隨著法律觀念的日漸普及,，我們用到合同的地方越來越多，正常情況下,，簽訂合同必須經(jīng)過規(guī)定的方式,。相信很多朋友都對(duì)擬合同感到非常苦惱吧,。下面我就給大家講一講優(yōu)秀的合同該怎么寫,，我們一起來了解一下吧。
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
甲方： (即發(fā)包方)
乙方： (即承包方)
依照《中華人民共和國合同法》,、《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī),，甲方根據(jù)學(xué)校師生膳食需要將食堂承包給乙方經(jīng)營管理,，雙方本著平等、自愿,、守信的原則，經(jīng)協(xié)商一致,，特簽訂本合同,。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款,。
一,、承包起止時(shí)間：20xx年9月1日至20xx年7月30日止。
二,、相關(guān)補(bǔ)貼及履約保證金：
因?qū)W生人數(shù)少,，甲方應(yīng)每月補(bǔ)助乙方開水費(fèi)100.00元整(一學(xué)年合計(jì)10個(gè)月)。乙方在簽訂合同時(shí),，應(yīng)向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整,。
三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：
(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)：
1,、甲方將食堂內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員,、值班人員的住房,。
2、食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定,。
3,、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量,、價(jià)格,、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理,，并予以積極配合,。甲方總務(wù)處負(fù)責(zé)人有權(quán)了解和查看乙方財(cái)務(wù)經(jīng)營收支狀況。
4,、甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳,，但乙方不得干涉學(xué)生在校外選擇就餐的自由。
5,、甲方可將乙方在投標(biāo)時(shí)交納的履約保證金人民幣貳萬元用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或違反校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例而受到的各種罰款或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿,，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學(xué)校或師生造成各種損失的補(bǔ)償,。乙方在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象,，合同期滿后其履約保證金無息如數(shù)退還。
6,、甲方每日后勤相關(guān)管理人員檢查食堂經(jīng)營管理情況,。檢查項(xiàng)目包括采購、清洗,、烹飪,、售賣、留樣,、衛(wèi)生狀況,、服務(wù)態(tài)度等方面。
(二)乙方的權(quán)力與義務(wù)：
1,、乙方對(duì)其承包的食堂和服務(wù)部享有經(jīng)營自主權(quán),，必須獨(dú)家經(jīng)營，不作分包,。同時(shí),，乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。
2,、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應(yīng)三餐,、夜點(diǎn),、各種小吃(如：饅頭、肉包,、油條,、蠣餅、春卷,、光餅,、炸雞翅、炸雞腿,、炒面,、餛飩、豆?jié){,、花生湯,、綠豆湯等)，嚴(yán)禁供應(yīng)各類酒和香煙,，否則按乙方違約處理,。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重的罰款5000元以上直至強(qiáng)行終止合同,，并沒收履約保證金,。食堂營業(yè)時(shí)間(中午不得超過1點(diǎn)半，晚上不得超過10點(diǎn)),，晚間向?qū)W生供應(yīng)夜點(diǎn)期間,，以不影響周邊住戶的正常休息為準(zhǔn)，否則按乙方違約處理,，每次罰款100元,，情節(jié)嚴(yán)重的罰款500元以上直至強(qiáng)行終止合同，并沒收履約保證金,。
3,、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交履約保證金貳萬元整，若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,，甲方在合同期滿應(yīng)將履約保證金無息如數(shù)退還乙方。
4,、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一,、穿戴整齊、保持整潔,，每個(gè)員工至少應(yīng)有冬,、夏工作服各兩套，費(fèi)用由乙方自理,。食堂和服務(wù)部內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),，不得亂倒,。乙方應(yīng)認(rèn)真履行附件一《有關(guān)要求及處罰》的規(guī)定。
5,、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)的安全工作，若出現(xiàn)安全事故,，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。
6、未經(jīng)甲方事先同意,，乙方不得對(duì)食堂和服務(wù)部實(shí)施水,、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造,。否則,，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔(dān),，與甲方無關(guān),。
7、乙方應(yīng)以薄利多銷,、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨,，嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁銷售腐爛變質(zhì),、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品,，若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的,，乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任,。
8、乙方經(jīng)營應(yīng)公道,、不短斤少兩,，不哄抬物價(jià)，食品的定價(jià)不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品的零售價(jià),。
9,、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料和副食品的采購檢驗(yàn)關(guān)，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證,。外購的糧油,、魚肉、蔬菜類等,，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應(yīng)銷售,。定型的食品包裝應(yīng)有廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，堅(jiān)決杜絕偽劣商品和“三無”食品進(jìn)入學(xué)校,，并建立好臺(tái)帳制度,。
10、食品,、食品原料的采購要定人定點(diǎn),，確保新鮮，無過期變質(zhì),，直接入口的熱食品,、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。
11,、乙方的倉庫應(yīng)防蠅,、防鼠、防蟑螂,、防潮,、通風(fēng)，環(huán)境要整潔,，布局應(yīng)合理,，所有的食品(商品)應(yīng)分類分架，貼上標(biāo)簽,，注明單價(jià),，隔地離墻排列存放，并定期對(duì)庫存的主副食品進(jìn)行檢驗(yàn),，防止銷售使用過期,、變質(zhì)的庫存的主副食品。
12,、乙方應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜,，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進(jìn)行充分的浸泡、清洗干凈,，以防止農(nóng)藥的成分殘留,，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，并用白色的布加罩,，不得隨意堆放,。
13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼,、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜間的案桌上,，在未出售期間應(yīng)加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布,，包括半成品,。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖,。
14,、應(yīng)有專用餐具洗消間，設(shè)有三口以上專用洗刷水池,，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施,。乙方的餐具和儲(chǔ)食具應(yīng)經(jīng)過“一刮、二洗,、三沖,、四消毒、五保潔”的程序,，并有嚴(yán)格的消毒和保潔措施,。冰箱要定期清洗、確保沒有異味,，冰箱內(nèi)的食品要生,、熟、成品分開存放,，防止發(fā)生交叉污染,。
15、乙方應(yīng)嚴(yán)禁非食堂人員進(jìn)入食品加工操作間,、售菜間,，食品原料存放間內(nèi)，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生,，以確保師生的飲食衛(wèi)生和安全,。
16、油炸品和糧食類制品的加工應(yīng)在甲方指定的工作間內(nèi)進(jìn)行,。
17,、從業(yè)人員應(yīng)身體健康，持健康證上崗,，能講究個(gè)人衛(wèi)生,，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服,，戴工作帽,，并佩戴工作標(biāo)志，保持服飾整潔,，嚴(yán)禁留長指甲,、長發(fā)、戴戒指、染指甲,。
18,、乙方應(yīng)指定專人隨時(shí)沖洗，保持學(xué)生餐廳,、廚房,、售菜間的地面和灶臺(tái)、工作臺(tái),、柜臺(tái),、貨架、門窗,、墻裙,、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生，并及時(shí)清掃轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾,，定期進(jìn)行消毒,，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時(shí)清理,。
19,、乙方不得在食堂和服務(wù)部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設(shè)點(diǎn)和堆放雜物,，不允許以各種名義到學(xué)生宿舍銷售飯菜和食品,。
20、乙方應(yīng)服從甲方的管理,，自覺遵守甲方的有關(guān)管理規(guī)定,，工作制度和門禁制度，晚間營業(yè)一般不超過熄燈的時(shí)間,。膳廳內(nèi)不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品,，在晚自習(xí)和上課時(shí)間內(nèi)不得播放音像制品。
