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家鄉(xiāng)的風(fēng)俗冬至吃湯圓篇一
湯圓的熱量挺高,如果吃湯圓的時(shí)候再加糖,,那么攝入的熱量就相當(dāng)驚人了,,所以吃湯圓別加糖或別喝甜湯,。
宜煮不宜炸
湯圓油炸后會(huì)讓熱量加倍,且易上火,,最好采用水煮的方式,。
不可多吃
湯圓的主要原料是糯米,,粘稠難消化,,所以吃湯圓要適量,,貪多可能會(huì)引起消化不良,、胃脹胃痛等,。
三高人群腎吃湯圓
湯圓熱量和糖分含量都比較高,高血壓,、高血脂,、糖尿病患者吃湯圓要謹(jǐn)慎。
老人和小孩不宜多吃
老人和小孩腸胃功能較弱,,而湯圓黏膩難消化,,不宜多吃。同時(shí),,老人和小孩吃湯圓不能太著急,,否則可能因?yàn)猷駠魍萄剩鴮?dǎo)致湯圓卡喉,,造成窒息危險(xiǎn),。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗冬至吃湯圓篇二
冬至又稱為冬節(jié),最早可追溯到周朝,,周朝已有冬節(jié),,君王要在冬至日舉行祭天的。
至漢以后,,每年冬至,,都有舉行祭天、祀神,、拜祖,、賀冬等行事,。到了唐宋兩代,,祭禮更加隆重,各地都依例舉行盛大的行事,,甚至有冬至大如年的俗語(yǔ),。
在南方,人們則主要吃湯圓,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,。古有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天”,。
吃湯圓在明,、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天,,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”,。這些在史料上也有正式的記載,,稱“冬至,,粉糯米為丸,名‘湯圓’”,。做好湯圓后要祀神祭祖,,而后合家圍吃湯圓,叫做“添歲”,。所以,,冬至吃湯圓,古而有之,。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”,“圓滿”,,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”,。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋,。冬至吃湯圓,,象征家庭和諧、吉祥,。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗冬至吃湯圓篇三
吃湯圓在明,、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天,,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”,。這些在史料上也有正式的記載,稱“冬至,,粉糯米為丸,,名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖,,而后合家圍吃湯圓,,叫做“添歲”。所以,,冬至吃湯圓,,古而有之。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,,在江南尤為盛行,。“湯圓”是冬至必備的食品,,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”,。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō),。
冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋,。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán),。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天,?!薄,!皥A”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,。冬至吃湯圓,,象征家庭和諧、吉祥,。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜,,冬至那天,,天還未亮,,婦女們就起來(lái)生火煮湯圓,先敬天祭祖,,再全家圍坐吃湯圓,。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(yáng)(陽(yáng)光)逐漸回來(lái),,也代表團(tuán)圓的意思,,現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。
我國(guó)各地的風(fēng)俗民情雖各有差別,,但大致是相同的,。作冬至圓時(shí),經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動(dòng)物,,小貓,、小狗、小兔子,、小老虎等等,。孩子們每到此時(shí)都很高興。吃冬至圓以前,,在門窗桌柜床燈的后面,,都要分別粘一個(gè)冬至圓,稱為“耗晌”,,要等到“送灶”以后才能烤食,。
如果這時(shí)家里有孕婦的話,冬至圓發(fā)了,,就會(huì)生男,,否則就會(huì)生女。吃冬至圓時(shí)入口必須成雙成對(duì),,以求吉利,。吃到最后只剩兩粒,已婚的人將會(huì)萬(wàn)事如意,,剩下一顆,,單身未婚者將會(huì)凡事順利。