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街道食品安全工作計劃細(xì)則篇一

上半年，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會議精神,，認(rèn)真開展食品安全管理工作,。街道成立了食品安全委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任,，執(zhí)法隊,、xx市監(jiān)所、xx派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任,，街道各部門,、社區(qū)、股份公司負(fù)責(zé)人為成員,，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織,、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí),。轄屬9個社區(qū)工作站,、3個股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開展食品安全工作,。

上半年,，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署,，結(jié)合實(shí)際,，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí),、排查整治落實(shí),，形成了齊抓共管的長效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ),。

4月份以來,，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)政府關(guān)于開展家禽“集中屠宰,、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神,，在轄區(qū)內(nèi)加快推進(jìn)家禽“集中屠宰,、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作,。

經(jīng)過不懈努力,，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù),。主要工作舉措：一是成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個工作的開展。二是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際,，落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施,；三是召開專項工作動員會及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會，明確各個職能部門的職責(zé)和分工,，及時總結(jié)分析前期專項工作的成效和經(jīng)驗教訓(xùn),，對下一階段專項工作作出相應(yīng)舉措。四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設(shè)置及經(jīng)營檔位指導(dǎo)升級改造工作的開展,。

街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場,、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度,，深入宣傳家禽“集中屠宰,、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義,，做好對經(jīng)營戶,、消費(fèi)者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會氛圍,。

街道專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場,、“城中村”市場、自發(fā)市場,、小超市等督導(dǎo)檢查,，對于工作中部分家禽經(jīng)營者提出的實(shí)際問題，一一作出說明解釋,，打消了市場方及經(jīng)營者的疑慮,。

街道聯(lián)合多部門加強(qiáng)對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場,、自發(fā)市場,、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊,、xx市場監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法,，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為,。截止目前,，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項工作開展提供有序的保障,。

上半年,，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項行動主要有：

1,、春節(jié)前夕,，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活動。xx市監(jiān)所介紹了xx轄區(qū)餐飲單位評級的基本情況,，同時就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報,。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題,，現(xiàn)場提出了整改意見,。

2、春運(yùn)期間,，街道組織轄屬安監(jiān),、市監(jiān)、公安,、消防,、東樂社區(qū)工作站等部門對xx汽車客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查。對xx客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品安全工作一些問題,，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以解決,。

3、3月,，街道組織市監(jiān),、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項檢查整治行動,。檢查組對布心中學(xué)校園周邊所有餐廳,、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品安全,、消防安全等進(jìn)行了檢查,。對發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強(qiáng)跟蹤,，確保安全,。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通，加強(qiáng)學(xué)生的教育培訓(xùn),，引導(dǎo)學(xué)生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動攤販處購買食品（據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員24人,、檢查門店15家）。

4,、4月,，街道組織街道安監(jiān)科、xx市監(jiān)所聯(lián)合行動,，對位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場依法對該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對加工工具依法扣押,，并對加工場所進(jìn)行了取締查封（據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員12人）,。

5、上半年,，聯(lián)合xx市監(jiān)所開展食品安全清查摸底,，建立健全信息化臺帳。對本轄區(qū)各類重點(diǎn)食品銷售網(wǎng)點(diǎn),、集貿(mào)市場,、批發(fā)市場和散裝食品批發(fā)經(jīng)營者，進(jìn)行檢查,。共出動人數(shù)130次,，檢查商戶200多家，立案查處無照食品經(jīng)營13宗,。

上半年,，街道認(rèn)真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達(dá)貫徹市,、區(qū)政府食品安全工作文件和會議精神,，圍繞食品安全工作要求，在本轄區(qū)的各公共場所加強(qiáng)食品安全等法律法規(guī)的宣傳,。6月17日,，街道食安委借以開展201x年“安全生產(chǎn)月”活動為契機(jī)，認(rèn)真組織轄屬安監(jiān),、市監(jiān),、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動,。

宣傳活動中,，街道運(yùn)用懸掛張貼各類宣傳專欄、標(biāo)語,、宣傳掛畫,、圖片展覽、播放vcd形式,，展示今年“食品安全宣傳周”活動宣傳內(nèi)容,，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進(jìn)一步宣傳生產(chǎn)經(jīng)營場所的食品安全知識,，熱情地接受了廣大市民的有關(guān)咨詢,。據(jù)統(tǒng)計：這次宣傳咨詢活動共出動宣傳人數(shù)30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條,，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3000份,，發(fā)放印有食品安全知識紙巾盒500盒和環(huán)保購物袋3000多個,。

