
畜產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制,、食品微生物及其生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程,、食品營養(yǎng)與化學(xué)等專業(yè)方向，本科生升學(xué)率32.4％,，另有11.3％的本科生赴美國,、法國、荷蘭,、澳大利亞,、韓國、香港留學(xué)。
10.學(xué)生就業(yè)情況：
就業(yè)率99％以上,，去向主要是在食品科技領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理,、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā),、科學(xué)研究,、工程設(shè)計(jì)等工作。
11.校友風(fēng)采：
1997年,，我考入南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院,。在這個(gè)美麗而又底蘊(yùn)深厚的校園里，我結(jié)識(shí)了許多良師益友,，汲取了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí),，鍛煉了自己各方面的能力，為我今后的事業(yè)打下了牢固的基礎(chǔ),。希望大家來南京農(nóng)業(yè)大學(xué),。
滕岷軍，2001年畢業(yè)于南農(nóng)大食品科技學(xué)院,，后參加南京市委組織部選調(diào)至浦口區(qū)星甸街道工作,，曾任南京團(tuán)市委統(tǒng)戰(zhàn)部部長、市青年聯(lián)合會(huì)秘書長,，現(xiàn)任南京市國資委綜合處副處長,。
12.名師寄語：
食品科學(xué)與工程專業(yè)涉及肉品加工與質(zhì)量控制、果蔬貯藏加工,、糧油加工儲(chǔ)運(yùn)等方面的科學(xué)原理與專業(yè)知識(shí),，培養(yǎng)能在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn),、管理和新技術(shù)研究,、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。
張萬剛,，教授,，《MEAT SCIENCE》副主編，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院食品科學(xué)與工程系主任,。
4.園藝
1.培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)掌握較完整的現(xiàn)代生物科學(xué)知識(shí)體系,，具有寬厚的園藝基本知識(shí)和基本理論，掌握扎實(shí)而熟練的基本技能,，能從事果樹,、蔬菜、花卉,、設(shè)施園藝及園林施工與管理等相關(guān)專業(yè)方向的現(xiàn)代園藝科技推廣,、產(chǎn)業(yè)開發(fā),、經(jīng)營管理及教學(xué)和科研等業(yè)務(wù)工作，有較寬廣的適應(yīng)性和一定專業(yè)特長的應(yīng)用型,、復(fù)合型人才,。
2.培養(yǎng)要求：
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、園藝作物生長發(fā)育和遺傳規(guī)律的基本理論與基礎(chǔ)知識(shí),、新品種選育,、種子生產(chǎn)和種苗繁育、設(shè)施園藝生產(chǎn)與管理等方面的實(shí)驗(yàn),、實(shí)踐技能,，具備該領(lǐng)域教學(xué)、研究,、開發(fā)和管理能力,。
3.培養(yǎng)對(duì)象：
本科，四年,，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
4.師資情況：
教授28人，副教授21人,，博士生導(dǎo)師26人,，碩士生導(dǎo)師46人。
5.主干學(xué)科：
園藝學(xué)
6.主要課程：
植物學(xué),、植物生理學(xué),、普通生物化學(xué)、遺傳學(xué),、生物統(tǒng)計(jì)與田間試驗(yàn),、園藝作物栽培學(xué)總論和各論、花卉栽培學(xué),、果樹栽培學(xué),、蔬菜栽培學(xué)、園藝作物育種學(xué)總論和各論,、園藝植物生物技術(shù),、設(shè)施園藝學(xué)、園產(chǎn)品商品學(xué),、無土栽培學(xué),、觀賞樹木學(xué)現(xiàn)代果樹科學(xué)、園藝產(chǎn)品貯藏加工現(xiàn)代蔬菜科學(xué),、園產(chǎn)品市場營銷學(xué)現(xiàn)代觀賞園藝科學(xué),、插花與盆景等。
7.主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：
園藝學(xué)科實(shí)踐初步,、課程教學(xué)實(shí)習(xí),、園藝科學(xué)研究方法、果樹栽培實(shí)習(xí),、蔬菜栽培實(shí)習(xí),、花卉栽培實(shí)習(xí)、果樹育種實(shí)習(xí),、蔬菜育種實(shí)習(xí),、花卉育種實(shí)習(xí)、園藝生產(chǎn)綜合技能訓(xùn)練,、社會(huì)實(shí)踐,、專業(yè)綜合能力測試、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)等,。
8.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
2750元/年
9.學(xué)生繼續(xù)深造方向：
升學(xué)率40%左右,。畢業(yè)生可在果樹學(xué)、蔬菜學(xué),、花卉學(xué),、茶學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)等園藝學(xué)相關(guān)專業(yè)方向,，以及遺傳育種,、生物技術(shù)、分子生物學(xué),、生理生態(tài),、植物資源利用等植物科學(xué)和生命科學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)科方向繼續(xù)深造。
10.學(xué)生就業(yè)情況：
就業(yè)率95%以上,。主要去向是園藝科研院所,、中等和高等院校、企業(yè),、政府機(jī)關(guān)和管理行政部門等從事現(xiàn)代園藝生產(chǎn)和育種,、園產(chǎn)品加工、園產(chǎn)品貿(mào)易,、園藝生物技術(shù),、現(xiàn)代設(shè)施園藝、農(nóng)業(yè)休閑旅游和園林等方面的教學(xué),、科研,、管理、開發(fā)和工程施工工作,，也可從事其它專業(yè)方向的研究開發(fā)和管理等工作,。
11.校友風(fēng)采：
我是1987年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系的。我在這里得到了很好的學(xué)術(shù)熏陶,，為我后來在桃育種以及新品種推廣領(lǐng)域的成果的取得打下了牢固的理論和實(shí)踐基礎(chǔ),。希望有志于我國現(xiàn)代園藝事業(yè)的學(xué)子都能來南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院學(xué)習(xí),。
俞明亮,研究員，博士生導(dǎo)師,，1987年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系,。我國知名桃遺傳育種專家，國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家,，江蘇省農(nóng)科院園藝所黨總支書記,，江蘇省園藝學(xué)會(huì)理事長，中國園藝學(xué)會(huì)桃分會(huì)理事長,。
12.名師寄語：
（1）園藝是一門匯聚果,、菜、花,、茶的多門類學(xué)科,，與人們生活息息相關(guān),，肩負(fù)著豐富人民“菜籃子”、“果袋子”和“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)等國計(jì)民生領(lǐng)域的重任,。園藝產(chǎn)業(yè)是高效農(nóng)業(yè)的重要組成部分,，產(chǎn)值位居種植業(yè)第一位,，同時(shí)在園林生態(tài)建設(shè)、休閑旅游農(nóng)業(yè)中發(fā)揮不可替代作用,。
陳發(fā)棣,，二級(jí)教授，博士生導(dǎo)師,，教育部長江學(xué)者特聘教授,、國家杰出青年科學(xué)基金獲得者、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校長助理,、園藝學(xué)院院長
（2）果樹學(xué)是基礎(chǔ)理論與生產(chǎn)技能并重的一門學(xué)科,，其內(nèi)涵豐富多彩,，發(fā)展前景十分廣闊,。果樹學(xué)研究真正將“求真”與“務(wù)實(shí)”緊密結(jié)合在一起,，不僅能很好地培養(yǎng)科學(xué)思考、解決問題的方法和探索事物本質(zhì)的能力，還能充分鍛煉從事果樹科研與生產(chǎn)的實(shí)踐技能,；既能在基礎(chǔ)研究領(lǐng)域開拓創(chuàng)新，又能為產(chǎn)業(yè)發(fā)展干實(shí)事，對(duì)豐富人類營養(yǎng),、美化生存環(huán)境、提升生活品質(zhì)等具有深遠(yuǎn)意義,。“十年樹木,，百年樹人”，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹學(xué)科歷史悠久,，底蘊(yùn)深厚,，歡迎各位同學(xué)報(bào)考南農(nóng)果樹學(xué)科，做我國現(xiàn)代果樹產(chǎn)業(yè)的棟梁之材,。
張紹鈴,，二級(jí)教授,，博士生導(dǎo)師，國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家,，國家梨改良中心南京分中心主任，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨工程技術(shù)研究中心主任,，果樹學(xué)科點(diǎn)點(diǎn)長
5.農(nóng)學(xué)
1. 培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具備作物生產(chǎn),、作物遺傳育種及種子生產(chǎn)與管理等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能,，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)的部門或單位從事與農(nóng)學(xué)相關(guān)的教學(xué)與科研,、推廣與開發(fā)、生產(chǎn)與管理等工作的高素質(zhì)人才。
2. 培養(yǎng)要求：具備良好的思想道德品質(zhì),，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和健全的人格,；掌握一定的人文社科基礎(chǔ)知識(shí)，具有良好的人文修養(yǎng),；具備良好的語言表達(dá)和學(xué)習(xí),、交流能力；具有扎實(shí)的數(shù)學(xué),、化學(xué),、物理、生物學(xué)等基本理論知識(shí),；掌握作物生產(chǎn)與管理,、作物遺傳育種、現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,；了解農(nóng)業(yè)科學(xué)的前沿動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢,；具有較強(qiáng)的創(chuàng)造性思維能力、開展創(chuàng)新科學(xué)研究和科學(xué)探索的能力,；掌握科技文獻(xiàn)檢索,、資料查詢的基本方法，具備獨(dú)立獲取知識(shí)的能力,；掌握計(jì)算機(jī)理論知識(shí),，能夠熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行文件編輯，應(yīng)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析,；掌握一門外國語,，具有較強(qiáng)的聽、說,、讀,、寫能力，能查閱專業(yè)外文文獻(xiàn),，較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊,，具備一定的國際交流能力。
3. 培養(yǎng)對(duì)象：本科,，四年,，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
4. 師資情況：教師123名,，教授57名,，副教授38名。
5. 主干學(xué)科：作物學(xué),。
6. 主要課程：植物學(xué),、植物生理學(xué)、基礎(chǔ)微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué),、遺傳學(xué),、生物統(tǒng)計(jì)與試驗(yàn)設(shè)計(jì)、作物栽培學(xué),、作物育種學(xué),、種子學(xué)、耕作學(xué)等,。
7. 主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：專業(yè)綜合能力訓(xùn)練,、科研基礎(chǔ)訓(xùn)練、作物育種學(xué)與種子生產(chǎn)實(shí)習(xí),、作物栽培學(xué)與耕作學(xué)實(shí)習(xí),、畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文等。
8. 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：2750元/學(xué)年,。
9. 學(xué)生深造情況：植物學(xué),、遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué),、細(xì)胞生物學(xué),、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、作物栽培學(xué),、耕作學(xué)、作物遺傳育種,、草業(yè)科學(xué),、種子工程等研究方向，深造學(xué)校包括：美國佛羅里達(dá)大學(xué),、波士頓學(xué)院,，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、芬蘭赫爾辛基大學(xué)等,，深造（含出國）比例52.2%,。
10. 學(xué)生就業(yè)情況：就業(yè)率96.3%，就業(yè)去向主要是到企,、事業(yè)單位,、科研院所、高等院校,、政府機(jī)關(guān)從事技術(shù)與設(shè)計(jì),、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理,、教學(xué)與科研等工作,。
11. 校友風(fēng)采：
趙振東，研究員，作物遺傳育種專家,，中國工程院院士,，1965年畢業(yè)于南京農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)。在小麥品質(zhì)育種和高產(chǎn)育種領(lǐng)域做出突出貢獻(xiàn),，先后獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng),、山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng),，在國家和省級(jí)學(xué)術(shù)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文77篇,，參編專著5部。
12. 名師寄語：
讓十八億畝耕地,、六十億畝草地和廣闊的海洋為中國人民持續(xù)地提供豐裕的食品和農(nóng)產(chǎn)品,！
6.動(dòng)物醫(yī)學(xué)
1. 培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力,、高素質(zhì),、廣適應(yīng)”的獸醫(yī)師為目標(biāo)。畢業(yè)生應(yīng)具有系統(tǒng)而深入的專業(yè)知識(shí),、具有較為寬廣的自然科學(xué)和人文科學(xué)知識(shí),，具有創(chuàng)新意識(shí)和發(fā)展?jié)摿Γm應(yīng)性強(qiáng),，具有在獸醫(yī)醫(yī)療,、獸醫(yī)管理與執(zhí)法、獸醫(yī)技術(shù)服務(wù),、獸醫(yī)教育與科研及相關(guān)部門從事動(dòng)物醫(yī)療,、執(zhí)法監(jiān)督、管理,、教學(xué),、科學(xué)研究、技術(shù)服務(wù)等方面工作能力的專業(yè)人才,。
2. 培養(yǎng)要求：培養(yǎng)學(xué)生要求德,、智、體,、美全面發(fā)展,，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力，突出創(chuàng)新能力,，能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和市場需求,，具有現(xiàn)代意識(shí)和法律意識(shí)，具有寬厚且系統(tǒng)的動(dòng)物醫(yī)學(xué)及相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí),，具有從事獸醫(yī)診斷和治療的基本技能,，接受科學(xué)研究的思維和技能訓(xùn)練,，具備該領(lǐng)域教學(xué)、研究,、管理和開發(fā)的基本能力,。
