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酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃(熱門(mén)16篇)

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酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃(熱門(mén)16篇)
時(shí)間:2024-01-20 09:33:06     小編:碧墨

計(jì)劃是為了達(dá)到某種目標(biāo)或完成特定任務(wù)而提前安排的一系列步驟或行動(dòng),,它可以幫助我們有條理地進(jìn)行工作和生活,。無(wú)論是長(zhǎng)期計(jì)劃還是短期計(jì)劃,,都能夠提高效率和組織性,。計(jì)劃的制定是明智決策的重要一步,,它可以幫助我們避免浪費(fèi)時(shí)間和資源,,以及更好地預(yù)測(cè)和規(guī)劃未來(lái),。制定計(jì)劃時(shí),我們應(yīng)該保持靈活性,,以應(yīng)對(duì)可能的變化和調(diào)整,。提供給大家一些關(guān)于計(jì)劃制定的經(jīng)典書(shū)籍和文章,希望可以拓寬大家的視野,。

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇一

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布酒店客房部經(jīng)理工作計(jì)劃,,更多酒店客房部經(jīng)理工作計(jì)劃相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道。

我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,,在以下方面做新的嘗試:

一,、加大成本控制力度,,建立成本質(zhì)量控制分析制度。

通過(guò)分析比較2008年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),,我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,,我部將建立成本分析控制體系,,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,,平均每月有x萬(wàn)多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,,約占房間成本的x,。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,,查疏補(bǔ)漏,降低耗用成本,。pa地毯班,、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,,專(zhuān)業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,,降低藥劑成本。

2008年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),,嚴(yán)格控制維修成本,,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對(duì),,反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本。

二,、細(xì)化責(zé)任,,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制,。

今年,我們將加強(qiáng)部門(mén)管理,,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人,、財(cái)、物,、工作效率,、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并到場(chǎng)監(jiān)督,減少投訴率,,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

三,、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。

今年,,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度、服從意識(shí),、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,快速,,基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,,團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。經(jīng)初步測(cè)算,2008年,,我部平均每間房(不含折舊)的`出售成本為xx元,,平均房?jī)r(jià)為xxx元,出售一間房的毛利為xx元,。通過(guò)比較分析,,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),,結(jié)合平均房?jī)r(jià),,按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí),,調(diào)動(dòng)員工售房積極性,。

四、做好??托畔⑹占胺?wù)回訪(fǎng)工作,。

對(duì)酒店常客,、大客戶(hù),,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,逐步建立回訪(fǎng)制度,,對(duì)??汀㈤L(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,,以?xún)?yōu)惠措施來(lái)留住老客戶(hù),。

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇二

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布2019年5月酒店客房部經(jīng)理工作計(jì)劃,更多2019年5月酒店客房部經(jīng)理工作計(jì)劃相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道,。

我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,,在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作計(jì)劃:

一,、加大成本控制力度,,建立成本質(zhì)量控制分析制度。

通過(guò)分析比較2019年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),,我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,,我部將建立成本分析控制體系,,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,,平均每月有x萬(wàn)多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,,約占房間成本的'x,。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,,查疏補(bǔ)漏,降低耗用成本,。pa地毯班,、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,,專(zhuān)業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,,降低藥劑成本。

2019年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),,嚴(yán)格控制維修成本,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,,每月匯總維修單與工程部核對(duì),反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本,。

二、細(xì)化責(zé)任,,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制,。

今年,我們將加強(qiáng)部門(mén)管理,,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人,、財(cái)、物,、工作效率,、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并到場(chǎng)監(jiān)督,,減少投訴率,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

三,、激發(fā)員工工作熱情,,試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

今年,,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),,將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度,、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,,快速,基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,,衛(wèi)生干凈,做床美觀,,配備正確”,、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率,、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無(wú)投訴”,。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。

經(jīng)初步測(cè)算,2019年,,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,,平均房?jī)r(jià)為xxx元,出售一間房的毛利為xx元,。通過(guò)比較分析,,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房?jī)r(jià),,按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí),調(diào)動(dòng)員工售房積極性,。

四,、做好??托畔⑹占胺?wù)回訪(fǎng)工作,。

對(duì)酒店常客,、大客戶(hù),,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,逐步建立回訪(fǎng)制度,,對(duì)??汀㈤L(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,,以?xún)?yōu)惠措施來(lái)留住老客戶(hù),。

