計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。計(jì)劃書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇計(jì)劃呢,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書(shū)范文，我們一起來(lái)了解一下吧,。
酒店管理層工作計(jì)劃篇一
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高,。
二、酒店的現(xiàn)狀
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面,。
三,、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)
201*年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工,。
四,、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
以各部門(mén)為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法,。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn),，不斷提高員工的崗位技能。
1.專業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理工作的全新理念和思路,，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識(shí)需求,。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理,、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程,。
(2)總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,，旅游外語(yǔ)水平的不足,，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此,，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的外語(yǔ)水平,，酒店將于近期開(kāi)展英語(yǔ)培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃如下：
①時(shí)間：擬于2月份起開(kāi)展,，以3個(gè)月為一個(gè)周期,，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。
②目標(biāo)：提高員工外語(yǔ)基本會(huì)話能力開(kāi)展,，達(dá)到能用外語(yǔ)與外賓進(jìn)行基本交流的水平,。
③對(duì)象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心,、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加,。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。
④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測(cè)試的方式進(jìn)行不間斷地考核,，借以考察員工掌握程度,。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核,，考核主要針對(duì)口語(yǔ)測(cè)試進(jìn)行,。
⑤激勵(lì)與處罰機(jī)制：a、激勵(lì),、對(duì)于考試成績(jī)優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí),，b,、設(shè)定一定的英語(yǔ)津貼，c,、在年度評(píng)選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)選;處罰,、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì)，不合格人員將考慮延緩晉級(jí),。
(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門(mén)為培訓(xùn)單位,，部門(mén)每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督,，并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議,。
2、員工入店培訓(xùn)
員工辦理入職手續(xù)
培訓(xùn)內(nèi)容：?jiǎn)T工手冊(cè),、酒店概況,、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí),、消防及安全知識(shí),、服務(wù)技能、酒店知識(shí)等,。
考核
員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)
員工晉升培訓(xùn)
員工轉(zhuǎn)正考核
員工晉升考核
新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量,，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能,，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高,。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”,，“邊培訓(xùn),、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn),。
培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé),、部門(mén)規(guī)章制度、員工排班,、假期申請(qǐng),、部門(mén)組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門(mén)及聯(lián)系電話,、部門(mén)服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門(mén)的培訓(xùn)政策與程序,、班前班后的交接程序,、部門(mén)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等
新員工入店培訓(xùn)：人事部
新員工入職培訓(xùn)每月開(kāi)展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),，時(shí)間安排避開(kāi)部門(mén)營(yíng)業(yè)的高峰期,，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn),。
培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核,，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。
3,、一專多能培訓(xùn)
培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓(xùn)工作的主題,。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重,。因此,，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。共2頁(yè),當(dāng)前第1頁(yè)1
(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn),，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題,，同時(shí)也為員工全面掌握服務(wù)技能,，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。
(2)人事部于1月份開(kāi)始分別派人事辦公人員到值班經(jīng)理及各部門(mén)各崗位進(jìn)行跟班實(shí)習(xí),，加強(qiáng)一線業(yè)務(wù)技能的培養(yǎng),。
(3)在本部門(mén)員工對(duì)自身業(yè)務(wù)熟練的基礎(chǔ)上，逐步開(kāi)展不同部門(mén)之間的崗位輪換培訓(xùn),。
酒店管理層工作計(jì)劃篇二
一,、指導(dǎo)思想
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
二,、酒店的現(xiàn)狀
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),，員工業(yè)務(wù)不熟等方面,。
三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)
201*年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí),、不斷提高的智能型員工,。
四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
以各部門(mén)為基本培訓(xùn)單位,，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法,。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn),，不斷提高員工的崗位技能。
1.專業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理工作的全新理念和思路,，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識(shí)需求,。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理,、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程,。
(2)總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,，旅游外語(yǔ)水平的不足,，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此,，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的外語(yǔ)水平,，酒店將于近期開(kāi)展英語(yǔ)培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃如下：
