光陰的迅速,，一眨眼就過(guò)去了,，很快就要開(kāi)展新的工作了,，來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃,。怎樣寫計(jì)劃才更能起到其作用呢,？計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢,？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

店長(zhǎng)工作年度計(jì)劃 店長(zhǎng)工作總結(jié)及計(jì)劃篇一

①做代表人的工作——以公司最高經(jīng)營(yíng)人的代表人之身份，跟地域關(guān)系者,、顧客、商業(yè)關(guān)系者接觸，培養(yǎng)雙方良好的關(guān)系,。

②做情報(bào)收集者的工作——在地域,、顧客等店的營(yíng)業(yè)活動(dòng)內(nèi)，收集有用的情報(bào),。③做調(diào)整者的工作——在問(wèn)題發(fā)生時(shí),，以店長(zhǎng)的身份，盡早加以調(diào)整解決,，使其回復(fù)順暢,。

④做傳達(dá)者的工作——將公司的方針、計(jì)劃目標(biāo)等,，正確及快速地傳達(dá)給店內(nèi)的部下,。

⑤做指導(dǎo)者的工作——教育且指導(dǎo)部下

⑥做管理者的工作——管理店內(nèi)的營(yíng)業(yè)活動(dòng)并達(dá)成營(yíng)業(yè)目標(biāo)

⑦做保全者的工作——保全店內(nèi)如店鋪,、設(shè)備、商品等資產(chǎn)

⑧做活動(dòng)者的工作——自己也身為一位販賣員調(diào)查顧客購(gòu)買單價(jià)的重要性

顧客單價(jià)是構(gòu)成營(yíng)業(yè)額的第二要素,，因此當(dāng)我們?cè)谑占?、采?gòu)商品或進(jìn)行變價(jià)時(shí)，都不可忽視其重要性,。雖然,，顧客單價(jià)高，是很理想,，但是反之請(qǐng)參考前述某市a店,，當(dāng)其營(yíng)業(yè)額增高后，會(huì)帶來(lái)客數(shù)減少的后遺癥,。

①營(yíng)業(yè)額目標(biāo)(每日的及累計(jì)的)

②營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī)(去年實(shí)績(jī),，今年每日實(shí)績(jī)及累計(jì)實(shí)績(jī))

③客數(shù)(去年客數(shù)、今年每日客數(shù)及累計(jì)客數(shù))

④營(yíng)業(yè)額達(dá)成率

⑤比較目標(biāo)實(shí)績(jī)(超過(guò)額,、不足額及超過(guò)額,、不足額的每日累計(jì))

成功的第一步為掌握營(yíng)業(yè)額希望提高營(yíng)業(yè)額似乎是每一家商店的本能，但是無(wú)論提高多少營(yíng)業(yè)額,，如果獲取不到適當(dāng)毛利的話,，就喪失其意義了。如原本可以獲得正常的毛利,，但是卻因?yàn)檫^(guò)度支出經(jīng)費(fèi)而宣告倒閉的例子也屢見(jiàn)不鮮,。營(yíng)業(yè)額是顯現(xiàn)于外的，而毛利額,，純利益卻是內(nèi)在的數(shù)字,。唯有充實(shí)內(nèi)在，才能步上健全的經(jīng)營(yíng)軌道,。雖然我們都了解提高營(yíng)業(yè)額的重要性,，但是，在這之前,，必須以

毛利為考慮之前提,。

在零售業(yè)對(duì)部屬指導(dǎo)的教育、訓(xùn)練科目,，有以下諸事項(xiàng)

1,、基礎(chǔ)事項(xiàng)——公司概要、社訓(xùn),、經(jīng)營(yíng)方針,、就業(yè)規(guī)劃、各規(guī)定,、分配公司內(nèi)的業(yè)務(wù),、打招呼的方法,、公司內(nèi)用語(yǔ)、銷售用語(yǔ),、規(guī)定之服裝,、職場(chǎng)的禮節(jié)……等。

