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酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇一
針對(duì)營(yíng)銷部的工作職能,我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部××年工作思路,,現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào):
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,,通過(guò)電話,、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,,重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,,提高營(yíng)銷代表的工資待遇,激發(fā),、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性,。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,,三戶老客戶,,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三,、四工作步驟,,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表,督促營(yíng)銷代表,,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,,將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,,營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體。
接待團(tuán)體,、會(huì)議,、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),,注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,,制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見(jiàn),,了解客戶的需求,,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游業(yè),,賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),,及時(shí)的信息,,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,,密切配合,,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益,。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,,努力提高酒店知名度,,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
×年,,營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,努力完成全年銷售任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng)新,,團(tuán)結(jié)拼搏,,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界,。
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇二
格蘭德假日俱樂(lè)部自開(kāi)業(yè)以來(lái),,受諸方面因素影響,經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀,,制定xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的,,xx年基本確定俱樂(lè)部以中餐,、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),,輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,,加強(qiáng)營(yíng)銷,,細(xì)化服務(wù),提高出品,,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針,。
20xx年年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為3709.04萬(wàn)元,實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元,,完成率為62.81%,。剔除中餐收入影響,俱樂(lè)部計(jì)劃收入為1613.40元,,實(shí)際收入為1648.69元,,完成率為102.19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元,,實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元,,完成率為108.8%,客房計(jì)劃收入為1186萬(wàn)元,,實(shí)際完成1145萬(wàn)元,,完成率為96.5%。
為推動(dòng)住房,,帶動(dòng)消費(fèi),,俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng):
1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,,對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng),,以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2,、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低,,實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客,。
3,、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),,加強(qiáng)出品,。抓住五一黃金周契機(jī),自5月1日起,,對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià),,將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位,,同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。
4,、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo),,主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀,,在達(dá)聲股份公司決策下,,于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂(lè)部擺脫中餐束縛,,輕裝上陣,,扭虧目標(biāo)指日可待。
5,、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃,、有指導(dǎo),、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái),,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,,通過(guò)每月總結(jié),、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃,、有落實(shí),,按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,,通過(guò)對(duì)工作的完成情況,,對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
酒店成立之初,,各項(xiàng)制度未健全完善,,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,,制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定,。
酒店管理的規(guī)范化,、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自xx年初開(kāi)始,,即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化,、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面,,一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,,另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對(duì)制定的,,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,,提出需解決的問(wèn)題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,,也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇三
接待團(tuán)體,、會(huì)議,、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),,注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),,限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,,向客戶征求意見(jiàn),,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案,。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游業(yè),賓館,,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,,真實(shí),,及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案,。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,,密切配合,根據(jù)賓客的需求,,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,,創(chuàng)造效益,。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,,努力提高酒店知名度,,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇四