①時(shí)間：擬于2月份起開(kāi)展,，以3個(gè)月為一個(gè)周期,，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。
②目標(biāo)：提高員工外語(yǔ)基本會(huì)話能力開(kāi)展,，達(dá)到能用外語(yǔ)與外賓進(jìn)行基本交流的水平,。
③對(duì)象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心,、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加,。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。
④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測(cè)試的方式進(jìn)行不間斷地考核,，借以考察員工掌握程度,。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核,，考核主要針對(duì)口語(yǔ)測(cè)試進(jìn)行,。
⑤激勵(lì)與處罰機(jī)制：a、激勵(lì),、對(duì)于考試成績(jī)優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí),，b、設(shè)定一定的英語(yǔ)津貼，c,、在年度評(píng)選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)選;處罰,、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì)，不合格人員將考慮延緩晉級(jí),。
(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門(mén)為培訓(xùn)單位,，部門(mén)每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督,，并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議,。
2、員工入店培訓(xùn)
員工辦理入職手續(xù)
培訓(xùn)內(nèi)容：?jiǎn)T工手冊(cè),、酒店概況,、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí),、消防及安全知識(shí),、服務(wù)技能、酒店知識(shí)等,。
考核
員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)
員工晉升培訓(xùn)
員工轉(zhuǎn)正考核
員工晉升考核
新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量,，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能,，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn),、后上崗”,，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則,，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn),。
培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門(mén)規(guī)章制度,、員工排班,、假期申請(qǐng)、部門(mén)組織架構(gòu),、需要聯(lián)絡(luò)的部門(mén)及聯(lián)系電話,、部門(mén)服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能,、部門(mén)的培訓(xùn)政策與程序,、班前班后的交接程序、部門(mén)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、同事的介紹,、操作程序等
新員工入店培訓(xùn)：人事部
新員工入職培訓(xùn)每月開(kāi)展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)，時(shí)間安排避開(kāi)部門(mén)營(yíng)業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn),。
培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù),。
3,、一專多能培訓(xùn)
培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源,，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重,。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作,。共2頁(yè),當(dāng)前第1頁(yè)1
(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn),，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題,，同時(shí)也為員工全面掌握服務(wù)技能,，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。
(2)人事部于1月份開(kāi)始分別派人事辦公人員到值班經(jīng)理及各部門(mén)各崗位進(jìn)行跟班實(shí)習(xí),，加強(qiáng)一線業(yè)務(wù)技能的培養(yǎng),。
(3)在本部門(mén)員工對(duì)自身業(yè)務(wù)熟練的基礎(chǔ)上，逐步開(kāi)展不同部門(mén)之間的崗位輪換培訓(xùn),。
酒店管理層工作計(jì)劃篇三
一,、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù),，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),，就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,，部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),，使其服務(wù)認(rèn)識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位,，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。
2.搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典范事例,，進(jìn)行搜集整理,，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典范事例進(jìn)行推廣,，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的優(yōu)良氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便,、快,、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，提供“五心”服務(wù),。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。便：要讓客人從進(jìn)店到出店,，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足,。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。
二、外圍綠化環(huán)境整治,，室內(nèi)綠色植物品種更換
自xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開(kāi)花的植物，并在外圍范圍內(nèi),，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問(wèn)題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議,，徹底解決這一問(wèn)題,。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺(jué)檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次,。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來(lái)推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,?？腿巳胱【频暌院螅瑢?duì)各種服務(wù)電話均不清楚,，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人，使客人對(duì)我們的服務(wù)贊譽(yù)度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率,。
酒店管理層工作計(jì)劃篇四
一、培養(yǎng)員工的觀察能力,，提供個(gè)性化服務(wù),，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,，提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),，就送來(lái)一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員，部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),，使其服務(wù)認(rèn)識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。
2.搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典范事例，進(jìn)行搜集整理,，歸納入檔,。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典范事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，使模糊管理向量化管理過(guò)渡,。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,，以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的優(yōu)良氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便,、快、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化,，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店,，處處感受到方便,?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二,、外圍綠化環(huán)境整治,，室內(nèi)綠色植物品種更換
自xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開(kāi)花的植物,，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問(wèn)題,。六,、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺(jué)檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次,。
三,、減少服務(wù)環(huán)節(jié),，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來(lái)推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,?？腿巳胱【频暌院螅瑢?duì)各種服務(wù)電話均不清楚,，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人，使客人對(duì)我們的服務(wù)贊譽(yù)度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率,。
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酒店管理層工作計(jì)劃篇五
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好首先要有一個(gè)好工作態(tài)度要樹(shù)立正確人生觀,、價(jià)值觀因此今年我部將借助全國(guó)上下開(kāi)展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)春風(fēng)有計(jì)劃,、有針對(duì)性地開(kāi)展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)幫助部門(mén)員工培養(yǎng)熱愛(ài)本職工作與奉獻(xiàn)精神樹(shù)立全心全意服務(wù)理念同時(shí)部門(mén)還將組織員工主動(dòng)參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計(jì)劃部門(mén)自己也將定期組織員工開(kāi)展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來(lái)不斷提高部門(mén)員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率
二,、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象
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三、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1,、美化酒店環(huán)境營(yíng)造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進(jìn)行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過(guò)場(chǎng)決不流于形式將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)并制定獎(jiǎng)罰制度實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門(mén)責(zé)任感調(diào)動(dòng)員工主動(dòng)性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害
花草美化酒店,、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品今年我們與新花卉公司合作加強(qiáng)花草管理要求花草公司定期來(lái)店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時(shí)將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見(jiàn)常新給賓客以溫馨,、舒適之感
2,、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來(lái)一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個(gè)真正“舒適家園”為此一要有一個(gè)整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對(duì)各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查將檢查情況進(jìn)行通報(bào)
第二要加強(qiáng)寢室安全管理時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍實(shí)行對(duì)外來(lái)人員詢問(wèn)與登記制度以確保住宿員工人身,、財(cái)產(chǎn)安全
第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來(lái)自四面八方初出家門(mén)年青人們大多年齡小社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對(duì)生病員工要給予們親情般關(guān)愛(ài)使們感受到家庭般溫暖,！
酒店管理層工作計(jì)劃篇六
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好首先要有一個(gè)好工作態(tài)度要樹(shù)立正確人生觀,、價(jià)值觀因此今年我部將借助全國(guó)上下開(kāi)展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)春風(fēng)有計(jì)劃,、有針對(duì)性地開(kāi)展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)幫助部門(mén)員工培養(yǎng)熱愛(ài)本職工作與奉獻(xiàn)精神樹(shù)立全心全意服務(wù)理念同時(shí)部門(mén)還將組織員工主動(dòng)參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計(jì)劃部門(mén)自己也將定期組織員工開(kāi)展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來(lái)不斷提高部門(mén)員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象
紀(jì)律一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門(mén)戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障組織紀(jì)律要常抓不懈部門(mén)負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門(mén)員工言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個(gè)文明窗口
三,、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境營(yíng)造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進(jìn)行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過(guò)場(chǎng)決不流于形式將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)并制定獎(jiǎng)罰制度實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門(mén)責(zé)任感調(diào)動(dòng)員工主動(dòng)性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害
花草美化酒店,、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品今年我們與新花卉公司合作加強(qiáng)花草管理要求花草公司定期來(lái)店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時(shí)將花草花色,、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見(jiàn)常新給賓客以溫馨、舒適之感
2,、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來(lái)一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個(gè)真正“舒適家園”為此一要有一個(gè)整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對(duì)各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查將檢查情況進(jìn)行通報(bào)
第二要加強(qiáng)寢室安全管理時(shí)刻不忘防火防盜,、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍實(shí)行對(duì)外來(lái)人員詢問(wèn)與登記制度以確保住宿員工人身、財(cái)產(chǎn)安全
第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來(lái)自四面八方初出家門(mén)年青人們大多年齡小社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對(duì)生病員工要給予們親情般關(guān)愛(ài)使們感受到家庭般溫暖!
