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人間有味是清歡意思篇一
“人間有味,,是黨和人民取得的勝利,。”這是習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中深刻闡述的一句話,。作為現(xiàn)代社會(huì)中的一員,,我們常常被各種各樣的物質(zhì)與信息所包圍,人生的目標(biāo)往往不再局限于溫飽和安全,,而是更加追求內(nèi)心的長(zhǎng)久感覺(jué),。這一點(diǎn)上,我深深認(rèn)同總書記的意見(jiàn),,因?yàn)槲医?jīng)過(guò)親身感受,,確實(shí)得出人間有味的結(jié)論。
第二段:物質(zhì)層面的體驗(yàn),。
人類對(duì)于世間物質(zhì)的渴望,,是我們精神生活的基石之一。從最簡(jiǎn)單的食物到最豪華的住房,,我們對(duì)于舒適,、便利與美好的追求從未停歇。我也不例外,,在我短暫的生命中,,我和我的家庭曾經(jīng)感受過(guò)物質(zhì)生活所帶來(lái)的巨大變化。我們?cè)?jīng)生活在一個(gè)小小的農(nóng)村,,房子破舊,、缺乏采光與通風(fēng),吃的東西也缺乏類別和品質(zhì)。但是在經(jīng)過(guò)多年的努力,,我們搬進(jìn)了更加舒適的城市公寓,,品嘗更加豐富、有趣的菜肴和飲料,。我并不否認(rèn)物質(zhì)的積累所帶來(lái)的好處和快樂(lè),,但是隨著時(shí)間的流逝,我也發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的快樂(lè)和充實(shí)往往也會(huì)大打折扣,。
第三段:人際關(guān)系的體驗(yàn),。
在我的經(jīng)驗(yàn)中,最令我感受到人間有味的另一個(gè)層面便是人際關(guān)系,。人是社會(huì)性動(dòng)物,,我們常常在交往中得到快樂(lè)和力量。雖然人和人之間經(jīng)常發(fā)生各種各樣的爭(zhēng)執(zhí)與沖突,,但是只有通過(guò)真誠(chéng),、寬容、善良,,我們才得以獲得真正的人際友愛(ài),、人際和諧以及生活的尊嚴(yán)。在我的生命歷程中有無(wú)數(shù)的人來(lái)來(lái)去去,,但是真正給我留下深刻印象和指導(dǎo)的始終都是那些關(guān)愛(ài)和幫助過(guò)我的人,。我想,這是人類固有的魅力之一,,也是人類文明能夠大展拳腳的源泉,。
第四段:精神層面的體驗(yàn)。
流言雖落墨千言,,但是總結(jié)起來(lái)卻無(wú)非即是我所理解的“精神滿足”,。隨著年齡的增長(zhǎng),我對(duì)于人生的價(jià)值和目標(biāo)的探尋也逐漸多了一些思考,。我越來(lái)越強(qiáng)烈地感到,,《紅樓夢(mèng)》中說(shuō)道的“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺”,,正是人生富足,、個(gè)性鮮明、充滿活力的標(biāo)志,。這種精神上的滿足,,可能來(lái)自于對(duì)數(shù)學(xué)化、審美化,、專業(yè)化,、社會(huì)化的追求,也有可能是我們對(duì)人類生活經(jīng)驗(yàn)的深度感悟。無(wú)論從哪個(gè)角度看,,尋求人間的味道,,都成為了我們生命中一件越發(fā)能夠讓我們滿意的事情。
第五段:結(jié)語(yǔ),。
人類在肉體食物,、社交娛樂(lè)以及精神愉悅方面對(duì)生活的不斷追求,是人類文明發(fā)展動(dòng)力的重要源泉,。即便在這個(gè)信息化時(shí)代,,當(dāng)我們更加清楚物質(zhì)不是唯一的精神寄托之時(shí),也無(wú)法否認(rèn)人間有味的重要性,。對(duì)于我個(gè)人而言,,人間有味中最值得推崇的,或許并不是結(jié)束輪回,,在上帝心里高枕無(wú)憂或者追求繁華與榮耀,,而是從我們對(duì)社會(huì)、家庭,、生命和自我尊重和尊重他人的理解中汲取啟示,,讓這些啟示給予我們真正的動(dòng)力和快樂(lè),追求最美好的人生,。
