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大班食品安全活動總結(jié)篇一

一,、精心部署，組織領(lǐng)導(dǎo)到位。

天長市工商局按照上級局的工作要求,，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作,，充分認(rèn)識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性,，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容,，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由林志斌局長為組長,，分管局長為副組長,，相關(guān)股室,、各工商所,、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員,，形成各部門協(xié)同配合,，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患,，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全,。

二、突出重點(diǎn),，加大檢查力度

我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點(diǎn),，突出重點(diǎn)，加大力度,，有針對性地強(qiáng)化監(jiān)管工作,。

一是集中開展兒童食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費(fèi)特點(diǎn),，以校園周邊,、幼兒園周邊、批發(fā)市場為重點(diǎn),，加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查,。檢查經(jīng)營者證照是否齊全，實(shí)際經(jīng)營情況與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致,，監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用,，凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的,，限期整改，到期未改的,，依法進(jìn)行處罰,，嚴(yán)把兒童食品市場準(zhǔn)入關(guān)。有針對性地開展抽樣檢驗(yàn),，加大抽檢力度,，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品,，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為,。

二是加大對重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品,、膨化食品,、飲料,、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大,，以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)次數(shù)多的食品為本次專項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種,，嚴(yán)厲打擊銷售無“qs”標(biāo)識的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為,，堅(jiān)決消除各種食品安全隱患,。加大對小食品店、小商販,、小攤點(diǎn),、小作坊的檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為,，切實(shí)維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序,。

三、廣泛宣傳,，營造輿論氛圍

為加大行動執(zhí)法和市場監(jiān)管力度,，營造良好的執(zhí)法氛圍，樹立良好的工商執(zhí)法形象,，保證執(zhí)法工作的順利開展,，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查的意義,、措施和所取得的成果,，并充員廣大經(jīng)營者和消費(fèi)者積極舉報(bào)、投訴,、提供案件線索，及時對所查的大要案進(jìn)行曝光,，震懾違法分子,，提高經(jīng)營者守法經(jīng)營和消費(fèi)者依法自我保護(hù)意識，形成社會監(jiān)督氛圍,。

四,、有效防范，妥善處置問題

我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大,、時效性強(qiáng),、影響面廣的特點(diǎn)，堅(jiān)持預(yù)防為主,，超前防范,，層層落實(shí)食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度,，及時有效應(yīng)對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。及時了解各種兒童食品安全信息,，掌握兒童食品市場動態(tài)情況,，綜合分析利用各類信息，及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭,。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，實(shí)行信息逐級報(bào)告,、統(tǒng)計(jì)報(bào)表,、重大事項(xiàng)報(bào)告等制度。加強(qiáng)信息管理,，嚴(yán)格信息發(fā)布,，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問題,，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮,，及時果斷妥善處置。

五,、嚴(yán)格責(zé)任,，工作落實(shí)到位

我局及各工商所切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，一把手親自抓,，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓，一級抓一級,，層層抓落實(shí),。層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制,，嚴(yán)格責(zé)任追究制度,，采取重點(diǎn)督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式,，對履行職責(zé)不力,、監(jiān)管不到位、工作不落實(shí)造成嚴(yán)重后果的,，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任,，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)、工作任務(wù),、工作措施,、工作責(zé)任、人員力量等落實(shí)到位,。

在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查中中,，我局共出動檢查人員156人次,，檢查車輛53臺次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個人433戶,，取締無照經(jīng)營7戶,，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，為消費(fèi)者提供了一個良好的消費(fèi)環(huán)境,。區(qū)長在食品安全總結(jié)暨責(zé)任書簽訂會議上的講話交通企業(yè)春運(yùn)安全

大班食品安全活動總結(jié)篇二

20__年，是國家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深化之年,，是糧食流通改革發(fā)展,、轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵之年。一年來,，我局在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)之下和省商務(wù)廳,、省糧食局和市食安委的具體指導(dǎo)下，按照xx市人民政府辦公室《xx市食品安全工作考核辦法》(婁政辦發(fā)[20__]18號),、xx市食品安全委員會《20__年度xx市食品安全工作迎省考評指標(biāo)責(zé)任分解表的通知》(婁食安委發(fā)[20__]7號)要求,，結(jié)合我市商務(wù)糧食系統(tǒng)誠信體系建設(shè)、糧食安全,、“雙打”及創(chuàng)文工作實(shí)際情況,，及時部署各項(xiàng)自糾自查、監(jiān)督檢查工作;盡職盡責(zé),，初步建立起科學(xué),、合理的常態(tài)化食品農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系，并取得了較好的工作成績,。

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任

今年在縣(市,、區(qū))商務(wù),、糧食、招商引資機(jī)構(gòu)合并及職能調(diào)整后,，我是商務(wù)糧食系統(tǒng)及時調(diào)整明確了市,、縣兩級商務(wù)糧食系統(tǒng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組與業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)人，及時更新建立了qq與微信工作群,，增加了糧食行業(yè)管理、監(jiān)督檢查,、調(diào)控與儲備,、質(zhì)量檢測中心等職能科室或單位，先后制訂了《xx市糧食安全省長責(zé)任制考核辦法》,、《xx市20__年食品安全重點(diǎn)工作安排》,、《xx市商務(wù)糧食信用體系建設(shè)“十三五”綱要》,、《xx市商務(wù)糧食局糧食質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任追究制度》等制度措施，確保我市商貿(mào)流通領(lǐng)域糧食安全管理,、監(jiān)督檢查與日常巡查制度健全有效,，保證人員編制與工作經(jīng)費(fèi)及時到位。

