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最新酒店票務(wù)工作計劃(五篇)

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最新酒店票務(wù)工作計劃(五篇)
時間:2023-01-21 14:37:36     小編:zdfb

時間流逝得如此之快,,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),是時候開始寫計劃了,。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢,?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,,希望對大家能夠有所幫助,。

酒店票務(wù)工作計劃篇一

當然最重要的是要注意公司的財務(wù)問題了,財務(wù)問題在任何地方都是整個公司的心臟,,是最重要的,,不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了,,那這個公司面對的只能是倒閉了,,財務(wù)問題的重要性不用贅言了。

我當財務(wù)經(jīng)理已經(jīng)有些年了,,酒店沒有出現(xiàn)過任何財務(wù)問題的狀況,,所以我的工作一直是比較好做的,在公司的人氣也很高,。因為只要公司的的財務(wù)不出現(xiàn)問題,,能及時的將員工的工資發(fā)下去,這比說一萬句好話都重要,。我一直信守這個原則,,一直這樣做,我很相信這就是對的,。

下面又到了我的一年的財務(wù)計劃了,,財務(wù)計劃對酒店一年的發(fā)展狀況尤為重要,每年我都能做好,,今年當然不能例外了,。

財務(wù)計劃是財務(wù)預(yù)測所確定的經(jīng)營目標的系統(tǒng)化和具體化,又是控制財務(wù)收支活動,、分析經(jīng)營成果的依據(jù),。財務(wù)計劃工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法,對目標進行綜合平衡,,制定主要計劃指標,,擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,協(xié)調(diào)各項計劃指標,。它是落實酒店奮斗目標和保證措施的必要環(huán)節(jié),。

酒店編制的財務(wù)計劃主要包括:籌資計劃,、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計劃,、成本費用計劃,、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等,。每項計劃均由許多財務(wù)指標構(gòu)成,,財務(wù)計劃指標是計劃期各項財務(wù)活動的奮斗目標,為了實現(xiàn)這些目標,,財務(wù)計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營管理措施,。

編制財務(wù)計劃要做好以下工作。

(一)分析主客觀原因,,全面安排計劃指標

審視當年的經(jīng)營情況,,分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標有關(guān)的各種因素,按照酒店總體經(jīng)濟效益的原則,,制定出主要的計劃指標,。

(二)協(xié)調(diào)人力、物力,、財力,,落實增產(chǎn)節(jié)約措施

要合理安排人力、物力,、財力,,使之與經(jīng)營目標的要求相適應(yīng);在財力平衡方面,要組織資金運用同資金來源的平衡,、財務(wù)支出同財務(wù)收入的平衡等,。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,從提高經(jīng)濟效益出發(fā),,對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求,制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,,制定和修訂各項定額,,以保證計劃指標的落實。

(三)編制計劃表格,,協(xié)調(diào)各項計劃指標

以經(jīng)營目標為核心,,以平均先進定額為基礎(chǔ),計算酒店計劃期內(nèi)資金占用,、成本,、費用利潤等各項計劃指標,編制出財務(wù)計劃表,,并檢查,、核對各項有關(guān)計劃指標是否密切銜接協(xié)調(diào)平衡。

這就是我這一年的工作計劃,對公司財務(wù)的計劃都做了很好的計劃,,相信公司一年的財務(wù)問題不會出現(xiàn)任何問題的,。在金融危機的大前提下,酒店的生意也受到了很大的困擾,,這就需要每一個公司的員工都能夠做到認真負責,,積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。

說實話能夠當一個酒店的財務(wù)經(jīng)理,,以我個人的能力是不能夠完全的勝任的,,我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助,,這就是我為什么要和同事,、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛,,早起的鳥兒有蟲吃,。我做到這些都是靠努力的來的。

這就是我的一年工作計劃,,如有不同的意見,,請及時和我溝通,我認真改正,。

酒店票務(wù)工作計劃篇二

一,、會計基礎(chǔ)工作方面:

