為確保事情或工作順利開展,，常常要根據具體情況預先制定方案,，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃,。寫方案的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

疫情期間食堂消毒方案及流程篇一

在6,、7,、8三個月內,，對全縣的動物飼養(yǎng)場（戶）、交易市場,、動物集散地,、冷庫、屠宰場（點）,、運畜車輛,、新老疫點進行全面的消毒滅源，保證做到無空檔,，無死角,，徹底切斷傳染病的傳播途徑。

1．提高認識,，加強領導

動物傳染病的發(fā)生,、傳播是由傳染源、傳播途徑,、易感動物三個環(huán)節(jié)組成,，切斷任何一個環(huán)節(jié)，傳染病就不會流行蔓延,。這其中尤為重要的是傳播途徑,，消毒滅源工作就是切斷傳染病的傳播途徑，使其不能發(fā)生發(fā)展,，所以各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要高度重視消毒滅源工作,，加強領導，成立領導小組,，組織隊伍,，以這次集中消毒滅源工作為契機，對轄區(qū)內的新老疫點，飼養(yǎng)場（戶）等進行全面徹底的消毒,，為消滅動物傳染病奠定堅實的基礎,。

2．摸清底子，健全制度

在開展消毒前,，首先進行摸底調查,。要組織人員，對轄區(qū)內發(fā)生過疫情的老疫點,，豬,、牛、羊飼養(yǎng)場,、專業(yè)戶,、牲畜交易市場、屠宰場點,、散養(yǎng)戶摸清底子,，普查清楚，登記造冊,，同時,，在畜牧部門的監(jiān)督下，建立健全各項消毒制度,，為下一步消毒工作的開展鋪平道路,。

3．因地制宜，全面消毒

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要把握高溫季節(jié)是多種傳染病易流行的時機,，積極組織人員,、消毒藥物（如凈源、季胺鹽,、百毒殺等消毒藥物）,，對老疫區(qū)，老疫點,，交通要道,，出入縣境邊沿地帶等地方，進行重點消毒,。同時要廣泛宣傳,，充分利用農村草木灰豐富，生石灰廉價的優(yōu)勢,，配制成5%草木灰溶液,，4%生石灰乳液，對農村道路,、池塘,、牲畜交易市場,、養(yǎng)殖場戶、屠宰場點,、冷庫等進行全面徹底消毒,。

4．制訂計劃，層層分解任務

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要根據縣里安排的目標任務,，迅速制訂計劃,，層層分解任務，分片包干,，責任到人,，一級抓一級，層層抓落實,，在普查的基礎上,，對所有登記造冊的場點，進行全面徹底的消毒,，不留死角,、空檔，以保證這次集中消毒滅源工作的效果,。

5．加強監(jiān)督檢查

在消毒滅源期間,，縣重大動物疫情控制委員會,，將組織督導組對此項工作進行督導,，發(fā)現問題及時解決。在八月底,，組織檢查驗收,，根據驗收結果進行綜合評比，排出名次,。先進的給予獎勵,，后進的。給予批評和處罰,。通過實行獎罰機制,，使我縣的這次高溫季節(jié)集中消毒滅源工作取得扎實成效，為畜牧業(yè)的發(fā)展做出貢獻,。

疫情期間食堂消毒方案及流程篇二

為規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位生產經營活動,，切實保障人民群眾身體健康，加強餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作,，根據《衛(wèi)生部辦公廳關于加強餐飲具集中消毒單位監(jiān)督工作的緊急通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔20xx〕27號）,、《關于進一步加強餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知》（魯衛(wèi)法監(jiān)字[20xx]24號）要求，制定本行動方案,。

堅持標本兼治,、重點打擊,、全面規(guī)范的原則，加大工作力度,，完善監(jiān)管體系,，加強對餐飲具清洗消毒的監(jiān)督管理，逐步規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位,，保障人民群眾餐飲消費安全,。

（一）強化餐飲具集中消毒單位的監(jiān)管整治。依據《消毒管理辦法》《消毒服務機構衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)定,，加強餐飲具集中消毒單位的日常監(jiān)督管理,，重點監(jiān)督檢查餐飲具消毒單位的選址、消毒效果驗證,、消毒方法,、工藝流程、工作環(huán)境,、設施設備,、使用的洗滌劑、消毒劑,、包裝材料,、消毒質量控制、索證驗證,、生產和自檢記錄,、從業(yè)人員查體和培訓、包裝標識等內容,。