酒店管理層工作計(jì)劃篇七
一,、指導(dǎo)思想
以酒店經(jīng)濟(jì)工作為中心,，“培養(yǎng)一專多能員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)和深刻理解當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,，從而促進(jìn)員工整體素質(zhì)的全面提高,。
二、酒店的現(xiàn)狀
目前,，酒店員工的服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)與我們的四目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)仍有很大差距,，主要體現(xiàn)在員工缺乏禮貌、客戶服務(wù)意識(shí)薄弱,、業(yè)務(wù)陌生等方面,。
三、當(dāng)前目標(biāo)和任務(wù)
年度員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，有效提高員工對(duì)培訓(xùn)重要性的認(rèn)識(shí),，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，提高技能,，增強(qiáng)參與競(jìng)爭(zhēng)崗位改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)質(zhì)量高、技能獨(dú)特的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，使其成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)和提高的知識(shí)型員工,。
四、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象
紀(jì)律是一個(gè)群體在正常工作生活中必須遵守的行為規(guī)則,，是提高部門(mén)戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。因此,，為了做好總辦的全面工作,，總辦必須有嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保證。要堅(jiān)持不懈地抓組織紀(jì)律,，部門(mén)負(fù)責(zé)人要帶頭管好自己的事情,，徹底杜絕違紀(jì)違紀(jì)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門(mén)工作人員的舉止、儀態(tài),、服裝要規(guī)范,，要努力使綜合辦公室成為酒店的文明窗口。
五,、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1,、美化酒店環(huán)境，打造“溫馨家園”,。
嚴(yán)格的衛(wèi)生管理是保證酒店環(huán)境整潔，為客人提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,，我們將加強(qiáng)健康管理。除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的一般健康檢查外,，我們還將進(jìn)行不定期檢查,，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，不辦手續(xù),，不流于形式,，報(bào)告檢查結(jié)果，制定獎(jiǎng)懲制度,，實(shí)施獎(jiǎng)懲,，以增強(qiáng)各部門(mén)的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性,，使酒店健康工作躍上一個(gè)新的臺(tái)階,。另外，要徹底做好防蠅防鼠防蛙工作,。目前正處于鼠蛙繁殖高峰期,，應(yīng)加強(qiáng)控制，有效消滅蒼蠅,、蟑螂,、老鼠。
花草是美化酒店,、打造“溫馨家園”不可或缺的點(diǎn)綴,。今年，我們與新花公司合作,，加強(qiáng)了花卉的'管理,，并要求花卉公司定期來(lái)店修剪栽培，保持花卉整潔美觀,，并根據(jù)情況立即更換花卉的顏色和品種,，使酒店內(nèi)的花卉常青、常見(jiàn)、新穎,，給客人一種溫暖舒適的感覺(jué),。
2、創(chuàng)新宿舍管理,，為員工創(chuàng)造舒適的家
宿舍管理一直是薄弱環(huán)節(jié),。今年，我們將加強(qiáng)管理,，為居民創(chuàng)造一個(gè)真正的“舒適的家”,。為此，首先,，要有一個(gè)干凈的臥室環(huán)境,。我們要求宿舍管理員做好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)宿舍設(shè)立一名宿舍長(zhǎng),，負(fù)責(zé)安排和督促宿舍人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)整潔，并檢查每個(gè)宿舍的衛(wèi)生狀況,，報(bào)告檢查情況,。
第二，要加強(qiáng)宿舍的安全管理,，不忘防火防盜,，禁止外國(guó)人隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行外國(guó)人查詢登記制度,，確保住宿人員的人身和財(cái)產(chǎn)安全,。
第三，要把管理型轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)型,。管理員
我們將參考以往的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,，并根據(jù)實(shí)際情況，重新組織制定各部門(mén)辦公用品,、服裝,、勞保用品的領(lǐng)取年限和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，完善領(lǐng)取手續(xù),，做好臺(tái)帳,。要求按規(guī)定發(fā)放，做到賬實(shí)相符,，庫(kù)房物品妥善保管,，防止變質(zhì)損壞。
3,、加強(qiáng)車(chē)輛登機(jī)牌和電話管理
建立車(chē)輛使用制度,，實(shí)行車(chē)輛調(diào)度制度,，禁止擅自使用車(chē)輛和在車(chē)外停留，加強(qiáng)車(chē)輛的油耗,、維修管理和車(chē)輛保養(yǎng),，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)使用車(chē)輛的安全。登機(jī)牌和長(zhǎng)途電話應(yīng)實(shí)行嚴(yán)格的管理和登記制度,，防止私人使用,。
六、亮化品牌的宣傳和推廣
1,、要提高文件材料的書(shū)寫(xiě)水平和質(zhì)量,，及時(shí)完成酒店各類(lèi)文件材料的起草、打印和發(fā)送,，加強(qiáng)檔案管理,，建立檔案管理制度，妥善保管歸檔材料和文件,，不得損壞或丟失。
2,、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型故事,，加強(qiáng)酒店宣傳，大力宣傳三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)的先進(jìn)典型,，大力推廣酒店,，樹(shù)立酒店良好的外部形象，提高酒店知名度,。
七,、新入店員工培訓(xùn)
新員工入職培訓(xùn)每月進(jìn)行一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)，時(shí)間安排避開(kāi)部門(mén)業(yè)務(wù)高峰期,。入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,，每天14：00—16：30進(jìn)行培訓(xùn)。
酒店管理層工作計(jì)劃篇八
為更好把酒店經(jīng)營(yíng)好,，作為酒店的經(jīng)理,，需要把工作進(jìn)行到底，也為了之后有更好的發(fā)展,，我制定了新的工作計(jì)劃：
一,、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù),，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理,，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),，就送來(lái)一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1,、鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,，部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)認(rèn)識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位,，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2,、搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典范事例，進(jìn)行搜集整理,，歸納入檔,。