21,、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內(nèi),，48小時(shí)后如無發(fā)生食物中毒事故，方可棄去),，并有留樣記錄,，嚴(yán)禁出售剩余的變質(zhì)飯菜，被學(xué)校查到每次罰款200元,。
22,、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費(fèi)辦理好《健康證》，屬于外來人口還應(yīng)到戶口管理部門自費(fèi)辦理《暫住證》,。食堂從業(yè)人員必須必須符合以下條件：(1)年齡為18-50周歲,，(2)具有身份證,，健康證。
23,、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規(guī)定,，嚴(yán)禁亂拉電線，亂裝閘刀開關(guān)和插座等,。并努力做好防火、防毒,、防盜,、防意外事故的發(fā)生等工作，防患于未然,。
24,、承包者應(yīng)配備較強(qiáng)的管理人員，不得委托他人代管,，不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同,，否則取消承包經(jīng)營權(quán)并沒收履約保證金以及承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
25,、乙方若需借用學(xué)校的用品,，必須造冊(cè)登記，損壞或丟失的應(yīng)照價(jià)賠償,。
26,、承包期內(nèi)，乙方所使用的廚房,、倉庫,、餐廳、宿舍的用水,、用電每月按實(shí)際使用用量并根據(jù)物委的定價(jià)按時(shí)交納電費(fèi),。如發(fā)現(xiàn)偷電行為，甲方有權(quán)給予罰款處理,。
27,、承包期間若產(chǎn)生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款,、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關(guān)費(fèi)用,，由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān),。
28,、乙方必須保證在承包期內(nèi)能親自長久地在學(xué)校經(jīng)營，一個(gè)月之內(nèi)至少25天在校,，不得無故離崗或交由他人經(jīng)營,。
四,、違約責(zé)任及解決方法：
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),，所交納的承包費(fèi),、履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還,。
2,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。
3,、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方,，否則甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi),。修理費(fèi)或賠償費(fèi)在履約保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償,。
4,、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰,，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
5,、若乙方違反本合同的任一條款,，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(具體見附件一《有關(guān)要求及處罰》),，若違約金使用超過貳萬元,，超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6,、若乙方將所承包的食堂和服務(wù)部轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還,。
五,、合同的解除：
1、在任何情況下,，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜等一餐以上),，若乙方實(shí)施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同,。
2,、乙方應(yīng)依本合同按時(shí)繳納承包金和履約保證金,，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同,，收回食堂另行發(fā)包,，并要求乙方賠償損失。
3,、當(dāng)出現(xiàn)本合同第五條第1,、2款的情形時(shí)，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時(shí)解除,。合同解除后,，乙方應(yīng)12小時(shí)內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則,，視為乙方放棄了其在食堂的任何財(cái)產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對(duì)食堂進(jìn)行清理,。乙方不得就其在食堂的任何財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何請(qǐng)求,。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí),，雙方可協(xié)商變更或解除合同。
七,、本合同另有附頁
八,、本合同一式兩份，由甲,、乙雙方各執(zhí)一份為憑,，若有未盡事宜，由甲,、乙雙方協(xié)商解決,。
九、本合同自甲,、乙方簽章之日起生效,。
甲方法人代表 乙方(簽名)：
(公章)： 身份證號(hào)碼：
聯(lián)系電話：
簽訂日期： 年 月 日
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué)，服務(wù)師生和人民群眾生活需要,，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場體系的要求,，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同,，具體條款如下：
一,、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂，承包期限為________年,，即從________年____月____日至________年____月____日止,。
二,、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時(shí)一次交清,。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元,。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財(cái)產(chǎn)損壞,、保證金全額退回給乙方,。出現(xiàn)上述問題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除,。并由乙方承擔(dān)全部損失,。
三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理,，乙方對(duì)此表示同意,。
四、乙方在承包期間,，必須確保校園整潔,，遵章守法，維護(hù)學(xué)校名譽(yù),。服從創(chuàng)建,、治安等部門和學(xué)校的管理，做好門前三包及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作,，出現(xiàn)問題,，造成嚴(yán)重后果，后果由乙方自負(fù),，且甲方有權(quán)單方面終止合同,。
五、乙方承包期間,，應(yīng)多動(dòng)腦筋,，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量,。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差,，不能保證正常的伙食供應(yīng)，師生意見大,，反映強(qiáng)烈,，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同,，且不退還承包金,。
六、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生,、防火,、治安第一責(zé)任人,，須服從甲方保衛(wèi)、后勤,、門衛(wèi)及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)督,。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,，如發(fā)生失竊,、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù)。乙方聘用外來食堂工作人員,，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理,。
七、合同期滿甲方組織重新招標(biāo),，乙方若,。
需繼續(xù)承包，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng),，同等條件下,，優(yōu)先參加投標(biāo)，若未中標(biāo),，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備。如強(qiáng)行占房,，甲方有權(quán)按原承包價(jià)雙倍收取占用金,，并且依法強(qiáng)制搬出。
八,、甲方提供水,、電源，費(fèi)用由乙方按實(shí)際使用量與甲方總務(wù)處結(jié)算,，超過三個(gè)月不結(jié)算費(fèi)用,，視為乙方違約。為確保用電安全,，乙方不得私自亂接電器,，超負(fù)荷用電。
日期：
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
甲方：___________(以下簡稱甲方)
乙方：___________(以下簡稱乙方)
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,，達(dá)成如下事宜：
一、 經(jīng)營方式
1,、甲方提供廚房,、餐廳、全套廚房設(shè)備,，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿,。
2,、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞,，乙方需照價(jià)賠償,。
3、乙方自行采購,、加工,，自負(fù)盈虧。
4,、乙方自行安排廚房員工,，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。
5,、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備,，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé),。
二,、雙方權(quán)利及義務(wù)
1、甲方權(quán)利義務(wù)：
1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,、履行合同,，做好協(xié)調(diào)工作。
2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜,、配菜,、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,。
3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育,。
2,、乙方的權(quán)利義務(wù)：
1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等,。
2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,。
3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐,，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好,。
