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答案

B

解析

小腸是消化食物吸收營養(yǎng)的主要器官,，這是與其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長約5～6 m,，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液,；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞,，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積,；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管,，絨毛壁、毛細(xì)血管壁,、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的,，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．胃是消化道中最膨大的部位，它的功能是暫時(shí)儲存食物,，對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化．大腸是形成糞便的場所,，能夠吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素,；其他的消化道基本上沒有吸收功能．

故選B

消化：

食物中的淀粉,、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物,，進(jìn)入消化系統(tǒng)后,，逐步分解成簡單的物質(zhì)被人體吸收。消化主要是通過多種消化酶的作用而進(jìn)行的,?？谇皇窍到y(tǒng)的開始部分，唾液腺有導(dǎo)管,，它所分泌的唾液通過導(dǎo)管進(jìn)入口腔,。

吸收：

食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì),。小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官,。生物體所需的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過消化后產(chǎn)生的氨基酸、葡萄糖,、能量等,。

食物中的水、無機(jī)鹽,、維生素可以不經(jīng)過消化,，在消化道內(nèi)直接被吸收。

食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化,。通過牙齒的咀嚼,、舌的攪拌和胃、腸的蠕動,，將食物磨碎,、攪拌并與消化液混合，這是物理性消化,；通過消化液中消化酶的作用,，使食物中的淀粉、蛋白質(zhì),、脂肪等營養(yǎng)成分分解為可以被吸收的成分,，這是化學(xué)性消化。