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春節(jié)民風(fēng)民俗手抄報(bào)篇一

文廟又稱孔廟,，是人們祭祀孔子的.地方,。聽(tīng)大人講，在全國(guó)的許多城市都建有文廟,。

漳州,，這座歷史文化名城也建有一座文廟。漳州的文廟坐落于充滿歷史烙印的老街區(qū)修文西路,，它始建于宋朝,，距今約有一千年,，是一個(gè)國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位。漳州文廟不僅有南宋的朱熹在此講學(xué),，鄭成功,、黃道周在這里的祭祀孔子而且孔子的后裔也曾居住在這里。因此,，漳州文廟一直享有盛名,。

今年春節(jié)期間，我慕名到漳州文廟參觀,，敬謁孔子,。

穿過(guò)修文西路那寫(xiě)有“德配天地，道冠古今”的大牌坊,，跨入文廟,，首先映入眼簾的是一尊站立在廣場(chǎng)中央的高大銅像，面容慈祥,，雙目炯炯有神,，這就是被尊稱為“圣人”的孔子——我國(guó)古代偉大的思想家、教育家和文學(xué)家,。他創(chuàng)辦了我國(guó)最早的學(xué)?！桔印,？鬃邮侵袊?guó)傳統(tǒng)文化的杰出代表,，他的思想對(duì)中國(guó)甚至世界都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。懷著對(duì)孔子的崇敬之情,，我站在銅像前,，深深的鞠了一躬,。

繞過(guò)銅像,，拾階而上，便到了氣勢(shì)磅礴的大成殿,，殿前豎立著六根高大的蟠龍石柱,，雕工精美，形象生動(dòng),。進(jìn)入大殿,，孔子坐像端坐正中，仿佛正在諄諄教導(dǎo)他的弟子們,。坐像前擺放著幾案,，兩側(cè)站立著銅馬、麒麟,，做工細(xì)膩,，造型優(yōu)美,。整個(gè)大殿顯得古樸大方。

出了大成殿,，漫步文廟四周,，環(huán)境幽雅，花木飄香,。兩側(cè)的廂房擺放著許多歷代保留下來(lái)的碑文,、石雕，顯示了漳州文廟的悠久歷史和顯赫地位,。而前來(lái)參觀和祭祀的人絡(luò)繹不絕,，更說(shuō)明了人們對(duì)孔子的敬仰。

參觀完文廟,，我為中國(guó)擁有孔子這樣一位萬(wàn)世師表而自豪,，為中華民族擁有優(yōu)秀傳統(tǒng)文化而自豪，也更加激勵(lì)我繼承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的決心,！

春節(jié)民風(fēng)民俗手抄報(bào)篇二

1月30日除夕,，晚上媽媽包餃子。當(dāng)餃子一個(gè)個(gè)出鍋時(shí),，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)正好開(kāi)始了,。

今年是20豬年，在此我也祝大家豬年如意,、馬到成功,、馬上發(fā)財(cái)、豬年快樂(lè),。

今年是央視春晚舉辦的第32個(gè)年頭,，從1983年開(kāi)始，中國(guó)人每到春節(jié)都過(guò)地?zé)釤狒[鬧的,，春晚在每個(gè)人的記憶中都烙下了一個(gè)很深的烙印,。

小品《扶不扶》講述了我們現(xiàn)實(shí)中的一個(gè)問(wèn)題，但是主人公還是把老奶奶扶了起來(lái),。我最喜歡他最后說(shuō)的那句話：人倒了可以扶起來(lái),，人心倒了可就扶不起來(lái)了。

這個(gè)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)即給了我們帶來(lái)了歡笑,，又給了我們很多溫暖,。期待下一年的春晚吧！

春節(jié)民風(fēng)民俗手抄報(bào)篇三

春節(jié),，我相信,，這個(gè)詞語(yǔ)大家都不陌生。來(lái)，咱們廢話少說(shuō),，接下來(lái)就讓我講一講咱們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)吧!

