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職工食堂廚師聘用合同篇一
法定代表人或負(fù)責(zé)人:_________________
乙方(勞動者)姓名:_____________
第一條:_________________根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》的規(guī)定,,甲,、乙雙方本著平等、自愿,、協(xié)商一致,、公平、誠信原則簽訂本合同,,建立勞動關(guān)系并承諾共同遵守,。
第二條:_________________勞動合同期限
第三條:_________________乙方同意根據(jù)甲方工作需要,擔(dān)任規(guī)定工作
第四條:_________________乙方工作時間以月為單位,,不足半月的算半月,,半月以上不足一月的算一個月。
第五條:_________________乙方完成本合同約定的工作內(nèi)容后,,甲方按月__________元的標(biāo)準(zhǔn)支付勞動報酬,。
第六條:_________________雙方約定勞動報酬標(biāo)準(zhǔn)時已充分考慮社會保險的情況,乙方自主參加各種社會保險,,甲方不為其辦理和支付費(fèi)用
第七條:_________________乙方應(yīng)當(dāng)遵守國家《食品安全法》,、《食品從業(yè)人員操作規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定及甲方的勞動紀(jì)律、規(guī)章和制度,、職責(zé)
第八條:_________________甲乙雙方可以隨時終止勞動合同,,終止勞動合同時應(yīng)結(jié)清勞動報酬,交接相關(guān)物品和工作事宜,,但終止合同應(yīng)提前一個月通知對方
第九條:_________________甲乙雙方的其他約定
職工食堂廚師聘用合同篇二
甲方:__________(以下簡稱甲方)
乙方:__________(以下簡稱乙方)
為辦好政府機(jī)關(guān)食堂,,機(jī)關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐,、會議用餐安全有保障,,甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員,經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商,,達(dá)成如下協(xié)議:
(一)聘用性質(zhì):為臨時聘用,,期限為一年,一旦解除合同,,甲方不承擔(dān)乙方任何責(zé)任和費(fèi)用,。
(二)聘用時間:自___年___月___日至___年___月___日期滿后,,甲方如需繼續(xù)聘用,同等條件下優(yōu)先考慮乙方,。
(三)聘用期月工資:工資主要靠乙方通過為政府接待,、會議用餐賺取利潤。
政府實行適當(dāng)補(bǔ)貼和獎勵即每月補(bǔ)貼300元,、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵,。
不再享受其他任何福利待遇(如資金、補(bǔ)助,、各種保險等)(四)乙方職責(zé)
一,、任職要求
(1)身體健康(持有健康證),五官端正,,儀表整潔,,有一定的文化和語言表達(dá)能力。
(2)具備較高的烹飪技術(shù),。
(3)服從管理,,自覺遵守機(jī)關(guān)食堂管理制度。
(4)對干部態(tài)度溫和相處融洽,,不濫發(fā)脾氣,,達(dá)到干部溫馨就餐,有家的感覺,。
如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵,。
經(jīng)查實是乙方責(zé)任的一次扣補(bǔ)貼30——50元。
(5)對來客語言文明,,笑臉相迎,,禮貌待客。
就餐時盡量滿足客人需求,,服務(wù)周到細(xì)致,。
如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補(bǔ)貼30——50元。
二,、確保食堂衛(wèi)生安全
1,、食品衛(wèi)生
(1)不使用過期、霉?fàn)€變質(zhì)的食材;
(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;違背一條一次扣補(bǔ)貼30元,。
2,、個人衛(wèi)生
(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服),隨時保持干凈利索的形象;
(2)不留長指甲,、長頭發(fā),、長胡須,做到勤洗手,勤換工作服;
(3)每年進(jìn)行一次身體檢查,,持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。
違背(1),、(2)款一次扣補(bǔ)助20元,,拒絕(3)款不續(xù)聘。
3,、餐廳衛(wèi)生地面,、餐桌、座凳,、電器設(shè)備,、門窗、墻壁等保持整齊,、清潔,、無油污、無灰塵,。
餐畢立即進(jìn)行清理,、清掃,隨時保持干凈整潔,,不能等到二次就餐前才清理清掃,。
一次未做到扣補(bǔ)貼30元。
4,、操作間衛(wèi)生
(1)各種炊具,、用具在操作臺上擺放整齊。
炊具,、用具,、餐具用畢后當(dāng)時進(jìn)行清洗,不能等到用前再洗,,做到一洗,、二刷、三沖,、四消毒,。
每次用餐前要做好餐具消毒處理,保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具,,一次未做到扣補(bǔ)貼30元,。
(2)灶臺清潔,調(diào)料盒放置有序,。
炊具經(jīng)常洗刷,,做到木見本色,鐵見光,發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補(bǔ)貼20元,。
(3)冰箱,、冰柜、經(jīng)常檢查,,定期除霜,,生熟食品分開存放,柜內(nèi)無異味,。
