時(shí)間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計(jì)劃了,。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě)？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書(shū)怎么寫(xiě)才比較好,，我們一起來(lái)看一看吧。

開(kāi)零食店的計(jì)劃書(shū) 零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇一

擬建企業(yè)基本情況

產(chǎn)品和服務(wù)：零食,、堅(jiān)果,、飲料、水,、特色小吃,、網(wǎng)上代購(gòu)代售 選擇理由：根據(jù)我們目前的地理位置，處于校園周邊,，周邊無(wú)特色店面，有足夠的消費(fèi)人群,，我們是做零食銷(xiāo)售的,，所以一年四季都有賣(mài)點(diǎn)，我們個(gè)人有營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn),、計(jì)劃和想法,。

主要經(jīng)營(yíng)范圍：當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生,、老師和工作人員以及周邊的居住人群等,。

發(fā)展前景：符合當(dāng)代大學(xué)生需求，適合80,、90后消費(fèi)人群,，符合社會(huì)發(fā)展需求。

目標(biāo)：短期發(fā)展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作,，對(duì)員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度,，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量,，先把招牌打響,，讓每一位來(lái)過(guò)我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內(nèi)回收成本,，實(shí)現(xiàn)有所收益,。

長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)……我們?cè)谕瓿啥唐谀繕?biāo)后，企業(yè)有所利潤(rùn),，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模,，擴(kuò)大店面，增加產(chǎn)品,，擴(kuò)招員工,，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開(kāi)幾家分店在大學(xué)城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng),。

企業(yè)宗旨：服務(wù)于人,、營(yíng)于利己（方便、快捷,、優(yōu)惠,、服務(wù)、盈利）

企業(yè)類(lèi)型：

□ 生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) □服務(wù) □農(nóng)業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）

所要做的很多事情,，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

悉營(yíng)銷(xiāo)方面的許多實(shí)用性較強(qiáng)的方法

教育背景,，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）

現(xiàn)代物流專(zhuān)業(yè)；

培訓(xùn),；

目標(biāo)顧客及潛在顧客描述： 目標(biāo)顧客：當(dāng)校大學(xué)生,，校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo),、職工以及周邊居民等,。我們主要還是針對(duì)校內(nèi)學(xué)生，因?yàn)槲覀冊(cè)谛@周邊,，消費(fèi)人群的存在量還是比較大的,，在校門(mén)口有很對(duì)的居住人群，更是有公交站臺(tái),，這些都是我們的顧客 潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員,、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等，還包括來(lái)往的行人,，網(wǎng)上的一些顧客,，都有潛在的機(jī)率。

市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：

市場(chǎng)容量或企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：（以南京工程學(xué)院為例）預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率30%—40%,。

開(kāi)零食店的計(jì)劃書(shū) 零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇二

(一)項(xiàng)目提出原因

1. 有市場(chǎng)空白,，利潤(rùn)豐厚(差異化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo))

目前校園內(nèi)銷(xiāo)售的大部分零食的產(chǎn)地都是在國(guó)內(nèi)，銷(xiāo)售進(jìn)口食品成為我校零食市場(chǎng)的一個(gè)空白,。進(jìn)口食品專(zhuān)賣(mài)店尚處于引入階段, 有巨大的市場(chǎng)空間, 利潤(rùn)較為豐厚,。

2.有需求

經(jīng)過(guò)調(diào)查，在國(guó)產(chǎn)零食和進(jìn)口零食價(jià)格差不多的前提下,，約72%的同學(xué)會(huì)選擇進(jìn)口的,。可見(jiàn)進(jìn)口零食較之國(guó)產(chǎn)零食要更加吸引大學(xué)生這一消費(fèi)群體,。另外學(xué)生購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口零食除了用于食用之外,，還有將包裝制作精美的進(jìn)口零食作為禮品的特殊消費(fèi)目的。再者,，大學(xué)生有著強(qiáng)烈的好奇心,，追求時(shí)尚,、個(gè)性，而進(jìn)口產(chǎn)品剛好能滿足以上需求,。因此,，進(jìn)口零食很能吸引大學(xué)生。

3.資金充裕,，風(fēng)險(xiǎn)較小,，可操作性強(qiáng)

本次的啟動(dòng)資金是50萬(wàn)，足矣開(kāi)設(shè)一家零食專(zhuān)賣(mài)店,，也較能抵御風(fēng)險(xiǎn),，具體操作起來(lái)可行性強(qiáng)。

(一) 行業(yè)狀況

糖果,、巧克力,、果凍等糖類(lèi)休閑食品統(tǒng)稱(chēng)為零食。根據(jù)產(chǎn)地的不同可將其劃分為國(guó)產(chǎn)零食和進(jìn)口零食,。近幾年,，寫(xiě)滿外國(guó)語(yǔ)言、包裝精美,、口感好的進(jìn)口食品，不僅引出了孩子和青年人的口水,，也引得不少創(chuàng)業(yè)者蠢蠢欲動(dòng),，進(jìn)口食品的銷(xiāo)售越來(lái)越炙手可熱，主要以加盟連鎖的方式經(jīng)營(yíng),。以下是近幾年進(jìn)口食品的行業(yè)狀況：

利潤(rùn)率高,，前景可觀。中國(guó)入世以來(lái)關(guān)稅一降再降,，人民幣匯率一升再升,，利好的集中使進(jìn)口食品的平均利潤(rùn)高達(dá)40%~50%。再加上,，國(guó)人對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品普遍有著較高的認(rèn)同和追求,。巨大的利潤(rùn)空間和市場(chǎng)需求，引得這幾年來(lái)以銷(xiāo)售進(jìn)口零食為主的店鋪如雨后春筍般涌現(xiàn),。

門(mén)檻低,。開(kāi)設(shè)進(jìn)口食品的門(mén)檻很低。開(kāi)間10多平方米的小店僅需10來(lái)萬(wàn)元,，非常迎合有點(diǎn)積蓄又急于獨(dú)立的年輕人的創(chuàng)業(yè)需求,，成為創(chuàng)業(yè)新亮點(diǎn)。