3、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典范事例進(jìn)行推廣,，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4,、培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,，以此提高員工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的優(yōu)良氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù),。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化,，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。便：要讓客人從進(jìn)店到出店,，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足,。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二,、外圍綠化環(huán)境整治,，室內(nèi)綠色植物品種更換
自某某年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物,，并在外圍范圍內(nèi),，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問(wèn)題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議,，徹底解決這一問(wèn)題,。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺(jué)檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。
三,、減少服務(wù)環(huán)節(jié),，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來(lái)推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,。客人入住酒店以后,，對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚,，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人,，使客人對(duì)我們的服務(wù)贊譽(yù)度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。
酒店管理層工作計(jì)劃篇九
1從內(nèi)部管理入手,，提高保安綜合素質(zhì),。
建立目標(biāo)管理責(zé)任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù),，有效地解決干與不干,、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,，起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用,。制定全年工作目標(biāo),，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標(biāo),、有任務(wù),，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力,。
2,、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明,，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。
首先,、做好思想工作,，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想,。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中,，和隊(duì)員一起訓(xùn)練，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，有針對(duì)性地解決問(wèn)題,。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，提高為客服務(wù)能力,。在工作中要尊重客人，主動(dòng)向客人打招呼,，主動(dòng)禮讓,。再忙也不能怠慢客人,、忽視客人,，必須用心服務(wù)，注重細(xì)節(jié),，追求完美,。第三，必須注重策略,，理解客人,，尊重客人。對(duì)待客人的無(wú)理要求或無(wú)端指責(zé),，要采取引導(dǎo)和感化的方法,，不能和客人發(fā)生正面沖突,。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意,。
3,、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)保安信息工作,。
首先,，根據(jù)公安、消防部門(mén)的要求,，充分發(fā)揮保安部的職能作用,，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求,，切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,，保證飯店的正常秩序。其次,，加強(qiáng)與公安,、消防部門(mén)的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān),，進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境,。及時(shí)消除各種不安全隱患，有效的遏制各類(lèi)事故的發(fā)生,，確保飯店各項(xiàng)消防工作安全順利,。
4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),，提高技防工作效率,。
首先、完善維保制度,，明確維保責(zé)任,。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,，明確維保責(zé)任和工作流程,，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù),。其次,、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng),。第三,、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況，整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平,。第四,、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能,，保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行,。
5、做好協(xié)調(diào)工作,，加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識(shí),。
廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng),，普及消防知識(shí),，對(duì)具有典型教育意義的案例，要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道,，形成互動(dòng),，使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性，增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺(jué)性
酒店管理層工作計(jì)劃篇十
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén),，是酒店提高聲譽(yù),，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策,，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用,，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng),，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用,。
針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部××年工作思路,，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：
一,、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,，會(huì)議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名,，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,，各企事業(yè)單位,，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn),。