經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達(dá)到要求的一次口補(bǔ)貼20元,。
(4)地面隨時保持干凈,門窗油煙清理及時,。
一次未做到扣補(bǔ)貼20元,。
5、庫房衛(wèi)生
(1)要及時整理清掃,,做到地面無垃圾,,貨架無積灰,物品擺放整齊有序;
(2)嚴(yán)把入庫關(guān),,凡腐敗,、變質(zhì)、生蟲,、有毒,、有害食品不準(zhǔn)入庫。
違背一條一次扣補(bǔ)助20元,。
6,、環(huán)境衛(wèi)生
(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;
(2)剩菜,、剩飯倒入殘食回收桶,,每天三餐及時清理;
(3)垃圾及時清理,做到一日三清,,倒到指定位置,。
違背一條一次扣補(bǔ)助10元。
三,、嚴(yán)把就餐時間和就餐次數(shù)
(1)機(jī)關(guān)食堂實行一日三餐制即:早餐,、中餐和晚餐;
(2)每次就餐時間為半小時;即:早餐7:30——8:00點(diǎn),冬天(10,、11,、12月——次年1、2,、3月)推遲半小時;中餐11:30——12:00點(diǎn);晚餐5:30——6:00點(diǎn),,冬天(10,、11、12月——次年1,、2,、3月)提前半小時;
(3)在規(guī)定的開飯時間內(nèi),必需保證每個機(jī)關(guān)干部都能吃飽吃好,,飯,、菜不夠的要重做,超過開飯時間的可以不管;
(4)節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的,,食堂必須和平時一樣按時開飯,,確保值班人員一日三餐有保證,。
違背一條一次扣補(bǔ)助20元,。
四、嚴(yán)格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求
(1)價格:早餐2元,,中餐,、晚餐各5元。
每逢周二,、周四中餐加肉但不得加價;
(2)質(zhì)量:早餐要每換花樣,,中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜,。
中晚餐實行人手一份菜(除湯外),,杜絕大鍋菜。
(3)要求:干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量,,不得賺取利潤,。
違背一條一次扣補(bǔ)助50元。
五,、用好管好食堂財產(chǎn)
(1)食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有,,乙方只有使用權(quán)和管理權(quán),沒有處置權(quán),。
(2)乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理,,配合做好交接工作。
(3)凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理,,有損壞的,,乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實,是乙方責(zé)任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀,,必須由乙方賠償,。
拒賠的都在補(bǔ)助工資中扣除。
六,、嚴(yán)格執(zhí)行政府接待用餐制度
(1)乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料,,能按時完成政府接待用餐任務(wù),,做到服務(wù)周到,無故不得推脫政府接待訂餐,。
推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)
(2)乙方必須具有標(biāo)價明晰的專門菜單,,主動接受黨政辦專人點(diǎn)菜按價簽單的規(guī)定,不接受的不簽單,。
(3)乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算,,有點(diǎn)菜人簽字,分管領(lǐng)導(dǎo)核簽,,鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷,。
否則不予報銷。
七,、甲方職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具,,提供水、電來源,,及時更新正常報廢的設(shè)備和用具,。
(2)每月30日給乙方發(fā)放補(bǔ)助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補(bǔ)給乙方2罐煤氣款、100度電費(fèi)款,。
(3)每月給乙方結(jié)算一次就餐賬,。
(4)引導(dǎo)機(jī)關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作,不故意為難乙方,,共同維護(hù)食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序,。
八、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決,。
九,、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,。
十,、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。
甲方法人代表簽字(章)__________
乙方簽字(章)__________
簽于____________________
職工食堂廚師聘用合同篇三
甲方名稱:________________
法定代表人(主要負(fù)責(zé)人):________________
聯(lián)系電話:________________
乙方姓名:________________
性別:________________