進(jìn)口食品已在中國(guó)食品市場(chǎng)占有了一席之地,，但市場(chǎng)份額極低,，同時(shí)與同類(lèi)型產(chǎn)品及國(guó)產(chǎn)零食的競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,。各大超市、便利店已經(jīng)基本被國(guó)產(chǎn)零食占據(jù),。雖然也會(huì)兼顧進(jìn)口食品的銷(xiāo)售,，但只是很小的一部分。要緩解同國(guó)產(chǎn)食品的競(jìng)爭(zhēng),，突出產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),，爭(zhēng)取更多的.消費(fèi)者，開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店成為經(jīng)營(yíng)的最佳形式,。

進(jìn)口食品的安全問(wèn)題,，是影響行業(yè)發(fā)展的一大風(fēng)險(xiǎn)因素。今后行業(yè)的發(fā)展將致力于緩解人們對(duì)進(jìn)口食品的安全顧慮,，重視貨源的選擇,，提供良好的消費(fèi)環(huán)境。

(二) 市場(chǎng)的調(diào)查與分析

1. 市場(chǎng)分析 (市場(chǎng)=人群+購(gòu)買(mǎi)力+購(gòu)買(mǎi)意愿)

該項(xiàng)目的市場(chǎng)即商鋪的所在地--北師大,。為了更多的了解這一市場(chǎng),，事前進(jìn)行了充分的調(diào)查。

(1) 人群分析

零食專(zhuān)賣(mài)店在北師大市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)者是學(xué)生,，年齡集中在18-25歲之間,。這一年齡段的人喜歡新鮮、時(shí)尚,、潮流的東西,，對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品普遍有著較高的認(rèn)同和追求。北師大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)水平多屬于中等偏上,，大部分同學(xué)每月的生活費(fèi)在500-1500,。他們是追求時(shí)尚、新鮮的新新人類(lèi),，因此,，在消費(fèi)零食的時(shí)候，更傾向于質(zhì)優(yōu),、精巧,、美味的進(jìn)口零食。對(duì)于吃進(jìn)口零食這個(gè)概念,，已基本接受,。

我校的學(xué)生有購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口零食的需求并且有著相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。目前,，北師大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食主要通過(guò)下面幾個(gè)渠道：

a.珠影超市,，ok便利店等商店或小賣(mài)部。

b.出市區(qū)如香洲的吉之島,，拱北萬(wàn)佳等大超市

c.學(xué)校一些創(chuàng)業(yè),，兼職賺小外快的同學(xué)網(wǎng)上開(kāi)店,，訂購(gòu)后送貨到門(mén)。

但由于我校地理位置較為偏僻(place),，外出購(gòu)買(mǎi)不便(convenient);校內(nèi)的產(chǎn)品供應(yīng)商缺乏(place);產(chǎn)品種類(lèi)偏少,，價(jià)格過(guò)高(price)等諸多因素，使得這一市場(chǎng)在校園內(nèi)仍舊空白?，F(xiàn)在的北師大尚沒(méi)有一家專(zhuān)門(mén)從事進(jìn)口零食銷(xiāo)售的商鋪,。

(2) 消費(fèi)者分析(消費(fèi)能力，消費(fèi)者心理,，消費(fèi)者習(xí)慣,，消費(fèi)者價(jià)位)

針對(duì)進(jìn)口零食的消費(fèi)者-在校學(xué)生進(jìn)行了較為全面的問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果顯示有愿意消費(fèi)的以女生為主,。這既與北師大的男女比例(約為3：7)相匹配,，又符合女生的消費(fèi)特征。她們多喜歡購(gòu)物和吃零食,，平常都會(huì)有購(gòu)買(mǎi)零食的習(xí)慣和愛(ài)好,。更為突出的是，女生幾乎同時(shí)扮演購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口零食的決策者和購(gòu)買(mǎi)者,。女性消費(fèi)者將成為店鋪的重點(diǎn)推廣對(duì)象,。

① 消費(fèi)能力

通過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示(圖一、圖二),，北師大學(xué)生每月生活費(fèi)幾乎都在500元以上,，其中約有57%的生活費(fèi)在1000元以上，而且近8成的學(xué)生每月零食是的支出在51元以上,，占生活費(fèi)的10%左右。北師大的生活及消費(fèi)水平相對(duì)其它大專(zhuān)院校要更高,，在此開(kāi)設(shè)進(jìn)口零食專(zhuān)賣(mài)店,，既有市場(chǎng)，目標(biāo)消費(fèi)者也擁有相應(yīng)的購(gòu)買(mǎi)能力,。

② 消費(fèi)者心理

大學(xué)生作為年輕群體,，吃休閑食品，不再是單純的充饑,。零食里摻雜著冰凍可樂(lè)的酷,，麥當(dāng)勞的率性和薯?xiàng)l的干脆。它是一種可以分享的生活態(tài)度,，又可以發(fā)現(xiàn)純粹的生活樂(lè)趣和暢所欲言的個(gè)性化表達(dá),。學(xué)生在消費(fèi)的同時(shí)也樂(lè)于增加了一種生活理念。大學(xué)生消費(fèi)的原因有如下圖：

另外,，購(gòu)買(mǎi)零食除了食用之外,，越來(lái)越多學(xué)生將寫(xiě)滿外國(guó)語(yǔ)言,、包裝精美、口感好的產(chǎn)品用來(lái)送禮,。這主要是對(duì)進(jìn)口食品的印象所致(見(jiàn)圖3),。

③ 消費(fèi)者習(xí)慣

北師大學(xué)生要購(gòu)買(mǎi)零食一般會(huì)在超市或便利店等商店購(gòu)買(mǎi)，超市也有一個(gè)進(jìn)口食品的貨架,，但是款式依然少之又少,，而且價(jià)格斐然。如果想要買(mǎi)進(jìn)口或者其它款式的就出去市區(qū)如香洲(吉之島),，拱北(萬(wàn)佳),，吉大等，極其不方便,。