（二）規(guī)范餐飲具集中消毒企業(yè)生產經營行為,。餐飲具消毒企業(yè)要按照《集中式餐飲具消毒企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》的要求進行硬件設施的改造，在生產過程中餐具集中消毒服務場所應嚴格按照去渣,、洗滌,、清洗、消毒,、包裝,、貯存的流程合理布局；使用的設備,、餐飲具,、洗滌劑、包裝材料等,，均應符合國家相關衛(wèi)生標準并建立索證索票制度,；嚴把終端關口，消毒餐飲具必須做到每批次檢驗合格后方可出廠,，建立不合格產品召回制度,，嚴防不合格消毒餐具上餐桌,。

（一）部署階段。5-6月啟動專項監(jiān)督檢查工作,，市衛(wèi)生行政部門會同工商行政管理,、食品藥品監(jiān)管部門根據通知要求，制定詳細的檢查方案,。

（二）自查自糾階段,。7-8月，對不符合《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》及相關規(guī)定要求的,，根據專項檢查結果,，依法處理。

衛(wèi)生行政部門對轄區(qū)內已取得營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位進行全面的監(jiān)督檢查,。建立完整的監(jiān)督管理檔案,，將有關監(jiān)督信息、檢驗報告等存入檔案,。按照《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》的內容,，填寫《餐飲具集中消毒單位現場監(jiān)督檢查表》，同時制作衛(wèi)生監(jiān)督文書,。對餐飲具檢測不合格的餐飲具集中消毒單位,，依據《消毒管理辦法》及有關規(guī)定進行處罰。

（三）總結階段,。9月10日前,，對此次專項整治檢查工作進行總結。

（一）精心組織,、周密部署,。精心組織,，集中精力,，會同工商行政管理、食品藥品監(jiān)管部門對轄區(qū)內的各類餐飲具集中消毒服務單位和餐飲服務單位進行一次清理檢查,，用實際行動展現政府執(zhí)法部門維護人民群眾餐飲具消費安全的決心,。

（二）健全機制，標本兼治,。在專項整治工作中要建立健全餐飲具消毒服務機構和餐飲服務單位檔案（一戶一檔）,，落實監(jiān)督管理人員的監(jiān)管責任和企業(yè)主是食品安全第一責任人的責任，要加大執(zhí)法力度,，及時查處違法行為,。

（三）加強宣傳、暢通信息,。大力宣傳餐飲具消毒的基本知識和監(jiān)督管理的重要意義,，形成強大的輿論攻勢,。引導人民群眾舉報投訴違法行為，提供案件線索,。對具有典型意義的大案要案要及時曝光,，震懾違法犯罪分子，擴大社會影響,。

疫情期間食堂消毒方案及流程篇三

一場突如其來的沒有硝煙的戰(zhàn)爭席卷而來,，全國各地都籠罩在新型冠狀病毒的陰影中。國難當前,，我們的醫(yī)護工作者,，勇往直前，肩負起拯救國家和人民于危難中的重任,。與此同時社會各行各業(yè)也各司其職,，不畏艱難困苦，為打贏這場戰(zhàn)役而貢獻自己的光和熱,。但是,，在新冠肺炎肆虐的日子里，各種信息未經過濾的傳播,，或多或少都會給學生心理造成一定負面影響,。通過主題班會上一堂精彩的科普課、勵志課,、思政課,，引導學生正確認識、理性看待,、科學應對疫情,，激發(fā)學生愛國熱情，增強責任擔當十分必要,。

