在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西,，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的。報(bào)告的作用是幫助讀者了解特定問(wèn)題或情況,，并提供解決方案或建議。下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一

時(shí)光匆匆,，日月如梭，轉(zhuǎn)眼睛大一生涯就這樣結(jié)束了,，1年的時(shí)間自己也成熟長(zhǎng)大了不少,，對(duì)自己大學(xué)生的身份和處境有了更深的認(rèn)識(shí)。眼看著學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐為各種各樣的證書而努力忙碌著,，自己也感到壓力在漸漸逼近,。近幾年來(lái)，“大學(xué)生就業(yè)難”的話題更是見(jiàn)諸于各大報(bào)紙,，電視或網(wǎng)絡(luò)里也狂轟濫炸的報(bào)道大學(xué)生就業(yè)難的消息,，即使是找到工作的大學(xué)生起薪也是非常之低，就業(yè)形勢(shì)是著實(shí)嚴(yán)峻,。因此,，對(duì)于21世紀(jì)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，空有理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，不僅需要扎實(shí)的理論功底,，也要擁有很多種實(shí)際的能力，比如說(shuō)交際溝通能力,、處理突發(fā)事件的能力,，還需要實(shí)干踏實(shí)做事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。因此,，盡可能多的參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是很有必要的,。

暑假到了，這是一個(gè)難得的參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，剛好學(xué)校也發(fā)下了社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書,。當(dāng)時(shí)我看了之后顯的很興奮，因?yàn)閰⒓由鐣?huì)實(shí)踐的決心其實(shí)自己老早就有這種想法了,，我想依靠自己的雙手和大腦來(lái)賺取自己所需的生活費(fèi),，當(dāng)然更多的是想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)。因此回家之后我就與父母商量了一下自己暑假準(zhǔn)備打短工的想法,，令我欣喜的是父母都很支持我的決定,，也贊同我的這一做法！所以,，我倍感激勵(lì),，決定今年暑假要真正的去接觸社會(huì)，品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。我相信,，自己能在這次實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，更為重要的是也能夠檢驗(yàn)一下自己是否能夠融入這個(gè)社會(huì)的大家庭，并想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己在社會(huì)中存在的差距,。

然而，經(jīng)過(guò)了幾天的奔波,，我才發(fā)現(xiàn)其實(shí)工作不是那么好找的,。要不是自己的要求不符合，學(xué)歷不夠,，就是工資太少了,。總之一開(kāi)始就連連碰壁,。暑期工時(shí)間太短很難找到滿意的兼職,。實(shí)在沒(méi)辦法了，只好拜托我朋友了,，說(shuō)是可以去他工作的地方幫忙,。他工作的地方是一個(gè)飯店，他的職業(yè)是廚師,，當(dāng)然我是不能干廚師的,，因此他推薦我當(dāng)服務(wù)員。老板是個(gè)30多歲的女人,，貌似很和藹,，正巧飯店缺人，我就加進(jìn)去了,，成了她的飯店的一位服務(wù)生,。

雖然并不是自己最初想要找的工作，但感覺(jué)也挺好的至少在這樣工作的地方安全,，現(xiàn)在的社會(huì)很黑暗許多報(bào)道一些沒(méi)有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生都被騙了,。我就跟著飯店里的其他服務(wù)生學(xué)習(xí)。上班的工作很簡(jiǎn)單,，就是上班前后幫忙打掃一下衛(wèi)生,，收拾一下東西,，客人來(lái)后幫忙招呼一下，工作時(shí)間就只有7個(gè)小時(shí),。一天下來(lái)大多時(shí)間都是站著的,。怎么說(shuō)第一天工作也得好好表現(xiàn)一下嘛！雖然老板不在，但我真是很用心去做了,。暑假打工第一天的工作就這么結(jié)束了,?？?，倒是說(shuō)不上啦！但是累總是有的,，站的時(shí)間太長(zhǎng)了腳特別酸痛罷了,。有的時(shí)候做得不好,，要給顧客說(shuō)好話,，要本著顧客就是上帝的宗旨,。有的時(shí)候覺(jué)得自己挺委屈的明明就是他們得不對(duì)，自己也決不能說(shuō)不。

我有幾次都想打退堂鼓了,，但我回想當(dāng)時(shí)自己信誓旦旦的,，就這么回去肯定會(huì)被父母責(zé)備的,。我可不想那他們看扁了,，可能是萬(wàn)事開(kāi)頭難吧,！我就這么安慰自己，連這一點(diǎn)小事我都不能忍受,，何談將來(lái)做大事呢,！所以我想通了，無(wú)論怎樣我都要做完這兼職,。實(shí)在是很不順心的時(shí)候我就轉(zhuǎn)移它的注意力了,，沒(méi)有過(guò)不了的坎，慢慢的就習(xí)慣了,，時(shí)間也就在我忙碌的時(shí)候溜走了,。就這樣一個(gè)星期下來(lái)，基本的工作程序我都很熟練了,。有時(shí)候我們實(shí)在太累了就可以坐下來(lái)休息,。慢慢的我也這和其他工作的員工也熟了起來(lái)，我們有說(shuō)有笑的,，他們?nèi)硕己芎?，有倆員工年齡比我還小。他們?cè)缭缇吞と肓诉@個(gè)社會(huì),。實(shí)在很可惜,，他們應(yīng)該在校園里面讀書才對(duì)?。∩鐣?huì)需要的是人才,，沒(méi)有能力就注定要辛苦一輩子,。非常幸興自己能有讀書的機(jī)會(huì)。在社會(huì)里學(xué)不到學(xué)校里的知識(shí),，同樣在學(xué)校里也學(xué)不到社會(huì)的東西,。所以要珍惜校園里的時(shí)光，同時(shí)在社會(huì)上多多實(shí)踐鍛煉自己,，生活也充實(shí)了很多,。

所以，盡管在這一個(gè)月里,，我的手被開(kāi)水燙傷過(guò),，被顧客刁難過(guò)，被酒精爐割破手指,，摔壞過(guò)碗碟,，但是，我知道我經(jīng)歷了一次成長(zhǎng),。充分認(rèn)識(shí)到學(xué)到了再多的理論,，如果它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐，解決實(shí)際問(wèn)題,，那么它永遠(yuǎn)只是理論,，沒(méi)有實(shí)際意義，就像紙上談兵,。

在我的打工生活中,，我也明白了許多道理,。雖然事實(shí)如此,，我們更多的是學(xué)會(huì)面對(duì)，學(xué)會(huì)生活,。不要因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)不如意的事情就影響到工作上,。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽(tīng)取他人的意見(jiàn)時(shí)，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話,。雖然被批評(píng)是很難受的,，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),，平時(shí)工作認(rèn)真點(diǎn)就不會(huì)出錯(cuò)了,，任何改進(jìn)都是一種進(jìn)步。我堅(jiān)持這樣走下去,。這才是我所應(yīng)該做的,。做人做事都很重要,，只要真誠(chéng)的去對(duì)待別人，就會(huì)得到同樣的回報(bào)的,。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧,。在人與人的交往中，我們都要真誠(chéng)的對(duì)待,。平時(shí)自己能做的就盡量去做到最好,，多幫助身邊的人。自己也會(huì)收獲很多的快樂(lè),，自己也會(huì)得到他們的回報(bào),。對(duì)待朋友，要真誠(chéng),。多為別人著想,，多點(diǎn)理解,，多點(diǎn)寬容,，要知道給予比獲得更令人開(kāi)心,。不論做是事情,，都必須有主動(dòng)性和積極性,，主動(dòng)解決顧客的困難，虛心聽(tīng)取別人的建議。要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人,，不斷的提高自己。打工的日子,，有喜有憂，有歡樂(lè)，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過(guò)這種感覺(jué)，但總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的,。社會(huì)上比較復(fù)雜,，不會(huì)像我們?cè)谛@里面的生活那么簡(jiǎn)單,。我想每一份的回報(bào)都是需要我們用心去付出才能得到的。

