在當(dāng)下社會,，接觸并使用報告的人越來越多,，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的,。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢,？下面是小編幫大家整理的最新報告范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

飲食的調(diào)查報告篇一

20xx級藝術(shù)設(shè)計五班,。

20xx132255,。

20xx年1月1日到2月1日,。

隨著大一上半學(xué)期的結(jié)束，迎來的維持一月的實踐假期,，第一次寫實踐報告,，每天走街串巷的去尋找各種美食，感覺挺好,，把自己以前吃過的沒吃過的美食都能嘗了個遍,，河南省的美食好多好多,，各種各樣,；熱枕的歡迎四面八方的朋友來到河南，來到我的家鄉(xiāng),；來了解河南風(fēng)土人情,，嘗嘗河南的傳統(tǒng)美食，下面我來給你們介紹一下河南比較有名的傳統(tǒng)美食,。

河南省是以面為主,，是生產(chǎn)小麥玉米的大省，人盡皆知的我們河南有燴面,，河南的燴面以羊肉湯為主,，燴面的面非常筋道，燴面的湯汁用羊肉大骨頭熬的,，湯汁非常的香濃,，從下面的圖片就能看出來，我在這里寫著,，就有一種想吃的沖動,。

燴面可以算我們河南的傳統(tǒng)美食，代表了河南省，河南人憨厚好客的個性,；河南燴面價錢公道,，而且分量超足，最重要的是夠美味,，是普通老百姓所能接受的,；推薦一個面店——合計羊肉燴面，據(jù)說是用飛機(jī)轟炸出來的美食,，在抗日戰(zhàn)爭時期流傳了一段歷史故事,。

燴面的面非常筋道，是河南燴面的一大特色,，因為河南燴面所用的面是河南小麥磨出來的面,，非常健康；面的顏色非常晶瑩剔透,，光看著就非常的有食欲,。

而且河南的燴面里面有好多小佐料，比如提鮮的香菜,，香菜也是純天然的綠色食品,，沒有打過農(nóng)藥，顏色特別的鮮艷,，香菜也不是人人都可以接受的,，有的人就不喜歡吃香菜，點燴面的時候只要說明就可以了,；除了香菜,，還有干菜、木耳,，一碗燴面里面有好多東西,，一碗燴面非常豐富，里面的食物面面俱到,，非常的有營養(yǎng)價值,。

在我們的家鄉(xiāng)每家每戶都有一個面盆，是瓷的,，這個盆一用就是好多年,，就像家里的聚寶盆一樣；每天都小心翼翼的用著,。因為是瓷的,，有用了很多年，像家里的一個成員一樣,，每次用就感覺有了感情一樣,，生怕它摔著,，幾乎每一天有要用到。在我們河南,，我們每天早上晚上都會喝粥吃饅頭,，有時候還會每家每戶腌咸菜，早上的時候就不用炒菜,，就可以吃饅頭咸菜,，每家每戶雖然腌的咸菜工序都一樣但是每家每戶腌的味道都有差別，都有自己家的獨特的味道,，這種味道會跟著你的一生,，永遠(yuǎn)存在于你的.記憶里；在上的粥有一種特有的玉米粥,，關(guān)于這個粥,，還有一段說道；山東和河南是挨著的,，有些地方還是有相同的地方,，這種玉米粥就有相同的地方，把顆粒的玉米打成散的,，小顆粒狀,，做飯的時候，當(dāng)水燒開的時候,，把它均勻的下鍋,，熬的過程中要用勺子不停地攪，當(dāng)那些黃色的小顆粒開始粘稠粘勺子的時候就可以出鍋啦,！

我們早上喝的粥各種各樣,，有小米粥、豆腐腦,、八寶粥,、豆沫,，還有非常有名的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯,，我們早上就非常喜歡去早餐店里去買胡辣湯，配著油條或油餅,，或者買幾個菜包子肉包子,，把他們泡到湯里，絕對是一道美味,。還有一種小籠包,，一個人可以下一籠，用一個小碗放點醋放點辣椒,，用筷子夾一個,，沾著配料,，現(xiàn)在想著就像流口水，還有一種美食,，也是早上吃的,，叫糖糕，是一種小圓餅,，咬一口里面的糖汁就會往外流,，特別甜。還有一種長的比餃子大一點的食品叫菜角,。

飲食的調(diào)查報告篇二

班里很多同學(xué)飲食習(xí)慣不好,，兒住進(jìn)醫(yī)院，得病,，我很好奇,，多少人飲食習(xí)慣不好，他們都吃什么,？我做了一次調(diào)查,。

二、調(diào)查的方法,。

1,、去問同學(xué)，他的家屬,，了解同學(xué)的飲食習(xí)慣,。

2、查閱有關(guān)書籍,，了解人飲食的不足之處,。

3、通過班級的博客發(fā)表問卷,。

三,、調(diào)查情況和資料整理。

班里有三分之一的同學(xué)飲食習(xí)慣不好,。

飲食習(xí)慣是指人們對食品和飲品的偏好,。其中包括對飲食材料的偏好，烹調(diào)方法的偏好,，以及烹調(diào)風(fēng)味及佐料的偏好,。飲食習(xí)慣是飲食文化中的重要元素。世界各國人們的飲食習(xí)慣由于受到地域,、物產(chǎn),、文化歷史的種種影響而十分多元。

站在電冰箱或者爐子前一邊吃飯一邊準(zhǔn)備飯菜常常會在無意中增加人們攝入的卡路里,。同樣地,，面對剩菜,，人們所攝入的卡路里也會增加許多?！爱?dāng)一個勤儉節(jié)約的媽媽在飯后清理飯桌的時候,，她常常會想到“將這么多雞塊扔掉是一件多么可恥的事情啊”。于是,，她就開始吃這些雞塊了,。”

我提出的建議：

1,、不要過多吃油膩和油炸的食物,。

2、不要沒有秩序的吃東西,。

3,、不要吃多動物的內(nèi)臟。

四,、結(jié)論,。

可見飲食習(xí)慣不引起人們的重視。

飲食的調(diào)查報告篇三

近年來學(xué)生中“豆芽菜”與“小胖墩”的比例不斷上升,，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的主要原因就是學(xué)生不科學(xué)地飲食習(xí)慣,。我不禁對現(xiàn)今孩子的健康成長產(chǎn)生了隱憂。那么我們確定的主題就從每天最容易忽視的早餐開始,。我們每天的早餐是不是很科學(xué)呢?忽視早餐又有什么危害呢?身邊的同學(xué)現(xiàn)在的早,、中餐狀況如何呢?什么樣的早、中餐才是優(yōu)質(zhì)的早餐呢?我們?nèi)绾慰茖W(xué)地吃早餐呢?圍繞小小的飲食問題,，我們又能開展哪些活動呢?相信通過這樣的一次實踐活動,，必定會給孩子敲響警鐘，健康除了運動,，更需要科學(xué)的飲食習(xí)慣,。

隨著社會的進(jìn)步和改革開放的不斷深入，人民的生活水平不斷提高,，大多數(shù)孩子的飲食以副食品為主,。這就造成相當(dāng)一部分學(xué)生亂挑食、愛吃零食的不良現(xiàn)象,。常以零食為主,，三餐不按時吃，這樣既不符合飲食衛(wèi)生,，又嚴(yán)重地危害了小學(xué)生的身體健康;既助長了小學(xué)生追求名牌、追求奢華,、追慕虛榮的風(fēng)氣,，又毒害了小學(xué)生的心靈,。

1)大多數(shù)同學(xué)都吃早餐，除了個別同學(xué),。大多數(shù)同學(xué)的早餐花樣多,，大概是牛奶，包子,，豆?jié){,，面包，稀飯,，油條,，米粉。

2)早餐大部分在學(xué)校食堂吃,，也有小部分同學(xué)在外面攤子上買,。

3)大多數(shù)同學(xué)都認(rèn)為零食不可以代替午餐，說明我校學(xué)生中還是有部分學(xué)生對午餐的營養(yǎng)認(rèn)識不足,。

4)有小部分學(xué)生中午愛吃方便面等垃圾食品,。5)大部分同學(xué)偏食，愛吃肉類,，味道較重口味,，不愛吃蔬菜。

根據(jù)我的了解,，小部分同學(xué)不吃早餐,，小部分同學(xué)中午喜歡用零食代替中餐，例如方便面,、辣干子等垃圾食品,，或者是偏食。我深深感到,，早餐,、中餐問題是我們小學(xué)生面臨的一個重要而又被忽視的問題?？茖W(xué)研究證明,，不吃早餐損害極大。長期不吃早餐會導(dǎo)致身體營養(yǎng),，攝入不足,，影響身體發(fā)育。不吃早餐也直接導(dǎo)致了近幾年我國小學(xué)生肥胖率的提高,。此外,，不吃早餐還可能誘發(fā)膽結(jié)石，胃炎,，貧血等多種疾病,。兒童偏食不但影響生長發(fā)育,，在冬季還可能引起皮膚病。偏葷容易引發(fā)一些高血壓高血脂類的疾病小齡化,。偏素容易偏瘦,，有可能缺鈣。

