在當下社會,，接觸并使用報告的人越來越多,，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的,。報告的作用是幫助讀者了解特定問題或情況，并提供解決方案或建議,。下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

暑假餐飲社會實踐報告篇一

鍛煉自己面對陌生環(huán)境的心理能力，更多的了解社會

八戒餐館

20xx年7月7人~20xx年7月31日

實踐內(nèi)容：

餐館經(jīng)營范圍

主要為小炒及各類小吃,，我的工作包括了很多：傳菜結賬以及打掃洗菜,，在大中型酒店，這都是由分工明確的人員來完成的,，也就是不同的工作崗位.最開始的時候,，點菜我會感到緊張，因為人多,，我還回忘記傳菜,，導致客人催菜，結果才知道自己望記給廚師講了.小餐館一般點菜的服務員拉著很大的嗓門把客人點的菜給吆喝出來,，廚師就清楚了,，一開始，我的聲音不是很大,，當時老板也很忙,，然后就大聲的說：你聲音大點，別那么秀氣,，聽不到,，后來沒辦法，只好放下所謂的面子,，后來也就習慣了，也做好了,。

有一次我收錢的時候,，我收了一張20元的假鈔，結果拿給老板以后,，才知道那是假的,，當時傻了，趕快去追,，外面還下著小雨,，那里知道人在那里，心里真不是滋味,，是我太大意了,。20塊雖然不多，但卻提醒我以后要引起注意,，畢竟這是小本生意,，而最重要的是有一個經(jīng)營的頭腦,。

更有幾次，有幾個同學在菜里發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)絲,，當然遇到這種情況,，如果他在飯尾的時候發(fā)現(xiàn)，一般都是采用優(yōu)惠,，如果是在飯中的時候發(fā)現(xiàn),，就采取換菜，其實老板只是拿去給重新炒了一次,，這就是許多飯店里的黑幕,，其實我們平時也應多注意遇到這種情況怎么辦，隨機應變,，以最大的限度去維護酒店的利益,，更讓客人得到享受。

很多時候在飯店是很無聊的,，即使是在客人比較多的時候,，晚飯多是小吃賣得很好無需我們?yōu)榭腿怂偷斤堊郎希恍枋帐胀肟?，多?shù)的時候是站著的,，當然現(xiàn)在的酒店服務人員都是站立服務的。

最開始到飯店的時候要熟悉菜單并把它背下來,，包括菜名,，菜價，客人一問就能準確的回答,，有時候慌忙的時候,，我也會反應遲鈍.每天的蔬菜是變化的，所以每天都會向老板了解菜樣,。

社會實踐感想：通過在餐館的工作,，有時候會受到老板的指責，其實只是他對我某些方面進行指正,，事實上在傳傳授工作經(jīng)驗,，只是他的方式對于我們年輕人來說難于接受而已，有時候很先,，就會感覺很無聊,，但也沒辦法.有時候很累，卻也要忍.其實和大酒店也有共同之處,，也就是他們的工作都比較繁雜,，精細.酒店工作很多人不喜歡的工作，會受到家人及同學的質(zhì)疑，有時候自己會感到難以回答,，無人支持而感到苦悶,，但通過我對它的接觸，它同樣是一份高尚的職業(yè),，職業(yè)無高低之分,，無貴賤之分，同樣是通過自己的勞動付出來換取收入.所以,，我的心里又明朗許多了餓,，堅持不懈的做下去，同樣是一份耕耘,，一份收獲,。

暑假餐飲社會實踐報告篇二

時間：20xx.7.7~20xx.7.31

地點：山西路

飯店虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――中山北路上,，地理位置優(yōu)越,，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅,。飯店由17層主樓及裙樓組成,，擁有豪華及標準客房181間，設有自助餐廳,、風味廳等12個,，500個餐位。飯店每日營業(yè)時間是全天24小時,。

階段一：熟悉期(7月7日)

由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜,。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天,。第一天，什么都不知道,，什么都要多問多動,。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間,、大廳位置。

階段小結：像軍訓時一樣,，領班說什么就是什么,，徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒趣,。

