在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),,報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢,?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫,,我們一起來了解一下吧,。
鋼鐵廠實(shí)踐報(bào)告字篇一
1、通過新疆和田市樓蘭清真食品廠實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí),,對(duì)工廠的設(shè)計(jì)以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過程要有一定的感性認(rèn)識(shí),,學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過程。
2,、通過生產(chǎn)實(shí)習(xí),,拓寬我們的知識(shí)面,增加感性認(rèn)識(shí),,把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化,,熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度,了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備,,以便加深我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解,,使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
3,、學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識(shí),,激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性,為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。
本公司在蔬菜方面產(chǎn)品:油菜花,、甜豆、蠶豆,、甜玉米,、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜,。其中荷仁豆,、青花菜、白花菜,、油菜花,;在食品方面主要有:月餅,糖果,,餅干,,蛋黃派,糕點(diǎn),,飲料,,色拉油。奶油,,面粉,,糖漿等,。公司秉承“顧客至上,銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念,,堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的形式,實(shí)行訂單生產(chǎn),,保護(hù)價(jià)收購(gòu),。去年帶動(dòng)全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜800余畝,直接增加農(nóng)民收入1000~1200萬元,,帶動(dòng)了450~500人就業(yè),。
1、生產(chǎn)流程
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種,,它是把辣椒,、西紅柿、豆角,、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后,,以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶,,均勻地散布在細(xì)胞內(nèi),,蔬菜組織不會(huì)被破壞,同時(shí)蔬菜內(nèi)部的生物化學(xué)過程又無法進(jìn)行,,故而細(xì)菌,、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便,,拿到室內(nèi)無需洗,、切,稍加解凍,。因?yàn)榇蟛糠值睦鋬鍪卟说漠a(chǎn)品都是有蒸煮過的,,有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類,所以用急火烹飪,,轉(zhuǎn)瞬即熟,,其味道、色澤和維生素含量等,,與鮮菜相差無幾,。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種,它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的,,其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中,。因此,不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤,、香氣,、味道和形狀,,而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素,、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營(yíng)養(yǎng)成分,。
2、冷凍蔬菜的包裝
冷凍蔬菜,,主要采用深冷級(jí)聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機(jī)上進(jìn)行,。包裝的形式呈枕狀的,。為了減低水果冷凍后的酶活性,在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖,,而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮,。包裝之前,冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的工序,。例如,,在包裝之前,必須對(duì)水果,、蔬菜進(jìn)行分級(jí)和檢查,。這些工序經(jīng)常在冷凍后進(jìn)行。采取輸送帶的振動(dòng)方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級(jí),。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱量站之間,。必須控制輸送速度和流量,以保證稱量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行,。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進(jìn)行包裝,。易受損傷的水果如楊毒、黑毒,、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝,。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前,,水果和蔬菜須經(jīng)過去梗,、去皮、去核和去殼等加工,,以減少能量的無謂浪費(fèi),。留下的實(shí)體可切成丁、片,、絲,,或絞碎成泥,然后進(jìn)行冷凍,。
在加工過程中,,必須注意一些事項(xiàng),,例如。蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時(shí)間間隔長(zhǎng)短,,往往會(huì)造成它香味的喪失,;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時(shí),它的搪分將損失1/2,;豌豆腌制后在25℃下放置6小時(shí),,其糖分約損失l/3、菠菜,、菜豆,、蘑菇和土豆,在較高環(huán)境溫度下放置,,會(huì)喪失大量的谷氨酸鹽和香味,。因此,這類食品的急速搬運(yùn)和及時(shí)冷凍,。香蕉,、桃、蘋果和梨等水果,,去皮后暴露在空氣中,,很快就會(huì)變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍,,以氮?dú)馊〈鯕?,減緩酶的作用,從而得以防止變色,。加入抗壞血酸也能防止變色,。草莓去皮后暴露在空氣中,也會(huì)很快地變色和脫水,,而且味道很不新鮮,。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預(yù)煮,目的是使一些酶滅活,,例如,,引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色,。
冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水,,同時(shí)給搬運(yùn)提供方便,免受物理機(jī)械損傷,。遮光和隔氧并非重要,,除非個(gè)別對(duì)氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料,,有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜,。這類薄膜的成本低,、透明度好、水蒸氣透過率低,,低溫脆性也能滿足要求,。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等,。
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,,他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),,也打開了視野,,長(zhǎng)了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),,實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。通過這次短暫的兩個(gè)月的實(shí)習(xí),,讓我對(duì)食品廠里的一些設(shè)施操作,,注意事項(xiàng)等都有了一定程度的了解,還對(duì)廠房里的過程設(shè)備有了初進(jìn)一步的了解,。
這次實(shí)習(xí)教會(huì)我要與人為善,,遇事不變。向他人虛心求教,,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度,,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng),。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來自領(lǐng)導(dǎo)和員工的教導(dǎo),,這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到,,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的,。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,,如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問題,。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來說,需要學(xué)習(xí)的東西很多,,他們就是最好的老師,,正所謂“三人行,必有我?guī)煛?,我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識(shí),、道理。我們作的都是一些不起眼的小事,,也許你會(huì)覺得這時(shí)對(duì)能力的一種浪費(fèi),,可是就是在這樣的小事當(dāng)中決定著你的成敗,。
在這次實(shí)習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的,大量的食品專業(yè)知識(shí)與社會(huì)知識(shí)相結(jié)合,,既鞏固了專業(yè)知識(shí),,又學(xué)會(huì)了社會(huì)知識(shí),對(duì)我們不久的就業(yè)很有幫助,。通過這次實(shí)習(xí),,對(duì)食品崗位有了一個(gè)深層次的認(rèn)識(shí)。我找到了自己專業(yè)知識(shí)的漏洞,,對(duì)好多基礎(chǔ)性的知識(shí)不是很肯定,,需要重新回顧、學(xué)習(xí),。對(duì)食品崗位人員要求的耐心,、細(xì)致有了切實(shí)的.體會(huì),對(duì)于自己浮躁的心里也需要調(diào)整,,把心態(tài)整理好,,對(duì)自己有正確的認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)才能清楚自己適合什么樣的工作,明白自己需要努力的方向,。學(xué)會(huì)了人與人溝通需要一定的技巧,。這次實(shí)習(xí)為我們步入社會(huì)奠下了基礎(chǔ),為我們就業(yè)找工作指明了方向,。
鋼鐵廠實(shí)踐報(bào)告字篇二
20xx年的暑假又已來臨,,在這個(gè)日趨激烈的就業(yè)隊(duì)伍之中,對(duì)于一個(gè)即將面臨畢業(yè),,找工作的準(zhǔn)畢業(yè)生來說,,這個(gè)暑假怎么都按耐不住了,大家都熱情的籌備著自己的暑假之行,,決心要好好充實(shí)假期生活,,為自己以后找工作添磚加瓦。
實(shí)習(xí)單位基本情況:
實(shí)習(xí)崗位描述:
實(shí)習(xí)過程介紹:
起初,,剛進(jìn)入車間的時(shí)候,,車間里的一切對(duì)我來說都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好,,呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然,,即將在這較艱苦的環(huán)境中工作3個(gè)月。第一天進(jìn)入車間開始工作時(shí),,所在小組的組長(zhǎng),、技術(shù)員給我安排工作任務(wù),分配給我的任務(wù)是簡(jiǎn)單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品,我按照技術(shù)員教我的方法,,運(yùn)用操作工具開始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品,,在加工的同時(shí)注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天,,我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品,,體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作的感覺。在工作的同時(shí)慢慢熟悉車間的工作環(huán)境,。
作為初次到社會(huì)上去工作的學(xué)生來說,,對(duì)社會(huì)的了解以及對(duì)工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對(duì)車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度,,安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解,,于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊(cè),向小組里的員工同事請(qǐng)教了解工作的相關(guān)事項(xiàng),,通過他們的幫助,,我對(duì)車間的情況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了一定的了解,。車間的工作實(shí)行兩班制(a,、b班),兩班的工作時(shí)間段為:早上8:30至晚上8:30,;晚上8:30至早上8:30,、車間的所有員工都必須遵守該上,、下班制度,。