經(jīng)過(guò)我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,，經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐,，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn),。在工作中,，在真正的社會(huì)交際中，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，你不能摻雜自己的個(gè)性?，F(xiàn)在回想來(lái)，在暑假打工的日子里,。我確實(shí)得到了很多。出門打工受氣是難免的，許多事情都要忍著,，不能發(fā)脾氣,，畢竟自己是在給別人打工,。想起在家的待遇和脾氣,，很多時(shí)候真想就此放棄,，不過(guò)最后還是撐過(guò)來(lái)了。在家要想接觸這個(gè)社會(huì),，想融入這個(gè)社會(huì),，那么這么一點(diǎn)點(diǎn)辛苦還是一定要的。很多人都是出來(lái)工作幾年的了,，見(jiàn)識(shí)比我廣,，經(jīng)歷的事情也很多。我想我對(duì)這個(gè)社會(huì)的認(rèn)識(shí)還不夠,。有機(jī)會(huì)的話,，應(yīng)該大膽的出來(lái)鍛煉一下了。

雖然暑期只做了一個(gè)月的飯店服務(wù)生,，但是在這段時(shí)間里,，我卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),，也交了一些要好的朋友,。這就是先苦后甜！就在我要回去的時(shí)候,，我們還一同出去吃了一頓,，那一段時(shí)光真的很美好。

短期的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過(guò),，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用,。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺,。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦,，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了,。除此之外，我也意識(shí)到了自己很多的缺點(diǎn)和不足,，例如不夠主動(dòng)做事,，有時(shí)候老板說(shuō)了才知道做，老板不說(shuō)就沒(méi)有這個(gè)意識(shí)去做,；社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏,，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事，有些熟悉的客人上門也不認(rèn)識(shí),，也不熟悉客人的愛(ài)好,，使得客人不高興；剛開(kāi)始也不大會(huì)和人交流,，所以那時(shí)總是覺(jué)得自己很受委屈等等,，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過(guò)這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn),，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn),，我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,，增長(zhǎng)了才干。

社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里,，我將會(huì)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),！

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飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二

作為一個(gè)大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德,、智,、體、美,、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑,。寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段,。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),，了解社會(huì)；同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí),，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),，回報(bào)社會(huì)的一種良好形式,。

1.勤工儉學(xué)，通過(guò)在飯店實(shí)踐來(lái)獲取部分金錢,，從而減輕父母的負(fù)擔(dān),；

2.豐富假期生活，寒假假期時(shí)間較長(zhǎng),，為了充分的利用假期的時(shí)間,，從而參加社會(huì)實(shí)踐；

3.了解社會(huì),，認(rèn)識(shí)社會(huì),，體驗(yàn)生活，學(xué)習(xí)做生意的相關(guān)知識(shí),；

4.鍛煉自己與人交往的能力,，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)實(shí)踐經(jīng)歷及收獲；

20xx年1月12日—20xx年1月22日,。

實(shí)踐所在的飯店是我們鎮(zhèn)的一家小有名氣的集各種菜肴的飯店,，一共有三層樓，坐落在一條主干道上,，人來(lái)人往都愿意到這里了吃飯,，飯店的生意很紅火。

1.基本情況。

這次飯店工作是我托朋友關(guān)系找到的,，在里面做一個(gè)服務(wù)員,。早飯吃過(guò)接著就是我工作的開(kāi)始，第一天穿上工作裝時(shí),，真有種新鮮的感覺(jué),。我的任務(wù)是傳菜兼?zhèn)鲉危簿褪前巡藦暮髲N端到前廳指定的桌位就可以,，如果前廳有客人點(diǎn)菜,，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情,。一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到臺(tái)前點(diǎn)到,，然后打掃衛(wèi)生，開(kāi)全體員工會(huì),，10點(diǎn)吃飯,，再傳菜到2點(diǎn)下班，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以,，5點(diǎn)開(kāi)始點(diǎn)名,、做事，再傳菜到10點(diǎn)下班,。

2.實(shí)踐過(guò)程,。

第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨,。人很和善，第一天來(lái)什么也不懂,，她就叫了一個(gè)老員工來(lái)教我們,。平常在飯店吃的時(shí)候不覺(jué)得，來(lái)工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。

就得聽(tīng)他的，我們就只好吃啞巴虧了!那個(gè)時(shí)候真的很難過(guò),，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒(méi)意思了,，更何況還有那微薄的收入,。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持，不會(huì)放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜,。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨?wèn)了半天,。第一天的時(shí)候，由于很多東西都不知道,，出過(guò)很多錯(cuò),，也鬧了好幾次笑話。

由于都在一起工作,，幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒(méi)了,，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解,，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多,，后來(lái)我們就分工上菜,，幾個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)地方。工作時(shí),，那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺(jué)真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊,。

知道該干什么！早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。

度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái),。通過(guò)前面的練習(xí),，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作,；開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天,；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動(dòng)的快樂(lè)。

不管是輕松，還是勞累,，不管是快樂(lè),，還是痛苦，總之,，十天的工作我還是認(rèn)真的,、盡自己的努力完成了，同時(shí),，我也獲得了我應(yīng)得的金錢,。但我感覺(jué)我得到的最大收獲是生意場(chǎng)上的為人處事，這對(duì)我將來(lái)的工作,，乃至我一生的生活都會(huì)有很大的幫助,。

在此次飯店工作中我認(rèn)識(shí)到了以下幾點(diǎn)：

1.要善于與人溝通。只有通過(guò)溝通,，交流,，才能真正了解某件事情、某個(gè)人,，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的'效果,，別人給你的意見(jiàn)更要聽(tīng)取、耐心,、虛心的接受,。

2.必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半,。

3.知識(shí)和技術(shù)才是硬道理,。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一,。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重,。

4.做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,，對(duì)得起自己,。

5.肯努力，我一直非常信奉一句話,，“努力就有希望”,，不要覺(jué)得成功遙不可及，其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,，“踮起腳尖就更靠近陽(yáng)光”,，在努力的過(guò)程中千萬(wàn)不要放棄，說(shuō)不定你距離成功就差一步,，而你卻放棄了,！要勇于面對(duì)各種挫折,，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。

這次的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過(guò),，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用,。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,，這時(shí)我才知道，不能留有任何的死角或者沒(méi)有清理的湯,、菜,。這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此,，決不能走馬觀花,，要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,，很多小事,，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做,，只是做出來(lái)的效果不一樣,，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量,。

業(yè)當(dāng)走進(jìn)社會(huì)時(shí)卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作，這是多么可悲的事情，這就是不了解社會(huì)的需求所造成的。所以我們要發(fā)起倡議,，為了我們今后更好更快地投入到社會(huì)當(dāng)中去,，為了我們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值,，為了能夠更順利的工作用自己的所長(zhǎng)服務(wù)于社會(huì)，讓我們積極投入到社會(huì)實(shí)踐中去吧！

快樂(lè)的時(shí)光總是彌足珍貴，短暫的經(jīng)歷總是耐人尋味的,，我們反復(fù)回憶、思索這一路上的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，這十天的社會(huì)實(shí)踐有汗水,，有歡笑,，更有沉甸甸的收獲。在短短幾天的實(shí)踐活動(dòng)中，在大雨寒風(fēng)里有苦更有累，但是我們選擇了堅(jiān)持,。

飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三

一個(gè)月短暫的寒假很快就過(guò)去了，此時(shí)此刻,，回味一下自己假期生活,，深有感觸：我覺(jué)得這個(gè)假期過(guò)得很充實(shí)，通過(guò)兩周的打工,，我學(xué)到了很多在學(xué)校里無(wú)法學(xué)到的東西,，放假回家后,，我跟媽媽說(shuō)我想去打工，體驗(yàn)一下生活,。媽媽同意了。在媽媽的幫助下,，我來(lái)到了老虎灘附近的王子飯店，在那里當(dāng)服務(wù)員,。

正式上班的前一天,，我就去里王子飯店,。來(lái)到一個(gè)新環(huán)境,，對(duì)什么都很好奇,，我在飯店里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),。飯店總占地面積大約1500平方米吧。一樓里面是火鍋,，海鮮自助餐,，外面是燒烤;二樓是炒菜;三四樓是客房。不禁覺(jué)得這個(gè)飯店還挺豪華的,。