泗陽(yáng)海欣君悅大酒店開(kāi)業(yè)初期,,形象認(rèn)知度不高,,品牌欠缺等問(wèn)題,可以通過(guò)精心包裝,,傾力打造酒店優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),,最終目是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體,將酒店全方位的宣傳出去,,先聲奪人,、打造海欣君悅品牌形象,達(dá)到目標(biāo)市場(chǎng)認(rèn)知最大程度,,廣泛吸引消費(fèi)的關(guān)注,,為開(kāi)業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實(shí)的基礎(chǔ),。故在此提出酒店開(kāi)業(yè)前市場(chǎng)推廣活動(dòng)計(jì)劃,,通常來(lái)說(shuō),消費(fèi)者會(huì)對(duì)企業(yè)的四個(gè)方面比較關(guān)注,,也是我們能夠確立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要因素:產(chǎn)品,、服務(wù)、價(jià)格,、獨(dú)特性,。也可以用一句話來(lái)說(shuō)明,我們?cè)谝允裁礃拥膬r(jià)值定位來(lái)面對(duì)消費(fèi)者,,并且會(huì)持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入,。目前依照我們所了解的情況,整體的傳播和營(yíng)銷策略應(yīng)該分為三個(gè)階段:
第一個(gè)階段:入流
這個(gè)階段營(yíng)銷的根本目的是要強(qiáng)調(diào)泗陽(yáng)海欣君悅大酒店對(duì)泗陽(yáng)酒店業(yè)的介入,,對(duì)健康養(yǎng)生,、尊榮品位的態(tài)度和觀點(diǎn)。而目前針對(duì)泗陽(yáng)或者是淮安的旅游景點(diǎn)是無(wú)法給酒店帶來(lái)一定量的旅游觀光團(tuán)隊(duì),,建議本階段主要把宣傳重點(diǎn)放在政府及開(kāi)發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來(lái),。把目標(biāo)市場(chǎng)做詳細(xì)的市場(chǎng)細(xì)分,并根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)去又針對(duì)性的去宣傳推廣,,以達(dá)到在泗陽(yáng)酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場(chǎng)份額,。
第二個(gè)階段:主流
這個(gè)階段中,隨著泗陽(yáng)海欣君悅大酒店在泗陽(yáng)酒店業(yè)市場(chǎng)有一定的市場(chǎng)份額及品牌效應(yīng),針對(duì)泗陽(yáng)當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗,,制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合,,做到在泗陽(yáng)酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用,引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向,,避免其他競(jìng)爭(zhēng)者搶占酒店客源,。
第三個(gè)階段:上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成,泗陽(yáng)海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會(huì)所或俱樂(lè)部,,政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點(diǎn)酒店,。
1。地理位置一般,,周邊靠近淮安市區(qū),,有直達(dá)高速公路;1小時(shí)可達(dá)淮安,、宿遷市區(qū),。
2。多功能綜合體:各式豪華客房,、商務(wù)中心、會(huì)議室,、宴會(huì)廳,、spa、健身中心及各類特色佳肴,。
3,。同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)略顯優(yōu)勢(shì):除新世界大酒店之外,名豪國(guó)際大酒店,、泗陽(yáng)大酒店,、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。
4,。目標(biāo)客戶清晰:海欣申禾自有客戶,、附近政府單位人員,以及本地高端人士,??裳由熘镣鈦?lái)散客。
泗陽(yáng)海欣君悅大酒店是泗陽(yáng)首家按照高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店,。是一家集商務(wù),、餐飲、休閑,、觀光的四星級(jí)精品園林式酒店,。
酒店的整體市場(chǎng)應(yīng)主要放在政府、社會(huì)企業(yè)為主,商務(wù)散客為輔,,旅游市場(chǎng)作為淡季補(bǔ)充的客戶群體,。酒店客房的目標(biāo)市場(chǎng)可以細(xì)分為:政府會(huì)議宴請(qǐng)、商務(wù)散客,、會(huì)議團(tuán)體市場(chǎng)(協(xié)議散客),、旅游團(tuán)體市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場(chǎng),。其中可簽協(xié)議的客戶有:
1,、各政府部委辦局約45家
2、泗陽(yáng)當(dāng)?shù)赜邢M(fèi)潛力的大型企業(yè)約40家總計(jì)可簽約的客戶為100家
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇五
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案,,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,,會(huì)議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,,聯(lián)系人姓名,地址,,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,,商人知名人士,,家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過(guò)電話,、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福,。今年
計(jì)劃
在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽(tīng)取客戶意見(jiàn),。
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)
計(jì)劃
及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則,,提高營(yíng)銷代表的工資待遇,,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性,。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三,、四工作步驟,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表,。督促營(yíng)銷代表,,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,,發(fā)展新客戶,,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。
強(qiáng)調(diào)精神,,將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,,互相幫助,,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,。
接待團(tuán)體,、會(huì)議、客戶,,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,,向客戶征求意見(jiàn),,了解客戶的需求,,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游業(yè),,賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),,及時(shí)的信息,,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,,密切配合,,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,,創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,,充分利多種廣告形式推薦酒店,,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作,。
××××年,營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,努力完成全年銷售任務(wù),,開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象,、新境界。
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇六
光陰似劍,,在過(guò)去的一年里,,在全體同事的共同努力下;在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持,、關(guān)心下,,本著一切以客戶服務(wù)為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和利益化為宗旨,。通過(guò)扎扎實(shí)實(shí)的努力,,圓滿地完成了某年的工作?;仡櫮?,在工作期間取得成績(jī)的同時(shí),也發(fā)現(xiàn)工作之中的不足之處和問(wèn)題,。
時(shí)光如梭,,過(guò)去一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為,展望某,,新的一年,,新的起點(diǎn),新的開(kāi)始,,我會(huì)再接再勵(lì),,積極進(jìn)取,努力打開(kāi)工作的新局面,。自某年5月10日從川沙一店調(diào)入周浦店,,努力工作,,揚(yáng)長(zhǎng)避短,現(xiàn)如下:
(1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針,,合理配置前廳和廚保節(jié)約人員成本,,實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé),。
(2)根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析,,合理預(yù)估采購(gòu)定單,保證菜肴的新鮮,,當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜,、豆制品、肉類,、海鮮,,努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存,節(jié)約成本,。