你知道咱們的`傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)都要有那些東西呢?嘿嘿,，沒(méi)錯(cuò)，春節(jié)咱們要準(zhǔn)備：魚(yú),、肉,、菜、年糕······最重要的是要買(mǎi)鞭炮,、對(duì)聯(lián)和福字,。下面，就讓我講講我這一次過(guò)年的經(jīng)歷吧!

早上(當(dāng)然,，不是過(guò)年的那天早上),，媽媽帶我出去買(mǎi)鞭炮、對(duì)聯(lián)和福字去,，大街上早就擺滿買(mǎi)年貨的攤子,。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，咱們先期買(mǎi)鞭炮吧!”媽媽爽快地答應(yīng),。

我們走進(jìn)一家買(mǎi)鞭炮的店鋪,，我相中幾盒小鞭，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽,，我要這些,。”“沒(méi)問(wèn)題,?！眿寢屗斓恼f(shuō)媽媽也買(mǎi)些掛鞭。

買(mǎi)完鞭炮,，媽媽又帶我走進(jìn)賣(mài)福字合買(mǎi)對(duì)聯(lián)的地方買(mǎi)一些福字,、對(duì)聯(lián)等回到家貼在窗上、門(mén)上和墻上,。

買(mǎi)完?yáng)|西,，我們回到家，把福子和對(duì)聯(lián)堆在門(mén)上和墻上,。

這就是我第一次去和媽媽每年貨的經(jīng)歷(以前都在爺爺家玩,，沒(méi)空去),，怎么樣?

春節(jié)民風(fēng)民俗手抄報(bào)篇四

新年,，于我來(lái)說(shuō)，最恰當(dāng)?shù)拇~就是美好,，不僅是當(dāng)下的美好,，更是記憶中的美好。

每到新年，看到洋氣的紅燈籠,，總是會(huì)想起童年時(shí)期那滿街的'自扎花燈,。它們不是出自哪位名師工匠之手，全是出自于一些普通的紡織工人之手,。

我生長(zhǎng)在山東聊城的國(guó)棉廠家屬院,，是名副其實(shí)的工人子弟。往后退三十年,，國(guó)棉廠是最讓人艷羨的單位,。時(shí)隔多年，我們這些發(fā)小說(shuō)起那里,，依然稱它為我們的“根據(jù)地”,。

每逢新年，艷麗多彩,，形式各異的花燈就被掛了出來(lái),。那時(shí)，我們住胡同,，胡同外面就是臨街,，臨街的樓上掛了四個(gè)超級(jí)大的傳統(tǒng)紅燈籠，很有氣勢(shì),。往里走,，就能看見(jiàn)一排柳樹(shù)掛滿了花燈，冬天柳葉沒(méi)有了,，花燈就成了柳樹(shù)的裝飾,。因?yàn)橹谱骰舻牟剂衔孱伭滋炜瓷先ゾ拖褚环?huà),，到了晚上燈一亮,，整條街瞬間被扮靚。其中,，天女散花燈讓人感覺(jué)仿佛真有花瓣漫天散落,，忍不住伸手去接。有趣的是那些生肖燈,，憨態(tài)可掬的八戒燈,，神氣十足的大圣燈，踏實(shí)勤勞的黃牛燈,，機(jī)敏可愛(ài)的兔子燈……總之,，每一個(gè)花燈都有它的寓意。我的父母都曾參與過(guò)花燈的制作,，他們告訴我,，這些花燈代表了大家對(duì)親人朋友的祝福,，祝他們?cè)谛碌囊荒攴被ㄋ棋\，紅紅火火,。

而新年一到,，屬我們家屬院的孩子們最開(kāi)心了。因?yàn)橛屑议T(mén)口的“花市燈如晝”,，我們就可以堂而皇之地“人約黃昏后”了,。開(kāi)開(kāi)心心地從北跑到南，自東逛到西,，總感覺(jué)看不夠,。不僅是我們家屬院的人，包括遠(yuǎn)方的親戚朋友都會(huì)在這時(shí)來(lái)家里做客,，主要目的還是賞燈,，若是能碰巧看一回耍龍燈，那是再好不過(guò)了,。

