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答案

A
解 析

消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成，消化管包括口腔,、咽,、食管,、胃,、小腸,、大腸和直腸。消化腺包括口腔大唾液腺,、肝,、胰及消化管壁內(nèi)的小腺體如胃腺,、腸腺等，屬外分泌腺,。消化系統(tǒng)的主要功能是消化從外界攝取的食物和吸收各種營養(yǎng)物質(zhì),，供機(jī)體新陳代謝所需的物質(zhì)和能量,。此外消化系統(tǒng)還有內(nèi)分泌功能和免疫功能,，例如胰中的胰島素和胰高血糖素都是內(nèi)分泌系統(tǒng)中的一部分,，肝臟與脾臟位置相近，在消化中起到免疫的作用,。因此,，本題正確。
擴(kuò)展 知識

消化系統(tǒng)包括食管,、胃、腸,、肝,、膽、胰以及腹膜,、腸系膜、網(wǎng)膜等器官,，基本的生理功能是攝取,、轉(zhuǎn)運(yùn)、消化食物,、吸收營養(yǎng)和排泄廢物,。消化系統(tǒng)除保證人體獲得能源、維持生命外,，還能分泌多種激素參與全身和消化系統(tǒng)生理功能的調(diào)節(jié),。

（一）食管

食管長約25cm,，具有傳送食團(tuán)和防止反流功能,。食管有三個生理性狹窄部,，是食管癌的好發(fā)部位,。食管本身或鄰近組織器官發(fā)生病變可使食物在食管內(nèi)發(fā)生阻滯,，引起咽下困難。食管下段括約肌可有保持管腔關(guān)閉,，防止反流,，吞咽時括約肌松弛使食物能下咽的功能，但其功能失調(diào)可引起反流性食管炎,、食管賁門弛緩癥,。

（二）胃

胃分為賁門、胃底,、胃體和幽門,，賁門與食管相接，胃竇部下端與十二指腸連接處為幽門,。胃是消化道中最膨大的部分,，可容納食物1～2L.胃的主要功能是暫時儲存食物，通過胃蠕動和分泌胃液對食物進(jìn)行機(jī)械性和化學(xué)性消化,，并將初步消化的食糜緩慢推進(jìn)至十二指腸,，又能阻止十二指腸內(nèi)容物反流入胃。胃壁分為黏膜,、黏膜下層,、肌層和漿膜層，其中黏膜層由三種細(xì)胞構(gòu)成：壁細(xì)胞,、主細(xì)胞,、黏液細(xì)胞。

胃液是由胃黏膜內(nèi)不同細(xì)胞所分泌的消化液組成,，呈酸性,，pH為0.95～1.5.促胃液素則是由幽門部的腺體中還含有的一種內(nèi)分泌細(xì)胞分泌，促胃液素可促進(jìn)壁細(xì)胞分泌胃酸,，促進(jìn)主細(xì)胞分泌胃蛋白酶原,。

（三）小腸

小腸是消化道中最長的一段，由十二指腸,、空腸,、回腸組成。十二指腸上端連幽門,，下端連空腸,，呈“C”，字形包繞胰頭部,，十二指腸分為球部,、降部、橫部,、升部四段,，十二指腸球部,，是消化性潰瘍的好發(fā)部位。膽總管和胰管匯合開口于降部內(nèi)后側(cè)壁十二指腸乳頭的頂部,，膽汁,、胰液由此進(jìn)入十二指腸。十二指腸升部與空腸連接,，為上,、下消化道的分界處?；啬c末端是小腸最窄部分,，常因異物或病變而發(fā)生梗阻。

小腸因其黏膜具有巨大的功能面積,，主要功能是消化,、吸收食物。食物中的營養(yǎng)成分經(jīng)胰液等消化液中各種消化酶的作用被消化,、分解為較簡單的物質(zhì),，如葡萄糖、氨基酸,、脂肪酸后被腸壁吸收。小腸每天吸收液體約9L,，其中6～7L為人體本身分泌的消化液,，其余為攝入的水分。如果病人發(fā)生劇烈嘔吐和（或）腹瀉,，可使消化道內(nèi)液體大量丟失而造成脫水,。

（四）大腸

大腸是由盲腸（包括闌尾）、結(jié)腸及直腸組成,。大腸的主要功能是吸收水分和電解質(zhì),，大腸內(nèi)含有的多種細(xì)菌可對食物殘渣和植物纖維起到一定的分解作用并能合成維生素K、維生素B復(fù)合物等營養(yǎng)物質(zhì),。食物殘渣一般在大腸停留十余小時,，經(jīng)過大腸內(nèi)細(xì)菌的酶的發(fā)酵、腐敗,，最終將濃縮成糞便排出體外,。

（五）肝

肝是人體最大的腺體器官，人體內(nèi)許多物質(zhì)的合成代謝都在肝內(nèi)進(jìn)行,。肝臟的功能主要包括,；肝細(xì)胞生成膽汁，而膽汁中的膽鹽對脂肪的消化,、吸收具有重要作用,，肝臟生成的膽汁酸還可協(xié)助脂溶性維生素的吸收,。肝臟可使葡萄糖、部分氨基酸,、脂肪中的甘油等變?yōu)樘窃鴥Υ?，?dāng)機(jī)體需要時再分解為葡萄糖；血漿中全部白蛋白,、部分球蛋白以及凝血酶原,、凝血因子、纖溶酶原等均由肝臟合成,。肝臟還可將具有毒性的氨轉(zhuǎn)變成無毒的尿素經(jīng)腎或腸道排出體外,；肝臟可使脂肪氧化，并參與脂類在體內(nèi)的合成代謝,；肝臟還是人體主要的解毒器官,；另外，肝細(xì)胞的某些酶能分解糖皮質(zhì)激素,、雌激素,、雄激素、醛固酮等激素從而起到維持激素平衡的作用,。

（六）膽

膽管是運(yùn)輸和排泄膽汁的途徑,，膽囊則具有濃縮膽汁并調(diào)節(jié)膽汁的作用。

（七）胰腺

胰腺既是外分泌腺也是內(nèi)分泌腺,。作為外分泌腺,，胰腺分泌人體主要的消化液胰液，胰液能對淀粉,、蛋白質(zhì),、脂肪進(jìn)行消化、分解,。胰液產(chǎn)生后經(jīng)主胰管排入十二指腸,，主胰管和膽總管合并為共同通道開口于十二指腸降部，開口處的0ddi括約肌控制膽汁和胰液流入腸道,，若此處發(fā)生梗阻,，膽汁可反流入胰管而發(fā)生急性胰腺炎。作為內(nèi)分泌腺,，主要是其中散在的胰島組織中的A細(xì)胞和B細(xì)胞可分別分泌胰高血糖素和胰島素,，參與糖代謝。