聯(lián)系電話:________________
身份證號碼:________________
家庭住址:________________
郵政編碼:________________
根據(jù)等法律,、行政法規(guī),,甲乙雙方遵循合法、公平,、平等自愿,、協(xié)商一致、誠實信用的原則,,訂立本勞動合同(以下簡稱合同),,共同遵守。
一,、本勞動合同期限經(jīng)雙方協(xié)商一致,,采取固定期限自___年____月___日起至____年___月___日止,。
二、乙方工作地點(diǎn):________,。
三,、乙方同意根據(jù)甲方工作需要,擔(dān)任鎮(zhèn)食堂廚師工作,。
(一)工作內(nèi)容
1,、負(fù)責(zé)所在食堂每天的葷菜、素菜的制作及其它配套工作,。
2,、負(fù)責(zé)對所在食堂的飯菜安全、衛(wèi)生,、質(zhì)量進(jìn)行全面的監(jiān)控及管理,。
3、負(fù)責(zé)對所在食堂其他員工的監(jiān)督和管理,。
4,、負(fù)責(zé)按時結(jié)賬,,妥善保管各種賬單,、發(fā)票、現(xiàn)金等,,確保食堂財務(wù)安全,,財務(wù)出入賬實相符,手續(xù)齊全,。
5,、負(fù)責(zé)妥善保管倉庫物質(zhì);經(jīng)常清理庫房,防止丟失,、盜竊,、火災(zāi)等事故的發(fā)生。
6,、負(fù)責(zé)甲方安排的其它工作,。
(二)勞動紀(jì)律及工作要求
1、服從工作安排,,積極主動保質(zhì)保量完成所分配的任務(wù),。
2、遵紀(jì)守法,,遵守政府食堂規(guī)章制度,,不遲到、早退和曠工,。
3,、上班時間不做與工作無關(guān)的事情,。
4、必須嚴(yán)格遵守操作章程,、嚴(yán)防事故出現(xiàn),。
5、必須確保食物的質(zhì)量,,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),,嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo),。
6,、乙方必須按甲方規(guī)定時間作息,準(zhǔn)時開餐,,開餐時間由甲方規(guī)定,,如有變動應(yīng)事先通知乙方。
7,、嚴(yán)禁以任何借口拒絕政府人員提出的正當(dāng)?shù)姆?wù)要求,。
8、凡偷盜甲方內(nèi)部財物,,或其它違法行為,,不論情節(jié)大小,一律無條件辭退,,情節(jié)嚴(yán)重的移送司法機(jī)關(guān)處理,。
9、凡接受供貨商的賄賂或吃請,,與供貨商內(nèi)外勾結(jié),,損害甲方利益,不論情節(jié)大小,,一律無條件辭退,,情節(jié)嚴(yán)重的移送司法機(jī)關(guān)處理。
10,、合理使用甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具,,妥善保管,嚴(yán)格管理,,不得人為損壞和丟失,,否則折價賠償。
(三)勞動報酬
根據(jù)政府食堂的工作性質(zhì)及生產(chǎn)經(jīng)營的特點(diǎn),,經(jīng)雙方充分討論并協(xié)商一致后決定,,甲方安排乙方執(zhí)行不定時工時制。
甲方在每月30日前以人民幣足額支付乙方上月稅前勞動報酬,,其中:月基本工資______元,,季度綜合考核費(fèi)___元根據(jù)加班情況及黨政辦績效季度考核確定;年底績效獎金及每季度考核費(fèi),,以本年度菜金總額的10%為限,根據(jù)考核情況,,按照廚師:食堂工作人員=2:1的比例進(jìn)行發(fā)放,。
四、甲方按國家和____市的規(guī)定為乙方辦理企業(yè)職工養(yǎng)老保險,,其中乙方負(fù)擔(dān)的部分由甲方負(fù)責(zé)代扣代繳,。
乙方已自行參加養(yǎng)老保險因個人原因不參加本單位保險的,養(yǎng)老保險中單位承擔(dān)部分甲方以現(xiàn)金形式給予一定的補(bǔ)貼,。
五,、勞動保護(hù)和勞動條件
(一)甲、乙雙方執(zhí)行國家勞動安全衛(wèi)生法律,、法規(guī),、規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。
(二)甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動安全防護(hù)用品,。乙方必須具有極強(qiáng)的安全意識,,防止安全事故的發(fā)生,因自身原因?qū)е碌陌踩鹿视勺约贺?fù)責(zé),。
六,、甲、乙雙方變更,、續(xù)訂,、解除,、終止勞動合同應(yīng)當(dāng)依照等相關(guān)法律,、法規(guī)和____市有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
七,、甲方應(yīng)當(dāng)在解除或終止本合同時,,為乙方出具解除或終止勞動合同的證明,并為其辦理相關(guān)社會保險關(guān)系轉(zhuǎn)移手續(xù),。
八,、甲、乙雙方因履行勞動合同發(fā)生爭議,,可向本單位勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解,,也可直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
九,、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后方能生效,。
合同一式叁份:甲、乙雙方和勞動和社會保障局各持一份,,具有同等法律效力,。
甲方(公章):______________ 乙方(公章):_____________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
職工食堂廚師聘用合同篇四
招聘方:______________________________________簡稱甲方
受聘方:__________________________簡稱乙方,。
