在平日里，心中難免會(huì)有一些新的想法,，往往會(huì)寫一篇心得體會(huì),，從而不斷地豐富我們的思想。好的心得體會(huì)對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇心得體會(huì)下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

食品安全知識(shí)心得體會(huì)篇一

通過對《食品安全法》的學(xué)習(xí),，使我收獲頗多：

隨著人民生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富,，各式各樣的食品應(yīng)有盡有,，不管什么樣子的,，什么味道的都有，而且美觀又好吃,。可就是有些商家為獲取更大的利潤,，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料,，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑,、合成色素,，有的甚至有致癌物質(zhì),，如：蘇丹紅,、掉白塊等等,，給人民的身體健康帶來極大的損害,。

在一些路邊的小攤上,，有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然,，老遠(yuǎn)就可以聞到食品的香味,，讓人覺得很想吃,，但是,，在這些食品里，有許多“垃圾”配料,。爸爸曾經(jīng)告訴我,，這些小攤里的食品,，有的用的油是地溝油,，有的用的是變質(zhì)食物,，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細(xì)菌超標(biāo),，甚至帶有傳染病菌，危害人體健康,。

為了提高食品質(zhì)量,，保證食品安全,，國家相應(yīng)提高了食品標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行市場準(zhǔn)入制,，要求在食品包裝上表明產(chǎn)地,、日期,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、成分等等,。所以,，食品好與壞,，有國家標(biāo)準(zhǔn),，完全可以鑒別,。

因此說，我們在購買食品時(shí),，要在正規(guī)的商場購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,，注意看保質(zhì)期,、成分,、qs標(biāo)志等，不要在學(xué)校門口,、路邊小攤里隨意購買,，更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時(shí)刻注意食品安全,，就能保證身心健康,，人人把好食品安全關(guān),，世界將會(huì)變得更美好,。

學(xué)校的食品安全教育主要有以下幾個(gè)途徑：一是健康教育,。原來的體育課現(xiàn)已改成體育與健康課,，并將營養(yǎng)、健康,、食品衛(wèi)生方面的知識(shí)納入其中,，通過體育與健康課對學(xué)生進(jìn)行教育，讓他們懂得這方面的知識(shí),，掌握相關(guān)的技能。二是通過宣傳教育活動(dòng),，包括學(xué)校板報(bào),、校園網(wǎng)絡(luò),、宣傳欄,，甚至閉路電視、廣播等途徑對學(xué)生進(jìn)行食品安全的教育,。三是開展主題活動(dòng),。

新的《食品安全法》10月1日正式實(shí)施，一方面要堅(jiān)持食品安全法治建設(shè),，將食品安全治理納入法治軌道,；另一方面，要加強(qiáng)“尚德守法”教育,，真正做到“三心”,。

所謂“三心”即指一要有愛心,。學(xué)校管理者和食堂經(jīng)營者要像關(guān)心自己孩子健康和安全一樣關(guān)心校園食品安全,，保證校園食品安全,。二是要有良心。學(xué)校相關(guān)人員必須要有起碼的良心,，要做到不糊弄人,，不采購變質(zhì)食品，時(shí)刻把孩子的健康和生命安全放在第一位,。三是要有責(zé)任心,。校園食品安全關(guān)系到校園的方方面面,，每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須嚴(yán)格遵照規(guī)章制度執(zhí)行、操作,、把關(guān),，這要求從業(yè)人員必須以高度的責(zé)任心認(rèn)真做好每一件事情。

食品安全知識(shí)心得體會(huì)篇二

近幾年來,，由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮,，食品安全問題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題,。下面就我就幾個(gè)方面來講講加強(qiáng)食品安全性的幾項(xiàng)措施：

近年來我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速,，對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率逐年加大，但同時(shí)由于準(zhǔn)入門檻低等原因,，大量食品企業(yè)規(guī)模小,、分布散、集約化程度不高,，自身質(zhì)量安全管理能力較低,。龐大的食品生產(chǎn)消費(fèi)量、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營者,，再加之食品安全監(jiān)管體制機(jī)制還不健全，這些我國食品安全基礎(chǔ)薄弱的最大制約因素,。要從根源上解決食品安全問題,，首先應(yīng)建立從農(nóng)場到餐桌全過程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食,，只要是食品范疇都應(yīng)該列入監(jiān)控范圍之內(nèi),。從生產(chǎn)資料如水、土壤,、飼料開始,，就應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)控,，不能等到進(jìn)入市場時(shí)再檢測。

近年來發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業(yè)的信用缺失問題,，信用缺失已經(jīng)成為制約我國食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素,。為此政府應(yīng)建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會(huì)建立產(chǎn)品源頭可追溯,、去向可追蹤,、信息可存儲(chǔ)、產(chǎn)品可召回,、查有線索,、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。同時(shí),，完善食品安全宣傳教育機(jī)制,，加大食品安全宣傳教育力度。當(dāng)前公眾的食品安全防范意識(shí),、法制觀念并未有大的加強(qiáng),，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會(huì)應(yīng)形成一種氛圍,，使食品的生產(chǎn)者,、經(jīng)營者、消費(fèi)者兼具食品安全的支持者,、維護(hù)者和創(chuàng)造者三重身份,，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力,。

我國食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管,、農(nóng)業(yè)、商務(wù),、衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān)、工商等多部門實(shí)施分段管理,，可能出現(xiàn)“多頭分散,、銜接不緊”的狀況。因此應(yīng)該進(jìn)一步理順食品安全管理體制,，由一個(gè)部門為主實(shí)施“綜合性,、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管,。不論食品哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,，都會(huì)追究該部門的責(zé)任，從而避免監(jiān)管缺位或者職責(zé)交叉,、責(zé)任不清,，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞,。

在我國，之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件,，與法律對違法者的懲罰力度是有關(guān)系的,。當(dāng)企業(yè)違法時(shí)，中國法律對其的處罰是：消費(fèi)者除要求賠償損失外,，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金,。這種標(biāo)準(zhǔn)的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產(chǎn)商就是因?yàn)椤斑^低的違法成本”,，才敢生產(chǎn)“問題食品”,。因此，要對食品安全違法犯罪活動(dòng)始終保持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢,，違反法律法規(guī)的要從嚴(yán)懲處,。