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致餐飲老板的一封信 餐飲企業(yè)投訴篇一

目前，消費(fèi)者到餐館,、酒店就餐,，很多餐飲企業(yè)要向消費(fèi)者收取消毒餐具(包括一次性密封消毒餐具、一次性消毒紙巾和筷子等,，下同)費(fèi),，有的還在消毒餐具的外包裝上明確標(biāo)注“工本費(fèi)一元”等字樣,。雖然費(fèi)用不多，但引發(fā)了眾多消費(fèi)者的強(qiáng)烈不滿,。我們認(rèn)為,，不管是否明確告知，另行收取消毒餐具費(fèi)于法無據(jù),，侵犯了眾多消費(fèi)者的公平交易權(quán),。

一、向消費(fèi)者提供消毒餐具是經(jīng)營者應(yīng)盡的法定義務(wù),。

消費(fèi)者到餐館,、酒店就餐，購買的標(biāo)的既包括食物,，也包括餐飲企業(yè)的服務(wù),。而餐飲企業(yè)是否提供安全衛(wèi)生的用餐條件直接關(guān)系到消費(fèi)目的的實(shí)現(xiàn)與否。

我國《食品安全法》第二十七條第五款明確規(guī)定,，“餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈,、消毒,。”20xx年6月1日起施行的《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》第二十四條也明確指出：“餐飲用具使用前必須洗凈,、消毒,，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐具不得使用,?！薄断M(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第七條則規(guī)定：“消費(fèi)者在購買、使用商品和接受服務(wù)時(shí)享有人身,、財(cái)產(chǎn)安全不受損害的權(quán)利,。消費(fèi)者有權(quán)要求經(jīng)營者提供的商品和服務(wù)，符合保障人身,、財(cái)產(chǎn)安全的要求”,。以上條款明確了餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒餐具、確保消費(fèi)者的健康安全是其應(yīng)盡的法定義務(wù),。

二,、另行收取消毒餐具費(fèi)屬于強(qiáng)制收費(fèi)，違反了公平原則,。

餐具是用餐過程中的必備用品,，餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供經(jīng)過消毒且達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具、紙巾,，是餐飲過程中的配套服務(wù)項(xiàng)目,，是消費(fèi)者接受用餐的前提,，同時(shí)也是經(jīng)營者的法定義務(wù)和附隨義務(wù)，長期以來已獲社會(huì)認(rèn)同,，并約定俗成,。該項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)生的費(fèi)用是經(jīng)營成本的一部分，作為法定義務(wù)的承擔(dān)方,，餐飲企業(yè)理應(yīng)承擔(dān)該項(xiàng)費(fèi)用,，而不能因?yàn)椴途呙芊獍b，就將消毒產(chǎn)生的費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上,，否則,，就是在變相降低與消費(fèi)者約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，變相向消費(fèi)者轉(zhuǎn)嫁附隨義務(wù),，這違背了民事合同中的誠信公平原則,。此外，《餐飲修理業(yè)價(jià)格行為規(guī)則》第八條規(guī)定：“餐飲服務(wù)項(xiàng)目除國家另外有規(guī)定者外,，經(jīng)營者不得隨意收取任何名目的價(jià)外服務(wù)費(fèi)或其他形式價(jià)外加價(jià)”,。而眾多消費(fèi)者在就餐時(shí)為了避免與經(jīng)營者發(fā)生沖突，或者因?yàn)閻勖孀佣黄冉邮疹~外收費(fèi),，消費(fèi)者的公平交易權(quán)受到了侵害,。

三、明確告知仍然違法,。

必須強(qiáng)調(diào)的是,，強(qiáng)制收取餐具消毒費(fèi)的行為違反了法律的強(qiáng)制性規(guī)定。但一些餐飲企業(yè)以在消毒餐具的外包裝上印有有償使用的提示,、盡到了明確告知義務(wù)、且消費(fèi)者也可選擇是否使用收費(fèi)的一次性消毒餐具為借口,，強(qiáng)制向消費(fèi)者收取餐具消毒費(fèi),。我們認(rèn)為，第一,，經(jīng)營者原本就沒有權(quán)利收取該筆費(fèi)用,。第二，即使經(jīng)營者通過聲明或者張貼店堂告示等方式對(duì)消費(fèi)者事先進(jìn)行了提示,，也不具備法律效力,。《消費(fèi)權(quán)益保護(hù)法》第二十四條規(guī)定：“經(jīng)營者不得以格式合同,、通知,、聲明、店堂告示等方式做出對(duì)消費(fèi)者不公平,、不合理的規(guī)定,，或者減輕,、免除其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任。格式合同,、通知,、聲明、店堂告示等含有前款所列內(nèi)容的,，其內(nèi)容無效,。”據(jù)此,，不管餐飲企業(yè)是否在其餐廳明顯位置或消毒餐具的外包裝上進(jìn)行了明確告知,，但不能成為免除其法定義務(wù)的理由。