二,、加大宣傳力度,，強(qiáng)化安全觀念

1月13日，下達(dá)《xx市商務(wù)糧食局關(guān)于做好20__年“春節(jié)”期間食品安全工作的通知》(婁商糧發(fā)[20__]6號),，為確保我市“春節(jié)”期間食品安全,，杜絕食品安全事件，做好應(yīng)急值守,、提高應(yīng)急能力,，提前部署，排查隱患,，創(chuàng)建平安春節(jié)提供了制度措施;4月22日,，在婁星廣場舉辦“20__年知識產(chǎn)權(quán)宣傳周”現(xiàn)場咨詢活動;4月26日，參加全省糧食行業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)域“打非治違”專項(xiàng)行動;4月27-28日,，在恒豐大酒店舉辦全市安全儲糧劃入安全生產(chǎn)培訓(xùn)班,，培訓(xùn)食品安全、糧食監(jiān)管人員80余人,。4月29日,，易加玉副局長組織局市場秩序科、市商務(wù)綜合執(zhí)法支隊(duì),，參加市政府在婁星廣場舉辦的20__年“食品安全宣傳周”,、“糧食質(zhì)量安全日”專題活動;今年我局組織、參加各類食品安全宣傳活動12次,，參加人數(shù)310人次,，接受群眾咨詢896人次，發(fā)放宣傳資料13600余份,。

6月16日,，我局遵照省糧食局關(guān)于開展第十六個全國“安全生產(chǎn)月”、“糧食科技活動周”,、“世界糧食日”(10月16日第37個世界糧食日)三大專題宣傳活動,，組織縣市區(qū)商務(wù)局、糧食局,、綜合執(zhí)法單位開展以“全面落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任”為主題的宣傳活動;7月17日,，部署安排20__年全市商貿(mào)流通領(lǐng)域打擊請飯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品宣傳工作，在綜合頻道《商務(wù)民主》專欄開辟打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品工作的電視傳媒宣傳;11月20日,，印發(fā)《xx市商務(wù)糧食局關(guān)于做好食品安全“護(hù)老行動”工作實(shí)施方案》,。

三,、分解各項(xiàng)指標(biāo)，完成工作任務(wù)

今年3月,，按照局黨組書記,、局長龔洵勝與甘躍華副市長簽訂了20__年食品安全責(zé)任書的工作要求,，結(jié)合省商務(wù)廳,、省糧食局、省知識產(chǎn)權(quán)局部署誠信經(jīng)營,、省長責(zé)任制,、雙打目標(biāo)與xx市創(chuàng)建國家文明城市,、辦好第七屆湘博會等工作要求,，將商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全考核指標(biāo)分解到各縣(市,、區(qū))與責(zé)任單位,，明確市場秩序科為我局系統(tǒng)食品安全召集單位`,，各業(yè)務(wù)科室與市執(zhí)法支隊(duì)為監(jiān)管成員單位,，各商貿(mào)流通企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場,、商業(yè)超市,、食品商店、夜宵市場全部列入全市商務(wù)糧食系統(tǒng)食品安全主體責(zé)任單位;健全食品安全日常管理,、隱患巡查,、事故預(yù)警與應(yīng)急處置制度，簽訂年度食品安全責(zé)任書,，確保食品安全責(zé)任落實(shí)橫向到邊,、縱向到底，全市中心城區(qū)商貿(mào)流通領(lǐng)域監(jiān)管不留死角,、不留隱患,。

四、開展示范創(chuàng)建,，提高產(chǎn)品質(zhì)量

積極協(xié)調(diào)市農(nóng)委,、市畜牧水產(chǎn)局、市技術(shù)監(jiān)督局,、檢驗(yàn)檢疫工作組,、市食品藥品監(jiān)督局等主體責(zé)任單位及相關(guān)職能部門申報(bào)創(chuàng)建工作，開展出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃及配套幫扶計(jì)劃,。

10月24日,，市發(fā)展開放型經(jīng)濟(jì)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下達(dá)《關(guān)于創(chuàng)建全市出口食品農(nóng)產(chǎn)品和設(shè)立外貿(mào)綜合服務(wù)中心目標(biāo)任務(wù)的通知》(婁開辦[20__]13號)，正式啟動我市首批五個出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)(其中漣源市申報(bào)國家級示范區(qū)一個,，其余縣市區(qū)申報(bào)省級示范區(qū)各一個),、五個外貿(mào)綜合服務(wù)中心，培育3家有出口業(yè)績的食品農(nóng)產(chǎn)品骨干企業(yè),，公布對成功創(chuàng)建國家級和升級示范區(qū)的縣市區(qū)分別獎勵30萬元和10萬元;指導(dǎo)企業(yè)健全安全質(zhì)量管理體系建設(shè),，主動選擇、應(yīng)用國際通用質(zhì)量管理體系haccp,、gap標(biāo)準(zhǔn),，做好出口產(chǎn)品申報(bào)前期準(zhǔn)備工作。

五,、落實(shí)糧安責(zé)任,，搞好風(fēng)險監(jiān)測

年初，我局印發(fā)《糧食收儲庫存監(jiān)督檢查》,、《早中稻收購檢測檢驗(yàn)》兩個辦法,，進(jìn)一步落實(shí)糧食質(zhì)量安全省長責(zé)任制，健全糧食收儲監(jiān)督管理制度,，把好新糧入庫質(zhì)量安全,。全市今年共完成早秈稻32份、中晚秈稻55份,、玉米22份,，合計(jì)109份省級檢測和質(zhì)量測報(bào)采樣工作;組織市級糧食質(zhì)量安全監(jiān)督抽查調(diào)查31次、完成采樣測報(bào)樣品279份,，做到了省,、市級檢測百分之百、采樣檢測百分之百,、檢測公示百分之百,、經(jīng)費(fèi)保障百分之百。