1月7號(hào)正式上班,。9點(diǎn)鐘上班。二樓主管孫經(jīng)理把我?guī)У饺耸虏刻顚憜T工檔案,，然后帶我去領(lǐng)了一套工作服,。最后把我?guī)У浇憬忝媲埃艺f(shuō),，你先跟著她熟悉熟悉環(huán)境,，然后就走了,。一開(kāi)始，由于是第一次接觸這種場(chǎng)面,，感覺(jué)什么都很新鮮,，對(duì)什么都好奇，就向姐姐問(wèn)這問(wèn)那,，姐姐就一一告訴我,，把一天的流程跟我說(shuō)了一遍，然后就說(shuō),，你也不用刻意去記,，跟著我做就可以了。

聽(tīng)起來(lái)好像很簡(jiǎn)單,，但做起來(lái)就不是那么簡(jiǎn)單了。剛開(kāi)始,，我就只是做一些簡(jiǎn)單的零碎的事,，這些事以前在家里做過(guò)，現(xiàn)在做起來(lái)還挺順手,?？斓街形绲臅r(shí)候，陸續(xù)有客人來(lái)吃飯,，一天的工作漸漸地進(jìn)入了第一個(gè)高峰期,。由于我是第一天來(lái)干活，我們的領(lǐng)班靜姐就沒(méi)有讓我點(diǎn)菜,，只是讓我在旁邊看著,，看著看著我就暈了，這老多菜,，一樣樣的記下菜名,，價(jià)格，這得用多長(zhǎng)時(shí)間,，哎 但是想歸想，在休息時(shí)間里,，我還是慢慢地記下了,，第一天的客人不算太多，中午有七桌團(tuán)餐,，在團(tuán)來(lái)之前,，靜姐讓我和姜姐一起把菜給上了，(團(tuán)餐是按照一定的餐標(biāo)給固定的菜),，我就學(xué)著姐姐的樣子做,，嘿嘿，還可以,，只要湯不灑就行了,，菜剛剛上完,，旅游團(tuán)就來(lái)了，真就體驗(yàn)到了趙麗蓉小品中的"別人坐著,，我站著,，別人吃著我看著"的感覺(jué)，看著她們各種各樣的吃飯姿勢(shì),，就覺(jué)得好笑，都說(shuō)看一個(gè)人的行為舉止,，就能知道這個(gè)人修養(yǎng),，還真不假。

客人用餐過(guò)后,，就是我們的事了,，收拾餐具，把餐具分類放入車?yán)锘蛲袄?，推到洗碗間,，讓阿姨刷，然后,，把桌上的塑料桌布撤下來(lái),，擦轉(zhuǎn)盤，掃地,、拖地,，這些大部分都是簡(jiǎn)單的，最不好做的就是擦轉(zhuǎn)盤和翻轉(zhuǎn)盤了,。擦轉(zhuǎn)盤要擦三次,，第一次用放有洗滌劑的誰(shuí)洗的抹布擦，第二遍用干凈的濕抹布擦,、第三遍用干抹布打干,，剛開(kāi)始的時(shí)候擦不干凈，經(jīng)常唄領(lǐng)班訓(xùn),，一點(diǎn)一點(diǎn)的從中找到了技巧,，越干越順手,，第三天基本上就不用挨訓(xùn)了。

再一個(gè)難的就是翻轉(zhuǎn)盤,，直徑1.5米的轉(zhuǎn)盤,、對(duì)于女生來(lái)說(shuō)翻起來(lái)比較困難，所以我們只選擇翻較小較輕的,，較大的留給男生,。

最后只剩下擺餐具了。在熟悉了整個(gè)過(guò)程之后,，領(lǐng)班就把這片交給我了,。

有些很有素質(zhì)的客人，給他們上完菜就可以去干其他的事了,，對(duì)于那些刁鉆的客人,，就很麻煩，一會(huì)兒要餐巾紙,，一會(huì)兒要添米飯,、添湯、,，一會(huì)兒都不讓你閑著，只要看見(jiàn)你閑著,，就會(huì)給你找點(diǎn)事做,，這樣的客人很多，你心里即使生氣,，也得往肚子里咽,，有氣沒(méi)地方出真憋屈！

有一次我遇到一個(gè)議會(huì)的團(tuán),，她們?cè)诔燥埖臅r(shí)候要了一些酒,，在上酒的時(shí)候，那個(gè)服務(wù)員以為是以團(tuán)隊(duì)的身份整體點(diǎn)的,，就給她們這個(gè)團(tuán)的其他桌也上了,，開(kāi)完之后才知道是團(tuán)里的某個(gè)人單點(diǎn)的，該團(tuán)的負(fù)責(zé)任開(kāi)始的時(shí)候說(shuō)："算了,，就算到團(tuán)費(fèi)里一起結(jié)賬吧,！"這樣，客人走的時(shí)候,，我們就沒(méi)給他收酒錢,，但直到結(jié)賬時(shí)，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)任卻不認(rèn)帳了,，非認(rèn)那個(gè)客人自己結(jié),，沒(méi)有辦法,，只好找領(lǐng)導(dǎo)把那個(gè)喝酒的人找來(lái)，讓他自己結(jié),，但是,，客人喝多了，有些神志不清,，不想買單了,，說(shuō)什么"酒你們給上錯(cuò)了，我沒(méi)喝著",，屁話,，沒(méi)喝著你怎么醉了，這句話我沒(méi)敢說(shuō)出來(lái),，只是在心里憋著氣,，領(lǐng)導(dǎo)就說(shuō)那你是否喝酒?他說(shuō)喝了，領(lǐng)導(dǎo)又說(shuō)那你喝了酒,，得不得為你已經(jīng)喝過(guò)的酒結(jié)賬,，那個(gè)客人沒(méi)話說(shuō)了，但就是不結(jié),，最后,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的作思想工作，他終于結(jié)賬了,，經(jīng)過(guò)這件事,，我就決定以后不管什么客人，一定要在他喝酒前讓他把酒錢給結(jié)了,，省得醉后鬧事不結(jié)賬,。

有一次在看包間的時(shí)候，看到兩個(gè)美國(guó)人,，她們是給朋友的媽媽祝壽,，在吃完飯的時(shí)候，兩個(gè)美國(guó)人和朋友及家人圍坐在桌子旁,，用英語(yǔ)聊天,，我們?cè)谀菦](méi)有事，就聽(tīng)著他們聊天,，還可以,，她們說(shuō)的我大部分都能聽(tīng)懂，但是說(shuō)不出來(lái),，也不知道怎么回答她們的問(wèn)話,，那一刻，我才知道,，自己的英語(yǔ)水平是那么的差,，從那一刻起,，我決定一定要好好學(xué)習(xí)英語(yǔ)，一定要像他們一樣,，用流利的英語(yǔ)和她們對(duì)答,。

還有一次在看包間的時(shí)候，客人要了幾瓶啤酒,，我在開(kāi)冰箱拿啤酒時(shí),，不小心打碎了一瓶，啤酒打碎了是小事,，碎瓶屑刮傷了我是大事,，哎，現(xiàn)在腿上的傷口還沒(méi)有愈合呢,，通過(guò)這件事,，我告誡自己，以后做任何事都要小心謹(jǐn)慎,，切記毛毛躁躁,，切記火急火燎，再急的事也要以一個(gè)平常心對(duì)待,。

飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四

一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐,。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性,。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展,。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決,，與此同步,，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用,。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用,。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo),。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,，表現(xiàn)自已,。

度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)前面兩個(gè)階段的練習(xí),，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動(dòng)的快樂(lè)。

實(shí)踐心得總結(jié),。

我以“善用專業(yè)知識(shí),，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過(guò)程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見(jiàn),，你要聽(tīng)取,、耐心、虛心地接受,。

二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來(lái)是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神,。

三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來(lái),。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,。”其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。”