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī),甲乙雙方在平等自愿,、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議,。
第一條協(xié)議期限
協(xié)議期限為_____月,從____________年____________月____________日起至____________年____________月____________日止,。
第二條:崗位職責(zé)
1,、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作,。
2,、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全,、防火,、衛(wèi)生工作。
3,、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生,。衛(wèi)生防疫部門來檢查,如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求,,乙方按要求改正,,并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)
4,、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé),,在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,。
5,、乙方努力提高自身素質(zhì),在工作中愛護(hù)設(shè)備,、節(jié)約能源,,避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織,、工藝合理,,做出物美價廉,搭配合理,,營養(yǎng)豐富,,色、香,、味俱全的高品質(zhì)菜品,。
第三條:勞動紀(jì)律
1、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀(jì)律和規(guī)章制度,,乙方自覺遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度,,服從甲方管理。
2,、乙方應(yīng)遵守國家法律,、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生,操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護(hù)甲方財產(chǎn),,遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理,。
3、如乙方違反工作規(guī)定或者操作,,發(fā)生責(zé)任事故,,或者失職、瀆職,,造成嚴(yán)重后果的;甲方有權(quán)終止本協(xié)議,,并提前一個________月通知乙方,協(xié)議終止時,,甲方結(jié)清乙方的工資,。
第四條:勞動報酬
1、甲方與乙方簽訂正式的憑用協(xié)議書,,并負(fù)責(zé)乙方的工資,、福利、各項社會保險,。
2,、乙方月工資為:____________元/月。
3,、乙方在甲方工作期間,,甲方除支付乙方工資外,負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供,,及_____________________,,除此不支付其它任何費(fèi)用。
4,、乙方在工作期間福利待遇,乙方如在工作期間請假,,甲方不支付請假期間工資,。
第五條:勞動紀(jì)律
1、如乙方終止協(xié)議,,必須提前半個月向甲方提出書面申請,,經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù),。
2,、如乙方違反工作規(guī)定或者操作,發(fā)生責(zé)任事故,或者失職,、瀆職,造成嚴(yán)重后果的;甲方有權(quán)終止本協(xié)議,,并提前一個月通知乙方,,協(xié)議終止時,甲方結(jié)清乙方的工資,。
3,、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度,。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度,,甲方有權(quán)對其予以警告、處罰,、直至辭退,。
4、未經(jīng)甲方同意,,乙方不得擅自曠工;
第六條:其它
1,、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí),,雙方友好協(xié)議解決,。
2、本協(xié)議一式兩份,,甲乙雙方各執(zhí)一份,,簽字生效,具有同等法律效力,。
甲方(蓋章):____________
乙方(姓名):____________(簽字)
身份證號碼:____________
職工食堂廚師聘用合同篇五
甲方:___________________(以下簡稱甲方)
乙方:___________________(以下簡稱乙方)
為辦好政府機(jī)關(guān)食堂,,機(jī)關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐,、會議用餐安全有保障,,甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員,經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商,,達(dá)成如下協(xié)議:
(一)聘用性質(zhì):為臨時聘用,,期限為一年,一旦解除合同,,甲方不承擔(dān)乙方任何責(zé)任和費(fèi)用,。
