當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí),，就很有必要寫一篇心得體會(huì)，通過寫心得體會(huì),，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn),。那么你知道心得體會(huì)如何寫嗎？下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文,，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助,。

酒店實(shí)習(xí)生對(duì)工作的心得體會(huì)篇1

一、 酒店介紹

__酒店是由香港中昌集團(tuán)有限公司投資,，以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建的集客房,、餐飲、娛樂,、商貿(mào),、辦公,、會(huì)議于一體的商務(wù)度假型酒店，于2002年6月27日試營(yíng)業(yè),，9月29日正式開業(yè),，總投資1.6億人民幣。

酒店依山傍水而建,，它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成,，外形仿彌勒佛。酒店坐落于常平麗城開發(fā)區(qū)內(nèi),，遠(yuǎn)離鬧市,，空氣清新，環(huán)境幽雅,，且毗鄰湖光山色秀美,、匯集中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓、被譽(yù)為東莞四大名景之一的隱賢山莊,。自然生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境相得益彰,，形成了以房地產(chǎn)帶動(dòng)旅游業(yè)，以旅游業(yè)促進(jìn)房地產(chǎn)發(fā)展的良好格局,，是目前東莞地區(qū)特色獨(dú)具,，魅力無限的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店。

酒店的大堂氣勢(shì)恢宏,，裝飾古樸典雅,，匠心獨(dú)運(yùn)。全部選用進(jìn)口名貴家訂制而成私雞茨木,，瓷器全部采用瓷都景德鎮(zhèn)瓷器訂制而成,。同時(shí)酒店的每一細(xì)微處均能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的精髓。特別是仿明清風(fēng)格的181間豪華客房,，空間寬敞可與任何一家五星級(jí)酒店媲美,。室內(nèi)明亮通透，格調(diào)富貴典雅,，浪漫別致,，采用落地玻璃與戶外間隔，延伸自然美景溫馨現(xiàn)代的享受盡在其中,。

酒店餐飲設(shè)施較多,，環(huán)球各地美食，殷勤優(yōu)雅之服務(wù),，滿足不同賓客飲食休閑之需要,。麗晶殿中餐廳，各地風(fēng)味時(shí)令小吃及傳統(tǒng)精美中式菜肴任君選擇,?！皦?mèng)之夜”夜總會(huì)擁有49間豪華箱包,，超大表演舞臺(tái)，每晚精美歌舞呈現(xiàn)出不窮服務(wù)體貼,，超值享受;其他服務(wù)設(shè)施也一應(yīng)俱全;精品屋,，室外游泳池，網(wǎng)球場(chǎng),，大型停車場(chǎng),，車隊(duì)服務(wù)，多功能會(huì)議室,，商務(wù)中心,，桑拿等，能充分滿足賓客各方面的要求,。

二,、 崗位介紹

總機(jī)是酒店對(duì)客的第一個(gè)窗口，客人對(duì)酒店的第一印象往往通過電話產(chǎn)生,?？倷C(jī)話務(wù)員的職責(zé)就相當(dāng)重要了。麗城對(duì)接線生要求嚴(yán)格：熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務(wù)和知識(shí);認(rèn)真做好交接班工作;按工作程序迅速,、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話;對(duì)客人的詢問要熱情、有禮,、迅速地應(yīng)答;主動(dòng)幫助賓客查找電話號(hào)碼或?yàn)樽】捅Ｃ茈娫?準(zhǔn)確地為客人提供叫醒服務(wù);掌握店內(nèi)組織機(jī)構(gòu),，熟悉店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部經(jīng)理的姓名、聲音;熟悉市內(nèi)常用電話號(hào)碼;熟悉有關(guān)問訊的知識(shí);掌握總機(jī)房各項(xiàng)設(shè)備的功能,，操作時(shí)懂得充分利用各功能鍵及注意事項(xiàng);特別是嚴(yán)格保密客情資料,。

商務(wù)中心是酒店的一個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，商務(wù)中心文員主要是對(duì)客進(jìn)行服務(wù),。為客人提供收發(fā)傳真,、復(fù)印、翻譯和上網(wǎng)發(fā)送E-mail等服務(wù),，并為客人保密;為客人辦理飛機(jī)票,、火車票、旅游票的代訂服務(wù);迅速,、準(zhǔn)確地回答客人有關(guān)商務(wù)和旅游方面的各種問題;提供常用辦公小文具,，供客人隨時(shí)借用;提供最新商務(wù)信息和商務(wù)服務(wù)咨詢業(yè)務(wù)及國(guó)際國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話。文員每班次認(rèn)真檢查,，確保設(shè)備設(shè)施處于良好狀態(tài),，定期做好商務(wù)中心內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施的清潔和保養(yǎng)工作;發(fā)揮工作主動(dòng)性和積極性，搞好同事間的團(tuán)結(jié)和協(xié)作,，完成上級(jí)交辦的其他任務(wù),。

三,、 工作總結(jié)

