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我我喜歡的端午端午節(jié)作文篇一
而在農(nóng)村,，端午節(jié)確就是一個(gè)忙碌的節(jié)日，因?yàn)樵谥袊?guó)蘊(yùn)含豐富的農(nóng)耕文化之中,，端午節(jié)代表著夏收秋種。在過(guò)去的北方,，每年過(guò)端午正就是新麥下來(lái)的時(shí)候,，很多人都很期盼這個(gè)日子的到來(lái)，因?yàn)槟軌虺缘叫蔓溩龅母鞣N食品,。而在過(guò)去的南方,，端午節(jié)卻就是另外一種糧食水稻收獲的季節(jié)，新打下來(lái)的水稻碾成了大米,，過(guò)節(jié)的前一天正好能夠包成粽子,，然后美美吃上一頓。
此刻,，南北差異已經(jīng)沒有那么大,，端午節(jié)吃粽子，這就是全中國(guó)人民的一大傳統(tǒng)習(xí)俗,。中國(guó)人端午節(jié)吃粽子的歷史由來(lái)已久,，
傳說(shuō)
就是為祭投江的屈原而開始流傳的，那一天人們互相送粽子作為對(duì)屈原的紀(jì)念。粽子還就是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品,。
據(jù)說(shuō),，早在晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品,?？删褪窃诋?dāng)時(shí)，包粽子的原料除糯米外,，還添加中藥益智仁,，煮熟的粽子稱“益智粽”。晉朝人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》之中就記載道：“俗以菰葉裹黍米……煮之,，合爛熟,，于五月五日至
夏至
啖之，一名粽,，一名黍,。”到了南北朝時(shí)期,，中國(guó)出現(xiàn)雜粽,。米中摻雜禽獸肉、板栗,、紅棗,、赤豆等，品種增多,。粽子還用作交往的禮品,。
到了唐代，粽子的用米,，已“白瑩如玉”,，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形,。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”,。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”,，即果品入粽,。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣,、木車牛馬作的
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,，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。在元,、明時(shí)期,，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，之后又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙,、豬肉,、松子仁、棗子,、胡桃等等,，品種更加豐富多彩。一向到這天,，每年五月初,，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉,、包粽子,，其花色品種更為繁多。從餡料看,，中國(guó)的南北差異也還就是存在的,。北方多包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉,、八寶,、火腿、蛋黃等多種餡料,，然后其中以浙江嘉興粽子為代表,。
今年，你準(zhǔn)備吃啥粽子呢?