④ 消費(fèi)價(jià)格

雖然北師大的學(xué)生的消費(fèi)水平不低,，但是畢竟都是消費(fèi)者都希望買(mǎi)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北師大的學(xué)生愿意購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口零食,，但是如果價(jià)格太高,，任何消費(fèi)者還是不能接受的，所以這家進(jìn)口零食屋的零食價(jià)格定位為中等價(jià)格,。

(三) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是銷(xiāo)售國(guó)內(nèi),、外零食的各大超市以及便利店，他們的主要優(yōu)勢(shì)是：

1. 價(jià)格便宜

超市,，便利店的主要零食都是國(guó)內(nèi)品牌的零食及部分進(jìn)口食品,，并且超市便利店在前期的運(yùn)作經(jīng)營(yíng)中，已經(jīng)建立好完善的物流網(wǎng),，采購(gòu)團(tuán)隊(duì),。所以成本較低,，從而使得商品價(jià)格也偏低,。

2. 已擁有一定的顧客群因?yàn)槌校憷甑姆奖?，價(jià)格低等特點(diǎn),，已經(jīng)有用了一群相當(dāng)龐大的消費(fèi)群體。

(四) 項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1. 項(xiàng)目運(yùn)作的可行性

(1)迎合趨勢(shì)

北師大學(xué)生對(duì)零食,，特別是新奇,，好吃的零食的需求很大。因此很多小店鋪會(huì)在原來(lái)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上兼賣(mài)一點(diǎn)小零食來(lái)賺取利潤(rùn),，但是種類(lèi),，款式都很少。根本不能滿足學(xué)生的需求,。類(lèi)似的網(wǎng)上店鋪出現(xiàn),，但是質(zhì)量沒(méi)有保證,，款式數(shù)量等仍不能適應(yīng)學(xué)生的需求。因此,，開(kāi)零食店是符合學(xué)生的需求并且也是一種趨勢(shì),。

(2)地理位置(進(jìn)貨)

北師毗近澳門(mén)(拱北)，廣州等地,，這些地方都說(shuō)進(jìn)口零食批發(fā)地,，因此不存在著進(jìn)貨不便的問(wèn)題。加上網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,，網(wǎng)上進(jìn)貨的可能性很大,。

(3)資金的充裕

店鋪?zhàn)饨穑b修,，以及貨物的成本等所有費(fèi)用不到20萬(wàn)人民幣,，而且這樣的店鋪因?yàn)樯唐穬r(jià)格高，所以利潤(rùn)高,。加上流動(dòng)成本大,，還可以在裝修，宣傳的方面下功夫,。

2.項(xiàng)目的獨(dú)特與創(chuàng)新性

雖然在我們學(xué)校有超市,，便利店，小賣(mài)部等商家出售零食,，但是沒(méi)有一家專(zhuān)賣(mài)零食的商家,，在有市場(chǎng)需求的情況下，我們突破了單一零食的銷(xiāo)售,，而是把零食重點(diǎn)放在了進(jìn)口兩個(gè)字上,，就意味著，從每一樣的小零食到貨架到整個(gè)店面的裝修,，都是不同與一般的零食店,，而是在包裝、裝修,、整體格局上有著跟進(jìn)口零食統(tǒng)一形象走的零食店。不單賣(mài)進(jìn)口的零食,，更讓進(jìn)來(lái)買(mǎi)零食的顧客感受到與一般零食店不一樣的氛圍,。在賣(mài)零食的同時(shí)，吸引顧客更多的眼光去挑選擁有他們喜歡顏色的包裝小零食,，有他們中意收集的卡通人物小裝飾,，有他們感興趣想去了解的某個(gè)國(guó)家零食的口味，等等,。

在現(xiàn)階段,，北師大珠海分校的學(xué)生如果想買(mǎi)這類(lèi)進(jìn)口商品必須坐車(chē)到市區(qū),，車(chē)程較遠(yuǎn)不方便。但現(xiàn)在也有些學(xué)生自己在宿舍開(kāi)一些小零食店,，可是卻沒(méi)有質(zhì)量保證,，且包裝上并不是太盡如人意。我們要在北師大珠海分校校內(nèi)開(kāi)一家有實(shí)體店形式的進(jìn)口零食店,，并且在質(zhì)量上有所保證,，且可以規(guī)定買(mǎi)滿n元就可以送貨上門(mén)的形式，還可以在各種節(jié)日搞一些優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引顧客前來(lái)購(gòu)買(mǎi),，同時(shí)我們還可以向顧客宣傳別的國(guó)家的節(jié)日,，讓他們了解他們的文化，從而更加對(duì)我們的進(jìn)口零食鋪感興趣,。

(一)市場(chǎng)細(xì)分與定位

在市場(chǎng)上進(jìn)口零食店的消費(fèi)群體是偏向于女性和小孩的,因此,，我們通過(guò)這一實(shí)際情況將北師大珠海分校的市場(chǎng)從人口上進(jìn)行細(xì)分,分為男性市場(chǎng)和女性市場(chǎng)。在市場(chǎng)調(diào)查中,，被調(diào)查者為女性的占65.97%,，而男性占34.03%。女性贊成開(kāi)進(jìn)口零食店的比例相對(duì)于男性來(lái)看,，是較有優(yōu)勢(shì)的,。

1.目標(biāo)市場(chǎng)

根據(jù)進(jìn)口零食店的市場(chǎng)上的消費(fèi)群體，并且結(jié)合北師大珠海分校男女學(xué)生的比例為3比7的實(shí)際情況,，還有在前期的市場(chǎng)調(diào)查中女生市場(chǎng)的贊同率優(yōu)勢(shì)來(lái)分析,，我們得出了消費(fèi)群體：