四.在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭,。

本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考：

在實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五

20xx年x月x日的下午，老師帶著我們八年六班的幾個(gè)同學(xué),，來(lái)到一家知名的快餐連鎖店大成家,，進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，這對(duì)于我們這些即將步入初二的學(xué)生來(lái)說(shuō),，既興奮又沖動(dòng)隨然去過(guò)不少快餐店吃飯,，但在邁進(jìn)大成家雙鹿店的大門時(shí)，就被它干凈,，整潔的店面吸引了,，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們，帶著我們參觀了內(nèi)場(chǎng),、外場(chǎng)后,，給我們這些人進(jìn)行了實(shí)踐工作的分配。有的效勞,，有的做清潔,，還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作。

由于餐廳的內(nèi)場(chǎng)工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn),，操作流程,，餐廳店經(jīng)理也出于對(duì)我們的平安方面的考慮（怕我們燙傷，摔傷,，扭傷等）,，沒(méi)有安排我們進(jìn)內(nèi)場(chǎng)操作。但是在外場(chǎng)的實(shí)踐工作中,，餐廳店經(jīng)理都會(huì)讓有經(jīng)驗(yàn)的效勞員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡(jiǎn)單的理論和實(shí)操培訓(xùn),，后再由我們自己進(jìn)行實(shí)踐的操作，如果有不正確的地方，也會(huì)有專人進(jìn)行指導(dǎo),，糾正,，指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止。餐廳店經(jīng)理告訴我們作為效勞員的根本效勞禮節(jié),，一是有禮貌,，二是要勤快。效勞工作是勤行,，要時(shí)刻做到腦勤,，眼勤，手勤,，嘴勤,。文明禮貌用語(yǔ)十個(gè)字要掛在嘴邊“請(qǐng)、您好,、謝謝,、對(duì)不起、再見(jiàn)〞,，這對(duì)我們這些在家當(dāng)慣公主,、王子的中學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是一種挑戰(zhàn)啊通過(guò)餐廳的社會(huì)實(shí)踐培訓(xùn),，我們知道了餐廳效勞七步驟：

1,、歡送顧客——?dú)g送光臨，您幾位,，請(qǐng)?jiān)谧簧宵c(diǎn)餐,；

2、呈上點(diǎn)餐單,，筆和餐具餐具,、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置；

3,、給客人進(jìn)行點(diǎn)餐要求站姿標(biāo)準(zhǔn),，用禮貌用語(yǔ)。

4,、心算結(jié)賬并交給銀臺(tái)要快速準(zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬,，與銀臺(tái)交錢的時(shí)候也要唱收唱付。

5,、上餐收餐要注意防燙,，報(bào)餐名，收餐聚的時(shí)候也要輕拿輕放,，防止摔碎,。

6、餐中餐后的效勞提供給客人需要的東西,，要有禮貌,。

7、歡送客人謝謝光臨,，請(qǐng)慢走,。

雖然這些有些模式我們做起來(lái)十分的生疏，但規(guī)矩是死的人是活得,，加上禮貌效勞卻能夠換來(lái)客人們客氣的微笑,。這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭(zhēng)吵,！由此目睹了大千社會(huì)不輕易向?qū)W生吐露的一面——人間百態(tài),。這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家,，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的,。在還沒(méi)有正式踏足社會(huì)的我們對(duì)餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解，并且深刻的領(lǐng)悟到了,，為什么吃是民生的根本,！

將來(lái)，我們中的.某個(gè)人也許會(huì)攢足了經(jīng)驗(yàn),，開(kāi)一家知名的餐飲店,，來(lái)過(guò)一回老板的癮，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問(wèn)題,！學(xué)了效勞,，我們還了解了餐廳的衛(wèi)生清潔工作。同樣是本地人的姐姐教我們擦桌子和衛(wèi)生方面的活,。從擦桌,、掃地、擦地,、整理餐臺(tái),，清掃衛(wèi)生間（鏡子、墻面,、地面,、水池便池、紙簍,、保證衛(wèi)生紙供給,、防止廁所堵了），筷子的整理,，醋壺辣油壺整理,，垃圾分類,，物料的準(zhǔn)備（手提袋、餐巾紙,、一次性手套,、習(xí)慣、一次性勺等）,，這些的許多,，每一樣都有每一樣的操作標(biāo)準(zhǔn)（桌子要順著桌紋擦，擦地要橫八字拖法）,，每一種物料也都有專門的擺放位置（什么東西放在什么地方,，放多少都有要求和標(biāo)準(zhǔn)）。

感謝餐廳提供了場(chǎng)地給了我們這次社會(huì)實(shí)踐的時(shí)機(jī),，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們?cè)谡n本上學(xué)不到的知識(shí),，也感謝帶著我們實(shí)習(xí)的哥哥姐姐們，教給做什么都要一點(diǎn)一滴的積累我們不得不說(shuō),，這次的社會(huì)實(shí)踐是成功的,，有收獲的，深刻的,，我們一定會(huì)帶到我們的學(xué)習(xí)中來(lái),，為將來(lái)奠定堅(jiān)實(shí)的根底。

飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六

在我還沒(méi)進(jìn)入大學(xué)校門之前,，我心里早就憧憬好自己心目中的大學(xué)了,。但半個(gè)學(xué)年的大學(xué)生活又沒(méi)有想象中那么舒適，反而讓自己有了緊張感,，為畢業(yè)后干什么而緊張,，我意識(shí)到不能享受那種無(wú)憂無(wú)慮的生活。寒假即將而至,。

經(jīng)過(guò)幾天的修正,，當(dāng)剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己半年的學(xué)習(xí)生活,，雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂(lè),，可我卻看到了“危機(jī)”——就業(yè)危機(jī)，因此而為將來(lái)而感到緊張,。大學(xué)只是溝通校園與社會(huì)的橋梁,，是我們進(jìn)入社會(huì)前繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的“深加工廠”。最終我們要面臨社會(huì)和市場(chǎng)無(wú)情的競(jìng)爭(zhēng)與淘汰,，僅僅依靠校園里的知識(shí)是不夠的,。于是，我開(kāi)始思考怎樣才能讓自己的寒假這個(gè)短暫的時(shí)間里面學(xué)到學(xué)校學(xué)不到的東西,。同學(xué)們都在努力的通過(guò)各種機(jī)會(huì)來(lái)磨礪和充實(shí)自己,，而我也不能落后,。

于是我來(lái)到了一個(gè)小餐館，我在的餐館雖然小,，但是客流量很多,。因?yàn)槟抢锔浇袀€(gè)醫(yī)院，因此來(lái)這吃飯的人大多數(shù)都是病人或病人的家屬,。我是在廚房里幫師傅打下手的，我剛?cè)ゲ欢嗌?。師傅很和藹的跟我說(shuō)慢慢學(xué),，我點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)好的。大冷天的我卻熱得冒汗,，廚房里的油煙味很濃,，師傅跟我說(shuō)最多的一句話是習(xí)慣就好。有人說(shuō)在你的生活里有了好人,，也就有了壞人,。餐館的小老板很兇，經(jīng)常叫我干本不是我干的活,。他會(huì)在我不是很忙的時(shí)候去洗碗,，洗完了要掃地等等，做不好會(huì)挨罵,。但是我覺(jué)得做好了也會(huì)挨罵,，我只能低聲下氣的忍著。當(dāng)時(shí)我想也許這就是社會(huì),，冷酷無(wú)情,。。,。

很快就出了狀況,，餐館賣的主要湯，每一盅賣得很貴,。所以每次師傅喊我?guī)兔訙珪r(shí)我都很小心很小心,，可是那天我打翻了八十盅湯，當(dāng)那八十盅湯灑在地上時(shí)我唯一的預(yù)感就是我這個(gè)月的工資就這樣被我灑走了,。接下來(lái)就是師傅的一頓罵,，他第一次那樣罵我。恨不得把我全家都罵個(gè)遍,，我也只能底頭任他罵天了,。罵完到第二天上班照樣對(duì)著我笑，這是我在那里唯一慰籍,。接下來(lái)的日子還是在小老板的罵聲中度過(guò),，他的言辭越加鋒利,，我就越加心平氣和的面對(duì)。因?yàn)槲矣X(jué)得我的將來(lái)要走的路那么長(zhǎng),，遇到形形色色的人會(huì)越來(lái)越多,。這也是磨練的一種方式。我領(lǐng)到人生第一份工資走出那里的時(shí)候,，沒(méi)有想象中的那么喜悅,，卻帶著些許的凄涼。

