在當(dāng)下社會,，接觸并使用報告的人越來越多,，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢,？下面是小編幫大家整理的最新報告范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

飲食的調(diào)查報告篇一

20xx級藝術(shù)設(shè)計五班,。

20xx132255。

20xx年1月1日到2月1日,。

隨著大一上半學(xué)期的結(jié)束,，迎來的維持一月的實踐假期，第一次寫實踐報告,，每天走街串巷的去尋找各種美食,，感覺挺好，把自己以前吃過的沒吃過的美食都能嘗了個遍,，河南省的美食好多好多,，各種各樣；熱枕的歡迎四面八方的朋友來到河南,，來到我的家鄉(xiāng),；來了解河南風(fēng)土人情，嘗嘗河南的傳統(tǒng)美食，下面我來給你們介紹一下河南比較有名的傳統(tǒng)美食,。

河南省是以面為主,，是生產(chǎn)小麥玉米的大省，人盡皆知的我們河南有燴面,，河南的燴面以羊肉湯為主,，燴面的面非常筋道，燴面的湯汁用羊肉大骨頭熬的,，湯汁非常的香濃,，從下面的圖片就能看出來，我在這里寫著,，就有一種想吃的沖動,。

燴面可以算我們河南的傳統(tǒng)美食，代表了河南省,，河南人憨厚好客的個性,；河南燴面價錢公道，而且分量超足,，最重要的是夠美味,，是普通老百姓所能接受的,；推薦一個面店——合計羊肉燴面,，據(jù)說是用飛機轟炸出來的美食，在抗日戰(zhàn)爭時期流傳了一段歷史故事,。

燴面的面非常筋道,，是河南燴面的一大特色，因為河南燴面所用的面是河南小麥磨出來的面,，非常健康,；面的顏色非常晶瑩剔透，光看著就非常的有食欲,。

而且河南的燴面里面有好多小佐料,，比如提鮮的香菜，香菜也是純天然的綠色食品,，沒有打過農(nóng)藥,，顏色特別的鮮艷，香菜也不是人人都可以接受的,，有的人就不喜歡吃香菜,，點燴面的時候只要說明就可以了；除了香菜,，還有干菜,、木耳，一碗燴面里面有好多東西，一碗燴面非常豐富,，里面的食物面面俱到,，非常的有營養(yǎng)價值。

在我們的家鄉(xiāng)每家每戶都有一個面盆,，是瓷的,，這個盆一用就是好多年，就像家里的聚寶盆一樣,；每天都小心翼翼的用著,。因為是瓷的，有用了很多年,，像家里的一個成員一樣,，每次用就感覺有了感情一樣，生怕它摔著,，幾乎每一天有要用到,。在我們河南，我們每天早上晚上都會喝粥吃饅頭,，有時候還會每家每戶腌咸菜,，早上的時候就不用炒菜，就可以吃饅頭咸菜,，每家每戶雖然腌的咸菜工序都一樣但是每家每戶腌的味道都有差別,，都有自己家的獨特的味道，這種味道會跟著你的一生,，永遠存在于你的.記憶里,；在上的粥有一種特有的玉米粥，關(guān)于這個粥,，還有一段說道,；山東和河南是挨著的，有些地方還是有相同的地方,，這種玉米粥就有相同的地方,，把顆粒的玉米打成散的，小顆粒狀,，做飯的時候,，當(dāng)水燒開的時候，把它均勻的下鍋,，熬的過程中要用勺子不停地攪,，當(dāng)那些黃色的小顆粒開始粘稠粘勺子的時候就可以出鍋啦！

我們早上喝的粥各種各樣,，有小米粥,、豆腐腦,、八寶粥、豆沫,，還有非常有名的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯,，我們早上就非常喜歡去早餐店里去買胡辣湯，配著油條或油餅,，或者買幾個菜包子肉包子,，把他們泡到湯里，絕對是一道美味,。還有一種小籠包，一個人可以下一籠,，用一個小碗放點醋放點辣椒,，用筷子夾一個，沾著配料,，現(xiàn)在想著就像流口水,，還有一種美食，也是早上吃的,，叫糖糕，是一種小圓餅,，咬一口里面的糖汁就會往外流，特別甜,。還有一種長的比餃子大一點的食品叫菜角。

飲食的調(diào)查報告篇二

班里很多同學(xué)飲食習(xí)慣不好,，兒住進醫(yī)院,，得病,，我很好奇,，多少人飲食習(xí)慣不好，他們都吃什么,？我做了一次調(diào)查,。

二、調(diào)查的方法,。

1,、去問同學(xué)，他的家屬,，了解同學(xué)的飲食習(xí)慣。

2,、查閱有關(guān)書籍，了解人飲食的不足之處,。

3,、通過班級的博客發(fā)表問卷,。

三、調(diào)查情況和資料整理,。

班里有三分之一的同學(xué)飲食習(xí)慣不好,。

飲食習(xí)慣是指人們對食品和飲品的偏好,。其中包括對飲食材料的偏好,，烹調(diào)方法的偏好,，以及烹調(diào)風(fēng)味及佐料的偏好,。飲食習(xí)慣是飲食文化中的重要元素。世界各國人們的飲食習(xí)慣由于受到地域,、物產(chǎn),、文化歷史的種種影響而十分多元,。

站在電冰箱或者爐子前一邊吃飯一邊準備飯菜常常會在無意中增加人們攝入的卡路里,。同樣地,，面對剩菜,，人們所攝入的卡路里也會增加許多,。“當(dāng)一個勤儉節(jié)約的媽媽在飯后清理飯桌的時候,，她常常會想到“將這么多雞塊扔掉是一件多么可恥的事情啊”。于是,，她就開始吃這些雞塊了?！?/p>

我提出的建議：

1、不要過多吃油膩和油炸的食物,。

2、不要沒有秩序的吃東西,。

3,、不要吃多動物的內(nèi)臟。

四,、結(jié)論,。

可見飲食習(xí)慣不引起人們的重視,。

飲食的調(diào)查報告篇三

近年來學(xué)生中“豆芽菜”與“小胖墩”的比例不斷上升,，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的主要原因就是學(xué)生不科學(xué)地飲食習(xí)慣。我不禁對現(xiàn)今孩子的健康成長產(chǎn)生了隱憂,。那么我們確定的主題就從每天最容易忽視的早餐開始,。我們每天的早餐是不是很科學(xué)呢?忽視早餐又有什么危害呢?身邊的同學(xué)現(xiàn)在的早,、中餐狀況如何呢?什么樣的早、中餐才是優(yōu)質(zhì)的早餐呢?我們?nèi)绾慰茖W(xué)地吃早餐呢?圍繞小小的飲食問題,，我們又能開展哪些活動呢?相信通過這樣的一次實踐活動,，必定會給孩子敲響警鐘,，健康除了運動,，更需要科學(xué)的飲食習(xí)慣,。

隨著社會的進步和改革開放的不斷深入,，人民的生活水平不斷提高,，大多數(shù)孩子的飲食以副食品為主。這就造成相當(dāng)一部分學(xué)生亂挑食,、愛吃零食的不良現(xiàn)象,。常以零食為主,，三餐不按時吃,，這樣既不符合飲食衛(wèi)生,，又嚴重地危害了小學(xué)生的身體健康;既助長了小學(xué)生追求名牌、追求奢華,、追慕虛榮的風(fēng)氣，又毒害了小學(xué)生的心靈,。

1)大多數(shù)同學(xué)都吃早餐,，除了個別同學(xué)。大多數(shù)同學(xué)的早餐花樣多,，大概是牛奶，包子,，豆?jié){，面包,，稀飯，油條,，米粉。

2)早餐大部分在學(xué)校食堂吃,，也有小部分同學(xué)在外面攤子上買。

3)大多數(shù)同學(xué)都認為零食不可以代替午餐，說明我校學(xué)生中還是有部分學(xué)生對午餐的營養(yǎng)認識不足,。

4)有小部分學(xué)生中午愛吃方便面等垃圾食品,。5)大部分同學(xué)偏食，愛吃肉類,，味道較重口味,，不愛吃蔬菜。

根據(jù)我的了解,，小部分同學(xué)不吃早餐,，小部分同學(xué)中午喜歡用零食代替中餐，例如方便面,、辣干子等垃圾食品,，或者是偏食。我深深感到,，早餐,、中餐問題是我們小學(xué)生面臨的一個重要而又被忽視的問題?？茖W(xué)研究證明,，不吃早餐損害極大。長期不吃早餐會導(dǎo)致身體營養(yǎng),，攝入不足,，影響身體發(fā)育,。不吃早餐也直接導(dǎo)致了近幾年我國小學(xué)生肥胖率的提高,。此外,，不吃早餐還可能誘發(fā)膽結(jié)石,，胃炎，貧血等多種疾病,。兒童偏食不但影響生長發(fā)育,，在冬季還可能引起皮膚病,。偏葷容易引發(fā)一些高血壓高血脂類的疾病小齡化,。偏素容易偏瘦，有可能缺鈣。

