總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,并做出客觀評價的書面材料,,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,,從而掌握并運用這些規(guī)律,,是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢,?下面是我給大家整理的總結(jié)范文,,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助,。
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇一
1,、前廳部是酒店業(yè)務(wù)活動的中心,前廳部通過客房的銷售來帶動酒店其他各部門的經(jīng)營活動,。為此,,前廳部積極開展客房預(yù)訂業(yè)務(wù),為抵店的客人辦理登記入住手續(xù)及安排住房,,積極宣傳和推銷酒店的各種產(chǎn)品,。同時,前廳部還要及時的將客源,、客情,、客人需求及投訴等各種信息通報有關(guān)部門,共同協(xié)調(diào)全酒店的對客服務(wù)工作,,以確保服務(wù)工作的效率和質(zhì)量,。同時,前廳部自始至終是為客人服務(wù)的中心,,是客人與酒店聯(lián)絡(luò)的紐帶,。前廳部人員為客人服務(wù)從客人抵店前的預(yù)訂,、入住,直至客人結(jié)帳,,建立客史檔案,,貫穿于客人與酒店交易往來的全過程;
2,、前廳部是酒店神經(jīng)中樞,,在客人心目中它是酒店管理機構(gòu)的代表??腿巳胱〉怯浽谇皬d,、離店結(jié)算在前廳,客人遇到困難尋求幫助找前廳,,客人感到不滿時投訴也找前廳,。前廳工作人員的言語舉止將會給客人留下深刻的第一印象,最初的印象極為重要,。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客,,以嫻熟的技巧為客人提供服務(wù),或妥善處理客人投訴,,認(rèn)真有效地幫助客人解決疑難問題,,那么他對酒店的其他服務(wù),也會感到放心和滿意,。反之,,客人對一切都會感到不滿;
3,、前廳部是酒店管理機構(gòu)的參謀和助手,,前廳部能收集到有關(guān)整個酒店經(jīng)營管理的各種信息,并對這些信息進(jìn)行認(rèn)真的整理和分析,,每日或定期向酒店管理機構(gòu)提供真實反映酒店經(jīng)營管理情況的數(shù)據(jù)和報表,。前廳部還定期向酒店管理機構(gòu)提供咨詢意見,作為制定和調(diào)整酒店計劃和經(jīng)營策略的參考依據(jù),;
4,、綜上所述,前廳是酒店的重要組成部分,,是加強酒店經(jīng)營的第一個重要環(huán)節(jié),,它具有接角面廣、政策性強,、業(yè)務(wù)復(fù)雜,、影響全局的特點。因此,,酒店以前廳為中心加強經(jīng)營管理是十分必要的,,很多工作在酒店管理第一線的經(jīng)理都認(rèn)為,,如果將酒店化作一條龍,,那么前廳就是“龍頭”,。可見前廳的重要地位,。
1,、銷售客房
銷售客房是前廳部的首要任務(wù)??头渴蔷频瓿鍪鄣淖钪饕漠a(chǎn)品,,客房收入是酒店收入的主要來源。前廳部員工必須有效銷售客房和組織客源,,提高客房出租率,,以實現(xiàn)客房產(chǎn)品的價值,增加酒店的經(jīng)濟收入,。前廳部銷售客房的數(shù)量和達(dá)成的平均房價水平,,是衡量前廳部管理水平及運轉(zhuǎn)效果的重要依據(jù),也是衡量前廳員工工作業(yè)績的一項重要指標(biāo),;
2,、提供信息
前廳部是與客人接觸最多的地方,又是客人的第一接觸點,。因此,,這里是收集客人信息的主要來源。前廳部每天都要回答客人關(guān)心的問題,;
3,、協(xié)調(diào)對客服務(wù)
前廳部與其他部門的協(xié)調(diào)是否有效,關(guān)系是否順暢,,直接關(guān)系到前廳部的工作質(zhì)量和酒店在賓客心目中的形象,;
4、控制客房狀態(tài)
這項工作任務(wù)主要由前臺擔(dān)當(dāng),,要求在任何時候都能正確顯示和掌握每個房間的狀態(tài),,為銷售客房和為賓客安排房間提供可靠的依據(jù);
5,、提供相關(guān)的前廳服務(wù)
包括到機場,、碼頭、車站接送客人,,為客人提供行李運送和寄存服務(wù),,提供問訊服務(wù),郵件服務(wù),,電話總機服務(wù),,貴重物品保管,,商務(wù)中心服務(wù)以及委托代辦等服務(wù)項目;
6,、處理客人賬目
為了方便賓客,,促進(jìn)消費,絕大多數(shù)酒店向賓客提供一次性結(jié)賬服務(wù),;
7,、建立客人歷史檔案
客史檔案是酒店對住店一次以上的賓客建立的檔案資料,主要記錄住店賓客的個人基本情況與酒店所需的信息資料,,這些資料是酒店向賓客提供針對性服務(wù),、建立良好賓客關(guān)系、研究市場營銷的重要依據(jù),。
1,、酒店客源組成:上門散客、協(xié)議客戶,、酒店會員,、中介(線上和線下)、團隊,、會議
以客源又可分為:
1)家庭,,注重住店性價比,對周邊吃,、玩等需要更多的信息,,提供的服務(wù)需貼心而及時;
2)情侶,,追求時尚和浪漫,,喜歡比較溫馨和安靜的房間;
3)商務(wù),,客人注重服務(wù)體驗,,關(guān)心周邊交通和周邊設(shè)施,可向客人推薦酒店會員卡,,把客人轉(zhuǎn)成酒店的忠實客戶,;
4)團隊,喜歡房間安排在一個區(qū)域或同一樓層,;
5)熟客,,此類客人入住期間要牢記客人的名字,以姓氏稱呼,,對其的特殊要求和服務(wù)要提前做好安排,。
2、按客人性格可分為:
1)脾氣暴躁的客人,這類客人稍有不如意就會投訴,,前臺在接待過程中,,應(yīng)注意自己的表情、動作,、言語,、說話是的語調(diào)。為他們提供的服務(wù)應(yīng)及時準(zhǔn)確,、主動,、體貼的個性化服務(wù),,和客人溝通過程中應(yīng)多聽少說,,仔細(xì)傾聽客人的訴求。
2)性格溫和的客人,,對這類客人不可因?qū)Ψ降牡男愿駵睾投档妥约旱姆?wù)質(zhì)量,,反而因更加主動,關(guān)心客人,,使他們能幫酒店做宣傳(口碑效益)
3)介于兩種性格之間的客人,,此類客人最需要酒店的關(guān)心和高品質(zhì)的服務(wù),要善于觀察留言客人的表情,,揣摩客人心理,,根據(jù)其心情提供服務(wù)??傊?,對客服務(wù)中,前臺接待是酒店的主角,,要演好得用心,。
3、個人形象,,形象要端莊大方,、說話不卑不亢,工作節(jié)奏要有條不紊,,對酒店產(chǎn)品應(yīng)熟悉,、介紹酒店時應(yīng)流暢自信。溝通交流中善于用眼神和客人交流,,要表現(xiàn)出熱情和真誠,。 4。銷售技巧交流
溝通交流中應(yīng)強調(diào)突出客房睡眠環(huán)境,、酒店設(shè)備設(shè)施和所提供服務(wù)的價值不是價格,,是客人認(rèn)同酒店客房的性價比;選擇性的報價,并逐一向客人介紹相應(yīng)的房間特點,;當(dāng)客人猶豫時,,可主動提出帶客人參觀房間,讓客人有更直觀的感受,,消除客人的疑慮,。溝通交流中對客報價時可采用以下方法:
1)高低趨向報價,這是針對有一定經(jīng)濟能力的客人而采用的,。讓客人了解酒店所提供高標(biāo)準(zhǔn)的客房和其配套設(shè)施和環(huán)境,,在客人不感興趣時,再轉(zhuǎn)向較低價格的客房,。但報價時所報價格應(yīng)相抵合理,,不宜過高;
2)低高趨向報價,,這種報價可以吸引事先做過房價對比,,或?qū)r格比較敏感的客人。此報價可以為酒店帶來一定數(shù)量的客源,;
3)選擇性報價,,此報價要求前臺接待善于辨別客人的支付能力,按客人需求客觀的提供適當(dāng)?shù)姆績r,。在報價時不宜主動提供超過兩種上房價,,必滿客人選擇報價時猶豫不決;
4)利益引導(dǎo)報價,,這種客人一般是已有預(yù)定,,給予一定附件利益的方法使其放棄原有預(yù)定,轉(zhuǎn)向高價格的客房(升級銷售)
5)強調(diào)性價比報價,,減弱直觀價格的分量,,強調(diào)說提供的房間設(shè)施設(shè)備更適合與客人需求;6)靈活報價,,是酒店按現(xiàn)行房價集合實際客情的靈活報價方式,。按酒店要求在一定范圍內(nèi)適當(dāng)浮動,靈活報價,,調(diào)節(jié)客人需求,,使客房出租率和酒店收益達(dá)到理想水平。
由于每位客人的情況不同,,他們提出的問題也不盡相同,,客提出問題時,服務(wù)員應(yīng)避免及“不知道,、不清楚,、也許,、大概、可能”這類模棱兩可的詞語,,對于無法解答的問題,,服務(wù)員應(yīng)向客人表示歉意或請客人稍候,然后查詢有關(guān)資料,,或和相關(guān)部門確定后再給客人以準(zhǔn)確的回答,,為了問詢服務(wù)的需要,前臺一般備有交通時刻表,、地圖,、當(dāng)日報紙、房價表等,。
1,、了解酒店所有設(shè)施及服務(wù)項目。
2,、了解當(dāng)?shù)劂y行的地址及營業(yè)時間,。
3、了解本地娛樂場所,、購物場所信息。
4,、了解交通方面的信息,。
5、關(guān)于天氣,、日期,、時間的咨詢。
6,、了解當(dāng)?shù)芈糜尉包c,。
7、訂票,、退票的有關(guān)手續(xù)信息等,。
話務(wù)員必須掌握轉(zhuǎn)接電話的技能,熟知交換機的性能及操作方法,,才能準(zhǔn)確,、快捷地轉(zhuǎn)接電話,同時,,話務(wù)員還應(yīng)了解酒店的組織結(jié)構(gòu),,知各分機號碼,并熟記各領(lǐng)導(dǎo)的姓名,、聲音,。在轉(zhuǎn)有保密房的房間,一定要征得客人同意才可轉(zhuǎn)接。當(dāng)有人打電話來時,,探知對方的身份這一點很重要,,如果當(dāng)你不知對方是誰時,應(yīng)禮貌問:“請問你是哪一位,?”接聽電話時,,對方所問你的一些問題,你不懂時,,可以跟客人講::請稍等,,我找個熟悉的這方面的人員來跟你講“,或自己先了解問題,,再問答客人的問題,,不可以給客人模棱兩可的感覺,如果假裝聽懂是很危險的,。因為對方以為你了解他的意思而一直講下去,,最后就糟了。并且有留言的客人,,當(dāng)客人說完留言的話語,,話務(wù)員一定要重復(fù)一遍,免得到時誤解客人所說的意思,。
1,、熟悉長途、市話的收費標(biāo)準(zhǔn),,當(dāng)客人需開啟時,,需說明收費標(biāo)準(zhǔn);
2,、根據(jù)客人要求做好叫醒服務(wù),;
3、掌握酒店領(lǐng)導(dǎo)以上相關(guān)人員的電話號碼,;
4,、掌握當(dāng)?shù)嘏沙鏊⒓本戎行?、消防處的電話?/p>
5,、處理留言,及時通知客人,;
6,、嚴(yán)守話務(wù)保密制度,不得隨意將客人房號,,酒店機密或公司領(lǐng)導(dǎo)電話給別人,,如有咨詢,,請留言;
7,、熟悉所有內(nèi)線電話,,便于各部門之間的協(xié)調(diào);
8,、在主動打電話到房間時,,應(yīng)先問候自我介紹“您好(早上好/中午好/晚上好),xxx酒店,,我是前臺xxx,,有什么可以幫您?
