光陰的迅速,一眨眼就過去了,,很快就要開展新的工作了,,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。相信許多人會覺得計劃很難寫,?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,,希望對大家能夠有所幫助。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇一
為了認真貫徹落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神,,科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃,,進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平,,結(jié)合我校實際特制定本計劃,。
(一)營養(yǎng)餐的供餐方式
本學(xué)期我校從8月25日開始供餐,學(xué)校統(tǒng)一進貨,,再由食堂向?qū)W生提供雞蛋,、牛奶、花卷,、餅干,,價格為縣教育局確定的價格。
(二)學(xué)校成立營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組,,層層簽訂五級責(zé)任書,,明確職責(zé),靠實責(zé)任,。1.開學(xué)初,,我校召開專題會議,成立學(xué)校營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組,,制定《營養(yǎng)改善計劃實施方案》,,為了履行好監(jiān)管職責(zé),,我校按照教育局要求,層層簽訂責(zé)任書,,并組織相關(guān)人員進行學(xué)習(xí),,強化責(zé)任意識,并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績效考核,。
2.在日常工作中,,分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督、財務(wù)管理,、供應(yīng)加工監(jiān)督,、宣傳和檔案管理四個環(huán)節(jié)負責(zé)對營養(yǎng)餐改善計劃各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。加大檢查力度,,主要從食品衛(wèi)生和安全入手,,確保學(xué)生能吃上安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐,,確保把黨和政府的溫暖落到實處,。
(三)加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管,確保營養(yǎng)改善計劃規(guī)范運行,。1.嚴把進,、收貨關(guān),確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校,。為了把好這第一道關(guān),,由學(xué)校、食堂與營養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議,,建立進貨臺賬登記制度,,并設(shè)置檔案。學(xué)校安排專人負責(zé)審查供貨單位的資質(zhì),,杜絕從小商小販,,無證無照商販處購買原料,特別是防止地溝油,、劣質(zhì)添加劑,、過期食品流入我校。另外,,學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員,,對各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進行全方位的監(jiān)督檢查。
2.嚴格監(jiān)管,,按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求,,向?qū)W生提供合格食品。為了保證食品安全,學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗,,身穿工作服,,衛(wèi)生帽,各食堂購買了消毒柜,、冰柜,、食品留樣柜,確保設(shè)施設(shè)備齊全,,發(fā)揮功效,。為了消毒達標(biāo),學(xué)校要求各灶從各自的實際情況出發(fā),,用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進行消毒,。學(xué)校監(jiān)管方面,每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進行檢查,,項目涉及衛(wèi)生,、質(zhì)量、數(shù)量,、留樣等,。
3.加強統(tǒng)計記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管,為學(xué)校管理提供重要依據(jù),。每天營養(yǎng)餐就餐結(jié)束后,由班主任負責(zé)如實填寫實名制發(fā)放登記表,,填寫學(xué)生就餐觀察登記表,,作為學(xué)生營養(yǎng)餐具體落實結(jié)果的重要依據(jù),也作為會計入賬的重要依據(jù),。
4.按照縣上要求,,我校設(shè)立營養(yǎng)餐資金專賬,??顚S?,結(jié)余資金滾動使用。5.加強對食堂從業(yè)人員的宣傳教育,,強化食堂管理人員職責(zé)意識,,提高管理人員和從業(yè)人員對食品安全重要性的認識。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇二
為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),,增強學(xué)生身體素質(zhì),,促進他們健康成長,根據(jù)《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》和《平壩縣學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神,,結(jié)合我校實際,,特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”工作計劃。
為了認真貫徹落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神,科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃,,進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,,提高學(xué)生健康水平,結(jié)合我校實際特擬定此計劃,。
1,、營養(yǎng)改善計劃實施領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長:何雄(鎮(zhèn)紀(jì)委書記)
劉學(xué)(夏云小學(xué)校長)
副組長:肖登和夏云小學(xué)副校長
劉志秀夏云小學(xué)副校長
成員:劉德富夏云鎮(zhèn)營養(yǎng)餐管理員
楊元華夏云鎮(zhèn)小學(xué)報賬員
劉翔夏云小學(xué)報賬員
楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任
2、營養(yǎng)改善計劃實施工作小組:
組長:劉翔楊井彥
成員:各班班主任
1,、實施時間:從20xx年秋季開始實行,。
2、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源:按照中央財政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補助3元(20xx年11月1日起,,按每人每天4元,,其中:市級補助元,縣級補助元,。)全年按200天計算,。
3、共餐內(nèi)容:
嚴格按照衛(wèi)生,、營養(yǎng),、可口的標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合我校實際情況進行供餐,,為學(xué)生提供蛋,、奶、火腿腸,、米粉和新鮮蔬菜等營養(yǎng)食品,,科學(xué)制定供餐食譜,做到合理搭配,,確保學(xué)生的營養(yǎng)得到補充,。
4、供餐模式及經(jīng)費管理
采取食堂供餐模式,,我校由于學(xué)生多,,食堂面積小,就餐時分散輪流,,一部分學(xué)生吃早餐(粉條),,一部分學(xué)生吃中餐,另一部分學(xué)生吃營養(yǎng)餐(牛奶,、蛋糕,、火腿腸等)。每學(xué)期補助資金,,由領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)督學(xué)校管理和支出并派專人專管,,學(xué)校定期與營養(yǎng)產(chǎn)品供應(yīng)商進行實際結(jié)算,。營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校學(xué)生的營養(yǎng)餐食品的購置費用,實行專項管理,,專賬核算,,專款專用,。
1,、學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計
要求每所學(xué)校按要求對學(xué)生實行實名制管理,每學(xué)期在開學(xué)初,,對新進的學(xué)生進行實名制錄取,,對轉(zhuǎn)出的學(xué)生從系統(tǒng)中注明轉(zhuǎn)出的緣由。學(xué)生人數(shù)一定要和系統(tǒng)中實名制管理錄入的學(xué)生人數(shù)一致,。
2,、營養(yǎng)改善計劃數(shù)據(jù)上報
每所學(xué)校在每月月底必須導(dǎo)出營養(yǎng)改善計劃月上報數(shù)據(jù),上交到中心小學(xué),,由中心小學(xué)上報到教育局營養(yǎng)改善管理辦公室,。
3、營養(yǎng)改善計劃報賬
每月月底,,每校做好學(xué)生就餐統(tǒng)計認可清冊,,并由學(xué)生簽字摁印,由各校報賬員送交教育站報賬員處審核再上交到局辦公室,。
4,、食堂管理
學(xué)校要加強對食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理,高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作,。學(xué)校食堂實行校長負責(zé)制,,指派食堂管理員。由學(xué)生代表,、學(xué)生家長代表,、教師代表等組成,,行使食堂的監(jiān)督,、檢查等職能。
5,、食品安全
學(xué)生要杜絕不做豇豆,、野蘑菇、不長芽的馬鈴薯給學(xué)生吃,,不做變質(zhì)的食物給學(xué)生吃,。不購買“三無”食品給學(xué)生吃。并做好食品的留樣。
6、經(jīng)費管理
每月資金撥付以后由事務(wù)老師管理,,每天采購食物必須有兩位及以上教師參加,采購的教師返校后憑單據(jù)及相關(guān)證明在事務(wù)教師處領(lǐng)取現(xiàn)金。每星期向全體師生公布一次賬目。
7,、從業(yè)人員的管理
與工從業(yè)人員簽訂勞動合同,要求從業(yè)人員辦理健康證,,營養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組隨時抽查食堂衛(wèi)生,,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不及格要求立即整改,。從業(yè)人員不能隨意請假,,如有特殊事,,必須提前兩天向?qū)W校提出申請方才準(zhǔn)假,。
學(xué)校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇三
1、利用每周一的政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),加強師德教育,。加強對教師愛崗敬業(yè)的教育,當(dāng)好幼兒的鏡子,,用自己的一言一行,、一舉一動去潛移默化幼兒,真正做到教師的言行舉止成為幼兒學(xué)習(xí)的良好榜樣,,以關(guān)懷,、尊重的態(tài)度與幼兒交往,全身心地投入幼教工作,,有效的將新觀念轉(zhuǎn)化為教育行為,。
3、教研活動的實效性,,教研活動要緊緊圍繞問題的產(chǎn)生——如何解決問題——反思教研活動過程等,在內(nèi)容上要形成專題化,、系列化;在形式上要推動全員參與和全員輪流主講制,。每兩周進行一次,,每次有一個主題,,展開討論,。爭取機會組織教師參觀先進幼兒園,,擴大教師的視野,抓住到市各園的聽課機會,,學(xué)習(xí)別人的長處,,逐步提高自己的教育教學(xué)水平。
4,、積極參加市幼兒園青年教師評優(yōu)課評比活動,,以及市優(yōu)秀教育活動案例評比活動。平時班與班之間進行互相聽課評課活動,。期初,,教師制定專題研究題目,期間認真觀察與探索,,期末寫一篇有質(zhì)量的專題總結(jié),,并進行交流。
二加強教科研工作,,積極構(gòu)建園本課程
1,、教科研是教育的先導(dǎo),是提高保教質(zhì)量的關(guān)鍵,,也是幼兒園持續(xù)發(fā)展的根本的保證,。本學(xué)期將扎扎實實抓課題教研,在“研“字上下功夫,,實實在在地研究課堂教學(xué)微觀領(lǐng)域經(jīng)常面臨的問題,。續(xù)上學(xué)年確立的——《利用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土資源對幼兒教育的研究》為園本課題的基礎(chǔ)上,進一步分解落實,,明確目標(biāo)和任務(wù),,帶領(lǐng)教師學(xué)習(xí)和探索開展教科研工作的方法與途徑。調(diào)動教師的積極性,,主動地參與課題研究的過程,,制定措施、按方案計劃進行有效的測試工作,,做好各種資料收集,,保質(zhì)保量進行課題實施,。
2、繼續(xù)進行幼兒園課程改革,,積極構(gòu)建體現(xiàn)園本特色并能促進幼兒發(fā)展的園本課程,,要求教師人人參加教改,積極開展課堂教學(xué)觀摩研討活動,,定期交流教改經(jīng)驗,,解決教師日常教學(xué)中存在實際問題。
三加強衛(wèi)生保健工作,,要求班班創(chuàng)建平安班級,,保證幼兒在園的安全。
1,、期初,,做好新生幼兒和插班生的體檢工作,嚴防肝炎病的傳入,。做好感冒的預(yù)防工作,,幼兒的毛巾,、杯子,、碗筷等日用品進行嚴格的清洗和消毒,保持園內(nèi)整潔,,室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng),,“家長園地”向家長宣傳預(yù)防傳染病的常識,做好晨間檢查和幼兒服藥記錄,。
2,、組織教員工重溫《幼兒教師職責(zé)》、《保育員職責(zé)》,、《幼兒園安全制度》,、《幼兒園教師工作條理》強化教工的工作責(zé)任心,嚴格做到上崗到位,,發(fā)現(xiàn)問題及時報告和處理,,認真做好早、晚班的護導(dǎo)工作,,巡視幼兒安全,,確保幼兒在園和接送的安全。
3,、嚴格按照幼教機構(gòu)衛(wèi)生保健工作的要求,,規(guī)范各項衛(wèi)生保健工作,健全完善衛(wèi)生保健制度.迎接市婦幼保健所對我園衛(wèi)生保健驗收復(fù)查,。
4,、督促炊事人員遵章辦事,,嚴把食品衛(wèi)生關(guān)。根據(jù)上級部門的要求,,繼續(xù)做好午餐24小時留樣工作,,嚴防餐飲事故的發(fā)生。
四樹立全心全意為家長服務(wù)的意識,,切切實實做好家長工作,。
1、新《綱要》明確指出:“家庭是幼兒園的合作伙伴,,應(yīng)本著尊重,、平等、合作的原則,,爭取家長的理解,、支持與主動參與?!痹诠ぷ髦薪處煈?yīng)以平等的態(tài)度喚醒家長的主人翁意識,,激發(fā)家長主動參與、積極合作的熱情,,為幼兒園獻計獻策,,使幼兒園與家庭融為一體。
2,、開學(xué)初,,各班精心設(shè)計班級墻壁,家長園地版面,,做到美觀新穎,,突出主題。根據(jù)本班幼兒的實際情況,,及時召開家長會,,十一月份向家長開放半日活動,展示幼兒在園活動情況,。各班設(shè)立“家長信箱”,,積極采納家長的好建議。以電話聯(lián)系,、家訪等多種形式繼續(xù)開展好家訪活動,。
3、開展好活動區(qū)角環(huán)境季節(jié)性的變換,,創(chuàng)設(shè)一個使幼兒感到關(guān)懷,、接納、關(guān)愛和支持的良好環(huán)境,,開展豐富多彩的體育活動,,鼓勵幼兒積極參與,,培養(yǎng)幼兒參加體育活動的興趣,密切注意觀察幼兒在活動中的安全,,在幼兒一日活動中注意培養(yǎng)幼兒活潑開朗的性格,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇四
新的學(xué)期剛剛開始,為了提高自己的業(yè)務(wù)水平和教學(xué)素質(zhì),,提高幼兒學(xué)習(xí)和游戲的積極性,,做到一切以幼兒為主,具體計劃工作主要有以下幾點:
一,、班級指導(dǎo)思想
自覺遵守園的規(guī)章制度,,服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排,做好本職工作,,加強政治學(xué)習(xí),,提高自己思想政治素質(zhì),樹立良好的形象和科學(xué)的兒童觀,、教育觀,,使幼兒的身心健康發(fā)展。
二,、保教工作
1,、繼續(xù)深入學(xué)習(xí)《綱要》,并根據(jù)〈綱要〉中精神,,不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,,對幼兒進行全面培養(yǎng),。
2,、在教學(xué)中為幼兒創(chuàng)設(shè)輕松、愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境,,結(jié)合主題加強環(huán)境與教育的互動與結(jié)合,。
3、創(chuàng)設(shè)良好的語言氛圍,,鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的見解,,使幼兒想說、敢說,,發(fā)展幼兒的發(fā)展幼兒的交往能力和語言表達能力,。
4、按時完成本園的教學(xué)任務(wù),,及其他工作安排,,努力嘗試英語教學(xué),讓幼兒在愉快游戲中學(xué)習(xí),,培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)興趣,。
5,、抓好幼兒日常生活常規(guī)工作,在各項環(huán)節(jié)中,,培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣及自立能力,,讓幼兒身心得到。
三,、保健方面
1,、充分利用自然因素,開展體育游戲,、戶外體能活動,,鍛煉幼兒身體,增強幼兒體質(zhì),。
2,、合理安排幼兒在園生活,培養(yǎng)幼兒良好生活衛(wèi)生時慣,。
3,、在日常生活中,加強安全教育,,提高幼兒自我保護意識,。
四、家園教育方面
1,、充分利用入園和離園的短暫時間,,積極主動地與家長溝通,使家長了解自己孩子在園的情況,,在家長的配合下實現(xiàn)家園共育,,促進幼兒的全面發(fā)展。
2,、利用宣傳欄,、家園聯(lián)系手冊、電話以及家庭短信箱等途徑,,與家長溝通聯(lián)系,,及時向家長反饋幼兒在園的學(xué)習(xí)、生活情況,。
3,、家訪了解幼兒的家庭教育環(huán)境,耐心聽取家長合理正確的意見和建議,,互相配合共同教育幼兒,,使幼兒的健康成長!