1、作為非盈利部門合理控制成本費用有效地發(fā)揮酒店內(nèi)部監(jiān)督職能是我們工作的重中之重,。為了加強會計基礎(chǔ)工作的規(guī)范性,,完善酒店的管理機制,我們先著手制定了新的財務(wù)部各崗位的崗位職責及工作流程,。細則中對借款,、費用報銷、審核等工作程序作了詳實的解釋,。我們通過對細則的學(xué)習,、討論把各項條款逐一與實際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起找問題找漏洞并反復(fù)消化、嚴格把關(guān),。在憑證審核環(huán)節(jié)中我們依據(jù)細則中的規(guī)定認真審核每一張憑證不把問題帶到下個環(huán)節(jié),。通過實際工作我們都深刻的意識到加大成本控制的力度,盡快推出相應(yīng)制度的必要性,。

2,、財務(wù)部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報表但大家以苦為樂從來沒有怨言工作干得有聲有色。為了提高員工的榮譽意識,,針對酒店出臺的考核制度,,我們也相應(yīng)地制定了內(nèi)部員工考核方案,,考核制度的實行有效地調(diào)動了大家的積極性。

3,、為了更好的與部門溝通我們在完成本職工作的同時,,發(fā)揚協(xié)作精神積極配合酒店安排,積極參與別部門臨時加班工作,。

4,、為了培養(yǎng)自身的綜合能力取人之長、補己之短,。我們定期進行小組討論,,大家互相交流心得熟悉各崗位的工作流程把問題擺在桌面上。匯總大家的意見與建議做出相應(yīng)的整改措施,。

5,、為使部門工作順利進行,規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟,,起草各種管理制度,,并監(jiān)督檢查落實。對本部門所屬收銀進行了系統(tǒng)全面的理論知識及實際業(yè)務(wù)培訓(xùn),。

1,、由于酒店經(jīng)營多年,資產(chǎn)眾多,,之前對資產(chǎn)管理沒有及時的跟進,,導(dǎo)至酒店沒有一套各部門完整的資產(chǎn)清單,對資產(chǎn)管理造成比較麻煩的問題,。針對這種情況,,我們投入大量的時間及人力對各部門的各類資產(chǎn)進行實物大盤點,重新設(shè)置了各部門的資產(chǎn)帳薄,,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡,建全各類在用資產(chǎn)臺帳,,并將責任落實到人,,堅持每月盤點制度。對管理人員辦理辭職手續(xù)時,,認真對其所管理的資產(chǎn)進行盤點移交。

2,、加大監(jiān)控力度,,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

①財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從收銀到審計,、出納,,每個環(huán)節(jié)緊密銜接,,相互監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,。

②對日常采購價格進行監(jiān)督,,采取不定時的市場詢價,發(fā)現(xiàn)價格波動較大及時查明原因并馬上處理,,10月份部門果斷的對存在明顯違規(guī)的采購員方玉艷進行處理,。同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時控制的掌握了購進物品的質(zhì)量與價格,,及時了解市場情況及動態(tài),。

③貨幣資金管理,建立了由會計人員監(jiān)督,,定期對各收銀點,、出納現(xiàn)金、備用金進行盤查,,現(xiàn)金收支嚴格遵守財務(wù)制度,,做到現(xiàn)金管理無差錯。

1,、部門對收銀,、吧員加強溝通能力的培養(yǎng),把所謂溝通定義為疏通彼此的意見,。這種溝通包括兩個方面,,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通,。把酒店是一個整體,,把溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,,解決問題的出發(fā)點是酒店的利益,,部門利益服從酒店利益,這些思想灌輸?shù)矫總€員工,。

2,、培養(yǎng)員工的能力,培養(yǎng)下屬是一項基本的重要的工作,。下屬永遠只做那些領(lǐng)導(dǎo)有檢查的事,。讓下屬會做事,能做事,,教會下屬做事,,是部門的重要職責。一個部門的強弱,,不是領(lǐng)導(dǎo)能力的強弱,,而是所有下屬工作的強弱,。

3、熟悉和掌握員工的思想狀況,,工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,。定期召開部門協(xié)調(diào)會議,每月評選優(yōu)秀員工,,組織員工參加各項活動,。

酒店票務(wù)工作計劃篇三

一、上半年所作的主要工作:20xx年上半年,,我們主要圍繞以下幾個方面展開財務(wù)工作,。

1、認真做好財務(wù)的日常工作,。

上半年我們按照公司統(tǒng)一部署,,完成年度的結(jié)賬、過賬工作,,做好日常財務(wù)賬務(wù)處理工作,,季度做好公司財務(wù)分析工作以及公司月度財務(wù)快報、清欠報表,、億元項目分析報告,、季報和年度報表工作,每月向公司總經(jīng)理,、總會計師填報《財務(wù)部工作月報》等主要指標情況,,建立會計檔案室,對公司直管已完工項目進行會計檔案清理,,及時將檔案運回公司總部歸檔管理,。每月末對公司各部門職工備用金進行催報,在6月底基本完成備用金的清理工作,。