人間有味是清歡意思篇二
如果有一天,,當(dāng)你踏遍歲月千山萬(wàn)水,嘗遍世情風(fēng)霜百味,,依舊可以回到最初的明朗、清白,,則為真正的樸素,、真正的清歡?!?/p>
初讀這本“食譜”,,我就被汪老先生筆下的各路美食深深的感染,極強(qiáng)的畫面感讓我浮想聯(lián)翩,,以至于合上書竟對(duì)先前的“粗茶淡飯”開(kāi)始嫌棄起來(lái),。可是這真的僅僅是一本“舌尖上的美食”嗎?遲疑后,,我再次捧起這本書,,原來(lái)人間不但有味,還藏有一顆赤子之心,。
高郵的咸鴨蛋,、小西門馬家牛肉館、故鄉(xiāng)的元宵……每每被點(diǎn)到名的特色美食,無(wú)不飽含著作者濃濃的思鄉(xiāng)之情,。一則《論語(yǔ)》一句情,,一盞茶香一座城,無(wú)論是祖父對(duì)口中的“孟子反”還是家鄉(xiāng)人的“喝早茶”,,讀起來(lái)都極具生活的香氣,,仿佛那家小院兒里有著魔力,讓人流連忘返,,放下書仍讓人牽掛,,那熟悉的味道,熟悉的身影,,熟悉的城市和熟悉的小暖,。
走遍萬(wàn)水千山,吃遍大江南北,,汪先生把不變的真情留在了齒間,,這份對(duì)美食的愛(ài)也是對(duì)生活的真,唯有一個(gè)愛(ài)生活的人,,他的筆下才有那字字珠璣的美好,,他的心中自有一種情趣,自有一顆豁達(dá)的心,,讓人每每品讀,,心中被溫暖。
文中有這樣一句話:總之,,一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn),,雜一點(diǎn),“南甜北咸?hào)|辣西酸”,,都去嘗嘗,,對(duì)食物如此,對(duì)文化也應(yīng)該應(yīng)該這樣,。王先生的觀點(diǎn)我非常認(rèn)同,,不論是咸菜文化還是宋朝人的吃喝,還有立春的吃蘿卜習(xí)俗,,都將文化和美食緊緊相連,,唯有口味寬泛一點(diǎn),我們才能從不同的食物比較中體會(huì)出各地飲食習(xí)慣的不同,,性情習(xí)俗的不同,,地域文化的不同。也就是南北文化無(wú)優(yōu)劣,,中西飲食文化也無(wú)優(yōu)劣,,其區(qū)別只不過(guò)是不同的環(huán)境條件下的生活方式或者飲食方式的不同罷了,。
一本《人間有味》讓我品到了文字背后的小暖,雖不能讓汪先生那般嘗遍東南西北,,但也讓我下決心用閱讀充盈自己的味蕾,,又是一年讀書月,人間有味,,香意濃濃,,書有百味,其樂(lè)融融,?!爱?dāng)你因?yàn)闆](méi)有鞋穿而哭泣的時(shí)候,想想那些失去雙腳的人”,。我們都知道在這個(gè)宇宙當(dāng)中運(yùn)動(dòng)是絕對(duì)的,,而靜止是相對(duì)的,同理,,當(dāng)我們靜下心來(lái)仔細(xì)想想的時(shí)候會(huì)不會(huì)發(fā)現(xiàn),,幸運(yùn)與不幸亦是如此呢?其實(shí)人人都有一些被別人羨慕的幸福,但不要虛構(gòu)著別人的幸福,,浪擲了自己手中握住的價(jià)值,。正如于丹教授所說(shuō),如果想明白這一點(diǎn),,也許你的日子也在被別人暗暗羨慕著,。小時(shí)候總覺(jué)得自己擁有的太少,所以以此抱怨父母,、抱怨家庭,,而逐漸長(zhǎng)大以后才發(fā)現(xiàn),原來(lái)一直以來(lái)都真的只是自己想要的東西實(shí)在太多,。
