心中有不少心得體會(huì)時(shí),,不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié),,寫(xiě)一篇心得體會(huì),如此可以一直更新迭代自己的想法,。那么心得體會(huì)怎么寫(xiě)才恰當(dāng)呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)范文,,希望對(duì)大家能夠有所幫助。
店長(zhǎng)工作心得體會(huì)篇一
一,、x月份實(shí)際工作開(kāi)展中取得的成果,、經(jīng)驗(yàn),、教訓(xùn)
㈠ 人員管理方面
1. 愛(ài)店思想的樹(shù)立
提出開(kāi)展在本店人人都要樹(shù)立“以店為家,,愛(ài)店視家,建店勝家”的愛(ài)店思想教育活動(dòng)至今,,每位店員都能通過(guò)自己的行動(dòng)來(lái)證明已經(jīng)樹(shù)立了我們這種愛(ài)店的思想,。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺(jué)到大家已經(jīng)有了:‘店就是自己的家,,所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí),。
x月份以來(lái)工作任務(wù)量比較大,要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作,。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn)、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置,、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克,所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來(lái)店里加班幫忙而且沒(méi)有一個(gè)人有過(guò)怨言,。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家,愛(ài)店視家,,建店勝家’的愛(ài)店思想,。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力,,店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激情來(lái)完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。
2.導(dǎo)購(gòu)專業(yè)技能的掌握
會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購(gòu)‘小技巧,,小心得’共大家一起分享,,從而使我們整體的導(dǎo)購(gòu)技巧能力提高很大。
①在組織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中,,有時(shí)只做了些安排但沒(méi)有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過(guò)程,。
②處理店員違反規(guī)章制度問(wèn)題時(shí),,沒(méi)能?chē)?yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰,讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想,,不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性,。
㈡貨品管理方面
1.在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著。
店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色,、尺碼都已登記造冊(cè),并建立《貨品銷(xiāo)售庫(kù)存流水臺(tái)帳》能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)制定訂貨計(jì)劃。
2.店內(nèi)盤(pán)點(diǎn)工作實(shí)行初盤(pán)和復(fù)盤(pán)的制度,,效果也很明顯。
3.強(qiáng)調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理,,得到了很多新老顧客的好評(píng)和認(rèn)可。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進(jìn)步,。
貨品管理的不足:
① 在清點(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確,。
②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí),仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤,。
二,、x月份工作的進(jìn)展情況
㈠ 貨品管理方面
1. 春夏季產(chǎn)品的退貨工作
春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點(diǎn)面”結(jié)合的方法,以秋冬新品的到店的種類(lèi),、數(shù)量情況為參考,,組織人員對(duì)相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進(jìn)行下架調(diào)整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對(duì)秋冬新品進(jìn)行陳列上架銷(xiāo)售,。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束,。
2.秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列
秋冬產(chǎn)品的種類(lèi)、系列,、數(shù)量多,,在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性,發(fā)現(xiàn)誤差問(wèn)題及時(shí)和倉(cāng)庫(kù)人員溝通處理,。秋冬新品的陳列出樣按:運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū),、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分,,在不同區(qū)域采取不同陳列方法,運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法,,統(tǒng)一店堂掛衣架的間距),,來(lái)給顧客一種整體的整潔,、層次感,,最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成,。
㈡ 掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面
1.熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格,、面料,、特性、工藝方法,。
結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡(jiǎn)介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格,、面料、特性優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí),。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語(yǔ)言模塊,,把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)清清楚楚的介紹給我們的顧客,。
2.掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購(gòu)技巧。
利用經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果,,在接待顧客時(shí)不僅能真正滿足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績(jī),從而提高店堂整體業(yè)績(jī),。
總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn),,在下步工作中及時(shí)糾正,。九月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成,,接下來(lái)的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品,、提高導(dǎo)購(gòu)技能提升店堂業(yè)績(jī),、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作,。
綜上所述從八月份實(shí)際工作開(kāi)展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及九月份工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點(diǎn)。
店長(zhǎng)工作心得體會(huì)篇二
1,、編寫(xiě)操作規(guī)程,,提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況,,編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,為各部門(mén)培訓(xùn),、檢查,、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),,規(guī)范了員工服務(wù)操作,。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,,從咨客接待,、語(yǔ)言要求、席間服務(wù),、酒水推銷(xiāo),、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置,、視聽(tīng)效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2,、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),,百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),,并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,,并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映,,分析問(wèn)題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,,堵塞管理漏洞,。
3,、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,,編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),,使司儀主持更具特色,,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4,、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議,,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,,提高服務(wù)管理水平,,提高顧客滿意度,,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,,分享管理經(jīng)驗(yàn),,對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,,研討管理辦法。在研討會(huì)上,,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,,與會(huì)人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對(duì)問(wèn)題,,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn),。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),,對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5,、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,,作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù),,各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率,。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典,,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,,編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案,,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,,在人力資源部、行政部的大力支持下,,取得了成功,,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,,達(dá)到了預(yù)期的目的,。
店長(zhǎng)工作心得體會(huì)篇三
作為一名店面店長(zhǎng),首先要持有積極的態(tài)度,、一顆包容的心態(tài)、明確自己的責(zé)任和義務(wù),、以老板的思維去面對(duì)店面發(fā)生的每一件事情。店長(zhǎng)就是一個(gè)上傳下達(dá)的職務(wù),,以店面銷(xiāo)售來(lái)分析,,就是把店面所遇到的銷(xiāo)售方面的問(wèn)題上傳到領(lǐng)導(dǎo),把領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)下達(dá)給店面人員,,以店面為團(tuán)隊(duì)圍繞目標(biāo)開(kāi)展工作,通過(guò)店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),,借助團(tuán)隊(duì)的力量齊心協(xié)力共同完成銷(xiāo)售任務(wù),。
我是銀座燕山店的店長(zhǎng),在店面日常管理上主要圍繞計(jì)劃,、開(kāi)會(huì),、總結(jié)、輔導(dǎo),、監(jiān)督,、協(xié)調(diào),、溝通7個(gè)點(diǎn)來(lái)實(shí)施店面管理工作,。
一、計(jì)劃
計(jì)劃分為日計(jì)劃,、周計(jì)劃、月計(jì)劃,、季度計(jì)劃及年計(jì)劃,店面每年的銷(xiāo)售及各項(xiàng)工作都是圍繞幾個(gè)計(jì)劃進(jìn)行,。日計(jì)劃是店面店長(zhǎng)每天下午把第二天的工作安排好,,第二天早上上班后開(kāi)晨會(huì)把昨天遺留問(wèn)題處理好并安排下去當(dāng)天需要完成的工作。周計(jì)劃是這一周需要回款多少,,新訂單目標(biāo)幾單,細(xì)分到店面人員,,同時(shí)店長(zhǎng)必須承擔(dān)起完成任務(wù)的責(zé)任,。月計(jì)劃、季度計(jì)劃,、年計(jì)劃亦是按目標(biāo)任務(wù)細(xì)分工作。
二,、開(kāi)會(huì),、總結(jié)
開(kāi)會(huì)是總結(jié)教訓(xùn)分享經(jīng)驗(yàn)的有效方法。我們有晨會(huì),、周會(huì),、月會(huì)、季度會(huì),、年會(huì)等大大小小的會(huì)議,通過(guò)開(kāi)會(huì)安排新任務(wù),,總結(jié),、分析,、處理遺留問(wèn)題,,會(huì)議上大家一起探討解決問(wèn)題的方法,,這不僅能夠彰顯一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量,,還可以增進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員之間感情,。除了自己店面開(kāi)會(huì)分享,我們也會(huì)與兄弟店面開(kāi)會(huì)分享,,吸取其他店面好的銷(xiāo)售技巧,提升店面業(yè)績(jī),。
三,、輔導(dǎo)、監(jiān)督,、協(xié)調(diào)、溝通
品牌終端店面歸根結(jié)底是以銷(xiāo)售為目的,,好的業(yè)績(jī)與“輔導(dǎo),、監(jiān)督,、協(xié)調(diào)、溝通”息息相關(guān),,這也是建立一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的前提條件,。
在店面管理中我提倡個(gè)性化,、人性化管理,,從自身做起,,己所不欲勿施于人,,明確自己的職務(wù)與責(zé)任。怎么管理好店面講究的是技巧;怎么提高員工的執(zhí)行力與店面的凝聚力是要了解每個(gè)人的性格與辦事方式;怎么提高員工的積極性是要讓員工建立夢(mèng)想,。例如制定任務(wù),鼓勵(lì)員工,,讓員工相信自己一定能夠完成,,同時(shí),,店長(zhǎng)制定各種完成措施和店員一同參與任務(wù),借助激勵(lì)因素,,在工作中體會(huì)銷(xiāo)售過(guò)程逐步成功的喜悅與失敗,。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作是增進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝聚力的最佳良藥,,優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)是完成任務(wù)不可或缺的中堅(jiān)力量。工作中,,店長(zhǎng)要擺正自己的位置,,清楚自己的短處,,和店員加強(qiáng)溝通,,分析各項(xiàng)工作內(nèi)容,合理安排執(zhí)行措施,,快速高效完成工作任務(wù)。
店面銷(xiāo)售中,,接待客戶講究相互配合,。客戶進(jìn)店先讓店員接待,,遇到問(wèn)題店長(zhǎng)協(xié)助解決,,這樣不僅讓店長(zhǎng)起到應(yīng)有的作用,,還讓店員感覺(jué)到有店長(zhǎng)的好處,??蛻綦x店后,,店長(zhǎng)可針對(duì)遇到的疑難問(wèn)題通過(guò)輕松聊天的方式對(duì)店員進(jìn)行及時(shí)輔導(dǎo),,相互學(xué)習(xí),,做到既提高店員的實(shí)戰(zhàn)能力又提升自己的問(wèn)題應(yīng)對(duì)技巧,。
進(jìn)店客戶形形色色,工作品類(lèi)多種多樣,,出錯(cuò)總是難免,處理方法得當(dāng)能夠促進(jìn)店面成員之間感情,,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,。假如店員在工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤,店長(zhǎng)不要一味的追究其責(zé)任,,對(duì)于錯(cuò)誤造成的損失,,店長(zhǎng)要幫助店員尋找解決方法,分?jǐn)傌?zé)任,,檢討自身檢查監(jiān)督工作的不到位。換位思考問(wèn)題是解決問(wèn)題的最好緩解方法,,問(wèn)題解決后,,讓店員吸取教訓(xùn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,店長(zhǎng)在后期工作也要加強(qiáng)監(jiān)督檢查,,避免此類(lèi)問(wèn)題再次發(fā)生,。
如何管理好店面?團(tuán)隊(duì)是否凝聚?取決于帶領(lǐng)人的態(tài)度,,態(tài)度決定一切,,細(xì)節(jié)決定成敗!
店面形象是吸引客戶進(jìn)店的首要因素,業(yè)績(jī)是顧客口碑的日月累積,。終端店面作為元吉商貿(mào)品牌展示的窗口,其店面形象,、裝潢風(fēng)格是吸引路過(guò)顧客駐足的第一步,,其次顧客才會(huì)考慮產(chǎn)品的款式、價(jià)格的定位是否與他的需求相符,。一樁訂單的促成離不開(kāi)品牌在市場(chǎng)的影響力與號(hào)召力,,還得益于新老客戶的口碑相傳,。
當(dāng)天時(shí)、地利俱備,,我們需要做的就是建立“人和”,。所謂“人和”就是店面銷(xiāo)售人員貼心的服務(wù)、到位的溝通,、細(xì)致的工作、人性化的售后,、安裝等都讓客戶滿意,,最終達(dá)到一傳十,、十傳百的口碑效應(yīng),,讓更多的人知道,、了解、鐘情于勁華元吉商貿(mào)運(yùn)營(yíng)的家居品牌,。口碑的形成源于店面銷(xiāo)售人員的必備素養(yǎng)與專業(yè)技能,,店面導(dǎo)購(gòu)的水平與店面的業(yè)績(jī)息息相關(guān),,一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)購(gòu)員必須做到以下幾點(diǎn)。
首先,,必須非常了解產(chǎn)品知識(shí)賣(mài)點(diǎn),、清楚各種銷(xiāo)售技巧。針對(duì)不同客戶,,采取不同的方式去了解分析,通過(guò)解說(shuō),、展示、體驗(yàn)讓顧客有購(gòu)買(mǎi)的欲望,。
其次,站在顧客的角度分析解決問(wèn)題,。導(dǎo)購(gòu)員通過(guò)進(jìn)一步了解客戶的需求與觀察正在發(fā)生的顧客需求變化,適時(shí)展示產(chǎn)品性能細(xì)節(jié)讓顧客了解、肯定我們的產(chǎn)品。
第三,,通過(guò)個(gè)人學(xué)習(xí),、接受專業(yè)培訓(xùn)提高自身職業(yè)素養(yǎng)與銷(xiāo)售技能。導(dǎo)購(gòu)員可通過(guò)店面實(shí)戰(zhàn)豐富自身銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn),,與人交流分享掌握新的銷(xiāo)售技巧與方法,學(xué)會(huì)察言觀色,,針對(duì)每個(gè)顧客做到永不放棄,珍惜機(jī)會(huì)在互相溝通的過(guò)程中刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望,,引導(dǎo)顧客朝著成交的方向邁進(jìn)。
作為店員,,如何通過(guò)后期的努力提升店面的業(yè)績(jī)?