(1)主要的消費(fèi)群定為：女生。

針對(duì)進(jìn)口零食的消費(fèi)者-在校學(xué)生進(jìn)行了較為全面的問(wèn)卷調(diào)查,，結(jié)果顯示愿意消費(fèi)進(jìn)口零食的絕大部分是女生,。這既與北師大的男女比例(約3：7)成相關(guān)，又符合女生的消費(fèi)特征,。愛(ài)吃零食是女生的天性,，對(duì)于那些味道好又包裝精致的零食，我們的進(jìn)口零食店賣(mài)得部分零食有漂亮的值得收藏的包裝盒,，又有著不同國(guó)家的零食口味,，女生很難抵擋得住這種種的誘惑。再者,，女生是現(xiàn)在哈韓,、哈日市場(chǎng)的主要成員，對(duì)于這些國(guó)家的各種東西她們都會(huì)有點(diǎn)興趣想要去了解,，因此,，這兩個(gè)國(guó)家的零食也會(huì)吸引不少哈韓哈日的女性消費(fèi)者。更為突出的是，女生幾乎同時(shí)扮演購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口零食的決策者和購(gòu)買(mǎi)者,。所以,，女性是進(jìn)口零食店的絕對(duì)主要消費(fèi)群體。

(2)潛在消費(fèi)群定位：男性,。雖然男生在零食方面不太感興趣,，可是，由于我們北師大地理位置較為偏僻,，所以外出買(mǎi)東西十分不方便,。所以在一些類(lèi)似情人節(jié)、圣誕節(jié)或者是朋友生日,、情侶的紀(jì)念日時(shí),，男生都需要送禮物給對(duì)方，這時(shí)進(jìn)口零食店的包裝精美的零食就成為他們的不錯(cuò)選擇,。

2.市場(chǎng)定位

(1)從前期的市場(chǎng)調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),，不會(huì)去進(jìn)口零食店消費(fèi)的主要原因集中在價(jià)格太貴上(見(jiàn)圖5)，所以我們?cè)诋a(chǎn)品的價(jià)格上分兩個(gè)層次,，一個(gè)是中等價(jià)格,，另一個(gè)是高檔次的價(jià)格，兩個(gè)層次能兼顧到不同消費(fèi)水平的顧客,，并且給與顧客更多的選擇空間,，打破他們認(rèn)為進(jìn)口零食店的價(jià)格一定就貴的思想。

(2)在北師大珠海分?；浫A區(qū)有一家買(mǎi)零食的小店,，可是從店內(nèi)的裝修來(lái)看，他們并沒(méi)有把重心放在店內(nèi)設(shè)計(jì)上,。因此,，我們要把握到這一點(diǎn)，從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的縫隙找到我們進(jìn)口零食店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。因此,，我們決定我們的零食店店內(nèi)的整體裝修風(fēng)格為大處簡(jiǎn)約，小處精致,。從整體的購(gòu)買(mǎi)環(huán)境上給與消費(fèi)者舒適但又從小細(xì)節(jié)上覺(jué)得我們細(xì)心的感覺(jué),。

(3)我們的進(jìn)口零食店選址在海華區(qū)。從調(diào)查報(bào)告中得出有52.08%的同學(xué)希望將進(jìn)口零食店開(kāi)在海華區(qū),，并且在海華區(qū)的年級(jí)分部較廣,，離燕華區(qū)也近，可以同時(shí)擁有兩個(gè)區(qū)域的人流量,。

(二)推廣策略

進(jìn)口零食專(zhuān)賣(mài)店店名定為：sugar candy

1. 媒體廣告

根據(jù)sugar candy進(jìn)口零食店的實(shí)體店位置--北師大校內(nèi)和目標(biāo)市場(chǎng)--在校師生，廣告宣傳手段主要選擇購(gòu)買(mǎi)木鐸(陽(yáng)臺(tái)網(wǎng))網(wǎng)站廣告、派發(fā)傳單,、在校內(nèi)雜志等廣告三種,。目的是在開(kāi)店初期透過(guò)廣告宣傳使sugar candy在短期內(nèi)迅速受到目標(biāo)市場(chǎng)的關(guān)注，至少了解該店的地理位置和主營(yíng)產(chǎn)品,，從而提高知名度,。而長(zhǎng)期的宣傳則能達(dá)到sugar candy店名被目標(biāo)消費(fèi)者認(rèn)知和了解，快速為消費(fèi)者提供各種店內(nèi)主營(yíng)產(chǎn)品信息以及各種不定期的促銷(xiāo)活動(dòng)信息,，方便消費(fèi)者了解和購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,，從而促進(jìn)銷(xiāo)量，最終達(dá)到增加盈利的目的

媒體形式廣告位置廣告規(guī)格發(fā)布時(shí)間廣告數(shù)量廣告價(jià)格預(yù)期效果

木鐸(陽(yáng)臺(tái)網(wǎng))首頁(yè)頂部760x80,，動(dòng)態(tài)廣告開(kāi)店一周,，發(fā)布關(guān)于開(kāi)店的信息和主營(yíng)產(chǎn)品的信息1800元/周提高知名度

傳單粵華、海華,、燕華宿舍a4定期,，根據(jù)不同時(shí)段主打產(chǎn)品印制傳單和促銷(xiāo)信息5000張0.1元主動(dòng)為消費(fèi)者提供信息，促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)

櫥窗廣告門(mén)面上的玻璃櫥窗長(zhǎng)期,，根據(jù)主營(yíng)或促銷(xiāo)產(chǎn)品的不同而定期更換凸顯店鋪風(fēng)格,，以商品本身為主體，最直觀地展示產(chǎn)品,，傳達(dá)給消費(fèi)者真實(shí)可靠的產(chǎn)品形象

校內(nèi)雜志內(nèi)頁(yè)a55000策600元/期提高知名度

學(xué)生活動(dòng)贊助校內(nèi)贊助商5000元-8000元/年提高知名度,、美譽(yù)度

合計(jì)

2. 讓利打折

(1)產(chǎn)品組合促銷(xiāo)