2,、按照"預(yù)算前找標準、使用前看預(yù)算,、開支前走程序,、開支后有分析、分析后有考核"的原則,,做好企業(yè)費用預(yù)算管理,,費用預(yù)算工作。

財務(wù)部及時組織編制公司機關(guān)年度費用預(yù)算并分解到部門和具體責任人,,對各個分公司費用預(yù)算進行審核并報公司領(lǐng)導(dǎo)審批,,按人頭建立費用預(yù)算實際發(fā)生臺賬,每季度及時向各個部門反饋費用使用情況并報公司領(lǐng)導(dǎo)。每季度末公司總部及分公司進行預(yù)算分析并形成分析報告,,作好事中費用控制和總結(jié)。截止上半年公司總部管理費用751萬元,,加上半年尚未入賬的辦公樓租金40萬元,,以及公司上半年績效考核及6月工資估計約70萬元,補助約20萬元共計約120萬元未入賬,,上半年總部管理費用約為870萬元,,在年度控制目標20xx萬元的一半之內(nèi)。

3,、積極穩(wěn)妥組織資源,,做好公司資金的調(diào)度工作。

一是進一步做好現(xiàn)有銀行賬戶清理及新成立項目經(jīng)理部賬戶跟進管理工作二是建立全公司銀行賬戶臺賬,,及時掌控各賬戶資金情況,。三是通過每月鐵路項目資金收支計劃預(yù)算,嚴格控制鐵路項目資金使用按公司審批意見執(zhí)行,,加強對鐵路項目等游離于局體系外的資金使用情況檢查監(jiān)督力度,,落實資金計劃和公司財務(wù)制度的執(zhí)行情況。

四是每月末對本月資金集中情況進行統(tǒng)計匯報,,定期和不定期對所屬單位資金集中情況和銀行外部賬戶進行檢查,。五是合理布局存量資金結(jié)構(gòu),提高存量資金的綜合效益,,減少在途資金占用,,盡量用銀行承兌等保理業(yè)務(wù)方式支付,減少或延遲現(xiàn)金流出,。全年累計使用承兌8740多萬元,,六是積極與上級對接借款和緩繳上繳款項,全年共計為公司各單位投標履約向局借款10000萬元,,有效緩解公司資金壓力,,為公司對接市場提供有力的資金保證。七是積極籌措資金為公司購置設(shè)備,,為海外市場開拓提供資金保證,,上半年公司共計支付各類購置設(shè)備款項1380多萬元,為剛果項目部提供資金支持300多萬元,。

4,、財務(wù)管理制度修訂工作。

一是按經(jīng)濟業(yè)務(wù)性質(zhì)完善經(jīng)濟合同臺賬,,財務(wù)往來臺帳,、項目管理臺帳、營銷費用臺賬和資金和承兌匯票、保證金類臺賬等四類臺賬,。

二是進一步完善財務(wù)預(yù)警系統(tǒng),。加強對合同額、營業(yè)額,、利潤,、現(xiàn)金流量和應(yīng)收款項指標財務(wù)信息的搜集、分析,、評價,,對照財務(wù)指標的標準值、歷史值,、同行值,、預(yù)算值等,及時發(fā)出預(yù)警信號,。

三是通過完善財務(wù)管理手冊來完善內(nèi)部控制制度,,有效進行,防止,、發(fā)現(xiàn),、糾正各方面的偏差與弊端。四是完善公司直管項目財務(wù)收支審批程序,。