1,、早餐應(yīng)吃飽,、吃好。

早餐應(yīng)該重視“質(zhì)量”而不是數(shù)量,，除了要提供產(chǎn)熱快的淀粉類食品外,，還要提供飽腹感強、不容易產(chǎn)生饑餓的蛋白質(zhì)和脂肪,，如五香牛肉、茶葉蛋,、紅油豆腐干,、肉包子、餃子,、餛飩等,，有條件的還可增加含維生素的水果。早餐食欲較差,，因此安排時要盡可能注意色,、香、味,、形,，使更具吸引力。

2,、午餐需合理搭配,。

小學(xué)生的午餐營養(yǎng)量，應(yīng)占全天營養(yǎng)的40%,。午餐中要有肉食與豆制品搭配的副食,，以提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。每星期吃1~2次魚類,，1~2次動物內(nèi)臟,，每天保持有動物性食品(肉、蛋類)主食應(yīng)粗,、細糧搭配,，豆、谷類搭配,，使8種人體必需氨基酸種類齊全,，做到蛋白質(zhì)“互補”。

3,、晚餐要容易消化,。

由于小學(xué)生晚上多在8~9點鐘才能休息。因此晚餐的熱量比例應(yīng)不少于30%，與早餐的熱量相等,。晚餐內(nèi)容包括主食,、肉、菜,、粥或湯類,，以達到干稀搭配、葷素搭配,，但要防止過于油膩,，既要營養(yǎng)豐富，又要容易消化,。

飲食的調(diào)查報告篇四

俗話說得好：民以食為天,，食以安為先。更有句話說道,，身體是革命的本錢,。回顧從前,，食品安全問題似乎從來沒有離開過人們的視線：日本大腸桿菌0157流行事件,，跨越44個地區(qū)，使無數(shù)人受害;英國的瘋牛病事件,，引起了整個歐洲甚至全世界的恐慌;二惡英事件,，從此使數(shù)十個國家禁止從比利時、荷蘭,、德國,、法國進口雞、豬,、牛肉,、雞蛋、牛奶等食品······而我國的食品安全問題也不容忽視：從“瘦肉精”到“塑化劑”,，從“致癌凈水器”到“黑心地溝油”······無不讓人們感到害怕,，甚至都“談食色變”，也引起了人們的質(zhì)疑：自己曾經(jīng)品嘗過的美味佳肴會不會也含有有毒的添加劑?!所以現(xiàn)在,，“一日三餐怎樣變著花樣吃才能保證足夠安全,、有營養(yǎng)?”已成為了人們普遍關(guān)注的重要問題。這也使綠色食品,，這種無污染,、純天然、有營養(yǎng),、有保障,、很安全的食品,，成為了人們的首要選擇。那么,，就讓我們一起,，對一日三餐的飲食進行合理搭配，對身邊的同學(xué)進行調(diào)查,，再去更深層的理解“綠色飲食”,。

1、進行科學(xué)實驗,、探究,。

2、上網(wǎng)瀏覽,，進一步了解食物的營養(yǎng)價值,、一日三餐膳食的合理搭配、食品安全的重要性,。

3、發(fā)表格調(diào)查5位同學(xué)一天中所搭配的膳食,。

4,、發(fā)表格調(diào)查40位同學(xué)在零食上的花費，以及同學(xué)們最愛吃的零食,、小吃,。

(1)人們都說，早餐要吃得好,，午餐要吃得飽,，晚餐要吃得少。那讓我們先來看看怎樣搭配一日三餐才是最健康,、最合理的：

一日三餐,。

選食的。

原則,。

合格的,。

食材。

早餐,。

要有營養(yǎng),，主要補充蛋白質(zhì)、維生素b,。

谷物面包,、牛奶、酸奶,、豆?jié){,、煮雞蛋,、瘦火腿肉或牛肉、雞肉,、鮮榨蔬菜或水果汁,。

午餐。

豐盛,主要補充礦物質(zhì),。

中式快餐,、炒面、炒飯,、牛排,、豬排、水果蔬菜沙拉,，加一份高湯,。

晚餐。

保持清淡,，主要補充膳食纖維,。

面條、米粥,、鮮玉米,、豆類、素餡包子,、小菜,、水果拼盤。

(2)以上便是我為大家制定的最合理的膳食搭配,，而下面是我對5位同學(xué)做的一份表格,，調(diào)查的是他們生活中隨機一天中一日三餐所搭配的膳食，看一看他們一日三餐的膳食是否符合營養(yǎng)標準,。

同學(xué),。

早餐。

午餐,。

晚餐,。

1號。

粽子,、黑米粥,。

面條。

肯德基,。

2號,。

土司面包。

蓋澆飯,。

必勝客披薩,。

3號,。

肯德基。

白粥,、肉包子,。

炒飯。

4號,。

白粥,、榨菜。

泡面,。

生煎包,。

5號。

三明治,。

紅燒肉,、豆腐湯。

老娘舅快餐,。

(3)其實說到“綠色飲食”,，我們就會不約而同、不由自主地想到各個學(xué)校門前都有的販賣零食和油炸食品的小攤,。油炸食品和零食,，幾乎是所有學(xué)生的最愛，甚至成年人都對它們愛不釋手,。在我所調(diào)查的40個同學(xué)中有11人將月零花錢的10%花在零食上，19人花20%,，3人花40%,，4人花50%，3人花60%,。購買的零食也幾乎都是果凍,、薯片、餅干,、干脆面,、膨化食品，但是在吃的同時,，有沒有人想過這些深受人們喜愛的食品實質(zhì)卻不堪入目呢?那么就讓我們來看一看這些零食的“真面目”吧!

零食種類,。

壞處與后果。

果凍,。

薯片,。

含有丙烯酰胺成分，會導(dǎo)致血壓增高,，使腎臟血液不能維持正常流量,，而造成糖尿病,，甚至癌癥。

餅干,。

含有50%反式脂肪酸,，會提高人體膽固醇含量，導(dǎo)致冠心病等心血管疾病,。

干脆面,。

含有大量防腐劑，帶有一定的副作用,，甚至含有微量毒素,，還會引起高血壓。

為什么這么多人因為食物中毒?為什么新聞媒體頻頻曝光出有關(guān)食品安全的新聞?“綠色飲食”到底是什么?我們做到“綠色飲食”了嗎?其實我說的這些問題的答案,，大家都知道,。就是因為食品制造商們的貪婪!為了錢，為了自己毫無收斂的貪婪欲望,，他們可以舍棄自己的人生道德底線——誠信,，去昧著良心制造有百害而無一益的食品，可以無視法律的存在,，肆無忌憚地用他人的生命安全去賺錢,，去滿足自己永遠無法填滿的貪婪的心?？墒?，是誰給了可以讓食品制造商們鉆的縫隙?就是我們，貪吃的我們,。如果我們不那么饞,，不去吃這些“三無”產(chǎn)品，食品制造商們就不會有機可乘,，就不會人人都想靠制造“三無”產(chǎn)品而發(fā)財,，學(xué)校門口就不會有那么多泛濫的小攤，每年就不會有那么多人因為食用有毒食品而喪命!

綠色飲食是什么?簡單的來說,，就是營養(yǎng)豐富,、無添加劑、純天然的食品,，但這只是它的.表面意義,。其實，“綠色飲食”是想告訴我們?nèi)キh(huán)保地飲食,。而所謂的“環(huán)?！本褪且龅揭韵聨c：

(1)不傷害并保護自然保護動物以及貓,、狗等小動物。

(2)不為了生產(chǎn)食品或大飽口福而去大量破壞大自然,，盡量杜絕購買、生產(chǎn)那些破壞環(huán)境或大量浪費資源的食品。

(3)珍惜所有綠色食物，不糟蹋、浪費每一粒糧食,。

(4)在飲食時,，不使用一次性產(chǎn)品,，換大自然一份清新。

但是,，光說說是沒有用的，只有用實際行動才是最好的表示!

我堅信,，團結(jié)就是力量,，在我們大家共同的努力下，“綠色飲食”將會繼“低碳”之后,，成為一個人人都熱衷的時尚新名詞,，而“添加劑”、“三無產(chǎn)品”,、“地溝油”這些令人作嘔的東西將會永遠消失!