現(xiàn)在我時(shí)常覺(jué)得自己很幸運(yùn),,在經(jīng)歷大大小小的坎坷以后,生活帶給我的更多是成長(zhǎng)與成熟,,而不是傷害?!坝泻芏嗳擞昧水吷呐?,默默完成了對(duì)別人的成全”。人生沒(méi)有所謂的彎路,,我們都是順著每一步才抵達(dá)今天,,所有的偶然與必然,只要你信任這些生命的成全與托付,,總會(huì)對(duì)歷史的軌跡和當(dāng)下的容顏?zhàn)龀鼋忉?。站在現(xiàn)在,,你會(huì)知道你的未來(lái)應(yīng)該要成為什么人,你怎么才能不辜負(fù)曾經(jīng)的成全與托付,,你怎么才能在無(wú)常當(dāng)中一步一步把恒常走得更好,。人生就是一個(gè)循環(huán),一個(gè)有幸福感,、被成全的人,,他會(huì)不斷用善念去成全別人。善良與愛(ài),,才是人性中最蓬勃的種子,,可以薪火相傳。
漫漫人生,,有味清歡,。一念既起,就拼盡心力在當(dāng)下完成,,那一刻當(dāng)下,,也就算是真正實(shí)在的擁有了。
人間有味是清歡意思篇三
秋風(fēng)涼,,明月彎,,在人間游戲,食盡人間煙火,,或喜或悲,,覓心一陣清歡,亦是逍遙,。
狂歡,,卻是多少極盡歡愉背后的喧鬧與空虛,用世俗的眼光就再次世俗,。清歡,,用一個(gè)不短不長(zhǎng)的距離,一曲婉轉(zhuǎn),,一悅笑靨,,清清淡淡,細(xì)若流水,,亦可長(zhǎng)流,。
黑夜,一本書,,一個(gè)人,,寂寥的與我無(wú)關(guān),內(nèi)心的歡愉,,卻早以沉浸在一行一句間,。孤獨(dú)的身影被說(shuō)作孤獨(dú),,真正孤獨(dú)的人卻從不在意,在意的不過(guò)是一顆心,,一個(gè)世界的歡欣,。靜夜,一個(gè)人的時(shí)光很淡,,卻可以淡寫唯美的一頁(yè),,清淺在歲月的一角。
人間有味是清歡意思篇四
這些文字,,在春茶的新新的喜氣得意的滋味中,,一一在沸水中復(fù)活了。
汪曾祺先生,,被稱為“中國(guó)最后一位士大夫”,。他的文筆質(zhì)樸風(fēng)趣,又帶點(diǎn)緩慢,,讀他的書,,總要在那么個(gè)愜意慵懶的午后,,伴著弱弱的日光,,啜飲一口春茶,,閑適地任眼睛奔跑于書頁(yè)中。
汪老的文筆太暖了,,讀起來(lái)讓人舒服,。他寫美食,寫花草,,寫鳥(niǎo)獸,,寫習(xí)俗,一筆一筆描繪出平淡純真的生活,。
汪曾祺的一生并非我們想象中的順風(fēng)順?biāo)?,而是充滿了艱險(xiǎn)坎坷。他曾被劃為“右”派分子,,貶配到農(nóng)村勞動(dòng),;他還受到“文革”的迫害,被關(guān)進(jìn)“牛棚”,。他受盡磨難與不公,,卻依然樂(lè)觀曠達(dá),熱愛(ài)生活,。
倘若單讀汪先生的隨筆,很難想象這是一個(gè)經(jīng)歷世事滄桑,,受盡迫害挫折的人提筆寫出的,。汪先生文集的魅力,,就在于看淡人生后透出的積極樂(lè)觀,從容自然,,令人心生敬佩,。
汪先生知識(shí)淵博,在多個(gè)領(lǐng)域中都頗有成就,。他愛(ài)美食,,吃美食,做美食,,寫美食,。他嘗盡了所能嘗試的特色美食,不管喜歡與否,;還常為沒(méi)機(jī)會(huì)嘗更多而憤憾嘆惜,。“一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn),,雜一點(diǎn),,“南甜北咸?hào)|辣西酸’,都去嘗一嘗,?!蓖衾线@樣說(shuō)。
《人間有味》中不乏有寫美食的片段,,類似小巴掌菜譜,,既介紹它的特點(diǎn),又教人如何制作,。汪先生講“至味在人間”,,如他所言,美食是能治愈心靈的,。他如體驗(yàn)師一般,,品盡百味,方得百悅,。在生活中,,我也喜歡下廚。不論是擺脫煩惱也好,,或是犒勞自己也好,,鍋碗瓢盆,刀勺鐵鏟,,自成一派,,烹出一份平靜與抒緩。
生活固然是殘酷的,,但取決于你怎么看待,,汪老沒(méi)有怨天尤人,,沒(méi)有憤怒相向。在他面前,,曾經(jīng)的苦難不過(guò)是一些有趣的體驗(yàn),,他可以苦中作樂(lè),畫馬玲薯,,煲紅磨菇,,感受地地道道的生活氣息,微笑看待不公的生活待遇,。
汪老的從容樂(lè)觀,,離開(kāi)書中密集的墨字,跳出來(lái)?yè)嵛棵恳活w聒燥的心,。合上書,,封底有一行文字:活著多好啊,我寫這些文章的目的也就是使人覺(jué)得:活著多好呀!