(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水,、電、煤等安全意的意識(shí),;
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗(yàn)收,、菜肴的加工,、制作、半成品,、成品,、促銷,成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位,。
(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn),,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,,菜肴的口味,,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法,。
(4)上菜的量要適中,,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤,,在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴,,讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì),便于增加營(yíng)業(yè)額,。
(1)每天早晨履行晨會(huì),;晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)及促銷技巧,。
(2)每周開(kāi)管理組會(huì)議;總結(jié)門店經(jīng)營(yíng)情況,,及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度,,及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的門店經(jīng)營(yíng)管理,。
(3)周月不定時(shí)培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn),,打菜的速度,菜肴的搭配,,針對(duì)不同的客人促銷不同的菜肴,,合理地輕松應(yīng)對(duì)高峰期的人流量;
(4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理,,人事管理,,物料倉(cāng)庫(kù)管理,做到臺(tái)賬與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量相符,;
(5)每月主持一次員工大會(huì),;傳達(dá)公司的會(huì)議精神,及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離,。
(1)不定時(shí)的抽查,,加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題,把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài),;
(2)設(shè)備的維護(hù):對(duì)使用的工具輕拿輕放,,不得野蠻操作,用后及時(shí)歸位,,機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng),,保證正常運(yùn)營(yíng)。
(3)衛(wèi)生管理:
1》店面衛(wèi)生:桌椅,、玻璃,、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)保證干凈清潔,。
2》餐具整潔:用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,,定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。
3》個(gè)人衛(wèi)生:勤剪指甲,、勤洗澡,、勤換衣服,衣裝整潔,,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象,。
(4)服務(wù):加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語(yǔ)、促銷用語(yǔ),、服務(wù)用語(yǔ),。
(5)人員管理:執(zhí)行公司制度,、遵守上下班時(shí)間,不得串崗,,私自離崗,。
“革命尚未成功,同志還需努力,,”我相信只有不斷的學(xué)習(xí),,不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進(jìn),,通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力,,在未來(lái)的某年,一定能在工作中取得更好的成績(jī),。
第一,、餐廳內(nèi)部管理方面:
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo),,并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。
2、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,,與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,,并在實(shí)施過(guò)程中客人反饋加以改進(jìn)。
3,、制定員工和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),,不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,。
4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè),,掌握員工思想動(dòng)向,,通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、,,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì),。
5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),,不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,,提高工作效率,。
6,、至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì),,分析,、餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況,,解決目前存在的問(wèn)題,;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作,。
7,、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,,并及時(shí)反饋客人意見(jiàn),,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要,。
8,、建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品安全,,執(zhí)行五專原則,,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高,,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn),、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水,、電,、煤等資源,減少浪費(fèi),,降低費(fèi)用,,增加盈利。
9,、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,,執(zhí)行五專原則,為客人提供舒適,、優(yōu)雅的用餐環(huán)境,。
第二、營(yíng)銷方面:
1,、利用外賣渠道廣為宣傳,,增加餐廳在本區(qū)的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,,加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度,。
2、建立??吐?lián)系檔案,,與客人建立良好的關(guān)系,,以“抓住老顧客,留住新顧客”為宗旨,,并通過(guò)面談,、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn),處理客人投訴,,銷售餐廳產(chǎn)品,。
3、牢牢抓住某的企業(yè)餐飲,,從餐廳的裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,,以及熱情溫馨的服務(wù),,程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無(wú)限的生命力,。
第三,、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略:
本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段,,周圍主要以服裝店鋪為主,,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題,,除特殊天氣外,,周邊相對(duì)成熟的餐飲沒(méi)有多大的競(jìng)爭(zhēng)力,我們要發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),,要集中力量,,把中式快餐某的品牌做精做好。
以上是我某周浦店某年度工作總結(jié)及某年工作計(jì)劃,,有不足之處,,望領(lǐng)導(dǎo)指正!新的一年意味著新的開(kāi)始,,新的起點(diǎn),、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),,新的自我,,我們決心再接再勵(lì),更上一層樓,。
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇七
為了實(shí)現(xiàn)20xx年的銷售目標(biāo),,結(jié)合公司和市場(chǎng)實(shí)際情況,確定20xx年幾項(xiàng)工作重點(diǎn):
人才的引進(jìn)和培養(yǎng)是最根本的,,也是最核心的,,人才是第一生產(chǎn)力。企業(yè)無(wú)人則止,加大人才的引進(jìn)大量補(bǔ)充公司的新鮮血液,。鐵打的營(yíng)盤流水的兵,,所以在留著合理的人才上下功夫。在選好人,,用好人,,用對(duì)人,。加強(qiáng)和公司辦公室人溝通,,多選拔和引進(jìn)優(yōu)秀銷售人員,利用自己的關(guān)系,,整合一部分業(yè)務(wù)人員,,利用業(yè)務(wù)員轉(zhuǎn)介紹的策略,多爭(zhēng)取業(yè)務(wù)人員,,加大招聘工作的力度,,前期完善公司的人員配置和銷售隊(duì)伍的建立,。另外市場(chǎng)上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員。自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在榜樣的樹立和新榜樣的培養(yǎng)上,,一是主要做好幾個(gè)榜樣樹立典型,。因?yàn)榘駱拥牧α渴菬o(wú)窮的,。