9,、接電話時左手接電話,,右手記錄,禁止把電話夾在肩膀上,。
電話轉(zhuǎn)接程序:
1,、鈴聲響三聲以內(nèi)接聽電話,問候自我介紹,,如“您好(早上好/中午好/晚上好),,xxx酒店,我是前臺xxx,,有什么可以幫您,?聲音清晰、有力,、表達(dá)明了;
2,、仔細(xì)聽客人的要求,,聽清楚再回答客人的問題;
3,、根據(jù)客人要求轉(zhuǎn)接電話,,如客人要求轉(zhuǎn)入電話的房間與實際不符,應(yīng)禮貌示意客人是否記錯房號,;
4,、若接收方無人接聽或占線時,請叫對方過一會兒再打或留,;,。
話務(wù)接聽禮儀標(biāo)準(zhǔn)基本技巧
1、聲音:
——柔和而有韻律的高低音
——清楚及平均速度
——開朗
2,、態(tài)度:
——盡量于電話三聲內(nèi)接聽
——友善,,樂于助人及歡愉音聲
——詢問對方名字并于言談中應(yīng)用
——如果電話響鈴超過三聲,,應(yīng)跟客人道歉,如“抱歉,,讓您久等了”
3,、用字;——簡單,,勿用術(shù)語
——運用禮貌用語,,如:您好、請,、謝謝,、別客氣等?,?
4,、知識:
——通曉酒店內(nèi)各部門的內(nèi)線號碼
——知道酒店所提供的設(shè)施及服務(wù)項目
——了解酒店及本地區(qū)的節(jié)目及活動安排,酒店內(nèi)的大小宴會,、會議
電話接聽程序1,。接收外來電話:
——鈴聲三聲內(nèi)接聽
——“您好(早上好/中午好/晚上好),xxx酒店,,我是前臺xxx,,有什么可以幫您?”做開始
——仔細(xì)聆聽,,避免打擾對方,,有需要時多作咨詢。
——樂于助人,,提供額外的資料
——當(dāng)準(zhǔn)備接電話時,,不允許邊說話邊拿起話筒
——記錄來電者姓名、房間號,、電話號碼,、到店時間、離店時間等詢問內(nèi)容2,。接收內(nèi)線電話:
——鈴呼三聲內(nèi)接聽(統(tǒng)一用普通話)——“您好,,前臺,我是xxx 3,。轉(zhuǎn)線(內(nèi)部)
——對酒店了解,,包括各部門經(jīng)理、主管的姓名,、工作概況及內(nèi)線號碼——只轉(zhuǎn)線至你認(rèn)為有能力解決來電者問題的內(nèi)線
——告訴來電者你把電話轉(zhuǎn)往何人,,亦知會另一方誰來電及你轉(zhuǎn)接的原因
——當(dāng)來電者要傳呼領(lǐng)導(dǎo)時,要問清來電者姓名,、找領(lǐng)導(dǎo)何事,,然后對來電者說:“請稍等,,我馬上為你轉(zhuǎn)接?!爱?dāng)領(lǐng)導(dǎo)同意接電話時才可以把電話轉(zhuǎn)接過去(對客)
——向來電者詢問要轉(zhuǎn)房間號的住客姓名(“請問客人姓名”)
——“請問您貴姓,?”
——經(jīng)過客人同意后:“現(xiàn)在我將電話接往x先生的房間,,請稍等”
——“很抱歉,,x先生已退房/尚未抵店,,暫時不在房間,,請問您是否需要留言?”
——“很抱歉,,x先生的電話正在使用中,,請問您愿意等候還是需要留言,?”
——轉(zhuǎn)接電話時,,切記客人同意后才可以為客人轉(zhuǎn)接,。 4。需來電者等候:
——“請問a先生是否愿意等候,?應(yīng)該需要x分鐘,。”
——“我了解情況,,約需x分鐘,,x先生是否愿意等候或我爾后致電您?”
——“我可能這需多點時間,,可否十五分鐘回電,?”
——“很抱歉,令您久等,,我仍在為您尋找有關(guān)資料,,請問您愿意繼續(xù)等候,或是x分鐘后再給您回電,?”
——如需離開電話拿資料,,應(yīng)向客人解釋說明需等候多久
——讓來電者知道你的動向
——勿讓客人聽到你和同事間的說話內(nèi)容5。致電客人:
——事前準(zhǔn)備(目的,、找誰、重點)
——問候自我介紹
——確認(rèn)與你通話的是你需找的人——說出致電原因(如訂房未到等,?,?)
——重復(fù)重點
——掛斷電話前向?qū)Ψ街轮x
6、結(jié)束語
——解答及確認(rèn)已解決客人疑問——詢問客人有否其它問題——感謝客人來電
——讓來電者先掛電話
——如答應(yīng)客人,,應(yīng)馬上作出行動并落實
7,、電話語言
——早上好/晚上好//您好,xxxx酒店,,請問有什么事可以幫助您,?
——請稍后,,我馬上為您轉(zhuǎn)接
——您好,請問xxx房客人的姓名,?/請問xx房客人叫什么名字,?
——不用客氣,很樂意為你服務(wù),,再見——好的,,稍等,馬上為您送到(房間)
——請稍等,,一會兒我再給你回答復(fù),。
——不好意思
——方便留下你的聯(lián)系電話嗎?我通知他(她)給你回電話
——您好(早上好/中午好/晚上好),,我是前臺xxx,,打擾您了x先生/小姐,您住的這間房今天需要續(xù)交押金,,請您到前臺交押金和續(xù)房卡,,好嗎?
1,、辦理行李寄存時,,必須開具行李卡。第一聯(lián)留存,,第二聯(lián)給客人,,將第一聯(lián)放在行李上,客人憑第二聯(lián)取行李,,要核對清楚客人姓名,、日期、物品規(guī)格,、數(shù)量,、房號、身份證號碼,、密碼,,一旦第二聯(lián)丟失,客人必須確認(rèn)行李單上資料,,并出示身份證,,才可領(lǐng)到行李并需在存根聯(lián)注明:“行李卡已丟失,行李已取”,,并簽名確認(rèn),。注意:行李過多的客人,寄存時最好拿一些繩子將客人的行李作好記號或串連在一起,,以免拿錯,。
2,、貴重物品保管:當(dāng)客人有貴重物品保管時,應(yīng)開具收條并注明身份證號碼,,第一聯(lián)存根,,第二聯(lián)給客人,第三聯(lián)放在包貴重物品的文件袋內(nèi),,用透明膠封好,,在封口處要客人簽名確認(rèn)。并要求客人寫密碼在第三聯(lián)上,,以防其他人員冒領(lǐng),。客人憑第二聯(lián)與身份證領(lǐng)取貴重物品,,一旦第二聯(lián)丟失,,要客人在存根上注明:“收據(jù)已丟失,物品已取走”,。注意:客人的貴重物品自將打包好后再交前臺保管,,特別是現(xiàn)金,由客人自封好,,在封口處做好相關(guān)的記號,,不要清點客人的現(xiàn)金,以防有詐,。
3,、公司的重要文件,如相關(guān)執(zhí)照,、往來函件,,建立專柜存放,存放及取出都要明確記錄,。只有公司領(lǐng)導(dǎo)才可以領(lǐng)取,。
對于客人的投訴,并非愉快之事,,但對待投訴,,酒店更應(yīng)重視,它是改進(jìn)酒店對客服務(wù)的有利時機,。接待客人的投訴要以“客人永遠(yuǎn)是對的”準(zhǔn)則來對待客人,,一般來說,客人離家在外,,不到忍無可忍的情況下,他們也不愿前來投訴,,一旦前來投訴,,就說明我們的服務(wù)與管理有問題,,接到投訴時,要認(rèn)真聽,,并予以關(guān)心,,不能隨意打斷客人的陳述,也不能隨意辯解,,即使是客人不合理的投訴,,也應(yīng)做到有禮有節(jié),應(yīng)站在客人的立場上接受投訴,。處理投訴的原則:
(一)客人永遠(yuǎn)是對的,。
(二)如果客人錯了,請參照第一條,。投訴的類型:
1,、對設(shè)備的投訴,如空調(diào),、熱水,。照明。電梯等,。
2,、對服務(wù)態(tài)度的投訴,如粗魯?shù)恼Z言,、不負(fù)責(zé)任的答復(fù),、冷冰冰的態(tài)度、若無其事,、愛理不理的接待方式等,。
3、對服務(wù)質(zhì)量的投訴,,如開重房/開錯房,,叫醒服務(wù)遺忘或不準(zhǔn)時、入住登記慢,、結(jié)賬慢或不準(zhǔn)確,、沒發(fā)票、查房結(jié)果失誤等,。
4,、對異常事件投訴,如無法買到機票,、車票,、臨時停水停電等。
處理投訴程序:認(rèn)真聆聽-保持冷靜-賠禮道歉-記錄要點-采取措施-檢查落實-總結(jié)工作
1、入住登記是前臺接待服務(wù)中比較繁雜和重要后勤工作和,,它不僅戰(zhàn)勝的時間長,,而且直接影響客人的第一印象,大多數(shù)客人經(jīng)過緊張的旅途,,到酒店時都希望盡快得到自己滿意的房間,,進(jìn)房休息,作為服務(wù)員,,應(yīng)在保證服務(wù)質(zhì)量前提下,,盡是縮短辦理入住登記的時間,按照接待程序做到準(zhǔn)確,、快捷和有條不紊,。一般登記中容易出現(xiàn)的問題有:
1)繁忙時,客人等候辦理入住登記的時間過久,,以致引起抱怨,;
2)客人暫時不能入房;
3)酒店提供的客房類型及價格客人的要求不符,;
4)客人不肯出示證件登記,;
5)客人不肯交押金。
2,、如客人選擇現(xiàn)金付款,,應(yīng)根據(jù)客人選擇的房類、房數(shù),、住宿時間長短的大致金額來收取客人的住店押金,,但一定要保證余額充足,押金不少于一天房租+300元,。在收取押金時,,要實行唱收唱付制(即在收到押金時要對客人說“收了您xx元押金”,交收據(jù)遞給客人時要說“這是您xx元的押金單,,請收好”),,收據(jù)上大小寫要一致,并交客人的姓名,、房號,、日期、房價等資料填寫清楚,。
3、如是免費房,,必須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意后方可,,在客人入住前將房內(nèi)所有的消費品撤出,。單據(jù)要有同意人的簽名。
4,、如是掛帳房,,必須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意后方可,但帳單上必須有客人的簽名確認(rèn),。
5、支票,、匯票等付款方式在我店一般不能接受,,只能公司領(lǐng)導(dǎo)同意后并經(jīng)財務(wù)核對無誤后方能受理。
6,、入住登記程序:
面帶微笑向客人問好:“您好,,請問是否住房”-向客人介紹房間-確定房間種類、房價,、住宿天數(shù)-請客人出示有效證件-迅速填寫《國內(nèi)旅客住宿登記表》-確認(rèn)是否有貴重物品保管,,并請客人簽名-請客人交雙倍房租作為押金,并開收據(jù)-開住房卡,,取下《住宿登記表》,、收據(jù)第二聯(lián)給客人-示意客人坐電梯上樓層-通知樓層開房-即時將客人資料輸入電腦更改房態(tài)。
入住登記時應(yīng)注意:
1)所開房間房號,、制卡房號,、卡套房號必須一致;
2)制房卡時,,如發(fā)現(xiàn)已有房卡信息時,,注意核查是否制重卡;
3)制作房卡時需注意,,根據(jù)客人所交的押金到期日為止,;
4)要與客人講清房間號碼,并指示電梯方向,;
5)及時通知禮賓準(zhǔn)備擺渡車送客人至房間,。
7、住宿期間出現(xiàn)的問題(投訴)有:
1)對委托代辦服務(wù)不滿,;
2)總機電話轉(zhuǎn)接,、留言、叫醒服務(wù)令客人不滿,;
3)騷擾電話令客人不滿,;
4)問詢服務(wù)不能滿足客人的需要;
5)前臺催收押金令客人不滿,;
6)客人要求換房,,未給予明確答復(fù)或落實
7)房間衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),;
8)房間配備物品不齊全;(巾類,、易耗品)
9)房間內(nèi)設(shè)施設(shè)備無法正常使用,;
10)周遭吵鬧,影響休息,,等等,。
