總結(jié)是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認識上來,，讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個人總結(jié)又該怎么寫呢,？下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助,。

社區(qū)食品安全工作總結(jié) 食品安全工作總結(jié)表500字篇一

一、食品安全狀況持續(xù)良好

1,、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,，無隱瞞、謊報,、緩報食品安全事故的行為,。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系,，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。

2,、群眾食品安全總體滿意度達70%。10月份,，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進行了群眾食品安全總體滿意度測評,，達到了70%以上。

3,、黨委政府重視,。市委、市政府歷來高度重視食品安全工作,，認真落實“黨政同責”,，把食品安全工作納入經(jīng)濟社會發(fā)展大規(guī)劃，納入民生建設(shè)大工程,，納入城市管理工作大格局,。市政府常務(wù)會議每年專題研究食品安全工作。分管食品安全工作的副市長既提思路要求,，又具體指導(dǎo)抓落實,，先后多次對創(chuàng)建工作進行現(xiàn)場視察調(diào)研,。將創(chuàng)建工作作為全市重點工作安排寫入市政府的工作報告、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點督查事項和市人大專題調(diào)研視察計劃,。

與創(chuàng)建三區(qū),、市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標責任書，層層建立目標責任制和責任追究制,。市政府成立了由市長任組長,，3位分管副市長任副組長，26個市食安委成員部門主要負責人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負責創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)檢查和考核評估,。

并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào),、宣傳、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個工作組,。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺了《市創(chuàng)建省級食品安全城市工作方案》、《關(guān)于開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個創(chuàng)建文件,，明確了創(chuàng)建工作的工作目標,、實施步驟、保障措施,，將60個創(chuàng)建項目逐條逐項分解落實到各創(chuàng)建責任單位,，進一步明確創(chuàng)建評價標準，細化了任務(wù)分工,，夯實了工作責任,，嚴格規(guī)定完成時限，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落,。建立了調(diào)度督導(dǎo)機制，先后召開了創(chuàng)建動員會,、部門推進會以及一系列調(diào)度會議,，實行創(chuàng)建進度月調(diào)度、季通報,、年考核等工作機制,，定期通報創(chuàng)建情況，研究重點工作,，穩(wěn)步推進各項工作任務(wù),。

組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組，按照“標準精細化,、問題清單化,、督導(dǎo)經(jīng)?；钡囊螅瑢φ談?chuàng)建任務(wù)表和驗收細則,，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點的創(chuàng)建情況進行檢查督導(dǎo),，并通報督查結(jié)果，及時查找問題短板,，建立工作臺帳,，對問題掛賬銷號。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件,，督導(dǎo)整改問題112項,。建立了創(chuàng)建工作推進機制，實行重點工作項目化管理,，實施了餐具集中消毒,、病死畜禽無害化處理等“十項工程”，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治,、食品快檢進市場等“十項行動”,，啟動了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項目”,，有力地推動了創(chuàng)建工作的深入開展,。市食安委每年對各縣市區(qū)、市直部門落實食品安全職責的情況進行綜合考核,，對于工作成績突出,、經(jīng)驗做法在市級以上推廣的'單位，給予加分獎勵;對于當年考核成績排名末位的縣市區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負責人實行責任追究,。嚴格落實食品監(jiān)管“三定”方案，明確屬地目標管理責任,，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動和協(xié)同決策機制,，形成了職責明確、內(nèi)容全面,、結(jié)構(gòu)嚴密的食品安全綜合保障體系,。

4、加強隊伍建設(shè),。落實食品安全監(jiān)管有責,、有崗、有人,、有手段的要求,，織密、織實,、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在__年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上，按照屬地管理,、重心下移,、縱橫結(jié)合、全面覆蓋的原則,，探索建立“4+_”監(jiān)管組織體系,，建立網(wǎng)格化管理制度和機制。橫向上,，各級公安,、農(nóng)業(yè)、林業(yè),、水利漁業(yè),、畜牧等職能部門各負其責，形成食品監(jiān)管的合力,?？v向上，實行市,、縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級監(jiān)管,。市,、縣落實屬地管理責任,，均設(shè)立了行政管理機構(gòu),、執(zhí)法稽查機構(gòu)、檢驗檢測機構(gòu),，公安機關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機構(gòu),。全市87個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所,。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊伍,，全市3600多個村(社區(qū))都配備了協(xié)管員，落實了工資待遇,。廣泛開展監(jiān)管人員,、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教育培訓,，不斷夯實食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ),。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊伍、食藥環(huán)偵大隊,、行政執(zhí)法大隊和協(xié)管員隊伍等多方通力合作,，形成了權(quán)責明確,、協(xié)調(diào)一致、高效運轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系,，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁,。