1,、認知目標：正確認識疫情，切實做好防控,，培養(yǎng)學生敬畏生命,、承擔責任的意識。

2,、情感目標：激發(fā)學生自主學習的熱情,，培養(yǎng)自律、自理,、積極樂觀的好品質,。

3、行為目標：樹立正確的價值導向和向英雄學習的理想信念,，做一個有擔當的公民,，長大為國家作貢獻,。

情境教學法、問題討論法,、案例分析法,、活動探究法。

1,、全體同學查閱資料,，了解這次疫情的相關情況。

2,、班主任準備好ppt,。

3、召開有關人員的會議,，設計好活動方案,。

導入：同學們，這個寒假非同尋常,，就在新春的鐘聲即將敲響時,，一場突如其來的疫情波及我神州大地。而我們每個人的人生,，也就此都或深或淺地烙上了“2020新冠肺炎疫情”的印記,。疫情當下，危機當頭,。我們不得不去深思一下,，怎樣為防控疫情做貢獻？何為責任,？何為擔當,？今天我們就一起來探究這場疫情下的責任與擔當。

責任一：科學防疫是對抗擊疫情的貢獻,。

1,、學生分享假期期間自己和家人做了什么？怎樣防控疫情的,？導入情景,，讓學生知道每個人都在為防疫做貢獻，引入怎樣學習新冠知識,，如何做的更好？

教師根據學生回答重點講述科學防疫知識,。

2,、新型冠狀病毒是什么？

新型冠狀病毒是自然界廣泛存在的一類病毒,，因形態(tài)在電鏡下觀察類似王冠而得名,。目前為止發(fā)現,，冠狀病毒僅感染脊柱動物，可引起人和動物呼吸道,、消化道和神經系統(tǒng)疾病,。

3、如何防范新型冠狀病毒,？

教師：現在仍然是疫情防控的關鍵時期,，干萬不要放松警惕，依然要持續(xù)做好個人防護,，堅持少出門,、戴口罩、勤洗手,、不聚餐,、不聚集。如果出現發(fā)熱,、咳嗽,、乏力等可疑癥狀，請戴好口罩,，及時到發(fā)熱門診就診,。

責任二：學會感恩，致敬逆行英雄,。

導入：20--年的開年,，我們以一場“戰(zhàn)疫”開場。在這場戰(zhàn)役中,，我們看到最義無反顧,，最勇敢逆行！感受到了每一個公民的自律和堅強,，在疫情漸漸緩解的春天里,，我們重聚校園，心中更加感謝所有挺身而出的英雄們,！所有默默付出的普通人,，更加由衷的吶喊中國加油！

觀看醫(yī)護工作者抗擊疫情一線故事,。

談體會：從視頻中你看到了什么,，你有什么感受？（引導感受抗疫一線醫(yī)護工作者的英勇無畏和無私奉獻精神,，進行感恩教育）談理想：長大后你要成為什么樣的人,？（感受知識的力量和科技攻關者的偉大，進行理想教育）

班主任：同學們，你們心中最美的逆行者都有誰,？哪些逆行者讓你印象深刻,？

（1）交流最令你最感動的人和事。

（2）贊一贊逆行的英雄們,、不愿留下姓名的志愿者們,、每一個在家抗疫的普通人等等。

責任三：堅守使命和初心,，明確使命和擔當班主任：疫情漸漸淡去,，我們重回校園，更要珍惜每一秒,。學習“最美逆行人”身上展現出的無畏艱險,、為國擔當、甘于奉獻,、嚴于律己的卓越品質,，勇敢擔負起新時代青少年的責任與使命。

1,、思考你是誰,？未來你想成為誰？怎樣成為,？

2,、同學發(fā)言……

任選一項完成：

（1）寫一份“保護野生動物，從我做起”倡議書,。

（2）如果條件允許,，可以在學校、社區(qū)舉辦一次“敬畏生命,，遠離野生動物”的圖片展,。

（3）學了這節(jié)課，你有什么感想,？也可以寫下來,。

同學們，多難興邦,，在這加長版的假期里,，面對這樣一場突襲而來的疫情，中華民族奮發(fā)起無懼風雨,、不畏艱險的英雄氣概,。一方有難，八方支援,，眾志成城,，共克時艱這些都是最寶貴的中國精神,。讓我們每一個人要在災難中成長,，科學認知病毒,，養(yǎng)成尊重科學、講究衛(wèi)生的態(tài)度和習慣,，要立志向英雄學習,，從疫情是一次災難，也是一次教育,，教會我們熱愛祖國,，珍愛生命，遵守規(guī)則,，懂得愛與責任,。我愿親愛的孩子們，能有所思,、有所悟,，愿你們更有一份屬于自己的遇見和成長。也愿你們在這樣特殊的日子里能聽到自己拔節(jié)成長的聲響,，待到花開疫散,，春和景明時，你們都能成為心中那個英雄,，成為國家和人民的守護者,！

