要寫好演講稿,，首先必須要了解聽眾對(duì)象,，了解他們的心理,、愿望和要求是什么,，使演講有針對(duì)性,，能解決實(shí)際問(wèn)題,。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的演講稿嗎,？以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚卵葜v稿模板范文大全,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來(lái)看一看吧。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇一

塑化劑是怎么一回事呢?塑化劑原來(lái)是在工業(yè)上使用的,，但是因?yàn)樗鼉r(jià)格便宜,，于是一些不法商販將塑化劑代替棕櫚油，制成了起云劑(一種乳化穩(wěn)定劑),，然后食品制造商將這些含有塑化劑的起云劑加入食品中,。這次的塑化劑事件在中國(guó)臺(tái)灣引起巨大的轟動(dòng)。起云劑里的塑化劑含量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了世界衛(wèi)生組織的限量標(biāo)準(zhǔn),。食用塑化劑會(huì)使人體基因受到傷害,，并有類雌激素作用，大量攝入會(huì)引發(fā)激素失調(diào),，還會(huì)影響人的生殖能力,。所以我們不要經(jīng)常食用餅干、果汁等食品,，以免食用到含塑化劑的食品,。

歸根到底，塑化劑的來(lái)源還是因?yàn)槟承┤死亩鸬?。為了錢而不顧別人的生命,，這正是人性的弱點(diǎn)所在,。

再說(shuō)“一滴香”?！耙坏蜗恪痹缭谝荒昵熬推毓膺^(guò),。“使用一滴香,，清水變濃湯”成了當(dāng)時(shí)的流行語(yǔ),。一滴香含有許多化學(xué)物質(zhì)，使用少量就能使菜或躺異常鮮美,，但對(duì)人的危害也是非常大的,。

最后說(shuō)地溝油。近些日子,，有許多的小飯店被曝光使用地溝油,。地溝油是將陰溝里的廢油分離出來(lái)重復(fù)使用。這種油價(jià)格便宜,，但含有致癌物質(zhì),。

看了那么多事例,，我感慨萬(wàn)分,。我呼吁：“我們要一個(gè)安全的食品環(huán)境。”

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇二

有些人為了賺錢,，就在學(xué)校附近開了許多雜貨店。一放學(xué),，許多學(xué)生就會(huì)成群結(jié)隊(duì)地直徑跑去。

我們學(xué)校旁就有一長(zhǎng)排小店,，小店上陳列著零食,、玩具、小人書等,，著些東西成了同學(xué)們的最愛(ài),。

每當(dāng)放學(xué)，隨著油鍋里傳出清脆響聲,，隨著羊肉串飄出的香味,。我們會(huì)情不自禁地朝小販走去，買自己喜歡的東西,。我的一位朋友,，放學(xué)買了幾串羊肉串，他就感覺(jué)肚子疼,。他把事情的來(lái)龍去脈告訴了媽,，媽就帶著他去和店主講道理，最后竟和店主吵了起來(lái),。

為了賺錢,，有些商家會(huì)全然不顧學(xué)生的健康。那些小攤小販買的食品,，就像定時(shí)炸彈那樣恐怖,。

如:刨冰、牛肉粉絲,、飲料……大部分都含有鉛,，大腸桿菌……對(duì)身體有害。

我借這次機(jī)會(huì),，奉勸大家:“不要在吃零食了!”

好嗎?

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇三

敬愛(ài)的老師,，親愛(ài)的同學(xué)們：

大家好!

二十一世紀(jì)，是個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,，擁有先進(jìn)技術(shù)的世界,。人們生活水平提高，不再有饑餓,，現(xiàn)在雖然沒(méi)有了饑餓可是人們又為另一件事而煩憂：怎樣才能吃到綠色食品,，健康食品而發(fā)愁!

民以食為天，食品安全不可忽視,，它關(guān)乎人們的健康,，稍有不慎就會(huì)危及生命!

有人會(huì)問(wèn)：“那吃什么好那?”是呀!應(yīng)該吃什么那?雞、鴨,、鵝中會(huì)有工業(yè)鹽,，蔬菜中會(huì)有殘余的農(nóng)藥，飲料里會(huì)有色素,，就連豬肉都被注水,。我們還能去吃一些什么呢?應(yīng)該去吃去什么?餐桌上的菜你還敢不敢吃?

電視上經(jīng)常報(bào)道,，瘦肉精、蘇丹紅,、地溝油等,。就連三鹿奶粉也被說(shuō)是“毒奶粉”有些不法商販為了減少成本竟然用可以導(dǎo)致致癌的工業(yè)鹽充當(dāng)食用鹽。這些致癌食品它們打著“廉價(jià)”的旗號(hào),，來(lái)銷售給那些不知情的人,。雖然已經(jīng)查封了許多沒(méi)有“生產(chǎn)許可證”的廠家。但是還有許多不法廠家沒(méi)有被查封,，危險(xiǎn)還隱藏在我們身邊!

俗話說(shuō)：“人是鐵,，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”我們雖然不能制止不法商家但是我們可以不去買三無(wú)食品,，所以我們應(yīng)當(dāng)選擇安全食品,，有生產(chǎn)日期，有qs號(hào)等食品,。我想如果我們每一個(gè)人都能在買東西前看看生產(chǎn)日期,，選擇有qs的食品那么就不會(huì)讓不法商家有可乘之機(jī)!

_月_日，中國(guó)首次特別設(shè)立了食品安全工作高層次議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)——國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì),，成員包括國(guó)務(wù)院29個(gè)部委中的15個(gè),。農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部,、質(zhì)檢總局,、工商總局、食品藥品監(jiān)督管理局等有關(guān)部門分工協(xié)作,。

我相信每個(gè)人只要不被蒙騙,，加上管理局的管理，不法商家就會(huì)不攻自破!

我的演講完畢,，謝謝大家!

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇四

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位來(lái)賓，同志們：

今天,，按照國(guó)務(wù)院和省政府的統(tǒng)一部署,，我們?cè)谶@里舉行全市食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式，全面,、深入的食品安全宣傳活動(dòng)序幕即將拉開,。這次宣傳周主題是“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”,，目的就是進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和基本知識(shí),，提高公眾的食品安全知識(shí)水平、參與意識(shí)和自我保護(hù)能力，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí),、責(zé)任意識(shí),、誠(chéng)信意識(shí)，全面落實(shí)食品安全“政府負(fù)總責(zé),、監(jiān)管部門各司其責(zé),、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是第一責(zé)任人”的責(zé)任，為新《食品安全法》的實(shí)施營(yíng)造良好的氛圍,。

“民以食為天,，食以安為先”,。食品安全一直是社會(huì)高度關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題,。黨中央、國(guó)務(wù)院,，省委,、省政府和市委、市政府高度重視食品安全工作,，對(duì)食品安全提出了高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求和硬任務(wù)。各地,、各部門一定要增強(qiáng)對(duì)黨和人民群眾高度負(fù)責(zé)的責(zé)任意識(shí),，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的重大意義，按照《食品安全法》的規(guī)定和中央,、省,、市的統(tǒng)一部署，切實(shí)把食品安全宣傳,、食品安全監(jiān)管工作抓好,、抓實(shí)。

一要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”的主題,，把食品安全宣傳周活動(dòng)辦好,。這次宣傳周活動(dòng)的主要任務(wù)就是市和各縣(市)辦好一個(gè)啟動(dòng)儀式，做到有氣場(chǎng),、有聲勢(shì),。各部門要結(jié)合本部門的職能辦好“主題日活動(dòng)”，抓住與群眾生活關(guān)系密切,、普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題,，利用報(bào)紙、電視,、網(wǎng)絡(luò)等媒體的立體宣傳,，增強(qiáng)宣傳工作實(shí)效。通過(guò)開設(shè)宣傳專欄、刊播公益廣告等多種形式,，宣傳黨的食品安全政策,、_和_總理關(guān)于食品安全的重要講話和指示精神，宣傳各級(jí)黨委,、政府加強(qiáng)食品安全工作的措施和成效,，宣傳好、普及好食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí),，進(jìn)一步增強(qiáng)食品企業(yè)和廣大群眾法律意識(shí),、責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，營(yíng)造出尚德守法,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的社會(huì)氛圍,。

二要抓好培訓(xùn)工作。各級(jí)政府,、各部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要根據(jù)《國(guó)務(wù)院食品安全宣傳綱要》,，舉辦培訓(xùn)班，對(duì)食品安全執(zhí)法人員,、食品安全管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行系統(tǒng)的食品安全法律,、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全監(jiān)管技能培訓(xùn);要組織人員深入社區(qū),、農(nóng)村,、學(xué)校、機(jī)關(guān)和企業(yè)傳授,、普及食品安全科學(xué)知識(shí),。全面提升食品安全法治化水平。

三要標(biāo)本兼治,，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管,。通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，建立和完善“政府負(fù)總責(zé),、部門各負(fù)其責(zé),、企業(yè)履行第一責(zé)任人責(zé)任、人民群眾參與監(jiān)督”的食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,。要整合食品安全監(jiān)管力量,，細(xì)化監(jiān)管措施，全面落實(shí)用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),、最嚴(yán)格的監(jiān)管,、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”抓好食品安全的要求,，特別要抓好食用農(nóng)產(chǎn)品,、食品生產(chǎn)和消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和蔬菜,、水果、大米,、食用油,、涼鹵菜等重點(diǎn)品種的日常監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)獸藥殘留,、食品非法添加的整治力度,。不斷提高食品安全質(zhì)量，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”,。

同志們,，食品安全是事關(guān)人民健康的大事，我們要從講政治的高度,，認(rèn)真開展食品安全宣傳周活動(dòng),，扎實(shí)開展食品安全執(zhí)法工作，真正把食品安全這一“天大的事”抓好,、抓實(shí),，抓出成效,，為全面提升我市食品安全法治水平,，全面推進(jìn)“中國(guó)農(nóng)谷”建設(shè)和“四城同創(chuàng)”作出新的更大的貢獻(xiàn)。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇五

同志們：

市政府決定,，我們今天召開全市食品藥品安全工作會(huì)議,，主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家及省食品藥品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，回顧總結(jié)去年工作,，分析形勢(shì),，安排部署今年任務(wù)。等會(huì),，市委張正軍將作重要講話,，我們一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)、抓好貫徹落實(shí),。根據(jù)會(huì)議安排,，下面，我先講幾點(diǎn)意見(jiàn),。

一,、鼎力擔(dān)當(dāng)，全市食品藥品安全工作取得新成效

過(guò)去一年,，全市食品藥品安全監(jiān)管部門以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，堅(jiān)持 “ 抓監(jiān)管、保安全,，強(qiáng)服務(wù),、促發(fā)展 ”，穩(wěn)步推進(jìn)創(chuàng)建食品藥品安全放心城市，各項(xiàng)工作取得明顯成效,，全市食品藥品安全形勢(shì)平穩(wěn)向好,，食品醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康快速發(fā)展。

(一)推進(jìn)完善食品藥品監(jiān)管體制機(jī)制,。 全市按照食品藥品監(jiān)管部門 “ 三定方案 ” 有序推進(jìn)食品藥品監(jiān)管體制改革,，市食品藥品監(jiān)管局及 8個(gè)縣市區(qū)局已順利承接履行餐飲食品、保健品,、化妝品監(jiān)管新職能,，西陵等 4個(gè)區(qū)新設(shè)立了食安辦和食品藥品監(jiān)管局，高新區(qū)落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任部門,，全市實(shí)現(xiàn)食品藥品安全工作無(wú)盲區(qū),、無(wú)斷檔，監(jiān)管隊(duì)伍在改革中不斷發(fā)展壯大,。市政府高度重視食品安全工作,，高起點(diǎn)完成了頂層設(shè)計(jì)，下發(fā)了關(guān)于創(chuàng)建食品安全放心城市的意見(jiàn),，市政府與省食品藥品監(jiān)管局簽訂了支持宜昌食品藥品安全重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)合作協(xié)議,，確立了食品藥品監(jiān)管省市合作共建七大項(xiàng)目。市政府與各縣市區(qū)政府,、各監(jiān)管部門, 食品藥品監(jiān)管,、工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門與監(jiān)管企業(yè)層層簽訂了食品藥品安全責(zé)任書 ,，食品藥品安全責(zé)任得到落實(shí),，形成了政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng),、依法監(jiān)管,、社會(huì)參與的工作格局。

(二)探索創(chuàng)新食品藥品監(jiān)管工作模式,。 推進(jìn)食品藥品安全網(wǎng)格化監(jiān)管,， “ 一個(gè)中心，_系統(tǒng)”食品藥品安全網(wǎng)格化監(jiān)管進(jìn)一步推進(jìn),，在市,、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街辦)和村(社區(qū))四級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)中,，網(wǎng)格員突出發(fā)揮了信息員,、宣傳員、監(jiān)督員,、聯(lián)絡(luò)員作用,，實(shí)現(xiàn)了食品藥品安全公眾訴求統(tǒng)一受理,、統(tǒng)一流程、統(tǒng)一回告,、統(tǒng)一監(jiān)督,，網(wǎng)格化監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)充分肯定。省政府在宜昌召開了全省食品安全工作會(huì)議,，市委張正軍代表市委,、市政府在會(huì)上介紹了宜昌經(jīng)驗(yàn)，時(shí)任省委,、副省長(zhǎng),、省食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)張岱梨要求全省推廣宜昌經(jīng)驗(yàn)。國(guó)務(wù)院食安辦在我市召開全國(guó)基層食品安全工作體系建設(shè)研討會(huì),。中央電視臺(tái)專題報(bào)道了我市食品安全網(wǎng)格化管理的做法并進(jìn)行了推介,。開展食品安全溯源體系建設(shè)。市工商局在食品批發(fā)市場(chǎng),、大型連鎖超市等大中型食品企業(yè)中開展流通環(huán)節(jié)食品追溯系統(tǒng)建設(shè)的做法被全省推廣;市農(nóng)業(yè)局開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯信息平臺(tái)系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)“從田頭到餐桌 ” 的全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)管;市商務(wù)局積極推進(jìn)肉品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，在宜昌城區(qū)10 個(gè)菜市場(chǎng)和 120個(gè)肉品經(jīng)營(yíng)戶及部分超市配備專用電子秤,，肉品消費(fèi)實(shí)現(xiàn)可追溯;質(zhì)監(jiān),、食品藥品監(jiān)管部門對(duì)食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)單位使用基礎(chǔ)信息進(jìn)行了采集錄入,，建立食品添加劑入庫(kù)臺(tái)帳,、使用臺(tái)帳,、食品及原料進(jìn)出庫(kù)臺(tái)帳,，確保源頭可追溯、流向可跟蹤,、信息可查詢,。創(chuàng)新藥品安全電子監(jiān)管手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)市區(qū)300 多家藥品,、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)的全面覆蓋,，基本藥物配送企業(yè)實(shí)現(xiàn)在線核注核銷，監(jiān)管效能得到顯著提升,。

(三)深入開展食品藥品專項(xiàng)整治,。 開展鉻超標(biāo)藥用膠囊專項(xiàng)查處工作，對(duì)全市藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用各環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面排查,，監(jiān)督抽驗(yàn) 130 批,，召回銷毀不合格藥品247.44 萬(wàn)粒。開展藥品生產(chǎn),、流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治行動(dòng),，共檢查藥品生產(chǎn)企業(yè) 17 家,、經(jīng)營(yíng)企業(yè) 842 家，查處案件 145 件,。開展 “亞硝酸鹽 ”專項(xiàng)整治,，檢查餐飲服務(wù)單位 884 家，發(fā)放監(jiān)督意見(jiàn)書 260 份,，妥善處置了“4·10 亞硝酸鹽中毒事件 ”,，確保全市餐飲服務(wù)單位亞硝酸鹽零購(gòu)進(jìn)、零儲(chǔ)存,、零使用,。開展小餐飲整頓規(guī)范，下達(dá)《監(jiān)督意見(jiàn)書》 278 份,，停業(yè)整頓 289家,，探索建立了無(wú)證小餐飲備案管理機(jī)制，有序引導(dǎo)基本衛(wèi)生條件合格的無(wú)證小餐飲規(guī)范提升,。發(fā)揮市食安辦組織協(xié)調(diào)作用,，組織各部門開展了 “ 地溝油 ” 、 “ 豆芽菜” ,、 “ 鮮肉和肉制品 ” ,、 “ 倉(cāng)儲(chǔ)糧食 ” 等食品安全專項(xiàng)整治，取締了城區(qū) 9 家 “ 地溝油 ” 地下加工作坊;將城區(qū) 7 家豆芽菜加工店集中規(guī)范為3 家;查獲,、收繳,、銷毀非法屠宰肉品和 “ 白條肉 ”992.5 公斤，進(jìn)一步凈化了 “ 鮮肉和肉制品 ” 市場(chǎng);通過(guò)糧食專項(xiàng)檢查,，全市 “ 四無(wú) ” 糧倉(cāng)達(dá)到99% ,，切實(shí)解決了一批群眾反映強(qiáng)烈的食品藥品安全問(wèn)題。開展食品藥品行業(yè)道德領(lǐng)域突出問(wèn)題專項(xiàng)教育和治理活動(dòng),，舉辦食品藥品安全道德講堂和第一屆 “ 正大杯 ”食品安全論壇,，發(fā)布食品安全宜昌宣言，有效提升了經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信道德意識(shí)和公眾的食品藥品安全意識(shí),。

(四)全面推進(jìn)食品藥品示范創(chuàng)建,。以創(chuàng)建食品藥品安全放心城市為目標(biāo),，堅(jiān)持把食品藥品安全示范創(chuàng)建工作作為提高食品藥品安全保障水平的重要載體,，積極開展放心縣市,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街辦)、村(社區(qū))和企業(yè)四級(jí)聯(lián)創(chuàng),，成功創(chuàng)建了一批食品藥品安全示范單位,，“ 建設(shè)一個(gè)，輻射一片 ” 的帶動(dòng)效應(yīng)初步顯現(xiàn),。農(nóng)業(yè)部門開展蔬菜生產(chǎn),、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)示范基地創(chuàng)建，已有 65家示范基地納入考核驗(yàn)收;工商部門開展流通環(huán)節(jié)示范創(chuàng)建,， 27 家食品經(jīng)營(yíng)者被省食安辦,、省工商局、省食品流通協(xié)會(huì)授予食品安全示范店稱號(hào);質(zhì)監(jiān)部門開展創(chuàng)建 “落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任示范企業(yè)” 活動(dòng),，向全省推選 4 家食品生產(chǎn)企業(yè)為示范單位,， 2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為示范區(qū);食品藥品監(jiān)管部門開展餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建，申報(bào)省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范景區(qū) 4 家,， “ 紅旗食堂 ”28 家,，示范店50 家，示范街 9條;糧食部門開展糧油食品放心工程創(chuàng)建,，創(chuàng)建放心糧油示范店 48家,。夷陵區(qū)、興山縣,、當(dāng)陽(yáng)市,、宜都市成為全省首批藥品安全示范縣(區(qū)、市),，當(dāng)陽(yáng)市,、西陵區(qū)榮獲全省餐飲服務(wù)食品安全示范縣(區(qū)、市),。

(五)大力加強(qiáng)藥品安全日常監(jiān)管,。全力保證基本藥物質(zhì)量，落實(shí)基本藥物全品種覆蓋,、全過(guò)程監(jiān)控,、全項(xiàng)目檢驗(yàn)的監(jiān)管模式，基本藥物生產(chǎn)企業(yè)入網(wǎng)率,、上線核注核銷率,、抽驗(yàn)率均達(dá) 100%;加強(qiáng)源頭治理，落實(shí)藥品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查規(guī)范,，全面推進(jìn)藥品生產(chǎn)企業(yè)按照新版 gmp標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造升級(jí)，確保藥品生產(chǎn)質(zhì)量安全;落實(shí)區(qū)域執(zhí)法責(zé)任制,，日常監(jiān)督檢查覆蓋率 100%;組織開展中藥材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),、藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域、藥品違法廣告等專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊制假售假等違法違規(guī)行為;強(qiáng)化跟蹤監(jiān)督,，注重風(fēng)險(xiǎn)防控，藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)指標(biāo)超額完成,，市食品藥品監(jiān)督管理局被表彰為全國(guó)20_年度藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)先進(jìn)單位,。

(六)積極服務(wù)食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。 推行 “ 直通車 ” 服務(wù)，開展 “ 到基層進(jìn)企業(yè)送服務(wù)解難題 ”活動(dòng),，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，幫助解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際困難，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展;積極引進(jìn)食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目和優(yōu)秀人才,，幫助九州通,、新隆、人福,、安琪,、康鑫等一批大型生物醫(yī)藥企業(yè)進(jìn)駐國(guó)家生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園區(qū)，指導(dǎo)建設(shè)人福出口基地,、東陽(yáng)光人工合成胰島素等一批新興項(xiàng)目,。全市共引進(jìn)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目2 個(gè)，新開辦醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè) 2 家,，完成藥品補(bǔ)充申請(qǐng) 27 個(gè),，新申報(bào)注冊(cè)品種 8 個(gè)，新取得文號(hào)品種 1 個(gè),，藥械生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到 36家,，醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值近百億元，全市共有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位 4 萬(wàn)多家,，食品產(chǎn)業(yè)成為我市四大支柱產(chǎn)業(yè)之一,，有力地支撐了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。

這些成績(jī)的取得得益于市委,、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，得益于各縣市區(qū)、市直各部門的重視配合,，得益于全市食品藥品安全監(jiān)管系統(tǒng)干部職工的辛勤工作,。在此，我代表市食品藥品監(jiān)管局向所有關(guān)心支持食品藥品安全工作的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo),、各界人士表示衷心的感謝和崇高的敬意!