階段二：7月8日至7月31日

繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。

也許我比較外向，也比較能說,。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了,，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解,，開始掌握各項工作的特點,，主動性和靈活性增強。由于人多,，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個人負責一個包間。那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好,。由于是吃龍蝦的季節(jié)，虹橋飯店還有個龍蝦節(jié),，頓時香味兒繞梁,、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班,。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到,。(雖然不論什么班都需要涂上口紅-x-!)早班的主要任務是早上的自助餐,。需要你放餐具、加酒精,、去廚房端食物,、去水果間準備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習,，已具備解決各項事務的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進,，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動的快樂。

1.一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突,。踏上社會的感覺真的很奇妙,，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來,?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應,。

2.了解了在“零點”甚至整個虹橋飯店食品部的運作的基本過程,。

3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的,。

4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。這點給我的最大體會是在與人的交流上,。有天早班時見到幾個外國人，也許是因為語言的隔閡,，幾乎沒有人去為他們服務,。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談,，這也被領班表揚了一番,。

5.在工作中因為上級員工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾，千萬不要直接冒犯,。

6.在工作和生活中充分表達自己的幽默感,，這樣會讓同伴們很自然的接受你。

真的是不干不知道,，原來當服務員真的很累,。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你,，對于初來乍到的新手來說,，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩,，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味,。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進作用很大，這些在學校都是學不到的,。當然,，我學習的時間尚短，之后都要一直一直的學習下去才行,，我會努力的!

暑假餐飲社會實踐報告篇三

暑假已經(jīng)結束了,，在回到校園之后，學校要求我們每一名學生都要將自己在假期中參加社會實踐的體會總結出來,，我在考慮到自己的實際情況之后,，我參加到了社會實踐中，并且得到了很大的進步,。以往的我還是有很多的不足之處,，可是我一直在改進，在實踐中確實得到了不小的進步!

通過暑期實踐了解職場情況,，熟悉用人單位對大學生素質(zhì)和能力的要求;了解自己能力有哪些不足;鍛煉自己,，為畢業(yè)就業(yè)做準備。

xxx公司是一家快餐公司,，位于北京經(jīng)濟最發(fā)達的cbd,，那里寫字樓集中，快餐市場廣闊,。作為一名全職工,，我的主要工作就是送餐，另外還有戶外宣傳工作,。送餐的主要時間是中午十一點到下午二點,，晚上六點到八點。戶外宣傳工作主要是發(fā)單,，時間一般為上午八點到十點,，下午五點到七點?？偣ぷ鲿r間一般為上午八點到晚上八點,，下午有段休息時間，除去上述主要工作,，還有制作快餐包裝,、裝餐、打掃衛(wèi)生,、清洗廚具等,。

通過這次實踐活動，讓我了解到本工作所要求的素質(zhì)和能力,。送餐工作比較辛苦,，需要較好的體力和吃苦耐勞的精神;中午送餐時間比較緊，對工作效率要求比較高;如果送餐份數(shù)較多,，還需要具備認真負責的態(tài)度,。而發(fā)單工作，主要要求是積極的態(tài)度,。在送餐過程中會遇到許多突發(fā)問題,，為了更好的解決那些問題，公司對我進行了前期的培訓,，介紹了一些處理問題的方法,。假如餐品送錯，不要馬上告訴公司調(diào)換,，應先征求顧客的意見,，話應該這樣說對不起,，給您送錯了，請問這份餐您要嗎?如果顧客不要,，再告訴公司調(diào)換,。假如餐品送晚，也要先道歉,，然后表示下次一定盡早送過去,。如此種種情況。戶外宣傳工作主要是時間問題,，因為送餐對象主要是公司職員,，所以發(fā)單一般選在上下班的時間。地點則主要選在上下班人流密集的地方,，如寫字樓群的入口,、地鐵站附近等。發(fā)單對象主要為白領階層,，所以要過濾民工,、老人等人群。

1,、提高心理素質(zhì),，要能抵御各種挫折，培養(yǎng)不怕失敗,、百折不撓的精神,。

2、鍛煉身體,，提高身體素質(zhì),，以便適應高強度的工作。

3,、努力學習,，提高知識水平，學好專業(yè)知識,，提高應用意識,。

4、提高自身道德修養(yǎng)和思想水平,，做一個誠實守信,、認真負責的人。

5,、多參加集體活動,，提高社交能力。

一個多月的實踐,，我進步了很多,，這些都是我感到慶幸的地方,，我知道自己有更多的不同努力的方面。只要自己一直不斷的努力下去,，我就會取得更大的進步的,，這是需要我時刻不斷的努力的，因為很多的現(xiàn)實情況下去,，總是會遇到各種各樣的不同的事情，我相信我的明天會在我的努力下,，更加的光明,，更加的美好!