對(duì)于我們家屬院這些“80后”的孩子們來(lái)說(shuō),，這就是最美的童年。

隨著時(shí)代的發(fā)展和變遷,，國(guó)棉廠家屬院的胡同拆遷了,，之后蓋起了樓房，許多家屬院的職工也都搬去了別處,，包括我家,。此后回那里的時(shí)間就越來(lái)越少。

如今,，新年還是可以在別處欣賞到花燈,，但是再怎么欣賞，也覺(jué)得少了些味道,，這味道也許就是少了“年少,、家門(mén)口、發(fā)小……”

但不管怎么說(shuō),，新年依然還是美好的,，不僅是當(dāng)下的美好，還有未來(lái)的美好!

春節(jié)民風(fēng)民俗手抄報(bào)篇五

伴著紛紛揚(yáng)揚(yáng)的雪花,，我們度過(guò)了一個(gè)愉快的

圣誕節(jié)

春節(jié)，稱農(nóng)歷新年,，俗稱過(guò)年,，是中國(guó)人民最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，象征團(tuán)結(jié),、興旺,，對(duì)未來(lái)寄托新的希望的佳節(jié)，其中,，除夕和大年初一為高潮,。春節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容豐富，是我國(guó)最重要,、最隆重節(jié)日,，據(jù)記載，春節(jié)已有4000多年的歷史,。

剪紙也是我國(guó)最普及的民間傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)之一,，它有著悠久的歷史。因其材料易得,、成本低廉,、效果立見(jiàn)、適應(yīng)面廣,，樣式千姿百態(tài),，形象普遍生動(dòng)而受歡迎；更因它最適合農(nóng)村婦女閑暇制作,，既可作實(shí)用物,，又可美化生活。全國(guó)各地都能見(jiàn)到剪紙,，甚至形成了不同地方風(fēng)格流派,。剪紙不僅表現(xiàn)了群眾的美

愛(ài)好

傳統(tǒng)

文化

猜燈謎”是我國(guó)獨(dú)有的富有風(fēng)格的一種文娛形式。每逢農(nóng)歷正月十五,，各家各戶都要掛起彩燈,，燃放焰火，然后有好事者把

謎語(yǔ)

在南方,，人們以年糕,、元宵、松糕,、粽子以及魚(yú),、肉、蛋,、菜為美味,。除夕多吃年糕和元宵，“黏”字與“年”字諧音,，而“年”字本來(lái)是谷物成熟的意思,。元宵也叫“團(tuán)子”、“圓子”即湯圓,，取“全家團(tuán)圓”之意,。年糕多用糯米做成，取生產(chǎn)和生活“年年高”之意,。正月初一,，人們?cè)缭缙饋?lái)，相互祝福,，吃黏糕寓意一年收成更比一年好,，一年更比一年高。

春節(jié)人們通常會(huì)貼春聯(lián),，增加喜慶,，在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上,、墻壁上,、門(mén)楣上貼上大大小小的“福”字,。春節(jié)貼“?！弊?，是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗?！案,！弊种父狻⒏＿\(yùn),，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往,，對(duì)美好未來(lái)的祝愿,。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,，有的人干脆將“福”字倒過(guò)來(lái)貼,，表示“幸福已到”“福氣已到”,。民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的,，圖案有壽星,、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén),、五谷豐登,、龍鳳呈祥等。

新春伊始,，第一件事便是貼門(mén)神,、對(duì)聯(lián)。春聯(lián)也叫門(mén)對(duì),、春貼,、對(duì)聯(lián)、

對(duì)子

春聯(lián)，起源于周代懸掛在門(mén)兩旁的長(zhǎng)方形桃木板,。據(jù)《后漢書(shū)·禮儀志》說(shuō),，桃符長(zhǎng)六寸，寬三寸,，桃木板上書(shū)“神茶”,、“郁壘”二神,。“正月一日,，造桃符著戶,，名仙木，百鬼所畏,?！彼裕宕堆嗑r(shí)歲記》上說(shuō)：“春聯(lián)者,，即桃符也,。”