五、自身素質(zhì)的提高
1,、不斷挑戰(zhàn)自我,。一位理想的教師,,應(yīng)善于認識自己、發(fā)現(xiàn)自己,、評價自己,,從而樹立自信。自信使人自強,。只有自信,,才能使一個人的潛能、才華發(fā)揮至極致,,也只有自信才能使人得到“高峰體驗”,。教師要不斷地挑戰(zhàn)自我,不斷地追求成功,、設(shè)計成功,,甚至要撞擊。
2,、善于合作,,具有人格魅力。我作為幼兒園的一分子,,會努力地,、真誠地與老師們?nèi)谇⑾嗵帲鲆粋€受歡迎的的老師,。另外,我會承擔(dān)中(2)班的教育教學(xué)工作,。
3、充滿愛心,,受孩子尊敬,。“用愛心將孩子的心留下”,。我愛孩子們,,我將用我對孩子們的愛,將中(2)班的孩子的心留下,。讓他們愛老師、愛中(2)班,、愛幼兒園,,但不是溺愛。
4,、追求卓越,,富有創(chuàng)新精神。教師應(yīng)當(dāng)是教育家,,而不是教師匠,。他們的區(qū)別,,就在于是否追求卓越,富有創(chuàng)新精神,。教師應(yīng)該是一個不斷探索,、不斷創(chuàng)新的人,應(yīng)該是一個教育上的有心人,。有心就能成功,。教師要創(chuàng)造與眾不同的品牌,打出自己的旗幟,,形成自己的風(fēng)格,。“風(fēng)格即人”,,只有形成風(fēng)格,,才能成為“大家”。
5,、勤于學(xué)習(xí),,不斷充實自我?!靶燎诘拿鄯溆罌]有時間悲哀,。”(布萊克)勤于學(xué)習(xí),,充實自我是成為一名優(yōu)秀教師的基礎(chǔ),。教師跟其它專家不一樣,需要多方面的知識,,一個知識面不廣的教師,,很難給幼兒人格上的感召。孩子年齡越小,,他們對教師的期望越高,,他們越把教師當(dāng)作百科全書。在他們眼里,,教師是無所不知的,,而如果教師是一問三不知,他們就非常失望,。所以,,教師最重要的任務(wù)是學(xué)習(xí),是完善自己的知識結(jié)構(gòu),。
6,、關(guān)注人類命運,具有社會責(zé)任感。教師不光是給孩子們知識,,而更重要的是培養(yǎng)幼兒一種積極的生活態(tài)度,,以積極的生存心境、積極的人生態(tài)度對待生活,。因此,,作為一位理想教師,應(yīng)該非常關(guān)注社會,、關(guān)注人類命運,,非常注重培養(yǎng)幼兒的社會責(zé)任感。須知,,教師的社會責(zé)任感影響著幼兒的社會責(zé)任感,,幼兒園的民主氣氛、教育方式,,直接影響著孩子們的生活方式,,以及他們對于未來理想的追求。所以,,我們的教師要努力培養(yǎng)自己的社會責(zé)任感,,要認真關(guān)注窗外的沸騰生活與精彩世界。
7,、堅韌、剛強,,不向挫折彎腰,。對于一個教師的成長來說,堅忍不拔,,剛強不屈的意志是非常重要的,。“天將降大任于斯人也,,必先苦其心志,,勞其筋骨?!?孟子語)行百里半九十的人,,不可能取得成功;而真正的成功者是堅持走完最后的十里路的人,這就要靠毅力,。我們的教師,,在任何時候都不要放棄。只有不失敗,、不向挫折彎腰的教師,才會取得最后的成功,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇五
為了促進教育工作順利的開展,,學(xué)校食堂關(guān)系到師生關(guān)系的重要工作,,為了防止食堂食品安全事故發(fā)生,辦好學(xué)生和家長放心滿意的營養(yǎng)餐,,根據(jù)昭陽區(qū)教育局關(guān)于做好20xx年春季學(xué)期營養(yǎng)餐工作的精神要求,,結(jié)合示范小學(xué)的實際情況,特擬定本學(xué)期營養(yǎng)餐管理工作計劃如下:
認真學(xué)習(xí)《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃的意見》和省市區(qū)有關(guān)會議精神,,科學(xué)有效的“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,,增強學(xué)生體質(zhì),促進學(xué)生健康的成長,,不斷提高教育教學(xué)水平”成了實施了領(lǐng)導(dǎo)小組,,制定了營養(yǎng)餐改善計劃的實施方案,營養(yǎng)餐計劃管理發(fā)放流程,,突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案,,制定了學(xué)校食堂食品安全管理計劃,各項相關(guān)責(zé)任人管理安全責(zé)任書,,明確負責(zé)人,,準(zhǔn)時讓全校學(xué)生吃好每一頓可口的午餐,不斷完善各項管理制度,,決不讓安全事故發(fā)生,。
1、在校長組織人員的安排下,,對食堂衛(wèi)生,、供水、供電,、食堂餐廳進行排查,,做到全面清理、清洗,、消毒,,決不讓倉庫存儲過期的食品存在,食品是教學(xué)中重中之重的一項工作,,讓每位學(xué)生吃安全放心的菜,。
2、對本校食堂工作人員的健康狀況進行排查,,必須獲得健康合格證的人員方可上崗,,否則不能上崗在校工作。
3,、根據(jù)文件要求,,加強從事人員的管理,學(xué)習(xí)供餐操作流程方法、食品安全,、健康工作的培訓(xùn),。
4、保證食品的新鮮,,學(xué)校每天按照“當(dāng)日食品當(dāng)日食用”,,杜絕第二餐食用,保證學(xué)生的身體健康,。
5,、每天認真檢查防蠅、防鼠工作,,做到室內(nèi)無鼠無害蟲,,地面無積水,無贓物等,。
6,、食堂工作人員每天必須認真清洗蔬菜,做到多次清理多次清洗,。
健全制度,、落實職責(zé)、加強監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計劃工程”建立領(lǐng)導(dǎo)小組,,校長為第一責(zé)任人,,分管人員專門負責(zé),對食堂進行“營養(yǎng)改善計劃工程”專人管理,,落實到主要的責(zé)任人,,有條不紊的開展各項工作。做到操作規(guī)范,,把關(guān)嚴格,,配備專人進行具體工作,對每天供應(yīng)的食品數(shù)量,、食品質(zhì)量,、衛(wèi)生情況等進行嚴格的把關(guān)和監(jiān)督。
學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計劃工程”檔案,,對于在實施過程中出現(xiàn)的問題,,處理過程,及處理結(jié)果,,改進的方法進行詳細的登記,,如發(fā)生因飲食發(fā)生的食品安全事件,立刻停止食用并及時報告有關(guān)部門,。
1,、班主任是第一責(zé)任人,,要經(jīng)常對學(xué)生進行生活指導(dǎo),健康教育等工作責(zé)任用餐期間的順序,,監(jiān)管用餐的全過程,,統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐,,防止?fàn)C傷及棄餐等行為,,一旦發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。
2,、學(xué)生在食用過程中如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì),、異味情況時,要求學(xué)生立即停止食用,,變質(zhì)食物立即收回,,追究有關(guān)責(zé)任人。若發(fā)生腹痛腹瀉,、嘔吐等不良反應(yīng),,立即應(yīng)急預(yù)案,第一時間確保學(xué)生及時治療,,并及時通知家長,,確保學(xué)生的安全,然后調(diào)查原因,。落實責(zé)任,,及時整改。
1,、工作人員做到四勤:勤洗手,、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā),、勤洗衣,,保持良好的個人習(xí)慣。
2,、不準(zhǔn)在發(fā)放食品時吸煙,,挖鼻孔,掏耳朵,,不對著食品打噴嚏,,咳嗽,不隨地吐痰,。
3,、不準(zhǔn)亂丟廢棄物等,杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作,,確保學(xué)生吃放心的飯菜,。
“營養(yǎng)改善計劃工程”是項利國利民的大好事,,學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),把這項惠民工程做實做好,、把__對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)懷,,對貧困山區(qū)教育事業(yè)的重視支持,實現(xiàn)義務(wù)教育的均衡發(fā)展,,保證“營養(yǎng)改善計劃工程”營養(yǎng),、安全,以上結(jié)合我校的實際情況,,落實“營養(yǎng)改善計劃工程”的方案和方法,,不足之處望有關(guān)管理領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)批評,我校將會誠心接受批評,,不斷總結(jié)經(jīng)驗,,改進方案,今后更好的為教育教學(xué)服務(wù),。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇六
本周工作重點:
1.學(xué)習(xí)有條理地收拾,、整理物品,養(yǎng)成物歸原處的好習(xí)慣,。
2.交流和歸納生活事件,,體會合理有序地安排時間的意義。
3.認識過失行為的特點是給別人添麻煩,。
生活活動指導(dǎo):
1.在家和在幼兒園都會文明進餐,。
2.會的事情努力自己做。
3.了解交通規(guī)則,,外出時會主動遵守,,不坐副駕駛座,。
區(qū)域游戲:
2.閱讀區(qū):提供整點時鐘,讓幼兒辨認,了解交通安全標(biāo)記的意義,。
3.美工區(qū):提供三角形,、圓形各種顏色的紙,,制作交通標(biāo)志,。
4.美味吧:提供“餃子皮”“拉面”“小籠包子”“串燒”等自制美食,讓幼兒叫賣,、請顧客品嘗,。
5.表演區(qū):玩坐公交車游戲,理解并遵守交通規(guī)則,。
生成調(diào)整與個別教育:
觀看安全教育視屏
提醒部分小朋友學(xué)習(xí)文明進餐
家園聯(lián)系:
1.請讓孩子按《親子家園》上的自理要求學(xué)習(xí)做自己的事,,家長及時以積極的態(tài)度鼓勵孩子。
2.用賞識的眼光鼓勵孩子健康成長,,培養(yǎng)幼兒自信和知錯就改的勇氣,。
3.讓孩子認識整點時間,,鼓勵他們做事情不拖拉,做完一件馬上做下一件,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇七
營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程,,更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),,增強學(xué)生身體素質(zhì),,促進他們健康成長,根據(jù)上級文件精神,,結(jié)合我校實際,,特制定紅那孔小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃:
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,,實施“營養(yǎng)工程”,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)午餐,,改善小學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長,。
組長:陳石貴
副組長:鄧超
成員:全體教師以及各班班主任
(一)組長職責(zé)及要求
1,、全面統(tǒng)籌,實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”,。
2,、對營養(yǎng)餐發(fā)放,公示等進行全程指導(dǎo),。
3,、走訪學(xué)生和家長,了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議,。
4,、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電,、來訪等均要有記錄,,若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員,,如遇突發(fā)事件要及時上報上級部門,。
(二)副組長職責(zé)及要求
1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,,制定和完善實施工作方案,。
2,、做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關(guān)資料管理,解決相關(guān)社會反映存在的問題,。
3,、定期和不定期對貨物進行質(zhì)量抽查。
(三)成員職責(zé)及要求
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇八
農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作是_,、_的一項重大民生決策,,這既是一項責(zé)任工程,也是一項風(fēng)險工程,,需要多方聯(lián)動,,扎實推進。為了切實開展好我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作,,結(jié)合上級部門的有關(guān)精神,,特制定本計劃。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),,按照“以人為本,、健康第一”的指導(dǎo)思想,認真落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》的有關(guān)要求,,以在校學(xué)生為對象,,以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式,改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,,提高學(xué)生健康水平,。
成學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導(dǎo)組
組 長:唐恩浩
管理員:
成 員:張建兵
1、學(xué)校營養(yǎng)餐工作,,校長為第一責(zé)任人,。
2、各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責(zé)任人,。
3,、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書,將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議,。
加強對食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理,,把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容,高度重視食堂服務(wù)工作,。學(xué)校食堂實行校長負責(zé)制,,配備專職或兼職食堂管理員。行使食堂的監(jiān)督,、檢查等職能,。
1、加強學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理,,建立采購索證驗收,、食品加工衛(wèi)生管理,、餐具清洗消毒、食品留樣,、從業(yè)人員衛(wèi)生管理,、衛(wèi)生檢查及除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度,并上墻明示,。