上半年，根據(jù)區(qū)食安辦要求,，街道圍繞“尚德守法 提升食品安全治理能力”的活動主題,，組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動（包括：組織開展科普大講座、食品安全研究討論,、食品電視節(jié)目,、市民體驗活動、知識竟答,、印發(fā)宣傳材料,、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標(biāo)語,、食品安全知識進(jìn)社區(qū),、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)超市,、進(jìn)餐館等宣傳活動）據(jù)統(tǒng)計：上半年，街道組織了3次現(xiàn)場宣傳咨詢,，出動13車次宣傳流動車,，出黑板報9期。

一是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識淡薄,，仍有銷售過期,、變質(zhì)、失效的商品坑害消費(fèi)者的現(xiàn)象發(fā)生,。

二是有的經(jīng)營戶對購進(jìn)的食品仍不按要求建立進(jìn)銷貨臺帳和企業(yè)（經(jīng)銷商）的資信檔案,。

三是部分經(jīng)營者被動或拒絕向消費(fèi)者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡,，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨,。

四是部分消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺,，這就給假冒偽劣食品留下了市場,，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大,。

六,、下半年食品安全工作計劃

1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo),，建立食品安全長效管理機(jī)制,。

2、加大執(zhí)法力度,，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治（重點(diǎn)抓好“城中村”,、“插花地”等區(qū)域食品安全管理）,。

3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,，提高轄區(qū)市民食品安全意識,。

4、鞏固家禽“集中屠宰,、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果,。

落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施,，明確各個職能部門的職責(zé)和分工，加大市場超市巡查力度,，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為,。

5、加強(qiáng)食品安全應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)演練,，提高應(yīng)急意識和應(yīng)急反應(yīng)能力,，妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。

街道食品安全工作計劃細(xì)則篇二

結(jié)合目前正在開展的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動,，街道組織科室,、各社區(qū)參加區(qū)舉辦的一次有較大聲勢的創(chuàng)建啟動儀式。時間：20xx年x月,，參與單位：街道各科室,、各社區(qū)。

組織各社區(qū)和有關(guān)單位到食品安全工作開展較好的街道辦事處進(jìn)行參觀交流,。時間：20xx年x月,，現(xiàn)場會地點(diǎn)：xx街道辦事處。參與單位：各社區(qū),、有關(guān)單位,。

參與建立完善區(qū)級食品安全網(wǎng)，構(gòu)建區(qū),、街道,、居委會食品安全信息平臺，時間：20xx年x月,，參與單位：街道,、各社區(qū)。

普及食品安全知識,，提高群眾自我保護(hù)和依法維權(quán)意識,，同時，街道繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富,、形式多樣的“四進(jìn)”食品宣傳教育活動,，大力營造創(chuàng)建食品安全示范區(qū)活動,。時間：20xx年x月，參與單位：街道,、各社區(qū),。

進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)、食品安全群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),，明確街道辦事處的食品安全協(xié)管員和社區(qū)居委會的食品安全信息員,，組織對參加全區(qū)食品安全協(xié)管員和食品安全信息員的培訓(xùn)，提高食品安全意識,。時間：20xx年x月,，參與單位：街道、各社區(qū),。

對轄區(qū)內(nèi)涉食企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,，按環(huán)節(jié)登記造冊。結(jié)合我轄區(qū)種植養(yǎng)殖業(yè),、生產(chǎn)加工業(yè),、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際,，加強(qiáng)對重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的強(qiáng)化監(jiān)督,，以元旦,、春節(jié)、“五一”等主要節(jié)假日為重點(diǎn)時段,，以食品批發(fā)市場,、集貿(mào)市場、批發(fā)企業(yè)及送貸上門經(jīng)營活動為重點(diǎn)監(jiān)管對象,，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,。按照區(qū)食品安全委員會的要求，深入開展打擊違法添加非法食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動,，打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治,。按照國家和省、市,、區(qū)政府工作要求,，集中對食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)單位開展突擊檢查行動,，進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營行為，健全和完善食品添加劑生產(chǎn),、經(jīng)營,、使用制度,。積極推進(jìn)餐飲業(yè)企業(yè)專項整治。對中檔餐飲單位比較集中的區(qū)域,、街道進(jìn)行集中整治,，對小餐飲業(yè)比較集中的醫(yī)院、學(xué)校,、農(nóng)貿(mào)市場周邊地區(qū)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃,、規(guī)范、提高,，采取轄區(qū)區(qū)分包干監(jiān)控,、固定時間、固定地點(diǎn)經(jīng)營等形式,，探索無證及流動小餐飲業(yè)監(jiān)管模式。時間：20xx年x月-x月,，參與單位：街道,、各社區(qū)。