春節(jié)里的一些習(xí)俗可真有意思,，最后,，我祝大家新年快樂(lè)！

春節(jié)民風(fēng)民俗手抄報(bào)篇六

除夕這一天對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)是極為重要的,。這天晚上,，我們?nèi)覝?zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)年飯,。

吃年夜飯,，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌,，全家團(tuán)聚,，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯,。人們既是享受滿桌的佳肴,，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有雞,、鵝,、燒肉等等，一般少不了兩樣?xùn)|西,，一是火鍋,，一是魚(yú)?；疱仧釟怛v騰,，說(shuō)明紅紅火火；"魚(yú)"和"余"諧音,，喻意"年年有余",。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

今天我的收獲太大了,，知道了很多過(guò)年習(xí)俗的知識(shí),，不過(guò)我覺(jué)得有點(diǎn)迷信，但這又仿佛是一種樂(lè)趣,，只要快樂(lè)就好,，何必迷信不迷信？更何況這是傳統(tǒng)的`習(xí)俗,，寧可信其有不可信其無(wú)?。?/p>

以前過(guò)年,，只是和大人湊熱鬧,。今年過(guò)年我知道了不少和春節(jié)有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。

大年三十的上午每家每戶都要貼春聯(lián),，以示迎春之意,。外公每年都要挑選一幅稱心如意的好春聯(lián),。今年選的上聯(lián)是：喜氣洋洋財(cái)旺旺,，下聯(lián)是：好運(yùn)多多福連連。橫批是：吉星高照,。這足以預(yù)示新的一年里的幸福生活,。

年三十午夜吃餃子，也是每家必不可少的,。老人們都說(shuō)吃餃子好,。吃餃子包含著非常豐富的文化意義。餃子諧音交子,，就是相交子時(shí),，交好運(yùn)發(fā)大財(cái)。因餃子的形狀又像金元寶,，故又象征團(tuán)圓和財(cái)富,。

大年初五俗稱"破五"，意思是人們要走出家門(mén)進(jìn)行戶外活動(dòng),。這天上午我和外公外婆沿著河堤,，從將軍碼頭一直走到新華碼頭。這里是滑冰場(chǎng),，男女老少人頭攢動(dòng),，人們身著五顏六色的節(jié)日新裝，好像給冰場(chǎng)上裝點(diǎn)了盛開(kāi)的鮮花,。人們有的在滑冰,、有的在打冰車(chē)。還有的在冰道上從高處往下放冰車(chē),，大家玩的真盡興,！大人,、孩子和老人，一片歡歌笑語(yǔ),。

這不正是太平盛世的真實(shí)寫(xiě)照嗎,？

春節(jié)民風(fēng)民俗手抄報(bào)篇七

在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò),，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮,，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體,。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢,？下面是小編精心整理的關(guān)于桂林春節(jié)的民風(fēng)民俗作文2000字,，希望能夠幫助到大家。

春節(jié)踏著農(nóng)歷12月24日零時(shí)的鐘聲,，走入桂林的城鄉(xiāng),。這天是桂林人的“小年夜”，也就是“過(guò)小年”,。過(guò)小年這天,，人們?cè)坠贰Ⅷ?，慶賀春節(jié)來(lái)臨,。這天的爆竹聲，帶著人們送灶王爺“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸響,，聲傳高宇,。人們認(rèn)為灶神是一家之主，一家的善惡功過(guò)禍福都由它掌管,，所以每年將盡,，都要送灶神上天向玉帝奏明，為全家降福免災(zāi),。祭灶的儀式多由家里的長(zhǎng)輩去辦,，他們將糖果放在灶頭祭祀灶神，祈求灶神“上天言好事,，下凡降吉祥”,。用糖果祭灶神，目的是讓糖“粘住”灶神的嘴巴,，讓他甜甜的嘴巴盡說(shuō)好話,，不使人間遭殃。除夕夜幕降臨后，再放爆竹接灶王爺下凡,。這是桂林“過(guò)小年”的古俗,，現(xiàn)在即便是鳴放鞭炮，也僅是古俗遺存的儀式罷了,。