對(duì)車間里的環(huán)境有所了解熟悉后,開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來,,工作期間每天按時(shí)到廠上班,,上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長(zhǎng)集合員工開會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng),同時(shí)給我們分配工作任務(wù),。明確工作任務(wù)后,,則要做一下工作前的準(zhǔn)備工作,于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到的相關(guān)用具(比如:膠料袋子,、脫模劑,、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單等)。在機(jī)臺(tái)位置上根據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書上的操作流程進(jìn)行正常作業(yè),,我運(yùn)用工作所需的用具將機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好,,并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單存放在指定的位置。另外在工作中,,機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時(shí)會(huì)出現(xiàn)異常(比如:產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠,、料花、氣紋、色差等),。出現(xiàn)上述情況時(shí),,要及時(shí)告知小組組長(zhǎng)、技術(shù)員,,讓他們幫助解決出現(xiàn)的問題,,小組長(zhǎng)、技術(shù)員通過對(duì)機(jī)器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù)正常,,符合檢驗(yàn)的要求,。
在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大。剛開始加工起來還真棘手的,,加工效率不高,,加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量也不怎么的。讓人苦惱的,,于是我便向小組里的員工同事交流,,向他們請(qǐng)教簡(jiǎn)單快速的加工方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧慢慢學(xué)著加工這有難度的產(chǎn)品,,從中體會(huì)加工產(chǎn)品的效果,。同時(shí)在加工中選擇適合的加工工具,也有利于提高工作的效率,。在平時(shí)工作過程中也要不斷摸索出生產(chǎn),、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧。有時(shí)在開關(guān)機(jī)生產(chǎn),、加工產(chǎn)品時(shí),,對(duì)產(chǎn)品應(yīng)該怎樣包裝不明白,此時(shí),,我便向員工同事學(xué)習(xí),,向他們請(qǐng)教正確的加工包裝方式,另外也可以詢問評(píng)管(質(zhì)檢員),,按評(píng)管提供的要求進(jìn)行生產(chǎn),、加工包裝產(chǎn)品。
經(jīng)過一段時(shí)間開機(jī)生產(chǎn),、加工包裝產(chǎn)品的學(xué)習(xí),,我對(duì)車間產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工包裝的整個(gè)流程已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉,。對(duì)有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了,,對(duì)不良產(chǎn)品的識(shí)別力也有所提高了,生產(chǎn),、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高,。上班期間,,聽從小組長(zhǎng)的安排,接受小組長(zhǎng)分配的工作任務(wù),,在自己的工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn)行作業(yè),。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問題和困難時(shí),先自己嘗試著去解決,,而當(dāng)問題較大自己獨(dú)自難以解決時(shí),,則向小組長(zhǎng)、技術(shù)員反映情況,,請(qǐng)求他們幫助解決,。在他們的幫助下,出現(xiàn)的問題很快就被解決了,,我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡(jiǎn)單的問題,,慢慢提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決機(jī)器小故障的方法途徑,。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng),,對(duì)工作的積極性也有所提高。
在所開的機(jī)器不出現(xiàn)大的故障的情況下,,在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自己的努力提高工作的效率,。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到班產(chǎn)要求的數(shù)量,以便完成生產(chǎn)任務(wù),。每次下班之前,,將自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈,垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)的位置,,把工作桌面和地面上的物品用具收拾擺放好,。就這樣一天的全部工作內(nèi)容也就完成了,這工作任務(wù)也較艱巨的??!
在實(shí)習(xí)過程中,,我充分的了解到實(shí)踐的重要性,。通過學(xué)習(xí),對(duì)自己專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,,也是對(duì)學(xué)校所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用,。從這次實(shí)踐中,我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的,,并且需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí),。只有把學(xué)到的理論知識(shí)和具體的實(shí)踐工作相結(jié)合,我們才能更好的為公司乃至社會(huì)服務(wù),。
對(duì)學(xué)校開設(shè)課程的建議:
在校學(xué)生往往重視理論課的學(xué)習(xí),,而忽視實(shí)際動(dòng)手操作能力的培養(yǎng),,學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)各種實(shí)驗(yàn)課,實(shí)踐課,,增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力,。
對(duì)學(xué)校現(xiàn)行的教法,、課程,、管理的評(píng)價(jià)
學(xué)校的教育,對(duì)理論知識(shí)的教育是很豐富和完善的,,但在實(shí)踐操作方面,,則缺乏深入,系統(tǒng)的教育,,使得學(xué)生的動(dòng)手能力不是很強(qiáng),,學(xué)校應(yīng)在這方面完善。
實(shí)習(xí)期間,,我對(duì)實(shí)習(xí)工廠的注塑車間(部門)生產(chǎn),、加工包裝產(chǎn)品的整個(gè)操作流程有一個(gè)較完整的了解和熟悉。實(shí)習(xí)中,,我拓寬了自己的知識(shí)面,,學(xué)習(xí)了很多學(xué)校以外的知識(shí),甚至在學(xué)校難以學(xué)到的東西,。我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決處理簡(jiǎn)單問題的方法與技巧,,學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法,,同時(shí)我體驗(yàn)到了社會(huì)工作的艱苦性,,通過實(shí)習(xí),讓我在社會(huì)中磨練了自己,,也鍛煉了意志力,,訓(xùn)練了自己的動(dòng)手操作能力,提升了自己的實(shí)踐技能,,積累了社會(huì)工作的簡(jiǎn)單經(jīng)驗(yàn),,為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。