城市消費(fèi)維權(quán)聯(lián)盟輪值主席單位：

杭州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)

聯(lián)署成員單位：

北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

天津市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)

重慶市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)

香港消費(fèi)者委員會(huì)

澳門消費(fèi)者委員會(huì)

沈陽市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

大連市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

長春市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

哈爾濱市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

南京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

廈門市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)

濟(jì)南市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

青島市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

武漢市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

廣州市消費(fèi)者委員會(huì)

深圳市消費(fèi)者委員會(huì)

成都市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

昆明市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

西安市消費(fèi)者協(xié)會(huì)

中國消費(fèi)者報(bào)社

201x年3月14日

致餐飲老板的一封信 餐飲企業(yè)投訴篇二

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是“關(guān)天經(jīng)濟(jì)區(qū)”最大的中心城市,，同時(shí)也是馳名中外的旅游城市,，每年大量的海內(nèi)外游客光臨我市，餐飲業(yè)是游客了解西安,、感知西安的重要窗口,，其是否整潔、文明直接關(guān)乎西安的形象和聲譽(yù),。民以食為天,，隨著人民群眾生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，餐飲服務(wù)向消費(fèi)者提供安全健康的食品和整潔舒適的就餐環(huán)境,，已成為老百姓和中外游客評(píng)價(jià)一個(gè)城市文明程度的重要內(nèi)容,，也是餐飲服務(wù)企業(yè)誠信和職業(yè)道德的基本要求。為進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)業(yè)整體水平,，創(chuàng)建與國際化大都市相適應(yīng)的餐飲服務(wù)環(huán)境,，樹立西安餐飲服務(wù)業(yè)的良好形象，市政府決定在全市開展餐飲業(yè)提升服務(wù)水平百日行動(dòng),。通過百日行動(dòng),，進(jìn)一步改善餐飲服務(wù)形象，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)安全放心,、環(huán)境整潔衛(wèi)生的目標(biāo),。

全市餐飲服務(wù)單位，百日行動(dòng)需要每一個(gè)餐飲企業(yè)共同努力,，讓我們立即行動(dòng)起來,，認(rèn)真貫徹《食品安全法》，積極參與到全市餐飲整治提升服務(wù)水平的行動(dòng)中去,，牢固樹立我整潔西安美麗,、我文明西安文明的理念，為西安建設(shè)國際化大都市而共同努力!

此致

敬禮!

xx市食品藥品監(jiān)督管理局

x年xx月xx日

致餐飲老板的一封信 餐飲企業(yè)投訴篇三

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201x年11月27日，河南,、山西,、江蘇、安徽,、山東,、湖北、湖南,、廣東,、廣西、海南,、陜西,、河北、上海等省市的烹飪,、餐飲,、飯店行業(yè)協(xié)會(huì)在鄭州召開會(huì)議，就貴行所批準(zhǔn)的中國銀聯(lián)的銀聯(lián)卡收費(fèi)問題進(jìn)行了磋商,，現(xiàn)將相關(guān)意見函告如下：

一,、以貴行所批準(zhǔn)的中國銀聯(lián)的銀行卡刷卡進(jìn)行餐飲、住宿消費(fèi)交易已經(jīng)成為目前上述各省餐飲,、飯店行業(yè)中顧客結(jié)算的重要手段,，其比例且呈逐年上升的趨勢，據(jù)有關(guān)方面預(yù)測,，五年內(nèi)有可能達(dá)到餐飲總消費(fèi)金額的50%以上,。但是，相對(duì)于快速發(fā)展的餐飲,、住宿行業(yè)來說,，這個(gè)比例是不高的，原因就在于銀聯(lián)不合理的收取高達(dá)2%的手續(xù)費(fèi),。

二,、用銀行卡進(jìn)行交易，方便了消費(fèi)者,，減少了現(xiàn)金交易的不便和風(fēng)險(xiǎn)，有利于各商業(yè)銀行的業(yè)務(wù)結(jié)算和管理,，增加了銀行業(yè)的利潤 ,，對(duì)此我們是歡迎的，也是一貫給予支持和協(xié)助的,，但這并不是銀行對(duì)商家收費(fèi)的理由,，也不是不可以收費(fèi)的理由，而是在這項(xiàng)交易過程中倒底應(yīng)該收多少?向“誰收”的問題。即交易的三方誰應(yīng)該付費(fèi)的問題,，而商家在這項(xiàng)交易不能付出了人力,、物力、資源卻沒有任何收益的情況下再去被迫埋單,，也就是說作為銀行在這項(xiàng)交易中有什么理由讓商家埋單,。