5、設(shè)施裝備達標,。認真落實國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標準的通知》(食藥監(jiān)財〔__〕204號)及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》(食藥監(jiān)財〔__〕218號)有關(guān)規(guī)定,，持續(xù)加大基本裝備、取證工具,、快速檢測及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度,，確保滿足辦公用房、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求,，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強而有力的工作保障,。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個食品藥品監(jiān)管所均達到了裝備配備“十個一”標準。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式,，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題,，8個監(jiān)管所的辦公、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過320平方米,，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要,，全面提升了基層監(jiān)管機構(gòu)建設(shè)水平。

6,、加強經(jīng)費保障,。時刻繃緊“食品安全無小事”這根弦，緊扣全市食品安全工作重點,，健全監(jiān)管經(jīng)費財政投入保障機制,。__年度，我市深挖自身潛力,，積極爭取財政支持,，多渠道、多舉措落實食品安全保障資金,，__年全市各級投入5900多萬元用于食品安全工作,，投入檢驗檢測經(jīng)費2400多萬元，抽檢批次達到每年千人4.4批次,，增長幅度持續(xù)攀升,。投入8000萬元，用于檢驗檢測能力提升工程;投入專項資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),。

7、加強能力建設(shè)。為了適應(yīng)新形勢下食品安全工作對檢驗檢測能力的需要,，我市累計投入8000萬元,，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗檢測中心。__年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入使用,，目前,，中心共有職工66人，其中高,、中級職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人,，占比68%，實驗室面積達到9200平方米,，儀器設(shè)備總值3600萬元,，各項實驗參數(shù)15000個，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心,。泰山區(qū),、高新區(qū)、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室,。同時,，我市持續(xù)加強一線監(jiān)管能力建設(shè)，創(chuàng)建區(qū)域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車,。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭,，以各縣市區(qū)、各部門檢驗檢測機構(gòu)為骨干,，以各基層監(jiān)管所快檢,、生產(chǎn)經(jīng)營單位自檢為基礎(chǔ)的項目完備、技術(shù)先進,、覆蓋全面的檢驗檢測體系,。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程。

用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作,。投入專項資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),，實現(xiàn)了食品經(jīng)營許可,、食品監(jiān)督抽檢、投訴舉報等項目的網(wǎng)上辦理,。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心,，收集各類食品監(jiān)管信息，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫,，普及應(yīng)用移動執(zhí)法終端,，并加強數(shù)據(jù)的處理、分析和應(yīng)用，為科學監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐,。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批,、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法,、日常檢查結(jié)果等電子檔案,，實現(xiàn)了日常管理更加精細、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范,、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點,。

8,、積極開展創(chuàng)新工作。__年5月4日至6日,，全省食品安全先進市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦、27個創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加,。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產(chǎn)業(yè)園、病死畜禽無害化處理廠等10個創(chuàng)建現(xiàn)場,，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言,。省食安辦副主任王建政講話指出，創(chuàng)建省級食品安全先進市以來,，新泰市夯基礎(chǔ),、創(chuàng)模式，聚合力,、強保障,，探索實施“四個三”工作法，食品市場秩序穩(wěn)定向好,，社會認可度和群眾滿意率逐步攀升,，創(chuàng)建經(jīng)驗可復(fù)制、可借鑒,、可推廣,，工作走在了全省前列。

社區(qū)食品安全工作總結(jié) 食品安全工作總結(jié)表500字篇二

為進一步加強學校食堂餐飲服務(wù)食品安全管理工作,，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全,，有效預(yù)防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，根據(jù)《四川省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展20__年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》文件要求,，我局組織監(jiān)督人員在全縣各中小學及幼兒園開展了一次食品安全檢查整治行動,，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置

