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餐飲好評回復(fù)語大全篇一

(一)學(xué)習(xí)習(xí)近平關(guān)于厲行勤儉節(jié)約,，反對餐飲浪費指示批示精神不深,，沒有做到舉一反三。

(二)對所分管的的科室工作抓得不細(xì),，對水電使用不夠節(jié)約。

(三)在日常工作中,，對一點一滴的節(jié)約意識還不到位，有剩菜剩飯倒掉、做飯沒有計劃多做吃不了,，倒掉,、在外用餐剩下不打包的現(xiàn)象,。

一是深入學(xué)習(xí)的意識不強，對節(jié)約的認(rèn)識不到位,。

二是思想上節(jié)約的弦繃得不緊,，沒有意識到大國糧食的重要性。

一是加強學(xué)習(xí),，深刻認(rèn)識習(xí)近平關(guān)于厲行勤儉節(jié)約，反對餐飲浪費指示批示精神實質(zhì),，真正把節(jié)約每一粒米，作為每餐必講的永恒課題,。

二是養(yǎng)成點滴節(jié)約的好習(xí)慣,，隨手關(guān)燈,、隨手關(guān)水、空調(diào)等,。

三是做好分管的機關(guān)工作。開展廣泛的勤儉節(jié)約,，反對浪費的宣傳，提高全隊人員節(jié)約從點滴做起,，從自身做起的意識，營造出節(jié)約光榮浪費可恥的良好氛圍,。

餐飲好評回復(fù)語大全篇二

為堅持厲行節(jié)約,，進(jìn)一步加強宣傳教育,，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍,，堅決制止餐飲浪費行為。認(rèn)真落實習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,，x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強宣傳,，努力營造節(jié)約光榮，浪費可恥的氛圍,。

堅定不移貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神,，提倡“厲行節(jié)約,、反對浪費”的社會風(fēng)尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結(jié)合，加強對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建,、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費工作,。

（一）開展2020年量化分級管理工作,，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%；評定為a級的39家,，a級比例10.02%；評定為b級的213家，b級比例55%，評定為c級的137家,，c級比例35.2%,。

（二）樹立先進(jìn)典型,、加強行業(yè)自律,。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機,，積極推廣將“五化”管理模式,，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式（4d）餐飲單位5家,，“五化”管理模式示范街1條。

（三）強餐飲單位檢查力度,，擴(kuò)大禁止餐飲浪費宣傳力度,。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域,、重點時段食品安全隱患整治工作,，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié),、“五一”,、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機構(gòu)食堂,、隔離點食堂、職工食堂等重點時段,、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查,。共出動執(zhí)法人員626人次,，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個,；舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次,；舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進(jìn)會1次,，參加人員達(dá)50人次；開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)1次,，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實社會責(zé)任,，建立消費提醒、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識,、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜、半份菜,。

近年來,，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措,，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因,。

（一）好面子,、講排場。消費者請客的時候,，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象,。

（二）錢袋子鼓了,，節(jié)約意識少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費理念。

（三）宣傳引導(dǎo),，強制手段不足。餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠,，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費,，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力,。

（一）鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費的細(xì)化工作,，建立消費提醒、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識,、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn),。

（二）鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式,、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲,、快餐,、早餐,、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費者自主調(diào)味,，發(fā)展可選套餐，提供小份菜,、半份菜,。

（三）繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”,。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯,。

（四）提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù),。積極倡導(dǎo)文明點餐,，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,，免費提供餐盒或食品袋,。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。

（五）破除集中用餐浪費陋習(xí),。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比,、浪費嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐。

（六）加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費者按需配餐,、按量點餐提供便利，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐,、杜絕浪費。

（七）充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用,。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范,，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約,，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。

（八）加大監(jiān)督檢查力度,。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約,，對餐飲浪費嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等,。

（九）建立長效機制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度,，對餐飲浪費行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒,、共同打擊。要建立約談制度,，對餐飲浪費嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談,。

餐飲好評回復(fù)語大全篇三

為應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情對我市餐飲業(yè)造成的不利影響，避免人員聚集就餐可能引發(fā)的疫情防控風(fēng)險,，做好疫情防控期間有序有力推動餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作，幫助餐飲企業(yè)應(yīng)對疫情,、渡過難關(guān)，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

堅持一手抓疫情防控,，一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)。根據(jù)《商務(wù)部辦公廳國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于印發(fā)零售,、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務(wù)防控指引的通知》(商辦流通函〔2020〕43號)，切實做好經(jīng)營服務(wù)規(guī)范,、經(jīng)營場所環(huán)境、服務(wù)提供,、設(shè)備管理、采購進(jìn)貨管理,、顧客管理、外賣服務(wù)等方面的衛(wèi)生防疫措施,，營造健康安全的消費環(huán)境。各縣(市)區(qū)商務(wù)主管部門依據(jù)《福建省分區(qū)分級差異化疫情防控和有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作導(dǎo)則》,，結(jié)合本地區(qū)疫情防控特點和要求，聯(lián)合市場監(jiān)管部門,，制定《實施細(xì)則》，為餐飲企業(yè)復(fù)工提供操作指引,，指導(dǎo)餐飲企業(yè)做好復(fù)工工作,。要加大政策宣傳力度,，走訪重點餐飲企業(yè)，了解企業(yè)困難,，幫扶企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。市商務(wù)局將下發(fā)餐飲業(yè)復(fù)工操作指引,，為各(縣)市區(qū)提供參考。要落實企業(yè)主體責(zé)任,，各餐飲經(jīng)營單位須成立防控工作小組，制定規(guī)范,、安全的疫情防控實施方案，建立各項操作守則,，做好信息采集工作。