3. 培養(yǎng)對(duì)象：本科，五年,，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位
4. 師資情況：有教職員工109人,，其中正高職稱39人，副高職稱32人,。其中博士生指導(dǎo)教師33名,，碩士生指導(dǎo)教師57名。
5. 主干學(xué)科：基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué),，預(yù)防獸醫(yī)學(xué),，臨床獸醫(yī)學(xué)
6. 主要課程：動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物組織胚胎學(xué),、動(dòng)物生物化學(xué),、動(dòng)物生理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué),、動(dòng)物病理生理學(xué),、動(dòng)物病理解剖學(xué)、獸醫(yī)微生物學(xué),、獸醫(yī)免疫學(xué),、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué),、獸醫(yī)外科手術(shù)學(xué),、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)、中獸醫(yī)學(xué),、獸醫(yī)寄生蟲病學(xué),、獸醫(yī)傳染病學(xué),、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué),、獸醫(yī)法規(guī)等。
7. 主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實(shí)習(xí)（動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)習(xí),、病理診斷技術(shù),、獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)習(xí)、獸醫(yī)藥理學(xué)實(shí)習(xí),、獸醫(yī)傳染病學(xué)實(shí)習(xí),、獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)實(shí)習(xí)、中獸醫(yī)學(xué)實(shí)習(xí)）,、生產(chǎn)實(shí)習(xí)（動(dòng)物醫(yī)院門診實(shí)習(xí),、獸醫(yī)診療實(shí)習(xí)）,、軍事技能訓(xùn)練、社會(huì)實(shí)踐,、科研基礎(chǔ)訓(xùn)練,、專業(yè)文獻(xiàn)綜述訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等,。
8. 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：2750元/年
9. 學(xué)生深造情況：基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué),、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)及生命科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域,。升學(xué)率50%,，其中免試推薦研究生比例達(dá)30%，留學(xué)比例約5%,。主要深造單位為清華大學(xué),、北京大學(xué)、浙江大學(xué),、中國農(nóng)業(yè)大學(xué),、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校及中國科學(xué)院系統(tǒng)。
10. 學(xué)生就業(yè)情況：就業(yè)率100%,，其中升學(xué)率達(dá)50%,。就業(yè)學(xué)生去向主要包括出國深造、科研院所,、高等院校,、企事業(yè)單位和海關(guān)、出入境檢疫局等政府部門,，從事教學(xué),、科研、防疫,、檢疫和獸醫(yī)臨床診療等工作,。
11.校友風(fēng)采：
農(nóng)業(yè)部副部長于康震，中國工程院院士夏咸柱,，中國牧工商集團(tuán)總公司（總經(jīng)理）薛廷伍等,。
12.名師寄語：
上大學(xué)是人生的重要里程碑，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)將為你實(shí)現(xiàn)夢想奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)頂天立地,，既能夠攀登科學(xué)研究的高峰，又可以投身實(shí)踐,，服務(wù)社會(huì),。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)地處六朝古都，雄峙鐘山,；動(dòng)物醫(yī)學(xué)院辦學(xué)百年,，學(xué)風(fēng)優(yōu)良,，名家薈萃，人才輩出,，是攻讀動(dòng)物醫(yī)學(xué)的理想平臺(tái),。有志于動(dòng)物健康和公共衛(wèi)生事業(yè)的莘莘學(xué)子，今天選擇南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院,，明天將笑傲終身,！——陸承平（教授）
三：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)排行榜（江蘇省級(jí)特色專業(yè)）
注：篇幅有限，以下為部分專業(yè)介紹,，更多請(qǐng)前往模擬志愿填報(bào)頻道查詢,！
1.生物工程
生物工程，是20世紀(jì)70年代初開始興起的一門新興的綜合性應(yīng)用學(xué)科,，90年代誕生了基于系統(tǒng)論的生物工程,，即系統(tǒng)生物工程的概念。一般認(rèn)為是以生物學(xué)的理論和技術(shù)為基礎(chǔ),，結(jié)合化工,、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程技術(shù),，充分運(yùn)用分子生物學(xué)的最新成就,，自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能,，短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超 遠(yuǎn)緣性狀的新物種,，再通過合適的生物反應(yīng)器對(duì)這類“工程菌”或“工程細(xì)胞株”進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù),。
培養(yǎng)目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理,、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論，掌握生物技術(shù)與工程領(lǐng)域的生產(chǎn)管理和新技術(shù)的研究,、新產(chǎn)品開發(fā)的基本技能,。
就業(yè)方向
生物科學(xué)本科畢業(yè)生的專業(yè)對(duì)口率非常少，原因在于研究類職位對(duì)本專業(yè)的專業(yè)素質(zhì)的要求非常高（碩士或博士）,。因此,，除了考研繼續(xù)深造以外，本科畢業(yè)生最好的出路則只有轉(zhuǎn)往銷售,、管理或教育等方向,。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員,。
2.食品質(zhì)量與安全
食品質(zhì)量與安全專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ),，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系,，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科,，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分,，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對(duì)食品生產(chǎn),、加工的管理和控制,，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康,。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理,，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn),、食品營養(yǎng),、食品安全、食品管理,、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域,，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來越重要的作用。
培養(yǎng)目標(biāo)
學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí),，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理,、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品質(zhì)量檢測,、食品安全檢測等方面的基本能力,。
就業(yè)方向
學(xué)生畢業(yè)后可在食品科學(xué)、營養(yǎng)與食品安全,、食品生物技術(shù),、食品工程等方向繼續(xù)深造?？傻饺珖骷?jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門,、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門,、餐飲業(yè)及教學(xué),、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理,、公共營養(yǎng)等方面的工作,。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。
四：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)排行榜（省重點(diǎn),、培育專業(yè)）
注：篇幅有限,，以下為部分專業(yè)介紹，更多請(qǐng)前往模擬志愿填報(bào)頻道查詢,！
1.金融學(xué)
金融專業(yè)是以融通貨幣和貨幣資金的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)為研究對(duì)象,，具體研究個(gè)人、機(jī)構(gòu),、政府如何獲取,、支出以及管理資金以及其他金融資產(chǎn)的學(xué)科專業(yè),，是從經(jīng)濟(jì)學(xué)中分化出來的。中國所說的金融學(xué)是指兩部分內(nèi)容,。第一部分指的是貨幣銀行學(xué),；第二部分指的是國際金融，研究的是國際收支,、匯率等問題,。
培養(yǎng)目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)金融的基本理論和基本知識(shí)，經(jīng)過相關(guān)業(yè)務(wù)的基本訓(xùn)練,，具有金融領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力,；需要掌握本專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、一門外語,、及其它相關(guān)領(lǐng)域知識(shí),，具有較高的獲取知識(shí)能力、實(shí)踐應(yīng)用能力,、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等,。
就業(yè)方向
金融學(xué)專業(yè)畢業(yè)生總體上的就業(yè)方向有經(jīng)濟(jì)分析預(yù)測、對(duì)外貿(mào)易,、市場營銷,、管理等，如果能獲得一些資格認(rèn)證,，就業(yè)面會(huì)更廣,，就業(yè)層次也更高端，待遇也更好,，比如特許金融分析師（CFA）,、特許財(cái)富管理師（CWM）、基金經(jīng)理,、精算師,、證券經(jīng)紀(jì)人、股票分析師等,。一般來說,，在政府機(jī)構(gòu)工作較穩(wěn)定，福利較高,，但收入水平可能并不很高,，但不同機(jī)構(gòu)工作內(nèi)容和待遇差距較大；在金融機(jī)構(gòu),、大中型企業(yè)工作競爭壓力大,，薪水較高，發(fā)展空間較大；高等學(xué)校適合熱愛科研工作的學(xué)生繼續(xù)深造或留校工作,，有較好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和發(fā)展空間，工作穩(wěn)定,。該專業(yè)適合公務(wù)員崗位,。
2.國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易(簡稱“國貿(mào)”)是研究國際貿(mào)易發(fā)生的原因、國際貿(mào)易政策,、國際貿(mào)易實(shí)務(wù),、跨國投資以及國際貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)系的一門學(xué)科。國貿(mào)是屬于經(jīng)濟(jì)學(xué)門類中經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)類的一個(gè)專業(yè),。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)掌握馬克思主義經(jīng)濟(jì)基本理論及基礎(chǔ)知識(shí)技能,，具有理論分析和實(shí)務(wù)操作的基本能力，具備較強(qiáng)的外語能力,。
就業(yè)方向
國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的畢業(yè)生可以到政府對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)管理部門從事外貿(mào)管理工作,，到外貿(mào)企業(yè)從事對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)及國際市場的營銷工作，到國家機(jī)關(guān),、國民經(jīng)濟(jì)綜合部門,、商業(yè)部門、涉外企業(yè),、合資企業(yè),、大型工商貿(mào)易公司或企業(yè)從事貿(mào)易經(jīng)濟(jì)、市場營銷,、經(jīng)營管理工作,，到各大高等院校、科研單位從事教學(xué)及科研工作等,。該專業(yè)適合公務(wù)員崗位,。
3.生物科學(xué)
1. 培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和現(xiàn)代化建設(shè)需要,，具有“厚基礎(chǔ),、寬口徑、強(qiáng)技能,、高素質(zhì)”,，以及適應(yīng)性廣的，能夠在科研機(jī)構(gòu),、高等學(xué)校及企事業(yè)單位從事科學(xué)研究,、教學(xué)、技術(shù)推廣及其他管理工作的生物科學(xué)高級(jí)專門人才,。
2. 培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物科學(xué)方面的基本理論,、基本知識(shí)，受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及一定的教學(xué),、科研能力,。
本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下幾方面的知識(shí)和能力：
具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理,、化學(xué)等方面的基本理論和基本知識(shí),；掌握生物化學(xué)、植物學(xué),、微生物學(xué),、動(dòng)物學(xué)、遺傳學(xué),、細(xì)胞生物學(xué),、分子生物學(xué)等方面的基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能；了解生物科學(xué)的理論前沿,、應(yīng)用前景及發(fā)展趨勢,；了解生物技術(shù)、生物工程等相近專業(yè)的一般原理和知識(shí),；了解國家生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)科技政策,、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等有關(guān)政策法規(guī)；掌握一門外語,，能閱讀外文專業(yè)文獻(xiàn),；具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，掌握科技文獻(xiàn)檢索,、資料查詢和運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法,；具備較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策能力、組織與管理能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)施,、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析,、論文撰寫及參與學(xué)術(shù)交流的能力。
