報(bào)告,，漢語詞語,，公文的一種格式,，是指對上級有所陳請或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述,。報(bào)告書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇報(bào)告呢？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫，我們一起來了解一下吧。

　暑假社會實(shí)踐報(bào)告1

2014年x月x日的下午,，老師帶著我們八年六班的幾個(gè)同學(xué)，來到一家知名的快餐連鎖店大成家,，進(jìn)行社會實(shí)踐活動(dòng),，這對于我們這些即將步入初二的學(xué)生來說，既興奮又激動(dòng) 隨然去過不少快餐店吃飯,，但在邁進(jìn)大成家雙鹿店的大門時(shí),，就被它干凈,，整潔的店面吸引了，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們,，帶著我們參觀了內(nèi)場,、外場后，給我們這些人進(jìn)行了實(shí)踐工作的分配,。有的服務(wù),，有的做清潔，還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作,。

由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn),，操作流程，餐廳店經(jīng)理也出于對我們的安全方面的考慮(怕我們燙傷,，摔傷,，扭傷等)，沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場操作,。但是在外場的實(shí)踐工作中,，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡單的理論和實(shí)操培訓(xùn)，后再由我們自己進(jìn)行實(shí)踐的操作,，如果有不正確的地方,，也會有專人進(jìn)行指導(dǎo)，糾正,，指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止。 餐廳店經(jīng)理告訴我們作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié),，一是有禮貌,，二是要勤快。服務(wù)工作是勤行,，要時(shí)刻做到腦勤,，眼勤，手勤,，嘴勤,。文明禮貌用語十個(gè)字要掛在嘴邊“請、您好,、謝謝,、對不起、再見”,，這對我們這些在家當(dāng)慣公主,、王子的中學(xué)生來說，也是一種挑戰(zhàn)啊 通過餐廳的社會實(shí)踐培訓(xùn),，我們知道了餐廳服務(wù)七步驟：

1.歡迎顧客--歡迎光臨,，您幾位,，請?jiān)谧簧宵c(diǎn)餐;

2.呈上點(diǎn)餐單，筆和餐具 餐具,、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置;

3.給客人進(jìn)行點(diǎn)餐要求站姿標(biāo)準(zhǔn),，用禮貌用語4.心算結(jié)賬并交給銀臺要快速準(zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬，與銀臺交錢的時(shí)候也要唱收唱付

5.上餐收餐要注意防燙,，報(bào)餐名,，收餐聚的時(shí)候也要輕拿輕放，避免摔碎

6.餐中餐后的服務(wù)提供給客人需要的東西,，要有禮貌

7.歡送客人謝謝光臨,，請慢走

雖然這些有些模式我們做起來十分的生疏，但規(guī)矩是死的人是活得,，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑,。這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài),。這不是自己安靜的生活,，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的,。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解,，并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本!

將來,，我們中的某個(gè)人也許會攢足了經(jīng)驗(yàn),，開一家知名的餐飲店，來過一回老板的癮,，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問題!

學(xué)了服務(wù),，我們還了解了餐廳的衛(wèi)生清潔工作。同樣是本地人的姐姐教我們擦桌子和衛(wèi)生方面的活,。從擦桌,、掃地、擦地,、整理餐臺,，打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應(yīng).防止廁所堵了)，筷子的整理,，醋壺辣油壺整理,，垃圾分類，物料的準(zhǔn)備(手提袋,、餐巾紙,、一次性手套、習(xí)慣,、一次性勺等),，這些的許多,，每一樣都有每一樣的操作標(biāo)準(zhǔn)(桌子要順著桌紋擦，擦地要橫八字拖法),，每一種物料也都有專門的擺放位置(什么東西放在什么地方,，放多少都有要求和標(biāo)準(zhǔn))

雖然我們在家里也幫助家長做些力所能及的家務(wù)活，但像這樣有標(biāo)準(zhǔn),，有規(guī)矩的勞動(dòng),，服務(wù)，對我們來說還是第一次,，此時(shí)此刻才體會到為什么勞動(dòng)人民最光榮要想得到回報(bào)就要付出,，要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水!這次社會實(shí)踐，時(shí)間很快的過去了,，很累但也收獲了很多,，服務(wù)工作是非常辛苦的，但看到哥哥姐姐,，叔叔阿姨們都在快樂的工作,，我們又為他們感到驕傲和自豪。真是有了這些勤勞的人們,，我們才能吃上干凈,，質(zhì)量好的食品，才能享受到除了美味之外的微笑

