過年炸制冷凍食品,哪種操作更安全,? A,、解凍后再炸 B、直接下鍋炸
A
因?yàn)樗扔椭?,滴到油面之后會往下沉,,被油覆蓋,但油的溫度又太高,,遠(yuǎn)高于水的沸點(diǎn),,所以水在很短
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