二,、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制,。開(kāi)拓市場(chǎng),，爭(zhēng)取客源
今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇,，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性,。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶,，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三、四工作步驟,，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情(文章轉(zhuǎn)載自[第一范文網(wǎng) 況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表,。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室,。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,，強(qiáng)調(diào)互相合作,，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和-諧,、積極的工作團(tuán)體,。
三、熱情接待,，服務(wù)周到
接待團(tuán)體,、會(huì)議,、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù),，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,，向客戶征求意見(jiàn),，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案,。
四,、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè),，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實(shí)，及時(shí)的信息,，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案,。
五、密切合作,，主動(dòng)協(xié)調(diào)
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,，密切配合，根據(jù)賓客的需求,，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,，創(chuàng)造最佳效益,。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作,。
這一年,，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù),，開(kāi)拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏,，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界,。
酒店管理層工作計(jì)劃篇十一
新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn),，新的形象,，新的工作作風(fēng)，酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，與各部門(mén)緊密配合,，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
身為酒店餐飲部經(jīng)理,，新年新氣象,。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。
一xx年市場(chǎng)綜合分析(配合酒店銷(xiāo)售部總經(jīng)辦)
1本店的客戶群定位,。
2年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析,。
3廣告宣傳力度。
二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場(chǎng)分析
減少酒店?duì)I業(yè)本錢(qián),。1培養(yǎng)客戶群,。
培養(yǎng)具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。2有效控制員工流失,。
三要用軟性服務(wù)去留住客人
1優(yōu)質(zhì)服務(wù)
2嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象
督察力度加強(qiáng),。落實(shí)是個(gè)大問(wèn)題尤其是臨時(shí)執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,，管理的執(zhí)行力度,。提高部門(mén)戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無(wú)規(guī)矩不成方圓”所以,，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障,。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門(mén)管理人員要帶頭,，從自己管起,，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止,、衣著打扮要規(guī)范,，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
四創(chuàng)新管理求實(shí)效
營(yíng)造“溫馨家園”1美化酒店環(huán)境,。
為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,。將加大衛(wèi)生管理力度,，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外,，還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范,，決不走過(guò)場(chǎng),，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),，并制定獎(jiǎng)罰制度,，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感,，調(diào)動(dòng)員工的積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。
打造員工“舒適家園”2創(chuàng)新宿舍管理,。
今年我將加大管理力度,，宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個(gè)真正的舒適家園”為此,，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室本設(shè)立寢室長(zhǎng),，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊,，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
時(shí)刻不忘防火防盜,、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,，第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度,，以確保住宿員工的人身,、財(cái)富平安。
初出家門(mén)的年青人,，第三要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方,。大多年齡小,，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，因此,，很多方面都需要我關(guān)心照顧,，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活,，尤其是對(duì)生病的員工,，要給予他親情般的關(guān)愛(ài),，使他感受到家庭般的溫暖。
五節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1加強(qiáng)宿舍水,、電,、氣的管理
將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),、開(kāi)源節(jié)流”觀念深入員工心中,，要加強(qiáng)宣傳、教育,。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí),。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理,。水,、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)放,，并加強(qiáng)督促與檢查,，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈,、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”現(xiàn)象,，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生,。