4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池,、下水道，確保暢通,。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢,。
5)做好消除蚊、蠅,、鼠害,。
6)冰柜定期清理、除霜,、消除異味,、生熟物品分開存放。
7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證,。
8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé),。
9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律,。
三,、伙食標(biāo)準(zhǔn)
早餐_______元/人，中餐_______元/人,，晚餐_______元/人,，夜宵_______元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食,。(如有變動(dòng),，雙方協(xié)商核定)
四、結(jié)算方式
甲方按雙方核定用餐數(shù),，每_______個(gè)月計(jì)算餐費(fèi),，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。
五,、合同期限
試用期為_______個(gè)月,，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止,。試用期滿,，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期,。合同期滿,，雙方如無異議,，自動(dòng)續(xù)約。
六,、合同終止條例
七,、違約責(zé)任
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果,。
2、甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過_______日(以結(jié)算確認(rèn)單日起)的,，應(yīng)承擔(dān)違約金_______%/天,。
3、一方有意終止合作而沒有提前通知對(duì)方,，須賠償對(duì)方最后一個(gè)月餐費(fèi)的_______%,。
八、其它
本合同一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，雙方簽章后生效。未盡事宜,，雙方協(xié)商解決,。
甲方：__________________
甲方代表：______________
乙方：__________________
乙方代表：______________
日期：__________________
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
甲 方:
乙 方:
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂,，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：
一、甲方的權(quán)力與義務(wù)：
(一)甲方于_______年____月____日將食堂內(nèi)場地及學(xué)校固定資產(chǎn)提供給乙方使用,。
(二)甲方向食堂供水,、供電(注：若停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來水廠停水,，甲方應(yīng)及時(shí)供井水,，以確保乙方能正常營業(yè)。)食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定,。
(三)甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生,、質(zhì)量、價(jià)格,、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理,。
(四)在甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí),，乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加,，聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,，視為違約;甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)其它食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包,、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正?；顒?dòng)不受此限。乙方對(duì)食堂的水,、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工,。
二、乙方的權(quán)力與義務(wù)：
(一)乙方對(duì)其承包的食堂享有獨(dú)立自主,、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán),。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營,。
(二)乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣_(tái)_____萬元整,。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān),。
(三)乙方應(yīng)于______年____月____日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證,。食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。
(四)甲方每月補(bǔ)貼食堂____噸水,，主要用于自來水廠停水時(shí),，供學(xué)生使用，乙方必須提供學(xué)生用水方便,。食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料,，其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料,。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品,。
(五)食堂內(nèi)粗加工間,、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確,。
(六)食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件,。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消,、沖,、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用,，對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒,。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一,、穿戴整齊,，保持整潔。
(七)食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠,、防蠅,、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間,、餐廳等場所的門窗),。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度,，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄,。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月______元,。
(八)乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故,，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào),、消毒柜,、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,，其余改造設(shè)施歸甲方所有,。
三、違約責(zé)任及解決辦法：
(一)乙方若中途停止?fàn)I業(yè),，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,，不予退還。
(二)乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
(三)合同期滿后,，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
(四)乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任,。
(五)若乙方違反本合同的條款,，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣____元直至全部,，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,，若違約金使用超過____萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納,。
(六)在合同期內(nèi),，若甲方需要收回食堂，則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失,。若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人____年,。甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失,。
四,、承包期限：從______年____月____日起至______年____月____日止。
五,、承包金額：
(一)承包金額每年為人民幣：____元整,。承包金每年分____次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第____周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即_____承包費(fèi)),。
(二)本次交納承包金時(shí)間為____年____月____日之前,。乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄食堂承包經(jīng)營權(quán),，以乙方中途停止論處,。甲方有權(quán)終止合同，收回食堂另行發(fā)包,。
六,、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí),，雙方可協(xié)商變更或解除合同,，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任,。本合同一式____份,，甲、乙雙方各執(zhí)____份,，合同自雙方簽訂之日起生效,。
七、,、若本合同存在爭議,，雙方可向________仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁或者向________人民法院提起訴訟。
甲方(簽字蓋章)：
簽署時(shí)間：_______年___月___日
乙方(簽字蓋章)：
簽署時(shí)間：_______年___月___日
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
甲方：_________(以下簡稱“甲方”),。
乙方：_________(以下簡稱“乙方”),。
甲、乙雙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂,，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：
一、雙方權(quán)利及義務(wù),。
1,、甲方的權(quán)利義務(wù)：
(1)甲方向乙方提供食堂場地一塊和現(xiàn)有設(shè)備及炊具。
(2)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,、履行合同,，做好協(xié)調(diào)工作。