人是有可塑性的,并且人是有惰性的,。對(duì)銷售隊(duì)伍的知識(shí)培訓(xùn),,專業(yè)知識(shí)、銷售知識(shí)的培訓(xùn)始終不能放松,。培訓(xùn)對(duì)業(yè)務(wù)隊(duì)伍的建立和鞏固是很重要的一種手段,。定期開(kāi)展培訓(xùn),對(duì)業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的好處,。并且根據(jù)業(yè)務(wù)人員的發(fā)展,,選拔引進(jìn)培養(yǎng)大區(qū)經(jīng)理。業(yè)務(wù)人員的積極性才會(huì)更高,。
為確保完成全年銷售任務(wù),,自己平時(shí)就積極搜集信息并及時(shí)匯總,力爭(zhēng)在新區(qū)域開(kāi)發(fā)市場(chǎng),,以擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額,。合理有效的分解目標(biāo)。
市場(chǎng)是公司的核心競(jìng)爭(zhēng)區(qū),在這要完善銷售隊(duì)伍和銷售渠道,。一方面的人員的配置,,另一方面是客戶資源的整合,客戶員工化的重點(diǎn)區(qū)域,。要在這里樹立公司的榜樣,,并且建立樣板市場(chǎng)。加以克隆復(fù)雜,。其他省市以一部現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員為主,,重點(diǎn)尋找合作伙伴和一些大的代理商,。走批發(fā)路線的公司在銷售政策上適當(dāng)放寬。如果業(yè)務(wù)人員自己開(kāi)拓市場(chǎng),公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持,,時(shí)間上一個(gè)月重點(diǎn)培養(yǎng),,后期以技術(shù)上進(jìn)行扶持利用三個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行維護(hù),。
產(chǎn)品是企業(yè)的生命線,不是我們想買什么,,而是客戶想買什么,。我們買的的客戶想買的,。找到客戶的需求,才是根本,。所以產(chǎn)品調(diào)整要與市場(chǎng)很好的結(jié)合起來(lái),。另外,要考慮產(chǎn)品的利潤(rùn),,無(wú)利潤(rùn)的產(chǎn)品,,它就無(wú)生存空間。對(duì)客戶來(lái)講,,也是一樣,??蛻舨皇琴I產(chǎn)品,而是買服務(wù),。追求提供高優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,是不變的法則。企業(yè)不是福利院,,所以為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值化,,就是管理的最基本要求。從發(fā)展才是硬道理到賺錢才是硬道理的轉(zhuǎn)變,。
一個(gè)優(yōu)惠套餐的壽命是有限的,,不斷的更新新套餐,一方面顯示出公司的實(shí)力,,一方面顯示出公司的活力,。淘汰無(wú)利潤(rùn)和不適應(yīng)市場(chǎng)的方針,,結(jié)合公司業(yè)務(wù)人員專業(yè)素質(zhì),,產(chǎn)品要往三個(gè)有利于方面調(diào)整:有利于公司的發(fā)展、有利于業(yè)務(wù)人員的銷售,、有利于客戶的需求,。
運(yùn)籌于帷幄之中,決勝在千里之外",,充分說(shuō)明了工作計(jì)劃的重要性,,而對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),制定好營(yíng)銷工作計(jì)劃更是"重中之重",。
酒店主要客源市場(chǎng)由政府駐軍的隊(duì)伍(網(wǎng)絡(luò)),、商務(wù)團(tuán)隊(duì)、農(nóng)場(chǎng)三部分組成,,下面從以下幾點(diǎn)來(lái)分析三個(gè)市場(chǎng):
1,、政府市場(chǎng)包括駐軍的隊(duì)伍、網(wǎng)絡(luò)
政府市場(chǎng)是當(dāng)?shù)刈畲笫袌?chǎng)也是主流市場(chǎng),,駐軍的隊(duì)伍責(zé)是當(dāng)?shù)刂匾獫撛谑袌?chǎng),。網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)是酒店在外埠城市最大的銷售員也能夠更好的提高酒店的宣傳力度。
2,、商務(wù)旅游市場(chǎng)
因當(dāng)?shù)芈眯猩巛^少,,xx縣1家,xx6家,,所以將商務(wù)旅游合并在一起,,主要開(kāi)xx等地市場(chǎng)。
3,、農(nóng)場(chǎng)
當(dāng)今農(nóng)場(chǎng)效益不斷攀升,,所消費(fèi)層次不低于政府及大型企業(yè),,農(nóng)場(chǎng)初步計(jì)劃主要開(kāi)發(fā)xx等地。
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇八
總體思路決定著科學(xué)決策,,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,,尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,,團(tuán)結(jié)全體員工,,上下一致,齊心協(xié)力,,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),,取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收為x萬(wàn)元,,比去年超額x萬(wàn)元,超幅為x%;其中客房收入為x萬(wàn)元,,寫字間收入為x萬(wàn)元,,餐廳收入x萬(wàn)元,其它收入共x萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為x%,,年均房?jī)r(jià)x元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),,皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值,。
2、管理創(chuàng)利,。酒店通過(guò)狠抓管理,,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,,合理用工等,,在人工成本,、
能源費(fèi)用、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為x萬(wàn)元,,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為x%,比去年分別增加x萬(wàn)元和x%,。其中,,人工成本為x萬(wàn)元,能源費(fèi)用為x萬(wàn)元,,物料消耗為x萬(wàn)元,,分別占酒店總收入的x%、x%,、x%,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%、x%,、x%,。
3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑,、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,,在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅,。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,,我店銷售,、前廳、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?!?/p>
4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,,做到了日常的防火,、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),,勤于巡邏,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),,轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),,干部員工要有緊迫感,,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),,是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,,學(xué)習(xí)進(jìn)取,,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,,并感受人生樂(lè)趣。因而,,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假,、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等,。在一些大型活動(dòng)中,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),,任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩,。
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,酒店召開(kāi)了多次專題會(huì),,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展,。同時(shí),,酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,,酒店及各部門全年主要抓牢工作,。
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇九
針對(duì)銷售部的工作職能,,我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部xx年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào):
一,、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,,地址,,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,
建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,,各企事業(yè)單位,,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,在年終計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
二,、開(kāi)拓創(chuàng)新,,建立靈活的激勵(lì)銷售機(jī)制。
開(kāi)拓市場(chǎng),,爭(zhēng)取客源