從臘月二十四到三十,，人們忙著置辦年貨，打掃居室內(nèi)外,，以干干凈凈迎接新年,。過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)食品種類繁多，且寓有美好的愿望：臘月二十九蒸年糕,，年糕有甜,、有成、有葷,、有素,，吃了年糕（高），新的一年生活,、工作蒸蒸日上,，步步高升。

除夕的晚餐,，人們喜歡闔家團(tuán)聚,，菜肴中必有“圓子”,、“歡喜”,，取其團(tuán)團(tuán)圓圓，歡歡喜喜之意,。這個(gè)夜晚,，萬(wàn)人空巷，都在家中守歲,。守歲時(shí),，要把火盆的炭火燒得紅紅火火，以象征生活歲歲興旺,。當(dāng)零時(shí)一到,，老老少少喜氣盈盈，以爆竹聲聲迎接新年,。這喜炮聲不絕于耳,，此起彼伏，直到更深夜靜,，人們?nèi)詿o(wú)睡意,，爐火依然旺著，就是要去休息，也依然不會(huì)忘記把火盆的火偎好,，留下火種,，等明天一早燃上一盆好火。新年的火種猶如人的生命,，它是新年財(cái)旺,、家旺的好兆頭。人們對(duì)火的感情如此深厚,，或許是因?yàn)榛鸾o人類帶來(lái)了文明,、帶來(lái)了溫暖吧。愛(ài)火就如同熱愛(ài)自己的生命,，在新年尤其如此,。大年初一清晨，人們爭(zhēng)相早起開(kāi)門(mén),，用熱烈的爆竹聲來(lái)迎接財(cái)神爺爺?shù)墓馀R,。街坊鄰里、朋友,、同事,，見(jiàn)面的.第一句話就是恭祝新年好。小孩們給大人拜年,，大人要給小孩們壓歲錢(qián),。春節(jié)是人們?cè)鲞M(jìn)感情，鞏固友誼的好時(shí)機(jī),，人們互相拜年,，寓情于樂(lè)，回顧過(guò)去,，憧憬未來(lái),，情濃意濃。

街頭巷尾,，一隊(duì)隊(duì)拜年的瑞獅邊舞邊行,，十分活躍，許多孩子尾隨獅子隊(duì)去看獅子拜年的熱鬧,。當(dāng)獅子隊(duì)走到一家商店門(mén)前,，主人便點(diǎn)響鞭炮迎接，獅子在門(mén)前向主人行拜大禮,，領(lǐng)隊(duì)也走上前向主人拱手作揖致新年祝福,。獅子富有人情味的拜年禮、領(lǐng)隊(duì)致的吉祥辭使主人心花怒放,，商店也會(huì)生意興隆,。獅子在鞭炮聲中起舞,，舞出一身瑞氣，舞出一身雄風(fēng),。它那喜氣洋洋的大腦袋,、寬闊的額頭、神氣的大眼睛,、突起的鼻子,、方方的大嘴，金紅色的長(zhǎng)毛,，其形象既威武又憨態(tài),，逗人喜愛(ài)。只見(jiàn)獅子剛健而勇猛,，出洞,、過(guò)橋，在抬頭亂云飛渡,，低頭“萬(wàn)丈深淵”的橋上奮起神威,。此時(shí)驚獅鼓點(diǎn)如疾風(fēng)驟雨，驚險(xiǎn)而精彩的獅子表演驚心動(dòng)魄,。然后是上下山,、飲水吃青、踏星走樁,、上云梯,，九天攬?jiān)碌龋{頭,、獅尾配合默契,。舞到酣時(shí)，疊羅漢采青,，獅子采得青后點(diǎn)頭向觀眾作揖,。然后理毛、理項(xiàng),，頗有趣味。鼓聲嘎然而止,，獅子從九天廣寒直落,，驚得全場(chǎng)嘩然，待定睛看時(shí),，獅子卻穩(wěn)穩(wěn)地落在眾羅漢的手中,，正在回頭望月。這一絕技于無(wú)聲處攝人心魄,，贏得了滿場(chǎng)掌聲,。