(二)聘用時間:自___年___月___日至___年___月___日期滿后,甲方如需繼續(xù)聘用,,同等條件下優(yōu)先考慮乙方,。(三)聘用期月工資:工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當(dāng)補(bǔ)貼和獎勵即每月補(bǔ)貼300元,、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵,。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補(bǔ)助,、各種保險等)
(四)乙方職責(zé)
1,、任職要求
(1)身體健康(持有健康證),五官端正,,儀表整潔,,有一定的文化和語言表達(dá)能力。
(2)具備較高的烹飪技術(shù),。
(3)服從管理,,自覺遵守機(jī)關(guān)食堂管理制度。
(4)對干部態(tài)度溫和相處融洽,,不濫發(fā)脾氣,,達(dá)到干部溫馨就餐,有家的感覺,。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵,。經(jīng)查實是乙方責(zé)任的一次扣補(bǔ)貼30——50元。
(5)對來客語言文明,,笑臉相迎,,禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求,,服務(wù)周到細(xì)致,。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補(bǔ)貼30——50元。
2,、確保食堂衛(wèi)生安全
(1)食品衛(wèi)生
1)不使用過期,、霉?fàn)€變質(zhì)的食材;
2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;違背一條一次扣補(bǔ)貼30元。
(2)個人衛(wèi)生
1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服),,隨時保持干凈利索的形象;
2)不留長指甲,、長頭發(fā)、長胡須,,做到勤洗手,,勤換工作服;
3)每年進(jìn)行一次身體檢查,持有縣級以上醫(yī)院的健康證明,。違背1),、2)款一次扣補(bǔ)助20元,拒絕3)款不續(xù)聘,。
(3)餐廳衛(wèi)生地面、餐桌、座凳,、電器設(shè)備,、門窗、墻壁等保持整齊,、清潔,、無油污、無灰塵,。餐畢立即進(jìn)行清理,、清掃,隨時保持干凈整潔,,不能等到二次就餐前才清理清掃,。一次未做到扣補(bǔ)貼30元。
(4)操作間衛(wèi)生
1)各種炊具,、用具在操作臺上擺放整齊,。炊具、用具,、餐具用畢后當(dāng)時進(jìn)行清洗,,不能等到用前再洗,做到一洗,、二刷,、三沖、四消毒,。每次用餐前要做好餐具消毒處理,,保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具,一次未做到扣補(bǔ)貼30元,。
2)灶臺清潔,,調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷,,做到木見本色,,鐵見光,發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補(bǔ)貼20元,。3)冰箱,、冰柜、經(jīng)常檢查,,定期除霜,,生熟食品分開存放,柜內(nèi)無異味,。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達(dá)到要求的一次口補(bǔ)貼20元,。
4)地面隨時保持干凈,,門窗油煙清理及時。一次未做到扣補(bǔ)貼20元,。
(5)庫房衛(wèi)生1)要及時整理清掃,,做到地面無垃圾,貨架無積灰,,物品擺放整齊有序;2)嚴(yán)把入庫關(guān),,凡腐敗、變質(zhì),、生蟲,、有毒、有害食品不準(zhǔn)入庫,。違背一條一次扣補(bǔ)助20元,。
(6)環(huán)境衛(wèi)生1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;2)剩菜,、剩飯倒入殘食回收桶,,每天三餐及時清理;3)垃圾及時清理,做到一日三清,,倒到指定位置,。違背一條一次扣補(bǔ)助10元。
3,、嚴(yán)把就餐時間和就餐次數(shù)
(1)機(jī)關(guān)食堂實行一日三餐制即:早餐,、中餐和晚餐;
(2)每次就餐時間為半小時;即:早餐7:30——8:00點(diǎn),冬天(10,、11,、12月——次年1、2,、3月)推遲半小時;中餐11:30——12:00點(diǎn);晚餐5:30——6:00點(diǎn),,冬天(10、11,、12月——次年1,、2、3月)提前半小時;
(3)在規(guī)定的開飯時間內(nèi),,必需保證每個機(jī)關(guān)干部都能吃飽吃好,,飯、菜不夠的要重做,,超過開飯時間的可以不管;(4)節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的,,食堂必須和平時一樣按時開飯,確保值班人員一日三餐有保證,。違背一條一次扣補(bǔ)助20元,。
4,、嚴(yán)格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求
(1)價格:早餐2元,中餐,、晚餐各5元,。每逢周二,、周四中餐加肉但不得加價;
(2)質(zhì)量:早餐要每換花樣,,中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜,。中晚餐實行人手一份菜(除湯外),,杜絕大鍋菜。
(3)要求:干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量,,不得賺取利潤,。違背一條一次扣補(bǔ)助50元。
5,、用好管好食堂財產(chǎn)
(1)食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有,,乙方只有使用權(quán)和管理權(quán),沒有處置權(quán),。
(2)乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理,,配合做好交接工作。