根據(jù)省局文件精神,，結(jié)合我縣實際,，為確保此次專項檢查高效有序開展，我局召開專題會議,，對本次專項檢查工作做了具體的安排,，明確工作任務(wù)、范圍,、重點,、要求，會后將全局監(jiān)督人員分為三個小組,，分別由三位局領(lǐng)導(dǎo)帶隊分片區(qū)對全縣各中學食堂及托幼機構(gòu)食堂進行專項檢查,。

二、專項檢查工作開展情況

本次專項檢查中,，我局監(jiān)督人員重點對學校食堂以下幾點進行了檢查：

（一）學校食堂是否持有效的《餐飲服務(wù)許可證》,；

（二）食堂從業(yè)人員是否持有效健康證明；

（三）餐飲服務(wù)食品安全管理制度建立情況,；

（四）大宗食品是否索證索票,；

（五）每餐是否按規(guī)定留樣；

（六）食品臺賬建立情況,；

（七）是否有能正常使用的消毒,、冷藏、保潔設(shè)施設(shè)備,；

（八）是否有防蠅,、防塵、防鼠的設(shè)施,；

（九）餐廚垃圾及廢棄油脂的處理情況,；

（十）加工、操作過程是否使用不得制作和使用的菜品,；

（十一）食堂環(huán)境衛(wèi)生情況等內(nèi)容,。

此次專項檢查共出動執(zhí)法人次113人次；出動執(zhí)法車輛19臺次,；檢查學校食堂56家,，其中中學食堂9家；小學食堂22家,；幼兒園食堂25家,；其中2家小學食堂未取得《餐飲服務(wù)許可證》,；食堂從業(yè)人員持有效健康證率100%,；制作指導(dǎo)性監(jiān)督意見書43份，對11戶學校食堂存在安全隱患的，出具了限期責令整改通知書,。

三,、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題

在對學校食堂的檢查中發(fā)現(xiàn)存在的主要問題是：

（一）部分學校及托幼機構(gòu)主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對食品安全的重要性認識不足，沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任,，學校對食堂衛(wèi)生管理督查力度不足,，食品安全管理制度不健全或不落實，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識,，對食品加工流程不熟悉,，食品加工操環(huán)節(jié)不規(guī)范。食品原料索證索票制度落實不到位,。

社區(qū)食品安全工作總結(jié) 食品安全工作總結(jié)表500字篇三

全鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委,、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品安全委員會的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下廣認真貫徹落實上級有關(guān)文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為工作出發(fā)點,，根據(jù)上級文件精神人真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度，結(jié)合我鄉(xiāng)實際并制定了實施方案,，全鄉(xiāng)各項食品安全工作取得了顯著成績,，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

一,、組織領(lǐng)導(dǎo)

1,、加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程,，第一階段舉行專題研究食品安全工作3次,，研究決定相關(guān)事項完全落實。

2,、已經(jīng)成立由鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長,、各有關(guān)站所負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，面落實責任制,。

3,、鄉(xiāng)政府安排由食品安全管理人員1名，明確各村委會主任為食品藥品安全信息員,，負責食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作,。

4、鄉(xiāng)政府和各村委會,、各相關(guān)站所簽由目標責任書,。

5、在節(jié)假日期間,，組織有關(guān)站所各食品銷售點進行檢查;預(yù)防安全事故的發(fā)生,。

6,、組織實施食品放心工程，結(jié)合本鄉(xiāng)實際,，對全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治,，制定有實施方案。有針對性和季書性地開展食品專項整治行動,，以事故為教訓,，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查,。

二,、工作原則與目標

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門參與,，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標本兼治,，著力治本”的方針，突出重點,，帶動全面,，因地制宜，分類指導(dǎo),，整合執(zhí)法力量,，下移監(jiān)管重心，強化政府責任,，加大打擊力度,，努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

三,、工作要求

1,、各部門，各村委會要高度重視此項工作,，要結(jié)合實施方案,、任務(wù)進行細化分解，并加強協(xié)調(diào)配合,。

2,、各單位值班人員必須堅守崗位，認真負責,，熱情為消費者服務(wù),，妥善解答投訴咨詢。

3,、各參與部門人員要注意收集,、掌握情況，以便綜合報送縣食品安全委員會辦公室,。

4,、嚴格按照有關(guān)法律要求,，加大食品安全查處力度。

四,、工作措施

按照誰主管,、誰負責的原則,，通過食品安全專項整治,，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,，市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強,。首先,，工作重點是以糧、肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、飲料、酒,、兒童食品,、保健侖品等類產(chǎn)品為重點品種，以學校,、街道為重點區(qū)域,，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理,，生產(chǎn)加工,、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