剛剛平靜的心又漸復(fù)沸騰,,感動(dòng)中的釋然,,四散紛飛,溫暖了在場(chǎng)的所有空氣,。
人間有味是清歡意思篇五
汪曾祺先生,,被稱為“中國(guó)最后一位士大夫”。他的文筆質(zhì)樸風(fēng)趣,,又帶點(diǎn)緩慢,,讀他的書,總要在那么個(gè)愜意慵懶的午后,,伴著弱弱的日光,,啜飲一口春茶,閑適地任眼睛奔跑于書頁(yè)中,。
汪老的文筆太暖了,,讀起來(lái)讓人舒服。他寫美食,,寫花草,,寫鳥(niǎo)獸,寫習(xí)俗,,一筆一筆描繪出平淡純真的.生活,。汪曾祺的一生并非我們想象中的順風(fēng)順?biāo)浅錆M了艱險(xiǎn)坎坷,。他曾被劃為“右”派分子,,貶配到農(nóng)村勞動(dòng);他還受到“文革”的迫害,被關(guān)進(jìn)“牛棚”,。他受盡磨難與不公,,卻依然樂(lè)觀曠達(dá),熱愛(ài)生活,。
倘若單讀汪先生的隨筆,很難想象這是一個(gè)經(jīng)歷世事滄桑,,受盡迫害挫折的人提筆寫出的,。汪先生文集的魅力,就在于看淡人生后透出的積極樂(lè)觀,,從容自然,,令人心生敬佩。
汪先生知識(shí)淵博,,在多個(gè)領(lǐng)域中都頗有成就,。他愛(ài)美食,吃美食,,做美食,,寫美食。他嘗盡了所能嘗試的特色美食,,不管喜歡與否,;還常為沒(méi)機(jī)會(huì)嘗更多而憤憾嘆惜?!耙粋€(gè)人的口味要寬一點(diǎn),,雜一點(diǎn),“南甜北咸?hào)|辣西酸’,,都去嘗一嘗,。”汪老這樣說(shuō),。
初讀這本書以為汪老先生只講了各種菜品,,慢慢發(fā)現(xiàn)是從菜品中品讀道理,通過(guò)講菜道出思鄉(xiāng)之情,,通過(guò)講菜折射出汪老先生對(duì)生活的態(tài)度,。本書后半部分還講了幾位人物,其中讓我印象最深的是對(duì)他的父親還有沈從文先生的描述,,汪老先生的父親精通書畫和一些樂(lè)器等,,會(huì)的東西涉及面很廣,也有能很快學(xué)會(huì)喜歡的事物的技能,,還有一顆能發(fā)現(xiàn)樂(lè)趣的童心,。對(duì)沈從文先生的描寫讓我無(wú)比敬佩沈先生的精神,對(duì)文學(xué)的尊重,對(duì)后輩的愛(ài)護(hù),,一生所求從不在物質(zhì)上,,書中講到沈先生再三夸獎(jiǎng)汪老先生給他做的魚和羊腿好吃的那一段讓我覺(jué)得心酸,可以慷慨捐贈(zèng)一萬(wàn)元錢,,卻在日常生活中舍不得吃一點(diǎn)肉,,委屈自己也是奉獻(xiàn)自己,在我看來(lái)沈先生也是一位很有生活樂(lè)趣的人,,有很多感興趣的事情去做,,也做得極其認(rèn)真。其實(shí)這兩位是有相似之處的,,都是對(duì)生活抱有很大熱情,,喜歡探求一些感興趣卻沒(méi)涉足過(guò)的領(lǐng)域,永遠(yuǎn)抱著一顆學(xué)習(xí)的心態(tài)去對(duì)待生活,,生活中的樂(lè)趣自然也就出現(xiàn)了,。作者汪老先生也是一位很有趣的人,雖然現(xiàn)在有趣二字被用的太多而失去了原本的感覺(jué),,但是汪老先生才真的配得上這兩個(gè)字,,生活其實(shí)很有趣,只要你用心去觀察,。
生活固然是殘酷的,,但取決于你怎么看待,汪老沒(méi)有怨天尤人,,沒(méi)有憤怒相向,。在他面前,曾經(jīng)的苦難不過(guò)是一些有趣的體驗(yàn),,他可以苦中作樂(lè),,畫馬玲薯,煲紅磨菇,,感受地地道道的生活氣息,,微笑看待不公的生活待遇。
汪老的從容樂(lè)觀,,離開(kāi)書中密集的墨字,,跳出來(lái)?yè)嵛棵恳活w聒燥的心。合上書,,封底有一行文字:活著多好啊,,我寫這些文章的目的也就是使人覺(jué)得:活著多好呀!
