隨著社會一步步向前發(fā)展，報(bào)告不再是罕見的東西,，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎,？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一

本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí),、理解和掌握,。同時這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮,，畢竟離開學(xué)校步入社會工作是第一次,，每個人都挺激動的，都有一股使不完的勁兒,，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的,。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，漸漸的我們的激情熄滅了,，

我在酒店客房部實(shí)習(xí),，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的,。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,，連鋪床時每一步都有要求,，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成,。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合,。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中,，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,，這個也很講究,，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,，其它可以細(xì)節(jié)整理,，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,，這就是鋪床過程中的“三線合一”,。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,，要保持飽滿的一面朝向床尾,，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中,，這是很有根據(jù)的,，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定,。

當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單,。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房,。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到,，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾,，倒掉,。接下來就開始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,，按照鋪床程序一換上,。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具,，干布則則擦金屬和玻璃制的家具,，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形,，整個過程中還要把各種家具,、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品,。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待,。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯,。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管,。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,，最終是客人要賠償?shù)?。客房部服?wù)員工作時還了解到,，每個員工都要有安全意識,，服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,，服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意,。

實(shí)習(xí)讓我們對社會有了新的概念,，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中,，我覺得自己真的如同滄海一粟,，小的不能再小了，這個社會是如此的復(fù)雜,，有時候讓人感覺到身心疲憊,。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時間里我變得 沉默寡言了,，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,，我的胸襟還不夠?qū)拸V,，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時間,，這一年就像一個緩沖器,，讓我這個被現(xiàn)實(shí)社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息,，重新整裝出發(fā),。

是我心理落差最大的一個時期： 還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱,，難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么,，我怕他們知道后會傷心。

做的時間長了我的思想也放開了,。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了,，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時,，感受社會上的人情事理,，積累社會經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的,。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進(jìn)步的前提,。

從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白,，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的,，客房部的領(lǐng)班,、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來，對基層工作很了解,，也很熟練,，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利,。而且,，每當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,，絲毫不疏忽,。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西,。

在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的,，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序,。在這半年的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度,，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,，無論工作是繁重、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺的工作的疲憊,。

我在工作中也有過失誤,，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,，使我對工作更有熱情,。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵,。是的,，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步,。

半年實(shí)習(xí)已成為過去,，但對于一年的實(shí)習(xí)期還有半年，過去的成功與失敗都已成為過去式,，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面對即將來臨的難題,。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),，有目標(biāo)的出發(fā),，努力的付出就會有收獲,。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會有大豐收,。

社會復(fù)雜,，我們剛剛進(jìn)入社會更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度,。“小樣,，新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,，聞道有先后，先人為后人師,，新人要向老人虛心討教,，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系,，但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系,，尤其是在社會學(xué)堂上。

我們從新人走過來,，在“求”的路上,，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批,，重則被罵,，有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣,、方式來施舍你,，會讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受,，新人都會經(jīng)歷這種心理時期,。在每次被“施舍”后，無論你承認(rèn)與否,，你確實(shí)進(jìn)步了,，當(dāng)然你肯定會覺得他們的方式太過分了，甚至是無理，有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了,，現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然,，每一個新手都會經(jīng)歷這些，無論你做的多好,。

時間也將我變成了老員工,，看到前臺來的幾個新同事，看他們做事情會有不足之處,，可以原諒，畢竟是新手,，但著個理由也不是萬能的,。學(xué)東西要積極主動，要勤快,，更要機(jī)靈,，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動,，不靈活時,，我會很反感，這是一種態(tài)度問題,。當(dāng)很忙的時候,，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁,，我是不會那樣耐心了,。新來的不主動學(xué)，難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷,。

實(shí)習(xí)結(jié)束了 ,，每個同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的,，回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊，沒了利欲之爭,，無疑是一片桃源,，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨,，我要利用在校時間好好地消化一下,，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心,，迎接真正的就業(yè),。

通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的,，但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度,。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了,。另外,，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn),，最重要的是需要務(wù)實(shí),，從基層干起，出于基層而脫穎于基層,，一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標(biāo),。所以說,，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的,，而不是一個具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人,，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力,，極其主要細(xì)節(jié)的人,，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展，未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二

一,、前言

(一)實(shí)習(xí)單位和時間

1、實(shí)習(xí)單位：中國大酒店(chinahotel——amarriotthotel)

2,、實(shí)習(xí)時間：20xx年7月14日——11月7日

(二)實(shí)習(xí)單位概況

1,、酒店介紹：中國大酒店(chinahotel——amarriotthotel)1984年開業(yè)，是廣州最早的幾家五星級酒店之一,，是國內(nèi)首家中外合作經(jīng)營的大型五星級酒店,，是廣州目前唯一一家由國際酒店管理集團(tuán)管理的五星級酒店，也是廣州唯一五星級的萬豪國際品牌酒店,，更是萬豪國際集團(tuán)在這個發(fā)展迅速的大都會的旗艦酒店,，其業(yè)主是廣州嶺南國際集團(tuán)。

在過去的二十年里,，作為這個充滿活力的國際大都市改革發(fā)展的中堅(jiān)力量,，中國大酒店引領(lǐng)著廣州市乃至整個華南地區(qū)酒店業(yè)飛速發(fā)展的腳步。中國大酒店坐落于風(fēng)景怡人的越秀公園與流花湖公園的環(huán)抱中,，緊鄰歷史悠久的西漢南越王博物館,，地處廣州繁華的市中心，鄰近廣州火車站，正對中國進(jìn)出口商品交易會流花展館,，距新白云國際機(jī)場僅三十五分鐘車程,，位居地鐵二號線越秀公園站上蓋，賓客可乘地鐵輕松直達(dá)中國進(jìn)出口商品交易會琶洲展館及廣州火車東站,，交通便利,，環(huán)境舒適。中國大酒店不只是傳統(tǒng)的商務(wù)酒店,，它更為客人提供各種各樣的設(shè)施,，使無論是商務(wù)行政人員、商務(wù)旅游者還是于廣州短期居住的家庭,，都感到賓至如歸,。中國大酒店揉合了中西文化各自的韻味，傳統(tǒng)的中國精神在其中熠熠生輝,。

中國大酒店主要設(shè)施：(1)會議設(shè)施：中國大酒店擁有多間舒適優(yōu)雅、氣勢不凡的會議室和多功能廳房,。它們集中分布于酒店二層,，由大堂乘坐電梯直接可達(dá)。這里配備有最先進(jìn)豪華的會議設(shè)施和高效而周到的專業(yè)團(tuán)隊(duì),。同時,，豐富的中西知名宴會美食亦會讓您的商務(wù)活動和各類盛會大為增色，圓滿成功,。包括大型宴會廳——麗晶殿,、鉆石廳;多功能宴會廳——1-14廳、逸致軒,、水晶軒等,。(2)康體娛樂設(shè)施：無論您是想要舒展筋骨還是進(jìn)行鍛煉，中酒寬敞的健康中心都能夠滿足您的需要,。健康中心各種設(shè)施一應(yīng)俱全：桑拿室,，陽光泳池，有氧運(yùn)動室和網(wǎng)球場,。這里獨(dú)特的推拿按摩將使您倍添青春活力,。包括健康中心、游泳池,、網(wǎng)球場,、模擬高爾夫球場、花園,、兒童歡樂天地,、健行軒沐足中心等。(3)酒店餐飲：食街:酒店一層，共設(shè)220座和四間廳房,。食街休閑的裝修和布置為您營造一個輕松愉悅的就餐環(huán)境,。對于想遍嘗亞洲各地風(fēng)味美食的客人來說，食街無疑是最理想的選擇;四季廳:酒店一層,，共設(shè)160座和八間廳房,。四季廳布置豪華寬敞，氣派不凡,，并有獨(dú)立廳房,，可按您所需設(shè)計(jì)您的特別宴會;麗廊咖啡廳:酒店二層，共設(shè)250座,。在布局雅致的麗廊咖啡廳,，您既可以盡情享用為您全新奉獻(xiàn)的花樣繁多，品質(zhì)上乘的中西自助餐,，也可以根據(jù)零點(diǎn)菜單選擇您鐘愛的各種美食,。無論用餐還是小坐，這里優(yōu)雅的氣氛均會讓您倍感舒適;鋼琴吧:酒店一層,，共設(shè)60座,。中國大酒店全新奉獻(xiàn)的鋼琴吧將是您享用美食、娛樂,、休閑的心水之選,。在此您既可以欣賞美妙爵士樂，也可以品嘗特色小食,、飲品及各種馬天尼酒,。還有凌霄閣扒房、龍野城日本餐廳,、美食閣;(4)房間設(shè)施：酒店客房格調(diào)高雅,、設(shè)施齊備的高級客房及套房。富于時代感的房間完美地融合了中國傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代化的先進(jìn)技術(shù),，我們的賓客將體驗(yàn)到無可比擬的溫馨和無處不在的周到服務(wù);(5)服務(wù)設(shè)施：宴會廳,、送餐服務(wù)、游泳,、酒店內(nèi)餐廳,、洗衣服務(wù)、停車場,、咖啡廳,、叫醒服務(wù)、酒吧/酒廊,、禮賓司服務(wù),、醫(yī)療,、商務(wù)中心、水療服務(wù),、兒童看護(hù),、會議室、旅游服務(wù),、前臺貴重物品保險(xiǎn)柜,、美容美發(fā)、擦鞋服務(wù),、提供泊車位,、健身、大巴或轎車租賃服務(wù),、桑拿,、外幣兌換、會講英語的服務(wù)員,、蒸氣浴,、atm取款機(jī)、會講日語的服務(wù)員,、接機(jī),、票務(wù)處、郵局,、國際網(wǎng)絡(luò);(6)購物設(shè)施：精品店,、名店城,。

2,、管理集團(tuán)介紹：萬豪國際集團(tuán)是全球首屈一指的酒店管理公司，業(yè)務(wù)遍及美國及其它67個國家和地區(qū)管理超過3000家酒店,，提供約590,，500間客房。該公司的總部設(shè)于美國首都華盛頓特區(qū),，共有員工128,，000人。萬豪在20xx財(cái)年的營業(yè)額達(dá)到90億美元,。萬豪還被《財(cái)富》雜志評為酒店業(yè)最值得敬仰企業(yè)和最理想工作酒店集團(tuán)之一,。

3、業(yè)主介紹：嶺南國際企業(yè)集團(tuán)有限公司是20xx年3月組建的隸屬于廣州市國資委的國有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營公司,，總資產(chǎn)超過人民幣70億元,，是廣州市第三大商業(yè)航母，集團(tuán)以酒店為主業(yè),，以旅游,、商貿(mào),、物流為輔業(yè)，旗下包括花園酒店,、中國大酒店,、廣之旅等知名品牌。為加快集團(tuán)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展步伐,，嶺南國際企業(yè)集團(tuán)根據(jù)市場發(fā)展趨勢,，整合集團(tuán)資源，正在全力打造中高檔經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌――嶺南佳園酒店,，計(jì)劃以珠江三角洲為基礎(chǔ),，力爭在3年內(nèi)打造華南經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店領(lǐng)導(dǎo)品牌。

二,、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容

(一)實(shí)習(xí)崗位

1,、宴會服務(wù)部服務(wù)員

2、麗廊咖啡廳服務(wù)員

(二)實(shí)習(xí)內(nèi)容

1,、宴會服務(wù)部的基本實(shí)習(xí)內(nèi)容：

a,、基本須知：學(xué)習(xí)儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會有禮貌,、主動去跟人打招呼、稱呼人。了解宴會考勤的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會如何看更期，調(diào)更期。如何check每天工作檢查表。

b、宴會部的認(rèn)識：宴會部a,、b,、c、d倉的認(rèn)識及用途,，宴會廳的分布,，中西餐具的分類及擺放地點(diǎn)，209,、avroom、飾物柜的地點(diǎn)及用途,，布草的分類及擺放地點(diǎn),。

c,、其它地點(diǎn)的認(rèn)識：男女客廁,、工程部、音響房,、統(tǒng)籌部,、凍熱西廚,、餅房,、收貨部,、南門大堂,、四季廳、咖啡廳,、食街等的地點(diǎn)。

d、擺位：主要學(xué)習(xí)如何擺中菜位,、西餐位,。其中包括學(xué)習(xí)如何鋪臺布、抹轉(zhuǎn)盤及其使用和收,、抹玻璃鏡及其使用,、set家私和糖水碗、擺位,、抹水杯和紅酒杯及其擺放,、拉線、擺和疊椅子,、清場等,。

e、擺會議：主要學(xué)習(xí)擺各種會議,。主要包括學(xué)習(xí)如何擺標(biāo)準(zhǔn)的課室位,、戲院位,、u型會議、長型會議,、圓桌會議,、混合型會議等。含概了如何圍臺裙,、裝射燈,、擺咖啡檔和簽到臺、吸和鋪藍(lán)絨,、裝舞池板,、擺紙筆和水,、拉線,、清場等。

f,、看會議：做好會前準(zhǔn)備工作,，準(zhǔn)備會議的teabreak。學(xué)習(xí)如何取咖啡及沖茶,、使用大小舞臺及調(diào)-教,、使用銀幕和白板等。在看會議過程中主要是解決客人提出的問題,，做好安全防盜工作,，teabreak時間的服務(wù)工作,，為客人提供滿意周到的會議服務(wù),，并且可以了解會議內(nèi)容。會議期間的回型,，散會后回型或清場擺下一個會議,。

g,、做餐：有中餐、西餐,、自助餐,、vip餐等。餐前如何站位,，餐前的準(zhǔn)備工作,，做餐的具體操作及餐后的收拾工作。學(xué)習(xí)了如何操豬,、折席巾(皇冠,、扇形、竹筍的折法)和毛巾仔,，如何使用分更分菜,、分魚,、分面和使用分勺分湯和糖水。

2,、宴會服務(wù)部的特色實(shí)習(xí)內(nèi)容：

a,、外賣：所謂的外賣是指到酒店以外的地方提供宴會服務(wù)，這是中酒宴會部的一大特色,。在實(shí)習(xí)期間我有幸參加了一次外賣活動,，7月23日在廣州奧林匹克體育館為在vip包廂看切爾西vs廣藥中一足球賽的客人提供teabreak服務(wù)。這次外賣給我提供了一個很好的見識機(jī)會,，讓我知道了外賣是怎么回事,，也讓我第一次身臨現(xiàn)場地觀看足球賽。

b,、錦漢德國啤酒節(jié)：9月15日-21日在錦漢進(jìn)行了一個星期的德國啤酒節(jié)狂歡晚會,，這是一個中酒跟德國的合作項(xiàng)目，一個推銷德國柏龍啤酒的特色展銷會,。啤酒節(jié)讓我大開眼界,，每天都見到了各色各樣的外國人和中國人，外國人玩得比中國人更加盡情,，晚會氣氛持續(xù)高漲,。讓我親身體驗(yàn)了德國啤酒節(jié)，對啤酒節(jié)有了基本的認(rèn)識,。

c,、vip餐和會議：一般vip餐都是位上菜并且都是常客或者特殊的客人,，如政府宴,、bmw公司宴、gwic婦女聚會的自助餐等,。vip會議是一些長期合作的公司會議,，如bmw培訓(xùn)會、p&g的會議,、普華永道會計(jì)師事務(wù)所的會議,、gwic婦女會等。還有一些比較有特色的宴會如10月11日的廣州日本文化節(jié),。

3,、麗廊咖啡廳的實(shí)習(xí)內(nèi)容：

我在咖啡廳幫忙期間上班時間都是15：00-00：00，工作也是每天重復(fù)同樣的工作,?；旧隙际巧习郻efing，然后開始工作,，抹桌椅,、味架,，fill糖盅，下午5點(diǎn)以后開檔,，檢查桌面的物品是否齊全,，擺訂位。為客人倒茶/咖啡,，并在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,，盡量滿足客人的需求，到酒吧為客人拿酒水,?？腿俗吆螅帐白雷?，擺位,。還要清理垃圾，抹銀器和水杯,、酒杯,，折餐巾等,，工作簡單而煩瑣,，天天重復(fù)相同的內(nèi)容。

三,、實(shí)習(xí)主要收獲和體會

(一)實(shí)習(xí)收獲

酒店是一個綜合各類各色人才,、匯集和傳播各種信息的復(fù)雜社會的縮影。經(jīng)過這次實(shí)習(xí),，我受益匪淺,，為不久的將來踏入社會提供一次重要的鍛煉機(jī)會。

1,、萬豪服務(wù)精神

(1)我很自豪地代表萬豪;(2)我尊重別人;(3)我發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神;(4)我實(shí)施安全工作的習(xí)慣;(5)我尊重酒店與社區(qū);(6)與他人交談時,，我積極熱情地作出反應(yīng);(7)我用learn程序讓客人稱心滿意;(8)我了解我們的酒店;(9)我預(yù)先估計(jì)客人的需要;(10)我對工作了如指掌;(11)我歡迎每一位客人;(12)我遵守電話禮儀;(13)我關(guān)注每一位客人的個別需要;(14)我使客人在酒店得到個人化的服務(wù);(15)我讓每一位客人感到尊貴;(16)我給客人留下難忘的第一印象;(17)我保持靈活性;(18)我是一個親切有禮的主人;(19)我會多做一點(diǎn);(20)我對客人表示真誠的感謝。

通過對萬豪服務(wù)精神的學(xué)習(xí)和在工作過程中的體會,，確實(shí)感到它的指導(dǎo)作用很大,，如果在工作過程中能夠真正貫徹其中，那么酒店的服務(wù)水平和質(zhì)量肯定名列前茅,。事實(shí)上它引領(lǐng)著萬豪集團(tuán)取得了一個又一個的輝煌成就,。我覺得萬豪服務(wù)精神對我們的日常生活和工作都有很大的指導(dǎo)作用，有效運(yùn)用,，能夠提高我們的人際交往能力,，能夠改變我們的工作態(tài)度，能夠開拓我們的視野……萬豪服務(wù)精神確實(shí)是一個很好的服務(wù)精神,。

