時間流逝得如此之快,，我們的工作又邁入新的階段,，請一起努力，寫一份計劃吧,。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,？計劃應(yīng)該怎么制定呢,？以下是小編收集整理的工作計劃書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

客房工作計劃和目標(biāo)篇一

經(jīng)過幾代庖理人員的沒有竭努力,，現(xiàn)在客房部已組成一套解決制度戰(zhàn)操作流程,。但面對仆人越來越多的天性化需供，面對越來越多80后員工成為處事的生力軍,，僅僅靠本啟沒有動的解決制度戰(zhàn)操作流程顯明是不足的,，最重要的還是解決人員加強(qiáng)義務(wù)責(zé)任心,，劣化解決情勢,，有效實行層次解決,，落實貫徹實行力,，以“控制量量為主線”按挨算，有步驟抓好各項解決義務(wù),。

1、深切學(xué)習(xí)貫徹實行力,，培養(yǎng)結(jié)壯義務(wù)作風(fēng),，看重解決義務(wù)實效。

實行力最閉頭正正在于解決者對各項義務(wù)的有效實行,，他們對義務(wù)實行的是非，直接影響到仆人的對勁度,，直接閉系到抉擇企圖目標(biāo)的完成取否,。為晉升實行能力,，部門將努力對立做到“三多”,，“三快”加坐同。

(1),、解決人員對立多到現(xiàn)場,，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)心員工,。

(2),、解決人員對立徐速傳收疑息，徐速解決結(jié)果,，徐速培訓(xùn)員工,。

(3),、解決人員要坐同性的睜開義務(wù)，首先要熟悉坐同,，解決人員要沒有竭學(xué)習(xí)更新知識,，用敬業(yè)粗力怯于中止解決的探索取實際，正正在實際中完善，正正在完善中晉升,。

2、深化處事,，完善行動步伐,，確保對客處事量量

(1)、深切熟習(xí)處事的內(nèi)涵,，培養(yǎng)員工主動為仆人著念的處事熟悉,，養(yǎng)成“好客、擅良,、為他人著念”的動作風(fēng)氣,。

(2)、加強(qiáng)處事迎接義務(wù)的挨算性,，分渾各層級人員所背責(zé)任,，控制好靜態(tài)解決量量。對較大年夜型的或重要的處事迎接義務(wù)過后做好詳細(xì)的處事義務(wù)挨算,，多推敲細(xì)節(jié)懇求,，做好具體的互助戰(zhàn)職責(zé)，清楚處事義務(wù)懇求戰(zhàn)崗位職責(zé),。

(3)正正在公司率領(lǐng)支撐戰(zhàn)工程部配合下要進(jìn)一步做好客房處事拆備行動步伐的維建保養(yǎng)義務(wù),，晉升對客處事遵命，提升集團(tuán)的作風(fēng)戰(zhàn)互助力,。

3,、強(qiáng)化節(jié)流熟悉，加強(qiáng)物品解決,，盡最大年夜能力控制營業(yè)成本,。完善成本解決控制制度，以規(guī)章制度寬酷解決全員平凡所發(fā)生的費用;做實對物資拆備的卵翼,，使人人皆有物品開舊看法,，加強(qiáng)對物品能耗的有效調(diào)控;根絕各類動力的華侈，懇求部門各班組(主樓及四開院)責(zé)任到人節(jié)約分厘,，節(jié)約開支高漲能耗,。

4、清楚職責(zé),，層層把閉,，確保的衛(wèi)逝世義務(wù)量量

(1)、18年上半年推敲將客房的衛(wèi)逝世清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形勢張掀正正在部門義務(wù)間,，懇求每個員工能諳練操作,，對房間衛(wèi)逝世的搜查實行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決正正在操作上的存正正在結(jié)果;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,，解決正正在標(biāo)準(zhǔn)上的存正正在結(jié)果,，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查，解決正正在廣泛上的存正正在結(jié)果,，并有針對性中止培訓(xùn),。

5、晉升鑒戒,，臨渴掘井,，確保部門的安全解決量量。我們要時候謹(jǐn)記“預(yù)防為主,，臨渴掘井”的保安義務(wù)目的戰(zhàn)“預(yù)防為主,，防消連絡(luò)”的消防義務(wù)目的，,，對立內(nèi)緊中緊,，認(rèn)渾從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且正正在部門內(nèi)培育種植提拔個個皆是保安員,，安全解決大師有責(zé)的氛圍,。

6、改動不雅觀念,，循規(guī)蹈矩,，確保部門的維建保養(yǎng)量量

(1)、客房部將依照開房凸凸的規(guī)律,，有挨算中止周期衛(wèi)逝世的清潔義務(wù),，并做好呼應(yīng)的檔案記錄。

2,、重視員工需供,，多關(guān)心員工，沒有竭加強(qiáng)員工隊伍拔擢

連絡(luò)部門員工“同吃,、同義務(wù),、晨夕相處”的主要義務(wù)特點，部門要初終把對員工的義務(wù)放正正在重要職位上,。解決人員要提倡正人先正己,，一馬當(dāng)先的義務(wù)作風(fēng)，多做攻訐戰(zhàn)自我攻訐,，加強(qiáng)取員工的雷同,，培養(yǎng)良好的義務(wù)氛圍。要定期睜開了“員工談心活動”,，謙遜征詢員工對部門解決的建議戰(zhàn)看法,，坦誠相對,，各持己見，止無沒有盡,，增強(qiáng)相互之間的疑賴,，同時要教育員工相處之講，要教會相互尊崇,、相互包容,、調(diào)和共處、團(tuán)結(jié)互助,，從而組成良好的義務(wù),、生活氛圍,。

