每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。相信許多人會覺得范文很難寫,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。

關(guān)于食品安全應(yīng)知應(yīng)會知識點【五篇】一

飲料盡量不要多喝

隨著人們經(jīng)濟生活條件的提高,，有些家長購買飲料讓孩子當水喝,，這是不科學(xué)的，也是不負職責的,。有些飲料內(nèi)含激素,，長期飲用會過早長出胡須或?qū)е路逝郑瑑?nèi)分泌失調(diào),，性早熟,，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學(xué)出門最好自帶白開水,。水是最好的飲料,，能補充體能，排除毒素,，是任何飲品不能代替對人體的價值,。

如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,，切勿購買校園周邊,、街頭巷尾的“三無”汽水。

小食品盡量少吃

不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑,，這些添加劑對兒童的肝,、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑,、色素,、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害,。而且小食品的營養(yǎng)素不全面,，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯,，長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良,。個性需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中,，小食品的不合格率最高,。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品,，尤其是校園周邊,、街頭巷尾的小食品，不能夠讓孩子任意吃,。

如何避免幼兒飲食中的化學(xué)物質(zhì)污染

食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、激素、食品添加劑,、重金屬等,。農(nóng)殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào),、腹瀉,、過敏、性早熟等,。因此,，蔬菜、水果的合理清洗,、削皮,，選取正規(guī)廠家的動物性食品原料，不吃過大,、催熟的水果等就顯得十分重要,。

食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學(xué)污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販,，幼兒園周圍的食品攤點,，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品,。近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭,、血液病病例，已證實了兒童時期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害,。兒童的鉛污染問題值得關(guān)注,。與鉛有關(guān)的食品是松花蛋、爆米花;有關(guān)的餐具是：陶瓷類制品,、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質(zhì)油畫棒,、圖片是鉛暴露的主要途徑之一,，因此，兒童經(jīng)常洗手十分必要,。另外避免食用內(nèi)含卡片,、玩具的食品。

關(guān)于食品安全應(yīng)知應(yīng)會知識點【五篇】二

一,、預(yù)防食源性疾病的十項推薦

1,、不買不食腐敗變質(zhì)污穢不潔及其它內(nèi)含害物質(zhì)的食品;

2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標識不全的食品;

3,、進食前或便后應(yīng)將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣,。人的雙手每一天干這干那,，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌病毒和寄生蟲卵,。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手,，才能減少“病從口入”的可能。

4,、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品;

5,、不隨便吃野菜野果。野菜野果的種類很多,，其中有的內(nèi)含對人體有害的毒素,，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜野果,，才能避免中毒,，確保安全。

6,、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物,，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸變苦;散發(fā)出異味兒,，這是因為細菌超多繁殖引起的,，吃了這些食物會造成食物中毒。

7,、生吃瓜果要洗凈,。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅僅會沾染病菌病毒寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥殺蟲劑等,，如果不清洗干凈,，不僅僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒,。

8,、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品飲料。這些劣質(zhì)食品飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格,，食用會危害健康,。

9、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水;水是否干凈,，僅憑肉眼很難分清,，清澈透明的水也可能內(nèi)含病菌病毒，喝開水最安全

10,、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常,，應(yīng)立即停止進食。

二、食品安全常識

1,、購買食物時,，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,，是否過保質(zhì)期,，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明,，有無QS標識,，不能購買三無產(chǎn)品。

2,、打開食品包裝,，不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗,、霉變,、生蟲、污穢不潔,、若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘,，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用,。

3,、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患,。

4,、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手,，自己的餐具洗凈消毒,，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生,。

5,、少吃油炸、油煎食品

關(guān)于食品安全應(yīng)知應(yīng)會知識點【五篇】三

1,、認識食物中毒特征,。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛,，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2,、提高自我救護意識

出現(xiàn)上述癥狀,，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師,。

3,、預(yù)防發(fā)生食物中毒

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后,，用除菌香皂,，洗手液洗手

不吃生、冷,、不清潔食物

不吃變質(zhì)剩飯菜

少吃,、不吃冷飲

少吃、不吃零食

不要長期吃*辣食品

不要隨便吃野果,，吃水果后不要急于喝飲料特別是水,。

劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

不到無*攤點購買油炸,、煙熏食品,，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐,。

不喝生水,，建議喝標準的純凈水。

腌制品不能超過2天(兩天內(nèi)沒問題)

謹慎選購包裝食品,，認真查看包裝標識

查看基本標識,，廠家廠址、電話,、生產(chǎn)日期是否標示清楚,、合格

查看市場準入標志（qs）

簡介市場準入標志qs：為了保護人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起,，在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準入制度,，對出廠食品，經(jīng)過強制檢驗合格后,，加貼市場準入標志,，方便選購。2002年起,，對小麥粉,、大米、食用植物油,、醬油,、食醋等5類食品；2003年下半年,，對方便面,、膨化食品,、罐頭、冷飲等10類食品,，實施了市場準入制度,。

食品衛(wèi)生安全童謠

食品安全真重要

食品安全真重要，病從口入危害大,。良好習(xí)慣要養(yǎng)成,，食品挑選切注意。

“三無”食品莫食用,，有害物質(zhì)在其中,。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上,。