(3)凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理,,有損壞的,,乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實,是乙方責(zé)任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀,,必須由乙方賠償,。拒賠的都在補(bǔ)助工資中扣除。6,、嚴(yán)格執(zhí)行政府接待用餐制度
(1)乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料,,能按時完成政府接待用餐任務(wù),做到服務(wù)周到,,無故不得推脫政府接待訂餐,。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)
(2)乙方必須具有標(biāo)價明晰的專門菜單,主動接受黨政辦專人點(diǎn)菜按價簽單的規(guī)定,,不接受的不簽單,。
(3)乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算,有點(diǎn)菜人簽字,,分管領(lǐng)導(dǎo)核簽,,鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷,。
7,、甲方職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具,,提供水、電來源,,及時更新正常報廢的設(shè)備和用具,。
(2)每月30日給乙方發(fā)放補(bǔ)助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補(bǔ)給乙方2罐煤氣款、100度電費(fèi)款,。
(3)每月給乙方結(jié)算一次就餐賬,。
(4)引導(dǎo)機(jī)關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作,不故意為難乙方,,共同維護(hù)食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序,。8、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決,。
9,、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,。
10,、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。
甲方法人代表簽字(章)_______________________
乙方簽字(章)_______________________
時間:_______________________
職工食堂廚師聘用合同篇六
招聘方:__________________________(企業(yè),,事業(yè),,機(jī)關(guān),團(tuán)體等單位的行政)簡稱甲方
受聘方:______________(協(xié)議制職工)簡稱乙方 ,。
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī),,甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議,。
第一條 協(xié)議期限
協(xié)議生效期限為___個月,,從____年____月____日起至____年____月____日止。
第二條:工作內(nèi)容
1,、甲方以招聘形式選擇乙方,,乙方自愿形式到甲方工作。
2,、乙方負(fù)責(zé)餐廳,、廚房安全、防火,、衛(wèi)生工作,,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰,。
3,、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中毒等事件,,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé),。衛(wèi)生防疫部門來檢查,,如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方及按要求改正,,并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任,。(硬件設(shè)施除外)
4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé),,在菜品,,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求,。
5,、乙方努力提高自身素質(zhì),在工作中愛護(hù)設(shè)備,、節(jié)約能源,避免浪費(fèi),。做到科學(xué)組織,、工藝合理,做出物美價廉,,搭配合理,,營養(yǎng)豐富,色,、香,、味俱全的高品質(zhì)菜品。
第三條:勞動紀(jì)律
1,、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定,,制定本酒店各項具體規(guī)章制度。
2,、乙方應(yīng)遵守國家法律,、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生,操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護(hù)甲方財產(chǎn),,遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育,。
3、乙方違反勞動紀(jì)律,,甲方可依據(jù)國家法律,、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度,給予紀(jì)律處分,、經(jīng)濟(jì)處分,,直至解除勞動協(xié)議。
第四條:勞動報酬