疫情期間食堂消毒方案及流程篇四

（一）學校的準備。

1,、各地確保疫情得到有效控制,，學校具備基本防控條件，師生和校園公共衛(wèi)生安全得到切實保障后,，作出錯時錯峰開學的決定,，周密準備，分學校,、分批次,、分生源、分時段通知學生返校報到,，有序推進學校開學復課,。

2、嚴格落實屬地責任,、部門責任,、單位責任和個人家庭責任，扎實做好學校疫情防控各項工作安排,。

3,、建立完善疫情防控聯合工作機制,。統(tǒng)籌調度開學復課疫情防控重點工作，密切溝通,，加強協作,，建立監(jiān)測督查機制、應急快速反應機制,、任務包干包片機制,。形成教育、衛(wèi)生,、學校與醫(yī)療機構,、疾控機構“點對點”協作機制。確保開學前學校疫情防控業(yè)務指導,、巡查和培訓全覆蓋,。

4、根據本地區(qū)疫情防控形勢和學生來源特點,，制定具體防控方案和應急預案,，做好應急演練，提前熟悉掌握當地醫(yī)療服務預案,。

5,、落實學校主體責任，校長是本單位疫情防控第一責任人,。做好人員,、物資、場地,、監(jiān)測等防控條件準備,，細化各項防控措施，制度明確,，責任到人,，確保每個細節(jié)、每個關鍵步驟落實到位,，并進行培訓,、演練操作。

6,、做好消毒劑,、口罩、手套等防疫物資的儲備,，建立環(huán)境衛(wèi)生和清潔消毒管理制度,，由專人全面負責學校清潔消毒工作，包括消毒產品的管理,、組織實施,、工作監(jiān)督等,。

7、開學前對學校環(huán)境和空調系統(tǒng)進行徹底清潔,，對物體表面進行預防性消毒處理,，教室、食堂,、宿舍,、圖書館等所有場所開窗通風,。

8,、在學校內設立（臨時）隔離室，位置相對獨立,，以備人員出現發(fā)熱等癥狀時立即進行暫時隔離,。

9、學校每日掌握教職員工及學生健康情況,，實行“日報告”,、“零報告”制度，并向主管部門報告,；對全體教職員工開展防控制度,、個人防護與消毒等知識和技能培訓。

（二）教職工的準備,。

1,、每日做好自我健康監(jiān)測和行蹤報告，并如實上報學校,，確保開學前身體狀況良好,。

2、按照學校要求,，認真學習各項防控制度,，并掌握個人防護與消毒等知識和技能。

3,、符合返校條件的教職工可經校內相關部門,、學院備案審批分批返校，做好開學準備和各項教學科研,、管理服務工作,。

（三）學生的準備。

1,、每日做好自我健康監(jiān)測和行蹤報告,，并如實上報學校，確保開學前身體狀況良好,。

2,、在學校正式確定和通知返校時間前,，遵守有關規(guī)定，不得提前返校,。

3,、返校前安心居家，做好在線學習,，學習和掌握個人防護知識,，并做好返校前物資準備。

1,、返校前確保身體狀況良好,，準備口罩等個人防護用品，有條件時可隨身攜帶速干手消毒劑,。

2,、乘坐火車、飛機等公共交通工具時,，需全程佩戴口罩,，安檢時短暫取下口罩，面部識別結束后立即戴上口罩,，盡快通過安檢通道,。

3、做好手衛(wèi)生,，盡量避免直接觸摸門把手,、電梯按鈕等公共設施，接觸后及時洗手或用速干手消毒劑揉搓雙手,。注意個人衛(wèi)生,，避免用手接觸口眼鼻，注意咳嗽禮儀,。