5,、加強清欠和審計工作

一是財務(wù)部積極參與對新開工項目進行項目綜合考核指標制定,參與億元大項目成本分析和稽核,。二是對哈大項目進行審計監(jiān)察和對武黃項目進行項目綜合效益和財務(wù)收支情況審計,,通過審計和監(jiān)察工作及時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報項目存在的問題。三是積極開展財務(wù)半年度檢查工作,,通過檢查發(fā)現(xiàn)財務(wù)工作中好的典型擬在今后公司財務(wù)工作中進行推廣,,對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見督促各單位認真整改。四是根據(jù)每月清欠月度報表,,建立全公司所有項目清欠臺賬,,動態(tài)掌握公司各項目拖欠情況和清欠進度,及時分析公司應(yīng)收款項回收指標完成情況,,指導(dǎo)分公司和重大項目清欠工作,。

一是財務(wù)部深入一線的決心不是很堅定,除對鐵路項目的財務(wù)工作直接管理較多外,,其他項目基本處在統(tǒng)計資料階段,,未深入項目了解情況作出分析提出財務(wù)管理的指導(dǎo)意見。二是公司財務(wù)部總部對分公司和項目的調(diào)控能力不強,。三是資金的管理措施,、方法有待改進和提高,四是財務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提升,部分財務(wù)人員只能做一些日常的收付業(yè)務(wù),,不能對本公司本項目的工作提供有力的分析證據(jù)及時預(yù)警,,導(dǎo)致財務(wù)工作不能順利展開,財務(wù)作用有所降低,,五是內(nèi)部借款回收力度不大,,借款融資總量增加,財務(wù)費用增多

1,、加強資金管理,保證生產(chǎn)經(jīng)營活動最低現(xiàn)金流量,。下半年公司需要向局上繳3200萬元,,需要歸還局借款11100萬元,需要支付兩級管理費2200萬元,,需要支付拖欠設(shè)備款500多萬元,,另外我們投標需要資金,以上共計需資金1,。7億元,,公司資金極度緊張,如果不加以疏導(dǎo)和分析,,公司資金有斷鏈的危險,,因此資金的分析和管理將會是下半年財務(wù)工作的重中之重,我們要堅持每季度召開一次全公司資金分析會,,積極查找問題,,彌補漏洞。此外要加大內(nèi)部借款回收力度,,要積極督促石武項目和安徽中煙項目在年內(nèi)歸還局借款,。保證各單位及時上繳。

2,、加強對項目現(xiàn)場經(jīng)費和核算和控制,,尤其要在項目中推廣項目年度現(xiàn)場經(jīng)費預(yù)算制度,通過制定預(yù)算加強對項目間接費用的控制,。

3,、加強對鐵路項目固定資產(chǎn)管理,盡可能的將項目的折舊費和資產(chǎn)使用費800多萬回收公司,。

4,、進一步加強對項目的審計,及時發(fā)現(xiàn)問題進行整改,。

酒店票務(wù)工作計劃篇四

(一)分析主客觀原因,,全面安排計劃指標

審視當年的經(jīng)營情況,分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標有關(guān)的各種因素,按照酒店總體經(jīng)濟效益的原則,,制定出主要的計劃指標,。

(二)協(xié)調(diào)人力、物力,、財力,,落實增產(chǎn)節(jié)約措施

要合理安排人力、物力,、財力,,使之與經(jīng)營目標的要求相適應(yīng);在財力平衡方面,要組織資金運用同資金來源的平衡,、財務(wù)支出同財務(wù)收入的平衡等(),。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,從提高經(jīng)濟效益出發(fā),,對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求,,制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,制定和修訂各項定額,,以保證計劃指標的落實,。

(三)編制計劃表格,協(xié)調(diào)各項計劃指標

以經(jīng)營目標為核心,,以平均先進定額為基礎(chǔ),,計算酒店計劃期內(nèi)資金占用、成本,、費用,、利潤等各項計劃指標,編制出財務(wù)計劃表,,并檢查,、核對各項有關(guān)計劃指標是否密切銜接、協(xié)調(diào)平衡,。

一,、參加財務(wù)人員繼續(xù)教育每年財務(wù)人員都要參加財政局組織的財務(wù)人員繼續(xù)教育。

首先參加財務(wù)人員繼續(xù)教育,,了解新準則體系框架,,掌握和領(lǐng)會新準則內(nèi)容,要點,、和精髓,。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,,進行帳務(wù)處理和財務(wù)相關(guān)報表,、表格的編制,。參加繼續(xù)教育后,匯報學(xué)習情況報告,。

二,、加強規(guī)范現(xiàn)金管理,做好日常核算

1,、根據(jù)新的制度與準則結(jié)合實際情況,,進行業(yè)務(wù)核算,做好財務(wù)工作,。

2,、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系.

