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采購部門工作規(guī)劃 采購部門工作計(jì)劃,海關(guān)篇一
一,、管理目標(biāo)
1,、完成采購成本管理體系建設(shè),推進(jìn)采購管理規(guī)范化,、制度化
依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度,,通過整理和規(guī)范,將整個(gè)采購流程實(shí)行制度化,。成本管理體系的建設(shè)符合公司實(shí)際情況,,在不脫離實(shí)行基礎(chǔ)的情況下,進(jìn)行提升,將采購從面的管理到點(diǎn)的管理,,增加成本管理體系延伸性和覆蓋面,,提高采購的性價(jià)比。
2,、人員升級,,業(yè)務(wù)提升,向數(shù)字化,、表格化方向推進(jìn)
按照采購流程,,和企業(yè)調(diào)查需要,編制各類業(yè)務(wù)表格,。以表格形式規(guī)范業(yè)務(wù)員的工作和行為,,降低管理成本,提高業(yè)務(wù)人員的主動(dòng)性和自覺性,,同時(shí)提升業(yè)務(wù)能力和個(gè)人素質(zhì),。
3、完成輔料采購手冊編制工作
輔料采購手冊,,是輔料采購的基本知識,、操作規(guī)程、注意事項(xiàng)和成熟經(jīng)驗(yàn),,是規(guī)范操作的樣本,。采購手冊能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購,縮短摸索過程,,降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時(shí)間和成本,。
4、繼續(xù)分解,、量化部門工作
將每個(gè)員工工作分解,,并量化到每個(gè)崗位,能夠合理分配工作任務(wù),、合理搭配崗位和人員,,并剔除冗員。量化工作是績效考核的基礎(chǔ),,未來企業(yè)將推行績效考核,,同工不同酬,同崗不同薪,。
二,、業(yè)務(wù)目標(biāo)
(一)原料采購
1、改進(jìn)信息采集方式,,完善信息渠道
把原來以客戶提供信息為主的信息渠道,,拓寬成以客戶信息為基礎(chǔ),,聯(lián)合廠家、網(wǎng)站,、政策等多層次,、多側(cè)面的信息采集方式;把以價(jià)格為中心的信息方式,,向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸,,把產(chǎn)地信息和港口信息,國內(nèi)信息和國際信息結(jié)合起來,,加強(qiáng)對行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念,。信息渠道多樣化,信息調(diào)查全面化,,有助于增加信息的全面性和準(zhǔn)確性,。加強(qiáng)信息的加工和分析能力,經(jīng)過信息的提煉,,為采購提供決策依據(jù),。
2、平衡企業(yè)和客戶利益,,推進(jìn)公平接收
公司提出進(jìn)廠公平接收,、無客戶接收的理念,增加廠商之間的互信,,在合作過程中公開,、公平、合理,,堅(jiān)持互惠共贏,,以公平的方式降低客戶成本,既而降低采購成本,。我們堅(jiān)持推進(jìn)接收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)改革,,對每項(xiàng)指標(biāo)都進(jìn)行科學(xué)核算,并檢驗(yàn)執(zhí)行效果,。____年的目標(biāo)是確定可持續(xù)使用基本接收指標(biāo),并對個(gè)別指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整,,符合公司長期使用需要,。
3、采集,、累積各種數(shù)據(jù),,建立數(shù)據(jù)庫
我們在進(jìn)行分析時(shí),只有當(dāng)年的數(shù)據(jù),,缺少以往的數(shù)據(jù),,無法進(jìn)行對比分析,,得出的結(jié)論只能反映當(dāng)年的情況,不能反映變化趨勢,,結(jié)果是靜態(tài)的,,不是動(dòng)態(tài)的。建立年度數(shù)據(jù)庫,,為將來的數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析和采購決策提供依據(jù),,比如公司要按照含量進(jìn)行定價(jià)和采購,就要依靠數(shù)據(jù)庫提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù),。
4,、采購公開、透明,,實(shí)施陽光采購
采購部接受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)督,,防止吃、拿,、卡,、要現(xiàn)象發(fā)生,讓采購過程都展現(xiàn)在陽關(guān)下,。采購部也加強(qiáng)自身防范,,持續(xù)進(jìn)行思想教育,不斷改進(jìn)采購制度,,用以約束采購行為,,加強(qiáng)部門人員的廉潔自律。同時(shí)采購部推進(jìn)信息平臺(tái)建設(shè),,采購使用信息平臺(tái)公開報(bào)價(jià),,減少采購中人為因素的影響,原料采購做到公開,、透明,。
(二)輔料采購