現(xiàn)在回想起在那里的那段生活,，沒(méi)有苦恨,，只剩下平和。它只是給我上了一節(jié)課,，比在大學(xué)里的課更精彩別樣罷了,。那里現(xiàn)在每天還會(huì)很多各色各樣病人，但是他們都有同樣的特征那就是為親人的病痛而愁,。再想想以后我們每個(gè)人都也會(huì)遇到的生老病死,，也慢慢淡然了。人生也就這樣了,。在實(shí)踐中經(jīng)歷著,，在經(jīng)歷中得到了經(jīng)驗(yàn)。

這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,，在社會(huì)實(shí)踐的這段時(shí)間內(nèi),，我們接觸各種各樣的人和事，這些都是在學(xué)校里無(wú)法感受到的,，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不會(huì)有人會(huì)告訴你這些,，你必須要知道做什么，要自己地去做,，而且要盡自已的努力做到最好,。這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財(cái)富,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,。

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飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七

本文目錄,。

萬(wàn)事開(kāi)頭難,，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始,，都要有經(jīng)過(guò),，都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,，明白了很多事情開(kāi)起來(lái)簡(jiǎn)單,，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,，不但要有細(xì)心,，還要有策略，謀劃,。總之,，任何事情都要考慮周全,。

一、

實(shí)習(xí)目的,。

嘗試經(jīng)商的滋味,，增加自己的閱歷，因本人是文科生,，需要有更多的體驗(yàn),，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校,，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少,，趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日，好好大干一場(chǎng),。

二,、實(shí)習(xí)時(shí)間。

-7-18—xx年8月20日,。

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)。

億鑫超市,。

四,、實(shí)習(xí)單位和部門。

私人永和飯店,。

五,、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

炎炎烈日當(dāng)頭,，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí),，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。

由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因,，我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣,，暑假可以好好在家玩玩、休息休息,。我必須為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮,。我從高中畢業(yè)那年的暑假開(kāi)始就在超市里打工了。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),，老板比較喜歡我,，所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒(méi)有放假,，我就打電話到超市了，問(wèn)老板是否愿意讓我在他們超市工作,，老板滿口答應(yīng),，非常希望我來(lái)工作,。我當(dāng)然非常高興啦!

閑話少敘，言歸正傳,。那年我還沒(méi)有到超市上班之前，我有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說(shuō)：上班要多做事,，少說(shuō)話!話雖簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了,。俗話說(shuō)：做壞人簡(jiǎn)單,，做好人難啊!只要做一件壞事，在別人的眼里，這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,，就要做無(wú)數(shù)的好事,，但還不一定能改變,。

要在眾多同事,、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點(diǎn)：

一,。我決不破壞超市的規(guī)矩,。俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī),。自然,，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定,，比如：不可以串崗,、不可以閑談,、不可以把手機(jī)帶在身上等等,。所謂不可以串崗,，就是不可以擅自離開(kāi)自己的崗位,。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位——分屬各個(gè)貨架。比如,，我是百貨這邊的,，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊,。食品那邊比較大,，還分三個(gè)部分：飲料和冷柜、餅干類,、休閑食品,。為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的：我們鄉(xiāng)下，顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,，經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的,。如果我們隨便離開(kāi)自己的崗位，那么這邊的貨架就沒(méi)有人看著,，東西就很容易少掉!同樣,，“不可以閑談”也類似這個(gè)原因，如國(guó)際歌理貨員沒(méi)事做的時(shí)候都在一起閑談,，那么就沒(méi)人看著貨物了,，東西少了又是損失!還有，“不可以把手機(jī)帶在身上”,，這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格,，其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,，不認(rèn)真上班,，沒(méi)人看著貨物,。所以，后來(lái)經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來(lái)上班,，但要放在辦公室,。對(duì)于這個(gè)規(guī)定，大家還是很理解的,，畢竟上班要有上班的樣子的,，超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然,，還有很多的規(guī)定,，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來(lái)等等,。所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守的,。我認(rèn)為，這些是最基本的,，當(dāng)然要遵守了,。二。不管是誰(shuí),，隨喊隨到,。在超市做理貨員，有時(shí)還是很忙的,。特別是星期一,、星期二、星期三,，這三天是結(jié)帳的日子,，很多的供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳,。有時(shí)候,，一連幾家供貨商送貨來(lái)，這時(shí)候就忙了,，有很多貨物卸在收貨處,。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走,。于是,，他們就需要人來(lái)幫忙了。我是剛來(lái)的,，當(dāng)然不能呆在一邊看了,，為了表現(xiàn)好一點(diǎn)，我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去,，把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開(kāi),，并分別送到各個(gè)貨架附近,，再卸下來(lái),。如果是一般的貨物倒是沒(méi)什么,，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油,、食用油之類的貨物就很重了,。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,，每卸一次都特別累!有時(shí),，睡覺(jué)到了早上，手膀都疼,，還全身沒(méi)勁!沒(méi)辦法,，誰(shuí)讓我是新來(lái)的呢?所以，不管有多累的活,，我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙,。于是乎，我在同事眼里我是個(gè)積極的,，在干部面前我也給他們留下了好的映像!三,。如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。所謂“上貨”,，是我們常說(shuō)的話,，說(shuō)通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”,。貨架上的貨物被顧客買走了,，貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行，得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去,。如果超市的顧客很多的話,，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的,。當(dāng)然,，不是每時(shí)每刻都有貨上的。有時(shí),，貨架上的貨物都補(bǔ)齊了,，不就是沒(méi)有事做了嗎?就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆，還是來(lái)回來(lái)回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒(méi)有什么顧客,，也沒(méi)有貨要補(bǔ),，在過(guò)道里走來(lái)走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的,，感覺(jué)上我沒(méi)事做,，在混時(shí)間!畢竟是私企老板,，不會(huì)養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你,，是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的,，不是養(yǎng)你的。所以,，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架,。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵,，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,，感覺(jué)上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了、舊的,，自然就不會(huì)買了,。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像，而且貨物就賣不出去了,。誰(shuí)也不希望我們的東西賣不出去的,。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來(lái)!這個(gè)很好,，在超市是不可以坐下的,，誰(shuí)能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間啊?所以，在沒(méi)有什么顧客而且沒(méi)有貨補(bǔ)時(shí),，可以抹貨架,。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的,。

在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西?，F(xiàn)在，我們鎮(zhèn)上的超市越開(kāi)越多,，大家為了吸引更多的顧客,，自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來(lái)了。有時(shí)候,，還能看到有別的超市的員工到我們這里來(lái)看價(jià)格,。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格。對(duì)于做“間諜”,，我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要裝作是買東西的顧客,，而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價(jià)格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然,，被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的,。

話說(shuō)回來(lái)，商家的惡性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是絕對(duì)有好處的，但是作為經(jīng)營(yíng)者,，我們是不愿意看到的!價(jià)格低了,，利潤(rùn)自然就少了，我們的工資,、獎(jiǎng)金可都是與這個(gè)利潤(rùn)有著直接聯(lián)系的啊!