感謝餐廳提供了場地給了我們這次社會實(shí)踐的機(jī)會,，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們在課本上學(xué)不到的知識,，也感謝帶著我們實(shí)習(xí)的哥哥姐姐們，教給做什么都要一點(diǎn)一滴的積累我們不得不說,，這次的社會實(shí)踐是成功的,，有收獲的，深刻的,，我們一定會帶到我們的學(xué)習(xí)中來，為將來奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

　暑假社會實(shí)踐報(bào)告2

一,、實(shí)踐目的：

通過實(shí)習(xí)了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程,， 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會實(shí)踐能力,。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,，盡管西餐，泰國菜,，越南菜等等的文化交流甚多,，但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品，許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解,。我這次實(shí)踐的是__市__鎮(zhèn)的一間叫“__”的飲食飯店,，該飯店主要經(jīng)營午市與晚市,，主要是以自助的形式進(jìn)行點(diǎn)餐的，且是一間“煲仔飯店”,，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的,，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價(jià)錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個(gè)圓弧形的“煲仔”,，非常輕巧,，飯菜互相滲透，美味極了,。該飲食店比較寬敞,，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路,，卻不會覺得太吵,，便于交談，非常適合一家老少,，青年朋友們,。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇,，不會有浪費(fèi),，是所環(huán)保餐廳。中國傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長,，且一所餐廳最重要的是服務(wù),，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè)，所以,，了解一些服務(wù)方面的知識是十分重要的,。今年寒假，我在該“__”飲食店實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn),，更增長了見識，使我對服務(wù)業(yè)有了更深的了解,。

二,、實(shí)踐內(nèi)容：

餐館一般可將其一分為二，就是里面和外面,。所謂里面,，自然就是廚房了，里面的工種再分就是：大廚,，二廚,，再次就是打雜。所謂外面那就是服務(wù)性質(zhì)的工作了,，具體工種如下：點(diǎn)餐,，上菜,，埋單。

而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作,。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個(gè)人負(fù)責(zé)外面,，大約有5，6個(gè),，所以工作量并不多,，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語言的溝通以及服務(wù)態(tài)度,，

不同人有不同的語速,，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽客人們的要求，即時(shí)有時(shí)落下了收到挨罵,，也要微笑迎人,，做到平靜，這對于暴躁的我,。無疑是種折磨,，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉,，而且為了老板的利益,，我必須克服這障礙。

太旺的時(shí)候,，會很忙,，不夠人手，可是我告誡自己,，千萬不能有的就是“抱怨”,，這是魔鬼，會讓自己推進(jìn)萬丈深淵的,。

三,、實(shí)踐結(jié)果：

飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量,，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì),。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度,，就個(gè)人而言,，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度,。因此,，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店,，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的,。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展,，我覺得服務(wù)很重要，無論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有,，飲食飯店能夠做得好,，還離不開一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”,。微笑可以贏得商朋滿座,。所以，可以說笑是對一個(gè)飲食飯店的治店法寶,。

四,、實(shí)踐總結(jié)或體會：

在該“__”飲食店一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號。在這里,，第一次接觸社會的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對飲食行業(yè)無知的少女變成一個(gè)既具有服務(wù)知識,，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,，總的來說有酸有甜,、有苦有樂。

暑假社會實(shí)踐報(bào)告3

轉(zhuǎn)眼間,，大二暑假過去了,，今年的這個(gè)暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學(xué)習(xí)課本知識,，而是開始了我的社會實(shí)踐,。都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨,。而隨著暑假的開始,，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會,，為公眾書寫一份滿意的答卷,。一個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實(shí)踐,。讓整日呆在象牙塔的我,，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S,，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。

在這次餐廳實(shí)習(xí)中,，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們,。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣,，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房,、前廳,、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解,。同時(shí),，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對餐廳知識的儲備,。我在家鄉(xiāng)的某飯店找了份工作,，于是，我的暑假打工生活從此開始,，我的社會實(shí)踐腳步從此踏出,。