其次，以“五一”,、“中秋”,、“十一”、“元旦”,、“春節(jié)”等節(jié)日為重點,，突出抓好肉類、酒類,、月餅,、糕點,。兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治;第三，依法壹處假冒偽劣,、有毒有害,、過期變質(zhì)等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測,，引導(dǎo)群眾科學消費,、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

五,、取得的成效

1、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),，切實對食品安全工作的.監(jiān)督,、管理、打擊不法行為,，食品安全事故得到有效控創(chuàng);

2,、通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認識,，和自我保護意識得到加強,，逐步形成齊抓共管的良好局面;

3、我鄉(xiāng)共組織開展食品專項整治行動6次,，共查處過期,。偽劣食品4件、箱,。

4,、有針對性地對學校食堂、小食店,、自辦宴席,、小餐館和各類批發(fā)市場,、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全。共查處食品不符合食用要求的食店4起,，并下發(fā)整改通知,，要求其按時整改,，對不按時整改的,，要勒令其停止經(jīng)營。

5,、加大宣傳工作,，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育,，使各村組,，各農(nóng)戶形成積極參與,，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)土市場得到進一步凈化,。

六,、建立長效機制

i、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;

2,、注重群眾參與,，建立和完善群眾自治制度約束，自我管理和共同遵守;

3,、做好回訪工作,。加大食品市場監(jiān)測,，杜絕腐爛,，變質(zhì)、過期食品在市場流通,。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,，著力打擊整治腐爛、變質(zhì),、過期食品,，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,，大案要案得到及時查處,，力爭市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管能力有所提高,，人民群眾食品消費安全感增強,。

社區(qū)食品安全工作總結(jié) 食品安全工作總結(jié)表500字篇四

一、加強領(lǐng)導(dǎo),，完善食品安全管理網(wǎng)絡(luò),，責任落實。

為切實抓好我處食品安全工作,，街道黨工委對此高度重視,，今年來多次召開食品安全工作專項會議，健立健全了街道,、社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，配備了食品安全專管員，從而形成了街道,、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài),。從而形成了面廣,、意識強的基層食品安全監(jiān)管機制,，為我轄區(qū)的食品安全順利推進提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管,、常抓不懈的工作保證,。

二、深入開展食品安全整治和專項檢查,。

上半年,，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，在“端午節(jié)”和“五一”節(jié)日期間,，辦事處組織各社區(qū)開展了__次食品安全宣傳活動,。

三、廣泛宣傳,、加大食品安全的宣傳力度,。

認真做好宣傳工作，采取宣傳欄,、黑板報,、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，我辦在“食品安全人人參與,，安全食品家家受益”為主題的食品安全宣傳周活動中結(jié)合創(chuàng)建我市文明城市活動,，通過在社區(qū)設(shè)點宣傳，設(shè)置宣傳欄__個,，發(fā)放食品安全宣傳資料__多份,，懸掛食品安全宣傳標語__幅。

四,、完善機制,，推進食品安全工作不斷創(chuàng)新。

20__年我辦將繼續(xù)加強食品安全責任制的落實工作,，進一步提高食品安全人員業(yè)務(wù)素質(zhì),。加強對食品生產(chǎn)加工、市場,、餐飲場所的巡查工作,，出現(xiàn)問題及時整改，建立食品安全管理長效機制,，落實各項制度,，全面推進我處食品安全工作不斷創(chuàng)新。

社區(qū)食品安全工作總結(jié) 食品安全工作總結(jié)表500字篇五

一,、基本情況

敦煌市現(xiàn)有各級各類學校幼兒園104所,，其中高級中學1所，完全中學1所，職業(yè)中專1所,，初級中學5所,，九年一貫制學校8所，小學38所,，城市獨立幼兒園1所,，幼兒園49所。其中有28家學校幼兒園有食堂,。