2,、服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。多站在客人的角度，為客人的利益著想,，是最基本的要求,，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神,，于善小處見人情,，酒店服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動,，耐心傾聽客人的要求,，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流,，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候,，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注。

通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識,，養(yǎng)成了面對客人泛出真誠微笑并主動與人打招呼的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客;做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上,，只要穿著酒店的制服就時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識,。服務(wù)員是微笑之城的使者，一切為了賓客,，為了賓客的一切,，為了一切賓客。

3,、服務(wù)水平的提高

禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少;還要在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)主動為客人提供服務(wù)。對于客人的要求,，要認(rèn)真傾聽,，盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對合理的但不可能辦到的要求,，要用委婉的語氣拒絕，并耐心地實(shí)事求是地向客人解釋,，幫他尋求其他解決方法,。

有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論,，而是用微笑和耐心去打動他,。事實(shí)上，人非圣賢,，孰能無過,，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”,，把客人放在第一位,，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作,，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,，微笑也是最好的交流工具,，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離,。

為客人提供個性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要,，盡量滿足他們的需求,。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗,，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩,，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微,，但是用心去做好后，總能時客人非常滿意,，露出贊許的笑臉,。

4、工作能力的提高

通過這次實(shí)習(xí),，我深切的體會到自己有能力做的事情必須自己做這個道理的深刻內(nèi)涵,。只有培養(yǎng)自己的獨(dú)立處事能力,，能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力，才能發(fā)現(xiàn)自己的不足,，才能有更多思考創(chuàng)新的空間,，才能在工作中不斷進(jìn)步。在工作上,，有問題,，有不懂的就應(yīng)該大膽地請教同事和領(lǐng)導(dǎo)，而不是不懂裝懂,，自以為是;還要有團(tuán)隊(duì)合作精神,，相互合作，相互幫助,，團(tuán)結(jié)一致,。獨(dú)立思考，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，積極學(xué)習(xí)同事的優(yōu)點(diǎn),，主動承認(rèn)錯誤并改正總結(jié)，虛心接受別人的批評和意見,，最后得到的才是最適合自己的東西,。

(二)實(shí)習(xí)體會

1、自身的不足之處

通過這次實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足,。在語言表達(dá)能力上依然是無法流利的與客人進(jìn)行交流。在宴會部接觸的客人多種多樣,，幾乎世界各國的客人都可以接觸到,，而在咖啡廳的多數(shù)是廣交會的商客，由于自身的英語口語能力并非十分好,，所以造成了與客人溝通上的障礙,，只能用幾句簡單的英語與客人交流，很多情況都是聽明了客人說什么但不知怎樣用英語表達(dá),。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,，很多時候都不知道如何應(yīng)對客人提出的各種要求，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯誤,，為同事帶來了許多不便,，不過，錯誤并不可怕,，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒,，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進(jìn)步。因此,，我經(jīng)常向同事請教,，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié),，積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，爭取把工作做得更好,。

2,、酒店存在的問題

中酒是廣州首批五星級酒店，我充滿了希望與激-情去實(shí)習(xí),，但實(shí)習(xí)開始之后,，我發(fā)現(xiàn)一切都不是自己所期望的那樣，現(xiàn)實(shí)與理想相差太遠(yuǎn)了,，原來所謂的五星級酒店也不過如此,。

我個人認(rèn)為中酒在建筑設(shè)計(jì)、管理方法,、員工培訓(xùn),、員工素質(zhì)等很多方面都存在著許多問題。以下兩幅地圖向我們充分展示了中國大酒店地理方位的利與弊,。

利：位于廣州的傳統(tǒng)市中心,，近在咫尺的廣交會展館，流花湖,、越秀公園的前擁后簇,，貫穿而過的地鐵二號線，便利的火車站,，機(jī)場道路……幾乎可以充分地保障中國大酒店的客房入住率!

弊：過于狹小的地理空間不利于酒店的場地建設(shè)(如：高爾夫球場地等相關(guān)度假設(shè)施),，更加不便于酒店擴(kuò)建，交通堵塞問題始終無法得到有效得解決,。主題建筑十分宏偉,，具有很明顯的八-九十年代的建筑風(fēng)格，但經(jīng)過了二十多年的發(fā)展,，建筑已經(jīng)顯得殘舊，很多硬件設(shè)施已經(jīng)跟不上現(xiàn)代酒店的發(fā)展,。這些潛在的因素都將極大地制約著酒店由傳統(tǒng)型酒店向其他類型酒店的轉(zhuǎn)型和更進(jìn)一步的發(fā)展,。不過中酒現(xiàn)在正逐步進(jìn)行裝修重整，這個問題正在解決中,。

中酒由萬豪集團(tuán)管理,，酒店的員工等級制度非常嚴(yán)明，員工的工作權(quán)限也非常清晰，也正是如此,，有許多員工都鉆管理的空隙,。比如，人力資源方面,，酒店長期都有實(shí)習(xí)生,，生意好比較繁忙時還會通過一些中介公司聘請幫工，但一般情況下都是人員過多,，造成了人力資源的浪費(fèi),，同時也給了正式員工很多偷懶的機(jī)會，導(dǎo)致不能充分發(fā)揮員工的工作積極性,，增加了酒店的成本,，這是人力資源管理的一個漏洞。

就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低,，在中酒宴會部更能體現(xiàn)這個問題,。在這里引用一位客人對宴會部的副經(jīng)理說的一句話，“你們的員工的品德有問題,?！边@是一個嚴(yán)重的問題，影響了客人對酒店看法,，直接影響酒店的聲譽(yù),。宴會部的員工粗言穢語泛濫，他們的言語和行為可以說有點(diǎn)下流,，不過他們的門面工夫做得比較好,，但并不能保證永遠(yuǎn)不出問題。我個人認(rèn)為,，酒店員工的品行是非常重要的,，雖然這也是一個個人問題，但在工作中就代表了酒店的形象,。因此,，中酒應(yīng)該加強(qiáng)員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn)，努力提高員工的綜合素質(zhì),。

3,、就業(yè)展望

實(shí)習(xí)讓我提前接觸了社會，體會了工作的辛酸和樂趣,，學(xué)習(xí)書本上學(xué)不到的知識,，認(rèn)識當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)有新的思考和新的看法,，讓自己有機(jī)會調(diào)整自己的就業(yè)心態(tài)和就業(yè)計(jì)劃,。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,。經(jīng)過實(shí)習(xí)，應(yīng)該對自己的能力和愛好有更加深刻的認(rèn)識,，也知道了自己的缺陷,，應(yīng)該在不斷完善自己的同時為自己的就業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備，絕對不可以眼高手低,，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備,。

四、實(shí)習(xí)想法和建議

(一)實(shí)習(xí)想法

本次實(shí)習(xí)給了我一個很好的了解社會的機(jī)會,，是真正踏入社會前的一個重要的臺階,。弱肉強(qiáng)食，適者生存是一直無法改變的生存原則,。想要獲得成功,，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題,，看到的,，聽到的，體會到的,，實(shí)在是太多,，太多了。但通過這次實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)與鍛煉,，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步,。

酒店業(yè)是一個強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作,，部門間的互相配合,，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人來完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開始,，我們就開始為他服務(wù),，直到他離開，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作,。

在中國大酒店我感受最深的是它并不能做到人盡其能,，物盡其用。我了解到中酒長期都有實(shí)習(xí)生和幫工,，酒店的人力資源非常充沛,，甚至是過多了，但酒店的管理人員好象并不重視這個問題,。還有酒店的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,，學(xué)歷比較低，員工的工作經(jīng)驗(yàn)都比較豐富,，但宴會部的員工都比較年輕,，而且素質(zhì)都比較差，粗言穢語泛濫,，雖然部門的高層管理人員知道存在這個問題,，但并不引以重視。中酒的團(tuán)隊(duì)精神比較強(qiáng),，部門間的溝通和聯(lián)系比較暢通,，工作起來比較順利，能夠更好地為客人提供滿意的服務(wù),。

我覺得酒店管理的核心應(yīng)該是建立客人和員工的“滿意均衡”,，只有員工處在滿意愉悅的狀態(tài)才能為客人提供最優(yōu)質(zhì)的個性服務(wù)，贏得客人滿意和再次光臨,。酒店要多提供員工培訓(xùn)機(jī)會,，使員工的服務(wù)更加熟練化、標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化;特別加強(qiáng)員工素質(zhì)培養(yǎng),，樹立良好的服務(wù)形象;要有合理的薪酬制度，這是對員工工作的認(rèn)可和生活的保障,，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提,。員工滿意是客人滿意的基礎(chǔ)。

(二)實(shí)習(xí)建議

1,、對學(xué)校的建議：

這次實(shí)習(xí)從找單位到實(shí)習(xí)我的體會都很深,，在找實(shí)習(xí)單位時，我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)單位都樂于接受實(shí)習(xí)期限半年以上的學(xué)生;實(shí)習(xí)中我也發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)單位對實(shí)習(xí)期限不同的實(shí)習(xí)生的態(tài)度是截然不同的,，而且實(shí)習(xí)期限長也可以找到比較好的實(shí)習(xí)單位,，也能進(jìn)行更加系統(tǒng)和深入的鍛煉，更有利于就業(yè),。所以我建議系里應(yīng)該延長實(shí)習(xí)時間,，最好把畢業(yè)論文和實(shí)習(xí)的時間調(diào)換，讓我們的實(shí)習(xí)可以直接與就業(yè)掛鉤,。對于我們系而言,，實(shí)習(xí)時間延長了，更容易找到五星級的酒店;畢業(yè)論文和實(shí)習(xí)的時間調(diào)換了,，我們可以直接把找實(shí)習(xí)單位變?yōu)檎夜ぷ鲉挝?。這樣對學(xué)校和學(xué)生都是利大于弊。

2,、對酒店的建議：

對酒店員工素質(zhì)普遍較低的問題,，我覺得酒店應(yīng)該建立合理的員工招聘制度，提高酒店的入職門檻,，才可能發(fā)掘有才能有素質(zhì)的員工,。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了,，工作效率才可能提高,，酒店收益才可能最大化。酒店的人力資源部應(yīng)該建立合理的員工培訓(xùn)制度,，加強(qiáng)員工道德修養(yǎng),，印發(fā)一些培訓(xùn)資料和酒店信息資料供員工傳閱，最好建立理論學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合的培訓(xùn)制度,。

五,、致謝

感謝我們旅游管理系的所有老師，感謝老師的教學(xué)為我們的專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),，感謝老師們?yōu)槲覀兘榻B經(jīng)驗(yàn),，給我們進(jìn)行心理輔導(dǎo)，為我們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍,。

感謝中國大酒店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會,，提供了我學(xué)習(xí)之余提高自己能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會。感謝宴會服務(wù)部和麗廊咖啡廳的所有領(lǐng)導(dǎo)和同事給我的幫助,，感謝在中國大酒店照顧和幫助過我的所有人,，感謝他們讓我實(shí)踐的同時還獲得良好的人緣，讓我學(xué)會做人做事,。

感謝一直撫養(yǎng)我的父母,，沒有他們的細(xì)心培養(yǎng)，就沒有今天的我,，感謝我的父母一直以來對我的支持,，關(guān)懷與愛護(hù)。我將會用我的一生與成功來回報(bào)他們的恩情!感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人和朋友,，有了他們的支持,，讓我有了更大的動力去奮斗，今后我一定會更加努力,，一定會在自己的工作崗位上做出成績,，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三

在國際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活，自己學(xué)到了很多東西,，也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,，實(shí)習(xí)不是正式工作，而是一個學(xué)習(xí)過程,，是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,，也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn)，任何一點(diǎn)認(rèn)識,、一個心得,、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實(shí)際運(yùn)用,，使自己對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解，通過實(shí)踐,，受益匪淺.我在實(shí)踐中學(xué)會了很多技巧,，包括溝通技巧、交際技巧,、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).

一.前言

(一)實(shí)習(xí)單位介紹

1,、實(shí)習(xí)單位：牡丹國際大酒店

牡丹國際大酒店 ——

廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,，與富山蓮坂商區(qū) 、國際會展中心相聯(lián) ,，相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬平方米,，其中近3000平方米的國際會議廳群,，配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請國際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),，并參考國內(nèi),、外最新落成的五星級酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，嚴(yán)格按照國際五星級標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,，服務(wù)項(xiàng)目齊全,，整體建筑線條流暢、布局合理,、風(fēng)格華麗時尚,，豪華氣派，是一座具有很強(qiáng)時代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店.

牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,，十年的發(fā)展歷程,，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí),，開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,，以“先做強(qiáng)，再做大”的發(fā)展理念,，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,，締造了福建餐飲一個又一個奇跡,，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè),、一家準(zhǔn)四星級賓館,，總營業(yè)面積五萬多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人,，是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于20xx年進(jìn)軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營;十年的努力,，牡丹榮獲“國際餐飲名店”,、“全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)”,、“全國優(yōu)秀企業(yè)”,、“中國十佳酒家”,、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國際、國內(nèi)殊榮.今天,，牡丹國際大酒店,，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!

2,、實(shí)習(xí)部門：餐飲部

餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳,，大堂吧,，池畔吧，行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理,、主任,、廳面領(lǐng)班,、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員,、收銀員、布菲員、客房送餐員等.

(二)實(shí)習(xí)職位介紹

奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員

1,、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;

2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全,，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;

3,、工作時要做到口勤,、眼勤、手勤和腳勤,，并及時了解客人心態(tài),、需求，為顧客提供服務(wù);

4,、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識,，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;

5,、接待顧客應(yīng)主動、熱情,、禮貌,、耐心、周到,，使顧客有賓至如歸之感;

6,、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動上前為客人拉椅子，做好接待工作;

7,、善于運(yùn)用禮貌語言,，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮,、掌握原則,、有問必答、言簡意賅;

8,、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

9,、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,，發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào),，善于班前或班后會提出問題.及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見;

10、配合領(lǐng)班工作,，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能,，提高服務(wù)質(zhì)量.

二 實(shí)習(xí)內(nèi)容

1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)

(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù).畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)

(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子,，打開餐巾.

(3)為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯.

(4)點(diǎn)酒水,，并服務(wù)酒水.

(5)點(diǎn)菜(女士優(yōu)先,，點(diǎn)菜時應(yīng)站立在客人右后側(cè)).

(6)服務(wù)面包和黃油.

(7)結(jié)合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具.

(8)服務(wù)菜品(同上同撤).

(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.

(10)詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意.

(11)當(dāng)客人吃完后,，清除桌上所有的盤子,，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,，并收去餐桌上的調(diào)味品,，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.

(12)建議甜品并記下訂單.

(13)服務(wù)甜品、咖啡或添水.

(14)詢問客人是否需要其他東西.

(15)確認(rèn)客人的賬單,，結(jié)帳服務(wù).

(16)感謝和歡送客人的光臨.

(17)整理并擺臺.

2.自助餐服務(wù)

①自助餐的準(zhǔn)備工作： a.絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),，如擺位、工作臺的補(bǔ)充、放調(diào)味品等. b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì),，其次布局要合理，如客人從門外進(jìn)來,，布菲臺的分羹,、刀、匙,、碟要合理放好. c.對食品質(zhì)量要求比較高,，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等,，否則客人要挑選,，造成不衛(wèi)生和不整潔. d.要及時補(bǔ)充食品，但要注意衛(wèi)生,，不要給客人感到這是剩余食物.

②自助餐待客須知： a.當(dāng)引座員帶人入座時,，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù).b.服務(wù)員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水.

c.開單并寫上人數(shù),、臺號,、經(jīng)手人的名字. d.當(dāng)客人去取食物時，提醒客人帶好自己的貴重物品,，并將客人的餐巾折好.

e.客人取食物回位時,，要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.

h.當(dāng)客人去取甜品時，要收走主餐刀,、主餐叉,，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.

i.客人用甜品時，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶. j.買單時要看清臺號,，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤.

k.結(jié)賬后要謝客,，并歡迎再次光臨.

③自助餐臺的注意事項(xiàng)： a.做好餐前的準(zhǔn)備工作，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具. b.特別注意食物的保溫,，尤其是中餐,，如湯、飯,、面等要保持熱量. c.食物的花色品種要常更換和翻新,，使客人確實(shí)感到價廉物美，品種多樣. d.要及時補(bǔ)充餐具,，如大餐碟,、甜品碟等. e.自助餐臺的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換，保持干凈. f.餐臺要時常保持干凈. g.留意布菲爐的水是否足夠. h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,，由廚師處理.

三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會

(一)實(shí)習(xí)收獲

1,、服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了自我的服務(wù)意識,，養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性.

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了一年的酒店實(shí)習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此，要敢于開口向客問好,，在向客問好的過程中還要做到：口到,，眼到，神到,，一項(xiàng)都不能少.對于客人的要求,，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法.

3,、英語水平的提高

在五星級的涉外飯店中,，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說,、寫的能力是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它,，我和客人就沒法溝通,，更提不上為他(她)服務(wù).石材展期間，客人們從世界各地趕過來,，對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館,、天氣,、地理、購物等信息的咨詢,，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象.

(二)實(shí)習(xí)體會

1,、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個學(xué)期的時間，但是這和以往打的暑期工不同,，在工作過程中,，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報(bào)酬,，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益.

實(shí)習(xí)過程中,，我們不會因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇,，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解,，偶爾做錯事,，也不會有人偏袒.

2、實(shí)習(xí)是一個接觸社會的過程

通過這次實(shí)習(xí),，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人,，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會.

3,、實(shí)習(xí)期與牡丹國際大酒店的關(guān)系

作為酒店的一員，穿上了制服,，就要處處維護(hù)牡丹國際大酒店的權(quán)益,，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息,，要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象. 4,、實(shí)習(xí)與就業(yè)

實(shí)習(xí)過程中,，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃.通過這次實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個指引.另外,，牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會,，為我們提供了就業(yè)機(jī)會.實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練.

四 實(shí)習(xí)想法和建議

(一)實(shí)習(xí)想法

初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題.酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲,，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了.年齡和文化程度的差異,，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語水平普遍不高,，在客人需要某些客房服務(wù)時,，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間，還會造成客人的不滿.