飲食的調(diào)查報告篇五

在人民生活水平得到不斷提高的今天，中學(xué)生飲食和健康問題已成為了現(xiàn)代人們一道難題,。我們小組從當(dāng)代中學(xué)生的飲食現(xiàn)狀,、飲食誤區(qū)以及學(xué)校食堂的膳食搭配幾個方面進行調(diào)查研究，以下是結(jié)題報告,。

1,、“飽比餓好?！?/p>

基于本能需要,，人們都認為“飽比餓好”，許多家長唯恐孩子挨餓,，總是勸孩子多吃,。有的孩子都上高中了,，媽媽還端著飯碗，追著拒絕在進食的孩子,，求他再多吃一點,；在家中會客時，客人們已經(jīng)吃得酒足飯飽,，還要勸他們再吃一點,，唯恐人家吃不飽。結(jié)果是頓頓吃飽,，天天吃飽,，吃得肚滿腸肥，爺爺奶奶吃胖了,，爸爸媽媽吃胖了,，孩子也吃胖了。吃胖后,，再減肥都很難,，因為長期球吃飽的習(xí)慣已養(yǎng)成了。

2,、三餐不合理地搭配

這是最應(yīng)該引起家長和孩子們重視的現(xiàn)實問題,，是造成學(xué)生健康狀況逐年下降的主要原因。現(xiàn)在中學(xué)生是家中的“小皇帝”,，他們想要得到什么就能得到,，想吃什么就能吃到。但是對于一日三餐卻缺乏科學(xué)的認識,，在進餐方面存在許多不正確的做法,，導(dǎo)致許多家庭的一日三餐的質(zhì)量很不理想。

一日之際在于晨,。早餐質(zhì)量直接影響到孩子們的健康成長,，但是學(xué)生的早餐狀況很不理想。有人曾對1000余名學(xué)生進行早餐狀況調(diào)查,，結(jié)果是60%~80%的學(xué)生吃不上合理的早餐,；其中約有40%的學(xué)生不吃早餐；有些學(xué)生雖然吃了早餐,，但多數(shù)早餐食品來源于街頭早餐攤點上的油條,、包子，品種單一,，衛(wèi)生質(zhì)量很差,。進食早餐對提高學(xué)生的血色素水平有較好的作用，早餐對孩子們太重要了，我們都應(yīng)該重視起來,，行動起來,。

午餐的問題也甚為嚴重。許多女孩子為了減肥,，根本不吃午飯,，而是到街上買油炸小食品或巧克力充饑；有的男同學(xué)不吃午飯,，卻用爸爸媽媽給的午餐錢買煙抽,；有的學(xué)校飯菜質(zhì)量不好，學(xué)生不愛吃,，把學(xué)校的飯菜倒掉自己拿錢到校外攤上買東西吃,；有的同學(xué)挑食，學(xué)校的飯菜不合自己口味,，就送給別人吃……諸如此類的事實使我們看到普及學(xué)生營養(yǎng)午餐勢在必行,，這是保證學(xué)生身體健康的一件利國利民的大事。如果學(xué)校有營養(yǎng)午餐,，家長應(yīng)動員孩子堅持在校內(nèi)食用營養(yǎng)午餐,，不要到處亂買著吃。如果學(xué)校沒有營養(yǎng)午餐,，應(yīng)盡快設(shè)法解決學(xué)生的午餐問題,。

晚餐是一天中全家人聚在一起吃的一頓飯。許多家長都認為,，“一家人早飯沒好好吃,，午餐在外面瞎湊合，晚飯應(yīng)該好好補一補,?！庇谑牵鄶?shù)家庭晚餐比較豐盛,，有魚,、有肉，四菜一湯,。其實這樣的晚餐是不合理的,，按照營養(yǎng)科學(xué)的觀點，晚餐要吃少,，晚餐飯菜要清淡可口，才有利于晚飯幾小時后的睡眠,。如果晚飯吃得過飽過多,，油膩過大，晚飯后食物來不及消化吸收，人就睡了,。睡眠時,，因胃腸系統(tǒng)仍要消化吸收食物而使大腦得不到完全休息。胃腸負擔(dān)過重,，夜里睡覺容易做噩夢,，導(dǎo)致夜間睡眠不好。還有的家庭晚飯吃得太遲,，孩子吃飯后沒有什么活動就入睡了,，這會使人因熱能蓄積而發(fā)胖。

3,、“情感”消費

許多家長對孩子的一日三餐的飲食習(xí)慣不太重視,，而對孩子吃營養(yǎng)品、買進口食品,，卻毫不吝惜,。孩子手中有了錢，飲食上的消費自然加大,，于是出現(xiàn)了許多既超前消費又有害健康的做法,。例如有些中學(xué)生過早的飲酒酗酒。學(xué)生們愛把洋餐確定為請客聚會的首選目標,，家長們也以“帶你去吃肯德基”,、“得100分去吃麥當(dāng)勞”等許諾作為獎勵孩子的方式。洋快餐店高超的經(jīng)營策略和促銷手段,，不斷的誘導(dǎo)著中國孩子逐步由多次品嘗發(fā)展到喜歡吃洋快餐,。

1、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)對人的生命活動起著頭等重要的作用,。它是構(gòu)成人體組織細胞的主要成分,，可以修補和更新人體組織；蛋白質(zhì)可以供給熱能,，從食物中攝取的碳水化合物和脂肪攝入不足時它可以被當(dāng)作熱能消耗利用,；蛋白質(zhì)可以調(diào)節(jié)生理機能，高蛋白的食物可以保護內(nèi)臟,，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,，尤其是緊張學(xué)習(xí)的學(xué)生們，攝入的蛋白質(zhì)數(shù)量足質(zhì)量高,，則他們的神經(jīng)系統(tǒng)功能強,，腦細胞活躍，理解力,、記憶力都隨之增強,。另外，人體內(nèi)酸堿平衡的維持、水分的正常代謝,、遺傳信息的傳遞,、營養(yǎng)物質(zhì)的運輸?shù)龋瑹o不與蛋白質(zhì)有著密切關(guān)系,。

由于魚類富含蛋白質(zhì),，專家建議我們青少年多吃魚。豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量高,、質(zhì)量好,，因此我們還應(yīng)多吃些豆腐和豆制品。

2,、脂質(zhì)

脂質(zhì)是良好的儲能物質(zhì),。脂肪能供給人體熱能，構(gòu)成人體組織,，可維持體溫和保護內(nèi)臟,，還能促進人體生長發(fā)育，維持皮膚和毛細血管的健康,，減輕由于放射線照射所造成的皮膚損傷,，對皮膚有保護作用。膽固醇是合成膽汁酸的原料,，是合成體內(nèi)類固醇激素的原料,，尤其是性激素，也是合成維生素d3的原料,，還是人腦和神經(jīng)組織的成分,。

它們主要指的是我們平時說的油，包括動物油和植物油,。在日常膳食搭配中選擇油脂時,，營養(yǎng)學(xué)家建議要將動物油和植物油混合搭配食用，搭配的比例以1份動物油,、2份植物油為宜,。

3、糖類

糖類對人體主要的作用是提供熱能,，它是人體最主要的供能物質(zhì),。在我們的調(diào)查中，許多中學(xué)生為了減肥而不吃主食,，這樣會使人的大腦因缺乏能量來源而變得遲鈍,，影響學(xué)習(xí)效果。糖類還具有節(jié)約蛋白質(zhì)和保肝解毒的功用,。有的中學(xué)生早飯只吃牛奶和雞蛋,，不吃主食,，雞蛋牛奶中的蛋白質(zhì)在上午的學(xué)習(xí)和活動中被當(dāng)作米飯饅頭消耗掉了，不能起到構(gòu)成和修補機體組織的作用,，這其實是對蛋白質(zhì)的浪費。如果在早餐中有主食,，就會把這些作為熱能消耗的蛋白質(zhì)節(jié)約出來,，讓它在機體中發(fā)揮應(yīng)有的作用。

4,、無機鹽

與中學(xué)生飲食密切相關(guān)的常量元素有鈣,、磷、鉀,、鈉,，微量元素有鐵、鋅,、碘,、硒。

鈣是動物骨骼的牙齒的主要成分,，并對血液的凝固和肌肉收縮具有調(diào)節(jié)作用,。奶和奶制品是最好的含鈣食品，鮮奶中的鈣在人體內(nèi)的吸收率很高,，因而我們提倡多喝牛奶,。另外，蔬菜和豆類含鈣也很豐富,。

磷在能量和物質(zhì)代謝中起著重要作用,。它與鈣一起構(gòu)成骨骼和牙齒。磷是人體中的高能物質(zhì)——三磷酸腺苷的組成成分,。磷還有一個作用是幫助營養(yǎng)素的吸收和轉(zhuǎn)運,。但是，過多的攝入磷是對身體有害的,。我們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),，許多中學(xué)生喜歡喝飲料，經(jīng)常以飲料帶水,，汽水,、可口可樂等飲料含磷高，會引起人體內(nèi)的鈣丟失,，這應(yīng)該引起中學(xué)生和家長們的注意,。