1,、早餐應(yīng)吃飽,、吃好。

早餐應(yīng)該重視“質(zhì)量”而不是數(shù)量,，除了要提供產(chǎn)熱快的淀粉類食品外,，還要提供飽腹感強(qiáng)、不容易產(chǎn)生饑餓的蛋白質(zhì)和脂肪,，如五香牛肉,、茶葉蛋、紅油豆腐干,、肉包子,、餃子、餛飩等,，有條件的還可增加含維生素的水果,。早餐食欲較差，因此安排時要盡可能注意色,、香,、味、形,，使更具吸引力,。

2、午餐需合理搭配,。

小學(xué)生的午餐營養(yǎng)量,，應(yīng)占全天營養(yǎng)的40%。午餐中要有肉食與豆制品搭配的副食,，以提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,。每星期吃1~2次魚類，1~2次動物內(nèi)臟,，每天保持有動物性食品(肉,、蛋類)主食應(yīng)粗、細(xì)糧搭配,，豆,、谷類搭配，使8種人體必需氨基酸種類齊全，做到蛋白質(zhì)“互補(bǔ)”,。

3,、晚餐要容易消化,。

由于小學(xué)生晚上多在8~9點鐘才能休息,。因此晚餐的熱量比例應(yīng)不少于30%，與早餐的熱量相等,。晚餐內(nèi)容包括主食,、肉、菜,、粥或湯類,，以達(dá)到干稀搭配、葷素搭配,，但要防止過于油膩,，既要營養(yǎng)豐富，又要容易消化,。

飲食的調(diào)查報告篇四

俗話說得好：民以食為天,，食以安為先。更有句話說道,，身體是革命的本錢,。回顧從前,，食品安全問題似乎從來沒有離開過人們的視線：日本大腸桿菌0157流行事件,，跨越44個地區(qū)，使無數(shù)人受害;英國的瘋牛病事件,，引起了整個歐洲甚至全世界的恐慌;二惡英事件,，從此使數(shù)十個國家禁止從比利時、荷蘭,、德國,、法國進(jìn)口雞、豬,、牛肉,、雞蛋、牛奶等食品······而我國的食品安全問題也不容忽視：從“瘦肉精”到“塑化劑”,，從“致癌凈水器”到“黑心地溝油”······無不讓人們感到害怕,，甚至都“談食色變”，也引起了人們的質(zhì)疑：自己曾經(jīng)品嘗過的美味佳肴會不會也含有有毒的添加劑?!所以現(xiàn)在,，“一日三餐怎樣變著花樣吃才能保證足夠安全,、有營養(yǎng)?”已成為了人們普遍關(guān)注的重要問題。這也使綠色食品，這種無污染,、純天然,、有營養(yǎng)、有保障,、很安全的食品,，成為了人們的首要選擇。那么,，就讓我們一起,，對一日三餐的飲食進(jìn)行合理搭配，對身邊的同學(xué)進(jìn)行調(diào)查,，再去更深層的理解“綠色飲食”,。

1、進(jìn)行科學(xué)實驗,、探究,。

2、上網(wǎng)瀏覽,，進(jìn)一步了解食物的營養(yǎng)價值,、一日三餐膳食的合理搭配、食品安全的重要性,。

3,、發(fā)表格調(diào)查5位同學(xué)一天中所搭配的膳食。

4,、發(fā)表格調(diào)查40位同學(xué)在零食上的花費,，以及同學(xué)們最愛吃的零食、小吃,。

(1)人們都說,，早餐要吃得好，午餐要吃得飽,，晚餐要吃得少,。那讓我們先來看看怎樣搭配一日三餐才是最健康、最合理的：

一日三餐,。

選食的,。

原則。

合格的,。

食材,。

早餐。

要有營養(yǎng),，主要補(bǔ)充蛋白質(zhì),、維生素b,。

谷物面包、牛奶,、酸奶,、豆?jié){、煮雞蛋,、瘦火腿肉或牛肉,、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁,。

午餐,。

豐盛,主要補(bǔ)充礦物質(zhì),。

中式快餐,、炒面、炒飯,、牛排,、豬排、水果蔬菜沙拉,，加一份高湯,。

晚餐。

保持清淡,，主要補(bǔ)充膳食纖維,。

面條、米粥,、鮮玉米,、豆類、素餡包子,、小菜,、水果拼盤。

(2)以上便是我為大家制定的最合理的膳食搭配,，而下面是我對5位同學(xué)做的一份表格,，調(diào)查的是他們生活中隨機(jī)一天中一日三餐所搭配的膳食，看一看他們一日三餐的膳食是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),。

同學(xué),。

早餐。

午餐,。

晚餐,。

1號。

粽子,、黑米粥,。

面條,。

肯德基。

2號,。

土司面包,。

蓋澆飯。

必勝客披薩,。

3號,。

肯德基。

白粥,、肉包子,。

炒飯。

4號,。

白粥,、榨菜。

泡面,。

生煎包,。

5號。

三明治,。

紅燒肉,、豆腐湯。

老娘舅快餐,。

(3)其實說到“綠色飲食”,，我們就會不約而同、不由自主地想到各個學(xué)校門前都有的販賣零食和油炸食品的小攤,。油炸食品和零食,，幾乎是所有學(xué)生的最愛，甚至成年人都對它們愛不釋手,。在我所調(diào)查的40個同學(xué)中有11人將月零花錢的10%花在零食上,，19人花20%，3人花40%,，4人花50%,，3人花60%。購買的零食也幾乎都是果凍,、薯片,、餅干、干脆面,、膨化食品,，但是在吃的同時，有沒有人想過這些深受人們喜愛的食品實質(zhì)卻不堪入目呢?那么就讓我們來看一看這些零食的“真面目”吧!

零食種類,。

壞處與后果,。

果凍,。

薯片。

含有丙烯酰胺成分,，會導(dǎo)致血壓增高,，使腎臟血液不能維持正常流量，而造成糖尿病,，甚至癌癥,。

餅干。

含有50%反式脂肪酸,，會提高人體膽固醇含量,，導(dǎo)致冠心病等心血管疾病。

干脆面,。

含有大量防腐劑,，帶有一定的副作用，甚至含有微量毒素,，還會引起高血壓,。

為什么這么多人因為食物中毒?為什么新聞媒體頻頻曝光出有關(guān)食品安全的新聞?“綠色飲食”到底是什么?我們做到“綠色飲食”了嗎?其實我說的這些問題的答案，大家都知道,。就是因為食品制造商們的貪婪!為了錢，為了自己毫無收斂的貪婪欲望,，他們可以舍棄自己的人生道德底線——誠信,，去昧著良心制造有百害而無一益的食品，可以無視法律的存在,，肆無忌憚地用他人的生命安全去賺錢,，去滿足自己永遠(yuǎn)無法填滿的貪婪的心?？墒?，是誰給了可以讓食品制造商們鉆的縫隙?就是我們，貪吃的我們,。如果我們不那么饞,，不去吃這些“三無”產(chǎn)品，食品制造商們就不會有機(jī)可乘,，就不會人人都想靠制造“三無”產(chǎn)品而發(fā)財,，學(xué)校門口就不會有那么多泛濫的小攤，每年就不會有那么多人因為食用有毒食品而喪命!

綠色飲食是什么?簡單的來說,，就是營養(yǎng)豐富,、無添加劑、純天然的食品,，但這只是它的.表面意義,。其實,，“綠色飲食”是想告訴我們?nèi)キh(huán)保地飲食。而所謂的“環(huán)?！本褪且龅揭韵聨c：

(1)不傷害并保護(hù)自然保護(hù)動物以及貓,、狗等小動物。

(2)不為了生產(chǎn)食品或大飽口福而去大量破壞大自然,，盡量杜絕購買,、生產(chǎn)那些破壞環(huán)境或大量浪費資源的食品。

(3)珍惜所有綠色食物,，不糟蹋,、浪費每一粒糧食。

(4)在飲食時,，不使用一次性產(chǎn)品,，換大自然一份清新。

但是,，光說說是沒有用的,，只有用實際行動才是最好的表示!

我堅信，團(tuán)結(jié)就是力量,，在我們大家共同的努力下,，“綠色飲食”將會繼“低碳”之后，成為一個人人都熱衷的時尚新名詞,，而“添加劑”,、“三無產(chǎn)品”、“地溝油”這些令人作嘔的東西將會永遠(yuǎn)消失!