酒店業(yè)是一個很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè),，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人幫他完成.從客人訂房的那一刻開始,，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作.

牡丹國際大酒店是一個新生的準(zhǔn)五星級酒店,，是一個以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的,，于20xx年12月28日正式對外試營業(yè)，當(dāng)時正值經(jīng)融海嘯.引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子,，才經(jīng)得起風(fēng)浪.”初次步入酒店業(yè),，可以說是與一個新生的準(zhǔn)五星級酒店一同成長，從酒店的籌備,、開荒到正式對外營業(yè),，一路走來，看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內(nèi)部職權(quán)不清,，管理混亂,，容易引起部門糾紛.“例如客房送餐部與客房部，都可以送水果給客人,，客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時,，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率.”

溝通不靈,，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠.酒店一些部門不是24小時工作的,，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制,，以至造成了客人資料沒有及時更新,，耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生.

酒店資料不統(tǒng)一,，沒有完善的培訓(xùn)制度.由于人手緊缺,，各個部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上,，客人投訴等.酒店的資料都是各部門自行整理出來的,，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場的空港快線的運(yùn)行時間,，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,，在實(shí)際運(yùn)用中，又臨時通知最近改了時間,，有了新的時間表.有些員工在入職一個多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn),，當(dāng)時酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒有針對性,，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時間,，但當(dāng)時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復(fù)多次了.此外,，人力資源部組織培訓(xùn)的時間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時期，培訓(xùn)4天時間里,，天天有新同事請假工作而不能參加培訓(xùn),，培訓(xùn)效果大打折扣.

當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,，在工作過程中對其它部門不夠熟悉,，不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息.粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,，所以這是很致命的缺點(diǎn).自己的英語水平仍需要提高,，方便和客人溝通交流，另一方面,，適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的.

(二)個人建議

牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度,，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻,，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工.這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了,，員工積極性提高了,，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化.

酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,，在員工培訓(xùn)時派發(fā)并及時更新.酒店各部門多交流,，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達(dá),，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,，改善工作效率,、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施.

在培訓(xùn)方面,，針對員工流動性大的問題,，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時間,，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況,，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì).

酒店有很很多英語,、日語,、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語,、日常日語和國際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn),，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù).

五 實(shí)習(xí)心德

在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間,，成功地完成了個人角色的轉(zhuǎn)換及整個人際關(guān)系的變化.并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境,，清楚的認(rèn)識到，學(xué)歷只是一個方面,，它與最終的能力有關(guān)聯(lián),，卻不是絕對的.所以,，在實(shí)習(xí)期間我虛心地傾聽前輩們的指點(diǎn)和教導(dǎo)，記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲,，不時地溫習(xí),，熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況，一步一個腳印,，從小事做起,，關(guān)注每一個細(xì)節(jié).雖然對待酒店行業(yè)，還有很多東西要學(xué)習(xí),，很多教訓(xùn)要吸收,，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備，無論在心態(tài)上還是技能上.現(xiàn)代社會的競爭是殘酷的,，但只要努力地付出,，我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花，結(jié)出成功的果——我相信.

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四

為以后的工作打好扎實(shí)的基礎(chǔ),，提高學(xué)生的專業(yè)技能,。在實(shí)踐過程中培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，增加工作經(jīng)驗(yàn),，便于更好地投入真實(shí)的工作當(dāng)中,，我到xx公司進(jìn)行工商管理實(shí)習(xí)。

一,、實(shí)習(xí)過程

本人在xx公司進(jìn)行實(shí)習(xí),，主要提高自己的實(shí)際操作技能，學(xué)習(xí),、豐富實(shí)際工作和社會經(jīng)驗(yàn),。深入工商管理工作的一線，讓曾經(jīng)學(xué)習(xí)的理論知識碰撞出經(jīng)驗(yàn)豐富的火花,，也讓我從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西,，汲取了豐富的營養(yǎng)。明白了這次實(shí)踐的意義之后,，我參加了應(yīng)聘,、面試等環(huán)節(jié)，并在人力資源的篩選下成為南峰藥業(yè)銷售部門的一名普通員工,，上班第一天我便早早地來到辦公室,。我的主管老師是x老師，剛到醫(yī)藥行業(yè)時,，我對藥業(yè)方面的知識不是很精通,，對于新環(huán)境、新事物比較陌生,。

在公司市場部等領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,，我很快了解到公司的性質(zhì)及醫(yī)藥銷售市場,，作為銷售部中的一員，我深深覺到自己身肩重任,。作為企業(yè)的窗口,，企業(yè)對外的門面，自己的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象,。所以更要提高自身的素質(zhì),，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己。在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能,。此外,，還要廣泛了解整個藥業(yè)市場的動態(tài)，走在市場的前沿,。經(jīng)過一段時間的磨練,，我慢慢地成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作,。

二,、自身需要改進(jìn)的地方

(1)改變自身性格，適合營銷工作,。我自己本身是個相對比較內(nèi)向的,，不太擅長主動和別人交流打交道，在此次實(shí)習(xí)過程中我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足,。面對沉默不語的尷尬，自己有責(zé)任和義務(wù)去與別人主動交流,，在工作的時候同樣也要積極主動地與同事交流,，在客戶溝通工作中要積極地與客戶溝通。于是在領(lǐng)導(dǎo)沒有分配任務(wù)的空暇里,，我就常主動詢問周圍的工作人員有沒有需要幫忙的,，有時候別人也不好意思麻煩我，我就主動協(xié)助他們的工作,。這樣子不僅鍛煉了自己,，幫助了他人，還融洽了與同事之間的關(guān)系,，在今后的工作中人家也更樂意與我交往,，并且?guī)臀医鉀Q問題了。

(2)完成市場業(yè)績指標(biāo),。在社會實(shí)踐的這段時間,，我積極配合南峰藥業(yè)公司銷售部門的員工，以銷售為目的,，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，完成經(jīng)營價格的制定,，在暑假前策劃完成了廣告宣傳，為銷售奠定了基礎(chǔ),，最后以3個月完成xx萬元好成績而告終,。經(jīng)過這次任務(wù)的完成，我從中得到了不少專業(yè)知識,，使自己藥業(yè)方面銷售專業(yè)知識有所提高,。

(3)系統(tǒng)化和正規(guī)化繁重的銷售工作任務(wù)。在銷售部,，我擔(dān)任銷售內(nèi)業(yè)及銷售業(yè)務(wù)兩種職務(wù),。面對工作量的增加以及銷售工作的系統(tǒng)化和正規(guī)化，一些日常工作顯得繁重,。在跑業(yè)務(wù)之初,，我基本上每天都要加班加點(diǎn)完成工作。經(jīng)過一個多月時間的熟悉和了解,，我立刻進(jìn)入角色并且嫻熟的完成了自己的本職工作,。由于一些藥品數(shù)量和款項(xiàng)數(shù)額巨大，在收款的過程中我做到謹(jǐn)慎認(rèn)真,，每一筆業(yè)務(wù)和每一筆帳目都相得益彰,，無一差錯。此外在此銷售過程中每月的工作總結(jié)和每周例會,，我不斷總結(jié)自己的工作經(jīng)驗(yàn),，及時找出弊端并及早改善。

(4)熟練掌握銷售技巧和話術(shù)營銷,。銷售技巧和話術(shù)銷售在日常生活中非常普遍,，每個人腦海中都有銷售的清晰畫面。在醫(yī)藥銷售環(huán)節(jié),，銷售技巧和交流技巧影響每一筆銷售業(yè)務(wù),。客戶的需求是什么?銷售不是向客戶辯論,、說贏客戶,。客戶要是說不過您,，但他可以不買您的東西來贏您,。銷售不是我的東西最便宜，不買就可惜,。若是東西因?yàn)楸阋瞬拍苜u掉,，那么，賣掉的原因是生產(chǎn)單位有效控制成本的功勞,，不是銷售的努力,。如果您沒有便宜的東西能賣的時候呢,，怎么辦呢?銷售不是口若懸河，讓客戶沒有說話的余地,。沒有互動,，怎么可能掌握客戶的需求呢?

三、實(shí)習(xí)體會

1,、要向他人虛心求教,，與團(tuán)隊(duì)的每一個人文明交往。認(rèn)真對待團(tuán)隊(duì)中的每一個人,，好的習(xí)慣也在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng),。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。在此次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)中,，我學(xué)到了很多以前沒有接觸到的營銷實(shí)踐知識,，我將會把這些知識逐漸的用到以后的工作實(shí)踐當(dāng)中，為以后的工作生活做深入的指導(dǎo)和總結(jié),。

2,、在實(shí)習(xí)過程中，主動參與企業(yè)市場調(diào)查,、產(chǎn)品銷售,、等工作，同時認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記,、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告,，鍛煉自己的適應(yīng)能力及組織能力和溝通能力。在工作崗位上一定要勤于思考,，不斷改進(jìn)現(xiàn)有的,、常規(guī)的營銷方法，提高工作效率.不斷地想方設(shè)法改進(jìn)自己的工作方法,，尋找或是設(shè)計(jì)簡捷的流程,，提高工作效率,，減少工作所需時間,，實(shí)際上勤于思考在工作中是很重要的，ⅹ營銷主任在這方面幫了我很大的忙,，他指導(dǎo)我在思考如何提高工作效率的同時,，也自己也能夠?qū)W到更多的知識，掌握更多的營銷技能技巧,。

3,、利用先進(jìn)的通訊工具與客戶建立和諧穩(wěn)定的客戶關(guān)系。定期的短信問候,、定期的拜訪,、定期的節(jié)日祝福,、定期的生日提醒，這一系列的細(xì)小的動作雖然看起來微不足道,，可是堅(jiān)持下來之后必將對自己的業(yè)務(wù)提升起到很大的幫助,。

4、敢于創(chuàng)新,、動腦筋解決每一件事情。我是一個比較喜歡創(chuàng)新的人,，在工作的時候不喜歡單調(diào),、枯燥,、機(jī)械的處理任務(wù)，因?yàn)楸緛磉@類任務(wù)的處理是有規(guī)律的,，完全不需要重復(fù)地做,，如果動一動腦筋使用批處理或是其他方法就能大大減少處理的過程和步驟，從而減少工作時間,，提高工作效率,。就比如我在整理相關(guān)客戶信息的時候，和同事一起就本區(qū)域內(nèi)的客戶資料逐個進(jìn)行排查和信息梳理,，并提出了相應(yīng)的信息保存辦法和資料整理規(guī)則,，得到了同事的表揚(yáng)稱贊，順利地完成了客戶信息梳理工作,。

四,、實(shí)習(xí)總結(jié)

此次的實(shí)踐為我深入社會，體驗(yàn)生活提供了難得的機(jī)會,，讓我在實(shí)際的社會工作中感受生活,，了解在社會實(shí)踐中所應(yīng)該具備的各種能力。利用此次難得的機(jī)會,，我努力工作,，嚴(yán)格要求自己，虛心向優(yōu)秀的營銷人員請教,，認(rèn)真學(xué)習(xí)營銷理論,，學(xué)習(xí)營銷技巧，營銷經(jīng)驗(yàn)等知識，利用空余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識,，掌握了一些基本的營銷技能，從而意識到我以后還應(yīng)該多學(xué)些什么,，加劇了緊迫感,，為真正跨入社會施展我們的才華，走上工作崗位打下了基礎(chǔ)!

最后,，我要感謝所有在我實(shí)習(xí)期間幫助和指導(dǎo)我的前輩們,，相信這次珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷會一直伴隨我以后的工作生活。尤其要感謝的是x老師,，與她溝通工作時,，她告訴我一句話：“一切都靠堅(jiān)持，一切要努力!”然后告訴我要怎樣去完成我必須的任務(wù),。我非常感謝各位老師,，是他們讓我有了端正的工作態(tài)度，執(zhí)著的做事精神,，在艱苦的營銷環(huán)境下,，一直堅(jiān)定地走下來。期望在未來的工作中把學(xué)到的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作中去,，充分展示我的個人價值和人生價值,，為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程而努力。

由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，我對民營企業(yè)性質(zhì)的工商管理工作了解不多,，認(rèn)識不深。為了能更快適應(yīng)環(huán)境,，更好地開展工作,，我特別注重加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，堅(jiān)持“向同事學(xué),、向書本學(xué)”的思路,，不斷提高業(yè)務(wù)水平,，以彌補(bǔ)自身專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的欠缺和閱歷短淺的受限。

“三人行,，必有我?guī)煛?，企業(yè)中的每一位和同事都是我的老師，他們的豐富經(jīng)驗(yàn)是一筆寶貴的財(cái)富,，是我不斷學(xué)習(xí)的源泉,。為此,，我積極向身邊的,、同事和前輩們請教,，虛心吸取他們的寶貴經(jīng)驗(yàn),，以他們的工作思路,、言行舉止,、工作程序和工作方法為榜樣，規(guī)范和糾正自己方法、思路上的缺陷,。另一方面，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)企業(yè)人力資源開發(fā)與管理,、民營企業(yè)黨務(wù)管理實(shí)務(wù)等業(yè)務(wù)知識，努力掌握與企業(yè)主橋梁工程有關(guān)的工作內(nèi)容,，熟悉工作流程。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五

今年3月7日上午開始,，我在中港第一航務(wù)工程局第二工程公司附屬單位科利公司進(jìn)行了工商管理實(shí)習(xí)工作,。在實(shí)習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下,，積極參與公司日常管理相關(guān)工作,，注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實(shí)際工作，用理論知識加深對實(shí)際工作的認(rèn)識,，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論,，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實(shí)習(xí)生活,，既緊張，又新奇,，收獲也很多,。通過實(shí)習(xí),，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識,。

我所實(shí)習(xí)的科利公司,，隸屬于中港第一航務(wù)工程局第二工程公司,。中港第一航務(wù)工程局第二工程公司成立于1953年,，是以水工、市政、工民建、路橋,、安裝工程等為主要經(jīng)營項(xiàng)目的國有大型骨干建筑施工企業(yè)， 具有航務(wù)工程總承包一級、房建二級、市政,、水利水電三級,、地基與基礎(chǔ)一級,、鋼結(jié)構(gòu)一級、機(jī)電設(shè)備安裝一級,、商砼與預(yù)制構(gòu)件二級,、勘察設(shè)計(jì)甲級、計(jì)量二級,、建筑材料試驗(yàn)甲級等資質(zhì),。公司現(xiàn)有正式職工3000余名，先進(jìn)的工程技術(shù)裝備千余臺;擁有2.6萬平方米的高層辦公樓和30多萬平方米的生產(chǎn)基地;近700米的工作船碼頭和4萬余平方米的海域,，固定資產(chǎn)達(dá)3億多元,。公司于1998年通過了iso9002質(zhì)量體系認(rèn)證;1999年通過了iso10012國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，取得了"計(jì)量保證確 認(rèn)合格證書"; 20xx年通過了iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,。

回顧實(shí)習(xí)生活,，感觸是很深的,，收獲是豐碩的,。實(shí)習(xí)中，我采用了看,、問等方式，對科利公司的日常管理工作的開展有了進(jìn)一步的了解，分析了公司業(yè)務(wù)開展的特點(diǎn)、方式,、運(yùn)作規(guī)律,。同時,，對公司的"澆注明天"的服務(wù)品牌,， "構(gòu)筑精品，造福社會"的企業(yè)使命， "務(wù)實(shí)求新,、敢爭一流"的企業(yè)精神有了初步了解,。

一,、堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭,，不斷開拓山東地區(qū)傳統(tǒng)施工領(lǐng)域

搶抓水工市場快速發(fā)展的良好機(jī)遇，進(jìn)一步加大了對青島港、煙臺港,、日照港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度,，認(rèn)真作好了北船重工搬遷、奧運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的經(jīng)營工作,，承攬到北船重工大塢,、煙臺港三期二階段,、奧運(yùn)會青島國際帆船中心標(biāo)段,、日照港中港區(qū)東部岸線等工程,，確保了傳統(tǒng)市場戰(zhàn)略項(xiàng)目不丟失,。同時，發(fā)揮地域優(yōu)勢廣攬信息,，積極跟蹤,，承攬到東營港擴(kuò)建和蓬萊國電等工程，在開拓傳統(tǒng)工程領(lǐng)域發(fā)面取得了新進(jìn)展,。

二,、強(qiáng)化三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行，有效的促進(jìn)了企業(yè)管理水平的提高

切實(shí)加大三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行力度,，進(jìn)一步強(qiáng)化了體系檢查,、文體整改和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對內(nèi)審發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行了整改追蹤檢驗(yàn),，建立了基層單位與機(jī)關(guān)部室雙向評價體系,，不合格報(bào)告同比降低了50%，符合率和得分率較前年有了增長,，三標(biāo)一體管理體系得到有效的運(yùn)行,。

三、堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭,，積極實(shí)施“1433”經(jīng)營舉措,，促進(jìn)經(jīng)營持續(xù)發(fā)展,。

20xx年公司經(jīng)營工作思路確定為“1433”，即要成立一體化經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組,，建立四個經(jīng)營分公司運(yùn)行體制,，堅(jiān)持三位一體的經(jīng)營原則，充分發(fā)揮經(jīng)營工作的三個積極性,，不斷開拓山東地區(qū),、南方、樁基和陸域市場,。

“1433”經(jīng)營思路具體內(nèi)容是：公司成立一個精干高效,、信息反饋迅速的公司經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對經(jīng)營工作的領(lǐng)導(dǎo);建立經(jīng)營分公司,、廈門分公司,、上海分公司和陸域經(jīng)營分公司四個經(jīng)營分公司的經(jīng)營運(yùn)行體制，增強(qiáng)開拓市場的能力;堅(jiān)持以市場價中標(biāo),，不投虧損標(biāo),，誠信合作、互惠共贏三項(xiàng)經(jīng)營原則;充分調(diào)動公司經(jīng)營部,、經(jīng)營分公司和經(jīng)營人員三方面經(jīng)營積極性,。