3,、強(qiáng)化“工資是給員工今天的答謝，培訓(xùn)是給員工明天將來誥日的飯碗“那一人力本錢解決的金科玉律,，尺度員工培訓(xùn)義務(wù),，抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo)，促進(jìn)崗位成材,。

(1),、強(qiáng)化新員工基礎(chǔ)功操練。

部組的解決人員懇求切身擔(dān)當(dāng)培訓(xùn),，不論是實踐還是實際操作,，均由解決人員背責(zé)造定詳細(xì)的培訓(xùn)挨算，并刻日對培訓(xùn)的效果中止搜查考核,，對掉隊者中止有針對性的教誨,，保證崗前培訓(xùn)歷程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化戰(zhàn)實效性

(2)重視崗位培訓(xùn),，持之以行抓好班前班后會義務(wù)

業(yè)細(xì)于勤而荒于嬉,，要保持良好的處事水準(zhǔn)，離沒有開正正在職的崗位培訓(xùn),。為此,，要定期停止班組散會，戰(zhàn)每天班前班后會,，并做到每周一次小結(jié),、每一個月中止一次班組總結(jié)會，以加強(qiáng)員工取解決人員的雷同戰(zhàn)體會,，互通情況,，統(tǒng)一思維、晉升熟習(xí),、清楚做法,、及時更正和解決義務(wù)中顯現(xiàn)的結(jié)果,。有效的加強(qiáng)了班組的拔擢，加深明白,，較大年夜地晉升了班組的合作熟悉,，集團(tuán)處事水平得到較好的闡揚。

(3),、適應(yīng)公司未來更新改革后的發(fā)展標(biāo)的目標(biāo),，做好后備力量的培養(yǎng)。

4,、解決義務(wù)圓面

(1),、加強(qiáng)雷同互動，操作平凡解決義務(wù)中顯現(xiàn)的結(jié)果中止商討,，晉升學(xué)習(xí)的自動性,，研究業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)戰(zhàn)結(jié)壯的義務(wù)作風(fēng),，進(jìn)一步穩(wěn)固戰(zhàn)晉升集團(tuán)解決水平,。

(2)、加強(qiáng)中部解決,，抓好量量控制義務(wù),，強(qiáng)化“細(xì)節(jié)抉擇成敗”的處事義務(wù)熟悉，樹立“顧客至上,，處事第一”的宗旨,，細(xì)化為賓客處事的每一個細(xì)節(jié)，沒有竭完善解決操作流程,，把操作軌范化,、處事標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)解決尺度化落實到實際處事解決義務(wù)上，結(jié)壯基礎(chǔ)解決義務(wù),。

(3),、承繼完善成本控制制度，正正在沒有影響部門開房的情況下,，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)剖析來造定節(jié)能方法,，同時正正在員工隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng)，逃供最大年夜利潤,。

(4),、加強(qiáng)散體拔擢，結(jié)構(gòu)睜開員工思維教育活動,，增強(qiáng)相互間的疑賴,，正確處理解決取被解決的閉系，多做正面宣傳,，樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力戰(zhàn)員工的回屬感,。

(5)、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘戰(zhàn)培養(yǎng)義務(wù),，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的互助熟悉,，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)戰(zhàn)考核，戰(zhàn)人力成本的控制,，培養(yǎng)一職多能,，操練有素的梯隊型員工隊伍，走可繼承發(fā)展的路途,。

(6),、加強(qiáng)維建保養(yǎng)義務(wù)。

5,、其他圓面

(1),、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能支現(xiàn)結(jié)果的本性，并希望公司給予部門一些劣同先進(jìn)員工給予中出培訓(xùn),、學(xué)習(xí),、不雅觀摩的時機(jī),。

(2),、加強(qiáng)量量熟悉，將覺得沒有是結(jié)果的結(jié)果覺得很普通的風(fēng)氣看成結(jié)果,，,，同時反應(yīng)要快。對結(jié)果的敏感性要加強(qiáng),，沒有要養(yǎng)成自動整改結(jié)果的風(fēng)氣,。

(3)、做好解決人員之間,、員工之間的互換戰(zhàn)折衷,，彼此交換定睹。以逃供相互明白,，相互支撐,，相互協(xié)助，抵達(dá)合營進(jìn)步的目的,。

(4),、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)疑息傳收的下效、通暢性,。義務(wù)指令戰(zhàn)任務(wù)必須正正在規(guī)定時刻內(nèi)完成,，義務(wù)要講遵命。

(5),、加強(qiáng)頻頻結(jié)果的整改,，越是易整改的結(jié)果越是要念方式武斷整改,。

(6)、聚集處事歷程中顯現(xiàn)的天性化處事,、范例案例做成案例對員工中止培訓(xùn),。當(dāng)任務(wù)發(fā)生時能應(yīng)對自如，沒有驚惶失落措,。