二,、扎實(shí)工作，奮力推進(jìn)食品藥品安全工作躍上新臺(tái)階

今年是全面貫徹落實(shí)黨的精神的開局之年,，是宜昌現(xiàn)代化特大城市建設(shè) “ 三年出形象,、五年成規(guī)模 ”的起步之年，也是加快創(chuàng)建食品藥品安全放心城市的重要一年,。我們將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省,、市決策部署,，大力踐行 “ 以人為本,、監(jiān)管為民 ”科學(xué)監(jiān)管理念，緊緊圍繞確保食品藥品安全這一中心目標(biāo),，進(jìn)一步健全責(zé)任體系和防控安全風(fēng)險(xiǎn),，積極開展食品藥品安全示范創(chuàng)建，加快夯實(shí)食品藥品安全長(zhǎng)治久安的基礎(chǔ),，努力提升干部隊(duì)伍素質(zhì)和科技支撐水平,，創(chuàng)造性地抓好各項(xiàng)監(jiān)管工作落實(shí)，加快推進(jìn)創(chuàng)建食品藥品安全放心城市步伐,。

(一)健全完善食品藥品安全工作體系,。一是出臺(tái)《市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》。結(jié)合實(shí)際貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,、《省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》,，進(jìn)一步完善創(chuàng)建食品安全放心城市的責(zé)任機(jī)制、工作機(jī)制和保障機(jī)制,。二是健全食品藥品安全責(zé)任體系,。通過(guò)層層簽訂責(zé)任書、強(qiáng)化食品藥品安全績(jī)效考核,、落實(shí)“ 一票否決”制,、加大機(jī)構(gòu)編制、監(jiān)管經(jīng)費(fèi)保障力度等措施,，落實(shí)地方政府食品藥品安全負(fù)總責(zé)的要求;推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街辦)將食品藥品安全工作納入重要職責(zé)內(nèi)容,，落實(shí)基層食品藥品安全責(zé)任;進(jìn)一步落實(shí)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任、食品藥品從業(yè)人員崗位責(zé)任,，建立和完善責(zé)任追究制度,。三是加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管體系建設(shè)。實(shí)現(xiàn)市,、縣,、鄉(xiāng)、村四級(jí)聯(lián)動(dòng),，健全監(jiān)管執(zhí)法人員,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街辦)協(xié)管員、村(社區(qū))信息員,、網(wǎng)格員四支隊(duì)伍,，做到有機(jī)構(gòu)、有人員,、有場(chǎng)所、有制度,、有培訓(xùn),、有落實(shí),、有考核，推動(dòng)食品藥品安全工作重心下移,、力量配置下移,。四是完善多部門協(xié)作配合機(jī)制。發(fā)揮食安辦組織協(xié)調(diào)作用,，建立食品藥品安全聯(lián)席會(huì)議制度,，定期分析食品藥品安全形勢(shì)，研究部署重點(diǎn)工作,，落實(shí)部門職責(zé)任務(wù),，構(gòu)建相關(guān)部門既各司其職、各負(fù)其責(zé),，又密切配合,、整體聯(lián)動(dòng)的食品藥品安全監(jiān)管格局。

(二)持續(xù)推進(jìn)食品藥品安全示范創(chuàng)建,。 一是全面推進(jìn)食品安全放心城市建設(shè),，按照創(chuàng)建工作目標(biāo)，扎實(shí)開展食品安全 “ 四級(jí)聯(lián)創(chuàng) ” ,，確保示范總量擴(kuò)大到30%以上,。二是認(rèn)真落實(shí)國(guó)家、省,、市食品藥品安全規(guī)劃和省市共建食品藥品安全重點(diǎn)項(xiàng)目合作協(xié)議,，抓好重大工程、重大項(xiàng)目的推進(jìn)建設(shè)工作,。三是深入開展餐飲服務(wù)食品安全示范縣,、藥品安全示范縣創(chuàng)建活動(dòng)，積極爭(zhēng)創(chuàng)示范藥店,、規(guī)范藥房,、紅旗食堂、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)等系列品牌,，努力放大典型覆蓋面和示范效應(yīng),，推動(dòng)食品藥品安全整體水平的提高。四是注重產(chǎn)業(yè)和品牌的培育,。以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，培育宜昌食品醫(yī)藥行業(yè)的放心食品藥品、放心企業(yè),、放心產(chǎn)業(yè)品牌,，構(gòu)建宜昌食品藥品放心城市建設(shè)品牌支撐體系。

(三)切實(shí)抓好食品藥品安全監(jiān)管。 一是以推進(jìn)藥品新版 gmp 認(rèn)證為重點(diǎn),，嚴(yán)格藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理,。要按照 “ 標(biāo)準(zhǔn)不降低、時(shí)間不延長(zhǎng) ”的總要求,，督促企業(yè)合理安排進(jìn)度,，加快推進(jìn) gmp實(shí)施，防范新舊質(zhì)控體系切換帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),。二是以基本藥物監(jiān)管為重點(diǎn),，強(qiáng)化藥品安全監(jiān)督檢查。進(jìn)一步加大對(duì)基本藥物監(jiān)管的靶向性和有效性,，完善基本藥物中標(biāo)品種備案制度,，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和分析，建立重要信息通報(bào)機(jī)制,，加強(qiáng)藥品安全輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)急管理,。三是以防止流弊為重點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)特殊藥品監(jiān)管,。積極做好麻精藥品區(qū)域性批發(fā)企業(yè)的調(diào)整工作;加強(qiáng)對(duì)特殊藥品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和使用單位的日常監(jiān)督檢查;繼續(xù)做好藥物濫用監(jiān)測(cè);加大含特殊藥品復(fù)方制劑整治力度。四是以藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)為重點(diǎn),，著力提高藥品上市后再評(píng)價(jià)水平,。繼續(xù)推進(jìn)市、縣兩級(jí)藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的設(shè)置和監(jiān)測(cè)隊(duì)伍建設(shè);進(jìn)一步提高報(bào)告能力和質(zhì)量,，注重挖掘藥品安全風(fēng)險(xiǎn)信號(hào);組織開展生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)、使用單位藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作的監(jiān)督檢查,。五是以建立藥品監(jiān)管溯源體系為重點(diǎn),，全面推進(jìn)電子監(jiān)管工作。堅(jiān)決完成新版基本藥物和各省增補(bǔ)品種賦碼工作;重點(diǎn)關(guān)注含麻黃堿類復(fù)方制劑和外省基本藥物品種等新納入藥品電子監(jiān)管的品種預(yù)警;加快市,、縣二級(jí)平臺(tái)建設(shè),，切實(shí)發(fā)揮電子監(jiān)管的綜合效能。六是以貫徹實(shí)施新版gsp 為重點(diǎn),，推動(dòng)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提檔升級(jí),。七是以日常監(jiān)管為重點(diǎn)，保障流通環(huán)節(jié)藥品質(zhì)量安全,。要完善制度,，落實(shí)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)藥品安全 “ 全覆蓋 ” 和 “ 無(wú)縫隙”網(wǎng)格管理;嚴(yán)格藥品購(gòu)銷渠道管理,，繼續(xù)打擊 “ 掛靠 ” ,、 “ 走票 ”等出租,、轉(zhuǎn)讓證照或票據(jù)的違法活動(dòng)，加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)配合,，落實(shí)藥品購(gòu)銷活動(dòng)的票據(jù)管理要求;加強(qiáng)藥品零售企業(yè)的執(zhí)業(yè)藥師管理,，堅(jiān)決執(zhí)行新開辦藥品零售企業(yè)必須有執(zhí)業(yè)藥師在崗執(zhí)業(yè)的要求,。八是以落實(shí)部門責(zé)任為重點(diǎn),，強(qiáng)化食品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管。把食品安全當(dāng)做系統(tǒng)工程來(lái)抓,，落實(shí)相關(guān)監(jiān)管部門責(zé)任,，強(qiáng)化從田頭到餐桌全程常態(tài)管理，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè),，抓好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)范化管理,，推進(jìn)餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理，提高食品安全溯源水平,。推行“ 標(biāo)注化,、規(guī)范化、痕跡化 ”日常監(jiān)管方式,，建立健全監(jiān)管檔案,。九是發(fā)動(dòng)社會(huì)力量共同參與食品藥品監(jiān)管工作。深化食品藥品安全網(wǎng)格化監(jiān)管,，完善覆蓋城鄉(xiāng)基層的社會(huì)化監(jiān)督網(wǎng)絡(luò);加快推進(jìn) 12331投訴舉報(bào)系統(tǒng)建設(shè),，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，構(gòu)建大信訪工作格局,，提高回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,、滿足群眾訴求的能力;扎實(shí)推進(jìn)信用體系建設(shè)，建立信用檔案,，實(shí)行分級(jí)分類監(jiān)管;加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn),，提高專業(yè)水平和道德素養(yǎng)，進(jìn)一步發(fā)揮協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用,，促進(jìn)行業(yè)自律;健全新聞發(fā)言人制度,，及時(shí)、主動(dòng),、準(zhǔn)確發(fā)布監(jiān)管信息,，多種形式開展食品藥品安全宣傳，普及安全知識(shí),，引導(dǎo)群眾客觀理性看待食品藥品安全問(wèn)題,，凝聚全社會(huì)關(guān)心、支持食品藥品監(jiān)管工作的正能量,。十是加強(qiáng)突發(fā)事件應(yīng)對(duì),。進(jìn)一步健全應(yīng)急管理體系,，完善食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案 ，組織開展應(yīng)急演練,，落實(shí)應(yīng)急值守,、信息報(bào)送制度，抓好食品藥品安全應(yīng)急管理基礎(chǔ)性工作,。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇六

同志們:

今天,，這次全市食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議，是在深入貫徹黨的_屆六中全會(huì),、省委九屆九次全會(huì),、市第四次黨代會(huì)議精神，在全市上下堅(jiān)持三次創(chuàng)業(yè),、推進(jìn)富民強(qiáng)市的關(guān)鍵時(shí)期召開的一次重要會(huì)議,，也是新一輪機(jī)構(gòu)改革后，我市召開的一次高規(guī)格,、大規(guī)模的食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議,，對(duì)于進(jìn)一步抓好食品藥品監(jiān)督管理工作意義重大。下面,，我講幾點(diǎn)意見(jiàn),。

一、主動(dòng)作為,，20__年全市食品藥品監(jiān)管工作取得較好成效

20__年,，全市上下積極應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，高位求進(jìn),，主動(dòng)作為,，全市經(jīng)濟(jì)保持良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，城鄉(xiāng)面貌極大改善,，社會(huì)事業(yè)全面發(fā)展,，民生工程扎實(shí)推進(jìn)，人民群眾生活水平,、幸福指數(shù)大幅提升,，我市食品藥品安全監(jiān)管工作也取得豐碩成果。全市各級(jí)各相關(guān)部門以維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全為宗旨,，始終把保障飲食用藥安全作為維護(hù)人民群眾基本安全的工作重點(diǎn),，克難奮進(jìn)，開拓創(chuàng)新,，扎實(shí)開展各類食品藥品安全專項(xiàng)整治,，加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，繼續(xù)推進(jìn)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè),，全年無(wú)重大食品藥品安全事故發(fā)生,，食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,。

(一)機(jī)構(gòu)改革基本到位，新的食品藥品監(jiān)管體制初步建立,。新一輪機(jī)構(gòu)改革中,，在食品藥監(jiān)局的積極爭(zhēng)取下，在各區(qū)市縣政府和市人力資源社會(huì)保障局,、市衛(wèi)生局等相關(guān)部門和有關(guān)方面的大力支持配合下,，市縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)下劃地方管理工作全面完成，市縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)作為同級(jí)政府工作部門設(shè)置,，機(jī)構(gòu)編制科學(xué)合理,，人員配備到位。部分地方組建了與新職能相適應(yīng)的執(zhí)法機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)所,，華鎣市建立了鄉(xiāng)級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，增加了人員編制,，執(zhí)法隊(duì)伍得到壯大,。

(二)積極履行監(jiān)管新職能，餐飲服務(wù),、保健品,、化妝品安全監(jiān)管工作逐步走上正軌。根據(jù)食品安全法要求,，市縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門與衛(wèi)生部門順利完成食品安全監(jiān)管牽頭職能移交,，正式承擔(dān)了餐飲服務(wù)食品安全、保健食品,、化妝品監(jiān)管新職能,。一年來(lái)，食品藥監(jiān)系統(tǒng)大力推動(dòng)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任落實(shí),，啟動(dòng)了餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建活動(dòng),，規(guī)范保健食品、化妝品審批,，加強(qiáng)保健食品食品添加劑抽檢監(jiān)督,，在重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管加強(qiáng),，餐飲服務(wù),、保健品、化妝品安全監(jiān)管工作逐步走上正軌,。

(三)突破重點(diǎn),、難點(diǎn)，藥品醫(yī)療器械安全保障水平不斷提升,。以國(guó)家基本藥物管理為重點(diǎn),，全面監(jiān)督實(shí)施基本藥物生產(chǎn)企業(yè)電子監(jiān)管,，積極貫徹實(shí)施新版藥品gmp，加強(qiáng)對(duì)高危藥品,、特殊藥品監(jiān)管和不良反應(yīng)監(jiān)測(cè),，深入開展藥品醫(yī)療器械專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步凈化藥品,、醫(yī)療器械廣告市場(chǎng),。

(四)提高政務(wù)服務(wù)水平，促進(jìn)了醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,。深化廣渝食品藥品監(jiān)管合作,，成功幫助引進(jìn)重慶天圣藥業(yè)落戶鄰水。爭(zhēng)取省食品藥監(jiān)局與市食品藥監(jiān)局,、岳池縣三方簽訂了《推進(jìn)藥品安全監(jiān)管促進(jìn)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作框架合作協(xié)議》,，創(chuàng)新了醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展模式，協(xié)助岳池縣引進(jìn)科創(chuàng)藥業(yè)計(jì)劃投資30億元興辦醫(yī)藥企業(yè),，進(jìn)一步壯大了我市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè),。目前，全市有規(guī)模以上醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)6家,，在建投資億元以上醫(yī)藥項(xiàng)目3個(gè),，大中型流通企業(yè)15家，中藥材基地6000畝,。20__年,，全市醫(yī)藥總產(chǎn)值突破20億元，同比增長(zhǎng)20.15%,，成功躋身四川醫(yī)藥工業(yè)十強(qiáng)市之列,。

二、認(rèn)清形勢(shì),，增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管工作的使命感

民以食為天,、食以安為先，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧,，我們必須充分認(rèn)識(shí)保障食品安全的重要性和緊迫性，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,，加強(qiáng)監(jiān)管,，標(biāo)本兼治，從根本上改善食品安全狀況,，讓人民群眾吃得放心,、吃得安全。

(一)各級(jí)黨政高度重視,。黨中央,、國(guó)務(wù)院和省委,、省政府高度重視食品藥品監(jiān)管工作，強(qiáng)調(diào)要把食品藥品監(jiān)管作為加強(qiáng)社會(huì)管理的重要內(nèi)容,，在“_”規(guī)劃中將保障“食品藥品安全”列為公共安全體系建設(shè)的首要任務(wù),。這些重大決策和部署，體現(xiàn)了中央和省委一貫強(qiáng)調(diào)的以人為本,、全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀,，明確了食品藥品監(jiān)管在社會(huì)管理中的特殊地位和重要作用，對(duì)我們推動(dòng)科學(xué)監(jiān)管,、實(shí)現(xiàn)“_”發(fā)展目標(biāo)提出了新的更高要求,。市委、市政府歷來(lái)高度重視食品藥品監(jiān)管工作,，黨政主要領(lǐng)導(dǎo),、分管領(lǐng)導(dǎo)把此項(xiàng)工作列入了重要的議事日程，研究解決了一系列涉及食品藥品監(jiān)管的機(jī)制體制問(wèn)題,，確保了我市食品藥品監(jiān)管工作連續(xù)多年走在全省前列,。

(二)社會(huì)高度關(guān)注食品藥品安全。當(dāng)前,，我國(guó)食品藥品安全嚴(yán)峻的形勢(shì)并未根本改變，各種違法違規(guī)行為屢有發(fā)生,，質(zhì)量安全事件頻頻曝光,，社會(huì)各界對(duì)此反映十分強(qiáng)烈。特別是20__年,，全國(guó)相繼曝光了染色饅頭,、“瘦肉精”、地溝油等重大食品安全事件,，我省發(fā)生的老油火鍋事件,、田婆婆洗灸堂糾紛、蜀中制藥違規(guī)生產(chǎn)等案件,，也引起了媒體和社會(huì)的廣泛關(guān)注,。這些事件雖然在黨委政府的高度重視下，在有關(guān)部門的積極處置下,，得到了有效的控制和解決,，也充分暴露出我們的監(jiān)管工作還不到位，食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)依然存在,。堅(jiān)持不懈地加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管,，加快提升監(jiān)管科學(xué)化水平，是大勢(shì)所趨,、民心所向,，是我們必須深入探討的重大課題,，讓人民群眾的飲食用藥安全得到有效保障，比以往任何時(shí)候都更加重要,、更加緊迫,、更加艱巨。

(三)我市食品藥品監(jiān)管形勢(shì)仍較嚴(yán)峻,。雖然近年來(lái)我市食品藥品監(jiān)管工作卓有成效,，但與老百姓的期望還有一定差距，整頓和規(guī)范食品藥品市場(chǎng)秩序的任務(wù)依然十分繁重,。一是食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平仍然較低,，餐飲業(yè)整體水平不高，食品產(chǎn)業(yè)小,、散,、亂、差的局面未根本轉(zhuǎn)變,。二是一些小作坊濫用食品添加劑,、使用非食品原料、原材料來(lái)源不明等違法行為和經(jīng)營(yíng)過(guò)期,、偽劣,、“三無(wú)”食品現(xiàn)象在一定范圍內(nèi)依然存在。三是一些虛假藥品,、醫(yī)療器械廣告,，誘導(dǎo)、迷惑,、坑害老百姓現(xiàn)象仍較突出,。四是農(nóng)村藥品市場(chǎng)監(jiān)管難度較大。五是農(nóng)村和偏遠(yuǎn)地區(qū)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機(jī)制建設(shè)與監(jiān)管任務(wù)不相適應(yīng)等問(wèn)題依然存在,。這些問(wèn)題我們都必須高度重視,，深入實(shí)際進(jìn)行調(diào)研，研究制定措施,，依法依規(guī)解決,。

各地各相關(guān)部門要認(rèn)清形勢(shì)，決不能有絲毫僥幸心理,，要以高度的責(zé)任感和使命感把思想統(tǒng)一到各級(jí)黨委政府決策部署上來(lái),，更新觀念，開拓思路,，不斷提高監(jiān)管能力和水平,，全力保障全市人民飲食用藥安全，促進(jìn)全市食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

三,、強(qiáng)化監(jiān)管,，開創(chuàng)食品藥品監(jiān)管工作新局面

20__年是黨的勝利召開的之年，是全面落實(shí)市第四次黨代會(huì)戰(zhàn)略部署和“_”規(guī)劃的重要一年,，也是深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革承上啟下的關(guān)鍵一年,，加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管的任務(wù)十分繁重。我們要深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，創(chuàng)新體制機(jī)制,，提高監(jiān)管的系統(tǒng)性和有效性，排除隱患,，防控風(fēng)險(xiǎn),，確保公眾飲食用藥安全，促進(jìn)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展,，努力開創(chuàng)我市食品藥品監(jiān)管工作新局面,。

(一)突出重點(diǎn)，深入開展食品藥品安全專項(xiàng)整治,。對(duì)食品藥品領(lǐng)域的制假售假違法行為,，必須始終保持嚴(yán)打的高壓態(tài)勢(shì)。今年,，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要主動(dòng)作為,，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，在食品,、保健食品,、化妝品行業(yè)繼續(xù)開展以原料采購(gòu)、食品添加劑使用為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治,，繼續(xù)開展聯(lián)合打擊制售假劣食品、藥品,、醫(yī)療器械行動(dòng),，嚴(yán)厲打擊利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布虛假藥品信息、銷售藥品的違法行為,，掛牌督辦一批社會(huì)影響大,、公眾反映強(qiáng)烈的大案要案。對(duì)容易反復(fù)的環(huán)節(jié),、部位和領(lǐng)域,，要特別警惕，防止出現(xiàn)反彈,。要把專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管結(jié)合起來(lái),，通過(guò)開展規(guī)范的、全方位的和不間斷的日常監(jiān)管,，不斷鞏固和發(fā)展專項(xiàng)整治成果,。

(二)重在治本,，探索建立保障食品藥品安全的長(zhǎng)效機(jī)制。要深入分析食品藥品安全事故產(chǎn)生的深層次原因,，積極探索建立健全維護(hù)安全的長(zhǎng)效機(jī)制,。一要健全食品藥品安全責(zé)任體系。強(qiáng)化政府領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,，按照各級(jí)政府對(duì)食品藥品安全負(fù)總責(zé)的要求,，完善食品安全綜合監(jiān)督的制度和機(jī)制，建立與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平相適應(yīng)的經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制,，加強(qiáng)督導(dǎo),，嚴(yán)格責(zé)任追究。按照分段監(jiān)管的要求,，明確部門責(zé)任,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，避免出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū),。要強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任,，通過(guò)加強(qiáng)教育培訓(xùn)、嚴(yán)懲違法行為,、建立誠(chéng)信體系,，提高企業(yè)貫徹執(zhí)行法律法規(guī)和質(zhì)量管理規(guī)范的自覺(jué)性。二要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管手段,。食品,、藥品發(fā)展科技含量越來(lái)越高，現(xiàn)在造假者已不再停留在原始手工作坊階段,，而是運(yùn)用現(xiàn)代高科技手段進(jìn)行加工,，逃避監(jiān)督，我們必須創(chuàng)新監(jiān)管手段,，提高監(jiān)管技術(shù)水平,，否則很難與制售假劣的違法犯罪分子作斗爭(zhēng)。要學(xué)習(xí)借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)驗(yàn),，探索建立餐飲服務(wù)行業(yè)準(zhǔn)入制度,。落實(shí)制藥廠駐廠員制度，變監(jiān)管為服務(wù),，支持醫(yī)藥企業(yè)發(fā)展,。三要監(jiān)管重心下移。目前,，制售假劣食品藥品,，主要在縣、鄉(xiāng)、村,，各區(qū)市縣要探索建立完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)食品藥品監(jiān)督管理工作體系,，建立一套適應(yīng)基層監(jiān)管的方式方法和制度，著力搞好基層監(jiān)管工作,。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇七

同志們：

這次全市食品安全暨食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議,，是總結(jié)“_”，研究部署“_”開局之年各項(xiàng)工作任務(wù)的一次重要會(huì)議,。目的是認(rèn)真貫徹市委二屆十一次全會(huì)和市上“兩會(huì)”精神,，全面落實(shí)全省食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議和全市抓落實(shí)工作會(huì)議提出的各項(xiàng)任務(wù)，深入分析當(dāng)前形勢(shì),，安排部署今年目標(biāo)任務(wù),。剛才，陳紅同志作了工作報(bào)告 ,，目標(biāo)明確,，內(nèi)容具體，措施有力,，我完全同意，請(qǐng)大家認(rèn)真抓好落實(shí),。下面,，我講幾點(diǎn)意見(jiàn)。

一,、認(rèn)清形勢(shì),，增強(qiáng)做好食品藥品安全工作的責(zé)任感和緊迫感

“_”以來(lái)，全市食品藥品監(jiān)管工作在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，以解放思想為先導(dǎo),，以科學(xué)監(jiān)管為統(tǒng)領(lǐng)，以確保安全為目標(biāo),，不斷開拓創(chuàng)新,，扎實(shí)履行職責(zé)，各項(xiàng)工作取得了顯著成績(jī),，監(jiān)管事業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展。第一,，監(jiān)管體系日益健全,。從20__年新一輪食品藥品監(jiān)管體制改革開始，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)大膽探索,，勇于嘗試,，無(wú)論是食品綜合監(jiān)督，還是藥品安全監(jiān)管，都建立了比較科學(xué)完整的監(jiān)管體系,。特別是食品藥品安全“政府負(fù)總責(zé),、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”這一責(zé)任體系的確立,，在我市食品藥品安全工作中,，具有十分重要的意義。食品安全委員會(huì)各成員單位齊心協(xié)力,、各司其職,，確保了食品安全工作順利開展。第二,，監(jiān)管工作扎實(shí)推進(jìn),。五年來(lái)，食品藥品監(jiān)管部門科學(xué)監(jiān)管,、迎難而上,、不辱使命，牽頭抓好食品安全各項(xiàng)工作,，深入開展藥品專項(xiàng)整治,，有效處置問(wèn)題奶粉等突發(fā)事件，全力維護(hù)公眾飲食用藥安全,，全市食品藥品安全形勢(shì)總體平穩(wěn),。第三，醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,。藥監(jiān)部門結(jié)合職能,，服務(wù)大局，“圍繞發(fā)展抓監(jiān)管,，抓好監(jiān)管促發(fā)展”,，在gmp基地建設(shè)、中藥材深加工,、醫(yī)藥品牌建設(shè)等方面,，為推進(jìn)安康生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。第四,，監(jiān)管條件不斷改善,。藥監(jiān)系統(tǒng)從無(wú)到有、從弱到強(qiáng),，“_”期間發(fā)展變化最為明顯,，市縣兩級(jí)全部完成基礎(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目，行政執(zhí)法裝備不斷改善,，藥品檢驗(yàn)工作進(jìn)一步加強(qiáng),，技術(shù)保障更加有力。

20__年,，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)，扎實(shí)做好各項(xiàng)工作,，確保飲食用藥安全。一是有效應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,。旬陽(yáng)學(xué)生飲用奶中毒和黃岡中學(xué)食物中毒事件發(fā)生后,，藥監(jiān)局第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)妥善處置，食品安全“抓手”作用得到有效發(fā)揮,。去年“7.18”特大洪災(zāi)中,，藥監(jiān)部門嚴(yán)管災(zāi)后食品藥品市場(chǎng)，清理水毀食品藥品,，逐箱檢查捐贈(zèng)藥品,，確保了特殊時(shí)期食品藥品不出問(wèn)題。面對(duì)突發(fā)事件,，食品藥品監(jiān)管部門反應(yīng)迅速,、應(yīng)對(duì)沉著、處置高效,，應(yīng)急能力不斷得到鍛煉和提高,。二是不斷加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。一方面切實(shí)夯實(shí)食品安全責(zé)任,，牽頭開展聯(lián)合檢查,，注重做好組織協(xié)調(diào)，狠抓督察督辦工作,，強(qiáng)化食品綜合監(jiān)督,，扎實(shí)開展了地溝油、乳制品,、“蛋奶工程”,、清真食品等專項(xiàng)整治，對(duì)重大活動(dòng)及節(jié)慶期間食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn),。一方面深入開展藥品專項(xiàng)整治，從藥品的研制,、生產(chǎn),、流通、使用,、廣告等五個(gè)方面齊頭并進(jìn),，集中整治疫苗、特殊藥品,、醫(yī)用氧氣,、非藥品冒充藥品等突出問(wèn)題，查獲了一批制假售假的黑窩點(diǎn),，有力打擊了藥械違法犯罪行為,，藥品市場(chǎng)不斷得到凈化和規(guī)范。三是強(qiáng)力推進(jìn)藥品“三統(tǒng)一”,。藥監(jiān)部門為解決群眾看病貴的問(wèn)題,，積極配合醫(yī)改工作，在全市推行藥品“三統(tǒng)一”工作,，改變藥品中間環(huán)節(jié)多,、藥價(jià)虛高的現(xiàn)象，全市基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)藥品同質(zhì)同價(jià),，藥品價(jià)格總體下降27.6%,，大大減輕了群眾醫(yī)藥費(fèi)負(fù)擔(dān)，老百姓真正得到了實(shí)惠;同時(shí)也理順了藥品供應(yīng)渠道,，有力保障了藥品質(zhì)量安全,。四是著力促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。認(rèn)真貫徹落實(shí)市委,、市政府關(guān)于促進(jìn)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn),，從中藥材規(guī)范化種植基地建設(shè)、中藥材深加工鏈條延伸,、藥品企業(yè)質(zhì)量認(rèn)證等方面,，藥監(jiān)部門加強(qiáng)政策引導(dǎo)、行政監(jiān)督和技術(shù)服務(wù),，促進(jìn)了我市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。扎實(shí)開展基本藥物品種調(diào)查工作，我市2家藥品生產(chǎn)企業(yè)的28個(gè)品種被確認(rèn)為基本藥物,，為企業(yè)持續(xù)發(fā)展鼓添后勁,。圓滿完成了西洽會(huì)等安康現(xiàn)代中藥貿(mào)展工作，進(jìn)一步擴(kuò)大安康生物醫(yī)藥影響力,，為我市中藥產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)作出了積極貢獻(xiàn),。五是穩(wěn)妥推進(jìn)機(jī)構(gòu)改革。全市食品藥品監(jiān)管部門在市縣黨委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，自覺(jué)服從大局,，正確面對(duì)監(jiān)管體制調(diào)整,，積極向黨委政府做好匯報(bào)，加強(qiáng)與相關(guān)部門溝通,，做好機(jī)改各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，穩(wěn)妥解決改革過(guò)程中存在的矛盾問(wèn)題,，做到了思想不散、隊(duì)伍不亂,、干勁不減,，實(shí)現(xiàn)了平穩(wěn)過(guò)渡。

這些成績(jī)的取得,，是市委,、市政府高度重視、正確領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果,，是食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)搶抓機(jī)遇,、奮發(fā)有為的結(jié)果，也是常年工作在監(jiān)管一線的廣大干部職工盡職盡責(zé),、銳意進(jìn)取的結(jié)果,。事實(shí)證明，我市食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍,，是一支敢打硬仗,、能打硬仗的隊(duì)伍，有能力克服各種困難,，有能力應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn),。在此，我謹(jǐn)代表市委市政府向大家表示誠(chéng)摯的慰問(wèn)和衷心的感謝!對(duì)獲得表彰的先進(jìn)單位和個(gè)人表示熱烈的祝賀!