鐵——人體易缺乏的微量元素，卻是不可或缺的,。人體中的鐵大部分存在于血紅蛋白和肌紅蛋白中,。如何提高鐵的消化吸收率呢,？可以在補鐵同時吃些富含維生素c的食物；用鐵鍋炒菜鐵容易被吸收,；食物中蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物能和鐵形成可溶性的化合物而使鐵容易被吸收,；高鈣膳食有利于鐵的吸收。

碘在人體內(nèi)的需要量微乎其微,，但它參與甲狀腺素的合成,，是人生殖所必需的微量元素，與兒童的生長發(fā)育有密切的`關(guān)系,。如果缺碘,，易患上地方性甲狀腺腫等病癥。海產(chǎn)品如龍蝦,、牡蠣,、海帶和紫菜是含碘最豐富的食物，植物性食物中菜葉含碘比菜根多,，菠菜葉是植物中含碘最高的食物,。

鋅是人體18種酶的組成部分，還與許多酶的活性有關(guān),。青少年若缺鋅,，會導(dǎo)致機體抵抗力下降，生長發(fā)育出現(xiàn)障礙,。那么吃什么食物能補鋅呢,？牡蠣是含鋅最高的食物，瘦肉,、肝臟,、蛋黃是孩子們從食物中獲取新的主要食物來源，魚類和海產(chǎn)品也含有豐富的鋅,。

5,、維生素

維生素類型 維生素a 維生素b1 維生素b2 維生素c 維生素d 維生素e

6、水

水是人體必需的營養(yǎng)素,，如日常生活中飲水過多,，會增加腎臟負擔(dān)，造成水中毒,，嚴重者會引起人體循環(huán)衰竭,。我們的問卷中，發(fā)現(xiàn)有許多同學(xué)喜歡吃冷食,，殊不知這些冷食中的水與食品添加劑混合在一起,，溶解時需要更多的熱能，過量的使用會造成脾胃虛寒,，使人體代謝功能失調(diào),。據(jù)調(diào)查,，近20%的學(xué)生在學(xué)校不喝水，50%左右的學(xué)生在學(xué)校飲用自來水,，20%以上的學(xué)生每天以飲料代水,。由此可見，飲水問題正嚴重威脅著孩子們的健康,！

7,、膳食纖維

膳食纖維是人類食物的重要組成成分。由于它對人體具有特殊的保健作用,，被定為人體的第七類營養(yǎng)素。許多學(xué)生由于喝水少,，吃動物性食物多,，經(jīng)常出現(xiàn)大便干燥的癥狀。應(yīng)在一日三餐中適量增加膳食纖維的攝入,，以保證大便通暢,。膳食纖維雖不能被人體消化吸收，但它可以幫助胃腸蠕動,，促進排泄,。還能減緩食物中碳水化合物的吸收速度，對治療糖尿病有一定輔助作用,。它還能與膽汁酸結(jié)合,，是膽鹽排出而起到降低血脂的作用。

食譜一

早餐：牛奶250ml,、全麥面包,、煮雞蛋1個。

午餐：米飯（粳米200克）,、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克,、豬肉50克、植物油5克,、料酒,、淀粉、蛋清,、味精）,、炒青菜（青菜200克、植物油5克,，味精,、鹽適量）。

晚餐：饅頭（面粉150克）,、百合蝦（蝦仁50克,、胡蘿卜25克,、柿子椒25克、植物油5克,、百合,、淀粉、味精,、鹽適量）,、牛肉菜湯（卷心菜50克、豆腐干50克,、胡蘿卜50克,、土豆50克、牛肉50克,、植物油5克,、番茄50克，味精,、鹽適量）,。

加餐：時令水果。

食譜二

早餐：小米粥（小米100克）,、牛奶250ml,、荷包蛋（雞蛋1個）。

午餐：米飯（粳米150克）,、魚香三絲（豬瘦肉50克,、胡蘿卜50克、土豆100克,、植物油5克,，姜絲、泡椒,、醬油,、醋、白糖,、味精,、鹽適量）、香菇炒青菜（綠葉菜200克,、香菇50克,、植物油5克，味精,、鹽適量）,、熗花菜。

晚餐：金銀卷（面粉100克,、玉米粉100克,，麻醬,、鹽適量）、清蒸鮮魚（各種鮮魚150克,、植物油5克,，蔥段、姜絲,、鹽適量）,、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克,，大蒜,、味精、鹽適量）,、青菜蝦米湯（青菜50克,、植物油5克、蝦米,，味精、鹽適量）,。

加餐：時令水果,。

食譜三

早餐：粳米發(fā)糕（面粉150克）、牛奶250ml,、皮蛋拌豆腐（無鉛松花蛋50克,、內(nèi)脂豆腐50克）。

午餐：米飯（粳米150克）,、蒜苗炒蛋（蒜苗100克,、雞蛋50克、植物油5克,，調(diào)味品適量）,、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克,、植物油5克,，調(diào)味品適量）、菠菜粉絲湯,。

晚餐：黑米粥（粳米40克,、黑米10克）、饅頭（面粉150克）,、炒豬肝,、豬肝50克、豌豆苗50克,、植物油5克,，胡椒粉,、黃酒、味精,、鹽適量）,、蕓豆燉土豆（豬瘦肉25克、蕓豆100克,、土豆50克,、植物油5克，味精,、鹽適量）,。

加餐：時令水果。

食譜四

早餐：蝦肉餛飩（蝦仁50克,、菜100克,、面粉100克，調(diào)味品適量）,、牛奶250ml,。

午餐：米飯（粳米150克）、木須肉（豬瘦肉絲30克,、雞蛋50克,、植物油5克，木耳,、調(diào)味品適量）,、醬燜茄子（豬瘦肉30克、茄子150克,、植物油5克,，大豆醬、調(diào)味品適量）,、綠豆湯（綠豆,、冰糖適量）。

晚餐：黑米饅頭（黑米面粉150克）,、糖醋排骨（排骨300克,、植物油5克，調(diào)味品適量）,、海蠣子燉豆腐（海蠣子100克,、豆腐100克、植物油5克,，香菜,、蔥、姜、蒜,、鹽少許）,、銀耳蛋花湯（雞蛋50克，銀耳,、調(diào)味品適量）,。

加餐：時令水果。

中學(xué)時代是長知識,、長身體和增強體質(zhì)的最重要,、最有利的時期。良好的營養(yǎng),、適當(dāng)?shù)腻憻捄秃侠淼淖飨⑹怯绊懫渖硇陌l(fā)育的三個重要因素,。青春期體格發(fā)育極為迅猛，各個器官都在增大,，腦,、心、肝,、腎等功能增強,，加上學(xué)習(xí)緊張、活動量大,，也需要更多的熱量和營養(yǎng)素,。 熱量主要來自主食米、面和脂肪,、蛋白質(zhì)，因此中學(xué)生應(yīng)首先吃好三頓正餐,。要多吃魚,、瘦肉、蛋,、牛奶和豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食物,。同時要補充足量的維生素和礦物質(zhì)。青少年代謝旺盛,，骨骼生長快,，肌肉組織細胞數(shù)量直線上升，要特別注意鈣,、磷,、鎂和維生素a、d的供給,。大量組織的形成需要鐵,，供給不足則可發(fā)生貧血，特別是少女由于月經(jīng)來潮，每次要損失一定量的血,，因此鐵質(zhì)的補充更為重要,。此外，隨著甲狀腺機能加強需要更多的碘,；體格發(fā)育和性器官的逐漸成熟都需要鋅,；維持正常代謝和生長，離不開充足維生素的供給,。

我們應(yīng)該從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，保證各類營養(yǎng)素的均衡搭配。

飲食的調(diào)查報告篇六

隨著社會的進步和人們生活水平的不斷提高,，現(xiàn)在的孩子們都是不愁吃不愁穿,。可現(xiàn)實生活中的好多孩子們也不乏長得弱不禁風(fēng),，一說到吃飯就害怕的“豆芽菜”,，也不乏飲食無節(jié)制，以致長成肉嘟嘟的“小胖墩”,。而眾多家長對孩子的飲食營養(yǎng)也是缺少關(guān)注,。所以我選擇了小學(xué)生的飲食與健康問題進行調(diào)查，通過調(diào)查,，我想了解目前小學(xué)生的飲食與健康的情況,，分析存在的主要問題及原因，并提出一些建議,，以促進更多的同學(xué)能主動進食,，合理進食，營養(yǎng)進食,。