3,、做好正常出納核算工作,。按照財務(wù)制度,辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),,努力開源結(jié)流,使有限的經(jīng)費發(fā)揮真正的作用,,為公司提供財力上的保證,。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,,編制出納日報明細表,,匯總表,月初前報交總經(jīng)理留存,,嚴格支票領(lǐng)用手續(xù),,按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。

4,、財務(wù)人員必須按崗位責任制堅持原則,,秉公辦事,做出表率,。

5,、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作。

三,、個人見意措施要求財務(wù)管理科學(xué)化,,核算規(guī)范化,費用控制全理化,,強化監(jiān)督度,,細化工作,切實體現(xiàn)財務(wù)管理的作用,。使得財務(wù)運作趨于更合理化,、健康化,,更能符合公司發(fā)展的步伐。

總之在20xx年里,,我會借改革契機,,繼續(xù)加大現(xiàn)金管理力度,提高自身業(yè)務(wù)操作能力,,充分發(fā)揮財務(wù)的職能作用,,積極完成20xx年工作計劃的各項任務(wù),以最大限度地回報于公司,。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻,。

酒店票務(wù)工作計劃篇五

一、__年度總結(jié):

自__年12月營業(yè)至__年末,,營業(yè)額明顯下滑,。財務(wù)數(shù)據(jù)顯示,進入__年3月份,,營業(yè)額大幅度下降,,直至年末進入12月份,仍處于虧損狀態(tài),,經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下:

1,、試營業(yè)、初營業(yè)期間,,宣傳和折扣力度大,,吸引了大批量客源,又值火鍋旺季開業(yè),,客源的自然流高,。

2、進入3月份客源,、營業(yè)額明顯下降,,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,,氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失,。

3、為搶占有利時機開業(yè),,人員籌備時間緊張,,沒有進行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。前廳,、后廚基本都是理論化操作,。故而,后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺,。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能,,尤其是用心性和主動性,,超前的服務(wù)意識更談不上,這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一,。

4,、營業(yè)額下滑后,為控制成本,,迅速裁員節(jié)流,,力度較大,加之__年大氣候的影響,,外來務(wù)工人員流動性比往年大,,回鄉(xiāng)居多,各商家薪資競爭比較激烈,。故而員工流失多,,補充少,始終處于被動服務(wù)狀態(tài),。惡性循環(huán),,造成了招人難、用人難,、留人更難的問題,,出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒有進展。由于上述諸多因素,,客人的滿意度很低。

5,、特殊狀況:約大半年,,男女共用一個衛(wèi)生間,且物業(yè)改建裝修噪音擾_,,也使顧客受到了必須的影響以至流失,。衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點評負面影響之首。

6,、本店所在地區(qū)固定客源多,,流動客源少,顧客多樣性低,,地理位置略偏,,構(gòu)成了固定客源逐漸減少,又無外流客源增加的劣勢局面,,生意日漸清淡,,營業(yè)額久不浮升。

7,、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位,,電磁爐的損壞率偏高,,諸多原因都會造成客源的逐漸流失。

(一)后廚:

1,、爭取保證員工整體變動不大,。

2、提高各崗位的基本技能和操作流程,。

3,、實行員工補位,一人多崗制,。冷菜,、刨肉、燒烤,、面點做到2/3人員均能操作,。

4、嚴把出品質(zhì)量,、份量關(guān),。

5、開源節(jié)流,,充分利用好邊角廢料,。

6、提高員工素質(zhì),,定期培訓(xùn),。

7、加大衛(wèi)生管理力度,。

8,、爭取創(chuàng)新出新

(二)前廳:

1、加大培訓(xùn)力度,,提高前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能,,提高工的從業(yè)潛力和超前的服務(wù)意識。

2,、給工灌輸“開源節(jié)流,,增收節(jié)支”意識,控制好成本,。前廳用品工具定位定人,,職責到人。住宿的員工督促節(jié)約用水,、電,。控制好辦公用品,,用好每一張紙,,每一支筆,。

3,、加強各部門之間的協(xié)調(diào)工作,,飯店是一支團隊,各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,,前廳是飯店的中樞部門,,它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,應(yīng)主動和各部門進行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,。

4、時刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護,,檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,,如自己不能解決的,,應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換。

5,、加強營銷和宣傳,,感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源,。在本年度我想充分利用本店的力量和資源,,加強一下促銷和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機信息促銷活動,。

好員工不是管出來的,,是帶出來的。一個好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率,,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,,讓員工認為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,,把員工當成自己的兄弟姐妹,,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,,了解他們心中的想法,,及時掌控員工的動態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局面,。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍,,提高全體員工的凝聚力,同心同德,,把門店經(jīng)營好!