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇三

我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,《酒店客房部經(jīng)理工作計(jì)劃》是由工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃?rùn)谀繛槟榻B,,本站時(shí)刻更新,,您可以收藏備用。想要了解更多,,就在工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃?rùn)谀俊?/p>

一,、加大成本控制力度,建立成本質(zhì)量控制分析制度,。

通過(guò)分析比較2008年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),,我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年,,我部將建立成本分析控制體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬(wàn)多元,,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,,約占房間成本的x。從6月份起,,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補(bǔ)漏,降低耗用成本,。pa地毯班,、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,,專(zhuān)業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,,降低藥劑成本,。

2008年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx,。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),,嚴(yán)格控制維修成本,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,,每月匯總維修單與工程部核對(duì),反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本,。

二、細(xì)化責(zé)任,,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制,。

今年,我們將加強(qiáng)部門(mén)管理,,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人,、財(cái)、物,、工作效率,、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并到場(chǎng)監(jiān)督,減少投訴率,,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的'問(wèn)題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

三,、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

今年,,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),,將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度,、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,,快速,基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,,團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。經(jīng)初步測(cè)算,,2008年,,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房?jī)r(jià)為xxx元,,出售一間房的毛利為xx元,。通過(guò)比較分析,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),,結(jié)合平均房?jī)r(jià),按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí),,調(diào)動(dòng)員工售房積極性。

四,、做好??托畔⑹占胺?wù)回訪(fǎng)工作。

對(duì)酒店常客,、大客戶(hù),,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,逐步建立回訪(fǎng)制度,,對(duì)??汀㈤L(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,,以?xún)?yōu)惠措施來(lái)留住老客戶(hù),。

工作計(jì)劃寫(xiě)作注意事項(xiàng)?

工作計(jì)劃的寫(xiě)作特點(diǎn)???

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇四

我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,在以下方面做新的嘗試,,下面就是本人的工作計(jì)劃:

一,、加大成本控制力度,建立成本質(zhì)量控制分析制度,,

通過(guò)分析比較2013年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),,我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年,,我部將建立成本分析控制體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬(wàn)多元,,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,,約占房間成本的x。從6月份起,,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補(bǔ)漏,,降低耗用成本,。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、制服的清洗工作,,專(zhuān)業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,降低藥劑成本,。

2013年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),,嚴(yán)格控制維修成本,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,,每月匯總維修單與工程部核對(duì),反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本,。

二、細(xì)化責(zé)任,,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制,。

三、激發(fā)員工工作熱情,,試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。

今年,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),,將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度,、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,,快速,基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,,衛(wèi)生干凈,做床美觀,,配備正確”,、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率,、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無(wú)投訴”,。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。

經(jīng)初步測(cè)算,,2013年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,,平均房?jī)r(jià)為xxx元,,出售一間房的毛利為xx元。通過(guò)比較分析,,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房?jī)r(jià),,按所增加的營(yíng)業(yè)收入的'百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí),調(diào)動(dòng)員工售房積極性,。

四,、做好常客信息收集及服務(wù)回訪(fǎng)工作,。

對(duì)酒店??汀⒋罂蛻?hù),,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,,逐步建立回訪(fǎng)制度,對(duì)???、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,以?xún)?yōu)惠措施來(lái)留住老客戶(hù),。

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇五

20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為x元(其中住房總收入為x元,、客房雜項(xiàng)金額為x元),月平均營(yíng)業(yè)額為x元(其中月平均住房收入為x元,,月客房雜項(xiàng)金額為x元),,累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了x間,年度平均房?jī)r(jià)為x元,,住房率為x%,。根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,,客房各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升,,但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,,但是基本保持著上升的趨勢(shì),,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以"能高則高",、"不留空房",、"留住每一位賓客"為原則,,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,,主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面,。

會(huì)議接待方面問(wèn)題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,四樓多功能廳名為"多功能會(huì)議廳"但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿(mǎn)足許多商務(wù)會(huì)議,、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求,。

四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,而且會(huì)議室周?chē)徒南词珠g只有一個(gè),,還是男女公用的,。

十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,屬于小型會(huì)議室,,其不利因素在于:一是沒(méi)有定制多種桌套,,如十人開(kāi)會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開(kāi)會(huì),;二是沒(méi)有音響設(shè)備。

酒水方面問(wèn)題:個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,,還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房,。在20xx年第三季度期間,調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,,作了相應(yīng)調(diào)整,,將開(kāi)心果取消,把蘇打水更換為王老吉,,此舉略有成效,,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右。