1. 初到麗城的復(fù)雜心情

2008年7月1日，我們25個(gè)同學(xué)在學(xué)校的帶領(lǐng)下踏上了南下的路,，一路上我們都很興奮,，一路的新鮮感包圍著我們每一個(gè)人.中午從學(xué)校出發(fā)直到下午三點(diǎn)多火車才緩緩開動(dòng)，從中午開始,，我們都是忙碌,，從學(xué)校到火車站的路上，我們沒有一絲悲傷,，可能是因?yàn)樘嗟男欣钭屛覀儫o暇去悲傷,。送我們的同學(xué)在火車窗外對(duì)著我們微笑揮手告別，那時(shí),，我真的

很感動(dòng),，原來同窗情到了分別時(shí)也是可以掉眼淚的。

坐一夜的火車真的很辛苦,，車廂內(nèi)擠滿了人,，又有點(diǎn)熱，根本就睡不了覺,。過了很多站,，在7月2日的早上5點(diǎn)多，我們終于到達(dá)了目的地,。走出火車站,，我們看到了不一樣的天空，覺得那云朵離我們很近,，讓我們看的太清晰,，因此東莞在我的第一印象中留下了很假的天空。從火車站去酒店的路上,，我們就開始感受酒店對(duì)我們的關(guān)懷,，人力資源部經(jīng)理幫我們搬行李，回到宿舍,，后勤人員帶我們?nèi)ベI生活用品,。但是在我們看來，這里的環(huán)境并不是想象中的那么好,，很多東西都讓我們感到失望,。到了這里大半天都沒有一個(gè)地可以打電話向家里報(bào)平安，當(dāng)時(shí)真的很凄涼,。下午我開通了武漢的號(hào),，假裝很堅(jiān)強(qiáng)的告訴家里我在這里感覺很好。當(dāng)我撥通朋友的電話時(shí)，眼淚就情不自禁的流了下來,。人生地不熟,，只有自己孤單的身影，心里沒了親人的依靠,，我的內(nèi)心很害怕,，很想打道回府。直覺告訴我這個(gè)地方不是那么適合我,，但是我還是要毫無選擇的留下來,，留下來經(jīng)受考驗(yàn)。

培訓(xùn),，接下來的是兩天半的入職培訓(xùn),。這兩天讓我漸漸接受了這里不如我愿的東西，但是內(nèi)心那個(gè)痛時(shí)常會(huì)刺痛我,。分崗了,，因?yàn)檠劬Φ膯栴}我被分到了總機(jī)房，最輕松最無聊的工作,，在這里根本找不到我的人生追求,，千里迢迢來到這里就為這點(diǎn)事，心里很不是滋味,，但是我又只能別無選擇的接受,，心里默默規(guī)劃，一定要讓自己堅(jiān)持一個(gè)月,。就這樣,，我的實(shí)習(xí)工作生活開始了，沒有一點(diǎn)興奮的開始了,。

2、 體驗(yàn)商務(wù)總機(jī)生活

人力資源部就我們正式交給了各部門,，見到了和藹可親的前廳經(jīng)理,。正式上崗前，部門又對(duì)我們進(jìn)行了針對(duì)性的專業(yè)培訓(xùn),，剛開始是大竄的分機(jī)表和酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)開始,，一天的八個(gè)小時(shí)，我們都坐在那里看那些東西,，過的很無聊,。兩天后，我們開始試著接電話,，因?yàn)閷?duì)酒店業(yè)務(wù)不熟,，很多情況都不知道該如何處理，老是轉(zhuǎn)錯(cuò)電話而導(dǎo)致有人投訴。心里開始有了壓力,，看起來簡(jiǎn)單的工作做起來并不是那么簡(jiǎn)單,。但是令我驕傲的是：因?yàn)槲业穆暰€一直都很好，總機(jī)應(yīng)答語很快就被我找到了感覺,。后來有一次在接客人電話時(shí),，客人贊揚(yáng)說我的聲音很甜美，我想酒店在那時(shí)通過我的聲音給客人留下了美好的第一印象,。

剛開始的一周,，都會(huì)有老員工帶我們上班，在這期間,，我感受到了什么叫受人欺負(fù),，那些在總機(jī)房的女孩子都比我們小，但是她們的工作熟知度都比我們高,。因?yàn)榭倷C(jī)房的設(shè)施設(shè)備都是固定的,，很多操作也是規(guī)范的，如果不訓(xùn)練的很熟練,，接到電話時(shí)就會(huì)因?yàn)榫o張而出錯(cuò),。當(dāng)我們把她們認(rèn)為很簡(jiǎn)單的東西弄錯(cuò)時(shí)，就會(huì)看到一張很不耐煩的臉,，有時(shí)候還會(huì)被領(lǐng)班批評(píng)一通,。這些我都默默的忍受著，慶幸的是我的接受能力不錯(cuò),，通過半個(gè)月的工作,，總機(jī)房的工作我都可以獨(dú)自游刃有余的操作了。