客房工作計劃和目標(biāo)篇二

酒店客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶,，客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展、形象的體現(xiàn),、口碑的建立,。我們知道客房部所存在的問題很多，因為酒店規(guī)章制度,、管理力度,，待遇福利、員工業(yè)務(wù)能力,、客戶素質(zhì)等因素,，造成管理不到位，制約了酒店的發(fā)展,。俗話說：“酒店行業(yè)無小事”,。最近，我對客戶部通常出現(xiàn)的問題進(jìn)行了歸納整理,，大致有以下幾類：

一是房間衛(wèi)生問題,。上次有一個服務(wù)員在做清潔的時候，由于粗心遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里,，當(dāng)晚上客人就寢時發(fā)現(xiàn)浴缸里有頭發(fā),，就會認(rèn)為是服務(wù)員沒有清洗過的，而頭發(fā)又是酒店衛(wèi)生最忌諱的,，于是招到了客人的投訴,。

二是工作效率問題。比如客人更換房間之后,，客房中心人員未通知洗衣房,，導(dǎo)致客人沒有收到衣服，而送錯房間又給其它客人帶來不便,，最后引起不必要的麻煩,。

三是工作態(tài)度問題。很多服務(wù)員或工作人員責(zé)任感不強(qiáng),，心態(tài)不好,，得過且過。事不關(guān)己,，高高掛起,，做與不做一個樣,，飯照吃、工資照拿的懶散心態(tài),。

四是人手不夠問題,。因為酒店發(fā)展較快，最近生意也很好,，可是員工流動性較大,，導(dǎo)致人手不夠，常常是一個員工做幾個崗位的事情,。

客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來源,，客房管理的問題也越來越受到了領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注，因此只有解決問題,，才能使客房部壯大,，使我們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地，賺取利益的最大化,。針對以上列出的問題,，作出如下對策：

開展員工培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)的重要手段，同時員工的培訓(xùn)工作,，也是員工激勵的一項重要內(nèi)容,，是吸引人才的一個重要方面。通過員工培訓(xùn)提高員工隊伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本途徑,，也是酒店人力資源管理的'一項重要工作,，如可采取員工之間交叉學(xué)習(xí),、舉辦各項培訓(xùn)課程指導(dǎo),、開展各項技能比賽等，不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣,，幫助員工策劃職業(yè)生涯,，而且可以讓每個員工學(xué)到一技之長，工作上更有激情,，也更有責(zé)任感,。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作，這是一個田忌賽馬的游戲過程,，對此,，建議領(lǐng)導(dǎo)對員工工作職責(zé)進(jìn)行考核，公開,、公平執(zhí)行公司獎優(yōu)罰劣,、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白,，前途是靠自己努力出來的,，機(jī)會是要自己去把握的,，沒有付出是得不到成功的。

信息溝通是加強(qiáng)部門之間協(xié)作和配合的前提,，信息越來越成為企業(yè)開展經(jīng)營管理勞動所依賴的重要資源,。信息載體高速發(fā)展的時代，為什么會常常出現(xiàn)信息錯誤,？因為部門與部門之間,、領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間、同事與同事之間,、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會,，造成互不理解，互不搭理的局面,，從而影響到酒店的利益?，F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺，但只有加強(qiáng)部門的交流合作,，形成相互配合,、相互進(jìn)步的一種長效機(jī)制，才能從根本上提高工作效率,。

在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用,，以做標(biāo)榜。不論員工是什么職位,，在每天,、每周、每月能完成自己的工作外,，還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎(chǔ),。當(dāng)然，在這前提下,，員工的行為規(guī)范,，服務(wù)意識，服務(wù)質(zhì)量都可以作為評估分?jǐn)?shù)的參考,。所謂的模范,，在評選員工的基礎(chǔ)上，除了工作量以外的評估,，還需要對員工的核心競爭力的進(jìn)行評估,，核心競爭力就是模范員工平時的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度,，行為規(guī)范,，這些東西，并不是每個人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅持下去的,。通過模范的標(biāo)榜,、開展有益有趣的文娛活動，倡導(dǎo)創(chuàng)先爭優(yōu)的意識（部門創(chuàng)造先進(jìn),，員工爭取優(yōu)秀）,，在酒店營造全員學(xué)習(xí)、爭當(dāng)優(yōu)秀,，奮發(fā)有為,、敢為人先，銳意創(chuàng)新,、團(tuán)結(jié)合作的精神面貌,。

攻城為下，攻心為上,，制定理想的處理方案,。可以召開全體或者職稱客房員工會議,，讓每個員工深刻了解,，發(fā)現(xiàn)問題、處理問題和自身發(fā)展的重要性和必然性,。為了員工自身的發(fā)展,，給員工一個發(fā)揮的舞臺，讓有能力,、有思想的員工參與到酒店籌謀和計劃的行列,。根據(jù)員工提供的建議和方案，適當(dāng)提高員工的物質(zhì)待遇和職位,，增加員工在酒店的幸福感,。讓員工自己有被酒店認(rèn)可的歸屬感，因為讓員工做主角,，最大的好處在于維護(hù)這些制定出來的制度,，并用自己的行動感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的，團(tuán)隊的體現(xiàn)是最具價值的,。