剛剛平靜的心又漸復(fù)沸騰,,感動(dòng)中的釋然,,四散紛飛,,溫暖了在場(chǎng)的所有空氣。
人間有味是清歡意思篇六
初秋的陽(yáng)光,,還留有些暖的味道,,漫灑在桌前,柔和靜美,;靜謐的時(shí)光下,,那盆仙人山,青綠中,,好些耀眼,,這變幻的季節(jié),似乎與它無(wú)關(guān),,孤傲著這季秋;特喜歡這般的個(gè)性,,四季淡淡輕輕,,淺淡清歡,任它花海簇?fù)?,綠茵蔥蔥,,我獨(dú)自靜靜幽幽,一生一人素心凈顏,,孤自清歡,。
清水煮歲月,不悲不喜,,做個(gè)遠(yuǎn)離塵世,,安安靜靜的女子,是畢生的愿望,,但凡塵浮華眾多,,怎也無(wú)法遠(yuǎn)離俗世,身處大染缸,,腳怎有不濕的道理,?金錢官場(chǎng)誘惑,物欲橫流,,各種競(jìng)爭(zhēng)攀比,,無(wú)法做到繁華煙云全拋,也無(wú)法選擇做個(gè)悠然見(jiàn)南山的隱士,,只好在自己修建的文字樂(lè)園中,,幾張紙,一點(diǎn)墨,,幾本舊書,,靜心修心,自圓自畫。
喜歡仙人山,,四季如一,,不畏風(fēng)雨雪霜,不懼炎熱酷暑,,時(shí)光如水,,光陰如鏡,始終如一,,綠意長(zhǎng)存,,花間幾度落英繽紛,一顆本真的心,,將四季蔥榮,;喜歡它,著實(shí)喜歡它對(duì)生命的理解,,生命可以從容以對(duì),,做回生命的本原,本真樸實(shí),,清寧淡泊,;僅需一杯羹,一壺茶,,粗茶淡飯,,已是甚好;簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做事,,坦坦蕩蕩做人,,人生幾度,歲月幾何,,浮事清歡,,留一方寧?kù)o,便足矣,!
如今能做到心境澄明,,的確挺難,各種奉承,,充斥著生活,,不知什么時(shí)候,也學(xué)會(huì)了違心做事,,違心做人,;曾經(jīng)的簡(jiǎn)單,如今摻雜種種,,漸變的繁雜,;很是羨慕古人的清心悠然,,深山綠林,置辦一間草房,,男耕女織,,日出而做,日落而息,,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,,閑來(lái)吟詩(shī)作賦,對(duì)酒當(dāng)歌,,不聞塵世浮華,,不問(wèn)歲月幾何,守一份清寧,,在時(shí)光屋檐上靜靜留香,。
很喜歡“”此句,它出自蘇軾的《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》詩(shī)人中的“清歡”是遠(yuǎn)離喧囂的城市,,遠(yuǎn)離官場(chǎng)的爭(zhēng)斗,,忘卻名利欲望,走進(jìn)山林,,感受農(nóng)家素樸的清茶淡飯生活。如此清靜的去處,,隱居山林,,自然挺好,然如今的時(shí)代,,真正遠(yuǎn)離世俗,,已是很難,熟知心簡(jiǎn)單,,做人樸實(shí),,清心淡泊,知足常樂(lè),,已是一種清歡,。
清心淡泊,知足常樂(lè),,既是一種心態(tài),,也是一種美德;如今各種名利誘惑,,若能攜一顆淡泊的心底,,堪那世俗如洪流,心卻如蓮,,清麗雅潔,,出污泥而不染,;如蘭清幽,不隨波逐流,,不物欲熏心,,靜靜地綻放一角,盈盈生命芳華,,不悲不喜,,不驚不擾,安之若素,,在平淡中靜芳,,在靜幽中素雅,此生夫復(fù)何求,,生命的極致便是如此,,人生有味是清歡!
時(shí)常在想,,若有那么一天,,芳華老去,是否依舊看山看水,,一程程暖于眼底,,對(duì)著光陰說(shuō)禪,欣喜不增不減,;是不是還會(huì)倚窗,,針織半畝花田,簡(jiǎn)單從容地走在清風(fēng)悠揚(yáng)的路上,,菩提樹(shù)下種下筆筆清歡,,看過(guò)千帆過(guò)盡,心依舊清清爽爽,;只愿一切隨心隨行,,順著歲月,在每節(jié)枝椏上,,素心清遠(yuǎn),,本真如前。
回歸生命的原鄉(xiāng),,抬頭是一方蔚藍(lán)的天,,腳踩是一領(lǐng)踏實(shí)的地,真真實(shí)實(shí)做回自己,,讓生命回歸原始色彩,,不論在起始,還是在終點(diǎn),,還是在路上,,本真些,,本原些,做一株素凈淡雅的水墨蓮花,,清淺塵路,,靜幽光陰,在平平淡淡的時(shí)光里,,靜放花深處心蕊的芳菲,,這一幀美麗,孤清著這份簡(jiǎn)單與純粹,,雅芳且悠然,!
簡(jiǎn)單從容本真樸實(shí)清寧淡泊知足常樂(lè)此時(shí)人生何處都是水云間!