工作流程是熟練了,，往往就因?yàn)樘炀毝?jiǎn)化步驟,，忽略細(xì)節(jié)，造成比必要的客人或高層領(lǐng)導(dǎo)的投訴,。有一次,，我獨(dú)自當(dāng)班時(shí)，那時(shí)的電話很多,，接完一個(gè)馬上那個(gè)又響了,，或者兩個(gè)同時(shí)響。這時(shí)候我們會(huì)用hold電話的方法來讓客人等候,，因?yàn)殡娫捥?，同時(shí)hold了兩個(gè)電話，我在接完一個(gè)電話去拉線回來時(shí)不小心掛斷的客人的電話,，等客人在打過來時(shí),，客人的聲音明顯感覺到不耐煩了。經(jīng)我耐心仔細(xì)的跟客人解釋后，投訴才不至于鬧的很大,。這次讓我深刻感覺到,，任何一項(xiàng)工作再熟悉也要仔細(xì)的去做，這樣才會(huì)更完美

因?yàn)樯虅?wù)中心和總機(jī)房只有一個(gè)領(lǐng)班在負(fù)責(zé)管理,，所以總機(jī)房的接線生就必須要學(xué)一點(diǎn)商務(wù)文員的知識(shí),，以備不時(shí)之需。商務(wù)總機(jī)成為了一體,，老員工也在陸續(xù)的辭職,，也有新的接線生來到總機(jī)房，我們也逐漸的變成了老員工,。熟知總機(jī)房業(yè)務(wù)后,，領(lǐng)班對(duì)我們進(jìn)行了商務(wù)中心知識(shí)的培訓(xùn)，如何熟練的試用復(fù)印機(jī),，傳真機(jī);如何為客人提供訂票服務(wù);都是培訓(xùn)的重點(diǎn),。在商務(wù)中心的工作，讓我看到了希望,，從總機(jī)房用電話與人交流到了在商務(wù)中心與客人面對(duì)面的交流,，這對(duì)我是一個(gè)挑戰(zhàn)，對(duì)服務(wù)一直都是我的弱項(xiàng),，與客人交流時(shí),，我一般都會(huì)找不到重點(diǎn)話題，有時(shí)候也會(huì)膽怯,，遇上外國(guó)人,，我常常會(huì)緊張的連一句英文也說不出來。隨著對(duì)工作的熟知度加深,，我的對(duì)客服務(wù)能力也提高了不少,，這讓我這么久以來找到的

心里的慰藉。

3,、 工作態(tài)度的轉(zhuǎn)變

在總機(jī)房的大多數(shù)時(shí)間都是無聊空虛的,，上一分鐘電話響個(gè)不停，幾乎同時(shí)來了四五個(gè)電話,，把我們的同事忙得恨不得三頭六臂，下一分鐘一片寂靜,，有時(shí)一連半個(gè)小時(shí)都沒有一個(gè)電話,，這就是總機(jī)房，一個(gè)多么枯燥無味的地方,。每天面對(duì)著一部電話和千百人交流,，聽著來電者有禮貌沒禮貌的語氣，耐煩不耐煩的聲音。整天做的都是一些重復(fù)簡(jiǎn)單的事情,，一天看到只是話務(wù)臺(tái)的紅燈在閃,，滿眼都是電話的影子，整個(gè)人也變得容易煩躁,。就是這樣一個(gè)閑忙分布不均的工作,，就是這樣一個(gè)枯燥無味的地方，日復(fù)一日,。在商務(wù)中心也是如此,，好一點(diǎn)是可以時(shí)不時(shí)的看到人從大堂走過，不至于覺得自己被遺忘在角落,。

因?yàn)槭莿倧膶W(xué)校出來,，對(duì)社會(huì)充滿美好的期待，因此,，我向人事部提出了換崗的要求,。人事部一拖再拖，讓我覺得事情并不是想象中的那么簡(jiǎn)單,。隨著時(shí)間的位移,，在總機(jī)房那么久，工作環(huán)境,，工作內(nèi)容都很熟悉了,，很多工作都可以得心應(yīng)手，心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少,。再加上我們商務(wù)總機(jī)是一家,，時(shí)不時(shí)的會(huì)去商務(wù)中心替班，也學(xué)到了一些商務(wù)文秘服務(wù)的知識(shí),，這些東西也很適合我,，因而覺得工作并沒有那么無聊了。對(duì)總機(jī)接線生的工作也有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí),。

每一個(gè)接線生都是總機(jī)的靈魂,。在接每一個(gè)電話之前我都會(huì)調(diào)整好心態(tài)，飽滿精神,，讓客人聽到清晰,，甜美的聲音，在電話里感覺到我發(fā)自內(nèi)心的微笑,，更讓客人感受到在這里你是受歡迎的,。在工作中，我都會(huì)用自己良好的記憶熟練的操作,，準(zhǔn)確流暢的轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話,。在工作中我學(xué)到了很多業(yè)務(wù)技巧,，也積累了不少經(jīng)驗(yàn)。有一些經(jīng)驗(yàn)可以大化到人生中,。后來在工作中我不會(huì)感到很枯燥了,，用心去做那些簡(jiǎn)單的工作原來也是很幸福的。

四,、實(shí)習(xí)心得與體會(huì)

1,、認(rèn)識(shí)主動(dòng)服務(wù)意識(shí)

