經(jīng)過紫外線殺菌處理的食物，真的會致癌嗎,？
A,、會的
B,、不會
題目
可圈可點(diǎn)用戶
2021-06-03 05:42
優(yōu)質(zhì)解答
答案
B
解析
使用紫外線殺菌的食物會致癌說法是錯誤的,，雖然紫外線屬于致癌物,，但是在照射食物時(shí)，破壞的是細(xì)菌細(xì)胞,，并不會在食物里留下致癌物,，也不會引起構(gòu)成食物的營養(yǎng)成分改變而產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì),。
擴(kuò)展知識
就殺菌效果而言,，紫外線跟加熱或者用化學(xué)物質(zhì)處理是一樣的。但是紫外線的穿透能力比較差,，通常也就能穿透兩三厘米的厚度,。
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可圈可點(diǎn)用戶
2021-06-03 10:42
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