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國(guó)家執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師生物化學(xué)試題 執(zhí)業(yè)醫(yī)師生物化學(xué)篇一
1.測(cè)得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g,，此樣品約含蛋白質(zhì)多少?
a.2.00gb.2.50gc.6.40gd.3.00g e.6.25g
2.下列含有兩個(gè)羧基的氨基酸是：
a.精氨酸b.賴氨酸c.甘氨酸 d.色氨酸 e.谷氨酸
3.維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：
a.鹽鍵 b.疏水鍵 c.肽鍵d.氫鍵 e.二硫鍵
4.關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的描述,，其中錯(cuò)誤的是：
a.天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結(jié)構(gòu)
b.具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性
c.三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級(jí)鍵維系
d.親水基團(tuán)聚集在三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面
e.決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基
5.具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是：
a.分子中必定含有輔基
b.在兩條或兩條以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈的基礎(chǔ)上，肽鏈進(jìn)一步折疊,，盤曲形成
c.每條多肽鏈都具有獨(dú)立的生物學(xué)活性
d.依賴肽鍵維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性
e.由兩條或兩條以上具在三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成
6.蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒,，在下列哪種條件下不穩(wěn)定：
a.溶液ph值大于pi
b.溶液ph值小于pi
c.溶液ph值等于pi
d.溶液ph值等于7.4
e.在水溶液中
7.蛋白質(zhì)變性是由于：
a.氨基酸排列順序的改變b.氨基酸組成的改變c.肽鍵的斷裂d.蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞e.蛋白質(zhì)的水解
8.變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是：
a.粘度下降b.溶解度增加c.不易被蛋白酶水解
d.生物學(xué)活性喪失 e.容易被鹽析出現(xiàn)沉淀
9.若用重金屬沉淀pi為8的蛋白質(zhì)時(shí)，該溶液的ph值應(yīng)為：
a.8b.>8 c.<8 d.≤8e.≥8
10.蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸?
a.半胱氨酸 b.蛋氨酸 c.胱氨酸 d.絲氨酸 e.瓜氨酸
參考答案
1.b 2.e 3.d 4.b 5.e 6.c 7.d 8.d 9.b 10.e