三、在刷卡消費(fèi)這個(gè)交易鏈上,，方便的是儲(chǔ)戶(顧客),，受益的是銀行，麻煩的是商家,。整個(gè)交易過程中,，商家全部是在為銀行的攬儲(chǔ)付出和服務(wù)，銀行占用了商家的人力,、財(cái)力,、資源、空間,、物力等等,，而商家卻沒有一分額外的受益和便利。這顯然是極端不公平的,，是一項(xiàng)霸王條款,，違反了商業(yè)活動(dòng)中必須公平、公正的基本原則,。

四,、按照商業(yè)活動(dòng)的一般準(zhǔn)則，我們擁有以任何手段收取應(yīng)得的權(quán)利,，可以接受也可以不接受銀行卡的非現(xiàn)金交易,，因接受這種交易并付出勞動(dòng)而使自己的利益受到損失，讓第三方獲利是不可能長期維持的,，除非第三方另行付費(fèi),。

五、鑒于此,，為促進(jìn)餐飲住宿行業(yè)的發(fā)展,，推動(dòng)刷卡消費(fèi)的普及，保證各方利益,，上述各省的行業(yè)協(xié)會(huì)代表各會(huì)員單位及各省餐飲與住宿行業(yè)強(qiáng)烈要求貴行終止中國銀聯(lián)對(duì)餐飲與飯店行業(yè)刷卡消費(fèi)商家付費(fèi)的條款,，或以其它形式將此手續(xù)費(fèi)返還給餐飲、住宿企業(yè),，希望貴行能積極響應(yīng),，就此展開對(duì)話,、協(xié)商，我們也將采取各種有效的手段力促此事的徹底解決,。

特此致函

誠盼回復(fù)

河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)

山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)

江蘇省烹飪協(xié)會(huì)

安徽省烹飪協(xié)會(huì)

山東省烹飪協(xié)會(huì)

湖北省烹飪協(xié)會(huì)

湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

廣東省烹飪協(xié)會(huì)

廣西烹飪協(xié)會(huì)

海南省烹飪協(xié)會(huì)

陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

河北省烹飪協(xié)會(huì)

上海市烹飪協(xié)會(huì)

201x年11月27日

致餐飲老板的一封信 餐飲企業(yè)投訴篇四

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目前,，消費(fèi)者到餐館、酒店就餐,，很多餐飲企業(yè)要向消費(fèi)者收取消毒餐具(包括一次性密封消毒餐具,、一次性消毒紙巾和筷子等，下同)費(fèi),，有的還在消毒餐具的外包裝上明確標(biāo)注“工本費(fèi)一元”等字樣,。雖然費(fèi)用不多，但引發(fā)了眾多消費(fèi)者的強(qiáng)烈不滿,。我們認(rèn)為,，不管是否明確告知，另行收取消毒餐具費(fèi)于法無據(jù),，侵犯了眾多消費(fèi)者的公平交易權(quán),。

一、向消費(fèi)者提供消毒餐具是經(jīng)營者應(yīng)盡的法定義務(wù),。

消費(fèi)者到餐館,、酒店就餐，購買的標(biāo)的既包括食物,，也包括餐飲企業(yè)的服務(wù),。而餐飲企業(yè)是否提供安全衛(wèi)生的用餐條件直接關(guān)系到消費(fèi)目的的實(shí)現(xiàn)與否。

我國《食品安全法》第二十七條第五款明確規(guī)定,，“餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈,、消毒,。”20xx年6月1日起施行的《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》第二十四條也明確指出：“餐飲用具使用前必須洗凈,、消毒,，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐具不得使用,?！薄断M(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第七條則規(guī)定：“消費(fèi)者在購買、使用商品和接受服務(wù)時(shí)享有人身,、財(cái)產(chǎn)安全不受損害的權(quán)利。消費(fèi)者有權(quán)要求經(jīng)營者提供的商品和服務(wù),，符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求”。以上條款明確了餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒餐具,、確保消費(fèi)者的健康安全是其應(yīng)盡的法定義務(wù)。