(3)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜,、配菜,、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,。
(4)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的,。
(5)甲方保證在承包期內(nèi)不得在校內(nèi)開設(shè)其它食堂,。
2、乙方的權(quán)利義務(wù)：
(1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生,、服務(wù)等,。
(2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,。
(3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐,，做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好,。
(4)餐后認(rèn)真清洗食具并做好消毒工作,，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池,、下水道，確保暢通,。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢,。
(5)食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅,、防塵“三防”措施(特別是分菜間,、加工間、餐廳等場所的門窗),。
(6)冰柜定期清理,、除霜、消除異味,、生熟物品分開存放,。
(7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
(8)食堂的水電費(fèi)及工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé),。
(9)廚房員工應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng),、廚房紀(jì)律。
(10)乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。
二,、合同期限：合同期一年，即從__年__月__日至__年__月__日止,。
三,、違約責(zé)任：
1、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。
2,、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),，所交納承包費(fèi)作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還,。
3,、合同期滿后，甲方的所有固定資產(chǎn)應(yīng)全部完好交還,。否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
四,、承包金額：
1,、承包金額每年為人民幣壹萬元整。
2,、乙方逾期不交納承包金,，視為乙方自動(dòng)放棄食堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停止論處,。甲方有權(quán)終止合同,。
五、其它：
甲方有權(quán)根據(jù)上級(jí)文件或通知精神終止合同,。只退還乙方余下承包期的承包費(fèi),。
本合同一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份,，報(bào)上級(jí)存檔一份,。
雙方簽章后生效。未盡事宜,，雙方協(xié)商解決,。
甲方:_________乙方:_________。
甲方代表：_________乙方代表：_________,。
簽約日期：______年___月___日
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
甲方根據(jù)教育部教財(cái)(1999)14號(hào)文件關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué),，服務(wù)師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場體系的要求,，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,，特訂立本合同，具體條款如下：
一,、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂,，承包期限為一年，即從年月日至年月日止,。
二,、全年承包金為xx元整，于合同簽訂時(shí)一次交清,。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元,。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒,、財(cái)產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方,。出現(xiàn)上述問題,，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承擔(dān)全部損失,。
三,、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理，乙方對(duì)此表示同意,。
四,、乙方在承包期間，必須確保校園整潔,，遵章守法,，維護(hù)學(xué)校名譽(yù)。服從創(chuàng)建,、治安等部門和學(xué)校的管理,，做好門前三包及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，出現(xiàn)問題,，造成嚴(yán)重后果,，后果由乙方自負(fù)，且甲方有權(quán)單方面終止合同,。
五,、乙方承包期間，應(yīng)多動(dòng)腦筋,，改善服務(wù)態(tài)度,，提高服務(wù)質(zhì)量。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差,，不能保證正常的伙食供應(yīng),，師生意見大，反映強(qiáng)烈,，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施,，并單方面終止合同，且不退還承包金,。
六,、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生、防火,、治安第一責(zé)任人,，須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門衛(wèi)及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)督,。乙方必須自行做好安全防盜,、防火工作，如發(fā)生失竊,、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù),。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理,。
七,、合同期滿甲方組織重新招標(biāo)，乙方若需繼續(xù)承包,，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng),，同等條件下，優(yōu)先參加投標(biāo),，若未中標(biāo)，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備,。如強(qiáng)行占房,，甲方有權(quán)按原承包價(jià)雙倍收取占用金，并且依法強(qiáng)制搬出,。
八,、甲方提供水、電源,，費(fèi)用由乙方按實(shí)際使用量與甲方總務(wù)處結(jié)算,，超過三個(gè)月不結(jié)算費(fèi)用，視為乙方違約,。為確保用電安全,，乙方不得私自亂接電器，超負(fù)荷用電,。
九,、乙方經(jīng)營中必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的各項(xiàng)條款，并接受學(xué)?？倓?wù)處,、校醫(yī)室的衛(wèi)生檢查監(jiān)督，所有從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗服務(wù),。
十,、乙方一切債務(wù)與甲方無關(guān)。
十一,、乙方必須自覺遵守投標(biāo)承諾,，服從甲方統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，遵守國家有關(guān)法規(guī)，遵守校規(guī)校紀(jì),，不得以任何理由向室外延伸服務(wù);不得在校園內(nèi)對(duì)外服務(wù),。
十二、承包期內(nèi),，乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備位置,，如乙方確因經(jīng)營需要，需征得甲方同意,。承包期滿,，甲方將組織人員對(duì)房屋設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收檢查，如果損壞,，必須修復(fù)或予以賠償,。
十三、乙方中途未經(jīng)甲方同意,，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì),。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務(wù)性質(zhì)，則視為乙方違約,，甲方有權(quán)終止合同,，且不承擔(dān)因終止合同而造成的經(jīng)濟(jì)損失。
十四,、承包人因故需終止合同,，須提前20日向乙方提出書面申請(qǐng)，甲方同意后5日內(nèi)必須撤離,。
十五,、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂,，如一方違約,，應(yīng)支付另一方違約金壹萬元整。
十六,、本次招標(biāo)的公告,、招標(biāo)須知和中標(biāo)方投標(biāo)書為本合同的附件與本合同具體同等效力。
十七,、如遇不可抗拒的原因而導(dǎo)致房屋毀損,，致使合同無法履行，本合同自行終止,，雙方不承擔(dān)責(zé)任,。
十八、本合同未盡事宜,，一律按《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定,，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力,。
十九,、本合同雙方簽字，見證后生效,。
二十,、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份,，見證單位執(zhí)一份,。
甲方(蓋章)： 乙方(簽字)：
法定代表人：
簽定日期：
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,，甲方就食堂承包給乙方經(jīng)營一事達(dá)成如下協(xié)議：
1,、食堂地點(diǎn)：____________________________________。
2,、合同期限：合同期限為____________年,，自___________年___________月___________日起至___________年___________月___________日止。
3,、甲方用餐人數(shù)：________________________人,。
4、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：員工每人每天標(biāo)準(zhǔn)為____________元,，即早餐____________元,，中,、晚餐各____________元,，管理人員每人每天標(biāo)準(zhǔn)為____________元，即早餐____________元,，中,、晚餐各____________元，宵夜視貴公司情況而定,。
5,、供餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐提供的品種有____________種，變換供應(yīng)員工可自由選擇,。中,、晚餐提供____________。
6,、供餐時(shí)間：早;中;晚;宵夜,。
7、承包方式：____________________________________,。