總的來(lái)講,，在大家的共同努力下,，食品藥品監(jiān)管工作是卓有成效的，市委,、市政府是充分肯定的,。但在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們還要清醒地看到,，在食品藥品市場(chǎng)整治進(jìn)程中,，目前取得的成效還是初步的、階段性的,，一些深層問(wèn)題尚未根本解決,，食品藥品安全形勢(shì)不容樂(lè)觀：我市食品行業(yè)整體條件和管理水平比較低，無(wú)證無(wú)照問(wèn)題依然突出;制售假劣藥品的手段更加隱蔽,，虛假藥品廣告等違法行為還時(shí)有發(fā)生,，藥品監(jiān)管工作有待進(jìn)一步加強(qiáng);基層食品藥品監(jiān)管能力還需進(jìn)一步提高，農(nóng)村地區(qū)監(jiān)管隊(duì)伍整體不足;公眾食品藥品安全消費(fèi)意識(shí)比較淡薄,，不合理用藥現(xiàn)象仍然突出,。對(duì)于這些問(wèn)題，我們必須以負(fù)責(zé)的態(tài)度,、發(fā)展的眼光,，切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí),，查找不足和漏洞，用更新的思路,、更大的力度,、更實(shí)的舉措，常抓不懈,，努力提高食品藥品安全保障水平。

二,、突出重點(diǎn),，著力提高食品藥品監(jiān)管工作的針對(duì)性和實(shí)效性

20__年是“_”的開局之年，做好今年食品藥品監(jiān)管工作,，對(duì)于實(shí)現(xiàn)我市全年經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展目標(biāo),，確保“_”良好開局,，具有十分重要的意義,。我們要深入學(xué)習(xí)貫徹科學(xué)發(fā)展觀，大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念,，統(tǒng)籌把握“改革,、發(fā)展、穩(wěn)定”的關(guān)系,，以確保公眾飲食用藥安全為目標(biāo),，深入開展食品藥品安全專項(xiàng)整治，積極推進(jìn)食品藥品監(jiān)管體制改革和醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革,，進(jìn)一步振奮精神,，堅(jiān)定信心，努力開創(chuàng)食品藥品監(jiān)管工作新局面,。下面,，我強(qiáng)調(diào)兩個(gè)方面：

(一)關(guān)于食品安全工作。食品安全是公共安全的重要組成部分,，我們必須切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念,，認(rèn)真分析形勢(shì)，采取得力措施,，依法加強(qiáng)食品安全工作,。

一是要嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任。首先,，各級(jí)政府要對(duì)食品安全工作負(fù)總責(zé),，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全納入政府目標(biāo)責(zé)任考核范圍,，年底要逐級(jí)進(jìn)行考核評(píng)價(jià),。剛才,，我代表市政府和縣區(qū)政府簽訂了責(zé)任書 ，我想強(qiáng)調(diào)一句,，責(zé)任書很重要,，負(fù)責(zé)任更重要。同時(shí),，各職能部門要針對(duì)“分段監(jiān)管為主,、品種監(jiān)管為輔”的監(jiān)管模式，切實(shí)負(fù)起監(jiān)管責(zé)任,，研究制定對(duì)食品企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任追究制度,，對(duì)落實(shí)食品安全措施不力甚至違規(guī)違法的，要采取嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)處罰,、禁止從業(yè)等措施,。對(duì)于以前一些交叉環(huán)節(jié)食品安全由誰(shuí)監(jiān)管的問(wèn)題，中央編辦和省政府辦公廳分別以中央編辦發(fā)〔20__〕3號(hào),、陜政辦發(fā)〔20_〕130號(hào)文件已經(jīng)予以明確,，希望大家認(rèn)真研讀政策，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，杜絕監(jiān)管空檔,。

二是要扎實(shí)開展專項(xiàng)整治行動(dòng)?？h區(qū)政府和監(jiān)管部門要結(jié)合本地實(shí)際,，制定切實(shí)可行方案，開展專項(xiàng)治理工作,。我覺(jué)得要突出整治“六個(gè)重點(diǎn)”：第一,，要整治重點(diǎn)環(huán)節(jié)。特別是種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等四個(gè)重要環(huán)節(jié),，要分別拿出專項(xiàng)整治目標(biāo)計(jì)劃和檢查內(nèi)容,，確保取得實(shí)效。第二,，要整治重點(diǎn)區(qū)域,。要加大對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、農(nóng)村食品安全整治力度,，對(duì)“蛋奶工程”、“小飯桌”、小作坊,、小攤販,、學(xué)校食堂、“農(nóng)家樂(lè)”,、農(nóng)村家宴等食品安全工作要進(jìn)一步加強(qiáng),，繼續(xù)深入推進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、社會(huì)監(jiān)督網(wǎng),、現(xiàn)代流通網(wǎng)“三網(wǎng)”建設(shè),。第三，要整治重點(diǎn)品種,。突出抓好糧,、肉、油,、調(diào)味品、蔬菜,、水果,、豆制品、水產(chǎn)品,、嬰兒食品,、清真食品等重點(diǎn)品種的日常監(jiān)督。要繼續(xù)推進(jìn)全國(guó)統(tǒng)一開展的乳制品質(zhì)量安全整頓工作,，務(wù)求實(shí)效,，鞏固成果。第四,，要整治重點(diǎn)對(duì)象,。對(duì)在“地溝油”、餐廚廢棄物,、辣椒制品等方面易出問(wèn)題的企業(yè),，要加強(qiáng)監(jiān)管，特別是對(duì)那些行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大,、違法行為多的企業(yè),，要加大檢查頻次和處罰力度。第五,，要關(guān)注重要時(shí)段,。在春節(jié)、端午節(jié),、中秋節(jié),、黃金周等重要時(shí)段，要集中開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查，突出抓好傳統(tǒng)食品,，確保群眾節(jié)日飲食安全,。第六，要保障重大活動(dòng),。要切實(shí)做好龍舟節(jié),、菜花節(jié)、茶文化節(jié)以及市上的重點(diǎn)活動(dòng),、重大會(huì)議,、重要接待的食品安全保障工作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局,。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇八

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁，大家好!

感謝大家百忙之中來(lái)我校檢查指導(dǎo),，感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的信任,。

渭南高級(jí)中學(xué)于20_年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學(xué)校,，20_年經(jīng)省教育廳評(píng)估被命名為陜西省示范高中,。學(xué)校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米,，基礎(chǔ)建設(shè)和設(shè)施設(shè)備投資2.5億元?，F(xiàn)有教職工318人，學(xué)生4500余人,。學(xué)校餐廳建筑面積5598平方米,，投入資金932萬(wàn)元，設(shè)有_就餐大廳和27個(gè)服務(wù)窗口,，配備了先進(jìn)的餐廳設(shè)施設(shè)備,，能滿足4800名師生同時(shí)就餐。

幾年來(lái),，我們緊密圍繞打造一流品牌的學(xué)校的發(fā)展總目標(biāo),，堅(jiān)持‘以人為本，安全第一,，民主管理,，服務(wù)師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理,，努力使餐廳管理做到科學(xué)化,、規(guī)范化、制度化,、自動(dòng)化,，為教育教學(xué)和學(xué)校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務(wù)保障作用,。

20_年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“20_年度食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)先進(jìn)單位”,，同年9月份被渭南市食品衛(wèi)生量化評(píng)級(jí)認(rèn)定為b級(jí),，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識(shí)競(jìng)賽中獲得第三名;20_年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“20_年度食品安全先進(jìn)單位”,4月份,，被渭南市食品衛(wèi)生量化評(píng)級(jí)認(rèn)定為a級(jí),。

下面我從六個(gè)方面對(duì)我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報(bào)。

一,、強(qiáng)化機(jī)構(gòu)建設(shè),，狠抓責(zé)任落實(shí)

安全責(zé)任重于泰山，沒(méi)有安全,，何談教育,。一直以來(lái)，我們堅(jiān)持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事,，列為“一把手”工程來(lái)抓,，學(xué)校專門成立了由黨福奎校長(zhǎng)親自掛帥,，由主管副校長(zhǎng),、總務(wù)主任、校辦主任參加的學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計(jì)劃和多項(xiàng)管理制度，并定期不定期召開會(huì)議,，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問(wèn)題,。學(xué)校總務(wù)處還確定丁伏波同志擔(dān)任餐廳安全工作專干,，負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳安全的具體監(jiān)督落實(shí)工作,，收集灶委會(huì)和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)意見(jiàn)和建議，對(duì)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),、飯菜質(zhì)量,、花色品種、飯菜價(jià)格及利潤(rùn)率等進(jìn)行檢查,、核實(shí)和監(jiān)督,。

學(xué)校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責(zé)任制，由劉智毅負(fù)總責(zé),、薛新建主管餐廳日常管理工作,、王鑰擔(dān)任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員,、劉翠霞擔(dān)任食品留樣監(jiān)管員,、劉紅飛擔(dān)任原料采購(gòu)監(jiān)管員，下設(shè)27個(gè)作業(yè)小組，每個(gè)小組確定一名同志為組長(zhǎng),，零距離負(fù)責(zé),，監(jiān)控本小組整個(gè)操作過(guò)程。

此外,，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用，學(xué)校還倡導(dǎo)成立了灶委會(huì)和學(xué)生監(jiān)督團(tuán),，吸收教職工和學(xué)生代表參加,，對(duì)餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量?jī)r(jià)格等工作及時(shí)提出意見(jiàn)或建議,。

通過(guò)這樣一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí),，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障,。

二、建立健全制度,，管理有章可循

健全的規(guī)章制度,，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。我校餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，在此基礎(chǔ)上,，學(xué)校制定了《渭南高級(jí)中學(xué)餐廳安全制度》《渭南高級(jí)中學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項(xiàng)規(guī)章度二十七項(xiàng)，力爭(zhēng)對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的管理都能有章可循,，明確了崗位職責(zé)和食品加工操作規(guī)程,，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依,。

三、加強(qiáng)正面引導(dǎo),，規(guī)范人員管理

我們堅(jiān)持員工上崗前必須進(jìn)行崗前培訓(xùn),，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)和學(xué)校餐廳管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,，提高法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí),。同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處還堅(jiān)持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會(huì)制度,，有餐廳安全專干和灶委會(huì)總結(jié)上周工作,，對(duì)表現(xiàn)好的操作小組進(jìn)行表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì),，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的操作小組提出批評(píng),、處罰，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)政策法規(guī)學(xué)習(xí),，做好對(duì)他們的思想宣傳教育工作,。

為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵(lì)餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽,、籃球比賽等群體活動(dòng),，要求餐廳全體工作人員參加每周一學(xué)校的升旗儀式，每天早餐前宣誓,、早餐后出操,，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作，提高了餐廳工作團(tuán)隊(duì)的凝聚力和活力,。目前,，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好,，紀(jì)律性和責(zé)任心普遍增強(qiáng),，身體健康，持健康上崗率達(dá)到100%,。

四,、嚴(yán)格把好‘六關(guān)’，強(qiáng)化流程管理

進(jìn)貨,、倉(cāng)儲(chǔ),、加工、出售是餐廳操作的主要流程,，必須強(qiáng)化管理。為確保師生能吃上放心飯,，我們將這個(gè)流程細(xì)化為“六關(guān)”:

一是進(jìn)貨關(guān),。我校餐廳主要原料、輔料均采用定點(diǎn),、合同制進(jìn)貨,，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件,、詳細(xì)家庭住址,、聯(lián)系方式，每天由專職管理人員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨,，采取看(生產(chǎn)日期,、衛(wèi)生許可證,、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告,、包裝情況,、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽,、是否新鮮等),、聞(有無(wú)異味等)方式嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。每次進(jìn)貨由專人驗(yàn)收確定食材新鮮可靠后,，作好進(jìn)貨入庫(kù)登記,，并建立購(gòu)物索證、報(bào)告資料,，丁伏波同志不定期查看進(jìn)貨三證,。

二是儲(chǔ)存關(guān)。為確保原料儲(chǔ)存安全,，餐廳專門制作了不銹鋼貨架,，各類原料必須用食品級(jí)儲(chǔ)物箱密封后保存，并在儲(chǔ)物箱上貼有分類標(biāo)識(shí),，方便原料取用,。米、面,、油三大類原料用量很大,，易受潮發(fā)霉，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺(tái)架,，確保米,、面離地、離墻存放,，油料整齊堆放,。我們還為每個(gè)操作小組配備了專用冰箱，要求各操作小組安排專人專管,，定期除霜并認(rèn)真記錄資料,，確保冷藏效果，原料進(jìn)柜前必須用食品級(jí)保鮮盒盛放,，生熟分開,、葷素分開進(jìn)行存放，學(xué)校不定期抽查,。

三是加工關(guān),。我們要求操作人員嚴(yán)格按操作規(guī)程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時(shí)以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等,。如發(fā)現(xiàn)食物酸變,、腐爛,、變質(zhì)及污染，嚴(yán)禁加工使用,，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題均能及時(shí)處理并對(duì)相關(guān)人員予以重罰，杜絕了變質(zhì)食材的使用,。學(xué)校嚴(yán)查剩飯剩菜,，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會(huì)現(xiàn)場(chǎng)檢查剩飯剩菜，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場(chǎng)處理,，進(jìn)行重罰,，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時(shí)禁止重復(fù)使用油料。同時(shí),，為了防止人為投毒,、病菌傳播及交叉感染，我們?cè)诩庸?chǎng)所入口處安裝了警示標(biāo)志,，禁止未穿戴工裝及無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所,，。

四是留樣關(guān),。每餐銷售前,，餐廳留樣管理員都會(huì)到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標(biāo)明生產(chǎn)日期,、操作小組,、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時(shí)以上，同時(shí)安排各作業(yè)小組組長(zhǎng)提前就餐,，記錄食后反映,，讓試嘗成為一道工序。

五是銷售關(guān),。學(xué)校要求餐廳在銷售過(guò)程中做到調(diào)味品專盒專用,，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生，不允許用有色塑料袋裝盛食物,。為了保證食物質(zhì)量重量,，我們專門建立了復(fù)秤臺(tái)，如果師生就餐過(guò)程中對(duì)重量有異議,，可以參照銷售窗口上方的公示重量進(jìn)行復(fù)秤,，確保每位師生都能吃到足量的飯菜,。同時(shí),，從學(xué)生進(jìn)入我校的第一天起，學(xué)校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺(jué)將殘食碗筷送往收殘臺(tái)良好習(xí)慣,，還在收殘臺(tái)配有專職衛(wèi)生保潔人員進(jìn)行收殘?zhí)幚怼?/p>

六是保潔關(guān),。餐廳的水池專池專用,，分別設(shè)有洗菜池、浸泡池和拖把池,，并有明顯標(biāo)識(shí),。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機(jī),，每餐后碗筷分類送往后堂專設(shè)的洗碗間,，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個(gè)程序進(jìn)行，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié),，消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi),，并關(guān)好柜門，防止污染學(xué)校不定期抽查,。食物廢料處理方面,，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長(zhǎng)期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會(huì)來(lái)學(xué)校進(jìn)行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄,。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇九

同志們：

我們今天在這里召開新區(qū)食品安全委員會(huì)全體委員工作會(huì)議,，主要是研究部署新區(qū)20_年食品安全監(jiān)管工作。剛才食安辦宣讀了《__市__新區(qū)20_年食品安全監(jiān)管實(shí)施方案》,，食安委相關(guān)成員單位結(jié)合各自職責(zé)就今年的工作進(jìn)行了安排,，都很好。下面,，我就如何做好新區(qū)20_年食品安全監(jiān)管再講幾點(diǎn)意見(jiàn)：

一,、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、提高認(rèn)識(shí),，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感

國(guó)以民為本,，民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,。國(guó)家歷來(lái)重視食品安全工作,。20_年起國(guó)務(wù)院部署用兩年左右時(shí)間,，在全國(guó)集中開展食品安全整頓,，通過(guò)兩年的整治,，取得了階段性成效,。20_年2月17日,，為貫徹落實(shí)食品安全法，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，國(guó)務(wù)院設(shè)立了食品安全委員會(huì),，并由副任食安委主任,。20_年一開年，國(guó)務(wù)院辦公廳就印發(fā)了《20_年食品安全重點(diǎn)工作安排》，今年“兩會(huì)”在政府工作報(bào)告 中提出要大力發(fā)展生產(chǎn),，保障主要農(nóng)產(chǎn)品,、基本生活必需品,、重要生產(chǎn)資料的生產(chǎn)和供應(yīng),。并指出要完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制，健全法制,，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)完善監(jiān)測(cè)評(píng)估、檢驗(yàn)檢測(cè)體系，強(qiáng)化地方政府監(jiān)管責(zé)任,，加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，全面提高食品安全保障水平,。

過(guò)去的一年,，各單位充分發(fā)揮監(jiān)管職能，創(chuàng)新監(jiān)管方法和手段,，加大執(zhí)法力度,，不斷健全工作機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管措施,，新區(qū)食品安全監(jiān)管工作取得了一定的成績(jī)：“毒豇豆”,、“潲水油”等專項(xiàng)整治取得階段性成果，全年未發(fā)生較大食品安全事故,，有效保障了新區(qū)人民群眾的飲食安全,。這些成績(jī)的取得，是新區(qū)食安委各成員單位團(tuán)結(jié)協(xié)作,、共同努力的結(jié)果,。在肯定成績(jī)的同時(shí),，我們更要認(rèn)識(shí)到當(dāng)下新區(qū)食品安全監(jiān)管的迫切形勢(shì)。特別是今年__市作為第26屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)舉辦城市,，承擔(dān)的任務(wù)更重,，肩負(fù)的責(zé)任更大。近日,，許勤市長(zhǎng)在調(diào)研大運(yùn)會(huì)食品安全保障工作時(shí)要求相關(guān)部門用最嚴(yán)格的食品監(jiān)管,、最嚴(yán)密的組織體系、最嚴(yán)厲的處罰措施,，確保大運(yùn)會(huì)舉辦期間食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失,。我們新區(qū)食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)散、面廣,，個(gè)別企業(yè)質(zhì)量保障體系不健全,、制度落實(shí)不到位。應(yīng)該說(shuō),，新區(qū)食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻,，我們肩負(fù)的責(zé)任依然任重道遠(yuǎn)，當(dāng)前和今后一段時(shí)間,，食品安全工作將面臨著許多新情況,、新任務(wù)，我們必須保持清醒的頭腦,，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感,。

二,、突出重點(diǎn),、明確目標(biāo)，努力開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,，食品安全越來(lái)越受到全社會(huì)的高度關(guān)注,。當(dāng)前，食品安全仍處于風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期,，“毒奶粉”、“毒豇豆”,、“瘦肉精”等食品安全事件層出不窮,，花樣不斷翻新，著名品牌“雙匯”卷入瘦肉精,，以前瘦肉精主要說(shuō)的是豬肉,，現(xiàn)在山東,、河北發(fā)現(xiàn)了“瘦肉精”羊，這些食品安全事件在國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際引起了強(qiáng)烈反響,。今年新區(qū)的食品安全監(jiān)管工作,，要緊緊圍繞新區(qū)20_年重點(diǎn)工作，完善機(jī)制建設(shè),，強(qiáng)化監(jiān)督管理。

(一)著力強(qiáng)化食品安全體系建設(shè),。

一要加強(qiáng)食品安全誠(chéng)信建設(shè),，促進(jìn)行業(yè)自律。各部門要根據(jù)各自職責(zé)加強(qiáng)行業(yè)培訓(xùn),，增強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信意識(shí),，落實(shí)企業(yè)食品藥品質(zhì)量安全管理規(guī)范。二要強(qiáng)化食品安全預(yù)警和應(yīng)急體系,。制定和完善較大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 ,，切實(shí)提高預(yù)防和處臵能力，對(duì)可能出現(xiàn)的各種食品安全事故要早預(yù)防,、早發(fā)現(xiàn),、早控制、早處理,。三要強(qiáng)化制度建設(shè),。積極探索既符合食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，又符合新區(qū)實(shí)際的管理辦法,，抓緊研究制定與《食品安全法》相配套的餐飲服務(wù),、保健食品等監(jiān)管制度，保證各項(xiàng)監(jiān)管工作始終在法制化的軌道上運(yùn)行,。要確保食品安全的每個(gè)環(huán)節(jié)都有具體的部門管理,、具體的人員負(fù)責(zé)，確保從農(nóng)田到餐桌整條食品安全監(jiān)督鏈的暢通,。四要健全食品安全責(zé)任追究機(jī)制,。從生產(chǎn)到運(yùn)輸、貯存,、銷售,，形成全過(guò)程監(jiān)管的責(zé)任體系。進(jìn)一步完善政府及各有關(guān)部門責(zé)任追究的具體辦法，對(duì)企業(yè)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為嚴(yán)肅依法處理,，對(duì)失職瀆職,、造成食品安全事故的，嚴(yán)格責(zé)任追究,。