酒店自試營業(yè)至今已1年有余,,在上級領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉(zhuǎn),全體同仁投入了超多的汗水與_,,同時也收獲良好的業(yè)績,。本部門工作總結(jié)如下:

自201_年09月30日客房出租率從39.93%、平均房價為388.26元,。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%,、平均房價提高至411.76元;客人主要來源于政府部門、大型國有企事業(yè)單位及酒店會員,,散客,、長住房、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少,,導(dǎo)致酒店的入住率及房價出現(xiàn)較多波動,。

二、人員方面:

由于烏海本地人口較少,,企業(yè)以國企為主,。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大,,相對的理解潛力較差,。外加人員一向處于缺編狀態(tài),從201_年03月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強度的不斷增大,,使工作質(zhì)量提高較慢,,到了8、9月份開房率到達新高,,很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈,,對自身要求不嚴,這也是十分遺憾的地方,,在近期對每個員工盡量做到事事“公開,、公平、公正”,,對做得好的員工進行內(nèi)部獎勵,,對工作不到位的員工按制度進行處罰,員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學(xué)校補充一部分臨時工對人員不足起到了必須幫忙,,本部門將對新老員工加大督導(dǎo),、檢查力度努力提高工質(zhì)量。

三、員工培訓(xùn)及對客服務(wù)

1,、禮貌禮儀:

規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等狀況進行疏導(dǎo),,組織員工進行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語,,對客禮貌服務(wù)等等,。

2、業(yè)務(wù)技能:

對不同崗位員工進行不同工種的培訓(xùn),,每周一次1小時的定期培訓(xùn),,如《服務(wù)員做房程序》、《收取,、送還客衣程序》,、《領(lǐng)班查房標準》、《pa員的地毯清潔》,、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作,。為客人帶給規(guī)范化的服務(wù)。

四,、衛(wèi)生方面:

為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一天一換,,巾類根據(jù)客人要求隨時更換,。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,,從事客房工作,,首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,,即員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),。

要求pa員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分,、職責到人,進行定崗,、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,,力爭將疏漏降到最低。

五,、物品配備及維護:

酒店開業(yè)在布草投入方面不足,,再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導(dǎo)致布草嚴重不足,,外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(如:吸塵器,、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養(yǎng),,設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題,,從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關(guān)部門進行處理,。

六,、節(jié)能方面:

要求員工做好節(jié)約工作,做到人走燈滅,,對員工使用電梯做了嚴格的要求,,“實行上三、下四”,。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水,。對工作用具辦公用品做到物盡其用。

工作計劃:

在201_年10月份以工作基礎(chǔ)上在上級領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項工作,,發(fā)揚工作中優(yōu)良作風,,彌補工作中不足的地方,對工作進行合理計劃,、安排和總結(jié),,挖掘所有用心因素,制定措施,,做好部門各項工作,,決不因為部門工作不到位原因致使效益下降,盡努力完成上級下達和各項任務(wù)指標,,現(xiàn)有計劃有:

一,、增加客房房在編人員的補充工作。

二,、進一步完善布草配備數(shù)量,、使布草進行合理運轉(zhuǎn)。

三、重點跟進對客服務(wù)工作,,帶給規(guī)范化服務(wù),,在規(guī)范化的服務(wù)上進一步帶給個性化減少和避免投訴,提高賓客滿意度,。

四,、加大力度對員工各方面素質(zhì)進行培訓(xùn)和提高,以更加貼切的服務(wù),、制定更加靈活有效的措施,,留住現(xiàn)有客人,吸引新的客人,,帶動好的效益,。

五、衛(wèi)生工作長抓不懈,,做為工作的一個重點加以跟進,。

六、繼續(xù)跟進工程的維修,,電話,、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損,、空調(diào)電源改善,、冰箱散熱等。

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