3. 培養(yǎng)對(duì)象：本科,，四年,，授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位
4. 師資情況：教授34人，副教授33人,，博士生導(dǎo)師34人,，碩士生導(dǎo)師58人。
5. 主干學(xué)科：生物學(xué)
6. 主要課程：動(dòng)物學(xué),、植物學(xué),、微生物學(xué)、生物化學(xué),、生物統(tǒng)計(jì)學(xué),、遺傳學(xué),、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué),、遺傳學(xué),、植物生理學(xué)等。
7. 主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：軍事技能訓(xùn)練,、社會(huì)實(shí)踐,、專業(yè)綜合能力測試、科學(xué)研究基礎(chǔ)訓(xùn)練,、教學(xué)實(shí)習(xí),、專業(yè)文獻(xiàn)綜述訓(xùn)練,、畢業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)論文等,。
8. 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：5500元/年
9. 學(xué)生深造情況：植物學(xué)、微生物學(xué),、生物化學(xué)與分子生物學(xué),、動(dòng)物學(xué)、發(fā)育生物學(xué),、細(xì)胞生物學(xué)等專業(yè)方向,。近年畢業(yè)生保研考研升學(xué)率均在45%以上，其中保研率達(dá)20%,，出國率占4%,。
10. 學(xué)生就業(yè)情況：年終就業(yè)率95%以上，去向主要是科研機(jī)構(gòu),、高等學(xué)校及企事業(yè)單位從事教學(xué),、科研、科技開發(fā)及管理工作,。
11. 校友風(fēng)采：楊光,，2003年考入南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)，2007年畢業(yè)加入金斯瑞生物科技有限公司,，2010年起任基因部主管,。
嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，濃厚的學(xué)習(xí)氛圍,，優(yōu)良的奮斗傳統(tǒng),，這就是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院為莘莘學(xué)子打造的學(xué)習(xí)環(huán)境。在這里學(xué)習(xí)最前沿的生命科學(xué)知識(shí),，領(lǐng)略到科研的魅力,，還有師生間親密無間的情誼。同學(xué)們,，天高任鳥飛,，海闊憑魚躍，在生科院的肩膀上向未來啟航。
12. 名師寄語：趙明文,，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)三級(jí)教授,，生命科學(xué)學(xué)院黨委副書記。
生命奧秘的探索是人類永恒的課題,，現(xiàn)代生物技術(shù)與我們的生活息息相關(guān),。希望大家加入我們的隊(duì)伍，共同探索生命的奧秘,，發(fā)展現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè),，造福人類
4.生物技術(shù)
生物技術(shù)（biotechnology），是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ),，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理,，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料,，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的,。生物技術(shù)是人們利用微生物、動(dòng)植物體對(duì)物質(zhì)原料進(jìn)行加工,，以提供產(chǎn)品來為社會(huì)服務(wù)的技術(shù),。它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。因此,，生物技術(shù)是一門新興的,，綜合性的學(xué)科。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物技術(shù)方面的基本理論,、基本知識(shí),，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及初步的教學(xué),、研究,、開發(fā)與管理的基本能力。
就業(yè)方向
現(xiàn)在生物技術(shù)專業(yè)的需求人才主要體現(xiàn)在尖端,，因此本科畢業(yè)生的的就業(yè)前景十分困難,，但是對(duì)于高層次的人才還是很好就業(yè)。畢業(yè)生的主要就業(yè)方向是各類生物制品公司,，其中大部分是生物制藥,、酒水飲料食品、保健品企業(yè)等,。該專業(yè)適合公務(wù)員及升學(xué)考研,。
5.農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化
1、培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)德,、智,、體,、美全面發(fā)展，具備農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程學(xué)科的相關(guān)原理和知識(shí),，獲得農(nóng)業(yè)工程師良好訓(xùn)練,，基礎(chǔ)理論扎實(shí)、專業(yè)知識(shí)寬厚,、實(shí)踐能力強(qiáng),，具備良好職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力,、持續(xù)學(xué)習(xí)能力,，能在農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)、制造,、管理及其他相關(guān)部門從事相關(guān)機(jī)械及裝備設(shè)計(jì),、制造、規(guī)劃與管理,、教學(xué)與科研,、營銷與服務(wù)等方面工作,，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的復(fù)合型高級(jí)工程技術(shù)人才,。
2、培養(yǎng)要求：
農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：
(1)具有較高的人文社會(huì)科學(xué)素養(yǎng),，高度的社會(huì)責(zé)任感和良好的職業(yè)道德,；
(2)掌握農(nóng)學(xué)、機(jī)械工程,、自動(dòng)化及經(jīng)營管理方面的基本理論,；
(3)具有農(nóng)業(yè)機(jī)械及其自動(dòng)化裝備的設(shè)計(jì)制造、試驗(yàn)鑒定,、選型配套,、使用維修等方面的專業(yè)知識(shí)和技能，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)和經(jīng)營管理能力,；
（4）具有農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化新工藝,、新裝備、新技術(shù)的研究,、開發(fā),、推廣及技術(shù)創(chuàng)新能力；
（5）熟悉我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化的方針,、政策和法規(guī),；
（6）了解國內(nèi)外農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化的學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢；
（7）掌握計(jì)算機(jī)理論知識(shí),，能夠應(yīng)用常用計(jì)算機(jī)軟件進(jìn)行工程制圖,，應(yīng)用仿真軟件模擬或優(yōu)化分析相關(guān)機(jī)構(gòu)問題,；
（8）掌握一門外國語，具有較強(qiáng)的聽,、說,、讀、寫能力,，能較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊,，具備一定的國際交流能力；
（9）掌握文獻(xiàn)檢索,、資料查詢及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法,，具有初步從事科學(xué)研究的工作能力；
（10）有較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策,、組織與管理,、口頭與文字表達(dá)能力，具有初步獨(dú)立擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作和創(chuàng)新的基本能力,，具有一定的組織管理能力,、較強(qiáng)的表達(dá)能力與人際交往能力，具有終身學(xué)習(xí)意識(shí)和社會(huì)適應(yīng)能力,。
3,、培養(yǎng)對(duì)象：
本科，四年,，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
4、師資情況：
農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化專業(yè)共有專業(yè)教師24名,。在學(xué)歷和職稱結(jié)構(gòu)上,，目前有教授7名，博士生導(dǎo)師7名,，副教授7名,，碩士生導(dǎo)師6名，具有高級(jí)職稱教師總計(jì)14名,，占教師總?cè)藬?shù)的58.33%,；中級(jí)職稱7人，占31.8%,，初級(jí)職稱4人,，占16.6%；具有博士學(xué)位教師10名,，占總教師人數(shù)41.67%,，具有碩士學(xué)位教師10名，占41.67%,，兩項(xiàng)合計(jì),，具有研究生學(xué)歷的教師占總教師人數(shù)的比例為83.33%,。在年齡結(jié)構(gòu)上，55歲以上1人,，占4.5%,，40-55歲10人，占45.4%,，40歲以下11人,，占50.1%。有省,、部級(jí)重點(diǎn)培養(yǎng)教師4人,，校級(jí)重點(diǎn)培養(yǎng)教師5人，省,、部級(jí)先進(jìn)教師1人,，廳局級(jí)先進(jìn)教師3人，所有具有高級(jí)職稱的教師每年都為本科生講課,。
5,、主干學(xué)科：
農(nóng)業(yè)工程、機(jī)械工程,。
6,、主要課程：
工程制圖、理論力學(xué),、材料力學(xué),、機(jī)械原理,、機(jī)械設(shè)計(jì),、電工電子學(xué)、汽車拖拉機(jī)學(xué),、農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué),、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械、農(nóng)機(jī)運(yùn)用管理學(xué),、農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程等,。
7、主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：
機(jī)械基礎(chǔ)系列實(shí)驗(yàn),、電工電子實(shí)驗(yàn),、農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)實(shí)驗(yàn)、拖拉機(jī)汽車學(xué)實(shí)驗(yàn),。機(jī)械綜合設(shè)計(jì),、農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)驗(yàn)與性能檢測實(shí)習(xí)、農(nóng)業(yè)裝備使用與維護(hù)及生產(chǎn)實(shí)習(xí),。
8,、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：6380元/學(xué)年
9,、學(xué)生深造情況：
浙江大學(xué)、北京交通大學(xué),、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)著名高校和研究院所優(yōu)先錄取本專業(yè)學(xué)生攻讀碩士學(xué)位研究生,，多名學(xué)生到美國、法國等國外知名高校深造,，2015年畢業(yè)生升學(xué)率為37.21%,，保研率為5%。
10,、學(xué)生就業(yè)情況：
本專業(yè)培養(yǎng)畢業(yè)生主要就業(yè)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì),、制造、管理,、技術(shù)服務(wù),、農(nóng)業(yè)裝備推廣及農(nóng)業(yè)裝備研究、教學(xué)等相關(guān)部門,，培養(yǎng)知農(nóng)業(yè),、懂農(nóng)村，能勝任相關(guān)機(jī)械及裝備的設(shè)計(jì),、制造,、規(guī)劃與運(yùn)用管理、教學(xué)與科研,、營銷,、技術(shù)服務(wù)與新型農(nóng)業(yè)裝備推廣等方面工作的專門人才。專業(yè)追求學(xué)生質(zhì)量培養(yǎng),，近5年畢業(yè)生就業(yè)率均達(dá)98%以上,。
11、校友風(fēng)采：
李耀,，2007屆農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化專業(yè)畢業(yè)生,，現(xiàn)任上海梅林正廣和股份有限公司生豬養(yǎng)殖管理事業(yè)部黨委副書記、紀(jì)委書記,、副總經(jīng)理,，江蘇梅林畜牧有限公司黨總支副書記、紀(jì)檢委員,。2008年獲上海農(nóng)場農(nóng)貿(mào)總公司“先進(jìn)個(gè)人”,，多年度考核“優(yōu)秀”。
12,、名師寄語：
農(nóng)業(yè),，是我國這樣一個(gè)人口大國的生存基礎(chǔ)與命脈，“農(nóng)業(yè)的根本出路在于機(jī)械化”,，一個(gè)偉人如是說,。作為我國農(nóng)業(yè)工程的發(fā)源地,，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化專業(yè)具有悠久的歷史與學(xué)術(shù)沉淀，曾為國家培養(yǎng)出大批專業(yè)人才,，在業(yè)界享有崇高的聲譽(yù),。近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，社會(huì)對(duì)農(nóng)機(jī)人才和產(chǎn)品的需求不斷增加,，我國農(nóng)機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天正在到來，作為一個(gè)有志青年,，理應(yīng)為祖國農(nóng)機(jī)事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份青春和力量,。
——陳坤杰教授（中國農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分會(huì)理事、中國畜產(chǎn)品加工工程委員會(huì)主任,，博士生導(dǎo)師）
6.農(nóng)業(yè)電氣化與自動(dòng)化
農(nóng)業(yè)電氣化指的是電能在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生活領(lǐng)域中的廣泛應(yīng)用,。是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化和自動(dòng)化的重要技術(shù)基礎(chǔ)。包括農(nóng)業(yè)中電能的生產(chǎn),、輸送,、分配和利用，以電力為動(dòng)力的農(nóng)用技術(shù)裝備的發(fā)展,，農(nóng)村家用電子,、電器設(shè)備的推廣等。在有些國家主要指在農(nóng)村工副業(yè),、養(yǎng)殖業(yè),、園藝部門和生活方面使用電能。
培養(yǎng)目標(biāo)
該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)電力,、電子與控制工程方面的基本理論,，電子計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)和企業(yè)經(jīng)營管理方面的基本知識(shí)，受到電力與自動(dòng)化工程規(guī)劃設(shè)計(jì),、科研開發(fā)及實(shí)驗(yàn)調(diào)試方面的基本訓(xùn)練,，具有農(nóng)村(地方)電力系統(tǒng)及農(nóng)用電氣工程和自動(dòng)化技術(shù)有關(guān)的工程設(shè)計(jì)、科研開發(fā)及實(shí)驗(yàn)調(diào)試方面的基本能力,。
就業(yè)方向
本專業(yè)的就業(yè)前景也非常好，畢業(yè)生主要在農(nóng)業(yè)企業(yè),、地方電力系統(tǒng),、用電管理部門、電子信息產(chǎn)業(yè)和技術(shù)發(fā)展系統(tǒng)從事有關(guān)的技術(shù)設(shè)計(jì),、經(jīng)營管理,、教學(xué)科研等方面工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研,。