飲食的調(diào)查報告篇五

在人民生活水平得到不斷提高的今天,，中學(xué)生飲食和健康問題已成為了現(xiàn)代人們一道難題,。我們小組從當(dāng)代中學(xué)生的飲食現(xiàn)狀、飲食誤區(qū)以及學(xué)校食堂的膳食搭配幾個方面進(jìn)行調(diào)查研究,，以下是結(jié)題報告,。

1、“飽比餓好,?！?/p>

基于本能需要，人們都認(rèn)為“飽比餓好”,，許多家長唯恐孩子挨餓,，總是勸孩子多吃。有的孩子都上高中了,，媽媽還端著飯碗,，追著拒絕在進(jìn)食的孩子，求他再多吃一點,；在家中會客時,，客人們已經(jīng)吃得酒足飯飽,，還要勸他們再吃一點，唯恐人家吃不飽,。結(jié)果是頓頓吃飽,，天天吃飽，吃得肚滿腸肥,，爺爺奶奶吃胖了,，爸爸媽媽吃胖了，孩子也吃胖了,。吃胖后,，再減肥都很難，因為長期球吃飽的習(xí)慣已養(yǎng)成了,。

2,、三餐不合理地搭配

這是最應(yīng)該引起家長和孩子們重視的現(xiàn)實問題，是造成學(xué)生健康狀況逐年下降的主要原因?，F(xiàn)在中學(xué)生是家中的“小皇帝”,，他們想要得到什么就能得到，想吃什么就能吃到,。但是對于一日三餐卻缺乏科學(xué)的認(rèn)識,，在進(jìn)餐方面存在許多不正確的做法，導(dǎo)致許多家庭的一日三餐的質(zhì)量很不理想,。

一日之際在于晨,。早餐質(zhì)量直接影響到孩子們的健康成長，但是學(xué)生的早餐狀況很不理想,。有人曾對1000余名學(xué)生進(jìn)行早餐狀況調(diào)查，結(jié)果是60%~80%的學(xué)生吃不上合理的早餐,；其中約有40%的學(xué)生不吃早餐,；有些學(xué)生雖然吃了早餐，但多數(shù)早餐食品來源于街頭早餐攤點上的油條,、包子,，品種單一，衛(wèi)生質(zhì)量很差,。進(jìn)食早餐對提高學(xué)生的血色素水平有較好的作用,，早餐對孩子們太重要了，我們都應(yīng)該重視起來,，行動起來,。

午餐的問題也甚為嚴(yán)重。許多女孩子為了減肥,，根本不吃午飯,，而是到街上買油炸小食品或巧克力充饑,；有的男同學(xué)不吃午飯，卻用爸爸媽媽給的午餐錢買煙抽,；有的學(xué)校飯菜質(zhì)量不好,，學(xué)生不愛吃，把學(xué)校的飯菜倒掉自己拿錢到校外攤上買東西吃,；有的同學(xué)挑食,，學(xué)校的飯菜不合自己口味，就送給別人吃……諸如此類的事實使我們看到普及學(xué)生營養(yǎng)午餐勢在必行,，這是保證學(xué)生身體健康的一件利國利民的大事,。如果學(xué)校有營養(yǎng)午餐，家長應(yīng)動員孩子堅持在校內(nèi)食用營養(yǎng)午餐,，不要到處亂買著吃,。如果學(xué)校沒有營養(yǎng)午餐，應(yīng)盡快設(shè)法解決學(xué)生的午餐問題,。

晚餐是一天中全家人聚在一起吃的一頓飯,。許多家長都認(rèn)為，“一家人早飯沒好好吃,，午餐在外面瞎湊合,，晚飯應(yīng)該好好補(bǔ)一補(bǔ)?！庇谑?，多數(shù)家庭晚餐比較豐盛，有魚,、有肉,，四菜一湯。其實這樣的晚餐是不合理的,，按照營養(yǎng)科學(xué)的觀點,，晚餐要吃少，晚餐飯菜要清淡可口,，才有利于晚飯幾小時后的睡眠,。如果晚飯吃得過飽過多，油膩過大,，晚飯后食物來不及消化吸收,，人就睡了。睡眠時,，因胃腸系統(tǒng)仍要消化吸收食物而使大腦得不到完全休息,。胃腸負(fù)擔(dān)過重，夜里睡覺容易做噩夢，導(dǎo)致夜間睡眠不好,。還有的家庭晚飯吃得太遲,，孩子吃飯后沒有什么活動就入睡了，這會使人因熱能蓄積而發(fā)胖,。

3,、“情感”消費

許多家長對孩子的一日三餐的飲食習(xí)慣不太重視，而對孩子吃營養(yǎng)品,、買進(jìn)口食品,，卻毫不吝惜。孩子手中有了錢,，飲食上的消費自然加大,，于是出現(xiàn)了許多既超前消費又有害健康的做法。例如有些中學(xué)生過早的飲酒酗酒,。學(xué)生們愛把洋餐確定為請客聚會的首選目標(biāo),，家長們也以“帶你去吃肯德基”、“得100分去吃麥當(dāng)勞”等許諾作為獎勵孩子的方式,。洋快餐店高超的經(jīng)營策略和促銷手段,，不斷的誘導(dǎo)著中國孩子逐步由多次品嘗發(fā)展到喜歡吃洋快餐。

1,、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)對人的生命活動起著頭等重要的作用,。它是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的主要成分，可以修補(bǔ)和更新人體組織,；蛋白質(zhì)可以供給熱能,，從食物中攝取的碳水化合物和脂肪攝入不足時它可以被當(dāng)作熱能消耗利用；蛋白質(zhì)可以調(diào)節(jié)生理機(jī)能,，高蛋白的食物可以保護(hù)內(nèi)臟,，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，尤其是緊張學(xué)習(xí)的學(xué)生們,，攝入的蛋白質(zhì)數(shù)量足質(zhì)量高,，則他們的神經(jīng)系統(tǒng)功能強(qiáng)，腦細(xì)胞活躍,，理解力、記憶力都隨之增強(qiáng),。另外,，人體內(nèi)酸堿平衡的維持、水分的正常代謝,、遺傳信息的傳遞,、營養(yǎng)物質(zhì)的運輸?shù)龋瑹o不與蛋白質(zhì)有著密切關(guān)系,。

由于魚類富含蛋白質(zhì),，專家建議我們青少年多吃魚,。豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好,，因此我們還應(yīng)多吃些豆腐和豆制品,。

2、脂質(zhì)

脂質(zhì)是良好的儲能物質(zhì),。脂肪能供給人體熱能,，構(gòu)成人體組織，可維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟,，還能促進(jìn)人體生長發(fā)育,，維持皮膚和毛細(xì)血管的健康，減輕由于放射線照射所造成的皮膚損傷,，對皮膚有保護(hù)作用,。膽固醇是合成膽汁酸的原料，是合成體內(nèi)類固醇激素的原料,，尤其是性激素,，也是合成維生素d3的原料，還是人腦和神經(jīng)組織的成分,。

它們主要指的是我們平時說的油,，包括動物油和植物油。在日常膳食搭配中選擇油脂時,，營養(yǎng)學(xué)家建議要將動物油和植物油混合搭配食用,，搭配的比例以1份動物油、2份植物油為宜,。

3,、糖類

糖類對人體主要的作用是提供熱能，它是人體最主要的供能物質(zhì),。在我們的調(diào)查中,，許多中學(xué)生為了減肥而不吃主食，這樣會使人的大腦因缺乏能量來源而變得遲鈍,，影響學(xué)習(xí)效果,。糖類還具有節(jié)約蛋白質(zhì)和保肝解毒的功用。有的中學(xué)生早飯只吃牛奶和雞蛋,，不吃主食,，雞蛋牛奶中的蛋白質(zhì)在上午的學(xué)習(xí)和活動中被當(dāng)作米飯饅頭消耗掉了，不能起到構(gòu)成和修補(bǔ)機(jī)體組織的作用,，這其實是對蛋白質(zhì)的浪費,。如果在早餐中有主食，就會把這些作為熱能消耗的蛋白質(zhì)節(jié)約出來，讓它在機(jī)體中發(fā)揮應(yīng)有的作用,。

4,、無機(jī)鹽

與中學(xué)生飲食密切相關(guān)的常量元素有鈣、磷,、鉀,、鈉，微量元素有鐵,、鋅,、碘、硒,。

鈣是動物骨骼的牙齒的主要成分,，并對血液的凝固和肌肉收縮具有調(diào)節(jié)作用。奶和奶制品是最好的含鈣食品,，鮮奶中的鈣在人體內(nèi)的吸收率很高,，因而我們提倡多喝牛奶。另外,，蔬菜和豆類含鈣也很豐富,。

磷在能量和物質(zhì)代謝中起著重要作用。它與鈣一起構(gòu)成骨骼和牙齒,。磷是人體中的高能物質(zhì)——三磷酸腺苷的組成成分,。磷還有一個作用是幫助營養(yǎng)素的吸收和轉(zhuǎn)運。但是,，過多的攝入磷是對身體有害的,。我們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多中學(xué)生喜歡喝飲料,，經(jīng)常以飲料帶水,，汽水、可口可樂等飲料含磷高,，會引起人體內(nèi)的鈣丟失,，這應(yīng)該引起中學(xué)生和家長們的注意。