我們樹立"為公司節(jié)約每一分錢"的觀念,堅(jiān)持"同等質(zhì)量比價(jià)格,,同等價(jià)格比質(zhì)量,,限度為公司節(jié)約成本"的工作原則。為此要做好以下幾項(xiàng)工作:
1,、穩(wěn)定上游供應(yīng)鏈,,拓寬供應(yīng)商渠道輔料采購具有項(xiàng)目多,數(shù)量少,,需求變化大的特點(diǎn),,為保證公司的生產(chǎn),首先就要穩(wěn)定供應(yīng)商隊(duì)伍,,在低庫存運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,,確保及時(shí)供貨?,F(xiàn)有供應(yīng)商經(jīng)過多年的合作和供應(yīng)商的資質(zhì)評定,基本穩(wěn)定,。但是也有供應(yīng)不及時(shí),,價(jià)格不合理的情況出現(xiàn),繼續(xù)擴(kuò)大和更新供應(yīng)商隊(duì)伍和供應(yīng)渠道,,不斷尋找更符合公司需要的供應(yīng)商,更好的滿足公司生產(chǎn)加工需要,。
2,、進(jìn)行庫存成本分析,保持輔料合理庫存保持輔料合理的庫存,,既要考慮價(jià)格因素行情變化,,也要保證生產(chǎn)需要,還要分析資金占用的成本,。要合理利用資金,,降低庫存成本,就要掌握價(jià)格行情,,抓住后期價(jià)格變化趨勢和規(guī)律,,了解生產(chǎn)加工情況和生產(chǎn)消耗,把握好采購數(shù)量和節(jié)奏,。
三,、學(xué)習(xí)的目標(biāo)
1、提高專業(yè)知識和操作技能
內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識,,采購內(nèi)勤人員必須取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書,,外勤人員要取得采購師認(rèn)證資格,采購部部長三年內(nèi)取得注冊成本工程師認(rèn)證,。提高專業(yè)知識,,也要提高業(yè)務(wù)能力。采購部將結(jié)合公司培訓(xùn),,進(jìn)行部門培訓(xùn),,采購部員工要向單位其他部門學(xué)習(xí),向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí),,規(guī)范自己的業(yè)務(wù)行為,,進(jìn)行自我提升。
2,、期貨學(xué)習(xí)
期貨學(xué)習(xí)本來是專業(yè)知識的一部分,但是采購來說,,期貨具有特殊的重要性,。強(qiáng)化期貨學(xué)習(xí),,利用好期貨工具,發(fā)揮期貨對現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義,。
3,、輪崗學(xué)習(xí)
采購部員工,要熟悉和掌握各崗位的工作,,做復(fù)合性人才,。在采購間歇期,采購部內(nèi)部輪崗學(xué)習(xí),,達(dá)到能熟練操作采購流程中每個(gè)崗位的工作,。然后部門間學(xué)習(xí),向銷售部,、品控部,、物流部學(xué)習(xí)。
采購部在20__年工作中,,將以降低成本和提高效率為工作中心,,嘗試新方法,取其精華,、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量,。
采購部門工作規(guī)劃 采購部門工作計(jì)劃,海關(guān)篇二
一,、必須始終樹立三個(gè)“一”思想。
1,、堅(jiān)持一個(gè)中心:一切工作必須以有利于經(jīng)營,、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開,。
2,、打造一支團(tuán)隊(duì):努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實(shí),、和諧,、有責(zé)任感的年輕的臺(tái)客隆管理團(tuán)隊(duì)。
3,、營造一種氛圍:努力營造一種既重過程更重結(jié)果,,既緊張又快樂,既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺(tái)客隆企業(yè)工作氛圍,。
二,、加強(qiáng)運(yùn)營管理,創(chuàng)新求變,,真正提高門店經(jīng)營能力,。
1,、制定運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),加大檢核力度,,實(shí)實(shí)在在提高門店基礎(chǔ)運(yùn)營質(zhì)量,。運(yùn)營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎(chǔ)、蹲點(diǎn)協(xié)助抓經(jīng)營,。計(jì)劃打造府山店,、青陽店、繁昌店,、西林店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)店4家,。
2、拓展思路,,大膽整改,,解困門店經(jīng)營。對達(dá)不到保本要求虧損嚴(yán)重的__店,、__店,、__店、__店必須有計(jì)劃地逐一進(jìn)行調(diào)整,,通過整合經(jīng)營品項(xiàng),、“外引”經(jīng)營項(xiàng)目、擴(kuò)大生鮮自營,、放權(quán)經(jīng)營甚至撤并等手段達(dá)到解困之目的,。