我主要通過實地采訪,、詢問、查找資料的形式來進行訪問,。

根據(jù)調(diào)查的情況看來,，第一，現(xiàn)在孩子的飯量都不是很大,，以一餐為標準,，在12位調(diào)查對象中，有7個人1碗,，2個人是2碗,，還有3個人是半碗，而所有的人都覺得夠飽了,。第二,，大家喜歡吃的菜五花八門,，主要有肉類、魚類,、蔬菜類,。大家不喜歡吃的菜也是令人眼花繚亂，以蔬菜為多,，也有其他的,，如：魚蝦、肥肉,、腌制品??大多數(shù)同學(xué)都有點偏食,，要么單一喜歡蔬菜，不喜歡葷菜;要么單一喜歡葷菜,，不喜歡蔬菜,。其中大部分同學(xué)喜歡吃的都是魚、蝦,、肉??而最不喜歡吃的卻是如青椒,、蘿卜等一些富有豐富營養(yǎng)的蔬菜。第三,，同學(xué)們對垃圾食品的認識還不夠多,，說來說去就是那幾項，其實,，平時里倍受大家追捧的肯德基也屬于一種垃圾食品,。是因為肯德基里的許多食品都是油炸的，而油炸食品膽固醇都偏高,，有著高膽固醇的食品對我們的心腦血管都有著大大的危害,。所以，肯德基雖然好吃,，但多吃不好,，還是少吃為妙，就是要吃,，也要定時,、定量,。第四,，發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)有不好的飲食習(xí)慣，如多喝飲料,，以飲料代替開水,，不是每天都吃早飯，不吃粗糧等,。

基于以上結(jié)論,，我對同學(xué)們飲食狀況中所存在的一些問題提出建議如下：

1、早餐。建議同學(xué)們合理安排作息時間,，協(xié)調(diào)好吃早餐與學(xué)習(xí),、休息的關(guān)系。早上上學(xué)來不及盡可能早起床幾分鐘,，偶爾由于特殊原因?qū)嵲趤聿患傲?，也可以向老師說明問題，但不能不吃早飯就來上學(xué),。建議學(xué)校,、班級對這方面再加強宣傳，讓同學(xué)們了解到早餐對人體健康的重要性,。

2,、午、晚餐,。要求同學(xué)們不挑食不偏食,，媽媽準備的菜都吃一些。平時不吃的食品多吃多吃可能也會習(xí)慣,，有時不想吃可能是一種心理問題,，我們要想辦法克服它。另外建議同學(xué)們在不影響健康飲食的基礎(chǔ)上適量運動,。

3,、健康飲食。建議同學(xué)們多閱讀有關(guān)健康飲食這方面的有關(guān)資料,，并可以在日常生活中以此為自身飲食的指導(dǎo),。學(xué)校方面也應(yīng)該加強相關(guān)方面的宣傳教育，讓同學(xué)們增強這方面的知識,。

通過這次調(diào)查,，我不僅懂得了很多飲食與健康方面的知識，也對自己平時的飲食習(xí)慣有了一個很好的指導(dǎo)作用,，以前我身上也有許多不良的飲食習(xí)慣,，如偏食、挑食,，現(xiàn)在我明白了自己那些習(xí)慣對自己的身體健康會非常不利的,，我以后會改正這些不良的飲食習(xí)慣。

飲食與健康是與我們的生活息息相關(guān)的話題,，通過這次調(diào)查,，我加深了對飲食與健康的理解，知道了在自己身上也存在較多的飲食問題,，如平時喜歡吃肉類,、海鮮類食品,，蔬菜、豆類食品相對吃得較少,，而這些都是不好的飲食習(xí)慣,，我們應(yīng)該不偏食，不挑食,，各種食物搭配來吃,，才能滿足我們身心生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)。

在快樂中學(xué)習(xí),，在學(xué)習(xí)中成長,。通過這次調(diào)查，我學(xué)會了許多新的學(xué)習(xí)方法,，也讓我們學(xué)會了怎樣向他人求助,，共同進步，共同學(xué)習(xí),。

飲食的調(diào)查報告篇七

進入21世紀以來,，大學(xué)生群體不斷擴增。大學(xué)生是國家的棟梁,，其營養(yǎng)改善與膳食結(jié)構(gòu)的正確調(diào)整,，直接關(guān)系到大學(xué)生身體素質(zhì)的提高。隨著我國國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的提高營養(yǎng)失調(diào)的現(xiàn)象日益顯著,，因而,，飲食健康受到廣泛關(guān)注。當(dāng)然大學(xué)生的飲食習(xí)慣也成為了我們比較關(guān)注的焦點,。但是,，現(xiàn)在許多大學(xué)生由于對飲食營養(yǎng)認識較差或不良飲食態(tài)度而出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)過剩的問題，成為中國學(xué)生的體質(zhì)健康水平難以盡快提高的瓶頸,。為進一步探討大學(xué)生飲食營養(yǎng)中存在的問題,，從而加強學(xué)生營養(yǎng)膳食與飲食行為的宣傳教育，正確指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)合理的飲食營養(yǎng),，注重營養(yǎng)膳食,。我將對我校20名同學(xué)的飲食營養(yǎng)與健康狀況進行問卷調(diào)查。

大學(xué)期間是長身體和長知識的關(guān)鍵時期,，也是個人飲食習(xí)慣形成的重要時期,。大學(xué)生們在這個時候養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣可受益終生。但從目前的調(diào)查中看來,，一些大學(xué)生的飲食現(xiàn)狀并不讓人樂觀,，針對這種現(xiàn)象,，通過對二十名在校大學(xué)生飲食習(xí)慣及營養(yǎng)狀況的調(diào)查分析,，發(fā)現(xiàn)其中存在的問題,，討論并提出合理的解決方法。

大學(xué)時代是學(xué)知識長身體的重要階段,，同時也是良好的飲食習(xí)慣形成的重要時期,，這個階段掌握一定的營養(yǎng)知識，形成良好的飲食習(xí)慣,，對于促進生長發(fā)育保證身體健康有重要的意義,。尤其對于當(dāng)代大學(xué)生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄,，具備熱血青年的朝氣蓬勃,，才能成為國家棟梁，那么,，關(guān)注自我,，關(guān)注健康就成為我們不可忽視的問題。合理而全面的安排飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)正是保持大學(xué)生健康的體魄,、健全的心理和飽滿的精神狀態(tài)的決定性因素,。

了解大學(xué)生飲食健康情況，指導(dǎo)其健康飲食,，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣,，塑造大學(xué)生健康體魄。

大學(xué)生使我們民族未來的希望,，然而他們大多生活不受約束,，飲食隨意性較大，能按科學(xué)方式對待飲食的學(xué)生為數(shù)不多,。大學(xué)生時期正處在青春期和壯年期的過渡階段,，腦力和體力活動旺盛，正是人生中風(fēng)華正茂的時刻,，也是身體發(fā)育和知識獲取一個極重要的時期,。良好的飲食習(xí)慣和合理的膳食結(jié)構(gòu)對身體健康及學(xué)業(yè)有巨大的推動作用。培養(yǎng)大學(xué)生良好體魄就是塑造民族之魂,。

圖表顯示在我們調(diào)查的同學(xué)中養(yǎng)成天天吃早餐的習(xí)慣的比例只占10%,，不吃和偶爾吃的比例分別占30%和35%，經(jīng)常吃的比例占25%,。

圖表顯示比例占50%的同學(xué)是因為起床太晚而來不及吃早餐就急急忙忙去上課了,。小結(jié)：營養(yǎng)的早餐是保證一天工作學(xué)習(xí)的必須。如果長期不吃早餐或者吃的沒有規(guī)律,，空放下運作的身體將受到極大損傷,，低血糖、頭暈乏力,、疲倦等生理不適的癥狀就會出現(xiàn)?，F(xiàn)在大多數(shù)學(xué)生養(yǎng)成了晚睡晚起的不良習(xí)慣,，熬夜導(dǎo)致精神不濟，第二天起不來就不吃早餐,，影響一天的狀態(tài),，如此惡性循環(huán)，其后果將不堪設(shè)想,。然而,，目前這個問題并沒有受到重視。

30%,，全是素和全是肉的比例分別占25%,、10%。

便捷最有效的方式,。但僅僅155的被訪者堅持每天吃是遠遠不夠的,。小結(jié)：針對大學(xué)生，最佳的配比是：大米,、面粉每天3-5份,，水果、蔬菜2-4份,，加糖食物如軟飲料,、甜食、糖果每周應(yīng)少于5次,。

（3）常吃的零食有哪些,。

大家對于普遍愛吃的零食，35%和20%的人分別選擇了高熱量,、營養(yǎng)價值低的餅干和眾所周之垃圾食品——薯片,。

一些大學(xué)生，尤其是女大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣,。在圖書館和自修教室內(nèi),，常見到一些大學(xué)生邊看書邊吃糖果等，這是由于從小養(yǎng)成的習(xí)慣,，或是誤餐后用于充饑,。