服務(wù)意識(shí)，是對(duì)酒店服務(wù)員的職責(zé),、義務(wù),、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn),、要求的認(rèn)識(shí),，要求服務(wù)員時(shí)刻保持客人在我心中的真誠(chéng)感。主動(dòng)服務(wù)意識(shí)在服務(wù)意識(shí)中是尤為重要的,，主動(dòng)的發(fā)現(xiàn)客人的潛在要求并為客人提供及時(shí)的服務(wù)會(huì)讓客人產(chǎn)生歸屬感,。

主動(dòng)的微笑服務(wù)是總機(jī)接線生的服務(wù)靈魂，接線生是用電話與人交流,，客人看不到她的笑容但且能感受到,，微笑的聲音是甜美的,，是讓人覺得舒服的，每當(dāng)客人聽到這樣的聲音都會(huì)很有禮貌的與之交談，同時(shí)也會(huì)受到客人的稱贊,，使酒店形象在客人的第一感覺中突然明亮起來,。

商務(wù)文員的對(duì)客工作都是很細(xì)節(jié)的服務(wù),，善于發(fā)現(xiàn)客人的需要是作一個(gè)優(yōu)秀員工很重要的服務(wù)技能,。客人在商務(wù)中心等待時(shí),，可以為客人送上一份報(bào)紙或者讓水吧人員送來一杯免費(fèi)的檸檬水,，以便客人排解在等待中的空擋時(shí)間。這時(shí)候客人都會(huì)投以微笑以示感謝,，這樣自己的心情也會(huì)因此而欣慰,。

2、 感受酒店培訓(xùn)

在麗城,，讓我感受最深的是酒店的培訓(xùn)體制,。從入職培訓(xùn)到部門的崗前培訓(xùn)，一直到每個(gè)月有的崗位知識(shí)培訓(xùn),，都給自己提供了一個(gè)很好的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的空間,。

現(xiàn)代酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)其本質(zhì)就是管理人員和員工素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。培訓(xùn)一支高素質(zhì)的酒店管理和服務(wù)人員隊(duì)伍,，是酒店人事工作中最重要的任務(wù)?，F(xiàn)在不少酒店經(jīng)營(yíng)者自己認(rèn)識(shí)到：“培訓(xùn)是飯店成功的必由之路”，“培訓(xùn)是飯店發(fā)展的后勁之所在”,，“沒有培訓(xùn)就沒有服務(wù)質(zhì)量”,。酒店員工培訓(xùn)既有利于員工自身知識(shí)技能的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),，同時(shí)有利于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,。

對(duì)于員工，很樂意接受酒店安排的培訓(xùn),，這樣可以加快自身端正職業(yè)態(tài)度,，入職培訓(xùn)尤為重要，在這個(gè)培訓(xùn)過程中,，員工可以了解整個(gè)酒店的情況,，酒店的制度文化以及福利待遇是不是會(huì)讓員工產(chǎn)生歸屬感往往就在這期間。這個(gè)期間的培訓(xùn)對(duì)我們實(shí)習(xí)生有很重要的作

用,，剛踏出校園,，找不到工作的起點(diǎn)，入職培訓(xùn)是上崗前的方向指導(dǎo),，讓我們這些盲目的實(shí)習(xí)生對(duì)自己的職業(yè)生涯有一個(gè)好的規(guī)劃,。部門的崗位技能培訓(xùn)可以讓員工學(xué)習(xí)職業(yè)知識(shí)和技能，還可以培養(yǎng)職業(yè)習(xí)慣,。尤其對(duì)新員工來講,，系統(tǒng)的培訓(xùn)比他們自己去摸索學(xué)習(xí)，速度要快的多,，對(duì)自己相對(duì)獨(dú)立的做好本職工作和自由做出正確決定就有了信心,，因而也提高了自信心。

對(duì)于酒店,，加大培訓(xùn)力度可以提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,。新員工通過培訓(xùn)可以迅速的掌握相關(guān)技能開展工作。老員工也可以學(xué)到更好的工作方法,，以減少事故的發(fā)生和降低損耗,。員工隊(duì)伍中往往會(huì)有比較出色的人員，他們經(jīng)過培訓(xùn)擴(kuò)大了知識(shí)面和擴(kuò)展了工作領(lǐng)域,，并接受新的管理理論的熏陶會(huì)激發(fā)出他們的管理潛能,。為酒店儲(chǔ)備人才有很大的幫助。

3,、 體味基層管理

在酒店做基層崗位,，基層領(lǐng)導(dǎo)者既是上司又是朋友。

基層管理者直接在一線與顧客和員工接觸,，具備敏銳的洞察力,，能及時(shí)掌握顧客反饋的信息,，發(fā)現(xiàn)服務(wù)過程中影響傳遞質(zhì)量的系統(tǒng)性和執(zhí)行性問題，在自己職責(zé)范圍內(nèi)找出解決問題的措施或方法,。這對(duì)于基層員工是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)榜樣,，可以透過領(lǐng)班查找自己的不足來提高自己，并可以學(xué)習(xí)一些管理技巧,。