2,、銷售業(yè)務(wù)的相關(guān)事項(xiàng)

①販賣活動(dòng)的意義——商店,、服務(wù)的流通、販賣的成立,、需要的充足,、滿足的提供。

②販賣員的方式——和顧客的關(guān)系,、顧客至上的道理,、上司與部屬同事間的合作。

③以此出發(fā)的販賣——詢問(wèn)販賣,、有所接觸的販賣

3,、有關(guān)處理業(yè)務(wù)方法的事項(xiàng)

①收集報(bào)告及表單的方法——報(bào)告的方法，表單的書寫方式及流程,、數(shù)字的書寫方法

②收集道具資產(chǎn)的方法——器具的名稱,、收集方法。

4,、顧客優(yōu)先,，商品有關(guān)事項(xiàng)

①存貨的商品內(nèi)容——商品的分類、主力商品,、對(duì)商品整理的注意,、各商品的季節(jié)性,、廠牌種類……等,。

②廠商和商品——主要廠商的各商品名稱、各廠商的市場(chǎng)占有率,。

③顧客和商品——主要客戶名稱及其所要商品,，廠商、客戶和自己店里的關(guān)系,。

5,、開(kāi)店準(zhǔn)備

①店內(nèi)的清掃——賣場(chǎng)、店面,、櫥窗,、倉(cāng)庫(kù)、洗手間,、辦公室……等,。

②商品配置及補(bǔ)充——確認(rèn)銷路,、代替商品、區(qū)位的分配,、商品的補(bǔ)給,。

③陳列的方法——pop廣告、廣告牌子的確認(rèn),、裝飾,、照明的變更、海報(bào),、櫥窗模特兒的擺設(shè),。

④擔(dān)當(dāng)者和交換——確認(rèn)擔(dān)任者，如有缺席者時(shí)的調(diào)配,。

⑤準(zhǔn)備品的盤點(diǎn)——要找的零錢,、傳票、包裝紙,、袋子,、其他準(zhǔn)備品數(shù)量的確認(rèn)及補(bǔ)充。

6,、營(yíng)業(yè)中與業(yè)務(wù)有關(guān)的事項(xiàng)

1,、待客銷售技巧——接受的方法、購(gòu)買心理,、商品提示的方法,，標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)對(duì)語(yǔ)法、敬語(yǔ)的使用,。

2,、商品說(shuō)明——商品特征、使用方法,、品質(zhì),、組合方法……等。

3,、金錢收受與包裝——拿錢時(shí)的方法,、確認(rèn)的方法、找錢方式,、包裝方法……等,。

4、送貨的方法——郵寄時(shí)登錄傳票的方法,、貴重物品時(shí)的注意事項(xiàng)……,。

5、事項(xiàng)——客戶卡的整理,。

7,、打烊業(yè)

①打烊——器具,、備品的整理、鐵門的關(guān)鎖

②計(jì)算業(yè)務(wù)——現(xiàn)金出納的合計(jì),、現(xiàn)金的確認(rèn),、做成當(dāng)日買賣的計(jì)算報(bào)表。

8,、其他各別業(yè)務(wù)的關(guān)系

店長(zhǎng)工作年度計(jì)劃 店長(zhǎng)工作總結(jié)及計(jì)劃篇二

餐飲部是整個(gè)會(huì)所營(yíng)業(yè)面積最大,，顧客停留時(shí)間最長(zhǎng)，投訴高發(fā)區(qū)域,。為了更方便部門管理,，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶歸屬感,，樹立部門發(fā)展的方向,，我作為店長(zhǎng)特作20xx年度年工作計(jì)劃，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn),。

眾所周知,，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的.顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn),。所以,，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法,，并且絕不徇私,，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,，我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn),，每班交接，每周清掃,，每天檢查,，隨時(shí)監(jiān)督。