小結(jié)：零食的選擇與吃的次數(shù)對人體健康有著不可磨滅的影響作用，我們應(yīng)該合理選擇,。

（四）我一周的飲食習(xí)慣,。

小結(jié)：我一周的膳食結(jié)構(gòu)合理，營養(yǎng)搭配比較均衡,。水果是攝入水分最有效的方式,，我每周的水果只占71.4%，但豆制類的食物所占比例相對較低。這將影響身體的健康發(fā)展和學(xué)習(xí)的有效進行,。

經(jīng)過對所有問卷的分析以及可能情況的考慮,，歸納出以下幾打造成大學(xué)生飲食不健康不合理的原因：a.對大學(xué)生活的不適應(yīng)；b.生活作息不規(guī)律,；c.偏食；d.氣候條件的改變e.情緒的波動,。大學(xué)生以為自己年輕健康,，始終持一種樂觀的態(tài)度。他們認為,，即使有一些不健康行為,，對他們也不會產(chǎn)生及時明顯的負面影響。加之激烈的學(xué)習(xí)競爭和嚴酷的升學(xué)壓力,，也使他們采取一些不健康行為進行疏導(dǎo),、放松。

個人的體制有差異,，口味不同,，膳食調(diào)配也不可能，只要每日膳食提供的營養(yǎng)能滿足人體的生長,、發(fā)育和各種生理,、體力活動的需要，達到膳食平衡,，僅是什么是可以按照個人的口味而選擇的,，但要按“早吃飽、午吃好,，晚吃少”的原則合理分配三餐食量,。

身體是革命的本錢，大學(xué)生是未來的建設(shè)者,，沒有健康的身體就沒有建設(shè)未來的一切,。大學(xué)生活的自由不能以犧牲個人的健康為代價。合理的飲食關(guān)系我們每個人的成長,。希望通過我們的調(diào)查分析能給廣大的同學(xué)提個醒,，關(guān)注你的飲食，善待你的健康,。同時也希望學(xué)校及食堂等相關(guān)部門給予更多的重視,，解決好學(xué)生的飲食問題，共同創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍,。

（1）早餐要吃好,，中、晚餐要吃飽,，零食要吃少,。

“一天之計在于晨”,，早餐的熱量要占全天總熱量的30%，要以淀粉類食物為主,，配以定量的脂肪和蛋白質(zhì),。碳水化合物、脂肪,、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的比例以6.5∶0.7∶1較為合適,。

零食大多含有高脂肪、高糖類,，蛋白質(zhì)較少,。零食吃的過多會影響正餐的進食，長期以往就會破壞人體的營養(yǎng)均衡,?？刂屏闶车姆绞匠俗晕壹s束，還需要按時按量進食正餐,。

（2）合理飲食,，提倡自然美。

女性天生具有豐滿和線條美,，生理上就要有一定的皮下脂肪積存,。為到達減肥的效果而盲目地控制飲食，會使人體必需的營養(yǎng)素得不到滿足,，抵抗能力低下,，容易感染疾病。女大學(xué)生應(yīng)合理飲食,、適當(dāng)鍛煉而擁有自然的形體美,，不必盲目節(jié)食刻意追求。

（3）各種營養(yǎng)要素攝入要均衡,。

鐵的攝入,。對于女大學(xué)生來說，鐵的攝入尤為重要,。女生每月都有月經(jīng)血液的丟失,，身體對鐵的需要量增加。如果盲目減肥,，膳食搭配不當(dāng),，很容易患缺鐵性貧血。建議在飲食上選擇含鐵高或鐵吸收率高的食物,，如瘦肉,、肝臟、海帶、深色蔬菜等,。

維生素a和維生素b2的攝入,。近視是大學(xué)生中普遍的現(xiàn)象，這兩種維生素與視力功能密切相關(guān),。多吃豬肝,、雞蛋、牛奶和綠葉菜可以彌補維生素a和維生素b2的不足,。

鈣和蛋白質(zhì)的攝入,。大學(xué)生應(yīng)多吃乳制品和豆制品。大豆和豆制品還有健腦的功效,，是大學(xué)生的理想食品,。

飲食的調(diào)查報告篇八

姓名：年級：專業(yè)：班級：

一調(diào)查背景,。

伴隨社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活條件的改善,，人們的飲食消費觀念開始由最初的吃飽就好轉(zhuǎn)變?yōu)樽非箫嬍车母郀I養(yǎng)和高品質(zhì)。大學(xué)生處于校園與社會交界處,半脫離了父母,逐漸開始獨自生活,。作為這樣特殊的消費群體,，他們與社會其他群體的飲食消費情況存在明顯的不同，同時由于經(jīng)濟不完全獨立他們的消費受到了很大的制約,。社會需要關(guān)注他們并為他們提供更合適的飲食環(huán)境,。我決定在身邊的同學(xué)中進行一次飲食消費習(xí)慣的調(diào)查研究，弄清他們的飲食消費水平和消費習(xí)慣等情況,。

現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告于下：

(一)調(diào)查時間：(二)調(diào)查地點：(三)調(diào)查方法：

(四)對象：在校大學(xué)生(五)范圍：

(六)目的：弄清楚大學(xué)生話多少錢,怎樣的花錢,他們的消費中有哪些問題,然后就此調(diào)查結(jié)果,，提出改進方案，即社會和學(xué)校需要為大學(xué)生飲食健康等提供更好的條件,。

二總體狀況及分析,。

我于9月5日到11日之間，對我們身邊的同學(xué)進行了隨機的問卷調(diào)查,，共發(fā)放調(diào)查問卷128份,，收回問卷份116份，其中有效問卷100份,。有效問卷里的調(diào)查對象中,，有47個男生，53個女生,。

總的來說大多數(shù)大學(xué)生對自己目前的飲食消費狀況不滿意,，并且他們中的大多數(shù)希望能得到改變。

調(diào)查問卷樣式（見附件一）調(diào)查問卷統(tǒng)計（見附件二）,。

調(diào)查結(jié)果分析：

被調(diào)查對象中,，有45個是大一新生，40個大二學(xué)生，15個大四學(xué)生,。故本表統(tǒng)計結(jié)果主要是反映剛?cè)氪髮W(xué)或是入學(xué)有段時間但是接觸社會部是特別多的大一至大三的學(xué)生的情況,。

統(tǒng)計結(jié)果表明：

1生占少數(shù)。大學(xué)生的平均月消費額約為900元,。

10%的大學(xué)生每月花在飲食上的費用低于300元,，56%的大學(xué)生月飲食消費為300-600元，34%的大學(xué)生月600以上,。大學(xué)生的月飲食消費額集中在300至600元間,，其實是600元以上，低于300元的很少,。結(jié)合大學(xué)生的月總消費額對比,，大學(xué)生在飲食方面的費用占其總消費額的600/900=66.67%左右。

(三)就餐地點,。

59%的大學(xué)生一般在學(xué)校食堂就餐,，27%的大學(xué)生一般在校外餐館就餐，還有24%的大學(xué)生選擇街邊小吃,。有60個學(xué)生認為校內(nèi)食堂比校外餐館價格更實惠,，59個學(xué)生認為在校就餐方便快捷，僅17個學(xué)生讓認為食堂的飲食衛(wèi)生條件好,?？梢姡髮W(xué)生較多數(shù)都在食堂就餐,，主要是由于在校內(nèi)就餐實惠且方便快捷,，而不認為食堂衛(wèi)生條件好。同時在校外就餐和選擇街邊小吃的大學(xué)生也不少,，學(xué)生們的選擇相對比以往豐富了許多,。

另外有35%的大學(xué)生經(jīng)常外出就餐，49%的大學(xué)生偶爾出去就餐,，還有16%的大學(xué)生很少在校外就餐,。有20個大學(xué)生認為食堂飯菜價格貴，59個大學(xué)生認為食堂飯菜不好吃,，37個大學(xué)生認為食堂環(huán)境差不衛(wèi)生,。可見,，大學(xué)生外出聚餐的人數(shù)多,，很少外出就餐的大學(xué)生占少數(shù)。大一新生外出聚餐的次數(shù)比大三等學(xué)長要多,，他們出外聚餐主要是為了社交,，同時還有為數(shù)不少是想在周末改善伙食,，選擇環(huán)境好的地方就餐。簡單的填飽肚子已經(jīng)不能滿足大學(xué)生的需求,，大學(xué)生的生活隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展也變得越來越豐富了,，大學(xué)生外出聚餐的人數(shù)和次數(shù)都在逐漸增多。