2,、監(jiān)督指導(dǎo)食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬,食品及原輔材料的采購實行索證(索票)登記制度;學(xué)校應(yīng)做好購貨記錄,。
3,、嚴禁采購下列食品及食輔原料:
①“三無”(無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證,、無生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品,。
②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗,、霉變,、生蟲、污穢不潔,、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒,、有害物質(zhì)污染,,可能對人體健康有害的食品。
③超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品,。
④病死或死因不明的禽畜及其制品,、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。
⑤其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品,。
1,、學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作,。凡有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者),,活動性肺結(jié)核,,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者,嚴禁從事學(xué)校食堂工作,。
2,、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前,、處理食品原料及便后,,必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前,,應(yīng)洗手消毒,穿戴清潔的工作衣,、帽,,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手,不得留長指甲,、涂指甲油,、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期
間,,按照食品保管要求,,分類存放,安全管理;嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變,、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象;對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理,,嚴禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。
建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故,,迅速啟動應(yīng)急預(yù)案,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇九
通過小班一年的學(xué)習(xí),我班的幼兒在學(xué)習(xí)和生活上都有一定的進步,,他們有禮貌,,能主動學(xué)習(xí),會自己的事情自己做,,有的幼兒還能主動幫助老師做一些力所能及的事情,。但還存在不少的問題,幼兒的行為常規(guī)還需要培養(yǎng),,幼兒的身體健康還需要老師的關(guān)注等等,。新的學(xué)期開始了,我們老師將以的熱忱,、最寬的胸懷投入到工作中去,,盡量做到教師開心地工作,幼兒健康地生活,。以下是我班本學(xué)期將要開展的一些工作:
一,、開學(xué)初的準(zhǔn)備工作
1、搞好班級衛(wèi)生,,讓家長放心地把孩子交給我們,,讓每個孩子都能在安全的環(huán)境中健康地生活。
2,、布置好班級的環(huán)境,,以全新的面貌來迎接孩子和家長。
3、認真做好接待工作,。要求每位教師均要笑臉迎接孩子和家長,,要詳細了解孩子在家的詳細情況,并做好記錄,。
4,、做好接送校車的登記工作。向家長再次了解幼兒的具體接送情況,,并做好記錄,。
5、利用第一周的時間來穩(wěn)定幼兒的情緒,。主要是開展多種多樣的活動,,讓幼兒喜歡來上幼兒園。
二,、班級管理方面
2,、班主任要平時要注意及時收集各位老師的好做法,并及時反饋給班級里的各個成員,,方便她們更好地開展工作,。
三、教育教學(xué)方面幼兒園本學(xué)期的工作計劃中指出:
我們要以園本的兒童觀和教育觀為依據(jù),,以目標(biāo)體系為指向,,在課程內(nèi)容的整合上進行深入的研究和探索。根據(jù)幼兒園的工作計劃,,我們教師首先要改變自己的觀念,,要清楚地認識到幼兒是學(xué)習(xí)的主體,他們有無限的潛力,,我們要改變原有的雙語習(xí)得模式,把“先后習(xí)得”轉(zhuǎn)變?yōu)椤巴搅?xí)得”,,通過“量變”促進“質(zhì)變”,,切實提高雙語的教育質(zhì)量。
1,、開學(xué)初,,我們先給幼兒創(chuàng)設(shè)一個濃濃的雙語環(huán)境,教師帶頭說英語并以普通話配合或解釋,,讓幼兒能聽清,、聽懂,但不能強迫幼兒一定用英語來回答,,增加幼兒學(xué)英語的負擔(dān),。其次,通過唱英語歌曲和聽故事來提高幼兒學(xué)英語的興趣。最后,,組織幼兒活動時,,教師應(yīng)盡量使用英語與幼兒進行交流,培養(yǎng)幼兒使用英語的能力,。
2,、積極鉆研園本課程。我們必須以文學(xué)作品為主干,,然后向縱深方向發(fā)展,,即活動內(nèi)容必須向五大領(lǐng)域發(fā)展。每個活動內(nèi)容均要具體化,、形象化,,便于幼兒接受。
3,、積極參加年級組的教研活動,。我們要充分利用年級教研的時間來學(xué)習(xí)他人好的教育教學(xué)方法,并積極發(fā)言,,提出自己在開展活動中的疑惑或好的方法及建議,。大家互相學(xué)習(xí),互相借鑒,,努力提高自己的科研水平,。
4、利用集體備課時間,,班級教育成員應(yīng)針對本班的幼兒情況制定出符合本班幼兒發(fā)展的周計劃和周目標(biāo),,以便班級工作更好地開展。
5,、創(chuàng)設(shè)適合本班幼兒的環(huán)境,,并充分利用起環(huán)境,讓環(huán)境配合教學(xué),,使幼兒有更多的活動空間和活動材料,。
6、每位教師必須認真設(shè)計好每個活動,,要做到教師有教具,,幼兒有學(xué)具。讓每個幼兒均能參加活動,,并積極發(fā)言;讓每個幼兒均能得到發(fā)展,。
7、積極參加園里組織的觀摩活動,,并努力設(shè)計好活動的各個環(huán)節(jié),,充分體現(xiàn)出幼兒的主體性和探究性。
8、鼓勵班級教育小組成員積極參加各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí),,爭取獲得好的成績,。
9、爭取期末每位教育小組成員上教一篇有價值的論文或工作總結(jié),。
10,、配合幼兒園和年級組開展各項活動。
四,、保育工作方面幼兒健康,,老師才會快樂。所以我們要組織好幼兒的一切活動,,我們要向自己的工作要成績,。如何能保證幼兒健康地成長呢?我想從以下幾個方面來開展:
1、做好班級的各項消毒,,以防病毒感染,。班級各教育小組的成員必須要按消毒制度來開展工作,保證飯前用消毒水抹桌子,,保證幼兒飯前用洗手液洗手,,并按時間用消毒燈來消毒幼兒的睡室和活動室,不能有絲毫的松懈,。
2,、搞好班級和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。要求活動室和睡室的地板要干凈,、無塵;物品要擺放整齊,,保持桌面、活動室的四角無雜物,,以免蚊蟲的滋生,,讓幼兒生活在干凈、舒適的環(huán)境中健康地成長,。
3,、培養(yǎng)好幼兒的各種生活習(xí)慣,以防幼兒病從口入,。
4、教育幼兒要注意個人的衛(wèi)生,,不要玩水,,不要把手指含在嘴里,不要把臟東西放進嘴里,,不要隨便把東西塞在鼻子或耳朵里等等,。
5、加強幼兒的安全意識教育?;顒訒r教師要先講規(guī)則,,并教幼兒一些自我保護的技能。如:跑步時,,眼睛要看前面,,不要跑的太快。假如不小心摔倒了,,要先保護好自己的頭和臉等,,然后才能讓幼兒活動。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇十
第一學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程,,更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程,。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),增強學(xué)生身體素質(zhì),,促進他們健康成長,,根據(jù)《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》結(jié)合我校實際,特制定學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃:
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),,全面貫徹黨的教育方針,,“營養(yǎng)工程”實施,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長,。
組長:冉建宇
副組長:史天杰
成員:各班班主任,、值周教師、后勤人員
(一)組長職責(zé)及要求
1,、全面統(tǒng)籌,,實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃” 。
2,、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金,,確保專款專用,。
3,、對資金發(fā)放,公示等緩解進行全程指導(dǎo),。
4,、走訪學(xué)生和家長,,了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5,、對群眾的來電,、來訪等均要有記錄,若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電,、來訪人員,,把矛盾化解在基層,如遇突發(fā)事件要及時上報中心校領(lǐng)導(dǎo),。
(二)副組長職責(zé)及要求
1,、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,制定和完善實施工作方案,。
2,、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算、匯總,、上報和結(jié)算,,做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關(guān)資料管理,挑出相關(guān)社會反映,。
3,、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查并填寫抽查表。
(三)成員職責(zé)及要求
1,、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取,、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作,,并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬,;指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作,并展板公示,,接受監(jiān)督,。
2、班主任要認真做好學(xué)生的用餐登記,;組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,,做好學(xué)生思想工作,督促學(xué)生按時用餐,,做
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇十一
為貫徹落實省,、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,,切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作,,提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),特制定本方案,。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),,全面貫徹黨的教育方針,實施“營養(yǎng)餐工程”,,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),,增加營養(yǎng)含量,,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,,促進少年兒童健康成長,。
我校現(xiàn)有學(xué)生500名,,教師34名,,現(xiàn)有教學(xué)班12個,教室22間,。
組長:張建山(校長)
成員:_彬,、馬超華、楊文全,、張琦,、趙玲
1、“營養(yǎng)餐工程”的實物接收,。每天有送餐人員送餐后簽字,,接餐人員接餐后簽字。接收營養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識品牌,,營養(yǎng)餐要留樣檢查,,此項專管人員全面負責(zé),嚴格把關(guān),,確保質(zhì)量關(guān),,確保安全關(guān)。
2,、班主任負責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理,,負責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放工作,每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊登記,,每天有學(xué)生簽字入檔,,以備檢查和核對。
1,、學(xué)校要有一個營養(yǎng)餐儲藏室,,要有明顯標(biāo)志,儲藏室必須干凈衛(wèi)生:防蟲,、防鼠,、防蠅,、防塵、防盜,。
2,、學(xué)校必須有兩個柜:存放資料和食品留樣。柜上要貼上標(biāo)簽,。
3,、班主任應(yīng)采取多種形式,向家長和學(xué)生進行大力宣傳,,使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展,。
4、強化監(jiān)督管理,。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全,、營養(yǎng)、方便,、價廉的原則,,做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用,,確保學(xué)生身體健康和飲食安全,。
1、學(xué)生營養(yǎng)餐必須一天一送一接收,。
2,、接收時接收人必須按合同嚴格把關(guān),發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時報告,。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章,,數(shù)量必須大寫。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號碼,。