鐵——人體易缺乏的微量元素,，卻是不可或缺的,。人體中的鐵大部分存在于血紅蛋白和肌紅蛋白中。如何提高鐵的消化吸收率呢,？可以在補(bǔ)鐵同時吃些富含維生素c的食物,；用鐵鍋炒菜鐵容易被吸收；食物中蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物能和鐵形成可溶性的化合物而使鐵容易被吸收,；高鈣膳食有利于鐵的吸收。

碘在人體內(nèi)的需要量微乎其微，但它參與甲狀腺素的合成,，是人生殖所必需的微量元素,，與兒童的生長發(fā)育有密切的`關(guān)系。如果缺碘,，易患上地方性甲狀腺腫等病癥,。海產(chǎn)品如龍蝦、牡蠣,、海帶和紫菜是含碘最豐富的食物,，植物性食物中菜葉含碘比菜根多，菠菜葉是植物中含碘最高的食物,。

鋅是人體18種酶的組成部分,，還與許多酶的活性有關(guān)。青少年若缺鋅,，會導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降,，生長發(fā)育出現(xiàn)障礙。那么吃什么食物能補(bǔ)鋅呢,？牡蠣是含鋅最高的食物，瘦肉,、肝臟,、蛋黃是孩子們從食物中獲取新的主要食物來源,，魚類和海產(chǎn)品也含有豐富的鋅。

5,、維生素

維生素類型 維生素a 維生素b1 維生素b2 維生素c 維生素d 維生素e

6,、水

水是人體必需的營養(yǎng)素，如日常生活中飲水過多,，會增加腎臟負(fù)擔(dān)，造成水中毒,，嚴(yán)重者會引起人體循環(huán)衰竭,。我們的問卷中，發(fā)現(xiàn)有許多同學(xué)喜歡吃冷食,，殊不知這些冷食中的水與食品添加劑混合在一起,，溶解時需要更多的熱能，過量的使用會造成脾胃虛寒,，使人體代謝功能失調(diào),。據(jù)調(diào)查,，近20%的學(xué)生在學(xué)校不喝水，50%左右的學(xué)生在學(xué)校飲用自來水,，20%以上的學(xué)生每天以飲料代水,。由此可見，飲水問題正嚴(yán)重威脅著孩子們的健康,！

7,、膳食纖維

膳食纖維是人類食物的重要組成成分。由于它對人體具有特殊的保健作用,，被定為人體的第七類營養(yǎng)素,。許多學(xué)生由于喝水少，吃動物性食物多,，經(jīng)常出現(xiàn)大便干燥的癥狀,。應(yīng)在一日三餐中適量增加膳食纖維的攝入，以保證大便通暢,。膳食纖維雖不能被人體消化吸收,，但它可以幫助胃腸蠕動，促進(jìn)排泄,。還能減緩食物中碳水化合物的吸收速度,，對治療糖尿病有一定輔助作用。它還能與膽汁酸結(jié)合,，是膽鹽排出而起到降低血脂的作用,。

食譜一

早餐：牛奶250ml、全麥面包,、煮雞蛋1個,。

午餐：米飯（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克,、豬肉50克,、植物油5克、料酒,、淀粉,、蛋清、味精）,、炒青菜（青菜200克,、植物油5克,，味精,、鹽適量）。

晚餐：饅頭（面粉150克）,、百合蝦（蝦仁50克,、胡蘿卜25克,、柿子椒25克、植物油5克,、百合,、淀粉、味精,、鹽適量）、牛肉菜湯（卷心菜50克,、豆腐干50克,、胡蘿卜50克、土豆50克,、牛肉50克,、植物油5克、番茄50克,，味精,、鹽適量）。

加餐：時令水果,。

食譜二

早餐：小米粥（小米100克）,、牛奶250ml、荷包蛋（雞蛋1個）,。

午餐：米飯（粳米150克）,、魚香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿卜50克,、土豆100克,、植物油5克，姜絲,、泡椒,、醬油、醋,、白糖,、味精、鹽適量）,、香菇炒青菜（綠葉菜200克,、香菇50克、植物油5克,，味精,、鹽適量）、熗花菜,。

晚餐：金銀卷（面粉100克,、玉米粉100克,，麻醬、鹽適量）,、清蒸鮮魚（各種鮮魚150克,、植物油5克，蔥段,、姜絲,、鹽適量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克,、植物油5克,，大蒜、味精,、鹽適量）,、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克,、蝦米,，味精、鹽適量）,。

加餐：時令水果,。

食譜三

早餐：粳米發(fā)糕（面粉150克）、牛奶250ml,、皮蛋拌豆腐（無鉛松花蛋50克,、內(nèi)脂豆腐50克）。

午餐：米飯（粳米150克）,、蒜苗炒蛋（蒜苗100克,、雞蛋50克、植物油5克,，調(diào)味品適量）,、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克,、植物油5克,，調(diào)味品適量）、菠菜粉絲湯,。

晚餐：黑米粥（粳米40克,、黑米10克）、饅頭（面粉150克）,、炒豬肝,、豬肝50克、豌豆苗50克,、植物油5克,，胡椒粉,、黃酒、味精,、鹽適量）,、蕓豆燉土豆（豬瘦肉25克、蕓豆100克,、土豆50克,、植物油5克，味精,、鹽適量）,。

加餐：時令水果。

食譜四

早餐：蝦肉餛飩（蝦仁50克,、菜100克、面粉100克,，調(diào)味品適量）,、牛奶250ml。

午餐：米飯（粳米150克）,、木須肉（豬瘦肉絲30克,、雞蛋50克、植物油5克,，木耳,、調(diào)味品適量）、醬燜茄子（豬瘦肉30克,、茄子150克,、植物油5克，大豆醬,、調(diào)味品適量）,、綠豆湯（綠豆、冰糖適量）,。

晚餐：黑米饅頭（黑米面粉150克）,、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克,，調(diào)味品適量）,、海蠣子燉豆腐（海蠣子100克、豆腐100克,、植物油5克,，香菜、蔥,、姜,、蒜,、鹽少許）、銀耳蛋花湯（雞蛋50克,，銀耳,、調(diào)味品適量）。

加餐：時令水果,。

中學(xué)時代是長知識,、長身體和增強(qiáng)體質(zhì)的最重要、最有利的時期,。良好的營養(yǎng),、適當(dāng)?shù)腻憻捄秃侠淼淖飨⑹怯绊懫渖硇陌l(fā)育的三個重要因素。青春期體格發(fā)育極為迅猛,，各個器官都在增大,，腦、心,、肝,、腎等功能增強(qiáng)，加上學(xué)習(xí)緊張,、活動量大,，也需要更多的熱量和營養(yǎng)素。 熱量主要來自主食米,、面和脂肪,、蛋白質(zhì)，因此中學(xué)生應(yīng)首先吃好三頓正餐,。要多吃魚,、瘦肉、蛋,、牛奶和豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食物,。同時要補(bǔ)充足量的維生素和礦物質(zhì)。青少年代謝旺盛,，骨骼生長快,，肌肉組織細(xì)胞數(shù)量直線上升，要特別注意鈣,、磷,、鎂和維生素a、d的供給,。大量組織的形成需要鐵,，供給不足則可發(fā)生貧血，特別是少女由于月經(jīng)來潮，每次要損失一定量的血,，因此鐵質(zhì)的補(bǔ)充更為重要,。此外，隨著甲狀腺機(jī)能加強(qiáng)需要更多的碘,；體格發(fā)育和性器官的逐漸成熟都需要鋅,；維持正常代謝和生長，離不開充足維生素的供給,。

我們應(yīng)該從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，保證各類營養(yǎng)素的均衡搭配。

飲食的調(diào)查報告篇六

隨著社會的進(jìn)步和人們生活水平的不斷提高,，現(xiàn)在的孩子們都是不愁吃不愁穿,。可現(xiàn)實生活中的好多孩子們也不乏長得弱不禁風(fēng),，一說到吃飯就害怕的“豆芽菜”,，也不乏飲食無節(jié)制，以致長成肉嘟嘟的“小胖墩”,。而眾多家長對孩子的飲食營養(yǎng)也是缺少關(guān)注,。所以我選擇了小學(xué)生的飲食與健康問題進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查,，我想了解目前小學(xué)生的飲食與健康的情況，分析存在的主要問題及原因,，并提出一些建議,，以促進(jìn)更多的同學(xué)能主動進(jìn)食，合理進(jìn)食,，營養(yǎng)進(jìn)食,。