(四)飲食偏好,。

此次調(diào)查中,，有44%的大學(xué)生相對看重食物的口感，有14%的大學(xué)生相對看重食物的營養(yǎng)搭配,，還有42%的大學(xué)生相對看重食物的價格,。面對飲食方面的優(yōu)惠，5個大學(xué)生喜歡代金券和積分卡的優(yōu)惠方式,，35個大學(xué)生喜好送菜的優(yōu)惠方式,，60個大學(xué)生喜歡現(xiàn)金折扣?？梢?，大學(xué)生在飲食方面并不關(guān)注事物的營養(yǎng)搭配，而是把視線放在關(guān)注食物的口感和價格上,。他們普遍認為現(xiàn)金折扣的方式實在,，可得利益明顯,。其次送菜的優(yōu)惠方式也較受歡迎,，但代金券和積分卡的優(yōu)惠利益不能當(dāng)場得到，所以不受歡迎,。

47%的大學(xué)生以葷菜為主,，20%的大學(xué)生以素為主，還有33%的大學(xué)生認為自己的飲食均衡,?？梢姡灿屑s百分之六十七的學(xué)生飲食不均衡,，同時他們也不太注重營養(yǎng)均衡,。

其在校期間與在家時飲食習(xí)慣不一樣，主要是受作息時間的影響,，41%的大學(xué)生認為是受周圍飲食環(huán)境的影響,，剩余19%的大學(xué)生認為這是由兩地消費水平不同造成的。

另外,，僅有7%的大學(xué)生認為自己的飲食消費習(xí)慣很好很健康,，64%的大學(xué)生對自己的飲食消費習(xí)慣不滿意，該比例比重大,，反映出多數(shù)在校大學(xué)生飲食消費不合理非理性,。有29%的大學(xué)生很少關(guān)心自己的飲食消費情況,。這種狀況令人擔(dān)憂，不能理性的對消費價值與成本進行衡量,，也不能很好的保證自己的飲食營養(yǎng)均衡健康,。所幸的是，問卷第14題的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,，有57%的大學(xué)生注意到了需要改變不良的飲食消費習(xí)慣,，11%的大學(xué)生不希望改變現(xiàn)在的飲食消費習(xí)慣，還有32%的大學(xué)生對此沒有足夠的關(guān)心,。這主要是由大學(xué)生還沒有意識到一個好的飲食消費習(xí)慣重要性造成的,。

2三針對調(diào)查報告統(tǒng)計結(jié)果的反思和建議。

現(xiàn)代大學(xué)生的生活水平整體提高,，開始追求更衛(wèi)生,，追求環(huán)境好，追求食物的口感,。學(xué)生的消費構(gòu)成跟上社會發(fā)展的潮流,，與社會接軌。但是大學(xué)生們卻忽略了保持營養(yǎng)均衡,、養(yǎng)成良好飲食消費習(xí)慣的重要性,。從該調(diào)查中，我們可以看出：大學(xué)生在飲食方面的費用占其總消費額的66.67%左右,。他們的大部分費用是花在飲食方面的,，平均情況下，他們的月伙食費相對充足,，但從以上種種數(shù)據(jù)分析我們可以看出,，大部分大學(xué)生使用伙食費的方式不合理——沒有合理的搭配飲食，消費存在非理性,。大多數(shù)大學(xué)生對自己的現(xiàn)飲食消費習(xí)慣不滿,，并迫切希望改變，養(yǎng)成合理的飲食消費習(xí)慣,。

有相應(yīng)的問題存在,，我們需要去找到相應(yīng)的解決辦法。以下,，就個人看法提出幾點建議：(一)學(xué)校開課,。

學(xué)校的目的就是育人。學(xué)校的增多相應(yīng)方面的教育,，可以極大的幫助大學(xué)生養(yǎng)成合理的飲食消費習(xí)慣,。

首先，學(xué)?？梢蚤_設(shè)并倡議學(xué)生選修飲食營養(yǎng)課程,。幫助大學(xué)生了解飲食均衡的重要性,、各食物的營養(yǎng)價值以及如何做到保持飲食營養(yǎng)均衡。

其次,，學(xué)校還可以增開關(guān)于伙食費理財類的課程,。教育學(xué)生理性消費，在固定的伙食費中選擇最有營養(yǎng)最適合的食物,，避免浪費食物,。

(二)食堂方作出在菜式環(huán)境方面改進。

絕大多數(shù)大學(xué)生出于方便快捷等原因選擇以食堂為主要就餐地點,。故食堂的飯菜質(zhì)量,，服務(wù)質(zhì)量以及環(huán)境都會在很大程度上影響學(xué)生們的飲食消費狀況。

首先,，食堂負責(zé)人應(yīng)該嚴格監(jiān)督以保障食物的安全衛(wèi)生,。這關(guān)系到大學(xué)生的身體健康。其次,，食堂方可多開不同的菜系,，豐富菜式，提高營養(yǎng),，可在滿足大學(xué)生們各異的口味的同時也促進他們的食欲,，幫助他們保持營養(yǎng)均衡。

(三)食堂可多貼些關(guān)于營養(yǎng)常識,、合理的飲食消費習(xí)慣,、珍惜食物等方面的小標語。培養(yǎng)大家這方面的意識,，并能時刻提醒大學(xué)生節(jié)約糧食,，合理消費,。

(四)學(xué)校官方微博可時常發(fā)布些健康小貼士,，使學(xué)生們慢慢懂得更關(guān)注自己的身體健康及飲食方面的健康。

總結(jié),。

大學(xué)生目前的飲食消費習(xí)慣總體上來說不盡如人意,。培養(yǎng)大學(xué)生合理的飲食消費習(xí)慣是件值得關(guān)注的事。這不僅需要校方,、食堂等外力的努力,，作為大學(xué)生的我們更應(yīng)該主動改變自身的觀念，從現(xiàn)在起去了解飲食消費習(xí)慣的好壞對自身有多大的影響,，關(guān)注自身的飲食健康,，樹立節(jié)約理性的消費觀。

換而言之——大學(xué)生的飲食消費習(xí)慣仍處于一個成長健全的時期,，各種現(xiàn)象都會出現(xiàn),，但是只要有正確的指導(dǎo),，自身積極配合，對目前現(xiàn)有的習(xí)慣進行調(diào)整完善,。大學(xué)生的飲食消費習(xí)慣必定會走向合理化,。

飲食的調(diào)查報告篇九

近日,全球領(lǐng)先的啤酒釀造商百威英博與國內(nèi)領(lǐng)先的到家服務(wù)平臺宣布達成戰(zhàn)略聯(lián)盟。雙方將通過啤酒產(chǎn)業(yè)×互聯(lián)網(wǎng)訂餐的跨界合作進行終端資源互補,共同為消費者提供更豐富,、便捷的'吃喝體驗,。雙方在現(xiàn)場發(fā)布了國內(nèi)首份《外賣黨吃喝報告》。

這份調(diào)查報告中顯示,對于學(xué)生黨們來說,均價20元以下的外賣最受歡迎,。就全國范圍看,2015年度白云學(xué)院以1423864份外賣,遙遙領(lǐng)先于上海立信會計學(xué)院的1062321份和中國人民大學(xué)的1028361份成為了熬夜“重災(zāi)區(qū)”,。

作為年輕人最愛的“重口味”美食,2015年麻辣類外賣總計銷售9745萬份,占到外賣總量的五分之一。其中熱銷爆款是:酸辣土豆絲,、麻婆豆腐,、香辣雞翅。麻辣外賣人們最愛搭配的飲料是啤酒,。

出乎意料的是,麻辣類外賣訂單最多的城市竟是上海,達到15677041份,。下午茶正成為年輕人的新寵,累積售出11926687份,下午3時是外賣下午茶的高峰時段,其中蛋糕拼咖啡是標配,和風(fēng)果子拼抹茶是高配。

調(diào)查報告顯示,繼“是否能吃飽”和“口感好不好”之后,“吃好喝好”成為了年輕人的外賣新標配,。正是這份對于更優(yōu)質(zhì)餐飲體驗的追求,成為了此次“戰(zhàn)略聯(lián)姻”的契機,。

哈爾濱啤酒作為百威英博旗下最受年輕人歡迎的啤酒品牌,將率先進駐互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺,開啟此次合作。今后消費者將有機會在互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺更方便,、快捷地購買到哈爾濱啤酒,而哈啤定制限量版紀念罐也將限時推出,。

在此基礎(chǔ)上,百威英博還將進一步與互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺對接平臺資源,拓寬百威英博現(xiàn)有的電商渠道,為終端店鋪插上了o2o的翅膀,實現(xiàn)了啤酒行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的合作共贏。

飲食的調(diào)查報告篇十

在日常生活和工作中,，報告的適用范圍越來越廣泛,，報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。那么,，報告到底怎么寫才合適呢,？下面是小編為大家整理的對于飲食健康調(diào)查報告，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

零食可能是每一個學(xué)生們的最愛，甚至是成年人都對它癡迷,?？墒悄銈冇钟袥]有關(guān)注到過這些你們平時食不離手的零食的危害呢?讓我們進一步去了解它，使我們學(xué)生不再受到它的危害,。