3,、每天的學(xué)生營養(yǎng)餐都必須留樣,留樣上必須寫上:學(xué)校名稱,、時間,、接貨人和供貨人簽字,當(dāng)供貨人的面一起貼在留樣樣品上,,留樣必須留存48小時,,要有留樣臺賬。
4,、班主任領(lǐng)取營養(yǎng)餐時要簽字,,發(fā)放學(xué)生時也要簽字,要保存好簽字原始材料,。
5,、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營養(yǎng)餐有變質(zhì)的應(yīng)及時與商家聯(lián)系,。
6、每天要對中心校實行零報告制度,,并做好記錄:時間,、發(fā)放情況、學(xué)生飲食情況,、報告人、被報告人等,。
7,、各班要做好廢物的回收,確保校園整潔,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇十二
各食堂整體能夠上按照區(qū)食藥監(jiān)局的要求做到統(tǒng)一規(guī)范管理,,但據(jù)檢查情況和食堂負責(zé)人反映,相關(guān)部門檢查時提出的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,,給他們?nèi)粘9芾韼聿槐?,造成檢查部門之間的尷尬,既不有利于食堂管理,,又為食堂工作人員投機取巧提供了自圓其說的借口,,為此,營養(yǎng)計劃科將積極與市區(qū)食藥監(jiān),、工商,、公安等部門多方協(xié)調(diào),統(tǒng)一尺度,,規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),,形成各部門認可的規(guī)范運營“5532”標(biāo)準(zhǔn)和檢查評估機制,用制度和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范食堂運營,,使我區(qū)學(xué)校食堂走上有章可循的良性發(fā)展路程,。
家長滿意度調(diào)查評估自“xx模式”在我區(qū)全面推廣以來,加之國家對農(nóng)村學(xué)校食堂項目資金的大幅度投入,,xx區(qū)目前有142所中小學(xué)實施中心食堂輻射周邊或食堂供餐,,享受學(xué)生20xx1名,占營養(yǎng)改善計劃學(xué)生總數(shù)的74%,,我們的工作雖得到了市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,,但當(dāng)局者迷,旁觀者清,,為深入了解我區(qū)營養(yǎng)改善計劃工作的得與失,,發(fā)現(xiàn)工作中的不足,將工作做得更好,,開展一次師生,、家長滿意度調(diào)查顯得尤為迫切,,我們將涉及調(diào)查問卷,采取走訪,、座談等方式從不同層面獲取社會對營養(yǎng)改善計劃的意見建議,,整理匯總之后形成調(diào)研報告,為我區(qū)營養(yǎng)改善計劃的進一步實施提供可靠的依據(jù),。
為加大食堂食品安全監(jiān)管力度,,我們將定期邀請市區(qū)兩級食藥監(jiān)局對我區(qū)所有學(xué)校食堂(包括教師食堂)進行全面的檢查,從學(xué)校食堂衛(wèi)生,、餐具清洗,、消毒和保潔、從業(yè)人員健康證和食堂餐飲服務(wù)許可證辦理情況,、食堂臺賬,、學(xué)校集體用餐配送各環(huán)節(jié)、校內(nèi)商店許可證和規(guī)范性經(jīng)營,、學(xué)校飲用水安全,、校園周邊食品店、流動小攤點等多方面開展檢查和整改,,對檢查情況建立勾銷臺賬,,進行往復(fù)式巡查,保證校園食品安全無盲點,。
為使各學(xué)區(qū)/學(xué)校能充分認清自己在營養(yǎng)改善計劃工作中的長處與不足,,準(zhǔn)確的為自身工作定位。我們計劃組織一次區(qū)內(nèi)學(xué)區(qū)/學(xué)校的交互式檢查和學(xué)習(xí),,并召開座談會,,以達到相互借鑒學(xué)習(xí),取長補短的目的,。
歷年來的食品安全進校園活動均是在城區(qū)學(xué)校開展,,農(nóng)村中小學(xué)的學(xué)生只能靠一紙傳單和部分海報了解食品安全知識,20xx年,,我們計劃邀請區(qū)食藥監(jiān)局的同志在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展此項活動,,活動將圍繞日常所見的食品安全事件舉案說法,列舉身邊的人或事,,將麻辣片,、麻辣條等“三無”食品和不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的垃圾食品通過實物展示的方式教育學(xué)生,搜集垃圾食品的加工作坊等視頻信息,,讓學(xué)生從心理上拒絕垃圾食品,,力爭在年底能覆蓋將此項活動50%的鄉(xiāng)鎮(zhèn),涉及不到的學(xué)校,我們將要求學(xué)校聯(lián)系所在地食藥監(jiān)所對學(xué)生進行安全知識培訓(xùn),。
民以食為天,,食以安為先,為保證廣大師生的飲食安全,,我們計劃在20xx年開展兩次食堂從業(yè)人員培訓(xùn),,培訓(xùn)會分別安排在春季和秋季開學(xué)前,會議將從法律和道德層面,,通過視頻展播的方式進行警示性培訓(xùn),,并對食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范性操作進行講解。同時,,將對20xx年檢查中存在的問題展播,,做到有理有據(jù)。
校園周邊食品安全隱患專項整治收到了一定的效果,,但常有死灰復(fù)燃的跡象,且整治效果保持不佳,,為最大程度降低周邊食品安全隱患,,我們將著手制定校園周邊整治方案,讓此項常態(tài)化,,成為學(xué)校安全工作的常規(guī)化工作,,并納入各校年終考核。
20xx年,,我們計劃聯(lián)合計財科分兩次對全區(qū)營養(yǎng)改善計劃專項資金進行審計,,審計將從進出帳規(guī)范管理、轉(zhuǎn)款專用,、補助人數(shù)核查,、營養(yǎng)餐成本核算、索證索票制度的落實等方面展開,,爭取全年對學(xué)區(qū)的審計率達100%,,學(xué)校的審計率達50%。確保全區(qū)營養(yǎng)改善計劃工作公開透明,,廉潔高效運作,,同時,為進一步提高工作質(zhì)量提供參考,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇十三
烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化,,提高食物的本質(zhì),增強食欲,,是促進營養(yǎng)的消化和吸收,,但是如果烹調(diào)不科學(xué),也會使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失,減少和喪失食物的使用價值,,通過科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜,,既色、香,、味,、形兼?zhèn)洌趾虾跣l(wèi)生的要求,??茖W(xué)烹調(diào)六要求:
1、洗:菜肴整顆洗滌,,選去黃葉,、爛葉,在分辨洗滌,,然后用清水沖洗,,這樣能減少表面微物,除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥,。
2,、切:根據(jù)小兒消化機能,尚未發(fā)育健全的特點,,制作菜肴時原料要切得細,、碎,但是有易造成原料的營養(yǎng)與空氣的接觸機會和接觸面增多,,導(dǎo)致營養(yǎng)素的氧化,,損失增加,所以具體操作時應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹,,以減少營養(yǎng)素的損失,。
3、配:既要講究配色,、香,、味、形,,也要注意營養(yǎng),,注重葷素搭配,粗細搭配(如炒肉加土豆,、胡蘿卜,、豆腐、蔬菜,、青菜心等),,這樣可利用蛋白質(zhì)的互補作用,,提高其生物價值。
4,、燙:根據(jù)菜肴的屬性,,有些原料常需要水燙處理,蔬菜在沸水中翻個身就撈起,,既能保持鮮艷的色澤,,又不影響口味。
5,、烹:減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào),,原則是旺火急燒,,即常說火大油旺急炒時,,加熱時間不宜過長,以免水溶性蛋白質(zhì)流失,,如蛋,、雞、鴨,、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì),,在加熱過程中這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固,加熱時間越長,,凝固的越硬,會影響口感及營養(yǎng)的利用,。
6,、調(diào):烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過早,,過早會滲透壓加大,使水溶性營養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失,,而煮豆,、炒肉時加鹽太早,會使原料中的蛋白質(zhì)凝固過早,,不能溶于湯中,影響湯汁的濃度,,味精則在菜肴起鍋時放入,。
營養(yǎng)師是非常專業(yè)而且有前景的職業(yè),疫情防控,提升技能是很有利的,。不僅適合各類人群報考,,而且對于在幼兒園工作的保育老師也是很有用途的。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇十四為貫徹落實有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,,切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作,,結(jié)合我校實際,安州,、縣實施方案和有關(guān)要求制定本實施方案,。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要,,堅持以人為本,,實施“營養(yǎng)餐工程”,為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),,增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,,促進少年兒童健康成長。
通過實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生,、營養(yǎng)、健康的營養(yǎng)餐,。
我校共有25個班,,學(xué)生1316人。自20xx年5月7日起實施營養(yǎng)餐,,補助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元,。以發(fā)放實物的形式進行直補,由學(xué)校每天按時發(fā)給每名學(xué)生營養(yǎng)食品(食物),。我校下午4:00至4:30統(tǒng)一實施學(xué)生營養(yǎng)餐,。為此制定食品采購、加工,、配送,、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求,落實具體責(zé)任人,。在實施過程中不斷改善,,讓學(xué)生滿意,家長放心,、社會認可,。
1,、成立組織
組長:志瑪央宗
副組長:王和平蔣林
成員:蒲懷文、楊建雄,、蘭景明,、拉姆友珍、余素楨,、劉陽剛,、各班班主任和下班教師老師
賬目管理:由學(xué)校財會室負責(zé)管理。
2,、完善制度
設(shè)置了學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放室,,冬季還設(shè)置了營養(yǎng)餐加熱室。完善臺帳,,簡化流程,。
1、專職教師每天負責(zé)驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量,、質(zhì)量,、生產(chǎn)日期,校醫(yī)對食品進行留樣,,并做好登記并做好登記,。
2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放,。
3,、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質(zhì)量),,無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記,。如有問題所有食品停止發(fā)放,并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案,。
4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐,,食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用,,并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶,不得離開教室食用,,不得亂扔,。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生,,可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干凈整潔,。
組長:志瑪央宗
副組長:王和平蔣林
組員:蒲懷文,、楊建雄,、蘭景明、拉姆友珍,、余素楨,、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師
1,、學(xué)校要強化食品衛(wèi)生安全意識,,樹立安全第一的思想,建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機制,,包括日常的安全防范措施,,應(yīng)急預(yù)案等。
2,、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故,,由校長負責(zé)救援指揮,全體教職工積極配合,,學(xué)校立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援,,要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救,主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,,做好秩序維護等工作,。
1、學(xué)校安排志瑪央宗同志負責(zé)此項工作,,每天經(jīng)費收支下帳,,進行日清月結(jié),期末總結(jié)算,,領(lǐng)導(dǎo)組成員負責(zé)教師做好供餐各方面工作,。
2、學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放室負責(zé)做好發(fā)放,,試吃,,留樣等工作。
3,、班主任采取多種形式,,向家長和學(xué)生進行大力宣傳,保證營養(yǎng)改善計劃工程的順利實施,。
4,、強化監(jiān)督管理。實施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃必須堅持安全,、營養(yǎng),、方便、價廉的原則,,做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校,、食用,,確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