一要認(rèn)真落實《中共福建省委辦公廳福建省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)〈福建省關(guān)于應(yīng)對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情扎實做好“六穩(wěn)”工作的若干措施〉的通知》(閩委辦〔2020〕3號),、《福州市人民政府印發(fā)〈關(guān)于幫助中小微企業(yè)應(yīng)對疫情共渡難關(guān)若干措施〉的通知》(榕政綜〔2020〕22號)，落實加大信貸支持力度,、降低企業(yè)融資成本、開通金融服務(wù)便捷通道,、減免中小企業(yè)房租、中小企業(yè)稅費減免政策等政策,，幫助中小微餐飲企業(yè)渡過難關(guān)。二要落實《福州市人民政府辦公廳印發(fā)關(guān)于應(yīng)對疫情促進(jìn)商業(yè)消費增長措施的通知》(榕政辦〔2020〕19號),，引導(dǎo)限額以上餐飲企業(yè)調(diào)整經(jīng)營策略和模式，幫助限上餐飲企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺加強合作,，開展線上訂餐、線下自提和無接觸配送服務(wù),。三要宣傳指導(dǎo)餐飲企業(yè)用好餐飲電商平臺的金融支持政策,。餓了么,、美團(tuán)等針對餐飲業(yè)推出了金融支持。餓了么口碑將向部分全國連鎖餐飲企業(yè)提供總額10億元專項扶持資金,。美團(tuán)出臺了“七項商戶幫扶措施”，在全國范圍內(nèi)啟動3.5億元專項扶持資金支持商戶恢復(fù)經(jīng)營,。福州晚報將聯(lián)合本地銀行,，為福州餐飲企業(yè)提供貸款等服務(wù)。

一要積極引導(dǎo)大中型餐飲企業(yè)開展團(tuán)餐供應(yīng),。為避免復(fù)工企業(yè)人員聚集就餐，防止群體性聚餐可能引發(fā)的風(fēng)險,，要積極推動大中型餐飲企業(yè)開展團(tuán)餐供應(yīng)配送服務(wù)和外賣和外帶銷售。

二要推動餐飲企業(yè)與餐飲電商平臺開展合作,，幫助餐飲企業(yè)開辟新的銷售模式,，拉動餐飲消費;通過線上下單預(yù)約,、線下定時自提,、無接觸配送的方式避免人群聚集;大力倡導(dǎo)極速“線上建店”，將傳統(tǒng)堂食需求,、生鮮采購需求引入線上餐飲、線上零售新服務(wù)區(qū)域,，實現(xiàn)運營轉(zhuǎn)型。

三要組織開展“無接觸外賣月”活動,，引導(dǎo)餐飲商戶開展無接觸外賣業(yè)務(wù)，推動餐飲企業(yè)開展家庭套餐,、預(yù)制菜品(半成品快食)線上銷售,，幫助餐飲企業(yè)走出困境,。為避免人員聚集堂食可能引發(fā)的疫情防控風(fēng)險，目前已有500多家餐飲企業(yè)參與“無接觸外賣月”活動,。

餐飲好評回復(fù)語大全篇四

為堅持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強宣傳教育,，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為,。認(rèn)真落實習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé),，加強宣傳,，努力營造節(jié)約光榮,，浪費可恥的氛圍。

堅定不移貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神,，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚,，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結(jié)合,，加強對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo),，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,，深入推進(jìn)制止餐飲浪費工作,。

(一)開展2020年量化分級管理工作,，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn),。符合量化分級評定要求的xxx家，量化分級率100%;評定為a級的xx家,，a級比例xxx%;評定為b級的xxx家，b級比例xx%,，評定為c級的xxx家，c級比例xxx%,。

(二)樹立先進(jìn)典型,、加強行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機,，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位x家，“五化”管理模式示范街x條,。

(三)強餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費宣傳力度,。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域,、重點時段食品安全隱患整治工作,，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié)、“五一”,、10桌以上集體用餐單位,、養(yǎng)老機構(gòu)食堂,、隔離點食堂,、職工食堂等重點時段、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查,。共出動執(zhí)法人員xxx人次，檢查餐飲單位xxx家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》xxx余份，制作《文明餐桌桌簽》xxxx余個;舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談x次,，參加人員達(dá)xxx人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費 光盤行動”推進(jìn)會x次，參加人員達(dá)xx人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)x次,，約談x次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實社會責(zé)任,，建立消費提醒、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜、半份菜,。