我主要通過實地采訪、詢問,、查找資料的形式來進(jìn)行訪問,。

根據(jù)調(diào)查的情況看來，第一,，現(xiàn)在孩子的飯量都不是很大,，以一餐為標(biāo)準(zhǔn)，在12位調(diào)查對象中,，有7個人1碗,，2個人是2碗，還有3個人是半碗,，而所有的人都覺得夠飽了,。第二，大家喜歡吃的菜五花八門，主要有肉類,、魚類,、蔬菜類。大家不喜歡吃的菜也是令人眼花繚亂,，以蔬菜為多,，也有其他的，如：魚蝦,、肥肉,、腌制品??大多數(shù)同學(xué)都有點偏食，要么單一喜歡蔬菜,，不喜歡葷菜;要么單一喜歡葷菜,，不喜歡蔬菜。其中大部分同學(xué)喜歡吃的都是魚,、蝦,、肉??而最不喜歡吃的卻是如青椒、蘿卜等一些富有豐富營養(yǎng)的蔬菜,。第三,，同學(xué)們對垃圾食品的認(rèn)識還不夠多，說來說去就是那幾項,，其實,，平時里倍受大家追捧的肯德基也屬于一種垃圾食品。是因為肯德基里的許多食品都是油炸的,，而油炸食品膽固醇都偏高,，有著高膽固醇的食品對我們的心腦血管都有著大大的危害。所以,，肯德基雖然好吃,，但多吃不好，還是少吃為妙,，就是要吃,，也要定時、定量,。第四,，發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)有不好的飲食習(xí)慣，如多喝飲料,，以飲料代替開水,，不是每天都吃早飯，不吃粗糧等,。

基于以上結(jié)論,，我對同學(xué)們飲食狀況中所存在的一些問題提出建議如下：

1、早餐。建議同學(xué)們合理安排作息時間,，協(xié)調(diào)好吃早餐與學(xué)習(xí),、休息的關(guān)系。早上上學(xué)來不及盡可能早起床幾分鐘,，偶爾由于特殊原因?qū)嵲趤聿患傲?，也可以向老師說明問題，但不能不吃早飯就來上學(xué),。建議學(xué)校,、班級對這方面再加強(qiáng)宣傳，讓同學(xué)們了解到早餐對人體健康的重要性,。

2,、午、晚餐,。要求同學(xué)們不挑食不偏食,，媽媽準(zhǔn)備的菜都吃一些。平時不吃的食品多吃多吃可能也會習(xí)慣,，有時不想吃可能是一種心理問題,，我們要想辦法克服它。另外建議同學(xué)們在不影響健康飲食的基礎(chǔ)上適量運動,。

3,、健康飲食。建議同學(xué)們多閱讀有關(guān)健康飲食這方面的有關(guān)資料,，并可以在日常生活中以此為自身飲食的指導(dǎo),。學(xué)校方面也應(yīng)該加強(qiáng)相關(guān)方面的宣傳教育，讓同學(xué)們增強(qiáng)這方面的知識,。

通過這次調(diào)查，我不僅懂得了很多飲食與健康方面的知識,，也對自己平時的飲食習(xí)慣有了一個很好的指導(dǎo)作用,，以前我身上也有許多不良的飲食習(xí)慣，如偏食,、挑食,，現(xiàn)在我明白了自己那些習(xí)慣對自己的身體健康會非常不利的，我以后會改正這些不良的飲食習(xí)慣,。

飲食與健康是與我們的生活息息相關(guān)的話題,，通過這次調(diào)查，我加深了對飲食與健康的理解,，知道了在自己身上也存在較多的飲食問題,，如平時喜歡吃肉類、海鮮類食品，蔬菜,、豆類食品相對吃得較少,，而這些都是不好的飲食習(xí)慣，我們應(yīng)該不偏食,，不挑食,，各種食物搭配來吃，才能滿足我們身心生長發(fā)育所需要的營養(yǎng),。

在快樂中學(xué)習(xí),，在學(xué)習(xí)中成長。通過這次調(diào)查,，我學(xué)會了許多新的學(xué)習(xí)方法,，也讓我們學(xué)會了怎樣向他人求助，共同進(jìn)步,，共同學(xué)習(xí),。

飲食的調(diào)查報告篇七

進(jìn)入21世紀(jì)以來，大學(xué)生群體不斷擴(kuò)增,。大學(xué)生是國家的棟梁,，其營養(yǎng)改善與膳食結(jié)構(gòu)的正確調(diào)整，直接關(guān)系到大學(xué)生身體素質(zhì)的提高,。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的提高營養(yǎng)失調(diào)的現(xiàn)象日益顯著,，因而，飲食健康受到廣泛關(guān)注,。當(dāng)然大學(xué)生的飲食習(xí)慣也成為了我們比較關(guān)注的焦點,。但是，現(xiàn)在許多大學(xué)生由于對飲食營養(yǎng)認(rèn)識較差或不良飲食態(tài)度而出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)過剩的問題,，成為中國學(xué)生的體質(zhì)健康水平難以盡快提高的瓶頸,。為進(jìn)一步探討大學(xué)生飲食營養(yǎng)中存在的問題，從而加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)膳食與飲食行為的宣傳教育,，正確指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)合理的飲食營養(yǎng),，注重營養(yǎng)膳食。我將對我校20名同學(xué)的飲食營養(yǎng)與健康狀況進(jìn)行問卷調(diào)查,。

大學(xué)期間是長身體和長知識的關(guān)鍵時期,，也是個人飲食習(xí)慣形成的重要時期。大學(xué)生們在這個時候養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣可受益終生,。但從目前的調(diào)查中看來,，一些大學(xué)生的飲食現(xiàn)狀并不讓人樂觀，針對這種現(xiàn)象,，通過對二十名在校大學(xué)生飲食習(xí)慣及營養(yǎng)狀況的調(diào)查分析,，發(fā)現(xiàn)其中存在的問題,，討論并提出合理的解決方法。

大學(xué)時代是學(xué)知識長身體的重要階段,，同時也是良好的飲食習(xí)慣形成的重要時期,，這個階段掌握一定的營養(yǎng)知識，形成良好的飲食習(xí)慣,，對于促進(jìn)生長發(fā)育保證身體健康有重要的意義,。尤其對于當(dāng)代大學(xué)生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄,，具備熱血青年的朝氣蓬勃,，才能成為國家棟梁，那么,，關(guān)注自我,，關(guān)注健康就成為我們不可忽視的問題。合理而全面的安排飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)正是保持大學(xué)生健康的體魄,、健全的心理和飽滿的精神狀態(tài)的決定性因素,。

了解大學(xué)生飲食健康情況，指導(dǎo)其健康飲食,，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣,，塑造大學(xué)生健康體魄,。

大學(xué)生使我們民族未來的希望,，然而他們大多生活不受約束，飲食隨意性較大,，能按科學(xué)方式對待飲食的學(xué)生為數(shù)不多,。大學(xué)生時期正處在青春期和壯年期的過渡階段,，腦力和體力活動旺盛，正是人生中風(fēng)華正茂的時刻,，也是身體發(fā)育和知識獲取一個極重要的時期,。良好的飲食習(xí)慣和合理的膳食結(jié)構(gòu)對身體健康及學(xué)業(yè)有巨大的推動作用。培養(yǎng)大學(xué)生良好體魄就是塑造民族之魂,。

圖表顯示在我們調(diào)查的同學(xué)中養(yǎng)成天天吃早餐的習(xí)慣的比例只占10%,，不吃和偶爾吃的比例分別占30%和35%，經(jīng)常吃的比例占25%,。

圖表顯示比例占50%的同學(xué)是因為起床太晚而來不及吃早餐就急急忙忙去上課了。小結(jié)：營養(yǎng)的早餐是保證一天工作學(xué)習(xí)的必須,。如果長期不吃早餐或者吃的沒有規(guī)律,，空放下運作的身體將受到極大損傷，低血糖,、頭暈乏力,、疲倦等生理不適的癥狀就會出現(xiàn)?，F(xiàn)在大多數(shù)學(xué)生養(yǎng)成了晚睡晚起的不良習(xí)慣，熬夜導(dǎo)致精神不濟(jì),，第二天起不來就不吃早餐,，影響一天的狀態(tài)，如此惡性循環(huán),，其后果將不堪設(shè)想,。然而，目前這個問題并沒有受到重視,。

30%,，全是素和全是肉的比例分別占25%、10%,。

便捷最有效的方式,。但僅僅155的被訪者堅持每天吃是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。小結(jié)：針對大學(xué)生,，最佳的配比是：大米,、面粉每天3-5份，水果,、蔬菜2-4份,，加糖食物如軟飲料、甜食,、糖果每周應(yīng)少于5次,。

（3）常吃的零食有哪些。

大家對于普遍愛吃的零食,，35%和20%的人分別選擇了高熱量,、營養(yǎng)價值低的餅干和眾所周之垃圾食品——薯片。

一些大學(xué)生,，尤其是女大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣,。在圖書館和自修教室內(nèi)，常見到一些大學(xué)生邊看書邊吃糖果等,，這是由于從小養(yǎng)成的習(xí)慣,，或是誤餐后用于充饑。