在全區(qū)范圍內(nèi)繼續(xù)全面實(shí)施“放心早餐工程”,，發(fā)揮第一批放心早餐示范單位的示范作用,，在街道推進(jìn)第二批放心早餐工程，同時對第一批放心早餐示范單位進(jìn)行復(fù)核,，促進(jìn)早餐經(jīng)營單位的優(yōu)勝劣汰和規(guī)范經(jīng)營,。在實(shí)施放心早餐工程的基礎(chǔ)上，推進(jìn)放心饅頭,、營養(yǎng)餐等惠民工程向有條件的機(jī)關(guān),、辦事處、社區(qū),、廠礦企業(yè)拓展,，把我區(qū)組織開展的惠民工程讓更多的市民享受到實(shí)惠、安全,、放心,。時間：20xx年x月-x月，參與單位：街道,、各社區(qū),。

對20xx年度食品安全工作先進(jìn)單位和個人進(jìn)行表彰，部署20xx年食品安全工作,，簽訂食品安全工作責(zé)任書,。時間：20xx年x月，參與單位：街道,、各社區(qū),。

20xx年區(qū)要對各街道,、社區(qū)在認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和履行區(qū)政府食品安全工作職責(zé)分工中明確的職能職責(zé)以及創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作情況開展調(diào)度督查。區(qū)食品安全委員會每月召開食品安全工作調(diào)度會,，自3月份起每月對食品安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行督查和抽查,，并將其結(jié)果納入年度綜合目標(biāo)考核內(nèi)容。

街道食品安全工作計劃細(xì)則篇三

xx街道社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求,，結(jié)合本社區(qū)的實(shí)際情況,，更好地開展本社區(qū)的食品安全監(jiān)查工作，特制定本工作計劃,。

一,、成立文化社區(qū)食品安全工作室。由社區(qū)主任任組長,，社區(qū)工作人員任成員,。

二、食品安全工作室組織名單,、食品安全監(jiān)管工作崗位職責(zé),、食品安全信息報告制度、食品安全投訴舉報電話上墻率為100％,。

三,、組織社區(qū)工作人員、轄區(qū)居民進(jìn)行食品安全知識的學(xué)習(xí),。

五,、加大宣傳力度，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。通過懸掛條幅,、發(fā)放宣傳單，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,，開展多層次,、多渠道的宣傳活動。不斷尋求宣傳上的突破,。

六,、我們將借助20xx年全國經(jīng)濟(jì)普查的契機(jī)，更為準(zhǔn)確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),、單位的基本情況,。

七、我們將結(jié)合社區(qū)物價監(jiān)督站工作,，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作,，在穩(wěn)定物價的同時，保障公眾的食品安全。協(xié)助工商,、衛(wèi)生等職能部門,，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查。

八,、做好隨機(jī)抽查調(diào)查工作,，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時指出,，做好登記,、上報等工作。

九,、11月份,，我們社區(qū)將開展責(zé)任區(qū)的自查，及時發(fā)現(xiàn)問題,，及時進(jìn)行整改,，以便更好的完成工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)保障公眾食品安全,、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標(biāo),。

街道食品安全工作計劃細(xì)則篇四

民以食為天，食以安為先,。20xx年xx街道食品安全工作在緊緊圍繞xx黨委政府年初布置食品安全工作中心和簽定的目標(biāo)責(zé)任，把轄區(qū)食品安全工作納入社區(qū)工作的主要議事日程,，為了確保轄區(qū)居民的食品安全,，xx街道每月對轄區(qū)食品安全進(jìn)行排查，特別是針對夏季食品安全事故多發(fā),、食品消費(fèi)旺的季節(jié)性特征以及轄區(qū)范圍內(nèi)流動人口較多的實(shí)際情況,，采取防治結(jié)合的工作思路，提前做好夏季食品的安全工作,。在大家的共同努力下,，今年沒有發(fā)生食品安全事故，較好完成各項工作任務(wù),，取得顯著成績,。下面，就我社區(qū)20xx年食品安全工作情況計劃總結(jié)如下：

食品安全問題是關(guān)系全社區(qū)人民群眾健康和國民生計的重大問題,，也是群眾關(guān)注的熱點(diǎn),，居委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，充分認(rèn)識食品安全工作的重要性和長期性,、艱巨性,，制定全年食品安全實(shí)施方案，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并將食品安全工作列入社區(qū)工作議事日程,，每年專題研究食品安全工作會不少于3次,，做到年初有安排，年中有落實(shí),，年終有總結(jié),。目前，社區(qū)有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò),。網(wǎng)格信息員做好信息統(tǒng)計上報和食品安全監(jiān)督工作,，做到各司其職、各負(fù)其責(zé),。