在新的經(jīng)營思路指引下，公司將繼續(xù)加大對山東地區(qū)傳統(tǒng)市場的開拓力度,，全力以赴地做好前灣港,、日照港、煙臺港新建碼頭,、黃島招商國際碼頭,、青黃復(fù)線、青黃隧道,、東營港后續(xù)工程等工程項(xiàng)目的跟蹤公關(guān)工作,，緊盯不放，志在必得,，鞏固傳統(tǒng)市場,，力爭在承攬?zhí)卮笮凸こ添?xiàng)目上有所突破。繼續(xù)堅(jiān)定不移地開拓南方市場,，干好廈門,、溫州、海南等在建項(xiàng)目,，贏得業(yè)主滿意,，樹立企業(yè)形象。發(fā)揮經(jīng)營分公司的作用，加大對重點(diǎn)工程的經(jīng)營公關(guān)力度,，做好投標(biāo)工作,，確保目標(biāo)工程不丟失。以項(xiàng)目為依托,，在開拓新的市場上有所作為,，保持南方地區(qū)經(jīng)營產(chǎn)值持續(xù)增長,。堅(jiān)定不移地開拓樁基市場,，切實(shí)加大樁基設(shè)備投入，鍛煉樁基施工隊(duì)伍,，進(jìn)一步增強(qiáng)樁基施工能力,。堅(jiān)持水陸并進(jìn)，提高規(guī)模效益,。利用房建施工總承包一級資質(zhì),，認(rèn)真總結(jié)路橋施工經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn),，加大陸域市場開拓力度,，實(shí)現(xiàn)陸域市場的穩(wěn)步發(fā)展。

同時通過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)中港第一航務(wù)工程局第二工程公司附屬單位科利公司也存在問題：

1,、 市場觀念和經(jīng)營體制不適應(yīng)公司快速發(fā)展的要求,，市場開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求有差距;經(jīng)營體制還不完善，經(jīng)營隊(duì)伍,、經(jīng)營人員的責(zé)權(quán)利還有待于進(jìn)一步提高,。

2、 施工組織管理觀念有待進(jìn)一步轉(zhuǎn)變,，在施工過程中按照施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識不強(qiáng),，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化、規(guī)范化存在較大差距,，只是我們有的項(xiàng)目在開工初級階段和施工過程中難以進(jìn)入狀態(tài),，不能滿足業(yè)主要求。

3,、 成本意識不強(qiáng),，成本控制水平不高，個別項(xiàng)目不存在管理粗放,、施工大手大腳的現(xiàn)象,，向管理要效益、向科技創(chuàng)新要效益的意識還沒有牢固樹立起來,，以至于我們的成本控制與先進(jìn)的施工企業(yè)還存在較大的差距,，市場競爭力不強(qiáng)。

4、 對分包隊(duì)伍的管理制度和管理程序化還不完善,，,，在分包合同管理發(fā)面存在程序不銜接、管理不閉合的現(xiàn)象;項(xiàng)目部對分包隊(duì)伍達(dá)管理的重視程度不夠,，在管理手段和制度落實(shí)上存在薄弱環(huán)節(jié),。

5、 依法治企,、依法維權(quán)和自我保護(hù)意識不強(qiáng),，不能夠充分運(yùn)用法律手段維護(hù)企業(yè)利益，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部的法律知識和依法治企的意識還不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的要求,。

對此,，我提出了我的有關(guān)建議和對策：

一、進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念,。

企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果,，只有廣開源頭，多攬工程,，企業(yè)發(fā)展才有保障,。隨著市場競爭的日益激烈，干好在建工程是承攬后續(xù)工程,、開辟新市場的必然要求和前提條件,。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念,，干精品,、打品牌，樹立一流的企業(yè)形象,。

二,、 樹立“零缺陷、低成本”向精細(xì)化管理要效益的觀念,。

效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本,，只有實(shí)施“零缺陷低成本”戰(zhàn)略，才能適應(yīng)市場的激烈競爭,，獲得更大的贏利空間,，加快企業(yè)的發(fā)展。因此,，企業(yè)上下必須以效益為中心,，在廣大職工中不斷深化“零缺陷低成本”向精細(xì)化管理要效益的觀念，努力降低成本,，提高效益

三,、進(jìn)一步推進(jìn)和規(guī)范項(xiàng)目管理

通過對資金管理、勞務(wù)層管理、物資管理,、,，加強(qiáng)項(xiàng)目基礎(chǔ)管理，結(jié)合“三標(biāo)一體”管

理體系運(yùn)行,完善項(xiàng)目管理,，加大監(jiān)控檢查整改力度,，達(dá)到閉合管理。建立公司綜合考評體制,，加大對工程質(zhì)量,、安全、文明工地的檢查力度,，抓好整改落實(shí),，促進(jìn)施工管理水平的提高。

四,、推進(jìn)依法治企，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益,。

深入開展法制宣傳教育,，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大干部職工的法制意識。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)干部,，特別是

中層干部的法制培訓(xùn),，增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部的依法經(jīng)營，按章辦事的能力,，完善管理體制,，明確責(zé)任分工，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高公司法律事務(wù)整體管理水平,。

短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過，回顧實(shí)習(xí)生活,，我在實(shí)習(xí)的過程中,，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾,。那就是對企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識僅僅停留在表面,，只是在看人做，聽人講如何做,，未能夠親身感受,、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓,。但時通過實(shí)習(xí),，加深了我對工商管理基本知識的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識,。認(rèn)識到要做好日常企業(yè)管理工作,，既要注重管理理論知識的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六

一,、實(shí)習(xí)目的

充實(shí)現(xiàn)實(shí)生活，豐富社會閱歷;鍛煉工作能力,，掌握社交技能;獲取工作經(jīng)驗(yàn),，感受企業(yè)文化;品味人際交往，提高自身修養(yǎng),。

二,、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹

我實(shí)習(xí)的單位是x有限公司。該公司是國家國防殼工局在福建唯一定點(diǎn)的地方軍工企業(yè),，隸屬于福建省機(jī)電(控股)有限責(zé)任公司,。該企業(yè)占地122萬平方米，在職職工873人,，各類專業(yè)技術(shù)人員158人,。總資產(chǎn)6.4億元,，凈資產(chǎn)4.7億元,。。擁有一批高,、精和大型機(jī)械加工及檢測設(shè)備等共1860臺(套),，其中數(shù)控設(shè)備占機(jī)加設(shè)備總數(shù)在20%以上，具備了金切,、鍛壓,、沖壓、焊接,、熱處理,、表面處理、木材加工和火工產(chǎn)品裝配等生產(chǎn)線,，生產(chǎn)手段齊全配套,，有較強(qiáng)的綜合生產(chǎn)能力。目前公司在研和預(yù)研項(xiàng)目多達(dá)16項(xiàng),，產(chǎn)品的生產(chǎn)和科研涉及炮兵,、空軍、陸航,、防化,、工程兵,、警用裝備等領(lǐng)域，為國防建設(shè)和軍隊(duì)現(xiàn)代化做出一定貢獻(xiàn),。經(jīng)過多年發(fā)展,，公司基本構(gòu)建成了以軍品為主導(dǎo)，高新技術(shù)為支撐,，軍民結(jié)合,、內(nèi)外貿(mào)結(jié)合、沿海與內(nèi)地發(fā)展結(jié)合的新型軍工企業(yè),。

我實(shí)習(xí)的崗位是公司辦公室企業(yè)管理助理這個崗位,。主要工作是對企業(yè)運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行診斷，做好分析報(bào)告提供給公司領(lǐng)導(dǎo)決策,，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)擬定企業(yè)管理活動計(jì)劃,，并監(jiān)督運(yùn)行實(shí)施;收集國內(nèi)外有關(guān)管理理論、經(jīng)驗(yàn),、方式方法等內(nèi)容供領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)參考等,。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程

在這三個月的時間里,，我收集了國內(nèi)外關(guān)于成本管控的相關(guān)政策,、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、方式方法等內(nèi)容提供給了領(lǐng)導(dǎo)決策,。對該公司的基本運(yùn)營做了一個分析報(bào)告;

參與制定了該公司關(guān)于在全公司范圍內(nèi)的開展的質(zhì)量、安全,、現(xiàn)場,、成本管理年活動，并對實(shí)施過程和效果進(jìn)行了監(jiān)督和總結(jié),。主要工作如下：

(一)收集關(guān)于成本管控的相關(guān)資料

成本管理是企業(yè)管理的一個重要組成部分,，它要求系統(tǒng)而全面、科學(xué)和合理,，它對于促進(jìn)增產(chǎn)節(jié)支,、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算，改進(jìn)企業(yè)管理,，提高企業(yè)整體管理水平具有重大意義,。這也是這家公司希望改進(jìn)和提高的。我收集了關(guān)于成本管理的基本內(nèi)容,、關(guān)于作業(yè)成本管理,、戰(zhàn)略成本管理、產(chǎn)品生命周期成本,、成本規(guī)劃,、全面成本管理等理論知識,，收集國內(nèi)外關(guān)于成本管理的辦法如：基本經(jīng)驗(yàn)的成本管理方法、給予歷史數(shù)據(jù)的成本控制辦法,、基于預(yù)算的目標(biāo)成本控制方法,、基于標(biāo)桿的咪表成本控制方法、基于市場需求的目標(biāo)成本控制方法,、基于價值分析的成本降低方法等,。收集了參考資料《成本分析與控制》、《成本管理辦法》,、《企業(yè)成本管理存在的五大問題》,、《企業(yè)管理常識之怎樣做好成本管理控制工作》、《降低企業(yè)成本的三大途徑》等書籍供領(lǐng)導(dǎo)閱讀,。

(二)對該公司的基本運(yùn)營做了一個分析報(bào)告

我進(jìn)入該企業(yè)實(shí)習(xí)后,，公司領(lǐng)導(dǎo)交代給我的一個重要任務(wù)就是對企業(yè)進(jìn)行診斷、分析,。我便查找相關(guān)資料,，深入車間現(xiàn)場，多旁聽有關(guān)會議等,，逐漸對企業(yè)有了一定的了解,，發(fā)現(xiàn)了一些問題。主要情況是：該企業(yè)主要以軍品生產(chǎn)為主,，軍貿(mào),、民品次之，比例為6：3：1,。經(jīng)濟(jì)效益十分良好,，利潤率達(dá)到20%以上，職工收入人均4萬元以上,，效益和人均收入在當(dāng)?shù)靥幱谳^好水平,。由于是國有企業(yè)，在企業(yè)文化,、規(guī)范管理,、生產(chǎn)組織、研發(fā)水平,、技術(shù)實(shí)力等具有較強(qiáng)實(shí)力,。但在調(diào)研過程中，也發(fā)現(xiàn)了一些不利因素,。主要是：

1,、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上對企業(yè)運(yùn)營存在較大風(fēng)險(xiǎn)。公司主要是訂單經(jīng)濟(jì),，經(jīng)濟(jì)主要來源是與軍方或外貿(mào)公司簽訂外貿(mào)合同和承擔(dān)一些外協(xié)加工等,。企業(yè)發(fā)展受政治因素影響較大,。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，軍品獨(dú)大的局面長期難以打破,，軍貿(mào)和民品板塊實(shí)力較弱,，特別是民品，沒有一個像樣的項(xiàng)目,，對企業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展不利,，企業(yè)面臨的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)較大;

2、對質(zhì)量,、安全,、保密的要求過高。企業(yè)是軍工企業(yè),，質(zhì)量第一,、安全為天、保密責(zé)任重大,。任何一次事故的發(fā)生,，均有可能造成企業(yè)的重大損失，嚴(yán)重的甚至可使企業(yè)滅亡;

3,、企業(yè)對科研開發(fā),、技術(shù)創(chuàng)新的要求很高。企業(yè)行業(yè)的特殊性質(zhì)使得產(chǎn)品更新?lián)Q代很快,，只有不斷研發(fā)才能永葆青春,，為此，企業(yè)每年要付出高昂的技術(shù)開發(fā)費(fèi)(占銷售收入的5%),，才能確保企業(yè)持續(xù)發(fā)展;

4,、企業(yè)人才結(jié)構(gòu)不合理。整個企業(yè)老職工較多,，青工和后備干部不足，技術(shù)工人流失較為嚴(yán)重,，人才有存在斷層的危險(xiǎn);

5,、精細(xì)化管理有待提高。管理相對粗放,，沒有擺脫國企的積習(xí),，人管事現(xiàn)象比較嚴(yán)重，部分職工成本,、節(jié)約意識薄弱;

6,、企業(yè)整體較為務(wù)實(shí)，在軍品和軍貿(mào)上取得一定的成就,，但由于在民品市場反應(yīng)不敏感,，導(dǎo)致民品開發(fā)上成效不大,。

(三)參與制定了質(zhì)量、安全,、現(xiàn)場,、成本管理年活動方案

今年，公司領(lǐng)導(dǎo)決定在全公司上下開展一個以質(zhì)量,、安全,、現(xiàn)場、成本為主題的管理年活動,，我有幸參與這次活動的策劃,、草擬。我與有關(guān)人員一起深入現(xiàn)場掌握企業(yè)在質(zhì)量,、安全,、現(xiàn)場、成本上的關(guān)鍵控制點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié),，以此作為活動的重點(diǎn)控制對象,。在活動開展方式、創(chuàng)新管理方法上收集了國內(nèi)有關(guān)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),、征求了公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的意見,，最終制定了活動方案下發(fā)。在執(zhí)行的過程中,，領(lǐng)導(dǎo)要求我要監(jiān)督活動實(shí)施的效果,，我掌握各部門的動態(tài)后及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)?？傮w上看,，活動開展達(dá)到了預(yù)期的效果。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七

1.實(shí)習(xí)目的

實(shí)習(xí)的目的在于通過實(shí)習(xí)使學(xué)生獲得各專業(yè)的感 性知識,，理論聯(lián)系實(shí)際,，擴(kuò)大知識面;使得學(xué)生較為全面地了解企業(yè)經(jīng)營管理，學(xué)習(xí)企業(yè)成功的管理經(jīng)驗(yàn);培養(yǎng)學(xué)生將理論聯(lián)系實(shí)際,，深入接觸工商管理實(shí)際工作,， 運(yùn)用工商管理專業(yè)知識分析和解決現(xiàn)實(shí)中的工商管理問題;加深對社會和工作的認(rèn)識，端正工作態(tài)度,，學(xué)習(xí)工作方法,，鍛煉管理技能，為今后順利踏上工作崗位打下 基礎(chǔ);并且嘗試探討工商管理管理前沿問題,，初定畢業(yè)論文選題興趣,。

2.實(shí)習(xí)經(jīng)歷

實(shí)習(xí)期間，我和其他七位同學(xué)安排到公司的培訓(xùn)教育部工作,。我們的工作的主要內(nèi)容在部門經(jīng)理助理的帶領(lǐng)下,，策劃并舉行“xx首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽總 決賽”以及其他相關(guān)活動以及會議,。我們8個人組成一個團(tuán)隊(duì)，共同負(fù)責(zé)這個項(xiàng)目,，根據(jù)公司的要求,，我們盡職盡責(zé)不辭辛苦努力把各項(xiàng)工作做好。

實(shí)習(xí)的第一天,，我們在了解了這次大賽的一些主要事宜之下就共同起草了項(xiàng)目總的策劃書以及活動的詳細(xì)分工,。很早就確定了團(tuán)隊(duì)了每個人的工作以及權(quán) 責(zé)，我和人力資源管理的一位同學(xué)成了搭檔,，專門負(fù)責(zé)這次大賽的物料準(zhǔn)備,，會場布置以及宣傳事宜，包括聯(lián)絡(luò)設(shè)計(jì)公司,、物資供應(yīng)商,，數(shù)據(jù)處理，向上級匯報(bào)工 作,，跟蹤設(shè)計(jì)人員進(jìn)程等分工,。

在工作過程中，我不單要跟公司的各個部門打交道,，而且還要以公司員工的身份對外聯(lián)系,。在跟公司的不同部門接觸過程中，大體清楚了不同部門不同的工作性質(zhì)和范疇,，也學(xué)到了課堂之外的一些交流的知識和技能,。在對外聯(lián)系的過程中，更讓我領(lǐng)會到作為一個公司管理專業(yè)的實(shí)習(xí)生體會到工作 經(jīng)驗(yàn)的重要性和必要性,，同時也使我初步掌握了談業(yè)務(wù)的一些基本技巧,，豐富了我的專業(yè)知識。

在我們8個人的團(tuán)隊(duì)小組同心協(xié)力,，互相幫助,，并且在公司員工的指導(dǎo)下，我們很好的完成了大賽的前期的準(zhǔn)備工作,。接下來真正考驗(yàn)我們的是為其三天 的大賽活動,，這三天的工作對我來說是整個實(shí)習(xí)期間最為重要的，也是最能體現(xiàn)一個人的綜合素質(zhì)的所在,。由于人手不足，我在確保原先的負(fù)責(zé)的工作上沒有差錯順 利進(jìn)行的前提下,，被安排了更多的臨時性的工作,。包括大賽的飲用水的申請配送,，大賽專用的交換機(jī)的租用,，大賽紀(jì)念品的制作等等,。盡管不容易，也很繁瑣,，但是 我都不辭辛苦不怕累按要求很好的完成了任務(wù),。

雖然我們整個團(tuán)隊(duì)盡心盡力，認(rèn)真負(fù)責(zé),，努力按要求去工作,，但在這么重要的時刻還是出現(xiàn)了不少的紕漏以及產(chǎn)生了不可避免的人為錯誤。比如說,，我和 搭檔負(fù)責(zé)的大賽場地用的大型巨幅鐵架幕布出現(xiàn)了嚴(yán)重的錯別字,，把xx公司的“x”字設(shè)計(jì)成了“x”，此“x”非彼“x”,，這是一個幾乎不可原諒的錯誤,。