人間有味是清歡意思篇七
人生千百,,我獨(dú)愛(ài)東坡詞中的人間清歡,。而令我最有感觸的,便是林清玄的《清歡》,。
別具匠心的他把清歡解釋為清淡的歡愉,,就像品味著一盅松子茶,就著山林里的霧氣,,洗凈著久經(jīng)塵世的混濁的靈魂,。
清淡的歡愉不是來(lái)自別處,正是來(lái)自對(duì)平靜的素淡的簡(jiǎn)樸的生活的一種熱愛(ài),。林清玄如是闡述著,。于是我開(kāi)始在俗世中尋找著清歡的蹤影,每一寸土地都被烙上我的腳印,,每朵瑞香都有我嗅過(guò)的痕跡,可,,清歡呢,?我擦去沾在鞋上的泥土,望著對(duì)面樹(shù)上的彩燈,,眼神開(kāi)始渙散,。
要找清歡就一日比一日更難了。林清玄也如是嘆息著,,回想著他青年時(shí)放縱于馬背的無(wú)畏背影,,高山流水,知音難覓,,大千世界,,人心難清。我撫摸著書中的文字,,閉眼聆聽(tīng)心中的弦被撥響的樂(lè)音,??赡苓@是我的清歡吧。
從此,,我心中的鎖被破譯了,,跟隨著林清玄所描繪的清歡,我領(lǐng)略到了蘇軾的惆悵東欄一抹雪,,人間看得幾清明,。體會(huì)了白云守端禪師的盡說(shuō)拈花微笑是,不知將底辨宗風(fēng),。若言心眼同時(shí)證,,未免朦朧在夢(mèng)中。沉浸于韋應(yīng)物的空山松子落,,幽人應(yīng)未眠,。未曾真正擁有,又怎談失去,。也許人間的清歡,,正躲藏在影子里,只有在夜深人靜,,獨(dú)自埋頭于臂膀間時(shí),,他才會(huì)悄悄走近,輕拍兩下你的肩膀,。
林清玄說(shuō):第一流人物是在城市間也能找到清歡的滋味的人物,。我們都活于俗世中,但是以濁為歡,,還是以清為樂(lè),,取決于自己,取決于自己心中的綠潭是否澄澈如故,,戰(zhàn)國(guó)時(shí)的屈原,,南宋時(shí)的辛棄疾,清末時(shí)的林則徐,,他們有他們至死不渝的信念,,有他們獨(dú)特堅(jiān)持的清歡,倘若他們失掉了純粹,,又何談大家,。
我反復(fù)品味《清歡》里的文字,像是漂流于大海上的人望見(jiàn)遠(yuǎn)處的燈火,,遙遠(yuǎn)茫然卻仍向著光明的方向,。
于是我在我的夢(mèng)中構(gòu)建了座如百里磬的小島,滿載著月光的小船靜靜停泊在湖中央,,有心的人兒披著蓑衣,,從容靜然,。
人間有味是清歡意思篇八
在《生活榜》這本雜志上看到這樣一段話:“熱愛(ài)美食的人,一定是一個(gè)有情趣的人,;擅長(zhǎng)美食的人,,一定是一個(gè)熱愛(ài)生活的人;能將美食以文記之的人,,一定是個(gè)大雅之人,。”本是用來(lái)形容蘇東坡的,,但是最近看汪曾祺的《人間有味》,,發(fā)現(xiàn)里面記錄了大量的美食,讀來(lái)令人垂涎,,這段話用以形容汪曾祺先生真是再合適不過(guò),,汪先生真是一個(gè)有生活情趣又熱愛(ài)生活的大雅之人。
汪曾祺先生的熱愛(ài)美食是一件自然而然的事,,吃到過(guò),、記錄下來(lái),美味的余韻尚存,,有一股詩(shī)意的煙火氣?,F(xiàn)代社會(huì)不乏美食,也不乏熱愛(ài)美食之人,,只是現(xiàn)在很多小年輕標(biāo)榜自己是吃貨,,節(jié)假日總是刻意去一些網(wǎng)紅餐廳等地尋找好吃的東西,然后,,在微博,、微信上曬給大家看,把吃吃喝喝這件事弄得有點(diǎn)別扭,,一刻意就不那么雅了,。
讀汪曾祺先生筆下的美文,從文字中就能看到他是一個(gè)非常寬厚的人,。他說(shuō)“總之,一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn),、雜一點(diǎn),,南甜北咸?hào)|辣西酸,都去嘗嘗,。對(duì)食物如此,,對(duì)文化也應(yīng)該這樣?!焙芏嗳?,吃東西,,愛(ài)酸就只吃酸,不碰一點(diǎn)點(diǎn)辣,,不愿意輕易嘗試一點(diǎn)點(diǎn)甜,,俗稱的偏食,對(duì)食物偏食容易營(yíng)養(yǎng)不良,,對(duì)文化偏食,,就容易狹隘,就要不得了,。