5,、做好總結(jié)與反饋工作,。學(xué)校要在實踐中總結(jié)經(jīng)驗,,尋找不足,積極探索,,不斷提高,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇十五
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展,人民生活水平的提高,,市居民的膳食營養(yǎng)狀況發(fā)生了較大的變化,,居民的營養(yǎng)水平已全面提高。但是與此同時,,膳食結(jié)構(gòu)不合理的狀況,,營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)不足并存的矛盾仍存在,一定程度地影響了居民健康狀況,。目前已進入經(jīng)濟快速增長期,,居民對食品多樣化、營養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)化的需求明顯增加,,因此今后三年迫切需要加強公共營養(yǎng)工作,,明確重點,制訂有效的政策保證,,全面提高居民營養(yǎng)水平,,為此特制訂本計劃。
(一)全面貫徹_辦公廳印發(fā)的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》,、市人民政府轉(zhuǎn)發(fā)的《市預(yù)防和控制慢性非傳染性疾病中長期規(guī)劃》和《市建設(shè)健康城市三年行動計劃》精神,,改善營養(yǎng)水平,提高市民身體素質(zhì),。
(二)制訂科學(xué)的營養(yǎng)目標(biāo),,優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu),,加強科學(xué)導(dǎo)向,普及營養(yǎng)知識,,預(yù)防和控制營養(yǎng)相關(guān)性疾病,。
(三)以健康促進為主要手段,以社區(qū)組織為依托,,分工負責(zé),,多方協(xié)作,分類指導(dǎo),,營造合理營養(yǎng)的環(huán)境,。
(一)到年全面了解各種與營養(yǎng)相關(guān)的疾病的發(fā)病情況。
(二)降低5歲以下兒童維生素a缺乏率,。
(三)降低孕婦和兒童,、青少年的營養(yǎng)性貧血發(fā)病率。
(四)控制超重和肥胖兒童,、青少年數(shù)量的上升趨勢,。
(五)提高4個月以內(nèi)嬰兒的純母乳喂養(yǎng)率。
1.實施_《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理辦法》(制定中),。
2.到年,,完成_《轉(zhuǎn)基因食品管理辦法》市實施細則的制定并監(jiān)督實施。
3.到年,,制定市各類人群的膳食指南,。
4.確認一批營養(yǎng)價值高,、符合健康要求的健康食品,。
5.到 年完成營養(yǎng)相關(guān)慢性非傳染性疾病分類體鍛指南的制定。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇十六
青少年營養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展,,關(guān)系國家未來和民族興旺。實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,,是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn),,是人民群眾的熱切期盼,,營養(yǎng)改善計劃對于切實改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平具有重大意義,。自農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來,,我縣高度重視,迅速行動,,精心組織,,規(guī)范管理,切實做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作,,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:
根據(jù)《xx省人民政府關(guān)于印發(fā)xx省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作實施方案》(x政[xx]18號)的通知精神,,成立了以常務(wù)副縣長為組長、相關(guān)局委領(lǐng)導(dǎo)為成員的“xx縣實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,,制定了《xx縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作實施方案》,;教體局先后印發(fā)了《關(guān)于落實學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的工作意見》(潢教體[xx]44號)和《關(guān)于印發(fā)xx縣學(xué)生營養(yǎng)餐管理規(guī)范的通知》(潢教體[xx]61號)。為我縣學(xué)生營養(yǎng)改善工作提供了組織保證和工作機制,,確保了我縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的順利實施,。
領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開會議,研究決定對學(xué)生營養(yǎng)餐工作實施招標(biāo),。教體局,、政府采購辦、紀(jì)委三家聯(lián)合選定具有甲級資質(zhì),、注冊資金二千多萬的招投標(biāo)代理機構(gòu)—xx中建公司,,并對投標(biāo)企業(yè)提出要求。一是必須是國家大型企業(yè),,大品牌,;二是注冊資金必須在2億元以上且信譽好。通過招標(biāo)公告有四家投標(biāo)企業(yè)報名參加,,然后在信陽市公共資源交易平臺,,由xx縣檢察院、紀(jì)委,、教體局,、政府采購辦等四家對招標(biāo)程序進行嚴格監(jiān)督,xx中建公司嚴格按程序進行招投標(biāo),,最終信陽康樂乳業(yè)有限公司脫穎而出,,成為xx縣學(xué)生營養(yǎng)餐中標(biāo)企業(yè)。按照上級要求,,結(jié)合我縣實際,,從省定四種供餐模式中選定兩種:一是課間餐,提供牛奶+x(火腿腸,、面包,、餅干);二是學(xué)校食堂供餐。
中學(xué),、中心校必須建立學(xué)生營養(yǎng)餐儲存室,儲存室原則上設(shè)在一樓,,便于收發(fā),。
1、標(biāo)準(zhǔn):供餐人數(shù)在x人以下,,為一間面積不少于x平方米,;供餐人數(shù)在x人以上,為二至三間,,面積不少于x平方米,。
2、要求:
①要達到“五防”要求:安裝防盜門,、防盜窗進行防盜,;安裝紗窗、門簾進行防蚊蠅,;房門要安裝50厘米高的防鼠板,、內(nèi)設(shè)防鼠臺(隔墻30-40厘米,高50-60厘米,,坡度25-30度)進行防鼠,;無防鼠臺的,要有離地離墻10厘米以上的平臺或貨架,,要有通風(fēng)設(shè)施進行防潮,;要有專人管理,專人開鎖房門,,防止人為事件地發(fā)生,。
②要干凈、衛(wèi)生,、整潔,,倉庫內(nèi)不準(zhǔn)存放有毒有害物品和非食品以外的物品,包括分發(fā)后產(chǎn)生的廢品和垃圾等,。
③室外要有“營養(yǎng)餐儲存室”室牌,;室內(nèi)要有上墻的各種制度、領(lǐng)導(dǎo)小組,、各校(班)營養(yǎng)餐責(zé)任人(中心校是每所小學(xué)校長和兩名教師,、中學(xué)是每班班主任和兩名學(xué)生),張貼整齊,。
④有條件的單位,,可安裝空調(diào)。
1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組:校長任組長,,所有副校級領(lǐng)導(dǎo)為副組長,,其他班子成員為成員。
2,、成立營養(yǎng)餐管理辦公室:校長任辦公室主任,,分管副校長為副主任,班主任和有關(guān)人員為成員,。
3,、制定各項制度。
4,、建立應(yīng)急機制,,制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
5,、做好運作流程各環(huán)節(jié)記錄,。入庫由學(xué)校和供餐企業(yè)配送人員簽接收手續(xù);分發(fā)由各?;蚋靼嗳?zé)任人中任一名簽字領(lǐng)?。粚W(xué)生請假,、生病,、不適宜飲用、“問題食品”退換等特殊情況處理記錄,。
6,、建立學(xué)生實名制臺帳。各學(xué)校實名制建好后,,中學(xué)按級段,、班級匯總連同學(xué)生名冊一并上報;中心校按學(xué)校,、年級匯總連同學(xué)生名冊一并上報(匯總表必須由校長簽名,、加蓋公章),每學(xué)年開學(xué)初上報,,學(xué)期中有學(xué)生流動,,要寫出報告及時調(diào)整。嚴禁虛報冒領(lǐng)學(xué)生營養(yǎng)餐,,違者追究校長的責(zé)任,。
經(jīng)過一個多月的實際操作,也遇到了一些困難和發(fā)現(xiàn)了一些問題,。一是村級小學(xué)比較分散,,不少村級小學(xué)人數(shù)較少,,配送到校十分困難,存在經(jīng)費問題,;二是由于運輸保存和3元錢的成本控制等問題存在,,配餐方案所實施的空間仍相對有限;三是學(xué)生數(shù)多的學(xué)校,,教師又比較緊張,,在分發(fā)上存在人手不夠,加大工作量的困難,;盡管問題和困難較多,但我們要正視問題,、克服困難,,盡最大努力做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作,,,切實促進學(xué)生營養(yǎng)餐工作穩(wěn)步推進,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇十七
保教工作:
1、周二晚教研會:園長對全體教職工進行主題為加強教師隊伍建設(shè)與提高教師職業(yè)道德的培訓(xùn),。
2,、各班根據(jù)各年級組的課程安排制定周計劃,突出班級特色,。
3,、各班做好教師節(jié)幼兒園活動的準(zhǔn)備計劃工作。
4,、各班繼續(xù)做好班級的學(xué)期家訪工作,,家長和老師應(yīng)仔細、認真填寫家訪表,,確保學(xué)期班級家訪工作能起到效應(yīng),。
5、新生班級幼兒的課間操練習(xí)和幼兒的常規(guī)訓(xùn)練,。
6,、中大班做好晨談時新聞播報工作。
7,、各班級幼兒園活動照片,、教師觀察筆記(圖文并茂)、課程及時上傳,。
行政后勤:
1,、保健:
1)做好班級帶藥幼兒的統(tǒng)計檢查工作;
2)檢查督促好班級保教,、消毒等記錄;
3)保健醫(yī)統(tǒng)計好新生班幼兒的健康幼兒園檔案;
2,、幼兒保健計劃:本周進行新學(xué)期幼兒健康指標(biāo)評估數(shù)據(jù)采集,,包括幼兒身高、體重,、頭圍,、胸圍、視力等方面,。
3,、班級幼兒一日生活、消毒等各項保教記錄建立完善(班級通風(fēng),、消毒,、幼兒帶藥、喝水等各項記錄),,家長可以隨時監(jiān)督檢閱;
家長工作:
1,、幼兒園繼續(xù)開始實行家長戶外接送制度,請家長遵循幼兒園的接送時間,。
2,、周五班級反饋幼兒一周生活學(xué)習(xí)情況,請家長認真對待,,下周一帶回您反饋的家園聯(lián)系冊,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇十八
本年是我縣實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的第二個年頭,也是試點食堂供餐模式的第一個年頭,。一年來,,蛋奶供餐模式繼續(xù)推進,食堂供餐模式試點也順利開啟,,現(xiàn)就片區(qū)這一年的主要工作簡單總結(jié)如下,。
片區(qū)實施營養(yǎng)計劃的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校17所,教學(xué)點13個,,民辦學(xué)校1所,,共計31個單位。20xx年上期實名制學(xué)生15931人,;20xx年下期實名制學(xué)生16596人,,其中蛋奶模式16437人,食堂供餐模式159人(東勝鄉(xiāng)鐵峰村小學(xué)),。
1,、嚴格督查,落實責(zé)任,。
一年來,,分別于3月、5月,、10月,、12月到每一所學(xué)校,,對實施過程的程序規(guī)范,蛋奶保溫加熱,,目標(biāo)考核資料準(zhǔn)備等進行了精心的督查指導(dǎo),。采取聽取匯報、查詢資料,、訪問家長師生,、總結(jié)分析等方式加強了對此項工作的督查指導(dǎo)。東勝鄉(xiāng)鐵峰村小食堂供餐試點工作開始后,,每月至少兩次到校對操作流程,、食品安全等各方面進行了督查。
2,、加強培訓(xùn),,精心指導(dǎo)。
每月月報召開營養(yǎng)專管員報表填制培訓(xùn)會,,對報表存在的問題,、食品安全,、資金安全進行了精心培訓(xùn)和指導(dǎo),,此外,,本年度還召開了
實名制信息報送,、體質(zhì)健康監(jiān)測、年終目標(biāo)考核等專題會議,,使工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)得到逐步提高,。特別食堂供餐試點工作,,從廚房的建設(shè)到設(shè)備設(shè)施的準(zhǔn)備,以及學(xué)校實施方案,、制度的建設(shè)等軟硬件各方面進行了精心指導(dǎo),,為食堂供餐模式的順序?qū)嵤┨峁┝吮U稀?/p>
1、學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo),、營養(yǎng)專管員,、班主任工作量巨大,導(dǎo)致部分學(xué)校管理人員隊伍不穩(wěn)定,,更換頻繁,,工作效率低。
2,、模式單一,,學(xué)生厭食(蛋奶)情況出現(xiàn),少部分學(xué)校浪費較大,。
3,、部分學(xué)校重視不夠,,實施方案、管理辦法不切合實際,,或者流于形勢,,致使管理不到位,特別是食用過程的監(jiān)管不到位,,出現(xiàn)不按要求統(tǒng)一食用,,教師不到位而學(xué)生不食用且亂扔亂丟現(xiàn)象。
4,、有少數(shù)學(xué)校管理人員不細心,,檔案資料特別是涉及資金安全的臺賬、表冊等填制不規(guī)范,,存在資金安全隱患,。
1、加大督查力度,。力爭在每兩月對每一所蛋奶模式學(xué)校進行一次督查,、每月兩次對食堂供餐模式學(xué)校督查的基礎(chǔ)上,有選擇的對部分工作薄弱的學(xué)校增加督查次數(shù),,特別是食品安全,、資金安全的督查要落實到位,嚴格要求,,并對檢查后的整改情況進行跟蹤管理,,作好記錄。
2,、督促學(xué)校制訂切實可行的實施方案和管理辦法,,要求學(xué)校將此項工作常臺化、積分量化,,并與評先評優(yōu),、獎勵績效掛勾管理。
3,、督促學(xué)校穩(wěn)定管理人員隊伍,,培養(yǎng)業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬、工作積極踏實的管理人員,。
學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作意義重大,,責(zé)任也重大,但有上級的正確領(lǐng)導(dǎo),,有全社會的關(guān)注關(guān)愛,,有學(xué)校全體師生員工的共同努力,我們堅信來年會做得更好,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇十九