近年來，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。

(一)好面子,、講排場。消費者請客的時候,，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。

(二)錢袋子鼓了,，節(jié)約意識少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費理念,。

(三)宣傳引導(dǎo),，強制手段不足。餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠,，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段,，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費,，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力,。

(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費的細(xì)化工作,，建立消費提醒,、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。

(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式,、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲,、快餐、早餐,、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費者自主調(diào)味,，發(fā)展可選套餐，提供小份菜,、半份菜。

(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”,。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯,。

(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點餐,，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費陋習(xí)。針對婚宴,、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比,、浪費嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐。

(六)加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費者按需配餐,、按量點餐提供便利，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐,、杜絕浪費。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用,。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變,。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動,。

(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等,。

(九)建立長效機制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度,，對餐飲浪費行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊,。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談,。

餐飲好評回復(fù)語大全篇五

縣級各相關(guān)部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)：

為進(jìn)一步改善我縣環(huán)境質(zhì)量,，全面貫徹落實《陜西省“治污降霾·保衛(wèi)藍(lán)天”五年行動計劃（2013—2017年）》（陜政發(fā)〔2013〕54號）、《咸陽市鐵腕治霾·保衛(wèi)藍(lán)天2017年‘1+14’工作方案》及《涇陽縣“鐵腕治霾,、保衛(wèi)藍(lán)天”2017年工作方案》的部署要求，經(jīng)全縣治污降霾暨環(huán)境綜合整治工作會議確定由我局牽頭對全縣餐飲業(yè)油煙整治工作進(jìn)行全面落實,，現(xiàn)結(jié)合我縣實際，制定方案如下,。

4月底前，全縣機關(guān)事業(yè)單位食堂完成餐飲油煙治理,；5月底前，全縣企業(yè)廠礦,、學(xué)校食堂完成餐飲業(yè)油煙治理,；6月底前,，全縣所有油煙排放的賓館,、飯店、餐廳和食堂等餐飲服務(wù)單位（經(jīng)營戶）,，全部安裝油煙凈化設(shè)施和使用清潔能源,；全縣營業(yè)面積在400平方米（或6個灶頭）以上的餐飲業(yè)經(jīng)營單位,，必須在6月底前完成油煙凈化深度治理。

為加強的餐飲業(yè)大氣污染防治工作有序進(jìn)行,，成立餐飲業(yè)大氣污染治理專項行動辦公室。下設(shè)辦公室在縣城管局,。

辦公室主任：賈宏斌

副主任：馮寶軍

成員單位：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)?城管局?市場監(jiān)管局?

教育局?住建局?工業(yè)發(fā)展局?

餐飲業(yè)大氣污染專項治理工作由城管局牽頭，市場監(jiān)管局,、教育局、工業(yè)發(fā)展局,、住建局相關(guān)職能部門為成員單位，主要任務(wù)如下：

（一）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)：負(fù)責(zé)轄區(qū)餐飲業(yè)油煙污染防治專項整治工作的組織實施,，對轄區(qū)的餐飲業(yè)、機關(guān)事業(yè)單位食堂安裝油煙凈化設(shè)施情況,、使用清潔能源情況、營業(yè)執(zhí)照辦理情況,、餐飲服務(wù)許可辦理情況建立臺賬。6月1日前,，對室外露天燒烤嚴(yán)格劃定區(qū)域集中經(jīng)營，統(tǒng)一使用環(huán)保型燒烤爐具,，配套油煙凈化設(shè)備,。對劃定區(qū)域外的所有露天燒烤一律取締,。同時,，依法取締管轄內(nèi)占道露天燒烤,、煎,、炸等各類經(jīng)營攤點,，防止因占道經(jīng)營產(chǎn)生的油煙污染等問題,。

（二）縣城管局：負(fù)責(zé)落實城區(qū)機關(guān)事業(yè)單位及100㎡以下（不含100㎡）餐飲單位（經(jīng)營戶）安裝油煙凈化設(shè)施,，并對城區(qū)機關(guān)事業(yè)單位的安裝油煙凈化設(shè)施情況、使用清潔能源情況,、營業(yè)執(zhí)照辦理情況、餐飲服務(wù)許可辦理情況建立臺賬,。5月底前，對城區(qū)室外露天燒烤嚴(yán)格劃定區(qū)域集中經(jīng)營,，統(tǒng)一使用環(huán)保型燒烤爐具；對劃定區(qū)域外的所有產(chǎn)生油煙排放的餐飲攤?cè)狐c一律予以取締,。

（三）縣市場監(jiān)管局：負(fù)責(zé)落實城區(qū)100㎡以上餐飲單位（經(jīng)營戶）安裝油煙凈化設(shè)施，并對城區(qū)100㎡以上餐飲單位（經(jīng)營戶）的安裝油煙凈化設(shè)施情況,、使用清潔能源情況、營業(yè)執(zhí)照辦理情況,、餐飲服務(wù)許可辦理情況建立臺賬。油煙凈化不達(dá)標(biāo)的,，依法進(jìn)行查處，對拒不改正或有其他嚴(yán)重情節(jié)的,，依法吊銷其餐飲服務(wù)許可證、營業(yè)執(zhí)照,。