服務(wù)的概念是相對(duì)的,，好與不好最終由受眾群體來(lái)衡量,，那么,，我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶呢,？其實(shí)有一句話說(shuō)得好“剛開(kāi)始時(shí)面對(duì)面，最重要是心貼心”,，我們相信機(jī)械式的,，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路,，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《xx流程》,，《xx標(biāo)準(zhǔn)》,，《xx服務(wù)》，《xx分類需求》,。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn),，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人,。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì),，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑,。

我們是餐飲行業(yè),，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問(wèn)題,，那么,，后果絕對(duì)是不容樂(lè)觀的。人身安全,，財(cái)物安全,，食品安全，隱私安全,，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決,，我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況,，完善預(yù)案，制作成冊(cè),，逐一排查,。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同餐飲部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持,。

員工是企業(yè)的根本,，所以對(duì)員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要,。在本年度,，我們將以公司制度為前提，獎(jiǎng)罰分明,，一視同仁,。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題,，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助,，讓員工覺(jué)得受重視，有價(jià)值。滿意的員工帶來(lái)滿意的顧客,，滿意的顧客帶來(lái)滿意的企業(yè),，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛(ài)員工,，關(guān)愛(ài)顧客,，關(guān)心和關(guān)愛(ài)所有幫助我們成長(zhǎng)的人。

酒香也怕巷子深,，我們不能坐等顧客上門,，所以，整合部門資源,，主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的,，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來(lái)分享,，我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里,，在二次服務(wù)時(shí)捆綁二次銷售。其次,，申請(qǐng)銷售人員對(duì)我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn),。

不管賺多少，如果開(kāi)支比收入大,，那么我們永遠(yuǎn)都在虧本,。我們會(huì)查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點(diǎn)易耗品的使用狀況,，水果按照在場(chǎng)人數(shù)按量申購(gòu),，確保不浪費(fèi)，不積壓,。水電合理調(diào)配,，按需開(kāi)關(guān)，盡量留住公司培訓(xùn)出來(lái)的員工,，不增加人事成本,。在不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及要求,，做好配合工作,。

店長(zhǎng)工作年度計(jì)劃 店長(zhǎng)工作總結(jié)及計(jì)劃篇三

一、早班

按店規(guī)規(guī)定穿著上班,，早八點(diǎn)半開(kāi)門后,，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影,、唇彩,、腮紅(時(shí)間不超出五分鐘),，后輪換,。八點(diǎn)四十五分安排早班工作,，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理,，整理樣面(櫥窗模特,、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓,。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮,、推諉狀況，二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū),。

注意要點(diǎn)：因早班相對(duì)客流較少(除節(jié)假日外),，將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購(gòu)員作一些短時(shí)間的案例交流(但不能影響銷售),、短期備貨,、店堂環(huán)境及一些后勤工作。

下午班店員__點(diǎn)進(jìn)店后,，店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)金,、賬目的交接，店員進(jìn)行貨品的交接,，交接后店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn),。如店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)提前交接完畢,，應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨,。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫(kù)存，另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫(kù)存,。

下午接班后,，主要注意四個(gè)問(wèn)題，應(yīng)于店堂無(wú)人時(shí)逐次檢查,。

注意要點(diǎn)：下午班時(shí),，由于工作時(shí)間較長(zhǎng)，顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù),，必須注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài),。臨下班時(shí)，同中午交接班一樣,，必須要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào),、圈圈賬、進(jìn)銷存卡,。

每月__后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn),。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對(duì)賬工作,，第二日作好盤存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。