1、客人離店前,,必須在酒店所消費的各項目進(jìn)行結(jié)算和付款,,結(jié)賬時服務(wù)員應(yīng)做到“唱收唱付、準(zhǔn),、快”,,并且,每班的收銀員將當(dāng)天的營業(yè)款編制報表,,上交財務(wù),。離店過程中容易出現(xiàn):
1)收銀員結(jié)賬太慢;
2)客房服務(wù)員查房太慢,;
3)客人不承認(rèn)某些消費項目,;
4)客人對某些消費金額有異議;
5)客人不承認(rèn)自己需賠償或丟失物品的費用,;
6)沒有客人所需的發(fā)票,。
2、收到客人房卡,、押金單退房時,,仔細(xì)核對押金單上的名字與房號是否與電腦相符,通知樓層查房,,同時清理客人帳單,,核對消費是否存在漏單、錯單現(xiàn)象,,如有應(yīng)及時補救,,核對是否存在為其他房間代付款,根據(jù)樓層所報房態(tài)打印帳單,,交給客人核對并簽名,。然后結(jié)帳,退款時也應(yīng)做到唱收唱付(即“您總交xxx元押金,,消費了xxx元,,現(xiàn)退您xxx元,請收好”),。注意:往往有代付款的現(xiàn)象,,如在開房時有客人要求代付款的,,但住宿登記表是另一個客人的證件登記的,押金單的的簽名應(yīng)“誰交錢誰簽名”,。如客人押金單遺失應(yīng)根據(jù)押金單上的簽名出示證件確認(rèn),,并要求客人在帳單上注明“押金單遺失,帳已結(jié)清”字樣,,并簽名確認(rèn),。
3、免費房與掛帳房也需客人在帳單上簽名確認(rèn),。確認(rèn)金額及退房時間,。
4、退房結(jié)賬程序:
微笑向客人問好-收回押金收據(jù)-根據(jù)查房結(jié)果結(jié)賬-向客人出示住宿期間全部費用賬單,,并逐項解說-計算器復(fù)核-找零-開具發(fā)票-詢問客人意見-推薦客人加入酒店會員和關(guān)注酒店微信公眾號-歡送語-更改房態(tài)。注意:
1)前廳接待在等候樓層報房態(tài)時,,須對客人解釋:“請稍后,,樓層現(xiàn)正在查房,或請客人在沙發(fā)等候,,客人不愿在沙發(fā)等候時,,可主動與客人聊天(問客人入住情況)。
2)服務(wù)員在查退房時,,如發(fā)現(xiàn)客人損壞房間物品或發(fā)現(xiàn)房間物品數(shù)量不夠時,,由樓層服務(wù)員通知樓層主管確定賠償金額,后由服務(wù)員通知前臺,。
3)服務(wù)員在查退房時,,如發(fā)現(xiàn)有償物品包裝損壞,由樓層服務(wù)臺員通知樓層主管,、領(lǐng)班來確定,,后由服務(wù)員通知前臺。按正常來講:開封是視為使用,。
4)若一個樓層同時退幾間房的,,應(yīng)按客人下去的先后進(jìn)行查房,以免先下去的客人在前臺等得過久,。
5)如遇到客人有遺留物品在房間,,先和客人確定。然后,,由樓層服用務(wù)員把物品送到前臺,,交于客人。
6)若同時有好多間房的客人在前臺等待退房時,,樓層報哪間房態(tài)再收取那間房客人的押金單,,以免人多時混亂而容易造成退錯錢給客人,,或押金單沒收而冒然將錢退給對方。 7)若有客人同時開幾間房而是陸陸續(xù)續(xù)退房的,,而帳務(wù)是在最后退房時一起結(jié)算的,,這種情況要特別注意,每退一間房,,退房的紅色帳單需與未結(jié)帳的帳單訂在一起,,并且要做
10好交接班,以免在結(jié)算時將前面已退房的房間漏結(jié)算了,。
1、開房時收雙倍金額作為押金
2,、客人消費時,,要隨時查詢余額,發(fā)現(xiàn)有可能超支時,,及時與客人聯(lián)系,告知客人來前臺支付不足金額,,并適控消費。
3,、發(fā)現(xiàn)有逃賬或賬面金額出現(xiàn)欠款或?qū)懿桓顿~者,,要立即匯報上級領(lǐng)導(dǎo),以便及時決策避免更大的損失,。
4、出現(xiàn)類似情況,,各部門要密切配合,,團結(jié)協(xié)作,共同追賬,,不要彼此推卸責(zé)任,。
一般客人通過面談或電話訂房,分為團體訂房或散客訂房,,辦理訂房手續(xù)時,,需確認(rèn)抵達(dá)日期、房間種類,、住宿天數(shù),、房價、付款方式,、定金,、保留時間、客人聯(lián)系電話等,。
集團公司領(lǐng)導(dǎo)訂房,,要問清楚是哪位客人入住,確認(rèn)付款方式(免費,、折扣價,、掛帳)、日期,、房間種類,、住宿天數(shù)、房價,、付款方式,、定金、保留時間,、客人聯(lián)系電話等。對訂房有不滿的原因有:
1,、房間類型安排不妥,,與所定房型有出入
2、對??蜎]有分配給他已經(jīng)住習(xí)慣的房間
3,、重開房,造成客人進(jìn)房時房內(nèi)已有客人
4,、滿房,,客人到店時間很晚沒有房間可供入住
1、交接班時,,檢查電腦數(shù)據(jù)與賬單的數(shù)據(jù)是否吻合,。
2、接到客人的現(xiàn)金必須檢驗是否有假幣或殘缺,,若發(fā)現(xiàn)有假幣或殘缺不全立即與客人對換,。
3、客人交押金必須當(dāng)面點清楚,,并保持清醒的頭腦按實收金額開收據(jù),,先收款再開收據(jù)。
4,、賬單,、發(fā)票,、現(xiàn)金、房卡,、其它消費一定要與客人當(dāng)面核對清楚,。
5、退房時要核對電腦中的折扣價,、金額,、住宿天數(shù)、姓名,、房號是否與賬單的吻合,。
6、嚴(yán)格按退房程序退房,,打印退房清單,。
7、嚴(yán)格按電腦規(guī)程輸資料,、換房,。
8、嚴(yán)格按照開房程序?qū)娃k理入住登記,,并認(rèn)真填好資料,。
9、清楚房態(tài),,以免開重房,、開錯房。
10,、對??腿胱。⒁庥H疏有度,,不要忽略角色關(guān)系,。
11、遇到客人余額不多時,,應(yīng)立即催收客人押金,。
12、前臺現(xiàn)金未經(jīng)允許,,任何人不能挪用,。
13、未經(jīng)允許,,前臺電腦不準(zhǔn)做文職的工作,。
14、用餐時間,不準(zhǔn)在服務(wù)臺用餐,。
15,、在崗期間,要精神飽滿,,嚴(yán)禁睡覺,。
16、在崗期間,,不準(zhǔn)吃東西,,看雜志,打私人電話,。
17,、凡輸入電腦的資料、電腦打印的單據(jù)不可隨便更改,。
18,、有叫醒服務(wù)的房間,做好登記,,早中班,,中夜班之間做好交接,確保準(zhǔn)時為客人提供叫醒服務(wù),。
19,、開發(fā)票時,與客人核對所提供的發(fā)票抬頭等信息是否正確,,不得利用職務(wù)之便,,為客人開多金額。嚴(yán)禁撕空白發(fā)票,。
20、交接班清楚明了,,若在工作過程中,,當(dāng)班出現(xiàn)問題當(dāng)班負(fù)責(zé)。
注:每一位員工應(yīng)嚴(yán)格要求自己按規(guī)范操作,,發(fā)揮主觀獨立性處理每一個問題,,有時候忽略一細(xì)節(jié),看似沒有什么問題,,或暫時沒有什么問題,,但最終可能導(dǎo)致意想不到無法彌補的后果。
早班:(7:30—16:00)
1,、與夜班交接班,;
2、查看留言本,、交班本是否有注意事項,,處理未盡事項,;
3、清點房卡,、現(xiàn)金,、發(fā)票、有價證券等,;
4,、與樓層核對房態(tài);核對叫醒服務(wù),,以防有漏,。
5、檢查電腦,、電話系統(tǒng)開通外線的房間與單據(jù)所登記的是否相符,,是否存在漏單或單據(jù)不全及單據(jù)放錯帳夾的現(xiàn)象。
6,、對客辦理入住手續(xù),;
7、對客辦理離店手續(xù),;
8,、嚴(yán)格按話務(wù)程序轉(zhuǎn)接電話;
9,、檢查是否有預(yù)訂房,,分配預(yù)訂房的房間;
10,、對應(yīng)在當(dāng)天12:00退房而未退房的客人,,在11:30分向客人咨詢是否當(dāng)天退房,確定房態(tài),;
11,、下午13:00整理退房資料,在住宿單上寫退房時間,;
12,、檢查當(dāng)天續(xù)住房賬務(wù)情況,若有押金不夠需及時催收,;
13,、15:20分打印當(dāng)天需上交的報表——收銀報表、收銀繳款,、退款報表,,并上交當(dāng)天的營業(yè)款;
14、檢查前臺的單據(jù),、文具用品,、發(fā)票等是否需申領(lǐng);
15,、準(zhǔn)備足夠的備用金(零錢),;
16、與中班做好交接工作,。
中班:(15:30—00:00)
1,、與早班交接班;
2,、查看留言本,、交班本是否有注意事項,處理未盡事項,;
3,、清點鑰匙、現(xiàn)金,、發(fā)票,、有價證券等;
4,、與樓層核對房態(tài),;核對叫醒服務(wù),以防有漏,。
5,、檢查電腦、電話系統(tǒng)開通外線的房間與單據(jù)所登記的是否相符,,是否存在漏單或單據(jù)不全及單據(jù)放錯帳夾的現(xiàn)象,。
6、對客辦理入住手續(xù),;
7,、對客辦理離店手續(xù);
8,、嚴(yán)格按話務(wù)程序轉(zhuǎn)接電話;
9,、檢查是否有預(yù)訂房,,分配預(yù)訂房的房間。21:00核當(dāng)天本應(yīng)入住的預(yù)訂房,,而到預(yù)留時間客人未到的,,需致電與客人確認(rèn);(注:根據(jù)當(dāng)時客房預(yù)訂情況而定)
10、催交押金不足的房間,,填寫催賬卡,;
11、與夜班做好交接斑工作,。
注意:催收押金一般在晚上22:00前完成,,太晚會打擾客人休息,若有特殊情況未能完成的,,需交接下一班跟進(jìn),,并向當(dāng)值管理人員反映
夜班:(23:30—8:00)
1、與中班交接班,;
2,、查看留言本、交班本是否有注意事項,,處理未盡事項,;
3、清點鑰匙,、現(xiàn)金,、發(fā)票、有價證券等,;
4,、與樓層核對房態(tài);與服務(wù)中心核對叫醒服務(wù),,為防有漏,。
5、檢查電腦,、電話系統(tǒng)開通外線的房間與單據(jù)所登記的是否相符,,賬單與賬單是否相符,賬單與電腦數(shù)據(jù)是否相符,;是否存在漏單或單據(jù)不全及單據(jù)放錯帳夾的現(xiàn)象,。
6、對客辦理入住手續(xù),;
7,、對客辦理離店手續(xù);
8,、嚴(yán)格按話務(wù)程序轉(zhuǎn)接電話,;
9、對中班沒有催收到的押金,,繼續(xù)跟進(jìn),;
10,、將當(dāng)天的住客資料登記,并合計當(dāng)天總的開房數(shù),;
11,、特別注意大堂客人的進(jìn)出,注意是否有可疑人員出入,;
12,、凌晨5:00做夜審,并打印客人列示報表,、收銀報表,、營業(yè)收入報表;
13,、以公用賬號身份登錄酒店系統(tǒng)軟件,;
14、打印公用賬號的收銀報表,、繳款退款報表,,并將當(dāng)班營業(yè)款投進(jìn)保險柜;
15,、與早班做好交接班工作,。
客房篇
1、查房時發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)浴巾不見了,,怎么辦,?
1)婉轉(zhuǎn)提醒客人,查房時找不到浴巾,,請客人幫助回憶放在哪里,,也可以請客人協(xié)助服務(wù)員回房再次查找,同時讓服務(wù)員根據(jù)客人提供的線索再次查找,;
2)委婉地提醒客人,,是否存在著他的親友來訪時,無意帶走浴巾的可能性,。
2,、地毯燒了一個煙洞,怎么辦,?