酒店業(yè)是一棵長青樹,，但只有不斷地除草、施肥,、澆水,，它才夠更加興旺。我們要加強(qiáng)酒店的制度管理，加強(qiáng)各個部門的溝通,，提高酒店服務(wù)的質(zhì)量,，讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。我們要認(rèn)認(rèn)真真接待每一位客人,，仔仔細(xì)細(xì)處理每一件事,，做到急客人之所急，想客人之所想,?？腿讼氲降奈覀儽仨毺崆跋氲剑腿藳]有想到的我們也應(yīng)該想到,。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù),，我們在服務(wù)上要有自己的特色，要超越其它酒店,，提供人無我有,，人有我優(yōu)的服務(wù)意識！

客房工作計劃和目標(biāo)篇三

一,、落實層級管理,，重視執(zhí)行力，不斷推進(jìn)部門的管理制度建設(shè)

經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,。但面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,，最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心，優(yōu)化管理模式,，有效實行層次管理,，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,，有步驟抓好各項管理工作,。

1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,，培養(yǎng)扎實工作作風(fēng),，注重管理工作實效。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,，他們對工作執(zhí)行的好壞,，直接影響到客人的滿意度，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。

(1)管理人員堅持多到現(xiàn)場,，多關(guān)注細(xì)節(jié),，多關(guān)心員工。

(2)管理人員堅持快速傳遞信息,，快速解決問題,，快速培訓(xùn)員工。

(3)管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,，首先要意識創(chuàng)新,，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實踐,，在實踐中完善,，在完善中提高。

2,、深化服務(wù),，完善設(shè)施，確保對客服務(wù)質(zhì)量

(1)深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵,，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,，養(yǎng)成“好客、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣,。

(2)加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計劃性，分清各層級人員所負(fù)責(zé)任,，控制好動態(tài)管理質(zhì)量,。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計劃，多考慮細(xì)節(jié)要求,，做好具體的分工和職責(zé),，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，提高對客服務(wù)效率,，提升整體的格調(diào)和競爭力。

3,、強(qiáng)化節(jié)流意識,，加強(qiáng)物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本,。完善成本管理控制制度,，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設(shè)備的維護(hù)，使人人都有物品折舊概念,，加強(qiáng)對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗,。

4,、明確職責(zé)，層層把關(guān),，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

__年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,，要求每個員工能熟練掌握，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,，首先是清潔者的自查,，解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題,，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進(jìn)行培訓(xùn),。

5,、提高警惕，常備不懈,，確保部門的安全管理質(zhì)量,。我們要時刻牢記“預(yù)防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,，防消結(jié)合”的消防工作方針,，堅持內(nèi)緊外松，認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,，安全管理人人有責(zé)的氛圍。

6,、轉(zhuǎn)變觀念,，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量

客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,，有計劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,，并做好相應(yīng)的檔案記錄。

結(jié)合部門員工“同吃,、同工作,、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己,，以身作則的工作作風(fēng)，多作批評和自我批評,，加強(qiáng)與員工的溝通,，培養(yǎng)良好的工作氛圍要定期開展了“員工談心活動”,，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對,，知無不言,，言無不盡，增強(qiáng)相互之間的信任,，同時要教導(dǎo)員工相處之道,，要學(xué)會相互尊重、相互包容,、和諧共處,、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作,、生活氛圍,。

培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律，規(guī)范員工培訓(xùn)工作,，抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo),，促進(jìn)崗位成材。

(1)強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練,。

部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),，無論是理論還是實際操作，均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,，并限期對培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核,，對后進(jìn)者進(jìn)行有針對性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化,、系統(tǒng)化和實效性

(2)重視崗位培訓(xùn),，持之以行抓好班前班后會工作

業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),，離不開在職的崗位培訓(xùn),。為此，要定期舉行班組會議,，和每天班前班后會,，并做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會,，以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解,，互通情況，統(tǒng)一思想,、提高認(rèn)識,、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題,。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),，加深理解,，較大地提高了班組的合作意識，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。

(3)適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,，做好后備力量的培養(yǎng),。

(1)加強(qiáng)溝通互動,，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討，提高學(xué)習(xí)的積極性,，鉆研業(yè)務(wù),，培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng)，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平,。

(2)加強(qiáng)內(nèi)部管理,，抓好質(zhì)量控制工作，強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,，樹立“顧客至上,，服務(wù)第一”的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個細(xì)節(jié),，不斷完善管理操作流程,，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上,，扎實基礎(chǔ)管理工作,。

(3)繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下,，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,，同時在員工隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng)，謀求最大利潤,。

(4)加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),，組織開展員工思想教育活動，增強(qiáng)相互間的信任,，正確處理管理與被管理的關(guān)系,，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感,。

(5)加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競爭意識,，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能,，訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍,，走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

(6)加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。

(1)加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì),，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí)、觀摩的機(jī)會,。