盡管設(shè)計(jì)公司也有責(zé)任，但是最重要最主要的還是我們作為負(fù)責(zé)人在審核的時候不夠認(rèn)真仔細(xì)所致,，雖然后來經(jīng)過多方的努力和部分晝夜的趕工重新設(shè)計(jì)了幕布,，但是因此而給公司帶來的資金的損失是無法補(bǔ)回來的。如果,，在錯誤發(fā)生之前,，我能夠和搭檔一起前往制作公司共同審核，或者能經(jīng)過多重審核,，就不會也不應(yīng)該出現(xiàn)這樣的錯誤,。

總的來說，這次大賽還是取得了相當(dāng)?shù)某晒Φ?，從公司領(lǐng)導(dǎo)到參賽師生的反饋的信息來看,，盡管我們在工作的過程中出現(xiàn)了一些問題，但是在縱觀來看我 們都是相當(dāng)出色的完成了工作,。如果從公司員工的角度來看,，用他們的話說就是軟件公司的首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽取得了完滿的成功。這是對我們工作的肯定,，作為個人的首次實(shí)習(xí)就能參與這么大型的活動,，是我的幸運(yùn)，也將定會成為我日后工作的重要經(jīng)歷,。

3.主要收獲：

經(jīng)歷這次實(shí)習(xí),，我對xx公司也有了新的認(rèn)識和了解。根據(jù)我在實(shí)習(xí)過程中所經(jīng)歷,，所知道的,，我覺得公司可能存在在著以下的一些問題。

首先，公司對高校培訓(xùn)教育合作不夠重視,。從這次大賽的用人以及重視程度可見一斑,。其次，公司的團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面還有待加強(qiáng),，由于是培訓(xùn)教育事業(yè)部負(fù)責(zé)這次大賽的,，在需要其他部門合作的情況下，在我們接觸到的部門當(dāng)中有一部分是是未能提供我們所需要的協(xié)作的,。

對于這兩個問題,，看似不明顯也沒有嚴(yán)重妨礙公司的業(yè)績，但是從中可以看出一間企業(yè)的內(nèi)部管理以及企業(yè)的文化以及在細(xì)節(jié)上的重視程度,。不妨從競爭對手用友的一些情況來看,，比較兩者，就會有所發(fā)現(xiàn),。在高校業(yè)務(wù)這方面是落在用友之后的,，為了解決這些問題，我嘗試提出幾點(diǎn)個人的建議,。

首先,，xx公司在以后的高校活動這方面要給予足夠的重視,，特別是像這次大賽活動的一些大型活動,，要將其提升到公司的年內(nèi)的重要市場活動之一，無論是在技術(shù)上,，還是在資金上都應(yīng)該提供更強(qiáng)有力的支持,，而且要學(xué)會創(chuàng)新，不要跟著競爭對手的步伐走,，要有所創(chuàng)新,，走在對手之前，先發(fā)制人,，使高校業(yè)務(wù)成為公司的業(yè)績的一個重要指標(biāo),。

其次，公司必須建立起強(qiáng)大的企業(yè)文化,，協(xié)調(diào)公司各部門之間的合作,。只有建立起適合本企業(yè)特點(diǎn)的企業(yè)文化，從文化的高度和層面來突出企業(yè)價值觀,，以此規(guī)范員工的服務(wù)水平、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)意識,。這樣才能促進(jìn)企業(yè)的正常運(yùn)行,、高速發(fā)展。

“紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行,?！背踝x此句時，我并沒有特別的感覺,。然而就在這不長的實(shí)習(xí)后,，我不僅真正明白了它的意義，更深切體會到它的內(nèi)涵,。對我而言,，社會和單位才是最好的大學(xué)，我發(fā)現(xiàn)自己在課本上學(xué)到的理論知識如果不與公司工作實(shí)踐相結(jié)合就顯得太有限,，太淺薄。在公司里每一個人都是我的老師,，我要學(xué)習(xí)的實(shí)在太多太多,，不僅是專業(yè)技能，還有職業(yè)精神和社會經(jīng)驗(yàn),。

回想當(dāng)初剛要實(shí)習(xí)的時候,，我抱著終于可以告別學(xué)生的單調(diào)生活，進(jìn)入自己夢寐以求的充滿活力的社會大舞臺的心情,，進(jìn)入xx公司實(shí)習(xí),，在這不到一個月實(shí)習(xí)里發(fā)現(xiàn)自己學(xué)到的東西始終是不夠，這也讓我深刻地認(rèn)識到學(xué)生的本職是學(xué)習(xí)而不是上課,，從課堂到企業(yè)，學(xué)習(xí)是用無止境的,，從這個角度說,，我愿意永遠(yuǎn)當(dāng)一個學(xué)生,。

這次實(shí)習(xí)的時間雖然很短,，可我學(xué)到的卻是我一個學(xué)期在學(xué)校難以了解的，我認(rèn)識到了自身的不足,，很多地方還有待加強(qiáng)改進(jìn)，例如有時會在細(xì)小的工作點(diǎn)上缺乏注意,，導(dǎo)致與期望不大相符的行動結(jié)果等一些問題,，這些都促使我認(rèn)真思考以及深刻的反省，認(rèn)識不足,，然后敦促自己努力改正，不斷完善自我,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八

一、實(shí)習(xí)目的

經(jīng)過大學(xué)四年關(guān)于工商管理理論知識的學(xué)習(xí),，我已經(jīng)初步掌握了關(guān)于工商管理的基本理論知識，并逐步形成了在平常生活中有意識的應(yīng)用所學(xué)知識解決平時所碰到的生活問題,。對專業(yè)知識的全面了解,，使得我意識到工商管理專業(yè)的特點(diǎn),，優(yōu)勢以及劣勢。也全面的了解到在社會主義市場經(jīng)濟(jì)的形勢下,，以各企業(yè)要獲得良好的發(fā)展所要具備的基本素質(zhì),。不過這所有一切的感觸和認(rèn)識，都僅僅停留在理論認(rèn)識的表面上,，如果要從實(shí)際生活中探尋真理,，把握規(guī)律，就不可避免的要從實(shí)踐中獲得經(jīng)驗(yàn),，掌握一些基于理論又高于理論的實(shí)踐應(yīng)用,，使自己的知識更上一層樓。所以今年的三月一日開始,，我就開始了在xx縣工藝品廠的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,。回顧實(shí)習(xí)生活,，感觸是很深的,，收獲是豐碩的,。

二、實(shí)習(xí)相關(guān)

工藝品廠地處福建xx縣,，在實(shí)習(xí)期間,，我采用了看,、問,、做等方式,。分別在生產(chǎn)一線，公司人事部,，財(cái)務(wù)部，市場部,，以及經(jīng)理辦公室進(jìn)行過短暫的近一個月的畢業(yè)實(shí)習(xí),。

三、實(shí)習(xí)經(jīng)歷

1,、背景

我所實(shí)習(xí)的xx縣工藝品廠是福建的一家小型的工藝品廠,，主要生產(chǎn)仿真類工藝品、裝飾品,、工藝禮品,、樹脂類工藝品等小商品。產(chǎn)品選料精良,，造型新穎獨(dú)特,，形象華美玲瓏剔透，頗有特色,，具有較高的欣賞價值,。由于地處沿海。其產(chǎn)品很大部分為出口產(chǎn)品,。這家外向型獨(dú)資民營企業(yè)，創(chuàng)建于1998年,，總廠占地面積2800平方米,，建筑面積1800多平方米，擁有資產(chǎn)300萬元,，年生產(chǎn)能力500萬元,，年創(chuàng)匯60余萬美元，創(chuàng)稅20余萬元人民幣,，全廠擁有職工130余人,，其中管理人員和技術(shù)人員占據(jù)15%。工藝品廠下設(shè)兩個分廠,，多家代理商遍布全國各地,。

工藝品廠雖然是一家小型的工廠,。但工廠充分利用地方資源優(yōu)勢和現(xiàn)有的技術(shù)實(shí)力，在短短的7年多時間里,，相繼研發(fā)出樹脂裝飾品和各種仿真裝飾品兩大系列,，尤其是樹脂裝飾品的研制成功，博得了專家和廣大同仁的一致好評,，倍受世人青睞,，其逼真性、耐久性,、環(huán)境適應(yīng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國際上同類產(chǎn)品,，

仿真裝飾品是我廠多年來生產(chǎn)經(jīng)營的項(xiàng)目，其生產(chǎn)規(guī)模和市場占有率高于同行業(yè)平均水平,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐,、美、東南亞等幾十多個國家和地區(qū),，且形勢喜人,。市場前景大好。

工藝品廠自創(chuàng)建之日起,，就本著“以質(zhì)量求生存,，以特色求發(fā)展”的原則和“以人為本”的管理策略，把客戶的滿意度與成功作為度量我們工作的一把重要標(biāo)尺,，靠高超的專業(yè)技術(shù),，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，連續(xù)多年被市授予“先進(jìn)私營企業(yè)”,、“重合同守信譽(yù)企業(yè)”,，20xx年獲得“iso9001：20xx質(zhì)量體系證書”。為繼續(xù)宏揚(yáng)民族文化,，振興民族經(jīng)濟(jì),，滿足世界人民創(chuàng)造美好生活環(huán)境的良好愿望，xx人將矢志不渝,，繼續(xù)加大產(chǎn)品開發(fā)力度,，贏得消費(fèi)者信賴和廣闊美好的市場前景。

2,、實(shí)習(xí)過程

工藝品廠雖然只是一個小企業(yè),，但是“麻雀雖小，五官俱全,?！币粋€公司所應(yīng)該具備的部門都有，但工藝品廠最主要的還是生產(chǎn)和銷售,，所以生產(chǎn)部門和市場部相對其他部門來說還是比較龐大些,。我實(shí)習(xí)的第一站就在生產(chǎn)部門,。

根據(jù)我在企業(yè)中實(shí)習(xí)期間的觀察和跟企業(yè)員工和管理人員的聊天所知道，所感覺到的,。企業(yè)的核心價值觀是負(fù)責(zé),，總結(jié)起來說就是：對產(chǎn)品負(fù)責(zé)，對企業(yè)負(fù)責(zé),，對自己負(fù)責(zé),，對上級負(fù)責(zé)。這個負(fù)責(zé)也是保證產(chǎn)品質(zhì)量,，維護(hù)工廠的正常運(yùn)行的保證,。其中辦公室的人員還有對工作環(huán)境負(fù)責(zé)，生產(chǎn)線和工人的這種管理制度,，這讓我想起了管理學(xué)上的6s,。這種方法在海爾的管理原則上也明確提出。雖然管理者可能不知道6s到底是什么,，也不知道國際的大企業(yè)也正在用他為自己創(chuàng)造的管理方法。也可能在本企業(yè)運(yùn)用這種方法也有不完善的地方,。但是可以確定的是,，管理者正在運(yùn)用這種方法管理自己的員工，這也三產(chǎn)品質(zhì)量的一個很好的保證,，尤其相對于工藝品來說,，也是客戶滿意的保證。6s管理源于日本的5s管理,。5s即整理,、整頓、清掃,、清潔和素養(yǎng),。是源于車間生產(chǎn)現(xiàn)場的一種基本管理技術(shù)。中國企業(yè)根據(jù)實(shí)際需要,，增加了第六個s——安全,。為了應(yīng)對日益激烈的競爭環(huán)境，企業(yè)對現(xiàn)場管理的要求在不斷提高,。

☆整理(seiri)：及時將無用的物品清除現(xiàn)場;

☆整頓(seition)：將有用的物品分類定置擺放;

☆清掃(seiso)：自覺地把生產(chǎn),、工作的責(zé)任區(qū)域、設(shè)備等清掃干凈;

☆清潔(seiketsu)：認(rèn)真維護(hù)生產(chǎn),、工作現(xiàn)場,，確保清潔生產(chǎn);

☆素養(yǎng)(shitsuke)：養(yǎng)成自我管理、自我控制的習(xí)慣;

☆安全(safety)：貫徹“安全第一,、預(yù)防為主”的方針,，在生產(chǎn),、工作中，必須確保自身,、設(shè)備,、設(shè)施安全，嚴(yán)守國家機(jī)密,。

四,、實(shí)習(xí)心得體會

對即將畢業(yè)的我們來說，實(shí)習(xí)是每一個畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷,，它使我們在實(shí)踐中了解社會,，鞏固知識，實(shí)習(xí)又是對每一位畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn),，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識,，既開闊了視野，又增長了見識,，運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解會計(jì)的工作流程和工作內(nèi)容,，加深對會計(jì)工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)系于實(shí)踐,，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力,，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九

今年x月x日上午開始,，我在xx公司進(jìn)行了工商管理實(shí)習(xí)工作。在實(shí)習(xí)中,，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下,，積極參與公司日常管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實(shí)際工作,，用理論知識加深對實(shí)際工作的認(rèn)識,，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律,。簡短的實(shí)習(xí)生活,，既緊張，又新奇,，收獲也很多,。通過實(shí)習(xí)，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識,。

我所實(shí)習(xí)的xx公司,，隸屬于xx公司。xx公司成立于1953年，是以水工,、市政,、工民建、路橋,、安裝工程等為主要經(jīng)營項(xiàng)目的國有大型骨干建筑施工企業(yè),， 具有航務(wù)工程總承包一級、房建二級,、市政,、水利水電三級、地基與基礎(chǔ)一級,、鋼結(jié)構(gòu)一級,、機(jī)電設(shè)備安裝一級、商砼與預(yù)制構(gòu)件二級,、勘察設(shè)計(jì)甲級,、計(jì)量二級、建筑材料試驗(yàn)甲級等資質(zhì),。

回顧實(shí)習(xí)生活,，感觸是很深的，收獲是豐碩的,。實(shí)習(xí)中,，我采用了看、問等方式,，對科利公司的日常管理工作的開展有了進(jìn)一步的了解，分析了公司業(yè)務(wù)開展的特點(diǎn),、方式,、運(yùn)作規(guī)律。同時,，對公司的"澆注明天"的服務(wù)品牌,， "構(gòu)筑精品，造福社會"的企業(yè)使命,， "務(wù)實(shí)求新,、敢爭一流"的企業(yè)精神有了初步了解。

一,、公司目標(biāo)

1.堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭,，不斷開拓xx地區(qū)傳統(tǒng)施工領(lǐng)域

搶抓水工市場快速發(fā)展的良好機(jī)遇，進(jìn)一步加大了對港,、港,、港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度，認(rèn)真作好了北船重工搬遷,、奧運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的經(jīng)營工作,，承攬到北船重工大塢,、煙臺港三期二階段、奧運(yùn)會青島國際帆船中心標(biāo)段,、港中港區(qū)東部岸線等工程,，確保了傳統(tǒng)市場戰(zhàn)略項(xiàng)目不丟失。同時,，發(fā)揮地域優(yōu)勢廣攬信息,，積極跟蹤，承攬到東營港擴(kuò)建和國電等工程,，在開拓傳統(tǒng)工程領(lǐng)域發(fā)面取得了新進(jìn)展,。

2.強(qiáng)化三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行，有效的促進(jìn)了企業(yè)管理水平的提高

切實(shí)加大三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行力度,，進(jìn)一步強(qiáng)化了體系檢查,、文體整改和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對內(nèi)審發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行了整改追蹤檢驗(yàn),，建立了基層單位與機(jī)關(guān)部室雙向評價體系,，不合格報(bào)告同比降低了50%，符合率和得分率較前年有了增長,，三標(biāo)一體管理體系得到有效的運(yùn)行,。

3.堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭，積極實(shí)施“1433”經(jīng)營舉措,，促進(jìn)經(jīng)營持續(xù)發(fā)展,。

20xx年公司經(jīng)營工作思路確定為“1433”，即要成立一體化經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組,，建立四個經(jīng)營分公司運(yùn)行體制,，堅(jiān)持三位一體的經(jīng)營原則，充分發(fā)揮經(jīng)營工作的三個積極性,，不斷開拓山東地區(qū),、南方、樁基和陸域市場,。

“1433”經(jīng)營思路具體內(nèi)容是：公司成立一個精干高效,、信息反饋迅速的公司經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對經(jīng)營工作的領(lǐng)導(dǎo);建立經(jīng)營分公司,、廈門分公司,、上海分公司和陸域經(jīng)營分公司四個經(jīng)營分公司的經(jīng)營運(yùn)行體制，增強(qiáng)開拓市場的能力;堅(jiān)持以市場價中標(biāo),，不投虧損標(biāo),，誠信合作、互惠共贏三項(xiàng)經(jīng)營原則;充分調(diào)動公司經(jīng)營部、經(jīng)營分公司和經(jīng)營人員三方面經(jīng)營積極性,。

二,、存在的問題

同時通過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)xx公司也存在問題：

1、 市場觀念和經(jīng)營體制不適應(yīng)公司快速發(fā)展的要求,，市場開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求有差距;經(jīng)營體制還不完善,，經(jīng)營隊(duì)伍、經(jīng)營人員的責(zé)權(quán)利還有待于進(jìn)一步提高,。

2,、 施工組織管理觀念有待進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，在施工過程中按照施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識不強(qiáng),，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化,、規(guī)范化存在較大差距，只是我們有的項(xiàng)目在開工初級階段和施工過程中難以進(jìn)入狀態(tài),，不能滿足業(yè)主要求,。

3、 成本意識不強(qiáng),，成本控制水平不高,，個別項(xiàng)目不存在管理粗放、施工大手大腳的現(xiàn)象,，向管理要效益,、向科技創(chuàng)新要效益的意識還沒有牢固樹立起來，以至于我們的成本控制與先進(jìn)的施工企業(yè)還存在較大的差距,，市場競爭力不強(qiáng),。

4、 對分包隊(duì)伍的管理制度和管理程序化還不完善,，,，在分包合同管理發(fā)面存在程序不銜接、管理不閉合的現(xiàn)象;項(xiàng)目部對分包隊(duì)伍達(dá)管理的重視程度不夠,，在管理手段和制度落實(shí)上存在薄弱環(huán)節(jié)。

5,、 依法治企,、依法維權(quán)和自我保護(hù)意識不強(qiáng)，不能夠充分運(yùn)用法律手段維護(hù)企業(yè)利益,，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部的法律知識和依法治企的意識還不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的要求,。