小結(jié)：零食的選擇與吃的次數(shù)對人體健康有著不可磨滅的影響作用,，我們應(yīng)該合理選擇,。

（四）我一周的飲食習(xí)慣。

小結(jié)：我一周的膳食結(jié)構(gòu)合理,，營養(yǎng)搭配比較均衡,。水果是攝入水分最有效的方式，我每周的水果只占71.4%,，但豆制類的食物所占比例相對較低,。這將影響身體的健康發(fā)展和學(xué)習(xí)的有效進(jìn)行,。

經(jīng)過對所有問卷的分析以及可能情況的考慮，歸納出以下幾打造成大學(xué)生飲食不健康不合理的原因：a.對大學(xué)生活的不適應(yīng),；b.生活作息不規(guī)律,；c.偏食；d.氣候條件的改變e.情緒的波動,。大學(xué)生以為自己年輕健康,，始終持一種樂觀的態(tài)度。他們認(rèn)為,，即使有一些不健康行為,，對他們也不會產(chǎn)生及時明顯的負(fù)面影響。加之激烈的學(xué)習(xí)競爭和嚴(yán)酷的升學(xué)壓力,，也使他們采取一些不健康行為進(jìn)行疏導(dǎo),、放松。

個人的體制有差異,，口味不同,，膳食調(diào)配也不可能，只要每日膳食提供的營養(yǎng)能滿足人體的生長,、發(fā)育和各種生理,、體力活動的需要，達(dá)到膳食平衡,，僅是什么是可以按照個人的口味而選擇的,，但要按“早吃飽、午吃好,，晚吃少”的原則合理分配三餐食量,。

身體是革命的本錢，大學(xué)生是未來的建設(shè)者,，沒有健康的身體就沒有建設(shè)未來的一切,。大學(xué)生活的自由不能以犧牲個人的健康為代價。合理的飲食關(guān)系我們每個人的成長,。希望通過我們的調(diào)查分析能給廣大的同學(xué)提個醒,，關(guān)注你的飲食，善待你的健康,。同時也希望學(xué)校及食堂等相關(guān)部門給予更多的重視,，解決好學(xué)生的飲食問題，共同創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍,。

（1）早餐要吃好,，中、晚餐要吃飽,，零食要吃少,。

“一天之計在于晨”，早餐的熱量要占全天總熱量的30%,，要以淀粉類食物為主,，配以定量的脂肪和蛋白質(zhì)。碳水化合物,、脂肪,、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的比例以6.5∶0.7∶1較為合適。

零食大多含有高脂肪,、高糖類,，蛋白質(zhì)較少。零食吃的過多會影響正餐的進(jìn)食,，長期以往就會破壞人體的營養(yǎng)均衡,。控制零食的方式除了自我約束,，還需要按時按量進(jìn)食正餐,。

（2）合理飲食，提倡自然美,。

女性天生具有豐滿和線條美,，生理上就要有一定的皮下脂肪積存。為到達(dá)減肥的效果而盲目地控制飲食,，會使人體必需的營養(yǎng)素得不到滿足,，抵抗能力低下，容易感染疾病,。女大學(xué)生應(yīng)合理飲食,、適當(dāng)鍛煉而擁有自然的形體美，不必盲目節(jié)食刻意追求,。

（3）各種營養(yǎng)要素攝入要均衡,。

鐵的攝入。對于女大學(xué)生來說,，鐵的攝入尤為重要,。女生每月都有月經(jīng)血液的丟失，身體對鐵的需要量增加,。如果盲目減肥,，膳食搭配不當(dāng)，很容易患缺鐵性貧血,。建議在飲食上選擇含鐵高或鐵吸收率高的食物,，如瘦肉、肝臟,、海帶,、深色蔬菜等,。

維生素a和維生素b2的攝入。近視是大學(xué)生中普遍的現(xiàn)象,，這兩種維生素與視力功能密切相關(guān),。多吃豬肝、雞蛋,、牛奶和綠葉菜可以彌補(bǔ)維生素a和維生素b2的不足,。

鈣和蛋白質(zhì)的攝入。大學(xué)生應(yīng)多吃乳制品和豆制品,。大豆和豆制品還有健腦的功效,，是大學(xué)生的理想食品。

飲食的調(diào)查報告篇八

姓名：年級：專業(yè)：班級：

一調(diào)查背景,。

伴隨社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活條件的改善,，人們的飲食消費觀念開始由最初的吃飽就好轉(zhuǎn)變?yōu)樽非箫嬍车母郀I養(yǎng)和高品質(zhì)。大學(xué)生處于校園與社會交界處,半脫離了父母,逐漸開始獨自生活,。作為這樣特殊的消費群體,，他們與社會其他群體的飲食消費情況存在明顯的不同，同時由于經(jīng)濟(jì)不完全獨立他們的消費受到了很大的制約,。社會需要關(guān)注他們并為他們提供更合適的飲食環(huán)境,。我決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次飲食消費習(xí)慣的調(diào)查研究，弄清他們的飲食消費水平和消費習(xí)慣等情況,。

現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告于下：

(一)調(diào)查時間：(二)調(diào)查地點：(三)調(diào)查方法：

(四)對象：在校大學(xué)生(五)范圍：

(六)目的：弄清楚大學(xué)生話多少錢,怎樣的花錢,他們的消費中有哪些問題,然后就此調(diào)查結(jié)果,，提出改進(jìn)方案，即社會和學(xué)校需要為大學(xué)生飲食健康等提供更好的條件,。

二總體狀況及分析,。

我于9月5日到11日之間，對我們身邊的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的問卷調(diào)查,，共發(fā)放調(diào)查問卷128份,，收回問卷份116份，其中有效問卷100份,。有效問卷里的調(diào)查對象中,，有47個男生，53個女生,。

總的來說大多數(shù)大學(xué)生對自己目前的飲食消費狀況不滿意,，并且他們中的大多數(shù)希望能得到改變。

調(diào)查問卷樣式（見附件一）調(diào)查問卷統(tǒng)計（見附件二）,。

調(diào)查結(jié)果分析：

被調(diào)查對象中,，有45個是大一新生，40個大二學(xué)生，15個大四學(xué)生,。故本表統(tǒng)計結(jié)果主要是反映剛?cè)氪髮W(xué)或是入學(xué)有段時間但是接觸社會部是特別多的大一至大三的學(xué)生的情況,。

統(tǒng)計結(jié)果表明：

1生占少數(shù)。大學(xué)生的平均月消費額約為900元,。

10%的大學(xué)生每月花在飲食上的費用低于300元,，56%的大學(xué)生月飲食消費為300-600元，34%的大學(xué)生月600以上,。大學(xué)生的月飲食消費額集中在300至600元間，其實是600元以上,，低于300元的很少,。結(jié)合大學(xué)生的月總消費額對比，大學(xué)生在飲食方面的費用占其總消費額的600/900=66.67%左右,。

(三)就餐地點,。

59%的大學(xué)生一般在學(xué)校食堂就餐，27%的大學(xué)生一般在校外餐館就餐,，還有24%的大學(xué)生選擇街邊小吃,。有60個學(xué)生認(rèn)為校內(nèi)食堂比校外餐館價格更實惠，59個學(xué)生認(rèn)為在校就餐方便快捷,，僅17個學(xué)生讓認(rèn)為食堂的飲食衛(wèi)生條件好,。可見,，大學(xué)生較多數(shù)都在食堂就餐,，主要是由于在校內(nèi)就餐實惠且方便快捷，而不認(rèn)為食堂衛(wèi)生條件好,。同時在校外就餐和選擇街邊小吃的大學(xué)生也不少,，學(xué)生們的選擇相對比以往豐富了許多。

另外有35%的大學(xué)生經(jīng)常外出就餐,，49%的大學(xué)生偶爾出去就餐,，還有16%的大學(xué)生很少在校外就餐。有20個大學(xué)生認(rèn)為食堂飯菜價格貴,，59個大學(xué)生認(rèn)為食堂飯菜不好吃,，37個大學(xué)生認(rèn)為食堂環(huán)境差不衛(wèi)生?？梢?，大學(xué)生外出聚餐的人數(shù)多，很少外出就餐的大學(xué)生占少數(shù),。大一新生外出聚餐的次數(shù)比大三等學(xué)長要多,，他們出外聚餐主要是為了社交，同時還有為數(shù)不少是想在周末改善伙食，選擇環(huán)境好的地方就餐,。簡單的填飽肚子已經(jīng)不能滿足大學(xué)生的需求,，大學(xué)生的生活隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也變得越來越豐富了，大學(xué)生外出聚餐的人數(shù)和次數(shù)都在逐漸增多,。