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的銷售體制,,重新制訂完善xx年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,銷售代表實(shí)行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三,、四工作步驟,以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表,。
督促銷售代表,,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,,發(fā)展新客戶,,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,,,,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,,營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體。
三,、熱情接待,,服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會(huì)議,、客戶,,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),,注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。
制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見(jiàn),,了解客戶的需求,,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
四,、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游業(yè),賓館,,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,,真實(shí),,及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案,。
五,、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)
與酒店其他部門密切配合,,根據(jù)賓客的需求,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,,創(chuàng)造最佳效益,。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,,宣傳酒店,,努力提高酒店知名度,,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
xx年,,銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,努力完成全年銷售任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng)新,,團(tuán)結(jié)拼搏,,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界,。
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇十
針對(duì)銷售部的工作本能機(jī)能,,我們訂定了市場(chǎng)營(yíng)銷部工作思路,如今向大家作一個(gè)報(bào)告請(qǐng)教:
本年重點(diǎn)工作之一建立美滿的客戶檔案,,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,,集會(huì)歡迎客戶,有成長(zhǎng)潛力的客戶等進(jìn)行分類建檔,,細(xì)致記錄客戶的地點(diǎn)單位,,關(guān)聯(lián)人姓名,地點(diǎn),,全年消耗金額及給該單位的扣甲等,,建立與保存同當(dāng)局構(gòu)造集體,各企奇跡單位,,販子馳名流士,,企業(yè)家等緊張客戶的交易關(guān)聯(lián),為了鞏固老客戶和成長(zhǎng)新客戶,,除了平常按期和不按期對(duì)客戶進(jìn)行銷售會(huì)見(jiàn)外,,在年末籌劃在得當(dāng)期間召開(kāi)次大型客戶報(bào)答關(guān)聯(lián)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交換,,聽(tīng)取客戶定見(jiàn),。
本年?duì)I銷部將互助旅店集體新的銷售系統(tǒng)體例,從頭訂定美滿20xx年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)籌劃及事跡考核辦理履行細(xì)則,,銷售代表履行工作日記志,,每工作日必須結(jié)束拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,,四個(gè)關(guān)聯(lián)德律風(fēng)的2,、3、四工作程序,,以月度銷售任務(wù)結(jié)束環(huán)境及工作日記志綜合考核銷售代表,。鞭策銷售代表,經(jīng)過(guò)議定各種方法篡奪集體和散客客戶,鞏固老客戶,,成長(zhǎng)新客戶,,并在拜訪中及時(shí)明白匯集賓客定見(jiàn)及發(fā)起,反饋給有關(guān)部分及總經(jīng)理室,。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,,,強(qiáng)調(diào)彼此互助,,彼此救助,,營(yíng)建一個(gè)和諧、自動(dòng)的工作集體,。
歡迎集體,、集會(huì)、客戶,,要做到全程跟蹤辦事,,“全天侯”辦事,注意辦事形象和儀表,,熱忱殷勤,,針對(duì)各種賓客進(jìn)行特別和有針對(duì)性辦事,最大限度滿足賓客的精神和精神需求,。建造會(huì)務(wù)活動(dòng)查看表,,向客戶收羅定見(jiàn),明白客戶的需求,,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案,。
凡是構(gòu)造部分有關(guān)人員匯集,明白旅游業(yè),,賓館,,旅店及其響應(yīng)行業(yè)的信息,把握其策劃辦理和歡迎辦事動(dòng)向,,為旅店總經(jīng)理室供給周全,,真正,及時(shí)的信息,,以便訂定營(yíng)銷決議計(jì)劃和伶俐的推銷方案,。
與旅店其他部分密切互助,根據(jù)賓客的需求,,富裕闡揚(yáng)旅店集體營(yíng)銷活力,,創(chuàng)設(shè)最好效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣揚(yáng)動(dòng)靜媒介等單位的干系,,富裕利多種告白式樣保舉旅店,,宣揚(yáng)旅店,,竭力進(jìn)步旅店馳名度,,篡奪這些大家單位對(duì)旅店工作的贊成和互助,。
20xx年,銷售部將在旅店帶領(lǐng)的精確帶領(lǐng)下,,竭力結(jié)束全年銷售任務(wù),,開(kāi)辟立異,聯(lián)合拼搏,,創(chuàng)設(shè)營(yíng)銷部的新形象,、新地步。
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇十一
運(yùn)籌于帷幄之中,,決勝在千里之外",,充分說(shuō)明了工作計(jì)劃的重要性,而對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),,制定好營(yíng)銷工作計(jì)劃更是"重中之重",。
酒店主要客源市場(chǎng)由政府駐軍的隊(duì)伍(網(wǎng)絡(luò))、商務(wù)團(tuán)隊(duì),、農(nóng)場(chǎng)三部分組成,,下面從以下幾點(diǎn)來(lái)分析三個(gè)市場(chǎng):
1、政府市場(chǎng)包括駐軍的隊(duì)伍,、網(wǎng)絡(luò)
政府市場(chǎng)是當(dāng)?shù)刈畲笫袌?chǎng)也是主流市場(chǎng),,駐軍的隊(duì)伍責(zé)是當(dāng)?shù)刂匾獫撛谑袌?chǎng)。網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)是酒店在外埠城市最大的銷售員也能夠更好的提高酒店的宣傳力度,。
2,、商務(wù)旅游市場(chǎng)
因當(dāng)?shù)芈眯猩巛^少,xx縣1家,,xx6家,,所以將商務(wù)旅游合并在一起,主要開(kāi)xx等地市場(chǎng),。
3,、農(nóng)場(chǎng)
當(dāng)今農(nóng)場(chǎng)效益不斷攀升,所消費(fèi)層次不低于政府及大型企業(yè),,農(nóng)場(chǎng)初步計(jì)劃主要開(kāi)發(fā)xx等地,。
1)商務(wù)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)
因我酒店地處于xx,當(dāng)?shù)厣虅?wù)客源比較少外埠市場(chǎng)占據(jù)酒店主要位置.外埠市場(chǎng)離我酒店距離較遠(yuǎn)所以拜訪工作不是很方便,。首先利用《全國(guó)黃頁(yè)電話簿》通過(guò)電話拜訪,,將酒店的相關(guān)信息傳遞給周邊較近的外埠市場(chǎng);并將已搜集的客戶資料電話邀約拜訪簽署商務(wù)協(xié)議;同外埠的酒店溝通,如鶴崗市有規(guī)模的酒店與他們建立良好的合作關(guān)系,,進(jìn)而互換資料,,達(dá)到資源共享;進(jìn)行面談或邀請(qǐng)對(duì)方酒店相關(guān)人員到本酒店參觀面談,,達(dá)到雙贏。周邊的大多數(shù)居民經(jīng)濟(jì)水平,,并不是很高,。相對(duì)來(lái)講,能在我們酒店入住的商務(wù)客人很少有消費(fèi)潛力,。
可根據(jù)有需求的客戶群體進(jìn)行逐一拜訪跟進(jìn),,然后建立客戶資料進(jìn)行分類整理,建立完善的酒店客戶檔案,。有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,。詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,,地址,,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等。建立與保持各企事業(yè)單位重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,,在年終歲末、重大節(jié)假日及客戶的生日,,通過(guò)信息平臺(tái),,發(fā)送短信、電話問(wèn)候等為客戶送去酒店的祝福,,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。加快提高酒店整體收入速度,,縮短磨合期,。
xx地區(qū)旅游市場(chǎng)做的不夠成熟,如果不舉辦《戲水節(jié)》的情況下,,來(lái)旅游的人很少,,俄羅斯旅游團(tuán)隊(duì)也不多,大部份俄羅斯人員都是在兩岸帶包做生意的,,所消費(fèi)能力比較低,,將待鐵道旅行社就位后與其協(xié)商應(yīng)對(duì)方法共同發(fā)展。