(2)加強(qiáng)質(zhì)量意識,，將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問題，,，同時反應(yīng)要快,。對問題的敏感性要加強(qiáng)，不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣,。

(3)做好管理人員之間,、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見,。以尋求相互理解,，相互支持，相互幫助,，達(dá)到共同進(jìn)步的目的,。

(4)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效、暢通性,。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,，工作要講效率。

(5)加強(qiáng)重復(fù)問題的整改,，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改,。

客房工作計劃和目標(biāo)篇四

為了使酒店員工能夠做好自己的工作角色，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，把客房服務(wù),、衛(wèi)生質(zhì)量整體水平統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化,。20xx年全年的客房培訓(xùn)計劃,，本著實踐操作為主、理論為輔的培訓(xùn)原則,，將培訓(xùn)工作列為日常工作的重要之重,，現(xiàn)將20xx年的培訓(xùn)計劃制定如下： 一、培訓(xùn)思路

1,、以“為經(jīng)營做服務(wù),、為管理做保障、促進(jìn)酒店發(fā)展”為主導(dǎo)思想,，進(jìn)行培訓(xùn)工作的開展,。

2,、從各方面提高員工業(yè)務(wù)技能與崗位知識，引導(dǎo)員工的職業(yè)發(fā)展,。 3,、著手提高員工素養(yǎng)，轉(zhuǎn)變工作思路,，進(jìn)行人才儲備,。 二、20xx年培訓(xùn)規(guī)劃

1,、新入職員工培訓(xùn)

2,、客房年度培訓(xùn)計劃表

1、在日常工作中關(guān)注所培訓(xùn)內(nèi)容及操作方法是否按照標(biāo)準(zhǔn)正確實施,。 2、定期根據(jù)月度,、季度,、年度所所培訓(xùn)內(nèi)容對員工進(jìn)行培訓(xùn)總體效果的評估。（以口試,、實操等考核方式進(jìn)行評估）

3,、加強(qiáng)對新入職員工的考核，確?？梢詮母鞣矫姘凑照_的操作方法進(jìn)行工作的開展,。

4、如有員工外出考察受訓(xùn),，在學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》,，并將受訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容對其他相關(guān)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以擴(kuò)大培訓(xùn)效果,。

5,、在進(jìn)行年度評估時，將年內(nèi)每一次的評估結(jié)果作為依據(jù),。 20xx年度整體客房培訓(xùn)工作將以解決問題和促進(jìn)酒店發(fā)展為目的,，根據(jù)日常工作實際情況加強(qiáng)員工技能、提高工作效率,；在企業(yè)文化學(xué)習(xí),、培訓(xùn)分為營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新,；為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ),。

客房工作計劃和目標(biāo)篇五

一、加大成本控制力度,，建立成本質(zhì)量控制分析制度,。

通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標(biāo),，我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年,，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關(guān)各項費用指標(biāo)做好用量登記,，效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元,，每間房每天一次性用品耗用成本為x元,，約占房間成本的x。從6月份起,，我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補(bǔ)漏,，降低耗用成本,。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、*的清洗工作,，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,，不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析，降低藥劑成本,。

今年,，我們將加強(qiáng)部門管理，各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人,、財,、物、工作效率,、財產(chǎn),、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項復(fù)核等工作實行全面負(fù)責(zé),，并到場監(jiān)督,，減少投訴率，對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,，主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時,，將嘗試新的獎勵機(jī)制,，將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度,、服從意識,、服務(wù)規(guī)范等基本考核項目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立“工作效率獎——指工作準(zhǔn)確,，快速,，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常,，衛(wèi)生干凈,，做床美觀，配備正確”,、“團(tuán)結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,，團(tuán)結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率,、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”,。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。

經(jīng)初步測算，xx年,，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,，平均房價為xxx元，出售一間房的毛利為xx元,。通過比較分析,，我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機(jī)制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計劃出租率為基數(shù),，結(jié)合平均房價,，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識,，調(diào)動員工售房積極性,。

對酒店常客,、大客戶,，我們將加大對他們的關(guān)注,，逐步建立回訪制度，對?？?、長住客在房價上可適當(dāng)給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶,。

客房工作計劃和目標(biāo)篇六

經(jīng)過幾代管理人員不斷努力,，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作計劃,。但面對客人越來越多個性化需求,，面對越來越多90后員工成為服務(wù)生力軍，僅僅靠一成不變管理制度和操作流程顯然是不夠,，最重要還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理,，落實貫徹執(zhí)行力,，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作,。

1,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風(fēng),，注重管理工作實效,。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行好壞,，直接影響到客人滿意度,，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,，部門將努力堅持做到“三多”,，“三快”加創(chuàng)新。

（1）,、管理人員堅持多到現(xiàn)場,，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)心員工,。

（2）,、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題,，快速培訓(xùn)員工,。

（3）、管理人員要創(chuàng)新性開展工作,，首先要意識創(chuàng)新,，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理探索與實踐，在實踐中完善,，在完善中提高,。

2、深化服務(wù),，完善設(shè)施,，確保對客服務(wù)質(zhì)量

（1）、深入認(rèn)識服務(wù)內(nèi)涵,，培養(yǎng)員工主動為客人著想服務(wù)意識,，養(yǎng)成“好客、善良,、為他人著想”行為習(xí)慣,。