根據(jù)本街道具體情況,，每月不定時對轄區(qū)食品經(jīng)營門市進(jìn)行突擊檢查，對轄區(qū)舉辦群宴的做到及時通知申辦,，并對流動廚師簽訂食品安全承諾書,，同轄區(qū)種養(yǎng)殖戶簽訂食品安全誠信書，以此減少各種可防性食品安全事故發(fā)生,，發(fā)現(xiàn)問題及時上報街道食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,。

為提高群眾對食品安全防范意識，加大對群眾食品安全教育宣傳,，通過召開街道組議事會,、居民代表大會等及時向居民傳達(dá)學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品安全知識和法律、法規(guī),，特別是針對群宴舉辦做到時時提醒,，并定期組織食品安全宣傳員、安全生產(chǎn)協(xié)管人員一起到轄區(qū)發(fā)放食品安全小常識宣傳單,。

20xx年xx街道共為居民申辦群宴19次,，食品安全檢查12次，今年,，客觀說食品安全宣傳到組,、到戶、到人,，工作有聲有色,，宣傳是扎實(shí)有效的，但由于全社區(qū)群眾觀念不一,，整體素質(zhì)不高,，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強(qiáng)宣傳。

街道食品安全工作計劃細(xì)則篇五

食品安全工作是直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展,，關(guān)系到黨委,、政府形象的民心工程。為進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度,，強(qiáng)化食品安全意識,，樹立“治理‘餐桌污染’，建設(shè)‘食品放心工程’”,，食品安全無小事的思想,，全面提升食品安全監(jiān)管工作力度，切實(shí)保障人民群眾飲食安全,，根據(jù)市食品安全會議精神,，結(jié)合街道實(shí)際，制定20xx年食品安全工作計劃,。

加強(qiáng)結(jié)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，每季度定期組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，研究部署食品藥品安全工作,，及時傳達(dá)和學(xué)習(xí)了市級開展食品專項整治活動相關(guān)會議和文件精神,。根據(jù)各個時間段食品安全情況，在“五一”,、十一”,、中秋、國慶等節(jié)日期間及重點(diǎn)節(jié)慶活動期間組織開展有針對性的食品專項整治工作,。

（一）加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育,，開展行業(yè)誠信赦育和職業(yè)道德教育工作,。

（二）進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用,。采取各種形式,，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容,，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動,，大張旗鼓宣傳食品安全工作先進(jìn)典型，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍,，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識和責(zé)任意識,。

（三）各單位建立信息通報、發(fā)布制度,，搭建信息共享平臺,。

（四）公布舉報電話，發(fā)動社會監(jiān)督,。引導(dǎo)和鼓勵消費(fèi)者,，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會和質(zhì)量監(jiān)督,、食品行業(yè)協(xié)會等中介組織作用,，加強(qiáng)食品行業(yè)自律性。

（一）工作重點(diǎn)

20xx年整治和監(jiān)管的重點(diǎn)是：以小作坊和無證照黑窩點(diǎn),、“三無”產(chǎn)品,、瘦肉精、地溝油等為重點(diǎn)整治對象,，抓好與群眾息息相關(guān)的糧,、肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料,、酒、兒童食品,、保健食品等重點(diǎn)品種的整治,。在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植（殖）、生產(chǎn),、食品生產(chǎn)加工,、食品流通和食品消費(fèi)四個環(huán)節(jié)上加強(qiáng)日常監(jiān)管。將監(jiān)管的重點(diǎn)和中心下移,，切實(shí)加強(qiáng)對分散在各社區(qū),、各食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場,、小加工作坊,、小食品店、小飲食攤點(diǎn)的監(jiān)管,。

（二）工作目標(biāo)

在鞏固20xx年食品放心工程的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步把實(shí)施食品放心工程引向深入，加大依法行政的力度,，突出整治重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié),，使食品安全狀況得到進(jìn)一步改善。

l,。嚴(yán)格無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色和有機(jī)食品認(rèn)證與規(guī)范管理。農(nóng)藥殘留平均合格率達(dá)到90%,，飼料抽檢合格率達(dá)到90%,，水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率達(dá)到95%,，重大動物疫病強(qiáng)制免疫率達(dá)到90%。

2,、取得營業(yè)執(zhí)照達(dá)90%,；食品從業(yè)從業(yè)人員持有有效健康證明達(dá)95%以上，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管覆蓋率達(dá)85%以上,。

3,、95%以上的批發(fā)零售市場設(shè)立12315投訴站點(diǎn)；基本建立食品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度及不合格食品退市制度,；對食品流通,、消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督覆蓋率達(dá)90%以上。