暑假餐飲社會實踐報告篇四

大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會,，接觸社會,，了解社會，投身社會的良好形式,；是促使大學生投身改革開放,，向工農(nóng)群眾學習，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道,；是提升思想,，修身養(yǎng)性，樹立服務社會的思想的有效途徑,。

今年暑期,，作為一名大學生，我第一次參加了工作,，雖然很短暫,，只有一個月，可我真正體會到了工作的艱辛和不易,。我所從事的是餐飲行業(yè)的服務工作,。看起來似乎沒有太多的技術含量,，我以前也是這么想的,。而現(xiàn)在我知道我錯了，任何一個行業(yè)都有他內(nèi)在的技術含量和工作技巧,，不是隨隨邊邊都可以,，馬馬虎虎的就能完成的。

人沒有三六九等,，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊,，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡單,。要注意措辭,，盡量讓每個人都能懂,。在工作中讓自己成長，在實踐中讓自己成熟,，很書面的一句話在不知不覺中就已經(jīng)貫策執(zhí)行了,。實踐中增長見識，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認，更想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在,。

我的老板是一個不到30歲的女人，有著年輕的面孔,、活力的心態(tài)和成熟的思想,。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗和非凡的眼光,。在她的身上,，我學到了不少的為人處世之道，也學到了社會需要隱忍和奮斗,。環(huán)境是惡劣的,，我們只有在風霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基礎,。能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,，能力是最重要的。所以,，一個人在他的學生時代最重要的是增長見識,，鍛煉能力，尤其在大學學習時候,，要能抵制住玩樂的吸引力,，不斷地充實，不斷地提升自己,，再大的本領都是一點一滴積累起來的,。

社會是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心,，它刺穿了多少平白無辜人的心,，他傷痛了多少志宏遠大人的心，它利誘了多少狡猾詭詐人的心,。

社會亦是天使,，它締造了多少不同性格事業(yè)的人，造就了多少成功人，培養(yǎng)訓練了多少懂得傾聽他人心聲,、懂得慰藉人心,、懂得體味生活愛家敬業(yè)的人，他亦錘煉了多少如鋼鐵般意志追求遠大理想的人,，挖掘了多少失落亦在后來看遂成社會佼佼者的人,。若不藉著社會，我們很難辨明孰優(yōu)孰劣,，很難認清別人和自己到底有何優(yōu)缺點,，自己到底有何實力與長處。

通過親身體驗社會實踐,，自己更進一步地了解了社會,。通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中,，親身體味社會生活，使我學到了真本領,，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好,。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭,。

總的來說,，我認為這次社會實踐還是很成功、很有用的,，對我以后的學習和工作有很大的幫助,。這次社會實踐所經(jīng)歷的，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里,，成為生命中的財富,，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用。

暑假餐飲社會實踐報告篇五

人沒有三六九等,，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊,，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡單,。要注意措辭,，盡量讓每個人都能懂。在工作中讓自己成長,，在實踐中讓自己成熟,，很書面的一句話在不知不覺中就已經(jīng)貫策執(zhí)行了。實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認，更想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在,。

我的老板是一個不到30歲的女人，有著年輕的面孔,、活力的心態(tài)和成熟的思想,。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗和非凡的眼光,。在她的身上,，我學到了不少的為人處世之道，也學到了社會需要隱忍和奮斗,。環(huán)境是惡劣的,，我們只有在風霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基礎,。能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,，能力是最重要的。所以,，一個人在他的學生時代最重要的是增長見識,，鍛煉能力，尤其在大學學習時候,，要能抵制住玩樂的吸引力,，不斷地充實，不斷地提升自己,，再大的本領都是一點一滴積累起來的,。