讓我覺(jué)得汪曾祺先生寬厚的是他在書中寫得關(guān)于右派的事,,他說(shuō):“我當(dāng)了一回右派,真是三生有幸,,要不然生活就更加平淡了”,。被劃為右派是要被批評(píng)的,要吃點(diǎn)苦頭的,,他卻把這件事當(dāng)成是生活中一件有意思的事,,還慶幸,經(jīng)歷過(guò)世事后就會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的的心境是極其不易的,。生活中總是會(huì)有很多的不如意,,流言蜚語(yǔ)、磕磕碰碰,,大部分人的反應(yīng)或悲悲戚戚,、或氣憤難當(dāng),絕不會(huì)把其當(dāng)做是一件“幸事,?!蓖粼髟u(píng)價(jià)自己是一個(gè)“恬淡平和”的人,我想他的性格里應(yīng)該帶有“靜”這種氣質(zhì)吧,,宋儒的詩(shī)“萬(wàn)物靜觀皆自得,,四時(shí)佳興與人同”,也許,,只有靜才能觀照萬(wàn)物,,對(duì)人間生活充滿盎然意趣。
‘露餡’確是“老老實(shí)實(shí),,不裝門面”,,你看,多寬厚,。
正是因?yàn)橥粼鲪?ài)美食,,愛(ài)生活,所以活著的狀態(tài)都是向上的,看人看事,,都一股吃東西時(shí)的暢快,,是充滿生機(jī)的。萬(wàn)物皆有心,,人間的人,、人間的事,人間的食物都“酸甜苦辣”各有其味,,無(wú)所謂好或者不好,,有些是主菜,有些是調(diào)味品,,都是經(jīng)歷,,都這值得經(jīng)歷。
人間有味是清歡意思篇九
從二月中旬進(jìn)入敘事者群,,悠忽間,,我參與閱讀和寫作已經(jīng)有三個(gè)月了。二月份共讀的是方華局長(zhǎng)的《做有溫度的教育》,,三月份共讀的是傅佩榮教授譯解的《大學(xué)》和《中庸》,,四月份共讀的是汪曾祺先生的《人間有味》。
初讀《人間有味》第一輯“四方美食”,,只覺(jué)得作者是個(gè)資深“吃貨”,,看著他介紹昆明的一些名菜,如“過(guò)橋米線”,、“培養(yǎng)正氣”的汽鍋雞,;東月樓的鍋貼烏魚、醬雞腿,;映時(shí)春的油淋雞,、雪花蛋、桂花蛋,;新亞飯店的過(guò)油肘子,;護(hù)國(guó)路白湯羊肉;小西門馬家牛肉館的牛肉,;甬道街的紅燒雞……真是看得我“口水流下三千尺”,,只恨這昆明離得太遠(yuǎn),不然非得跑去好好吃一頓,。
這樣一位“資深吃貨”,,到底是何許人也?然后就找“度娘”:汪曾祺,,1920年3月5日生于江蘇省高郵市,中國(guó)當(dāng)代作家、散文家,、戲劇家,、京派作家的代表人物。被譽(yù)為“抒情的人道主義者,,中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人,,中國(guó)最后一個(gè)士大夫?!痹诙唐≌f(shuō)創(chuàng)作上頗有成就,,對(duì)戲劇與民間文藝也有深入鉆研。怪不得書中多出提到老舍,、沈從文等名家,。
《人間有味》這本書前面的兩部分寫的都是地方美食、特色小吃,,讓我感受到作者汪老先生對(duì)生活的熱愛(ài)和沉醉,,不由地就想起大文豪蘇東坡。同樣是文人,,詩(shī)詞歌賦精妙,;同樣愛(ài)美食,生活處處真性情,。據(jù)說(shuō)“東坡肉”“羊蝎子”都是蘇大學(xué)士發(fā)明的,。
汪曾祺先生說(shuō):“一個(gè)文藝作者,一個(gè)作家,,一個(gè)演員的口味最好雜一點(diǎn),,從北京的豆汁到廣東的龍虱都嘗一嘗;耳音要好一些,,能多聽(tīng)懂幾種方言,,四川話、蘇州話,、揚(yáng)州話,。否則是個(gè)損失?!碑?dāng)然,,口味單調(diào)一點(diǎn),耳音差一點(diǎn),,也還不要緊,,最重要的是對(duì)生活的興趣要廣一點(diǎn)。