2加強(qiáng)酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理
并根據(jù)實(shí)際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定,。重新梳理,，制定部門(mén)的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實(shí)相符,，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管,，防止蛻變受損,。
酒店管理層工作計(jì)劃篇十二
在總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的飯店經(jīng)營(yíng)體制下，總經(jīng)理是飯店重大決策的制定者,。他每年的營(yíng)運(yùn)性工作重點(diǎn)應(yīng)側(cè)重于以下幾個(gè)方面：
一,、飯店中長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃，包括：
(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策,，以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開(kāi)民用工業(yè)的工作,，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào),。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營(yíng)的滾動(dòng)式計(jì)劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。
(2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計(jì)劃,。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好,，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。
(3)飯店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定和確立,。
(4)飯店人力資源的開(kāi)發(fā)和管理計(jì)劃的制定等,。
二、飯店市場(chǎng)推廣
每飯從它誕生之日起,，就與市場(chǎng)密不可分,。市場(chǎng)是飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的軸心，而顧客是市場(chǎng)的主宰,?！眔urcustomerarewinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場(chǎng);而贏得了市場(chǎng)，就等于贏得了成功,。
這里的市場(chǎng)指的是客源細(xì)分市場(chǎng),。總經(jīng)理在做長(zhǎng)期,、細(xì)致的客源市場(chǎng)分析研究后得出的市場(chǎng)定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來(lái)完成其營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo),，要積極地組織市場(chǎng)推銷(xiāo)工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷(xiāo)的手段之一,，這就是服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì),。
飯店作為經(jīng)營(yíng)企業(yè)，它也毫不例外地獲得利潤(rùn)為自己的最終目標(biāo),。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模,。“東方不亮西方亮”,，多元化的經(jīng)營(yíng),，可以減少飯店業(yè)目前的買(mǎi)方市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。一旦飯店受到?jīng)_擊,，其他方面可以彌補(bǔ),。多元化經(jīng)營(yíng)，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),。同時(shí),，它還能使飯店的人力資源，財(cái)力資源,，物力資源得到更高層次的合理配置使用,。
三、飯店人力資源開(kāi)發(fā)
飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全面管理和統(tǒng)一指揮,。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級(jí)人員,。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門(mén)主管,。
四,、飯店經(jīng)營(yíng)決策
決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位?？偨?jīng)理決策水平的高低,，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息,，科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展的趨勢(shì),，抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策，使飯店在市場(chǎng)中獲得成功,，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益,，這是經(jīng)營(yíng)決策的目的。
五,、飯店的財(cái)務(wù)管理
財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”,。每個(gè)企業(yè)以獲得的經(jīng)濟(jì)效益,，獲得利潤(rùn)為目標(biāo),，財(cái)務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用?？偨?jīng)理對(duì)飯店財(cái)務(wù)工作的管理,，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營(yíng)滾動(dòng)預(yù)算，然后,，再根據(jù)三年滾動(dòng)預(yù)算做未來(lái)第一年經(jīng)營(yíng)預(yù)算,。為了促使經(jīng)營(yíng)狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對(duì)來(lái)自于各部門(mén)的預(yù)算報(bào)告加以整合,，完成整個(gè)飯店及各部門(mén)預(yù)算完成情況的分析評(píng)述,，并進(jìn)行研究討論。其次,，總經(jīng)理還要對(duì)同行飯店的經(jīng)營(yíng)情況做出分析比較,，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競(jìng)爭(zhēng)中處于什么樣的地位。通過(guò)分析,，調(diào)整飯店的經(jīng)營(yíng)策略和方向,。第三，總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行具體管理,?？偨?jīng)理要特別關(guān)注對(duì)成本控制，包括應(yīng)收款的信用控制,，開(kāi)源節(jié)流的管理,，關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)情況,。
六、飯店的公共關(guān)系
飯店總經(jīng)理,，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家,。他是飯店形象的代表，做好飯店的對(duì)外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé),。一個(gè)飯店的形象如何,，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對(duì)公關(guān)工作的態(tài)度,、做法和專業(yè)程度,。建立融洽、良好的公共關(guān)系,，可以為飯店經(jīng)營(yíng)管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ),。經(jīng)營(yíng)一個(gè)飯店與社會(huì)各界有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。各級(jí)政府和部門(mén),、海內(nèi)外旅行社,、工商稅務(wù)部門(mén)等等，都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段,，來(lái)協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系,。