(二)加速做好食品安全監(jiān)管工作,。

一要嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入。對(duì)衛(wèi)生許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)許可證的發(fā)放必須嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格核查,，對(duì)不符合發(fā)證條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)餐飲單位堅(jiān)決不予發(fā)證,。二要加大行政執(zhí)法監(jiān)管力度。深入開展食品質(zhì)量衛(wèi)生抽檢和專項(xiàng)檢測(cè),，加強(qiáng)日常監(jiān)督,，建立食品市場(chǎng)巡查、暗訪,、抽查,、年審核查、年度考核等制度,，增強(qiáng)監(jiān)管的有效性,。三要嚴(yán)格做好農(nóng)產(chǎn)品安全工作。圍繞綠色食品基地,、有機(jī)食品基地的建設(shè),，大力開辟無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地,、無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地和無(wú)公害畜禽產(chǎn)地,。要繼續(xù)做好培訓(xùn)教育工作，促進(jìn)“科學(xué)種田”,，普及安全使用化肥,、農(nóng)藥,、獸藥,、飼料添加劑和動(dòng)植物生長(zhǎng)激素等知識(shí)，規(guī)范種植,、養(yǎng)殖用藥行為,。四要加大食品安全專項(xiàng)整治力度。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全監(jiān)管制度,，采取明察暗訪,、突擊檢查、追蹤溯源等方式,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，嚴(yán)厲查處食品安全案件,。重點(diǎn)對(duì)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品,、食品生產(chǎn),、流通、餐飲等環(huán)節(jié)和以及超范圍經(jīng)營(yíng)等進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，提高整治效率,。五要深入開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理。堅(jiān)持預(yù)防為主,，關(guān)口前移,，加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)單位、品種和環(huán)節(jié)的檢查力度,，認(rèn)真排查梳理安全隱患,。尤其是要嚴(yán)查薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)管難點(diǎn)領(lǐng)域,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，及時(shí)采取有針對(duì)性的防范和處臵措施，及時(shí)加以整改,。六要加強(qiáng)監(jiān)督檢查,。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督導(dǎo)檢查，逐級(jí)落實(shí)整頓責(zé)任,，逐級(jí)開展檢查評(píng)估,。

(三)全力推進(jìn)大運(yùn)會(huì)食品安全保障工作,。

加強(qiáng)對(duì)大運(yùn)期間食品安全監(jiān)管和整治，清除安全隱患、完善薄弱環(huán)節(jié),，形成高效、可靠的監(jiān)管體制機(jī)制;加強(qiáng)對(duì)大運(yùn)指定用奶監(jiān)督檢查,，督促企業(yè)實(shí)行封閉管理,，落實(shí)全過(guò)程登記制度，確保供大運(yùn)食品生產(chǎn)加工全過(guò)程可追溯,，督促食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)供大運(yùn)產(chǎn)品出廠批批檢驗(yàn),、批批留樣，確保出廠食品符合大運(yùn)食品安全標(biāo)準(zhǔn);加大對(duì)__市一號(hào)屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫工作;做好大運(yùn)會(huì)食品安全應(yīng)急預(yù)案,，開展應(yīng)急演練,，完善及時(shí)通報(bào)和應(yīng)急處臵機(jī)制。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇十

同志們：

剛才,，_同志作了一個(gè)很好的工作報(bào)告 ,，我完全同意。下面，我就貫徹落實(shí)好20_年食品安全工作強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)意見(jiàn),。

一,、提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化做好食品安全工作的責(zé)任感

20_年,，在縣委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在石嘴山市食品安全委員會(huì)的關(guān)心指導(dǎo)下,，安委會(huì)成員單位及各有關(guān)部門,，緊緊圍繞保障人民群眾身體健康和生命安全這一根本目標(biāo)，強(qiáng)化監(jiān)管,，探索創(chuàng)新,，食品安全工作取得了明顯成效，在市政府對(duì)全市三縣區(qū)的食品安全目標(biāo)責(zé)任制考核中,，我縣名列第一,，取得了較好的成績(jī)。

我縣的食品安全工作能取得較好成績(jī),，得益于市食品安全委員會(huì)和市食品藥品監(jiān)督管理局的親切關(guān)懷和大力支持,，得益于縣委、政府的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo),，得益于安委會(huì)各成員單位的密切配合,、齊抓共管，得益于有一批負(fù)責(zé)任,、能力強(qiáng),、肯干事、干成事的干部隊(duì)伍和監(jiān)管執(zhí)法人員,，得益于全縣廣大食品安全工作者的辛勤努力和扎實(shí)工作,，得益于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的改善。在這里,，我代表縣人民政府,，向今天受到表彰的先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人表示熱烈的祝賀!向參加今天會(huì)議的同志們，并通過(guò)你們向奮戰(zhàn)在食品安全監(jiān)管一線的干部職工表示謝意!向所有關(guān)心支持食品安全工作的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界表示誠(chéng)摯的謝意!

在充分肯定成績(jī)的同時(shí),，我們也要清醒地看到,，當(dāng)前，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻,。食品安全監(jiān)管現(xiàn)有體制和法制不順,，全區(qū)范圍內(nèi)食品安全事件時(shí)有發(fā)生，各級(jí)政府對(duì)食品安全監(jiān)管的效果要求越來(lái)越高,，而群眾的食品安全意識(shí)普遍還比較淡薄，加之，我縣是農(nóng)業(yè)縣,，食品工業(yè)化程度低,，基礎(chǔ)差，底子薄,，是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn),，因而，食品安全監(jiān)管難度之大,，任務(wù)之艱巨,，都要求我們要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)食品安全工作的重要性、長(zhǎng)期性和艱巨性,，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感,，繃緊食品安全監(jiān)管這根弦，居安思危,，積極應(yīng)對(duì),，以?shī)^發(fā)有為的精神狀態(tài)和昂揚(yáng)的斗志，積極投入到食品安全工作這項(xiàng)民心工程當(dāng)中,。

二,、突出重點(diǎn)，全力做好食品安全工作

我們要認(rèn)真貫徹落實(shí)全區(qū)全市食品安全工作會(huì)議精神,，結(jié)合我縣實(shí)際,，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn),，扎扎實(shí)實(shí)做好各項(xiàng)工作,。具體來(lái)講，就是要“貫穿一條主線,，健全兩個(gè)體系,，完善三網(wǎng)建設(shè)，突出四個(gè)重點(diǎn),，強(qiáng)化五項(xiàng)保障措施,，實(shí)施八大工程”。

貫穿一條主線,。就是食品安全工作要始終貫穿確保讓人民群眾吃上放心食品這條主線,。從實(shí)踐“_代表”重要思想的高度，本著對(duì)人民生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，切實(shí)把這項(xiàng)人命關(guān)天的大事貫穿食品安全監(jiān)管工作中去,。

健全兩個(gè)體系。一是深化食品安全信用體系建設(shè),。要總結(jié)推廣食品安全信用體系建設(shè)取得的經(jīng)驗(yàn),，健全完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量信用檔案,、食品安全監(jiān)管部門信用監(jiān)管檔案，建立起以誠(chéng)信為基礎(chǔ)的食品安全信用體系,。二是完善食品安全監(jiān)測(cè)體系,。要以高風(fēng)險(xiǎn)食品、日常消費(fèi)量較大的食品為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象,，繼續(xù)及時(shí)匯集整理涉及食品安全監(jiān)管部門的例行監(jiān)測(cè)和執(zhí)法監(jiān)督抽查數(shù)據(jù),，有針對(duì)性地實(shí)施食品安全動(dòng)態(tài)性和預(yù)防性監(jiān)管。建立快速有效的應(yīng)急處置系統(tǒng)和保障系統(tǒng),，最大限度地預(yù)防,、減輕和消除影響食品安全的危險(xiǎn)因素，全面提升我縣食品安全控制水平,。

完善三網(wǎng)建設(shè),。即完善縱向到底的政府責(zé)任網(wǎng)、橫向到邊的部門網(wǎng)和群眾監(jiān)督網(wǎng),。

在完善政府責(zé)任網(wǎng)和部門網(wǎng)方面,。要繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全目標(biāo)責(zé)任制，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門要對(duì)照責(zé)任書 ,，按照責(zé)任到位、措施到位,、人員到位的要求,，將目標(biāo)任務(wù)層層細(xì)化分解，落實(shí)到每一個(gè)村,、每一個(gè)居委會(huì),、每一個(gè)科室，乃至落實(shí)到具體人員的身上,，實(shí)現(xiàn)責(zé)任共擔(dān),。

在完善群眾監(jiān)督網(wǎng)方面。要立足群眾接觸范圍廣,、信息來(lái)源多的特點(diǎn),，要逐步將監(jiān)管重心向農(nóng)村下移，充分發(fā)揮協(xié)管員,、信息員的作用,，構(gòu)筑“農(nóng)村群眾監(jiān)督網(wǎng)”，使其真正發(fā)揮作用,。

突出四個(gè)重點(diǎn),。

一是突出農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)。農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部是食品監(jiān)管的薄弱地區(qū),，要積極開展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng),，嚴(yán)厲打擊和查處農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)銷過(guò)期霉變,、有毒有害和不合格食品等問(wèn)題，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng),。

二是突出“兩邊”和“兩堂”,。即縣城周邊和學(xué)校周邊,，學(xué)校食堂和農(nóng)民工食堂,。這些地方，要么是監(jiān)管薄弱的地區(qū),，要么是消費(fèi)人群多而集中的地方,，稍有不慎，就會(huì)出現(xiàn)群體事件,，影響非常大,，務(wù)必要加強(qiáng)監(jiān)管。

三是突出“四品”,。即散裝食品,、兒童食品、熟食品和清真食品,。這些食品容易食用,，有些食品的消費(fèi)群體還比較特殊，一旦出現(xiàn)問(wèn)題,，就不僅民生問(wèn)題,，還是政治問(wèn)題，所以必須要抓好,。

四是突出“五小”,。即小作坊、小市場(chǎng),、小餐館,、小超市和小食品店。這些地方規(guī)模小,，衛(wèi)生條件落后,，但其提供的幾乎是老百姓經(jīng)常食用、甚至天天食用的食品,，對(duì)它們的監(jiān)管絲毫都不能松懈,。

強(qiáng)化五項(xiàng)保障措施。

一是健立縣,、鄉(xiāng),、村三級(jí)責(zé)任體系。鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)以及社區(qū)居委會(huì),、農(nóng)村村委會(huì),、企業(yè)等基層組織的主要負(fù)責(zé)人,，是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，分管負(fù)責(zé)人是直接責(zé)任人,。要一級(jí)抓一級(jí),、一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，把監(jiān)管責(zé)任沿著縱向?qū)訉勇鋵?shí)下去,，對(duì)所轄區(qū)域劃分責(zé)任區(qū),，實(shí)行橫向劃片定人定責(zé)管理。同時(shí),，要明確企業(yè)的責(zé)任主體地位和企業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。

二要深入開展食品安全專項(xiàng)整治。專項(xiàng)整治重在治本,，目的是建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要采取重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)整治,，重點(diǎn)品種逐項(xiàng)整治,，重點(diǎn)問(wèn)題督促整治的方法，認(rèn)真抓好種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、流通和消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)的整治，推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治抓專,、抓實(shí),、抓細(xì)。

三是加強(qiáng)源頭管理,，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和索證索票,。要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢疫和市場(chǎng)準(zhǔn)入，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)全面推行索證索票制度,。要加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)評(píng)估和預(yù)警體系建設(shè),，提高對(duì)食品安全事故處理的快速反應(yīng)能力。

四是加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督,，嚴(yán)厲打擊食品違法行為,。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到規(guī)定要求、生產(chǎn)必備條件不夠完善,、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)得不到保證,、衛(wèi)生條件與規(guī)定要求相差較大的企業(yè)，要加大執(zhí)法和打擊力度,，直至關(guān)閉,。

五是加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，營(yíng)造良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境,。要引導(dǎo)企業(yè)增加投入,，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件,，營(yíng)造良好的外部形象，增強(qiáng)招徠顧客的吸引力,。

實(shí)施“八大工程”,。按照市食品安全委員會(huì)的具體要求和部署，制定工作方案,，精心組織實(shí)施農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)整治工程,、萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)配送工程、餐飲業(yè)潔凈工程,、食品加工企業(yè)普查,、審核,、驗(yàn)收工程,、無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)工程、放心早餐工程和食品安全宣傳年活動(dòng),。

三,、狠抓落實(shí)，開創(chuàng)食品安全工作新局面

對(duì)所確定的目標(biāo)任務(wù)要狠抓落實(shí),。

(一)加強(qiáng)宣傳,，營(yíng)造氛圍。安委會(huì)辦公室要研究建立食品安全宣傳教育的組織協(xié)調(diào)機(jī)制,，拓寬和豐富食品安全宣傳教育內(nèi)容,，擴(kuò)大宣傳教育的廣度和深度。要繼續(xù)組織聯(lián)合定期向社會(huì)發(fā)布食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息和檢測(cè)信息活動(dòng),，擴(kuò)大群眾對(duì)食品安全的參與權(quán),、知情權(quán)，增強(qiáng)維權(quán)的意識(shí),。要充分發(fā)揮廣播,、電視等新聞媒體的作用，大力宣傳有關(guān)部門加強(qiáng)食品監(jiān)管,、打擊假冒偽劣食品行為所取得的成效;宣傳重視質(zhì)量,、守法經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)典型和優(yōu)良企業(yè);宣傳國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高群眾自我防護(hù)和依法維權(quán)的意識(shí),，營(yíng)造人人重視,、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。

(二)密切協(xié)作,，齊抓共管,。各監(jiān)管部門在做好日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，要繼續(xù)保持密切配合,，通力協(xié)作,，齊抓共管,，形成合力的工作格局，安委會(huì)辦公室要充分發(fā)揮食品安全委員會(huì)辦公室“抓手”和“牽頭”作用,，抓綜合,、抓協(xié)調(diào)、抓匯總,、抓落實(shí),，有效促進(jìn)食品安全各項(xiàng)工作的開展。

(三)加大投入,，改善環(huán)境,。各監(jiān)管部門要引導(dǎo)企業(yè)加大硬件建設(shè)投入，改善食品加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)小,、散,、亂及衛(wèi)生條件差的狀況，樹立良好的外部形象,，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。同時(shí)，要引導(dǎo)企業(yè)使用新技術(shù),，提高科技含量,，提升食品產(chǎn)業(yè)整體水平。各成員單位也要加大對(duì)食品安全監(jiān)管的投入,，要在多方自籌資金的同時(shí),，積極爭(zhēng)取上級(jí)有關(guān)食品安全方面的項(xiàng)目和資金，以有效化解我縣食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不足,、檢驗(yàn)設(shè)施和裝備落后同食品安全監(jiān)管工作量大,、任務(wù)重的矛盾，提高食品安全監(jiān)管工作水平,。

(四)查堵結(jié)合,，管好源頭。要抓好食品源頭管理,，大力開辟無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地,、無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地、無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地和無(wú)公害畜禽產(chǎn)地,，有效治理源頭污染,。要加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊用非食品原料加工食品和濫用食品添加劑的違法行為,。要強(qiáng)化流通領(lǐng)域的監(jiān)管,，積極培育綠色市場(chǎng)，開辟綠色通道，優(yōu)化食品安全環(huán)境,。要抓好消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，全面實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，保證消費(fèi)者的飲食安全,。同時(shí)要嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,，嚴(yán)把衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)許可證的發(fā)放,。

(五)強(qiáng)化督查，狠抓落實(shí),。食品安全無(wú)小事,，必須要時(shí)時(shí)負(fù)責(zé)任、件件抓督辦,、層層抓落實(shí),。政府督查室、安委會(huì)辦公室要認(rèn)真履行職責(zé),，不定期組織對(duì)各監(jiān)管部門的監(jiān)管執(zhí)法工作進(jìn)行督查,，有效解決監(jiān)管錯(cuò)位、缺位及不到位的問(wèn)題,，杜絕監(jiān)管真空，確保食品安全,。

同志們,，食品安全是人命關(guān)天的大事，是政府履行社會(huì)管理的神圣職責(zé),。全縣食品安全工作的目標(biāo)已經(jīng)明確,、任務(wù)已經(jīng)部署，我們一定要雷厲風(fēng)行,、扎扎實(shí)實(shí),、持之以恒地抓好各項(xiàng)工作，不斷提高食品安全工作的質(zhì)量和水平,，努力開創(chuàng)我縣食品安全工作新局面,，為構(gòu)建和諧平羅做出積極的貢獻(xiàn)。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇十一

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評(píng)委,、同志們，大家上(下)午好：

我演講的題目是：

食品安全---就在你我身邊(請(qǐng)你我都來(lái)關(guān)注食品安全)

在這人海如潮,、紅塵滾滾的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,，請(qǐng)問(wèn)您最需要什么?是金錢，還是功名利祿?如果讓我來(lái)回答，我就說(shuō)：我最需要的是健康!

中國(guó)有句話,，“民以食為天”,，充分說(shuō)明了食品的重要性，食品是人生存的首要物質(zhì)前提,，是人們生活中最基本的必需品,。每個(gè)人要生存、生活下去,，就離不開食品,。而食品質(zhì)量則是關(guān)系每個(gè)人的身體健康和生命安全的關(guān)鍵，因此,，食品安全事關(guān)所有人的切身利益,。它的意義在于社會(huì)公共利益的維護(hù)和秩序的穩(wěn)定;在于千家萬(wàn)戶的幸福與歡樂(lè);更在于人的生命安危!

然而近年來(lái)食品安全事件頻繁發(fā)生，接連發(fā)生的“毒奶粉”,、“瘦肉精”,、“染色饅頭”等事件，撥動(dòng)著所有消費(fèi)者敏感的神經(jīng),，食品安全問(wèn)題也引起社會(huì)越來(lái)越多的關(guān)注,。“因?yàn)檫@些東西都是我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?。每次看到相關(guān)的電視新聞或是網(wǎng)絡(luò)視頻都會(huì)使我迷茫很長(zhǎng)一段時(shí)間,，不知道自己該吃什么。賣饅頭的不吃饅頭,、賣涼皮的不吃涼皮,，反正只要是自己做的東西都不吃，因?yàn)樗麄冎肋@些東西是怎么做出來(lái)的,，參與了整個(gè)制作過(guò)程,，而我們呢?不要多想，就抱著一顆眼不見(jiàn)心不煩的心去吃東西就行了,，如果想的多了,，就沒(méi)得吃了。是啊,，“究竟,，我們還能吃什么?還敢吃什么”，雖然市場(chǎng)上食品琳瑯滿目極為豐富,，但由于食品安全問(wèn)題的不容樂(lè)觀,，讓人不敢吃，望而怯步,，吃葷的怕激素,，吃素的怕毒素，不知吃啥好，心中無(wú)數(shù),。

同樣的問(wèn)題,，我國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的一位局長(zhǎng)在接受中央電視臺(tái)記者采訪時(shí)是這樣回答的，局長(zhǎng)回答說(shuō)：“我也是一名消費(fèi)者,，從這個(gè)意義上說(shuō),，我對(duì)我吃的東西也不是很放心?！弊鳛橹鞴苋珖?guó)食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長(zhǎng)官對(duì)自己吃的東西不放心,，這多少有點(diǎn)諷刺味道，難怪網(wǎng)民評(píng)論：“連局長(zhǎng)都不放心,，我們老百姓怎么辦?”這從一個(gè)側(cè)面反映出我國(guó)食品安全的問(wèn)題已到亟需下大決心,，用大措施，憑鐵手段,，到徹底解決的時(shí)候了,。

食品安全與否由什么決定，決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù),，也不是管理和設(shè)備,，關(guān)鍵在人，關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn),。因此說(shuō),，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責(zé)任人，可是就有一些人唯利是圖,，為了一己私利而坑害大家的身體,，我想這不僅僅是缺乏道德問(wèn)題，要問(wèn)問(wèn)自己的心,，制造劣質(zhì)、假冒及有害的食品讓你的同胞食用,，難道你的良心不會(huì)受到譴責(zé)嗎,。明知道自己生產(chǎn)出來(lái)的食品存在不安全元素，自己都不愿意吃卻冷漠無(wú)情地推向市場(chǎng)兜售,，全然不顧消費(fèi)者的生命安全,，在這些商家眼里，每一個(gè)消費(fèi)者都只是一個(gè)存錢罐,，為了從里面取出錢,，砸碎又何妨。這些人是何等的冷漠,，何等的麻木不仁,，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產(chǎn)出合格的食品，怎么能做出負(fù)責(zé)任的事,。也許,，他們認(rèn)為，不吃自己生產(chǎn)的食品,，就不會(huì)損害自己的健康,。但作為一個(gè)社會(huì)人，身處社會(huì)這個(gè)巨大的交互系統(tǒng),，他們是某種食品的生產(chǎn)者,，其實(shí)也是其他食品的消費(fèi)者。即使僥幸躲過(guò)了自己生產(chǎn)的問(wèn)題食品,，但難免不會(huì)遇上“其它”的問(wèn)題食品,。可以打死都不吃自己生產(chǎn)的染色饅頭,，可他們得吃別人生產(chǎn)的“回爐面包”,、毒蔬菜，他又怎能判斷別人的面包和蔬菜,，不像自己生產(chǎn)饅頭那樣生產(chǎn)出來(lái)的?判斷自己不是受害者,，這是互相傷害的惡性循環(huán)，這是將每個(gè)人都深卷于其中的大網(wǎng),，商業(yè)道德淪喪之下,，沒(méi)人能真正以局外人的優(yōu)越感置之度外，每個(gè)人都會(huì)是受害者,。加點(diǎn)類似慶幸的是,，地溝油的制造者已經(jīng)落網(wǎng)，之類的呵呵,，

在投資主體逐漸多樣,，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮,，價(jià)值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下,，在深化和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的同時(shí)，通過(guò)教育扶持,、打擊,、監(jiān)管等多種手段，倡導(dǎo)營(yíng)造誠(chéng)信,、公平,、負(fù)責(zé)任的食品安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要,。

我認(rèn)為要想食品質(zhì)量,、安全形勢(shì)實(shí)現(xiàn)根本好轉(zhuǎn),，一是要有賴于政府部門的有效監(jiān)管，俗話說(shuō),，“沒(méi)有規(guī)矩,，不成方圓”，目前,，涉及食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)幾十部,，如《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等,，不過(guò)，由于各種新品種食品的出現(xiàn),，使得食品安全標(biāo)準(zhǔn)始終處于完善過(guò)程中,，因此，需要相關(guān)的部門不斷的深入調(diào)查,，及時(shí)制定和修訂相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),，從而建立更加完善的食品標(biāo)準(zhǔn)為食品安全保駕護(hù)航。(加點(diǎn)各部門監(jiān)管比如工商怎么做的之類的)二是,，還要靠國(guó)民食品安全意識(shí)的不斷增強(qiáng),，靠廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)的提高，靠廣大消費(fèi)者食品安全自我保護(hù)意識(shí)的提升,。廣大群眾是食品的最終消費(fèi)者,，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者,。人人都是消費(fèi)者,，個(gè)個(gè)不是局外人，從這個(gè)意義上說(shuō),，維護(hù)身體健康也要靠我們自己,。

作為一個(gè)消費(fèi)者，我們應(yīng)該擦亮雙眼,，把好“入口”,。比如購(gòu)買食品的時(shí)候，應(yīng)該盡量選擇正規(guī)商場(chǎng)和市場(chǎng)的產(chǎn)品,，不要貪小便宜、圖方便,、隨大流等,，要養(yǎng)成不隨意在街頭小 攤上購(gòu)買食品的習(xí)慣，以免損傷身體或者上當(dāng)受騙,，;要選購(gòu)知名品牌或比較規(guī)范企業(yè)的品牌食品,，尤其對(duì)有綠色食品標(biāo)志的要作為首選;選購(gòu)食品、飲料時(shí),，不能一味貪色貪味,，如過(guò)白的面粉、饅頭,、面條等,，有可能使用了過(guò)量的增白劑，應(yīng)謹(jǐn)慎選購(gòu);蔬菜最好挑選帶皮和包心的,。對(duì)有葉蔬菜，則要一洗,、二泡,、三燙,，只要經(jīng)過(guò)處理,，一般可去掉80%以上的殘留農(nóng)藥,。

我們要摒棄貪便宜,、圖省錢其琛等不合理的消費(fèi)習(xí)慣，養(yǎng)成購(gòu)買食品看廠家,、看日期、查包裝的科學(xué)消費(fèi)習(xí)慣;要學(xué)會(huì)辨識(shí)優(yōu)劣食品的本領(lǐng),，不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力;還要放棄老好人思想,，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí),，積極為有關(guān)部門提供線索，并主動(dòng)協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品,，個(gè)個(gè)打擊偽劣食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境,。

食品安全與我們的生活息息相關(guān)，它關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象,。健康和生命對(duì)于任何人和任何家庭來(lái)說(shuō)都是最為寶貴的財(cái)富,，為了家庭的幸福,，為了個(gè)人的健康,，為了更加陽(yáng)光燦爛的明天，讓我們攜起手來(lái),，共同關(guān)心飲食質(zhì)量,，關(guān)注食品安全，讓食品企業(yè),、政府部門,、消費(fèi)者共同努力，打造安全,、衛(wèi)生,、有質(zhì)量的生活。

我的演講完畢,，謝謝大家!