7.食品科學(xué)與工程
1.培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)德,、智,、體、美全面發(fā)展,，具有化學(xué),、生物學(xué)、食品工程和食品貯藏加工技術(shù)知識(shí),，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理,、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究,、工程設(shè)計(jì)及市場營銷等方面工作,，具有創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的應(yīng)用型、復(fù)合型人才,。
2.培養(yǎng)要求：
基本規(guī)格：
在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)獲得工程師基本訓(xùn)練,，主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué),、營養(yǎng)學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí),，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究方面基本訓(xùn)練,，具有食品貯藏與加工,、食品安全與品質(zhì)控制、食品分析與檢測和資源開發(fā)與綜合利用的基本能力,。
素質(zhì)要求：
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：具有扎實(shí)的數(shù)學(xué),、物理學(xué)和化學(xué)等方面的基本理論和知識(shí)；掌握生物化學(xué),、食品化學(xué),、微生物學(xué)及食品營養(yǎng)學(xué)的基本理論與基本操作技能；熟悉食品安全與品質(zhì)控制的基本理論和技術(shù),；掌握食品貯藏加工原理與技術(shù),、食品原料與產(chǎn)品質(zhì)量分析檢測方法；具有工藝設(shè)計(jì),、設(shè)備選型配套,、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力以及食品市場策劃與營銷的初步能力；了解食品加工,、保鮮及資源開發(fā)與綜合利用的理論前沿與發(fā)展動(dòng)態(tài),；熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī),；能綜合運(yùn)用外語和計(jì)算機(jī)等手段進(jìn)行資料和科技文獻(xiàn)的檢索,，具有初步科學(xué)研究和實(shí)際技術(shù)工作能力。
3.培養(yǎng)對(duì)象：
本科，四年制,，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
4.師資情況：
教師28名，其中教授12名,，副教授8名,。
5.主干學(xué)科：
化學(xué)、生物學(xué),、食品科學(xué)與工程,。
6.主要課程：
基礎(chǔ)生物化學(xué)、食品化學(xué),、食品分析,、食品工程原理、食品微生物學(xué),、食品營養(yǎng)學(xué),、食品機(jī)械與設(shè)備、畜產(chǎn)品工藝學(xué),、農(nóng)產(chǎn)品工藝學(xué),、農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)學(xué)等
7.主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：
包括軍事技能訓(xùn)練、教學(xué)實(shí)習(xí),、生產(chǎn)實(shí)習(xí),、科學(xué)研究基礎(chǔ)訓(xùn)練、專業(yè)綜合能力測試,、社會(huì)實(shí)踐,、專業(yè)文獻(xiàn)綜述訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)論文等,，一般安排22周,。
8.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
6380元/學(xué)年
9.學(xué)生深造情況：
畜產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制、食品微生物及其生物技術(shù),、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程,、食品營養(yǎng)與化學(xué)等專業(yè)方向，本科生升學(xué)率32.4％,，另有11.3％的本科生赴美國,、法國、荷蘭,、澳大利亞,、韓國、香港留學(xué),。
10.學(xué)生就業(yè)情況：
就業(yè)率99％以上，去向主要是在食品科技領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制,、產(chǎn)品開發(fā),、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等工作,。
11.校友風(fēng)采：
1997年,，我考入南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院。在這個(gè)美麗而又底蘊(yùn)深厚的校園里,，我結(jié)識(shí)了許多良師益友,，汲取了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，鍛煉了自己各方面的能力,，為我今后的事業(yè)打下了牢固的基礎(chǔ),。希望大家來南京農(nóng)業(yè)大學(xué)。
滕岷軍,，2001年畢業(yè)于南農(nóng)大食品科技學(xué)院,，后參加南京市委組織部選調(diào)至浦口區(qū)星甸街道工作，曾任南京團(tuán)市委統(tǒng)戰(zhàn)部部長,、市青年聯(lián)合會(huì)秘書長,，現(xiàn)任南京市國資委綜合處副處長。
12.名師寄語：
食品科學(xué)與工程專業(yè)涉及肉品加工與質(zhì)量控制,、果蔬貯藏加工,、糧油加工儲(chǔ)運(yùn)等方面的科學(xué)原理與專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)能在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì),、生產(chǎn),、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才,。
張萬剛,，教授，《MEAT SCIENCE》副主編,，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院食品科學(xué)與工程系主任,。
8.食品質(zhì)量與安全
食品質(zhì)量與安全專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng),、安全與健康的關(guān)系,，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分,，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁,。通過對(duì)食品生產(chǎn)、加工的管理和控制,，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量,，促進(jìn)人體的健康,。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理,，擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn),、食品營養(yǎng)、食品安全,、食品管理,、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來越重要的作用,。
培養(yǎng)目標(biāo)
學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí),，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓(xùn)練,，具有食品質(zhì)量檢測,、食品安全檢測等方面的基本能力。
就業(yè)方向
學(xué)生畢業(yè)后可在食品科學(xué),、營養(yǎng)與食品安全,、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造,?？傻饺珖骷?jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè),、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門,、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn),、食品營養(yǎng)與安全的管理,、公共營養(yǎng)等方面的工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員,。
9.農(nóng)學(xué)
1. 培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具備作物生產(chǎn),、作物遺傳育種及種子生產(chǎn)與管理等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能,，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)的部門或單位從事與農(nóng)學(xué)相關(guān)的教學(xué)與科研,、推廣與開發(fā)、生產(chǎn)與管理等工作的高素質(zhì)人才,。
2. 培養(yǎng)要求：具備良好的思想道德品質(zhì),，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和健全的人格；掌握一定的人文社科基礎(chǔ)知識(shí),，具有良好的人文修養(yǎng),；具備良好的語言表達(dá)和學(xué)習(xí)、交流能力,；具有扎實(shí)的數(shù)學(xué),、化學(xué),、物理、生物學(xué)等基本理論知識(shí),；掌握作物生產(chǎn)與管理,、作物遺傳育種,、現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,；了解農(nóng)業(yè)科學(xué)的前沿動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢；具有較強(qiáng)的創(chuàng)造性思維能力,、開展創(chuàng)新科學(xué)研究和科學(xué)探索的能力,；掌握科技文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法,，具備獨(dú)立獲取知識(shí)的能力,；掌握計(jì)算機(jī)理論知識(shí)，能夠熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行文件編輯,，應(yīng)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析；掌握一門外國語,，具有較強(qiáng)的聽,、說、讀,、寫能力,，能查閱專業(yè)外文文獻(xiàn)，較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊,，具備一定的國際交流能力,。
3. 培養(yǎng)對(duì)象：本科，四年,，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
4. 師資情況：教師123名，教授57名,，副教授38名,。
5. 主干學(xué)科：作物學(xué)。
6. 主要課程：植物學(xué),、植物生理學(xué),、基礎(chǔ)微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué),、遺傳學(xué),、生物統(tǒng)計(jì)與試驗(yàn)設(shè)計(jì)、作物栽培學(xué),、作物育種學(xué),、種子學(xué),、耕作學(xué)等。
7. 主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：專業(yè)綜合能力訓(xùn)練,、科研基礎(chǔ)訓(xùn)練,、作物育種學(xué)與種子生產(chǎn)實(shí)習(xí),、作物栽培學(xué)與耕作學(xué)實(shí)習(xí),、畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文等。
8. 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：2750元/學(xué)年,。
9. 學(xué)生深造情況：植物學(xué),、遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué),、細(xì)胞生物學(xué),、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、作物栽培學(xué),、耕作學(xué),、作物遺傳育種、草業(yè)科學(xué),、種子工程等研究方向,，深造學(xué)校包括：美國佛羅里達(dá)大學(xué)、波士頓學(xué)院,，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、芬蘭赫爾辛基大學(xué)等,，深造（含出國）比例52.2%。
10. 學(xué)生就業(yè)情況：就業(yè)率96.3%,，就業(yè)去向主要是到企,、事業(yè)單位、科研院所、高等院校、政府機(jī)關(guān)從事技術(shù)與設(shè)計(jì),、推廣與開發(fā),、經(jīng)營與管理,、教學(xué)與科研等工作,。
11. 校友風(fēng)采：
趙振東,，研究員，作物遺傳育種專家,，中國工程院院士,，1965年畢業(yè)于南京農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè),。在小麥品質(zhì)育種和高產(chǎn)育種領(lǐng)域做出突出貢獻(xiàn),，先后獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)、山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng),，在國家和省級(jí)學(xué)術(shù)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文77篇,，參編專著5部。
12. 名師寄語：
讓十八億畝耕地、六十億畝草地和廣闊的海洋為中國人民持續(xù)地提供豐裕的食品和農(nóng)產(chǎn)品！
10.種子科學(xué)與工程
種子科學(xué)與工程專業(yè)是我國種子產(chǎn)業(yè)由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的形式下，由教育部批準(zhǔn)建立的本科專業(yè)。主要研究農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、種子科學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能,，進(jìn)行種子生產(chǎn),、植物育種、種子加工貯藏,、種子質(zhì)量檢測,、種子營銷等,。
培養(yǎng)目標(biāo)
要求學(xué)生在掌握農(nóng)業(yè)生物科學(xué)的基本知識(shí)和理論的基礎(chǔ)上,，接受種子生產(chǎn)、貯藏加工,、種子檢驗(yàn),、經(jīng)營管理、成本會(huì)計(jì),、國際商法等專業(yè)知識(shí),、技能的學(xué)習(xí)訓(xùn)練。能勝任生產(chǎn)與經(jīng)營,、植物新品種選育與推廣,，種子市場營銷與管理等方面的教學(xué),、科研和應(yīng)用開發(fā)工作。
就業(yè)方向
種子科學(xué)與工程的就業(yè)前景總體上說比較好。種子科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可繼續(xù)進(jìn)一步在國內(nèi)或者國外攻讀學(xué)位,，并可面向農(nóng)業(yè)及種子領(lǐng)域、高等院校,、科學(xué)研究相關(guān)部門或單位從事教學(xué)與科研,、技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā),、經(jīng)營與行政管理等工作,。該專業(yè)適合升學(xué)考研以及公務(wù)員。
11.植物保護(hù)
1. 培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)具有寬闊的人文,、社會(huì)和自然科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)和扎實(shí)的植物保護(hù)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，具備植物有害生物的識(shí)別,、發(fā)生規(guī)律及安全控制等方面的知識(shí)技能和寬闊的國際視野,，能在農(nóng)業(yè)、林業(yè),、園藝,、園林、環(huán)保,、商貿(mào),、糧食儲(chǔ)藏與食品安全等行業(yè)從事有害生物相關(guān)的科研,、教學(xué)、技術(shù)推廣,、開發(fā),、行政管理等方面工作的植物保護(hù)學(xué)科領(lǐng)域的拔尖創(chuàng)新型人才和復(fù)合應(yīng)用型人才。