服務(wù)質(zhì)量在20xx年里保持比較穩(wěn)定,,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在xx月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,,人員流失比較嚴(yán)重,,新員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識(shí),,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),,基于這些因素,部門(mén)開(kāi)展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,,首先是從老員工的心態(tài)入手,,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門(mén)所起的作用,、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會(huì)到酒店及部門(mén)對(duì)于他們的重視程度,,達(dá)到手把手的以老帶新,另外,,在不斷的梳理投訴中,,發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的另一因素,在于部門(mén)員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,,走了兩個(gè)極端,沒(méi)有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),,部門(mén)就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門(mén)及班組培訓(xùn),,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,,得到了好轉(zhuǎn),。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn),部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的堅(jiān)持"員工自查,、部長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查"的宗旨,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的,,在此情況下,,每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,,為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,,所以客房幾乎保持在一種"趕房"的狀態(tài)之下,而且期間有一段時(shí)間內(nèi),,客房一直保持在缺員的狀況下,,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門(mén)還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專(zhuān)人頂替樓層,、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗,、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,,做到了隨叫隨到,、互相幫忙,保住了客房的生命線(xiàn),。

為了提高客房的出租率,,酒店在20xx年年尾時(shí)下達(dá)了20xx年的相關(guān)工作安排,,其中有一項(xiàng)是將20xx年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,在這一年里酒店及部門(mén)圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見(jiàn)的收集,,并且加強(qiáng)了與同行的溝通,。

1、完成春節(jié)期間各部門(mén)備用物資的采購(gòu),;

2,、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂,;

3,、召開(kāi)供應(yīng)商協(xié)調(diào)會(huì),安排春節(jié)物資供應(yīng)工作,,保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng),;

4、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,,并通過(guò)三家廢品收貨商報(bào)價(jià),,確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商;

6,、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù),;

7、召開(kāi)部門(mén)工作會(huì)議,,傳達(dá)酒店會(huì)議精神,,學(xué)習(xí)a模針對(duì)采購(gòu)部的相關(guān)文件,并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中,。

9,、初步完善物資價(jià)格庫(kù)的信息,以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格動(dòng)態(tài),;

11,、完成pa保潔設(shè)備的市場(chǎng)調(diào)查及招標(biāo)邀請(qǐng);

12,、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判,;

13、督促各部門(mén)按時(shí)提交x月份采購(gòu)計(jì)劃,,以利于降低、控制采購(gòu)成本,。

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇六

一,、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),,創(chuàng)服務(wù)品牌 隨著行業(yè)發(fā)展,,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的,還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供 個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),,即以最快的 速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),,就送來(lái)一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的`服務(wù)是不是難忘? 部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,,使這成 為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,,立足 本崗位,,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,,從一線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模 糊管理向量化管理過(guò)渡,。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員 工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù),。 簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。 便:要讓客人從進(jìn)店到出店,,處處感受到方便。 快:客人的需求要以最快的速度得到滿(mǎn)足,。 捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù) 好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù),。 五心服務(wù): 為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇七

大家好,!我代表客房部匯報(bào)20**年部門(mén)工作計(jì)劃。20**年,,客房部完成營(yíng)業(yè)收入xxx萬(wàn)元,,營(yíng)業(yè)費(fèi)用xxx萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)xxx萬(wàn)元,,營(yíng)業(yè)毛利率僅為xx%,,費(fèi)用率為xx%。

為增加客房收入,,提高客房毛利率,,20**年,,我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,在以下方面做新的嘗試:

通過(guò)分析比較20**年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),,我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年,,我部將建立成本分析控制體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬(wàn)多元,,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,,約占房間成本的x%。從3月份起,,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補(bǔ)漏,,降低耗用成本,。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、制服的清洗工作,,專(zhuān)業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,降低藥劑成本,。

20**年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx%,。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),嚴(yán)格控制維修成本,,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對(duì),,反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本。

今年,,我們將加強(qiáng)部門(mén)管理,,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物,、工作效率,、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并到場(chǎng)監(jiān)督,減少投訴率,,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

今年,,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的'獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度、服從意識(shí),、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,快速,,基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,,團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。經(jīng)初步測(cè)算,,20**年,,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房?jī)r(jià)為xxx元,,出售一間房的毛利為xx元,。通過(guò)比較分析,,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),,結(jié)合平均房?jī)r(jià),,按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí),,調(diào)動(dòng)員工售房積極性,。