2)政府,、駐軍的隊(duì)伍,、網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)
針對(duì)當(dāng)?shù)卣鞑块T名錄及聯(lián)系方式進(jìn)行搜集,建立重要客戶檔案,。逐一拜訪跟進(jìn),,借助當(dāng)?shù)匾恍╊I(lǐng)導(dǎo)關(guān)系進(jìn)行維護(hù)。了解各機(jī)關(guān)部門所召開(kāi)會(huì)議時(shí)間,、方式,、及會(huì)議成本并幫助策劃會(huì)議流程予以跟進(jìn),。
駐軍的隊(duì)伍會(huì)議較少,一般都在內(nèi)部召開(kāi),。隊(duì)伍舉辦現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的時(shí)候
會(huì)來(lái)很多隊(duì)伍領(lǐng)導(dǎo)參加,,可以根據(jù)這個(gè)方向進(jìn)行跟進(jìn),也需要大量挖掘隊(duì)伍內(nèi)的散客需求,。
對(duì)政府駐軍的隊(duì)伍重點(diǎn)客戶,,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,設(shè)立a,、b、c,、檔,,詳細(xì)記錄客戶的所在機(jī)關(guān),聯(lián)系人姓名,,地址,,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府及駐軍的隊(duì)伍的客戶業(yè)務(wù)聯(lián)系,,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,,在年終歲末、重大節(jié)假日及客戶的生日,,通過(guò)信息平臺(tái),,發(fā)送短信、電話問(wèn)候等為客戶送去酒店的祝福,,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
酒店所處的位置,,有一定的局限性,,故在此基礎(chǔ)上,將酒店周邊環(huán)境,,更多的相關(guān)信息,,在網(wǎng)絡(luò)中說(shuō)明,以方便更好的宣傳及外埠消費(fèi)者預(yù)訂,。同時(shí),,將各個(gè)區(qū)域到達(dá)酒店的乘車線路、酒店到達(dá)各旅游勝地的線路,、特點(diǎn)整理清楚,。以方便入住客人對(duì)當(dāng)?shù)芈糜蔚倪x擇,也構(gòu)成了旅游帶動(dòng)酒店,,酒店帶動(dòng)旅游,。網(wǎng)絡(luò)雖然是我們直銷房間的一個(gè)重要途徑,,但由于我們所處的地理位置有局限性,故不能成為網(wǎng)絡(luò)訂房公司的主推,。需要一段時(shí)間,,逐漸增加預(yù)訂量。
所預(yù)計(jì)合作網(wǎng)絡(luò)公司:22家xx/xx/xxx/xxx等,。
3)農(nóng)場(chǎng)
農(nóng)場(chǎng)是處級(jí)單位,,是廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,屬于企業(yè)半社會(huì)性質(zhì),。針對(duì)農(nóng)場(chǎng)銷售將搜集農(nóng)場(chǎng)各局,、組、公檢法等聯(lián)系方式進(jìn)行整理,,然后將電話拜訪邀約見(jiàn)面,,登門拜訪,介紹酒店情況建立關(guān)系,。并將有潛力的客戶建檔分為a,、b、c檔,。詳細(xì)記錄客戶的所在單位,,聯(lián)系人姓名,地址,,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,。建立與保持同農(nóng)場(chǎng)各單位的業(yè)務(wù)聯(lián)系,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,,在年終歲末,、重大節(jié)假日及客戶的生日,通過(guò)信息平臺(tái),,發(fā)送短信,、電話問(wèn)候等為客戶送去酒店的祝福,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽(tīng)取客戶意見(jiàn),。
1、通過(guò)短信平臺(tái)在節(jié)日,、休息日,、特別的節(jié)日向所有的客戶送去祝福問(wèn)候。
2,、了解客戶公司及個(gè)人的相關(guān)資料,,在親情上給客戶以關(guān)心,如:在生日時(shí),,郵寄生日卡,。
3,、經(jīng)常走動(dòng)拜訪,使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化,,客戶對(duì)銷售員及酒店的能力,、環(huán)境得以認(rèn)可。
4,、投其所好,,學(xué)習(xí)各方面知識(shí)、培養(yǎng)自己的特長(zhǎng),,來(lái)培養(yǎng)與客戶之間的感情,,尋找共同興趣、共同愛(ài)好,。
5,、定期對(duì)大客戶進(jìn)行宴請(qǐng),向客戶介紹酒店的變化,。
6、綜合性會(huì)議,,根據(jù)淡旺季,,一會(huì)一議,讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠(chéng)態(tài)度,。
7,、整理會(huì)議客戶的資料,將全年會(huì)議消費(fèi)總額達(dá)到一定數(shù)量的客戶,,可以采取贈(zèng)送場(chǎng)地,、住房等優(yōu)惠政策,吸引客戶帶來(lái)更多的消費(fèi),。
8,、重要客人、會(huì)議代表,、公司總經(jīng)理,、政府領(lǐng)導(dǎo)等vip客人到店,各崗位實(shí)行vip服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,并致歡迎信(卡)等服務(wù),,如:大型企業(yè)會(huì)議,有貴賓(重要領(lǐng)導(dǎo))參加,,酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門口迎接貴賓到店,。
9、酒店的忠誠(chéng)客戶到店,,需要在前臺(tái)電腦備注中(如酒店系統(tǒng)可以操作)清楚的記錄客人的姓名,、喜好,、習(xí)慣等要求,體現(xiàn)細(xì)節(jié)服務(wù),,贏得客戶的心,,贏得長(zhǎng)久支持。
1,、將一些房間設(shè)為經(jīng)濟(jì)房,,以方便接待低端客戶所需求,也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺,。
2,、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車對(duì)旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議人員短途接送,因?yàn)槲揖频甑靥幬恢迷陬櫩蜎](méi)有車的情況下極為不便,。
3,、建立短信平臺(tái)
將我酒店的一些相關(guān)信息及政策發(fā)布給顧客,因我酒店客源結(jié)構(gòu)較為分散,,所以利用短信平臺(tái)會(huì)更直接方便一些,。利用短信平臺(tái),向所有商務(wù)客戶發(fā)送消息,,出差住宿入住本酒店"可報(bào)銷當(dāng)天在本縣來(lái)酒店途中的交通費(fèi)"(打車費(fèi)等,,在入住前出據(jù),僅限當(dāng)天來(lái)酒店路途上的相應(yīng)車輛票據(jù))
4,、零點(diǎn)用餐
開(kāi)發(fā)周邊消費(fèi)者,,讓更多客戶了解到酒店的消費(fèi)情況。利用廣告電子屏,,短信平臺(tái)等手段,,向所有的客戶發(fā)布餐飲的相關(guān)優(yōu)惠政策,并給予用餐客戶當(dāng)天入住七折優(yōu)惠;或可享受會(huì)員折扣,。
5,、利用資源再生
xx縣政府,無(wú)論是入住,、餐飲,、會(huì)議方面是給予酒店最大支持的,可以給予他們的職工,、子女,、親屬在酒店舉辦婚宴給予最大的優(yōu)惠。
6,、對(duì)等消費(fèi)
針對(duì)一些廣告媒體,,可采用對(duì)等消費(fèi)的辦法,進(jìn)行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息,,如:鶴崗日?qǐng)?bào),、金賣點(diǎn)咨訊寶典等,讓這些單位將我們酒店的代金券,、代金卡等(對(duì)等的),,送給他們的客戶,以增加客戶流動(dòng)量,,促進(jìn)客戶來(lái)消費(fèi),,擴(kuò)大人脈,增加人氣,。
7,、全員銷售
酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷員,從上到下都要樹立全員銷售意識(shí),,一可提高酒店整體收入;二可使員工認(rèn)識(shí)到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮,,酒店衰我恥);三可發(fā)現(xiàn)銷售人才,給所有員工發(fā)揮的空間,。只要把員工的積極性,、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái),建立完善的,、健全的激勵(lì)制度,,將會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果。
就目前的市場(chǎng)情況來(lái)看,,我酒店的地理位置不夠優(yōu)越,交通也不夠便利,、客戶群體比較分散;這些都是我們無(wú)法改變的,,外在的環(huán)境是我們無(wú)法改變的,可變的是我們的服務(wù),,客戶維護(hù)不僅僅是打個(gè)拜訪電話,,或者是登門拜訪一下,而是要真心誠(chéng)意的與客戶交朋友,,把他們當(dāng)朋友,,當(dāng)家人,想他們之所想,,急他們之所急,。了解客戶所需,讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的,,也就是運(yùn)用信任營(yíng)銷,。所以,我們一定、必須做好客戶的維護(hù)工作,。
這需要從兩方面著手,,一方面與參觀過(guò)酒店的客戶,保持不間斷的溝通,、聯(lián)系,,通過(guò)每次的溝通了解客戶需要、消費(fèi)心理,,認(rèn)真檢查并分析,,客戶不到酒店入住、召開(kāi)會(huì)議,,并且要做好詳細(xì)的記錄,,以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn),迎合客戶需求,。酒店?duì)I銷部要建立客戶資料庫(kù)(檔案),,包括:政府、商務(wù)公司,、農(nóng)場(chǎng),、餐飲客人。每位營(yíng)銷人員收納,、整理自己負(fù)責(zé)的客戶資料,,統(tǒng)一備份到酒店保存。要求對(duì)所接待過(guò)的所有客戶,,都要逐一建立客戶檔案資料,。詳細(xì)資料:?jiǎn)挝幻Q、地址,、電話,、聯(lián)系人,客人的特殊要求,、生日等,。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,將客戶的入住資料整理好,,計(jì)劃在淡季贈(zèng)房(根據(jù)入住率),、調(diào)整入住價(jià)格、或是在入住時(shí)贈(zèng)送牛奶,、果盤等服務(wù),。如得到會(huì)議信息,及時(shí)在會(huì)議舉辦前一,、兩個(gè)月做好相關(guān)工作,,聯(lián)系并拜訪客戶,同客戶進(jìn)行有效的溝通,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶,,使客戶舉辦會(huì)議時(shí),,首選我酒店。