獅子拜年是桂林人喜愛(ài)的傳統(tǒng)項(xiàng)目,，因此每到春節(jié)前夕，獅子隊(duì)都將獅子裝扮一新,，苦練獅子舞的傳統(tǒng)套路,。春節(jié)一到，獅子抖擻精神舞上街頭,，到人家或商店拜年,。獅子走一路舞一路，蹦,、闖,、凜、吼,、踏,、躥等表演得生氣勃勃。耍獅的大頭和尚,、大頭娃娃一步三扭,，逗獅的猴子猴勁十足，獅子隊(duì)的鑼鼓聲,，給桂林增添了喜氣,，帶來(lái)融融春意。

獅子拜年,，還伴以祝福吉祥的獅子歌：

獅子頭上三點(diǎn)黃,，今日拜上貴廳堂，恭喜主家生貴子,，五湖四海把名揚(yáng),。

獅子頭上三點(diǎn)青，今日拜上貴阿庭,，恭喜主家福氣好,，又添財(cái)來(lái)又添丁。

獅子尾巴一個(gè)球,，來(lái)到你家拜豬牛,，恭喜主家豬快大，有吃有穿總不愁,。

獅子眼迷迷,，恭喜主家多福氣，有福六畜得興旺,，有鵝有鴨又有雞,。

獅子歌唱得美情美意，千百年來(lái)流傳在民間,，年年春節(jié)為鄉(xiāng)鄰祝福助興,，使人們歡樂(lè)不已,。在熱鬧的拜年中，不知不覺(jué)到了元宵節(jié),。

昔日桂林的元宵節(jié),，從正月十三起就有龍燈出游。龍燈走街過(guò)巷,，連游三個(gè)晚上,，所到之處，家家燃放鞭炮,，焚香點(diǎn)燭,，祈求龍燈帶來(lái)吉祥如意。龍燈出游時(shí)還有各種笙蕭鼓樂(lè),，高蹺,、牌燈、鑼鼓棚等一起涌上街頭,，形成一支浩浩蕩蕩的龍燈游行隊(duì)伍,，景況十分壯觀。節(jié)日的夜晚,，萬(wàn)家燈火徹夜長(zhǎng)明,，它和飛舞的龍燈一道把桂林城點(diǎn)綴成一座不夜城。

現(xiàn)在,，桂林的元宵夜仍保留著燃燈的習(xí)俗,。每逢元宵之夜,，登高遠(yuǎn)望萬(wàn)家燈火,，令人心曠神恰,。閃爍的燈光匯成一條燈的河,，猶如天上銀河落幾間。那燈光或?qū)庫(kù)o,、或流動(dòng),，閃躍在高大的建筑物上,，開(kāi)放在綠葉叢中,，使桂林的夜空燦爛輝煌,。此時(shí)家家的廳堂、房間,，所有的燈都閃閃發(fā)亮,，闔家坐在燈下吃著桂花糖心元宵、花生芝麻元宵……那甜絲絲,、香噴噴的傳統(tǒng)食品，使家家戶戶都沉浸在節(jié)日的歡樂(lè)中,。

“除夕的火,、十五的燈”,，除夕的火盆紅紅火火，而這十五的燈呢,，包括燈籠,、堂屋的大紅燭等一律通明，待十六日早放了鞭炮送走家神才全部熄滅,。

春節(jié)民風(fēng)民俗手抄報(bào)篇八

南北方的春節(jié)過(guò)年習(xí)俗有很大的不同,，你知道中國(guó)北方春節(jié)的民風(fēng)民俗嗎?下面本站小編就告訴你中國(guó)北方春節(jié)的民風(fēng)民俗，一起看看吧!