（四）工業(yè)發(fā)展局：負(fù)責(zé)落實全縣工業(yè)企業(yè)單位的食堂安裝油煙凈化設(shè)施、并對全縣工業(yè)企業(yè)單位的食堂安裝油煙凈化設(shè)施情況,、使用清潔能源情況建立臺賬，加強治理工業(yè)企業(yè)餐飲造成的污染,、確保油煙排放達(dá)標(biāo),。

(五)縣教育局：負(fù)責(zé)落實全縣學(xué)校食堂安裝油煙凈化設(shè)施，并對全縣學(xué)校食堂安裝油煙凈化設(shè)施情況,、使用清潔能源情況建立臺賬。

(六)縣住建局：加強新建餐飲項目審查,。商業(yè)用房設(shè)置餐飲的，必須設(shè)計或預(yù)留專用排煙系統(tǒng),，并考慮與居住區(qū)相對距離。

1,、所有餐飲業(yè)單位（經(jīng)營戶）必須安裝與本單位（經(jīng)營戶）排煙量相匹配的、經(jīng)國家檢測認(rèn)可的油煙凈化設(shè)施,，處理后的油煙需通過煙氣排放管道達(dá)標(biāo)排放，且營業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運行,。

2、在餐飲單位（經(jīng)營戶）建筑物內(nèi)預(yù)設(shè)有專用煙氣排放管道的,，油煙需通過預(yù)設(shè)管道的排放,，無預(yù)設(shè)專用煙氣排放管道的,，需按標(biāo)準(zhǔn)安裝專用煙氣排放通道,。油煙凈化器,、風(fēng)機及專用煙氣排放通道的安裝使用需對周邊居民無影響，并對城市景觀環(huán)境無影響,。

3,、所有餐飲單位（經(jīng)營戶）油煙污染防治等環(huán)保設(shè)施必須建立清理維護(hù)臺賬,，根據(jù)技術(shù)要求定期進(jìn)行清潔維護(hù),，保證正常運行。

（一）調(diào)查階段（3月1日至4月底）

各責(zé)任單位,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照職能對全縣機關(guān)事業(yè)單位、學(xué)校,、企業(yè)廠礦、和餐飲經(jīng)營服務(wù)場所油煙治理情況進(jìn)行一次全面大檢查,，根據(jù)檢查結(jié)果，建立餐飲業(yè)臺賬,，掌握污染防治設(shè)施安裝,、運行情況和制定相應(yīng)整治措施,。4月底前，全縣機關(guān)事業(yè)單位食堂完成餐飲油煙治理,；

（二）整治階段（5月1日至6月底）

此階段為全面開展餐飲業(yè)油煙污染專項整治工作，5月底前,，取締戶外占道經(jīng)營的各類油煙污染餐飲經(jīng)營攤點。6月底前,，完成全縣所有餐飲單位（經(jīng)營戶）油煙整改工作。對逾期未完成整改任務(wù)的餐飲單位（經(jīng)營戶）,，依法采取強制手段予以查封或強制拆除,，沒收其高污染燃料設(shè)施。

（三）驗收階段（7月1日至8月底）

各責(zé)任單位,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對轄區(qū)餐飲業(yè)大氣污染治理工作進(jìn)行全面總結(jié)，縣城管局將組織聯(lián)合考核組對城區(qū)開展餐飲業(yè)大氣污染整治情況進(jìn)行全面考核評價,，結(jié)果予以通報。

1,、加強領(lǐng)導(dǎo),，落實工作責(zé)任。餐飲業(yè)大氣污染治理工作,，是解決污染擾民、為市民辦實事的一項重要工作,，各相關(guān)職能部門要根據(jù)本方案的安排及責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù),，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，扎實抓好餐飲業(yè)大氣污染整治,，確保整治工作穩(wěn)步推進(jìn)，從根本上解決餐飲業(yè)油煙污染問題,。

2、建章立制,，加大執(zhí)法力度。要建立長效監(jiān)督管理機制,，從審批、管理,、執(zhí)法各個環(huán)節(jié)制定行之有效、規(guī)范有序的程序。建立部門協(xié)作機制,，安排財政支持，加強監(jiān)督管理,，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處無照違法餐飲單位,，對逾期不整改或整改不到位,、不達(dá)標(biāo)的,，相關(guān)職能部門要依法責(zé)令停業(yè),、查封、改變經(jīng)營范圍或限期搬遷,，市場監(jiān)管部門吊銷餐飲服務(wù)許可證和營業(yè)執(zhí)照。

3,、多方宣傳,，營造輿論氛圍。大力宣傳大氣污染和城市管理相關(guān)法律法規(guī),，增強廣大市民的環(huán)保意識，引導(dǎo)市民注重健康,、保護(hù)環(huán)境，督導(dǎo)所有餐飲經(jīng)營場所設(shè)置油煙凈化裝置,，調(diào)動公眾廣泛參與，營造全縣人人皆知,、全社會齊抓共管的良好輿論氛圍。

