為保證事情或工作高起點,、高質(zhì)量,、高水平開展,，常常需要提前準備一份具體、詳細,、針對性強的方案,，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則,，步驟等,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？下面是小編幫大家整理的方案范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

食堂服務方案及承諾篇一

服務態(tài)度承諾:

一,、1.全

強員工培訓,、提高

人員素質(zhì)，避免"打錯卡"現(xiàn)象發(fā)生,；如果出現(xiàn)多打的問題,，愿意接受錯一賠二的處罰。

師

服務質(zhì)量承諾：

無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。二,、1.所

有主副食品,，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費,。

3.努

力增加花色品種供應,，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣,，積極引進

不同風味,，不同特色的菜肴。4.師

聯(lián)系

職工食堂服務承諾,、認真貫徹執(zhí)行行業(yè)"至誠至信,，全心全意"的服務理念。

2,、嚴格把好采購關,，對食堂的采購的食品原料、配料的質(zhì)量,，做到采購公開,、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

3,、嚴格遵守食品衛(wèi)生法,，對食堂使用的盤碗、餐具及各種容器做到"一沖,、二洗,、三消毒、四烘干,、五保潔",；讓職工吃到放心飯菜。

4,、每天做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,，桌椅保持清潔無污垢、無灰塵,，為職工提供整潔,、優(yōu)美的就餐環(huán)境。

5,、柜臺配菜服務員嚴格按食品價格發(fā)售,，做到公平配菜、不徇私情,。

6,、自覺接受職工食堂管理委員會的監(jiān)督，虛心傾聽廣大職工的意見，對存在的問題及時進行整改,。

7,、食堂管理員、服務員應禮貌待人,，微笑服務耐心回答職工提出的問題，服務時應主動,、熱情,、周到。

一,、服務態(tài)度承諾

1,、全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范,，語言要標準,，態(tài)度要熱情），禁用服務忌語,，努力提高服務質(zhì)量,，搞好優(yōu)質(zhì)服務。

2,、加強員工培訓,、提高人員素質(zhì)，避免"打錯卡"現(xiàn)象發(fā)生,；如果出現(xiàn)多打卡的問題,，立即退回多打的金額。

3,、在任何時候任何情況下,，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口,。

4,、對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理,。

5,、在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，要穿工作服,，戴上崗證,，衣著整潔，穿著整齊,，符合工作要求,。

6、確保免費湯和1元菜品種不少于3個，保證低收入家庭學生能吃飽飯,。

二,、服務質(zhì)量承諾：

1、所有主副食品實行明碼標價,，決不私自提高價格,，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。

2,、嚴把質(zhì)量關,，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期,、不合格,，禁止銷售"三無"產(chǎn)品。

3,、努力增加花色品種供應,，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣,，積極引進不同風味,，不同特色的菜肴。

4,、師生就餐時,，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有異物，就餐師生有權要求退換,，餐廳工作人員積極負責退換,。

2013年2月

堂服務承諾書

一、服務態(tài)度承諾:

1.全

體員工一律使用文明用語,，禮

食

好優(yōu)質(zhì)服務,。2.加

工不得在校內(nèi)發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件。4.對

師生反映的任何問題,，努力做到及時解決妥

服務質(zhì)量承諾：

崗位,、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。二,、1.所

有主副食品,，決不私自提高價格，讓師生感

受到實實在在的服務和享受明明白白的消費,。2.嚴

力增加花色品種供應,，不斷推出新菜品，調(diào)整新花

樣,，積極引進不同風味,，不同特色的菜肴,。4.師

生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙,，雜草,、蟲、頭發(fā)等,，就餐師生有權要求退換,，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理,。

5,、各食堂必須按規(guī)定對所有出售食品進行留樣，并標明時間,、品名。專人負責記錄,，每樣不少于100克,，留樣保留時間48小時以上。

6,、嚴格按照學校規(guī)定時間營業(yè),，其余時間絕不允許學生在食堂、超市逗留,。

學校制定的食堂開放時間：

早上：6:30--8:30,、9:10--9:30

中午：12:00--14:30

下午：16:10--19:00

晚上：21:00--21:30

7、嚴格遵守學校相關規(guī)章制度,，謝絕現(xiàn)金交易,，不向學生銷售香煙、酒類等違禁物品,。

承諾單位： 諾時間：

平鎮(zhèn)復興村中心小學食堂食品安全承諾書

一,、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程,。

二,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī),，對我校食堂的食品安全負責,，承擔食品安全第一責任人的責任。

太

三,、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作,，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用,、留樣環(huán)節(jié)的管理,，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任,。

四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期進行食品安全知識培訓,。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣,。

五,、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設施。

六,、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,，不購進、不使用,、不經(jīng)營腐敗變質(zhì),、有毒、有害,、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死,、病死或死因不明的畜禽及其它制品,。

七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

八,、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管,，專柜存放,，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑,。

九,、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g,，密封冷藏保存48小時方可進行處理,。

十,、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

十一、按國家要求處理餐廚廢棄物,，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議,，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄,。

十二,、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門,，不謊報,、瞞報、遲報,，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大,。