第一,認(rèn)真接待每一個(gè)進(jìn)店的顧客,,向其介紹品牌、產(chǎn)品,,同時(shí)分析,、了解顧客需求。顧客進(jìn)店時(shí)都有一定的目的性,,在他們還沒(méi)有找到目標(biāo)或發(fā)現(xiàn)讓自己稍有興趣的產(chǎn)品之前,店員就要提前介入顧客的思想,,詢問(wèn)顧客家里的裝修風(fēng)格,根據(jù)其家里的裝修格調(diào)來(lái)仔細(xì)介紹產(chǎn)品,。
第二,,針對(duì)不同的顧客,,用不同的方式接待,。對(duì)于那些猶豫不決的顧客,店員就是趁機(jī)為其下訂決心,,讓其認(rèn)定選擇這樣的產(chǎn)品適合他家的裝修風(fēng)格,然后逐步實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售的目的,。
第三,找對(duì)方法,、方式,,店面銷(xiāo)售除了有語(yǔ)言表述,還要有肢體動(dòng)作,。在店面介紹產(chǎn)品時(shí),,要充分利用產(chǎn)品的可比性,讓顧客親自去體驗(yàn)產(chǎn)品,、體驗(yàn)實(shí)服務(wù),顧客體驗(yàn)感受越深刻,,購(gòu)買(mǎi)的欲望就越強(qiáng)烈。
第四,,主動(dòng)尋找資源,,積累客戶信息。例如在商場(chǎng)門(mén)口尋找客戶或資源,,勁華專賣(mài)店一店店長(zhǎng)到商場(chǎng)門(mén)口尋找顧客,,正巧當(dāng)時(shí)有2位男士在門(mén)口品牌架上尋找什么品牌,這位店長(zhǎng)便主動(dòng)上前詢問(wèn)2位顧客的需求,,當(dāng)?shù)弥櫩鸵I(mǎi)紅木家具時(shí)主動(dòng)提出帶領(lǐng)顧客上樓至某紅木家具專賣(mài)店并趁機(jī)了解其家里是否已選擇其他家居建材,當(dāng)?shù)玫降拇鸢甘强隙〞r(shí),,這位店長(zhǎng)就順勢(shì)向顧客介紹我們品牌并把其帶到店面,經(jīng)過(guò)大致的產(chǎn)品介紹便順利拿下2位顧客的訂單,。作為銷(xiāo)售,要做到永不放棄,,更要懂得把自己推銷(xiāo)出去,讓顧客接受認(rèn)可了你,,就等于成功了60%,再努力一下,,目的就達(dá)到了。
心得體會(huì)3
作為一名新店面店長(zhǎng),,首先要有積極的熱情,、飽滿心態(tài)、認(rèn)真的態(tài)度,,還要有一顆寬容的心,,清楚自己責(zé)任和義務(wù),,面對(duì)店面發(fā)生的每一件事情都能處理的井井有條,。管理店面考驗(yàn)的就是店長(zhǎng)的溝通應(yīng)變能力,,能夠坦然面對(duì)各種類(lèi)型的消費(fèi)者,對(duì)顧客提出千奇百怪的問(wèn)題能夠化解于無(wú)形,,關(guān)心團(tuán)隊(duì)成員,,集團(tuán)體之智慧分析處理難題,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)上進(jìn),。
1,、接待店面來(lái)客,要熱情飽滿,。為了給客戶良好的第一印象,,店面必須保持整潔干凈,,當(dāng)客戶進(jìn)到店面時(shí),店員要笑臉相迎并以飽滿熱情接待客戶,,站在客戶的角度思考問(wèn)題,,為客戶著想,服務(wù)好每一個(gè)客戶,。勁華商貿(mào)新專賣(mài)店,,店長(zhǎng)導(dǎo)購(gòu)總共三個(gè)人,,少數(shù)的人力必須要合理分配、充分利用才能勉強(qiáng)應(yīng)對(duì)店面可能發(fā)生的所有事情,,所以客戶進(jìn)店時(shí)一個(gè)店員講解另外兩個(gè)店員做輔助工作,,采取輪流上陣模式,,絕不放掉一個(gè)客戶,。
2、完善店面系統(tǒng),,及時(shí)收納客戶信息。店面銷(xiāo)售分析本要及時(shí)更新和整理,,對(duì)大客戶,、測(cè)量未交定金客戶、目標(biāo)客戶,、重點(diǎn)客戶四大類(lèi)客戶進(jìn)行及時(shí)跟蹤與維護(hù),,電銷(xiāo)客戶需要及時(shí)進(jìn)行分類(lèi)、及時(shí)跟蹤,。
3、合理分配店面人力資源,,提高訂單促成率,。店長(zhǎng)管理著整個(gè)店面的業(yè)績(jī),需要具備比較高的綜合素質(zhì),,對(duì)店面管理有獨(dú)到的一套,,能夠把顧客的心理摸得透,,能夠引導(dǎo)顧客的思路而非被顧客引導(dǎo),,能夠完美解決店面可能出現(xiàn)的問(wèn)題,。店長(zhǎng)需要充分利用好店面的日常管理本與店長(zhǎng)管理本,及時(shí)更新跟蹤客戶信息,,搞好店面與設(shè)計(jì)師之間的合作關(guān)系并及時(shí)維護(hù),。
4、利用聯(lián)盟互動(dòng),,帶來(lái)新客戶資源。當(dāng)客戶購(gòu)買(mǎi)我們家居建材產(chǎn)品的時(shí)候順便問(wèn)一句是否有其他品牌產(chǎn)品需求,,通過(guò)互惠互利的原則,,把客戶分享給其他聯(lián)盟品牌,,以聯(lián)盟互動(dòng)的形式互換客戶資源,將品牌聯(lián)盟的作用發(fā)揮到極致,,將客戶的資源利用到位。
5,、公司需多給予支持,。新店面在市場(chǎng)、渠道還沒(méi)成熟之前,,公司需要給予大力的支持,當(dāng)商場(chǎng)或者聯(lián)盟品牌有大型活動(dòng)時(shí),,公司需多以商場(chǎng)的名義在專賣(mài)店內(nèi)搞優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)提升品牌知名度,。如前期的幾次大型優(yōu)惠活動(dòng),我們店雖然簽單不多,,但很多客戶可以通過(guò)這場(chǎng)活動(dòng)了解到我們的品牌,,既為品牌做了推廣又積累了新的意向客戶,為我們店日后的銷(xiāo)售工作奠定了基礎(chǔ),。
從以上五點(diǎn)出發(fā),我相信勁華商貿(mào)新專賣(mài)二店在公司的支持和領(lǐng)導(dǎo)下,,在我們店員的共同努下,,很快就能走上軌道,發(fā)展的越來(lái)越好!
店長(zhǎng)工作心得體會(huì)篇四
作為一名新的超市店長(zhǎng),,我深深的感受到團(tuán)隊(duì)力量的偉大,,店務(wù)工作的有序有效進(jìn)行不是靠一個(gè)人的獨(dú)攬,而是通過(guò)大家各施各其職才能實(shí)現(xiàn)的,。對(duì)此感謝領(lǐng)導(dǎo)還有各位同事的共同努力,我們超市才能取得可喜可賀的成績(jī),。
我深知超市店長(zhǎng)的責(zé)任重大,,店長(zhǎng)不但要對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)完成營(yíng)業(yè)任務(wù),還要對(duì)員工負(fù)責(zé),,更要對(duì)顧客負(fù)責(zé)。
對(duì)于1年的店長(zhǎng)工作,,我有如下幾點(diǎn)體會(huì):
1.堅(jiān)持貫徹超市的策略,,今年就策劃的促銷(xiāo)活動(dòng)共18次,,并有效的提高了業(yè)績(jī),。另外,,不斷向員工輸入超市的策略,,使他們了解要怎么去做,,怎么做才會(huì)更好。
2.不斷提高自身的管理經(jīng)營(yíng)知識(shí),,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)書(shū)籍給自己充電,,畢竟這個(gè)時(shí)代百貨超市發(fā)展日新月異。
3.處理好各部門(mén)各員工的關(guān)系,。員工都需要關(guān)懷,。在談完工作后,我都會(huì)問(wèn)問(wèn)員工們生活上的問(wèn)題,。
4.時(shí)不時(shí)的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),如進(jìn)行銷(xiāo)售禮儀,,服務(wù)技能等的培訓(xùn)。
對(duì)下一階段的工作,還面臨挑戰(zhàn),,我會(huì)更嚴(yán)格要求自己,讓我們一起為了店面共同努力,,共同進(jìn)步!!
店長(zhǎng)工作心得體會(huì)篇五
作為一名店面店長(zhǎng),,首先要持有積極的態(tài)度,、一顆包容的心態(tài),、明確自己的責(zé)任和義務(wù)、以老板的思維去面對(duì)店面發(fā)生的每一件事情,。店長(zhǎng)就是一個(gè)上傳下達(dá)的職務(wù),以店面銷(xiāo)售來(lái)分析,,就是把店面所遇到的銷(xiāo)售方面的問(wèn)題上傳到領(lǐng)導(dǎo),,把領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)下達(dá)給店面人員,以店面為團(tuán)隊(duì)圍繞目標(biāo)開(kāi)展工作,,通過(guò)店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),借助團(tuán)隊(duì)的力量齊心協(xié)力共同完成銷(xiāo)售任務(wù),。
我是銀座燕山店的店長(zhǎng),,在店面日常管理上主要圍繞計(jì)劃、開(kāi)會(huì),、總結(jié),、輔導(dǎo)、監(jiān)督,、協(xié)調(diào)、溝通7個(gè)點(diǎn)來(lái)實(shí)施店面管理工作,。
計(jì)劃分為日計(jì)劃、周計(jì)劃,、月計(jì)劃、季度計(jì)劃及年計(jì)劃,,店面每年的銷(xiāo)售及各項(xiàng)工作都是圍繞幾個(gè)計(jì)劃進(jìn)行。日計(jì)劃是店面店長(zhǎng)每天下午把第二天的工作安排好,,第二天早上上班后開(kāi)晨會(huì)把昨天遺留問(wèn)題處理好并安排下去當(dāng)天需要完成的工作,。周計(jì)劃是這一周需要回款多少,新訂單目標(biāo)幾單,,細(xì)分到店面人員,同時(shí)店長(zhǎng)必須承擔(dān)起完成任務(wù)的責(zé)任,。月計(jì)劃,、季度計(jì)劃、年計(jì)劃亦是按目標(biāo)任務(wù)細(xì)分工作,。
開(kāi)會(huì)是總結(jié)教訓(xùn)分享經(jīng)驗(yàn)的有效方法。我們有晨會(huì),、周會(huì),、月會(huì)、季度會(huì),、年會(huì)等大大小小的會(huì)議,通過(guò)開(kāi)會(huì)安排新任務(wù),,總結(jié),、分析,、處理遺留問(wèn)題,,會(huì)議上大家一起探討解決問(wèn)題的方法,,這不僅能夠彰顯一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量,,還可以增進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員之間感情,。除了自己店面開(kāi)會(huì)分享,我們也會(huì)與兄弟店面開(kāi)會(huì)分享,,吸取其他店面好的銷(xiāo)售技巧,,提升店面業(yè)績(jī)。
品牌終端店面歸根結(jié)底是以銷(xiāo)售為目的,,好的業(yè)績(jī)與輔導(dǎo)、監(jiān)督,、協(xié)調(diào),、溝通息息相關(guān),,這也是建立一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的前提條件。
在店面管理中我提倡個(gè)性化,、人性化管理,,從自身做起,己所不欲勿施于人,,明確自己的職務(wù)與責(zé)任,。怎么管理好店面講究的是技巧;怎么提高員工的執(zhí)行力與店面的凝聚力是要了解每個(gè)人的性格與辦事方式;怎么提高員工的積極性是要讓員工建立夢(mèng)想,。例如制定任務(wù),,鼓勵(lì)員工,,讓員工相信自己一定能夠完成,同時(shí),,店長(zhǎng)制定各種完成措施和店員一同參與任務(wù),借助激勵(lì)因素,,在工作中體會(huì)銷(xiāo)售過(guò)程逐步成功的喜悅與失敗,。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作是增進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝聚力的最佳良藥,優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)是完成任務(wù)不可或缺的中堅(jiān)力量,。工作中,店長(zhǎng)要擺正自己的位置,,清楚自己的短處,,和店員加強(qiáng)溝通,分析各項(xiàng)工作內(nèi)容,,合理安排執(zhí)行措施,快速高效完成工作任務(wù),。
店面銷(xiāo)售中,,接待客戶講究相互配合??蛻暨M(jìn)店先讓店員接待,,遇到問(wèn)題店長(zhǎng)協(xié)助解決,,這樣不僅讓店長(zhǎng)起到應(yīng)有的作用,,還讓店員感覺(jué)到有店長(zhǎng)的好處,??蛻綦x店后,店長(zhǎng)可針對(duì)遇到的疑難問(wèn)題通過(guò)輕松聊天的方式對(duì)店員進(jìn)行及時(shí)輔導(dǎo),,相互學(xué)習(xí),,做到既提高店員的實(shí)戰(zhàn)能力又提升自己的問(wèn)題應(yīng)對(duì)技巧。
進(jìn)店客戶形形色色,,工作品類(lèi)多種多樣,出錯(cuò)總是難免,,處理方法得當(dāng)能夠促進(jìn)店面成員之間感情,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,。假如店員在工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤,,店長(zhǎng)不要一味的追究其責(zé)任,對(duì)于錯(cuò)誤造成的損失,,店長(zhǎng)要幫助店員尋找解決方法,分?jǐn)傌?zé)任,,檢討自身檢查監(jiān)督工作的不到位,。換位思考問(wèn)題是解決問(wèn)題的最好緩解方法,,問(wèn)題解決后,,讓店員吸取教訓(xùn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,店長(zhǎng)在后期工作也要加強(qiáng)監(jiān)督檢查,,避免此類(lèi)問(wèn)題再次發(fā)生。
如何管理好店面?團(tuán)隊(duì)是否凝聚?取決于帶領(lǐng)人的態(tài)度,,態(tài)度決定一切,,細(xì)節(jié)決定成敗!
店面形象是吸引客戶進(jìn)店的首要因素,業(yè)績(jī)是顧客口碑的日月累積,。終端店面作為元吉商貿(mào)品牌展示的窗口,,其店面形象、裝潢風(fēng)格是吸引路過(guò)顧客駐足的第一步,,其次顧客才會(huì)考慮產(chǎn)品的款式,、價(jià)格的定位是否與他的需求相符。一樁訂單的促成離不開(kāi)品牌在市場(chǎng)的影響力與號(hào)召力,,還得益于新老客戶的口碑相傳。
當(dāng)天時(shí),、地利俱備,我們需要做的就是建立人和,。所謂人和就是店面銷(xiāo)售人員貼心的服務(wù)、到位的溝通,、細(xì)致的工作,、人性化的售后,、安裝等都讓客戶滿意,,最終達(dá)到一傳十、十傳百的口碑效應(yīng),,讓更多的人知道、了解,、鐘情于勁華元吉商貿(mào)運(yùn)營(yíng)的家居品牌??诒男纬稍从诘昝驿N(xiāo)售人員的必備素養(yǎng)與專業(yè)技能,店面導(dǎo)購(gòu)的水平與店面的業(yè)績(jī)息息相關(guān),,一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)購(gòu)員必須做到以下幾點(diǎn)。
首先,,必須非常了解產(chǎn)品知識(shí)賣(mài)點(diǎn),、清楚各種銷(xiāo)售技巧,。針對(duì)不同客戶,,采取不同的方式去了解分析,,通過(guò)解說(shuō)、展示,、體驗(yàn)讓顧客有購(gòu)買(mǎi)的欲望,。
其次,,站在顧客的角度分析解決問(wèn)題,。導(dǎo)購(gòu)員通過(guò)進(jìn)一步了解客戶的需求與觀察正在發(fā)生的顧客需求變化,,適時(shí)展示產(chǎn)品性能細(xì)節(jié)讓顧客了解,、肯定我們的產(chǎn)品。
第三,,通過(guò)個(gè)人學(xué)習(xí),、接受專業(yè)培訓(xùn)提高自身職業(yè)素養(yǎng)與銷(xiāo)售技能。導(dǎo)購(gòu)員可通過(guò)店面實(shí)戰(zhàn)豐富自身銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn),,與人交流分享掌握新的銷(xiāo)售技巧與方法,,學(xué)會(huì)察言觀色,針對(duì)每個(gè)顧客做到永不放棄,,珍惜機(jī)會(huì)在互相溝通的過(guò)程中刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望,,引導(dǎo)顧客朝著成交的方向邁進(jìn)。
作為店員,,如何通過(guò)后期的努力提升店面的業(yè)績(jī)?