4,、加強信息報送，實現(xiàn)信息共享,。各成員單位每周三下午16：00前報送工作進(jìn)度，由城管局將匯總情況統(tǒng)一報送縣治霾辦,。城管局電話：38958350,、qq:379074607。按照環(huán)境保護(hù)工作“一崗雙責(zé)”的要求,，對重視不夠、推進(jìn)不力,、管理執(zhí)法不嚴(yán)的單位和個人，嚴(yán)格追究責(zé)任,。

餐飲好評回復(fù)語大全篇六

一、崗位名稱：餐廳領(lǐng)班

二,、直接上級：餐廳經(jīng)理

三、管理對象：餐廳全體員工

四,、崗位提要：協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)前廳的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境,、優(yōu)質(zhì)的食品和良好的服務(wù)來吸引客源，通過向客人提供規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，來獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,，同時確保服務(wù)質(zhì)量的不斷提升,。

六、職責(zé)與職權(quán)：

協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施。

根據(jù)客情,，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作,，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作,。

在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo),、巡查以及對客溝通工作。

負(fù)責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作,。

妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見,，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

檢查結(jié)賬過程,，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬,。

督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗,，并及時補充所缺物品。

督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔,、美觀舒適。

完成經(jīng)理交辦的其他工作,。

七、任職條件：

熱愛服務(wù)工作,，工作踏實、認(rèn)真,，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,，具有熟練的服務(wù)技能。

有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力,。

熟悉宴會,、酒會,、自助餐的服務(wù)程序,，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會、酒會,、冷餐會、茶話會,、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。

熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒,、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地,、度數(shù)、特點和銷售價格,，并有較強的銷售技能,。

組織能力較強，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。

旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗。

身體健康,，精力充沛，儀表端莊,、氣質(zhì)大方。

八,、工作內(nèi)容：

注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求,，對不合格的督促其改正。

餐前的準(zhǔn)備工作：

(1),、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求,。

(2),、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。

(3),、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況,，客人要求及特別注意事項。

(4),、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,，門窗燈光是否光潔明亮,，餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。

開餐期間的工作：

(1),、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置,，細(xì)心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù),。

(2)、對重要的宴會和客人,，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

(3),、對客人之間,，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,，妥善處理,，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵,，自己處理不了的要及時

報告

(4),、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單,。

(5)、開餐過程中,，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的,，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎勵或批評,。

收市后的工作：

(1),、收餐具：收餐后,，督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒,。

(2)、布臺：收好餐具,，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺,，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。

(3),、清潔餐廳：做好上述工作后,，搞好餐廳衛(wèi)生,，保持餐廳的潔凈美觀,。

(4)、部屬做完上述工作后,，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班,。

(5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映,、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進(jìn)餐情況,，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理

報告

十、權(quán)力

有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力,。

對所轄范圍員工,，有獎懲,、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。

領(lǐng)班實質(zhì)就是班組長,，其他領(lǐng)班職責(zé)同上相似。

餐飲好評回復(fù)語大全篇七

近日,，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示精神。按照通知要求,，結(jié)合我單位工作實際，特制定本實施方案,。

堅定不移貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，深刻認(rèn)識制止餐飲浪費的重要意義,，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚,，加強對公務(wù)接待,、領(lǐng)導(dǎo)干部職工日常家庭聚餐等倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強化對大家餐飲消費的積極引導(dǎo),，努力營造“厲行節(jié)約，反對浪費”的良好氛圍,，深刻認(rèn)識制止餐飲浪費的重要意義，把厲行節(jié)約反對食品浪費作為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,、踐行社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。

為進(jìn)一步落實此項工作，局成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，黨組書記,、局長同志為組長，黨組成員,、其他班子成員為副組長，局機關(guān)各股室負(fù)責(zé)人為成員,，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在綜合股，由同志擔(dān)任辦公室主任,，負(fù)責(zé)日常工作。

（一）加大學(xué)習(xí)教育,，提高思想認(rèn)識。一是班子會議上認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神,，召開全體干部職工會，傳達(dá)學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神,，要求大家切實增強制止餐飲浪費行為的政治自覺和行動自覺，禁止餐飲浪費行為,。二是結(jié)合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實，認(rèn)識制止餐飲浪費既是保障國家糧食安全的迫切需要,，也是弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的重要舉措。深刻認(rèn)識制止餐飲浪費行為事關(guān)全面從嚴(yán)治黨和黨風(fēng)廉政建設(shè),，事關(guān)推動我縣創(chuàng)新發(fā)展,、綠色發(fā)展,、高質(zhì)量發(fā)展,。三是全體干部職工要在參加公務(wù)活動用餐或個人餐飲消費時，堅持厲行節(jié)約,，提倡“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”，做好表率,，帶頭做好節(jié)約糧食的好習(xí)慣,。