4,、盡量選擇樓梯步行或扶梯，并與他人保持1米以上距離,，避免與他人正面相對,；若乘坐廂式電梯，與同乘者盡量保持距離,，分散乘梯,，避免同梯人過多。

（一）學校管理要求,。

1,、嚴格日常管理。堅持點名制度,，每日掌握教職員工及學生動態(tài),、健康情況,，加強對學生及教職員工的晨、午檢工作,，實行“日報告”,、“零報告”制度，并向主管部門報告,。

2,、從嚴控制、審核各類涉及學生聚集性的活動,，不組織大型集體活動,。在封閉、人員密集或與他人近距離接觸（小于等于1米）時教職員工和學生應佩戴口罩,。

3,、學生返校后不召開聚集性會議，可通過錯峰開會,、網絡視頻或提前錄制會議材料等方式召開學生會議；鼓勵開展網絡教育課程或線上展示交流活動,；確需開展現場活動的,，需按規(guī)定向學校相關部門申請。

4,、學校食堂采取錯峰用餐,，用餐桌椅同向單人單座并保持間隔1.5米；學生宿舍床位重新分配,，減少人員并拉開距離,；圖書館和實驗室等公共場所實行人員限流。

5,、加強物體表面清潔消毒,。應當保持教室、宿舍,、圖書館,、學生實驗室、體育活動場所,、餐廳等場所環(huán)境衛(wèi)生整潔,，每日定期消毒并記錄。對門把手,、課桌椅,、講臺、電腦鍵盤,、鼠標,、水龍頭,、樓梯扶手、宿舍床圍欄,、室內健身器材,、電梯間按鈕等高頻接觸表面，可用有效氯250-500mg/l的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭,，也可采用消毒濕巾進行擦拭,。

6、加強重點場所地面清潔消毒,。應當加強學校食堂,、浴室及宿舍地面的清潔，定期消毒并記錄,?？墒褂糜行?00mg/l的含氯消毒液擦拭消毒。

7,、各類生活,、學習、工作場所（如教室,、宿舍,、圖書館、學生實驗室,、體育活動場所,、餐廳、教師辦公室,、洗手間等）加強通風換氣,。每日通風不少于3次，每次不少于30分鐘,。課間盡量開窗通風,，也可采用機械排風。如使用空調,，應當保證空調系統(tǒng)供風安全,，保證充足的新風輸入，所有排風直接排到室外,。

8,、加強餐（飲)具的清潔消毒，餐（飲）具應當一人一具一用一消毒,。餐(飲）具去殘渣,、清洗后，煮沸或流通蒸汽消毒15分鐘；或采用熱力消毒柜等消毒方式,；或采用有效氯250mg/l的含氯消毒劑浸泡30分鐘,，消毒后應當將殘留消毒劑沖凈。

9,、加強校園內,、宿舍內垃圾分類管理。及時收集清運,，并做好垃圾盛裝容器的清潔,，可用有效氯500mg/l的含氯消毒劑定期對其進行消毒處理。

10,、嚴格落實學校工作人員的個人防護措施,。校門值守人員、清潔人員及食堂工作人員等應當佩戴口罩,。食堂工作人員還應當穿工作服,，并保持工作服清潔，工作服應當定期洗滌,、消毒,。可煮沸消毒30分鐘,，或先用有效氯500mg/l的含氯消毒液浸泡30分鐘,，然后常規(guī)清洗。清潔消毒人員在配制和使用化學消毒劑時,，還應當做好個人防護。

11,、加強因病缺勤管理,。學校做好缺勤、早退,、請假記錄,，對因病缺勤的教職員工和學生及時追訪和上報。

12,、加強健康宣教課堂,，由專人定期對學校內的教職員工和學生進行個人防護與消毒等防控知識宣傳和指導。加強心理健康服務管理,，為師生提供心理健康咨詢服務和熱線指導平臺,。

（二）學生管理要求。

1,、學生到校時,，應當按學校相關規(guī)定有序報到，入校前接受體溫檢測,，合格后方可入校,；無特殊情況,，盡量避免家長進入校區(qū)。

2,、在校期間,，自覺按照學校規(guī)定進行健康監(jiān)測，每天保持適量運動,，選擇人員較為稀疏的空曠開放空間進行室外運動,。

3、學生在疫情防控期間不得出校,，避免到人群聚集尤其是空氣流動性差的場所,。如必須出校，須嚴格履行請假程序,，規(guī)劃出行路線和出行方式,。外出時，做好個人防護和手衛(wèi)生,，去人口較為密集的公共場所,，乘坐公共交通工具、廂式電梯等必須正確佩戴口罩,。