三、我的有關(guān)建議和對策

企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果,，只有廣開源頭,，多攬工程，企業(yè)發(fā)展才有保障。隨著市場競爭的日益激烈,，干好在建工程是承攬后續(xù)工程,、開辟新市場的必然要求和前提條件。因此,，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念,，干精品、打品牌,，樹立一流的企業(yè)形象,。

效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本，只有實(shí)施“零缺陷低成本”戰(zhàn)略,，才能適應(yīng)市場的激烈競爭,，獲得更大的贏利空間，加快企業(yè)的發(fā)展,。因此,，企業(yè)上下必須以效益為中心，在廣大職工中不斷深化“零缺陷低成本”向精細(xì)化管理要效益的觀念,，努力降低成本,，提高效益

通過對資金管理、勞務(wù)層管理,、物資管理,、，加強(qiáng)項(xiàng)目基礎(chǔ)管理,，結(jié)合“三標(biāo)一體”管

理體系運(yùn)行,，完善項(xiàng)目管理，加大監(jiān)控檢查整改力度,，達(dá)到閉合管理,。建立公司綜合考評體制，加大對工程質(zhì)量,、安全,、文明工地的檢查力度，抓好整改落實(shí),，促進(jìn)施工管理水平的提高,。

深入開展法制宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大干部職工的法制意識,。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)干部,，特別是中層干部的法制培訓(xùn)，增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部的依法經(jīng)營,，按章辦事的能力,，完善管理體制,，明確責(zé)任分工，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高公司法律事務(wù)整體管理水平

四,、實(shí)習(xí)總結(jié)

短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過，回顧實(shí)習(xí)生活,，我在實(shí)習(xí)的過程中,，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾,。那就是對企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識僅僅停留在表面,，只是在看人做，聽人講如何做,，未能夠親身感受,、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓,。但時通過實(shí)習(xí),，加深了我對工商管理基本知識的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識,，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識,。認(rèn)識到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識的學(xué)習(xí),，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十

一：實(shí)習(xí)目的

經(jīng)過大學(xué)四年關(guān)于工商管理理論知識的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)初步掌握了關(guān)于工商管理的基本理論知識,，并逐步形成了在平常生活中有意識的應(yīng)用所學(xué)知識解決平時所碰到的生活問題,。對專業(yè)知識的全面了解，使得我意識到工商管理專業(yè)的特點(diǎn),，優(yōu)勢以及劣勢,。也全面的了解到在社會主義市場經(jīng)濟(jì)的形勢下，以各企業(yè)要獲得良好的發(fā)展所要具備的基本素質(zhì),。不過這所有一切的感觸和認(rèn)識,，都僅僅停留在理論認(rèn)識的表面上，如果要從實(shí)際生活中探尋真理,，把握規(guī)律,，就不可避免的要從實(shí)踐中獲得經(jīng)驗(yàn)，掌握一些基于理論又高于理論的實(shí)踐應(yīng)用,，使自己的知識更上一層樓,。所以今年的三月一日開始,，我就開始了在閩侯縣曉峰工藝品廠的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,?；仡檶?shí)習(xí)生活，感觸是很深的,，收獲是豐碩的,。

二：實(shí)習(xí)相關(guān)

曉峰工藝品廠地處福建閩侯縣，在實(shí)習(xí)期間,，我采用了看,、問、做等方式,。分別在生產(chǎn)一線,，公司人事部，財(cái)務(wù)部,，市場部,，以及經(jīng)理辦公室進(jìn)行過短暫的近一個月的畢業(yè)實(shí)習(xí)。

三：實(shí)習(xí)經(jīng)歷

1：背景

我所實(shí)習(xí)的閩侯縣曉峰工藝品廠是福建的一家小型的工藝品廠,，主要生產(chǎn)仿真類工藝品,、裝飾品、工藝禮品,、樹脂類工藝品等小商品,。產(chǎn)品選料精良，造型新穎獨(dú)特,，形象華美玲瓏剔透,，頗有特色，具有較高的欣賞價值,。由于地處沿海,。其產(chǎn)品很大部分為出口產(chǎn)品。這家外向型獨(dú)資民營企業(yè),，創(chuàng)建于1998年,，總廠占地面積2800平方米，建筑面積1800多平方米,，擁有資產(chǎn)300萬元,，年生產(chǎn)能力500萬元，年創(chuàng)匯60余萬美元,，創(chuàng)稅20余萬元人民幣,，全廠擁有職工130余人，其中管理人員和技術(shù)人員占據(jù)15%,。曉峰工藝品廠下設(shè)兩個分廠,，多家代理商遍布全國各地。

曉峰工藝品廠雖然是一家小型的工廠,。但工廠充分利用地方資源優(yōu)勢和現(xiàn)有的技術(shù)實(shí)力,，在短短的7年多時間里,，相繼研發(fā)出樹脂裝飾品和各種仿真裝飾品兩大系列，尤其是樹脂裝飾品的研制成功,，博得了專家和廣大同仁的一致好評,，倍受世人青睞，其逼真性,、耐久性,、環(huán)境適應(yīng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國際上同類產(chǎn)品，

仿真裝飾品是我廠多年來生產(chǎn)經(jīng)營的項(xiàng)目,，其生產(chǎn)規(guī)模和市場占有率高于同行業(yè)平均水平,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐、美,、東南亞等幾十多個國家和地區(qū),，且形勢喜人。市場前景大好,。

曉峰工藝品廠自創(chuàng)建之日起,，就本著“以質(zhì)量求生存，以特色求發(fā)展”的原則和“以人為本”的管理策略,，把客戶的滿意度與成功作為度量我們工作的一把重要標(biāo)尺,，靠高超的專業(yè)技術(shù)，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,，連續(xù)多年被市授予“先進(jìn)私營企業(yè)”,、“重合同守信譽(yù)企業(yè)”。20xx年獲得“iso9001：20xx質(zhì)量體系證書”,。

為繼續(xù)宏揚(yáng)民族文化,，振興民族經(jīng)濟(jì)，滿足世界人民創(chuàng)造美好生活環(huán)境的良好愿望,，曉峰人將矢志不渝,，繼續(xù)加大產(chǎn)品開發(fā)力度，贏得消費(fèi)者信賴和廣闊美好的市場前景,。

2：實(shí)習(xí)過程

曉峰工藝品廠雖然只是一個小企業(yè),，但是“麻雀雖小，五官俱全,?！币粋€公司所應(yīng)該具備的部門都有，但工藝品廠最主要的還是生產(chǎn)和銷售,，所以生產(chǎn)部門和市場部相對其他部門來說還是比較龐大些,。我實(shí)習(xí)的第一站就在生產(chǎn)部門。

根據(jù)我在企業(yè)中實(shí)習(xí)期間的觀察和跟企業(yè)員工和管理人員的聊天所知道,，所感覺到的,。企業(yè)的核心價值觀是負(fù)責(zé),，總結(jié)起來說就是：對產(chǎn)品負(fù)責(zé)，對企業(yè)負(fù)責(zé),，對自己負(fù)責(zé)，對上級負(fù)責(zé),。這個負(fù)責(zé)也是保證產(chǎn)品質(zhì)量,，維護(hù)工廠的正常運(yùn)行的保證。其中辦公室的人員還有對工作環(huán)境負(fù)責(zé),，生產(chǎn)線和工人的這種管理制度,，這讓我想起了管理學(xué)上的6s。這種方法在海爾的管理原則上也明確提出,。

雖然管理者可能不知道6s到底是什么,，也不知道國際的大企業(yè)也正在用他為自己創(chuàng)造的管理方法。也可能在本企業(yè)運(yùn)用這種方法也有不完善的地方,。但是可以確定的是,，管理者正在運(yùn)用這種方法管理自己的員工，這也三產(chǎn)品質(zhì)量的一個很好的保證,，尤其相對于工藝品來說,，也是客戶滿意的保證。6s管理源于日本的5s管理,。5s即整理,、整頓、清掃,、清潔和素養(yǎng),。是源于車間生產(chǎn)現(xiàn)場的一種基本管理技術(shù)。中國企業(yè)根據(jù)實(shí)際需要,，增加了第六個s——安全,。為了應(yīng)對日益激烈的競爭環(huán)境，企業(yè)對現(xiàn)場管理的要求在不斷提高,。

☆整理(seiri)：及時將無用的物品清除現(xiàn)場,。

☆整頓(seition)：將有用的物品分類定置擺放。

☆清掃(seiso)：自覺地把生產(chǎn),、工作的責(zé)任區(qū)域,、設(shè)備等清掃干凈。

☆清潔(seiketsu)：認(rèn)真維護(hù)生產(chǎn),、工作現(xiàn)場,，確保清潔生產(chǎn)。

☆素養(yǎng)(shitsuke)：養(yǎng)成自我管理,、自我控制的習(xí)慣,。

☆安全(safety)：貫徹“安全第一,、預(yù)防為主”的方針，在生產(chǎn),、工作中,，必須確保自身、設(shè)備,、設(shè)施安全,，嚴(yán)守國家機(jī)密。

四：實(shí)習(xí)心得體會

對即將畢業(yè)的我們來說,，實(shí)習(xí)是每一個畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷,，它使我們在實(shí)踐中了解社會，鞏固知識,，實(shí)習(xí)又是對每一位畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn),，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識，既開闊了視野,，又增長了見識,，運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解會計(jì)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對會計(jì)工作的認(rèn)識,，將理論聯(lián)系于實(shí)踐,，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的,，為成功走向社會做準(zhǔn)備,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一

一、實(shí)習(xí)目的

為了真正做到理論和實(shí)踐相結(jié)合,，也為了能更詳細(xì)地了解工商管理這一專業(yè)的真正內(nèi)涵,，通過對企業(yè)實(shí)際的調(diào)查、研究,，熟悉外貿(mào)實(shí)務(wù)的具體操作程序,，增強(qiáng)感性認(rèn)識，初步培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力和分析問題與解決問題的能力,。真正做到融會貫通,，切實(shí)達(dá)到實(shí)習(xí)的目的。

二,、實(shí)習(xí)時間

20xx.03.03——20xx.05.11

三,、實(shí)習(xí)單位

xx有限公司

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)期間,，我的崗位是管理培訓(xùn)生,。我了解到了這個崗位的職責(zé)，工作內(nèi)容，并參與策劃了公司的各項(xiàng)活動,，并提出了自己的想法,。根據(jù)相關(guān)的各種貿(mào)易法律與慣例，結(jié)合實(shí)際情況,，以貿(mào)易的基本過程為主線,，針對貿(mào)易中業(yè)務(wù)函電的草擬、商品價格的核算,、交易條件的磋商,、買賣合同的簽訂、出口貨物的托運(yùn)訂艙,、報(bào)驗(yàn)通關(guān)、信用證的審核與修改以及貿(mào)易文件制作和審核等主要業(yè)務(wù)操作技能,。

在此期間,，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了公司管理、物流,、營銷等方面的知識,，對企業(yè)經(jīng)營有了深層次的感性與理性的認(rèn)識。我的工作得到了實(shí)習(xí)單位充分的肯定和較好的評價?，F(xiàn)將主要實(shí)習(xí)情況報(bào)告如下：

1,、公司的概況

在通過一個簡單而嚴(yán)肅的面試后我來到了福州a貿(mào)易有限公司實(shí)習(xí)。福州a貿(mào)易有限公司位于福州市區(qū)西洋路,，規(guī)模并不大,，但是個麻雀雖小，五臟俱全的公司,。很早就聽別人說,，學(xué)會干服裝，做什么外貿(mào)都沒有問題,。這句話得到了我的實(shí)習(xí)指導(dǎo)：鄭仁俊—福州a貿(mào)易有限公司總經(jīng)理的認(rèn)同,。他告訴我，服裝做起來真的非常復(fù)雜,，需要涉及很多方面,。所以，一旦我摸清了做服裝的外貿(mào)流程,，那么將來做其他外貿(mào)都是駕輕就熟的,。

今天是實(shí)習(xí)的第一天，鄭經(jīng)理帶著我參觀了整個公司,，讓我對公司的整體情況有了初步的了解,。福州a貿(mào)易有限公司老板就是總經(jīng)理，共有182名員工。包括以下幾個部門：辦公室,、進(jìn)出口部,、生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量檢驗(yàn)部,、財(cái)務(wù)部,、總務(wù)部六個部門,。辦公室負(fù)責(zé)文件資料;進(jìn)出口部負(fù)責(zé)采購原材料,，辦理出口業(yè)務(wù)及管理原料庫，成品庫;生產(chǎn)部負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)計(jì)劃,，負(fù)責(zé)管轄兩個生產(chǎn)車間;質(zhì)量檢驗(yàn)部負(fù)責(zé)原材料以及產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的各工序產(chǎn)品的檢驗(yàn)及成品的檢驗(yàn)工作;財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)往來賬項(xiàng),，工商稅務(wù)工作;總務(wù)部負(fù)責(zé)伙房、安全,、衛(wèi)生等工作,。

總經(jīng)理親自抓市場工作，幾乎天天接待客戶,。洽談,、攬客戶、接訂單,、發(fā)貨都是進(jìn)出口部業(yè)務(wù)員的工作,。進(jìn)出口部人最多，每一個產(chǎn)品有一個人負(fù)責(zé)接訂單,、登記,，并把訂單傳到生產(chǎn)部，任務(wù)完成后再由該業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)發(fā)貨到福州港,，每類產(chǎn)品有一個業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)采購原材料,。

2、具體的工作

1.辦公室和生產(chǎn)技術(shù)部

畢竟是個在校大學(xué)生,，沒有工作經(jīng)驗(yàn),。所以我一進(jìn)公司先被安排在辦公室，給公司打文件,，制表格,。確實(shí)有些枯燥無味。一周后才被管生產(chǎn)的副經(jīng)理帶到生產(chǎn)技術(shù)部,，并將生產(chǎn)流程逐一給我介紹了一遍,。生產(chǎn)技術(shù)部有6個人各負(fù)其責(zé)。生產(chǎn)車間的設(shè)備全都是縫紉機(jī),、包縫機(jī),。一個車間約有100人，全是年輕女工，操作比較簡單,，縫紉機(jī)前有一塑料管,，加工好的產(chǎn)品都推到前邊的管中。車間里設(shè)備放置非常整齊,，生產(chǎn)有序,，都實(shí)現(xiàn)定置管理，工作環(huán)境非常好,，衛(wèi)生,、整齊、明亮,。工人都穿統(tǒng)一的工作服,，帶工作帽。

在生產(chǎn)技術(shù)部待了幾天,，每天轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)車間,，剩余時間在辦公室里。我覺得工人的工作表面看挺輕松,，其實(shí)是挺累的,。坐在機(jī)器前,，一坐就是半天,，有時為了趕活兒還要加夜班。往往一天都要工作十幾個小時,。公司實(shí)行計(jì)件制,，只有多干活才能多賺錢。工人都是農(nóng)村的,。個別也有下崗職工,，大都來自偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，每月只掙八九百元,。

我曾經(jīng)問過副經(jīng)理怎樣才能把一個企業(yè)管理好,。他說當(dāng)老板只要明白三條就行了，一條是老板要有市場,，二是會核算成本,，三是會用人。當(dāng)時我覺得他說的太簡單了,，但現(xiàn)在體會一下,，還是很有道理的?！皶萌恕彼囊馑际菚盟@樣的管生產(chǎn)的人,，我覺得“會用人”還包括工人，如何關(guān)心他們，如何調(diào)動他們的積極性,，不能把工人都看成是經(jīng)濟(jì)人,。

2.進(jìn)出口部

進(jìn)出口部是公司的核心部門，由經(jīng)理親自負(fù)責(zé),。經(jīng)理幾乎每天都到,，客戶來了有翻譯陪同，洽談,，參觀工廠,，吃飯。作為業(yè)務(wù)員每天按其職責(zé)工作,，采購的原材料主要是布,、線、袋子,、拉鏈,、紙箱等。供方大都是經(jīng)常合作單位,，電話聯(lián)系,，傳真定貨單，到時業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)接貨等事宜,。顧客要貨時直接把定單傳真過來,，定單上有品名、合同號,、數(shù)量等,。有時帶有圖樣，標(biāo)有尺寸,、花色,、質(zhì)量要求、包裝要求,、支付期限等,，都是外語需翻譯成中文，然后再把它傳到生產(chǎn)部門生產(chǎn)出樣品,，經(jīng)由顧客確認(rèn)后才進(jìn)行生產(chǎn),。

由于和公司進(jìn)出口部的業(yè)務(wù)員關(guān)系處的好，我一邊觀察不明白就問,，很快我就熟悉了他們業(yè)務(wù)上的工作流程,，業(yè)務(wù)員們的素質(zhì)較高，一般都大學(xué)畢業(yè),，他們的工資比工人高,，一般都在1500元以上,，在這里我一般跟隨業(yè)務(wù)員去送貨，由于有些產(chǎn)品要出口,，所以相當(dāng)麻煩,，需報(bào)關(guān)，報(bào)檢,，辦理出口手續(xù),。

進(jìn)出口部的工作人員大都是年輕人，25歲左右,，待人熱情,，有朝氣，但也有牢騷,，有怨氣,。也許都是年輕人容易溝通，再加上我不是公司正式員工,，可以隨時過來幫忙兼學(xué)習(xí),，因此了解了不少人情世故：譬如如何與顧客打交道，如何與機(jī)關(guān)人員打交道等,。

3.質(zhì)量檢驗(yàn)部

在企業(yè)實(shí)習(xí)期間,，有幸碰上公司貫徹實(shí)施iso9000族標(biāo)準(zhǔn)。iso9000族標(biāo)準(zhǔn)是國際標(biāo)準(zhǔn)組織編制的關(guān)于質(zhì)量管理和質(zhì)量保證方面的標(biāo)準(zhǔn),，幫助各種類型和規(guī)模的組織實(shí)施并運(yùn)行的有效的質(zhì)量管理體系的依據(jù),，也是認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核的依據(jù)。質(zhì)量要求組織首先要制定質(zhì)量方針,，制定與質(zhì)量方針相適應(yīng)的質(zhì)量目標(biāo),，并將質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)貫徹到組織的全部員工,，是全體員工都有為實(shí)現(xiàn)組織的方針,、目標(biāo)作貢獻(xiàn)的意識。