三、擴(kuò)大采購渠道,,改變促銷模式,,提高核心競爭力。
逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系,,組織人員,,合理分工,加快推進(jìn),。
(1)面對現(xiàn)實(shí),,推進(jìn)地采保供應(yīng)。增加門店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作,,爭取當(dāng)?shù)毓?yīng)商資源,,促進(jìn)高效補(bǔ)貨,增加單店促銷活性,,實(shí)實(shí)在在來降低門店的商品缺貨和退貨,,提高門店競爭力。
(2)調(diào)整促銷模式,嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式,,促進(jìn)采購能集中精力擴(kuò)大單品促銷力度與吸引力,,實(shí)實(shí)在在來提高門店的促銷效果,力爭20__年促銷占比達(dá)到18%以上,,有效降低促銷商品退貨率。
(3)重抓生鮮自營,,打造門店經(jīng)營亮點(diǎn),。20__年計(jì)劃建立1000平米生鮮配送中心,設(shè)立生鮮經(jīng)營公司,,擴(kuò)大門店生鮮自營的比重,。推行生鮮早市與夜市的共性促銷,增加經(jīng)營活性,。同時(shí)為公司實(shí)施“農(nóng)超對接”提前做好準(zhǔn)備,。
四、創(chuàng)新思路,,大膽嘗試,,建立制度,突破四大管理瓶頸,。
1,、建立新的可操作性強(qiáng)的門店經(jīng)營考核責(zé)任制,行政副部長以上人員的績效考核責(zé)任制,,物流中心人員的考核責(zé)任制,。
2、成立新品審核委員會(huì),,建立采購新品審核制度,,防止“病從口入”,加強(qiáng)商品管理,。
3,、設(shè)立“品類管理”小組,通過強(qiáng)化對商品貢獻(xiàn)率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析,,精簡單品經(jīng)營數(shù)量,,特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡,門店開業(yè)二個(gè)月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整,。推進(jìn)門店商品配置的優(yōu)化,,提高貨架動(dòng)銷率,降低商品退貨率,。
4,、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能,滿足企業(yè)個(gè)性化管理需求。
(1)單店的公司化運(yùn)作支持系統(tǒng),,包括促銷調(diào)價(jià),、費(fèi)用錄入,地采供應(yīng)商的結(jié)算對帳等功能,。
(2)物流配送流程的改進(jìn)支持,。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動(dòng)配送分離、獨(dú)立數(shù)據(jù)傳輸,、門店獨(dú)立驗(yàn)收,,拆零商品的系統(tǒng)復(fù)檢,減少物流發(fā)貨差錯(cuò),,加快門店驗(yàn)收速度等,。
五、健全標(biāo)準(zhǔn),,加強(qiáng)培訓(xùn),,完善人事考核,推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè),。
1,、完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度,。包括:采購,、運(yùn)營、人事,、培訓(xùn),、信息、財(cái)務(wù),、維修,、物資、物流等流程和制度,。
2,、建立“企業(yè)職工代表大會(huì)”制度,促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理,。
采購部門工作規(guī)劃 采購部門工作計(jì)劃,海關(guān)篇三
1,、園內(nèi)食品采購、協(xié)調(diào)由園后勤部負(fù)責(zé),,所送食品必須是經(jīng)園考察后并簽有協(xié)議的合格供應(yīng)商提供,,與園未簽協(xié)議的的票據(jù)一律不得報(bào)銷,責(zé)任自負(fù),。
2,、廚房食品、食材采購采用公開、公平原則確定合格供應(yīng)商向社會(huì)采購的方式進(jìn)行,,食品采購的價(jià)格應(yīng)以批發(fā)價(jià)或低于市場零售價(jià)(不得高于9折),。供給的食品必須是新鮮、無變質(zhì),、無污染的食品,。
3、購買食品,,做到有計(jì)劃,、不浪費(fèi),不積壓,,貫徹勤儉辦事方針?;锓堪嚅L配好每天所需食品的品名,、數(shù)量,并作好記錄通知與園簽有協(xié)議的供應(yīng)商,,協(xié)議供應(yīng)商必須按品名,、數(shù)量按時(shí)送貨到園。
4,、保管員是食品的第一驗(yàn)收責(zé)任人,,伙房所有食品由保管員先行驗(yàn)收,班長復(fù)查的方式進(jìn)行,,不得以任何理由未經(jīng)保管員驗(yàn)收而擅自加工,,凡是保管員未驗(yàn)收而他人擅自加工產(chǎn)生的票據(jù)財(cái)務(wù)不得報(bào)銷由違章者付款。