2. 培養(yǎng)要求：
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué),、生物技術(shù),、植物病理學(xué)、昆蟲學(xué)和植物化學(xué)保護(hù)學(xué)等有關(guān)基本理論和基本知識(shí),，接受有害生物綜合治理方面的基本訓(xùn)練,，具有生物災(zāi)害檢驗(yàn)檢疫、診斷,、預(yù)測和綜合治理方面的基本能力,。
3. 培養(yǎng)對(duì)象：本科，四年,，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
4. 師資情況：教授38人，副教授26人,，博士生導(dǎo)師36人,，碩士生導(dǎo)師22人
5. 主干學(xué)科：生物學(xué)、作物學(xué),、植物保護(hù)學(xué)
6. 主要課程：
植物學(xué),、植物生理學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué),、生物統(tǒng)計(jì)與田間試驗(yàn),、遺傳學(xué)、普通植物病理學(xué),、普通昆蟲學(xué),、農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué),、植物化學(xué)保護(hù)等,。
7. 主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：
社會(huì)實(shí)踐、科研訓(xùn)練,、教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí),、畢業(yè)論文設(shè)計(jì)等,。
8. 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：2750/年
9. 學(xué)生深造情況：
植物病理學(xué)專業(yè)、農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治專業(yè),、農(nóng)藥學(xué)專業(yè),、微生物學(xué)專業(yè),、植物學(xué)專業(yè)、遺傳學(xué)等共30多個(gè)專業(yè)方向,，以及美國,、澳大利亞、加拿大及德國等許多大學(xué)的相關(guān)專業(yè),。近年畢業(yè)生保研率均在30%左右,，整體升學(xué)率在50%以上。
10. 學(xué)生就業(yè)情況：
就業(yè)率95%以上,，其中約50%為升學(xué)繼續(xù)深造,。就業(yè)去向主要是出入境檢驗(yàn)檢疫、國家,、省,、市縣植保部門、涉農(nóng)大型企業(yè),、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)等從事檢疫,、測報(bào)、植保技術(shù)推廣與開發(fā),、企業(yè)經(jīng)營與管理等工作,。
11. 校友風(fēng)采：
胡晉生：美國夏威夷大學(xué)教授，植物病理學(xué)家,，1982年本科畢業(yè)
張鳳如：美國克萊姆森大學(xué)教授,，植物病理學(xué)家，1982年本科畢業(yè)
劉進(jìn)元：清華大學(xué)教授,、博士生導(dǎo)師,，分子生物學(xué)家，1982年本科畢業(yè)
莊娛樂：江蘇省中國科學(xué)院植物研究所所長,、黨委委員,，1982年本科畢業(yè)
陳建東：湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局局長，1984年本科畢業(yè)
易中懿：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長,、黨委委員,、副書記，江蘇省科協(xié)副主席,，1986年本科畢業(yè)
姚鎖平：江蘇山水環(huán)境建設(shè)集團(tuán)股份有限公司董事長,，1988年本科畢業(yè)
周紅波：廣西南寧市委副書記、市長,，1992年本科畢業(yè)
鄭小波：原南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校長,，教授、植物病理學(xué)家,，1990年博士畢業(yè)
周雪平：中科院植物保護(hù)研究所所長,，長江學(xué)者和國家杰出青年基金獲得者,，植物病理學(xué)家，1992年博士畢業(yè)
12. 名師寄語：
學(xué)習(xí)植物保護(hù),，你將成為植物的醫(yī)生,，食品的安全衛(wèi)士，美麗中國的守望者,。在這里,，你要扎根大地，勤勤懇懇做學(xué)問,；更要胸懷天下,，兢兢業(yè)業(yè)守衛(wèi)祖國的糧食安全！
12.農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境
1,、培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是瞄準(zhǔn)資源高效利用和生態(tài)環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域國際發(fā)展前沿,，傳承本專業(yè)的百年歷史積淀和優(yōu)良學(xué)術(shù)傳統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)本科生培養(yǎng)成為具有強(qiáng)烈的探索求知欲望與創(chuàng)新意識(shí),、理論基礎(chǔ)與專業(yè)技能扎實(shí),、學(xué)術(shù)潛能突出、國際視野寬闊,、心理素質(zhì)過硬的拔尖創(chuàng)新型卓越人才,。
2、培養(yǎng)要求：
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：
（1）具備數(shù)學(xué),、物理,、化學(xué)、生物學(xué)及地學(xué)等基本理論知識(shí),，尤其具有較扎實(shí)的化學(xué)和生物學(xué)基礎(chǔ),；
（2）掌握一門外語，具有較強(qiáng)的聽,、說,、讀、寫能力,，能較熟練的閱讀專業(yè)外文文獻(xiàn)及書刊,；
（3）掌握計(jì)算機(jī)信息技術(shù)基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)以及程序語言設(shè)計(jì)的基本理論知識(shí)和基本操作技能,，具備對(duì)資源,、環(huán)境和生態(tài)信息進(jìn)行綜合處理與分析的能力；
（4）掌握農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境,、環(huán)境科學(xué)和生態(tài)學(xué)的基本理論和專業(yè)知識(shí),，了解資源與環(huán)境的科學(xué)前沿及發(fā)展趨勢；
（5）掌握與農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境相關(guān)的自然科學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí),，獲得實(shí)驗(yàn)方法和科學(xué)思維的基本訓(xùn)練,，具有科學(xué)思維方法和技術(shù)手段來解決復(fù)雜問題的能力；
（6）了解國家資源管理和環(huán)境生態(tài)保護(hù)的有關(guān)方針,、政策與法律,、法規(guī)，能正確認(rèn)識(shí)資源合理利用與環(huán)境保護(hù)對(duì)于社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響,；
（7）掌握農(nóng)業(yè)資源調(diào)查,、生態(tài)園區(qū)建設(shè)與規(guī)劃、化學(xué)分析,、植物營養(yǎng)診斷,、環(huán)境評(píng)價(jià)等研究方法，具有綜合運(yùn)用專業(yè)知識(shí)及技術(shù)來解決環(huán)境問題的能力,；
（8）具有團(tuán)結(jié),、勤奮、求實(shí),、創(chuàng)新的治學(xué)態(tài)度和工作作風(fēng),；有較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策、組織與管理,、口頭與文字表達(dá)等能力,，具有獨(dú)立獲取知識(shí)、信息處理和創(chuàng)新的基本能力,；
（9）具備從事農(nóng)業(yè)資源的管理與利用,、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)等相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)科研,、技術(shù)推廣和管理等工作的能力,。
3、培養(yǎng)對(duì)象：本科,，四年,，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
4,、師資情況：教師46名,，其中教授21名，副教授13名,，講師12名,。
5、主干學(xué)科：農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境,，環(huán)境科學(xué)與工程,，生物學(xué)。
6,、主要課程：基礎(chǔ)微生物學(xué),、基礎(chǔ)生物化學(xué),、植物生理學(xué)、地質(zhì)學(xué)基礎(chǔ),、環(huán)境科學(xué)概論,、普通生態(tài)學(xué)、土壤學(xué),、植物營養(yǎng)學(xué),、生物統(tǒng)計(jì)與田間試驗(yàn)、資源環(huán)境分析,、資源環(huán)境分析系列實(shí)驗(yàn),、肥料工藝與肥料資源利用、水資源與水環(huán)境管理,、土壤資源調(diào)查與評(píng)價(jià),。
7、主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：地質(zhì)學(xué)基礎(chǔ)實(shí)習(xí),、土壤,、地質(zhì)與生態(tài)學(xué)綜合實(shí)習(xí)、水資源與水環(huán)境管理實(shí)習(xí),、植物營養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí),、生物統(tǒng)計(jì)與田間試驗(yàn)實(shí)習(xí)、土壤調(diào)查與評(píng)價(jià)實(shí)習(xí),、畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文,。
8、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：2750元/年
9,、學(xué)生深造情況：55％的學(xué)生讀研和出國,。方向有土壤學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué),、生態(tài)學(xué),、環(huán)境科學(xué)等，以及美國,、英國,、澳大利亞、加拿大等國家的相關(guān)專業(yè),。
10,、學(xué)生就業(yè)情況：就業(yè)率97％以上，去向主要是科研單位,、農(nóng)業(yè)生產(chǎn),、土地管理、環(huán)保、農(nóng)資等部門或單位從事教學(xué),、科研,、管理工作。
11,、校友風(fēng)采：
“盡管當(dāng)時(shí)條件艱苦,，但是我在這里得到了很好的學(xué)術(shù)熏陶，為我今后的事業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。希望有志向的學(xué)子都能來南農(nóng)資環(huán)學(xué)院學(xué)習(xí)。”
馬建鋒,，世界知名植物營養(yǎng)學(xué)家,，1984年畢業(yè)于南農(nóng)土化系。現(xiàn)為日本岡山大學(xué)資源植物科學(xué)研究所教授,。在Nature,Nature Communications, Nature Plants,，Plant Cell, PNAS等國際著名學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文200多篇，2006年獲JSPS Prize和Japan Academy Medals(日本中青年科學(xué)家最高榮譽(yù)獎(jiǎng)),。2015被選為世界高引用率科學(xué)家之一和美國植物生理學(xué)會(huì)“Top Author”,。
12、名師寄語：
Study hard,make friends & find your interests.
13.環(huán)境工程
環(huán)境工程是環(huán)境科學(xué)的一個(gè)分支,，主要研究如何保護(hù)和合理利用自然資源,，利用科學(xué)的手段解決日益嚴(yán)重的環(huán)境問題、改善環(huán)境質(zhì)量,、促進(jìn)環(huán)境保護(hù)與社會(huì)發(fā)展,。是研究和從事防治環(huán)境污染和提高環(huán)境質(zhì)量的科學(xué)技術(shù)。環(huán)境工程同生物學(xué)中的生態(tài)學(xué),、醫(yī)學(xué)中的環(huán)境衛(wèi)生學(xué)和環(huán)境醫(yī)學(xué),，以及環(huán)境物理學(xué)和環(huán)境化學(xué)有關(guān)。由于環(huán)境工程處在初創(chuàng)階段,，學(xué)科的領(lǐng)域還在發(fā)展,，但其核心是環(huán)境污染源的治理。
培養(yǎng)目標(biāo)
環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)普通化學(xué),、工程力學(xué),、測量學(xué)、工程制圖,、環(huán)境微生物學(xué),、水力學(xué)、電工學(xué),、環(huán)境監(jiān)測,、環(huán)境工程學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)，受到外語、計(jì)算機(jī)技術(shù)及繪圖,、污染物監(jiān)測和分析,、工程設(shè)計(jì)、管理及規(guī)劃方面的基本訓(xùn)練,，具有環(huán)境科學(xué)技術(shù)和給水排水工程領(lǐng)域的科學(xué)研究,、工程設(shè)計(jì)和管理規(guī)劃方面的基本能力。
就業(yè)方向
環(huán)境工程專業(yè)畢業(yè)后能夠在政府部門,、規(guī)劃部門,、經(jīng)濟(jì)管理部門、環(huán)境保護(hù)各部門,、環(huán)境工程設(shè)計(jì)單位,、工礦企業(yè)、相關(guān)科研單位,、火力發(fā)電廠等,，從事規(guī)劃、設(shè)計(jì),、管理,、教育、研究開發(fā),、電廠化學(xué)等方面工作,。該專業(yè)適合升學(xué)考研。
14.環(huán)境科學(xué)
環(huán)境科學(xué)是一門研究環(huán)境的地理,、物理,、化學(xué)、生物四個(gè)部分的學(xué)科,。它提供了綜合,、定量，和跨學(xué)科的方法來研究環(huán)境系統(tǒng),。由于大多數(shù)環(huán)境問題涉及人類活動(dòng),，因此經(jīng)濟(jì)、法律和社會(huì)科學(xué)知識(shí)往往也可用于環(huán)境科學(xué)研究,。一門研究人類社會(huì)發(fā)展活動(dòng)與環(huán)境演化規(guī)律之間相互作用關(guān)系,，尋求人類社會(huì)與環(huán)境協(xié)同演化、持續(xù)發(fā)展途徑與方法的科學(xué),。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)環(huán)境科學(xué)方面的基本理論,、基本知識(shí)，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究,、應(yīng)用研究和環(huán)境管理的基本訓(xùn)練,，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及一定的教學(xué),、研究、開發(fā)和管理能力,，掌握環(huán)境監(jiān)測與環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)的方法以及進(jìn)行環(huán)境規(guī)劃與管理的基本技能,。
就業(yè)方向
環(huán)境科學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事以下幾個(gè)方面：研究人員：從事環(huán)境科學(xué)研究、環(huán)境監(jiān)測,、評(píng)價(jià),、管理和規(guī)劃等工作；環(huán)境工程師：從事環(huán)保產(chǎn)品的開發(fā),，或進(jìn)行環(huán)境工程和給水排水工程的規(guī)劃,、設(shè)計(jì)和管理；教師：擔(dān)任大中專學(xué)校相應(yīng)專業(yè)的教師,；公務(wù)員：在中央和地方,、各工業(yè)部委的環(huán)境科學(xué)研究部門工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員,。