開學(xué)了營養(yǎng)餐工作也來了,,本學(xué)期學(xué)生我縣學(xué)生營養(yǎng)餐的供餐模式依然是企業(yè)供餐,,為了做好此項工作,提幾點要求:
1,、高溫天氣各學(xué)校要保證食品常溫保存,、常溫配送。監(jiān)督企業(yè)食品常溫配送(企業(yè)會議已開,,營養(yǎng)辦已做要求),。
2、嚴把食品接收關(guān),。學(xué)校接收食品時,,一定要對照食品的出庫單認真查驗食品,食品合格后才準(zhǔn)接收,,做好接收的相關(guān)手續(xù),,規(guī)范完整的填寫接收表。
1,、各試點學(xué)校要創(chuàng)造條件保證食品安全保存,,原則上要求每所學(xué)校都要有食品接收室,如個別學(xué)校條件確實不具備,,最起碼要求要有食品專柜,。保證食品專人專室(專柜)上鎖保存。
2,、按照要求當(dāng)天及時接收食品,,要求企業(yè)配送食品時要有出庫單和食品質(zhì)量檢驗合格報告單,。禁止提前接收食品和晚接收食品現(xiàn)象的發(fā)生,。若企業(yè)不按要求及時配送食品,各學(xué)校要在食品接收表上注明接收食品的具體時間(月日幾點幾分),,企業(yè)人員簽字,,學(xué)校及時填寫企業(yè)違約報告單報營養(yǎng)辦。
3,、食品接收后,,各學(xué)校要及時填寫接收表,報中心學(xué)校匯總,,匯總表電子的當(dāng)天及時通過qq群上傳營養(yǎng)辦,,紙質(zhì)的隔天由企業(yè)帶到營養(yǎng)辦,以利于工商部門核對物流環(huán)節(jié),。
1,、企業(yè)每配送四周食品,中心學(xué)校要辦理大額支出審批表和學(xué)生數(shù)字匯總表,,交企業(yè)帶到營養(yǎng)辦,,核對食品數(shù)量,。兩種表格要求規(guī)范完整填寫(領(lǐng)導(dǎo)小組人數(shù)要有5-7人簽字,校長要簽署意見和姓名,,驗章時要逐項把關(guān)),。
2、開學(xué)后各學(xué)校要及時建立新生的實名制信息,,其他年級的學(xué)生實名制信息系統(tǒng)要每月及時維護更新,。實名制數(shù)據(jù)是供應(yīng)學(xué)生營養(yǎng)餐的唯一依據(jù),按照1-9年級的在校的真實學(xué)生建立,,不受學(xué)籍系統(tǒng)和其他因素的影響,。
3、新學(xué)期從9月2日開始供餐,,考慮到開學(xué)初學(xué)校教學(xué)秩序前兩天不太正常,,第一次供餐從9月4日開始,9月4日供應(yīng)3,、4日三天的營養(yǎng)餐,,從9月5日開始一切正常供應(yīng)。
4,、開心初的學(xué)生數(shù)字初報工作,,于9月2日下班前將學(xué)生數(shù)字初報表電子和紙質(zhì)的報營養(yǎng)辦肖亞處。
5,、各學(xué)校需要的表格類資料,,由中心學(xué)校派人于明天(8月27日)一天到營養(yǎng)辦領(lǐng)取,開學(xué)前發(fā)放到試點學(xué)校到班級,。這些表格類資料學(xué)期結(jié)束后要以中心學(xué)校為單位收集,、整理、核對,、保存,。
6、上學(xué)期原合作企業(yè)的陪餐費用,,開學(xué)后以中心學(xué)校為單位將企業(yè)賬目算好,,款付清。因為教育局和企業(yè)合同約定的經(jīng)費結(jié)算時間期限為2個月,,希望各中心學(xué)校不要出現(xiàn)因結(jié)賬不及時而造成的違約現(xiàn)象。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇二十
一,、養(yǎng)成幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的要求,。
1、清潔衛(wèi)生習(xí)慣。
養(yǎng)成飯前便后及手臟時洗手的習(xí)慣,,學(xué)會自己卷衣袖,,在老師的指導(dǎo)下會用洗手液洗手,不咬指甲,,不把玩具放入口中,,用毛巾洗臉,保持衣服整潔,。
2,、良好的進餐習(xí)慣。
要安靜愉快進餐,,坐姿自然,,正確使用餐具,左手扶碗,,右手拿湯匙,,喝湯時兩手端碗,養(yǎng)成細嚼慢咽,,不挑食,、不說話、不浪費,、不用手抓菜,、不剩飯菜、不弄臟衣服,,餐后要喝水,、漱口和洗臉??朔變旱囊蕾囆?,培養(yǎng)幼兒獨立性。
3,、有良好睡眠及穿脫能力,。
能安靜就寢,,睡姿正確,,不蒙頭睡覺,學(xué)習(xí)獨立,,有序地穿脫衣服,,鞋襪,能將脫下的衣褲,、鞋襪放在固定的地方,,自己疊被子及整理床鋪,讓幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣,。
二,、配合老師開展教學(xué)活動,。
做好課前準(zhǔn)備,配合老師開展各項游戲活動,,協(xié)助管理好班上的紀(jì)律,,讓老師較好地開展教學(xué)活動。
三,、做好家長工作,。
及時向家長匯報幼兒在園內(nèi)的生活及身體情況,利用放學(xué)時間多與家長溝通,。多征求聽取家長意見,,讓家長配合老師開展班上教學(xué)工作。
四,、提高幼兒節(jié)約用水的意識,。
有幾位幼兒特別喜歡玩水,節(jié)約用水意識還需進一步加強,。針對這些喜歡玩水的幼兒進行詳細教育,,或舉出例子怎樣去節(jié)約用水,怎樣珍惜每一滴水,。用這些方法去使這些幼兒慢慢懂得水是那么重要的,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇二十一
1、在學(xué)會辦公室的積極配合下,,成功舉辦了第二屆第三次年會暨“營養(yǎng),、食品安全與健康”研討會。參會人員136人來自全疆多系統(tǒng)21家單位,,會議歷時兩天,。會上,有10位專家圍繞大會主題“營養(yǎng),、食品安全與健康”作學(xué)術(shù)報告,,有來自不同系統(tǒng)的10位代表作了交流。會上對將要通過的營養(yǎng)條列作了解讀,,引起了大家熱烈的討論和對未來工作的信心,。
大會征集論文58篇,將所有論文編印了《xx營養(yǎng)學(xué)會第二屆第三次年會論文匯編》,,并在醫(yī)科大學(xué)的大力幫助下,,編印了《xx醫(yī)科大學(xué)學(xué)報增刊》,其中有11篇論文刊登在xx醫(yī)科大學(xué)學(xué)報正刊上,。為督促營養(yǎng),、食品安全工作人員在工作中注意研究,在研究中促進工作,大會評出了xx營養(yǎng)學(xué)會首屆“蓋瑞杯”優(yōu)秀論文16篇,,一等獎2篇,,二等獎6篇,三等獎8篇,,給與了獎勵,。
大會還對學(xué)會xx年工作有突出貢獻的個人和單位予以了表彰。
在培訓(xùn)部的大力協(xié)助下舉辦了“營養(yǎng),、食品安全與健康”的繼續(xù)教育學(xué)習(xí)班,,參加學(xué)習(xí)人員達百人,均通過考核拿到了學(xué)分,。
2,、制訂自治區(qū)驢乳粉和調(diào)味驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事會批準(zhǔn),,學(xué)術(shù)部與xx自治區(qū)乳品質(zhì)量檢測中心,、xx達瓦昆畜牧生物科技有限責(zé)任公司協(xié)作,制訂自治區(qū)驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn),。在陸東林副理事長的領(lǐng)導(dǎo),、組織、協(xié)調(diào)下,,通過制訂計劃,、選擇指標(biāo)、指標(biāo)檢測,、確定限值,、標(biāo)準(zhǔn)草案的制訂、標(biāo)準(zhǔn)評審等工作,,終于于xx年10月22日,,自治區(qū)技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)了《驢乳粉和調(diào)味驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn)》。此項標(biāo)準(zhǔn)的制定也填補了國家標(biāo)準(zhǔn)的空白,。此項工作共計投入資金1萬元,。
研發(fā)部充分利用學(xué)會的專家資源,積極發(fā)展外聯(lián),。根據(jù)xx樵依水廠提出的相關(guān)產(chǎn)品推薦申請,,于今年8月4日對xx樵依水廠做了實地考察,并出具了考評報告,,同意對樵依水廠的飲用礦化水進行產(chǎn)品推薦,,推薦期為3年。
1,、培訓(xùn)部初步完成了由中國營養(yǎng)學(xué)會的教學(xué)和考試大綱向勞動和社會保障部教學(xué)和考試大綱過度,今年共開辦4期公共營養(yǎng)師的培訓(xùn),培訓(xùn)人員達113人(包括xx年底招收的24人),。有63人參加了中國營養(yǎng)學(xué)會的考核,,44人通過了考核取得了營養(yǎng)師專業(yè)水平證書。7月82人參加了xx勞動技能鑒定中心的公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定,,有53人通過了理論考核,,32人通過了實踐技能的考核,有26人通過了兩項考核取得了公共營養(yǎng)師職業(yè)等級證書,。11月有47人參加了xx勞動技能鑒定中心的公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定,,正在等待通過。
2,、10月份在克拉瑪依市成功的開辦一期40人的全日制班,。為培訓(xùn)部外地辦學(xué)開拓了新路,積累了經(jīng)驗,。
1,、組織和參加科普活動開展科普宣傳和營養(yǎng)咨詢活動
(1)全國科普日活動。9月15日,,選派專家參加在烏市人民廣場舉辦的主題為“節(jié)約,、環(huán)保、安康——和諧你我他”的xx年全國科普日xx重點活動啟動儀式,。在此次活動_散發(fā)營養(yǎng)科普宣傳資料5種1000余份,,宣傳橫幅2幅,展出營養(yǎng)科普宣傳展板12塊,。參加咨詢營養(yǎng)專家5名,咨詢?nèi)藬?shù)150人次,,此活動受到廣大市民的熱情歡迎和好評,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇二十二
為貫徹落實省、市,、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,,切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作,,提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),,特制定本方案,。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),,全面貫徹黨的教育方針,實施“營養(yǎng)餐工程”,,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),,增加營養(yǎng)含量,,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,,促進少年兒童健康成長,。
我校現(xiàn)有學(xué)生##名,,教師#名,,現(xiàn)有教學(xué)班#個。
1,、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購,。每天有采購清單出售人員簽字,采購員簽字,。食用品有合格標(biāo)品牌,,實物進行了留樣檢查,此項后勤人員全面負責(zé),,嚴格把關(guān),,確保質(zhì)量關(guān),確保安全關(guān),。
2,、班主任負責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理,負責(zé)食用品的發(fā)放工作,,每天對食用品的發(fā)放造冊登記,,每月匯集成冊入檔,以備檢查和審計,。
1,、學(xué)校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳,進行日清月結(jié),,期末總結(jié)算,,負責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2,、班主任應(yīng)采取多種形式,,向家長和學(xué)生進行大力宣傳,使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展,。
3,、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營養(yǎng)餐,。
4、強化監(jiān)督管理,。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全,、營養(yǎng),、方便,、價廉的原則,做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校,、不食用,,確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇二十三
為了貫徹落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)[20xx]54號)精神,,進一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況,,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,加快農(nóng)村教育發(fā)展,,特制定本計劃,。
我校成立了實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組,其組成人員如下∶
組長∶曹小燕(校長)
副組長∶劉萍(副校長)
尹明(分管該項工作)
成員∶呂秀蓉 各班主任
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,,尹明具體負責(zé)日常事務(wù),,呂秀蓉為管理員。
根據(jù)統(tǒng)一要求,,我校實施“雞蛋,、學(xué)生奶”模式,在每天上午課間操后,,由各班主任統(tǒng)一領(lǐng)取,、發(fā)放,組織食用,。
1,、對蛋奶的包裝、生產(chǎn)日期進行查驗,,在確認無破包,、脹包、臟包等問題后,,根據(jù)各班學(xué)生名冊分班裝箱,,并負責(zé)發(fā)放給班主任;
2,、各班主任負責(zé)領(lǐng)取,、分發(fā)本班蛋奶,分發(fā)時,,再次檢查安全指標(biāo),,督促學(xué)生按時食用,,同時做好包裝盒、蛋殼等雜物的清理工作,;
3,、班主任負責(zé)填寫每餐食用登記工作;
4,、了解學(xué)生食用后情況,,發(fā)現(xiàn)如有學(xué)生身體不適或過敏現(xiàn)象,及時報告學(xué)校,;
5,、按時督促將盛放蛋奶的用具上交,及時清理食用后產(chǎn)生的垃圾,。
6,、管理員負責(zé)與比選企業(yè)聯(lián)系,落實,、查看供貨商的質(zhì)檢報告并存檔,;
7、管理員負責(zé)做好貨物出廠日期,、品名,、數(shù)量等的登記;
8,、管理員建好定期的專項臺帳及財務(wù)管理工作,;
9、管理員按時做好蛋奶的食用統(tǒng)計工作,,整理好每天每班的食用登記表冊,,裝訂成冊,歸檔管理,。
10,、督促檢查蛋奶的保管、儲存,、分發(fā),、發(fā)放、學(xué)生食用等情況,,做好營養(yǎng)改善計劃工作實施情況的公示,。