第一,認(rèn)真接待每一個(gè)進(jìn)店的顧客,,向其介紹品牌、產(chǎn)品,,同時(shí)分析、了解顧客需求,。顧客進(jìn)店時(shí)都有一定的目的性,,在他們還沒(méi)有找到目標(biāo)或發(fā)現(xiàn)讓自己稍有興趣的產(chǎn)品之前,店員就要提前介入顧客的思想,,詢問(wèn)顧客家里的裝修風(fēng)格,根據(jù)其家里的裝修格調(diào)來(lái)仔細(xì)介紹產(chǎn)品,。
第二,,針對(duì)不同的顧客,用不同的方式接待,。對(duì)于那些猶豫不決的顧客,,店員就是趁機(jī)為其下訂決心,,讓其認(rèn)定選擇這樣的產(chǎn)品適合他家的裝修風(fēng)格,,然后逐步實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售的目的,。
第三,找對(duì)方法,、方式,,店面銷(xiāo)售除了有語(yǔ)言表述,還要有肢體動(dòng)作,。在店面介紹產(chǎn)品時(shí),要充分利用產(chǎn)品的可比性,,讓顧客親自去體驗(yàn)產(chǎn)品、體驗(yàn)實(shí)服務(wù),,顧客體驗(yàn)感受越深刻,購(gòu)買(mǎi)的欲望就越強(qiáng)烈,。
第四,主動(dòng)尋找資源,,積累客戶信息。例如在商場(chǎng)門(mén)口尋找客戶或資源,,勁華專賣(mài)店一店店長(zhǎng)到商場(chǎng)門(mén)口尋找顧客,正巧當(dāng)時(shí)有2位男士在門(mén)口品牌架上尋找什么品牌,,這位店長(zhǎng)便主動(dòng)上前詢問(wèn)2位顧客的需求,,當(dāng)?shù)弥櫩鸵I(mǎi)紅木家具時(shí)主動(dòng)提出帶領(lǐng)顧客上樓至某紅木家具專賣(mài)店并趁機(jī)了解其家里是否已選擇其他家居建材,當(dāng)?shù)玫降拇鸢甘强隙〞r(shí),,這位店長(zhǎng)就順勢(shì)向顧客介紹我們品牌并把其帶到店面,經(jīng)過(guò)大致的產(chǎn)品介紹便順利拿下2位顧客的訂單,。作為銷(xiāo)售,要做到永不放棄,,更要懂得把自己推銷(xiāo)出去,讓顧客接受認(rèn)可了你,,就等于成功了60%,再努力一下,,目的就達(dá)到了。
店長(zhǎng)工作心得體會(huì)篇六
1.自覺(jué)遵守公司各項(xiàng)管理制度,,樹(shù)立員工的表率帶頭作用,管理并輔導(dǎo)好員工的工作,、生活,,服從總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。
2.協(xié)助經(jīng)理或總經(jīng)理處理好本部門(mén)的銷(xiāo)售和管理,,受控于執(zhí)行經(jīng)理的工作監(jiān)督,,獨(dú)立做好本店運(yùn)營(yíng)與管理工作,。
3.合理安排導(dǎo)購(gòu)按接單順序接單,監(jiān)督導(dǎo)購(gòu)各項(xiàng)表格的填寫(xiě)情況,。因自己原因?qū)е聦?dǎo)購(gòu)執(zhí)行不到位被抽查到,負(fù)激勵(lì)店長(zhǎng)10元/次,。4.監(jiān)督導(dǎo)購(gòu)執(zhí)行晨夕會(huì)與晨舞落實(shí),,明確店面銷(xiāo)售指標(biāo),明確導(dǎo)購(gòu)各個(gè)時(shí)期的銷(xiāo)售指標(biāo),鼓勵(lì)幫助導(dǎo)購(gòu)實(shí)施沖刺,,緊盯指標(biāo)做銷(xiāo)售。每天晨夕會(huì)必須以微信照片或小視頻通報(bào)至微信群,,無(wú)執(zhí)行負(fù)激勵(lì)10元/次,店長(zhǎng)若請(qǐng)假須有指定代理人負(fù)責(zé),。
5.改進(jìn)并提高店面良好的服務(wù)水平和導(dǎo)購(gòu)技能,保障賣(mài)場(chǎng)的正常銷(xiāo)售工作,。每周一組織導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行樣品及衛(wèi)生跨區(qū)互查,無(wú)執(zhí)行負(fù)激勵(lì)店長(zhǎng)10元/次,。
6.不定時(shí)檢查各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生,,產(chǎn)品布場(chǎng)擺樣等,;負(fù)責(zé)員工制度落實(shí)監(jiān)督,負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn)工作,。店長(zhǎng)督導(dǎo)享有罰單權(quán),,檢查或督導(dǎo)無(wú)執(zhí)行,、無(wú)落實(shí)者可直接開(kāi)具罰單,遞交會(huì)計(jì)處工資體現(xiàn),。7.負(fù)責(zé)來(lái)賓的接待工作,,賣(mài)場(chǎng)內(nèi)情況的收集整理登記,,負(fù)責(zé)配合總經(jīng)理助理處理突發(fā)事件和應(yīng)急預(yù)案。
8.負(fù)責(zé)收集同行活動(dòng)信息和產(chǎn)品調(diào)整動(dòng)向以及其它有關(guān)信息,,及時(shí)調(diào)整店面戰(zhàn)略品價(jià)格體系,并根據(jù)店面銷(xiāo)售情況申請(qǐng)經(jīng)理活動(dòng)支持,。9.負(fù)責(zé)匯總,、核對(duì),、核實(shí)員工的業(yè)務(wù)發(fā)生情況,,利于員工工資的正常無(wú)誤領(lǐng)取。
10.負(fù)責(zé)員工考勤的審批,、考核,。員工每次請(qǐng)假店長(zhǎng)必須簽字,不允許員工口頭告知,。發(fā)現(xiàn)負(fù)激勵(lì)10元/次。
11.指導(dǎo)幫扶員工做好客戶的解釋工作及定單的制作與填寫(xiě),。12.有計(jì)劃且合理安排好員工外出測(cè)量,、拜訪工作及客戶尾款的及時(shí)收繳。并根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向,,隨時(shí)指派導(dǎo)購(gòu)店外營(yíng)銷(xiāo)及客戶信息收集,。13.監(jiān)督執(zhí)行導(dǎo)購(gòu)各項(xiàng)工作的推進(jìn),不定期檢查導(dǎo)購(gòu)信息跟蹤情況以及準(zhǔn)客戶的集中分析,,要求一周1次抽查,并向群內(nèi)通報(bào)抽查情況,。發(fā)現(xiàn)無(wú)執(zhí)行負(fù)激勵(lì)20元/次,。
14.督促監(jiān)控員工欠款情況,按規(guī)定執(zhí)行欠款回款周期,。逾期必須說(shuō)明實(shí)際理由,,無(wú)實(shí)際理由負(fù)激勵(lì)當(dāng)事人20元/次,店長(zhǎng)10元/次,。此項(xiàng)有會(huì)計(jì)監(jiān)督執(zhí)行。
15.監(jiān)督執(zhí)行店面各項(xiàng)制度表格落實(shí)情況,,與員工深入溝通,做好員工貼心管家,。
16.監(jiān)督執(zhí)行員工工作服,、胸牌、馬甲等儀容儀表是否規(guī)范,?未執(zhí)行或無(wú)落實(shí)負(fù)激勵(lì)10元/次,。
17.及時(shí)掌握訂單及庫(kù)存動(dòng)向,滯銷(xiāo)品,、下市品,、暢銷(xiāo)品等相關(guān)信息,隨時(shí)做出處理方案,,并上報(bào)做出消化方案,。此項(xiàng)為一月一次落實(shí),無(wú)執(zhí)行負(fù)激勵(lì)20元/次,。
18.全面掌握店面報(bào)貨信息,,根據(jù)訂單及時(shí)要求導(dǎo)購(gòu)報(bào)貨并做好跟蹤,無(wú)跟蹤執(zhí)行負(fù)激勵(lì)10元/次,。19.對(duì)殘缺樣品(常規(guī)品)應(yīng)在發(fā)現(xiàn)之日起3日內(nèi)補(bǔ)齊,逾期一天負(fù)激勵(lì)10元/次,。如因公司缺貨除外。
20.負(fù)責(zé)報(bào)備月度店面銷(xiāo)售匯總,,并與次月3日前匯總至?xí)?jì)處,逾期一天負(fù)激勵(lì)10元/次,。
21.負(fù)責(zé)安排店內(nèi)外的衛(wèi)生及形象、花草等維護(hù)與養(yǎng)護(hù),,因管理不到位導(dǎo)致受損處罰當(dāng)事人50元/次。
22.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格執(zhí)行各類(lèi)活動(dòng)相關(guān)氛圍布置,,物料張貼,,活動(dòng)執(zhí)行等工作。規(guī)定時(shí)間內(nèi)無(wú)完成或者執(zhí)行不到位者處罰店長(zhǎng)50元/次,,不講理由,。
23.按公司規(guī)定每月組織一次員工工作職責(zé)以及公司制度學(xué)_會(huì),無(wú)執(zhí)行處罰店長(zhǎng)50元/次,。
24.每周組織一次產(chǎn)品以及營(yíng)銷(xiāo)技巧類(lèi)培訓(xùn),,無(wú)執(zhí)行處罰店長(zhǎng)一次50元。
年1月
一.工作職責(zé):
1,、遵守專賣(mài)店的各項(xiàng)規(guī)章制度和物流管理,。
2、必須服從店長(zhǎng)的工作安排及調(diào)配,。
3,、做好每天門(mén)店的清潔工作,整理陳列貨品,。
4、了解所有商品的知識(shí),,銷(xiāo)售技巧嫻熟,當(dāng)好顧客購(gòu)買(mǎi)商品的參謀,。
5、儀表端正,,禮貌待客,正確使用文明語(yǔ)言,。
6,、主動(dòng)向顧客推薦商品,百問(wèn)不厭,,百試不煩。
7,、多拿訂單,努力完成銷(xiāo)量任務(wù)目標(biāo),。
二.崗位職責(zé):
營(yíng)業(yè)前:
1,、檢查自我儀容儀表,。(要求化淡妝,穿工作服,,配帶工作牌。)
2,、清潔門(mén)店的衛(wèi)生,按要求整理商品的陳列,,做到整潔,,規(guī)格齊全,。
3,、檢查價(jià)格牌,、展示牌、特價(jià)標(biāo)志,、宣傳廣告等是否按要求擺放,,是否做到美觀整齊,,貨價(jià)相符。所有褪色,,破損或折彎的標(biāo)簽必須更換,。
4、分管門(mén)店小倉(cāng)庫(kù),,整理倉(cāng)庫(kù),檢查是否需要補(bǔ)貨等,。
營(yíng)業(yè)中:
1,、有顧客光臨,按照(銷(xiāo)售作業(yè)流程)操作,。
2、自覺(jué)維護(hù)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)常進(jìn)行清潔,,及時(shí)整理好顧客弄亂的貨品。
3,、工作中遇到問(wèn)題,及時(shí)向店長(zhǎng)反映匯報(bào),。
4,、淡場(chǎng)時(shí),在店長(zhǎng)的安排下,,參加專業(yè)知識(shí)學(xué)_與銷(xiāo)售技巧的訓(xùn)練,。
5,、門(mén)店小倉(cāng)庫(kù)交接班時(shí),兩班人員要做好交接盤(pán)點(diǎn)與交接工作,。
6,、發(fā)現(xiàn)丟失貨品,要立即報(bào)告店長(zhǎng)處理。
7,、收集顧客對(duì)商品和門(mén)店的意見(jiàn),、建議及期望,,及時(shí)妥善處理顧客抱怨,,并向上級(jí)匯報(bào),。
8,、收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、價(jià)格,、市場(chǎng)活動(dòng)等信息,并做好匯報(bào)工作,。
9、不竄崗脫崗,、搶單搶?shí)彛徊辉陂T(mén)店內(nèi)吃早餐,、吃零食,、吸煙,、聊天、閑談打鬧,、干私活。
10,、尊重和善待顧客,,不準(zhǔn)歧視和冒犯顧客;接待顧客咨詢投訴,,不準(zhǔn)說(shuō)“不知道”,;不準(zhǔn)因結(jié)賬、點(diǎn)貨、安裝等任何理由怠慢顧客,;任何時(shí)間不得以任何理由和顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
11,、嚴(yán)格執(zhí)行門(mén)店價(jià)格政策和其他優(yōu)惠政策,,未經(jīng)店長(zhǎng)/經(jīng)理同意不得擅自降價(jià),打折,,贈(zèng)送禮品等(發(fā)生以上情況,,必須經(jīng)有確認(rèn)簽字)
13,、做好安全防范工作、杜絕隱患,、防止盜竊
營(yíng)業(yè)后
1、晚上下班時(shí)間到,,若還是有顧客在挑選,,要拖延下班時(shí)間,。
2,、關(guān)閉所有電器設(shè)備,,關(guān)閉電源,,鎖好門(mén)窗。
三,、
管理制度1、試用制度 初任導(dǎo)購(gòu)員者,,先參加考核期,,期間必須
① 第一天,參加店內(nèi)安排的新員工培訓(xùn)課程,,了解所有員工流程,。
② 以后的二十天內(nèi),,熟悉商品的知識(shí),,銷(xiāo)售技巧。參與銷(xiāo)售工作,,無(wú)業(yè)績(jī)提成。
③ 第二十天,,店長(zhǎng)對(duì)其進(jìn)行以上要求的考核,,合格者進(jìn)行正式銷(xiāo)售工作,不合 格,,繼續(xù)學(xué)_五天,。五天后,,店長(zhǎng)再進(jìn)行考核,仍不合格者,,不予以考慮,。
2,、獎(jiǎng)懲制度 所有員工享有專賣(mài)店的規(guī)定的獎(jiǎng)勵(lì)和處罰制度,。
乾航建材箭牌銷(xiāo)售部
第3篇:便利店店長(zhǎng)崗位職責(zé)1.管理,。作為零售企業(yè)要樹(shù)立一切為了顧客的觀念,,店長(zhǎng)要隨時(shí)全體員工“站在顧客的立場(chǎng)上考慮一切”,,這是店鋪工作的立足點(diǎn)。2.商品管理,。商品管理的好壞是考核店長(zhǎng)管理能力的重要標(biāo)準(zhǔn),。(1)監(jiān)督商品的要貨、上貨,、補(bǔ)貨,,做好進(jìn)貨驗(yàn)收,、商品陳列,、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè),。(2)執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng),。(3)監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理,,把握商品損耗尺度,。3.銷(xiāo)售管理。(1)執(zhí)行總部下達(dá)的銷(xiāo)售計(jì)劃,。店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際,制訂自己店鋪完成年度銷(xiāo)售計(jì)劃以及分月銷(xiāo)售計(jì)劃的銷(xiāo)售,,以保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成,。制定各部門(mén)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),,將計(jì)劃落實(shí)到各部門(mén),,與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤,調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性,。(2)執(zhí)行總部下達(dá)的促銷(xiāo)計(jì)劃和促銷(xiāo)活動(dòng),,制定本店的具體實(shí)施方案,。(3)掌握門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),,向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘汰,。4.組織管理。店長(zhǎng)要具備組織管理的能力,,有效地匯集各部門(mén)的能量,,從而充分發(fā)揮整體效能。(1)做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作。(2)負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤,、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理,;負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn);負(fù)責(zé)對(duì)職o:人事考核,、職ju是升淑和調(diào)動(dòng)的建議。(3)對(duì)店員的業(yè)務(wù)操作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo),。