二,、高度重視、加強領(lǐng)導(dǎo)

為確保學校幼兒園師生的飲食安全,，食品藥品監(jiān)督管理局進一步加強了學校食品衛(wèi)生安全管理,，預(yù)防和控制學校食品食物中毒的發(fā)生。

（一）機構(gòu)健全

督促協(xié)調(diào)各個有食堂的學校幼兒園成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實把學校食品安全工作納入工作職責,，實行“一把手”負總責，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責,，明確專人具體抓的工作責任制,，確保工作落實到位,，責任到人,。各校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管,、專人負責,，層層落實，責任到人等一套完善的管理責任機制,。

（二）制度完善

一是學校把食堂食品安全制度建設(shè)納入學校綜合管理制度建設(shè)中,，學校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度,、崗位責任制度,，并張貼上墻，接受監(jiān)督,。學校食堂必須取得《食品衛(wèi)生許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》,，食堂從業(yè)人員須持有健康證、上崗證,。食品原料貯藏,、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理,；學校食堂的器具及時,、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生,、流行,。

二是加大對學校食堂食品、飲水衛(wèi)生等設(shè)施的監(jiān)管力度,，建立學校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制,；監(jiān)督學校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告,、應(yīng)急和預(yù)案制度,，層層落實責任目標。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時內(nèi)逐級上報,，并及時組織人力,、物力搶救；做好調(diào)查和處理工作,。

三是建立了學校幼兒園食堂管理檔案,，檔案內(nèi)容包括：餐飲服務(wù)單位基本情況表、從業(yè)人員名單,、《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》復(fù)印件,、單位法定代表人（負責人或業(yè)主）身份證復(fù)印件、經(jīng)營場所所有權(quán)證明或租房合同復(fù)印件,、從業(yè)人員健康證復(fù)印件等,。四是建立健全了學校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個學校幼兒園食堂設(shè)立一至兩名食品安全管理人員,，定期不定期的接受食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)培訓,。

（三）加大培訓

為從根本上提高學校食堂從業(yè)人員的責任意識和食品安全意識，市食品藥品監(jiān)督管理局加大了對學校食堂從業(yè)人員的教育培訓工作,。利用暑假空閑時間對轄區(qū)內(nèi)所有學校幼兒園食堂從業(yè)人員進行了全面的培訓,。培訓內(nèi)容包括：《食品安全法》及其實施條例、餐飲具清洗消毒方法,、學校食堂設(shè)施,、設(shè)備及工具清潔計劃、從業(yè)人員洗手消毒方法,、常用消毒劑及化學消毒注意事項,、學校幼兒園食堂預(yù)防食物中毒的基本原則等。

（四）強化監(jiān)督

食品藥品監(jiān)督管理局十分重視學校食品安全的管理工作,。于20__年_月和9月開展了兩次學校幼兒園食品安全專項行動,，重點檢查學校幼兒園食堂餐具的清潔消毒，食品原輔料的質(zhì)量和肉類產(chǎn)品的檢驗檢疫情況,，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，一律按照《食品安全法》及其實施條例進行了處理,。

（五）部門聯(lián)合

一是積極聯(lián)系教育部門，對學校幼兒園內(nèi)食堂檢查整改,，且要求學校幼兒園要安排專人經(jīng)常性地檢查,；

二是積極主動協(xié)調(diào)教育、城建,、工商,、城管等部門對校園周邊餐飲和食品攤販的檢查、清理,、取締,。

三、存在的問題及今后措施

雖然近年來學校幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總體有所好轉(zhuǎn),，但由于各學校幼兒園工作開展不平衡,，致使學校幼兒園食品安全管理工作仍然存在不少問題，如學校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋,，管理機制落實不徹底,。因此，學校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠,，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此，我們將加倍的努力,，在今后一段時期,，重點加強以下幾個方面的工作：

一是進一步提高各學校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想,，進一步落實和完善學校食品安全責任制度,，包括學校的責任，提高責任意識,，落實各項監(jiān)管責任。

二是研究制定食堂從業(yè)人員培訓要求,，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓制度,。制定學校幼兒園食堂從業(yè)人員上崗培訓要求及組織制定用于培訓的學校食堂管理計劃，開展學校幼兒園食堂從業(yè)人員骨干培訓工作,，推動和建立學校幼兒園食品衛(wèi)安全管理人員及從業(yè)人員上崗培訓制度,。