（2）、加強(qiáng)服務(wù)接待工作計劃性,，分清各層級人員所負(fù)責(zé)任,，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型或重要服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)服務(wù)工作計劃,，多考慮細(xì)節(jié)要求,，做好具體分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

（3）在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作,，提高對客服務(wù)效率，提升整體格調(diào)和競爭力,。

3,、強(qiáng)化節(jié)流意識，加強(qiáng)物品管理,，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生費用,；做實對物資設(shè)備維護(hù)，使人人都有物品折舊概念,，加強(qiáng)對物品能耗有效調(diào)控,；杜絕各類能源浪費，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,，節(jié)約開支降低能耗,。

4、明確職責(zé),，層層把關(guān),，確保衛(wèi)生工作質(zhì)量

（1）,、17年上半年考慮將客房衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握,，對房間衛(wèi)生檢查實行“三級制”,，首先是清潔者自查，解決在操作上存在問題,；其次是領(lǐng)班細(xì)查,，解決在標(biāo)準(zhǔn)上存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品,；最后是主管抽查,，解決在普遍上存在問題，并有針對性進(jìn)行培訓(xùn),。

5,、提高警惕，常備不懈,，確保部門安全管理質(zhì)量,。我們要時刻牢記“預(yù)防為主，常備不懈”保安工作方針和“預(yù)防為主,，防消結(jié)合”消防工作方針,，，堅持內(nèi)緊外松,，認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊社會治安形勢,，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員，安全管理人人有責(zé)氛圍,。

6,、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班,，確保部門維修保養(yǎng)質(zhì)量

（1）,、客房部將根據(jù)開房高低規(guī)律，有計劃進(jìn)行周期衛(wèi)生清潔工作,，并做好相應(yīng)檔案記錄,。

結(jié)合部門員工“同吃、同工作,、朝夕相處”主要工作特點,，部門要始終把對員工工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,，以身作則工作作風(fēng),，多作批評和自我批評，加強(qiáng)與員工溝通,，培養(yǎng)良好工作氛圍,，工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”,，虛心征詢員工對部門管理建議和看法，坦誠相對,，知無不言,，言無不盡，增強(qiáng)相互之間信任,，同時要教導(dǎo)員工相處之道,，要學(xué)會相互尊重、相互包容,、和諧共處,、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而形成良好工作,、生活氛圍,。

（1）、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練,。

部組管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),，無論是理論還是實際操作，均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)培訓(xùn)計劃,，并限期對培訓(xùn)效果進(jìn)行檢查考核,，對后進(jìn)者進(jìn)行有針對性輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過程標(biāo)準(zhǔn)化,、系統(tǒng)化和實效性

（2）重視崗位培訓(xùn),，持之以行抓好班前班后會工作

業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好服務(wù)水準(zhǔn),，離不開在職崗位培訓(xùn),。為此，要定期舉行班組會議,，和每天班前班后會,，并做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會,，以加強(qiáng)員工與管理人員溝通和了解,，互通情況，統(tǒng)一思想,、提高認(rèn)識、明確做法,、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)問題,。有效加強(qiáng)了班組建設(shè)，加深理解,，較大地提高了班組合作意識,，整體服務(wù)水平得到較好發(fā)揮,。

（3）、適應(yīng)公司未來更新改造后發(fā)展方向,，做好后備力量培養(yǎng),。

（1）、加強(qiáng)溝通互動,，利用日常管理工作中出現(xiàn)問題進(jìn)行探討,，提高學(xué)習(xí)積極性，鉆研業(yè)務(wù),，培養(yǎng)過硬操作技術(shù)和扎實工作作風(fēng),，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。

（2）,、加強(qiáng)內(nèi)部管理,，抓好質(zhì)量控制工作，強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”服務(wù)工作意識,，樹立“顧客至上,，服務(wù)第一”宗旨，精化為賓客服務(wù)每一個細(xì)節(jié),，不斷完善管理操作流程,，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上,，扎實基礎(chǔ)管理工作,。

（3）、繼續(xù)完善成本控制制度,，在不影響部門開房情況下,，以全面科學(xué)數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),，謀求最大利潤,。

（4）、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),，組織開展員工思想教育活動,，增強(qiáng)相互間信任，正確處理管理與被管理關(guān)系,，多做正面宣傳,，樹立良好職業(yè)風(fēng)尚，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工歸屬感,。

（5）,、加強(qiáng)后備骨干力量發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材競爭意識,，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,，以及人力成本控制,，培養(yǎng)一職多能，訓(xùn)練有素梯隊型員工隊伍,，走可持續(xù)發(fā)展道路,。

（6）、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作,。

（1）,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí),、觀摩機(jī)會。

（2）,、加強(qiáng)質(zhì)量意識,，將認(rèn)為不是問題問題認(rèn)為很正常習(xí)慣看成問題，,，同時反應(yīng)要快,。對問題敏感性要加強(qiáng)，不要養(yǎng)成被動整改問題習(xí)慣,。

3）,、做好管理人員之間、員工之間交流和協(xié)調(diào),，互相交換意見,。以尋求相互理解,，相互支持,，相互幫助，達(dá)到共同進(jìn)步目,。