六,、利用展會平臺,，強(qiáng)化產(chǎn)權(quán)保護(hù)

今年9月7-9日，湖南省第八屆農(nóng)業(yè)機(jī)械,、礦山機(jī)械,、電子陶瓷及特色產(chǎn)品博覽會(簡稱湘博會)在市體育中心召開，為了承接并辦好本屆湘博會，我局遵照湖南省人民政府,、省商務(wù)廳,、省糧食廳、省農(nóng)機(jī)局和市委市政府的既要保持以往參展企業(yè)及其產(chǎn)品數(shù)量規(guī)模,，又要注重知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)與產(chǎn)品質(zhì)量安全的指示精神,，聯(lián)合市知識產(chǎn)權(quán)局、市工商局,、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,、市農(nóng)委、市科技局,、市畜牧水產(chǎn)局,、市衛(wèi)計(jì)委、市食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門,，制定了參展企業(yè)科技成果與產(chǎn)品質(zhì)量安全準(zhǔn)入門檻和亮點(diǎn)宣傳方案,，鼓勵智能制造、清潔技術(shù),、有機(jī)食用農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品進(jìn)場參展,，組織歐洲、北美,、中東,、非洲各國采購商組團(tuán)來參會訂貨，擴(kuò)大我市特色食品,、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易出口,。

總之，自從去年市本級商務(wù)糧食合并,、今年縣(市,、區(qū))商務(wù)糧食職能整合以來，我市商務(wù)糧食系統(tǒng)全體干部職工,，克服跨界轉(zhuǎn)型困難,，自覺加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，較快地完成了角色轉(zhuǎn)換,。通過牢牢把握商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全,，尤其是糧食質(zhì)量安全這項(xiàng)核心業(yè)務(wù)，從糧食收購,、檢測,、運(yùn)輸、儲備,、供應(yīng),，到專賣門店,、綜合超市、單位食堂,、百姓餐桌,，嚴(yán)格把關(guān)，基本消除流通環(huán)節(jié)中的糧食質(zhì)量安全隱患,，實(shí)現(xiàn)了全市商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全無刑事犯罪案件,、無重大安全事故、無責(zé)任追究事件,，并在出口食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)與外貿(mào)綜合服務(wù)中心建設(shè)及糧食質(zhì)量安全等方面，做出了新的工作成績,，圓滿完成了省商務(wù)廳,、省糧食局、市委市政府及市食安委的各項(xiàng)工作任務(wù)和奮斗目標(biāo),。

大班食品安全活動總結(jié)篇三

20__年我局食品安全工作,，在縣委、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，在市,、縣食安委的精心指導(dǎo)下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項(xiàng)整治工作,，促進(jìn)全縣糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn),，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全。現(xiàn)將20__年食品安全工作情況總結(jié)如下：

一,、高度重視,，明確責(zé)任

縣糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一,、健康至上”的理念,，站在保穩(wěn)定,、促發(fā)展，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的政治高度,，進(jìn)一步提高了對加強(qiáng)食品安全工作重要性的認(rèn)識,。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以副局長賀景文為組長,，三股一室和糧食執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了《xx縣糧食局20__年食品安全工作實(shí)施意見》,。二是明確工作責(zé)任,。與各公司、儲備庫簽訂了糧油食品安全責(zé)任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核,。三是強(qiáng)化值班制度,。按照“一崗雙責(zé)”要求,，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)值班工作,，堅(jiān)持24小時值班制度,，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息暢通,，履職到位,。

二、突出重點(diǎn),，狠抓落實(shí)

縣糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé),。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間和節(jié)日期間糧油專項(xiàng)整治活動,。全縣糧食系統(tǒng)重點(diǎn)加大了對糧油加工,、銷售企業(yè)等進(jìn)行動態(tài)專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全,。二是加強(qiáng)了出入庫糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管,。縣糧食局嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定,，強(qiáng)化了糧油收購質(zhì)量安全整治和糧食收購許可準(zhǔn)入制度,，加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。三是開展20__年糧食企業(yè)經(jīng)營活動守法誠信評價工作,。建立糧食經(jīng)營者信用信息平臺,，營造了糧食經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營環(huán)境。加強(qiáng)了糧食質(zhì)量監(jiān)測,，先后開展了收獲糧食質(zhì)量及衛(wèi)生安全監(jiān)測抽樣,、倉內(nèi)存儲糧食品質(zhì)檢驗(yàn)、軍糧供應(yīng)質(zhì)量監(jiān)測抽樣等,，共扦取樣品212個,，上報(bào)市糧油質(zhì)檢中心檢測，全縣糧食企業(yè)8家獲評a級,。四是進(jìn)一步完善倉儲管理制度,，確保托市稻谷儲存安全。為確保全縣庫存的8萬噸最低收購價稻谷儲存安全,，縣局制定了《20__年倉儲管理考評辦法》,，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存按季普查制度,。通過四個季度的普查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題,。

三,、落實(shí)措施，強(qiáng)力推進(jìn)