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇十二

近一段時(shí)間,，國(guó)家、省,、市對(duì)食品質(zhì)量安全工作高度重視,，連續(xù)召開了一系列會(huì)議，對(duì)食品安全工作進(jìn)行安排部署。剛才,，__局長(zhǎng)和__主任分別傳達(dá)了當(dāng)前和近期我縣食品安全工作兩個(gè)方案,，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門按照此次會(huì)議精神及以前有關(guān)會(huì)議要求，一并抓好貫徹落實(shí),。為貫徹落實(shí)好此次會(huì)議精神,，我就有關(guān)工作再?gòu)?qiáng)調(diào)幾個(gè)方面：

一、 對(duì)食品安全工作要有一個(gè)再認(rèn)識(shí)

食品安全工作是非常重要的工作,，出現(xiàn)任何食品安全事故，無(wú)論事故的大小都是大事,，我們要對(duì)食品安全工作有一個(gè)再認(rèn)識(shí)的過(guò)程,。

第一，食品安全工作是關(guān)系著我們黨和政府全局性工作的樞紐,，起著承上啟下的作用,。一方面，食品安全工作對(duì)上連著黨中央國(guó)務(wù)院決策的部署和落實(shí),。我們以前總講,，最近開全國(guó)經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議又再次強(qiáng)調(diào)，把關(guān)注民生解決民生擺在當(dāng)前全局工作的重要位置,，食品安全就是關(guān)注民生解決民生問(wèn)題,，做好食品安全工作就是貫徹落實(shí)中央的部署和要求，從這個(gè)角度上講,，食品安全工作是我們各級(jí)政府各級(jí)干部的“政治高壓線”;另一方面,，食品安全工作對(duì)下連著我們?nèi)嗣袢罕姷娜粘Ｉ睿苯佑绊懼嗣袢罕姷纳踩?，是“生命線”,、“健康線”。

第二,，食品安全工作是一項(xiàng)難度非常大的工作,。改革開放后，我們所做的發(fā)展經(jīng)濟(jì)和發(fā)展市場(chǎng)的各項(xiàng)工作,，基本上都是按照“先上車后補(bǔ)票”的模式進(jìn)行,，現(xiàn)在看來(lái)，這種運(yùn)行模式對(duì)當(dāng)前實(shí)際工作產(chǎn)生了很大沖擊,，在發(fā)展中留下了許多問(wèn)題,。我們要清醒認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前形勢(shì)下,，包括食品安全在內(nèi)的許多工作,，存在一個(gè)很大的矛盾，即政策和工作,，法律法規(guī)和現(xiàn)實(shí)有一些脫節(jié),，給執(zhí)法和監(jiān)管造成很大難度。食品安全工作中，一方面由于群眾思想水平低、企業(yè)運(yùn)營(yíng)不規(guī)范，造成執(zhí)法和監(jiān)管工作不易開展，另一方面還要必須保證不能發(fā)生事故，從而形成了工作不開展不行,，開展起來(lái)卻會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題的“撞極”現(xiàn)象。

第三,，食品安全工作是一項(xiàng)反復(fù)性很強(qiáng)的工作。食品安全是一項(xiàng)動(dòng)態(tài)性工作，今天沒(méi)問(wèn)題，不能代表明天沒(méi)有問(wèn)題,。所以,，食品安全工作要經(jīng)常抓、反復(fù)抓，一不注意,，以前的工作可能就要反彈,。

_春節(jié)馬上來(lái)臨,，節(jié)日期間消費(fèi)集中，容易發(fā)生食品安全事故,，我們強(qiáng)調(diào)食品安全尤為重要,。特別是在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)情況下,，許多企業(yè)生產(chǎn)陷入困境,，消費(fèi)低迷,，從而產(chǎn)生了許多食品安全隱患和社會(huì)不穩(wěn)定的苗頭,。另外，三鹿奶粉事件后,，人民群眾對(duì)食品安全持懷疑態(tài)度,，存在的心里障礙還沒(méi)有消除，在一些經(jīng)銷購(gòu)銷活動(dòng)中,，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些糾紛,。

我來(lái)__時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但經(jīng)過(guò)了解知道,，在國(guó)慶期間,，對(duì)于食品安全，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門都做了大量有效的工作,，成績(jī)應(yīng)該給予充分肯定,，但同時(shí)要看到我們?cè)谡喂ぷ髦羞€存在一些漏洞、死角死面,，如：基礎(chǔ)監(jiān)管工作仍然比較薄弱,，食品索證索票制度落實(shí)不到位，街頭攤點(diǎn)的食品安全問(wèn)題,、部分超市食品無(wú)質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)以及食品批發(fā)市場(chǎng)上的“三無(wú)”食品問(wèn)題尚未得到有效解決;一些企業(yè)特別是小企業(yè),、小作坊的質(zhì)量首責(zé)意識(shí)淡薄，安全制度欠缺,，衛(wèi)生環(huán)境較差,，食品質(zhì)量難以保證;無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)還依然存在，違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為時(shí)有發(fā)生,。當(dāng)前正值年終歲尾,，工作任務(wù)很多，各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、各有關(guān)部門一定要認(rèn)清形勢(shì)，把食品安全工作放在心上,，抓在手上,，以實(shí)際行動(dòng)為縣委縣政府保好駕護(hù)好航。

二,、扎實(shí)開展“兩節(jié)”期間食品安全整治行動(dòng)

整治工作中,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府各有關(guān)部門要深刻汲取三鹿奶粉事故教訓(xùn)，改進(jìn)監(jiān)管方式,，下移監(jiān)管重心,，創(chuàng)新監(jiān)管舉措，求真務(wù)實(shí),，深入實(shí)際,，明查暗訪,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患要果斷采取措施，及時(shí)處理,，督促有關(guān)企業(yè)和單位限期整改,，將問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)，確保隱患得到徹底清除,，整改措施真正落實(shí)到位,。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)本行政區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé)，必須切實(shí)擔(dān)負(fù)起統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)責(zé)任,，要把食品安全作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,。要以鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐村干部為主體，完善食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),，加大食品安全隱患排查力度,，積極組織協(xié)調(diào)各有關(guān)職能部門在本行政區(qū)開展食品安全整治行動(dòng)。

各有關(guān)部門要結(jié)合食品安全監(jiān)管工作實(shí)際,，圍繞與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān),、消費(fèi)量大的食品，對(duì)重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)企業(yè)或單位，集中力量,，強(qiáng)化舉措,，嚴(yán)格監(jiān)管和整治。要在對(duì)今年10月份食品安全集中行動(dòng)中排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真整改基礎(chǔ)上,，按照職能分工,，進(jìn)一步明確職責(zé)，砸死責(zé)任,，認(rèn)真組織開展專項(xiàng)整治,，深入排查農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工,，流通銷售,、餐飲消費(fèi)、畜禽屠宰各個(gè)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全隱患,，嚴(yán)厲打擊利用“兩節(jié)”期間食品旺銷時(shí)機(jī),，制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，確保所負(fù)責(zé)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全不出問(wèn)題,。對(duì)涉及多個(gè)部門職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié),，各有關(guān)部門要加強(qiáng)信息溝通，主動(dòng)銜接,，密切配合,，加大聯(lián)合執(zhí)法力度,，防止監(jiān)管脫節(jié)，堅(jiān)決消除監(jiān)管空白和盲區(qū),，使我縣的節(jié)日市場(chǎng)得到全面凈化,，整治工作取得實(shí)實(shí)在在成效。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇十三

同學(xué)和老師：

大家早上好!我是某班的同學(xué),，很高興能再次演講,。

我在健康安全教育周國(guó)旗下的演講，想和大家談?wù)劤缘?問(wèn)題,。

中國(guó)是世界上唯一一個(gè)能將飲食文化表達(dá)得如此透徹的國(guó)家,。中國(guó)人愛(ài)吃，會(huì)吃,，會(huì)吃,，知道怎么吃。但是作為一個(gè)新中國(guó)人,，你知道怎么吃飯嗎?

既然說(shuō)到吃,，就不能不提廚師。廚師說(shuō)：“如果主料新鮮,，作料調(diào)味品擺放得當(dāng),，就能做出好菜?！焙玫氖澄?，顧名思義就是好吃，但是還有一個(gè)更根本的意思,，就是衛(wèi)生的食物,。想想吧?！懊朗场笔怯扇似穱L和評(píng)判的,。如果你知道了，會(huì)讓人感到不安,，甚至危及生命,。還會(huì)吃嗎?反正我是不會(huì)做的。所以,，衛(wèi)生是“食”的基礎(chǔ)。

食品衛(wèi)生隱患很多,，但我覺(jué)得對(duì)我們來(lái)說(shuō),，最有害的還是校門外滑板車上的食物。但是它的危害程度是每個(gè)學(xué)生都清楚的,，所以我不需要再講了,，但是它們的誘惑力是不可忽視的,，以至于從我們看到它的那一刻起，他就轉(zhuǎn)移了所有的注意力,，根本不可能分心去想它的衛(wèi)生是否合格,。買了之后，可能有同學(xué)意識(shí)到了,，但是因?yàn)槭怯缅X買的,，所以沒(méi)吃就覺(jué)得對(duì)不起。結(jié)果,，胃的功能成了垃圾的最終歸宿,。

你有沒(méi)有想過(guò)為什么校外小販的這些食物如此有吸引力?為什么有些學(xué)生的媽媽做飯做不好?為什么高端酒店吃多了會(huì)覺(jué)得無(wú)味?而這些小攤上的菜都是吃不厭的?它的魅力在哪里?解釋是這些食物中加入了一些調(diào)味品，而你喜歡吃的只是這種調(diào)味品,。

但是你為什么不把這些調(diào)味品添加到其他食物中呢?這個(gè)一定要我回答嗎?當(dāng)然,，這種調(diào)味品會(huì)對(duì)人的健康有害。僅今年暑假,，溫州醫(yī)學(xué)院附屬第二人民醫(yī)院就接診了三名舌癌少年,。他們都是因?yàn)槌粤碎L(zhǎng)時(shí)間重炸而成的油炸食品而生病的。

沒(méi)有人知道他們的癌癥將來(lái)是否會(huì)復(fù)發(fā),，他們是否會(huì)因此而死亡,。可以看出,，攤位上的食物對(duì)我們的健康會(huì)有不可估量的損害,。但是如果你把這些食物和死亡聯(lián)系起來(lái)，那么我相信你對(duì)死亡的恐懼一定會(huì)抑制這些食物的誘惑,。

特別提醒大家,，千萬(wàn)不要吃一次校外滑板車上的食物，千萬(wàn)不要再以身作則,。吃這些“美食”就像吸毒一樣,。吃一兩次就會(huì)越吃越深。如果你覺(jué)得自己有很強(qiáng)的意志力和克服能力去應(yīng)對(duì)第二次欲望,，那么應(yīng)該在第一次之前很久就發(fā)揮出來(lái),。

惡性腫瘤不是因?yàn)橐惶斐粤憷称凡砰L(zhǎng)出來(lái)的，也不是因?yàn)橐惶觳怀圆砰L(zhǎng)出來(lái)的,。是毒素積累的過(guò)程,，達(dá)到一定量就長(zhǎng)出來(lái)了。所以,，如果你想擁有一個(gè)健康的身體,，你必須對(duì)攤位上的食物保持高度警惕。

再說(shuō)了，要想有個(gè)好成績(jī),，有個(gè)好前途,，身體是本錢。在這個(gè)物質(zhì)生活極其豐富的時(shí)代,，學(xué)生不應(yīng)該以健康的身體換取暴食,。以上都是為了食品安全。其實(shí),，我們必須時(shí)刻注意安全,。讓我們記住：安全警鐘將會(huì)敲響,，安全將會(huì)伴隨我!

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇十四

同志們：

今天這次會(huì)議是經(jīng)縣政府研究確定召開的,也是縣食品安全委員會(huì)調(diào)整后的第一次工作會(huì)議,。會(huì)議的主要任務(wù)是，總結(jié)表彰20_年全縣食品安全工作,，安排部署20_年工作任務(wù),。剛才，我們對(duì)20_年度食品安全工作先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行了表彰,，與各單位簽署了20_年度工作責(zé)任書 ,，下面,根據(jù)縣政府研究的意見(jiàn),我講三個(gè)問(wèn)題。

(網(wǎng)絡(luò)配圖)

一,、認(rèn)清形勢(shì),，把握大局，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感

20_年,，我縣各部門認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的部署，完善監(jiān)管機(jī)制,，深入開展治理整頓,，狠抓監(jiān)管措施落實(shí)，全縣食品安全工作取得了很好的成效,，食品生產(chǎn)經(jīng)秩序持續(xù)好轉(zhuǎn),，全年沒(méi)有發(fā)生大的食品安全事故，被菏澤市人民政府授于“全市食品安全工作先進(jìn)單位”稱號(hào),，今年3月份又做為全市縣區(qū)的代表迎接了省食品安全督導(dǎo)考核,，獲得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表?yè)P(yáng),?？偨Y(jié)去年的工作，其特點(diǎn)有以下幾個(gè)方面：

(一)切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。對(duì)食品安全工作,，縣委,、縣政府一直高度重視,，成偉書記、劉文林縣長(zhǎng)多次作批示,、提要求，及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全委員會(huì)班子,，設(shè)立了食品安全工作辦公室,。強(qiáng)化部門聯(lián)合執(zhí)法，實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào),，完善基層組織,，有力推動(dòng)了各項(xiàng)工作的順利開展。

(二)嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,。與各有關(guān)單位簽訂了工作目標(biāo)責(zé)任書,，逐級(jí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，大力推行網(wǎng)格化監(jiān)管,，定崗,、定責(zé)、定人,、定事,，基本實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管工作全覆蓋、無(wú)縫隙,。認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,，大力開展企業(yè)法人履責(zé)報(bào)告和公開承諾，督促企業(yè)完善管理制度,，提升自我管理能力,。

(三)深入開展治理整頓。根據(jù)國(guó)家和省,、市統(tǒng)一部署,相繼開展了食品添加劑,、乳制品、“地溝油”,、“瘦肉精”,、酒類、肉類等十余項(xiàng)專項(xiàng)治理和農(nóng)村食品安全綜合整治行動(dòng),，組織明查暗訪,，督促落實(shí)措施，嚴(yán)打違法犯罪,?？h食安辦聯(lián)合有關(guān)部門集中開展了“食品安全執(zhí)法檢查百日行動(dòng)”，有力的震懾了不法經(jīng)營(yíng)者,，維護(hù)了食品市場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,。

(四)大力推進(jìn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管,。各部門按照分工，認(rèn)真履責(zé),，嚴(yán)把關(guān)口,，初步構(gòu)筑起了從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到餐桌全過(guò)程監(jiān)管防線。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)積極開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,。食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格生產(chǎn)許可,，認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。加大對(duì)獲證企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,。食品流通環(huán)節(jié)全面推行“四項(xiàng)制度”和經(jīng)營(yíng)自律“三條線”,，實(shí)行食品可追溯管理。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),。認(rèn)真實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范,，積極開展餐飲具消毒監(jiān)測(cè)。

(五)廣泛開展宣傳教育,。精心組織宣傳周活動(dòng),，深入開展“五進(jìn)”宣傳，開設(shè)媒體宣傳專欄,，分級(jí)分批開展培訓(xùn),。建立輿情監(jiān)測(cè)和信息報(bào)送體系，及時(shí)發(fā)布監(jiān)管信息,?？傊荒陙?lái),，各部門按照縣委,、縣政府的工作部署，各司其職,，各負(fù)其責(zé),，密切配合，齊抓共管,，做了大量工作,，為保障人民群眾飲食安全作出了積極貢獻(xiàn)。在此,，我代表縣委,、縣政府，向奮斗在食品安全戰(zhàn)線的全體同志,，表示衷心感謝和親切慰問(wèn)!向受到表彰的先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人,，表示熱烈祝賀!

在充分肯定成績(jī)的同時(shí)，我們還要清醒地看到,，食品安全形勢(shì)依然十分嚴(yán)峻,，一些深層次的矛盾和問(wèn)題有待進(jìn)一步解決,。就我縣情況來(lái)看，主要表現(xiàn)在：一是在個(gè)別環(huán)節(jié),、有些產(chǎn)品的監(jiān)管方面,，還存在權(quán)責(zé)不清、職能交叉,、監(jiān)管空檔問(wèn)題,，甚至導(dǎo)致部門之間相互推諉，影響了政府形象和監(jiān)管效率,。二是依法行政水平有待提高，執(zhí)法能力建設(shè)有待加強(qiáng);個(gè)別食品從業(yè)人員片面追求經(jīng)濟(jì)效益,，法制意識(shí)淡薄,，社會(huì)責(zé)任感不高，食品安全違法現(xiàn)象屢有發(fā)生,。三是監(jiān)管措施落實(shí)不到位,。落實(shí)政策打折扣、巡查檢查走過(guò)場(chǎng),，執(zhí)法不嚴(yán),、處罰不力，甚至以罰代管,、以罰代刑現(xiàn)象還比較常見(jiàn);在農(nóng)村許多地方,，甚至連索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬制度都形同虛設(shè),。四是監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不足,。執(zhí)法裝備、檢測(cè)設(shè)施還不完備,，檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目少,，監(jiān)督抽檢經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足。五是有些問(wèn)題還比較突出,。比如：種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭污染,，食品攤販治理，食品加工小作坊以及對(duì)小飯桌的監(jiān)管等等,，還存在許多問(wèn)題,。對(duì)這些問(wèn)題，我們一定要高度重視,，認(rèn)真對(duì)待,，在今后工作中下力氣解決。近幾年,，我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的大好局面來(lái)之不易,，我們一定要倍加珍惜,。如果食品安全出了問(wèn)題，巨野的形象就會(huì)打折扣,，影響當(dāng)前加快發(fā)展的大環(huán)境,，所以要?jiǎng)?wù)必把食品安全工作抓牢、抓好,，確保不出問(wèn)題,。

二、突出重點(diǎn),，標(biāo)本兼治,，扎扎實(shí)實(shí)做好20_年各項(xiàng)工作

民以食為天，食以安為先,。食品安全事關(guān)公眾身體健康,，事關(guān)和諧社會(huì)建設(shè)，是社會(huì)高度關(guān)注,、群眾最為關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題,。近年來(lái)，黨中央,、國(guó)務(wù)院對(duì)食品安全高度重視,，、副等中央領(lǐng)導(dǎo)同志多次就食品安全工作做出重要指示,、批示,。_明確提出，要把加強(qiáng)食品安全監(jiān)管作為完善公共安全體系,、加強(qiáng)社會(huì)管理的重要任務(wù),。巨野是農(nóng)業(yè)大縣、人口大縣,，也是食品生產(chǎn)消費(fèi)大縣,。確保食品安全，對(duì)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局至關(guān)重要,。我們一定要深刻認(rèn)識(shí)做好當(dāng)前食品安全工作的艱巨性,、復(fù)雜性、重要性,，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,，下大決心，下大氣力,，全力做好各項(xiàng)工作,，確保讓人民群眾吃得安全、吃得放心,。

今年是我縣全面實(shí)施“_”規(guī)劃的關(guān)鍵年,，也是黨的勝利召開之年,。做好今年的食品安全工作，尤為重要,。全縣食品安全工作總的指導(dǎo)思想是：深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀,，以確保公眾飲食安全為目標(biāo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，規(guī)范市場(chǎng)行為,，深化治理整頓,，全面加強(qiáng)政府監(jiān)管，提高我縣食品安全監(jiān)管水平,，為巨野和諧發(fā)展,、跨越發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

(一)健全完善食品安全基層組織,。抓基層、打基礎(chǔ),，解決好縣,、鎮(zhèn)、村三級(jí)有人辦事,、有錢辦事問(wèn)題,，是當(dāng)前我們最基本、最迫切的任務(wù),。要加快鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全組織建設(shè),，推進(jìn)監(jiān)管部門工作重心下移、職能向基層延伸,，健全工作制度,，創(chuàng)新監(jiān)督機(jī)制，確保把所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者納入監(jiān)管視野,。所以今天我要把這件事情重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)一下,，今年二月份全市食品安全基層組織建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)召開之后，縣政府辦公室印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品安全基層組織建設(shè)的通知》,，各鎮(zhèn)區(qū),、辦事處要高度重視，要把這項(xiàng)工作納入政府重要工作日程,，明確任務(wù)目標(biāo),，制定工作方案 ，主要領(lǐng)導(dǎo)一定要親自抓,，分管領(lǐng)導(dǎo)靠上抓,，層層抓落實(shí),。

一是鎮(zhèn)級(jí)設(shè)立專門辦事機(jī)構(gòu)。各鎮(zhèn)區(qū)辦要成立由鎮(zhèn)區(qū)長(zhǎng)(主任)任主任,，管區(qū)書記,、包村干部、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員,，并吸納縣食品安全監(jiān)管部門包鎮(zhèn)區(qū)或包片區(qū)責(zé)任人參與的食品安全委員會(huì),，要設(shè)立食品安全工作辦公室，并配備專(兼)職工作人員不少于兩名,。鎮(zhèn),、區(qū)、辦食品安全辦公室成立后要在各鎮(zhèn)區(qū)辦政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣食安辦的指導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)種養(yǎng)殖、生產(chǎn),、流通,、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào),、排查整治,、投訴舉報(bào)、節(jié)會(huì)保障,、農(nóng)村家宴申報(bào)審查備案管理,、轄區(qū)食品安全宣傳培訓(xùn)以及食品安全問(wèn)題發(fā)現(xiàn)報(bào)告及處置等工作。

二是建立村級(jí)協(xié)管網(wǎng)絡(luò),。各行政村要成立食品安全協(xié)管小組,，由村委會(huì)主任任組長(zhǎng)，村干部,、退休返村人員,、各級(jí)人大代表等不低于四名為協(xié)管成員。村協(xié)管小組要在鎮(zhèn)區(qū)辦食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下,，配合縣鎮(zhèn)政府,、監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管，食品安全組織協(xié)調(diào),、投訴舉報(bào),、節(jié)會(huì)保障、農(nóng)村家宴申報(bào)管理,、宣傳培訓(xùn),、信息收集和報(bào)送等日常工作，組織巡查檢查，摸排食品安全隱患并如實(shí)記錄,。對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題,，按照食品安全分段監(jiān)管和誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，及時(shí)向縣鎮(zhèn)有關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告,。

鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)管,、協(xié)管人員要于6月30日前到位?？h政府食安辦要加強(qiáng)工作調(diào)度,，定期通報(bào)情況。對(duì)不能按時(shí)完成任務(wù)的,，要通報(bào)批評(píng),。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇十五