三是堅持每年兩次的以學校幼兒園食品安全為重點的專項檢查。同時要求學校幼兒園每年組織一次學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的自查,，寫出總結(jié)材料,。

四是加強學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力,。要求學校利用健康教育活動,、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育,，樹立食品安全意識,，增進自我保護意識和技能。

社區(qū)食品安全工作總結(jié) 食品安全工作總結(jié)表500字篇六

一,、加強領(lǐng)導(dǎo),，周密部署，強化責任落實

為了保證春節(jié)期間廣大人民群眾的食品安全,，開平區(qū)成立了以區(qū)委常委,、常務(wù)副區(qū)長任組長，各監(jiān)管部門主要負責同志為成員的節(jié)期食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了針對性,、操作性較強的工作方案，從20__年12月19日至20__年2月27日,，開展為期兩個半月的專項整治活動,，細化責任目標，層層落實責任,，級級傳導(dǎo)壓力,。各部門根據(jù)自身實際，開展各項專項整治行動;各鎮(zhèn),、街充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管員,、協(xié)管員、信息員作用,，開展排查整治,，確保了春節(jié)期間監(jiān)管措施到位、人員到位,，形成了橫到邊,、縱到底的監(jiān)管工作體系和各司其職，各負其責,，齊抓共管的良好局面,。

二、突出重點,，大力整治,，切實消除問題隱患

區(qū)食安辦和各監(jiān)管部門、各鎮(zhèn)街進一步加強源頭管控和過程控制,，確保節(jié)期食品安全工作萬無一失,。一是突出整治重點。將肉及肉制品,、水產(chǎn)品,、果菜,、米面、食用油,、調(diào)味品,、糖果、糕點,、酒類,、熟食等節(jié)日熱銷食品作為檢查和抽檢的重點，將超市,、商場,、各類食品批發(fā)市場和集貿(mào)市場等場所作為日常巡查和整治的重點，共檢查各類超市,、市場,、大集等95個次，抽檢各類節(jié)期食品120個批次,，排查隱患130個處,，已全部整改到位。二是突出重點環(huán)節(jié),。種植,、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。開展嚴厲打擊使用禁用農(nóng)藥和出售假冒偽劣農(nóng)藥,、非法添加“瘦肉精”和非法經(jīng)營含“瘦肉精”飼料,、濫用獸用抗菌藥等行動，截止目前,，共出動執(zhí)法人員73人次,、執(zhí)法車輛24輛次，檢查農(nóng)藥,、獸藥經(jīng)銷點120個,，品種80余個，檢查蔬菜生產(chǎn)戶,、養(yǎng)殖戶107家,，均未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。畜禽屠宰環(huán)節(jié),。對我區(qū)境內(nèi)38個集貿(mào)市場進行了全面整治，重點檢查生豬產(chǎn)品的三章兩證(即定點廠印章,、檢疫合格章,、肉品檢驗章、檢疫合格證及肉品品質(zhì)合格證),，有效遏制了私屠濫宰,、制售注水和注入其他物質(zhì)肉品,、病害肉品等不法行為，確保區(qū)內(nèi)所有上市銷售的肉品全部來自定點屠宰企業(yè),。截止目前,，共出動執(zhí)法人員80人次、車輛30輛次,，檢查經(jīng)營企業(yè)87戶,，對45家養(yǎng)殖場的73頭病死豬進行了無害化處理。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),。重點檢查制售假冒偽劣食品,、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，打擊獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等行為,，完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度,。截止目前，共出動監(jiān)督執(zhí)法人員170余人次,、車輛50輛次,，檢查各類生產(chǎn)企業(yè)54個次，抽檢各類食品40個批次,。流通銷售環(huán)節(jié),。嚴厲打擊無證無照，銷售,、使用無合法來源食品和原料,，生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品，生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品等違法行為,，通過對食品經(jīng)營者的主體資格,、采購和食品包裝標簽標識的規(guī)范管理，針對春節(jié)期間食品安全易發(fā),、多發(fā)問題,，開展食品標識標簽、兒童食品等專項治理攻堅行動,，進一步加強節(jié)期食品市場的整治力度,，規(guī)范節(jié)期食品市場秩序，提升食品安全水平,。截止目前,，共出動食品安全執(zhí)法人員217人次，檢查各類食品經(jīng)營戶436戶次,，檢查各類超市,、市場37個次，對衛(wèi)生條件不好,、貨品擺放不合理的13戶經(jīng)營者給以行政指導(dǎo),，限期改正;對散裝食品的標簽問題進行了復(fù)查,，責令各大超市必須按照要求標注保質(zhì)期。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),。全面檢查餐飲業(yè)原材料進貨索證和驗收制度落實情況,，查處采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品,、劣質(zhì)食用油,、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為,，加強對農(nóng)村地區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部和各類“集體聚餐”的監(jiān)督。截止目前,，共出動執(zhí)法人員200人次,、執(zhí)法車輛40輛次，監(jiān)督檢查各類餐飲服務(wù)單位400余戶次,，提出監(jiān)督整改意見50余條,。三是加大執(zhí)法力度。組織開展聯(lián)合執(zhí)法行動,，農(nóng)林,、商務(wù)、工商,、質(zhì)監(jiān),、食藥監(jiān)、公安等部門采取集中執(zhí)法檢查和抽樣檢測等方式,，加強對食品安全重點領(lǐng)域,、重點部位的監(jiān)管。堅持行政執(zhí)法與刑事執(zhí)法相銜接,，從日常監(jiān)管,、專項整治、投訴舉報等工作中及時發(fā)現(xiàn)案件線索,，切實加大對食品安全違法行為的處罰力度,。截止目前，共查辦食品安全案件6件,，取締無證經(jīng)營8戶,。