不要把視野局限于個(gè)人利益或只思考為老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)上,。

店長(zhǎng)工作年度計(jì)劃 店長(zhǎng)工作總結(jié)及計(jì)劃篇四

要了解公司的年度市場(chǎng)發(fā)展計(jì)劃，主要要了解以下幾個(gè)方面：增加門店數(shù)量,；擴(kuò)大單店面積,；提高單店增長(zhǎng)率的計(jì)劃；打折促銷,、送禮,、vip客戶管理計(jì)劃；地理趨勢(shì)圖,；價(jià)格調(diào)整計(jì)劃,；廣告和媒體推廣計(jì)劃；去年的季度數(shù)據(jù)等,。

服裝設(shè)計(jì)師進(jìn)入新一季的產(chǎn)品設(shè)計(jì),，參展商淘寶能賺錢嗎？他們不應(yīng)該等待,，而應(yīng)該緊跟時(shí)尚設(shè)計(jì)師的想法和進(jìn)度,，同時(shí)開(kāi)始新一季的終端展示策劃案例。

t: 2em; text-align: left;">品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多,，有時(shí)數(shù)量會(huì)超過(guò)百種,，此外面料的成分、訂貨量的多少,、到貨日期,、針對(duì)面料的設(shè)計(jì)方向等都是陳列師必須掌握的信息。

僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的,，也無(wú)法完全用色彩,、圖案等來(lái)分辨，陳列師應(yīng)該按照公司統(tǒng)一的編號(hào)與其他部門溝通,，提高工作效率,，同時(shí)避免不必要的麻煩。有了這些信息,，該產(chǎn)品系列的上市時(shí)間,，賣場(chǎng)由哪些面料、服裝組成,，店鋪的大概布局和構(gòu)思就應(yīng)運(yùn)而生,。

在進(jìn)行陳列策劃的過(guò)程中，有一個(gè)很重要的程序,，即面對(duì)上百種面料進(jìn)行色系整合,。服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)的時(shí)候不怎樣進(jìn)行網(wǎng)上開(kāi)店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒(méi)錯(cuò),，服裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)服裝的時(shí)候一定會(huì)有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已,。

作為陳列師,，只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)榉b設(shè)計(jì)師的搭配方案不一定能夠應(yīng)對(duì)所有店鋪的實(shí)際情況,，不一定能被市場(chǎng)認(rèn)可,，這時(shí)第一反應(yīng)就是通過(guò)更改陳列促進(jìn)銷售,，這便是陳列師所準(zhǔn)備的第二方案,、第三方案大顯身手的時(shí)候。

成衣庫(kù)存分為兩種,，一種是銷售較好的暢銷庫(kù)存,，一種是銷售不好的滯銷庫(kù)存。暢銷庫(kù)存自然不必?fù)?dān)心,，關(guān)鍵在于滯銷庫(kù)存,。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動(dòng)滯銷庫(kù)存的銷售,，這是陳列設(shè)計(jì)師必須考慮的,。陳列師有責(zé)任通過(guò)自己的二次陳列搭配、組合設(shè)計(jì)為公司清減成衣庫(kù)存,。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案dnf怎么開(kāi)店,，增加褲裝的搭配、配飾的作用等,。

當(dāng)年非常受歡迎的面料,，企業(yè)可能會(huì)進(jìn)行大量采購(gòu)，這種做法很可能導(dǎo)致第二年面料有剩余,，企業(yè)會(huì)將剩余的面料繼續(xù)設(shè)計(jì),、生產(chǎn)成好賣的款式。陳列師此時(shí)要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量,，通過(guò)剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況,，制定相應(yīng)的陳列方案。

另外,，一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要陳列師關(guān)注,，企業(yè)可能將它們重新設(shè)計(jì)成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料,。

總之,，陳列師要了解它們的動(dòng)向，因?yàn)榭傆幸惶?，它們?huì)變成成品,，成為本季服裝系列中的組成部分,，而提前規(guī)劃它們的陳列方式，將決定這些庫(kù)存能否與新一季服裝系列完美融合,。

配飾的開(kāi)發(fā)通常由服裝設(shè)計(jì)師完成,，但國(guó)內(nèi)很多服裝設(shè)計(jì)淘寶開(kāi)店成功經(jīng)驗(yàn)師還不具備這樣的能力和精力。如果公司沒(méi)有專門負(fù)責(zé)配飾開(kāi)發(fā)的部門,，那么這項(xiàng)工作應(yīng)該由陳列部門承擔(dān),。

至于原因，一句話就可以概括："巧婦難為無(wú)米之炊",。沒(méi)有配飾的陪襯,，想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業(yè)裝,，如果連胸針,、絲巾、包袋這樣的小配件都沒(méi)有,，要如何出彩?