組合方式：a同品牌產(chǎn)品組合b同類(lèi)產(chǎn)品組合c熱門(mén)產(chǎn)品與非熱門(mén)產(chǎn)品組合d禮品包組合

組合方式內(nèi)容效果

同品牌產(chǎn)品組合同品牌不同類(lèi)產(chǎn)品組合，或同品牌同類(lèi)不同口味產(chǎn)品組合,。如hario酸酸薯?xiàng)l+hario多種水果味小熊糖qq糖,。用各種方式將產(chǎn)品重新組合包裝，優(yōu)惠銷(xiāo)售,。雖然組合起來(lái)的產(chǎn)品比單件銷(xiāo)售便宜,，但組合銷(xiāo)售能讓顧客感到優(yōu)惠，增加銷(xiāo)售量,，薄利多銷(xiāo),。

同類(lèi)產(chǎn)品組合同類(lèi)產(chǎn)品不同品牌不同口味產(chǎn)品組合。如芒果干+榴蓮干,。

熱門(mén)產(chǎn)品與非熱門(mén)產(chǎn)品組合銷(xiāo)售量較好的產(chǎn)品與銷(xiāo)售量不那么好(但質(zhì)量和檔次跟熱門(mén)產(chǎn)品差不多)的產(chǎn)品組合,。

禮品包組合根據(jù)顧客的需要，將各種類(lèi)別,、口味的糖果零食搭配組合,，包裝成精美的禮品包。(產(chǎn)品顧客可自行挑選,，包裝免費(fèi))

(2)節(jié)假日打折促銷(xiāo)

節(jié)日期間打折促銷(xiāo),，如情人節(jié),、圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié),、感恩節(jié)等等,，迎合學(xué)校師生慶祝節(jié)日的心理，配合推出各種讓利打折產(chǎn)品,，以吸引顧客,。

假日前打折促銷(xiāo)，寒暑假師生離?；丶?，部分外地學(xué)生會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些進(jìn)口零食或特產(chǎn)當(dāng)手信帶回家，配合顧客心態(tài)推出打折活動(dòng),，促進(jìn)銷(xiāo)售,。另外，在放假之前也應(yīng)盡量把產(chǎn)品都銷(xiāo)售出去,，以免滯銷(xiāo),，因此此時(shí)打折促銷(xiāo)是在不失成本的基礎(chǔ)上進(jìn)行最后的盈利沖刺。

3,、買(mǎi)滿即送

4,、vip卡

發(fā)行會(huì)員卡有兩個(gè)目的：

(1)方便管理會(huì)員，及時(shí)了解顧客需要,，適時(shí)適當(dāng)提供能夠滿足顧客最大需要的便利和服務(wù),。

(2)給老顧客讓利，提供更大的價(jià)值服務(wù),，從而穩(wěn)定顧客的忠誠(chéng)度,。

(一)渠道(進(jìn)貨)

1.概述

由于進(jìn)口零食種類(lèi)繁多，渠道多樣且在價(jià)格上存在很大差異,。作為一家初等規(guī)模的商店,，不可能像春之花、萬(wàn)寧一樣直接從制造商那得到低折扣,。所以我們?cè)谇肋x擇上力求高質(zhì)低價(jià),，盡量減少物流及中間商成本。

在商店運(yùn)營(yíng)的前期我們選取了兩個(gè)主要的進(jìn)貨渠道：網(wǎng)購(gòu)+直接批發(fā),，隨著經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的積累可以適當(dāng)加以修改與完善,。

2.詳細(xì)分析：

(1)網(wǎng)購(gòu)特點(diǎn)：機(jī)動(dòng)靈活，種類(lèi)齊全,，但質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)大,。

通過(guò)淘寶、阿里巴巴,、各類(lèi)零食批發(fā)網(wǎng)能夠找到豐富的產(chǎn)品來(lái)源,，但是無(wú)法現(xiàn)行驗(yàn)貨,，無(wú)法確保產(chǎn)品質(zhì)量及物流途中是否有損壞。

直接批發(fā)：

(2)初期接洽較為困難,，但是待雙方形成信賴關(guān)系后可維持長(zhǎng)期合作關(guān)系,。

澳門(mén)、廣州有著眾多的進(jìn)口零食批發(fā)商,，通過(guò)他們能直接拿到低價(jià)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，但是在貨源的種類(lèi)就會(huì)被限制,。

3.初期貨源

廣州：越秀區(qū)一德路,，白云區(qū)增槎路的新源食品批發(fā)市場(chǎng)、增槎路711號(hào)的東旺食品批發(fā)市場(chǎng);

澳門(mén)：珠海與澳門(mén)一水之隔,，可以與澳門(mén)零食批發(fā)商洽談合作,，定期送貨。

另外,，香港也可作為貨源地之一,。

(二)預(yù)算與收益分析

1. 基本資金需求

按基本費(fèi)用及開(kāi)張一個(gè)月內(nèi)成本來(lái)計(jì)算。

項(xiàng)目名稱(chēng)單價(jià)數(shù)量總價(jià)

租金130元/平米20平米2600元/月

裝修材料費(fèi)用400元/平米20平米 8000元

人工費(fèi)40元每人每日5人/15天3000元

稅金3.44% ----378元

小計(jì)： 11378元

室內(nèi)物品購(gòu)入大型陳列架650元3個(gè)1950元

儲(chǔ)物頂柜800元/延米4延米3200元

收銀臺(tái)500元1張500元

椅子50元2張100元

收銀機(jī)1000元1臺(tái)1000元

電腦約4000元1臺(tái)4000元

小計(jì)： 10750

水電1元/度約45度/月45元

雇員費(fèi)用1200/人1人1200元

總計(jì)：25973元

注釋?zhuān)?/p>

① 材料費(fèi)用包括地板,、潔具,、燈具、五金,。 因考慮到校內(nèi)店鋪原有簡(jiǎn)單裝修,，我們的二次裝修主要突顯風(fēng)格，成本不用太高,。