我們公司為建立質(zhì)量管理體系,，不惜重金聘請老師給領(lǐng)導(dǎo),、員工講課，并按照標(biāo)準(zhǔn)的要求結(jié)合企業(yè)的實(shí)際對公司質(zhì)量體系所要求的過程進(jìn)行了識別,，重新設(shè)置了機(jī)構(gòu)并編寫了程序文件,。我感覺這確實(shí)是好事，領(lǐng)導(dǎo)有眼光,。產(chǎn)品質(zhì)量好是對企業(yè),、對用戶都有好處，但在實(shí)施過程中確實(shí)也存在不少困難,。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量活動記錄需要填寫,，而且要求及時,、準(zhǔn)確、清晰,、完整,，而填寫記錄的人認(rèn)為麻煩不樂意填，車間也有不會填寫記錄的,。

我認(rèn)為,，之所以會出現(xiàn)這種情況。一是企業(yè)人員的素質(zhì)比較低,，不具備實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的水平,，二是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)不夠重視，還不是真正懂得實(shí)施iso9000標(biāo)準(zhǔn)的意義,。不管怎么說,，想貫徹，畢竟還是個好事,，說明企業(yè)有了初步的認(rèn)識,，總有一天會將iso9000族標(biāo)準(zhǔn)貫徹到實(shí)處。

五,、實(shí)習(xí)心得

相信所有的實(shí)習(xí)生都和我一樣,，在實(shí)習(xí)結(jié)束的時候都會感嘆時間逝去得如此之快。兩個月的時間,，說長不長,，說短也不短。直到今天,，第一步跨進(jìn)福州a貿(mào)易有限公司的記憶還是那么的清晰,。或許,，短短兩個月的歷練,，別人還無法從我身上感受到我的成長，但是我自己深知自己得到了什么,。和面試那天的侃侃而談相比,，實(shí)習(xí)的第一天用“怯懦、膽小”來形容是再確切不過了,。

記得剛進(jìn)福州a貿(mào)易有限公司的那天,，因?yàn)槭切氯耍瑳]有什么事情能幫得上手,，所以坐在座位上的我只好對著一本公司報(bào)表發(fā)呆,。小心翼翼地向旁邊的同事詢問有無事務(wù)可幫忙?？粗蠹颐Φ貌灰鄻泛?，坐在辦公室最前面的我像一只可憐的刺猬似的縮著,，希望有人來接近，但又害怕接近別人,?？赡苓@正是大學(xué)生剛剛接觸社會，接觸工作時的狀況吧,。不知道其他各位實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)生活是怎么開始的,，我的實(shí)習(xí)生活就在這樣戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的狀態(tài)下拉開了序幕。剛進(jìn)公司,，感受最深的一句話就是：事情辦不好,，無外乎兩個原因，一個是能力不夠,，一個是責(zé)任心不強(qiáng),。

剛來到公司不久我們接到一筆歐洲的訂單。經(jīng)理非常重視這筆訂單,，要大家全力以赴,。雖然我只是個實(shí)習(xí)生，但是也要把自己當(dāng)作是正式的員工投入到工作中,。說實(shí)話,，當(dāng)初心里挺有壓力的。當(dāng)時的我深怕自己的外語以及辦事能力不足以勝任這么重要的活動,?？墒羌热贿M(jìn)來了，就有擔(dān)負(fù)起責(zé)任的義務(wù),。

在辦公室工作的幾天里,，我要負(fù)責(zé)與歐洲的客戶保持聯(lián)系，電話,、傳真,、郵件所有現(xiàn)代化的辦公手段我?guī)缀跞蒙狭耍康闹挥幸粋€,，就是更好地完成自己負(fù)責(zé)的這項(xiàng)任務(wù),。說實(shí)話,，在這之前,，我還沒有自己收發(fā)過傳真，還沒有如此頻繁地使用過電子郵件,?？墒亲詮慕邮诌@項(xiàng)工作以后，感覺自己真的由一個學(xué)生成為了工作者,。在打每一通電話之前,，我都為對話內(nèi)容打過草稿,，生怕一個不經(jīng)意的語言錯誤，就會導(dǎo)致工作的失敗?，F(xiàn)在回想起來,，我深刻感受到了責(zé)任的重量。借用辦公室李主任的話,，事情辦不好,，無外乎兩個原因，一個是能力不夠,，一個是責(zé)任心不強(qiáng),。領(lǐng)導(dǎo)能將工作交給我，我相信我的能力是夠的,，如果工作做不好,，那就只能歸咎于責(zé)任心的問題了。所以承擔(dān)起責(zé)任,，可以說是我實(shí)習(xí)以來學(xué)會的第一樣?xùn)|西,。豐富的思想。這里的思想,，不是我自己的思想,，而是我在實(shí)習(xí)期間所見識到的各種各樣讓我受益良多的思想。

在實(shí)習(xí)期間,，我參加了不少的會議,。我以前曾經(jīng)覺得，這種小公司里面的會議,，應(yīng)該都是比較沉悶的,，老板一手遮天?？墒鞘聦?shí)卻完全相反,。在我旁聽過的所有會議中，熱烈的討論比比皆是,。例如就公司生產(chǎn)排程的問題,，幾乎每個人都會提出自己的意見，說出自己的看法,，集思廣益,，敲定最后的計(jì)劃。相對這些大的方面,，在平常的工作中許多新鮮的想法也讓我受益良多,。例如請客戶就餐的問題，在這之前,，我自己能想到的問題無非就是餐桌上菜式要多,，菜式不能重復(fù)等問題,，而完全不能像前輩一樣考慮到某些地方的客戶有不同生活習(xí)慣的問題。他們對自己的工作乃至生活態(tài)度都有自己的一套理念,?？磥砉皇恰拔宜脊饰以凇薄,！叭巳擞惺伦?，事事有人跟”。

在簽完合同的生產(chǎn)籌備階段,，許多工作都分配到部門甚至是個人去完成,。這樣的工作安排讓我感受到了每個部門每個個人的價值。有人說,，實(shí)現(xiàn)不了自己的價值就會感覺不到自己的存在感,，我想，在這次會議活動中,，每個人都被安排到自己最適合的崗位上去了,，每個人都能發(fā)揮自己最優(yōu)秀的一面，人人有事做,，事事有人跟,，同時分工不分家，各部門各同事之間互相幫助,，我相信這就是eachandevery的價值,。

這次實(shí)習(xí)，對我而言,，算是一次名副其實(shí)的“圓夢行動”,。

首先，這次實(shí)習(xí),，實(shí)現(xiàn)的是我體會工作的愿望,。在大學(xué)讀了這么多年的書，深知課本上的知識和社會實(shí)踐的差距,。作為我們學(xué)管理的學(xué)生,，最需要的就是用身體力行去實(shí)踐，去培養(yǎng)能力,。

第二,，就是滿足了我充實(shí)自己的愿望。剛剛進(jìn)到公司的時候,，聽到同事們把各個貿(mào)易流程說得那樣簡單,，把和政府、客戶打交道說得那樣輕松,，我著實(shí)佩服了一把,。老實(shí)說，在實(shí)習(xí)之前,，我老覺得政府官員高不可攀,，客戶個個苛刻無情。這回好了,，以后知道該怎么與他們交往,。

第三，實(shí)習(xí)幫我實(shí)現(xiàn)的,，就是朝著自主創(chuàng)業(yè)的道路邁進(jìn)了一步,。我很希望能通過這次實(shí)習(xí)，鍛煉自己,，讓自己有機(jī)會成為一名企業(yè)家,。

這次實(shí)習(xí)，我感覺自己像海綿一樣汲取著接觸到的所有知識,。每次開會,，我都在一旁安靜地旁聽，這并不是浪費(fèi)時間,，而是在成長,。如何發(fā)傳真，如何翻譯,，如何籌備工作,，如何分工，如何接機(jī),，如何送機(jī),，如何接待客戶，在公司接觸到的一切,，都是我成長的養(yǎng)料,。

我非常慶幸自己能在這里結(jié)交到這么多寶貴的朋友。這些朋友不僅包括一起實(shí)習(xí)的同學(xué)們,，還有同事,，甚至還包括我們可愛的領(lǐng)導(dǎo)。是你們陪伴我度過了這兩個月寶貴的時光,，你們是我實(shí)習(xí)中最大的收獲,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二

一、實(shí)習(xí)時間：

201x年x月x號——201x年x月x號

二,、實(shí)習(xí)單位：

中國電信一級代理商——深圳市新語鼎豐科技有限公司

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

深圳市寶安區(qū)龍華民治中國電信大廈6樓

四、職位：

外呼專員

五、實(shí)習(xí)目的：

我在大學(xué)學(xué)的全是理論知識,，很少在社會上實(shí)踐,，只有親身實(shí)踐才能學(xué)以致用。在這里必須得提到的一點(diǎn),，公司所需的人才與學(xué)校培養(yǎng)的人才存在脫節(jié),，大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)習(xí)的一些技能很難達(dá)到公司所要求的程度，而且學(xué)生也對公司的要求了解不是很深,，所以在選學(xué)方面會出現(xiàn)一定的差錯,。

剛出來工作的大學(xué)生存在著一個嚴(yán)重的問題—那就是沒有工作經(jīng)驗(yàn)!公司的根本目的都是以益利為目的的，它不是慈善機(jī)構(gòu),，所以一般不會讓你去它那里學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)什么的,。

它要的人才是能為它創(chuàng)造價值的人才，最好就是馬上能見效的人才,，不必再為培養(yǎng)人才而多花那些成本!對于剛進(jìn)公司里面什么都不懂的大學(xué)生來說,，如果不能在它規(guī)定的期限內(nèi)為它創(chuàng)造價值，那么它就不會在乎你是?？粕€是本科生,，只有走人的份了。

我的專業(yè)是工商管理,，畢業(yè)之后不可能一進(jìn)公司就讓你當(dāng)管理者,，必然是先從基層做起。我學(xué)過市場營銷,，對營銷很感興趣,，而且營銷和管理其實(shí)是有一定的聯(lián)系，所以我想先從銷售做起,。

六,、電話營銷實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1) 培訓(xùn)：

第一天上班的時候，我們知道了公司每天都會開早會,，公司里的同事用pk來激發(fā)斗志,、以玩游戲來放松心情，感覺上這公司還不錯的,，這也許就是我們常說的企業(yè)文化吧!第一天上班,，公司里的宋主管來給我們培訓(xùn)，這個是工作之前一定要做的,。不管是從事什么工作,，公司里每個員工都必需清楚了解到自己公司

的產(chǎn)品是什么?有什么作用?怎么去用?公司是怎么樣的?等等一系列的問題。作為公司的一位員工,，連自己公司是做什么的都不知道,，他一定是不負(fù)責(zé)的人,，也不會為工司帶來多大的價值。

新語鼎豐科技有限公司是中國電信的一級代理商,，主要是負(fù)責(zé)通過電話營銷來增加電信3g用戶,，拓展3g市場。宋主管給我們講解了電信的350易通卡,，950易通卡,，1650易通卡和1000樂享3g卡的資費(fèi),，并和中國移動的神州行和動感地帶做了比較,，指出我們電信卡的優(yōu)勢是什么。并講解贈送的禮品和參數(shù),，以及如何搭配,，價格是多少。

比如,，350易通卡+賽鴻s8手機(jī)一部+光波爐一臺=599元,。當(dāng)然搭配的禮包有很多，有手機(jī),，平板電腦,，康佳電視，港澳旅游劵等,。接下來宋主管教我們話術(shù),，并讓我們剛來的新員工坐在老員工旁邊聽他們是如何打電話銷售的。

2) 上崗：

通過兩天的培訓(xùn),，我正式上崗了,。戴上耳麥，手拿寫滿手機(jī)號碼的a4紙,，按下了第一個號碼,，嘟嘟……嘟嘟……電話還沒有接通，我的心跳加快,，緊張的心都快跳到嗓子眼兒了,。通了，“您好,，這里是中國電信給您來電的,，請問這個158的號碼是您本人在使用嗎?”

“我們中國電信3g推廣部近期正在舉辦一個3g體驗(yàn)活動，有個優(yōu)惠活動是要通知到您的,，我可以簡單給您介紹一下嗎......”就這樣,，每天7.5個小時，全部是在打電話,。每當(dāng)顧客決定要禮包,，我開單的時候是我最開心的時候。但是我們所有員工開的單，審核部都要再打電話確認(rèn)一下,，只有通過審核,，開出的單才會派送。

但是即使公司快遞人員派送出去,，顧客收到了我們公司的禮包,，感到不滿意，拒簽了,，這個單就還是失敗的,。只有顧客簽收了我的單，我開出的單才算成功,。

3) 收獲：

我做了一個月的電話營銷,，一共打了5600多個電話,，平均每天打187個電話,。我一個月一共開了40個單,，平均一天開1.3個單,。但是其中只有12個單是成功的,。我的業(yè)績算不上好，但也算不上差,，只能算一般,。

當(dāng)然，我本人對我的業(yè)績并不感到滿意,，雖然業(yè)績并不是很好,，但是我還是很開心的，因?yàn)槲覍W(xué)到了很多東西,。

自身能力：通過這次電話營銷實(shí)習(xí)后,，發(fā)現(xiàn)自己所存在的很多不足之處，而

這些不足之處是我沒去做電話營銷實(shí)習(xí)就無法發(fā)現(xiàn)的,，自身的整體能力不足,，比如說溝通能力、一些銷售技巧,、與同事與領(lǐng)導(dǎo)相處的技巧,，因?yàn)楣揪褪枪荆皇菍W(xué)校,，在學(xué)校里,，同學(xué)與同學(xué)之間，同學(xué)與老師之間都是很好相處的,，但是在外面的話就不一定了,，你必須懂得一些相處的技巧,。

專業(yè)技術(shù)：在學(xué)校里學(xué)校的專業(yè)知識都比較基礎(chǔ)，要使這些知識用于公司還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，不能滿足公司的要求,，所以還得自己去提升，繼續(xù)去學(xué)習(xí),。

還有學(xué)校里學(xué)的東西有時在外面不一定可以用得上,，這要求我們快要畢業(yè)的同學(xué)去留意社會上的需求，因?yàn)閷W(xué)校學(xué)的東西與社會上需求的東西有個時間差在里面,，學(xué)校里學(xué)的東西也不會去針對某某個公司來開設(shè)課程,，所以每個公司都有自己的實(shí)際情況，要根據(jù)公司的要求來提高自己,。

心理上的調(diào)整：現(xiàn)在的學(xué)生不再是以前的天之嬌子了,，不管是?？粕€是本科生甚至是研究生社會上都一大把,，不要以為自己是個大學(xué)生就覺得很了不起的樣子，其實(shí)有時候一個有高文憑有時還比不上一個有經(jīng)驗(yàn)的人,，所以快要畢業(yè)的同學(xué)們要調(diào)整心態(tài),，不要高不成低不就的。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三

這次實(shí)踐經(jīng)歷讓我發(fā)現(xiàn),，理論與實(shí)際的差距：剛踏上社會的我躍躍欲試,，大有氣吞山河之勢，因?yàn)槲移綍r學(xué)的知識終于可以派上用場了,。但后來實(shí)踐發(fā)現(xiàn)實(shí)際上我看的只是基本理論學(xué),，尚未具有發(fā)展?jié)摿Γ瑳]有容入企業(yè),。這次到企業(yè)實(shí)習(xí)最有體會的是人力資源其職業(yè)道德的基本要求以及對我的影響,。

一、實(shí)習(xí)要求

一要有愛心：愛職業(yè),，愛員工,，敬重領(lǐng)導(dǎo)。二要有責(zé)任心：認(rèn)真做好工作中的每一件“小事”,。人力資源管理工作事無巨細(xì),，事事重要，事事都是責(zé)任,。三要業(yè)務(wù)精益求精：時時,、事事尋求合理化，精通人力資源業(yè)務(wù),，知人善任,，用人有方,，追求人與事結(jié)合的最佳點(diǎn)。四要有探索,、創(chuàng)新,、團(tuán)結(jié)、協(xié)調(diào),、服從,、自律、健康等現(xiàn)代意識,。五要樹立誠信觀念,。誠信乃做人做事之本。

由于人的工作是最復(fù)雜微妙的工作,，人力資源主任這個職位是對個人品性要求很高的一個職位,，需要以積極的心態(tài)去全身心的投入其中。想成為一個合格甚至優(yōu)秀的人力資源員工具備以下方面的素質(zhì)：

(1)具備公正,、忠信,、堅(jiān)定勇敢的意志力。相對來說,，只有公正才可以做到無私,，才能夠客觀地對人力進(jìn)行評估、確定,，在選拔,、推薦、使用人才時堅(jiān)持“唯才是用”的原則,。還要具有堅(jiān)定勇敢的意志力才能使自己在人力資源構(gòu)造過程和開展自己的工作中,，承受來自于各方面的壓力和挑戰(zhàn)來堅(jiān)持公正、忠信的原則,。

(2)具備廣博的社會科學(xué)知識,。一方面可充分利用各種社科學(xué)知識或方法。另一方面,，一個人力資源的負(fù)責(zé)人同時要和不同專業(yè),、不同領(lǐng)域的人員接觸相處，廣博的社會科學(xué)知識有住與提高對各種人才以及各類人才和不同層次的人才進(jìn)行驗(yàn)核判別,，也有利于人力資源建立廣泛的社會關(guān)系,，為建造單位或組織所需的人力資源庫營造條件。

(3)具備實(shí)現(xiàn)人力資源有效管理的專業(yè)知識和職業(yè)能力,。這些知識和能力包括：人力資源規(guī)劃管理和人力資源管理手冊設(shè)計(jì)的能力職位分析和績效考核管理能力;薪酬與福利管理能力;人力資源開發(fā),、培訓(xùn)能力;人事制度管理能力。當(dāng)然,，作為人力資源經(jīng)理還具備組織能力,、領(lǐng)導(dǎo)能力,、表達(dá)能力、自信力(以及對人力資源管理工作的興趣或愛好)等其它素質(zhì)能力,。

我國工商管理資源非常豐富,，這是建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國的寶貴財(cái)富，但是我國的人力資源管理狀況,，尤其是企業(yè)的人力資源管理與西方發(fā)達(dá)國家還存在著較大的差距,。如何改善人力資源管理，充分發(fā)揮人力資源的使用效益,，從而實(shí)現(xiàn)人力資源的可持續(xù)性發(fā)展,，已成為每一個企業(yè)所面臨的重要課題。

因此我在xx公司學(xué)到的不僅僅是職業(yè)技能,，更可貴的是學(xué)到如何先去做個正直,、無私、博學(xué)的人,。也為我今后的學(xué)習(xí)指明了方向,。

二、實(shí)習(xí)建議

(1)在激烈競爭的現(xiàn)代企業(yè)中,，企業(yè)如果沒有創(chuàng)新,，就很難發(fā)展，即使生存也會面臨危機(jī)在管理上也是如此,，企業(yè)通過不斷地自我否定、自我超越,，不斷楊棄來提高管理水平,，提高人力資源的利用效率。

(2)首先我們企業(yè)應(yīng)該要樹立人力資源管理的觀念,，將人力資源管理納入企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略之中,。

(3)人力資源管理要與企業(yè)的經(jīng)濟(jì)掛鉤，建立多種形式的系統(tǒng)化的激勵機(jī)制,，重視精神激勵,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四

今年上半年，我在xx公司進(jìn)行了工商管理實(shí)習(xí)工作?在實(shí)習(xí)中,，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下,，積極參與公司日常管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實(shí)際工作,，用理論知識加深對實(shí)際工作的認(rèn)識,，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律?簡短的實(shí)習(xí)生活,，既緊張,，又新奇,，收獲也很多?通過實(shí)習(xí)，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識?