但是,，基層管理也有很大的缺陷。由于我國(guó)酒店基層管理者能力和意識(shí)的缺陷,，使他們難以發(fā)現(xiàn)真正影響顧客滿意度的問題,，尤其是服務(wù)系統(tǒng)存在的缺陷，從而使相同的質(zhì)量問題重復(fù)出現(xiàn),，不但降低了顧客的感知價(jià)值,，而且在處理顧客不滿時(shí)產(chǎn)生的故障成本，會(huì)導(dǎo)致酒店競(jìng)爭(zhēng)力的降低,。但是,，由于多方面的原因，他們不愿將重要的信息向上級(jí)進(jìn)行溝通,。一是自身能力的不足,。不能準(zhǔn)確判斷哪些是有價(jià)值的顧客信息，哪些服務(wù)問題需要向上級(jí)溝通,。二是自身的惰性,。如果向上溝通，也不一定會(huì)被采納,，多一事不如少一事,。三是本位主義思想。認(rèn)為將服務(wù)問題向上級(jí)反映,，擔(dān)心產(chǎn)生負(fù)面影響,。由于基層管理者的上級(jí)不能有效獲得有價(jià)值的信息，因此,，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量就難以實(shí)現(xiàn),。

基層管理的缺陷是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的問題，畢竟是基層,，經(jīng)驗(yàn)不足,，能力不夠是普遍性的問題。但是基層管理應(yīng)該做到最起碼的以身作則,。身為一名基層管理人員首先必須在工作中時(shí)刻作好榜樣作用,，從執(zhí)行飯店的規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止,、工作態(tài)度等方面都應(yīng)率先垂范,，作好員工的帶頭人,。應(yīng)該明白“身教重于言教”的道理，少用語言多用行動(dòng)和自身形象來影響員工,、帶動(dòng)員工,、引導(dǎo)員工和教育員工?！皼]有不好的士兵，只有不好的將軍”,，員工工作的好壞,，猶如一面鏡子，可以直接反射出一個(gè)管理人員的管理能力,。

五,、結(jié)束語

時(shí)間短暫180天，是我在這項(xiàng)工作上的階段性的結(jié)束也是剛剛的開始,。后面的路是那樣的漫長(zhǎng)我是否會(huì)在這個(gè)行業(yè)上走下去?我無法預(yù)測(cè),。可我相信我將會(huì)用我的平生所學(xué)做好每件小事,。事在人為,。只要有心就會(huì)有成功。

整片文章結(jié)構(gòu)清晰,，層次分明,，為了讓報(bào)告更加生動(dòng)，可否在：三實(shí)習(xí)工作總結(jié)中對(duì)其中某些工作事件予以簡(jiǎn)單舉例,，相信在你的工作過程中一定有讓你成功,、失敗但獲取經(jīng)驗(yàn)的工作記憶。

酒店實(shí)習(xí)生對(duì)工作的心得體會(huì)篇2

來東莞實(shí)習(xí)已經(jīng)有了五個(gè)半月了,，現(xiàn)在想想,，時(shí)間過的真快。還有半個(gè)月的時(shí)間,，實(shí)習(xí)就結(jié)束了,。我們總算是熬到頭了。

回望過去的種.種,，猶如在昨天,，都?xì)v歷在目，更有一些是刻骨銘心啊,。

其實(shí)在實(shí)習(xí)期過了一半之后,，那個(gè)時(shí)候，都過的很習(xí)慣了,，心態(tài)也有了很大的變化,，變的成穩(wěn)了許多,，不在浮躁了。對(duì)待一些事情,，都有了自己的獨(dú)特的看法,。

實(shí)習(xí)了五個(gè)半月，在傳菜部也呆了五個(gè)半月,，中途有一次換崗,，沒換成，酒吧的那個(gè)經(jīng)理就是一個(gè)賤人,，言而無信的小人?，F(xiàn)在在傳菜部里，除了經(jīng)理和領(lǐng)班之外,，我是資格最老的員工了,。嗨，身邊的人,，來來往往的,，走了很多了。這也說明了,，我們傳菜部的人員,，更換的還是很頻繁的。這更說明了,，酒店這個(gè)行業(yè)的人員更換是很快的,。慢慢的，也就習(xí)慣了,。

呆的時(shí)間久了,，老員工了，身上承擔(dān)的責(zé)任也就大了,。每次帶著那些新員工上班,，他們做錯(cuò)了什么事的時(shí)候，經(jīng)理和領(lǐng)班就說我,，說是我沒有帶好的,。嗨，沒辦法,，我只有好好的聽著,，誰叫我是老員工了咧，老資格呀,。

四月三號(hào)到十一號(hào),，休了九天假，回家了一趟。實(shí)習(xí)要結(jié)束了,，該為自己的未來作打算了,。回去看了一下,，那邊酒店的情況,，找了一下工作。過完年了,，很多人都出來工作了,，所以，現(xiàn)在,，各個(gè)酒店都不怎么缺人了,，找了幾個(gè)大酒店，都沒什么好崗位了,。不過，我沒放棄,。最終,，從朋友那里等到消息，一個(gè)酒店招人,，我跑去人事部問,。沒想到那個(gè)經(jīng)理很是爽快，一聽說我是學(xué)酒店管理的,，就給了我電話號(hào)碼,，跟我說：“你實(shí)習(xí)結(jié)束了，想回來的話,，就打我的電話,，直接來找我，我給你安排崗位,?！蔽覇査骸叭绻覍?shí)習(xí)結(jié)束了，但你們酒店卻招滿了,，不招人了,，你也給我安排?”她說：“就算不招了，只要你來,，招滿了,，我也要你。你來了直接找我,，我給你安排崗位,。”我當(dāng)時(shí)聽了這話，還是蠻高興的,。那家酒店是一家國(guó)企,，待遇還不錯(cuò)。后來,，又有一個(gè)朋友在武漢也幫我找了一家,，做餐飲的，待遇也還行,，工作還很輕松,，并對(duì)我說：“如果，你還想繼續(xù)做傳菜的話,，我就跟經(jīng)理打聲招呼,，讓你從領(lǐng)班開始做，我們那里正好缺一個(gè)領(lǐng)班,。實(shí)習(xí)結(jié)束了,，你要來的話，就提前告訴我一聲,?！?/p>