② x為材料費(fèi)用與人工費(fèi)的總和,。

③ 水電費(fèi)因季節(jié)不同而增加或減少，此處為12個(gè)月平均值,。

2. 投資回收計(jì)算

項(xiàng)目名稱(chēng)費(fèi)用

裝修11378元

室內(nèi)物品10750元

租金,、水電、員工費(fèi)50940元/年

首批進(jìn)貨25046元

流動(dòng)資金10000元

總計(jì)108114元

計(jì)算：

進(jìn)口零食店的利潤(rùn)為5成-6成,。

每月固定成本=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元

備注：裝修和室內(nèi)物品預(yù)計(jì)使用5年,，在5年內(nèi)不做根本性的變動(dòng)。

每月銷(xiāo)售額平均為1.6萬(wàn)元(參照學(xué)校其他店鋪資料得出)即：銷(xiāo)售額約19萬(wàn)/年

盈利金額約為：5000元/月 即：6萬(wàn)/年

(三)風(fēng)險(xiǎn)

開(kāi)店經(jīng)營(yíng)生意多多少少會(huì)存在一些風(fēng)險(xiǎn),，開(kāi)進(jìn)口零食店也不例外,。進(jìn)口零食屬于中高檔零食，價(jià)格較貴,，相對(duì)于國(guó)產(chǎn)零食店而言,，開(kāi)進(jìn)口零食店的風(fēng)險(xiǎn)較大，以下是我們此次開(kāi)進(jìn)口零食店將會(huì)面臨的風(fēng)險(xiǎn),。

1. 進(jìn)口零食成本較高

進(jìn)口零食一般包裝精致,，外形輕巧,，相對(duì)于國(guó)產(chǎn)零食而言，屬于中高端的精品零食,。所以,，進(jìn)口零食的成本相對(duì)于國(guó)產(chǎn)零食而言，會(huì)較高,。成本較高,，導(dǎo)致零食的售賣(mài)價(jià)格也較高，與同類(lèi)產(chǎn)品的國(guó)產(chǎn)零食相比,，明顯沒(méi)價(jià)格優(yōu)勢(shì),。

2. 貨品滯銷(xiāo)

進(jìn)口零食價(jià)格較貴，一般會(huì)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者都是經(jīng)濟(jì)條件較好的或者是喜歡外國(guó)零食的人,，但相對(duì)于經(jīng)濟(jì)一般的消費(fèi)者而言,，由于在國(guó)產(chǎn)零食中也有同類(lèi)產(chǎn)品，所以他們會(huì)傾向于購(gòu)買(mǎi)價(jià)格較低的國(guó)產(chǎn)零食,。消費(fèi)外國(guó)零食的人少,，就會(huì)導(dǎo)致貨品積存，產(chǎn)生滯銷(xiāo)的情況,。

3. 零食的質(zhì)量衛(wèi)生

進(jìn)口零食的貨源衛(wèi)生極其重要,，有些廠家因?yàn)閭€(gè)人的私利，會(huì)向批發(fā)商售賣(mài)一些質(zhì)量有小問(wèn)題的零食,。廠家覺(jué)得小小的質(zhì)量問(wèn)題不成問(wèn)題,，但是，若發(fā)生消費(fèi)者因吃某零食之后中毒事件,，就會(huì)牽連批發(fā)商,，給批發(fā)商造成一定的經(jīng)濟(jì)、精神,、聲譽(yù),、誠(chéng)信損失。

還有,，進(jìn)口零食價(jià)格較貴,，出現(xiàn)滯銷(xiāo)狀況時(shí)，會(huì)使用一些促銷(xiāo)活動(dòng),，但是,，這時(shí)的零食都將近保質(zhì)期，由于天氣的原因,，零食開(kāi)始會(huì)發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象,。

4. 進(jìn)貨運(yùn)輸過(guò)程中的貨物缺損

零食從出產(chǎn)到商家手里需要借用交通工具進(jìn)行輸送，零食在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)發(fā)生碰撞,，導(dǎo)致外觀的變形,。例如,，易碎的餅干會(huì)在運(yùn)輸途中被擠壓，造成餅干破碎;鐵罐的飲料由于運(yùn)輸過(guò)程中大力的碰撞,，鐵罐會(huì)發(fā)生變形,。消費(fèi)者是不會(huì)購(gòu)買(mǎi)缺損的零食的，所以,，貨物缺損也是商家的一個(gè)投入風(fēng)險(xiǎn),，為避免此風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)該和零食廠家商定運(yùn)輸造成的零食缺損問(wèn)題,。

5. 進(jìn)口零食觀念傳達(dá)難

進(jìn)口零食一般價(jià)格較高,，由于精致的外包裝，看起來(lái)就像精品一樣,。目前，吃外國(guó)零食對(duì)于很多人來(lái)講屬于一種高消費(fèi),，他們會(huì)認(rèn)為國(guó)產(chǎn)零食物美價(jià)廉,，不需要吃貴的外國(guó)貨。所以,，要逐漸把外國(guó)精品零食觀融入到年輕一代,，需要一定的投入和耐心。

6. 進(jìn)口零食店面選址要求高

進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)產(chǎn)零食高,，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大,，為了保證客流量，店鋪的選址就要在繁華地帶,，而這些繁華地帶的租金投入要比一般的店面高,。另外，繁華地帶周?chē)话銜?huì)有其他的超市,，零食店,，水果店等等，這無(wú)形中就形成了進(jìn)口零食店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

我們此次的進(jìn)口零食店選在海華7棟樓下,，這里是北師大的購(gòu)物繁華地帶，能保證客流量,。但是,，周?chē)衞k便利店、超市,、水果店,，這又形成了進(jìn)口零食店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。有些學(xué)生本來(lái)想去買(mǎi)進(jìn)口零食的,，突然看了一下其他的零食或水果,，就改變了想法,。所以，進(jìn)口零食店的地址好壞也會(huì)是開(kāi)進(jìn)口零食店的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn),。

(二)預(yù)算與收益分析

1. 基本資金需求

2. 投資回收計(jì)算

(四)風(fēng)險(xiǎn)