（4）,、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞高效、暢通性,。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,，工作要講效率。

（5）,、加強(qiáng)重復(fù)問題整改,，越是難整改問題越是要想辦法堅決整改,。

客房工作計劃和目標(biāo)篇七

一,、加大成本控制力度,，建立成本質(zhì)量控制分析制度,。

通過分析比較x年營業(yè)費用中各項指標(biāo)，我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,，成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,，我部將建立成本分析控制體系,，要求每個班組對相關(guān)各項費用指標(biāo)做好用量登記，效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,，平均每月有x萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元,，約占房間成本的x,。從6月份起，我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,，要對一次性用品耗用量作月度比較分析,，查疏補(bǔ)漏,，降低耗用成本,。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、的清洗工作,，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,，不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析，降低藥劑成本,。

x年,，我部各項維修費用達(dá)x萬元，占到全年營業(yè)費用的x,。今年,，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時，嚴(yán)格控制維修成本,，對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果,，降低維修成本,。

今年，我們將加強(qiáng)部門管理,，各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人,、財、物,、工作效率,、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項復(fù)核等工作實行全面負(fù)責(zé),，并到場監(jiān)督，減少投訴率,，對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,，主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

客房工作計劃和目標(biāo)篇八

客房部**年度的工作總的來說比較平穩(wěn),，只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩(wěn)定，給部門工作帶來一小段時間的停滯,，酒店問題解決后,，雖員工的情緒已穩(wěn)定，但仍有不少后遺癥（如衛(wèi)生,、服務(wù),、儀容儀表、禮貌禮節(jié)等不到位）,，很難在短時間內(nèi)恢復(fù)原來的狀態(tài),。

而今，我們迎來了嶄新的**年,，這將是一個新的開始,，不單只為客房部復(fù)原，更為實現(xiàn)本年度酒店評四星的目的,，本部門工作將從以下幾方面著手進(jìn)行：

1.狠抓員工做為酒店人的服務(wù)意識和衛(wèi)生意識,。

2.改善部門員工的精神面貌，使之具有積極向上的團(tuán)隊精神,。

注重儀容儀表,、禮貌禮節(jié)，從我做起,，從基層的管理人員做起,，為員工樹立良好的榜樣，帶動全體本部員工做合格的酒店人。

1．保持辦公室整潔,，實行輪值清掃制度,，清掃工作由房務(wù)中心文員負(fù)責(zé)。

2．客房衛(wèi)生須按部門制定的客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行,，由樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查,、監(jiān)督，若因衛(wèi)生質(zhì)量問題引起客人投訴,，本部門將依照獎罰制度給予處罰。

3．公區(qū)衛(wèi)生由各樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)清掃和保持,，由各領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查,、監(jiān)督。

4．樓層計劃衛(wèi)生由領(lǐng)班按本部計劃衛(wèi)生表進(jìn)行合理安排,，并負(fù)責(zé)檢查,、監(jiān)督。

5．樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)地毯的日常保潔,，并配合pa人員對地毯的清洗,，領(lǐng)班負(fù)責(zé)地毯洗滌質(zhì)量的驗收工作。

1．培訓(xùn)員工的專業(yè)知識和服務(wù)技能,、技巧,，以求達(dá)到為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的`。

2．提倡以“賓至如歸,，賓客至上”為服務(wù)宗旨,，為客提供個性化服務(wù)，以贏得更多回頭客,，為酒店創(chuàng)收,。

1．培訓(xùn)員工正確的使用設(shè)施設(shè)備，避免因操作不當(dāng)而損壞,。

2．注重設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)和檢修,，若發(fā)現(xiàn)維修問題及時報工程部維修。

3．積極配合工程部對客房設(shè)施設(shè)備的定期檢修,。

客房工作計劃和目標(biāo)篇九

經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作計劃,。但面對客人越來越多的個性化需求,，面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,，最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力,，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,，有步驟抓好各項管理工作。

1,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,，培養(yǎng)扎實工作作風(fēng)，注重管理工作實效,。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度,，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”,，“三快”加創(chuàng)新,。

（1）、管理人員堅持多到現(xiàn)場,，多關(guān)注細(xì)節(jié),，多關(guān)心員工。

（2）,、管理人員堅持快速傳遞信息,，快速解決問題，快速培訓(xùn)員工,。

（3）,、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新,，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實踐，在實踐中完善,，在完善中提高,。

2、深化服務(wù),，完善設(shè)施,，確保對客服務(wù)質(zhì)量

（1）、深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵,，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,，養(yǎng)成“好客、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣,。

（2）,、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計劃性，分清各層級人員所負(fù)責(zé)任,，控制好動態(tài)管理質(zhì)量,。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計劃，多考慮細(xì)節(jié)要求,，做好具體的分工和職責(zé),，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。

（3）在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，提高對客服務(wù)效率,，提升整體的格調(diào)和競爭力。

3,、強(qiáng)化節(jié)流意識,，加強(qiáng)物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本,。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費用,；做實對物資設(shè)備的維護(hù),，使人人都有物品折舊概念，加強(qiáng)對物品能耗的有效調(diào)控,；杜絕各類能源的浪費,，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗,。