對(duì)酒店常客,、大客戶(hù),我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,,逐步建立回訪(fǎng)制度,,對(duì)常客,、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,,以?xún)?yōu)惠措施來(lái)留住老客戶(hù)。

今年,,在搞好創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)的同時(shí),,我部將配合酒店做好10f—12f裝修改造工作,調(diào)整人員結(jié)構(gòu),,加強(qiáng)員工素質(zhì)教育,,圍繞今年培訓(xùn)主題“情滿(mǎn)金龍,舒適家園”加大培訓(xùn)力度,,從儀容儀表,、勞動(dòng)紀(jì)律抓起,規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,提升服務(wù)水平,。

20**年,客房部將面臨更大的挑戰(zhàn),,在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下,,我們將不斷開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)工作新思路,力爭(zhēng)全面完成部門(mén)年度經(jīng)營(yíng)任務(wù),。謝謝大家,!

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇八

基本資料:。

姓名,。

年齡,。

性別。

專(zhuān)業(yè),。

2007/02―現(xiàn)在:***公司,。

所屬行業(yè):酒店/旅游,。

房務(wù)部房務(wù)總監(jiān)。

主要職責(zé):

1.完成房務(wù)部的整體管理和督導(dǎo),在酒店領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下,具體負(fù)責(zé)房務(wù)部領(lǐng)域的工作,;

2.負(fù)責(zé)檢查各分部的日常情況,;

3.組織安排vip客人的接待;

4.處理好客人的相關(guān)投訴,;

5.遇到重大問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),;…………。

2005/10―2006/12:逸寶賓館,。

所屬行業(yè):酒店/旅游,。

前廳部前廳部經(jīng)理。

主要職責(zé):

教育培訓(xùn),。

1998/09―2000/09:湖北省廣播電視大學(xué)公共關(guān)系學(xué)大專(zhuān),。

職業(yè)技能。

外語(yǔ):英語(yǔ):一般,。

計(jì)算機(jī):一般,。

自我評(píng)價(jià)。

勤勞是我的本色,,守時(shí)是我的特點(diǎn),,誠(chéng)信是我的原則,認(rèn)真是我的作風(fēng),,…………,,

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇九

20年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為萬(wàn)元,實(shí)際收入為萬(wàn)元,,完成率為,。剔除中餐收入影響,俱樂(lè)部計(jì)劃收入為元,,實(shí)際收入為元,,完成率為。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元,,實(shí)際收入為萬(wàn)元,,完成率為,客房計(jì)劃收入為1186萬(wàn)元,,實(shí)際完成1145萬(wàn)元,,完成率為。

一,、為推動(dòng)住房,,帶動(dòng)消費(fèi),俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng),。

1,、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,,對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿(mǎn)五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng),以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用,。

2,、針對(duì)上月下旬的住房預(yù)售低,實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,,對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客,。

3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,,細(xì)化服務(wù),,加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī),,自5月1日起,,對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià),將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位,,同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。

4,、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo),,主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀,,在達(dá)聲股份公司決策下,,于月日宣布停業(yè)。意味著俱樂(lè)部擺脫中餐,,輕裝上陣,,扭虧目標(biāo)指日可待。

5,、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃,、有指導(dǎo),、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái),,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度,,通過(guò)每月總結(jié),、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃,、有落實(shí),,按計(jì)劃步驟予以實(shí)施,。建立每月工作匯報(bào)制度,通過(guò)對(duì)工作的完成情況,,對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng),。

酒店成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成,。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,,俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規(guī)范化,、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),,酒店管理層自20年年初開(kāi)始,即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化,、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面,,一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,,另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對(duì)制定的工作計(jì)劃,,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,,提出需解決的問(wèn)題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,,也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù),。

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇十

1)在工程部的配合下加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)施和設(shè)備的完好率,。日常的設(shè)施維修及時(shí)上報(bào)并跟進(jìn)維修及使用情況;另每季度對(duì)房間的設(shè)施設(shè)備大檢查一次,,將維修問(wèn)題匯總上報(bào)工程部。

2)部門(mén)在房間設(shè)施的養(yǎng)護(hù)上嚴(yán)格按照養(yǎng)護(hù)制度執(zhí)行,,例如:每季度的床墊翻轉(zhuǎn),、家具上蠟養(yǎng)護(hù),皮革及不銹鋼,、地毯的定期保養(yǎng)等,。