“放心糧油”工程既是一項(xiàng)利民惠民的民生工程,，更是一項(xiàng)確保糧油食品安全的“放心工程”,。我局始終把“放心糧油”工程作為一項(xiàng)主要工作抓好落實(shí)。一是抓好糧食倉儲物流和質(zhì)量檢測體系建設(shè),。爭取到了糧食產(chǎn)后服務(wù)體系項(xiàng)目和縣糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測能力項(xiàng)目建設(shè),，抓好“放心糧油”工程和誠信企業(yè)創(chuàng)建，全縣建成“放心糧油”生產(chǎn)經(jīng)營單位6家,，確保市民吃上“放心糧油”二是加大爭取支持力度,，抓好農(nóng)民科學(xué)儲糧倉制作和銷售。為落實(shí)好國家惠農(nóng)政策,，根據(jù)省局統(tǒng)一安排，我縣今年承擔(dān)了全市農(nóng)民科學(xué)儲糧倉定制任務(wù),，組織人員對全縣農(nóng)民認(rèn)購農(nóng)民科學(xué)儲糧倉情況進(jìn)行摸底調(diào)查,，通過在縣電視臺打廣告、現(xiàn)場指導(dǎo)等方式,，加大宣傳工作力度,，農(nóng)民積極認(rèn)購，到8月底我縣認(rèn)購了1710套,，超額完成市局分配我縣的認(rèn)購任務(wù),。三是完善軍糧和應(yīng)急保供體系建設(shè)。設(shè)立預(yù)約電話實(shí)行預(yù)約送貨上門,，無條件滿足部隊(duì)對軍糧品種正常的調(diào)劑和串換,，竭誠為部隊(duì)提供優(yōu)質(zhì)、方便,、快捷的服務(wù),，實(shí)現(xiàn)了部隊(duì)滿意、政府放心,。進(jìn)一步提升了糧食應(yīng)急加工,、運(yùn)輸和供應(yīng)等保障能力。按照糧食省長負(fù)責(zé)制的要求,。20__年,，全縣新增了8個糧油應(yīng)急網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋,，新增了3個糧食價格監(jiān)測點(diǎn),，及時掌握糧油庫存,、市場購銷、價格運(yùn)行態(tài)勢,，為全縣糧油市場調(diào)控提供數(shù)據(jù)支撐,。

四、強(qiáng)化宣傳,，營造氛圍

為進(jìn)一步提高廣大人民群眾糧油識別能力,，普及糧油安全科學(xué)知識，縣糧食局加大了糧油安全宣傳力度,。上半年認(rèn)真組織開展了“食品安全宣傳周”活動,，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況,、科學(xué)儲糧技術(shù),、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務(wù)，展示了農(nóng)戶科學(xué)儲糧成果,，介紹“放心糧油”知識,，現(xiàn)場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關(guān)于在種糧和儲糧方面的疑問,，并發(fā)放了有關(guān)儲糧技術(shù),、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單200余份,，接待咨詢?nèi)罕?000余人次,。下半年開展20__年“世界糧食日”愛糧節(jié)糧宣傳活動。10月16日至22日,，我局會同教育局,、農(nóng)業(yè)局、科技局,、婦聯(lián)等部門在一枝槍廣場舉辦愛糧節(jié)糧宣傳活動,。縣委常委,、副縣長曹洪峰同志蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo),，電視臺進(jìn)行了宣傳報(bào)道。這次宣傳活動緊緊圍繞“愛糧節(jié)糧保安全,，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價促增收”活動主題,，組織機(jī)關(guān)干部職工進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)農(nóng)村,。在宣傳現(xiàn)場，工作人員通過發(fā)放宣傳資料,、展示宣傳板塊,，以及現(xiàn)場講解等形式,，向過往群眾講解糧食種植和保管相關(guān)知識，著力提高農(nóng)民調(diào)整糧食種植結(jié)構(gòu)和保糧水平,，引導(dǎo)農(nóng)民向科學(xué)消費(fèi),、健康消費(fèi)理念發(fā)展，促進(jìn)糧食消費(fèi)轉(zhuǎn)化大升級,。通過這二次大型宣傳活動讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實(shí)惠,，讓群眾更方便、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損,、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識,，增強(qiáng)了公眾愛糧節(jié)糧意識，引導(dǎo)廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費(fèi)”的社會道德理念,，形成“節(jié)糧愛糧,，從我做起”的良好社會氛圍。

五,、存在的問題

(一)是縣糧食局現(xiàn)屬事業(yè)性管理單位,，其行政職能已去除，嚴(yán)重制約了糧食執(zhí)法力量,，保障食品安全工作難度大;

(二)是由于辦公經(jīng)費(fèi)緊張,，縣糧油質(zhì)量檢測設(shè)備都已老化，難以準(zhǔn)確鑒定糧食質(zhì)量,，與現(xiàn)行食品安全工作要求不相適應(yīng)。

(三)是因待遇等問題,，縣級糧油質(zhì)量監(jiān)測站專業(yè)技術(shù)人員配備不足,，不能保證應(yīng)急需

大班食品安全活動總結(jié)篇四

為了深入貫徹落實(shí)xx縣《關(guān)于開展學(xué)校食品安全宣傳周活動的通知》，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識,，保障學(xué)生身心健康,，全面培養(yǎng)師生的食品安全意識，我校于6月11至28日開展了食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動情況總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,。

1,、專門成立了以校長為組長，為副組長及各部門負(fù)責(zé)人,、各年級組長及班主任為成員的食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。

2、制定了學(xué)校食品安全宣傳周活動方案以及相關(guān)的預(yù)案,。

3,、大造聲勢,，積極營造良好的氛圍，利用櫥窗,、校園廣播站,、各班板報(bào)進(jìn)行宣傳，讓食品安全教育深入人心;利用團(tuán)會課由安辦主任進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識,、科學(xué)飲食結(jié)構(gòu),、如何預(yù)防傳染疾病等講座，提高學(xué)生的自報(bào)保護(hù)能力,。

二,、標(biāo)本兼治、綜合治理

1,、開展了一系列主題為“尚德守法,，提升食品安全治理能力”的宣傳教育活動。

2,、在學(xué)校醒目的地方張貼標(biāo)語“食品安全系萬家,，監(jiān)督管理靠大家”。還利用知識講座,、黑板報(bào),、廣播等多種途徑，緊緊圍繞“不生食,、喝開水,、勤洗手，不吃三無商品,，如何預(yù)防疾病,，如何預(yù)防食物中毒”等內(nèi)容，積極開展食品安全知識宣傳活動,。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時,，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識。