20xx年以來(lái)，在某市委,、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，在業(yè)務(wù)主管部門的支持幫助下，我們某某市以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為動(dòng)力,，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為平臺(tái),，大力整頓規(guī)范食品市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為,，全年沒(méi)有發(fā)生食品安全責(zé)任事故,，保障了廣大群眾的飲食安全。xx年順利通過(guò)“省級(jí)食品安全示范市”驗(yàn)收,，在此基礎(chǔ)上,，先后榮獲“某某”,、“某某”榮譽(yù)稱號(hào),。主要做法體現(xiàn)了“三個(gè)加強(qiáng)”：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任

一是領(lǐng)導(dǎo)重視,。民以食為天，食以安為先,，食品安全責(zé)任重于泰山,。我市高度重視食品安全工作，始終作為關(guān)注民生,、改善民生,、保障民生的頭等大事來(lái)抓。被確定為省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建單位后,，我們專門成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,，召開*次常務(wù)會(huì)議專題研究食品安全工作，并作為一項(xiàng)重要內(nèi)容寫入《政府工作報(bào)告》,，納入政府目標(biāo)考核范圍,。市委書記多次在全市會(huì)議上強(qiáng)調(diào),，就食品安全工作提出嚴(yán)格要求。市長(zhǎng)一年來(lái)對(duì)食品安全工作做出*次批示,，親自抓,、親自管，及時(shí)督促落實(shí),，研究解決問(wèn)題,，有力的促進(jìn)了工作的開展。

二是職責(zé)明確,。市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、*個(gè)職能部門，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與全市*個(gè)行政村,，部門與食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)、餐飲單位之間,，層層簽訂責(zé)任書,，落實(shí)責(zé)任，明確任務(wù),。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品藥品安全監(jiān)管所,，選配食品安全助理員*人，實(shí)現(xiàn)了場(chǎng)所,、人員,、制度、檔案,、職能“五個(gè)到位”,，行政村配備信息員，三級(jí)食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達(dá)到100%,。

三是機(jī)制完善,。以“快速、高效,、有序”為目標(biāo),，堅(jiān)持防控結(jié)合，成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部,，制定應(yīng)急預(yù)案和操作手冊(cè),。各級(jí)各單位指定專人負(fù)責(zé)應(yīng)急工作。認(rèn)真完善監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng),，嚴(yán)格報(bào)告與通報(bào)制度,，及時(shí)排查安全隱患，落實(shí)零報(bào)告制度，做到早發(fā)現(xiàn),、早處置,，形成統(tǒng)一指揮、功能齊全,、反應(yīng)靈敏,、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急處置機(jī)制，為工作的順利開展奠定了堅(jiān)實(shí)基矗

二,、加強(qiáng)監(jiān)管,，切實(shí)履行職責(zé)

（一）牽頭部門抓協(xié)調(diào)。食品藥品監(jiān)督管理局充分發(fā)揮政府“抓作用,，嚴(yán)格督導(dǎo)檢查,，強(qiáng)化綜合監(jiān)管，組織開展聯(lián)合檢查*次,，開展暗查暗訪*次,，提出督導(dǎo)意見(jiàn)*條。

（二）職能部門抓監(jiān)管,。各職能部門采取分兵作戰(zhàn),、聯(lián)合作戰(zhàn)的方式，圍繞種植養(yǎng)殖,、食品生產(chǎn),、食品流通、餐飲消費(fèi)四個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié),，進(jìn)行“全覆蓋,、無(wú)盲點(diǎn)”監(jiān)管，效果明顯,。建立了*個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,，其中，*養(yǎng)殖小區(qū)和*漁業(yè)小區(qū)被認(rèn)定為示范基地,。

（三）日常監(jiān)管抓整治,。認(rèn)真開展重點(diǎn)時(shí)段,、全運(yùn)食品,、奶制品市場(chǎng)等*次專項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類食品違法行為,。開展為期*天的食品藥品安全隱患大排查,，排查隱患*余處，并及時(shí)制定措施,，認(rèn)真整改,，高度防范。奶制品專項(xiàng)整治期間，檢查商嘗超市*家,，集貿(mào)市場(chǎng)*個(gè),，出動(dòng)執(zhí)法人員*人次，問(wèn)題奶全部依法有效處置,。為做好全運(yùn)安保工作,，我市成立專門小組，對(duì)涉及食品摸清底子,，弄清流向,，密切監(jiān)控，確保了安全,。上級(jí)部署食品添加劑專項(xiàng)整治工作后,，我們迅速行動(dòng)，分兵作戰(zhàn),，認(rèn)真自查自糾,，全面匯總分析，制定監(jiān)管措施,，專項(xiàng)整治活動(dòng)扎實(shí)推進(jìn),。

市長(zhǎng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全會(huì)議發(fā)言

今天召開全市質(zhì)量工作會(huì)議，主要任務(wù)是：貫徹落實(shí)全國(guó),、全省,、全市質(zhì)量工作會(huì)議精神，進(jìn)一步部署產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，著力推動(dòng)我市質(zhì)量工作再上新臺(tái)階,。周口市局對(duì)*質(zhì)量工作一直給予大力支持和指導(dǎo)，今天*局長(zhǎng)和*科長(zhǎng)又專程到會(huì)并作了重要講話,，在此,，我代表市委、市政府表示衷心的感謝,！下面,，我講三點(diǎn)意見(jiàn)：

一、認(rèn)清形勢(shì),，增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感

今年以來(lái),，以美國(guó)為首的十幾個(gè)國(guó)家，對(duì)我國(guó)個(gè)別出口產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題大肆渲染,，百般炒作,，對(duì)我國(guó)的出口產(chǎn)品采取了一系列限制進(jìn)口的措施。這不僅給我國(guó)出口企業(yè)造成很大損失,，而且損害了我國(guó)的國(guó)際形象,。對(duì)此,，我國(guó)政府積極應(yīng)對(duì)、予以反擊,，采取了一系列措施加強(qiáng)我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全,。7月25日，*家寶主持召開了國(guó)務(wù)院186次常務(wù)會(huì)議,，審議通過(guò)并簽發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,，成立了國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，在全國(guó)范圍內(nèi)開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治,。河南省,、周口市也相繼召開了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會(huì)議。從當(dāng)前全國(guó)的形勢(shì)看,，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作呈現(xiàn)出“三個(gè)從來(lái)沒(méi)有”的現(xiàn)象,，即：各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題、新聞媒體對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題的監(jiān)督力度從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣大,、人民群眾對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的關(guān)心程度從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣高,。在這種大背景和大形勢(shì)下，我們一定要深刻認(rèn)識(shí)和把握這次產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的戰(zhàn)略意義,，群策群力,，真抓實(shí)干，狠抓落實(shí),，確保全市專項(xiàng)整治行動(dòng)的扎實(shí)有效開展,。

近年來(lái)，我市按照“優(yōu)化結(jié)構(gòu),，科學(xué)發(fā)展,，和諧安全”的思路，大力實(shí)施質(zhì)量興市戰(zhàn)略,，使全市食品安全和質(zhì)量管理工作得到全面提升,。質(zhì)量保證體系不斷完善。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作被省技術(shù)監(jiān)督局命名為“創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范市”,，王明口甜柿被省技術(shù)監(jiān)督局授予“河南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”標(biāo)志,，賈嶺鎮(zhèn)白芝麻通過(guò)了國(guó)家白芝麻及其制品原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證。企業(yè)創(chuàng)成績(jī)突出,。*已有30家企業(yè)通過(guò)iso9000質(zhì)量體系認(rèn)證,，“蓮花”牌味精榮獲中國(guó)產(chǎn)品，“六月春”面粉,、蓮花礦泉水獲中國(guó)免檢產(chǎn)品,；另有4個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品被評(píng)為河南產(chǎn)品,，2個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品被評(píng)為河南免檢產(chǎn)品,。質(zhì)量監(jiān)管水平不斷提高,。建立了質(zhì)量工作責(zé)任機(jī)制，不斷完善質(zhì)量監(jiān)管體制,，初步形成了“政府監(jiān)管,、企業(yè)自律、市場(chǎng)引導(dǎo)”的工作格局,。去年,，質(zhì)監(jiān)部門搗毀了一個(gè)制假窩點(diǎn)，一次就查獲假冒味精及原材料價(jià)值近10萬(wàn)元,，該案件被評(píng)為20*年度全國(guó)保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)十大案例之一,。

我市質(zhì)量整體水平的提升，較好地滿足了人民群眾日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求,，促進(jìn)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,。但在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面仍存在不少突出問(wèn)題，這些問(wèn)題有些是我們自身的,，有些是外界因素或者是大環(huán)境造成的,，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是“有毒有害”。農(nóng)（畜）產(chǎn)品生產(chǎn)中不合理使用農(nóng)藥,、獸藥,、化肥、激素,，使有毒有害物質(zhì)殘留在農(nóng)（畜）產(chǎn)品中,，食品安全從原料開始，便受到威脅,。二是“不干不凈”,。部分食品在生產(chǎn)、加工,、儲(chǔ)存,、銷售過(guò)程中達(dá)不到衛(wèi)生要求，個(gè)別衛(wèi)生指標(biāo)超出國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,。三是“亂添亂加”,。部分食品加工中超量使用食品添加劑、防腐劑,，甚至使用國(guó)家明令禁止的人工合成色素和其它工業(yè)添加物質(zhì),。四是“不明不白”。多數(shù)小作坊生產(chǎn)加工出的食品無(wú)標(biāo)簽,、無(wú)商標(biāo),、無(wú)標(biāo)識(shí)，個(gè)別中型企業(yè)的食品質(zhì)量和安全標(biāo)識(shí)標(biāo)注不清楚,。五是“摻壞摻假”,。在利益驅(qū)動(dòng)下,，見(jiàn)利忘義的造假分子，故意生產(chǎn)假冒偽劣食品,，用病死畜禽加工熟食肉制品,，用工業(yè)酒精勾兌制造白酒等等。據(jù)專家估算,，我國(guó)每年食物中毒例數(shù)至少在20-40萬(wàn)人,。因此，我們要認(rèn)識(shí)到開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治,，是一場(chǎng)維護(hù)人民群眾生命健康的特殊戰(zhàn)役,，是實(shí)踐執(zhí)政為民、關(guān)注民生,、改善民生的具體體現(xiàn),。市、鄉(xiāng)兩級(jí)政府和有關(guān)部門要以對(duì)*人民負(fù)責(zé),、對(duì)*發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,，切實(shí)履行職責(zé)，關(guān)注質(zhì)量問(wèn)題,，確保人民群眾吃得放心,、用得稱心、住得順心,、行得安全,。

二、突出重點(diǎn),，全面強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管

今后一個(gè)時(shí)期要著力抓好以下重點(diǎn)工作：

一要突出抓好以食品質(zhì)量安全為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治,。按照國(guó)務(wù)院、省政府有關(guān)會(huì)議要求,，市政府制定了《xx市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》,。下一步要按照整治方案在全市范圍內(nèi)對(duì)食品、藥品,、農(nóng)資,、建材等重點(diǎn)產(chǎn)品和食品加工小企業(yè)、小作坊進(jìn)行專項(xiàng)整治,，掀起一場(chǎng)打假治劣的“風(fēng)暴”行動(dòng),。要逐步建立和完善食品安全監(jiān)督長(zhǎng)效機(jī)制，健全嚴(yán)密的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，對(duì)不符合質(zhì)量基本要求的,，一律限期整改；對(duì)無(wú)證生產(chǎn)加工食品的,，一律嚴(yán)處,；對(duì)制假窩點(diǎn)一律予以取締,。“雙節(jié)”將至,，有關(guān)部門要結(jié)合節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)和存在問(wèn)題,，扎實(shí)開展食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查,，加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)管,，確保群眾過(guò)一個(gè)安全、祥和的節(jié)日,。

二要嚴(yán)格把好質(zhì)量監(jiān)管四道關(guān),。第一，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),。嚴(yán)格實(shí)施生產(chǎn)許可,、強(qiáng)制認(rèn)證、注冊(cè)備案等制度,，堅(jiān)決杜絕無(wú)證產(chǎn)品和不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),。第二，嚴(yán)把企業(yè)廠門關(guān),。企業(yè)是提高產(chǎn)品質(zhì)量的主體,，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)第一責(zé)任，要牢固樹立“質(zhì)量第一”,、“質(zhì)量是企業(yè)生命”的經(jīng)營(yíng)理念,，把好原料進(jìn)廠關(guān)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān),。第三,，嚴(yán)把食品貨架和餐桌關(guān)。嚴(yán)格食品進(jìn)貨索證索票制度和衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行實(shí)命名制,，對(duì)不合格食品實(shí)行退市和召回制度。第四,，嚴(yán)把進(jìn)出口關(guān),。對(duì)進(jìn)出口產(chǎn)品實(shí)施“三抓”和“五嚴(yán)把”的監(jiān)管模式，即抓源頭,、抓過(guò)程,、抓關(guān)口，嚴(yán)把基地備案,、嚴(yán)把企業(yè)注冊(cè),、嚴(yán)把原料進(jìn)廠、嚴(yán)把過(guò)程監(jiān)管,、嚴(yán)把檢驗(yàn)放行,，全面把好產(chǎn)品的進(jìn)出關(guān)口,。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇十六

同志們：

剛才，_同志作了一個(gè)很好的工作報(bào)告,，我完全同意,。下面，我就貫徹落實(shí)好20_年食品安全工作強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)意見(jiàn),。

一,、提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化做好食品安全工作的責(zé)任感

20_年,，在縣委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在石嘴山市食品安全委員會(huì)的關(guān)心指導(dǎo)下,，安委會(huì)成員單位及各有關(guān)部門,，緊緊圍繞保障人民群眾身體健康和生命安全這一根本目標(biāo)，強(qiáng)化監(jiān)管,，探索創(chuàng)新,，食品安全工作取得了明顯成效，在市政府對(duì)全市三縣區(qū)的食品安全目標(biāo)責(zé)任制考核中,，我縣名列第一,，取得了較好的成績(jī)。

我縣的食品安全工作能取得較好成績(jī),，得益于市食品安全委員會(huì)和市食品藥品監(jiān)督管理局的親切關(guān)懷和大力支持,，得益于縣委、政府的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo),，得益于安委會(huì)各成員單位的密切配合,、齊抓共管，得益于有一批負(fù)責(zé)任,、能力強(qiáng),、肯干事、干成事的干部隊(duì)伍和監(jiān)管執(zhí)法人員,，得益于全縣廣大食品安全工作者的辛勤努力和扎實(shí)工作,，得益于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的改善。在這里,，我代表縣人民政府,，向今天受到表彰的先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人表示熱烈的祝賀!向參加今天會(huì)議的同志們，并通過(guò)你們向奮戰(zhàn)在食品安全監(jiān)管一線的干部職工表示謝意!向所有關(guān)心支持食品安全工作的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界表示誠(chéng)摯的謝意!

在充分肯定成績(jī)的同時(shí),，我們也要清醒地看到,，當(dāng)前，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。食品安全監(jiān)管現(xiàn)有體制和法制不順,，全區(qū)范圍內(nèi)食品安全事件時(shí)有發(fā)生,，各級(jí)政府對(duì)食品安全監(jiān)管的效果要求越來(lái)越高，而群眾的食品安全意識(shí)普遍還比較淡薄,，加之,，我縣是農(nóng)業(yè)縣，食品工業(yè)化程度低,，基礎(chǔ)差,，底子薄，是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn),，因而,，食品安全監(jiān)管難度之大,，任務(wù)之艱巨,，都要求我們要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)食品安全工作的重要性、長(zhǎng)期性和艱巨性,，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感,，繃緊食品安全監(jiān)管這根弦，居安思危,，積極應(yīng)對(duì),，以?shī)^發(fā)有為的精神狀態(tài)和昂揚(yáng)的斗志，積極投入到食品安全工作這項(xiàng)民心工程當(dāng)中,。

二,、突出重點(diǎn)，全力做好食品安全工作

我們要認(rèn)真貫徹落實(shí)全區(qū)全市食品安全工作會(huì)議精神,，結(jié)合我縣實(shí)際,，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn),，扎扎實(shí)實(shí)做好各項(xiàng)工作,。具體來(lái)講，就是要“貫穿一條主線,，健全兩個(gè)體系,，完善三網(wǎng)建設(shè)，突出四個(gè)重點(diǎn),，強(qiáng)化五項(xiàng)保障措施,，實(shí)施八大工程”。

貫穿一條主線,。就是食品安全工作要始終貫穿確保讓人民群眾吃上放心食品這條主線,。從實(shí)踐“_代表”重要思想的高度，本著對(duì)人民生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)把這項(xiàng)人命關(guān)天的大事貫穿食品安全監(jiān)管工作中去,。

健全兩個(gè)體系,。一是深化食品安全信用體系建設(shè)。要總結(jié)推廣食品安全信用體系建設(shè)取得的經(jīng)驗(yàn),，健全完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量信用檔案,、食品安全監(jiān)管部門信用監(jiān)管檔案，建立起以誠(chéng)信為基礎(chǔ)的食品安全信用體系,。二是完善食品安全監(jiān)測(cè)體系,。要以高風(fēng)險(xiǎn)食品、日常消費(fèi)量較大的食品為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象,，繼續(xù)及時(shí)匯集整理涉及食品安全監(jiān)管部門的例行監(jiān)測(cè)和執(zhí)法監(jiān)督抽查數(shù)據(jù),，有針對(duì)性地實(shí)施食品安全動(dòng)態(tài)性和預(yù)防性監(jiān)管。建立快速有效的應(yīng)急處置系統(tǒng)和保障系統(tǒng),，最大限度地預(yù)防,、減輕和消除影響食品安全的危險(xiǎn)因素，全面提升我縣食品安全控制水平,。

完善三網(wǎng)建設(shè),。即完善縱向到底的政府責(zé)任網(wǎng)、橫向到邊的部門網(wǎng)和群眾監(jiān)督網(wǎng),。

在完善政府責(zé)任網(wǎng)和部門網(wǎng)方面,。要繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全目標(biāo)責(zé)任制，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門要對(duì)照責(zé)任書,，按照責(zé)任到位,、措施到位、人員到位的要求,，將目標(biāo)任務(wù)層層細(xì)化分解,，落實(shí)到每一個(gè)村、每一個(gè)居委會(huì),、每一個(gè)科室,，乃至落實(shí)到具體人員的身上，實(shí)現(xiàn)責(zé)任共擔(dān),。

在完善群眾監(jiān)督網(wǎng)方面,。要立足群眾接觸范圍廣、信息來(lái)源多的特點(diǎn),，要逐步將監(jiān)管重心向農(nóng)村下移,，充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用,，構(gòu)筑“農(nóng)村群眾監(jiān)督網(wǎng)”,，使其真正發(fā)揮作用,。

突出四個(gè)重點(diǎn)。

一是突出農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng),。農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部是食品監(jiān)管的薄弱地區(qū),，要積極開展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊和查處農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)銷過(guò)期霉變,、有毒有害和不合格食品等問(wèn)題,，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)。

二是突出“兩邊”和“兩堂”,。即縣城周邊和學(xué)校周邊,，學(xué)校食堂和農(nóng)民工食堂。這些地方,，要么是監(jiān)管薄弱的地區(qū),，要么是消費(fèi)人群多而集中的地方，稍有不慎,，就會(huì)出現(xiàn)群體事件,，影響非常大，務(wù)必要加強(qiáng)監(jiān)管,。

三是突出“四品”,。即散裝食品,、兒童食品,、熟食品和清真食品。這些食品容易食用,，有些食品的消費(fèi)群體還比較特殊,，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，就不僅民生問(wèn)題,，還是政治問(wèn)題,，所以必須要抓好。

四是突出“五小”,。即小作坊,、小市場(chǎng)、小餐館,、小超市和小食品店,。這些地方規(guī)模小，衛(wèi)生條件落后,，但其提供的幾乎是老百姓經(jīng)常食用,、甚至天天食用的食品，對(duì)它們的監(jiān)管絲毫都不能松懈,。

強(qiáng)化五項(xiàng)保障措施,。

一是健立縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)責(zé)任體系,。鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)以及社區(qū)居委會(huì),、農(nóng)村村委會(huì)、企業(yè)等基層組織的主要負(fù)責(zé)人,，是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人,，分管負(fù)責(zé)人是直接責(zé)任人。要一級(jí)抓一級(jí),、一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),，把監(jiān)管責(zé)任沿著縱向?qū)訉勇鋵?shí)下去，對(duì)所轄區(qū)域劃分責(zé)任區(qū),，實(shí)行橫向劃片定人定責(zé)管理,。同時(shí)，要明確企業(yè)的責(zé)任主體地位和企業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。

二要深入開展食品安全專項(xiàng)整治,。專項(xiàng)整治重在治本，目的是建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、各部門要采取重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)整治，重點(diǎn)品種逐項(xiàng)整治,，重點(diǎn)問(wèn)題督促整治的方法,，認(rèn)真抓好種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工,、流通和消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)的整治,，推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治抓專、抓實(shí),、抓細(xì),。

三是加強(qiáng)源頭管理，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和索證索票,。要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢疫和市場(chǎng)準(zhǔn)入,，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)全面推行索證索票制度。要加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)評(píng)估和預(yù)警體系建設(shè),，提高對(duì)食品安全事故處理的快速反應(yīng)能力,。

四是加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊食品違法行為,。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到規(guī)定要求,、生產(chǎn)必備條件不夠完善、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)得不到保證,、衛(wèi)生條件與規(guī)定要求相差較大的企業(yè),，要加大執(zhí)法和打擊力度,，直至關(guān)閉。

五是加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，營(yíng)造良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境,。要引導(dǎo)企業(yè)增加投入，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件,，營(yíng)造良好的外部形象,，增強(qiáng)招徠顧客的吸引力。

實(shí)施“八大工程”,。按照市食品安全委員會(huì)的具體要求和部署,，制定工作方案，精心組織實(shí)施農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)整治工程,、萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)配送工程,、餐飲業(yè)潔凈工程、食品加工企業(yè)普查,、審核,、驗(yàn)收工程、無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)工程,、放心早餐工程和食品安全宣傳年活動(dòng),。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇十七

同志們：

今天這次會(huì)議，是縣政府研究決定召開的,。主要任務(wù)是深入貫徹省,、市食品安全工作會(huì)議精神，總結(jié)調(diào)度今年以來(lái)食品安全工作,，分析面臨的形勢(shì),，安排部署當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期的食品安全工作任務(wù)，動(dòng)員全縣各級(jí)進(jìn)一步統(tǒng)一思想,，強(qiáng)化措施，整體提升食品安全保障水平,，不斷推動(dòng)全縣食品安全工作再上新臺(tái)階,。剛才，幾個(gè)部門的負(fù)責(zé)同志代表本單位就食品安全監(jiān)管工作作了發(fā)言,，從發(fā)言可以看出,，有的部門確實(shí)做了大量工作，有的部門還存在著工作不到位的地方,，需要在今后工作中加大力度,，彌補(bǔ)不足，進(jìn)一步提高食品安全工作水平,。下面,，就做好當(dāng)前食品安全工作,，我講三點(diǎn)意見(jiàn)。