社會是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心,，它刺穿了多少平白無辜人的心,，他傷痛了多少志宏遠大人的心，它利誘了多少狡猾詭詐人的心,。

社會亦是天使,，它締造了多少不同性格事業(yè)的人，造就了多少成功人,，培養(yǎng)訓練了多少懂得傾聽他人心聲,、懂得慰藉人心、懂得體味生活愛家敬業(yè)的人,，他亦錘煉了多少如鋼鐵般意志追求遠大理想的人,，挖掘了多少失落亦在后來看遂成社會佼佼者的人。若不藉著社會,，我們很難辨明孰優(yōu)孰劣,，很難認清別人和自己到底有何優(yōu)缺點，自己到底有何實力與長處。

通過親身體驗社會實踐,，自己更進一步地了解了社會,。通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中,，親身體味社會生活,，使我學到了真本領，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好,。社會是殘酷的,，到處充滿了激烈的競爭。

總的來說,，我認為這次社會實踐還是很成功的,，很有用的，對我以后的學習和工作有很大的幫助,。這次社會事件所經(jīng)歷的,，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財富,，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用,。

暑假餐飲社會實踐報告篇六

大學的第一個暑假到來了，應社會對大學生的要求和學校的提議,，我參加了這次暑期社會實踐，在這次活動中我學到了很多,，感悟了很多,！下面是我在這次實踐中的心得體會！

暑期社會實踐是我們大學生充分利用暑期時間,，以各種方式參加實踐,，深入社會，提高自我的活動,！積極參加社會實踐,，有利于我們大學生了解社會的現(xiàn)實，為以后更好的融入社會,，貢獻社會有很好的奠基作用,！有利于將我們的書本知識運用到實踐中去，實現(xiàn)兩者的有機結合!是大學生成長成才的一條重要途徑,！暑期社會實踐給我們提供了這樣一個平臺,，讓我們踏入社會，發(fā)展自我,，展現(xiàn)自我,。經(jīng)過這次實踐，我們了解了社會，發(fā)展了自我,，實現(xiàn)了在實踐中檢驗自我,！為我們以后步入社會打下了堅實的基礎！

暑假工作兼職了27天,，回望過去,，時間過得真快，自己竟然能熬過來,，就這樣一個月了,，可過程卻異常艱難，特別是最后幾天,，簡直度日如年,。其實任何事，過程中的感覺都是漫長的,，時間仿佛停滯不前,，每天都盼著那個點下班，天天面對同樣的事,，無聊,，辛苦，可事后回望,，也不過如此,。任何人都是從平凡的崗位做起，重復是在所難免的事,，哪個工作又不重復呢,，要用心，有所獲,，貴在堅持,。原來，只要我們堅持下來,，一切艱難困苦不過爾爾,，沒有什么大不了，堅持就是勝利,，挺過來,，任何事都顯得那么渺小，甚至蒼白,，不值一提,。

剛開始，那是與世隔絕的日子,，從早忙到晚,，幾乎沒有多余的時間去關注外面的世界,。沒有報紙，沒有新聞,，天天背菜譜,，背價格，站崗,，迎客,。后來，我認識到,，我們獲取信息的渠道有很多,，不僅僅限于報紙，電視,。每個人,，或者說每個顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿著,，你可以了解最新的時尚潮流,，從他們的言談，你可以了解最新的新聞資訊,。世界上沒有封閉的新聞,，只有封閉的嘴巴，只要你會交流,，會溝通,，沒有什么事你會不知道。

在做這個工作時,，因為以前從未接觸過,，什么都不懂，一問三不知,，眼看著別人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁邊干看著,，幫不上忙,，最怕的是幫倒忙，別人煩,，自己也煩,，恨這樣的自己。所謂師父領進門,，修行靠個人,，這話一點不假，師父沒有義務為你的錯誤負責,，也沒有義務對你傾囊相授,，他有他的脾氣,，修為在個人，很多時候需要我們自己慢慢探索,。任何一個人進入任何一家公司,，都是從新員工起步，一個公司的工作流程并不是從一開始就能掌握跟了解,，必須多向別人學習,，三人行，必有我?guī)?，善于觀察,，看別人怎么做，而不是等別人來告訴你怎么做,，不要依靠任何人,，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定,。勤動手,，勤動口，不斷琢磨,，不斷學習和不斷積累,，吃得苦中苦，方為人上人,，寶劍鋒從磨礪出,，梅花香自苦寒來，相信自己,，依靠自己,。