3,、學(xué)校利用國旗下講話,、年級會、班主任老師利用主題班會等豐富的教育活動反復(fù)教育學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品,，告誡學(xué)生飯前,、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入,，不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識,。

4、舉辦“學(xué)校食堂開放日”主題活動,。邀請家長,、師生及社會人士到學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)地參觀,。

5、大力清理校園周邊的違規(guī)攤點(diǎn),，學(xué)校安辦牽頭對學(xué)校周邊的所有攤點(diǎn)進(jìn)行清理和整頓,，特別是游動攤點(diǎn)的治理。讓不法商販沒有立足之地,。

6,、教育學(xué)生不買校外攤點(diǎn)、小販的商品,。不到校外的流動攤點(diǎn)及不衛(wèi)生的餐點(diǎn)吃飯,，確保師生的飲食衛(wèi)生。

7,、學(xué)校加強(qiáng)對小賣部銷售食品衛(wèi)生的監(jiān)管,，學(xué)校與小賣部簽訂“食品衛(wèi)生安全協(xié)議”要求小賣部出售的商品要以物美、質(zhì)優(yōu),、價廉為要求,。所售要商品一律從資質(zhì)俱全的商家采購，小賣部要與供貨單位簽訂供貨合同,。

在采購過程中必須向供貨單位索取生產(chǎn)經(jīng)營許可證,、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明和正規(guī)票據(jù)，食品,、飲料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。認(rèn)真登記供貨單位、品種,、產(chǎn)地,、數(shù)量、價格,、質(zhì)量狀況等信息。以便出現(xiàn)問題追究責(zé)任,。學(xué)校要求食品物品必須分類,、分架、離地存放,，定期檢查,，及時處理變質(zhì)或過期的食品。

8,、建立班級的晨檢制度,，以便于學(xué)校及時了解學(xué)生病情，妥善加以處理,，防止各種傳染病的傳播,。

9,、學(xué)校定期對各班飲水機(jī)進(jìn)行消毒，確保學(xué)生的飲水安全,。

10,、加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)的管理，做好外來人盤查和登記工作,，確保學(xué)校秩序穩(wěn)定,。

11、加強(qiáng)營養(yǎng)餐的管理,，學(xué)校不定期檢查食堂食品的采購,、存儲、加工,、銷售幾個重要環(huán)節(jié),，隨時對食堂的個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，隨時對飯菜的數(shù)量,、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，學(xué)校定期組織學(xué)生座談,，了解營養(yǎng)餐的情況,，提出合理化建議，保證營養(yǎng)餐配置科學(xué),，營養(yǎng)豐富,，口味適宜的要求。

我校在這一系列活動的實(shí)施中,，把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中,，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動中提高了食品安全意識和自我保護(hù)意識,，從而為學(xué)生的健康成長提供文明,、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。

大班食品安全活動總結(jié)篇五

為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經(jīng)結(jié)束,，我校認(rèn)真貫徹落實(shí)中心校會議精神，在全校開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳,，現(xiàn)將活動總結(jié)如下：

一、健全組織,，完善制度,，明確責(zé)任。

根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由校長任組長,，成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負(fù)責(zé)學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育,、宣傳,、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。安排專人從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作,。做到機(jī)構(gòu),、人員、設(shè)施到位,，明確責(zé)任,，強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實(shí),，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行,，使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺階。

二,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，提高認(rèn)識。

為了使每個成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感,、使命感,，學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任會議,、食堂人員會議,，傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),，讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想,，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,。

教育炊事人員從點(diǎn)滴做起，從小事做起,，小到一棵菜,、一粒米，大到一頓飯,，時時講安全，處處講安全,，真正做好防患未然,，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。

要求班主任利用晨會、班會,、黑板報(bào)等形式,，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全，要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買不衛(wèi)生的零食吃,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理,，從小處,、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防,、宣傳教育工作,。

三、積極落實(shí)好上級布置的各項(xiàng)專題教育活動,。

1,、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。

圍繞“保障食品安全,，建設(shè)和諧校園”的主題,，進(jìn)一步貫徹落實(shí)區(qū)教體局文件精神，我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座,，不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識的知曉率,。

2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課,，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生安全知識;

3,、召開食品安全主題班會，以“食品安全,，關(guān)系你我他”為主題,，采取教師講解、案例分析,、同伴教育的形式,，交流、分享食品安全的經(jīng)驗(yàn);

4,、辦了一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄,，通過校園廣播、黑板報(bào)等多種形式向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識;

5,、掛了一幅“強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全整治,，保障青少年健康成長”宣傳標(biāo)語。

四,、加強(qiáng)食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn),。

對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓(xùn),，重點(diǎn)培訓(xùn)食品采購關(guān)、加工關(guān),、儲藏關(guān),、消毒方面的相關(guān)知識。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律,、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓(xùn),，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。

五,、狠抓學(xué)生食堂規(guī)范化管理,，確保食品衛(wèi)生安全。

1,、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

(1),、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點(diǎn)采購。

(2),、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員,，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂,。