1,、乙方月工資為: 元/月
2,、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放,。若工資發(fā)放日適逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放,。若甲方推后半個月未發(fā)放工資,,視為違約。
3,、乙方在甲方工作期間,,甲方除支付乙方工資外,負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供,,--------及_____________________,,除此不支付其它任何費(fèi)用。
4,、乙方在工作期間_________福利待遇,,乙方如在工作期間請假,甲方不支付請假期間工資,。
第五條:勞動紀(jì)律
1,、如乙方終止協(xié)議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,,經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù),。
2、如果乙方違約,,造成甲方損失,,乙方加倍賠償甲方損失。
3,、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律,、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度,,甲方有權(quán)對其予以警告,、處罰、直至辭退,。
4,、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議,并提前一個月通知乙方,,協(xié)議終止時,,甲方得結(jié)清乙方的工資,且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費(fèi),。
第六條:其它
1,、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí),同意以勞動局為第一審理機(jī)關(guān),。
2,、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,,簽字生效,,具有同等法律效力。
甲方: 乙方(姓名): (簽字)
簽約代表人:(簽字) 身份證號碼
職稱: 戶口所在地地址:
年 月 日 年 月 日
職工食堂廚師聘用合同篇七
甲方: (以下簡稱甲方)____________
乙方: (以下簡稱乙方)____________
為辦好政府機(jī)關(guān)食堂,,機(jī)關(guān)干部一日三餐,、政府接待用餐、會議用餐安全有保障,,甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員,,經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
一,、聘用性質(zhì):為臨時聘用,,期限為一年,一旦解除合同,,甲方不承擔(dān)乙方任何責(zé)任和費(fèi)用,。
二、聘用時間:自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿后,,甲方如需繼續(xù)聘用,同等條件下優(yōu)先考慮乙方,。
三,、聘用期月工資:工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤,。政府實行適當(dāng)補(bǔ)貼和獎勵即每月補(bǔ)貼300元,、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金,、補(bǔ)助,、各種保險等)
四、乙方職責(zé)
(一)任職要求
1,、身體健康(持有健康證),,五官端正,儀表整潔,,有一定的文化和語言表達(dá)能力,。
2、具備較高的烹飪技術(shù),。
3,、服從管理,自覺遵守機(jī)關(guān)食堂管理制度。
4,、對干部態(tài)度溫和相處融洽,,不濫發(fā)脾氣,達(dá)到干部溫馨就餐,,有家的感覺,。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責(zé)任的一次扣補(bǔ)貼30——50元,。
5,、對來客語言文明,笑臉相迎,,禮貌待客,。就餐時盡量滿足客人需求,服務(wù)周到細(xì)致,。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補(bǔ)貼30——50元,。
(二)確保食堂衛(wèi)生安全
1、食品衛(wèi)生
(1)不使用過期,、霉?fàn)€變質(zhì)的食材;
(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;
違背一條一次扣補(bǔ)貼30元,。
2、個人衛(wèi)生
(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服),,隨時保持干凈利索的形象;
(2)不留長指甲,、長頭發(fā)、長胡須,,做到勤洗手,,勤換工作服;
(3)每年進(jìn)行一次身體檢查,持有縣級以上醫(yī)院的健康證明,。違背(1)(2)款一次扣補(bǔ)助20元,,拒絕(3)款不續(xù)聘。
3,、餐廳衛(wèi)生
地面,、餐桌、座凳,、電器設(shè)備,、門窗、墻壁等保持整齊,、清潔,、無油污、無灰塵,。餐畢立即進(jìn)行清理,、清掃,隨時保持干凈整潔,不能等到二次就餐前才清理清掃,。一次未做到扣補(bǔ)貼30元,。
4、操作間衛(wèi)生
(1)各種炊具,、用具在操作臺上擺放整齊,。炊具、用具,、餐具用畢后當(dāng)時進(jìn)行清洗,,不能等到用前再洗,做到一洗,、二刷,、三沖、四消毒,。每次用餐前要做好餐具消毒處理,,保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具,一次未做到扣補(bǔ)貼30元,。