15.動(dòng)物醫(yī)學(xué)
1. 培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力,、高素質(zhì),、廣適應(yīng)”的獸醫(yī)師為目標(biāo)。畢業(yè)生應(yīng)具有系統(tǒng)而深入的專業(yè)知識(shí),、具有較為寬廣的自然科學(xué)和人文科學(xué)知識(shí),，具有創(chuàng)新意識(shí)和發(fā)展?jié)摿Γm應(yīng)性強(qiáng),，具有在獸醫(yī)醫(yī)療、獸醫(yī)管理與執(zhí)法,、獸醫(yī)技術(shù)服務(wù),、獸醫(yī)教育與科研及相關(guān)部門從事動(dòng)物醫(yī)療、執(zhí)法監(jiān)督,、管理,、教學(xué)、科學(xué)研究,、技術(shù)服務(wù)等方面工作能力的專業(yè)人才,。
2. 培養(yǎng)要求：培養(yǎng)學(xué)生要求德、智,、體,、美全面發(fā)展,，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力,，突出創(chuàng)新能力，能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和市場需求,，具有現(xiàn)代意識(shí)和法律意識(shí),，具有寬厚且系統(tǒng)的動(dòng)物醫(yī)學(xué)及相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，具有從事獸醫(yī)診斷和治療的基本技能,，接受科學(xué)研究的思維和技能訓(xùn)練,，具備該領(lǐng)域教學(xué)、研究,、管理和開發(fā)的基本能力,。
3. 培養(yǎng)對(duì)象：本科,，五年,，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位
4. 師資情況：有教職員工109人，其中正高職稱39人,，副高職稱32人,。其中博士生指導(dǎo)教師33名，碩士生指導(dǎo)教師57名,。
5. 主干學(xué)科：基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué),，預(yù)防獸醫(yī)學(xué)，臨床獸醫(yī)學(xué)
6. 主要課程：動(dòng)物解剖學(xué),、動(dòng)物組織胚胎學(xué),、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué),、獸醫(yī)藥理學(xué),、動(dòng)物病理生理學(xué)、動(dòng)物病理解剖學(xué),、獸醫(yī)微生物學(xué),、獸醫(yī)免疫學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué),、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué),、獸醫(yī)外科手術(shù)學(xué)、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué),、中獸醫(yī)學(xué),、獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)、獸醫(yī)傳染病學(xué),、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué),、獸醫(yī)法規(guī)等,。
7. 主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實(shí)習(xí)（動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)習(xí)、病理診斷技術(shù),、獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)習(xí),、獸醫(yī)藥理學(xué)實(shí)習(xí)、獸醫(yī)傳染病學(xué)實(shí)習(xí),、獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)實(shí)習(xí),、中獸醫(yī)學(xué)實(shí)習(xí)）、生產(chǎn)實(shí)習(xí)（動(dòng)物醫(yī)院門診實(shí)習(xí),、獸醫(yī)診療實(shí)習(xí)）,、軍事技能訓(xùn)練、社會(huì)實(shí)踐,、科研基礎(chǔ)訓(xùn)練,、專業(yè)文獻(xiàn)綜述訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等,。
8. 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：2750元/年
9. 學(xué)生深造情況：基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué),、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)及生命科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域,。升學(xué)率50%,，其中免試推薦研究生比例達(dá)30%，留學(xué)比例約5%,。主要深造單位為清華大學(xué)、北京大學(xué),、浙江大學(xué),、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校及中國科學(xué)院系統(tǒng),。
10. 學(xué)生就業(yè)情況：就業(yè)率100%,，其中升學(xué)率達(dá)50%。就業(yè)學(xué)生去向主要包括出國深造,、科研院所,、高等院校、企事業(yè)單位和海關(guān),、出入境檢疫局等政府部門,，從事教學(xué)、科研,、防疫,、檢疫和獸醫(yī)臨床診療等工作。
11.校友風(fēng)采：
農(nóng)業(yè)部副部長于康震,，中國工程院院士夏咸柱,，中國牧工商集團(tuán)總公司（總經(jīng)理）薛廷伍等,。
12.名師寄語：
上大學(xué)是人生的重要里程碑，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)將為你實(shí)現(xiàn)夢想奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)頂天立地,，既能夠攀登科學(xué)研究的高峰，又可以投身實(shí)踐,，服務(wù)社會(huì),。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)地處六朝古都，雄峙鐘山,；動(dòng)物醫(yī)學(xué)院辦學(xué)百年,，學(xué)風(fēng)優(yōu)良，名家薈萃,，人才輩出,，是攻讀動(dòng)物醫(yī)學(xué)的理想平臺(tái)。有志于動(dòng)物健康和公共衛(wèi)生事業(yè)的莘莘學(xué)子,，今天選擇南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院,，明天將笑傲終身！——陸承平（教授）
16.動(dòng)物藥學(xué)
動(dòng)物藥學(xué)屬于農(nóng)學(xué)大類,，動(dòng)物醫(yī)學(xué)類,。動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)是根據(jù)當(dāng)前社會(huì)市場需求新辦的專業(yè)。主要培養(yǎng)具備藥學(xué)基本理論和基本技能,，能夠在藥品配方,、生產(chǎn)開發(fā)、藥殘檢驗(yàn),、藥品營銷及藥政管理等方面從事相關(guān)工作的高級(jí)科技人才,。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)動(dòng)物藥學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本技能，受到動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)的各項(xiàng)基本技能訓(xùn)練,，接受科學(xué)研究思維和技能訓(xùn)練,，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)際操作能力、創(chuàng)新能力,，具備對(duì)化學(xué)藥物,、中藥、生物制品,、生化制品的生產(chǎn)管理,、質(zhì)量控制、設(shè)計(jì)與開發(fā),、監(jiān)督管理,、合理用藥、教學(xué),、科學(xué)研究等工作的基本能力,。
就業(yè)方向
畢業(yè)生畢業(yè)后可以到藥品生產(chǎn),、檢驗(yàn)、銷售,、研究開發(fā)等制藥企業(yè),、保健公司、藥檢局,、防疫站,、現(xiàn)代養(yǎng)殖場、科研院所,、行政管理部門.從事與藥學(xué)有關(guān)的藥品配方與生產(chǎn),、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理,、教學(xué)與科研等工作,；還可以自主研發(fā)動(dòng)物藥品，申請(qǐng)專利,，獨(dú)立建場,，獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。本專業(yè)畢業(yè)生還可以繼續(xù)攻讀基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)學(xué)科的藥理學(xué)與毒理學(xué)方向碩士學(xué)位,。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員,。
17.農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理
1. 培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)科學(xué)和管理科學(xué)的基礎(chǔ)理論和相關(guān)的農(nóng)林業(yè)科學(xué)知識(shí)，掌握農(nóng)林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的基本方法和技能,，熟悉經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律和宏觀經(jīng)濟(jì)政策,，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，能在各級(jí)政府部門,、各類農(nóng)林企業(yè),、教育科研單位從事政策研究、經(jīng)營管理,、市場營銷等方面工作的學(xué)術(shù)研究型人才和復(fù)合應(yīng)用型人才。
2. 培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)管理科學(xué)和經(jīng)濟(jì)科學(xué)的基本理論和相關(guān)的農(nóng)業(yè)科學(xué)基本知識(shí),，受到調(diào)查,、策劃、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析,、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等方面的基本訓(xùn)練,，掌握企業(yè)經(jīng)營管理、市場營銷,、政策研究等方面的基本能力,。
3. 培養(yǎng)對(duì)象：本科，四年,，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
4. 師資情況：專業(yè)教師19名,，教授7名,副教授9名。
5. 主干學(xué)科：農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理,、經(jīng)濟(jì)學(xué)
6. 主要課程：微觀經(jīng)濟(jì)學(xué),、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué),、管理學(xué)原理,、現(xiàn)代企業(yè)管理、技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué),、農(nóng)產(chǎn)品營銷,、農(nóng)業(yè)政策學(xué)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué),、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)等,。
7. 主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí),、生產(chǎn)勞動(dòng),、社會(huì)實(shí)踐等，一般安排20周左右,。
8. 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：5720元/學(xué)年
9. 學(xué)生深造情況：國內(nèi)外深造率47.19%,，部分學(xué)生赴英國愛丁堡大學(xué)、國立臺(tái)灣大學(xué),、中國人民大學(xué),、浙江大學(xué)等境內(nèi)外名校深造。
10. 學(xué)生就業(yè)情況：就業(yè)率100%（2011屆）,，就業(yè)去向主要是在（農(nóng)業(yè)）行政管理部門,、銀行、證券,、投資,、保險(xiǎn)及其它經(jīng)濟(jì)管理部門和企事業(yè)單位工作。
11. 校友風(fēng)采：
樊勝根博士,，國際食物政策研究所（IFPRI）現(xiàn)任所長,，于1982年和1985年在我校農(nóng)經(jīng)系分別獲得農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位。他長期從事發(fā)展中國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,，帶領(lǐng)由多國科學(xué)家組成的研究團(tuán)隊(duì)取得了豐碩的的研究成果,，并通過國際會(huì)議、公開出版物和媒體等對(duì)發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)發(fā)展和公共政策產(chǎn)生了重要影響,。2014年,，世界糧食計(jì)劃署為表彰其在領(lǐng)導(dǎo)全球范圍內(nèi)對(duì)抗饑餓運(yùn)動(dòng)中所做出的杰出貢獻(xiàn)，授予“零饑餓英雄獎(jiǎng)”,，聯(lián)合國秘書長潘基文為樊勝根頒獎(jiǎng),，潘基文稱贊樊勝根是一名“抗擊饑餓和營養(yǎng)不良的真正衛(wèi)士”,。
12.名師寄語：
農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科擁有：最悠久的歷史——本科1921年、研究生1936年,；最高學(xué)科領(lǐng)導(dǎo)地位——連續(xù)20多年國務(wù)院學(xué)科評(píng)議組第一召集人,；最廣泛的國際影響——國際食物政策研究所所長、FAO高級(jí)研究員,、耶魯?shù)让拼髮W(xué)教師,；最輝煌的未來——那就是你們！
鐘甫寧,教授,博士生導(dǎo)師,，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長,、國際食品與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心主任，曾任國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科評(píng)議組召集人,、教育部高等學(xué)校農(nóng)林經(jīng)濟(jì)與管理類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任,、全國高等農(nóng)業(yè)院校教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員、農(nóng)經(jīng)學(xué)科組組長,、中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長,、國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家協(xié)會(huì)刊物Agricultural Economics編委、Canadian Journal of Agricultural Economics編委,、國際食物政策研究所顧問,、兼職研究員、澳大利亞國際農(nóng)業(yè)研究中心顧問,、聯(lián)合國糧農(nóng)組織顧問,、世界銀行顧問等。
18.工商管理
工商管理專業(yè)是研究工商企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理基本理論和一般方法的學(xué)科,，主要包括企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略制定和內(nèi)部行為管理兩個(gè)方面,。工商管理專業(yè)的應(yīng)用性很強(qiáng)，它的目標(biāo)是依據(jù)管理學(xué),、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論,，通過運(yùn)用現(xiàn)代管理的方法和手段來進(jìn)行有效的企業(yè)管理和經(jīng)營決策，保證企業(yè)的生存和發(fā)展,。