開(kāi)零食店的計(jì)劃書(shū) 零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇三

(一)項(xiàng)目提出原因

1.有市場(chǎng)空白,，利潤(rùn)豐厚(差異化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo))

2.有需求

3.資金充裕，風(fēng)險(xiǎn)較小,，可操作性強(qiáng)

(一) 行業(yè)狀況

(二) 市場(chǎng)的調(diào)查與分析

1市場(chǎng)分析 (市場(chǎng)=人群+消費(fèi)者+購(gòu)買(mǎi)力)

(三) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

1.價(jià)格便宜

2. 已擁有一定的顧客群

(四) 項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1.項(xiàng)目運(yùn)作的可行性 ;

2.項(xiàng)目的獨(dú)特與創(chuàng)新性

(一)市場(chǎng)細(xì)分與定位

1.目標(biāo)市場(chǎng)

2.市場(chǎng)定位

(二)推廣策略

1. 媒體廣告

2. 讓利打折

3.買(mǎi)滿即送

卡

(一)渠道(進(jìn)貨)

1.概述

2.詳細(xì)分析：

3.初期貨源

(二)預(yù)算與收益分析

1. 基本資金需求

2. 投資回收計(jì)算

(四)風(fēng)險(xiǎn)

目標(biāo)客戶 鎖定孩子和年輕女性

在多家進(jìn)口零食店看到,，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè),，包括巧克力,、糖果、蜜餞等,，讓人看得眼花繚亂,。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃,、有趣見(jiàn)長(zhǎng),。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好,，有鑰匙狀的,、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后,，小罐子還可當(dāng)作存錢(qián)罐用,，有些放錢(qián)進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂(lè)響起。此外,，還有一些比較奇特的品種,，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè)等,。

店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步,，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤,。

觀察看到,，進(jìn)商店購(gòu)買(mǎi)的人以年輕女性最多，其次是由家長(zhǎng)陪同的孩子,。一名女士掏出50多元,，一口氣買(mǎi)下一堆色彩鮮艷、造型可愛(ài)的彩虹糖,、棉花糖,、巧克力，她說(shuō)：“我平時(shí)就喜歡吃零食，看到這些可愛(ài)的造型,，會(huì)壓抑不住購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng),。”

在一家進(jìn)口零食店,，一名購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口巧克力的年輕男性說(shuō),，他平時(shí)不怎么吃零食，買(mǎi)巧克力是準(zhǔn)備送給女朋友的,。

據(jù)店員介紹,，進(jìn)口零食大多來(lái)自美國(guó)、日本,、韓國(guó)等地,。為了滿足不同顧客需求，店里也經(jīng)營(yíng)國(guó)產(chǎn)糖果,。

一般來(lái)說(shuō),，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為“搶手”;餅干,、糖果和巧克力,，則是日韓貨受青睞;東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡,、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。

經(jīng)營(yíng)之道 講口味,，也要講包裝要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店,，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝,。

在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹,，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項(xiàng)挺多。第一,，注重零食的口味,。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味,，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié);進(jìn)貨要從口味上多下功夫,，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品,，以產(chǎn)品的變化來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化,。

第二，店鋪的選址很重要,。為保證客源,，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段,，像繁華商業(yè)區(qū),、學(xué)校周邊,、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇。

第三,，現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生,，所以店鋪一定要整潔、干凈,，糖果,、干果類(lèi)要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌,，包括其新鮮度及色澤等,。

第四，貨物的擺放有講究,。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層,，這類(lèi)食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價(jià)位的擺放在貨架中間,，方便普通消費(fèi)者選購(gòu);在貨架最下面,，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品,。

第五,，食品的包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好,。精美的包裝可以提高食品的附加值,，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人?，F(xiàn)在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著精美包裝來(lái)的,，即使多花點(diǎn)錢(qián)他們也不會(huì)在意。

最后,，要懂得利用節(jié)假日來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,。雖說(shuō)零食的消費(fèi)無(wú)季節(jié)之分，但是,，銷(xiāo)售的高峰期還是相對(duì)集中的,，如春節(jié)、五一節(jié),、國(guó)慶節(jié),，以及平時(shí)的周末都是銷(xiāo)售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯,，夏天銷(xiāo)量低,，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷(xiāo)量便會(huì)升得很快。每年的情人節(jié)前后,，巧克力,、糖果類(lèi)的銷(xiāo)量會(huì)翻好幾倍。

開(kāi)店選擇 選擇加盟較為劃算,。

據(jù)介紹,，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批,、重重檢驗(yàn),，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少,，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源,。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式,，這樣可減少在進(jìn)貨渠道,、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路,。

進(jìn)口零食店多采取加盟方式,，多從廣州的代理進(jìn)口商進(jìn)貨。業(yè)內(nèi)人士提醒,，選擇加盟,，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào),。一家20多平方米的進(jìn)口零食店,，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費(fèi),、合同保證金,、首期進(jìn)貨費(fèi),、裝修費(fèi)用,、購(gòu)買(mǎi)貨架、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬(wàn)左右,。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金,。

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱(chēng)進(jìn)口零食店有40％利潤(rùn)，而且發(fā)展勢(shì)頭良好,，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問(wèn)題,。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷(xiāo)售,，拿起糖果細(xì)看,，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟,。

一位業(yè)內(nèi)人士透露,，雖然從外表看，進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大,，但投資這類(lèi)的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小,。

首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高,，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大,。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶,，店鋪的租金投入要比一般的店高,。

其次，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段,，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng),。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設(shè)立進(jìn)口食品的專(zhuān)賣(mài)區(qū),，這樣一來(lái),，競(jìng)爭(zhēng)比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體,。

再次,，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨,，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架,，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年,，再加上潮熱天氣等原因,，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加。而且,，一旦零食不合顧客口味,，銷(xiāo)量上不去，生意也就難維持下去,。