(3),、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染,。

(4),、設(shè)有原料加工的專用場地。

(5),、原料清洗做到葷,、素分開。

2,、在食品貯藏方面做到：

(1),、食品分類存放，排列整齊,。

(2),、有食品貨架和貨柜，并做到離墻,、離地存放,。

(3)、倉庫做到干燥,、通風(fēng)通氣,，有防潮、防霉設(shè)施,。

3,、食品制作及餐間做到：

(1),、通風(fēng)透光良好，給,、排水方便合理。

(2),、地面無積水,。

(3)、天花板光滑整潔,，無霉點(diǎn),，無蜘蛛網(wǎng)。

(4),、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚,，并保持無污漬垢。

(5),、設(shè)有能防蠅,、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施,。

(6),、設(shè)有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘,。

4,、對炊具做到：

(1)、有專人負(fù)責(zé)洗滌,，消毒炊具,。

(2)、設(shè)有餐具洗滌池,，沖洗池及消毒池,。

二、存在的問題及今后措施

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此，我們將加倍的努力,，在今后一段時期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個方面的工作：

(一)進(jìn)一步提高各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,，包括學(xué)校的責(zé)任，提高責(zé)任意識,，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任,。

(二)堅(jiān)持食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

(三)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力,。要求各班在活動月結(jié)束后仍然要利用健康教育活動,、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，樹立食品衛(wèi)生安全意識，增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能,。

(四)控制學(xué)生亂買小攤點(diǎn)的食品和飲用品,。

總之，我校將在今后的教育教學(xué)工作中,，持之以恒地抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全,，確保校園一方平安。

大班食品安全活動總結(jié)篇六

為貫徹落實(shí)上級部門《關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知》精神,，普及食品安全科學(xué)知識,，加強(qiáng)對食品安全法律法規(guī)的宣傳工作，進(jìn)一步提高學(xué)校的食品安全保障,，我校于6月16日至7月2日舉行主題為“尚德守法,，品牌引領(lǐng)，全面提升食品安全法治化水平”的201x年食品安全宣傳周活動,。

經(jīng)過精心準(zhǔn)備,，組織了多種多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動,，掀起了師生共同參與食品安全宣傳活動的高潮?，F(xiàn)將本次活動簡要作如下總結(jié)：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理,，增強(qiáng)食品安全意識

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,。

1、專門成立了以副校長為組長,，為副組長,，班主任為全體成員的食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組。制定科學(xué)詳實(shí),、有效可行的榮成二十三中學(xué)食品安全宣傳周活動方案,。

2、大造聲勢,，積極營造良好的氛圍,，利用櫥窗、校園廣播站和學(xué)校電子屏全天滾動播放宣傳,，讓食品安全教育深入人心;利用課外活動由校醫(yī)進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識,、科學(xué)飲食結(jié)構(gòu),、如何預(yù)防傳染疾病等講座，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力,。

3,、結(jié)合學(xué)校的精細(xì)化管理，組織學(xué)生大清掃,，進(jìn)一步改善學(xué)習(xí)生活環(huán)境;開展個人衛(wèi)生大檢查活動,，促進(jìn)學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣的形成;

二、開展各類活動,，注重宣傳效果。

為進(jìn)一步確保食品安全周活動取得成效,，我校加強(qiáng)常規(guī)管理,，建立長效機(jī)制，宣傳活動與平安學(xué)校的創(chuàng)建活動緊密結(jié)合,。

1,、6月19日向?qū)W生家長發(fā)放《關(guān)注食品安全——致學(xué)生及家長的一封信》。

2,、利用校園網(wǎng),、電子屏、宣傳欄,、班級黑板報(bào),、校訊通、qq群等宣傳陣地,，宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī),、科普知識等。

3,、開展科學(xué)有效的食品安全宣傳活動：

(1)6月23日(端午節(jié)假期回來)例行的升旗儀式副校長做了《食品安全關(guān)乎千家萬戶》的講話,，首先從思想上對食品安全引起重視。

(2)6月24日-26日按照市教育局印發(fā)的《學(xué)校食堂安全管理制度匯編》,，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校食堂的食品安全管理制度,、操作程序進(jìn)行自查，檢查食堂從業(yè)人員在實(shí)際操作中食品安全加工情況,。對每項(xiàng)業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)細(xì)化時間安排,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工作銜接，不斷提升學(xué)校食堂的程序化,、規(guī)范化,、精細(xì)化水平。

(3)6月24日全校各班級開展主題班會,，對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識講座,。傳達(dá)貫徹國家食品安全政策和食品安全知識,、法律法規(guī)等，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識,。

(4)6月27-29日學(xué)生會組織制作一期食品安全宣傳專欄,，教育學(xué)生拒絕購買“三無”食品，增強(qiáng)師生健康飲食觀念,，提高食品安全意識,。

(5)利用課外活動時間由校醫(yī)對學(xué)生食品安全方面的咨詢進(jìn)行解答。

(6)通過隨機(jī)抽查的方式向?qū)W生了解營養(yǎng)餐的情況,，提出合理化建議,，保證營養(yǎng)餐配置科學(xué)，營養(yǎng)豐富,，口味適宜的要求,。

學(xué)校堅(jiān)持“健康第一，學(xué)生為本”的思想,，求真務(wù)實(shí),，開拓創(chuàng)新、大造聲勢,，全面宣傳食品安全的重要性,，關(guān)注宣傳形式的多樣性，充分發(fā)揮課堂主渠道作用,，積極開展各項(xiàng),，增強(qiáng)廣大師生的食品衛(wèi)生安全意識，提高生活的品位和生命的質(zhì)量,。

大班食品安全活動總結(jié)篇七

為了加強(qiáng)學(xué)校食品安全和傳染病防控工作,，有效遏制學(xué)校公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,，保證學(xué)校師生的身體健康,，維護(hù)社會穩(wěn)定，根據(jù)連云港市教育局,、連云港市衛(wèi)生局文件(連教體藝7號《關(guān)于開展學(xué)校食品安全與傳染病防控工作檢查的通知》及《食品安全法》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食堂與學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》及省教育廳,、衛(wèi)生廳,、市政府有關(guān)文件要求，東?？h教育局與縣衛(wèi)生局聯(lián)合,，于20__年2月21日至24日，對全縣中小學(xué)食堂食品安全情況進(jìn)行檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一,、 檢查內(nèi)容：