4,、做好手衛(wèi)生措施。餐前,、便前便后,、接觸垃圾、外出歸來,、使用體育器材,、學校電腦等公用物品后、接觸動物后,、觸摸眼睛等“易感”部位之前,、接觸污染物品之后，均要洗手,。洗手時應當采用洗手液或肥皂,，在流動水下按照正確洗手法徹底洗凈雙手，也可使用速干手消毒劑揉搓雙手,。

5,、宿舍定期清潔，并做好個人衛(wèi)生,。被褥及個人衣物要定期晾曬,、定期洗滌。如需消毒處理，可煮沸消毒30分鐘,，或先用有效氯500mg/l的含氯消毒液浸泡30分鐘后,，再常規(guī)清洗。

疫情期間食堂消毒方案及流程篇五

根據《中小學校嚴防新冠肺炎疫情輸入校園一日工作規(guī)范（實行）》文件精神,，為嚴防新冠肺炎疫情輸入學校,，保證師生安全，保障學校教學秩序正常運行,，根據我校實際情況,，制定疫情防控期間學校食堂一日工作規(guī)范。

1,、時間：6：00--6:30,。責任人：xxx。

2,、主要措施：

（1）詢問有無疫情病例接觸史,。

（2）測量體溫并記錄，發(fā)現異常者立即上報并調離,。

（3）更換工作服,，戴工作帽、口罩,，對工作服進行酒精消毒,。

（4）禁止員工將私人物品帶入后廚，對員工手機消毒,。

（5）洗手后進入工作區(qū),。

1、時間：7:00--9:00,。責任人：xxx,，成員：xxxx。

2,、主要措施：

（1）檢查送貨人員是否佩戴口罩，送肉,、禽人員是否佩戴橡膠手套,，要求彼此之間保持1米以上的安全距離。

（2）索證索票,，細查動物檢疫證,、肉品合格證，嚴禁野生動物進入,。

（3）檢查蔬菜農檢驗合格證,。

（4）檢查各類食材合格證，有效期。

（5）逐樣檢查所有食材質量,、數量,。

（6）各類食材分類存放。食品,、非食品,、食品相關產品，以及食物成品,、半成品和原材料分開存放,，防止交叉污染；需要冷藏的食材及時放入冷藏柜,。

1,、時間：上午9:00--13:00;

下午：3：00--6:00。責任人：xxx,，成員：廚師長xxxx,、消毒保潔人員。

2,、主要措施：

（1）所有餐具上午9:00--10:00,，下午3:00--4:00各進行一次先用84消毒液消毒，清洗后用消毒柜高溫消毒,。

（2）廚房內使用的食品加工工具,、盛放食品的器皿在每次工作結束后及時清洗消毒，上午：11:40--13:00,，下午：4:40--6:00,。

（3）每天上午9:00--10:00檢查所有冷藏冷凍設備是否正常運轉。

（4）食堂外環(huán)境,、食堂內各功能區(qū)每天上午9:00-11:00消毒一次,，對加工場所、人員通道,、樓梯等處地面全消毒,，對售飯大廳每餐前1個小時消毒一次。