三、加強宣傳,、示范引導(dǎo),，切實強化責任提升

深入開展節(jié)期食品安全宣傳教育活動，充分利用電視,、宣傳欄,、條幅等載體，廣泛宣傳食品安全知識,，切實提高群眾食品安全自我保護意識和能力,。20__年1月20日，在志方超市門口舉行食品安全宣傳活動,，講解了怎樣正確分辨豬肉是否注水,，現(xiàn)場共發(fā)放食品安全宣傳手冊500余份，解答群眾疑問50多次,，受理舉報1件,。全面加強對執(zhí)法人員的教育培訓，著力提升業(yè)務(wù)能力和依法行政能力,，開展執(zhí)法隊伍培訓1次,。廣泛發(fā)動群眾參與食品安全社會共治，積極開展“河北省食品藥品安全區(qū)”創(chuàng)建活動,，加大食品安全信息公開力度,，落實食品安全有獎舉報制度，食品安全投訴舉報查處率達到100%,。

目前,，我區(qū)在春節(jié)期間食品安全工作取得了一定成效，但我們也清醒的看到,，在工作中仍然存在著一些不足,，食品安全點多、面廣,、線長,，監(jiān)管力量相對薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的專業(yè)知識和道德意識還有待提高,。

下一步,，我區(qū)將以此次督導(dǎo)檢查活動為契機，深入開展春節(jié)期間食品安全專項活動為主線,，加大監(jiān)督檢查力度,，嚴厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，以食品交易市場,、農(nóng)村“食品專業(yè)村”,、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，排查食品安全隱患,，及時整改存在問題,，確保春節(jié)期間群眾舌尖上的安全。

社區(qū)食品安全工作總結(jié) 食品安全工作總結(jié)表500字篇七

食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財產(chǎn)安全，所以,，為切實維護好廣大人民群眾的根本利益,，以保障群眾食品消費安全，促進和規(guī)范屠宰加工行業(yè),，食鹽行業(yè)和邊銷茶市場的健康發(fā)展,，我局會同縣食品藥品安全管理局、工商局,、畜牧業(yè),、衛(wèi)生局等單位進行了食品安全專項整治工作，現(xiàn)將有關(guān)工作簡要匯報如下,，不足之處,，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正。

一,、所做的主要工作

1,、量化食品安全工作目標任務(wù)，層層簽定《食品安全工作目標責任書》,。

根據(jù)__縣食品安全協(xié)調(diào)委員會與我局簽定的《二00七年食品安全工作目標管理責任書》所確定的各項考核目標,，我們量化目標任務(wù)，對4家屠宰場,、2家超市,、1家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局簽定了《食品安全工作目標責任書》，促使他們明確了各自的工作任務(wù),，加強了食品安全的工作責任心,。