本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對轄區(qū)內(nèi)中,、小學(xué)、幼兒園食堂是否建立以校長為首食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作,、冷藏,、消毒等設(shè)備是否完善：從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道,、索證驗(yàn)收,、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為;食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范,、食品原料是否定點(diǎn)集中采購,、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案;集體用餐是否留樣等情況。

二,、 人員安排

檢查與20__年2月21日至24日進(jìn)行,，分為三組，每組4人,，此次檢查共出動車輛12次，出動人員48人次,。共對全縣66家中小學(xué)進(jìn)行檢查,，其中有食堂的單位55家，無食堂的11家,。

三,、 存在問題：

1、 食品留樣：根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第三十六條： (二)留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),，并放置在專用冷藏設(shè)施中,，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要,，不少于100g,，并記錄留樣食品名稱、留樣量,、留樣時間,、留樣人員、審核人員等,。食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用,，并專人負(fù)責(zé)，上鎖保管;

此次檢查55家學(xué)校食堂,，其中只有11家有留樣設(shè)施并留樣,，其余39家沒有留樣設(shè)施，未留樣。而留樣的11家中只有4家留樣規(guī)范,，其他的7家有的沒有留樣登記,，有的留樣份量不足。

2,、 采購索證登記： 根據(jù)《食品安全法》第三十六條 食品生產(chǎn)者采購食品原料,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件;對無法提供合格證明文件的食品原料,，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn);不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品,。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

食品原料,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年,。

檢查中發(fā)現(xiàn)多家單位的采購登記不全,，有的就沒有登記和索證。

3,、 餐飲服務(wù)許可 根據(jù)《食品安全法》第二十九條 國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度,。從事食品生產(chǎn)、食品流通,、餐飲服務(wù),，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可,、餐飲服務(wù)許可,。

此次檢查有9家單位無餐飲服務(wù)許可證從事餐飲服務(wù)活動。其中有的已經(jīng),，但驗(yàn)收不合格,，在整改之中。

4、食用油 根據(jù)《食品安全法》第二十八條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：(九)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品;

檢查中發(fā)現(xiàn)多數(shù)單位使用無任何標(biāo)簽的食用油,。有的有標(biāo)簽但不符合要求,，只能顯示銷售單位的信息，無生產(chǎn)廠家的信息：如生產(chǎn)廠家,、地址,，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等內(nèi)容;無產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,。

5,、 食品添加劑 根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第三十一條 食品添加劑的使用要求

(一)食品添加劑應(yīng)專人采購、專人保管,、專人領(lǐng)用,、專人登記、專柜保存,。

(二)食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場所(或櫥柜),，標(biāo)識"食品添加劑"字樣，盛裝容器上應(yīng)標(biāo)明食品添加劑名稱,。

(三)食品添加劑的使用應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定,，采用精確的計(jì)量工具稱量，并有詳細(xì)記錄,。

多數(shù)單位都沒有做到“五?！惫芾恚瑹o使用記錄,。

6、 食品產(chǎn)業(yè)人員 根據(jù)《食品安全法》第三十四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,?；加辛〖病?、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不得從事接觸直接入口食品的工作,。 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作,。

有部分單位食品從業(yè)人員未體檢上崗,，有的單位部分人員健康證明過期。

7,、 餐具消毒 根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第三十二條 餐用具清洗消毒保潔要求(一)餐用具使用后應(yīng)及時洗凈,，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用,，保潔設(shè)施應(yīng)有明顯標(biāo)識,。餐用具保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈,。(八)盛放調(diào)味料的器皿應(yīng)定期清洗消毒,。

多家單位餐用具未消毒，無消毒記錄,。有的雖然消毒,，但保潔不當(dāng)。

8,、 加工用具和水池未能分開使用;

9,、 冰箱內(nèi)食品生熟混放;

10、 糧油倉庫與蔬菜倉庫未分開使用,。

本次專項(xiàng)檢查中東?？h高級中學(xué)四個食堂、東?？h幼兒園食堂,，白塔高級中學(xué)兩個食堂，各項(xiàng)衛(wèi)生管理規(guī)范,，流程符合衛(wèi)生要求,，環(huán)境整潔;東海縣張灣中學(xué)食堂,、東?？h平明中學(xué)食堂相對以前有很大進(jìn)步，環(huán)境整潔,，管理規(guī)范,。

四、 采取措施

對檢查中出現(xiàn)的問題,，我們在檢查中都提出了整改意見,，問題比較嚴(yán)重的我們下發(fā)責(zé)令整改通知書，限期整改,，對逾期不改或整改不到位的,，將按有關(guān)法律法規(guī)依法進(jìn)行處罰，同時進(jìn)行通報(bào)批評,。此次檢查有10家需要下發(fā)責(zé)令整改通知書,，其他給予監(jiān)督意見書，提出整改意見,。努力使各學(xué)校食堂布局合理,，環(huán)境整潔,，管理規(guī)范。

大班食品安全活動總結(jié)篇八

食品安全衛(wèi)生工作是我園保障幼兒健康的重要工作,，為了切實(shí)落實(shí)上級部門下發(fā)的《關(guān)于開展20xx年銅山區(qū)食品安全宣傳周活動的通知》文件精神,，我園積極開展幼兒園食品安全宣傳周活動，增強(qiáng)廣大師幼的食品安全意識,，制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案,，并逐一實(shí)施，現(xiàn)將本次活動情況總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視