（5）所有功能區(qū)開窗,、通風,，保持空氣流通。

1,、時間：上午6:00--13:00,，下午：3：00--6:00。責任人：xxx,、成員：廚師長達xxx,、xxxx,、保潔人員。

2,、主要措施：

（1）早上6:30--8:00外環(huán)境徹底大掃除,，全員參加。

（2）保潔人員隨時做好保潔工作,。

（3）各功能區(qū)負責人督促做好本區(qū)域衛(wèi)生并及時保潔,。

（4）學生餐前餐后洗手處、員工洗手處配置足量洗手液,、肥皂等,。

（5）設置收集廢棄口罩、手套的專用的密閉容器,。

（6）每天對專用的餐廚垃圾桶進行徹底的清潔消毒,。

1、時間：上午6:00--13:00,，下午：3：00--6:00,。責任人：xxx，成員：xxx,、廚師長,、保潔員。

2,、主要措施：

（1）穿工作服帽,，戴口罩、手套等,。

（2）生熟分開,、葷素分開、成品與半成品分開,，分類分池清洗,，嚴防交叉感染。

（3）燒熟煮透,。

（4）售賣間消毒,、殺菌，飯菜加蓋并做好防塵防飛沫工作,。

1,、時間：早上：6:50--7:20，上午11:40--13:00,，下午：6：00--7:00。

責任人：行政值班（值日教師）,、xxx,、各年級主任,、德育處、各班主任,。

2,、主要措施：

（1）錯峰就餐，協調好各年級各班用餐時間,。

（2）就餐過程中不交談,，按學校劃定區(qū)域用餐。

（3）就餐后清洗餐具離開,。

（4）自帶餐具飯盒,，打好飯菜立即蓋好、分散就餐,。

疫情期間食堂消毒方案及流程篇六

抗擊新冠肺炎,，我們共同努力

由于突發(fā)的疫情，使得過年期間正應該是走親訪友,，與小伙伴玩耍的機會沒有了,，學生被要求進行自我保護，不能與外人進行接觸,，長時間的封閉生活使得學生出現了浮躁,、懶散、害怕,、焦慮的情況,，影響身體健康。

1,、懂得新冠病毒的危害,，學會正確認識病毒。

2,、做好疫情期間的預防,，學會基本預防常識。

3,、了解焦慮與突發(fā)狀況的關系,。

1、將自疫情的爆發(fā)以來的相關事件進行搜集,。

2,、分享緩解心理壓力的方法。

老師以直播的方式

1,、介紹此次班會的流程,，介紹了班會召開的背景。

2,、將重點部分進行詳細講解,，結合實例,，做正向分析。

（1）什么是冠狀病毒,？

冠狀病毒是自然界廣泛存在的一類病毒,，因形態(tài)在顯微鏡下觀察類似王冠而得名。目前為止發(fā)現,，冠狀病毒僅感染脊柱動物,，可引起人和動物呼吸道、消化道和神經系統(tǒng)疾病,。

本次發(fā)現的新型冠狀病毒已命名為“20__—ncov”,，即20__新型冠狀病毒。

（2）臨床表現有哪些,？

一般癥狀包括發(fā)熱,、乏力、干咳,、逐漸出現呼吸困難等,，部分患者起病癥狀輕微，可無發(fā)熱,。嚴重者可出現急性呼吸窘迫綜合征,、膿毒癥休克、難以糾正的代謝性酸中毒,、出凝血功能障礙等,。多數患者癥狀為輕、中度,，預后良好,，少數患者病情危重，甚至死亡,。

3,、就容易引發(fā)的焦慮情緒與突發(fā)狀況的關系進行明確。

（1）什么是焦慮,？

心理焦慮：是由生物學因素（遺傳因素,、生化因素）和心理社會因素共同作用的結果。

（2）為什么會產生焦慮,？

（3）怎樣緩解焦慮情緒,？

①認知療法：改變不良認知或進行認知重建。

正確看待冠形病毒的,。危害,，對它有一個深入的認識，了解自己身邊的具體疫情,，做好適當的防范,，不要過度害怕和緊張,，按照要求正常應對即可。比如：做好日常的消殺,、測溫、配合管控,、盡量不出門,、多關注時事。

②行為療法：呼吸訓練,、松弛訓練,。

做深深呼吸、眺望遠方等放松訓練,，或是干一些可以使自己放松下來的事情,，比如瑜伽、看書,、做手工,、畫畫、彈奏樂器,、唱歌等,，并且適當進行身體鍛煉，增加身體的免疫力,。

4,、就自我防護過程中的細節(jié)部分進行講解。

5,、學生連麥,，提出自己的疑問，老師對大會內容進行總結：

（1）正確認識新冠形病毒,，從自己身邊做起,，做好自我防范，不為醫(yī)療人員麻煩,；

（2）正確看待新冠病毒,，樹立正確的心態(tài)，積極應對,，積極配合,。

安排這節(jié)《抗擊新冠肺炎，我們共同努力――疫情期間緩解心理情緒》主題班會的目的就是讓學生真正了解新冠肺炎,，調節(jié)心理情緒,，學會自我防護。

疫情期間食堂消毒方案及流程篇七

為切實做好新冠病毒疫情防控工作,，進一步加強學校食堂防控管理,，滿足師生就餐需求,，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案,。