開(kāi)零食店的計(jì)劃書(shū) 零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇四

目前,，零食小吃的品種五花八門(mén)，產(chǎn)品的更新層出不窮,，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專(zhuān)利品,，同樣也受到很多成年人的青睞。對(duì)于大學(xué)生而言,，零食幾乎是不可或缺的,，它可以在閑暇時(shí)光解解饞,，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開(kāi)開(kāi)味，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥”,。 零食店項(xiàng)目主要是以休閑食品的零食（具體的品類(lèi)會(huì)在下面章節(jié)來(lái)進(jìn)行說(shuō)明）為主,，附件加一些煙酒、飲料,、茶水及簡(jiǎn)單的小玩具或飾品,。還可以搭售我們小時(shí)候吃過(guò)的那些零食，可以我們小時(shí)候的那個(gè)價(jià)格來(lái)售賣(mài)（這是一個(gè)很好的賣(mài)點(diǎn),，重點(diǎn)是做好宣傳,，營(yíng)造氛圍）。以零售為主,，批發(fā)為輔,。銷(xiāo)售包括單賣(mài)、整賣(mài)和散裝稱(chēng)重售賣(mài),。 目標(biāo)消費(fèi)群以年輕白領(lǐng)為消費(fèi)主體,，學(xué)生、小孩為附屬消費(fèi)體,。主要是圍繞門(mén)店所屬的小區(qū)來(lái)進(jìn)行消費(fèi)輻射,。當(dāng)然還要進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售和增加一些附加服務(wù)。網(wǎng)上銷(xiāo)售的計(jì)劃是在實(shí)體店開(kāi)業(yè)后且運(yùn)作正常的情況下來(lái)進(jìn)行的,。

其一:零食店的選址處于學(xué)生們走出校門(mén)的目之所及處,，此地人流量多，不愁客源,。

其二：目前學(xué)校門(mén)口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無(wú)其他正規(guī)的零食銷(xiāo)售點(diǎn),，在此處經(jīng)營(yíng)一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求,。

其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類(lèi),，此類(lèi)商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷(xiāo)售不出而變質(zhì),。

其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低,。

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其五：同類(lèi)零食小吃店在附近都沒(méi)有開(kāi)設(shè)，故同行的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)小,。

1．做好各項(xiàng)開(kāi)支的預(yù)算,。

2．申請(qǐng)食品許可證,，個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù),，簽訂相關(guān)合同,。

3．隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,，了解大家的口味和愛(ài)好并且收集建議。

4．走訪同類(lèi)店面了解銷(xiāo)售的品種,，客流量,，且進(jìn)行價(jià)格的對(duì)比。

5．查詢貨源,，貨比三家,，保證質(zhì)量過(guò)關(guān)，價(jià)格合理,。

6．相關(guān)優(yōu)惠政策的制定,，順應(yīng)潮流，多進(jìn)低熱量,，多口味的小吃,。

7．搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備,。

8．根據(jù)店面實(shí)際情況組織招聘工作,。

9．共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種,。

10．提前規(guī)劃好開(kāi)業(yè)儀式的形式及模式,。

根據(jù)項(xiàng)目的要求，所賣(mài)的商品品類(lèi)以休閑食品為主,，茶水,、煙酒及其他東西為輔。

從商品的包裝上大致可以分為包裝,、瓶裝和散裝商品,。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類(lèi)來(lái)進(jìn)行大致的歸類(lèi)。

一,、包裝,、瓶裝：

1、休閑食品：糖果,、涼果,、蜜餞、炒貨,、堅(jiān)果,、熟食、膨化食 品

2,、充饑食品：餅干,、糕點(diǎn)、方便面

二,、散裝：豆干,、蜜餞,、炒貨、肉制品,、餅干,、糕點(diǎn)、堅(jiān)果,、涼果,、糖果

成本分析：首期投資成本：4.6萬(wàn)元

1）水電房租:1.5萬(wàn)元

2）裝修費(fèi)用：6000元

3）店鋪設(shè)備：6000元

4）首期進(jìn)貨：1萬(wàn)元

5）員工工資:8000/年

6）相關(guān)證件費(fèi)用：500元

7）宣傳費(fèi)用：500元

8）流動(dòng)資金：1萬(wàn)元

合計(jì)：5.6萬(wàn)元

備用措施一：當(dāng)處于周末節(jié)假日、銷(xiāo)售旺季時(shí)人員可能會(huì)出現(xiàn)緊缺,，故要考慮招聘兼職學(xué)生,，按小時(shí)付工資。

備用措施二：根據(jù)實(shí)際情況（如隨著季節(jié)變化消費(fèi)者口味的改變）采購(gòu)應(yīng)季的零食,。

備用措施三：當(dāng)處于銷(xiāo)售淡季時(shí),，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長(zhǎng)且能退貨。 備用措施四:部分產(chǎn)品銷(xiāo)售情況不佳時(shí),，重新考慮其進(jìn)貨,、銷(xiāo)售、存貨的比例,，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整,。

優(yōu)勢(shì)

1、產(chǎn)品具有特色,；

2,、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間；

3,、選址接近目標(biāo)消費(fèi)群體,，客源穩(wěn)定；

4,、在營(yíng)銷(xiāo)中,，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則；

5,、我們店鋪的內(nèi)部機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)較簡(jiǎn)單,，容易操作和管理；

6,、進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單（主要從淘寶網(wǎng)固定的店進(jìn)貨）,。

劣勢(shì)

1、知名度不高,，尚未形成較大的消費(fèi)群體,；

2、規(guī)模偏小,，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)才能出效益,。

威脅

1、若經(jīng)營(yíng)獲利高,，會(huì)招來(lái)別的商家投資于該領(lǐng)域,，加劇了競(jìng)爭(zhēng)；

2,、目標(biāo)消費(fèi)者數(shù)量小于預(yù)期的,，直接導(dǎo)致利潤(rùn)減少，甚至虧本,；

3,、附近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在消費(fèi)者群體中有較高威望，增加了競(jìng)爭(zhēng)的困難程度,。