配飾開(kāi)發(fā)訂貨計(jì)劃表是根據(jù)新一季的面料訂貨,、生產(chǎn)安排和新品上市計(jì)劃制定的。配飾開(kāi)發(fā)最見(jiàn)實(shí)力的兩點(diǎn)在于：

一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調(diào),。陳列師提前找到面料的色卡,，在開(kāi)發(fā)配飾的時(shí)候，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標(biāo)準(zhǔn)色準(zhǔn)確地提供給制造商,，以免開(kāi)發(fā)出來(lái)的配飾無(wú)法搭配服裝的色彩,。

二是要開(kāi)發(fā)專屬配飾。__一直流傳下來(lái)的經(jīng)典配飾之--與服裝面料相同質(zhì)地的山茶花,，就是上面所說(shuō)的專屬配飾,，這種配如何在__開(kāi)店飾與服裝的搭配完美無(wú)缺，并且獨(dú)一無(wú)二,。

店長(zhǎng)工作年度計(jì)劃 店長(zhǎng)工作總結(jié)及計(jì)劃篇五

作為xx餐飲行業(yè)的知名企業(yè),，xx餐飲店在20xx年年取得了令人矚目的成績(jī)，20xx年度年已經(jīng)到來(lái),，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,，如何保持下xx的競(jìng)爭(zhēng)力成為今年的工作重點(diǎn)，我覺(jué)得應(yīng)該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽(yù)度,。我作為店長(zhǎng)作以下計(jì)劃：

1,、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。

2,、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn),。

3,、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促,、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4,、抓好員工隊(duì)伍建設(shè),，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估,、考核,，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

5,、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),，不斷提高員工服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率,。

6,、至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析,、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo),、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題,；聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7,、與廚房密切配合,，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn),，改進(jìn)菜品質(zhì)量,，滿足客人需要。

8,、建立餐廳物資管理制度,，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,，安排專人負(fù)責(zé)食品原料,、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過(guò)高,，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn),、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水,、電等資源,，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用,，增加盈利,。

9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適,、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境,。

1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,，增加餐廳在本地的知明度,，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度,。

2,、建立常客聯(lián)系檔案,，與客人建立良好的關(guān)系,，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn),，處理客人投訴,，銷售餐廳產(chǎn)品。

3,、牢牢抓住xx的企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù),，最大程度的展現(xiàn)這種xx的文化主題和內(nèi)涵,，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力,。

本餐廳位于xx繁華地段,，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題,，正因如此,，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館,，面館,，海鮮餐館，川菜館等等,，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，因此我們?cè)诮?jīng)營(yíng)上應(yīng)該從一下幾方面著手：

1、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：我們要在避其鋒芒的同時(shí),，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量,，把“xx”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,，拳頭攥緊了打出去才有力量。

2,、產(chǎn)品在保持以湯包為主,，弘揚(yáng)xx特色飲食的基礎(chǔ)上，輔之精致涼菜,、家常熱菜,、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食,、合理搭配,，真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。

3,、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開(kāi)分店,，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng),，是我們努力的目標(biāo)。

今后的工作中,，我將始終堅(jiān)持“品質(zhì)優(yōu)良,、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適,、服務(wù)周到”的經(jīng)營(yíng)理念精益求精,，并以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題,，不斷改進(jìn),。