1)首先告知客人,,酒店查房是非常嚴(yán)格的,每個房間在客人入住前服務(wù)員都經(jīng)過檢查,,房間設(shè)施有任何損壞,,都會做好維修和記錄;
2)委婉的提醒客人這個洞也許是您或您的朋友不經(jīng)意造成的,,所以您并沒有注意到,;
3)告知客人賠償?shù)膬H僅是此地毯需要修補和更換的部分價格;
4)以前與現(xiàn)在是可以分辨的,,或帶客到現(xiàn)場演示,,展示酒店處理的專業(yè)性。
注意:前臺員工對查房缺少的物品或物品損壞,,要做必要的分析,,做好客觀的判斷,再詢問客人,,詢問客人時要注意講話的藝術(shù),,不要用猜忌的眼光和話語中傷客人,前臺員工在處理客人賠償事件,,一定要顧及客人的面子,,給客人臺階下,避免在大庭廣眾之下使客人難堪,,自始至終把客人的自尊放在第一位,,千萬不要傷了客人的自尊,否則不僅會得不到賠償,,也會激怒客人,,從而永遠(yuǎn)失去這個客人。
3,、客人離店后,,告知有物品遺留在房內(nèi),怎么辦,?
1)與客人確定遺留物品的具體細(xì)節(jié),,確定核實房間號碼和退房日期;
2)及時與客房部聯(lián)系,,確定是否有找到客人物品在客房內(nèi),;
3)如有客遺找到,應(yīng)及時與客人聯(lián)系再次確定,;
4)確定是客人遺留物品后,,和客人確定快遞收件地址,以便準(zhǔn)確無誤寄到客人指定地點,;
5)如無任何客遺在客房內(nèi)找到,,需及時禮貌的告知客人,并告知客人如需任何協(xié)助可隨時聯(lián)系酒店,;
6)如客人表示下次入住酒店時,,再取遺留下的物品。需告知客人下次入住酒店時可在前臺憑有效身份證明認(rèn)領(lǐng),,并表示酒店會妥善代為保管,。
注意:酒店對客遺保管的的具體時間如下:
1)貴重物品(如現(xiàn)金,、珠寶,、金器,、手表、相機等)存放六個月后無人認(rèn)領(lǐng),則統(tǒng)一交酒店處理;
2)藥品類存放一個月后無人認(rèn)領(lǐng),經(jīng)客房經(jīng)理批準(zhǔn)后,可做處理;
3)水果,、食品類存放三天后無人認(rèn)領(lǐng),,經(jīng)主管批準(zhǔn)可以處理,;
4)其他物品三個月后無人認(rèn)領(lǐng),經(jīng)客房經(jīng)理批準(zhǔn)后,可做處理,;
4,、遇訪客到樓層時,怎么辦,?
1)首先向訪客問好,;
2)詢問訪客拜訪哪位客人;
3)核對與被訪客人姓名,、房號是否一致,;
4)然后在征得客人同意后,請訪客辦理來訪登記手續(xù),;
5)指引訪客到客人房間。
5,、遇到客人醉酒,怎么辦?
1)通知值班經(jīng)理或保安,;
2)由值班經(jīng)理和保安安排客人回房休息,,切忌單獨扶醉客入房,;
3)若有需要通知客房部到現(xiàn)場進(jìn)行協(xié)助,,如房間內(nèi)對嘔吐物等等的清理;
4)若發(fā)現(xiàn)客人因神智不清而有破壞行為,,應(yīng)請保安到場協(xié)助;
5)通知客房部密切注意房內(nèi)動靜,,以防房內(nèi)物品受損或因客人吸煙而造成火災(zāi),;
6)若有特殊情況應(yīng)與總值一起入房檢查,;
7)做好記錄并做好交班,讓下一班工作人員留意,。
6,、接到有閑雜人員在樓層的報告,,怎么辦?
1)通知值班經(jīng)理和保安,;
2)到場詢問客人是否需要幫助,;
3)如果是訪客,按訪客程序處理,;
4)如果是閑雜人員,,要阻止其在樓層逗留,;
5)如果是訪客在樓層等住客,,應(yīng)勸其在大堂沙發(fā)等,。
7,、遇到臨時停電,怎么辦,?
1)首先自己保持鎮(zhèn)靜,、不要驚慌,;
2)通知工程部,、保安部,、前臺值班經(jīng)理
3)安排人員對進(jìn)出酒店的客人做好解釋和指引工作,;
4)做好所有客人電話反饋停電的安撫工作。
賓客篇
1,、晚上客人打電話纏住服務(wù)人員,,要求陪其聊天時,,怎么辦,?
1)委婉告訴客人當(dāng)班時間有很多工作要做;
2)同時告訴客人聊天太久占用酒店的電話,,其他人員無法打進(jìn),;
3)立即通知值班經(jīng)理,,請求協(xié)助,。
2,、客人提出的問題自己不清楚,,難以回答時,,怎么辦?
1)服務(wù)員除了有良好的服務(wù)態(tài)度,、熟練的服務(wù)技巧,、豐富的業(yè)務(wù)知識外還需熟悉本酒店的概況和社會情況,,這樣就能盡力避免出現(xiàn)當(dāng)客人提出問題時,我們不懂或不清楚難以回答的現(xiàn)象,;
2)沒有把握回答的問題,,要請客人稍候,,向相關(guān)部門或同事查詢后再回答,,經(jīng)努力仍無法解答時,應(yīng)給客人一個回音,,并要耐心解釋表示歉意,;
3)客人提出的問題,,不能使用:“我不知道,、我不懂或我想,、可能等詞語去答復(fù)客人,。
3,、被客人呼喚入房間時,,怎么辦?
1)被客人呼喚入房間時,,服務(wù)人員應(yīng)在門外敲門,,并說:“我是服務(wù)員,,請問有什么事要幫忙嗎,?征得客人同意后方可進(jìn)入房間
2)進(jìn)入房間時不宜把門關(guān)上,,不宜坐下來,,對客人的吩咐要留心聽清,站立姿勢要端正,,眼睛不可東張西望,;
3)辦完事應(yīng)立即離開,,不宜在房間逗留太久,,離開房間時,,要面對客人輕輕將門關(guān)上,。
4,、當(dāng)自己在接聽電話,,客人來到面前時,怎么辦,?
1)服務(wù)人員要點頭示意,,以示向客人打招呼,,讓客人稍等之意;
2)同時要盡快結(jié)束通話,,以免讓客人久等產(chǎn)生厭煩情緒,;
3)放下聽筒后,,首先向客人道歉,;
4)不能因為自己正在聽電話,,而客人來到面前也視而不見、毫無表示,、冷落客人,。
5,、在服務(wù)中自己的情緒欠佳時,,怎么辦,?
1)在工作中,不論自己的心情好壞,,對客人均要熱情,、有禮,;
2)不管在什么情況下,,都應(yīng)該忘記自己的私事,,把精力投入到工作中,,要經(jīng)常反問自己:在服務(wù)中是否做到面帶笑容和給人留下愉快的印象;
3)只有每時每刻都記住“禮貌”兩字,,才能夠在服務(wù)過程中把握好自己的言行,,給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
6、在服務(wù)工作中出現(xiàn)小差錯時,,怎么辦,?
1)在為客人服務(wù)過程中,,要抱著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,盡最大的努力,,將工作做得完善妥貼,避免出現(xiàn)差錯事故,;
2)但當(dāng)出現(xiàn)小差錯時,,若客人在場,首先要表示歉意,,然后采取補救的辦法,;
3)事后要仔細(xì)查找原因,,吸取經(jīng)驗教訓(xùn),,避免類似的差錯發(fā)生;
4)凡是出現(xiàn)的差錯均不能隱瞞,,如自己不能解決,要馬上請示上級,,以免造成大的事故,。
7,、客人對帳單有異議,,怎么辦,?
1)結(jié)帳工作是我們整個接待工作中的重要一環(huán),,讓客人高興而來,,滿意而歸,,使整個接待工作更加完美,;
2)每天檢查客人的帳單,,發(fā)現(xiàn)差錯要及時更正,;
3)有時賬單上的實際費用會高出客人的預(yù)算,當(dāng)客人表示懷疑時,,我們應(yīng)做到耐心的解釋,,一些房租外的費用(如長途電話,、洗衣,、迷你吧等),,客人往往容易忽略,,特別是一些加急的服務(wù)更要說清楚,讓客人明白所支的費用是合理的,;
4)帳單上的費用有錯漏,,客人提出時,,我們應(yīng)表示歉意并及時查核更正。
8,、客人發(fā)脾氣罵你時,,怎么辦,?
1)服務(wù)員接待賓客,,是工作職責(zé),即使挨了客人的罵,,也應(yīng)保持冷靜,,做好接待工作,;
2)當(dāng)客人發(fā)脾氣罵你時,,要保持冷靜,認(rèn)真檢查自己的工作是否有不足之處,,等客人平靜后再婉言解釋與道歉,絕對不能與客人爭吵或謾罵,;
3)如果客人的氣尚未平息,,應(yīng)及時向值班經(jīng)理匯報,。
9,、遇到刁難的客人時,怎么辦,?
1)服務(wù)工作中遇到的客人往往較為復(fù)雜,,由于客人的性格、修養(yǎng),、階層,、年齡、性別等各有不同,??腿瞬粫r會遇到不如意的事情心情不愉快,有時就會對我們的服務(wù)工作有所挑剔,;
2)在日常的服務(wù)工作中揣摩客人的心理,,按客人的性格和生活特點,注意熱情,、有禮,、主動,、周到地為客服務(wù),,力求將服務(wù)工作做出客人開口之前,;
3)通過多方面的詳細(xì)了解,細(xì)心觀察,,于客人建立良好溝通,,分析客人刁難的原因,,以便做好服務(wù)工作,;
4)注意保持冷靜的態(tài)度,,以禮相待,,謙虛待客,,嚴(yán)于責(zé)已表示歉意,。
10、當(dāng)客人反映我們的設(shè)備壞了時,,怎么辦,?
1)當(dāng)客人反映客房內(nèi)或其他區(qū)域的設(shè)備設(shè)施壞時,應(yīng)立即到實地查看,,檢查設(shè)備設(shè)施是否已壞,,還是因客人未能掌握使用方法而誤解;
2)若設(shè)備是正常的話,,應(yīng)向客人解釋,,同時介紹如何使用,;
3)若是設(shè)備有問題,應(yīng)向客人表示歉意,,立即通知工程人員前來修理,;
4)保持對工程維修的跟進(jìn),在明確維修已完成后,,應(yīng)與客人確定維修后的使用情況,。
11、客人反映客房失竊時,,怎么辦,?
1)如果客人反映是一般失竊(價值不大),先了解丟失的東西存放的位置,、何時發(fā)現(xiàn)丟失等信息,;
2)有時,客人在用過的東西一下想不起放在哪里,,就以為是失竊,。因此,先請客人仔細(xì)回憶一下,,是否用過后放在別處,;
3)如確實找不到,應(yīng)及時向值班經(jīng)理匯報,,由值班經(jīng)理和保安人員負(fù)責(zé)跟進(jìn),;
4)如果是重大失竊(價值較大),應(yīng)馬上保護現(xiàn)場,,立即報告保安部門和值班經(jīng)理,,必要是將客人外出及該房間的來訪等信息提供給有關(guān)部門,協(xié)助調(diào)查處理,。
12,、客人對我們提出批評意見時,怎么辦,?
1)客人向我們提出批評意見,,大多數(shù)卻出于對我們酒店的愛護,是善意的,。應(yīng)虛心聽取,,誠意接受,對自己不足之處表示歉意,,并馬上改正,;
2)如果客人是一時誤解提出意見,則要看適當(dāng)?shù)臅r機做耐心細(xì)致的解釋,爭取客人的理解,,切不可在客人未講完之前爭于辯解,;
3)不論客人是口頭還是書面意見,都要詳細(xì)了解情況,,做出出具體分析,。如果可馬上解決安排的,應(yīng)采取措施馬上安排完成,;
4)如果客人批評的是其他部門,,應(yīng)同樣要虛心接受,并表示會把此寶貴意見與相關(guān)部門分享,;
5)如客人所提意見,,自己無任何權(quán)限解決時,應(yīng)向客人表示會把此意見及時反饋與酒店領(lǐng)導(dǎo),;
6)做好意見處理過程的記錄,,以便研究客人投訴的原因,防止類似的投訴發(fā)生,。
前臺篇
1,、發(fā)生重復(fù)賣房,怎么辦,?