11、處置在實施營養(yǎng)計劃過程中所遇到的一切問題,,包括食品安全,、運輸、保管,、宣傳等,。
1,、加強宣傳,及時召開家長會,、班會,、教師會等,宣傳政策,,傳達文件精神,,安排布置我校營養(yǎng)改善計劃工作。
2,、及時公示,,將我校營養(yǎng)改善計劃的方式,、工作小組,、實施對象等在學(xué)校公示欄進行公示。若班級學(xué)生有轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入情況,,也應(yīng)及時公示,。并在公示欄處設(shè)置意見箱,收集學(xué)生,、家長,、社會所提意見。
3,、由呂秀蓉負責(zé)對企業(yè)運送的奶,、蛋進行清點、驗收,,及時放到規(guī)定的室內(nèi)儲存,,按要求保管,,并做好防盜、防潮,、防霉變,、防鼠害等;
4、發(fā)放組在每天第二節(jié)課前,,將驗收合格的蛋、奶按各班人數(shù)裝箱,課間操時交班主任領(lǐng)??;
5,、實行輪流試嘗制,,由校長和每天行政值日在每天第二節(jié)上課時,,到專管員處領(lǐng)取一份蛋,、奶,,提前半小時品嘗,,并做好試嘗登記。
6,、班主任領(lǐng)取后,,由班主任或跟班教師統(tǒng)一組織,在各班教室分發(fā)給學(xué)生,,指導(dǎo)學(xué)生食用,。
7、食用后,,由班主任將學(xué)生簽字的登記表統(tǒng)一交發(fā)放組,,發(fā)放組將登記表收齊整理后,裝訂存檔,。
1,、報告制度,。“營養(yǎng)改善計劃”安全事故發(fā)生后必須及時報告,。具體為:當(dāng)發(fā)現(xiàn)輕度癥狀(如嘔吐,、腹瀉)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報告,再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報告,;發(fā)現(xiàn)較嚴重“營養(yǎng)改善計劃”安全事故,,領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告,同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案,。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度,。
2、救援措施,。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)?!盃I養(yǎng)改善計劃”食品衛(wèi)生安全事故,由校長負責(zé)救援指揮,。立即啟動學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案,,按照預(yù)備方案,各就各位,,組織救援行動,。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,,排查發(fā)病人員,,并建立動態(tài)性名冊,防止遺漏,。
3,、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)改善計劃”食品衛(wèi)生安全事故,,應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話,,要及時果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救,。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作,。
4,、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)改善計劃”食品衛(wèi)生安全事故,,應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系,,如實說明發(fā)病情況,不盲目猜測,。做好學(xué)生家長安撫工作,,防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,及時解答家長提出的問題,,力所能及地為家長做好服務(wù)工作,。
5、病源保護,。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)改善計劃”食品衛(wèi)生安全事故后,,應(yīng)立即封存雞蛋、牛奶,、可疑食品,,以便及時查找致病原因。
6,、人員調(diào)度,。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度,必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理,。明確分工,,落實職責(zé),聽從指揮,,確保到位,。
7、信息公開,。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),,及時、準(zhǔn)確做好信息公開,,并如實向上級部門匯報,,不瞞報、謊報,。對一些謠傳也要及時澄清,,避免不必要的誤解。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇二十四
為認真貫徹落實《_食品衛(wèi)生法》,,進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,,結(jié)合我校食堂實際情況,,使全體師生有一個清潔、舒適的生活環(huán)境,,保證就餐任務(wù)的順利進行,。特制定20xx年工作計劃如下:
一、健全管理制度,、落實工作責(zé)任制,。為使我校的食堂和營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化。我校要建立健全一系列規(guī)章制度,。同時制定管理人員崗位職責(zé),,層層簽訂工作責(zé)任狀。加強考核評估,,實行獎優(yōu)罰劣,,哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任,同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤,。加強領(lǐng)導(dǎo),,確保責(zé)任落實。在我校食堂管理實施過程中,,要嚴格按照有關(guān)規(guī)定,,成立食堂和營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組,確定專人負責(zé)食堂和“營養(yǎng)餐工程”的具體工作,。
二、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,加強技術(shù)培訓(xùn),提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí),不斷提高為師生服務(wù)的自覺性,,做到禮貌待人,,文明服務(wù)、熱情主動。
三、根據(jù)縣政府的相關(guān)文件和教育局文件精神,我校要逐層簽訂了學(xué)校食品安全責(zé)任書,,明確了各校各班主任和各崗位的食品安全責(zé)任,要求學(xué)校建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,由學(xué)校校長擔(dān)任組長,建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制,。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴防衛(wèi)生事故。
四,、搞好食品采購、運輸,、保管,、衛(wèi)生工作,凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品,,堅決不預(yù)采購,,以防食物中毒,。
五,、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,,生熟分開,預(yù)防傳染病的發(fā)生,。
六、食品要洗凈,,飯不夾生,,做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七,、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,,冬季做好保溫工作,。
八、必須搞好糧,、油,、菜等各種食品的采購及有關(guān)事宜。各種物資,、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時,,少采勤購,,注重價格成本合算。
九,、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系,,要相互支持,友好相處,、協(xié)同工作,。
十、要自覺做好本職工作,,工作中吃苦耐勞,,不斷提高飯菜質(zhì)量,保證無差錯,,安全無事故,。
十一、個人方面要注意:上班時間要穿戴好工作服,,不要在食堂會客,,工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡,,理發(fā),,不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)要堅持及時收拾干凈,保證飲用餐具,、地面,、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔,、衛(wèi)生,、有序。
十二,、以提高服務(wù)意識為突破口,,把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點,,抓真抓實,。
十三、充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)組織的職能,,定期召開會議,,及時聽取及反饋師生中的信息。
總之,,在新的一年,,食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),為了保證營養(yǎng)改善計劃工作的順利開展,,我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度,,把工作落到實處,為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇二十五
為了做好營養(yǎng)改善計劃工作,,切實把這項民心工程辦好,本學(xué)期我們做了大量的工作,,取得了一定的成效,,現(xiàn)簡要總結(jié)如下:
1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組:校長任組長,,所有副校級領(lǐng)導(dǎo)為副組長,,其他班子成員為成員。
2,、成立營養(yǎng)餐管理辦公室:校長任辦公室主任,,分管副校長為副主任,班主任和有關(guān)人員為成員,。
3,、制定各項制度。
4,、建立應(yīng)急機制,,制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,。
學(xué)生營養(yǎng)餐安全監(jiān)督必須堅持“預(yù)防為主、常抓不懈”的工作方針,。
1,、實施學(xué)生營養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對營養(yǎng)餐食品安全負總責(zé);
2,、實施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校,、營養(yǎng)餐配送企業(yè)對營養(yǎng)餐食品安全負主體責(zé)任;
3,、實施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校校長,、營養(yǎng)餐配送企業(yè)負責(zé)人為營養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人。
1,、營養(yǎng)餐專管員要求,。各校要選調(diào)政治思想好,業(yè)務(wù)能力強,,工作認真、負責(zé),、細心的同志擔(dān)任營養(yǎng)餐專管員,。專管員必須每年進行一次健康體檢;必須參加食品安全法律,、法規(guī),、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識培訓(xùn),;必須做好營養(yǎng)餐的接收,、分發(fā)、保存,、管理和各種有關(guān)檔
案資料的完善,、歸類、入檔工作,。
2,、嚴把三道關(guān)。專管員在分發(fā)時,,嚴把第一道關(guān),,按照培訓(xùn)要求,認真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,,脹包、破袋,,受潮霉變等等,;到班后,,班主任嚴把第二道關(guān),再詳細檢查,;分到學(xué)生后,,要求學(xué)生進行第三次把關(guān),確保無異樣后再食用,。
3,、學(xué)生生病、過敏,、不適者不用,;空腹慎用,建議“先吃后喝”,。
4,、食用后的包、袋要收集,,不得亂扔,、亂拋、亂丟,;收集后單獨存放或處理,,不得再進入儲存室。
1,、各學(xué)校要通過各種有效方式和載體,,向社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策,宣傳普及科學(xué)營養(yǎng)知識,,營造全社會共同支持,、共同監(jiān)督、共同推進學(xué)生營養(yǎng)餐工作實施的良好氛圍,,使此項工作家喻戶曉,、深入人心。
2,、學(xué)校要利用校園廣播,、宣傳櫥窗、黑板報等宣傳陣地,,開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,,將營養(yǎng)知識教育納入健康教育課中,從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營養(yǎng)餐,,培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,。
學(xué)校必須制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,建立應(yīng)急處理機制,,具體到人員,、車輛,,并嚴格執(zhí)行食物中毒報告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故,,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T報告,,并保護現(xiàn)場,封存可疑食品,,以便查清原因,;立即救治病人,配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,,如實提供有關(guān)材料和樣品,,采取積極有效的措施,把事態(tài)控制在最小范圍,。
對違反本規(guī)范,,疏于管理,造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后,,隱瞞,、謊報、漏報,、緩報的學(xué)校和責(zé)任人,,將追究其責(zé)任。在監(jiān)督檢查過程中提出的整改意見,,學(xué)校不整改或整改不到位,造成食物中毒的,,追究學(xué)校校長和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。對違反本規(guī)范,造成重大食物中毒事件,,情節(jié)特別嚴重的,,要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇二十六