送灶神

臘月二十三,，北方過(guò)小年,，人們?cè)谠钔跸笄暗淖腊干瞎┓盘枪⑶逅?、料豆,、秣草，其中,，后三樣是為灶王升天的坐騎備料,。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”,，人們就用各種辦法對(duì)付他,。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺?shù)难例X粘住,，讓它不能亂說(shuō)話;有的用酒槽涂抹灶門(mén),，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說(shuō)話,。灶神受到人們的特殊招待,，“吃了人家的嘴軟”，當(dāng)然就不好講壞話了,。

掃房子

臘月二十四,，是家家戶戶的掃除日。把家里里里外外收拾的干干凈凈的,，即是迎接新春佳節(jié),，又有掃除晦氣之意。

磨豆腐

臘月二十五,，傳說(shuō)玉帝會(huì)下界查訪,，吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春節(jié)加工菜的重要原材料,。炸豆腐,、豆腐盒子、制作豆腐繭等菜肴均需要豆腐,。

殺年豬

臘月二十六,，殺了年豬,，除了腌制咸臘肉，剩下的都掛在倉(cāng)房里,?？爝^(guò)年時(shí)拿回屋子里，“緩”一宿,。烀肉時(shí)用一口大鍋,，底下燒柴火，慢火烀上半天,，這樣烀出來(lái)的肉入味,、好吃。但小孩子往往都等不及,，不時(shí)地催大人給撈出一塊來(lái)嘗嘗,。于是，這一天往往一點(diǎn)主食都不吃,，光吃肉,、啃骨頭就飽了。當(dāng)然,，還要留出一些生肉用來(lái)炒菜,，還要一些瘦肉剁成餡，留著包餃子,、炸丸子,。

趕年集

臘月二十七，宰年雞,，過(guò)年好招待親戚,。趕大集，置辦春節(jié)所需物品,，尤其是北方的農(nóng)村,，臨近年關(guān)了，如果不親自到集市上走一遭,、轉(zhuǎn)一圈,、瞧一瞧、看一看,、講一講,、聽(tīng)一聽(tīng)，即使家中置辦下了大魚(yú)大肉,，山珍海味,，過(guò)年都是沒(méi)有年味的。

把面發(fā)

臘月二十八，打糕蒸饃貼花,，古人以桃木為辟邪之木,，后被紅紙代替,。北方人吃面食,，主要是饅頭，所以平日里每三五天就要發(fā)一次面,、蒸一次饅頭,。但過(guò)年期間則不然，要一次性蒸出十幾天吃的饅頭,、包子,、糖角來(lái)，所以這一次的發(fā)面特別關(guān)鍵,。發(fā)面的過(guò)程大致是這樣的：先將“面引子”用水泡開(kāi),，摻上面粉，然后放在大盆里慢慢發(fā)酵,。因?yàn)榱看?，所以一般要發(fā)一整夜。發(fā)到一定的程度之后,，要加入適量的純堿,，再摻入一些面粉，揉到軟硬合適,，然后繼續(xù)發(fā)酵一段時(shí)間,。這發(fā)面是個(gè)技術(shù)活兒，各家主婦們都特別重視,，因?yàn)檫^(guò)年親戚來(lái)了是要吃的,，誰(shuí)蒸的饅頭酸了、不起了,，難免落人笑柄,。

放鞭炮、拜年,、穿新衣

大年初一,，金雞報(bào)曉，晚輩給長(zhǎng)輩拜年,，長(zhǎng)輩給壓歲錢(qián),，壓住邪祟。過(guò)年放鞭炮是古老的習(xí)俗,，有喜慶的寓意,。過(guò)年，家家戶戶的大人孩子，每人都得穿上新衣服,，圖個(gè)喜慶,，也就是破舊立新的意思。

扭秧歌

扭秧歌是北方過(guò)年特有的習(xí)俗,，從大年初一到元宵期間,，不管男女老少組織在一起走街串巷挨家挨戶地扭秧歌拜年，場(chǎng)面十分熱鬧,。

回娘家

大年初二,，金吠報(bào)春，親眷人家去包年,，東家留吃飯,，西家排酒筵。姑爺陪著媳婦回娘家,，初三,，一般也是回娘家，但意義不同,，這個(gè)日子,，大都是沒(méi)了爹沒(méi)了娘的走親戚。