8,、付款方式：____________________________________。
9、雙方權(quán)利與義務(wù)：
(1)甲方的權(quán)利與義務(wù)：
甲方提供職工食堂經(jīng)營場所,。
甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要,，每天應(yīng)將員工進(jìn)餐人員(____________%)提前交乙方安排，若有變動(dòng),，甲方需提前____________小時(shí)通知乙方,。甲方若需要臨時(shí)加餐，應(yīng)提前通知乙方,。
甲方應(yīng)按本合同規(guī)定時(shí)間向乙方支付員工就餐費(fèi)用,。
甲方有權(quán)對(duì)乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期對(duì)乙方食品衛(wèi)生,，安全,，服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴,，限期整改驗(yàn)收,。對(duì)個(gè)別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。
甲方有維持就餐秩序,，并教育員工遵守食規(guī)章制度的義務(wù),，甲方員工尊重乙方食堂工作人員，不可對(duì)乙方廚房工作人員提出無禮要求,，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房,。
甲方負(fù)責(zé)食堂外圍的安全，保護(hù)以及清潔工作,。
甲方對(duì)乙方食堂工作人員,，在其廠房或建筑工地內(nèi)，宿舍區(qū)行使管理權(quán),。
甲方對(duì)乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,，經(jīng)書面通知整改，如方一意行,，屢教不改,。甲方有權(quán)力向方提出解除合同的要求。
(2)乙方的權(quán)利與義務(wù),。
乙方負(fù)責(zé)辦理《衛(wèi)生許可證》(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù)),，負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理，按本合同約定向甲方員工提供餐服務(wù),。
乙方經(jīng)營食堂期間,，應(yīng)遵循國家及_市的有關(guān)法律法規(guī)，遵守甲方教學(xué)區(qū)及宿舍的安全,，制度,，乙方應(yīng)妥善維護(hù)好甲方設(shè)施,，如發(fā)生故意損壞則加倍賠償。
乙方應(yīng)嚴(yán)格安照《_市食品衛(wèi)生管理實(shí)施辦法》的規(guī)定供膳和管理,，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生,。如發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗(yàn)確屬乙方原因,，其責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān),。
乙方在食堂餐時(shí)，需戴口罩,、手套,、文明禮貌、保質(zhì)保量,，按供餐標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),。
乙方在采購原材料時(shí)，不能用潲水油,、棕油,、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發(fā)生食物中毒,，由乙方負(fù)全部責(zé)任,。
乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復(fù)印件交甲方保存，乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過程中,，接觸到有關(guān)甲方的情況,，應(yīng)當(dāng)行保密義務(wù)。
乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故,，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé),，乙方對(duì)工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，甲方不負(fù)責(zé),，乙方在食堂工作發(fā)生的一切事故責(zé)任,，均由乙方自行負(fù)責(zé),。
10,、違約責(zé)任。
甲,、乙雙方應(yīng)信守合同條款,，若任何一方隨意解除合同都須承擔(dān)違約責(zé)任。
11,、合同終止,。
本合同期滿，則合同自然終止,，若甲方食堂繼續(xù)招包,，則在同條件下,，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán)。
12,、爭議的解決,。
一與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議，如果雙方無法協(xié)商解決,，則應(yīng)提交_市人民法院解決,。
13、本合同一式____________份,，甲,、乙雙方各執(zhí)____________份，簽字蓋章生效,。
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
為了完善飯?zhí)霉芾?，保障員工的身體素質(zhì)，確保辦好飯?zhí)没锸?，為廣大員工服務(wù),，并明確甲、乙雙方的責(zé)任,，保障雙方利益,，特訂立以下合約，甲,、乙雙方共同遵守,。飯?zhí)没锸巢耸郊皟r(jià)格：
1、普通員工每天(早,、午,、晚三餐)的食費(fèi)為_________元。(乙方每天提供_________個(gè)品種菜式供甲方選擇),。早餐：價(jià)格_________元/人,，午、晚餐：各__________________份素菜例湯米飯：價(jià)格各_________元/人,。
2,、管理人員每天(早、午,、晚三餐)的食費(fèi)為_________元,。(乙方每天提供_________個(gè)品種菜式供甲方選擇)。早餐：價(jià)格_________元/人,，午,、晚餐：各__________________份素菜例湯米飯：價(jià)格各_________元/人。
甲方責(zé)任：
1,、提供廚房,、住宿,、水電、燃油,、飯廳,、臺(tái)凳及費(fèi)用支出;。
2,、提供冰柜,、消毒柜、蒸飯用具,、爐灶,、水池、風(fēng)扇等廚房大件設(shè)施;,。
3,、第二天實(shí)際就餐人數(shù)須在當(dāng)天下午6時(shí)前提供給乙方;。
4,、提供準(zhǔn)確的開,、用餐時(shí)間;。
5,、負(fù)責(zé)維持飯?zhí)镁筒腿藬?shù)的秩序(排隊(duì)秩序);,。
6、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)的消防,、環(huán)保等部門的手續(xù)和費(fèi)用;,。
7、協(xié)助乙方對(duì)衛(wèi)生環(huán)境管理工作;,。
8,、對(duì)提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份;9,、甲方要按時(shí)結(jié)算伙食費(fèi),。
乙方責(zé)任：
5、負(fù)責(zé)飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費(fèi)用(如廚房全部人員工資);,。
6,、提供每周更新的菜譜給甲方;。
10,、廚房重地及物料房非相關(guān)人員不得隨意進(jìn)入;,。
12,、不得隨意帶親友進(jìn)入甲方廠區(qū)內(nèi),，車輛出入或所帶物品應(yīng)接受保安檢查;。
13,、經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾??；锸迟M(fèi)用結(jié)算方式：甲方員工伙食費(fèi)用由乙方先付，甲方以_________天結(jié)算給乙方,，最遲不超過_________天支付當(dāng)月伙食費(fèi)用給乙方,。
本合同未盡事宜，甲,、乙雙方可在今后的工作共同協(xié)商或另訂協(xié)議,，同樣具有法律效力。本合約的期限為_________年,，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,，期間任何一方要求解約的，須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方,，并提前15天通知對(duì)方,。本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(蓋章)：_________乙方(蓋章)：_________,。
甲方代表人(簽字)：_________乙方代表人(簽字)：_________,。
_________年____月____日_________年____月____日。
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
依照《中華人民共和國合同法》,、《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī),甲方根據(jù)學(xué)校師生膳食需要經(jīng)招投標(biāo)將食堂和服務(wù)部承包給乙方經(jīng)營管理,雙方本著平等,、自愿,、守信的原則,經(jīng)協(xié)商一致,特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守,、執(zhí)行下列之條款,。
20xx年9月1日至20xx年7月1日止。
乙方在簽訂合同時(shí)一次性交給甲方承包金:___拾___萬___仟___佰___拾___元___角___分,。否則,甲方有權(quán)解除合同,并沒收乙方投標(biāo)押金人民幣壹萬元整;同時(shí),乙方應(yīng)交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整,。
(一)甲方的權(quán)利和義務(wù):
1、甲方將食堂和服務(wù)部內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用(含1臺(tái)消毒柜,、1臺(tái)冰箱,、5個(gè)方桶、12張圓桌子)并無償提供管理人員,、值班人員的住房,。
2、食堂和服務(wù)部的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定,。日常經(jīng)營過程中若有停電,甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電,但乙方應(yīng)自備小型發(fā)電機(jī)一臺(tái),以備應(yīng)急使用,。
3,、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂和服務(wù)部存在衛(wèi)生、質(zhì)量,、價(jià)格,、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理,并予以積極配合。甲方總務(wù)處負(fù)責(zé)人有權(quán)了解和查看乙方財(cái)務(wù)經(jīng)營收支狀況,。
4,、甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳,但乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由。
5,、甲方可將乙方在投標(biāo)時(shí)交納的履約保證金人民幣貳萬元用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或違反校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例而受到的各種罰款或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿,或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學(xué)?；驇熒斐筛鞣N損失的補(bǔ)償。乙方在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象,合同期滿后其履約保證金無息如數(shù)退還,。