填寫客戶意見(jiàn)反饋,,目的在于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,隨時(shí)掌握客戶對(duì)酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的滿意程度,只有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,才能及時(shí)解決問(wèn)題,。客戶有哪些意見(jiàn)或更好的建議為我們所用,,被投訴的部門應(yīng)該針對(duì)問(wèn)題首先深刻認(rèn)識(shí),,然后認(rèn)真整改,不流于形式化,。讓客戶真正感受到酒店時(shí)刻在改變,,時(shí)刻給客戶新鮮感。如果不能正確認(rèn)識(shí)及看待客戶提出的問(wèn)題,,將造成某種問(wèn)題存在的惡性循環(huán),,不利于酒店的經(jīng)營(yíng)、發(fā)展,。
意見(jiàn)解決方式:一般情況由本部門負(fù)責(zé)人對(duì)其問(wèn)題,,進(jìn)行了解、調(diào)查,,并由營(yíng)銷部經(jīng)理,、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理,、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門人員出面處理,,協(xié)調(diào)解決;特殊情況由主管副總經(jīng)理出面處理,本著實(shí)事求是,、客觀公司的態(tài)度,不損害客戶的利益,、不損害酒店的利益為前提的原則,,達(dá)到客戶滿意為目的,圓滿解決客戶提出的相關(guān)意見(jiàn),。要使顧客選擇我們,,我們就必須善于站在顧客的立場(chǎng)去考慮問(wèn)題、解決問(wèn)題;理解服務(wù),,預(yù)測(cè)服務(wù),,設(shè)計(jì)服務(wù),提供服務(wù),并且不斷改進(jìn)服務(wù),。
1,、每人每月都要有外出拜訪客戶的數(shù)量,20-30家,,其中必須有10-15家新客戶,,外出時(shí)必須先登記出訪時(shí)間。返回后上交完整的銷售訪問(wèn)報(bào)告,。
2,、每天撥打15-30個(gè)客戶電話,尋找新客戶,、與以往老客戶取得聯(lián)系,、拜訪客戶,進(jìn)行面對(duì)面溝通,,詳述酒店概況及優(yōu)勢(shì),。
3、規(guī)模大的公司,,先電話拜訪,,溝通預(yù)約后,再登門拜訪;否則,,沒(méi)有預(yù)約,,不會(huì)被接見(jiàn),浪費(fèi)時(shí)間;規(guī)模小的公司采取陌生拜訪,,上門直接與其溝通,。
4、通過(guò)老客戶介紹新客戶,,做延伸銷售,,挖掘潛在客戶。
5,、與外埠酒店銷售,,建立關(guān)系,通過(guò)資源共享,,開(kāi)發(fā)本省市客戶來(lái)此地旅游帶動(dòng)酒店客戶,。
6、拜訪老客戶時(shí),,穿著職業(yè)正裝(配帶好酒店店標(biāo)),、帶好酒店宣傳資料、營(yíng)銷人員的名片,、記錄本等,,方可出門,。出門前再次確認(rèn),準(zhǔn)備是否充分,。
7,、拜訪新客戶時(shí),在與客戶約好見(jiàn)面的時(shí)間后,,需要將新客戶資料整理好,,將酒店的相關(guān)資料、信息準(zhǔn)備好,,簡(jiǎn)單制定一個(gè)初次見(jiàn)面的銷售計(jì)劃(包括開(kāi)場(chǎng)白,、銷售的內(nèi)容等),在出行前,,再次檢查是否有遺漏,。提前到達(dá)約見(jiàn)地址,必須守時(shí),。
8,、定期了解鶴崗酒店會(huì)議情況(或上門走訪、或電話詢問(wèn)),,獲取客戶名片或詳細(xì)的資料,,方便的發(fā)展成本酒店的長(zhǎng)期客戶。
9,、對(duì)每天的工作進(jìn)行總結(jié),,將遇到的難題,難解決的客戶,,難解決事,,拿到部門每天的會(huì)議上,大家共同進(jìn)行分析,,找到解決的最好辦法,,以迎合客戶的需求,達(dá)到客戶滿意,。
10,、在每天的會(huì)議中,將客戶對(duì)酒店的意見(jiàn)進(jìn)行收集,。促進(jìn)酒店的改進(jìn),,部門間更好的合作,為客戶提供最好,、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
11,、每位營(yíng)銷人員,,每周五上交本周工作總結(jié),,下周工作計(jì)劃;休息日要有至少一名營(yíng)銷人員在酒店內(nèi)值班,對(duì)電話咨詢,、上門參觀的意向客戶進(jìn)行營(yíng)銷服務(wù),。
12、每位營(yíng)銷人員,,接待的所有會(huì)議,,無(wú)論大會(huì)、小會(huì),,都必須全程跟辦,,第一時(shí)間為客戶解決問(wèn)題,營(yíng)銷人員對(duì)客戶直接負(fù)責(zé),,避免出現(xiàn)溝通不順暢,,影響接待。
13,、每個(gè)月初,,部門召開(kāi)月銷售會(huì)議,要求匯總的情況:從銷售情況,、人員情況,、客戶情況、周邊市場(chǎng)情況,、成本控制情況等方面進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)與分析,。與前期銷售進(jìn)行對(duì)比,找出不足,,以便日后將銷售進(jìn)行得更好,。
14、營(yíng)銷人員對(duì)于客戶的到店入住,,第二天必須要以電話,、短信或傳真形式表示問(wèn)候。
15,、每位營(yíng)銷人員都是代表酒店的形象外出銷售,,針對(duì)專業(yè)知識(shí),部門將定期進(jìn)行培訓(xùn),。
1,、酒店培訓(xùn)
1)服務(wù)質(zhì)量在酒店工作中的作用
2)人力資源管理
2、部門內(nèi)訓(xùn)
1)銷售工作認(rèn)識(shí) :
2)協(xié)調(diào)和建立良好的關(guān)系:完成自我介紹,、表明來(lái)意,、建立和諧的關(guān)系如何建立和諧關(guān)系、堅(jiān)強(qiáng)的意志,、重要的銷售理念,、拜訪基本流程
3)了解價(jià)值 :關(guān)注價(jià)值,、服務(wù)價(jià)值、人員價(jià)值,、形象價(jià)值
4)了解需求:五個(gè)夠買需求,、發(fā)掘需求、擴(kuò)展需求
5)銷售人員與顧客溝通的技巧:
6)電話銷售技巧:
3,、自身學(xué)習(xí)
首先,,不斷學(xué)習(xí),不斷實(shí)踐,,多學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的實(shí)踐案例,、多了解最新的營(yíng)銷理念,參閱營(yíng)銷的經(jīng)典書籍,,借鑒其典型案例,,吸取精華。將自己培養(yǎng)成為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人,。
其次,,多接觸其他酒店銷售能力強(qiáng)的人才,多與酒店的客戶溝通,,學(xué)習(xí)他人之所長(zhǎng),,多做總結(jié),使自身成長(zhǎng)更快,。
最后,,多與酒店相關(guān)部門工作人員溝通,多向身邊的老師學(xué)習(xí),,了解本酒店相關(guān)的工作程序,,方便營(yíng)銷工作,方便團(tuán)隊(duì)發(fā)揮,。
營(yíng)銷部在一個(gè)酒店的整體營(yíng)銷中,,占有很重要的位置,是企業(yè)的龍頭部門,,擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)造更大價(jià)值的重?fù)?dān),。營(yíng)銷部也是與各個(gè)部門溝通、協(xié)作最多,、最直接的部門,。因此對(duì)營(yíng)銷部和營(yíng)銷經(jīng)理的綜合素質(zhì)、專業(yè)素養(yǎng)要求很高,。這也就意味著,,營(yíng)銷部和營(yíng)銷經(jīng)理不能脫開(kāi)其他部門的協(xié)作與支持而獨(dú)立工作,因此,,需要得到酒店各個(gè)部門及部門領(lǐng)導(dǎo)的積極配合與支持,。
營(yíng)銷經(jīng)理要了解酒店相關(guān)部門的規(guī)章制度和基本運(yùn)行情況,,本著相互理解、相互包容,、相互幫助、相互協(xié)作的精神,,妥善的解決問(wèn)題,,強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的營(yíng)銷團(tuán)體,,為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。
以上為營(yíng)銷部的工作計(jì)劃,。其中將酒店的優(yōu)勢(shì),、劣勢(shì)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析,計(jì)劃中還存在不足之處,,酒店目前在營(yíng)銷工作上遇到了很大的`難題,,就是如何讓更多的客戶走進(jìn)酒店,成為酒店的忠誠(chéng)客戶;如何將商務(wù)會(huì)議,、餐飲,、團(tuán)隊(duì)等運(yùn)營(yíng)工作盡快帶上正軌等等。但無(wú)論面臨什么樣的困難,、什么樣的問(wèn)題,,都要有人去面對(duì),去接受任務(wù),,去接受挑戰(zhàn),。有問(wèn)題、有困難不怕,,怕的是沒(méi)有膽量去嘗試,。《論語(yǔ)》講: 君使臣以禮,,臣事君以忠,。
營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、支持下,,克服一切困難,,迎難而上,切實(shí)地將開(kāi)發(fā)工作落實(shí)好,,努力完成銷售工作,,使酒店盡早步入正軌。開(kāi)拓創(chuàng)新,,團(tuán)結(jié)拼搏,,創(chuàng)造酒店的新形象,、新境界。為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,,為酒店在行業(yè)內(nèi)的位置貢獻(xiàn)力量,,為酒店的整體收入努力工作。
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇十二
年終工作總結(jié)指的是對(duì)過(guò)去的一年某一時(shí)期或某項(xiàng)工作的成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)和存在的問(wèn)題的總回顧,、評(píng)價(jià)和結(jié)論。它是推動(dòng)工作前進(jìn)的重要依據(jù),,是尋找工作規(guī)律的重要手段,,是培養(yǎng)、提高工作潛力的重要途徑,,是團(tuán)結(jié)群眾爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)支持的好渠道,。
提筆寫總結(jié),就預(yù)示一年的時(shí)間業(yè)已過(guò)去,?;叵肽甑目偨Y(jié)中的種、種計(jì)劃打算,,感想良多!