我所實(shí)習(xí)的xx公司是以水工?市政?工民建?路橋?安裝工程等為主要經(jīng)營項(xiàng)目的國有大型骨干建筑施工企業(yè),，回顧實(shí)習(xí)生活,，感觸是很深的，收獲是豐碩的?實(shí)習(xí)中,，我采用了看?問等方式,，對xx公司的日常管理工作的開展有了進(jìn)一步的了解。

一,、實(shí)習(xí)問題

市場觀念和經(jīng)營體制不適應(yīng)公司快速發(fā)展的要求,，市場開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求有差距;經(jīng)營體制還不完善，經(jīng)營隊(duì)伍?經(jīng)營人員的責(zé)權(quán)利還有待于進(jìn)一步提高?施工組織管理觀念有待進(jìn)一步轉(zhuǎn)變,，在施工過程中按照施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識不強(qiáng),，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化?規(guī)范化存在較大差距，只是我們有的項(xiàng)目在開工初級階段和施工過程中難以進(jìn)入狀態(tài),，不能滿足業(yè)主要求?

成本意識不強(qiáng),，成本控制水平不高，個別項(xiàng)目不存在管理粗放?施工大手大腳的現(xiàn)象,，向管理要效益?向科技創(chuàng)新要效益的意識還沒有牢固樹立起來,，以至于我們的成本控制與先進(jìn)的施工企業(yè)還存在較大的差距，市場競爭力不強(qiáng)?對分包隊(duì)伍的管理制度和管理程序化還不完善,，,，在分包合同管理發(fā)面存在程序不銜接?管理不閉合的現(xiàn)象;項(xiàng)目部對分包隊(duì)伍達(dá)管理的重視程度不夠，在管理手段和制度落實(shí)上存在薄弱環(huán)節(jié)?依法治企?依法維權(quán)和自我保護(hù)意識不強(qiáng),，不能夠充分運(yùn)用法律手段維護(hù)企業(yè)利益,，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部的法律知識和依法治企的意識還不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的要求?

二、實(shí)習(xí)建議

企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果,，只有廣開源頭,，多攬工程，企業(yè)發(fā)展才有保障?隨著市場競爭的日益激烈,，干好在建工程是承攬后續(xù)工程?開辟新市場的必然要求和前提條件?因此,，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念，干精品?打品牌,，樹立一流的企業(yè)形象?

三,、實(shí)習(xí)總結(jié)

短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過，回顧實(shí)習(xí)生活,，我在實(shí)習(xí)的過程中,，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾?那就是對企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識僅僅停留在表面,，只是在看人做,，聽人講如何做,，未能夠親身感受?具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓?但時通過實(shí)習(xí),，加深了我對工商管理基本知識的理解,，豐富了我的實(shí)際管理知識，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識?認(rèn)識到要做好日常企業(yè)管理工作,，既要注重管理理論知識的學(xué)習(xí),，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合?

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五

一、實(shí)習(xí)目的

1,、深入地了解國企的運(yùn)營環(huán)境,，并且將學(xué)到的知識應(yīng)用于實(shí)際工作中;

2、在實(shí)踐中掌握自己的不足,，測試自己的能力,，進(jìn)而更好地提高自我;

3、結(jié)合理論與實(shí)際,，更好的完成畢業(yè)論文,。

二、實(shí)習(xí)崗位

材料保管員

三,、xx公司背景

位于柴達(dá)木盆地西北緣,，被、所環(huán)抱,?？碧綇?954年開始，截止20xx年底,，累計(jì)發(fā)現(xiàn)地面構(gòu)造140個,，找到不同圈閉、多種儲集類型油氣田22個,，其中油田16個，氣田6個,。

四,、實(shí)習(xí)過程

20xx年2，3月,，我在物資裝備公進(jìn)行了為期兩個月的實(shí)習(xí),。物資裝備公司主要負(fù)責(zé)油田上物資的發(fā)放與轉(zhuǎn)運(yùn)。主要分以下部門：材料部,，司機(jī)部,，驗(yàn)收部，采購部,，財(cái)務(wù)部等,。而我被分到材料部做材料保管員,。

材料部有13個庫房，每個庫房負(fù)責(zé)的材料有所不同,。如一號庫房負(fù)責(zé)汽車上的零件,，例如螺絲，輪胎等;二號庫房就負(fù)責(zé)日常辦公用品,，例如桌子,，拖把等。每個庫房分工很詳細(xì),，并且有專門的記錄簿,。作為材料保管員也分成3個小組，每組4到5個人,，設(shè)有專門的組長負(fù)責(zé)各組的日常工作,。

上班的第一天，單位分了個李阿姨作為我的師傅,。李師傅先帶我在單位熟識了一下單位的環(huán)境,，然后給我了兩本小冊子：一本是崗位責(zé)任制，一本是材料介紹,，主要是材料的分類,，用途，特點(diǎn)的介紹,。

我和李師傅還有一個30出頭的阿姨負(fù)責(zé)五號庫房和六號庫房,，這兩個庫房的負(fù)責(zé)節(jié)假日的發(fā)放品，正逢春節(jié)之際,，開始的幾天時間我們負(fù)責(zé)庫房的材料入庫,，我們先要查看購料單上的物品數(shù)量，然后進(jìn)行確認(rèn),，確認(rèn)無誤后簽字蓋章,，最后分類入庫。2月十幾號的時候就開始物品的發(fā)放了,，發(fā)放的物品主要是食物油,，大米，面粉,，成箱的蘋果等節(jié)日的慰問品,。如果有人來領(lǐng)東西，現(xiàn)在花名冊和領(lǐng)料單上找到他的名字,，然后讓其簽字,，確認(rèn)無誤后根據(jù)規(guī)定發(fā)放相應(yīng)的物資。兩個月的時間都很充實(shí)，聽李師傅說其他組的成員周末都要上班,，因?yàn)榫系膯挝恍枰牧系臅r候司機(jī)崗的師傅們就無固定上班時間,，周末都可能會出車，所以材料庫不能沒有人,。

雖然上班的時間并不是很長,，但憑自己對單位的認(rèn)識和從李師傅的聊天中我可以看出這里的職工都很熱愛他們的崗位，而且企業(yè)對他們激勵也很看重,。

五,、企業(yè)的有效激勵

1、建立科學(xué)的,、公正的激勵機(jī)制,。激勵的目的是為了提高員工的積極性，影響工作積極性的主要因素有：工作性質(zhì),、領(lǐng)導(dǎo)行為,、個人發(fā)展、人際關(guān)系,、薪酬福利和工作環(huán)境等,。在制定激勵制度時體現(xiàn)了科學(xué)性，企業(yè)系統(tǒng)地分析,、搜集了與激勵有關(guān)的信息,，全面了解員工的需求，不斷地根據(jù)情況的改變制定出相應(yīng)的措施,。另外,，激勵制度體現(xiàn)了公正的原則。例如,，企業(yè)的員工基本上都是本地居民,，對于人際關(guān)系和工作環(huán)境上都有一定的優(yōu)勢，而且在本地興建起了學(xué)校,，為解決子女教育邁出了有力的一步;

2,、精神激勵與物質(zhì)激勵并重。不可否認(rèn),，高薪與良好的福利待遇在此發(fā)揮出了吸引人才,、留住人才的效力，但隨著員工需求的不斷滿足,，其需求將會變化，產(chǎn)生更深層次的需求,。此時,，企業(yè)在激勵時將物質(zhì)激勵與精神激勵進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，在形式上多樣化，保證了實(shí)現(xiàn)激勵效應(yīng)的最大化,。對于一些工作表現(xiàn)比較突出的優(yōu)秀員工,，企業(yè)采用精神激勵的方法，給予必要的榮譽(yù)獎勵,。例如,，管理者向干得好的員工表示祝賀，最簡單的方式是說一句“干得不錯”,，對他們的工作表示認(rèn)可,。對于渴望社會贊同的員工，管理者公開對他們的成績表示認(rèn)可,，滿足他們的成就感,。為了加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，管理者還召開會議來表揚(yáng)那些有成效的團(tuán)隊(duì);

3,、對員工分層次進(jìn)行激勵,。根據(jù)馬斯洛的需求層次理論，企業(yè)的不同層次的員工對于激勵的需求是不盡相同的,，很多企業(yè)在實(shí)施激勵措施時,，并沒有對員工的需求進(jìn)行認(rèn)真的分析，“一刀切”地對所有人采用同樣的激勵手段,，結(jié)果適得其反,。從事簡單勞動的員工，創(chuàng)造的價值較低,，人力市場供應(yīng)充足,，對于他們采用物質(zhì)激勵是適用的和經(jīng)濟(jì)的，采用物質(zhì)激勵會更有效,。對于,，高層次的技術(shù)技術(shù)人員和管理人員，來自于內(nèi)在精神方面對成就的需要更多些,，而且他們是企業(yè)價值的重要創(chuàng)造者,，企業(yè)希望將他們留住。因此,，企業(yè)除盡量提供優(yōu)裕的物質(zhì)待遇外還注重精神激勵和工作激勵,，如優(yōu)秀員工獎、晉升,、授予更重要的工作,、創(chuàng)造寬松的工作環(huán)境。以及盡量提供有挑戰(zhàn)性的工作等,，出國學(xué)習(xí)等來滿足這些人的需要;

4,、了解員工需求,，實(shí)施個性化激勵。在管理實(shí)踐中,，企業(yè)對職工中的個人實(shí)施有效的激勵,，首先是以對人的認(rèn)識為基礎(chǔ)。了解其動機(jī)和需求,。對于不同的員工企業(yè)具體分析,，采取不同的激勵方法，有針對性地進(jìn)行激勵,。例如,，年輕的員工比較重視擁有自主權(quán)及創(chuàng)新的工作環(huán)境，中年員工比較重視工作與生活的平衡及事業(yè)發(fā)展的機(jī)會,，年齡較大的員工則比較重視工作的穩(wěn)定性,。女性員工相對而言對報(bào)酬更為看重，而男性員工則更注重企業(yè)和自身的發(fā)展,。因此,，企業(yè)在制定激勵機(jī)制時考慮到企業(yè)的特點(diǎn)和員工的個體差異，例如對于新員工企業(yè)將其派往一線工作,，環(huán)境比較艱苦,，并為其安排住處，一般都是年紀(jì)輕的住在一起;對于上了年紀(jì)的員工,，企業(yè)考慮到其身體狀況，基本都派往二線做些穩(wěn)定的工作,。而女性員工都會安排些較輕松的活,。根據(jù)不同的員工，實(shí)施不同的激勵措施,。

六,、感悟與總結(jié)

兩個月的實(shí)習(xí)生涯很快就結(jié)束了，實(shí)習(xí)的生活很短暫,，但在這短暫的時間里我學(xué)到的知識卻是不可量化的,。首先是與李師傅建立了很好的師徒關(guān)系，這為我的實(shí)習(xí)生活增添了不少色彩;其次是鞏固了所學(xué)的知識,，雖然實(shí)習(xí)中并沒有實(shí)際運(yùn)用到大學(xué)里學(xué)到的知識,，但通過自己的總結(jié)，發(fā)現(xiàn)理論與實(shí)際是密不可分的;最后,，也是最重要的是我積累了人生的經(jīng)驗(yàn),，這是很重要的一課，讓我了解了國企的基本運(yùn)營狀況,，為以后的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六

實(shí)習(xí)人：xx級工商管理系,，物流管理(2)班，

實(shí)習(xí)時間：20xx年6月28日至8月25日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：教育局電教站

今年7月28日至8月25日,，我有幸在教育局電教站進(jìn)行為期28天的\實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)中,，我在部門領(lǐng)導(dǎo)同事的熱心指導(dǎo)下,，積極參與部門的購銷工作，注意把書本上學(xué)到的采購與供應(yīng)鏈管理知識及相關(guān)的物流知識對照實(shí)際工作,，用理論知識加深對實(shí)際工作的認(rèn)識,，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的物流管理理論，探求物流管理工作的本質(zhì)與規(guī)律,。簡短的實(shí)習(xí)生活,，既緊張，又新奇,，收獲也很多,。通過實(shí)習(xí)，使我對物流管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識,。

紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行。在短暫的實(shí)習(xí)過程中,，我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識的匱乏,，剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手,，茫然不知所措,，這讓我感到非常的難過。在學(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)得不錯,，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,，這時才真正領(lǐng)悟到學(xué)無止境的含義,。

此次實(shí)習(xí)主要崗位是購銷員，我實(shí)習(xí)所在的電教站主要是負(fù)責(zé)采購與供應(yīng)電教設(shè)備給整個縣的5所高中,，10所中學(xué),，和8個鎮(zhèn)的小學(xué)。電教站在采購之前首先要做的工作是需求的確定與重新評估,，為此必須對每所學(xué)校所申請的電教設(shè)備需求進(jìn)行調(diào)查與鑒定,，然后定義和評估各學(xué)校的需求。這一過程很繁瑣,，根據(jù)各學(xué)校提交的申請報(bào)告,，電教站有責(zé)任對實(shí)際情況進(jìn)行核實(shí),，以防資源的浪費(fèi)與虛假。實(shí)習(xí)的第一周,，賴主任就帶我到其中的一所中學(xué)進(jìn)行鑒定與評估,。第二步是根據(jù)需求確定采購的類型，進(jìn)而進(jìn)行市場分析,，分析當(dāng)前市場電教設(shè)備的生產(chǎn)與供應(yīng)情況,。第三步，選擇供應(yīng)商,。確定所有可能的供應(yīng)商,，并對所有資源進(jìn)行初步評估。某些供應(yīng)商為達(dá)到目的難免會弄虛作假,，夸大其詞,，所以電教站得對這些資源進(jìn)行調(diào)查，選擇有信譽(yù)的,，能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)與有保證的設(shè)備,，這不僅關(guān)乎教育局的經(jīng)費(fèi)有效支出，更涉及用戶也就是學(xué)校教師與學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量,。這一系列的工作都是為了達(dá)到以最少的成本獲得最大的效益的目的,。選擇了供應(yīng)商后與其就價格，質(zhì)量,，運(yùn)輸與配送及售后服務(wù)的談判,。爭取彼此信任，友好合作,，再簽定合同,。第四步，接受產(chǎn)品發(fā)運(yùn)與服務(wù),。當(dāng)然這過程中的產(chǎn)品損壞或者是丟失問題的解決辦法是由供應(yīng)商與其所選的運(yùn)輸公司之間確定的,，所以設(shè)備在此過程中出現(xiàn)的問題，電教部只需與供應(yīng)商交涉,。此外,，運(yùn)輸采用的是門到門的方式，也就是供應(yīng)商直接將設(shè)備送至學(xué)校,。因此電教部避免了庫存問題,，節(jié)約了庫存費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)了零庫存,，jit的理念,。最后，對所采購設(shè)備進(jìn)行評價,，及供應(yīng)后的跟蹤反饋,。這一部分的工作電教站有專門的人員負(fù)責(zé)與學(xué)校方面的聯(lián)系,，將學(xué)校反應(yīng)的情況及時收集整理，再反饋給供應(yīng)商,。

千里之行,，始于足下，這21天短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí),，我認(rèn)為對我走向社會起到了一個橋梁的作用,，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷,，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助,。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識大多來自領(lǐng)導(dǎo)和同事們的教導(dǎo),，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。也讓我深刻了解到,，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的,。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理,，如何與人相處是現(xiàn)代社會做人的一個最基本的問題,。對于自己這樣一個面臨兩年后將步入社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多,，他們也是很好的老師,，正所謂三人行，必有我?guī)?，我們可以向他們學(xué)習(xí)的知識與道理很多,。通過這次的實(shí)習(xí)，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，也是對這兩年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運(yùn)用,。從這次實(shí)習(xí)中，我體會到了實(shí)際的工作與書本上的知識是有一定距離的,，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí),。雖然這次實(shí)習(xí)的業(yè)務(wù)多集中于比較簡單的采購與供應(yīng)，但是,，這幫助我更深層次地理解采購與供應(yīng)鏈管理流程提供了極大的幫助,。我體會到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起,，用實(shí)踐來檢驗(yàn)真理,，使一個本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識，這才是我們學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)的真正目的,。此次實(shí)習(xí),，受益匪淺,。