總的來(lái)說(shuō),，在超市里打工是絕對(duì)有收獲的。我提前進(jìn)入了社會(huì),，提前了解了社會(huì),，對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí),，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路,。更何況我暑假兩個(gè)月還拿了一千多的薪水呢?雖然這一千塊不算多少，但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視,、上網(wǎng)好吧?那么,，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開(kāi)了序幕。我穿著大頭皮鞋,，帶著我的綠色氈帽,，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開(kāi)始了我的找工作的征程,。一開(kāi)始,，對(duì)自己手工藝期望很高，沒(méi)有月薪兩千不干,。經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作,，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先，一聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“這樣吧,，你回去等消息吧,，如果需要的詳，我會(huì)通知你的”,。經(jīng)過(guò)多次面試的失敗,，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個(gè)方面的原因,。一個(gè)方面是自己眼高手低,，自己根本自身素質(zhì)沒(méi)有達(dá)到一定的水平，五個(gè)方面是自己沒(méi)有給自己一個(gè)很好的定位,，沒(méi)有找準(zhǔn)自己的位置,。

總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置,，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓,。老板看我人高馬大,，身體強(qiáng)壯，就讓我來(lái)做傳菜員,。第二天,，我便開(kāi)始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡,。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子,，瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,，還對(duì)我指手畫腳,，確實(shí)心理上很不舒服。

但是,，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,，我不想賜開(kāi)始就干不下去了，不行,，我一定要堅(jiān)持下去,。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒,。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,，酒店大堂在一樓,，樓上有包房，廚房在二樓,，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì),。廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，由其是是生意非常的時(shí)候,，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣,，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋,、碗,、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜,。墩子也叫切配,，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤,，菜品的裝飾,。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來(lái)專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,，點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,，我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單,，只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上,，有湯的菜配上湯勺,，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),，在傳菜部很累很辛苦,，但是每天都活行很大有充實(shí),。休息的時(shí)候,，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向,，想做大事,，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,，不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),，我也一直很虛心地請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷,、文憑怎么樣,，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)，然后他也跟我說(shuō)：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō)：”看不出“,?！澳俏襾?lái)告拆你,領(lǐng)班說(shuō)”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面,，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“,。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過(guò)高等教育的,，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦,，年累人就行能挑大梁,，年輕人的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),，聽(tīng)了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言,。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上,，給我指明了很好的一個(gè)努力方向,。我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn)，他說(shuō)：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，賺錢不是主要的，作為學(xué)生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)，然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,，他說(shuō)他讀書的時(shí)候,，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國(guó)各地跑，不為別的,，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”,。同時(shí)我認(rèn)為，我們當(dāng)代的大學(xué)生在找工作的同時(shí)也應(yīng)該有所注意：收取押金實(shí)為騙錢,，對(duì)于有些用人單位,，要先收取一定的押金以保證其利益的時(shí)候，往往是想騙取你的錢而不是想雇傭你,。黑中介最喜歡“拖”,，拖來(lái)拖去。浪費(fèi)的知道是我們的是時(shí)間;找借口解雇,，克扣工資：最可恥的就是這些黑心的老板,，我們辛辛苦苦的干活，卻換來(lái)的只是他們的奸詐;高回扣誘惑你搞傳銷,，很多商家利用大學(xué)生求職心切的心理,，利用高額的回扣,，引誘大學(xué)生作傳銷工作，并說(shuō)這些都是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的;娛樂(lè)場(chǎng)所高薪,，另有企圖,，去娛樂(lè)場(chǎng)所的待遇很高，那是因?yàn)槔习逭幸銇?lái)并不是為了讓你安心的工作,，而是另有所圖,，尤其是女孩子更應(yīng)該加倍小心!聲稱找家教，專騙女學(xué)生,，這樣的事情在這些年已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮了,，有些換人以招家教為名義，實(shí)質(zhì)上是為了侵犯女學(xué)生,，我們的生命都有危險(xiǎn)了,，一定要小心。

對(duì)于我們這些急于找工作的大學(xué)生來(lái)說(shuō),，謹(jǐn)記一下幾條有助于我們成功的走上工作崗位,。

1.查中介資格。

委托中介機(jī)構(gòu)介紹前,，應(yīng)先查看是否有工商局頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和勞動(dòng)部門頒發(fā)的職業(yè)介紹許可證原件,，辦公地址是否與證件一致;同時(shí)，還可從公司招牌是否醒目,、辦公設(shè)備是否齊全,、辦公人員工作狀態(tài)等，來(lái)判斷中介是否可信,。

2.不要輕易掏錢。

不要輕易交錢給中介機(jī)構(gòu)或用人單位,，交錢前多咨詢情況,，一問(wèn)三不知、急著收錢的單位,，多半是“黑中介”,、“黑企業(yè)”。此外,，還可從中介廣告來(lái)判斷崗位的可信度,，越是“常年招聘”、“高薪急聘”崗位,，越要小心,，應(yīng)聘時(shí)不要輕易交錢。

3.簽合同,。

應(yīng)聘成功,，應(yīng)與兼職單位簽訂,。

勞動(dòng)合同。

以書面形式確定自己的權(quán)益,。大學(xué)生假期兼職屬短工行為合同中最重要的就是約定具體工作時(shí)間確定工資數(shù)額,、工資支付時(shí)間及方式。具體條款可參照勞動(dòng)合同,。

4.不要輕信路邊的招聘信息(廣告),。

5.拒絕高薪誘惑。

總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的,，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的,。要記住：不要抱怨這個(gè)社會(huì)是如何如何的黑暗,，哪里哪里的人是不對(duì)的,。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兊摹Ｖ挥凶约喝ミm應(yīng)這個(gè)社會(huì)才行!

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系別：生物醫(yī)藥與化學(xué)工程學(xué)院班級(jí)：中藥zg103,。

姓名：雷庭庭????學(xué)號(hào)：6416410312。

日期：xx年2月10日

時(shí)間：xx.1.19~xx.2.1,。

飯店簡(jiǎn)介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,，一共有四層樓，坐落在一條主干道上,，人來(lái)人往都愿意到這里了吃飯,。飯店的生意很紅火。

實(shí)踐過(guò)程,。

階段一：熟悉期（1月19日）,。

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨,。人很和善,，第一天來(lái)什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得,，來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。一開(kāi)始到那家店里感覺(jué)好陌生,，生怕犯錯(cuò),，被老板罵，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作,，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,，以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子,，洗洗碗,，現(xiàn)在實(shí)踐起來(lái)還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員,，要微笑待人,，不管什么時(shí)候都要笑，一天下來(lái)臉都笑得抽筋,。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒(méi)什么困難的，要碰到那些無(wú)理取鬧的客人還真難辦了,，就像是秀才遇見(jiàn)兵,，有理也說(shuō)不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒(méi)理還是你沒(méi)理，他是上帝就得聽(tīng)他的,，我們就只好吃啞巴虧,，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過(guò)，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式,，這么輕易放棄也太沒(méi)意思了，更何況還有那微薄的收入,。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持,，不會(huì)放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨?wèn)了半天,。第一天,，什么都不知道，什么都要多問(wèn)多動(dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。

階段小結(jié)：像,。

軍訓(xùn),。

時(shí)一樣，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么,，徹底服從,；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒(méi)趣,。

階段二：1月20日至2月1日。

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。

許我比較外向,，也比較能說(shuō)。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒(méi)了,，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺(jué)真的很不好,?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精,、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問(wèn)題是根本不知道該干什么,！早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚，只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結(jié)：度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái),。通過(guò)前面兩個(gè)階段的練習(xí),，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作,；開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天,；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動(dòng)的快樂(lè)。

實(shí)踐心得總結(jié),。

我以“善用專業(yè)知識(shí),，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn),，你要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受,。

二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的,、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。”

四.在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭。

本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考：

在實(shí)踐過(guò)程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

實(shí)踐小結(jié)：

在這次社會(huì)實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的,。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì),。實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ),。

真的是不干不知道,，原來(lái)當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上,，沒(méi)有人再會(huì)平等的對(duì)待你,，對(duì)于初來(lái)乍到的新手來(lái)說(shuō)，老手會(huì)覺(jué)得你礙手礙腳,，主管會(huì)覺(jué)得你什么都不懂很麻煩,，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,，我會(huì)努力的！

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作為一名大一新生,，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇，一切都那么新鮮,，這也迫使我在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,，希望增添點(diǎn)理論知識(shí)，為我以后的大學(xué)生活提供平臺(tái),。

通過(guò)熟人的介紹,，我在一家小飯店打工，剛報(bào)到的那天是下午,，客人很多,，我拖著行李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板注意到我,，問(wèn)我是不是來(lái)上班的?我點(diǎn)頭,。于是他叫經(jīng)理帶我熟悉環(huán)境，明天好上班,。