1)接到報告后,,應(yīng)迅速趕到樓層,向客人表示歉意,;
2)通知前臺重新安排房間,,說安排的房間應(yīng)安排在同一樓層,房型和標(biāo)準(zhǔn)也需相同,。特殊情況可適當(dāng)把房型和標(biāo)準(zhǔn)稍作升級,;
3)房間安排后,將房間鑰匙和重新填寫好的歡迎卡送上樓層4)幫助客人收拾行李,,引領(lǐng)客人到新房,。
2、客人登記入住的房間尚未清潔,,他表示可先入住再清潔,,怎么辦?
1)向客人表示歉意,,有禮貌地向客人說明尚未清潔的原因,,委婉地拒絕客人要先入住的要求;
2)建議客人在大堂內(nèi)的沙發(fā)等候,,也可請客人先用餐或到周邊游玩,行李可放在前臺保管;
3)通知客房部立即清潔,,告訴客人所需的時間,;
4)還可建議客人更換或升級到其它類型可立刻入住的房間;
5)不要讓客人在房間等候,,影響服務(wù)人員的清潔時間且讓客人看到清潔的整個過程也很不雅觀,。
3、團隊房如何預(yù)訂,?
1)確認(rèn)房間類型,、人數(shù)、房數(shù),、付款方式,;
2)交訂金;
3)確定該團入住時間日期,,在店期間行程,、用餐時間、用餐標(biāo)準(zhǔn),、叫醒時間,、離店時間日期;
4)部分團隊到店好離店時間不在同一時間,,所以需確定到店時間段和最后離店時間,。
4、團隊房入住前應(yīng)怎樣安排,?
1)將所需的房間數(shù)按所需房型做好排房,;
2)提前將鑰匙卡制好;
3)客人到達(dá)后,,迅速為客人辦理入住登記,,若團隊是一次性到達(dá)的,是由領(lǐng)隊將證件統(tǒng)一交由前臺登記,,登記完畢,,前臺將所有鑰匙卡發(fā)放給領(lǐng)隊,由領(lǐng)隊統(tǒng)一派發(fā)鑰匙卡,;
4)若客人過多,,可先將所有證件掃描,但需先確認(rèn)好客人與誰同住,,將客人的名字首先填寫在住宿單上,,安排好房號,及客人在住宿單上簽名后,,事后再將證件資料抄在住宿單上,;
5)每天所退的房間和所產(chǎn)生的消費需與領(lǐng)隊核對好,,避免在離店時造成錯誤或浪費時間重新核對。
5,、團隊離店時,,該怎么辦?
1)離店的前一天,,前臺接待必須將團隊所有的消費整理并再次核對,;
2)離店當(dāng)日由接待員負(fù)責(zé)將團隊的鑰匙收回,如有發(fā)現(xiàn)鑰匙未收回的,,需及時與領(lǐng)隊聯(lián)系,,請其協(xié)助將鑰匙收回,若有遺失,,需及時與領(lǐng)隊溝通,、交涉索賠事宜;
3)與領(lǐng)隊再次核對所有費用和付款方式,。
6,、客人住店期間要簽單,怎么辦,?
1)住店的房客用餐完畢,,要簽單掛房號時,須確認(rèn)是住客人,,并需在前臺確認(rèn)是否有足夠押金和是否已經(jīng)退房,;
2)為客人遞上筆,并禮貌地提醒客人需寫清房號并簽名,;
3)客人住店期間的所有簽單與住宿費一起結(jié)賬收費,。
1、入住驗證制度,,凡入住本酒店必須持有效證件登記入住,。入住驗證由前臺負(fù)責(zé),樓層服務(wù)員只負(fù)責(zé)查驗客人住房卡,,核對無誤后方可引領(lǐng)客人進(jìn)房,;
2、來訪登記制度,,來訪客人做好登記(時間,、姓名、客人簽名),,并存檔,;
3、交班制度,,當(dāng)班時認(rèn)真填好各項內(nèi)容,,以書面內(nèi)容為準(zhǔn),,必要的項目還要口頭表達(dá)清楚;
4,、治安事件報告制度,,當(dāng)遇有團伙斗毆事件或突發(fā)性事件時,立刻通知當(dāng)值管理人員,,并作好記錄(事發(fā)地點、時間,、過程),;
5、為保障客人生命財產(chǎn)安全不能隨便泄露客人的房間號碼和客人手機號碼等個人信息,;
6,、客人寄存或轉(zhuǎn)交的任何物品必須妥善保存,并做好登記和交接,??腿诉z留的物品需及時通知前臺值班經(jīng)理和樓層主管,并交到客房部做好登記和交接,;
7,、客用房卡制作,需按電腦登記的客人身份制作,。如客人房卡丟失需與客人核對身份,,確認(rèn)無誤后,方可制作新房卡,;
8,、現(xiàn)金管理,所有交接班需對當(dāng)班時間的款項進(jìn)行清點,。收退押金時需唱數(shù)和驗鈔機檢驗,,投款時需有見證人和投遞人簽字確認(rèn),不為非酒店消費的任何人員提供兌換零錢的現(xiàn)金服務(wù),;當(dāng)班期間款項有任何錯誤,,需及時報于部門經(jīng)理。
停電事故可能是由于外部供電系統(tǒng)引起的,,也可能是酒店內(nèi)部設(shè)備發(fā)生故障而引起的,。
1、首先通知工程部,,然后檢查電梯內(nèi)是否有被困的客人,;
2、當(dāng)值員工留守在各自的工作崗位,;
3,、時向客人說明停電事故,,正在采取緊急措施恢復(fù)供電,以免客人驚慌失措,;
4,、通知保安加強客房走廊的巡視,防止有人趁機行竊,,并注意安全檢查,;
5、如在夜間,,使用應(yīng)急燈照亮公共場所,,幫助滯留在走廊及電梯的客人轉(zhuǎn)換到安全的地方;
6,、供電后檢查各電器設(shè)備是否正常運行,;
7、做好工作記錄,。
1,、做好來訪登記工作;
2,、不得擅自制作房卡,;
3、凡發(fā)現(xiàn)房門未鎖的,,應(yīng)提醒客人將房門關(guān)好,;
4、通道不可讓閑雜人員逗留,,防止外來人員竄入作案,。每一位員工都要隨時保持高度警惕,一旦發(fā)現(xiàn)苗頭不對,,都應(yīng)及時加以控制,,杜絕事故的發(fā)生,確??腿说娜松砗拓斘锏陌踩?。
1、各崗位工作人員要堅持崗位,,掌握客人出入情況,,熟記客人的特征、性別,,非住宿人員不能任其無故進(jìn)入樓層,,發(fā)現(xiàn)可疑人員要立即向領(lǐng)班、主管報告,;
2,、嚴(yán)格會客制度,,未經(jīng)住房客人同意,不允許來訪者進(jìn)入房間,;
3,、發(fā)現(xiàn)客人丟失鑰匙,應(yīng)立即向上級報告,,迅速采取防范措施,,并通知維修人員,24小時內(nèi)將丟失鑰匙的房間門鎖更換好,;
4,、客人離店后,客房若報有發(fā)現(xiàn)遺留物品,,要做好登記,并做好交接,;
5,、接到客人報失物品時,應(yīng)立即報于值班經(jīng)理,,由值班經(jīng)理和保安部負(fù)責(zé)了解報失情況,;
1、建立各級防火組織,。組織成員和全體員工均應(yīng)熟知防火規(guī)定和本崗位職責(zé),,掌握使用各種滅火器材的技能??头績?nèi)(門后或明顯處)掛有緊急疏散圖和防火標(biāo)志,,告知客人發(fā)生火災(zāi)時行走的路線;
2,、如有接到客房報客人在房間內(nèi)使用大功率電器時,,應(yīng)及時報于值班經(jīng)理并做好記錄;
3,、禁止在衛(wèi)生間,、陽臺處焚燒字紙、文件,、要讓客人在酒店指定的地點處理字紙,、文件;
4,、汽油,、煤油、酒精,、硫酸等易燃口不得隨意存放,,應(yīng)指定地點專人保管,,隨用隨取,用完封存,;
5,、禁止堆放易燃易爆物品,禁止在房內(nèi)燃放鞭炮,;
6,、確保走廊等公共場所保持足夠的照明亮度,安全門,、安全樓梯要保持暢通無阻,,樓道內(nèi)要有安全防火燈及疏散指示。不準(zhǔn)在樓梯口,、走道,、配電柜等處存放物品;
7,、嚴(yán)禁服務(wù)員在工作區(qū)域內(nèi)吸煙,、禁止亂丟亂扔煙頭;
8,、所有電器,,發(fā)現(xiàn)不能正常運轉(zhuǎn)、使用或有漏電情況時,,要馬上停止使用,,立即報修;9,。值班員(尤其是夜班)值班時間要勤巡視,,聞到糊、焦氣味時,,要查蹤追源,,確定房間后要喚醒客人,及時向領(lǐng)導(dǎo)報告采取應(yīng)急措施,。
1,、發(fā)現(xiàn)火源——當(dāng)報警器發(fā)生信號時,應(yīng)立即停止手中的一切工作,,立即上報值班經(jīng)理,、工程部負(fù)責(zé)人、保安部負(fù)責(zé)人,、客房部負(fù)責(zé)人,、總經(jīng)理迅速趕到現(xiàn)場。并遵循小火自救的原則;
2,、如遇酒店已通知疏導(dǎo)客人,,需立即打印客房房態(tài)表與客房部,以便客房部在最快時間內(nèi)清查所有住店客人房間,,及時疏導(dǎo)客人,;
3、疏導(dǎo)賓客——火災(zāi)發(fā)生時,,服務(wù)員要迅速打開緊急通道門,,有步驟地疏導(dǎo)賓客。疏散時各樓層的樓梯口,、路口,、大門口都要有人把守,以便為客人引路,,為使賓客及時脫險,,在疏散時要明確疏散路線和人流分配,避免事故發(fā)生,。
撲救火災(zāi)時,,手提滅火器到火場,并上下顛倒,、搖晃均勻,離火點3—4米,,拔掉滅火器上的封記及保險銷,,一手握緊底部,對準(zhǔn)火焰根部,,另一只手迅速將壓把壓按下,,干粉即可噴出,并迅速搖晃噴咀,,使粉霧橫掃整個火區(qū),,將火撲滅,另外要注意滅火時要果斷迅速,,不要遺留殘火,,以防復(fù)燃。
1,、客人在總臺服務(wù)等候接待的時間——客人一旦步入總臺,,不管是辦理登記入住,或有事問詢,,總臺接待人員必須在60秒內(nèi)問候客人,,歡迎客人的到來,否則便是缺乏服務(wù)禮節(jié);
2,、客人辦理遷入登記的時間——總臺服務(wù)員不僅要熱情為客人辦理入住手續(xù),,還要遵守服務(wù)效率時間,即為客人辦理遷入手續(xù)所用的時間限定為2分鐘,;
3,、客人遷出結(jié)帳時間——為客人辦理遷出結(jié)帳及其收款手續(xù),限定高效率服務(wù)時間為2分鐘,;
4,、電話服務(wù)——客人往來酒店之間的電話交際,要在電話鈴三響之內(nèi)給予回答,,接通,。注意:總臺必須有24小時的電話服務(wù)
1、求衛(wèi)生干凈的心理
住客對自己所租用的房間的衛(wèi)生狀況是非常關(guān)心的,,因為酒店的客房為成千上萬的人所使用,,在此當(dāng)中各種人都有,可能有的客人患有傳染??;客人希望酒店客房的用具是清潔衛(wèi)生的,特別是容易傳染病的用具,,如茶杯,、馬列桶等,他們都希望能嚴(yán)格消毒,,保證干凈,。
2、求舒適的心理
旅客因各種原因遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),,來到一個陌生的地主,,環(huán)境、氣候,、生活習(xí)慣的改變令他們有生疏感,,這時他們都希望酒店的客房能讓他們感到舒適、愜意,,從而產(chǎn)生“家外之家”的輕松感,。
3、求方便的心理
旅客住在酒店客房,,都希望生活上十分方便,,要求酒店設(shè)備齊全,服務(wù)項目完善,,需要洗衣只要填張單將衣物放進(jìn)洗衣部,;有什么問題要問,只需向服務(wù)臺打個電話就行。需要什么打個電話就能送到房間,,一切都像在家中一樣方便,。
4、求安全的'心理
旅客住進(jìn)客房,,希望酒店能保障他的財產(chǎn)和人身的安全,不希望自己的錢財丟失,、被盜,;不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去;不希望發(fā)生火災(zāi)或其他意外事故,。
5,、求尊重的心理
客人希望自己是酒店和服務(wù)員歡迎的人,希望見到服務(wù)員熱情的笑臉,,希望自己被尊重,,希望服務(wù)員能尊重自己的人格,尊重自己對房間的使用權(quán),,尊重自己的意愿,,尊重自己的朋友、客人,、尊重自己的生活習(xí)慣,、信仰等。
1,、為了滿足客人求干凈的心理,,嚴(yán)格按服務(wù)規(guī)程操作,對直接與客人接觸的水杯,、洗臉盆、抽水馬桶等,,要嚴(yán)格消毒,。
2、為滿足客人求舒適的心理,,要為他們創(chuàng)造一個舒適,、安靜的休息環(huán)境。服務(wù)時做到“三輕”(走路輕,、說話輕,、動作輕),經(jīng)常檢查房間設(shè)備的運行情況,,保證客人休息時有舒適的床鋪,、被褥,有溫度適宜、空氣清新的安靜環(huán)境,。
3,、為滿足客人求方便的心理,服務(wù)員工作要主動,、周到,在可能的情況下,,盡量地、熱情地滿足客人提出的要求,,還要按規(guī)定配齊房間的生活日用品,、文具用品等,,使他們感到在我們酒店一切都很方便,、順心,。
4,、為滿足客人求安全的心理,,服務(wù)員應(yīng)有較強的安全意識,配合保安人員防止不法分子進(jìn)入客房偷竊客人的物品,。
5、為了滿足客人求尊重的心理,,服務(wù)員應(yīng)做到以下幾點:
1)對客人要使用尊稱,使用禮貌用語,;
2)要記住客人的名字,,并隨時使用姓氏去稱呼他們;
3)尊重客人對房間的使用權(quán),;
4)尊重客人的生活習(xí)慣、習(xí)俗,;
5)尊重有生理缺陷的客人,;
6)尊重有過失的客人;
7)尊重來訪住客的客人,。
注意:以上客人需求在但你得知時,,需及時與相關(guān)部門分享,,以便各部門配合做好服務(wù)工作。
1,、禮貌禮節(jié)是酒店的從業(yè)人員的最基本素質(zhì)要求:
酒店人員必須認(rèn)識到其所從事的行業(yè)是服務(wù)業(yè),服務(wù)行業(yè)要求從業(yè)人員有禮貌,,這是一個基本的素質(zhì)要求,。常有員工提問,,作為酒店的員工,,必須具備哪些素質(zhì),?對人有禮貌禮節(jié)就是一項最基本的素質(zhì),。很多人無法理解服務(wù)的內(nèi)涵,,認(rèn)為賓客坐著,我們站著,,賓客吃飯,員工吞口水,,甚至員工說,,我關(guān)鍵是做好本職工作就行了,,管他是誰。有些客房人員說,,我的工作就是做好房間的衛(wèi)生,,讓客人住得舒適,、干凈就行了,,這樣回答沒錯,,但客房人員還包括賓客的服務(wù),幫助客人解決一些問題,,包括對客人的禮貌禮節(jié),。
2,、打招呼是有禮貌的一種外在表現(xiàn):
如何去表達(dá)有禮貌禮節(jié)呢,?通過我們的打招呼,,通過賓客傳達(dá)的語言,、行動和各種姿勢等。每位員工其實都尊重客人,,但卻沒有任何表示,,沒有將此行為表現(xiàn)出來,可沒有表現(xiàn)出來,,客人怎么會知道呢,?
3、打招呼代表我們對別人表示關(guān)注和尊敬:
酒店從業(yè)人員的主動并非被動,,酒店服務(wù)人員應(yīng)向客人主動熱情打招呼,,像是熟人,像是朋友打招呼,,這樣就把酒店對客人的這種關(guān)注與尊敬的態(tài)度表現(xiàn)出來,。如果不給客人打招呼,就是不歡迎客人的舉止,,這樣必然會影響客人對酒店的形象,,就可能導(dǎo)致客人不回頭,這樣酒店就會損失客人損失生意,,,。讓客人感受到真誠感受到我們的服務(wù),爭取更多的回頭客,。
4,、打招呼是我們的工作職責(zé)與工作內(nèi)容:
有的服務(wù)人員并不能很好地理解打招呼所代表的含義,認(rèn)為是上級領(lǐng)導(dǎo)強加給他們的任務(wù),。在工作中經(jīng)常會遇到這樣的現(xiàn)象:其一是打招呼只是對客人的招呼而沒有向同事打招呼,,此部分人員認(rèn)為,服務(wù)人員必須尊敬客人,,因為工資來源于客人,,客人不來消費就沒有收入??蓪ν麓蛘泻粲惺裁春媚??前面提及到酒店是服務(wù)性行業(yè),酒店內(nèi)部同事之間相互尊敬,,有利于創(chuàng)造一種和諧的酒店服務(wù)氛圍,,有利于大家之間平等互助,增強凝聚力,,同時這樣在感情化的工作環(huán)境在某些程度上維護了酒店人員的穩(wěn)定性,。其二、有些員工反映,,給一些同事打招呼沒有得到回應(yīng),,因此以后就不再給該同事打招呼了,打招呼是一種崗位職責(zé),,給別人打招呼是盡了自己的職責(zé),,如果因為別人沒有回應(yīng)而不給別人打招呼,那就等于沒有盡到自己的職責(zé),,至于別人如何,,服務(wù)人員是無法改變的,,故不必做太多奢求,自己做好,,做好崗位職責(zé),。
5、如何打招呼:(第一關(guān)注:即當(dāng)客人與服務(wù)人員的眼光接觸的那一瞬間那就是打招呼的最好時機,??吹娇腿说牡谝粫r間就是打招呼,哪怕當(dāng)時手中正在工作也要先與客人打招呼,。)
二十六,、日常行為規(guī)范
1、酒店每一位服務(wù)人員都有義務(wù)維護酒店衛(wèi)生,,主動清理地面垃圾,。
2、拾到物品應(yīng)立即上交,,不能占為己有,。
3、愛護公共財產(chǎn),,節(jié)約酒店每一張紙,。
4、不能將酒店物品帶出酒店或私人使用,。
5,、客人有粗暴行為時,應(yīng)予以回避,,不能發(fā)生沖突,。
6、上班期間禁止串崗,、隨意離崗,。下班后不能無故在酒店逗留。
7,、上班期間禁止接聽私人電話,,特殊情況需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