(四)飲食偏好,。

此次調(diào)查中，有44%的大學(xué)生相對看重食物的口感,，有14%的大學(xué)生相對看重食物的營養(yǎng)搭配,，還有42%的大學(xué)生相對看重食物的價格。面對飲食方面的優(yōu)惠,，5個大學(xué)生喜歡代金券和積分卡的優(yōu)惠方式,，35個大學(xué)生喜好送菜的優(yōu)惠方式，60個大學(xué)生喜歡現(xiàn)金折扣,?？梢姡髮W(xué)生在飲食方面并不關(guān)注事物的營養(yǎng)搭配,，而是把視線放在關(guān)注食物的口感和價格上,。他們普遍認(rèn)為現(xiàn)金折扣的方式實在，可得利益明顯,。其次送菜的優(yōu)惠方式也較受歡迎,，但代金券和積分卡的優(yōu)惠利益不能當(dāng)場得到，所以不受歡迎,。

47%的大學(xué)生以葷菜為主,，20%的大學(xué)生以素為主，還有33%的大學(xué)生認(rèn)為自己的飲食均衡,?？梢姡灿屑s百分之六十七的學(xué)生飲食不均衡,，同時他們也不太注重營養(yǎng)均衡,。

其在校期間與在家時飲食習(xí)慣不一樣，主要是受作息時間的影響,，41%的大學(xué)生認(rèn)為是受周圍飲食環(huán)境的影響,，剩余19%的大學(xué)生認(rèn)為這是由兩地消費水平不同造成的。

另外,，僅有7%的大學(xué)生認(rèn)為自己的飲食消費習(xí)慣很好很健康,，64%的大學(xué)生對自己的飲食消費習(xí)慣不滿意，該比例比重大,，反映出多數(shù)在校大學(xué)生飲食消費不合理非理性,。有29%的大學(xué)生很少關(guān)心自己的飲食消費情況,。這種狀況令人擔(dān)憂，不能理性的對消費價值與成本進(jìn)行衡量,，也不能很好的保證自己的飲食營養(yǎng)均衡健康,。所幸的是，問卷第14題的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,，有57%的大學(xué)生注意到了需要改變不良的飲食消費習(xí)慣,，11%的大學(xué)生不希望改變現(xiàn)在的飲食消費習(xí)慣，還有32%的大學(xué)生對此沒有足夠的關(guān)心,。這主要是由大學(xué)生還沒有意識到一個好的飲食消費習(xí)慣重要性造成的,。

2三針對調(diào)查報告統(tǒng)計結(jié)果的反思和建議。

現(xiàn)代大學(xué)生的生活水平整體提高,，開始追求更衛(wèi)生,，追求環(huán)境好，追求食物的口感,。學(xué)生的消費構(gòu)成跟上社會發(fā)展的潮流，與社會接軌,。但是大學(xué)生們卻忽略了保持營養(yǎng)均衡,、養(yǎng)成良好飲食消費習(xí)慣的重要性。從該調(diào)查中,，我們可以看出：大學(xué)生在飲食方面的費用占其總消費額的66.67%左右,。他們的大部分費用是花在飲食方面的，平均情況下,，他們的月伙食費相對充足,，但從以上種種數(shù)據(jù)分析我們可以看出，大部分大學(xué)生使用伙食費的方式不合理——沒有合理的搭配飲食,，消費存在非理性,。大多數(shù)大學(xué)生對自己的現(xiàn)飲食消費習(xí)慣不滿，并迫切希望改變,，養(yǎng)成合理的飲食消費習(xí)慣,。

有相應(yīng)的問題存在，我們需要去找到相應(yīng)的解決辦法,。以下,，就個人看法提出幾點建議：(一)學(xué)校開課。

學(xué)校的目的就是育人,。學(xué)校的增多相應(yīng)方面的教育,，可以極大的幫助大學(xué)生養(yǎng)成合理的飲食消費習(xí)慣。

首先,，學(xué)?？梢蚤_設(shè)并倡議學(xué)生選修飲食營養(yǎng)課程,。幫助大學(xué)生了解飲食均衡的重要性、各食物的營養(yǎng)價值以及如何做到保持飲食營養(yǎng)均衡,。

其次,，學(xué)校還可以增開關(guān)于伙食費理財類的課程。教育學(xué)生理性消費,，在固定的伙食費中選擇最有營養(yǎng)最適合的食物,，避免浪費食物。

(二)食堂方作出在菜式環(huán)境方面改進(jìn),。

絕大多數(shù)大學(xué)生出于方便快捷等原因選擇以食堂為主要就餐地點,。故食堂的飯菜質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量以及環(huán)境都會在很大程度上影響學(xué)生們的飲食消費狀況,。

首先,，食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)該嚴(yán)格監(jiān)督以保障食物的安全衛(wèi)生。這關(guān)系到大學(xué)生的身體健康,。其次,，食堂方可多開不同的菜系，豐富菜式,，提高營養(yǎng),，可在滿足大學(xué)生們各異的口味的同時也促進(jìn)他們的食欲，幫助他們保持營養(yǎng)均衡,。

(三)食堂可多貼些關(guān)于營養(yǎng)常識,、合理的飲食消費習(xí)慣、珍惜食物等方面的小標(biāo)語,。培養(yǎng)大家這方面的意識,，并能時刻提醒大學(xué)生節(jié)約糧食，合理消費,。

(四)學(xué)校官方微博可時常發(fā)布些健康小貼士,，使學(xué)生們慢慢懂得更關(guān)注自己的身體健康及飲食方面的健康。

總結(jié),。

大學(xué)生目前的飲食消費習(xí)慣總體上來說不盡如人意,。培養(yǎng)大學(xué)生合理的飲食消費習(xí)慣是件值得關(guān)注的事。這不僅需要校方,、食堂等外力的努力,，作為大學(xué)生的我們更應(yīng)該主動改變自身的觀念，從現(xiàn)在起去了解飲食消費習(xí)慣的好壞對自身有多大的影響,，關(guān)注自身的飲食健康,，樹立節(jié)約理性的消費觀。

換而言之——大學(xué)生的飲食消費習(xí)慣仍處于一個成長健全的時期,，各種現(xiàn)象都會出現(xiàn),，但是只要有正確的指導(dǎo),，自身積極配合，對目前現(xiàn)有的習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整完善,。大學(xué)生的飲食消費習(xí)慣必定會走向合理化,。

飲食的調(diào)查報告篇九

近日,全球領(lǐng)先的啤酒釀造商百威英博與國內(nèi)領(lǐng)先的到家服務(wù)平臺宣布達(dá)成戰(zhàn)略聯(lián)盟。雙方將通過啤酒產(chǎn)業(yè)×互聯(lián)網(wǎng)訂餐的跨界合作進(jìn)行終端資源互補(bǔ),共同為消費者提供更豐富,、便捷的'吃喝體驗,。雙方在現(xiàn)場發(fā)布了國內(nèi)首份《外賣黨吃喝報告》。

這份調(diào)查報告中顯示,對于學(xué)生黨們來說,均價20元以下的外賣最受歡迎,。就全國范圍看,2015年度白云學(xué)院以1423864份外賣,遙遙領(lǐng)先于上海立信會計學(xué)院的1062321份和中國人民大學(xué)的1028361份成為了熬夜“重災(zāi)區(qū)”,。

作為年輕人最愛的“重口味”美食,2015年麻辣類外賣總計銷售9745萬份,占到外賣總量的五分之一。其中熱銷爆款是:酸辣土豆絲,、麻婆豆腐,、香辣雞翅。麻辣外賣人們最愛搭配的飲料是啤酒,。

出乎意料的是,麻辣類外賣訂單最多的城市竟是上海,達(dá)到15677041份,。下午茶正成為年輕人的新寵,累積售出11926687份,下午3時是外賣下午茶的高峰時段,其中蛋糕拼咖啡是標(biāo)配,和風(fēng)果子拼抹茶是高配。

調(diào)查報告顯示,繼“是否能吃飽”和“口感好不好”之后,“吃好喝好”成為了年輕人的外賣新標(biāo)配,。正是這份對于更優(yōu)質(zhì)餐飲體驗的追求,成為了此次“戰(zhàn)略聯(lián)姻”的契機(jī),。

哈爾濱啤酒作為百威英博旗下最受年輕人歡迎的啤酒品牌,將率先進(jìn)駐互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺,開啟此次合作。今后消費者將有機(jī)會在互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺更方便,、快捷地購買到哈爾濱啤酒,而哈啤定制限量版紀(jì)念罐也將限時推出,。

在此基礎(chǔ)上,百威英博還將進(jìn)一步與互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺對接平臺資源,拓寬百威英博現(xiàn)有的電商渠道,為終端店鋪插上了o2o的翅膀,實現(xiàn)了啤酒行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的合作共贏,。

飲食的調(diào)查報告篇十

在日常生活和工作中,，報告的適用范圍越來越廣泛，報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚,。那么,，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編為大家整理的對于飲食健康調(diào)查報告,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