1)多提供一些個(gè)性化服務(wù),吸引并留住更多的回頭客,。部門(mén)準(zhǔn)備在人員編制上增加一名專(zhuān)員,,主要負(fù)責(zé)客人服務(wù)信息的收集及部門(mén)細(xì)節(jié)化、個(gè)性化服務(wù)案例的收集,。每日跟進(jìn)部門(mén)員工對(duì)客的細(xì)節(jié)服務(wù)及個(gè)性化服務(wù),,確保服務(wù)質(zhì)量有明顯的提升,。部門(mén)首先要將先前所做的房間留言服務(wù)、千紙鶴的擺放,、每日干果的贈(zèng)送,、浴鹽的贈(zèng)送做好,在此基礎(chǔ)上集思廣益,,做出更多的感動(dòng)案例,。

2)在客遺留的管理上與前廳部攜手,將在客房?jī)?nèi)的遺留物品,,客房部管理的同時(shí)前廳部做好備忘,,使客人在第一時(shí)間內(nèi)可以得到準(zhǔn)確的遺留信息。

3)酒店各部門(mén)給予提供的對(duì)客服務(wù)信息,,我們將高度重視,,確保對(duì)客服務(wù)流程的完整及完美性。

加大培訓(xùn)力度,,提高員工的服務(wù)意識(shí),,提高工作技能及服務(wù)效率。部門(mén)計(jì)劃:第一度和第三季度培訓(xùn)主題是:部門(mén)規(guī)章制度及工作流程方面的理論培訓(xùn),,第二,、度和第xxx培訓(xùn)主題是:各項(xiàng)業(yè)務(wù)的情景模擬實(shí)操及開(kāi)展部門(mén)的業(yè)務(wù)技能大比武。

進(jìn)一步做好能源的控制,,提倡全員節(jié)能,客用品的每日領(lǐng)用表格繼續(xù)使用的同時(shí),,每月將員工個(gè)人的領(lǐng)用量匯總比較,,將此項(xiàng)的考核結(jié)果與績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤。

1)部門(mén)每周的管理溝通會(huì)照常進(jìn)行,。

2)代領(lǐng)員工學(xué)習(xí),,根據(jù)方案中的獎(jiǎng)罰條例對(duì)部門(mén)的員工進(jìn)行公平公正的考核,使做的好的員工能拿到高額的獎(jiǎng)金,,付出和得到成正比,。

3)使管理現(xiàn)場(chǎng)化,多進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)巡查,,及時(shí)糾正工作中的不足,。

愉快的假期已結(jié)束,等待我們的是更多機(jī)遇與挑戰(zhàn),,努力吧!在我們這個(gè)大家庭中,,沒(méi)有不重要的崗位,只是我們的分工不同,,承認(rèn)別人的價(jià)值就是承認(rèn)自己的價(jià)值,。付出了就會(huì)有回報(bào)!

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇十一

經(jīng)過(guò)幾代管理人員的不斷努力,,現(xiàn)今客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對(duì)客人越來(lái)越多的個(gè)性化需求,,面對(duì)越來(lái)越多八零后職員成為服務(wù)的生力軍,,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,,優(yōu)化管理模式,,有效實(shí)行層次管理,落實(shí)貫徹執(zhí)行力,,以“控制質(zhì)量為主線(xiàn)”按計(jì)劃,,有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。

1,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),注重管理工作實(shí)效,。執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,,他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿(mǎn)意度,,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,部門(mén)將努力堅(jiān)持做到“三多”,,“三快”加創(chuàng)新,。

(1)、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),,多關(guān)注細(xì)節(jié),,多關(guān)心職員。

(2),、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,,快速解決問(wèn)題,快速培訓(xùn)職員,。

(3),、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作,首先要意識(shí)創(chuàng)新,,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),,用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,在實(shí)踐中完善,,在完善中提高,。

2、深化服務(wù),完善設(shè)施,,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。

(1)、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵,,培養(yǎng)職員主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),,養(yǎng)成“好客、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣,。

(2)、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性,,分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,,多考慮細(xì)節(jié)要求,,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,,提高對(duì)客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力,。

3,、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)物品管理,,盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本,。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用,;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù),,使人人都有物品折舊概念,加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控,;杜絕各類(lèi)能源的浪費(fèi),要求部門(mén)各班組(主樓及四合院)責(zé)任到人節(jié)約分厘,,節(jié)約開(kāi)支降低能耗,。