5,、園財(cái)務(wù)部是票據(jù)審核的第一責(zé)任人,,要對園內(nèi)每日發(fā)生的各類票據(jù)進(jìn)行比對分析,并有權(quán)提出質(zhì)疑,,拒絕任何問題發(fā)票入賬,。
6、廚房班長對每天伙房所需的食品進(jìn)行質(zhì)量,、數(shù)量,、價(jià)格等方面的驗(yàn)收進(jìn)行復(fù)查(復(fù)查在保管員驗(yàn)收后進(jìn)行),杜絕變質(zhì)的和價(jià)格高于或等于市場零售價(jià)的食品進(jìn)入伙房,,早餐牛奶的票據(jù)保管員要現(xiàn)場核實(shí)數(shù)量經(jīng)操作人員簽字認(rèn)可,。
7、炊事員必須在保管員驗(yàn)收后進(jìn)行揀菜,、洗菜,,并注意把好質(zhì)量關(guān),不得將劣質(zhì)菜混入優(yōu)質(zhì)菜中,對于采購的霉?fàn)€,、變質(zhì),、過期的食品,炊事員有責(zé)任提出異議并及時(shí)報(bào)告,。
8,、購入食品的發(fā)票由保管員接收并送財(cái)務(wù)室,且必須寫明品種,、數(shù)量,、單價(jià)(大小寫齊全),有供貨人(全名),、驗(yàn)收人(全名),、復(fù)查人(全名)三方簽章(缺一項(xiàng)為無效票,財(cái)務(wù)不得報(bào)銷),,發(fā)票當(dāng)日驗(yàn)收有領(lǐng)導(dǎo)簽字有效(隔日無效),,財(cái)務(wù)人員只對供應(yīng)商付貨款,嚴(yán)禁他人代理或私開發(fā)票,。對于虛開,、虛報(bào),單價(jià)有問題的票據(jù)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理,。
9,、嚴(yán)格把好“三關(guān)”,即班長把好食品購買關(guān),,不買腐爛變質(zhì)食品,,不買“三無”食品(無商標(biāo)、無廠家,、無生產(chǎn)日期);保管員把好食品驗(yàn)收關(guān),,對不符合標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量低劣的食品拒絕入庫;主廚師傅把好食品操作關(guān),,對變質(zhì)食品,、低劣食品拒絕操作。若因把關(guān)不嚴(yán)造成損失和食物中毒事件,,除追究經(jīng)濟(jì)損失外,,還要追究其刑事責(zé)任。
10,、主管領(lǐng)導(dǎo),、園后勤部、分園長要不定期對食品驗(yàn)收環(huán)節(jié)進(jìn)行抽查,?;锓堪嚅L,、保管員必須履行其職責(zé),對伙房的食品購買,、入庫,、操作進(jìn)行監(jiān)督,對食堂工作人員操作程序,、操作過程及安全生產(chǎn)進(jìn)行檢查督促,,若因失職和管理不力造成的后果,將追究責(zé)任,。
11,、對供應(yīng)商的考核采用群眾監(jiān)督一票否決制(只要有職工和家長投訴舉報(bào)即取消供貨資格),對幼兒園讓利的合格供應(yīng)商實(shí)行鼓勵(lì)可連續(xù)簽約,。
12,、食品采購、驗(yàn)收過程中如有問題,,各環(huán)節(jié)有責(zé)任向園領(lǐng)導(dǎo),、園后勤部真實(shí)、客觀反饋以便及時(shí)解決問題,,杜絕商業(yè)__行為發(fā)生。
采購部門工作規(guī)劃 采購部門工作計(jì)劃,海關(guān)篇四
一,、供應(yīng)商的選擇
首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,,調(diào)查價(jià)格,做到貨比三家,,控制價(jià)格審核流程,,讓采購部的工作透明化,并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案,。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí),,保質(zhì),樂于溝通等幾個(gè)方面,。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作,,為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),,用以獲得最理想的采購價(jià)格和品質(zhì),。
二、賬務(wù)的清理
采購是一份繁瑣,,復(fù)雜的工作,。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系,對公司產(chǎn)品的成本有直接影響,。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購工作的運(yùn)作過程中不可避免的有退,,換,,修,廢等情況發(fā)生,,因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄,,并且做好跟蹤檢查,定期盤點(diǎn),。這是本部門的日常工作,,目前也一直都在執(zhí)行著,__本部門將進(jìn)一步對本項(xiàng)工作進(jìn)行完善,。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,,可查核。
三,、品質(zhì)保證