（一）崗前管理

1,、到過疫情防控重點地區(qū)、接觸過疫情防控重點地區(qū)高危人員的食堂人員,，按有關規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記,，接受社區(qū)管理，早晚測量體溫,，14天隔離觀察無恙后方可上崗,。

2、食堂人員嚴格按規(guī)范洗手消毒,，在制備食物前,、加工生食或熟食之后、餐前便后,、接觸垃圾后用流動水和皂液采用六步洗手法洗手,。

3、食堂人員盡量入住學校宿舍,，實行統(tǒng)一管理,，禁止外人進入，嚴格員工住宿,、體溫檢測和出入登記制度,，定期對宿舍區(qū)進行消毒，保持干凈衛(wèi)生,、通風,。

（二）上崗管理

1、每天對食堂人員進行晨檢和餐前檢查,，做好記錄和建檔工作,。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒,、咳嗽癥狀,、呼吸道感染的在崗員工，立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫(yī)學觀察,。對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學觀察,。

2、所有在崗人員做到全程佩戴口罩上崗,，且按規(guī)定及時更換口罩,。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸,。

（一）食材采購：本學期食堂各類食材采購,，堅持做好食品索證索票和進貨查驗工作，確保來源正規(guī)食品食材質量安全,。

（二）食材驗收：要求供應商做好自身和車輛的消毒防護等工作,，盡量不直接接觸收貨，由送貨人按要求將食材送達指定位置,，一定時間后再去驗收,，電話溝通驗收情況。

（三）食品加工：食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作,，員工進入操作間，需全過程著統(tǒng)一正規(guī)服裝,、戴口罩,。

食堂屬于人員密集區(qū)域，應加強空氣流通,，最大限度引入室外新鮮空氣,。

（一）合理開啟部分窗戶，使餐廳具有良好的自然通風效果,，加強室內外空氣流通,。

（二）食堂具體通風措施：

1、就餐區(qū)窗戶全部打開,，每天下午收工后關閉,。

2、操作間及儲藏室根據實際需求,，實施開窗通風,。

（一）新冠病毒消毒常用消毒劑：

氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等,；

高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃,，小規(guī)模使用）。

（二）消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,，適用大面積快速有效消毒,。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒,，適用小面積及物體表面消毒,。

（三）餐具消毒，每日保證餐具全部足時消毒,。

（四）餐廳設置專人實施消毒管理,，并做好消毒記錄。

（五）其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。

（一）在顯著位置張貼疫情防控知識海報,，如佩戴口罩,、勤洗手、排隊保持距離等,。所有在食堂就餐的人員一律保持不低于一米的間距,，尤其要避免在同一桌面對面就餐。

（二）配備相應的測溫器具,，對就餐人員進行體溫測量,，如發(fā)現有發(fā)熱、感冒,、咳嗽等呼吸道感染癥狀者,，報告學校疫情防控人員，不得進入食堂就餐,。

（三）在食堂洗手池配備洗手液,。

（四）售賣人員一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經消毒過的工作服,，銷售中少用語言交流,，與對方保持1米以上安全距離。

（五）為阻斷疫情傳播途徑,，在疫情防控解除前,，建議采取分學院錯時就餐，確保師生用餐安全,。具體就餐區(qū)域和就餐時間分配,，需開學后結合學生就餐人數再具體安排。教師就餐與各學院就餐時間一致,。并鼓勵師生自帶餐具,，盡量打餐后回宿舍用餐。

（六）就餐時間分配應充分考慮各學院各班級的課堂教學及實驗實訓時間的安排,。原則上早餐優(yōu)先安排上午第一節(jié)課有課的學院班級,，中餐優(yōu)先安排上午第四節(jié)課無課的學院班級，晚餐不按學院班級安排就餐時間,，由食堂自身控制同一時間段的就餐人數,，原則上同一時間段在食堂就餐人數應不高于食堂餐位數的三分之一。