看來還是要多交一些朋友呀，俗話說：“多個(gè)朋友多條路呀,?！边@話果然不假。

實(shí)習(xí)要結(jié)束了,，現(xiàn)在是該為自己的未來作打算的時(shí)候了?，F(xiàn)在擺在我面前的有三條路，一是留店,，實(shí)習(xí)結(jié)束了,，留下來，繼續(xù)發(fā)展,。二是去武漢發(fā)展,。三是回宜昌發(fā)展。現(xiàn)在就是我自己權(quán)衡利弊,，做一道選擇題的時(shí)候了,。

接下來的半個(gè)月，是要好好考慮一下自己的未來了,。

酒店實(shí)習(xí)生對(duì)工作的心得體會(huì)篇3

__年4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折,，既平凡有特殊，我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工,，在__開始了實(shí)習(xí)之旅,，經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到____大飯店愛琴海西餐廳,。

初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會(huì),，怕會(huì)鬧笑話,，然而其實(shí)不然，因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務(wù)流程,。因?yàn)樽陨砟挲g較小,，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干,，對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),，因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快,、表揚(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為“____第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱號(hào),。

那時(shí)我覺得很幸福每天快快樂樂的工作，每月快快樂樂的數(shù)工資,，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人,，因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因而會(huì)是同事間相互嫉妒,，自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn),，酒店人員流動(dòng)量較大，許多老員工因個(gè)人原因,，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工,，經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計(jì)劃,。

從那天起我就開始被訓(xùn)練著，托盤不過關(guān)就拿四瓶純生,，每瓶20元損失由自己承擔(dān),，那天下班后胳膊定了型動(dòng)都不動(dòng)，那是我特別逞強(qiáng),，跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場(chǎng),，以后也是這樣的訓(xùn)練，難度,、強(qiáng)度只會(huì)隨著時(shí)間的流逝變得越來越大,。技能會(huì)越來越高，工作量也會(huì)越來越大,，不管幾個(gè)人上班,，預(yù)定有幾百，那時(shí)我最常用的一句話‘天上飄著五個(gè)大字,，那都不是事'

由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個(gè)性化服務(wù),，這一路走來其中的辛酸自是不言而知，過程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴,、收獲是碩大,。。,。

讓我感悟最深的是：潛能是有限的,、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因?yàn)槔щy并不可怕,，只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過程走下去,，因?yàn)榭嗪屠畚以赺_的是個(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是__是我自己選的,，電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!

酒店實(shí)習(xí)生對(duì)工作的心得體會(huì)篇4

還記得我們是__年12月27日晚7：00的火車,，到達(dá)__是12月28日早上7：00。開始了我們?cè)诮鹈痏_JW萬豪酒店為期一年的實(shí)習(xí),。同行的有40個(gè)人,，是個(gè)龐大的隊(duì)伍。大家都很興奮,，同時(shí)也很緊張,。因?yàn)檫@一年對(duì)于我們來說將是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程。

來接我們的是人事部的__和__,。接著給我們安排了宿舍,。下午帶我們?nèi)ゾ频暌娏瞬块T總監(jiān)，在學(xué)校面試的時(shí)候我被分到了餐飲部,。餐飲分為三個(gè)部門：西餐廳,，中餐廳和日本餐廳。緊接著又有一個(gè)小的面試,。由總監(jiān)決定我們將去哪個(gè)部門,。大家都很緊張，因?yàn)榈谝淮蚊鎸?duì)面跟一個(gè)老外說話,。最后我們一共有7個(gè)人分到了西餐廳,。第二天便開始了為期三天的入職培訓(xùn)“IN THE BEGINNING ?！?，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),，主要是介紹酒店的概況,，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一年，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),。