監(jiān)督和審査門(mén)店會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作,、賬務(wù)處理等作業(yè);監(jiān)督和檢查理貨員,、服務(wù)員及其他人員作業(yè),。5.管理報(bào)表分析,。在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運(yùn)用pos系統(tǒng)來(lái)管理門(mén)店,,使店長(zhǎng)能夠及時(shí)得到門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況的信息資料,。店長(zhǎng)要對(duì)這些信息資料進(jìn)行分析研究,,作出改進(jìn)經(jīng)營(yíng)的對(duì)策,。信息資料有:銷(xiāo)售額日?qǐng)?bào)表、商品銷(xiāo)售排行表,、促銷(xiāo)效果表,、費(fèi)用明細(xì)表,、盤(pán)點(diǎn)記錄表,、損益表、顧客意見(jiàn)表等,。6.公共管理,。(1)向?qū)俚仡櫩妥龊玫赇伒淖晕倚麄鳌?2)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。店長(zhǎng)要站在顧客投訴的角度耐心聽(tīng)取顧客意見(jiàn),,對(duì)顧客表示感謝和道歉,,并提出妥善解決的方法,。店長(zhǎng)要經(jīng)常全體員工認(rèn)真對(duì)待顧客的投訴意見(jiàn),,因?yàn)檫@些問(wèn)題直接關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和店鋪的形象,。(3)做好與門(mén)店周?chē)鐓^(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作,。積極參加所在社區(qū)的各項(xiàng)公益活動(dòng),,與周?chē)牟块T(mén),、單位,、學(xué)校,、團(tuán)體保持經(jīng)常性的交流建立和睦關(guān)系。7.店鋪設(shè)備及環(huán)境清潔,、衛(wèi)生的管理。(1)掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí),。(2)監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,,負(fù)責(zé)保衛(wèi),、防火等作業(yè)管理,。
1,、每日召開(kāi)班前會(huì),,
總結(jié)
前日工作,,安排當(dāng)日工作,,處理好當(dāng)天一切事務(wù),。2,、嚴(yán)格按作息時(shí)間核查員工作的考勤,,監(jiān)督員工的儀容儀表,。
3,、檢查賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外以及貨架商品的衛(wèi)生,維持賣(mài)場(chǎng)的工作秩序,。
4,、監(jiān)督檢測(cè)各種設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,。
5,、掌握超市銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),、及時(shí)收集各組長(zhǎng)得到的反饋信息,,整理后上報(bào)超市,。
6,、負(fù)責(zé)檢查商品的陳列,、標(biāo)價(jià)簽的核對(duì),,以及商品的質(zhì)量和商品的補(bǔ)充工作。
7,、負(fù)責(zé)監(jiān)督與供應(yīng)商的退貨工作。
8、做好每日發(fā)生重要事項(xiàng)的記錄,,密切注意顧客的投訴,匯總并分析其中的原因,。
9、對(duì)員工的人事考核,、提升,、降級(jí),、調(diào)動(dòng)、獎(jiǎng)懲提出合理建議,,經(jīng)超市決定后宣布執(zhí)行,。
10,、處理協(xié)調(diào)好各檢查部門(mén)與超市的正常關(guān)系,。
11,、嚴(yán)格執(zhí)行超市下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),,服從超市的各項(xiàng)規(guī)章制度,并按規(guī)定對(duì)員工進(jìn)行管理,。
12,、組織和監(jiān)督每月的盤(pán)點(diǎn)工作,,保證盤(pán)點(diǎn)的準(zhǔn)確性,,真實(shí)性,。
13,、每月或階段性召開(kāi)總結(jié)性會(huì)議,做出總結(jié)并上報(bào)超市,。
14、合理布局賣(mài)場(chǎng)各種商品的存放位置及殘損商品的安排,。及時(shí)處理多余,、廢舊包裝,,回收款項(xiàng)及時(shí)上交,。
15、安排加班開(kāi)會(huì)工作,。
16、不定期檢查清點(diǎn)購(gòu)物籃狀況,、數(shù)量,發(fā)現(xiàn)有損壞及時(shí)上報(bào),。
17,、隨時(shí)通知理貨員,、收銀員及相關(guān)人員清楚關(guān)于特價(jià),、優(yōu)惠價(jià),、降價(jià),,帶有贈(zèng)品商品的促銷(xiāo)活動(dòng)及內(nèi)情,。
18,、每日負(fù)責(zé)監(jiān)督收銀員早晚清點(diǎn)現(xiàn)金,。
19,、做好本條款尚末確定實(shí)際情況確實(shí)應(yīng)屬自己該做的其它工作,。20,、做好員工考勤管理,嚴(yán)格執(zhí)行超市下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),,服從超市各項(xiàng)規(guī)章制度,,并按規(guī)定對(duì)員工進(jìn)行管理,。
21,、了解本組員工的各項(xiàng)工作中存在的問(wèn)題,,及時(shí)搜集整理上報(bào),。
22,、切實(shí)配合各個(gè)理貨員的工作,,保證貨物及時(shí)上架。
23,、及時(shí)通知組員執(zhí)行超市下達(dá)的各種調(diào)價(jià),、變價(jià),,杜絕一品兩價(jià)或者有品無(wú)價(jià),,并核對(duì)所有價(jià)簽,。
24、做好收貨工作及驗(yàn)收,,負(fù)責(zé)破損商品、退貨商品的整理,,辦理退換貨服務(wù),并做好登記,。
25,、每天檢查各理貨員管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生及其所有商品的掌握情況,。
26、負(fù)責(zé)把當(dāng)班發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象交饋給經(jīng)理,,并對(duì)此提出處罰建議,。
27,、及時(shí)滿足顧客的需要,,處理好與顧客的關(guān)系。
28,、做好應(yīng)急工作,,防止商品丟失,。
-3-21 15:10
提問(wèn)者:中國(guó)林州平安 | 瀏覽次數(shù):3905次
-3-21 18:51 最佳答案
1.1制定并達(dá)成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)指標(biāo)
具體內(nèi)容:根據(jù)公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),分解到每天對(duì)指標(biāo)進(jìn)度每日關(guān)注,,分析未達(dá)成的原因及時(shí)采取措施帶領(lǐng)員工完成各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo),,爭(zhēng)取為公司經(jīng)營(yíng)出更好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),。
1.商品的進(jìn)銷(xiāo)存及結(jié)構(gòu)管理
具體內(nèi)容:要檢核店鋪商品的異常情況,,負(fù)庫(kù)存,、暢缺品,、負(fù)毛利,、高庫(kù)存,、滯銷(xiāo)品,、應(yīng)銷(xiāo)未進(jìn)、每月分析商品的動(dòng)銷(xiāo)情況,,保證商品資源銷(xiāo)售的結(jié)構(gòu)合理,,保證商品的進(jìn)貨和銷(xiāo)售同時(shí)要追求銷(xiāo)售最大化庫(kù)存最小化,。1.做好員工招聘,、培訓(xùn),、激勵(lì)與績(jī)效考核 具體內(nèi)容:主要檢核主管對(duì)于人員招錄后對(duì)于企業(yè)文化和崗位職責(zé)的認(rèn)識(shí),,另平時(shí)要通過(guò)績(jī)效考核激勵(lì)員工,,對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀能夠?yàn)楣景l(fā)展有貢獻(xiàn)的人員要積極推薦,。
具體內(nèi)容:店鋪?zhàn)蚤_(kāi)店前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作到位,,晨會(huì)任務(wù)的布達(dá),,日常工作的檢核。
1.緊急事件處理及預(yù)案的制定
具體內(nèi)容:根據(jù)公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,分解到每天對(duì)指標(biāo)進(jìn)度每日關(guān)注,,分析未達(dá)成的原因及時(shí)采取措施帶領(lǐng)員工完成各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo),,爭(zhēng)取為公司經(jīng)營(yíng)出更好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),。
1.2 商品的進(jìn)銷(xiāo)存及結(jié)構(gòu)管理
具體內(nèi)容:要檢核店鋪商品的異常情況,負(fù)庫(kù)存,、暢缺品,、負(fù)毛利、高庫(kù)存,、滯銷(xiāo)品,、應(yīng)銷(xiāo)未進(jìn),、每月分析商品的動(dòng)銷(xiāo)情況,,保證商品資源銷(xiāo)售的結(jié)構(gòu)合理,,保證商品的進(jìn)貨和銷(xiāo)售同時(shí)要追求銷(xiāo)售最大化庫(kù)存最小化,。1.7 做好員工招聘,、培訓(xùn),、激勵(lì)與績(jī)效考核 具體內(nèi)容:主要檢核主管對(duì)于人員招錄后對(duì)于企業(yè)文化和崗位職責(zé)的認(rèn)識(shí),,另平時(shí)要通過(guò)績(jī)效考核激勵(lì)員工,對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀能夠?yàn)楣景l(fā)展有貢獻(xiàn)的人員要積極推薦,。
1.8 主持門(mén)店的日常營(yíng)運(yùn)工作
具體內(nèi)容:店鋪?zhàn)蚤_(kāi)店前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作到位,,晨會(huì)任務(wù)的布達(dá),日常工作的檢核,。
1.9 緊急事件處理及預(yù)案的制定
具體內(nèi)容:對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境激烈的門(mén)店,,店長(zhǎng)要每周進(jìn)行兩次市調(diào),(商品價(jià)格,、促銷(xiāo)活動(dòng),、特色商品,、服務(wù)項(xiàng)目)整理后資料及店鋪的意見(jiàn)制定促銷(xiāo)計(jì)劃,,要善于觀察和掌握市場(chǎng)現(xiàn)有的和潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。1.11及時(shí)處理顧客投訴與意見(jiàn) 具體內(nèi)容:對(duì)于輕微的客訴由門(mén)店主管負(fù)責(zé),,造成升級(jí)或者惡性的由店長(zhǎng)親自處理,,涉及到錢(qián)款的店長(zhǎng)的權(quán)限為200元,要發(fā)揮每個(gè)主管都是一堵墻的責(zé)任,,使問(wèn)題在最短的時(shí)間和最小的范圍解決,,目的是顧客滿意為止,。
一,、店長(zhǎng)的職責(zé)
(一),、五項(xiàng)基本職責(zé)
1,、達(dá)成業(yè)績(jī)的職責(zé):店長(zhǎng)必須擔(dān)負(fù)起店中業(yè)績(jī)的主要責(zé)任,。2、管理的職責(zé):對(duì)于店中的“人”,、“財(cái)”,、“物”、“信息”等,,店長(zhǎng)都得充分管理,、具體落實(shí)執(zhí)行總部的各項(xiàng)規(guī)定。
3,、指揮統(tǒng)帥的職責(zé):店長(zhǎng)應(yīng)該發(fā)揮指導(dǎo),、統(tǒng)帥部屬的最大能力。正確與適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),,下屬才能100%的發(fā)揮能力。
4,、解決問(wèn)題的職責(zé):有關(guān)于業(yè)績(jī)或工作中所發(fā)生的問(wèn)題,,店長(zhǎng)都必須思考與解決。
5、判斷的職責(zé):在權(quán)限范圍內(nèi),,店長(zhǎng)對(duì)于業(yè)務(wù)應(yīng)有正確的判斷。這和下屬聽(tīng)命行事的立場(chǎng)迥異,。
(二)、兩項(xiàng)最基本的工作
1,、對(duì)外的工作:〈追求消費(fèi)者各方面的滿足〉
(1)吸引消費(fèi)者的產(chǎn)品方案
不管是什么地區(qū),勝負(fù)是決定于其核心產(chǎn)品:蔬菜,、水果、水產(chǎn)等產(chǎn)品的品質(zhì),、新鮮度。不僅要保證核心菜肴的品質(zhì),,還要適應(yīng)消費(fèi)者的需求,,提出能準(zhǔn)確領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi)走向的蔬菜、水果等新品,。這是店長(zhǎng)的第一要?jiǎng)?wù),。
(2)營(yíng)造“服務(wù)好”“清潔”的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所
消費(fèi)者所期待的除核心產(chǎn)品--蔬果,、水產(chǎn)新鮮外,,還要“服務(wù)好”和“清潔”,。達(dá)成這二項(xiàng)要求是店長(zhǎng)的第二要?jiǎng)?wù),。顧客只要一上門(mén)就給予親切的接待,,每一服務(wù)人員都是親切和藹,,笑臉迎人,,把顧客當(dāng)成朋友一樣,,這就是要領(lǐng),。
(3)營(yíng)造獨(dú)特的賣(mài)場(chǎng)----商品展示區(qū)
根據(jù)總部提供的陳列模式,,擺放其核心產(chǎn)品,根據(jù)總部提供的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)明檔,。商品的擺設(shè)是否一目了然,、價(jià)格標(biāo)示是否清楚,、是否提供pop的廣告情報(bào)等等,??此剖趾?jiǎn)單,,卻往往成為容易疏忽的問(wèn)題,。在向消費(fèi)者推薦時(shí),,必須掌握讓人信服的綠色蔬菜有關(guān)知識(shí),,這種專業(yè)知識(shí)和推銷(xiāo)技巧的訓(xùn)練是店長(zhǎng)的第三要?jiǎng)?wù),。店長(zhǎng)應(yīng)該具有這種能力,。
(4)推銷(xiāo)之道
了解所處的商圈,、所針對(duì)的消費(fèi)群體,、潛在的消費(fèi)群,、本店的定位,;以及指導(dǎo)推銷(xiāo)的方案,、宣傳的方式以及投訴的處理是店長(zhǎng)的第四要?jiǎng)?wù)。
2,、對(duì)內(nèi)的工作(追求店內(nèi)利潤(rùn)最大化)
(1)無(wú)論如何以達(dá)成高營(yíng)業(yè)額為目標(biāo)
這是店長(zhǎng)的第五要?jiǎng)?wù),創(chuàng)造營(yíng)業(yè)額就是店長(zhǎng)的首要工作,。產(chǎn)品方案、商品的陳列,、賣(mài)場(chǎng)環(huán)境,、待客之道、推銷(xiāo)之道等都是其手段,。
(2)倡導(dǎo)“貨真價(jià)實(shí),,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”