（二）開展宣傳活動，營造良好氛圍,。一是加強宣傳引導(dǎo)，在機關(guān)單位醒目位置張貼宣傳標(biāo)語及宣傳畫,，營造良好的輿論氛圍。二是向全體干部職工發(fā)出倡議書,，在廣大干部職工中積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)約、科學(xué)飲食,、健康消費的生活理念和飲食文化，減少對食品的不合理消費,，摒棄不健康的消費習(xí)慣，促進(jìn)全系統(tǒng)形成科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu),。三是通過微信群、電子滾動屏等形式開展節(jié)糧教育宣傳,，從節(jié)約一粒米、一滴水,、一度電,、一張紙等小事做起,，引導(dǎo)干部職工從小事做起,，形成節(jié)約糧食和資源的良好意識和行為習(xí)慣。

（三）嚴(yán)格執(zhí)行制度,，加強接待管理。一是切實加強公務(wù)接待、會議等公務(wù)活動用餐管理,，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)職工日常消費文明。公務(wù)用餐按照快捷,、健康、節(jié)約的要求,，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量,。二是結(jié)合工作要求，認(rèn)真執(zhí)行《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》等法規(guī)制度,，結(jié)合實際完善節(jié)約糧食、反對浪費的規(guī)章制度及相關(guān)規(guī)定,。三是完善接待管理制度，在堅決落實中央八項規(guī)定同時,，禁止鋪張浪費,，嚴(yán)格接待標(biāo)準(zhǔn)和人員管理,，做到餐飲資源不浪費,。積極推進(jìn)“光盤行動”，抓好節(jié)約糧食,、制止浪費的工作落實，力求每餐吃光喝盡不剩飯,。

餐飲好評回復(fù)語大全篇八

餐飲組織簡介

我們組織是伴隨著本人在大學(xué)食堂多年的工作經(jīng)歷成立的，目前我們組織由最初的幾個人發(fā)展到現(xiàn)在十四人左右,，由于我們多年在大學(xué)食堂工作,，經(jīng)常與大學(xué)生接觸,，我們理解學(xué)生的不滿,，且懂得學(xué)生的需求，站在學(xué)生的角度,，解決學(xué)生最基本的飲食問題,，立志做中國高校食堂第一品牌，專業(yè)經(jīng)營高校食堂,，秉承“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實”的發(fā)展理念,，以餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標(biāo)。

我們組織主要經(jīng)營各種面食,、各種炒菜、炒米飯等特色快餐,，以及臨夏風(fēng)味炒面、山西刀削面,、西府削筋面等面食，還有山東雜糧煎餅,、麥香餡餅、陜西臘汁肉夾饃等地方小吃

山東雜糧煎餅,，采用小米、玉米,、高粱、小麥,、黃豆幾種面混合使用,，制成面糊，做出的煎餅,，薄脆可口，含粗纖維多,，能夠清除體內(nèi)垃圾，具備排毒養(yǎng)顏的功效,，還能促進(jìn)血液循環(huán)降血脂，健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化,，對吃膩了食堂飯菜的學(xué)生來說，就是一種健康食品,。

土耳其烤肉飯，土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛,、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后,。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,，佐以沙拉,、配料裝入特制的米飯上,?？救庠诠鉄嶙饔孟拢赓|(zhì)鮮嫩,，色澤油亮,，香嫩可口,，不油膩,，營養(yǎng)均衡,，令聞?wù)呖诔鲇觯痴呖谖读粝恪?/p>

麥香餡餅,，挑選優(yōu)質(zhì)面粉及肉餡素餡作為食材，運用現(xiàn)代設(shè)備及獨特的烤制技術(shù),，使出爐的餡餅色澤誘人，外酥內(nèi)嫩,，口感酥軟，香氣四溢,，講究營養(yǎng)飲食的心理,，種類新穎，甜香,、肉香、咸香,、麻辣十幾種口味一應(yīng)俱全，令人留戀往返,。

西府削筋面，削筋面的主要流行區(qū)域是寶雞鳳翔及毗鄰地區(qū),，其他地方比較少了，地方特色十足,。削筋面在和面的時候面要揉硬,，然后搟厚,，切成長短均勻的細(xì)條就好了,，做好后吃起來非常筋道,。削筋面具有筋而不硬,，滑而不嫩，油而不膩,，辣香爽口，咸酸適口,，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗,。

我們組織早餐供應(yīng)：山東雜糧煎餅、臘汁肉夾饃,、麥香餡餅、豆腐腦,、豆?jié){,、特色粥等,。

中餐和晚餐供應(yīng)：土耳其烤肉飯,、煲仔飯、炒米飯,、炒面、刀削面,、炸醬面、拉面,、菜蓋面,、戶縣軟面,、西府削筋面,、罐罐面,、老爸米線,、漢中涼皮等。

目前,，我們組織由管事員、廚師,、廚師助手、采購員,、保潔員等組成，對我們組織人員,，嚴(yán)格制定個人衛(wèi)生制度，并且嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理衛(wèi)生規(guī)定,。從食品原料的采購、清洗,、深加工等嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行。實行“四不制度”,。