那天下午讓我覺(jué)得很奇怪,，以前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)入飯店,，這次卻是一名服務(wù)員，呵呵......第一個(gè)感覺(jué)就是調(diào)整心態(tài),，以防明天工作是什么都不懂,。于是我便請(qǐng)一個(gè)老生來(lái)教我，她先帶我熟悉了環(huán)境,，為了更好的進(jìn)入工作狀態(tài)，我馬上做起了端菜,、傳菜的活,，傳菜并不是很難，但如果有點(diǎn)菜相同的桌數(shù)便會(huì)很麻煩,，因?yàn)閺N師每次只會(huì)炒那么一份,，而那一份放在哪桌是個(gè)問(wèn)題?不過(guò)還好，有菜單,，我們會(huì)按照菜單的先后而傳菜,，然后向后一位道歉，這樣就兩全其美了,。不過(guò)千萬(wàn)別弄亂了桌序號(hào),，不然就麻煩了。這是我從那天下午體驗(yàn)中得到的經(jīng)驗(yàn),。

第一天工作正式開(kāi)始,，那個(gè)經(jīng)理就給了我一項(xiàng)很艱巨的工作，那便是點(diǎn)菜,，熟悉那份幾張紙的菜單就已經(jīng)很難了,，有時(shí)候還要熟悉這個(gè)菜的菜色、以便好向客人介紹,，有時(shí)候還要面對(duì)客人的無(wú)理取鬧,，這真是一份很艱巨的工作。我還記得剛開(kāi)始,，有好幾次我把菜單交給廚房的師傅,，便無(wú)故被訓(xùn)了好幾次，說(shuō)這個(gè)菜沒(méi)有,、那個(gè)菜沒(méi)有,，讓客人重新點(diǎn)過(guò)，特?zé)o語(yǔ)的!從那以后,，我便更加努力的記菜譜,，面對(duì)客人的無(wú)理取鬧，我也會(huì)小心處理,，每次等客人點(diǎn)完在交給廚師,，他把菜單再貼在板上，我總會(huì)深深的嘆口氣道：總算不會(huì)出錯(cuò)了。其次,，面對(duì)點(diǎn)菜還有一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題,，那便是語(yǔ)言問(wèn)題，面對(duì)當(dāng)?shù)厝诉€不要緊,，可遇到外省再加普通話不好的人,，我頭就痛，于是每次我只能變著法的去請(qǐng)經(jīng)理來(lái)處理,，哎......

回歸正題,，社會(huì)實(shí)踐工作幾天后，我便感覺(jué)當(dāng)一名服務(wù)員是一件非常疲倦的事,，休息時(shí)間少,，工作非常累。只要有需要,，服務(wù)員必須什么事都得干,，除迎賓、擺臺(tái),、折臺(tái)布,、傳菜、上菜,、撤臺(tái)這些比作的工作外,，也得兼職勤雜工，拖地,、打掃衛(wèi)生當(dāng)累活,。我上班的時(shí)間是9個(gè)小時(shí)制，沒(méi)有雙休日,，但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)(沒(méi)有加班費(fèi))。我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》,，但我知道最委屈的便是我的腳,，每天至少9個(gè)小時(shí)的站立另我吃不消，于是每天下班后的第一件事,，便是找個(gè)地方坐下休息一下,。

飯店工作都是穿著統(tǒng)一的工作服，由飯店統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認(rèn)為這里的制服太過(guò)簡(jiǎn)單陳舊了,，常有破損的現(xiàn)象。所以有很多員工都不穿,，剛開(kāi)始不熟悉飯店的人員,，有時(shí)就以為他們是客人,，經(jīng)常弄出了不少笑話。不過(guò)連我欣慰的是：這里的員工對(duì)我都很熱情友好,，他們并不是因?yàn)槲沂莵?lái)兼職的而對(duì)我冷漠生硬,，沒(méi)有在我什么都不懂得基礎(chǔ)下而譏諷我......相反，在我勞累之余,，他們會(huì)給我一個(gè)甜美的微笑,，會(huì)給我一句在普通不過(guò)的“辛苦了”“好好干”......這些都讓我感動(dòng)不已。而且我也因?yàn)槟昙o(jì)小的原因受到了許多照顧,，特別是那次腳被燙傷,，每天有人扶我上下樓，把我那份要做的工作做一大部分,，真的謝謝他們!如果當(dāng)時(shí)沒(méi)有他們，我想我很難一個(gè)人度過(guò),，在這里對(duì)他們說(shuō)一句,，謝謝!!!

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萬(wàn)事開(kāi)頭難,，什么事都要有嘗試,，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò),，都要有失敗,。在經(jīng)歷了在超市的工作之后，明白了很多事情開(kāi)起來(lái)簡(jiǎn)單,，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的,。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要有細(xì)心,，還要有策略,，謀劃?？傊?，任何事情都要考慮周全。

一,、實(shí)習(xí)目的,。

嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷,，因本人是文科生,，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷,。畢竟身在學(xué)校,，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少,，趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日，好好大干一場(chǎng),。

二,、實(shí)習(xí)時(shí)間。

-x-x—xx年x月xx日,。

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)。

億鑫超市,。

四,、實(shí)習(xí)單位和部門。

私人永和飯店,。

五,、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

炎炎烈日當(dāng)頭,，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,，同時(shí),，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在,。

由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因,，我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣，暑假可以好好在家玩玩,、休息休息,。我必須為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮。我從高中畢業(yè)那年的暑假開(kāi)始就在超市里打工了,。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),，老板比較喜歡我，所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了,。還沒(méi)有放假,，我就打電話到超市了，問(wèn)老板是否愿意讓我在他們超市工作,，老板滿口答應(yīng),，非常希望我來(lái)工作,。我當(dāng)然非常高興啦!

閑話少敘，言歸正傳,。那年我還沒(méi)有到超市上班之前,，我有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說(shuō)：上班要多做事，少說(shuō)話!話雖簡(jiǎn)單,，但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了,。俗話說(shuō)：做壞人簡(jiǎn)單，做好人難啊!只要做一件壞事,，在別人的眼里,，這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話，就要做無(wú)數(shù)的好事,，但還不一定能改變,。

要在眾多同事、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是,，我制定了以下幾大要點(diǎn)：

一,。我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法,，家有家規(guī)。自然,，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了,。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗,、不可以閑談,、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗,，就是不可以擅自離開(kāi)自己的崗位,。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位——分屬各個(gè)貨架。比如,，我是百貨這邊的,，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊,。食品那邊比較大,，還分三個(gè)部分：飲料和冷柜、餅干類,、休閑食品,。為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的：我們鄉(xiāng)下，顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,，經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的,。如果我們隨便離開(kāi)自己的崗位,，那么這邊的貨架就沒(méi)有人看著，東西就很容易少掉!同樣,，“不可以閑談”也類似這個(gè)原因,，如國(guó)際歌理貨員沒(méi)事做的時(shí)候都在一起閑談，那么就沒(méi)人看著貨物了,，東西少了又是損失!還有,，“不可以把手機(jī)帶在身上”,，這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格,，其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,，不認(rèn)真上班,，沒(méi)人看著貨物,。所以，后來(lái)經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來(lái)上班,，但要放在辦公室,。對(duì)于這個(gè)規(guī)定，大家還是很理解的,，畢竟上班要有上班的樣子的,，超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然,，還有很多的規(guī)定,，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來(lái)等等,。所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守的,。我認(rèn)為，這些是最基本的,，當(dāng)然要遵守了,。二。不管是誰(shuí),，隨喊隨到,。在超市做理貨員，有時(shí)還是很忙的,。特別是星期一,、星期二、星期三,，這三天是結(jié)帳的日子,，很多的供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳,。有時(shí)候,，一連幾家供貨商送貨來(lái),，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處,。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的,。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是,，他們就需要人來(lái)幫忙了,。我是剛來(lái)的，當(dāng)然不能呆在一邊看了,，為了表現(xiàn)好一點(diǎn),，我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開(kāi),，并分別送到各個(gè)貨架附近,，再卸下來(lái)。如果是一般的貨物倒是沒(méi)什么,，但有時(shí)候有的商家送的是飲料,、醬油、食用油之類的貨物就很重了,。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料,、幾十箱油的，每卸一次都特別累!有時(shí),，睡覺(jué)到了早上,，手膀都疼，還全身沒(méi)勁!沒(méi)辦法,，誰(shuí)讓我是新來(lái)的呢?所以，不管有多累的活,，我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙,。于是乎，我在同事眼里我是個(gè)積極的,，在干部面前我也給他們留下了好的映像!三,。如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。所謂“上貨”,，是我們常說(shuō)的話,，說(shuō)通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”,。貨架上的貨物被顧客買走了,，貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行，得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去,。如果超市的顧客很多的話,，不能只顧著補(bǔ)貨,，要看著點(diǎn)的。當(dāng)然,，不是每時(shí)每刻都有貨上的,。有時(shí)，貨架上的貨物都補(bǔ)齊了,，不就是沒(méi)有事做了嗎?就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆,，還是來(lái)回來(lái)回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒(méi)有什么顧客，也沒(méi)有貨要補(bǔ),，在過(guò)道里走來(lái)走去,，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺(jué)上我沒(méi)事做,，在混時(shí)間!畢竟是私企老板,，不會(huì)養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你,，是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的,，不是養(yǎng)你的。所以,，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架,。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵,，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,，感覺(jué)上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了、舊的,，自然就不會(huì)買了,。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像，而且貨物就賣不出去了,。誰(shuí)也不希望我們的東西賣不出去的,。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來(lái)!這個(gè)很好,，在超市是不可以坐下的,，誰(shuí)能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間啊?所以，在沒(méi)有什么顧客而且沒(méi)有貨補(bǔ)時(shí),，可以抹貨架,。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的,。