在這個小小的餐飲店，你會發(fā)現(xiàn),，人沒有三六九等,，但顧客的素質(zhì)卻參差不齊，說話要注意措辭,，素質(zhì)是自己的,，借不到，別人也強加不了,。在交往中,，如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應,。要知道,，他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解，原來世界上有這種人,，而幸好,，你不是這種人,。

許多人說娛樂圈是個大染缸，各形各色的人都有,，其實餐飲業(yè)又何嘗不是呢,，或者可以說，又有哪個行業(yè)不是呢,，無論是什么地方,，什么樣的人都會有，大家為了工作,，為了生活,，為了不同的目的走到一起，每個人都有自己的思想,，個性,，脾氣，要想與他們搞好關系,，需要許多技巧,，為人處世之道在于隱忍，少說話,，多做事,，管好自己，盡量不做有損他人利益的事,。我信奉人之初,，性本善，也不否認人都是自私,，關鍵在于如何把握一個度,。不可忽視，小覷身邊的任何一個人,，無論是什么時候,，任何情況，都要真誠對人,，熱誠待人,，不要求別人有所回報，只要求自己問心無愧,，只要自己是真誠的，我們的心就會是殷實的,。這一個月的兼職生活讓整日呆在象牙塔的我,，嘗到了社會的現(xiàn)實，生活的不易,，或許,，這種真切的體會,，才是最寶貴的收獲。

這次實踐讓我們深入了社會,，體驗了社會,，豐富了自己的大學生活,。步入大學就等于步入令人半個社會，我們積極參加社會實踐,，在實踐中鍛煉自己,，積累經(jīng)驗，為以后自身的發(fā)展有十分重大的意義,！我覺得通過這次實踐我真的學到可很多,，學到怎樣去體驗生活，學會了怎樣去服務他人,，關愛弱勢群體!總之,，這次實踐讓我受益匪淺,！

以下就是我這個暑假個人所明白的一些道理：

二：努力.不用我說我們也知道什么事情都要努力，就連追女孩子也要努力,。對于工作更是如此,，有付出就會有回報。當我們選擇了一個單位,，我們就應該在這個單位里好好工作,，別的不說，至少我們應該干好自己分內(nèi)的事,。因為是你選擇的工作,，你既然選這個工作說你至少你不討厭他，否則你干嘛選擇這個工作,。所以我們應該好好做好手中的每一件事,。努力和回報成正比，高付出才有高回報,。作為你一個員工,，公司經(jīng)理不可能每天都跟蹤你，觀察你的功能工作能力,，但是他們有他們的評價標準,，他們會看在眼里，否則你也可以做經(jīng)理了,。很多公司用業(yè)績考核,，雖然我不太贊同這個標準,，但是這個標準也從某個程度上反映了你工作的努力情況，如果沒有努力有業(yè)績的話好像是不太可能,，除非你有神力,。如人云：運籌于帷幄之中，決勝于千里之外,。所以,，努力永遠不會有錯！

三：自從1*年暑假開始,，每一個寒暑假我都會做兼職,，不管多么的困那，不管多么的炎熱和寒冷,，我依然會堅持,，因為我知道我需要什么，缺少什么,?；叵朊恳淮蔚募媛毥?jīng)歷，都會讓我有不同的感受,，因為每一次的兼職都會學到不同的東西,，而這些東西是我在大學里面無論如何也學不到的，我需要他,。隨著兼職次數(shù)的增多,，社會閱歷的豐富，學到的東西也就越多,，感悟到的東西也就越多,。開始慢慢的發(fā)現(xiàn)自我，認識自我,、認清自我,，認清社會。真正開始了慢慢的人生道路,。