三天入職培訓(xùn)轉(zhuǎn)眼結(jié)束,。第四天我們開始正式到各自部門上班。我們有了各自的師傅,。剛開始不適應(yīng),，不知道自己該干什么。很緊張,，看到客人也不敢說話,。后來在師傅的帶領(lǐng)下，開始慢慢進(jìn)入了狀態(tài),。我們的團(tuán)隊(duì)很龐大,，因?yàn)槭亲灾停钥腿吮容^多,。當(dāng)然也比較累,。回想起第一次扛垃圾時(shí),，看到那么大的托盤,，堆滿了垃圾和碟子。有點(diǎn)不敢相信,，以后的日子會(huì)是怎樣的,。師傅說剛開始慢慢來，不用拿那么多,，可是我想別人可以我也一定能行的,。于是我第一次端起了那么大的托盤。到后面洗碗間的時(shí)候,，看到自己一起來的同學(xué)，突然眼淚就掉下來了,。后來師傅一直鼓勵(lì)我,，你可以的。其實(shí)除了累一點(diǎn),，那時(shí)候還是挺開心的,。就這樣一個(gè)星期過去了。我們每個(gè)星期都有兩天休息,。第二個(gè)星期我又被調(diào)到咨客臺(tái),，那時(shí)候?qū)ψ煽鸵稽c(diǎn)概念都沒有。只是聽說要英語很好,，要對(duì)整個(gè)酒店的情況都很了解 ,。我很怕,，很不愿意去那里。我怕自己會(huì)做錯(cuò)事,。后來在咨客臺(tái),，我又有了兩個(gè)師傅，她們也教會(huì)了我很多東西,。主要是做預(yù)訂,，接電話，迎接客人,，帶客人入座,。然后做一些Paper Work .咨客是個(gè)很重要的崗位，她第一個(gè)接觸到客人的,，很多問題都由咨客解決,，值得高興的是，在服務(wù)過程中,，我接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴,，由于萬豪是一所涉外星級(jí)酒店,，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,，在服務(wù)的過程中,，我們提高了英語口語水平，增長(zhǎng)了見識(shí),，開闊了視野,。 當(dāng)然比在里面做服務(wù)要輕松的多，但對(duì)于我來說壓力很大,。我以為實(shí)習(xí)會(huì)這樣慢慢平靜,，很順利的過去。沒想到后來的日子會(huì)越來越難熬,。三月份的時(shí)候我又被調(diào)回樓面,。說實(shí)話是挺開心的，我覺得我又恢復(fù)了自由,?？墒堑谝惶欤覀兙捅唤?jīng)理狠狠地罵了一頓,，那是三個(gè)月以來第一次挨罵,，我們7個(gè)人站成一排，被罵了整整2個(gè)多小時(shí),。我們都哭了,。有委屈,，有憤怒。,。,。從那以后，三天兩頭就會(huì)被罵,。我們每天提心吊膽的上班,，做什么都感覺有人在背后盯著。最后我們都有點(diǎn)堅(jiān)持不住了,，有點(diǎn)想要回去的沖動(dòng),。終于還是走了兩個(gè)。其實(shí)我也好想放棄,，可是我想都已經(jīng)過了三個(gè)月再回去太對(duì)不起自己了,。于是便堅(jiān)持了下來。后來又陸陸續(xù)續(xù)被調(diào)回樓面咨客好幾次,?？傊悄睦锶比司桶盐彝睦锶Ｄ菚r(shí)候挺討厭他們這樣對(duì)我,。后來也就習(xí)慣了,。酒店的人流量很大，一批又一批的來,，一批又一批的走,。到最后，我們這批實(shí)習(xí)生一年下來也算是資歷比較深的了,。一年實(shí)習(xí)就這樣在我們一次一次想要放棄,，又一次一次堅(jiān)持下來中結(jié)束了。

這次實(shí)習(xí)是本人的第一次專業(yè)見習(xí),?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,，在一年的工作中,，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn),。感謝學(xué)校和酒店給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),。感謝那個(gè)曾經(jīng)罵過我們的經(jīng)理，是在他一次又一次的教導(dǎo)中,，我們對(duì)自己的要求也慢慢提高,，學(xué)到了很多標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)知識(shí)，相信這些知識(shí)在以后的職業(yè)生涯中很有幫助,。同時(shí)也很感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我這么的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，讓我適應(yīng)不同的崗位。學(xué)到不同的知識(shí),。謝謝!

酒店實(shí)習(xí)生對(duì)工作的心得體會(huì)篇5

呼吁了幾年要安排職教老師每學(xué)期到企業(yè)實(shí)踐一周,，這學(xué)期終于得以實(shí)現(xiàn)，我被安排在10月12日—16日這周,，到__洗衣房跟崗實(shí)習(xí),。雖說跟我所教的清潔課程并不對(duì)口，但也是一個(gè)好的開始,，尚且出去體驗(yàn)一下企業(yè)的崗位要求,。

帶著前期已經(jīng)體驗(yàn)過的同事善意的叮嚀：要做好很辛苦的心理準(zhǔn)備哦!也帶著自己對(duì)學(xué)校以外行業(yè)的好奇，我終于來到了__,，人事部完成了對(duì)我的入職安排之后,，交給我工牌、工卡和更衣間的柜子鑰匙,，就讓我去制服房領(lǐng)工作服,。換好工作服后，人事部又領(lǐng)我到洗衣房,，將我介紹給主管,，我便開始了正式的崗位體驗(yàn)了。