8,、上班期間手機調(diào)為振動或無聲,,放在指定位置,不能影響工作,。
9,、酒店的門面和大堂是酒店的臉面,不得有半點瑕疵。前廳經(jīng)理或大堂主管是大堂區(qū)域的管理者,,在大堂當(dāng)值的員工,,包括前廳、安保等部門的員工,,如果看到地面有垃圾或者其他不干凈,,應(yīng)該馬上撿起或處理,嚴(yán)重的衛(wèi)生問題可以馬上通知客房部帶工具前往清理,。
1、充分認(rèn)識優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要意義,,培養(yǎng)良好的服務(wù)意識,。
對酒店來說,經(jīng)營是前提,,管理是關(guān)鍵,,服務(wù)是支柱。酒店是服務(wù)性行業(yè),,主要是靠接待顧客,,為顧客提供多功能主動的服務(wù),使顧客感到親切,、舒適,、方便、安全,,有一種“賓至如歸”的感受,。顧客才會多次光顧。顧客是酒店“真正的老板’”,,“顧客至上”是酒店必須遵循的宗旨,。
“顧客至上”體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中,形成一種服務(wù)意識,。員工在對客服務(wù)中要以顧客為核心開展工作,,以滿足顧客需求為標(biāo)準(zhǔn),按規(guī)范提供服務(wù),,留意客人的言談舉止,,觀察客人神態(tài)表情,分析客人服務(wù)的需求,,及時滿足客人潛在需求,。要記住每次客人的呼喚不是一次麻煩,而是給了你一次服務(wù)的機會,,我們要善于抓住這次機會,,提供令客人滿意的服務(wù),形成良好的服務(wù)意識。
2,、正確看待服務(wù)為清潔工作,,培養(yǎng)樂業(yè)敬業(yè)的奉獻(xiàn)精神
服務(wù)和清潔是服務(wù)不可缺少的工作。有些人員對此存在著不正確的想法和看法,。他們認(rèn)為服務(wù)工作是伺候的事“人家坐著我站著,,人家吃著我看著,人家玩著我干著”認(rèn)為整日打掃衛(wèi)生,,與拖把,、抹布、盤子打交道,,把清潔衛(wèi)生看成瑣碎枯燥的重復(fù)勞動,。這樣會影響服務(wù)質(zhì)量,必須認(rèn)識到服務(wù)是酒店的本質(zhì)工作,,在酒店從事服務(wù),、清潔工作。這只是社會分工的不同,,并無高低貴賤之分,。在酒店做服務(wù)員、清潔員,,但到了工作場所以外的消費聲全我們也是顧客,,正所謂人人為我,我為人人,,服務(wù)工作需具備一定的知識和技巧,,具備業(yè)務(wù)知識和操作技巧,否則,,會有意無意得罪客人,,造成顧客的不滿。
清潔工作也是如此,,它不僅包括清潔衛(wèi)生,,同時也對設(shè)備的保養(yǎng)、正確使用酒店設(shè)備及愛護,,合理折舊,,處長設(shè)備的使用壽命,降低成本,,增加效益,。
3、通過服務(wù)工作可實現(xiàn)多層次的需求
與顧客,、同事打交道,,積累工作經(jīng)驗,,培養(yǎng)人際關(guān)系能力,開拓視野,,豐富知識,,增長才干,為今后的發(fā)展奠定基礎(chǔ),。
4,、嚴(yán)格要求自己,努力做好服務(wù)工作
在自己的崗位上,,不僅代表自己,,更代表著酒店,代表酒店的質(zhì)量,、形象,。時刻記住:酒店不能因我而受損,,而要通過我的積極、主動,、熱情,、耐心、周到,、高效率的提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),,讓客人贊美酒店;
5,、靈活處理發(fā)生的問題
自己不能處理的,,要報告上一級領(lǐng)導(dǎo)處理,要認(rèn)識到酒店服務(wù)無小事,,一些看起來不重要的事情可能對客人十分重要,,可能會影響客人對我們酒店的評價,因此我們必須采取認(rèn)真的態(tài)度,,把每一件事做好,;
6、酒店服務(wù)是部門與部門之間互相協(xié)作共同完成的客人要求服務(wù)時,,不能因不屬于自己的份內(nèi)事南昌把客人推來推去,。同事之間應(yīng)互相尊重、友好相處,,互相幫助,,互相配合,團結(jié)協(xié)作,;
7,、做到愛一行、干一行、專一行,。自覺維護酒店的形象,,要通過控制自己的一言一行、一舉一動,。去樹立和傳播酒店良好的形象,。
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇二
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,,提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在20xx年元月份,,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,,進(jìn)行留精去粗,,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,,同時,,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我部人員在對客交流上有了顯著提高,。但到了后期,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴(yán),,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅持,,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo),、檢查方面的力度,。
2.為確保客房出售質(zhì)量,,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管抽查,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低,,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,,據(jù)統(tǒng)計,,我部在20xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳,、總機,、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息,、旅游資訊,、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,,對客服務(wù)需求的解決能力,。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準(zhǔn)備工作,,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),,擴大自已的知識面,,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,,工作較去年有了很大的進(jìn)步,,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,,今年無一起,。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,,切實提高客房人員的實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),,針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了,。
5.建立“免查房制度”,,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上,。為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,,加強員工的責(zé)任心,今年10月份,,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情,。到目前為止,,4人免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。
6.開展各種“興趣班”,,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì),。近兩年,,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,經(jīng)常會有一些境外團,,如日本團,、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題,。為了與時俱進(jìn),,我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,,給我們的員工進(jìn)行日常(英語,、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的.開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,,還開辦了“美術(shù)班”,,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,,另一方面,,增長了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活
7.開源節(jié)流,,降本增效,,從點滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我部號召全體員工本著從自我做起,,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,,同時在員工技能考核中,,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,,主要表現(xiàn)在:①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購站,。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。③為了做好物品的成本控制,,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
8.堅持做好部門評優(yōu)工作,,努力為員工營造一個良好的工作氛圍,。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),,堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人獎勵30元,,并在《內(nèi)部資訊》上公布,,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,、自覺性,,從而形成鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,,避免干好干壞一個樣,。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平,,并以帶動班組員工工作積極性為主旨,。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施,。通過評優(yōu),,讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,,不再默守成規(guī),,而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,,讓各班組領(lǐng)班,、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行,,取到了預(yù)期的效果,。
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇三
一年來,在機關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下,,在接待中心xx主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,,圍繞工作中心,切實履行服務(wù)職責(zé),,創(chuàng)造性地開展接待工作,,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評,圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù),。同時,,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現(xiàn)在一下幾個方面,,下面作工作總結(jié)如下:
酒店行業(yè)作為一項服務(wù)工作,,本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境,。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),,也代表著酒店的第一印象,。前臺服務(wù)人員必須高度認(rèn)識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和地接待各方來客,。只有從思想上不斷提高對前臺工作的.重要性認(rèn)識,,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,,注重每個服務(wù)環(huán)節(jié),,才能保證各項工作的有序開展。
一年來,,本人對待工作勤懇扎實,,嚴(yán)格按照關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求,認(rèn)真履行前臺服務(wù)職責(zé),,積極主動開展各項工作,。在工作期間,本人按時值班,,從無遲到早退,,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,,友善微笑,,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,,妥善處理大大小小的客人投訴,,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,,能夠做到團結(jié)互助,,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題,。
扎實工作的同時,,本人堅持對各項知識的學(xué)習(xí),主要在酒店管理,、法律,、等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí),。一個人學(xué)習(xí)能力多大,,就能走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,,才能在工作主動性,、創(chuàng)新性上有所提高,,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然,,在總結(jié)成績的同時,,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,,有待下一步重點提高,。
總之,在20xx末,,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,,取得了一些成績,但面對新情況新問題,,還需站在新的起點上,,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,,繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),,不斷提高業(yè)務(wù)水平,,創(chuàng)造性地開展工作,,為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇四
一年到頭,,工作隨之告一段落,回首過去的一年在xx酒店我盡心盡力,,在工作當(dāng)中不敢怠慢,,作為一名前臺工作者我對自己的要求一直很高,不僅限于在工作,,還有在日常的一些禮儀禮節(jié)方面我都需要培養(yǎng),,工作當(dāng)中我非常用心,,一年以來前臺工作做的也是非常順利,,盡管中間會有一些問題困難,但是xx酒店的員工從不談放棄,,工作至今我有很多想說的,,也總結(jié)這一年的工作:
第一在過去的一年當(dāng)中很多事情都是需要一個過程,我相信工作當(dāng)中一定會有很多很多的問題在等著我,我首選要考慮的就是在工作中的那種態(tài)度,我調(diào)整自己的心態(tài),,做好前臺工作,在日常的接待中我用心,禮貌的`接待每以為顧客,,當(dāng)然這些都是需要時間,但是我相信自己一定能夠做好,,前臺接待工作一定要做到位,,我知道做一名優(yōu)秀的前臺接待就一定要對工作負(fù)責(zé),抱著積極的心態(tài),,一步步的完成好,,接待也是其中之一,我相信這些都是可以慢慢爭取的,,當(dāng)然在工作生活當(dāng)中,。第二就是學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)各種前臺工作技能,,禮儀禮節(jié)是一個重點,,對于這一點我是非常的重視的,自身的禮儀禮節(jié)都是非常有必要做好的一點,,在生活當(dāng)中也會有更多的事情在等著我們,,我積極的學(xué)習(xí)前臺工作,對于自己沒有接觸到的我總是會很用心的去學(xué)習(xí),。
做一名前臺工作人員,,酒店一切自然都需要掌握,我知道這些都是可以做到更好的,,沒有什么事情是不能改變的,,當(dāng)然在工作當(dāng)中要做到熟悉酒店的一切,只有把方方面面都熟悉到位了,,才能讓自己更好的為顧客服務(wù),,作為一名前臺工作人員我渴望有更多的經(jīng)驗,,一年來的工作讓我慢慢的接觸到了很多,讓我也知道了自己應(yīng)該怎么去這些事情,,當(dāng)然在往后的生活工作當(dāng)中這些都是一定要完善的,,不管什么工作經(jīng)驗一定是慢慢的積累,我一定會繼續(xù)積累到更多的經(jīng)驗,,養(yǎng)成工作好習(xí)慣,,都說工作經(jīng)驗?zāi)軌蜃屪约涸诠ぷ鳟?dāng)中更加順利,這是有道理的在,,經(jīng)過了這一年的前臺工作,,我也有了一顆克服苦難的心態(tài),。
作為前臺我覺得自己在工作時間安排上面,,有一點不足,工作當(dāng)中時間觀念是非常清晰地,,我們一定要做好這些,,我知道很多事情都是一步步積積累起來的,工作也是這般,,我會糾正自己在工作當(dāng)中欠缺時間觀念的毛病,,繼續(xù)為xx酒店努力工作。
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇五
20xx年以來,,我主要從事xx酒店前臺收銀員工作,,在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和同志們的關(guān)心支持下,我始終秉承“客人至上”的宗旨,,堅持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,認(rèn)真完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作任務(wù),,自身的思想素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平和綜合能力有了很大的提高,取得了一定的`成績?,F(xiàn)將我這一年來的工作情況總結(jié)如下:
加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),,不斷提高服務(wù)水平
在這一年工作期間,我堅持把加強學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的重要途徑,,認(rèn)真學(xué)習(xí)賓館酒店服務(wù)禮儀和結(jié)賬業(yè)務(wù)知識,、收銀注意事項等知識,通過不斷的自我學(xué)習(xí),,不斷磨礪個人品行,,努力提高職業(yè)道德修養(yǎng),提高了自身的服務(wù)技巧,。
恪盡職守,,認(rèn)真做好本職工作,。
我作為一名酒店前臺收銀人員,在工作中能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé),,積極主動,,勤奮努力,不畏艱難,,盡職盡責(zé),,在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻(xiàn)。
一是認(rèn)真做好收銀工作,。我努力學(xué)習(xí)收銀業(yè)務(wù)知識,,認(rèn)真核對應(yīng)收賬目,做到了結(jié)賬及時迅速,,應(yīng)收款項條理清晰,,令客人滿意。
二是堅持熱情周到服務(wù),,不把負(fù)面情緒帶到工作中來,,在工作中積極主動,沒有發(fā)生因自己的心情影響對客人服務(wù)態(tài)度的現(xiàn)象,。
三是做到微笑服務(wù),,針對不同客人提供不同的服務(wù),急客人所急,,想客人所想,,以最有親切感的一面讓客人體會到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情,,仍能以笑臉相迎,。
四是不隨意對客人承諾。當(dāng)客人的需求需在其他部門或個人的協(xié)助下完成時,,我能夠做到主動咨詢清楚后再作決定,,給客人一個最準(zhǔn)確的答復(fù),讓客人明白他的問題不是可以馬上解決的,,而我確實在盡力幫助他,。
五是堅持原則,婉拒客人的要求,。許多客人在前臺要求多開發(fā)票,,我就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費,,計入房費項目,,這樣既能為酒店增加收益,又能滿足客人的需求,,但絕不為附和客人而違背原則,。
六是增強缺位補位意識,,讓客人“高興而來,滿意而歸”,。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,,所以通常會在結(jié)賬時投訴賓館的種種服務(wù),而這些問題并不一定由收銀員引起,,我能夠主動向其他個人或者工作部門講明情況,,請求幫助,問題解決之后,,再次征求客人意見,,彌補其他同事或部門的工作失誤,沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能,,加深客戶的信任度,,從而與客人建立親密和互信的關(guān)系,留下對賓館方面的良好印象,。
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇六
過去的20××年是充實忙碌而又快樂的一年,。在新的20××年到來之際,,回首在xx酒店的這段日子,,從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現(xiàn)在能夠獨擋一面,這里面除了我自己的付出與努力,,更離不開酒店給我所帶來的培訓(xùn),,以及酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,。
我是20××年經(jīng)過招聘進(jìn)入的酒店,,因為當(dāng)時酒店還處于試營業(yè)期間,員工不是很多,,所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓(xùn),,到達(dá)崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)邊跟著老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗,,學(xué)習(xí)起來還不錯,,很快就可以自己基本當(dāng)班工作,正式成為了xx酒店的一名前臺接待,?;叵肫饋?0××年主要還是自己學(xué)習(xí)和接受前臺基本業(yè)務(wù)知識的一年。20××在酒店工作一年之后,,自己的工作能力得到了極大的提升,,也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定,晉升為高級前臺接待,。對此,,也對自己一年的工作進(jìn)行了總結(jié):
怎樣保持微笑,,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),,在服務(wù)中對客所要用的語言等,。還記得自己剛來酒店的時候,因為自身性格原因,,對待客人的問候不是很主動,,笑容也不是很多,為此影響了一些客人的住店感受,,還受到了領(lǐng)導(dǎo)的批評,。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導(dǎo)下,自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工xx請教了經(jīng)驗和技巧,,提高自己的服務(wù)態(tài)度,,以及對客的語言技巧,保持微笑,,以自己最好的一面熱情地接待客人,,給之后的客人帶來良好的印象,也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評,。
前臺的日常工作很繁瑣,,客人入住,退房的辦理,,電話的轉(zhuǎn)接,,問詢,提供信息,,行李寄存,,接送機信息的查詢與核對,訂單的檢查與核對,,排房,,交接班時的交接工作等。每次來接班時候,,部門領(lǐng)導(dǎo)會給我們開個例會,,傳達(dá)一下當(dāng)天的入住信息以及注意事項,自己會積極聆聽,,重要的事情記錄下來,。當(dāng)班期間,自己有個小習(xí)慣,,遇到需要交班的事情,,都在交班本上詳細(xì)地記錄下來,并在系統(tǒng)中留下alerts備注,避免給客人及接班的同事造成麻煩,。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的,,雖然有時候會覺得很麻煩,但會很安心,。
因為我們酒店也是新開酒店,,所以市場銷售部會推出很多促銷和許多網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商進(jìn)行合作,進(jìn)行推廣活動,。這就要求前臺的配合,,需要熟知酒店的最新促銷信息,包括套餐內(nèi)容,、價格,、條件等等,因此在最近的推廣下來時候,,我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息,,以便到店客人及電話客人的詢問時,讓他們得到滿意的回答,。20××年,,酒店xx客房也開始營業(yè),在客人辦理入住時,,我們會主動詢問客人,,詳細(xì)地向每一位客人介紹xx客房的.優(yōu)點來進(jìn)行推廣。令人高興的是,,我們的努力得到了客人的認(rèn)可,,贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評,,酒店的知名度也在不斷地提高,,被更多地客人所熟知,甚至得到他們的推薦,。
還記得今年三月份時,,因為前臺人員流動造成地人手緊張,每個員工需要改變班次,,改為十二個小時班次,,但是為了配合酒店的工作,也是堅持下來,。休息時間遇到酒店臨時增加入住,,我也是會主動要求加班,或者接到酒店電話,,立即趕來上班,。節(jié)假期間,也是正常上班,。還記得去年除夕夜,,自己是在酒店上的夜班,,很羨慕別人的全家團聚,但為了工作還是要堅守崗位,,中秋節(jié)也是如此,。
平時上班的時候,作為老員工,,在經(jīng)理,、主管或者大副臨時不在的情況下,遇到客人的小抱怨或者投訴,,自己也會主動去了解,,和客人進(jìn)行溝通,讓問題盡早解決,,讓客人滿意,。20××年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓(xùn),學(xué)習(xí)到了很多專業(yè)的酒店英語知道,,也得到了培訓(xùn)老師及培訓(xùn)經(jīng)理的夸獎,。下半年,因為前臺主管xx辭職,,原分配她的一些工作也由自己接了過來,,主要是散客及團隊的待結(jié)賬問題,因此自己在平時工作期間,,會主動與銷售及財務(wù)聯(lián)系,,看看有哪些帳務(wù)可以及時結(jié)掉,避免賬務(wù)的累積造成不清楚,,同時在每月的月末之際,,自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結(jié)賬,整理成表格交給財務(wù),,方便下月月初信貸會議的使用,。
20××,自己在xx酒店又度過了充實忙碌快樂的一年,,很開心自己能來到酒店做前臺,,很感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理對自己的指導(dǎo)和同事對自己的幫助,使自己得到了很大的進(jìn)步與鍛煉,。希望以后能繼續(xù)在xx貢獻(xiàn)自己的力量,,加強學(xué)習(xí),努力工作,,得到更多的肯定,。
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇七
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,,在來到我們xx酒店的差不多一年里,,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班,。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,,謝謝,!現(xiàn)在我對前面一年來的工作做一個總結(jié)。
前臺是展示酒店的形象,、服務(wù)的起點,。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,,是對酒店的第一印象,,是酒店的門面,是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象,。同時,酒店對客人的服務(wù),,從前臺迎客開始,,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作,。 所以,我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定,??偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說:
禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,,如何為客人提供服務(wù),,在服務(wù)中對客所要用的語言等。
所以,,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,,用良好的精神面貌對客,,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌,。從而留下深刻的良好印象,!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,,影響我們以后的人生,。
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,,客人入住,,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,,問詢,,提供信息,行李寄存,,接送機信息的查詢與核對,。訂單的檢查與核對,排房,,交接班時的交接工作等,。所以,我們隨時都要保持認(rèn)真,,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心,!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
一些前臺英語能力的.具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù),。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,,可是,,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。
還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),,使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固,。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱,。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),,給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,,才讓自己各個方面的能力不斷增強,!