店長(zhǎng)工作年度計(jì)劃 店長(zhǎng)工作總結(jié)及計(jì)劃篇六

品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多，有時(shí)數(shù)量會(huì)超過(guò)百種,，此外面料的成分,、訂貨量的多少、到貨日期,、針對(duì)面料的設(shè)計(jì)方向等都是陳列師必須掌握的信息,。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的,，也無(wú)法完全用色彩、圖案等來(lái)分辨,，陳列師應(yīng)該按照公司統(tǒng)一的編號(hào)與其他部門溝通,，提高工作效率，同時(shí)避免不必要的麻煩,。有了這些信息,，該產(chǎn)品系列的上市時(shí)間，賣場(chǎng)由哪些面料,、服裝組成,，店鋪的大概布局和構(gòu)思就應(yīng)運(yùn)而生。

在進(jìn)行陳列策劃的過(guò)程中,，有一個(gè)很重要的程序,，即面對(duì)上百種面料進(jìn)行色系整合。服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)的時(shí)候不怎樣進(jìn)行網(wǎng)上開(kāi)店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒(méi)錯(cuò),，服裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)服裝的時(shí)候一定會(huì)有一套色彩搭配方案,，但僅有一套而已。作為陳列師,，只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，因?yàn)榉b設(shè)計(jì)師的搭配方案不一定能夠應(yīng)對(duì)所有店鋪的實(shí)際情況，不一定能被市場(chǎng)認(rèn)可,，這時(shí)第一反應(yīng)就是通過(guò)更改陳列促進(jìn)銷售,，這便是陳列師所準(zhǔn)備的第二方案、第三方案大顯身手的時(shí)候,。

成衣庫(kù)存分為兩種,，一種是銷售較好的暢銷庫(kù)存，一種是銷售不好的滯銷庫(kù)存,。暢銷庫(kù)存自然不必?fù)?dān)心,，關(guān)鍵在于滯銷庫(kù)存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合,，帶動(dòng)滯銷庫(kù)存的銷售,，這是陳列設(shè)計(jì)師必須考慮的。陳列師有責(zé)任通過(guò)自己的二次陳列搭配,、組合設(shè)計(jì)為公司清減成衣庫(kù)存,。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案dnf怎么開(kāi)店，增加褲裝的搭配,、配飾的作用等,。

當(dāng)年非常受的面料，企業(yè)可能會(huì)進(jìn)行大量采購(gòu)，這種做法很可能導(dǎo)致第二年面料有剩余,，企業(yè)會(huì)將剩余的面料繼續(xù)設(shè)計(jì),、生產(chǎn)成好賣的款式。陳列師此時(shí)要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量,，通過(guò)剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況,，制定相應(yīng)的陳列方案。另外,，一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要陳列師關(guān)注,，企業(yè)可能將它們重新設(shè)計(jì)成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料,?？傊惲袔熞私馑鼈兊膭?dòng)向,，因?yàn)榭傆幸惶?，它們?huì)變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分,，而提前規(guī)劃它們的陳列方式,，將決定這些庫(kù)存能否與新一季服裝系列完美融合。

配飾的開(kāi)發(fā)通常由服裝設(shè)計(jì)師完成,，但國(guó)內(nèi)很多服裝設(shè)計(jì)淘寶開(kāi)店成功經(jīng)驗(yàn)師還不具備這樣的能力和精力,。如果公司沒(méi)有專門負(fù)責(zé)配飾開(kāi)發(fā)的部門，那么這項(xiàng)工作應(yīng)該由陳列部門承擔(dān),。至于原因,，一句話就可以概括：巧婦難為無(wú)米之炊。沒(méi)有配飾的陪襯,，想將陳列做得出色很難,。試想一套深色的職業(yè)裝，如果連胸針,、絲巾、包袋這樣的小配件都沒(méi)有,，要如何出彩?