分別訪問大人和孩子們,。

從調(diào)查的結(jié)果可以看出，大人明顯地比孩子知道的多,，了解的也多,，自我控制欲也比較強,。但從訪問的學(xué)生中可以看出，明顯的是說一套做一套,，道理都懂,，但真正做到的卻寥寥無幾?？偸堑植蛔≌T惑,。

結(jié)論：應(yīng)該從小培養(yǎng)孩子的自我控制欲，盡量少吃零食,，做到無憂童年,。

一、關(guān)鍵詞：零食,、健康意識

校園里,，總是三令五申之后還是可以看到很多的同學(xué)們拿著一袋袋的零食明目張膽地吃著，隨后的零食塑料袋便漫天飛舞了,。雖說是學(xué)校中隔三差五教育我們,，但有些學(xué)生卻無所事事、若無其事地繼續(xù)吃著,。

這些賣零食的攤位們還經(jīng)常把學(xué)校附近的治安弄得很差,。不僅如此，有時候還因此造成了嚴重的交通堵塞或交通事故,，把附近居民搞得"民不聊生",。

針對以上現(xiàn)狀，我對大人們和孩子們的調(diào)查結(jié)果分析了,。結(jié)果如下：

二,、對訪問的分析

(1)有許多人不喜歡零食，認為它很不健康,，帶進校園也很不衛(wèi)生,。很多孩子都會關(guān)心食品的衛(wèi)生狀況。

(2)也有許多人對零食確實癡迷無比,，似乎沒了它就不能生活似的,。

(3)有將近一半吃零食的學(xué)生們因吃了零食而導(dǎo)致身體受到危害。

(4)許多孩子還認為這些零食,、膨脹物品對人體無害。

三,、調(diào)查結(jié)果分析：

許多學(xué)生還是說一套做一套,，還是經(jīng)常控制不了自己的零食欲,。

究其原因,，有如下幾點：

1,、好奇心的結(jié)果

有些學(xué)生看到另外的同學(xué)們在津津有味地吃著零食的時候，好奇心使他們也行試試它們的`味道,，不知不覺中迷上了零食,。

2、嬌生慣養(yǎng)的結(jié)果,。

有些家長認為自己小時候很苦,，吃不飽，非常艱苦地才走過這段路,，于是他們不想讓自己的孩子不受這些委屈,，便給他許多錢，要他們自己另外也要溫飽,。

3,、撒謊的誘因

有些學(xué)生們完全沉迷與零食，無法自拔,。便想盡各種辦法拿到錢,。便向父母撒謊，說買另外用到的東西,，但錢拿到之后卻是拿去買零食了,。

四、友情建議：

家長們也要做好自己的本職,，早餐盡量自己給孩子做,，而且要做一些有營養(yǎng)的食物，這樣才能使他們在一天的學(xué)習(xí)中做到精力充沛,、專心致志,。

學(xué)校以及周邊的有關(guān)部門，也要有所措施,，對學(xué)校周圍的治安管理要加強,，對那些賣零食的小商販們實施治理，讓他們不再賣這些危害人體的食物,。學(xué)校也要積極配合,，多多教育學(xué)生們不買零食，更不能吃零食,，要說明零食的有害性,。

學(xué)生們更要自我控制，為了自己和他人的健康,，杜絕零食,，為自己和家人撐起一片藍天!

飲食的調(diào)查報告篇十一

一、摘要：為深入貫徹落實“消費與責(zé)任”主題精神，深化“文明消費,、健康飲食”理念的宣傳教育,，了解當(dāng)前市民在餐飲方面的消費狀況，進一步規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營行為,，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營,，不斷推進餐飲業(yè)的“新消費運動”深入開展。更好地為消費者營造規(guī)范,、健康,、和諧的消費環(huán)境，促進消費者樹立理性,、責(zé)任,、文明的消費新風(fēng)尚。現(xiàn)如今人們的生活水平逐漸提高,，各種各樣的餐館屹立于大街小巷,，人們到餐館去就餐的機會也逐漸增多，他們對飲食的安全,、飲食環(huán)境等各個方面的要求也在發(fā)生著翻天覆地的變化,，本小組基于此，對本次石河子市區(qū)的餐飲消費情況進行了相關(guān)的調(diào)查,。本次調(diào)查采取了問卷調(diào)查的方式,，對各個餐館的客人以及老板做了相關(guān)的調(diào)查，通過對他們的調(diào)查,，深刻的了解到了石河子市區(qū)的飲食消費的相關(guān)情況,。

二、導(dǎo)語：為了了解石河子市區(qū)市民的飲食消費情況,，我們小組五人于2011年7月25日至8月10日對石河子部分餐館進行了問卷調(diào)查和訪談,。通過我們做出來的調(diào)查問卷發(fā)放于消費者進行調(diào)查，對餐館管理者主要采用訪談的形式,，對相關(guān)情況進行了調(diào)查,，本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷400份回收378份，回收率94.5%,，且回收的每一張調(diào)查問卷都切實有效,。通過這些人的反饋情況以及大家對這些情況的匯總，我們對石河子市的飲食消費情況有了一定的了解,，達到了我們本次調(diào)查的目的,，現(xiàn)將本次調(diào)查的相關(guān)情況進行予以總結(jié)，其相關(guān)情況如下：

三,、

(一)調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計,。

1,、被調(diào)查者的身份,、年齡的相關(guān)結(jié)果的統(tǒng)計,。

2、被調(diào)查者在餐館的消費實際情況統(tǒng)計,。

3,、顧客對餐館的相關(guān)期望。

4,、餐館老板的情況,。

4.6%。具體數(shù)據(jù)見表四,。

5,、回頭客人的來源。

（二）調(diào)查結(jié)果分析：

參與本次調(diào)查的人員組成可以看出,，在調(diào)查的75.4%為男性消費者,，從中可以看出，男性消費者更習(xí)慣于到外面餐館就餐,，減少在家里自己做飯的機會,。其中31-40歲的人習(xí)慣于在餐館就餐，一部分原因是基于在家做飯的麻煩性或者其他方面,。隨著人們社會的進步,，消費者的收入也在逐漸提高，由統(tǒng)計得出：現(xiàn)在石河子地區(qū)絕大部分的人的工資在2000至5000,，這為該部分人群到外面的餐館就餐提供了一定的經(jīng)濟基礎(chǔ),，這部分人的消費的逐漸帶動了石河子地區(qū)餐飲也的發(fā)展更推動了石河子市經(jīng)濟的繁榮發(fā)展。

有了經(jīng)濟基礎(chǔ),，人們也逐漸在生活中,、工作中不時的到餐館去就餐，消費者在外就餐的頻率更高了,，而且餐飲也作為了他們生活,、工作比不可少的一部分，例如商務(wù)應(yīng)酬,、生日宴會,、情侶約會等，餐飲也的發(fā)展也推動了各個方面的進步,。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,，人們每月用于在外就餐的費用也在逐漸的提高，從而說明了人們的消費水平在隨經(jīng)濟的發(fā)展過程中在逐漸的提高,，人們更加追求在外的享受,。

在消費之中，每次花多少錢，對石河子現(xiàn)在的消費者來說已經(jīng)無所謂,，但是他們在消費的過程中,，也為對餐飲提出了較高的要求，消費者不再只注重食品的分量多少,，而是逐漸向餐飲館的環(huán)境風(fēng)格,、飲食味道,、環(huán)境衛(wèi)生等各個方面提出較高的要求,，在裝修風(fēng)格上,，現(xiàn)代風(fēng)格、淳樸風(fēng)格,、現(xiàn)代風(fēng)格等各式各樣的風(fēng)格的追求,，說明現(xiàn)在的消費者在品味等各個方面得到了提高，展現(xiàn)出石河子市地區(qū)的人更愿意接近于現(xiàn)代生活,，跟上社會的發(fā)展步伐,。但有一點值得注意，雖說社會發(fā)展了但是人們還是在消費的時候非常關(guān)心價格問題,，價格的高低是他們考慮的重要因素,，希望自己能夠消費到既便宜又可口的食物。這些都體現(xiàn)了石河子地區(qū)消費者的重大轉(zhuǎn)變,，同時也更關(guān)注民生問題,。

在通過和餐館的管理者交流的過程中，也得到了許多有價值的信息,，大部分管理者都認為現(xiàn)在消費者的消費觀有了很大的變化：家庭,、同學(xué)、同事就餐多了,，消費也比以前多很多,；以前很多消費者會根據(jù)價錢點菜而現(xiàn)在更多的是根據(jù)菜的味道來選擇；索要發(fā)票的人也增加了說明消費者法律法規(guī)意識和對自己的保護意識增強了,。