幼兒園的營養(yǎng)員工作是一項瑣碎,、需要愛心的工作,。幼兒是祖國的花朵,我們的工作便是為這些花朵提供充足的營養(yǎng),,這就需要我們在工作中踏踏實實地去做好各項工作,。
(1)學(xué)習(xí)《衛(wèi)生食品管理法》,在工作中規(guī)范操作程序,,合理安排操作流程和時間,。
(2)組織學(xué)習(xí)并落實《xx保育工作管理要求細則》,特別是“營養(yǎng)員的的操作規(guī)范”,,逐條理解,,逐條對應(yīng)地實踐,。
(3)明確分工,各項清潔消毒有記錄,。由于食堂工作的特殊性,,需要我們在工作中不計較,但同時也要合理分工,,以免漏做重復(fù)做,,故而本學(xué)期我們食堂的各個地方進行由專人負責(zé),使食堂的工作更有效更合理,。
我們的工作在幼兒園具有舉足輕重的地位,,我們清楚自己工作的責(zé)任重大,出不得半點閃失,,因此,,我們也將在工作中嚴格要求自己,為幼兒,、教師做好后勤服務(wù)工作,。
1、 做好餐具,、操作臺等的消毒工作,,干干凈凈迎接新學(xué)期
2、 學(xué)習(xí)食堂人員操作流程,,規(guī)范操作
3,、 明確分工,各室定點定人
4,、 每天記錄好食堂臺帳,,記錄依據(jù)事實
10月
1、 鍛煉新廚師,,讓新取得證書的營養(yǎng)員掌勺
2,、 每月考評
3、 根據(jù)天氣冷暖及時做好幼兒飯菜的燒制時間
11月
1,、 做好消毒預(yù)防工作,,食物煮熟煮透杜絕食品中毒事故的發(fā)生
2、 每月考評
12,、1月
1,、 崗位練兵
2、 做好學(xué)期結(jié)束的整理工作
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇二十七
我認為新學(xué)期新開始,園里的一切都要以_新_字打頭,,尤其是我接到的新小班的小朋友,,更是從零起步,是完全空白的一頁,,需要我們教師幫助他們在上面畫上漂亮的圖畫,。所以作為教師的我們非常重要,要在接到每一批新生的時候,,在原來的經(jīng)驗上不斷的創(chuàng)新,給他們畫上嶄新完美的一頁。要做好這一點,肯定離不開在做之間要進行周密的計劃,對小朋友的學(xué)習(xí),常規(guī),家長,,各個方面,,現(xiàn)計劃如下:
一、思想工作
本學(xué)期,,我仍將以一名更為優(yōu)秀教師的要求去規(guī)范自己的言行,,熱愛本職工作,熱愛幼兒園,,自覺遵守幼兒園的各項規(guī)章制度,,關(guān)愛每一位幼兒,坦誠面對每一位家長,,積極認真研讀幼兒教育的相關(guān)書籍,,認真準(zhǔn)備、組織每一次教育活動,,按新《綱要》的理念創(chuàng)設(shè)適合幼兒發(fā)展的心理,、物質(zhì)環(huán)境……多反思,多聽,,多做,,勤于實踐,促進自身專業(yè)素質(zhì)的提高與發(fā)展,。
二,、能力發(fā)展
本學(xué)期,我將繼續(xù)吸取教訓(xùn),、總結(jié)經(jīng)驗,,爭取從以下幾方面獲得提高:
教學(xué)方面:我將認真準(zhǔn)備幼兒活動所需材料;寫好每一次教育活動計劃;多學(xué)習(xí),把先進的幼兒教育經(jīng)驗運用到自己的教學(xué)中;多反思,,結(jié)合自己班幼兒情況實施收效好的教育方法;多到平行班級走走、看看,、聽聽,、取長補短,促進
幼兒發(fā)展;多和有經(jīng)驗的教師交流,,爭取獲得她們的指導(dǎo),、幫助。
課題實踐中:細心記錄專家們的教育理念,,認真揣摩,,多提問,使自己在教學(xué)工作中的疑惑得到有效指導(dǎo)并付諸實踐,。
生活中:熱情待人,,友愛助人,,謙虛為人,團結(jié)向上,,爭取和同事們成為朋友,。
特色教學(xué)中:細心分析幼兒情況,認真準(zhǔn)備英語磁帶,、道具,,提前編排好適合幼兒的英文舞蹈,、律動,,根據(jù)幼兒掌握情況及時做出調(diào)整,,繼續(xù)帶好本班雙語特色,讓幼兒在剛剛接觸到英文的時候,,愛上英文,對英文產(chǎn)生濃厚的興趣,。
班級工作中:
嚴格要求自己,,以身作則地做好班級工作,。
三,、努力方向:
1,使興趣成為開啟幼兒英語教育的大門,。
首先,在教育目標(biāo)的制訂上,,我立足幼兒期幼兒的特點,,將目標(biāo)制訂得淺顯易接受,,我們的英語教育注重口語培養(yǎng),以聽說為主,,不搞認讀,堅持聽說整合,,先聽后說,以聽促說,,自然習(xí)得的原則,培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)的興趣和對語言的敏感性,,培養(yǎng)幼兒初步使用兩種語言進行交際的能力,,培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和各種基礎(chǔ)技能,。
2,在教育內(nèi)容的選擇上,,適當(dāng)整修教學(xué)內(nèi)容的深淺度,我們力求符合幼兒的身心特點,,注重選擇幼兒親身經(jīng)歷和日常生活中感興趣,、能理解、易吸收的內(nèi)容,,且生動有趣,,富有童趣,又貼近幼兒生活與情感喜好,,其難度既符合各年齡幼兒的發(fā)展特點,,又略高于幼兒的年齡水平,,使幼兒既不至于感到太難,,又感到有一定的挑戰(zhàn)性,。
3,,在教學(xué)方法上,,我以游戲為主,,各種教學(xué)方法靈活交替使用,以此吸引幼兒,抓住幼兒,,從而有效的調(diào)動幼兒學(xué)習(xí)的興趣,。我還經(jīng)常借助實物、直觀教具和模型玩具等幼兒喜愛的事物,,讓幼兒在玩樂中學(xué)習(xí)英語,,提高了學(xué)習(xí)英語的興趣。如:在教幼兒學(xué)水果類單詞時,,我準(zhǔn)備了各種水果或水果玩具,,以水果店游戲的形式讓幼兒在玩游戲的過程中學(xué)習(xí)相應(yīng)的單詞,幼兒很感興趣,。
4,,在教學(xué)手段上,充分利用錄音,、錄像,、電腦、多媒體等直觀的現(xiàn)代化教育手段來激發(fā)和幫助幼兒學(xué)習(xí)英語,。如:在教幼兒學(xué)習(xí)各種動物類的單詞時,,通過播放錄像多媒體軟件等形式演示給幼兒看,,讓幼兒覺得學(xué)習(xí)英語非常有趣,。此外,還播放有關(guān)的英語短劇給幼兒看,,播放一些英語歌曲給幼兒聽,,這一些都激發(fā)了幼兒學(xué)習(xí)英語的興趣,。
5,在本學(xué)期幼兒英語口語放面,,我應(yīng)該作為重點,,具體措施如下:
(1)、在日常生活中教師要盡可能的與孩子多說英語,,讓他們多聽(包括磁帶),,給他們營造一個輕松愉快的英語環(huán)境。
(2),、創(chuàng)新英語區(qū),,提高孩子的興趣,使孩子們能在輕松自然的氣氛中,,熟悉,、了解字母和單詞的特性,、掌握學(xué)習(xí)的規(guī)律。
(3),、做好家園聯(lián)系工作,及時的向家長反饋英語教學(xué)內(nèi)容,,以便父母在家?guī)椭⒆訌?fù)習(xí)鞏固,。
在以后的活動中不斷開發(fā)設(shè)計更多更新更好玩的游戲,讓幼兒在玩中學(xué)讓孩子學(xué)好英語,,快樂掌握“第二語言”!
四,、努力提高自己:
師德------對幼兒充滿愛心,以發(fā)展的眼光看待幼兒,、評價幼兒,,注重幼兒創(chuàng)造思維和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。尊重幼兒的人格,,不岐視,、體罰和變相體罰幼兒。同事間團結(jié)協(xié)作,、互相尊重,、互相配合、合作共事,。
專業(yè)技能-------加強鋼琴,,繪畫,舞蹈等各項基本能力的練習(xí),。
教育教學(xué)-------認真上好每個月的新教師月匯報展示課,,努力有新的突破。組織好每個星期的英文小廣播,,使幼兒喜歡上英語,,愛上英文兒歌。在師徒結(jié)對的形式下,,認真像師傅學(xué)習(xí)各個方面的知識以及經(jīng)驗,,尤其在自己比較薄弱的環(huán)境布置方面,要努力更進,。在骨干教師展示觀摩活動中,,認真揣摩自己的不足之處,加以改進,。在向家長開放半日活動時,,要吸取以往的教學(xué)經(jīng)驗,請教師傅和園長,,認認真真給家長們展示最好的一面,。
園內(nèi)英語教研-----認真帶好年級組的英文教研工作,,使每一位老師在原有的基礎(chǔ)上都有提高,積極組織每個月的英語教研,,做到新的教學(xué)方法大家一起分享,。有誤區(qū),大家一起避免,。在例如圣誕節(jié)狂歡活動中,,大家一起參與,商討出一個能讓小朋友們感受到外國節(jié)日給大家?guī)淼目鞓贰?/p>
園內(nèi)綱要的學(xué)習(xí),,在綱要解讀:教與學(xué)過程中的師生活動(一),,教與學(xué)過程中的師生活動(二),課程實施中的資源綜合利用,,課程實施中的家園合力中,,我要認真學(xué)習(xí)綱要知識,并與實際相結(jié)合,,做到綱要與實踐的完整統(tǒng)一,。
集體教研-------在集體教研:如何提高教師觀課評課能力,如何增強區(qū)域活動的有趣性和有效性”,,如何發(fā)揮幼兒戶外體育運動的最大價值?,,骨干教師展示觀摩活動里,我對本次研討會的內(nèi)容,,認真從各個方面做好準(zhǔn)備工作,,無論是請教有經(jīng)驗的老師,或者是從其他方面找資料,,一定要努力深入探究,,爭取自己有更多的新發(fā)現(xiàn)和新收獲。
五,、家長工作方面
家長工作方面也是尤為重要的,,要能深刻認識到家長工作的重要性,把每一位家長當(dāng)成是自己的朋友,,本著我的原則用心去和他們交流,。處處站在家長的立場上進行思考,認真細致的做好家長工作,。結(jié)合班級主題活動開展家長小組活動,,讓家長在活動中了解我們的教育理念和教學(xué)活動,同時增強家長之間的相互了解和凝聚力,,激發(fā)家長參加集體活動的興趣,,因此班級工作得到了家長的支持與好評,我們才會更有信心的教育好幼兒,。在學(xué)校的例如親子運動會,,家長開放日等活動中,,鼓勵家長全部參加,增進家園共育,,并及時關(guān)注我們的博客,,了解幼兒的最新情況!
六、出勤方面
嚴格要求自己,,保證工作時間,,做到一學(xué)期不請假,不無故遲到,,不缺勤;用飽滿的熱情對待工作。
以上,,是我本學(xué)期的計劃及目標(biāo),,我一定努力去完成,也希望各位同事及領(lǐng)導(dǎo)加以督導(dǎo)和指正,。
營養(yǎng)員工作計劃和目標(biāo)篇二十八
農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一項利國利民的民生工程,,是_惠民政策的高度體現(xiàn)。根據(jù)宿松縣教育局教秘[20xx]6號文件精神及20xx年12月22日“全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專題會議”的精神和要求,,我校召開了“全鄉(xiāng)小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專題會議”,,結(jié)合我鄉(xiāng)實際和學(xué)生現(xiàn)狀,對我鄉(xiāng)小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點期間的具體情況,、供餐方式及操作流程進行了認真細致的分析討論和研究,,為使我鄉(xiāng)小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作成為民心工程、放心工程和陽光工程,,特擬定本方案,。
為切實加強對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和管理,確保該項計劃的順利實施,,特成立“洲頭中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組”和“洲頭中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作小組”,,并做到分工明確,職責(zé)到人,。
1,、領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé):
組長:余素龍,全面負責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理,。
副組長:宗富洪,、蔡賢書、李水羅,,領(lǐng)導(dǎo)和督促各片區(qū)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案的實施,。
成員:余玉峰、田先明,、吳山水,、柯勇奇,,協(xié)助片區(qū)開展工作。
張海桃,、龔紹明,、夏金才、葉靖華,、周建春,、吳爾央、高寧波,、石軍民,、葉培榮、張松林,、孫太陽,,具體負責(zé)本校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的管理,嚴格執(zhí)行和落實《中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》,。
2,、工作小組成員及職責(zé):
組長:宗富洪,具體負責(zé)全鄉(xiāng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的穩(wěn)步推進和監(jiān)督管理,。
副組長:余玉峰,,具體負責(zé)全鄉(xiāng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的制度建設(shè)、工作流程的管理和督查,。
成員:
田先明,,具體負責(zé)全鄉(xiāng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的檔案管理及督查。
吳山水,,具體負責(zé)全鄉(xiāng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作流程的管理及實施情況的評估,。
柯勇奇,具體負責(zé)全鄉(xiāng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管和督查,。
我鄉(xiāng)11個行政村,,共有完小4所,村小7所,,教學(xué)點1個,,現(xiàn)有在校學(xué)生共2986名。結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況,,為對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作實行統(tǒng)一管理,,規(guī)范操作,將在全鄉(xiāng)12所學(xué)校統(tǒng)一向?qū)W生提供“完整午餐”,,實行“分校就餐”,、“食堂供餐”方式,以保障供餐質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全,。
20xx年12月23日至12月30日熟悉政策,,加強宣傳,,召開教職工代表會議,全面動員,,成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),,明確職責(zé),基層調(diào)研,,完善工作方案,。
2月1日至2月10日全面摸底,統(tǒng)計上報,,聘用人員,,辦理證照。
2月11日至2月16日加強宣傳力度,,組織教師全面家訪,,建立各類規(guī)章制度,完善運行機構(gòu),,組織從業(yè)人員培訓(xùn),招標(biāo)確定食品供應(yīng)商,。
2月17日至2月23日維修改造廚房,、食堂及餐廳,添置各類供餐設(shè)備,。