一,、正確把握面臨的形勢(shì)任務(wù),，以鐵的決心抓好食品安全工作

民以食為天，食以安為先,。食品安全與人民群眾的生命健康息息相關(guān),，直接關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，關(guān)系到黨和政府的形象,。今年以來(lái),，我縣高度重視食品安全工作，將其作為一件關(guān)注改善民生的大事,、一項(xiàng)緊迫而重要的政治任務(wù)來(lái)抓,，按照上級(jí)關(guān)于食品安全工作的部署要求，進(jìn)一步加強(qiáng)各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,，加大違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品案件查處力度,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，著力規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,，食品安全監(jiān)管水平不斷提升,，全縣食品安全總體良好，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故,。一是食品安全監(jiān)管體系進(jìn)一步完善,。今年5月，縣政府根據(jù)上級(jí)要求和我縣實(shí)際,，對(duì)縣衛(wèi)生局、縣食品藥品監(jiān)管局兩個(gè)單位承擔(dān)的食品安全監(jiān)管職責(zé)進(jìn)行了調(diào)整,。縣食品藥品監(jiān)管局原來(lái)負(fù)責(zé)的食品安全綜合協(xié)調(diào),、組織查處食品安全重大事故的職責(zé)劃入縣衛(wèi)生局;縣衛(wèi)生局原來(lái)負(fù)責(zé)的餐飲服務(wù)許可,、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健食品,、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理職能劃入縣食品藥品監(jiān)督管理局,，進(jìn)一步理順了食品安全監(jiān)管職責(zé),。同時(shí)，調(diào)整充實(shí)了食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)，制定了食品安全整頓工作方案，進(jìn)一步明確了各監(jiān)管部門職責(zé),，為食品安全整頓工作扎實(shí)有效開展提供了有力保障,。二是食品安全宣傳力度進(jìn)一步加大。從部門宣傳,、集中宣傳,、日常宣傳三個(gè)方面入手，開展高密度,、廣覆蓋,、多渠道的宣傳工作，努力營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全,，人人參與食品安全”的良好氛圍,。6月14日，開展了以 “人人關(guān)心食品安全,，家家享受健康生活”為活動(dòng)主題的宣傳活動(dòng),，發(fā)放宣傳資料1200余份，接受群眾咨詢300余人次,。今年以來(lái),，共發(fā)放宣傳單、宣傳冊(cè)近萬(wàn)份，接受咨詢服務(wù)2200余人。三是食品安全監(jiān)管成效進(jìn)一步鞏固。狠抓源頭環(huán)節(jié)監(jiān)管,，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用,，與128家農(nóng)資經(jīng)營(yíng)店簽訂了《拒售五種高毒農(nóng)藥承諾書》，共對(duì)230個(gè)農(nóng)藥市場(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)式、全覆蓋檢查,，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和蔬菜批發(fā)市場(chǎng)抽檢合格率達(dá)99.5%,。規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰,，生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)98%以上。積極開展流通領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，共取締無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)戶67戶,，查處各類食品案件27起。食品安全應(yīng)急體系不斷健全,，應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)100%,。全縣300個(gè)行政村居和各大型商場(chǎng)、超市均設(shè)立 “12315”消費(fèi)者申訴舉報(bào)聯(lián)絡(luò)點(diǎn),，投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)日趨完善,。

在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒地看到,，我縣食品安全綜合監(jiān)管形勢(shì)依然嚴(yán)峻,，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)模比較小，管理水平較低,，食品從農(nóng)田到餐桌,，環(huán)節(jié)多、鏈條長(zhǎng),，尤其是一些不法分子,，見(jiàn)利忘義，不惜鋌而走險(xiǎn),，造假售劣,，影響壞,，危害大，加之食品監(jiān)管點(diǎn)多面廣,，出現(xiàn)的新情況,、新問(wèn)題比較多，監(jiān)管任務(wù)十分艱巨,。主要表現(xiàn)在：一是食品安全意識(shí)不強(qiáng),，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人對(duì)《食品安全法》缺乏了解。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)的整體衛(wèi)生條件和管理水平還比較低,。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生制度不健全，缺乏必要的衛(wèi)生設(shè)施,，食品安全隱患仍然存在,。三是食品監(jiān)督管理工作還存在薄弱環(huán)節(jié)，監(jiān)督執(zhí)法人員少,、監(jiān)督力量不夠,，監(jiān)督手段落后，跟不上當(dāng)前監(jiān)督執(zhí)法工作的需要,，行政處罰執(zhí)行難等,。對(duì)此，全縣各級(jí)各有關(guān)部門務(wù)必時(shí)刻繃緊食品安全這根弦,，以高度的責(zé)任感和使命感,，進(jìn)一步加大工作力度，采取更加有效的措施,，從根本上改善食品安全工作局面,。

二、突出重點(diǎn),，強(qiáng)化措施,，全力提升食品安全監(jiān)管水平 當(dāng)前，我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)正進(jìn)入加快發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,，食品安全監(jiān)管工作也處于重要的轉(zhuǎn)型期,、機(jī)遇期和矛盾凸現(xiàn)期，食品安全監(jiān)管工作任務(wù)非常繁重,。下步工作中,，全縣各級(jí)要以實(shí)施食品放心工程為重點(diǎn)，以食品安全專項(xiàng)整治工作為抓手,，以信用體系建設(shè)為保障,，建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，全面提升我縣食品安全工作水平,。

(一)強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)整治,。要緊緊抓住人民群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問(wèn)題,，深入開展食品安全專項(xiàng)整治。要以乳制品,、食用油,、桶裝水、肉制品,、酒類等為重點(diǎn)品種,，以種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工,、流通,、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以各類食品批發(fā)市場(chǎng),、學(xué)校食堂,、集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，以清繳問(wèn)題乳粉,、打擊食品非法添加等專項(xiàng)檢查為工作切入點(diǎn),，分階段、分步驟,、有針對(duì)性地深入開展食品安全專項(xiàng)整治,。一要進(jìn)一步完善整治方案。各有關(guān)部門要結(jié)合工作實(shí)際,，圍繞重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)時(shí)段,，制定完善具體的工作方案，細(xì)化工作措施,，切實(shí)抓好責(zé)任落實(shí),。二要進(jìn)一步開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。堅(jiān)持預(yù)防為主,、關(guān)口前移,，加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)單位、品種和薄弱環(huán)節(jié)的排查和抽檢力度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,，切實(shí)強(qiáng)化防范處置措施，努力把問(wèn)題化解在萌芽狀態(tài),。三要進(jìn)一步加大整治力度,。嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管制度，采取明察暗訪,、突擊檢查,、追蹤溯源等方式,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，依法查處違法犯罪分子,。加強(qiáng)監(jiān)督檢查,，逐級(jí)落實(shí)整頓責(zé)任，逐級(jí)開展評(píng)估檢查,，對(duì)整頓工作開展不力的,，要及時(shí)督促整改。

(二)強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管,。食品安全工作關(guān)聯(lián)度強(qiáng),，涉及千家萬(wàn)戶，貫穿種養(yǎng),、加工,、營(yíng)銷等行業(yè)，從生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)、銷售到家庭餐桌環(huán)環(huán)相扣,，食品安全委員會(huì)成員單位必須齊抓共管,、必須把功夫下在平時(shí)。一是加強(qiáng)環(huán)節(jié)監(jiān)管,。相關(guān)部門要嚴(yán)格把好種養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通和餐飲服務(wù)等關(guān)口,，強(qiáng)化監(jiān)管措施,，搞好工作銜接，做到安全監(jiān)管從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程覆蓋,。要進(jìn)一步完善協(xié)調(diào)機(jī)制,，深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估，加強(qiáng)信息管理,，抓好重大食品安全事件的督查督辦。二是加強(qiáng)重點(diǎn)品種監(jiān)管。切實(shí)抓好與日常生活密切相關(guān)的米,、面,、油，肉,、蛋,、奶，菜,、果等食品的監(jiān)管,，維護(hù)市場(chǎng)正常秩序,。三是加強(qiáng)后續(xù)監(jiān)管。對(duì)不能持續(xù)滿足許可條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,，要堅(jiān)決強(qiáng)制退出,。加大日常監(jiān)管頻率，督促指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度,。加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,、產(chǎn)品質(zhì)量的執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后要采取責(zé)令整改,、行政處罰,、吊銷許可、強(qiáng)制取締等嚴(yán)厲措施,，有力整治違法違規(guī)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,。四是加強(qiáng)食品安全信息管理。各級(jí)各部門之間,，要建立完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),、規(guī)范高效的信息溝通機(jī)制，食品安全事故要按規(guī)定及時(shí)報(bào)告,，堅(jiān)決防止遲報(bào),、漏報(bào)甚至瞞報(bào)。要規(guī)范食品安全信息發(fā)布,，正確把握輿論導(dǎo)向,，切實(shí)維護(hù)群眾的知情權(quán)益和社會(huì)穩(wěn)定。

(三)強(qiáng)化食品安全違法違規(guī)行為懲處力度,。要始終保持嚴(yán)打的高壓態(tài)勢(shì),，提高違法犯罪成本，強(qiáng)化懲戒措施,，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不落實(shí)食品安全管理制度,、導(dǎo)致食品安全事故甚至蓄意制售有毒有害食品的，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人及相關(guān)責(zé)任人員,，要堅(jiān)決依法從重處罰,，做到發(fā)現(xiàn)一起、查處一起,、問(wèn)責(zé)一起,。要強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，把打擊食品違法犯罪作為加強(qiáng)“兩法銜接”的重點(diǎn),，對(duì)監(jiān)管執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的案件線索,，要按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)向公安部門通報(bào)，嚴(yán)禁以罰代刑,、有案不移,、壓案不報(bào),。對(duì)涉嫌犯罪的，公安機(jī)關(guān)要及早介入,，及時(shí)立案?jìng)刹?，確保案件查處及時(shí)有力。要全面落實(shí)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全部簽訂質(zhì)量安全承諾書,，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、索證索票,、不安全食品召回,、從業(yè)人員健康管理及食品質(zhì)量管理等各項(xiàng)制度，自覺(jué)遵守生產(chǎn)規(guī)范和操作規(guī)程,，依法開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，從源頭上保障食品質(zhì)量安全,。

三,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任,，凝聚做好食品安全工作的強(qiáng)大合力

食品安全工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,，關(guān)系到人民群眾的切身利益?？梢哉f(shuō)，食品安全工作責(zé)任大于天,。各級(jí)各有關(guān)部門必須高度重視,，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任,，密切配合,，眾志成城共同做好食品安全工作。

一是領(lǐng)導(dǎo)要到位,。各有關(guān)部門要把食品安全作為一項(xiàng)重要任務(wù)列入重要議事日程,，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，主要負(fù)責(zé)同志要親自過(guò)問(wèn),，親自部署,，親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要靠上抓,，搞好協(xié)調(diào),，切實(shí)解決存在的問(wèn)題。特別要防止食品安全事故發(fā)生,，杜絕生產(chǎn)加工有毒有害食品,，避免群體性食品安全事件,，最大限度地保障群眾飲食安全。

二是責(zé)任要落實(shí),。根據(jù)“政府負(fù)總責(zé),，部門協(xié)調(diào)指導(dǎo)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制,，實(shí)行一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則,，采取分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的方式全面監(jiān)管,。有關(guān)部門要結(jié)合各自實(shí)際,，務(wù)必落到實(shí)處，發(fā)生食品安全事故,，是哪一級(jí),、哪個(gè)部門的責(zé)任，就追究哪一級(jí),、哪個(gè)部門的責(zé)任,。縣衛(wèi)生部門要發(fā)揮好綜合協(xié)調(diào)的“抓手”作用,，努力建立統(tǒng)一,、權(quán)威、高效的監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,。農(nóng)業(yè),、林業(yè)、畜牧等部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管;工商,、商務(wù)部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管;食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。其他各有關(guān)部門也要各司其職，各負(fù)其責(zé),，通力協(xié)作,，形成齊抓共管的良好工作格局。對(duì)于一些容易出現(xiàn)職能交叉和監(jiān)管空白的環(huán)節(jié),，要從大局出發(fā),，主動(dòng)協(xié)商，共同研究,，提出切實(shí)可行的解決辦法,，堅(jiān)決杜絕推諉扯皮、監(jiān)管脫節(jié),、監(jiān)管空白等現(xiàn)象的發(fā)生,。

三是宣傳要加大。要充分發(fā)揮新聞媒體的社會(huì)宣傳和輿論監(jiān)督作用，采取多種形式和途徑,，大力宣傳《食品安全法》,，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。要暢通舉報(bào)投拆渠道,，發(fā)動(dòng)群眾積極參與,，及時(shí)查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品消費(fèi)的信心,。要大張旗鼓地宣傳食品安全工作的典型,，及時(shí)曝光違法案件，扶優(yōu)打劣,，培育誠(chéng)信典范,，在食品行業(yè)樹立起“誠(chéng)信”的良好形象，促進(jìn)我縣食品行業(yè)快速健康發(fā)展,。

同志們,，食品安全工作，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和千家萬(wàn)戶的和諧平安,，使命神圣,、責(zé)任重大、任務(wù)艱巨,。我們一定要以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，以更加有力的舉措，更加務(wù)實(shí)的作風(fēng),，更加扎實(shí)的工作,，創(chuàng)造性地抓好食品安全工作，全力保障廣大人民群眾的飲食安全,，為建設(shè)“平安”和經(jīng)濟(jì)文化強(qiáng)縣做出新的更大的貢獻(xiàn),。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇十八

同志們：

這次會(huì)議是市政府決定召開的一次重要會(huì)議。之所以說(shuō)會(huì)議重要,，主要有三個(gè)方面的涵義：一是食品安全關(guān)系每個(gè)人的切身利益，人人都需要安全的食品,。二是當(dāng)前食品安全事件頻發(fā),，形勢(shì)嚴(yán)峻，國(guó)人談吃色變,?？赡艽蠹叶悸犨^(guò)這樣一個(gè)段子：早上起床喝一杯三聚氰胺牛奶，吃兩個(gè)染色饅頭,，夾一塊瘦肉精火腿,，切一個(gè)蘇丹紅咸蛋;中午吃的是祖母綠泡的多寶魚和化肥發(fā)起來(lái)的毒豆芽;晚上喝一瓶甲醇勾兌的酒?？梢哉f(shuō),，食品安全問(wèn)題讓人觸目驚心,。普通百姓對(duì)食品問(wèn)題實(shí)在沒(méi)有應(yīng)對(duì)的辦法，只好自嘲“沒(méi)有吃遍元素周期表,，都不好意思說(shuō)自己是中國(guó)人”,，或者說(shuō)“在中國(guó)只有兩樣不能吃，即這也不能吃,，那也不能吃!”,。一位國(guó)外食品安全專家說(shuō)：“在中國(guó)要吃得多樣化，這樣就能輪流中毒,，避免同一類毒素在體內(nèi)聚集,。”不僅如此,，近期就連老字號(hào)食品也接連出現(xiàn)安全問(wèn)題,，媒體報(bào)道中華老字號(hào)稻香村的店鋪出現(xiàn)了豬血冒充制作假的鴨血豆腐;北京全聚德三元橋店、奧運(yùn)村店等店將鴨油及廢棄油脂轉(zhuǎn)賣給小販制作地溝油,，食品安全問(wèn)題成為老百姓最關(guān)注,、最痛恨、最無(wú)奈的問(wèn)題,。三是這次會(huì)議的內(nèi)容很豐富,。剛才，市衛(wèi)生局局長(zhǎng),、市食安辦主任王東同志作了個(gè)很好的工作報(bào)告,，表彰了一批先進(jìn)單位和個(gè)人，各縣市區(qū)政府向市政府遞交了責(zé)任書,，會(huì)上還印發(fā)了四個(gè)文件,。

去年，在市委,、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，全市各級(jí)各部門齊心協(xié)力，攻堅(jiān)克難,，嚴(yán)肅查處了一批食品安全違法違規(guī)案件,，規(guī)范了食品市場(chǎng)秩序，較好地完成了省食安委確定的工作任務(wù),，全市沒(méi)有發(fā)生較大級(jí)以上食品安全事件,，食品安全形勢(shì)趨于穩(wěn)定，為促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)科學(xué)跨越發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn),。在此,，我代表市人民政府向辛勤奮戰(zhàn)在食品安全工作第一線的同志們表示親切問(wèn)候，向積極參與、關(guān)心和支持我市食品安全工作的社會(huì)各界表示衷心感謝!下面,，再講三點(diǎn)意見(jiàn)：

一,、認(rèn)清形勢(shì)，牢記使命,，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的重要性和緊迫性

(一)食品安全守系群眾利益的民生工程,。眾所周知，人類繁衍,、經(jīng)濟(jì)騰飛,、社會(huì)進(jìn)步時(shí)刻離不開食品，離不開安全,、衛(wèi)生,、營(yíng)養(yǎng)的食品。食品安全是人類生存的基本保障之一,，是生存權(quán),、健康權(quán)必要支撐，是人民群眾最關(guān)心,、最基本,、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題，是最大的民生問(wèn)題,，是人民群眾的第一訴求,。做好食品安全工作是以人為本執(zhí)政理念的具體體現(xiàn)，如果連吃飯這個(gè)最基本的安全問(wèn)題都得不到保障,，談以人為本就失去了根本的意義,。人民群眾利益在我們心中的位置有多重，食品安全工作在政府工作中的位置就有多重,。堅(jiān)持以人為本執(zhí)政理念,，就必須對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把人民群眾的切身利益放在首位,，把保證人民群眾食品安全作為中心任務(wù),，最大限度地把各類食品違法違規(guī)問(wèn)題遏制下來(lái)，最大程度地提高人民群眾對(duì)食品消費(fèi)的安全感和滿意度,。

(二)食品安全守系政府公信力的德政工程,。抓好食品安全工作是各級(jí)政府的重要責(zé)任。

(三)食品安全守系社會(huì)穩(wěn)定的重點(diǎn)工程,。“食”字拆開來(lái)的意思就是人要有點(diǎn)良心,，良心關(guān)乎民心,，食品安全工作的好與壞是民心民意的“晴雨表”。食之不安，則民心不穩(wěn),、社會(huì)難安,。

從當(dāng)前我市食品安全現(xiàn)狀來(lái)看，我市的食品生產(chǎn)方式還十分粗放,，食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體眾多,，食品安全監(jiān)管對(duì)象點(diǎn)多面廣，小,、散,、亂的特點(diǎn)比較突出。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，全市1540余家食品生產(chǎn)企業(yè)中作坊式企業(yè)占80.2%,，1.3萬(wàn)多家食品經(jīng)營(yíng)戶中個(gè)體工商戶占85%，4500多家領(lǐng)取了許可證的餐飲服務(wù)單位中小型的占到80%以上,。小作坊和食品攤販數(shù)量眾多,，食品質(zhì)量難以保證。一些不法商販和黑心廠家在高額利潤(rùn)的誘使之下,，拋信棄義,，鋌而走險(xiǎn);加之我們現(xiàn)階段存在食品安全監(jiān)管體制機(jī)制尚需完善，監(jiān)管能力有待加強(qiáng)等方面的原因,，使食品安全隱患還不同程度存在,。因此，我們要把食品安全工作作為深化醫(yī)改,、改善民生的一項(xiàng)重點(diǎn)工程來(lái)抓,，按照國(guó)家和省關(guān)于食品安全整頓工作的相關(guān)要求，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作,。

二,、突出重點(diǎn)，完善體系,，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管能力

做好食品安全工作,，關(guān)鍵要抓源頭治理，加大違法犯罪行為的打擊力度,。剛才,，各縣市區(qū)和相關(guān)部門向市政府遞交了責(zé)任書，下一步要突出工作重點(diǎn),，切實(shí)加大工作力度,，扎實(shí)做好食品安全工作。

(一)健全監(jiān)管機(jī)制,，構(gòu)建嚴(yán)密的食品安全工作體系

強(qiáng)化食品安全監(jiān)管體系建設(shè)使建食品安全工作體系的基本要求,。今年我們要按照“抓統(tǒng)籌,、補(bǔ)漏洞、填空白,、強(qiáng)基礎(chǔ)”的思路,，切實(shí)抓好體制機(jī)制建設(shè)。一是要抓好基層監(jiān)管體系建設(shè),。食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)在基層,。要以實(shí)現(xiàn)監(jiān)管重心下移為目標(biāo)，大力開展基礎(chǔ)監(jiān)管體系建設(shè),。二是要加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè),。要強(qiáng)化企業(yè)自主行為，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,，構(gòu)建生產(chǎn)企業(yè)自檢,、監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)組成的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)三道防線。要積極推動(dòng)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備分層級(jí)分區(qū)域配置,，開展檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合試點(diǎn),，逐步建立覆蓋市、縣,、鄉(xiāng)三級(jí)各有重點(diǎn)的檢驗(yàn)檢測(cè)體系,。三是要加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系建設(shè)。進(jìn)一步完善全市風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò),。組織開展食品化學(xué)性污染物和有害因素,、食源性致病菌、食源性疾病監(jiān)測(cè)工作,。加強(qiáng)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)日常評(píng)估和應(yīng)急評(píng)估,，為食品監(jiān)管執(zhí)法和處置食品安全事故提供科學(xué)依據(jù)。四是要加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置體系建設(shè),。重點(diǎn)是建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制,。強(qiáng)化應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)職責(zé)，加強(qiáng)應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)能力建設(shè),，組織開展應(yīng)急演練,，提高各環(huán)節(jié)應(yīng)急處置能力。確保一旦發(fā)生食品安全事件,，能夠?qū)⑹芎θ藛T救治到位,、將有害食品控制到位、將負(fù)面影響消除到位,。五是要加強(qiáng)綜合信息管理體系建設(shè),。加快建立全市食品安全信息平臺(tái)。進(jìn)一步建立健全食品安全信息管理制度,，建立輿情監(jiān)測(cè)制度,，既要發(fā)揮輿論監(jiān)督作用,，及時(shí)核查媒體反映的食品安全問(wèn)題，又要嚴(yán)格食品安全信息發(fā)布管理,，要制訂食品安全信息發(fā)布管理相關(guān)辦法，確保信息發(fā)布的準(zhǔn)確性,、科學(xué)性,。決不允許擅自發(fā)布不準(zhǔn)確、不全面的信息誤導(dǎo)公眾,。

(二)突出監(jiān)管重點(diǎn),，強(qiáng)力推進(jìn)食品安全專項(xiàng)整治

今年部署的九大類食品安全整治，函蓋初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,，食品生產(chǎn),、流通、餐飲各個(gè)環(huán)節(jié),。各地各部門要突出重點(diǎn)場(chǎng)所,、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)對(duì)象,，治隱患、抓反復(fù),、防反彈,。

(三)加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為

抓好食品安全工作,，必須堅(jiān)持重典治亂,，嚴(yán)字當(dāng)頭，保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì),。要充分考慮食品安全監(jiān)管服務(wù)范圍,、工作量、職責(zé)變化等情況,，合理配備食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員,。要強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍的培訓(xùn)考核，提高執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)和依法行政能力,。進(jìn)一步改進(jìn)執(zhí)法手段,、提高執(zhí)法效率，從嚴(yán)從快查處食品安全違法違規(guī)案件,，防止以罰代管,、以罰代刑等輕罰慢處現(xiàn)象，堅(jiān)決杜絕縱容包庇,、助長(zhǎng)不法分子囂張氣焰的行為,。要充分發(fā)揮機(jī)關(guān)作用,，提前介入案件，提高查處效率,，建立健全案件線索移送機(jī)制,，確保涉嫌犯罪案件及時(shí)移送機(jī)關(guān)。各級(jí)食品安全辦和監(jiān)管部門要建立重點(diǎn)案件掛牌督辦制度,，對(duì)影響較大的違法案件,，實(shí)行掛牌督辦、案結(jié)銷號(hào);對(duì)存在違法活動(dòng)遲遲不查處以及查處不到位的,，上級(jí)部門要直接組織查處,，并嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。同時(shí),，要推動(dòng)建立政法委和公,、檢、法機(jī)關(guān)之間的責(zé)任追究溝通機(jī)制,，及時(shí)研究解決執(zhí)法和司法實(shí)踐中的立案標(biāo)準(zhǔn),、法律適用尺度等問(wèn)題，防止有案不移,、有案難移,，確保追究到位。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇十九

各位老師,、同志們：大家好!