現(xiàn)在很多生鮮店、小攤小販弄虛作假,、短斤缺兩,消費(fèi)者對(duì)此深?lèi)和唇^,;堅(jiān)持“貨真價(jià)實(shí),,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)方針,;維持及發(fā)揚(yáng)此傳統(tǒng)是店長(zhǎng)的第六要?jiǎng)?wù),。
在保障消費(fèi)者利益的前提下,,追求利潤(rùn)最大化是店長(zhǎng)的首要工作,,除提高營(yíng)業(yè)額外,降低費(fèi)用:如能源費(fèi)用,、人力費(fèi)用,、損耗等各項(xiàng)費(fèi)用,,是店長(zhǎng)的第七要?jiǎng)?wù),。
為了要達(dá)成目的必須 a,、根據(jù)編制控制員工數(shù)量,,b、提高員工的技術(shù)水準(zhǔn)與工作效率,,c,、制訂各項(xiàng)費(fèi)用的控制制度,,d,、加強(qiáng)采購(gòu)管理,控制原料成本,,提高毛利率,。
(4)掌握并運(yùn)用管理模式
二,、店長(zhǎng)的職能
(一)必備的8項(xiàng)資質(zhì)
1,、熱情:店長(zhǎng)在面對(duì)工作時(shí)必須要有高度的熱情與激情,。
2,、積極:積極地面對(duì)所有事物,,這是發(fā)展時(shí)最需要的店長(zhǎng)。
3,、開(kāi)朗:開(kāi)朗的人才能聚集眾人,,帶領(lǐng)眾人。需要能夠使店里充滿歡愉,,和諧氣氛的店長(zhǎng),。
4、協(xié)調(diào)性:共同作業(yè)的基礎(chǔ)在于協(xié)調(diào)性,,不管是對(duì)部屬上司還是顧客或交易對(duì)方都必須具協(xié)調(diào)性,。
5、責(zé)任感:店長(zhǎng)被委托了數(shù)十名員工及百萬(wàn)元的財(cái)產(chǎn),,沒(méi)有強(qiáng)烈的責(zé)任感絕對(duì)不行。
6,、不屈不撓:一個(gè)人不可能永遠(yuǎn)順利,身為管理者一定要不畏困難,,具有堅(jiān)強(qiáng)忍耐的毅力,。
7,、歸屬感:熱愛(ài)工作、團(tuán)隊(duì),、把店當(dāng)成另一個(gè)家,,這是作為店長(zhǎng)的原點(diǎn)。
8,、行動(dòng)力:失敗通常是因?yàn)椴恍袆?dòng),。立即行動(dòng)是店長(zhǎng)應(yīng)具備的資質(zhì),。
(二)應(yīng)備的2項(xiàng)基礎(chǔ)能力
(一)總綱
1,、負(fù)責(zé)本店的全面日常管理工作,;
2,、組織部門(mén)的晨會(huì)會(huì),;
3,、對(duì)整個(gè)店的關(guān)鍵點(diǎn)負(fù)責(zé)任
4,、本店的成本,、費(fèi)用控制
5,、本店的經(jīng)營(yíng)狀況
6、部門(mén)經(jīng)理的工作態(tài)度及管理能力的考核
7,、根據(jù)部門(mén)的周工作計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)
8、對(duì)本店的設(shè)備設(shè)施的完整負(fù)責(zé)
9,、執(zhí)行總部的指令
(二)每日工作:
4、8:00—-11:30開(kāi)始銷(xiāo)售,,補(bǔ)貨,促銷(xiāo)等5,、11:30---12:00 檢查上午營(yíng)業(yè)情況;檢查各品種庫(kù)存,做好相應(yīng)登記,。
6、12:00---13:00安排各崗位員工輪流吃飯,;
7、13:00---17:00整理衛(wèi)生,,整理陳列,做好營(yíng)業(yè)記錄,;
8,、17:00---19:00做好銷(xiāo)售工作,;
9,、19:00---19:30檢查店內(nèi)收尾工作,,做好訂貨計(jì)劃并發(fā)送至配送中心,。
10,、19:30 下班
(三)不定期的工作安排:
1,、每周有2-3天到菜場(chǎng)了解情況,。
2,、每周有3天7:00到餐廳檢查食品驗(yàn)收情況,。
3、每周有2天了解周邊集貿(mào)市場(chǎng)、超市的營(yíng)業(yè)情況,,并作記錄。
4,、每周有兩天19:30查看店里的收尾工作,。每周有兩天檢查員工的考勤情況。
5,、每周至少1次全面檢查本店的設(shè)施設(shè)備,、衛(wèi)生、安全
(四)關(guān)鍵點(diǎn):
禮貌禮儀,、紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量,、成本費(fèi)用,、設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),。
(五)管理責(zé)任:
1、對(duì)營(yíng)業(yè)指標(biāo)負(fù)責(zé),。
2、對(duì)服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé),。
3,、對(duì)員工紀(jì)律,、衛(wèi)生負(fù)責(zé)。
4,、對(duì)商品陳列質(zhì)量負(fù)責(zé)。
5,、對(duì)管理秩序負(fù)責(zé)。6,、對(duì)各項(xiàng)成本、費(fèi)用負(fù)責(zé),。
7、對(duì)員工精神面貌負(fù)責(zé),。
8,、對(duì)責(zé)任事故負(fù)責(zé),。
9,、對(duì)設(shè)施完好負(fù)責(zé),。
(一)安排部門(mén)日常工作
要點(diǎn):
準(zhǔn)確安排工作。
明確任務(wù),提出標(biāo)準(zhǔn),。
按時(shí)檢查,按期匯報(bào),。
(二)擬訂工作計(jì)劃,,并逐級(jí)落實(shí)
要點(diǎn):
組織召開(kāi)工作會(huì)議,傳達(dá)工作計(jì)劃,。
明確工作、任務(wù)要求,。
審核各崗位的工作計(jì)劃。匯編所管分店的工作計(jì)劃,,上報(bào)總部。
(三)工作總結(jié),,考核評(píng)估
要點(diǎn):
召開(kāi)工作會(huì)議,。布置年度工作總結(jié)要求,。
檢查所管分店的工作是否符合總部的要求,。找出工作中的不足,提出改進(jìn)措施,。做書(shū)面總結(jié),,按期上交??偨Y(jié)應(yīng)文字精練,,概念清楚,??己斯?、全面,。
(四)制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃并檢查實(shí)施
要點(diǎn):
請(qǐng)示總部確定下期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)(如營(yíng)收指標(biāo),、利潤(rùn)指標(biāo),、費(fèi)用指標(biāo)、滿意率,、投訴率,、事故率等)。安排人員查錄歷史業(yè)績(jī)資料,。收集預(yù)算上報(bào)的原始資料。匯總,、核實(shí)、討論,、定案,。
(五)監(jiān)督,,考核,,檢查,協(xié)調(diào)部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)
要點(diǎn)
(六)征詢客人意見(jiàn),處理客人投訴,,妥善處理各種問(wèn)題
要點(diǎn):
時(shí)常巡視賣(mài)場(chǎng),,了解消費(fèi)者需求情況
對(duì)于熟客,、常客,、vip客人要親自到場(chǎng)征詢意見(jiàn)
主動(dòng)出面處理客人投訴
(七)物品管理,,減低損耗,降低費(fèi)用,。
要點(diǎn):
制定物品流通程序
制定節(jié)能制度
制定營(yíng)業(yè)用具管理辦法
督查,、落實(shí)上述制度制定人員編制,,降低人力費(fèi)用
(八)督查陳列美觀度及服務(wù)質(zhì)量
(九)簽批各種用款申請(qǐng)
要點(diǎn):申請(qǐng)單應(yīng)填寫(xiě)清楚,、完整。
簽批手續(xù)完全符合程序的要求,。
申請(qǐng)的用途明確,。
申請(qǐng)內(nèi)容屬實(shí),。認(rèn)真簽上您的名字,、日期,。
(十)向總部匯報(bào)日常工作
要點(diǎn):
按時(shí)參加總部的每周工作指令會(huì)、質(zhì)量分析會(huì)及質(zhì)檢培訓(xùn)會(huì)
每月按時(shí)向總部匯報(bào)所管分店的經(jīng)營(yíng)及管理狀況,。
對(duì)于緊急、突發(fā)事項(xiàng)隨時(shí)報(bào)告,、請(qǐng)示。
一,、崗位職責(zé)
4.發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù),有效提升團(tuán)隊(duì)凝聚力,;
7.做好近期效期、滯銷(xiāo),、催銷(xiāo)商品的上報(bào),,促銷(xiāo)工作。
8.保障門(mén)店內(nèi),、外部衛(wèi)生清潔工作,;
9.負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
二,、崗位規(guī)范
3.及時(shí)傳達(dá)并執(zhí)行公司的各項(xiàng)文件;
5.嚴(yán)格控制門(mén)店損耗率,、人力成本,、營(yíng)運(yùn)成本;
7.不定期與員工進(jìn)行心理談話,,了解員工的思想動(dòng)態(tài)并予以正確引導(dǎo),;
8.對(duì)門(mén)店人員的違規(guī)情況,公正,、公平的監(jiān)督罰款上交情況;
12.榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力,;
13.和諧的處理好與上級(jí),、下級(jí)和各部門(mén)的人際關(guān)系,。
(一)店長(zhǎng)應(yīng)具備條件
1,、女性,40歲以下,,25歲以上
2,、體態(tài)輕盈,膚質(zhì)好
3,、大專以上文化程度
4,、曾任美容中心或大型服務(wù)行業(yè),高級(jí)主管者優(yōu)先
5,、善于溝通,管理能力強(qiáng)
6,、具備醫(yī)學(xué)背景者更佳
(二)店長(zhǎng)職責(zé)
一,、選撥、調(diào)配人才,,合理使用人才
二、督導(dǎo)員工工作的執(zhí)行和落實(shí),,充分調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作力,,創(chuàng)最佳業(yè)績(jī);
三,、定期了解業(yè)務(wù)拓展情況和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài),并分析形勢(shì),,拿出對(duì)策;
四,、訂立公正,,合理,有效的獎(jiǎng)罰制度,;
五,、行政、人事管理人員職責(zé)
六,、合理安排日常作息時(shí)間和班次,嚴(yán)格考勤制度
七,、督導(dǎo)員工工作職責(zé)和落實(shí)情況,;
八、協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系,,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,;
九、定期開(kāi)展培訓(xùn),豐富員工對(duì)商品的認(rèn)識(shí)和營(yíng)銷(xiāo)技巧,;
十,、具備對(duì)外事務(wù)的接洽、促成和解決的能力,;
十二,、組織和開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng),;
決問(wèn)題的參考建議,;
一,、每日開(kāi)店前:
1.檢視打卡鐘,了解人員出勤情形,。
2.舉行早會(huì)
⑴帶領(lǐng)前臺(tái),、美容師做手操(及增加可提振精神的體操),。
⑵服裝儀容檢查,。
⑶今日工作事項(xiàng)說(shuō)明及交辦(含各項(xiàng)活動(dòng)之說(shuō)明),。
⑷新人介紹(若無(wú)則可跳過(guò))。
⑸服務(wù)用語(yǔ)練_,。
3.營(yíng)業(yè)前工作檢查
①各個(gè)職能部門(mén)的衛(wèi)生檢查
②商品物料準(zhǔn)備:所有商品補(bǔ)充,、所有物料補(bǔ)充、檢查各項(xiàng)商品是否準(zhǔn)備齊全,,并已陳列妥當(dāng)。
③商品的展示陳列
a.對(duì)于賣(mài)場(chǎng)的商品應(yīng)加以整理分類(lèi),,其分類(lèi)的重點(diǎn)是品牌,、顏色、尺寸,、價(jià)格、材料,、趣味性等,。
c.準(zhǔn)備推銷(xiāo)的商品及暢銷(xiāo)品應(yīng)放在陳列柜最引人注目的地方。
d.商品展示時(shí),,要沿著顧客移動(dòng)的道路做延續(xù),、刺激會(huì)員的感官。
e.應(yīng)站在顧客的立場(chǎng),,經(jīng)常以自己的眼睛觀賞自己的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,,以發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)優(yōu)缺點(diǎn)。
f.在展示商品時(shí),,應(yīng)考慮展示的主題,供以發(fā)揮商品的相關(guān)性效果,。
g.每日檢查商品的裝飾,,注意是否有沾污或有否損壞等事宜,。
④營(yíng)運(yùn)設(shè)備檢查:驗(yàn)鈔機(jī)、刷卡機(jī),、電話、空調(diào)等設(shè)備是否處于正常工作狀態(tài),。
4、其它:
①促銷(xiāo)活動(dòng):
a.各項(xiàng)職前訓(xùn)練的執(zhí)行,,促銷(xiāo)活動(dòng)說(shuō)明,,實(shí)地演練。
b.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所展示區(qū)的美化。
c.海報(bào),、pop的張貼,、放置,。
d.獎(jiǎng)品擺放的陳列和物品的搭配,。
e.檢查活動(dòng)所需的產(chǎn)品和贈(zèng)品的庫(kù)存是否充足,。
②年節(jié)氣氛
a.營(yíng)造營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的喜慶節(jié)氣,張貼喜慶掛畫(huà),。
b.統(tǒng)一所有工作人員的歡迎語(yǔ)和祝語(yǔ),。
c.年節(jié)在客源增多時(shí)的人員支援,。
③檢查所有營(yíng)業(yè)用品(衣物,、毛巾,、儀器,、燈光等)是否有損壞,有關(guān)商品的污損,、失竊,、破損或作業(yè)處理的錯(cuò)誤,而引起的商品耗損,,必須詳細(xì)探討其原因,依重要程序報(bào)告公司購(gòu)買(mǎi)或處理并作出有效的防止措施,。
二,、營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)
1.人員服裝、儀容,、士氣與精神,。
⑴督促員工做好儀容儀表。
⑵要求員工愛(ài)惜公物,,物品使用后及時(shí)放回固定位置,并保持干凈,。
⑶關(guān)心員工的生活起居。
⑷降低無(wú)形曠職,。無(wú)形曠職是指員工在公司,心在外,,反應(yīng)在人雖在上班,心在曠職現(xiàn)象,。因?yàn)闊o(wú)心工作的營(yíng)業(yè)員不是造成工作拖延,就是績(jī)效不彰,,影響效率與業(yè)績(jī),。
⑺如果是自己的問(wèn)題要敢于承認(rèn)、馬上改正,,并真誠(chéng)道歉,;
⑼記錄總結(jié)經(jīng)驗(yàn),避免再犯,。
6.維持美容師對(duì)會(huì)員服務(wù)的品質(zhì)
⑴要求員工愛(ài)惜公物,,物品使用后及時(shí)放回固定位置,,并保持干凈,。
⑵評(píng)估員工的工作表現(xiàn),擬定培訓(xùn)計(jì)劃,。
⑶建立上傳下達(dá),,下呈上達(dá)的良性溝通環(huán)境,。
⑷音樂(lè)播放管理
①營(yíng)業(yè)開(kāi)始,,可選擇輕快音樂(lè),,以便提高士氣,。
②營(yíng)業(yè)中:可播放輕柔、抒情之音樂(lè),,緩和壓力,、促進(jìn)溫馨、浪漫之氣氛,。
③音響:音量固定化,不得任意變更開(kāi)太大,。
④音樂(lè)的播出,,配合音樂(lè)播放管理,配合營(yíng)業(yè)時(shí)段,,并由指定人員負(fù)責(zé),。
7.了解會(huì)員對(duì)公司的需求或建議
⑴提醒員工更多去了解顧客,關(guān)心顧客,,做好客人的售后服務(wù),。
⑵及時(shí)向管理層反饋顧客的意見(jiàn)。