配飾開(kāi)發(fā)訂貨計(jì)劃表是根據(jù)新一季的面料訂貨,、生產(chǎn)安排和新品上市計(jì)劃制定的。配飾開(kāi)發(fā)最見(jiàn)實(shí)力的兩點(diǎn)在于：

一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調(diào),。陳列師提前找到面料的色卡,，在開(kāi)發(fā)配飾的時(shí)候，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標(biāo)準(zhǔn)色準(zhǔn)確地提供給制造商,，以免開(kāi)發(fā)出來(lái)的配飾無(wú)法搭配服裝的色彩,。

二是要開(kāi)發(fā)專屬配飾。chanel一直流傳下來(lái)的經(jīng)典配飾之--與服裝面料相同質(zhì)地的山茶花，就是上面所說(shuō)的專屬配飾,，這種配如何在阿里巴巴開(kāi)店飾與服裝的搭配完美無(wú)缺,，并且獨(dú)一無(wú)二。顧客除了選擇它以外,，再也找不到更加匹配的配飾,，這便是服飾搭配的最高境界。

店長(zhǎng)工作年度計(jì)劃 店長(zhǎng)工作總結(jié)及計(jì)劃篇七

做好與店員的溝通,，對(duì)有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心,，使其更專心的投入工作。做到公平公正,，各項(xiàng)工作起到帶頭作用,，接下來(lái)讓我們一起看看吧!

作為一名店長(zhǎng)，要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié),，指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作,，及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報(bào)表，帶領(lǐng)店員完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵(lì)員工,，建立和維護(hù)顧客檔案,，協(xié)助開(kāi)展顧客關(guān)系營(yíng)銷，保持店內(nèi)的良性庫(kù)存,，及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作,。

一、早會(huì)儀容儀表檢查,，開(kāi)心分享工作心得及服務(wù)技巧,，昨日業(yè)績(jī)分析并制定今日目標(biāo)，公司文件通知傳達(dá),。

二,、在銷售過(guò)程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料，資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話,、生日和所穿尺碼,。可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,，并達(dá)成宣傳品牌,，促成再次購(gòu)買的目的，店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客(但要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段,，盡量避免打擾顧客的工作和休息),，既是對(duì)老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的，在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客,。

三,、和導(dǎo)購(gòu)一起熟知店內(nèi)貨品的庫(kù)存明細(xì),，以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購(gòu)因?yàn)椴皇煜?kù)存情況從而像顧客推薦了沒(méi)有顧客適合的號(hào)碼的貨品造成銷售失敗)。及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源,。

四,、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時(shí)更新,，定時(shí)調(diào)場(chǎng),，保證貨品不是因?yàn)橘u場(chǎng)擺放位置的原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦,，并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的促銷方案,。

五、調(diào)節(jié)賣場(chǎng)氣氛,，適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工,，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中,。銷售過(guò)程中,，店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ),。

六,、導(dǎo)購(gòu)是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使,，從店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)自身形象抓起,，統(tǒng)一工作服裝，時(shí)刻保持良好的.工作狀態(tài),，深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化,，加強(qiáng)面料、制作工藝,、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識(shí),，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購(gòu)的銷售技巧,，同事之間互教互學(xué),，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

七,、做好與店員的溝通,，對(duì)有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心，使其更專心的投入工作,。做到公平公正，各項(xiàng)工作起到帶頭作用,。

八,、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如：手表,、手包、皮鞋,、男士香水,、)甚至男士奢侈品品牌(如：lv、zejna,、armani,、hugoboss等)的相關(guān)知識(shí)，這樣與顧客交流時(shí)會(huì)有更多的切入點(diǎn),，更大程度的贏得顧客的信賴,。

店長(zhǎng)工作年度計(jì)劃 店長(zhǎng)工作總結(jié)及計(jì)劃篇八

一、行政管理

1.建立逐級(jí)管理制度,，崗位職責(zé)分工細(xì)化,，自上而下。使工作事事有人管,，件件能落實(shí),，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2.注重烘焙餅店店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,，培養(yǎng)員工,、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮,，讓每位員工,、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè),、服務(wù)熱情周到,、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才,。