4、明確職責(zé),,層層把關(guān),,確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量。

(1),、18年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門(mén)工作間,,要求每個(gè)職員能熟練掌握,對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級(jí)制”,首先是清潔者的自查,,解決在操作上的存在問(wèn)題,;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題,,保證每間房是合格產(chǎn)品,;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問(wèn)題,,并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。

5、提高警惕,,常備不懈,,確保部門(mén)的安全管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”的消防工作方針,,,堅(jiān)持內(nèi)緊外松,,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì),而且在部門(mén)內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員,,安全管理人人有責(zé)的氛圍,。

6、轉(zhuǎn)變觀念,,按部就班,,確保部門(mén)的維修保養(yǎng)質(zhì)量。

(1),、客房部將根據(jù)開(kāi)房高低的規(guī)律,,有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄,。

結(jié)合部門(mén)職員“同吃,、同工作、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn),,部門(mén)要始終把對(duì)職員的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風(fēng),,多作批評(píng)和自我批評(píng),,加強(qiáng)與職員的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍,。要定期開(kāi)展了“職員談心活動(dòng)”,,虛心征詢(xún)職員對(duì)部門(mén)管理的建議和看法,,坦誠(chéng)相對(duì),知無(wú)不言,,言無(wú)不盡,,增強(qiáng)相互之間的信任,同時(shí)要教導(dǎo)職員相處之道,,要學(xué)會(huì)相互尊重,、相互包容、和諧共處,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,,從而形成良好的工作、生活氛圍,。

(1),、強(qiáng)化新職員基本功訓(xùn)練。

(2)重視崗位培訓(xùn),,持之以行抓好班前班后會(huì)工作,。

業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),,離不開(kāi)在職的崗位培訓(xùn),。為此,要定期舉行班組會(huì)議,,和每天班前班后會(huì),,并做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會(huì),,以加強(qiáng)職員與管理人員的溝通和了解,,互通情況,統(tǒng)一思想,、提高認(rèn)識(shí),、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),,加深理解,較大地提高了班組的合作意識(shí),,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。

(3)、適應(yīng)公司未來(lái)更新改造后的發(fā)展方向,,做好后備力量的培養(yǎng)。

(1),、加強(qiáng)溝通互動(dòng),,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),,培養(yǎng)過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),,進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。

(2),、加強(qiáng)內(nèi)部管理,,抓好質(zhì)量控制工作,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識(shí),,樹(shù)立“顧客至上,,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),,不斷完善管理操作流程,,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作,。

(3)、繼續(xù)完善成本控制制度,,在不影響部門(mén)開(kāi)房的情況下,,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來(lái)擬定節(jié)能措施,同時(shí)在職員隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),,謀求最大利潤(rùn),。

(4)、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),,組織開(kāi)展職員思想教育活動(dòng),,增強(qiáng)相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,,多做正面宣傳,,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和職員的歸屬感,。

(5),、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,,以及人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,,訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型職員隊(duì)伍,,走可持續(xù)發(fā)展的道路。

(6),、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作,。

(1),、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的實(shí)質(zhì),并希望公司給予部門(mén)一些優(yōu)秀先進(jìn)職員給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí),、觀摩的機(jī)會(huì)。

(2),、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),,將認(rèn)為不是問(wèn)題的問(wèn)題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問(wèn)題,,,同時(shí)反應(yīng)要快,。對(duì)問(wèn)題的敏感性要加強(qiáng),不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問(wèn)題的習(xí)慣,。

(3),、做好管理人員之間、職員之間的交流和協(xié)調(diào),,互相交換意見(jiàn),。以尋求相互理解,相互支持,,相互幫助,,達(dá)到共同進(jìn)步的目的。

(4),、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效,、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,,工作要講效率,。

(5)、加強(qiáng)重復(fù)問(wèn)題的整改,,越是難整改的問(wèn)題越是要想辦法堅(jiān)決整改,。

(6)、搜集服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的個(gè)性化服務(wù),、典型案例做成案例對(duì)職員進(jìn)行培訓(xùn),。當(dāng)事情發(fā)生時(shí)能應(yīng)對(duì)自如,不驚惶失措,。

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇十二

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布酒店客房部2019年工作計(jì)劃,,更多酒店客房部2019年工作計(jì)劃相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道。