2、精心組織,，開展食品安全宣傳工作,。

根據(jù)“強化監(jiān)管監(jiān)測，嚴歷打擊私鹽,、劣質(zhì)茶,、私屠濫宰和制售注水肉，病害肉等不法行為,，維護食品流通正常的經(jīng)營秩序”的工作原則,，我局會同縣食品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位在元旦、春節(jié),、五一等假日和“3.15”,、“5.15”等期間，通過各種形式,，積極宣傳有關(guān)食品安全工作的政策法規(guī)及基礎(chǔ)知識,，加強廣大人民群眾安全責任意識和自我保護，防范意識，豐富和提高群眾的科學消費知識,，引導(dǎo)他們積極參與食品安全工作,，預(yù)防重大食品安全事故。截止5月底,，食品安全宣傳共出動宣傳車1輛,，懸掛橫幅16條，展出展板14塊,，發(fā)放宣傳單五千余份，咨詢?nèi)藛T達20__余人次,，將收繳的貨價約1.6萬元的不合格商品集中進行了銷毀,。

其中，我縣鹽務(wù)管理局,，為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達20__

多戶,，發(fā)放宣傳掛圖600多張，宣傳單600多張,，出動宣傳人員200多人次,，并在__電視臺播放了兩次現(xiàn)場采訪報道。通過宣傳進一步提高了群眾科學補碘的水平,，加強了對碘缺乏病危害的認識,，增加了公民的自我保健和自覺低制售假冒偽劣食鹽能力。

我局會同各食品安全執(zhí)法部門按照“企業(yè)自律,、行政監(jiān)管和社會監(jiān)督三位一體的食品安全保障體系”和標本兼治，著力治本的要求,，主要抓好各定點屠宰場,，食鹽、邊銷茶流通和消費等與群眾生活息息有關(guān)的食品安全監(jiān)管工作,。元到五月份尤其對__超市,、寧食集團金達超市，四家屠宰場,，一家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局進行了專項整治,，截止目前，對已發(fā)放食鹽零售許可證的269戶網(wǎng)點,，查獲違法鹽240公斤,，查處違法案件6起，限期整改16起,。對全縣315戶食品經(jīng)營個體戶中的其中9戶查處假茶77包,，并根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)做出了經(jīng)濟處罰。通過專項整治和定期或不定期的監(jiān)督檢查，為廣大消費者吃上放心肉,，鹽,、喝上放心茶奠定了一定的基礎(chǔ)。

二,、存在的問題和今后的工作打算

雖然我們在以前的食品安全工作中取得了一定的成績,，但是，面臨的問題和困難還是不容忽視和樂觀的,，食品安全工作還存在以下三方面的問題和困難;一是由于我縣機構(gòu)和人事的變動,，我局食品安全工作才剛剛起步，面臨的問題是工作人員業(yè)務(wù)不精,，對食品安全工作帶來了一定的困難;二是專項經(jīng)費緊缺,，對食品安全工作集中整治，定期或不定期的監(jiān)督檢查造成了一定的困難;三是廣大消費者自我防范,，保護意識還不強,，對預(yù)防重大食品安全事故有一定的隱患。

針對以上存的問題困難,，我局對今后食品安全的工作思路是：一是切實加強對食品安全的日常監(jiān)管和專項整治工作;二是嚴格按照與__食品安全協(xié)調(diào)委員會鑒定的“目標管理責任書”,，建立健全各項規(guī)章制度，規(guī)范工作程序,，爭取食品安全監(jiān)管工作指標到年底達標;三是利用發(fā)放宣傳單,、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強對食品安全工作的宣傳力度;四是日常監(jiān)管和集中整治相結(jié)合,，嚴歷打擊對食品安全方面的各種違法犯罪行為,，從源頭上堵絕制售偽劣產(chǎn)品的不法分子;五是認真開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”工作，積極推動連鎖經(jīng)營,，代理專賣,，物流配送等營銷方式，改善農(nóng)村食品消費環(huán)境,，引導(dǎo)農(nóng)民科學消費,，節(jié)約消費，文明消費,。