4,、全面實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理制度,，餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級管理制度達(dá)到90%以上,；98%的餐飲店（館）衛(wèi)生許可證,、營業(yè)執(zhí)照齊備。

5,、街道推行生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%,，定點(diǎn)屠宰檢疫率達(dá)到100%，杜絕注水肉和病害肉上市,。

6,、加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管和整治,，加大對非法食品小作坊的打擊力度,，堅決依法取締無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證,、無生產(chǎn)許可證的小作坊,，嚴(yán)厲查處無證照生產(chǎn)銷售的違法行為；嚴(yán)厲打擊面粉,、肉類,、兒童食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為，做到基本消除濫用食品添加劑行為,。

7,、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，街道設(shè)有專人負(fù)責(zé)食品安全工作,，各居村設(shè)食品安全監(jiān)督協(xié)管。

8,、積極探索食品安全信息體系建設(shè)步伐,。

9,、逐步建立街道食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建部門單位信息平臺,，形成暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系,，實(shí)現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統(tǒng)一,、科學(xué),、高效的食品安全信息評估和預(yù)警體系

10、全街道人民對食品消費(fèi)的維權(quán)意識和滿意度提高,。

（一）加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的整治力度

1,、抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理。深入開展農(nóng)藥殘留,、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用,，水產(chǎn)品藥物殘留專項整治，推廣使用低殘高效農(nóng)藥,、獸藥和無污染添加劑,，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為,。

2,、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度。繼續(xù)實(shí)施對蔬菜農(nóng)藥殘留,、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等污染和水產(chǎn)品藥物污染和監(jiān)測工作,。

（二）加強(qiáng)對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的整治

1、突出抓好重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)企業(yè)的整治。嚴(yán)厲查處糧,、肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、酒,、飲料,、兒童食品和保健品等的制假、售假行為和食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為,，重點(diǎn)打擊分散在自然村,、監(jiān)管薄弱和長期存在的食品銷售點(diǎn)；取締無證生產(chǎn)的小作坊,，對有制假劣跡的質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管和整治,，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，督促企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

2,、完善規(guī)章制度,，強(qiáng)化日常監(jiān)督。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，通過巡查,、回訪、年審,、監(jiān)督抽查,、強(qiáng)制檢驗等方式強(qiáng)化日常監(jiān)管；進(jìn)一步完善執(zhí)法制度和假劣食品召回制度,。

3,、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。規(guī)范保健品,、嬰幼兒配方食品,、面粉、熟肉制品,、調(diào)味品,、食品添加劑和飲料生產(chǎn)企業(yè)辦理食品衛(wèi)生許可證的驗收和監(jiān)督，清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè),。

4,、開展保健品專項整治。認(rèn)真開展保健品清理工作,；配合執(zhí)法部門嚴(yán)厲打擊未經(jīng)審批生產(chǎn)銷售保健品和非法添加藥物成分的違法行為,。

（三）加大對食品流通環(huán)節(jié)的整治

1、開展包裝食品安全專項執(zhí)法檢查,。重點(diǎn)對飲料,、酒、奶制品,、兒童食品,、保健食品、豆制品,、腌熏制品,、調(diào)味品、罐頭,、食用油等包裝食品加大質(zhì)量監(jiān)測力度,，堅決查處一切影響惡劣的食品假標(biāo)識、假包裝、假商標(biāo)案件,。

2、配合市級開展農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全專項執(zhí)法檢查,，杜絕使用不合格食品原料,、非食品原料和濫用食品添加劑加工的食品；銷售病死肉,、注水肉,、私宰肉、未經(jīng)檢驗檢疫的各類肉品,；使用甲醛,、工業(yè)堿等有毒有害物質(zhì)浸泡的水發(fā)制品；農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜和水果,，非法使用保鮮劑加工的水果,，劣質(zhì)大米或用變質(zhì)糧食加工的糧食制品。

（四）抓好對消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全管理

進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)校食堂和餐飲業(yè)量化分級管理制度實(shí)施范圍,，以控制食物中毒為重點(diǎn),，加強(qiáng)對學(xué)校和建筑工地食堂的監(jiān)督管理，建立食堂中毒責(zé)任追究制度,，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查,，降低食物中毒風(fēng)險；在大型,、連鎖經(jīng)營餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛(wèi)生體系,。開展對學(xué)校周邊飲食群、小餐飲店的專項整治,，取締無證經(jīng)營,，消除衛(wèi)生安全隱患。

（五）開展食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,，探索建立長效監(jiān)管機(jī)制,。逐步推廣食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營檔案，強(qiáng)化食品生產(chǎn)者的責(zé)任意識和信用意識,。