本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況,。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,,收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對比,。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計(jì)錄。
四,、成本控制
__年,,本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購價(jià)格等方面的控制外,,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),,具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,,物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面,。
五、采購效率
__年,,我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時(shí)性,。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,,提供各請購單位制定請購計(jì)劃時(shí)的參考。
六,、異常情況的處理
因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,,或其它原因引發(fā)采購異常時(shí),我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對,。同時(shí)將對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,,記錄在案;如有必要,,將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作,。
七,、部門之間的協(xié)調(diào)
獨(dú)木不成林,采購部做為一個(gè)服務(wù)性部門,,將謹(jǐn)記自己的職責(zé),,將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,,提高生產(chǎn)效率,,降低成本,使公司效益化,,為公司發(fā)展提供助力,。
采購部門工作規(guī)劃 采購部門工作計(jì)劃,海關(guān)篇五
一、熟練操作采購流程,。
從接單到詢價(jià),,到審批購買再到跟蹤收貨,我堅(jiān)持每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手,,熟悉每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式,。讓自己在第一時(shí)間了解物品到貨情況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問題時(shí),,第一時(shí)間與供應(yīng)商溝通,,進(jìn)行退換貨,保證酒店的利益不受損失,。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,,事關(guān)企業(yè)利益得失,也是容易發(fā)生問題,、倍受別人關(guān)注的工作。對此,,我會(huì)不斷提高思想認(rèn)識,,永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé),堅(jiān)持對領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則,。
二,、堅(jiān)持詢價(jià)和比價(jià)原則,堅(jiān)持把性價(jià)比的物品購入酒店,。
作為采購,,最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口,讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入,。這就要求采購要把的產(chǎn)品以最低的價(jià)格夠入酒店,。通過貨比三家,篩選的供應(yīng)商,,保證所有物品都有依可詢,,有據(jù)可依,。逐步加強(qiáng)對材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理,。每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,,建立采供部材料,、設(shè)備信息庫,以備隨時(shí)查閱,、對比,。
在市場經(jīng)濟(jì)條件下,很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場,,在這種情況下,,供應(yīng)商使出了渾身解數(shù),五花八門的促銷手段和技巧也很多,。對此,,我堅(jiān)持對自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度,擺正心態(tài),,堅(jiān)持原則,,公正處事。在與供應(yīng)商打交道的過程中我始終堅(jiān)持三點(diǎn)原則:
一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;
二是要優(yōu)惠的價(jià)格;
三是保證能夠得到周到的售后服務(wù),。
在這三點(diǎn)的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,。