8.檢查調(diào)配員對(duì)各項(xiàng)護(hù)理的物料成本控制,,監(jiān)督做好“調(diào)配物料配比表”,。
9.人員出勤管理
⑴出勤守則
①現(xiàn)場(chǎng)的其他人員應(yīng)于每日營(yíng)業(yè)前30分鐘到達(dá),。
②到達(dá)時(shí)間列入上班時(shí)間計(jì)算,。
③上下班打卡要確實(shí),,不得代打卡,一切按照人事規(guī)章及員工手冊(cè)規(guī)定辦理,。
⑵外出登記
①營(yíng)業(yè)中非必要,,不得外出。
②如有外出,,須經(jīng)主管同意,,并填寫(xiě)外出登記簿,并以店主管同意之時(shí)間為限,,并執(zhí)行交接班管理(無(wú)輪班時(shí),,則不必進(jìn)行)。
⑶請(qǐng)休假管理
①公事假須于前三日填妥請(qǐng)假單,,并找妥職務(wù)代理人,。
②病假及緊急事故可于當(dāng)日以電話請(qǐng)假,,事后仍須補(bǔ)填(請(qǐng)假單),。
③特休假,、年休假均按人事管理規(guī)章行之。
④開(kāi)發(fā)請(qǐng)休假若未按公司規(guī)定申請(qǐng)辦理,,依人事管理規(guī)章處理。
⑷排班管理
良好的排班制度應(yīng)該是讓門(mén)店人力配置能隨門(mén)店隨來(lái)客數(shù)的多少,,而成相等的起伏變化,。一般來(lái)說(shuō),排班方式可分為兩班制,。
10.維護(hù)公司及會(huì)員在營(yíng)業(yè)中的安全
⑴消防安全管理
①熟悉滅火器及使用方法,,依消防規(guī)定于各店明顯處,并定期檢查,。
②隨時(shí)檢驗(yàn)插頭、插座之絕緣體是否脫落損壞,。
③清理垃圾時(shí),,應(yīng)確定其中無(wú)火種等易燃物。
④全體人員皆應(yīng)知道總電源開(kāi)關(guān)及滅火器之位置及使用方法,。
⑤店內(nèi)人員編組,,發(fā)生火警時(shí),各同仁分派責(zé)任工作,。
⑥照明設(shè)備不可置放于易燃物旁,。
⑦可裝設(shè)火災(zāi)感應(yīng)器(應(yīng)按相關(guān)法令執(zhí)行)。
⑵防偷盜管理
a.光線充足。
b.隨時(shí)注意可疑之人,,人員刻意不斷巡視賣(mài)場(chǎng)以整理物品,,以良好之服務(wù)態(tài)度來(lái)接近有心人士,以示警告,。
c.金錢(qián)管理依收銀錢(qián)財(cái)管理,,每日存入指定銀行。
⑶災(zāi)害防患管理
a.各店排水道,,平時(shí)維護(hù)暢通,。
b.建筑物天花板、門(mén),、窗檢查,漏水整修,。
c.有災(zāi)害記錄之店,,整修設(shè)施排水道。
d.緊急照明設(shè)施裝置,。
e.易受破壞之商品、資料,、設(shè)備等先移往安全處。
⑷防止意外傷害
①事前預(yù)防
a.店內(nèi)店外打破的玻璃碎片及尖銳的破碎物,,應(yīng)立即清掃干凈,。
b.受損或有裂痕之玻璃器具有割傷之慮時(shí),,應(yīng)先用膠布暫時(shí)貼住,,或暫停使用。
c.登高必須用牢固的梯子,。
d.玻璃柜,、壓克力柜不可置放過(guò)重物品,亦不可將雙手,、上半身壓在其上。
e.發(fā)現(xiàn)走道上有任何障礙物,,應(yīng)立即清除,,以免撞到或跌倒。
f.其他物品的陳列架,,或pop架,,有突出之尖銳物時(shí),,應(yīng)高速改善,以免傷害到人,。
g.不可奔跑,,應(yīng)小心慢走。
②狀況處理
a.若受傷害者系本公司員工,,視情況后送醫(yī)治療,,并回報(bào)上級(jí)主管,、嚴(yán)重者并通知家人,。
b.若受傷害者系顧客,,若屬輕微,則先為顧客做簡(jiǎn)單處理,,并由店長(zhǎng)贈(zèng)送小禮物致歉,;若須送醫(yī)治療者,則須通報(bào)上級(jí)出面及贈(zèng)送禮物致歉,,并負(fù)擔(dān)醫(yī)藥費(fèi)。嚴(yán)重者應(yīng)立即通知其家人,。
c.以搶救,、送醫(yī)治療為第一優(yōu)先,不要在現(xiàn)場(chǎng)爭(zhēng)吵或追究責(zé)任,。
d.現(xiàn)場(chǎng)要盡速清理,,以免影響繼續(xù)營(yíng)業(yè)或再度發(fā)生意外。
11.主管單位來(lái)訪檢查時(shí)接待工作
⑴所有員工證件齊全以便檢查(健康證,、上崗證,、就業(yè)證、審檢證,、暫住證),。⑵所有營(yíng)業(yè)用證件復(fù)印件放在前臺(tái)(營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品許可證等相關(guān)證件),。
⑶記錄相關(guān)性事項(xiàng)并及時(shí)向上傳達(dá)。
12.媒體記者來(lái)訪時(shí)的接待工作
⑴由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)一切聯(lián)絡(luò)事項(xiàng),,并確認(rèn)提出要求的媒體、主題及采訪記者,,欲求見(jiàn)采訪 以及采訪時(shí)間,。其中確認(rèn)采訪主題與面談?wù)咛貏e重要,如有需要可請(qǐng)對(duì)方事先以傳真告知預(yù)備好的詢問(wèn)事項(xiàng),。
⑵制定主題
資料q﹠a準(zhǔn)備,有關(guān)公司提示主題的詳細(xì)答案及業(yè)界動(dòng)向等以及媒體可能關(guān)心的事項(xiàng)回答,。
⑶采訪當(dāng)日
即使受訪者非發(fā)言人,,文宣承辦人仍須出席采訪地點(diǎn),因?yàn)槭茉L者會(huì)要求確認(rèn)資訊內(nèi)容,,針對(duì)采訪時(shí)無(wú)法說(shuō)明的事項(xiàng),,事后須提供資料,且盡可能記錄下訪談內(nèi)容,。
⑷新聞內(nèi)容
新聞發(fā)布可說(shuō)是公司向媒體提供公司資訊最簡(jiǎn)便的方法,,制作發(fā)布新聞?dòng)邢率鲞m用原則,。
①以直接方式表現(xiàn)發(fā)表內(nèi)容的標(biāo)題,,標(biāo)題須切合報(bào)導(dǎo)內(nèi)容,,能簡(jiǎn)潔、扼要的傳遞內(nèi)容,。
②公司名稱下須以括弧填寫(xiě)總公司所在地及電話聯(lián)系方式,。
③公司只陳述時(shí)間、地點(diǎn),、人物,、進(jìn)行事項(xiàng)及其動(dòng)機(jī)、進(jìn)行方法,、結(jié)果等事實(shí)。
④開(kāi)頭即寫(xiě)結(jié)論,、結(jié)果,。
⑤文章要簡(jiǎn)潔,并以專門(mén)性用語(yǔ)附說(shuō)明,。
⑥承辦人、承辦部門(mén),、承辦者姓名及電話號(hào)碼,以應(yīng)付發(fā)表事項(xiàng)時(shí)的詢問(wèn),。
⑦連同新聞發(fā)表文章添附照片將會(huì)更理想。
新聞內(nèi)容發(fā)布須獲得主管的認(rèn)可,,發(fā)布的內(nèi)容也得經(jīng)過(guò)主管的同意,,內(nèi)容的遣詞造句相當(dāng)重要,不可寫(xiě)錯(cuò),。
新聞發(fā)布時(shí),把發(fā)布的文件帶至記者會(huì)場(chǎng)上,,或利用傳真等方式傳給報(bào)社記者,并派遣能應(yīng)付自如的承辦員,,到會(huì)場(chǎng)應(yīng)付實(shí)發(fā)狀況,。
13.監(jiān)督值班美容師做好值班工作。
⑴服裝儀容整齊,,戴好值班臂章,不擅自離開(kāi)工作崗位,。
⑵客人來(lái)訪應(yīng)為客人開(kāi)門(mén),并問(wèn)好,。
⑶引導(dǎo)客人至前臺(tái)咨詢或登記。
⑷為客人送水,。
⑸若前臺(tái)已有客人咨詢,應(yīng)讓后來(lái)的客人在沙發(fā)上休息等候,。
⑹前臺(tái)安排美容師時(shí),值班美容師代為通知,。
⑺客人前來(lái)接受服務(wù)時(shí),,要為客人拿拖鞋,再把客人的鞋子放入鞋柜,。
⑻客人離開(kāi)前臺(tái)后要收拾客人用的水杯,,整理客人坐過(guò)的椅子,,座墊,,恢復(fù)前臺(tái)干凈,,潔的環(huán)境。
⑼客人做完服務(wù)項(xiàng)目后,,在前臺(tái)商討買(mǎi)產(chǎn)品或辦卡時(shí),,適時(shí)送水。
⑽客人要離開(kāi)時(shí),,取出客人的鞋子,收好拖鞋,。
⑾為客人開(kāi)門(mén),,送別客人。
14.送貨,,驗(yàn)收與清單并安排入倉(cāng),。
⑴所有商品之進(jìn)貨,應(yīng)檢查貨品及貨單是否正確,,先點(diǎn)件數(shù)暫收,再點(diǎn)收清楚品項(xiàng),、品編號(hào),、數(shù)量,并在貨單上簽名確認(rèn),。
⑵廠商自行配送之商品,則須當(dāng)面點(diǎn)清,,驗(yàn)收無(wú)誤后才得簽名。
⑶進(jìn)貨驗(yàn)收的時(shí)間,,原則以營(yíng)業(yè)低效率時(shí)間為準(zhǔn)。
⑷驗(yàn)收時(shí)注意要點(diǎn)如下:
①品項(xiàng),、名稱,。
②貨品編寫(xiě),。
③數(shù)量,。
④品質(zhì),。
⑤金額,。
⑸進(jìn)貨時(shí),,若有退貨,,亦交由送貨原車(chē)收回,須填其退貨單,。
15.依公司安排準(zhǔn)時(shí)參加主管會(huì)議(并依會(huì)議內(nèi)容與要求,事先備好完整資料與數(shù)據(jù)),。
16.及時(shí)向管理層反饋顧客的意見(jiàn),。
17.?dāng)M定廣告促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃,提高公司營(yíng)運(yùn)利潤(rùn),。
18.節(jié)約公司開(kāi)支,,控制日常開(kāi)銷(xiāo),。
三,、打烊前的工作
1.了解隔日人員休假狀況,,事先做好人力支援與安排。
2.與前臺(tái)人員進(jìn)行結(jié)帳,,并將當(dāng)日收入保險(xiǎn)箱內(nèi),,并填寫(xiě)報(bào)表。
3.對(duì)于低于安全庫(kù)存的產(chǎn)品或用品,,開(kāi)立購(gòu)貨申請(qǐng)單,。
4.打烊前清潔工作驗(yàn)收。
5.注意關(guān)閉所有門(mén)窗,。
6.關(guān)閉所有燈光等電源瓦斯。
7.囑咐員工回去時(shí)路上注意安全,。
8.關(guān)閉大門(mén),。
9.自行回家路上,應(yīng)特別注意自身安全,。
1.必須確保在崗人員按時(shí)上下班,,不遲到,早退,并使服務(wù)人員嚴(yán)格要求自己提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。
2.要經(jīng)常了解并回答自己下屬提出的各種問(wèn)題,,負(fù)責(zé)追蹤解決。
3.負(fù)責(zé)確定本店員工工作餐標(biāo)準(zhǔn),,并保證屬下員工及時(shí)用餐,。
4.經(jīng)常巡視餐廳并要求所屬營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備,營(yíng)業(yè)后正常清潔,。
5.要與客人接觸,,了解他們對(duì)餐飲以及服務(wù)等方面的滿意程度。
6.負(fù)責(zé)處理服務(wù)人員的差錯(cuò)和客人的抱怨,。
7.定期檢查收銀員和庫(kù)管員的工作,,達(dá)到準(zhǔn)確程度。
8.檢查廚房與吧臺(tái)是否能按照客人所點(diǎn)的東西做到保質(zhì)保量,。
9.合適并按時(shí)完成各種有關(guān)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表,。
10.餐廳勞務(wù)費(fèi)用分析,及餐廳服務(wù)人員是否安排合理,。
11.食品原料分析,,目標(biāo)是低成本,低消耗,,高盈利。
12.檢查各種登記和記事表格,,使食品原材料按計(jì)劃采購(gòu),按計(jì)劃供應(yīng),。
13.檢查當(dāng)天營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表,,及一天內(nèi)出現(xiàn)的問(wèn)題與店內(nèi)員工應(yīng)該知道的工作程序條文。
14.通過(guò)領(lǐng)班檢查工作效率情況,,服務(wù)態(tài)度,,每天做記錄,檢討,。
15.檢查前一天銷(xiāo)售情況與庫(kù)存,保證店內(nèi)正常運(yùn)行,。
16.餐廳營(yíng)業(yè)前要巡視檢查餐廳的裝飾,,音樂(lè),燈光,,餐桌擺布與服務(wù)人員就崗情況,個(gè)反面均要達(dá)到要求,,為餐廳聲譽(yù)負(fù)責(zé),。
17.要在巡視餐廳營(yíng)業(yè)時(shí),督導(dǎo)領(lǐng)班,,廚師長(zhǎng),,吧臺(tái)長(zhǎng)帶動(dòng)手下員工工作,,并協(xié)助各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)工作,。
(12)保持與相關(guān)政府部門(mén)和社區(qū)的良好關(guān)系,,遵紀(jì)守法,樹(shù)立酒店的良好形象,;(13)嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)規(guī)定,,保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、集團(tuán)化管理和發(fā)展的需要,;(14)認(rèn)真仔細(xì)地做好酒店的客戶,、銷(xiāo)售、人事,、培訓(xùn)、工程技術(shù)等檔案工作,,保持酒店經(jīng)營(yíng)的連續(xù)性,。
前臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé):
[直屬上級(jí)]:店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理
[直屬下級(jí)]:前臺(tái)服務(wù)員,、客房主管,、餐飲主管,、安保人員、工程人員
[崗位職責(zé)]:協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)賓客服務(wù),、質(zhì)量控制,、培訓(xùn)考核,、日常經(jīng)營(yíng),、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。包含前臺(tái)服務(wù)員的全部工作內(nèi)容,。
[工作內(nèi)容]:
日常服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理工作:
1.包含前臺(tái)服務(wù)員的全部工作內(nèi)容,。
2.店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理不在酒店時(shí),,根據(jù)授權(quán)負(fù)責(zé)酒店運(yùn)行管理,;在客房主管和客房領(lǐng)班不在時(shí),行使客房主管職責(zé),。
3.協(xié)助并指導(dǎo)前臺(tái)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
4.檢查員工日常工作中是否殷勤有禮,、熱情耐心,、細(xì)致負(fù)責(zé),儀表儀容是否達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)要求,。
5.控制房態(tài),,達(dá)到收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜,。并在銷(xiāo)售中陪同賓客參觀客房和簡(jiǎn)要介紹酒店。
6.掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài)信息,,發(fā)生安全和意外事件時(shí),負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),,組織臨時(shí)救護(hù),立即報(bào)告店長(zhǎng),。
7.負(fù)責(zé)處理賓客對(duì)飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴,使賓客滿意而歸,。超過(guò)職責(zé)權(quán)限,及時(shí)請(qǐng)示店長(zhǎng),。8.主動(dòng)征詢和收集客人意見(jiàn)和建議。