6,、甲方每日由膳食監(jiān)督管理委員會(huì)檢查食堂和服務(wù)部經(jīng)營管理情況。檢查項(xiàng)目包括采購,、清洗,、烹飪、售賣,、留樣,、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面,。
(二)乙方的權(quán)力與義務(wù):
1,、乙方對(duì)其承包的食堂和服務(wù)部享有經(jīng)營自主權(quán),必須獨(dú)家經(jīng)營,不作分包。同時(shí),乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。
2,、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應(yīng)三餐、夜點(diǎn),、各種小吃(如:饅頭,、肉包、油條,、蠣餅,、春卷、光餅,、炸雞翅,、炸雞腿、炒面、餛飩,、豆?jié){,、花生湯,、綠豆湯等),嚴(yán)禁供應(yīng)各類酒和香煙(含服務(wù)部),否則按乙方違約處理,。情節(jié)較輕罰款200元,情節(jié)嚴(yán)重的罰款5000元以上直至強(qiáng)行終止合同,并沒收履約保證金。 食堂營業(yè)時(shí)間(中午不得超過1點(diǎn),晚上不得超過11點(diǎn)),中午營業(yè)時(shí)間不開音響,晚間向?qū)W生供應(yīng)夜點(diǎn)期間,以不影響周邊住戶的正常休息為準(zhǔn),否則按乙方違約處理,每次罰款100元,情節(jié)嚴(yán)重的罰款500元以上直至強(qiáng)行終止合同,并沒收履約保證金,。
3,、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交履約保證金貳萬元整,若乙方 在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿應(yīng)將履約保證金無息如數(shù)退還乙方。
4,、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一,、穿戴整齊、保持整潔,每個(gè)員工至少應(yīng)有冬,、夏工作服各兩套,費(fèi)用由乙方自理,。食堂和服務(wù)部內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),不得亂倒。乙方應(yīng)認(rèn)真履行附件一《有關(guān)要求及處罰》的規(guī)定,。
5,、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。
6,、未經(jīng)甲方事先同意,乙方不得對(duì)食堂和服務(wù)部實(shí)施水、電改造,、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造,。否則,若發(fā)生任何意外事件,其后果一律由乙方承擔(dān),與甲方無關(guān)。
7,、乙方應(yīng)以薄利多銷,、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨,嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品,若因銷售腐爛變質(zhì),、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的,乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任,。
8、乙方經(jīng)營應(yīng)公道,、不短斤少兩,不哄抬物價(jià),食品(商品)的定價(jià)不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品(商品)的零售價(jià),。
9、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料和副食品的采購檢驗(yàn)關(guān),應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證,。外購的糧油,、魚肉、蔬菜類等,應(yīng)嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求,并盡量減少生食和野味菜品的供應(yīng)銷售,。定型的食品(商品)包裝應(yīng)有廠名,、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,堅(jiān)決杜絕偽劣商品和“三無”食品進(jìn)入學(xué)校,并建立好臺(tái)帳制度。
10,、食品,、食品原料的采購要定人定點(diǎn),確保新鮮,無過期變質(zhì),直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件,。
11,、乙方的倉庫應(yīng)防蠅、防鼠,、防蟑螂,、防潮、通風(fēng),環(huán)境要整潔,布局應(yīng)合理,所有的食品(商品)應(yīng)分類分架,貼上標(biāo)簽,注明單價(jià),隔地離墻排列存放,并定期對(duì)庫存的主副食品(商品)進(jìn)行檢驗(yàn),防止銷售使用過期,、變質(zhì)的庫存的主副食品(商品),。
12、乙方 應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜,蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進(jìn)行充分的浸泡,、清洗干凈,以防止農(nóng)藥的成分殘留,已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi),并用白色的布加罩,不得隨意堆放,。
13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼,、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具),并存放在分菜間的案桌上,在未出售期間應(yīng)加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布,包括半成品,。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖,。
14,、應(yīng)有專用餐具洗消間,設(shè)有三口以上專用洗刷水池,具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲(chǔ)食具應(yīng)經(jīng)過“一刮,、二洗,、三沖、四消毒,、五保潔”的程序,并有嚴(yán)格的消毒和保潔措施,。冰箱要定期清洗、確保沒有異味,冰箱內(nèi)的食品要生,、熟,、成品分開存放,防止發(fā)生交叉污染。
15,、乙方應(yīng)嚴(yán)禁非食堂人員進(jìn)入食品加工操作間,、售菜間,食品原料存放間內(nèi),嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生,以確保師生的飲食衛(wèi)生和安全。
16,、油炸品和糧食類制品的加工應(yīng)在甲方指定的工作間內(nèi)進(jìn)行,。
17、從業(yè)人員應(yīng)身體健康,持健康證上崗,能講究個(gè)人衛(wèi)生,從事食品加工,、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服,戴工作帽,并佩戴工作標(biāo)志,保持服飾整潔,嚴(yán)禁留長指甲,、長發(fā),、戴戒指、染指甲,。
18,、乙方應(yīng)指定專人隨時(shí)沖洗,保持學(xué)生餐廳、廚房,、售菜間的地面和灶臺(tái),、工作臺(tái)、柜臺(tái),、貨架,、門窗,、墻裙,、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生,并及時(shí)清掃轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾,定期進(jìn)行消毒,廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋,垃圾要隨時(shí)清理。
19,、乙方不得在食堂和服務(wù)部周圍及其它場所搭蓋,、擺攤設(shè)點(diǎn)和堆放雜物,不允許以各種名義到學(xué)生宿舍銷售飯菜和食品。
20,、乙方應(yīng)服從甲方的管理,自覺遵守甲方的有關(guān)管理規(guī)定,工作制度和門禁制度,晚間營業(yè)一般不超過熄燈的時(shí)間,。膳廳內(nèi)和服務(wù)部不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品,在晚自習(xí)和上課時(shí)間內(nèi)不得播放音像制品。
21,、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內(nèi),48小時(shí)后如無發(fā)生食物中毒事故,方可棄去),并有留樣記錄,嚴(yán)禁出售剩余的變質(zhì)飯菜,被學(xué)校查到每次罰款200元,。
22、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費(fèi)辦理好《健康證》,屬于外來人口還應(yīng)到戶口管理部門自費(fèi)辦理《暫住證》,。食堂從業(yè)人員必須達(dá)到 10-11人,不得少于10人,其中管理人員2人,廚師4人,職工4-5人,所用工人必須符合以下條件:(1)年齡為18-50周歲,(2)具有身份證,健康證,小學(xué)以上文化程度,生育證明,。
23、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規(guī)定,嚴(yán)禁亂拉電線,亂裝閘刀開關(guān)和插座等,。不能燒煤,。液化氣的存放和使用應(yīng)遠(yuǎn)離明火,并努力做好防火、防毒,、防盜,、防意外事故的發(fā)生等工作,防患于未然。
24,、承包者應(yīng)配備較強(qiáng)的管理人員,不得委托他人代管,不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同,否則取消承包經(jīng)營權(quán)并沒收履約保證金以及承擔(dān)相關(guān)責(zé)任,。
25、乙方若需借用學(xué)校的用品,必須造冊(cè)登記,損壞或丟失的應(yīng)照價(jià)賠償,。
26,、承包期內(nèi),乙方所使用的廚房、倉庫,、餐廳,、宿舍的用電每月按實(shí)際使用用量并根據(jù)物委的定價(jià)按時(shí)交納電費(fèi),。如發(fā)現(xiàn)偷電行為,甲方有權(quán)給予罰款處理。
27,、承包期間若產(chǎn)生食物中毒,、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關(guān)費(fèi)用,由乙方承擔(dān),與甲方無關(guān),。
28,、乙方必須保證在承包期內(nèi)能親自長久地在學(xué)校經(jīng)營,一個(gè)月之內(nèi)至少25天在校,不得無故離崗或交由他人經(jīng)營。
1,、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納的承包費(fèi),、履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。
2,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。
3、合同期滿后,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方,否則甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi),。修理費(fèi)或賠償費(fèi)在履約保證金中直接予以扣除,。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。
4,、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
5,、若乙方違反本合同的任一條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(具體見附件一《有關(guān)要求及處罰》),若違約金使用超過貳萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納,。