培養(yǎng)目標(biāo)
該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)管理學(xué),、經(jīng)濟(jì)學(xué)和企業(yè)管理的基本理論和基本知識(shí)，受到企業(yè)管理方法與技巧方面的基本訓(xùn)練,，具有分析和解決企業(yè)管理問題的基本能力,。
就業(yè)方向
該專業(yè)的畢業(yè)生適合在各類行政單位,、事業(yè)單位,、科研院所、工商企業(yè)從事管理和科研工作,，以及在相關(guān)單位從事教育,、培訓(xùn),、咨詢工作。政府和行業(yè)管理機(jī)構(gòu)的產(chǎn)業(yè)分析和政策管理部門 ,；企業(yè)和公用事業(yè)單位中的戰(zhàn)略研究,、市場分析、運(yùn)營計(jì)劃,、信息管理,、項(xiàng)目管理、工業(yè)工程部門,；高校和研究機(jī)構(gòu),；讀研、出國留學(xué)繼續(xù)深造,。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員,。
19.市場營銷
市場營銷（Marketing）又稱為市場學(xué)、市場行銷或行銷學(xué),。簡稱“營銷”,，臺(tái)灣常稱作“行銷”；是指個(gè)人或集體通過交易其創(chuàng)造的產(chǎn)品或價(jià)值,，以獲得所需之物,，實(shí)現(xiàn)雙贏或多贏的過程。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)市場營銷及工商管理方面的基本理論和基本知識(shí),，受到營銷方法與技巧方面的基本訓(xùn)練,，具有分析和解決營銷問題的基本能力。
就業(yè)方向
市場營銷專業(yè)畢業(yè)生可以從事市場調(diào)研,、營銷策劃,、廣告策劃、市場開發(fā),、營銷管理,、推銷服務(wù)和教學(xué)科研等工作，也可在國內(nèi)外高校及研究機(jī)構(gòu)中繼續(xù)深造,。還可以在工商,、外貿(mào)、金融,、保險(xiǎn),、證券、旅游,、房地產(chǎn)等企事業(yè)單位從事企業(yè)營銷管理,、客戶資源管理、網(wǎng)絡(luò)營銷管理、營銷診斷,、市場調(diào)查和咨詢等工作,。該專業(yè)可以選擇公務(wù)員。
20.會(huì)計(jì)學(xué)
會(huì)計(jì)學(xué)（Accounting）是以研究財(cái)務(wù)活動(dòng)和成本資料的收集,、分類,、綜合、分析和解釋的基礎(chǔ)上形成協(xié)助決策的信息系統(tǒng),，以有效地管理經(jīng)濟(jì)的一門應(yīng)用學(xué)科,，可以說它是社會(huì)學(xué)科的組成部分，也是一門重要的管理學(xué)科,。會(huì)計(jì)學(xué)的研究對(duì)象是資金的運(yùn)動(dòng),。
培養(yǎng)目標(biāo)
該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)、審計(jì)和工商管理方面的基本理論和基本知識(shí),，受到會(huì)計(jì)方法與技巧方面的基本訓(xùn)練,，具有分析和解決會(huì)計(jì)問題的基本能力。
就業(yè)方向
會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可以在各類企業(yè)事業(yè)單位,、會(huì)計(jì)師事務(wù)所,、經(jīng)濟(jì)管理職能部門、金融與證券投資部門以及三資企業(yè),、外貿(mào)公司等經(jīng)濟(jì)部門與單位從事會(huì)計(jì)及財(cái)務(wù)管理,。該專業(yè)適合公務(wù)員崗位。
21.土地資源管理
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)土地資源管理專業(yè)可以上溯到20世紀(jì)20年代南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身——中央大學(xué)和金陵大學(xué),。1992年南京農(nóng)業(yè)大學(xué)成立了全國第一家土地管理學(xué)院,，該校土地資源管理專業(yè)2003年被評(píng)為江蘇省品牌專業(yè)，2008年被評(píng)為國家級(jí)特色專業(yè),，2012年被評(píng)為江蘇省重點(diǎn)專業(yè),，2015年入選江蘇高校品牌專業(yè)建設(shè)工程一期項(xiàng)目。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)土地資源管理專業(yè)建設(shè)有著雄厚的學(xué)科支撐,，土地資源管理學(xué)科1999年被評(píng)為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科,，2002年被評(píng)為江蘇省重點(diǎn)學(xué)科，2005年被列為江蘇省“國家重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)培育點(diǎn)”,，同年以本學(xué)科為主要支撐,，獲得了“公共管理”一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)；2007年被評(píng)為國家重點(diǎn)學(xué)科,。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)目前擁有全國土地資源管理學(xué)科領(lǐng)域唯一的國家重點(diǎn)學(xué)科,。該專業(yè)注重辦學(xué)傳承，長期引領(lǐng)全國土地資源管理專業(yè)建設(shè),，多年居于全國領(lǐng)先地位,，具有顯著的國際影響力,，成為歐美大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)在土地資源管理領(lǐng)域的重要合作伙伴。
1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué),、經(jīng)濟(jì)學(xué)及資源學(xué)的基本理論、掌握土地資源管理基本知識(shí),，受到土地調(diào)查與規(guī)劃,、土地政策分析、地籍管理,、房地產(chǎn)估價(jià)等基本技能訓(xùn)練,，具有“測、繪,、規(guī),、估、表,、籍”和計(jì)算機(jī)應(yīng)用等實(shí)踐能力,，能適應(yīng)新時(shí)期國土、城建,、農(nóng)業(yè),、房地產(chǎn)以及相關(guān)領(lǐng)域工作和研究需要的學(xué)術(shù)研究型人才和復(fù)合應(yīng)用型人才。
2.培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)土地資源管理方面的基本理論和基本知識(shí),，接受土地規(guī)劃,、測量、計(jì)算機(jī),、地籍管理,、不動(dòng)產(chǎn)估價(jià)等的培養(yǎng)和訓(xùn)練，具有寬厚的人文社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)的基本知識(shí),，能夠勝任土地利用與管理工作,，具有獨(dú)立從事土地資源管理方面的教學(xué)、研究和管理的基本能力,。本專業(yè)培養(yǎng)以理論教學(xué)為中心,，以實(shí)踐教學(xué)為核心，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,、理論分析能力和學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力,，確保土地資源管理專業(yè)培養(yǎng)能適應(yīng)21世紀(jì)教育發(fā)展的需求，使所培養(yǎng)的學(xué)生在專業(yè)理論修養(yǎng)及測繪,、規(guī)劃,、評(píng)估、政策模擬和分析等專業(yè)實(shí)踐技能方面的素質(zhì)全面提升,，創(chuàng)新型思維得到鍛煉,。
3.培養(yǎng)對(duì)象：本科,，四年，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
4.師資情況：教師28人,，教授12名，副教授10名,。
5.主干學(xué)科：公共管理,、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、測繪科學(xué)與技術(shù),、地理學(xué),。
6.主要課程：管理學(xué)原理、土地法學(xué),、土地經(jīng)濟(jì)學(xué),、土地行政管理學(xué)、土地資源學(xué),、土地信息系統(tǒng),、土地利用規(guī)劃學(xué)、地籍管理,、測量學(xué),、土地利用工程等。
7.主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：地籍測量實(shí)習(xí)（2 周）,，土地社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查與分析 (1 周), 土地管理綜合實(shí)習(xí) (2 周), 畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文（8 周）,。主要專業(yè)實(shí)踐：測量學(xué)與地籍測量實(shí)驗(yàn)、遙感實(shí)驗(yàn),、繪圖與數(shù)字測圖實(shí)驗(yàn),、 CAD 實(shí)習(xí)、計(jì)算機(jī)與地理信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn),、地籍管理實(shí)驗(yàn),、土地估價(jià)實(shí)驗(yàn)、土地規(guī)劃設(shè)計(jì),。
8.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：5200元 / 年
9.學(xué)生深造情況：攻讀土地資源管理,、行政管理、經(jīng)濟(jì)管理等學(xué)科的碩士或博士學(xué)位,，升學(xué)率達(dá)30% ,；留學(xué)荷蘭、德國,、加拿大,、美國、英國,、香港等相關(guān)大學(xué),，人數(shù)約占3% ,。
10.學(xué)生就業(yè)情況：就業(yè)率100%，去向主要是在國土,、城建,、房地產(chǎn)、土地評(píng)估機(jī)構(gòu),、農(nóng)業(yè),、房地產(chǎn)以及相關(guān)領(lǐng)域。
11.校友風(fēng)采：
如果你有志于從事土地方面的事業(yè),，我建議你選擇南京農(nóng)業(yè)大學(xué)土地資源管理專業(yè)，這里有全國一流的土地資源管理師資隊(duì)伍,，有全國土地資源管理學(xué)科領(lǐng)域唯一的國家重點(diǎn)學(xué)科,。
——馮淑怡，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)土地資源管理專業(yè)博士生導(dǎo)師,、教授,。1996年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)土地資源管理專業(yè)，2011年破格晉升教授,，入選教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才計(jì)劃和長江學(xué)者獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃,。
22.行政管理
行政管理（行政管理專業(yè)，或者administration）是運(yùn)用國家權(quán)力對(duì)社會(huì)事務(wù)的一種管理活動(dòng),。也可以泛指一切企業(yè),、事業(yè)單位的行政事務(wù)管理工作。行政管理最廣義的定義是指一切社會(huì)組織,、團(tuán)體對(duì)有關(guān)事務(wù)的治理,、管理和執(zhí)行的社會(huì)活動(dòng)。同時(shí)也指國家政治目標(biāo)的執(zhí)行,，包括立法,、行政、司法等,。狹義的定義指國家行政機(jī)關(guān)對(duì)社會(huì)公共事務(wù)的管理,，又稱為公共行政。
培養(yǎng)目標(biāo)
行政管理專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)行政學(xué),、政治學(xué),、管理學(xué)、法學(xué)等方面的基本理論和基本知識(shí),，受到行政學(xué)理論研究,、公共政策分析、社會(huì)調(diào)查與統(tǒng)計(jì),、外語,、公文寫作和辦公自動(dòng)化等方面的基本訓(xùn)練,，具備行政管理的基本能力及科研的初步能力。
就業(yè)方向
畢業(yè)生可從事黨政機(jī)關(guān)事業(yè)單位的行政協(xié)理員,，辦公室主任,、行政主管、協(xié)調(diào)層或決策層高級(jí)助理,，中外大中型企業(yè)前臺(tái)秘書,、行政主管、行政總監(jiān),、總經(jīng)理助理等職 畢業(yè)生適宜在工商行政管理部門,、涉外經(jīng)濟(jì)管理部門、經(jīng)濟(jì)監(jiān)督檢查等管理部門從事政策和法規(guī)研究及實(shí)際工作,，學(xué)校,、科研部門的教學(xué)或科研工作，大,、中型企業(yè)和企業(yè)集團(tuán),、公司的經(jīng)營管理工作。該專業(yè)適合公務(wù)員崗位,。
23.勞動(dòng)與社會(huì)保障
勞動(dòng)與社會(huì)保障是指國家和社會(huì)為了保障國民的基本生活需要,，提高生活水平而建立的一種保障制度。主體是國家和社會(huì),，對(duì)象原理上是全體國民,，但基于國力的限制，目前只實(shí)施了一部分,。占絕大部分人口的農(nóng)民的社會(huì)保障制度,還有待于完善,。
培養(yǎng)目標(biāo)
該專業(yè)要求學(xué)生系統(tǒng)掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué),、社會(huì)學(xué)等相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí),，了解國內(nèi)外勞動(dòng)與社會(huì)保障理論及實(shí)踐的歷史和現(xiàn)狀,，具備運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)手段進(jìn)行調(diào)查分析和實(shí)際操作的能力,，具備較強(qiáng)的書面和口頭表達(dá)能力，熟練掌握一門外語,。
就業(yè)方向
勞動(dòng)與社會(huì)保障專業(yè)人才是我國全面建立和發(fā)展社會(huì)保障事業(yè)的急需人才,，具有長久穩(wěn)定的就業(yè)潛力。畢業(yè)生可以進(jìn)入國家各級(jí)勞動(dòng)與社會(huì)保障部門,、人事管理部門,、企業(yè)與事業(yè)單位的人力資源管理部門等從事勞動(dòng)與社會(huì)保障方面的政策制定與組織管理工作，或者可以進(jìn)入相關(guān)科研機(jī)構(gòu)和高等院校從事研究和教學(xué)工作,或者進(jìn)入法院,、勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)等部門從事勞動(dòng)與社會(huì)保障方面的實(shí)務(wù)工作,。該專業(yè)適合公務(wù)員崗位,。
24.園藝
1.培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)掌握較完整的現(xiàn)代生物科學(xué)知識(shí)體系，具有寬厚的園藝基本知識(shí)和基本理論,，掌握扎實(shí)而熟練的基本技能,，能從事果樹、蔬菜,、花卉,、設(shè)施園藝及園林施工與管理等相關(guān)專業(yè)方向的現(xiàn)代園藝科技推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā),、經(jīng)營管理及教學(xué)和科研等業(yè)務(wù)工作,，有較寬廣的適應(yīng)性和一定專業(yè)特長的應(yīng)用型、復(fù)合型人才,。
2.培養(yǎng)要求：
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué),、園藝作物生長發(fā)育和遺傳規(guī)律的基本理論與基礎(chǔ)知識(shí)、新品種選育,、種子生產(chǎn)和種苗繁育,、設(shè)施園藝生產(chǎn)與管理等方面的實(shí)驗(yàn),、實(shí)踐技能,，具備該領(lǐng)域教學(xué)、研究,、開發(fā)和管理能力,。
3.培養(yǎng)對(duì)象：
本科，四年,，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
4.師資情況：
教授28人，副教授21人,，博士生導(dǎo)師26人,，碩士生導(dǎo)師46人。
5.主干學(xué)科：
園藝學(xué)
6.主要課程：
植物學(xué),、植物生理學(xué),、普通生物化學(xué)、遺傳學(xué),、生物統(tǒng)計(jì)與田間試驗(yàn),、園藝作物栽培學(xué)總論和各論、花卉栽培學(xué),、果樹栽培學(xué),、蔬菜栽培學(xué)、園藝作物育種學(xué)總論和各論,、園藝植物生物技術(shù),、設(shè)施園藝學(xué),、園產(chǎn)品商品學(xué)、無土栽培學(xué),、觀賞樹木學(xué)現(xiàn)代果樹科學(xué),、園藝產(chǎn)品貯藏加工現(xiàn)代蔬菜科學(xué)、園產(chǎn)品市場營銷學(xué)現(xiàn)代觀賞園藝科學(xué),、插花與盆景等,。