3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度,，以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作,，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

4.利用各種合理的,、能夠利用的條件,，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,，樹立良好的烘焙餅店商業(yè)形象,，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松,、優(yōu)美,、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂(lè)趣,。

5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平,，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí),，注重員工、銷售人員的言,、談,、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想,，減少投拆,。

6.重視安全保衛(wèi)工作，防火,、防盜,，將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給烘焙餅店帶來(lái)不必要的損失,。

7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩,。

二,、經(jīng)營(yíng)管理

1.加強(qiáng)烘焙商品進(jìn)、銷,、存的管理,，掌握規(guī)律，提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,，不積壓商品,，不斷貨，使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化,、合理化,。

2.明確烘焙餅店全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化,、量化,，落實(shí)到每個(gè)部門、品牌,、人員,，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3.在節(jié)假日上做文章,，積極參與烘焙餅店的各項(xiàng)烘焙促銷活動(dòng),，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作,。

4.抓好大宗,、集團(tuán)購(gòu)買的接待工作,，做好一人接待，全面協(xié)調(diào),，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù),。

5.知已知彼,，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距,，及時(shí)調(diào)整,，以順應(yīng)烘焙市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率,。

6.盡可能的降低成本,，開(kāi)源節(jié)流，以減少開(kāi)支,。

附：最新銷售店長(zhǎng)工作計(jì)劃

作為一名店長(zhǎng),，要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié)，指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作,，及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報(bào)表,，帶領(lǐng)店員完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵(lì)員工，建立和維護(hù)顧客檔案,，協(xié)助開(kāi)展顧客關(guān)系營(yíng)銷,，保持店內(nèi)的良性庫(kù)存，及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作,。

一,、早會(huì)---儀容儀表檢查，開(kāi)心分享工作心得及服務(wù)技巧,，昨日業(yè)績(jī)分析并制定今日目標(biāo),，公司文件通知傳達(dá)。

二,、在銷售過(guò)程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料,，資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼,?？梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達(dá)成宣傳品牌,，促成再次購(gòu)買的目的,，店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客(但要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息),，既是對(duì)老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的,，在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客,。

三、和導(dǎo)購(gòu)一起熟知店內(nèi)貨品的庫(kù)存明細(xì),，以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購(gòu)因?yàn)椴皇煜?kù)存情況從而像顧客推薦了沒(méi)有顧客適合的號(hào)碼的貨品造成銷售失敗),。及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。

四,、做好貨品搭配,，櫥窗和宣傳品及時(shí)更新，定時(shí)調(diào)場(chǎng),，保證貨品不是因?yàn)橘u場(chǎng)擺放位置的原因而滯銷,。指導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦，并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的促銷方案,。

五,、調(diào)節(jié)賣場(chǎng)氣氛，適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工,，讓每位員工充滿自信,，積極愉快的投入到工作中。銷售過(guò)程中,，店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷售,。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。

六,、導(dǎo)購(gòu)是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁,，也是品牌的形象大使，從店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)自身形象抓起,，統(tǒng)一工作服裝,，時(shí)刻保持良好的工作狀態(tài)，深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化,，加強(qiáng)面料,、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識(shí),，了解一定的顏色及款式搭配,。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購(gòu)的銷售技巧，同事之間互教互學(xué),，取長(zhǎng)補(bǔ)短,。

七、做好與店員的溝通,，對(duì)有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心,，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項(xiàng)工作起到帶頭作用,。

八,、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如：手表、手包,、皮鞋,、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如：lv,、zejna,、armani、hugoboss等)的相關(guān)知識(shí),，這樣與顧客交流時(shí)

會(huì)有更多的切入點(diǎn)，更大程度的贏得顧客的信賴,。