1)不采購腐爛變質(zhì)的原料和成品。

2)不接受腐爛變質(zhì)的原料和成品,。

3)不使用腐爛變質(zhì)的原料和成品。

4)不出售腐爛變質(zhì)的原料和成品,。

不采購、不使用無生產(chǎn)日期,，無保質(zhì)期，無生產(chǎn)廠家的“三無產(chǎn)品”,。對超過保質(zhì)期產(chǎn)品要及時處理。

經(jīng)過幾年的辛勤努力,，我們組織積累了豐富的經(jīng)驗,，餐飲集團(tuán)化初具規(guī)模，在餐飲服務(wù)方面具有下列優(yōu)勢：

1,、在“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實”理念的指引下,，“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)”的組織文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心,，在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)質(zhì)的人才，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)打下堅定的基礎(chǔ),。

2、規(guī)范化的管理：參照5s和iso管理系統(tǒng),，進(jìn)行工作崗位定職定責(zé)，獎罰分明,，定期的對員工培訓(xùn)和素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓(xùn),，在經(jīng)營過程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式：3大模塊是指：廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新),、采購模塊(保證物美價廉),、員工服務(wù)模塊(定期培訓(xùn),、定期考核，保證高效的服務(wù)),，1個激勵目標(biāo)：顧客滿意度目標(biāo)考核辦法，避免以利潤為導(dǎo)向的考核陷阱,。

3、保證食品的安全,、衛(wèi)生、保證員工隊伍素質(zhì)。

4,、形成科學(xué)合理的物流管理體系：為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務(wù)，我們直接購買無污染,、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本,，組織除自己擁有的采購車隊之外,，還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品,。

5、完善的監(jiān)督考核體系：做為餐飲行業(yè)最重要的核心競爭力,，我們擁有嚴(yán)格的和完善的質(zhì)量保證措施，使我們每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,，確保食品安全、食品合理搭配,。

我們組織從成立最初本著“沒有安全就沒有一切”的價值觀，踏實勤懇,、認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅守承諾的態(tài)度,，為億萬學(xué)生提供干凈衛(wèi)生、美味可口,、經(jīng)濟(jì)實惠,、營養(yǎng)健康的食品,，立志做中國高校食堂第一品牌,。

餐飲好評回復(fù)語大全篇九

為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，認(rèn)真落實中央文明辦,、市委宣傳部、市文明辦,、市委市級機關(guān)工委,、市總工會和團(tuán)市委相關(guān)部署要求,，充分發(fā)揮我局在制止餐飲浪費行為方面的重要作用，引導(dǎo)全局干部職工自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣,，杜絕“舌尖上的浪費”，現(xiàn)就開展餐飲浪費問題專項整治制定如下工作方案,。

堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深刻領(lǐng)會習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為重要指示的重大意義,，牢固樹立“成由勤儉敗由奢”的理念，通過加強宣傳教育,、優(yōu)化工作流程、強化管理監(jiān)督,、健全制度機制,，引導(dǎo)全局干部職工自覺把習(xí)近平總書記重要指示精神落實到具體行動中,，自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣,，確保“舌尖上的浪費”問題在我局得到有效遏制,，厲行節(jié)約、反對浪費的文明風(fēng)尚全面形成,，努力把我局打造成為讓黨中央放心、讓人民群眾滿意的模范機關(guān),。

1.思想認(rèn)識方面的問題。主要是政治站位不高,，對習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示領(lǐng)會不深,、認(rèn)識不清，貫徹落實沒有過硬舉措，口號震天響,、行動輕飄飄;單位內(nèi)厲行節(jié)約、反對浪費的氛圍不濃厚;黨員干部發(fā)揮示范表率作用不突出,。

2.行為習(xí)慣方面的問題。主要是個人在單位食堂就餐時不按需取餐,，隨意剩飯倒飯;在外就餐愛面子、講排場,、搞攀比，不合理點餐,，剩菜剩飯隨意丟棄不打包;購買食材不理性，貪多求全,，飲食不健康不合理,，剩飯剩菜隨意倒掉;公務(wù)接待用餐不按實際需求適量安排,，一味追求標(biāo)準(zhǔn)上限,，超量配餐造成鋪張浪費。

3.食堂管理方面的問題,。主要是食堂管理粗放、手段落后,，食材采購配置不合理，配餐量與就餐量不平衡;各類主副食材,、調(diào)料等倉儲管理不嚴(yán)格，造成隨意拿取,、超期變質(zhì);制作各類主副食大而粗,，無法少量拿取;取餐方式不合理，就餐人員無法控制用餐量;相關(guān)管理制度不健全、落實不到位,。

4.監(jiān)督檢查方面的問題。主要是對食堂用餐中的浪費行為缺乏剛性約束,，沒有設(shè)立監(jiān)督員、曝光臺等強制性監(jiān)督措施;相關(guān)責(zé)任未具體落實到人,，監(jiān)督檢查不到位,，對餐飲浪費行為聽之任之;對廢棄物傾倒處,、餐具收集臺等重點部位監(jiān)控不力;經(jīng)營性餐廳未對客人盡到宣傳提醒義務(wù),，未采取有效措施引導(dǎo)客人響應(yīng)“光盤行動”號召。