1,、餃子

北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子,，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶,，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái),，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí),，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,，說(shuō)是誰(shuí)先吃著了，就能多掙錢(qián),。

2,、腌臘肉

臘肉在成都年夜飯里的地位可絕對(duì)不低于任何一樣肉類制品。一般是由豬肉經(jīng)過(guò)鹽浸漬數(shù)日,，而后經(jīng)過(guò)柏樹(shù)枝條樹(shù)葉熏烤和晾干,，最獨(dú)特的就是煙熏香的美味。

3,、饅頭

對(duì)于北方人來(lái)說(shuō),，饅頭也是過(guò)年必不可少的食物，過(guò)年蒸的饅頭與平時(shí)蒸的饅頭有所不同,，里面有很多說(shuō)道,，過(guò)年蒸饅頭的面發(fā)酵得越好，就預(yù)示著來(lái)年的日子越紅火，“發(fā)面”的“發(fā)”意喻“發(fā)財(cái)”,、“蒸”象征生活“蒸蒸日上”,。

4、餛飩

新年吃餛飩?cè)∑溟_(kāi)初之意,。傳說(shuō)盤(pán)古氏開(kāi)天辟地,，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”,，結(jié)束了混沌狀態(tài),，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,，意思是糧食滿囤。

5,、魚(yú)

魚(yú)也是年夜飯不可缺少的,，而且不可以吃光，要剩下一點(diǎn),，寓意著“年年有余”,。在銀川，清燉鯽魚(yú)和紅燒鯉魚(yú)是年夜飯桌上的常見(jiàn)菜,，有“大吉大利”的意思,。魚(yú)一定要在宰殺之后放置2~6小時(shí)烹飪。在做紅燒鯉魚(yú)時(shí),，放些豆瓣醬,，魚(yú)肉會(huì)很入味。

1,、糖瓜

東北民謠：“糖瓜祭灶,，新年來(lái)到”，首先進(jìn)入節(jié)日的食品是“祭灶”用的糖瓜,、關(guān)東糖等小食品,，由膠狀麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒,，在生活不太富裕的時(shí)代,，這是極好的美食。而且,，家中有了糖瓜和關(guān)東糖,，預(yù)示著春節(jié)已經(jīng)不遠(yuǎn)了。

當(dāng)然,，“灶王爺”不食人間煙火,，這種希冀“灶王爺”“上天言好事，下界保平安”的“賄賂”，自然成為孩子們的口中之物,。

2,、豬肉燉粉條

東北人過(guò)年必殺豬，大塊大塊地切下來(lái),，有親友來(lái)訪,，便和粉條一起下鍋燉之。粉條也都是用東北特產(chǎn)土豆淀粉軋制而成的,，大火咕嘟一陣后,，香氣四溢。盛一碗米飯,，把豬肉燉粉條連湯帶水扒拉到碗里,，大伙圍在一起，吃吧!生活是如此熱烈而美好,。

東北人對(duì)年飯的要求很高,，這頓飯必須包括所謂的“四大件”即：雞、魚(yú),、排骨和肘子,，少了任何一件，那就不“地道”,、不“東北”了!小雞燉蘑菇,、大燴菜、紅燒鯉魚(yú),、豬肉燉粉條,、醬骨頭……都是過(guò)年時(shí)的必吃菜!

3、殺豬菜

東北地區(qū)過(guò)年雖然少有新年特色,，但餐桌上還是要要求雞,、魚(yú)、豬肉俱全的,。舊時(shí)過(guò)年?yáng)|北要?dú)⒇i來(lái)慶祝,，豬的各個(gè)部位都會(huì)做成美味，而其中殺豬菜也成了過(guò)年大菜,。

所謂的“殺豬菜”就是以凍好的肥豬肉為主要原料,，加上酸菜、血腸一起燉,，大年三十兒晚上熱騰騰的一上桌,，又香又暖和!如今，東北人過(guò)年早已不拘泥在家里做飯,，更不局限于只吃東北菜,，但對(duì)年菜的要求上還是一如既往地保持著“大魚(yú)大肉管夠”的豪放作風(fēng),。