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,,我將服從安排,,積極去配合,,不找理由推脫。作為xx的一員,,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店,。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通,。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過去的一年里我好多方面的不足,,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,,在新的一年到來之際,,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事,!
因為你們我認(rèn)識到自己的不足,,才有機會去改正。對我也有很大的幫助,!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事,。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),努力工作,!
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇八
時間過去一年,,在酒店前臺主管的職位上又做了一年,可真是過的快呢,。這一年,,管理著前臺的工作,與各位前臺員工一起堅守在酒店的前沿,,為酒店的好的發(fā)展做著自己的職責(zé),。下面是我做的工作總結(jié):
以微笑服務(wù)為基點,培訓(xùn)大家服務(wù)的技巧,。做前臺的員工,,就必須要擁有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),要讓來酒店的顧客滿意,,才能為酒店把成績做上去,。前臺是整個酒店的門楣,服務(wù)是第一要做好的,。因而本年度,,每個月都會對員工進(jìn)行一到兩次的業(yè)務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)全體員工的服務(wù)技巧,,讓各員工在工作上有更好的展示,。按照培訓(xùn)計劃進(jìn)行,在培訓(xùn)后,,還會對其進(jìn)行考核,,激勵做的好的員工,鼓勵工作成績差的人,,盡可能的把大家的業(yè)務(wù)技能給培養(yǎng)上來了,,接近年底,我們一年來的培訓(xùn)都有了很好的效果,,在前臺的`員工都能夠給顧客滿意的服務(wù),。
一年來,我努力的把前臺的接待和訂房工作做好,,通過對員工的合理安排,,讓員工各司其職。每周一兩次會議,,一個月內(nèi)召開三次集體會議,,把大家集中起來對自己的工作進(jìn)行總結(jié)和反思。通過在會議上大家對自己工作的一個反省和提出問題,,讓這個團隊逐漸的壯大起來,,團結(jié)眾人把前臺這方面的工作全部都做好。在這一年中,,因為酒店客流量比較高,,所以我們的前臺員工是經(jīng)常在加班的。這一年經(jīng)過前臺全部員工的勤奮工作和認(rèn)真的態(tài)度,,我們完成了酒店的接待和預(yù)訂房間的工作,。
1、接待服務(wù)不夠好
這源于在培訓(xùn)的時候沒有注重大家這方面的禮儀,,所以員工在接待顧客的時候,,有很多的禮儀都沒有做好,因而接待服務(wù)的質(zhì)量是不好的,。
2,、紀(jì)律管理不嚴(yán)
由于自己忙于其他工作,所以對員工上班紀(jì)律這塊的管理不是很嚴(yán),,導(dǎo)致了其中有些人上班是不認(rèn)真的,,有三天打魚和三天曬網(wǎng)的情況,進(jìn)而就沒有及時的接待好顧客,,影響到了對顧客服務(wù)的效果,。
在新的一年,,我必定會加強對大家的管理,努力的關(guān)注前臺各方面的工作,,做到統(tǒng)一管理,,為酒店接待更多的顧客,提高酒店的客流量,。來年,,我對自己的工作也會提出更高的要求來的,讓自己為酒店更精彩的發(fā)展做出貢獻(xiàn),。
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇九
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年,。在這新年到來之際,回首來時的路,,在來到我們x酒店的差不多5個月里,,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班,。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié),。
前臺是展示酒店的形象,、服務(wù)的起點。對于客人來說,,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,,是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,,酒店對客人的服務(wù),,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半,。有了對其重要性的認(rèn)識,,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,,我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的'規(guī)定,。總結(jié)起來可以用以下的五個方面來說:
像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,,禮貌,,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,,如何為客人提供服務(wù),,在服務(wù)中對客所要用的語言等,。
前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面,。所以,,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,,著工裝上崗,,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌,。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而,,影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程,,前臺的日常工作很繁瑣,,客人入住,退房的辦理,,電話的轉(zhuǎn)接,,問詢,提供信息,,行李寄存,,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,,排房,,交接班時的交接工作等。所以,,我們隨時都要保持認(rèn)真,,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù),。對于英語的接待方面,,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,,后來在接待外國客人的時候,,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的,。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固,。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱,。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
不計較個人得失,。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,,我將服從安排,,積極去配合,不找理由推脫,。作為億邦的一員,,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,,加強同事之間的感情和部門之間的溝通,。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ),。
在過去的五個月里我好多方面的不足,,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理,。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認(rèn)識到自己的不足,,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,,但大小事都是要認(rèn)真才能做好,。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),,努力工作!
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇十
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有一年時間,從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面,,我相信那里面除了我自己的付出與努力,,更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持,。一年時間里我學(xué)到了好多,,“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在那里被發(fā)揮到了極致,。
酒店為了到達(dá)必須的財務(wù)目標(biāo),,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,,都會化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯,,錯的只會是我們”,,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”,。我一向堅信顧客就是上帝的道理,,總是在盡可能的把我自己的.服務(wù)做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費用結(jié)算,,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務(wù)要求,,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺,,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,輪換工作,,其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還能夠緩解收銀的壓力,,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯,。最重要的是,,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長,。在這一年我主要做到以下工作:
作為酒店的門面,,每個員工都要直接的應(yīng)對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點,。我們定期會進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語培訓(xùn),。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
前廳部根據(jù)市場狀況,,用心地推進(jìn)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房價,,前臺的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,,爭取更多的入住率。
酒店就像一個大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,,它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因為大家的共同目的都是為了酒店,,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負(fù)面影響。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,,所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù),,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,,最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人,,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,,它不但不能彌補過失,,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度,。所以,,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,請求幫忙,。在問題解決之后,,應(yīng)再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,,從而改變最初的不良印象,,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利,,不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行,,提高道德修養(yǎng),,提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,,不斷的向前走,,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,,為了我們的明天而努力吧,!
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇十一
時間總是經(jīng)不住拼搏,在我們xxx酒店全體成員的努力下,,20xx年的時間很快就在忙碌中過去了。
回顧這一年,,作為xxx酒店的前臺經(jīng)理,,在工作中我嚴(yán)格遵守酒店的發(fā)展計劃,認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊笞约?,要求員工,,積極熱情的做好酒店前廳的服務(wù),并為客戶帶來xxx酒店最好的服務(wù),。
作為一名前臺經(jīng)理,,我非常清楚酒店前臺職責(zé)的重要性,它是酒店的招牌,,是名片,,一個酒店的服務(wù)和體會是怎樣的,在進(jìn)門的幾分鐘內(nèi)就可以體會出來,。為此,,前臺是酒店最重要的崗位之一。
而作為前臺的管理者,,我則更是要在工作中做好典范,,嚴(yán)格做好自身的工作,更要管理好前臺和大廳的情況,保證每個來到xxx酒店的客人都能體會到xxx酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù),,并選擇這里,。以下是我這一年來的工作總結(jié):
在工作中,我堅持思想比能力更重要的觀點,。作為一名前臺的管理人員,,我堅持在崗位中“以思控責(zé)”,堅持鍛煉自身以及前臺員工的服務(wù)思想理念,,以此加強大家的個積極性和責(zé)任感,。提高工作的能力,以及員工們自我完善的能力,。
在思想上,,我要求能做到在工作中“集中、嚴(yán)謹(jǐn)”,,對于前臺的要求和規(guī)定嚴(yán)格的完成,,仔細(xì)的遵守酒店的規(guī)定。而對待客戶的時候,,要保持“關(guān)心,、細(xì)心”以及學(xué)會觀察和換位思考,感受到客人的所需,,并在工作中更好的展現(xiàn)我們xxx酒店的服務(wù),。
當(dāng)然,作為前臺,,在做好服務(wù)的同時,,也不能忘了鞏固銷售的思想。在做好服務(wù)的同時,,也要帶動酒店的業(yè)績,,這才能真正做好前臺的工作。
在工作中,,我保持著嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的態(tài)度,,在工作中,盡職的在自己的崗位,,仔細(xì)的觀察前廳的情況,,平常在工作中積極的'管理好前臺人員的工作,而在客流量繁忙和出現(xiàn)問題的時候,,我也會及時的出面處理,,讓客戶隨時都能感受到我們xxx酒店的全面服務(wù)。并對一些客戶的投訴和不滿及時處理,,努力補償,,挽回服務(wù)的不足,,并積極做好改進(jìn)。
在管理上,,我一邊嚴(yán)格的要求前臺員工的個人處理能力,,一邊也在積極鍛煉團隊能力,加強前臺員工的配合,,提高效率和服務(wù),,讓客戶滿意住下。
在這一年的工作中,,我盡管積極的完成了工作并取得了不錯的成績,,但在很多方面也有一些沒有顧慮到的地方。為此,,我會在下一年的工作中繼續(xù)努力,,讓前臺為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)出更多的力量!
酒店前臺主管年終工作總結(jié)篇十二
在這一年里,,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),,彌補了酒店娛樂項目的空缺,,使酒店的服務(wù)項目更加完善,,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,,同時對客房舊電視進(jìn)行了更新……,,所有的這些給酒店帶來了生機和希望,。酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使xx大酒店在xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名,,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),,給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,,并添置了桌球,、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,,并多次開展各項比賽,,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,,解決了員工冬天洗澡的問題,。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報酒店,。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難,、團結(jié)進(jìn)取,,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了vip團四個,,會議無數(shù)次,,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作
前廳部作為酒店的門面,,每個員工都要直接的面對客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,,今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃:針對總機,,我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),,只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
"開源節(jié)流,、增收節(jié)支"是每個企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的`號召,開展節(jié)約,、節(jié)支活動,,控制好成本。為節(jié)約費用,,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,,房卡0.18元/張,,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙、每一支筆,。通過這些控制,,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房,、積分卡、代金券,、千元卡等促銷活動,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,,強調(diào)接待員:"只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來"的宗旨,,爭取的入住率,。
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),,對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。二○○五年客房收入與二○○六年客房收入進(jìn)行對比,,住房率增加了9.46%,,但收入?yún)s減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低,,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后,。
1,、成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;
2,、總機的設(shè)備老化造成線路不暢,,時常引起客人投訴;
3,、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務(wù)中心復(fù)印機老化,,復(fù)印機效果不好,,影響到商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元,。