本學校將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督,，對全校師生負責，對社會和公眾負責,，保證學校食堂的食品安全,。

食堂服務方案及承諾篇二

1、全體員工一律使用文明用語,，禮貌用語（用語要規(guī)范,，語言要標準，態(tài)度要熱情）,，禁用服務忌語,，努力提高服務質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務,。

2,、加強員工管理，嚴禁在校內(nèi),，從事非法活動,。

3、在任何時候任何情況下,，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件,。

4、對師生反映的任何問題,，努力做到及時解決妥善處理,。

5,、在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，要穿工作服,，衣著整潔,，穿著整齊，符合工作要求,，不脫離崗位,、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。

1,、所有主副食品,，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費,。

2,、嚴把質(zhì)量關，保證銷售或使用的食物無變質(zhì),、過期,，不合格，不銷售“三無”產(chǎn)品,。

3,、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品,，調(diào)整新花樣,，積極引進不同風味，不同特色的菜肴,。

4,、師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙,，雜草,、蟲子、頭發(fā)等,，就餐師生有權要求退換,，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理,。

5,、各食堂必須按規(guī)定對所有出售食品進行留樣，并標明時間,、品名,。專人負責記錄，每樣不少于100克,，留樣保留時間48小時以上,。

6,、嚴格按照學校規(guī)定時間營業(yè)，其余時間絕不允許學生在食堂,、超市逗留,。

學校制定的食堂開放時間：

早上：6：30——8：30、9：10——9：30

中午：12：00——14：30

下午：16：10——19：00

晚上：21：00——21：30

7,、嚴格遵守學校相關規(guī)章制度,，謝絕現(xiàn)金交易，不向學生銷售香煙,、酒類等違禁物品,。

以上各條，本食堂（超市）保證做到,，請全體師生監(jiān)督,，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍處罰（注：一樓,、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元,、1600元、800元）,。

承諾人：

承諾單位：

食堂服務方案及承諾篇三

1,、遵守法律法規(guī)。

2,、向學校提供全部的合法資質(zhì)證明,。（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,、有效健康證、身份證等）

3,、能按照學校要求及時提供合格的產(chǎn)品或原料的相關證明（索證）,。

4、保證符合食品安全的要求,。

5,、如果發(fā)現(xiàn)菜油出現(xiàn)問題，愿意承擔相關責任,。

承諾人簽名：

20xx年xx月xx日

食堂服務方案及承諾篇四

本站后面為你推薦更多食堂服務承諾書,！

一、服務態(tài)度承諾

1,、全體員工一律使用文明用語,，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準,，態(tài)度要熱情）,，禁用服務忌語,，努力提高服務質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務,。

2,、加強員工培訓、提高人員素質(zhì),，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生,；如果出現(xiàn)多打卡的問題，立即退回多打的金額,。

3,、在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆,，做到打不還手罵不還口,。

4、對師生反映的任何問題,，努力做到及時解決妥善處理,。

5、在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),，要穿工作服,，戴上崗證，衣著整潔,，穿著整齊,，符合工作要求。

6,、確保免費湯和1元菜品種不少于3個,，保證低收入家庭學生能吃飽飯。

二,、服務質(zhì)量承諾：

1,、所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格,，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費,。

2、嚴把質(zhì)量關,，保證銷售或使用的食物無變質(zhì),、過期、不合格,，禁止銷售“三無”產(chǎn)品,。

3、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品,，調(diào)整新花樣,，積極引進不同風味，不同特色的菜肴,。

4,、師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有異物,，就餐師生有權要求退換,，餐廳工作人員積極負責退換。

5,、接受學院后勤部門,、食堂管理員及膳食委員會的監(jiān)督檢查。

承諾責任人：xx中學

20xx年2月

食堂服務方案及承諾篇五

一,、健全學校食品安全管理機構,，建立以校長為食堂食品安全第一責任人，由校領導,、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組,，全面負責學校食堂管理工作。

二,、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律,、法規(guī)、規(guī)章的,，健全各項制度,，強化內(nèi)控機制，提高管理水平,。

三,、在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經(jīng)營,。

四,、嚴格按照營養(yǎng)餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜,，規(guī)避使用一些高風險食材，降低食品安全風險,。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐,，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難,。

五,、食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓計劃,。

六、嚴格按照國家有關采購食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實采購查驗,、索證索票和進貨臺賬登記制度,。嚴格落實食品添加劑“五專”管理,，不食品添加劑和非法使用明令使用的食品添加劑,，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。

七,、認真落實飯菜留樣制度,、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

八,、按照食品安全的要求貯存食品,。不購買、存放,、使用亞硝酸鹽,；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》生產(chǎn)經(jīng)營的食品,；食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物,。

九、學校食堂不制售涼菜,；熟制加工的食品嚴格按照加工操作規(guī)范進行操作,，做到燒熟煮透。

十,、制定食品安全突發(fā)事件應急處置預案,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間食品藥品監(jiān)督管理局和教育局,，并配合調(diào)查,，主動做好善后工作，不遲報,、瞞報,。

十一、虛心接受家長及社會的監(jiān)督,，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作,，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務。

承諾單位（公章）：

負責人/法人代表（簽名）

時間：年月日