在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西?，F(xiàn)在，我們鎮(zhèn)上的超市越開(kāi)越多，大家為了吸引更多的顧客,，自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來(lái)了,。有時(shí)候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來(lái)看價(jià)格,。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格,。對(duì)于做“間諜”，我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要裝作是買東西的顧客,，而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的,。最重要的是：不能用筆抄價(jià)格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然，被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的,。

話說(shuō)回來(lái),，商家的惡性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是絕對(duì)有好處的，但是作為經(jīng)營(yíng)者,，我們是不愿意看到的!價(jià)格低了,，利潤(rùn)自然就少了，我們的工資,、獎(jiǎng)金可都是與這個(gè)利潤(rùn)有著直接聯(lián)系的啊!

總的來(lái)說(shuō),，在超市里打工是絕對(duì)有收獲的。我提前進(jìn)入了社會(huì),，提前了解了社會(huì),，對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí)，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路,。更何況我暑假兩個(gè)月還拿了一千多的薪水呢?雖然這一千塊不算多少,，但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視、上網(wǎng)好吧?那么,，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開(kāi)了序幕,。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽,，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,，開(kāi)始了我的找工作的征程。一開(kāi)始,，對(duì)自己手工藝期望很高，沒(méi)有月薪兩千不干,。經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作,，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先，一聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“這樣吧,，你回去等消息吧,，如果需要的詳，我會(huì)通知你的”。經(jīng)過(guò)多次面試的失敗,，我總結(jié)了自己失敗的原因,。主要有兩個(gè)方面的原因。一個(gè)方面是自己眼高手低,，自己根本自身素質(zhì)沒(méi)有達(dá)到一定的水平,，五個(gè)方面是自己沒(méi)有給自己一個(gè)很好的定位，沒(méi)有找準(zhǔn)自己的位置,。

總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),，擺正好自己的位置，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,，能供飯吃,，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓,。老板看我人高馬大,，身體強(qiáng)壯，就讓我來(lái)做傳菜員,。第二天,，我便開(kāi)始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡,。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子,，瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,，還對(duì)我指手畫腳,，確實(shí)心理上很不舒服。

但是,，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,，我不想賜開(kāi)始就干不下去了，不行,，我一定要堅(jiān)持下去,。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒,。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,，酒店大堂在一樓,，樓上有包房,，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì),。廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),，由其是是生意非常的時(shí)候，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣,，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,，鍋、碗,、瓢,、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜。墩子也叫切配,，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤,，菜品的裝飾,。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來(lái)專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,，點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,，我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單,，只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上,，有湯的菜配上湯勺,，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),，在傳菜部很累很辛苦,，但是每天都活行很大有充實(shí)。休息的時(shí)候,，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),，傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事,，但是你千萬(wàn)不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,，不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里,。”他為我指出了工作中的很多錯(cuò)誤和缺點(diǎn),，我也一直很虛心地請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),，然后他也跟我說(shuō)：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō)：”看不出“?！澳俏襾?lái)告拆你,領(lǐng)班說(shuō)”,，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“,。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)：”你跟我們的一些同事不一樣,，你是受過(guò)高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實(shí),，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦,，年累人就行能挑大梁,，年輕人的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),，聽(tīng)了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言,。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上,，給我指明了很好的一個(gè)努力方向,。我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn)，他說(shuō)：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，賺錢不是主要的，作為學(xué)生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)，然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,，他說(shuō)他讀書的時(shí)候,，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國(guó)各地跑，不為別的,，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”,。同時(shí)我認(rèn)為,，我們當(dāng)代的大學(xué)生在找工作的同時(shí)也應(yīng)該有所注意：收取押金實(shí)為騙錢，對(duì)于有些用人單位,，要先收取一定的押金以保證其利益的時(shí)候,，往往是想騙取你的錢而不是想雇傭你。黑中介最喜歡“拖”,，拖來(lái)拖去,。浪費(fèi)的知道是我們的是時(shí)間;找借口解雇，克扣工資：最可恥的就是這些黑心的老板,，我們辛辛苦苦的干活,，卻換來(lái)的只是他們的奸詐;高回扣誘惑你搞傳銷，很多商家利用大學(xué)生求職心切的心理,，利用高額的回扣,，引誘大學(xué)生作傳銷工作，并說(shuō)這些都是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的;娛樂(lè)場(chǎng)所高薪,，另有企圖,，去娛樂(lè)場(chǎng)所的待遇很高，那是因?yàn)槔习逭幸銇?lái)并不是為了讓你安心的工作,，而是另有所圖,，尤其是女孩子更應(yīng)該加倍小心!聲稱找家教，專騙女學(xué)生,，這樣的事情在這些年已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮了,，有些換人以招家教為名義，實(shí)質(zhì)上是為了侵犯女學(xué)生,，我們的生命都有危險(xiǎn)了,，一定要小心。

對(duì)于我們這些急于找工作的大學(xué)生來(lái)說(shuō),，謹(jǐn)記一下幾條有助于我們成功的走上工作崗位,。

1.查中介資格。

委托中介機(jī)構(gòu)介紹前,，應(yīng)先查看是否有工商局頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和勞動(dòng)部門頒發(fā)的職業(yè)介紹許可證原件,，辦公地址是否與證件一致;同時(shí)，還可從公司招牌是否醒目,、辦公設(shè)備是否齊全,、辦公人員工作狀態(tài)等，來(lái)判斷中介是否可信,。

2.不要輕易掏錢,。

不要輕易交錢給中介機(jī)構(gòu)或用人單位，交錢前多咨詢情況,，一問(wèn)三不知,、急著收錢的單位,，多半是“黑中介”、“黑企業(yè)”,。此外,，還可從中介廣告來(lái)判斷崗位的可信度，越是“常年招聘”,、“高薪急聘”崗位，越要小心,，應(yīng)聘時(shí)不要輕易交錢,。

3.簽合同。

應(yīng)聘成功,，應(yīng)與兼職單位簽訂勞動(dòng)合同,，以書面形式確定自己的權(quán)益。大學(xué)生假期兼職屬短工行為,，合同中最重要的就是約定具體工作時(shí)間,，確定工資數(shù)額、工資支付時(shí)間及方式,。具體條款可參照勞動(dòng)合同,。

4.不要輕信路邊的招聘信息(廣告)。

5.拒絕高薪誘惑,。

總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的,，有用的,，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。要記?。翰灰г惯@個(gè)社會(huì)是如何如何的黑暗,，哪里哪里的人是不對(duì)的。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兊?。只有自己去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)才行!

飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八

幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。

階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣,，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒(méi)趣。

階段二：x月20日至x月1日,。

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。

許我比較外向,，也比較能說(shuō)。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒(méi)了,，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺(jué)真的很不好,?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精,、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問(wèn)題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。