我們知道,,一盤好菜應(yīng)該是色,、香,、味、意,、形,、養(yǎng)六者的結(jié)合體。而要做出這樣一盤菜,,就要關(guān)注做菜的整個(gè)過(guò)程——備菜要細(xì),,炒菜要活,品菜要慢,。做菜過(guò)程中,,人的心思得到鍛煉,技能得到培養(yǎng),,欲望得到滿足,,心情得到愉悅。教學(xué)過(guò)程中,,師生的心思也得到了鍛煉,,能力也得到了培養(yǎng),欲望也得到了滿足,,心情也得到了愉悅,。
做菜的樂(lè)趣不僅僅在于吃菜,更重要的是做菜的過(guò)程,。好課的樂(lè)趣也不僅僅在授課的效果上,,更主要的是在過(guò)程的體驗(yàn)上。好課強(qiáng)調(diào)的不只是老師教的如何,,更主要的是學(xué)生學(xué)得怎么樣,。上課和做菜,盡管看起來(lái)風(fēng)馬牛不相及,,但是兩者有很多相似之處,。
真性情的人都熱愛(ài)生活。我的音樂(lè)老師——鄭老師,,是一位非常優(yōu)秀的老師,,她帶領(lǐng)我走進(jìn)了音樂(lè)的殿堂。鄭老師不僅教學(xué)優(yōu)秀,,桃李滿天下,,更難得的是做得一手好菜。記得正月里,,老師總會(huì)喊上我們幾位離她近的`徒兒到家中小聚,,然后夫妻倆齊上陣,水里游的,,山上跑的,,柵欄邊飛的,,菜地里長(zhǎng)的,經(jīng)過(guò)老師的烹飪均是色香味俱佳,,讓我們手不釋“筷”,。鄭老師還說(shuō),上課也像做菜一樣,,同樣的內(nèi)容,設(shè)計(jì)的程序不同,,教學(xué)的手段不同,,學(xué)生們的興趣就不一樣,課堂效果肯定不同,;同樣的原材料,,制作的方法不同,添加的佐料不同,,做出的口味就不一樣,,那么食客們的感受和反響肯定不同。
上海市音樂(lè)特級(jí)教師陳璞也說(shuō):優(yōu)秀教師為什么要會(huì)燒菜,?首先,,一個(gè)真正優(yōu)秀的教師必然是熱愛(ài)生活、擁抱生活的人,,而燒菜就是平凡而無(wú)法回避的生活,。其次,用日常的食材搭配出色香味俱全的菜肴,,恰如教學(xué)設(shè)計(jì)一般,,其實(shí)是對(duì)整體設(shè)計(jì)思維和想象力的鍛煉,也是把審美與技能的結(jié)合,。最后,,當(dāng)遇到這樣無(wú)法外出吃飯的時(shí)候,起碼還可以自給自足,。左手琴棋詩(shī)畫,,右手煙火凡塵,有時(shí)惘然彷徨,,有時(shí)欣然大笑,,這就是人生!
我個(gè)人從不追求美食,、美味,,生活上比較簡(jiǎn)單,只是覺(jué)得每日三餐能夠飽腹即可,。雖然談不上“上得廳堂下得廚房”,,不會(huì)做大餐,,但是日常生活的飯菜還是能經(jīng)營(yíng)的。像我做的“絲瓜雞蛋肉片湯”就是兒子的最愛(ài),。
話說(shuō)回來(lái)應(yīng)該源于“懶”,!因?yàn)榈矠榱丝诟#厝恍枰芡炔少?gòu)新鮮的原材料,,然后一番揀,、掐、洗,、涮,,刀工、火候,,一樣都不能怠慢,,等煮熟起鍋,擺上桌必然色香味俱全,,然后一伙人風(fēng)卷殘?jiān)?,一桌子光盤。隨即又是收拾一廚房的鍋碗瓢盆,,這樣一番折騰少不了三小時(shí),。估計(jì)吃那美食也就十來(lái)分鐘。這樣一對(duì)比,,我總覺(jué)得劃不來(lái),,吃點(diǎn)什么不好,只要能填飽肚子,。這么說(shuō)來(lái),,我是個(gè)缺乏生活情趣的人。但是我也并不討厭廚房,,討厭做飯,,只是覺(jué)得生活中還有很多事需要我們?nèi)プ觯绻褧r(shí)間總是浪費(fèi)在一日三餐上面,,難免有點(diǎn)奢侈,。
但是按陳璞老師的意思,如果一位老師不會(huì)搭配菜肴就不會(huì)設(shè)計(jì)教材內(nèi)容,;不會(huì)烹飪菜肴就上不出精彩的課堂,。所以要想當(dāng)一名優(yōu)秀的音樂(lè)教師,不能只會(huì)彈琴唱歌,,還得學(xué)會(huì)做菜,,把不同的原材料怎么搭配,怎樣加工,,怎樣烹飪才能成為一盤人人喜愛(ài)的菜肴,?這是一種藝術(shù),,也是一種能力。我會(huì)朝著名師們指導(dǎo)的方向努力,!