6、若乙方將所承包的食堂和服務(wù)部轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同,。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還,。
1、在任何情況下,乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜等一餐以上),若乙方實(shí)施了上述行為,甲方有權(quán)解除與乙方的合同,。
2,、乙方應(yīng)依本合同按時(shí)繳納承包金和履約保證金,若逾期繳納,甲方有權(quán)解除合同,收回食堂和服務(wù)部另行發(fā)包,并要求乙方賠償損失。
3,、當(dāng)出現(xiàn)本合同第五條第1,、2款的情形時(shí),合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時(shí)解除。合同解除后,乙方應(yīng)12小時(shí)內(nèi)將食堂和服務(wù)部清理整頓完畢交還給甲方,。否則,視為乙方放棄了其在食堂和服務(wù)部的任何財(cái)產(chǎn),甲方有權(quán)自行對(duì)食堂和服務(wù)部進(jìn)行清理,。乙方不得就其在食堂和服務(wù)部的任何財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何請(qǐng)求。
若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同,。
擔(dān)保人或企業(yè)負(fù)連帶法律責(zé)任,必須在合同上簽字以示負(fù)責(zé),。 八,、本合同另有附頁(第8頁至第11頁) 九、本合同一式兩份(每份7頁),由甲,、乙雙方各執(zhí)一份為憑,若有未盡事宜,由甲,、乙雙方協(xié)商解決。 十,、本合同自甲,、乙方簽章之日起生效。
甲方法人代表 乙方(簽名):
(公章):身份證號(hào)碼:
聯(lián)系電話:
擔(dān)保人簽名或企業(yè)擔(dān)保
(公章):
簽訂日期: 年 月 日
附件一:有關(guān)要求及處罰
1,、著裝儀表:工作人員在工作時(shí)必須將工作服,、工作帽穿戴整齊;頭部要保持清潔,發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn);女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生,勤洗勤換并做到專人專用;嚴(yán)禁穿背心、內(nèi)衣褲,、超短裙,、褲以及睡衣上崗;上廁所應(yīng)及時(shí)換下工作服。違規(guī)者每人次罰款20元,。
2,、男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā),、胡子,、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜,嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。違規(guī)者每人次罰款20元,。
3,、嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵、挖鼻孔,、搔頭發(fā),、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏,嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾,。違規(guī)者每人次罰款20元,。
4、嚴(yán)禁在洗碗池,、洗菜池內(nèi)洗滌衣服,、襪或其它私人物品。違規(guī)者每人次罰款100元,。
5,、所有工作人員在供餐時(shí)需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。違規(guī)者每人次罰款20元,。
6,、所有工作人員在工作時(shí)間內(nèi)抽煙、喝酒,、吃零食或嬉笑打鬧,、吵架,、打架、賭博等非工作所需的行為,。違規(guī)者每人次罰款100元,。
7、從業(yè)人員持有健康證明上崗,。違規(guī)者每人次罰款300元,。
1、倉庫嚴(yán)禁存入清潔用品及有強(qiáng)烈氣味,、有毒,、有害或非食用的物品。
2,、倉庫必須通風(fēng),、干燥、干凈衛(wèi)生,、整齊有序,每天專人負(fù)責(zé)定時(shí)清潔,。
3、倉庫必須實(shí)行專人定點(diǎn)管理,注意防盜,、防火,、防蟲害、人離開時(shí)必須鎖好倉庫門,按規(guī)定定期殺蟲滅鼠,確保無蒼蠅,、蚊子,、老鼠、蟑螂等害蟲,。
違規(guī)以上之一的,每次罰款200元,。
食源性細(xì)菌感染病,主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌,、沙門菌,、彎曲菌、致病大腸菌0157:h7和利期特菌等引起,。為了最大限度減少食源性感染病的發(fā)生,應(yīng)嚴(yán)格遵守以下措施,。
1、到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,并相對(duì)固定采購廠家,不經(jīng)常更換供應(yīng)商,。食堂內(nèi)所使用的動(dòng)物性食品原料在采購時(shí)必須索取相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫合格證,并查看相關(guān)合格標(biāo)記,質(zhì)量檢驗(yàn)員根據(jù)“動(dòng)物性食品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行嚴(yán)格的再次檢驗(yàn),。
2、采購新鮮流動(dòng)潔凈的食品原料,。
3,、購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品,產(chǎn)品標(biāo)簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址,、生產(chǎn)日期,、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容,。
4、不采購來歷不明的,、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝食品,。
5、不外購冷葷涼菜和糕點(diǎn)制品,不外購已加工好的熟食,。
6,、用于原料、關(guān)于成品,、成品的食品容器和工具標(biāo)識(shí)清楚,做到分開使用,。
7、冷凍肉類(包括凍結(jié)的熟肉半成品)在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍,。
8,、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶,、蛋及其制品,大塊食物的中心溫度不低于70℃,。
9、蔬菜烹調(diào)程序:一洗二浸三燙四炒,。
10,、煮熟燜透四季豆,使其失去原有的生綠色和豆腥。 11,、豆?jié){要徹底煮熟,煮沸后持續(xù)加熱5-11分鐘,。 12、不加工冷葷涼菜,。 13、食品以即制即售為佳,制作完成至出售一般不要超過2小時(shí),。
14,、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。
15,、不使用發(fā)芽馬鈴薯,、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品,。入庫食品有專人驗(yàn)收,食品分類上架擺放,。
16、食品存放嚴(yán)格做到生熟分開,避免交叉污染,。
17,、生、熟食品使用的刀具,、砧板嚴(yán)格分開使用,。
18,、妥善保管有毒物質(zhì),滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì),不得存放在食品庫房,、食品加工和進(jìn)餐場所,。
19、存入硝酸鹽,、亞硝酸鹽的容器須有明顯標(biāo)志,避免誤食,、誤用。
20,、冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔,并保證冰箱的冷藏效果,。
21、餐具洗消程序:一刮,、二洗,、三沖、四消毒,、五保潔,、
22、熱力消毒要求:蒸汽消毒100℃10分鐘以上,干熱消毒
23,、消毒柜消毒要求:嚴(yán)格按消毒柜指示時(shí)間消毒,定期檢查,保證消毒效果凡發(fā)現(xiàn)食源性細(xì)菌感病,經(jīng)檢驗(yàn)檢疫部門確認(rèn)以上某環(huán)節(jié)出問題,除相關(guān)部門的處罰外,甲方對(duì)乙方處以2000元/人次的罰款,。
1、打飯的勺子,、湯勺,、菜勺、鏟子不能直接放在臺(tái)面上,應(yīng)放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且須有區(qū)域標(biāo)識(shí),。
2,、使用后的飯碗、湯碗,、菜碟,、筷子等餐具必須經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗,、清水漂洗,、高溫消毒四道程序的處理,保證餐具內(nèi)外干凈、干燥,、無飯菜渣,、無油跡、無洗潔精泡沫,、無異味方可投入使用,。
1、爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔,抽油煙系統(tǒng)定期清潔,。
2,、工作臺(tái)、貨架,、調(diào)料臺(tái)隨時(shí)保持清潔干凈,。
3、油,、鹽,、醬油等尚用配料和未用完的米、菜,下班前要蓋好,。
4,、定期清洗冰箱冰柜,保證清潔衛(wèi)生。
5,、每周必須對(duì)食堂進(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除,范圍包括:倉庫,、辦公室、洗手間,、烹調(diào)間,、粗加工間、走廊,、點(diǎn)心房,、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施/設(shè)備:
包括門窗,、天花板,、地面、墻壁,、墻角,、燈管、插座,、開關(guān),、灶具、餐具,、下水道、抽油煙管道,、冰箱,、冼碗池、擱物板,、風(fēng)扇空調(diào),、餐桌 、凳子等所有衛(wèi)生死角,。
6,、垃圾桶和餿水桶需基本保持干凈,、標(biāo)識(shí)明確并加蓋,按時(shí)清理。
1,、開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈,臺(tái)面無飯粒菜渣,、無油污水漬,凳腳無積塵雜物,地面干凈無油污,開餐過程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。
2,、餐廳內(nèi)的墻面,、門窗、天花板,、瓷磚,、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng),風(fēng)扇,、燈管,、滅蚊燈、宣傳標(biāo)語,、開關(guān)插座要長期保持干凈,。
3、每周一次大掃除,用清潔劑清洗臺(tái)面,、地面,盡量做到餐廳內(nèi)無蠅,、蚊、蟑螂,、老鼠等,。
4、專人回收餐具,、不得亂放亂扔,剩菜要及時(shí)運(yùn)走,保證餐廳無異味,。
5、在學(xué)校組織的有關(guān)檢查中,若發(fā)現(xiàn)違反以上四,、五,、六條的規(guī)定,將視其嚴(yán)重程度處以10元――500元的罰款。
1,、如果發(fā)現(xiàn)燒煤的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元/次,。
2、如果不按指定地點(diǎn)倒垃圾,被發(fā)現(xiàn)罰款100元/次
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
引導(dǎo)語：承包方的主要權(quán)利是依法享有的經(jīng)營管理自主權(quán)(即承包經(jīng)營權(quán));主要義務(wù)是按企業(yè)承包合同的規(guī)定完成所承包的生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù),。今天,，小編為大家整理了關(guān)于學(xué)校食堂承包合同范本，歡迎閱讀與參考!