二,、另行收取消毒餐具費(fèi)屬于強(qiáng)制收費(fèi)，違反了公平原則,。

餐具是用餐過程中的必備用品,，餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供經(jīng)過消毒且達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具,、紙巾，是餐飲過程中的配套服務(wù)項(xiàng)目,，是消費(fèi)者接受用餐的前提，同時(shí)也是經(jīng)營者的法定義務(wù)和附隨義務(wù),，長期以來已獲社會(huì)認(rèn)同，并約定俗成,。該項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)生的費(fèi)用是經(jīng)營成本的一部分，作為法定義務(wù)的承擔(dān)方,，餐飲企業(yè)理應(yīng)承擔(dān)該項(xiàng)費(fèi)用，而不能因?yàn)椴途呙芊獍b,，就將消毒產(chǎn)生的費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上,，否則，就是在變相降低與消費(fèi)者約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，變相向消費(fèi)者轉(zhuǎn)嫁附隨義務(wù)，這違背了民事合同中的誠信公平原則,。此外,，《餐飲修理業(yè)價(jià)格行為規(guī)則》第八條規(guī)定：“餐飲服務(wù)項(xiàng)目除國家另外有規(guī)定者外,，經(jīng)營者不得隨意收取任何名目的價(jià)外服務(wù)費(fèi)或其他形式價(jià)外加價(jià)”,。而眾多消費(fèi)者在就餐時(shí)為了避免與經(jīng)營者發(fā)生沖突,，或者因?yàn)閻勖孀佣黄冉邮疹~外收費(fèi)，消費(fèi)者的公平交易權(quán)受到了侵害,。

三、明確告知仍然違法,。

必須強(qiáng)調(diào)的是,，強(qiáng)制收取餐具消毒費(fèi)的行為違反了法律的強(qiáng)制性規(guī)定,。但一些餐飲企業(yè)以在消毒餐具的外包裝上印有有償使用的提示、盡到了明確告知義務(wù),、且消費(fèi)者也可選擇是否使用收費(fèi)的一次性消毒餐具為借口，強(qiáng)制向消費(fèi)者收取餐具消毒費(fèi),。我們認(rèn)為,，第一,，經(jīng)營者原本就沒有權(quán)利收取該筆費(fèi)用。第二,，即使經(jīng)營者通過聲明或者張貼店堂告示等方式對(duì)消費(fèi)者事先進(jìn)行了提示,，也不具備法律效力,。《消費(fèi)權(quán)益保護(hù)法》第二十四條規(guī)定：“經(jīng)營者不得以格式合同,、通知、聲明,、店堂告示等方式做出對(duì)消費(fèi)者不公平,、不合理的規(guī)定,，或者減輕、免除其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任,。格式合同,、通知、聲明,、店堂告示等含有前款所列內(nèi)容的,，其內(nèi)容無效,?！睋?jù)此，不管餐飲企業(yè)是否在其餐廳明顯位置或消毒餐具的外包裝上進(jìn)行了明確告知,，但不能成為免除其法定義務(wù)的理由。

x年xx月xx日

致餐飲老板的一封信 餐飲企業(yè)投訴篇五

尊敬的餐廳：

首先讓我向您致以衷心的感謝!

昨天晚上,，我在您餐廳就餐時(shí)，因一時(shí)疏忽,，加上饑渴交加，見到可口的飯菜迫不及待,，居然忘記拿找我的零錢。當(dāng)時(shí)餐廳門庭若市,，老板也急著幫后來的同學(xué)打飯，就這樣,，我吃晚飯就走了,，想著美美的飯菜,，吃的真是開心啊!絲毫記不得錢的事情,。等到晚上睡覺之前，打開錢包時(shí),，才想起，吃飯時(shí)明明給了100塊的,，怎么就只有2塊錢了呢?思前想后,，到底拿沒拿找的錢也記不得了,，于是腦海里開始回憶打飯時(shí)的情景,，最終確定，我的確是只拿著飯就走了,。心里那個(gè)悔啊!想著這100塊就這么打水漂了~~~雖說也就只有100塊，沒什么大不了的,，可晚上還是翻來翻去翻了好久才睡著!

今天早上，我抱著試試看的心情來到,，找到老板娘，沒等我說完,，老板娘就說：“對(duì)，你就是那個(gè)昨天沒拿錢的同學(xué),，我馬上找給你!”天啊!聽的我心里那個(gè)一熱啊!

讓我再次感謝老板及其所有的員工!愿生意越來越好!愿好人一生平安!同學(xué)們也多去吃飯哦!不僅飯菜燒的香，服務(wù)及人品也是一流的!

此致

敬禮!