本著一顆不為利益，只為在實(shí)踐中磨練自己,，在實(shí)踐中尋找自己的不足,，更為在實(shí)踐中能成長自己的心，我開始工作,，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣,。

一、社會實(shí)踐經(jīng)歷

餐廳作為服務(wù)行業(yè),，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃,。餐廳向來把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出,，應(yīng)提升員工利益的地位,。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足,，才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下,，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妗Ｍ瑯?，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以,，我們餐廳內(nèi)部管理中,，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,，又影響員工上班的工作效率,。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理,，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化,，更能提升員工的素質(zhì)。工作第一天,，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會,，似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,，我向別人求助了一下，拖地時(shí),，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠,，我真感到累了,，不光是拖地，像擦杯子整餐具,，這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣,，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手,，但我覺的很欣慰,，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多,，但他們中都隱含著各自的規(guī)則,，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺埽蝗菀稽c(diǎn)的忽視懈怠,，只有這樣,，我們才能收獲許多，成長更多?，F(xiàn)在回想起在那里的那段生活,，沒有苦恨,，只剩下平和,。它只是給我上了一節(jié)課,，比在大學(xué)里的課更精彩別樣罷了。那里現(xiàn)在每天還會很多各色各樣病人,，但是他們都有同樣的特征那就是為親人的病痛而愁,。再想想以后我們每個(gè)人都也會遇到的生老病死，也慢慢淡然了,。人生也就這樣了,。在實(shí)踐中經(jīng)歷著，在經(jīng)歷中得到了經(jīng)驗(yàn),。

我欣喜地感覺到,，通過社會實(shí)踐的磨練，讓我變得更加成熟,、更加自信,，我們有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任,，追求進(jìn)步,，刻苦求知，勤于實(shí)踐,，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)!

二,、社會實(shí)踐主要體會

剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡單的工作,，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,，我們證明了女生也可以干的一樣好,。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤,，我們也不例外,，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉,，就這樣走,，一走就是一個(gè)小時(shí),，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,，想從來沒穿過跟鞋的我們,，更是一種煎熬啊!工作時(shí)我感覺很累，而且很不適應(yīng),，覺得有些堅(jiān)持不下來,，但最后還是咬牙挺過來了!

寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么,，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗(yàn)過后,，當(dāng)我們真正面對困難的時(shí)候,，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處,，因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗,。社會實(shí)踐是艱苦的，但收獲是巨大的,。實(shí)踐讓我的生活變的多姿,，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。

這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店,，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,，各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳,、餐飲,、客房、酒吧,、商品部,、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成,，我的主要工作是餐廳服務(wù)員,。餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場所,，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益,、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),，個(gè)量大,，時(shí)間長，需求多,，為了滿足賓客的不同需求,，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意。工作很苦很累,，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,，但是我說不上辛苦，只感覺收獲不少,，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時(shí)候還心有余悸,。人生的旅途漫漫，即無法預(yù)見將來也無法改變歷史,，只能抓緊現(xiàn)在,，抓緊腳下，一步一步地踏實(shí)前進(jìn),。真的要學(xué)到點(diǎn)什么,，正像那些老手們說得，不要給人生留下遺憾,，不要到失去了才后悔當(dāng)初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時(shí)刻,，但每個(gè)人又必須堅(jiān)持，必須清楚,，如果不好好珍惜現(xiàn)在,，將來就要面臨更艱苦的歲月。

這可能就是社會實(shí)踐所能帶給我們的最珍貴的東西吧,，我喜歡這樣的活動(dòng)! 我很高興也很榮幸有機(jī)會參加這種社會實(shí)踐,，我是一個(gè)樂于實(shí)踐樂于展現(xiàn)自己的人，對于社會實(shí)踐這種提高自己素質(zhì),、培養(yǎng)自己能力,、服務(wù)社會、服務(wù)學(xué)校的活動(dòng)十分積極,，十分向往,。因此，我以后會更積極參加,，來品味這種美好與喜悅,，從而展現(xiàn)自我，體現(xiàn)自己的價(jià)值,，同時(shí)也為集體爭光添彩!