甲方：福建省僑興輕工學(xué)校
乙方：
甲,、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂,，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：
1、甲方于xx年7月30日將第三食堂內(nèi)場地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工,，則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學(xué)校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用,。
2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食,、開水供應(yīng),。不得經(jīng)營煙、酒,、生活用品,、食雜(面包、蛋糕除外),、文具,、水果、冷飲,。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,，否則視為違約。
3,、甲方向第三食堂供水,、供電( 注：若停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來水廠停水,，甲方應(yīng)及時(shí)供井水,，以確保乙方能正常營業(yè)。)
4,、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5,、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量,、價(jià)格,、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理,。
7,、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包,、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正?；顒?dòng)不受此限。
8,、乙方對(duì)第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;
1、乙方對(duì)其承包的第三食堂享有獨(dú)立自主,、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán),。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營,。
2,、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于xx年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,，從業(yè)人員個(gè)人健康證,。
3、第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科,。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時(shí),，供學(xué)生使用,，乙方必須提供學(xué)生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒,。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,，其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品,。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品,。 4、食堂內(nèi)粗加工間,、更衣間,、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確,。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件,。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消,、沖,、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用,，對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒,。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用,。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,，保持整潔,，每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套,。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠,、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間,、加工間,、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,，制訂食堂衛(wèi)生管理制度,，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元,。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。承包期滿合同終止后,，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜,、電視,、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有,。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,，每壺價(jià)格不得超過0.2元，每桶價(jià)格不得超過1元,，并確保開水供應(yīng),。
6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé),，必須參與有效管理,，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,，甲方有權(quán)收回,，風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,，否則視為違約,。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理),。
7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見,，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,，在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方應(yīng)到場參加,，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,，降低成本,，減輕用膳師生的.負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱,、菜香,、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。
8,、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口,。
9,、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工,。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理,。否則以轉(zhuǎn)包論處。
10,、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋,。
11,、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù),。
12,、第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科,。
1,、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還,。
2,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。
3,、合同期滿后,，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi),。
4,、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
5,、若乙方違反本合同的條款,，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納,。
6,、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第三食堂,，則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失,。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,，則甲方有權(quán)中止合同,。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年,。
8,、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失,。
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
某某學(xué)校為減輕后勤管理壓力,，節(jié)省人力、物力,，同時(shí)提高學(xué)校師生員工的伙食水平,，現(xiàn)決定將校食堂對(duì)外承包,。通過招標(biāo)，某某食堂承包公司中標(biāo),。為明確各方全責(zé),，特簽訂本合同，共同遵守,。
第二條乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,，持有有效的健康證方可作業(yè)。
第三條乙方工作人員的工資,、勞保,、福利、工傷事故,、清潔用品由乙方自行承擔(dān)。
第四條甲方要求每日三餐定時(shí),，節(jié)假日正常開餐,，如需加餐，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù),。
第五條乙方所配送的原料須經(jīng)防疫部門的檢測或合格食品方能使用,。
第六條乙方在承包期間，要定期更換菜譜,，注意伙食的質(zhì)量,、分量，保證甲方學(xué)校員工的食量,，每餐應(yīng)有肉,、菜、魚,、蛋,、蔬菜要多樣化，新鮮化,。每餐設(shè)有南北風(fēng)味窗口以適應(yīng)不同口味人員選擇,。
第七條乙方保證按照合同的規(guī)定履行責(zé)任，乙方如因工作差錯(cuò)貽誤甲方工作進(jìn)度,，以致甲方遭受損失時(shí),，應(yīng)按直接經(jīng)濟(jì)損失，由乙方負(fù)責(zé)賠償,。除不可抗力事件外,，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。
第八條甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾,，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順,。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食,，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償,。甲方如有嚴(yán)重違反合同的規(guī)定,，乙方有權(quán)終止合同并要求作出賠償。
第九條本合同有效期五年,，從xx年xx月xx日起,，至xx年xx月xx日為止。
本合同正本一式2份,，甲方,、乙方各執(zhí)1份，副本2份,，某某學(xué)校,、某某食堂承包公司等單位各執(zhí)1份。
甲方：(公章),。
地址：
簽約日期：xx年xx月xx日
簽約地點(diǎn)：
乙方：(公章),。
地址：
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行，以辦好食堂,，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：
一、甲方的權(quán)力與義務(wù)：
1,、甲方于2003年7月30日將第三食堂內(nèi)場地即原后山第二食堂 及學(xué)校固定資產(chǎn) 提供給乙方使用,。
2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食,、開水供應(yīng),。不得經(jīng)營煙、酒,、生活用品,、食雜 、文具,、水果,、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,，否則視為違約,。
3、甲方向第三食堂供水、供電
4,、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定,；
5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生,、質(zhì)量,、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理,。
7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂,。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包,、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正常活動(dòng)不受此限,。
8,、乙方對(duì)第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工,；
二,、乙方的權(quán)力與義務(wù)：
1、乙方對(duì)其承包的第三食堂享有獨(dú)立自主,、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)廚衛(wèi)寶垃圾處理器,，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營,。
2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬元整,。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方；承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān),。乙方應(yīng)于2003年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證,。
3,、第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科,。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水,，主要用于自來水廠停水時(shí)，供學(xué)生使用，乙方必須提供學(xué)生用水方便,。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒,。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料,。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品,。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。
4,、食堂內(nèi)粗加工間,、更衣間、倉庫,、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確,。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗,、消,、沖、保潔,。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用,，對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用,。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一,、穿戴整齊，保持整潔,，每個(gè)員工應(yīng)有冬,、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠,、防蠅,、防塵“三防”措施 。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,，制訂食堂衛(wèi)生管理制度,，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元,。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。承包期滿后,，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視,、音響及不影響裝修的設(shè)備外,，其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,，每壺價(jià)格不得超過0,、2元，每桶價(jià)格不得超過1元,，并確保開水供應(yīng),。
6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé),，必須參與有效管理,，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,，甲方有權(quán)收回,，風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,，其手續(xù)必須由乙方親自辦理 。
7,、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見,，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會(huì)議 時(shí),，乙方應(yīng)到場參加,，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時(shí)進(jìn)行整改,。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),，努力做到飯熱,、菜香、價(jià)廉物美,，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。
8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口,。
9,、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工,。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理,。否則以轉(zhuǎn)包論處。
10,、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋,。
11,、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用 由乙方自負(fù),。
12,、第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科,。
三,、違約責(zé)任及解決辦法：
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,，不予退還。
2,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。
3、合同期滿后,，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
4,、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任,。
5、若乙方違反本合同的條款,，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償，若使用超過貳萬元,，超出的部分由乙方如數(shù)交納,。
6、在合同期內(nèi),，若甲方需要收回第三食堂,，則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。
7,、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年,。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失,。
四、承包期限：從2003年7月30日起至2006年7月15日止,。
五,、承包金額：
1、承包金額每年為人民幣：___________元整,。
2,、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周 向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi) ,。本次交納承包金時(shí)間為2003年7月22日之前,。
3、乙方逾期不交納承包金,，視為乙方自動(dòng)放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán),，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,，收回第三食堂另行發(fā)包,。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同,，甲,、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
本合同一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，合同自雙方簽訂之日起生效。
七,、擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任,。
本合同由甲方分別抄送人保科,、財(cái)務(wù)科,、總務(wù)科。
甲方：_________
_________年_________月________日
學(xué)校飯?zhí)贸邪贤?/h3>
根據(jù)雙方條件的需要,，甲,、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定,，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,，共同制定以下合同條約：
一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：__________________________________________,。
二,、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式。
a:用餐方式：
1,、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù),。
2,、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停,，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效,。
3、中級(jí),、高級(jí)餐可由學(xué)校主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食,。
b:結(jié)算及付款：
1,、按______x日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清,。
2,、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食,，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款,。
3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳,。
4,、甲方發(fā)生付款問題,，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐,。
三,、甲方責(zé)任。
1,、無償提供現(xiàn)有的廚房,、廚具、倉庫及燃料,、水電,、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。
2,、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣_(tái)_____x元,，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)______x元，水電費(fèi)______x元),。
3,、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序。
4,、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作,。
5、要向員工宣傳保清潔,、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,，如有此事，乙方有權(quán)對(duì)于處理,。
6,、如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方,。
7,、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時(shí)幫助維修,。
8,、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任,。
9,、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題,，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果,、立即改正,。
四、乙方責(zé)任,。
1,、廚房之工作人員，由乙方自行招聘,、工資由乙方支付,。
2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,，調(diào)配,、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食,。
3,、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量,、色味合口的準(zhǔn)則,。
4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量,、飯菜及湯式清潔無雜物,，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任,。
5,、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量,、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn),。
6、不得采購變質(zhì)的肉類,、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。
7,、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,，做到餐沖、日洗,、三天大清洗,，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。
8,、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。
9,、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者,，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。
10,、如廚房設(shè)備及工具移交后,，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管,，不得人為損壞,，否則折價(jià)賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé),。
11,、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。
五,、違約責(zé)任,。
1、因不可抗力或停水,、停電而引起延遲開餐不開餐,，乙方不負(fù)責(zé)任。
2,、若有意外發(fā)生食物病害事故,，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn),，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任,。
六、合同期：乙方辦理伙食試用期______x天,，試用期后,，甲方認(rèn)為經(jīng)營合格，合同期暫訂為______x年,，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí),，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,，另行協(xié)商,。
此合同一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，自簽訂之日起生效，以上合同之條例,，雙方須共同遵守,，不得違反，否則具有同等的法律效力。