“民以食為天,，食以安為先”，食品安全重于泰山,。學(xué)校食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康,，是全體家長(zhǎng)、社會(huì)和各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)部門高度關(guān)注的一件大事,，不能有絲毫的閃失和懈怠,。學(xué)校安，則學(xué)生安,、家長(zhǎng)安,、社會(huì)安。3月14日我校兩個(gè)食堂在鳳縣食品藥品監(jiān)督局全縣學(xué)校食品安全專項(xiàng)督查中,，被查出違反《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，違規(guī)使用食品添加劑、存放腐爛變質(zhì)的蔬菜,、超種類供餐等問(wèn)題,，依法對(duì)學(xué)校給予了警告處分，并幾次約見(jiàn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責(zé)令限期整改,。學(xué)校為此召開專門會(huì)議,，立即在全校集中進(jìn)行食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng),。充實(shí)完善了學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員、并明確了各自職責(zé);學(xué)校與食品安全管理員簽訂了責(zé)任狀;按要求修訂了《平木鎮(zhèn)中心小學(xué)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》;同時(shí)按學(xué)校有關(guān)管理規(guī)定對(duì)兩灶進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)處罰,，學(xué)校食堂管理員及二號(hào)灶承包人也做了深刻的檢查,。這次事件給我們學(xué)校的食品安全管理工作提出了嚴(yán)峻的課題，值得我們深刻總結(jié)和反思,。為全面加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作,，確保師生身體健康，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生,，學(xué)校決定召開有史以來(lái)高規(guī)格的學(xué)校食品安全專題會(huì)議。下面我講五點(diǎn)意見(jiàn),。

一,、學(xué)校食品安全工作必須警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈

近年來(lái),，由于學(xué)校對(duì)食品安全工作高度重視,，總務(wù)處及相關(guān)管理人員、全體炊管人員也做了大量的工作,，我們學(xué)校沒(méi)有發(fā)生大的食品安全事故,，成績(jī)應(yīng)當(dāng)肯定。但通過(guò)學(xué)校自查和上級(jí)執(zhí)法部門的檢查,，存在問(wèn)題也不少,。綜合來(lái)看主要有：一是學(xué)校食堂食品進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán);二是食堂采購(gòu)的食用油等索證不實(shí)，存在安全隱患;三是食品存放,、加工,、銷售等環(huán)節(jié)督查不到位;四是食堂工作人員的招用未通過(guò)學(xué)校，沒(méi)有健康證就上崗;五是學(xué)校內(nèi)的小賣部的安全監(jiān)管責(zé)任,、措施落實(shí)不到位,。這些說(shuō)明了我們平時(shí)在學(xué)校食品管理中存在制度要求落實(shí)不到位、監(jiān)督管理不夠細(xì)的問(wèn)題,。學(xué)校安全無(wú)小事,，少年兒童缺乏自我保護(hù)的能力，學(xué)校食品安全是一件關(guān)系全校500余名師生的大事,，關(guān)系學(xué)校的和諧穩(wěn)定,，一時(shí)一刻都不能放松。

二,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任

要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，以高度的政治責(zé)任感,，

切實(shí)抓好學(xué)校食品安全工作,。一是加強(qiáng)對(duì)相關(guān)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作,。認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī),，理解掌握有關(guān)食品安全常識(shí),。二是必須進(jìn)一步落實(shí)健全學(xué)校食品安全責(zé)任制度。在認(rèn)真落實(shí)校長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人的同時(shí),，要切實(shí)落實(shí)誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé),，誰(shuí)的崗位誰(shuí)負(fù)責(zé)的要求。同時(shí)要落實(shí)一名責(zé)任心強(qiáng),、工作細(xì)致的專門人員擔(dān)任學(xué)校食品安全管理員,，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全監(jiān)督，堅(jiān)持每天到食堂檢查食品留樣及食品安全管理措施的落實(shí)情況,，并做好書面記錄,。三是必須建立食物中毒事件的報(bào)告制度，一旦發(fā)生食物中毒事件,，要迅速采取措施,，在第一時(shí)間報(bào)送有關(guān)情況，配合監(jiān)管部門把事態(tài)控制在最小范圍,。四是加強(qiáng)督查考核,。總務(wù)處要將學(xué)校食品安全工作納入相關(guān)管理人員的崗位考核體系中,，定期進(jìn)行考核評(píng)估,。五是強(qiáng)化食品安全巡查制度，分管領(lǐng)導(dǎo),、后勤管理人員要有明確的責(zé)任,，定期和不定期進(jìn)行嚴(yán)格檢查。要對(duì)學(xué)校食堂,、校園內(nèi)小賣部等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查監(jiān)督,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。六是要加大學(xué)校食品安全責(zé)任追究力度,，建立學(xué)校食堂管理責(zé)任追究制,，對(duì)工作不力、疏于管理,、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的,，要追究相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任，并在相關(guān)人員的崗位考核和績(jī)效考核中予以扣分,。情節(jié)嚴(yán)重的依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任,。

三、加強(qiáng)食堂管理，進(jìn)一步提高食品安全工作的實(shí)效

一是強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理,。嚴(yán)把食品及原料的采購(gòu)關(guān),，采購(gòu)食品及原料必須索證，糧油,、蔬菜等大宗食品原料,，一定要實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買無(wú)廠名,、無(wú)產(chǎn)地,、無(wú)檢疫證的產(chǎn)品，從源頭上保證學(xué)校食品安全,。對(duì)原材料特別是米,、面、油大宗物品及安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的食品采購(gòu)必須有合理的價(jià)格定位,，決不允許一味追求低價(jià)格,，導(dǎo)致價(jià)低質(zhì)次，質(zhì)量安全得不到保障,。制作食品必須符合《食品安全法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》規(guī)定的流程和要求，凡過(guò)期食品,、腐敗變質(zhì)和劣質(zhì)食品一律銷毀,，不得售賣食用。學(xué)校食品從業(yè)人員必須持證上崗,。食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗操作,，健康體檢每年一次，并定期接受培訓(xùn),。從業(yè)人員操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服,、工作帽，頭發(fā)不得外露,，不得留長(zhǎng)指甲,，涂指甲油，佩帶飾物,。

二是食堂食品加工供應(yīng)必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行;加工食品必須做到熟透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,，防止交叉污染,。食堂不得制售冷葷涼菜。

要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔,，認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作,，提高消毒效果。

三是食堂必須建立嚴(yán)格的食品留樣制度。食堂每餐供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品)必須留樣,。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),，并做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時(shí)以上,，每個(gè)品種留樣量不少于200克,。

四是學(xué)校食堂必須堅(jiān)持每天保潔。清洗餐具,、用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行,。餐飲具“一清、二洗,、三消毒,、四保潔”，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,。經(jīng)常開展設(shè)施設(shè)備的消毒工作,，用于原料、半成品,、成品的工具,、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用,，定位存放,，保持清潔。定期開展滅“四害”工作,，隨時(shí)保持食堂干凈,、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境,。

五是始終堅(jiān)持以辦家長(zhǎng)和學(xué)生滿意的食堂為標(biāo)準(zhǔn),。不僅在原材料采購(gòu)及加工過(guò)程中高度重視食品衛(wèi)生安全，堅(jiān)決確保不出事,。還要關(guān)注所提供飯菜色澤,、口感和味道，盡可能讓學(xué)生喜歡吃,，吃得飽,，吃得好。要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校核定的飯菜的價(jià)格,，要堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)的原則,，不能在服務(wù)中謀取暴利。凡涉及學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理的信訪舉報(bào),，必須嚴(yán)格核實(shí),，凡觸及紀(jì)律和法律的，一律依紀(jì)依法追究。

四,、加強(qiáng)校內(nèi)小賣部食品安全的管理和監(jiān)督

一是小賣部所經(jīng)營(yíng)的食品必須嚴(yán)把采購(gòu)進(jìn)貨關(guān),。禁止采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。采購(gòu)食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證,、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告書等復(fù)印件;采購(gòu)定型包裝食品,，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)qs認(rèn)證標(biāo)志等內(nèi)容;采購(gòu)罐頭,、飲料,、乳制品、調(diào)味品等食品,，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單,。

二是必須建立健全的食品驗(yàn)收貯存制度。食品入庫(kù)前必須嚴(yán)格驗(yàn)收,，設(shè)專人驗(yàn)收登記,、設(shè)立臺(tái)帳。登記內(nèi)容應(yīng)包括品名,、供貨單位,、數(shù)量、進(jìn)貨日期,、感官性狀和標(biāo)簽檢查情況;食品出庫(kù)時(shí)必須查驗(yàn)其感官性狀和保質(zhì)期;日常性查驗(yàn)應(yīng)重點(diǎn)檢查食品變質(zhì)、包裝損壞及保質(zhì)期到期等情況,，發(fā)現(xiàn)存在不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理,。食品貯存必須分類、分架,、隔墻,、離地存放。食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒,、有害物品及個(gè)人生活物品,，不得與殺蟲劑、洗滌劑,、防腐劑,、雜品等物品混放。

五,、規(guī)范管理,，確保“蛋奶工程”的安全實(shí)施

一是遵循“安全第一、規(guī)范管理,、嚴(yán)格把關(guān),、確保質(zhì)量”的原則，落實(shí)好“蛋奶工程”的安全責(zé)任,。認(rèn)真貫徹落實(shí)平木中心小學(xué)“蛋奶工程”各項(xiàng)規(guī)章制度,。嚴(yán)格照章操作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)“蛋奶工程”的全程監(jiān)督,，形成規(guī)范的操作流程,，確保安全。學(xué)校要各崗位責(zé)任人簽訂“蛋奶工程”食品安全管理責(zé)任書,。

二是嚴(yán)把蛋奶入庫(kù),、儲(chǔ)藏、出庫(kù)重要環(huán)節(jié),。必須設(shè)立安全,、衛(wèi)生的蛋、奶專用儲(chǔ)藏室,，確保蛋,、奶儲(chǔ)藏不變質(zhì)，無(wú)鼠害蟲害;不得在專用庫(kù)房存放殺蟲,、消毒藥品等有害物資,。專用庫(kù)房要配備物防、技防設(shè)施,，專人管理,，保持庫(kù)房整潔衛(wèi)生定時(shí)查驗(yàn)蛋、奶的數(shù)量和質(zhì)量,，及時(shí)清除過(guò)期,、變質(zhì)蛋奶。建立健全蛋,、奶出入庫(kù)制度和臺(tái)賬,。入庫(kù)、出庫(kù)送需由管理員簽字,，資料必須齊全,、帳目真實(shí)。

三是嚴(yán)把蛋奶加工,、分發(fā),、食用環(huán)節(jié)。學(xué)校要配套好加工專用廚具,，保證雞蛋的清洗與蒸煮;及時(shí)對(duì)廚具進(jìn)行消毒,、清洗,，確保食品加工過(guò)程安全衛(wèi)生。雞蛋在加工前要用流動(dòng)水進(jìn)行清洗,，加工必須熟透,。牛奶加工前要逐盒(袋)檢查，看有無(wú)脹氣,、滲漏和過(guò)期,。冬季要加熱后分發(fā)學(xué)生飲用。蛋,、奶加工完成后,，由食品加工人員按照學(xué)生數(shù)以宿舍為單位分配，由生活教師統(tǒng)一領(lǐng)取并及時(shí)分發(fā)到學(xué)生手中,，在學(xué)生食用期間整理好學(xué)生簽領(lǐng)表交學(xué)校存檔,。領(lǐng)取時(shí)對(duì)所發(fā)蛋、奶要認(rèn)真檢查,，看有無(wú)破損,、膨脹變質(zhì)現(xiàn)象，若有要及時(shí)予以更換,。

四是生活教師要教育學(xué)生勤洗手,，指導(dǎo)學(xué)生感官鑒別蛋、奶質(zhì)量的方法,，嚴(yán)禁食用變質(zhì)食品,，告知學(xué)生及時(shí)向老師反映食用蛋、奶后的不良反應(yīng),。要及時(shí)了解學(xué)生食用蛋,、奶后的情況，并做好牛奶包裝的回收工作,。若發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)惡心,、嘔吐、頭暈等食物中毒現(xiàn)象,，要及時(shí)報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),，按照有關(guān)預(yù)案緊急處置,。

同志們,，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定,。我們一定要把強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理工作作為一件大事來(lái)抓,，當(dāng)做一件長(zhǎng)期性、基礎(chǔ)性工作來(lái)抓,，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度把這項(xiàng)工作做深,、做細(xì),、做實(shí)，為政府分憂,、讓家長(zhǎng)放心,、使群眾滿意，為把我校建設(shè)成平安,、和諧的校園,，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

謝謝大家!

看了食品安全校長(zhǎng)講話稿還看了：

9.

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇二十

同志們：

為貫徹落實(shí)《食品安全宣傳教育五年綱要(20_-20_)》，增強(qiáng)全社會(huì)的食品安全意識(shí),，提高食品安全保障水平,，縣食品安全委員會(huì)決定于20_年6月10日至22日，在全縣開展以“尚德守法提升食品安全治理能力”為主題食品安全宣傳周活動(dòng),。

食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全,，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大局，責(zé)任重于泰山,?？h委、縣政府歷來(lái)高度重視食品安全工作,，不斷強(qiáng)化對(duì)食品安全“負(fù)總責(zé)”的意識(shí),。以組建食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)為工作平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，加大了綜合監(jiān)管和組織協(xié)調(diào)力度,。各監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，上下聯(lián)動(dòng),，左右配合,，開展了一系列專項(xiàng)治理活動(dòng)，查處了一批制假售假案件,，搗毀了一批制假售假窩點(diǎn),，從總體上講，我縣食品安全形勢(shì)是好的,，食品源頭污染得到初步控制,，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度不斷加大，食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,，消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng),，食品安全綜合監(jiān)管取得顯著成效。人民群眾的飲食安全感明顯增強(qiáng),。但是,，我們也應(yīng)清醒地看到，食品安全監(jiān)管從農(nóng)田到餐桌,，點(diǎn)多,、面廣,、線長(zhǎng)。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)“小,、亂,、散”現(xiàn)象比較普遍。現(xiàn)階段食品安全領(lǐng)域存在的問(wèn)題有著深刻的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)原因,，從總體上講,，我縣食品行業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)水平還不高,，食品消費(fèi)特別是農(nóng)村食品消費(fèi)水平偏低,、消費(fèi)安全意識(shí)不強(qiáng)，部分市民消費(fèi)信心不足,，食品安全監(jiān)管工作任重而道遠(yuǎn),。

食品安全宣傳活動(dòng)是食品安全監(jiān)管和整治的一項(xiàng)重要內(nèi)容。食品安全工作要想取得成效,，必須堅(jiān)持標(biāo)本兼治,，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。因此,，各級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各成員單位要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織,，周密部署,，緊密結(jié)合食品安全實(shí)際，要按照國(guó)務(wù)院和省政府的要求,，繼續(xù)深入開展食品放心工程建設(shè),，扎實(shí)抓好食品專項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn)一步加大執(zhí)法力度,，抓緊查擺問(wèn)題,，維護(hù)市場(chǎng)安全。各部門要樹立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績(jī)觀,，在開展食品安全專項(xiàng)整治中,，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，特別要強(qiáng)化主要責(zé)任人的責(zé)任,。要建立健全責(zé)任制和責(zé)任追究制,，使責(zé)任落到實(shí)處。那個(gè)地方,、那個(gè)部門發(fā)生重大食品安全事故,，給當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娚眢w健康和生命安全造成重大損害的,，一定要依法追究相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和行政主管部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任,。同時(shí),，對(duì)于忠于職守、秉公執(zhí)法,、不辱使命的領(lǐng)導(dǎo)干部和執(zhí)法人員,，應(yīng)及時(shí)給予褒獎(jiǎng)。各級(jí),、各部門要增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,，以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，深入開展食品安全專項(xiàng)整治,，整合監(jiān)管力量,，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊擾亂

食品市場(chǎng)秩序的違法犯罪行為,，讓人民群眾吃得放心,。要進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)部門協(xié)調(diào),，制定好切實(shí)可行的整治方案,，把整治重點(diǎn)放在農(nóng)村，放在與市民關(guān)系密切的日常食品中,，解決好專項(xiàng)整治的經(jīng)費(fèi)問(wèn)題,，加大宣傳力度，讓全社會(huì)都來(lái)關(guān)心和配合整治工作,。與此同時(shí),，各級(jí)要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處和曝光一批制售假冒偽劣食品的大案,、要案,。對(duì)重視質(zhì)量安全、誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的名優(yōu)企業(yè),、名牌產(chǎn)品和典型做法,，，大張旗鼓地宣傳,、扶持和保護(hù),，取信于民。通過(guò)此次宣傳周活動(dòng),，逐步形成政府監(jiān)管,、企業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督三位一體的食品安全監(jiān)管新格局。

同志們,，食品安全,，是我們共同的責(zé)任。我相信,，有縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo),，有各級(jí)、各部門的共同努力,，有廣大人民群眾的積極參與和支持,，我縣的食品安全工作一定會(huì)取得豐碩的成果。讓我們共同努力,，為構(gòu)建和諧靜寧,，構(gòu)建和諧社會(huì)作出新的更大貢獻(xiàn)。

謝謝大家!

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇二十一

同志們：

經(jīng)縣政府同意,，今天召開一次全縣食品藥品監(jiān)管暨《食品安全法》培訓(xùn)會(huì),。會(huì)議的主要任務(wù)是：貫徹落實(shí)盛市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神和《食品安全法》，總結(jié)部署食品藥品監(jiān)管工作,，分析形勢(shì),，堅(jiān)定信念，明確任務(wù),，落實(shí)責(zé)任,。陳俊副縣長(zhǎng)親臨會(huì)議并將作重要講話，這充分體現(xiàn)了縣政府對(duì)食品藥品監(jiān)管工作的高度重視和殷切希望,。

根據(jù)會(huì)議安排,，下面，我分別代表縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)和食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)_年上半年食品藥品監(jiān)管工作簡(jiǎn)要總結(jié),，對(duì)下半年工作進(jìn)行安排部署,。

一、履職盡責(zé),，協(xié)調(diào)配合,，食品藥品監(jiān)管工作成效明顯

_年上半年，在縣委,、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，全縣食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)高舉中國(guó)特色社會(huì)主義的偉大旗幟，深入貫徹_大和_屆三中全會(huì),、省委第九屆六次全會(huì)及省市相關(guān)重要會(huì)議精神,，認(rèn)真踐行科學(xué)監(jiān)管理念，緊緊圍繞“強(qiáng)化監(jiān)管,，著力規(guī)范,，構(gòu)建和-諧、開創(chuàng)新局”的工作思路,，按照建立“兩個(gè)鏈條,、兩個(gè)體系、一個(gè)網(wǎng)絡(luò)”的要求，全面加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào),，著力凈化食品藥械市場(chǎng),，統(tǒng)籌兼顧推進(jìn)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展，夯基固本推動(dòng)效能建設(shè),，鞏固發(fā)展強(qiáng)化自身，實(shí)現(xiàn)了時(shí)間過(guò)半任務(wù)過(guò)半,。

(一)協(xié)調(diào)配合到位,，食品安全形勢(shì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，確保了公眾飲食安全

_年上半年,，在各級(jí)各部門大力配合支持下,，建立健全監(jiān)管機(jī)制，重點(diǎn)打擊違法行為,，取得了明顯成效,，全縣無(wú)一例食品安全事故發(fā)生。

落實(shí)責(zé)任,，建立了統(tǒng)分結(jié)合的監(jiān)管新格局,。一是落實(shí)了縣食安委19個(gè)成員單位的食品生產(chǎn)、加工,、流通,、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的分段監(jiān)管責(zé)任，并按農(nóng)業(yè),、衛(wèi)生,、工商、質(zhì)監(jiān),、經(jīng)商等部門進(jìn)行了對(duì)口監(jiān)管,。二是落實(shí)了48個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“一把手負(fù)責(zé)制”和屬地管理責(zé)任制。三是與各生產(chǎn),、加工,、流通、經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂了食品安全承諾書,，并建立了各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)庫(kù),，逗硬實(shí)行qs強(qiáng)制認(rèn)證，嚴(yán)格購(gòu)銷臺(tái)賬管理,，實(shí)行責(zé)任明晰的產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤和責(zé)任倒查體制,。四是在鄉(xiāng)村兩級(jí)建立了橫向到邊、縱向到底的食品安全信息網(wǎng)絡(luò),，聘請(qǐng)了48名鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和522名村級(jí)食品安全信息員,，形成了“政府牽頭、部門監(jiān)管、企業(yè)自律,、社會(huì)監(jiān)督”四位一體的食品安全監(jiān)管新格局,。

建立機(jī)制，搭建了協(xié)調(diào)有序的信息共享新平臺(tái),。一是為確保公共食品安全的應(yīng)急處理,，建立和完善了形勢(shì)通報(bào)、預(yù)警響應(yīng),、應(yīng)急處突,、事后評(píng)估的程序。二是建立了每月一次形勢(shì)通報(bào)例會(huì),、每半年一小結(jié)的工作機(jī)制,，為全縣食品安全的信息綜合與發(fā)布提供了及時(shí)、準(zhǔn)確的決策依據(jù),。

重點(diǎn)突出,，開創(chuàng)了協(xié)同互動(dòng)的工作新局面。結(jié)合今年工作實(shí)際,，在突出重點(diǎn)部門,、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種的基礎(chǔ)上,，以“五進(jìn)活動(dòng)”為契機(jī),，圍繞節(jié)慶、消費(fèi)者維權(quán),、中(高)考等重點(diǎn)時(shí)段,，加強(qiáng)跨部門、跨區(qū)域的協(xié)同聯(lián)動(dòng),，重點(diǎn)整治賓館酒店,、食堂、餐飲娛樂(lè)等單位食品安全隱患,，全程監(jiān)控超市,、生熟食品攤點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品質(zhì)量,，全面關(guān)注學(xué)校,、醫(yī)院、機(jī)關(guān)食堂等人口聚集場(chǎng)所的食品安全,，從嚴(yán)從細(xì)監(jiān)管關(guān)系民生的米,、面、油,、豆制品,、奶制品,、鮮活產(chǎn)品的有害物質(zhì)殘留、檢疫情況和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),，特別是在打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑整治期間,，各相關(guān)部門充分發(fā)揮各自職能，全面出擊,，協(xié)同作戰(zhàn),，同時(shí)開展了“質(zhì)量與消費(fèi)”、“安全與價(jià)格”,、“科技之春”為主題的實(shí)踐活動(dòng),。半年來(lái)，開展食品安全宣講活動(dòng)3場(chǎng)次,，散發(fā)宣傳資料1萬(wàn)余份,，出動(dòng)執(zhí)法車輛93臺(tái)次,，執(zhí)法人員450余人次,，檢查超市10家，賓館24家,，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè),，學(xué)校26所，旅游景點(diǎn)5處,，查處食品安全隱患6起,。

小學(xué)生食品安全教育知識(shí)講話稿 小學(xué)食品安全演講稿篇二十二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委,、同志們,，大家上(下)午好：

尊敬的各位評(píng)委、親愛(ài)的各位老師,、同學(xué)們：

大家好!我是來(lái)自礦山鎮(zhèn)淮河溝小學(xué)的,。今天，我演講的題目是《健康飲食,，共筑安全校園》

每天上學(xué),、放學(xué)，學(xué)校門口總是熱鬧非凡,，同學(xué)們總是三五成群地來(lái)到小賣部和一些小攤點(diǎn)買零食吃,，口袋里、書包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品,。膨化食品,、油炸食品、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛(ài)的零食,。甚至有的同學(xué)用甜飲料解渴,，方便面代替正餐。

而這些食品是否衛(wèi)生?是不是“三無(wú)”產(chǎn)品?我們吃了這些食品會(huì)引起什么后果?同學(xué)們卻從未關(guān)心過(guò)，俗話說(shuō)“病從口入”,，這些食品正慢慢侵蝕著我們的健康,，影響著我們的成長(zhǎng)。這些食品大多含有過(guò)量的防腐劑,、色素,、甜味劑等，會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害;長(zhǎng)期食用這些食品,，容易引起情緒不穩(wěn)定,、注意力不集中、食欲減退等癥狀;更可氣的是小攤小販們?yōu)榱素澬”阋?，使用“地溝油”炸制食品,，有些同學(xué)因長(zhǎng)期食用小攤食品得了“急性腸胃炎”;有些同學(xué)則因?yàn)槭秤眠@些食品而導(dǎo)致食物中毒……

為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，讓我們從身邊做起,，從自我做起,，做到：

1.堅(jiān)決不購(gòu)買無(wú)證小攤販的食品。

2.不購(gòu)買“三無(wú)食品”,，購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,。沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買;沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒(méi)有廠址的食品不能買。

3.最好的飲料是白開水,，許多飲料中都含有防腐劑,、香精和人造色素等，我們經(jīng)常飲用不利于身體健康,。

4.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等,，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播,。

讓你我攜手關(guān)注食品安全，共同為創(chuàng)建安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!

謝謝大家!我的演講到此結(jié)束!

我的演講完畢,，謝謝大家!