9.根據(jù)賓客需求和情況變化,,隨時(shí)做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作,,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。10.檢查餐廳環(huán)境和開(kāi)市準(zhǔn)備工作,,負(fù)責(zé)餐廳在營(yíng)業(yè)中的人力調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量和食品衛(wèi)生,,及時(shí)處理客人的投訴,。
11.加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理和客用品管理,最大限度地減少物品損耗,。
12.檢查vip客人和特殊客人的用房,,并及時(shí)反饋信息給客房主管,落實(shí)改進(jìn)情況,。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。
13.負(fù)責(zé)夜間審核,,對(duì)各類(lèi)折扣審批權(quán)限,、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單等憑證進(jìn)行審核,,并和實(shí)際房態(tài)及電腦帳目核對(duì),實(shí)施電腦夜審過(guò)帳,。
14.負(fù)責(zé)對(duì)各處交來(lái)的賓客遺留物品進(jìn)行登記,、保管、領(lǐng)取工作,。15.負(fù)責(zé)按照酒店各項(xiàng)應(yīng)急方案,及時(shí)處理應(yīng)急事件,。
16.負(fù)責(zé)酒店日常巡視,,確保質(zhì)量,負(fù)責(zé)酒店燈光管理(招牌,、大堂、走道,、餐廳),。17.按規(guī)范做好交接班工作,并及時(shí)落實(shí)交接工作,。18.完成上級(jí)指派的各項(xiàng)工作。
行政管理工作:
按照店長(zhǎng)指派分工,,完成相關(guān)的行政管理工作,。
1.負(fù)責(zé)前臺(tái)客用印刷品,、客用物品,、餐廳餐具和設(shè)備,、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。及時(shí)補(bǔ)充前臺(tái)消耗品和報(bào)修損壞設(shè)施,。每月對(duì)前臺(tái)和餐廳消耗品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)及編制預(yù)算,,制作相應(yīng)報(bào)表交店長(zhǎng)審核。
2.負(fù)責(zé)賓客滿意度的調(diào)查,,相關(guān)測(cè)評(píng)表格按時(shí)要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項(xiàng)目進(jìn)行酒店內(nèi)部自查,,每月提交質(zhì)量檢查報(bào)告交店長(zhǎng)。
3.負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備,,每月匯總和審核編排的排班和考勤,并填寫(xiě)相應(yīng)的排班明細(xì)表和考勤匯總表交店長(zhǎng),。
[直屬上級(jí)]:值班經(jīng)理
[崗位職責(zé)]:為客人提供接待、預(yù)訂,、問(wèn)詢、結(jié)帳等服務(wù),。在任何工作時(shí)間,提供主動(dòng),、熱情,、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確,、高效的服務(wù),,竭誠(chéng)服務(wù),殷勤待客,,嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,努力樹(shù)立酒店良好的品牌和公眾形象,。
[工作內(nèi)容]:
1.為散客,、團(tuán)隊(duì),、會(huì)務(wù)客人辦理入住登記手續(xù),,發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。2.隨時(shí)準(zhǔn)確掌握和了解客房狀態(tài),、價(jià)格等信息,積極有效地推銷(xiāo)客房及服務(wù)項(xiàng)目,。3.負(fù)責(zé)辦理客房的換房手續(xù),。4.保存好住店客人的資料。5.做好傳真的收發(fā),、預(yù)訂確認(rèn)工作。6.按規(guī)定程序提供客人留言服務(wù),。7.負(fù)責(zé)辦理客人離店結(jié)帳手續(xù),。
8.向客人介紹xxxxx“家賓俱樂(lè)部”制度,出售家賓卡,并按制度辦理家賓會(huì)員的入住手續(xù),。
9.隨時(shí)熟知當(dāng)班預(yù)訂狀況,,負(fù)責(zé)散客(電話、上門(mén),、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議)的預(yù)訂服務(wù),。10.負(fù)責(zé)酒店電話業(yè)務(wù)和促銷(xiāo)房?jī)r(jià)的解釋工作,。11.住店客人提供各項(xiàng)商務(wù)服務(wù)。12.為客人提供使用保險(xiǎn)箱業(yè)務(wù),。13.為住店客人提供物品租用服務(wù)。14.為住店客人提供行李,、物品寄存服務(wù),。
15.正確有效地接待客人問(wèn)詢,提供有關(guān)飯店服務(wù)設(shè)施,、市內(nèi)外交通、旅游景點(diǎn),、娛樂(lè)購(gòu)物等各類(lèi)信息,。
16.負(fù)責(zé)前臺(tái)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作及設(shè)備設(shè)施的維護(hù)。17.為住店賓客提供叫醒服務(wù),。
18.負(fù)責(zé)酒店小商品的銷(xiāo)售服務(wù)工作,并做好交接盤(pán)點(diǎn),。19.耐心接受客人投訴,并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告客人意見(jiàn)和訴求,。
20.負(fù)責(zé)提供客人電話和訪客查詢,,辦理訪客登記手續(xù)。不得把住店客人資料輕易泄露,。21.做好客人損壞酒店物品進(jìn)行賠償?shù)奶幚砉ぷ鳎?bào)告上級(jí)主管,。22.做好客人遺留物品的登記,、保管和核對(duì)歸還工作,。23.負(fù)責(zé)制作酒店的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)。24.做好交接班工作,。
25.積極參加酒店和公司組織的各類(lèi)培訓(xùn)活動(dòng)。26.負(fù)責(zé)按規(guī)定程序提供開(kāi)門(mén)服務(wù),。27.按規(guī)定開(kāi)展催帳工作。
28.負(fù)責(zé)客用鑰匙的保管,,做好客房鑰匙收發(fā)和寄存的工作,。29.按規(guī)定程序核對(duì)房態(tài)和房帳,發(fā)現(xiàn)差異及時(shí)更正,。30.做好洗衣服務(wù)的接受、登記和發(fā)送工作,。
客房經(jīng)理崗位職責(zé):
[崗位職責(zé)]:負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,,督導(dǎo)和培訓(xùn)下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈與設(shè)施完好,,并負(fù)責(zé)客房的物品成本控制。
[工作內(nèi)容]:
1.每天安排客房服務(wù)員的保潔工作,,合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容,。2.每天仔細(xì)檢查每一間客房保證清潔達(dá)標(biāo),、物品補(bǔ)充達(dá)到要求,、設(shè)施情況良好,。3.客房主管每天早上召開(kāi)客房人員例會(huì),,通報(bào)當(dāng)日客房情況,根據(jù)問(wèn)題及時(shí)培訓(xùn),。4.巡視公共區(qū)域,保持清潔,、整齊、暢通及設(shè)施完好,。
5.發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障,及時(shí)聯(lián)系工程人員維修,。并監(jiān)督維修的結(jié)果,。6.妥善處理客人與員工的投訴,努力滿足客人的要求,。
7.制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃和客房計(jì)劃衛(wèi)生,。
8.負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品的管理,保持倉(cāng)庫(kù)物品堆放整齊,,領(lǐng)用合理,,消耗控制得當(dāng),。9.做好每月盤(pán)點(diǎn)及編制預(yù)算并制定用品添置計(jì)劃,。盤(pán)點(diǎn)明顯表和預(yù)算申請(qǐng)表交總經(jīng)理審核。
10.督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作,,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn),。
11.每天二次準(zhǔn)確地填寫(xiě)房態(tài)表,,及時(shí)交給值班經(jīng)理。12.負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對(duì)講機(jī)收發(fā)及保管,。
13.負(fù)責(zé)清潔用品,、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員,、安全使用和稀釋。14.聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲(chóng)除害工作,。
15.關(guān)心員工,,及時(shí)將員工的要求和想法反映給值班經(jīng)理/店長(zhǎng)。16.寫(xiě)好每天的工作報(bào)告與做好交接工作,。
17.做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃,,每周分段實(shí)施與考核,,并做好記錄,。18.完成上級(jí)指派的其它任務(wù),。
客房服務(wù)員崗位職責(zé):
[崗位職責(zé)]:負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域,為賓客提供干凈的客房和環(huán)境,。[工作內(nèi)容]: 1.規(guī)范著裝,,做到“三輕”:說(shuō)話輕、動(dòng)作輕,、走路輕。營(yíng)造良好環(huán)境,。2.遇見(jiàn)客人微笑和問(wèn)候,禮貌待客,,營(yíng)造溫馨的服務(wù),。
3.按照規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完成每天所規(guī)定的清理好客房數(shù)量和客房走道,。4.認(rèn)真如實(shí)填寫(xiě)工作報(bào)表,發(fā)現(xiàn)特殊情況要及時(shí)反映給主管,并在報(bào)表備注上注明,。5.按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,,清潔消毒茶具、杯具,、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。6.檢查退房,,按規(guī)范處理賓客遺留物品,及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái),。7.做好每天大清掃項(xiàng)目和計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目,。
8.清掃客房和樓層公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,,立即報(bào)告上級(jí)。9.做好客房鑰匙的領(lǐng)用,、保管和交接工作,。
10.中班要按要求提供夜間服務(wù),做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作,。11.及時(shí)執(zhí)行前臺(tái)的指令,滿足客人要求,,并將執(zhí)行情況反饋前臺(tái),。
12.做好布件的收發(fā)、盤(pán)點(diǎn),、運(yùn)送及補(bǔ)充,對(duì)工作車(chē),、保潔工具、通訊工具正確使用和保管。
13.熟悉酒店醫(yī)療服務(wù)程序,,遇生病客人給予積極關(guān)心和幫助,并立即報(bào)告上級(jí),。14.及時(shí)解決客人提出的需求,安撫和處理客人的投訴,,超出職權(quán)范圍,,及時(shí)報(bào)告,。15.時(shí)刻注意安全防范意識(shí),,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報(bào)告上級(jí),。16.完成上級(jí)指派的其它任務(wù),。
公共區(qū)服務(wù)員的職責(zé):
1.規(guī)范著裝,做到“三輕”:說(shuō)話輕,、動(dòng)作輕、走路輕,。營(yíng)造良好環(huán)境,。2.遇見(jiàn)客人微笑和問(wèn)候,禮貌待客,,營(yíng)造溫馨的服務(wù)。
3.每天按規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成酒店門(mén)庭,、大堂、公共衛(wèi)生間等公共區(qū)域的清潔,。4.做好定期的各項(xiàng)清潔工作和pa的計(jì)劃衛(wèi)生,。5.按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施酒店綠化的清潔和準(zhǔn)確定位。
6.打掃公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞及時(shí)報(bào)修,。7.工作中遇到困難或不能解決的問(wèn)題,及時(shí)報(bào)告客房主管或領(lǐng)班,。8.保潔工具、通訊工具做到正確使用,、保管和保養(yǎng)。
[直屬上級(jí)]:經(jīng)理/餐飲主管
[崗位職責(zé)]:為客人提供接待,、預(yù)訂、問(wèn)詢,、結(jié)帳等服務(wù)。在任何工作時(shí)間,,提供主動(dòng)、熱情,、耐心、細(xì)致,、準(zhǔn)確,、高效的服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,努力樹(shù)立酒店良好的品牌和公眾形象。
[工作內(nèi)容]:
1.按照酒店餐飲著裝要求上崗,,保持良好的精神狀態(tài),。
2.禮貌待客,微笑服務(wù),。遇到客人主動(dòng)招呼,盡可能用姓氏稱呼客人。3.引領(lǐng)客人入座,,并及時(shí)做好餐前服務(wù),。4.按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。5.熟練掌握各種酒水飲料的名稱,、特性及價(jià)格。6.熟悉本酒店餐飲的風(fēng)格及菜肴的口味特點(diǎn)和烹飪方法,。7.適時(shí)向客人推薦各種菜肴和酒水飲料,了解客人的消費(fèi)心理,。8.掌握正確的上菜方式,介紹每道菜名,。
9.掌握正確的結(jié)帳方式和流程,做到準(zhǔn)確.周到.無(wú)誤,。10.及時(shí)解決客人提出的需求,,做到客人滿意。11.及時(shí)處理客人的意見(jiàn)和投訴,,并及時(shí)向主管匯報(bào)。12.正確使用餐廳的各式器皿并熟悉其保養(yǎng)方法,。13.負(fù)責(zé)本崗位衛(wèi)生工作,,保持餐廳的干凈、整潔和美觀,。14.保持餐車(chē)、餐具的整潔衛(wèi)生,,補(bǔ)充各式餐具及備用品。15.主動(dòng)參加酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),,提高餐飲服務(wù)和銷(xiāo)售技能。16.做好酒店員工的用餐服務(wù),,熱情和主動(dòng)。
17.遵守酒店各項(xiàng)制度,,服從分配管理,,按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。
廚房人員崗位職責(zé):
[直屬上級(jí)]:經(jīng)理/餐飲主管
1.按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,。
2.按照標(biāo)準(zhǔn),制作優(yōu)質(zhì)菜肴,,提供及時(shí)的菜肴服務(wù),,滿足客人需求。3.做好菜肴的成本核算,,并嚴(yán)格按照規(guī)定制作。
