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2022年酒店客房服務(wù)員工作計劃表(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-02 15:05:42
2022年酒店客房服務(wù)員工作計劃表(三篇)
時間:2022-12-02 15:05:42     小編:admin

時間就如同白駒過隙般的流逝,,我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的發(fā)展,寫一份計劃,,為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,!優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢,?又該怎么寫呢,?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。

酒店客房服務(wù)員工作計劃表篇一

創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供個性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),,就向我們常說的“剛想睡覺,,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來提供個性化服務(wù),。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1,、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),,使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù),。

2,、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,,歸納入檔。

3,、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡,。

4,、培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),,使老員工通過對比找差距補不足,,以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵,,使員工能形成爭先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便,、快,、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,提供“五心”服務(wù),。

簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,,意見反饋要做到簡明扼要,。

便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便,??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。

捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,,

然后服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。

物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù),。

5,、用心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。

自10月底酒店與xx公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,,有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),,適當(dāng)補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,,徹底解決這一問題,。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,,給客人感覺檔次較高,,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,,很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次,。

是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行,。客人入住酒店以后,,對各種服務(wù)電話均不清楚,,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

酒店客房服務(wù)員工作計劃表篇二

客房部作為酒店的一個重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經(jīng)理,,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,,將在這個月的計劃中進(jìn)行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!

根據(jù)我們酒店的自身特點,,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,,不足之處,,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點:

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,,強化員工服務(wù)意識,,對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長,、主管制作出培訓(xùn)計劃,,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動,,禮貌,,耐心,周到,。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考,。

2,、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),,實行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管,、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;部門經(jīng)理或部長主管對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴(yán)格檢查,,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽,同時強調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢,。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,,有針對性的對客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題,。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,,例如:不銹鋼水、金屬上光濟,、潔爾亮,、萬能清潔濟、玻璃清潔濟,、空氣清新濟,、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

3、控制物耗,、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,,提倡控制水、電等能源浪費的同時,,實施物耗管理責(zé)任制:從10月1號開始,,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,,部長督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點,客房主管每周盤點,,月底客房部統(tǒng)一全面盤點,。一旦損失、責(zé)任到人,。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時,,對其所轄樓層部長將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識,,(例:客房消費品,、洗衣服務(wù)、加床,、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,對客房物耗情況,、客房消費品收入情況,、pa組的物耗情況。全部上表上墻,,提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

4、客房部下屬pa部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié),。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,,必須實行走動式管理,,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂,、酒店外圍等要勤打掃,。

5、客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,,培訓(xùn)普通話及禮貌用語,,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話務(wù)工作人員,,對客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),,聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情,。并及時與前廳部,、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。

重點:

1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)

2,、將部門管理層其員工定位

3,、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

4、把房間消費,、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時有交接無漏洞)

5,、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)

6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙,、地毯,、窗臺等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善,。

以上報告和敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,,不負(fù)眾望。為xx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

酒店客房服務(wù)員工作計劃表篇三

一,、加強與前廳,、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),,做好計劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,,確保客房出租的及時性,,多走訪深圳市同檔次酒店,,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門進(jìn)行有效整改,,將客房出租率保持在90%左右,,月收入提高到120萬以上,,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),,酒店客房領(lǐng)班工作計劃,。

二、針對酒店常住客較多,、續(xù)住率高的現(xiàn)象,,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,,登記賓客相關(guān)信息,,提高個性化、特色化服務(wù),,給客人留下深刻美好的印象,,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),,增加酒店的美譽度,。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,,多召開協(xié)調(diào)會,,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,,讓員工多交流,,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn),。

四,、針對部門工作方針,不斷健全,、更新部門的管理體系,,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎罰到位,,做到清晰,、明了、合理,、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,使全員主動自覺遵守,。

五,、加強和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項目,、兆凱公司方面的維修項目,、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目,、總套裝修項目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

六、布草報廢率逐漸攀高,,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),,減少報廢率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,,以避免布草短缺,不能及時出租客房現(xiàn)象,。

七,、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進(jìn)行相應(yīng)整改,,主動征求賓客意見,,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右,。

八、繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見,、同行建議,提出合理方案,,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣,、淋浴間物品架,、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等,。

九,、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁,,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。

十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度,。

十一,、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,,加強維護(hù)力度,,計劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

十二,、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),,多傳授工作經(jīng)驗,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使,。

十三、制定周期性,、計劃性物品采購制度,,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質(zhì)量,。實行班組負(fù)責(zé)管理制,,遵循“誰當(dāng)班,誰負(fù)責(zé)”,、“誰管理,,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,,防止各種方式的浪費,,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運用部門電腦進(jìn)行各項操作,。

十四,、不斷充實自己,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個臺階,,加強輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn),。

十五,、房間植物實行周檢查制,每半個月進(jìn)行相應(yīng)更換,,確保房間植物的新鮮,、亮麗、完好,,提高房間的美觀度,。

十六、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于pa機器過大,,許多地板死角無法處理,,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,,以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng),。

十七、基于酒店xx年期間多次停電,,另還出現(xiàn)過臺風(fēng),、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實操培訓(xùn)力度,,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。

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