2009年在歡樂(lè)中度過(guò),,在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后,,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)?;仡櫼荒暌詠?lái)我們的工作,,可以說(shuō),,我們一直做的很好!之前很多次的努力,,在今天看來(lái)也是值得的。2009年酒店客房部的工作十分的順利,,得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng),!做完2009年工作總結(jié),我們對(duì)2019年有了更多的期許,,希望一年勝似一年,,為此,我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去,,對(duì)于存在的`不足,,我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn),并在酒店客房部2019年工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:

一,、培養(yǎng)員工的觀察能力,,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的,還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),,就送來(lái)一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。

2.搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,,歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),,使模糊管理向量化管理過(guò)渡。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),,使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù),。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M(mǎn)足,。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù),。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。

二,、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),,有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,,盡量種植一些開(kāi)花的植物,并在外圍范圍內(nèi),,適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),,給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問(wèn)題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,,徹底解決這一問(wèn)題,。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,,給客人感覺(jué)檔次較高,,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,,很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次。

三,、減少服務(wù)環(huán)節(jié),,提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,,而不是被推來(lái)推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,??腿巳胱【频暌院螅瑢?duì)各種服務(wù)電話(huà)均不清楚,,雖然我們?cè)陔娫?huà)上制作了一個(gè)小小的電話(huà)說(shuō)明,,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話(huà)隨便撥一個(gè)電話(huà)號(hào)碼,,而電話(huà)也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,,如此很不方便客人,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿(mǎn)意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率,。

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇十三

開(kāi)業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項(xiàng)目,改善服務(wù)質(zhì)量,,提高客人滿(mǎn)意度,,從而提高客房入住率;控制經(jīng)營(yíng)成本,,使客房收益最大化,。

2、隨著員工自律性,、服務(wù)意識(shí)的提高和部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟,,將實(shí)施人性化管理,尊重員工意見(jiàn),,充分發(fā)揮員工的積極性,,激勵(lì)員工表現(xiàn)自我,培養(yǎng)人才,。

1,、做好接待服務(wù),讓客人賓至如歸,;

2,、做好清潔衛(wèi)生工作,為客人提供舒適的居住環(huán)境,;

3,、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量個(gè)性化服務(wù),、無(wú)干擾服務(wù),。

1、收集市場(chǎng)信息,對(duì)客房的.經(jīng)營(yíng)提出合理建議,,提高客房營(yíng)業(yè)收入,;

2、培訓(xùn)員工銷(xiāo)售意識(shí),,提高員工的銷(xiāo)售技巧,,積極銷(xiāo)售酒店產(chǎn)品。

收集賓客意見(jiàn),,是提高酒店管理與服務(wù)水平,,改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。

1,、建立設(shè)備設(shè)施檔案,;

2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度,;

a,、做好培訓(xùn)工作。

b,、制定保養(yǎng)制度。

c,、做好相關(guān)記錄,。

d、制定報(bào)損,、賠償制度,。

e,、定期盤(pán)點(diǎn)。

3、做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,。

a、設(shè)備日常維修保養(yǎng),。

b,、設(shè)備的逐級(jí)檢查。

c,、設(shè)備的維修處理,。

4、做好設(shè)備的更新改造工作,。

a,、常規(guī)維護(hù)。

b,、部分更新,。

c、全面改造。

在滿(mǎn)足客人要求的前提下,,合理制定客用品,、生財(cái)用品消耗額,控制物品消耗,,減少浪費(fèi)和流失,,降低經(jīng)營(yíng)成本。

1,、客房用品定額管理,。

確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理。

a,、一次性消耗品的消耗定額,。

b、多次性消耗品的消耗定額,。

c,、確定客房用品的儲(chǔ)備定額。

2,、客房用品的日常管理,。

a、定期發(fā)放,。

b,、正確存放。

c,、控制流失,。

建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制,、客房部對(duì)客用品的控制,。

三級(jí)控制:中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制、樓層主管部門(mén)對(duì)客用品的控制,、防止盜竊行為,。

d、推行“4r”做法,。

減少,、再利用、循環(huán)(重復(fù)使用),、替代品,。

e、做好統(tǒng)計(jì)分析工作,。

1,、客人資料保密工作,;

2、防盜工作,;

3,、防火工作;

4,、意外事故的防范工作,;

