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最新餐飲單位價(jià)格承諾書精選

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最新餐飲單位價(jià)格承諾書精選
時(shí)間:2023-05-31 07:34:28     小編:文友

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餐飲單位價(jià)格承諾書篇一

為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全,維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益,,本業(yè)主鄭重承諾如下:

一,、嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律,、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范,,牢固樹立安全第一,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度,,定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。

三,、采購(gòu)的飲料,、酒水等食品及原料,、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求,不銷售假冒偽劣的食品,,為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境,。

四、餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,,符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

五,、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營(yíng)的面點(diǎn),、菜肴,、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。

六,、餐飲服務(wù)單位的.業(yè)主(法人代表)作為飲食安全的第一責(zé)任人,,對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)總責(zé)。

如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,,自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定,,接受處理。

以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督,。

承諾單位名稱:(蓋章)承諾單位業(yè)主:

(法定代表人)

衛(wèi)生許可證號(hào):

營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào): 監(jiān)督單位:(蓋章)

監(jiān)督人:

承諾日期: 年 月 日

餐飲單位價(jià)格承諾書篇二

為保障廣大消費(fèi)者的飲食安全,積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任,,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),讓廣大百姓安全就餐、放心消費(fèi),,本單位特作出以下承諾:

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī),高度重視,,強(qiáng)化責(zé)任,,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。

二,、認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度,。

尤其加強(qiáng)食用油和肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票,不采購(gòu)“地溝油”和不合格的食用油及肉制品,,不采購(gòu)變質(zhì),、霉變生蟲、污穢不潔,、未經(jīng)檢疫等國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;

不采購(gòu)來(lái)歷不明的食品原料及食品,。

三、加強(qiáng)廢棄油脂管理,,做到餐廚廢棄物分類放置,,日產(chǎn)日清,,并建立臺(tái)賬,記錄餐廚廢棄物的種類,、數(shù)量,、去向,不亂堆亂倒,。

四、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康證明管理,。

定期組織餐飲食品安全知識(shí)培訓(xùn);

要求從業(yè)人員必須持有健康證明后方可上崗;

監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,,穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不外露,,不留長(zhǎng)指甲,,不涂指甲油,不佩帶飾物,,操作前將手洗凈,,操作時(shí)保持手部清潔,入廁前換掉工作服,,出廁后必須洗手等,。

五、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)備;

食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求,嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,,食品燒熟煮透,,嚴(yán)防食物中毒;

制作冷葷涼菜做到專人、專室,、專工具,、專消毒、專冷藏,。

六,、在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中鄭重承諾不非法使用和濫用食品添加劑,不使用非食品原料加工食品;

不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品;

不使用非食品用具及容器,、包裝材料,。

七、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,保證達(dá)到光,、潔、澀,、干的消毒效果,,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具,。

堅(jiān)決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具,。

八,、加強(qiáng)業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

承諾人:xxx

時(shí)間:xxxx年xx月xx日

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