過期食品切注意,，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清,，中毒機率高又高,。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨,。飲料,、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康

關(guān)于食品安全應(yīng)知應(yīng)會知識點【五篇】四

1,、消費者在消費過程中其合法權(quán)益受到侵害時,，可以撥打全國消費者申訴舉報統(tǒng)一電話，這個號碼是什么?(12315)

2,、在銷售散裝食品時銷售人員必須持有效健康證明,，操作時須戴什么?(口罩、手套,、帽子)

3,、在中國境內(nèi)市場銷售的進口食品，必須使用哪種標識?(中文)

4,、食品標簽上必需標注的內(nèi)容是什么?(保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期、詳細的廠址及企業(yè)名稱)

5,、提供給消費者的所有預(yù)包裝食品標簽的產(chǎn)品配料表中必須標明的具體名稱是什么?(防腐劑,、甜味劑、著色劑)

6,、辨別是否是含碘鹽時,可將鹽撒在淀粉溶液或切開的馬鈴薯切面上,。出現(xiàn)什么顏色時是含碘鹽?(如顯出藍色，是含碘鹽)

7,、什么的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)污染的主要問題?(食品添加劑:)

8,、在某些洋快餐中有一種致癌物質(zhì)存在于炸薯條,、薄脆餅,、烤豬肉,、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，這種致癌物質(zhì)它是什么?(丙烯酰胺)

9,、食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式,，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度?(4-10℃)

10、我們實驗小學(xué)也成立了維權(quán)組織,，你知道是什么組織嗎?(青少年維權(quán)崗)

11,、請說出一種食品中不得添加任何食品添加劑的品種?(純牛奶)

12、食品的儲存和加工方式不當會產(chǎn)生有害物質(zhì),，世界公認的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素,、苯并芘和硝胺，其中黃曲霉毒素多存在于什么食品中?(發(fā)霉的玉米)

13,、食品加工,、烹調(diào)過程中致癌物苯并芘的污染主要發(fā)生在什么食品中?(煙熏和烘烤食品中)

14、長期使用什么器具作為食品容器會引發(fā)老年癡呆癥等疾病?(鋁制品)

15,、發(fā)芽馬鈴薯的主要有害物質(zhì)是什么?(龍葵素)

16,、食品質(zhì)量安全市場準入的標志是什么?(QS標志)

17、在賓館客房中使用的肥皂無廠名,、廠址,。賓館的這種行為是否違反《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定》?(違反)

18、能危及人體健康和人身,、財產(chǎn)安全的工業(yè)產(chǎn)品,，必須符合什么標準?(保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全)

19,、校園周圍幾百米以內(nèi)不得開辦電子游藝廳?(200米)

20,、產(chǎn)品自售出之日起15日內(nèi)，發(fā)生性能故障,，消費者可以選擇什么三包服務(wù)?(換貨或修理)

21,、消費者向經(jīng)營者購買商品后，還應(yīng)該向經(jīng)營者索取什么?(購貨憑證)

22,、,、經(jīng)營者應(yīng)當向消費者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實信息，不得作什么宣傳?(引人誤解的虛假的宣傳)

23,、2007年消費年主題是什么?(消費和諧)

24,、吃鹽可以長力氣，對人體健康也有好處,。要提倡多吃鹽,，這種說法是否準確?(不正確)

關(guān)于食品安全應(yīng)知應(yīng)會知識點【五篇】五

1,、人體所需的營養(yǎng)素主要包括：蛋白質(zhì)、脂類,、碳水化合物,、礦物質(zhì)、維生素和水六大類?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)把（C）列為第七大營養(yǎng)素,。

A、維生素B,、蛋白質(zhì)C,、膳食纖維D、糖類

2,、食用油分為植物油和動物油兩大類,，油的主要成分是（A）。

A,、脂肪B,、碳水化合物C、蛋白質(zhì)D,、糖類

3,、鈣是組成人體骨骼和牙齒不可缺少的元素，缺鈣小孩會得（B）,，成人會得軟骨病或致骨質(zhì)疏松,。

A、呆小癥B,、佝僂病C,、營養(yǎng)不良D、骨質(zhì)疏松

4,、缺乏下列哪種維生素會導(dǎo)致壞血病,。（C）

A、維生素AB,、維生素BC,、維生素CD、維生素D

5,、人體鐵質(zhì)缺乏易導(dǎo)致（C）,。食物中含鐵最多的是動物肝臟及其它內(nèi)臟，瘦肉和蛋黃,。維生素C可促進鐵的吸收,。

A、侏儒癥B,、甲亢C,、缺鐵性貧血D,、周圍神經(jīng)炎

6、消化系統(tǒng)各主要器官的功能：（D）是人體最主要的消化和吸收器官,。

A,、胃B、大腸C,、肝臟D,、小腸

7、蛋白質(zhì)在人體中的作用不包括：（D）

A,、構(gòu)成人體組織B、構(gòu)成抗體,，維持體內(nèi)免疫功能C,、調(diào)節(jié)生理功能D、提供能量

8,、食物中毒后錯誤的做法是：（D）

A,、飲水稀釋B、催吐減毒C,、聯(lián)系急救D,、倒掉食物

9、人體消化道不包括：（C）

A,、口腔B,、咽C、氣管D,、食管

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