5、意外事故的處理工作,。

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇十四

當(dāng)前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件,,酒店的衛(wèi)生引起了社會(huì)的關(guān)注。對(duì)于我們客房部壓力更大了,。一方面我們要做好衛(wèi)生工作,,另一方面我們還要管理好部門(mén)人員。在2020年即將結(jié)束,,2020年向我們招收之際,,特做了一下2020年工作計(jì)劃:

一、培養(yǎng)員工的觀察能力,,提供個(gè)性化服務(wù),,創(chuàng)服務(wù)品牌。

隨著行業(yè)發(fā)展,,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的,還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),,就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),,就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。

2.搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,,歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),,使模糊管理向量化管理過(guò)渡。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),,使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù),。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M(mǎn)足,。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù),。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。

二,、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換,。

酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,,加上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,,盡量種植一些開(kāi)花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問(wèn)題,。六,、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺(jué)檔次較高,,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,,很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次。

三,、減少服務(wù)環(huán)節(jié),,提高服務(wù)效率,。

服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,。客人入住酒店以后,,對(duì)各種服務(wù)電話(huà)均不清楚,,雖然我們?cè)陔娫?huà)上制作了一個(gè)小小的電話(huà)說(shuō)明,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話(huà)隨便撥一個(gè)電話(huà)號(hào)碼,,而電話(huà)也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿(mǎn)意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。

酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇十五

客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理,,在上月還沒(méi)有完成的工作項(xiàng)目的情況下,,將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱,!

根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),,針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):

強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),,對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長(zhǎng),、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),,并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),,禮貌,,耐心,,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的'員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題,。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,,例如:不銹鋼水、金屬上光濟(jì),、潔爾亮,、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì),、空氣清新濟(jì),、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。

強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開(kāi)始,,樓層定員管理,,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),,客房主管每周盤(pán)點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn),。一旦損失,、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),,對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí),(例:客房消費(fèi)品,、洗衣服務(wù),、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,,對(duì)客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況,、pa組的物耗情況,。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,;對(duì)衛(wèi)生間,、大堂、酒店外圍等要勤打掃,。

做為酒店幕后一線(xiàn)員工——話(huà)務(wù)員,,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),,并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,,確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話(huà)務(wù)工作人員,,對(duì)客做到普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn),,聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情,。并及時(shí)與前廳部,、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿(mǎn)足客人服務(wù)需要,,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。

重點(diǎn):

來(lái)自 sevw.cn

1、部門(mén)建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度),。

2,、將部門(mén)管理層其員工定位。

3,、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決,。

4、把房間消費(fèi),、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞),。

5、解決房間配置問(wèn)題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化),。

6,、解決客房樓道間外觀維修問(wèn)題(墻紙、地毯、窗臺(tái)等問(wèn)題建議以上問(wèn)題,,希望能得到各部門(mén)的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善,。

以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,,并借此機(jī)會(huì),,向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,,不負(fù)眾望,。為xx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

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酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃篇十六

一、加大成本控制力度,,建立成本質(zhì)量控制分析制度,。

通過(guò)分析比較x年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),咱們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年,我部將建立成本分析控制體系,,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,,平均每月有x萬(wàn)多元,,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x,。從6月份起,,咱們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,,查疏補(bǔ)漏,,降低耗用成本。pa地毯班,、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、制服的清洗工作,專(zhuān)業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,,咱們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,,降低藥劑成本,。

2021,。

年,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)x,。

萬(wàn)元,,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的x。

今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),,嚴(yán)格控制維修成本,,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對(duì),,反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本。

二,、細(xì)化責(zé)任,,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。

今年,,咱們將加強(qiáng)部門(mén)管理,,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái),、物,、工作效率、財(cái)產(chǎn),、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),并到場(chǎng)監(jiān)督,,減少投訴率,,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

三、激發(fā)員工工作熱情,,試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。

今年,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),,將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度,、服從意識(shí),、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,快速,,基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,,團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。

經(jīng)初步測(cè)算,,x年,,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為x。

元,,平均房?jī)r(jià)為x元,,出售一間房的毛利為x元。通過(guò)比較分析,,咱們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房?jī)r(jià),,按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí),調(diào)動(dòng)員工售房積極性,。

四,、做好常客信息收集及服務(wù)回訪(fǎng)工作,。

對(duì)酒店??汀⒋罂蛻?hù),,咱們將加大對(duì)他們的關(guān)注,,逐步建立回訪(fǎng)制度,對(duì)???、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,,以?xún)?yōu)惠措施來(lái)留住老客戶(hù)。

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