1.深入開展學(xué)習(xí)教育,。局黨組要組織開展一次集中教育活動，邀請專家教授就相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行專題講座,。各級黨組織要普遍開展專題學(xué)習(xí)，深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示及我市相關(guān)部署要求,，確保入腦入心。把堅決制止餐飲浪費行為相關(guān)內(nèi)容納入“三會一課”等日常組織生活,，引導(dǎo)廣大黨員干部牢固樹立節(jié)約光榮,、浪費可恥的理念,，自覺做到文明用餐,，堅決杜絕浪費。

2.加大文明創(chuàng)建力度,。將制止餐飲浪費納入文明創(chuàng)建活動，通過電子屏,、展板,、宣傳欄、海報,、新媒體等載體廣泛宣傳黨中央關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的大政方針。在食堂,、餐廳、廚房等重點部位設(shè)置主題宣傳牌,、桌貼廣告、節(jié)約小貼士等公益提示,。機關(guān)黨委要組建一支宣傳小分隊，并深入德才里社區(qū)開展一次大走訪活動,。各基層黨組織也要成立宣傳小組,，大張旗鼓開展“光盤行動”宣傳和優(yōu)良傳統(tǒng)教育,，把“聯(lián)系點”“雙報到”“大走訪”等活動落到實處,，推動形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風(fēng)尚,。

3.廣泛開展承諾活動。機關(guān)黨委要統(tǒng)一制發(fā)《堅決抵制“舌尖上的浪費”承諾書》,，組織全體黨員以黨支部為單位開展簽名承諾活動，號召全體黨員從自身做起,，從點滴做起,，帶頭落實餐飲節(jié)約的各項措施,，帶頭樹立良好家風(fēng),，以自身的示范行動帶動更多人踐行勤儉節(jié)約新風(fēng)尚。

4.努力提升管理水平,。從優(yōu)化流程,、加強管理入手，采取有效手段堵塞各種漏洞。嚴(yán)把采購關(guān),，科學(xué)配置膳食,，合理適量采購食材,，確保食材新鮮安全、價格合理,。嚴(yán)把倉儲關(guān)，各種食材分區(qū)分類存放,，專人管理、先進(jìn)先出,，嚴(yán)防隨意拿取、超期變質(zhì),。嚴(yán)把制作關(guān)，確定各類原材料具體使用標(biāo)準(zhǔn),，科學(xué)量化使用，推行“小個面食”“小份菜品”等,。嚴(yán)把制度關(guān),，修訂完善相關(guān)管理制度,，堵塞各種漏洞，強化制度執(zhí)行,。

5.不斷加強監(jiān)督檢查。機關(guān)黨委,、機關(guān)紀(jì)委要充分發(fā)揮監(jiān)督作用，會同相關(guān)部門開展聯(lián)合大檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時提醒糾正,。各基層黨組織要結(jié)合方案明確的四個方面問題和本單位本部門實際,，組織黨員開展一次專題對照檢查，深入查擺問題,，抓好整改落實。要通過設(shè)立黨員責(zé)任區(qū),、黨員示范崗等方式，在食堂餐具收集臺,、餐余垃圾傾倒處等部位設(shè)立監(jiān)督崗,，加強對就餐人員的監(jiān)督提醒,。對屢教不改,、我行我素的要批評教育，造成惡劣影響的要嚴(yán)肅處理,。各經(jīng)營性餐廳也要通過主動提醒、提供免費餐袋等方式,，督促引導(dǎo)客人響應(yīng)“光盤行動”號召。

6.充分發(fā)揮群團(tuán)作用,。局工會,、團(tuán)委要充分發(fā)揮橋梁紐帶作用,，把厲行節(jié)約,、反對浪費的要求體現(xiàn)到服務(wù)群眾和引導(dǎo)群眾中。通過發(fā)出倡議書,、制作微視頻、開展評選活動,、知識競賽等方式,，廣泛發(fā)動干部職工積極參與專項整治活動，引導(dǎo)干部職工從身邊小事做起,，堅決遏制“舌尖上的浪費”。

各單位各部門黨組織要把專項整治工作納入重要議事日程,，作為黨建工作的一項重要內(nèi)容抓緊抓好，結(jié)合本單位本部門實際迅速制定切實可行的具體工作措施,，迅速推進(jìn)落實,，形成強大態(tài)勢。黨組織書記要切實履行好主體責(zé)任,，親自研究部署,，定期聽取匯報,，經(jīng)常檢查督促;各黨支部要充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，抓好各項工作的末端落實;群團(tuán)組織也要發(fā)揮好服務(wù)群眾,、引導(dǎo)群眾的作用，推動形成上下齊抓共管,、干部職工人人參與的良好工作機制。各單位各部門開展專項整治的情況及相關(guān)典型事例及時報機關(guān)黨委辦公室,。