洗衣房的工友們很熱情,，都很主動(dòng)教我學(xué)這學(xué)那,，有的教我學(xué)疊毛巾：小方巾只要把標(biāo)簽統(tǒng)一向上疊放整齊就行了;中巾這樣折;大浴巾這樣折……很快，我就學(xué)會(huì)了折毛巾,，并且很認(rèn)真地工作起來,。后來還知道：中巾每10條扎一捆，大浴巾每8條放一棟,?？磥碚娌荒苄】凑勖磉@么簡(jiǎn)單，里面還是有行業(yè)要求的,。有的教我學(xué)揚(yáng)床單,、被單，為熨燙做好前期準(zhǔn)備;有的教我在大燙機(jī)前放進(jìn)口巾、枕套進(jìn)行熨燙;有的教我站在大燙機(jī)的出口處接熨燙好的床單,、被單,，并分清大小號(hào)擺放進(jìn)不銹鋼架子上;還有的教我接燙好的桌布，并和工友配合折好每張桌布……沒想到洗衣房居然有這么多可學(xué)習(xí)的地方,。所以,，我每天都能學(xué)到新的技能，并且努力做好,、做快,。

在這里工作，從上午8:30—下午5:30(還經(jīng)常延時(shí))一共站著做9小時(shí),，中午吃個(gè)飯大概半小時(shí)可以休息一小會(huì),，吃完飯馬上又進(jìn)入工作狀態(tài)，工作強(qiáng)度非常大,。第一天下來,，感覺整個(gè)人都不好了，腰酸,、腳疼,、手臂酸漲，回到家連飯都不想做了,。心想：還好,，只需堅(jiān)持5天，再苦再累也就5天,。自己給自己打氣,，讓第二天又能充滿激情上班去。從體力上來說,，在這里工作消耗真的很大,。但這里又給我一個(gè)很好的氛圍：工友們都不分彼此，她們好像都是全能的,，里面的所有工種都很熟悉,，哪項(xiàng)工作要趕著做的，所有人會(huì)停下自己手中的活,，會(huì)集中過來先完成了這項(xiàng)任務(wù),。比如主管說先燙枕套，那么兩個(gè)手快的會(huì)自覺地走到大燙機(jī)的出口準(zhǔn)備接燙好的枕套,，其他人都站在大燙機(jī)的進(jìn)口處負(fù)責(zé)放要燙的枕套進(jìn)去,。一邊進(jìn)一邊出，大家不停的操作,，像小山一樣的枕套不到一小時(shí)就已經(jīng)燙得整整齊齊了,。再比如在不能暫停的工作中，你如果要喝水或上廁所，說一聲,，其他工友會(huì)馬上過來頂替你的位置，好讓你走開都不至于影響你正在做的工作,。這種氛圍,，讓你感到心里暖暖的，即使很累,，也會(huì)很開心,。因?yàn)榇蠹揖拖褚粋€(gè)高速旋轉(zhuǎn)的陀螺，勁往一處使,，互相補(bǔ)位,，什么困難就都不怕了。感覺你不是一個(gè)人在做,，而是一個(gè)整體在運(yùn)轉(zhuǎn),。當(dāng)然你也不敢稍有遲疑，不然你會(huì)成為旋轉(zhuǎn)的阻力,，影響整個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)的進(jìn)程和速度,。那自然也是不受歡迎的。我努力成為其中的一員,，全身心投入到新的崗位,，認(rèn)真學(xué)好每一項(xiàng)技能，深怕一不小心出錯(cuò)連累到大家要返工,、增加不必要的負(fù)擔(dān),，那就等于是雪上加霜了。

在身體經(jīng)受著超強(qiáng)度的煎熬和身心經(jīng)歷著愉悅的洗禮這種極度矛盾中,，我終于結(jié)束了5天的企業(yè)實(shí)踐,。此行給我?guī)砹瞬灰粯拥母惺埽?/p>

1、在學(xué)校當(dāng)了近20年老師,，第一次到企業(yè)當(dāng)一回工人,，感覺挺好。領(lǐng)略了不一樣的工作感受,，豐富了人生,。以后還有這樣的機(jī)會(huì)，還去,。

2,、了解了大酒店洗衣房的工作環(huán)境和要求，感覺這個(gè)強(qiáng)度對(duì)于我們的學(xué)生來說,，是一個(gè)難關(guān),。他們本身體質(zhì)就不好，真正能承受這樣強(qiáng)度的人應(yīng)該不多。

3,、為了能讓學(xué)生將來容易適應(yīng)企業(yè)崗位,，在校就要刻意磨練他們的意志，在他們的接受范圍內(nèi)鍛煉他們的體力,。但也不能一刀切,，要因人而異，以防顧此失彼造成傷害事故,。

4,、能接受別人的意見、能夠與人合作,、吃苦耐勞,、遵章守紀(jì)是用人單位的基本要求，也是我們的培養(yǎng)目標(biāo),。

5,、企業(yè)能在我們老師實(shí)踐過程中進(jìn)一步了解到學(xué)生的特點(diǎn)和情況，消除他們對(duì)智障人士的一些顧慮和誤解,，有利于宣傳學(xué)校的教學(xué)理念和政策對(duì)智障人士的幫助,，讓更多人接受和投身到這個(gè)行列中來。

以上只是稍微捋一捋幾天來感受最深的幾點(diǎn),，此行收獲很難一一言表,，只好在以后的工作中好好體會(huì)和回味吧。

酒店實(shí)習(xí)體會(huì)