7.主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：
園藝學(xué)科實(shí)踐初步、課程教學(xué)實(shí)習(xí),、園藝科學(xué)研究方法,、果樹栽培實(shí)習(xí)、蔬菜栽培實(shí)習(xí),、花卉栽培實(shí)習(xí),、果樹育種實(shí)習(xí)、蔬菜育種實(shí)習(xí),、花卉育種實(shí)習(xí),、園藝生產(chǎn)綜合技能訓(xùn)練、社會(huì)實(shí)踐,、專業(yè)綜合能力測試,、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)等。
8.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
2750元/年
9.學(xué)生繼續(xù)深造方向：
升學(xué)率40%左右,。畢業(yè)生可在果樹學(xué),、蔬菜學(xué)、花卉學(xué),、茶學(xué),、設(shè)施園藝學(xué)等園藝學(xué)相關(guān)專業(yè)方向，以及遺傳育種,、生物技術(shù),、分子生物學(xué)、生理生態(tài),、植物資源利用等植物科學(xué)和生命科學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)科方向繼續(xù)深造,。
10.學(xué)生就業(yè)情況：
就業(yè)率95%以上,。主要去向是園藝科研院所,、中等和高等院校、企業(yè),、政府機(jī)關(guān)和管理行政部門等從事現(xiàn)代園藝生產(chǎn)和育種,、園產(chǎn)品加工,、園產(chǎn)品貿(mào)易、園藝生物技術(shù),、現(xiàn)代設(shè)施園藝、農(nóng)業(yè)休閑旅游和園林等方面的教學(xué),、科研,、管理,、開發(fā)和工程施工工作，也可從事其它專業(yè)方向的研究開發(fā)和管理等工作,。
11.校友風(fēng)采：
我是1987年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系的,。我在這里得到了很好的學(xué)術(shù)熏陶,，為我后來在桃育種以及新品種推廣領(lǐng)域的成果的取得打下了牢固的理論和實(shí)踐基礎(chǔ),。希望有志于我國現(xiàn)代園藝事業(yè)的學(xué)子都能來南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院學(xué)習(xí),。
俞明亮,研究員,，博士生導(dǎo)師，1987年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系,。我國知名桃遺傳育種專家,，國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家，江蘇省農(nóng)科院園藝所黨總支書記，江蘇省園藝學(xué)會(huì)理事長,，中國園藝學(xué)會(huì)桃分會(huì)理事長,。
12.名師寄語：
（1）園藝是一門匯聚果、菜,、花,、茶的多門類學(xué)科,，與人們生活息息相關(guān)，肩負(fù)著豐富人民“菜籃子”,、“果袋子”和“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)等國計(jì)民生領(lǐng)域的重任,。園藝產(chǎn)業(yè)是高效農(nóng)業(yè)的重要組成部分，產(chǎn)值位居種植業(yè)第一位,，同時(shí)在園林生態(tài)建設(shè),、休閑旅游農(nóng)業(yè)中發(fā)揮不可替代作用。
陳發(fā)棣,，二級(jí)教授,，博士生導(dǎo)師,，教育部長江學(xué)者特聘教授、國家杰出青年科學(xué)基金獲得者,、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校長助理,、園藝學(xué)院院長
（2）果樹學(xué)是基礎(chǔ)理論與生產(chǎn)技能并重的一門學(xué)科,，其內(nèi)涵豐富多彩，發(fā)展前景十分廣闊。果樹學(xué)研究真正將“求真”與“務(wù)實(shí)”緊密結(jié)合在一起,，不僅能很好地培養(yǎng)科學(xué)思考,、解決問題的方法和探索事物本質(zhì)的能力，還能充分鍛煉從事果樹科研與生產(chǎn)的實(shí)踐技能,；既能在基礎(chǔ)研究領(lǐng)域開拓創(chuàng)新,，又能為產(chǎn)業(yè)發(fā)展干實(shí)事，對(duì)豐富人類營養(yǎng),、美化生存環(huán)境,、提升生活品質(zhì)等具有深遠(yuǎn)意義。“十年樹木,，百年樹人”,，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹學(xué)科歷史悠久，底蘊(yùn)深厚,，歡迎各位同學(xué)報(bào)考南農(nóng)果樹學(xué)科,，做我國現(xiàn)代果樹產(chǎn)業(yè)的棟梁之材。
張紹鈴,，二級(jí)教授,，博士生導(dǎo)師，國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家,，國家梨改良中心南京分中心主任,，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨工程技術(shù)研究中心主任，果樹學(xué)科點(diǎn)點(diǎn)長
25.動(dòng)物科學(xué)
1.培養(yǎng)目標(biāo)：
面向國家和社會(huì)需求,，培養(yǎng)系統(tǒng)掌握動(dòng)物遺傳繁育、動(dòng)物營養(yǎng)調(diào)控,、動(dòng)物生產(chǎn),、動(dòng)物行為與福利、現(xiàn)代生物技術(shù)等專業(yè)知識(shí)和技能,，了解畜牧業(yè)生產(chǎn)與學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢,，具備動(dòng)物健康養(yǎng)殖基本理念，具有實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的現(xiàn)代畜牧行業(yè)專門人才,。能夠在動(dòng)物科學(xué)及其相關(guān)行業(yè)從事技術(shù)與設(shè)計(jì),、推廣與開發(fā),、經(jīng)營與管理,、教學(xué)與科研工作,，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的動(dòng)物科學(xué)專業(yè)卓越人才,。
2.培養(yǎng)要求：
（1）具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)創(chuàng)業(yè)精神和豐富的人文科學(xué)素養(yǎng),；
（2）具備扎實(shí)的數(shù),、理、化基礎(chǔ)知識(shí)及外語應(yīng)用和計(jì)算機(jī)操作能力；
（3）掌握寬厚的現(xiàn)代動(dòng)物科學(xué)和現(xiàn)代生物技術(shù)的理論知識(shí)；
（4）具備熟練的現(xiàn)代動(dòng)物生產(chǎn)基本技能,，掌握解決動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)際問題的初步能力,；
（5）掌握調(diào)查研究,、文獻(xiàn)檢索和數(shù)據(jù)分析的基本方法,，具備一定的科學(xué)研究能力,；
（6）具有執(zhí)行畜牧生產(chǎn)有關(guān)方針,、政策和法規(guī)的知識(shí)和意識(shí)；
（7）具備動(dòng)物福利,、環(huán)境保護(hù),、動(dòng)物性食品安全的畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念；
（8）具有創(chuàng)新意識(shí)和跟蹤畜牧產(chǎn)業(yè)及相關(guān)學(xué)科發(fā)展趨勢的能力,；
（9）具有綜合運(yùn)用動(dòng)物遺傳繁育,、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料、動(dòng)物福利與健康養(yǎng)殖等專業(yè)知識(shí)的能力,，具備較強(qiáng)的經(jīng)營管理畜牧企業(yè),、畜產(chǎn)品研發(fā)、畜產(chǎn)品營銷,、畜牧場設(shè)計(jì)等基本能力,，具備較強(qiáng)的科學(xué)創(chuàng)新素質(zhì)和良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)；
（10）具有較強(qiáng)的組織與管理,、口頭與文字表達(dá)能力,，具備終身學(xué)習(xí)意識(shí)和良好的社會(huì)適應(yīng)能力。
3.培養(yǎng)對(duì)象：
本科，四年,，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
4.師資情況：
現(xiàn)有專任教師71人，其中教授23名,，副教授23名,，講師25名，其中博士生指導(dǎo)教師21名,，碩士生指導(dǎo)教師43名,。擁有國務(wù)院“政府特殊津貼”獲得者2人，“973”首席科學(xué)家1人,，國家杰出青年基金獲得者1人,，教育部新世紀(jì)人才支持計(jì)劃獲得者1人,，教育部青年骨干教師資助計(jì)劃獲得者3人,，江蘇省333人才工程培養(yǎng)對(duì)象2人，江蘇省高校青藍(lán)工程骨干教師培養(yǎng)計(jì)劃3人,，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)鐘山新秀計(jì)劃4人,。中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)“新中國60年畜牧獸醫(yī)科技貢獻(xiàn)獎(jiǎng)（杰出人物）”獲得者1人，江蘇省教學(xué)名師1人,，江蘇省優(yōu)秀教育工作者1人,，建成了一支力量雄厚、學(xué)科齊全,、學(xué)術(shù)水平較高,、層次結(jié)構(gòu)較為合理的學(xué)術(shù)梯隊(duì)。
5.主干學(xué)科：
畜牧學(xué)
6.主要課程：
動(dòng)物生理學(xué),、動(dòng)物生物化學(xué),、動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué),、動(dòng)物育種學(xué),、動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué),、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué),、牛生產(chǎn)學(xué)、羊生產(chǎn)學(xué),、豬生產(chǎn)學(xué),、禽生產(chǎn)學(xué)、獸醫(yī)學(xué)概論,。
7.主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：
專業(yè)綜合能力訓(xùn)練,、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練、動(dòng)物繁殖學(xué)實(shí)習(xí)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)實(shí)習(xí),、飼料配方及配制技術(shù),、飼料安全與營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定、家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí),、牛生產(chǎn)實(shí)習(xí),、羊生產(chǎn)實(shí)習(xí)、豬生產(chǎn)實(shí)習(xí),、畢業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)論文,。
8.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
2750元/年。
9.學(xué)生深造情況：
深造方向：動(dòng)物遺傳育種與繁殖,，動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué),，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物學(xué)，生物技術(shù),。學(xué)院總體升學(xué)率始終保持在50%以上,，國內(nèi)考研保研升學(xué)率連續(xù)多年增加，達(dá)45%左右,；每年選派優(yōu)秀學(xué)生赴美國,、日本、荷蘭,、加拿大等國家交流,、進(jìn)修、深造,。2015年共有20名本科生,、14名研究生通過《動(dòng)物科技學(xué)院國際英語考試激勵(lì)管理辦法》獲得資助參加國際英語考試，累計(jì)資助經(jīng)費(fèi)4萬6千元,，這也使得學(xué)院出國升學(xué)率保持在5%以上,。2016屆共有28名畢業(yè)生被清華大學(xué)、浙江大學(xué),、南京大學(xué),、復(fù)旦大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué),、中科院,、加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校、澳大利亞昆士蘭大學(xué)等多所國內(nèi)外知名大學(xué)錄取,。
10.學(xué)生就業(yè)情況：
學(xué)院本科與研究生的就業(yè)率均名列學(xué)校前列,，高于學(xué)校平均水平，多年達(dá)到100%,。主要就業(yè)去向?yàn)閯?dòng)物科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域和部門從事教學(xué)與科研,、經(jīng)營與管理、技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)等工作,。歷屆畢業(yè)生均有在農(nóng)委,、出入境檢驗(yàn)檢疫局、畜牧獸醫(yī)局,、研究所等事業(yè)單位以及大北農(nóng)集團(tuán),、禾豐集團(tuán)、伊利集團(tuán),、溫氏集團(tuán),、嘉吉中國、瑪氏集團(tuán),、正大集團(tuán)等大型公司工作,。
11.校友風(fēng)采：
（1）在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院學(xué)到的不僅僅是動(dòng)物科學(xué)知識(shí)，生命科學(xué)知識(shí),，更多的是做學(xué)問,、做人的道理。
陳才勇,，教授,，博導(dǎo)，國家青年千人計(jì)劃獲得者,，浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院任職教授。1995-2003年于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院學(xué)習(xí),，獲動(dòng)物營養(yǎng)方向?qū)W士和碩士學(xué)位,；2003-2010年于美國馬里蘭大學(xué)攻讀博士學(xué)位并從事一年博士后研究；2011-2014年在哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院從事博士后研究,。長期從事微量元素穩(wěn)態(tài)與代謝研究,，在國際上首次發(fā)現(xiàn)血紅素分子伴侶HRG-3和血紅素結(jié)合蛋白HRG-2，并闡明Snx3調(diào)控轉(zhuǎn)鐵蛋白循環(huán)及紅細(xì)胞的鐵吸收過程,，在Cell,、Cell Metabolism等期刊發(fā)表論文10多篇。2014年入選國家青年千人計(jì)劃和浙江省千人計(jì)劃,。
（2）畜產(chǎn)品是人類最為重要的食品,，而學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)，讓我們懂得如何科學(xué)地去生產(chǎn)安全,、美味的肉品,，服務(wù)人類，這是非常有意義的事業(yè),，大有可為,！
吳培均，1991-1995年就讀于動(dòng)科院畜牧專業(yè)，現(xiàn)任北京科為博生物集團(tuán)董事長,，北京飼料協(xié)會(huì)副會(huì)長,。
五：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)簡介
?南京農(nóng)業(yè)大學(xué)坐落于鐘靈毓秀、虎踞龍?bào)吹墓哦寄暇?，是一所以農(nóng)業(yè)和生命科學(xué)為優(yōu)勢和特色,，農(nóng)、理,、經(jīng),、管、工,、文,、法學(xué)多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的教育部直屬全國重點(diǎn)大學(xué)，是國家211工程重點(diǎn)建設(shè)大學(xué),、985優(yōu)勢學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)和雙一流一流學(xué)科建設(shè)高?！，F(xiàn)任校黨委書記陳利根教授,，校長陳發(fā)棣教授,。