4.協(xié)助酒店負(fù)責(zé)檢查原材料等質(zhì)量驗(yàn)收工作,,并做好庫(kù)存管理。5.遵守職業(yè)道德,,搞好個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,確保食品安全,。6.虛心學(xué)_,不斷創(chuàng)新,,提高烹飪制作技術(shù),,滿足客人的需求。7.做好日常的成本控制,,杜絕食品原材料的浪費(fèi),。8.做好定期成本盤(pán)點(diǎn)和毛利結(jié)算工作,。
1,、負(fù)責(zé)企業(yè)會(huì)計(jì)核算及財(cái)務(wù)人員的日常管理,,及時(shí)準(zhǔn)確地提供企業(yè)管理所需的各種數(shù)據(jù)、信息及各類(lèi)報(bào)表,,按季度編制財(cái)務(wù)分析,。
2、協(xié)助店長(zhǎng)編制企業(yè)預(yù)算,,按月及時(shí)反映財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況,分析產(chǎn)生差異的原因并提出改進(jìn)措施,。
3、負(fù)責(zé)企業(yè)會(huì)計(jì)核算全過(guò)程的稽查與審核,,保證帳證,、賬賬、帳表相符合且合理合法,。4、5,、6、7,、負(fù)責(zé)資金日?qǐng)?bào)的審批,,使其準(zhǔn)確無(wú)誤,帳表一致。負(fù)責(zé) 所有付款單據(jù)的審批,。
負(fù)責(zé)采購(gòu)申請(qǐng)單的審批,、報(bào)價(jià)單的審核、各部門(mén)領(lǐng)貨單的簽批,。
及時(shí)反映、監(jiān)督應(yīng)收賬款的回款力度,;及時(shí)反映、監(jiān)督檢查應(yīng)付賬款賬期的合理性,、真實(shí)性,;保證營(yíng)業(yè)收入的準(zhǔn)確性。8,、9、10,、11、定期組織財(cái)務(wù)人員對(duì)存貨(原材料,、飲品,、商品、資產(chǎn))進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),。每月進(jìn)行會(huì)計(jì)對(duì)賬工作。
與采購(gòu)部,、餐飲部等相關(guān)部門(mén)進(jìn)行市場(chǎng)考察。
負(fù)責(zé)酒店人事管理,,人事招聘、人事勞動(dòng)保障等工作的籌措和日常事項(xiàng)的協(xié)調(diào)工作,。
12、負(fù)責(zé)酒店和稅務(wù)局的聯(lián)絡(luò)和處理日常事項(xiàng)的協(xié)調(diào)工作,。
保安工作流程及職責(zé)
一,、工作職責(zé):
1.保安員應(yīng)具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),,秉公辦事,大膽工作,,不徇私情,保持高度的警覺(jué)性,,積極主動(dòng)維護(hù)安慶迎賓館內(nèi)外的治安秩序,做好防盜,、防火、防搶,、防破壞等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活動(dòng)及違法亂紀(jì)行為,。
2.具有為酒店全心全意服務(wù)的意識(shí),,儀表端莊,,干凈整潔,禮貌待人,,努力奉行“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,,在迎賓服務(wù)中真正體現(xiàn)“敬客,、敏捷、周到”的服務(wù)風(fēng)格,。
3.上崗時(shí)注意力要集中,不得擅離職守,,無(wú)故遲到早退,下班不要在賓館內(nèi)(客房,、餐廳區(qū)域)無(wú)故逗留,如需調(diào)換班次,,須事先征得部門(mén)負(fù)責(zé)人同意,努力鉆研保安服務(wù)知識(shí),,掌握酒店保安的服務(wù)技巧,當(dāng)值時(shí)要保持旺盛的精力,。
4.服從上級(jí)的指令和工作安排,熟悉本崗位的任務(wù)與要求,,認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全崗位職責(zé),做好本職工作,,確保賓館安全。
5.處理在賓館內(nèi)發(fā)生的非正常事故并協(xié)助賓館各部門(mén)處理賓客或工作人員的安全問(wèn)題,,要熟悉崗位的分布,,愛(ài)護(hù)本崗位上的各種設(shè)施設(shè)備。
6.在賓館范圍內(nèi)外巡查,,果斷處理突發(fā)事件,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤(pán)查監(jiān)控,。
7.熱愛(ài)本職工作,敬業(yè)愛(ài)崗,,自覺(jué)維護(hù)賓館形象,遵守職業(yè)道德,,忠于職守,認(rèn)真履行崗位職責(zé),,遵守工作操作規(guī)范,同事之間應(yīng)以誠(chéng)相待,,團(tuán)結(jié)友愛(ài),維護(hù)內(nèi)部團(tuán)結(jié),,做到不利于團(tuán)結(jié)的話不說(shuō),不利團(tuán)結(jié)事不做,。發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,工作相互關(guān)心,相互支持,,團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同維護(hù)賓館整體利益和品牌形象,。
8.定期檢查報(bào)警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng),,嚴(yán)密控制建筑物周?chē)T(mén)戶、前臺(tái),、倉(cāng)庫(kù)、餐廳,、客房等區(qū)域安全防范。
9.嚴(yán)格遵守賓館內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度,,特別是安全保衛(wèi)制度,執(zhí)行交接班制度,,上崗時(shí)不得擅離工作崗位,不準(zhǔn)處理私事,,確保安全。10.嚴(yán)格遵守賓館的保密制度,,嚴(yán)守賓館機(jī)密,不得向外界泄露賓館財(cái)務(wù),,營(yíng)銷(xiāo)、人事及客人等機(jī)密材料和內(nèi)部資料,。
11、完成賓館及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排和交辦的其他事項(xiàng),。
保安員崗位職責(zé)
1、管理層級(jí)關(guān)系
(1),、直接上級(jí):前臺(tái)經(jīng)理
(2),、配合部門(mén):客房,、前臺(tái),、餐廳、后勤
2,、基本職責(zé)
3,、工作內(nèi)容
(4)、定期對(duì)防火,、防盜設(shè)施,做出檢查,,并做好詳細(xì)記錄工作
4、溝通
5,、崗位工作制度
(11)、嚴(yán)格遵守保密制度,,不得泄露賓館和客人任何資料(12)、交接班要準(zhǔn)確,,詳細(xì),,按工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
保安員工作流程:
1,、提前10分打卡簽到,做好上崗前的準(zhǔn)備工作,。
2,、上班前閱讀上一班工作情況及記錄,是否有未完成的工作事項(xiàng)并及時(shí)處理,,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,上一班應(yīng)說(shuō)明情況并及時(shí)處理,。
3,、需要時(shí)協(xié)助前臺(tái)對(duì)離店及入住客人做好登記、引導(dǎo)工作,,會(huì)同前臺(tái)受理客人的投訴工作并做好記錄,。
5、負(fù)責(zé)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域的安全檢查,,如客房、餐廳,、
店長(zhǎng)工作心得體會(huì)篇七
鐘表,可以回到起點(diǎn),,卻已不是昨天。日歷,,撕下一頁(yè)簡(jiǎn)單,,把握一天卻很難,。轉(zhuǎn)眼間,,20__年只有不到一個(gè)月的時(shí)間了!感謝這一年的尚不如意,這是下一年必須努力的理由,。感謝這一年的辛苦,這是成長(zhǎng)路上不可或缺的閱歷,。感謝接納我工作的企業(yè);感謝我的領(lǐng)導(dǎo);感謝我的同事們;感謝我的朋友;感謝我的客戶因?yàn)槭撬麄兊膸椭⑿湃?、認(rèn)可,、鼓勵(lì)才能使我更加熱愛(ài)我的工作、更加努力工作!
20__年,,愿所有的淚水與挫折,成為過(guò)往,,讓我們進(jìn)入新的一年一20__年,新的一年是一個(gè)充滿挑戰(zhàn),、機(jī)遇與壓力開(kāi)始的一年,,出來(lái)工作已過(guò)了6個(gè)年頭,,家庭,、生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí),。在此,,確定了工作目標(biāo),,特訂立了本年度工作計(jì)劃,,以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jī),。
一,、制定學(xué)習(xí)目標(biāo)
學(xué)習(xí)對(duì)于銷(xiāo)售人員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)銷(xiāo)售人員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)銷(xiāo)售人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力,,我會(huì)適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來(lái)補(bǔ)充新的能量、專業(yè)知識(shí),、綜合能力等,都是我要掌握的內(nèi)容,。
二,、增強(qiáng)責(zé)任感
增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí),,積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上,落實(shí)到實(shí)處,,我將盡我的能力減輕老板的壓力。
三,、堅(jiān)持每天做好當(dāng)日計(jì)劃
一周一小結(jié),每月一大結(jié),。多了解客戶狀態(tài)和需求,做到忠誠(chéng)對(duì)待每位客戶,。
四,、與公司員工要有良好的溝通
有團(tuán)隊(duì)意識(shí),每天多交流,,多探究才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。
五,、要更加自信
自信是非常重要的,要經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)你是的!你是獨(dú)一無(wú)二的!擁有健康和樂(lè)觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成每天的銷(xiāo)售任務(wù),。
首先,,要對(duì)自己所銷(xiāo)售的產(chǎn)品非常熟悉,了解自己產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),,適合哪些客戶群體才能更好的向客戶展示自己與產(chǎn)品的專業(yè)性,才能迎得客戶的關(guān)注與信任,,當(dāng)然對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不能忽視,要有針對(duì)性的了解對(duì)手產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),,在與客戶介紹產(chǎn)品時(shí)盡量介紹自己產(chǎn)品的獨(dú)特性,,當(dāng)然同行中存在的缺點(diǎn)與不足也不要惡意攻擊與批判,,要引導(dǎo)客戶去分析判斷,,建議客戶通過(guò)實(shí)地考察,。其次,要進(jìn)入角色,,俗話說(shuō)的好“做一—行,愛(ài)——行”,,做什么事情都要有狀態(tài),更要有狀態(tài),,還要有一定的承受能力,,一步—一個(gè)腳印,注意細(xì)節(jié)問(wèn)題,,認(rèn)真對(duì)待本職工作,上司交辦的事——定要認(rèn)真對(duì)待,,及時(shí)處理。做到不拖延,、不誤事、不敷衍,。
展望20__年,,我會(huì)更加努力,認(rèn)真負(fù)責(zé)的對(duì)待每一筆業(yè)務(wù),,也力爭(zhēng)贏得機(jī)會(huì)去尋求更多的客戶,爭(zhēng)取開(kāi)更多的大單!20__年,,或許有些緊張,,但我愿以百倍努力迎接你!20__年,。愿幸運(yùn)與陽(yáng)光灑滿前程。
店長(zhǎng)工作心得體會(huì)篇八
20xx年產(chǎn)品總銷(xiāo)售收入225萬(wàn)元,,是20xx年的2。6倍,,這些成績(jī)的取得,,除了我店員工的努力之外,和公司的正確決策以及公司各部門(mén)的積極支持和配合是分不開(kāi)的,。
1,、平時(shí)注意對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高,積極參加公司組織的各項(xiàng)產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)和促銷(xiāo)技巧培訓(xùn),。
2、針對(duì)不同消費(fèi)者,,采取不同的促銷(xiāo)手段,善于抓住顧客消費(fèi)心理,,有針對(duì)性地進(jìn)行產(chǎn)品介紹,。
3、會(huì)員卡制度的實(shí)施,,穩(wěn)定了一部分顧客群,也提升了藥店的知名度,。
4,、及時(shí)統(tǒng)計(jì)缺貨,,積極為顧客代購(gòu)新特藥品,,還提供送貨上門(mén)服務(wù),。
1,、醫(yī)保定點(diǎn)藥店的申請(qǐng)一直沒(méi)有辦下來(lái),,流失了很多客戶,。
2,、會(huì)員卡剛開(kāi)始實(shí)施不久,,很多細(xì)節(jié)做的還不夠完善,,沒(méi)使會(huì)員制度發(fā)揮更大的用,。比如,,會(huì)員價(jià)商品的推出沒(méi)有形成長(zhǎng)效機(jī)制,,積分兌換的禮品單一等,。
3、員工的專業(yè)知識(shí)欠缺,,尤其是藥理和病理方面,不能更好的指導(dǎo)患者用藥,,直接影響到患者用藥的療效及藥品的關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售,。
4,、店長(zhǎng)自身缺乏掌握本行業(yè)最新動(dòng)態(tài),對(duì)外界因素的.變化不敏感,,不能及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路。
1,、進(jìn)一步完善會(huì)員制度,及時(shí)更新豐富會(huì)員價(jià)商品和積分兌換禮品,,爭(zhēng)取做到周周有特價(jià),月月有禮品,。
2,、為了擴(kuò)大門(mén)店宣傳,提升知名度,,吸引更多的潛在顧客進(jìn)店消費(fèi),可以有計(jì)劃的進(jìn)行社區(qū)義診活動(dòng),,如免費(fèi)量血壓、測(cè)血糖,,健康咨詢等,。另外也可根據(jù)不同季節(jié)疾病的高發(fā)率在店內(nèi)發(fā)放各種疾病的防控方法及日常保健小常識(shí)的小冊(cè)子,。
3,、要保證上架商品種類(lèi)齊全,,數(shù)量充足,結(jié)構(gòu)合理,,主動(dòng)為顧客尋醫(yī)找藥,更好地滿足不同顧客的需求,。
4、組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn),,使員工的專業(yè)知識(shí)和銷(xiāo)售技巧更能適應(yīng)公司快速發(fā)展的需要。
5,、通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)使店長(zhǎng)保持與時(shí)俱進(jìn)的頭腦,,充分掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)和公司經(jīng)營(yíng)思路,更好地帶領(lǐng)員工做好工作,,爭(zhēng)取在20xx年,使我店的經(jīng)營(yíng)情況穩(wěn)步提高,,創(chuàng)造出更大的效益。