(2)灶臺清潔,,調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷,,做到木見本色,,鐵見光,發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補(bǔ)貼20元,。
(3)冰箱,、冰柜、經(jīng)常檢查,,定期除霜,生熟食品分開存放,,柜內(nèi)無異味,。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達(dá)到要求的一次口補(bǔ)貼20元。
(4)地面隨時保持干凈,,門窗油煙清理及時,。一次未做到扣補(bǔ)貼20元。
5,、庫房衛(wèi)生
(1)要及時整理清掃,,做到地面無垃圾,貨架無積灰,,物品擺放整齊有序;
(2)嚴(yán)把入庫關(guān),,凡腐敗、變質(zhì)、生蟲,、有毒,、有害食品不準(zhǔn)入庫。
違背一條一次扣補(bǔ)助20元,。
6,、環(huán)境衛(wèi)生
(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;
(2)剩菜,、剩飯倒入殘食回收桶,,每天三餐及時清理;
(3)垃圾及時清理,做到一日三清,,倒到指定位置,。
違背一條一次扣補(bǔ)助10元。
(三)嚴(yán)把就餐時間和就餐次數(shù)
1,、機(jī)關(guān)食堂實行一日三餐制即:早餐,、中餐和晚餐;
2、每次就餐時間為半小時;
即:早餐7:30——8:00點(diǎn),,冬天(10,、11、12月——次年1,、2,、3月)推遲半小時;
中餐11:30——12:00點(diǎn);
晚餐5:30——6:00點(diǎn),冬天(10,、11,、12月——次年1、2,、3月)提前半小時;
3,、在規(guī)定的開飯時間內(nèi),必需保證每個機(jī)關(guān)干部都能吃飽吃好,,飯,、菜不夠的要重做,超過開飯時間的可以不管;
4,、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的,,食堂必須和平時一樣按時開飯,確保值班人員一日三餐有保證,。
違背一條一次扣補(bǔ)助20元,。
(四)嚴(yán)格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求
1、價格:早餐2元,,中餐,、晚餐各5元,。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;
2,、質(zhì)量:早餐要 每換花樣,,中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜,。中晚餐實行人手一份菜(除湯外),,杜絕大鍋菜。
3,、要求:干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量,,不得賺取利潤。
違背一條一次扣補(bǔ)助50元,。
(五)用好管好食堂財產(chǎn)
1,、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有,乙方只有使用權(quán)和管理權(quán),,沒有處置權(quán),。
2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理,,配合做好交接工作,。
3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理,,有損壞的,,乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實,是乙方責(zé)任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀,,必須由乙方賠償,。拒賠的都在補(bǔ)助工資中扣除。
(六)嚴(yán)格執(zhí)行政府接待用餐制度
1,、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料,,能按時完成政府接待用餐任務(wù),做到服務(wù)周到,,,,無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)
2,、乙方必須具有標(biāo)價明晰的專門菜單,主動接受黨政辦專人點(diǎn)菜按價簽單的規(guī)定,,不接受的不簽單,。
3、乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算,,有點(diǎn)菜人簽字,,分管領(lǐng)導(dǎo)核簽,,鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷,。
五,、甲方職責(zé)
1、負(fù)責(zé)為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具,,提供水,、電來源,及時更新正常報廢的設(shè)備和用具,。
2,、每月30日給乙方發(fā)放補(bǔ)助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補(bǔ)給乙方 2 罐煤氣款、100度電費(fèi)款,。
3,、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。
4,、引導(dǎo)機(jī)關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作,,不故意為難乙方,共同維護(hù)食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序,。
六,、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。
七,、本合同一式兩份,,甲乙雙方各執(zhí)一份。
八,、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效,。
甲方: ___________
乙方: ___________
____ 年 _____ 月 _____ 日