1,、行業(yè)市場(chǎng)容量變化
今年湯遜湖地區(qū)又新開(kāi)了陽(yáng)光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊,。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待潛力加強(qiáng)不少,,同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了。
2,、品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在構(gòu)成,,業(yè)以構(gòu)成規(guī)模的地區(qū)有:黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島,、蔡甸的度假村,、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊,、江夏的湯遜湖,、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間,。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì),,今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化,如:加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等,。同時(shí)在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì),,隨時(shí)調(diào)整銷售策略。
3、競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排行變化
從年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)份額排行第四(排行依次為:夢(mèng)天湖,、荷田,、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三,。整體的知名度也較上年有大幅度的增加,。同時(shí)固定客源增加到多個(gè);
4、渠道模式變化及特點(diǎn)
年的銷售以單個(gè)的主體為主,,銷售的模式單一,。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷、旅行社及會(huì)議公司分銷,、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式。
5,、終端型態(tài)變化及特點(diǎn)
年的賓館銷售是水平的,,即市場(chǎng)與銷售一齊完成,做市場(chǎng)與完成銷售沒(méi)有分開(kāi),。今年,,我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開(kāi),并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植:今年我們建立有效客戶檔案?jìng)€(gè),,其中企事業(yè)單位戶,,特殊宴會(huì)客戶個(gè),分銷單位戶20xx最新酒店?duì)I銷部工作總結(jié)20xx最新酒店?duì)I銷部工作總結(jié),。今年的銷售終端形態(tài)構(gòu)成漏斗型(即:市場(chǎng)廣泛開(kāi)拓客源,、銷售做好服務(wù)歸口),并向社會(huì)上的銷售雙軌制方向發(fā)展,。
6,、消費(fèi)者需求變化
僅僅為客人帶給住房服務(wù)、餐飲服務(wù),、娛樂(lè)服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)需求,。今年開(kāi)始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì)。有征對(duì)性的開(kāi)發(fā)周邊旅游線路條,。
7,、市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷售表現(xiàn)
"知彼知己,百戰(zhàn)不殆"這句話教會(huì)了我們很多的東西,。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷模式,,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中,,夢(mèng)天湖的連鎖信息管理,,極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等,,都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒,。
1、部門建設(shè)
上半年部門人員充足,,市場(chǎng)體系完整,。下半年人員不足,市場(chǎng)體系失效,。
2,、部門人員培養(yǎng)
市場(chǎng)部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過(guò)大半年的打磨,,他們已基本掌握市場(chǎng)銷售運(yùn)作,。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng)。由于部門人員少,、任務(wù)重,,故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。
3,、與其他部門的配合
與并賓館其他部門的配合比較好,,在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng)。
"運(yùn)籌于帷幄之中,,決勝在千里之外",。新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃我覺(jué)得要強(qiáng)調(diào)謀事在先,系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營(yíng)銷工作進(jìn)行策略性規(guī)劃部署,。但是我們還要明白年度營(yíng)銷工作規(guī)劃并不是行銷計(jì)劃,,只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路,具體詳細(xì)的行銷計(jì)劃還需要分解到季度或月度來(lái)制定,,只有這樣才具有現(xiàn)實(shí)好處,。
1、目標(biāo)導(dǎo)向
營(yíng)銷目標(biāo)的擬定是來(lái)年?duì)I銷工作的關(guān)鍵,。在新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃中,,首先要做的就是,全年總體的銷售目標(biāo),、費(fèi)用目標(biāo),、利潤(rùn)目標(biāo)、渠道開(kāi)發(fā)目標(biāo),、終端建設(shè)目標(biāo),、人員配置目標(biāo)的擬定,其中:銷售目標(biāo)為萬(wàn)年,,費(fèi)用目標(biāo)為萬(wàn)年,,渠道開(kāi)發(fā)目標(biāo)為條年,,終端建設(shè)目標(biāo)為個(gè)人年,,人員配置為人,。
2、產(chǎn)品規(guī)劃
根據(jù)消費(fèi)者需求分析的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃,、產(chǎn)品改良計(jì)劃有:擴(kuò)充賓館產(chǎn)品大類,,變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間,,帶給團(tuán)隊(duì)會(huì)務(wù)組消費(fèi)并加強(qiáng)日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配,、將教工俱樂(lè)部與賓館搭配,、將旅游線路與賓館搭配等。
3,、品牌推廣
市場(chǎng)形象推廣計(jì)劃有:《高校后勤賓館銷售高峰》大會(huì),、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》。
4,、團(tuán)隊(duì)支持
為了保障來(lái)年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施,,賓館還需要透過(guò)苦練"內(nèi)功"來(lái)強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來(lái)培養(yǎng)組織執(zhí)行力,,以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇十三
20xx年的到來(lái),,在即將過(guò)完的寒冬里我們已聞到春天的清香,。于此同時(shí),酒店給我們部門制定了新的工作計(jì)劃,,作為市場(chǎng)營(yíng)銷部的我們是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,,它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策,,制訂營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用,它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷渠道,,開(kāi)拓市場(chǎng),,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
針對(duì)前一年的工作總結(jié),,我們根據(jù)實(shí)際情況做出以下酒店銷售部工作計(jì)劃:
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,,地址,,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,,商人知名人士,,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過(guò)電話,、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽(tīng)取客戶意見(jiàn),。
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,,提高營(yíng)銷代表的工資待遇,,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性,。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三、四工作步驟,,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表,。督促營(yíng)銷代表,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,,穩(wěn)定老客戶,,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,,強(qiáng)調(diào)互相合作,,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體,。
接待團(tuán)體、會(huì)議,、客戶,,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,,向客戶征求意見(jiàn),了解客戶的需求,,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案,。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),,賓館,,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,,真實(shí),及時(shí)的信息,,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案,。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,,根據(jù)賓客的需求,,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益,。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,,努力提高酒店知名度,,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,努力完成全年銷售任務(wù),,開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象,、新境界。
20xx年工作計(jì)劃報(bào)告完畢,,我們部門會(huì)盡最大的能力使服務(wù)做到更好,,利潤(rùn)收入更高,。
酒店銷售部工作計(jì)劃 酒店銷售部工作計(jì)劃圣誕節(jié)活動(dòng)主題篇十四
針對(duì)銷售培訓(xùn)部的工作職能,我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部20xx年工作思路,,現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào):
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,,地址,,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,,各企事業(yè)單位,,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售培訓(xùn)訪問(wèn)外,在年終計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的銷售培訓(xùn)體制,,重新制訂完善20xx年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售培訓(xùn)任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,,銷售培訓(xùn)代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,,三戶老客戶,,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三,、四工作步驟,,以月度銷售培訓(xùn)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核高層銷售技巧。督促銷售培訓(xùn)代表,,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,,強(qiáng)調(diào)互相合作,,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體,。
接待團(tuán)體,、會(huì)議、客戶,,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,,向客戶征求意見(jiàn),了解客戶的需求,,及時(shí)調(diào)整電話營(yíng)銷方案,。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),,賓館,,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,,真實(shí),及時(shí)的信息,,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案,。
與酒店其他部門密切配合,根據(jù)賓客的需求,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,,創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,,充分利多種廣告形式推薦酒店,,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作,。
20xx年,,大客戶銷售將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,努力完成全年銷售培訓(xùn)任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng)新,,團(tuán)結(jié)拼搏,,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界,。