零食可能是每一個學(xué)生們的最愛,，甚至是成年人都對它癡迷,。可是你們又有沒有關(guān)注到過這些你們平時食不離手的零食的危害呢?讓我們進(jìn)一步去了解它,，使我們學(xué)生不再受到它的危害,。

分別訪問大人和孩子們。

從調(diào)查的結(jié)果可以看出,，大人明顯地比孩子知道的多,，了解的也多,，自我控制欲也比較強(qiáng)。但從訪問的學(xué)生中可以看出,，明顯的是說一套做一套,，道理都懂，但真正做到的卻寥寥無幾,?？偸堑植蛔≌T惑。

結(jié)論：應(yīng)該從小培養(yǎng)孩子的自我控制欲,，盡量少吃零食,，做到無憂童年。

一,、關(guān)鍵詞：零食,、健康意識

校園里，總是三令五申之后還是可以看到很多的同學(xué)們拿著一袋袋的零食明目張膽地吃著,，隨后的零食塑料袋便漫天飛舞了,。雖說是學(xué)校中隔三差五教育我們，但有些學(xué)生卻無所事事,、若無其事地繼續(xù)吃著,。

這些賣零食的攤位們還經(jīng)常把學(xué)校附近的治安弄得很差。不僅如此,，有時候還因此造成了嚴(yán)重的交通堵塞或交通事故,，把附近居民搞得"民不聊生"。

針對以上現(xiàn)狀,，我對大人們和孩子們的調(diào)查結(jié)果分析了,。結(jié)果如下：

二、對訪問的分析

(1)有許多人不喜歡零食,，認(rèn)為它很不健康,，帶進(jìn)校園也很不衛(wèi)生。很多孩子都會關(guān)心食品的衛(wèi)生狀況,。

(2)也有許多人對零食確實癡迷無比,，似乎沒了它就不能生活似的。

(3)有將近一半吃零食的學(xué)生們因吃了零食而導(dǎo)致身體受到危害,。

(4)許多孩子還認(rèn)為這些零食,、膨脹物品對人體無害。

三,、調(diào)查結(jié)果分析：

許多學(xué)生還是說一套做一套,，還是經(jīng)常控制不了自己的零食欲,。

究其原因,，有如下幾點：

1,、好奇心的結(jié)果

有些學(xué)生看到另外的同學(xué)們在津津有味地吃著零食的時候，好奇心使他們也行試試它們的`味道,，不知不覺中迷上了零食,。

2、嬌生慣養(yǎng)的結(jié)果,。

有些家長認(rèn)為自己小時候很苦,，吃不飽，非常艱苦地才走過這段路,，于是他們不想讓自己的孩子不受這些委屈,，便給他許多錢，要他們自己另外也要溫飽,。

3,、撒謊的誘因

有些學(xué)生們完全沉迷與零食，無法自拔,。便想盡各種辦法拿到錢,。便向父母撒謊，說買另外用到的東西,，但錢拿到之后卻是拿去買零食了,。

四、友情建議：

家長們也要做好自己的本職,，早餐盡量自己給孩子做,，而且要做一些有營養(yǎng)的食物，這樣才能使他們在一天的學(xué)習(xí)中做到精力充沛,、專心致志,。

學(xué)校以及周邊的有關(guān)部門，也要有所措施,，對學(xué)校周圍的治安管理要加強(qiáng),，對那些賣零食的小商販們實施治理,，讓他們不再賣這些危害人體的食物,。學(xué)校也要積極配合，多多教育學(xué)生們不買零食,，更不能吃零食,，要說明零食的有害性。

學(xué)生們更要自我控制,，為了自己和他人的健康,，杜絕零食，為自己和家人撐起一片藍(lán)天!

飲食的調(diào)查報告篇十一

一,、摘要：為深入貫徹落實“消費與責(zé)任”主題精神,，深化“文明消費,、健康飲食”理念的宣傳教育，了解當(dāng)前市民在餐飲方面的消費狀況,，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營行為,，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，不斷推進(jìn)餐飲業(yè)的“新消費運動”深入開展,。更好地為消費者營造規(guī)范,、健康、和諧的消費環(huán)境,，促進(jìn)消費者樹立理性,、責(zé)任、文明的消費新風(fēng)尚?，F(xiàn)如今人們的生活水平逐漸提高,，各種各樣的餐館屹立于大街小巷，人們到餐館去就餐的機(jī)會也逐漸增多,，他們對飲食的安全,、飲食環(huán)境等各個方面的要求也在發(fā)生著翻天覆地的變化，本小組基于此,，對本次石河子市區(qū)的餐飲消費情況進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查,。本次調(diào)查采取了問卷調(diào)查的方式，對各個餐館的客人以及老板做了相關(guān)的調(diào)查,，通過對他們的調(diào)查,，深刻的了解到了石河子市區(qū)的飲食消費的相關(guān)情況。

二,、導(dǎo)語：為了了解石河子市區(qū)市民的飲食消費情況,，我們小組五人于2011年7月25日至8月10日對石河子部分餐館進(jìn)行了問卷調(diào)查和訪談。通過我們做出來的調(diào)查問卷發(fā)放于消費者進(jìn)行調(diào)查,，對餐館管理者主要采用訪談的形式,，對相關(guān)情況進(jìn)行了調(diào)查，本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷400份回收378份,，回收率94.5%,，且回收的每一張調(diào)查問卷都切實有效。通過這些人的反饋情況以及大家對這些情況的匯總,，我們對石河子市的飲食消費情況有了一定的了解,，達(dá)到了我們本次調(diào)查的目的，現(xiàn)將本次調(diào)查的相關(guān)情況進(jìn)行予以總結(jié),，其相關(guān)情況如下：

三,、

(一)調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計。

1、被調(diào)查者的身份,、年齡的相關(guān)結(jié)果的統(tǒng)計,。

2、被調(diào)查者在餐館的消費實際情況統(tǒng)計,。

3,、顧客對餐館的相關(guān)期望。

4,、餐館老板的情況,。

4.6%。具體數(shù)據(jù)見表四,。

5,、回頭客人的來源。

（二）調(diào)查結(jié)果分析：

參與本次調(diào)查的人員組成可以看出,，在調(diào)查的75.4%為男性消費者,，從中可以看出，男性消費者更習(xí)慣于到外面餐館就餐,，減少在家里自己做飯的機(jī)會,。其中31-40歲的人習(xí)慣于在餐館就餐，一部分原因是基于在家做飯的麻煩性或者其他方面,。隨著人們社會的進(jìn)步,，消費者的收入也在逐漸提高，由統(tǒng)計得出：現(xiàn)在石河子地區(qū)絕大部分的人的工資在2000至5000,，這為該部分人群到外面的餐館就餐提供了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),，這部分人的消費的逐漸帶動了石河子地區(qū)餐飲也的發(fā)展更推動了石河子市經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。

有了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),，人們也逐漸在生活中,、工作中不時的到餐館去就餐，消費者在外就餐的頻率更高了,，而且餐飲也作為了他們生活、工作比不可少的一部分,，例如商務(wù)應(yīng)酬,、生日宴會、情侶約會等,，餐飲也的發(fā)展也推動了各個方面的進(jìn)步,。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，人們每月用于在外就餐的費用也在逐漸的提高,，從而說明了人們的消費水平在隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過程中在逐漸的提高，人們更加追求在外的享受,。

在消費之中,，每次花多少錢,，對石河子現(xiàn)在的消費者來說已經(jīng)無所謂，但是他們在消費的過程中,，也為對餐飲提出了較高的要求，消費者不再只注重食品的分量多少,，而是逐漸向餐飲館的環(huán)境風(fēng)格、飲食味道,、環(huán)境衛(wèi)生等各個方面提出較高的要求,，在裝修風(fēng)格上，現(xiàn)代風(fēng)格,、淳樸風(fēng)格,、現(xiàn)代風(fēng)格等各式各樣的風(fēng)格的追求，說明現(xiàn)在的消費者在品味等各個方面得到了提高,，展現(xiàn)出石河子市地區(qū)的人更愿意接近于現(xiàn)代生活,，跟上社會的發(fā)展步伐。但有一點值得注意,，雖說社會發(fā)展了但是人們還是在消費的時候非常關(guān)心價格問題，價格的高低是他們考慮的重要因素,，希望自己能夠消費到既便宜又可口的食物,。這些都體現(xiàn)了石河子地區(qū)消費者的重大轉(zhuǎn)變，同時也更關(guān)注民生問題,。

在通過和餐館的管理者交流的過程中,，也得到了許多有價值的信息，大部分管理者都認(rèn)為現(xiàn)在消費者的消費觀有了很大的變化：家庭,、同學(xué),、同事就餐多了，消費也比以前多很多,；以前很多消費者會根據(jù)價錢點菜而現(xiàn)在更多的是根據(jù)菜的味道來選擇,；索要發(fā)票的人也增加了說明消費者法律法規(guī)意識和對自己的保護(hù)意識增強(qiáng)了。