4,、明確職責(zé)，層層把關(guān),，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

（1）,、17年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能夠熟練掌握,，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題,；其次是領(lǐng)班的細(xì)查,，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品,；最后是主管的抽查,，解決在普遍上的存在問題，并且有針對性進(jìn)行培訓(xùn),。

5,、提高警惕,，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量,。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,，常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針,，,，堅持內(nèi)緊外松，認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,，安全管理人人有責(zé)的氛圍。

6,、轉(zhuǎn)變觀念,，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量

（1）,、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,，有計劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作，并且做好相應(yīng)的檔案記錄,。

結(jié)合部門員工“同吃、同工作,、朝夕相處”的主要工作特點,，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,，以身作則的工作作風(fēng),，多作批評和自我批評，加強(qiáng)與員工的溝通,，培養(yǎng)良好的工作氛圍,，工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,，坦誠相對,，知無不言，言無不盡,，增強(qiáng)相互之間的信任,，同時要教導(dǎo)員工相處之道，要學(xué)會相互尊重,、相互包容,、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作,，從而形成良好的工作,、生活氛圍,。

，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,，規(guī)范員工培訓(xùn)工作,，抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo)，促進(jìn)崗位成材,。

（1）,、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練。

部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),，無論是理論還是實際操作,，均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，并且限期對培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核,，對后進(jìn)者進(jìn)行有針對性的輔導(dǎo),，保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實效性

（2）重視崗位培訓(xùn),，持之以行抓好班前班后會工作

業(yè)精于勤而荒于嬉,，要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn)，離不開在職的崗位培訓(xùn),。為此,，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會,，并且做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會,，以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解,，互通情況，統(tǒng)一思想,、提高認(rèn)識,、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題,。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),，加深理解，較大地提高了班組的合作意識,，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。

（3）、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,，做好后備力量的培養(yǎng),。

（1）、加強(qiáng)溝通互動,，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討,，提高學(xué)習(xí)的積極性,，鉆研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng),，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平,。

（2）、加強(qiáng)內(nèi)部管理,，抓好質(zhì)量控制工作,，強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識，樹立“顧客至上,，服務(wù)第一”的宗旨,，精化為賓客服務(wù)的每一個細(xì)節(jié)，不斷完善管理操作流程,，把操作程序化,、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上，扎實基礎(chǔ)管理工作,。

（3）,、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下,，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,，同時在員工隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng)，謀求最大利潤,。

（4）,、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè)，組織開展員工思想教育活動,，增強(qiáng)相互間的信任,，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳,，樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。

（5）,、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,，以及人力成本的控制,，培養(yǎng)一職多能，訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍,，走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

（6）、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作,。

（1）,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能夠發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì),，并且希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí),、觀摩的機(jī)會,。

（2）、加強(qiáng)質(zhì)量意識,，將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問題,，，同時反應(yīng)要快,。對問題的敏感性要加強(qiáng),，不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣。

3）,、做好管理人員之間,、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見,。以尋求相互理解,，相互支持，相互幫助,，達(dá)到共同進(jìn)步的目的,。

（4）、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效,、暢通性,。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成，工作要講效率,。

（5）,、加強(qiáng)重復(fù)問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改,。

客房工作計劃和目標(biāo)篇十

一、落實層級管理,，重視執(zhí)行力,，不斷推進(jìn)部門的管理制度建設(shè)

經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,，酒店客房主管工作計劃,。但面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,，最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心，優(yōu)化管理模式,，有效實行層次管理,，落實貫徹執(zhí)行力,，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作,。

1,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風(fēng),，注重管理工作實效,。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞,，直接影響到客人的滿意度,，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,，部門將努力堅持做到“三多”,，“三快”加創(chuàng)新。

(1)管理人員堅持多到現(xiàn)場,，多關(guān)注細(xì)節(jié),，多關(guān)心員工。

(2)管理人員堅持快速傳遞信息,，快速解決問題,，快速培訓(xùn)員工。

(3)管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,，首先要意識創(chuàng)新,，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實踐,，在實踐中完善,，在完善中提高。

2,、深化服務(wù),，完善設(shè)施，確保對客服務(wù)質(zhì)量

(1)深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵,，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,，養(yǎng)成“好客、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣,。

(2)加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計劃性，分清各層級人員所負(fù)責(zé)任,，控制好動態(tài)管理質(zhì)量,。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計劃，多考慮細(xì)節(jié)要求，做好具體的分工和職責(zé),，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務(wù)效率,，提升整體的格調(diào)和競爭力,。

3、強(qiáng)化節(jié)流意識,，加強(qiáng)物品管理,，盡能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設(shè)備的維護(hù),，使人人都有物品折舊概念，加強(qiáng)對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費,，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,，節(jié)約開支降低能耗。

4,、明確職責(zé),，層層把關(guān)，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

_年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,，要求每個員工能熟練掌握,，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”，首先是清潔者的自查,，解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,，解決在普遍上的存在問題,，并有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。

5,、提高警惕,，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量,。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,，常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針,，堅持內(nèi)緊外松,，認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,，安全管理人人有責(zé)的氛圍。