總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,,做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,它可以使我們更有效率,,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,,希望大家可以喜歡。
客房部領(lǐng)班的年終總結(jié)簡短篇一
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣,??腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負(fù)責(zé),,要有成就感。因此,,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,,我加大了檢查的力度,,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。
后來我又把三個樓層60間房分給員工,。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次,。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。6月份以后,,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放,。
服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗,。有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好,,而受到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,,更是證明了這一點,。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面,;
這方面的事情再三的發(fā)生,,主要是因為服務(wù)員填寫出錯,收衣未檢查出錯,,算帳出錯,,送衣不及時,送衣送錯房號,,未向客人說明相關(guān)事項,,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),,教會她們細心,,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。
(2)對客服務(wù)及時性方面,;
我做過早班領(lǐng)班,,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,,為一個客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達,。
(3)交接方面容易出錯,;
往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高,;
員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好,。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點,。做好以上四點,,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個性化服務(wù),,優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范,。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,,嚴(yán)格開門程序開門,,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,,杜絕流失和浪費。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平,。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時加大與員工的溝通工作,,及時了解員工的思想動態(tài),,動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,,本年度是獲得極大豐收的一年,,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,,相信20xx年能做的更好,!
客房部領(lǐng)班的年終總結(jié)簡短篇二
光陰似箭,時光如梭,,20__在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊,,過去的一年,有許多收獲與體會,。客房部作為酒店的一個重要部門,,給客人提供一個清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境,,提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作,同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,,整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟效益,。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,圓滿完成了酒店給我們部門下達的各項指標(biāo),服務(wù)質(zhì)量,,好評率,,經(jīng)濟收入和去年相比都有了很大的提高?;仡欉@一年的表現(xiàn),,自己還是較為滿意的,雖然中間也有過泄氣的時候,,嘴上時常也有抱怨的時候,,但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際,,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗及不足,,以利于揚長避短,,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。
1,、在衛(wèi)生方面:
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,注重細節(jié)品質(zhì),,詳細記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補差工作;實行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計件制,,提高員工工作熱情和工作實效,;規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率,。
2,、設(shè)備設(shè)施方面:
每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,飾板發(fā)霉,,燈光不亮等實際情況,,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對性的進行維護和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì),。同時聯(lián)系pa,合理安排日常的地毯去漬,,地毯洗滌,,大理石鏡面保養(yǎng)等。
3,、開源節(jié)流,,降本增效,,從點滴做起。
客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時也是酒店成本費用很高的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,號召全體員工本著從自我做起,,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如沐浴液,、洗發(fā)水等回收給pa使用,牙膏可做為清潔劑使用等,。
②每天晚上根據(jù)住客實際情況調(diào)整樓層燈光,;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào),;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。
③為了做好物品的成本控制,,針對酒店實際住客情況預(yù)算指標(biāo),客用品領(lǐng)用責(zé)任到人,。
4,、培訓(xùn)方面:
制定月培訓(xùn)計劃,落實到個人,。對房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進行有針對性的培訓(xùn),。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,如查退房標(biāo)準(zhǔn),,開夜床標(biāo)準(zhǔn),、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時間、物品租借標(biāo)準(zhǔn),,物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等,。針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進行情景模擬演練,;每天對樓層燈光,,空調(diào)及夜床進行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范,、不科學(xué)的員工,,將存在的問題加以分析,,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性,。通過培訓(xùn)及考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高,。
5、團隊建設(shè):
通過一系列的培訓(xùn)與考核,,出現(xiàn)了以梁桃桃,,葛國花,王慧,,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,,新員工努力追趕的良好氛圍。在平時的工作中,,靈活處理對客服務(wù),,提高客人滿意度,獲得了客人的贊揚與肯定,。
通過一年的工作,,發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,其中最為嚴(yán)重的概括為三點不足:
1,、領(lǐng)班各項技能有待進一步提高,,尤其查房等薄弱技能。
2,、執(zhí)行力,,監(jiān)督力還有很大的提升空間。
3,、每天工作效率不夠高效,,缺乏緊迫感。
上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進,,最迫切的,,在今后的工作中要時時刻刻引以為戒,努力改進,,使自己進一步提高,。
通過日常的工作,個人覺得部門存在的有待提高的一些地方:
1,、房間衛(wèi)生有待進一步提高,,尤其細節(jié)方面。
2,、全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺,。
3,、員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,,需進一步加強。
4,、部門各項培訓(xùn)與考核機制在摸索中前進,,還有進一步提高的空間。
針對以上的不足,,本人有幾點建議和看法:
1,、可以加強各崗位的培訓(xùn)工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識,。
2,、對全體員工有針對性的培新后,進行季度考核,、年中評比,、歲末評估等制度,優(yōu)勝劣汰,。
3,、可以完善各項培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn),讓培訓(xùn)與考核更加合理,,最大程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的,。
明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年,部門的工作緊緊圍繞以五星級標(biāo)準(zhǔn)這個中心不動搖,,努力完成酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)的同時,,我對自身及部門的工作有以下的設(shè)想:
1、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心,,樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度,,并在以后的工作中不段完善。
2,、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,,每星期一在部門例會上表彰,起到激勵員工的作用,,同時也可以為年終考評做參考,。
3、在員工的培訓(xùn)上,,制定相對應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn),,同時將培訓(xùn)進一步細化,在各個環(huán)節(jié)上都進行針對性的培訓(xùn)。
4,、建立部門二級倉進出制度,實行進出簽名并登記物品,,統(tǒng)計管理,,嚴(yán)格控制,節(jié)約成本,。
以上是自己這一年來的工作總結(jié)與計劃,,存在的不足與改進的方案。綜上所述,,我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,全體員工共同努力,聯(lián)手齊心,,共同為酒店的20__年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力,。總之,,作為客房部的領(lǐng)班,,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平,、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作,、增強員工的凝聚力,,提高員工的基本素質(zhì),為酒店實施五星級建設(shè)工作而奉獻自己的力量,!