我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題,，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時召開全體教職工會議,，對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細(xì)部署,，要求教師要以實(shí)際事例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發(fā)生,，保證了全體幼兒的健康,。

二、開展活動保證效果

為了提高廣大師生的食品安全意識,，我園高度重視食品安全宣傳周活動,，廣泛開展以下活動：

1、在食品安全教育活動中,，各班利用家長園地,、班級q群、微信群,、校訓(xùn)通等多種形式向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念,。使他們了解食品安全知識、提高自我保護(hù)能力,，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍,。

2、各班利用教學(xué)活動,、安全教育活動等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性,，如《腐爛食物禁止食用》,、《認(rèn)識事物包裝上的標(biāo)識》,、《干凈食物人人愛》、《他為什么肚子疼》,、《食品安全我懂得》,、《不亂吃垃圾食物》等活動，向幼兒宣傳食品的安全知識,。

3.組織幼兒園食品衛(wèi)生安全督察小組對食堂進(jìn)行了專項(xiàng)食品安全衛(wèi)生的檢查工作,。督查小組由園領(lǐng)導(dǎo),、工會主席、行政人員,、保健教師,、教師及保育員代表組成，督查小組對食堂工作臺賬記錄,、采購,、儲存、加工,、留樣,、衛(wèi)生環(huán)境、工作人員衛(wèi)生,、清洗消毒,、食品質(zhì)量等方面進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。食堂在消防方面還配備了充足的滅火器,、燃?xì)饩瘓?bào)器,、防盜門窗進(jìn)行加固、更換,。對于燃料方面力求環(huán)保,、嚴(yán)把資質(zhì)、確保安全,。檢查組成員認(rèn)為我園食堂安全衛(wèi)生工作規(guī)范細(xì)致,，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求，同時指出食堂工作要再接再厲,，對任何一個環(huán)節(jié)都不能放松,，杜絕一切安全隱患，為幼兒和職工創(chuàng)設(shè)一個健康,、快樂,、安全、舒適的環(huán)境而繼續(xù)努力,。

通過此次活動進(jìn)一步提升了廣大師生及家長的食品安全科學(xué)認(rèn)知水品和素養(yǎng),。在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去,，創(chuàng)新活動形式,，擴(kuò)大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用,，讓幼兒有一個健康的身體,，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。

大班食品安全活動總結(jié)篇九

為保障春節(jié)期間我鎮(zhèn)村,、居民的食品和消費(fèi)安全,確保節(jié)日市場的繁榮穩(wěn)定,，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施,，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)了節(jié)日市場秩序和消費(fèi)安全,。讓人民群眾過上歡樂,、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事,，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神,，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，并在全鎮(zhèn)8個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員,，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書,，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人,。

二、加強(qiáng)宣傳,，提高食品安全意識

我鎮(zhèn)通過有線電視,、黑板報(bào)等宣傳工具，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識,。

三、突出重點(diǎn),，加強(qiáng)監(jiān)管

春節(jié)期間,，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動，濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn),，有效地防范涉及食品安全違法違章行為,。對糧、肉,、蔬菜,、飲料、糕點(diǎn),、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品,、營養(yǎng)品、保健品等開展“八查”,，要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案,，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道,、銷售條件,，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。

強(qiáng)化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，對農(nóng)村小商店,、雜貨店加強(qiáng)了整治,。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品,、飲料食品的監(jiān)管,，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者,，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益,。

開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查,。鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn),，進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn)，確保群眾在春節(jié)期間能夠吃上“放心肉”,。工商部門,、農(nóng)技站重點(diǎn)對飲料、兒童食品,、保健食品,、腌熏制品、調(diào)味品,、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”,，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、壓濾機(jī)濾布水產(chǎn)品,、農(nóng)產(chǎn)品等,。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,，家禽類無病雞鴨上市,。

四、特出重點(diǎn),，抓好薄弱環(huán)節(jié)

加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管,。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動,、校園板報(bào),、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員培訓(xùn),，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,。

加強(qiáng)值守應(yīng)急工作,。節(jié)日期間，加強(qiáng)值班,、住勤,，信息上報(bào)工作，落實(shí)請示報(bào)告制度,，保證各種通訊暢通,。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé)，及時了解村內(nèi)食品安全情況,，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

大班食品安全活動總結(jié)篇十

20xx年的食品安全宣傳周中的工作當(dāng)中,，為動員全鄉(xiāng)上下關(guān)心,、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識,，普及食品安全知識,，根據(jù)《xx鄉(xiāng)20xx年食品安全工作宣傳培訓(xùn)工作安排》的要求，xx鄉(xiāng)食品安全辦公室認(rèn)真組織部署,，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際,，各村、鄉(xiāng)直相關(guān)成員單位圍繞宣傳活動主題,，突出宣傳重點(diǎn),，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，精心組織

今年以來,，xx鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳培訓(xùn)工作，專門成立了以主管領(lǐng)導(dǎo)為組長的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展宣傳培訓(xùn)活動。

各成員單位也分別明確了具體實(shí)施人員,，為開展好宣傳活動做好了充分的準(zhǔn)備,。

二、方案具體,，目的明確

圍繞今年食品安全宣傳活動,，xx鄉(xiāng)制定了詳細(xì)的宣傳活動實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢,、食品安全教育課等活動,，以懸掛橫幅、設(shè)立展板,、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式,，進(jìn)行全方位,、多視角、多角度的宣傳,，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造“人人關(guān)心,、重視食品安全”的社會氛圍,。

三、內(nèi)容豐富,，效果明顯

(一)舉辦大型集中宣傳活動,。

鄉(xiāng)食安辦牽頭組織鄉(xiāng)農(nóng)技站、畜牧站,、司法所,，于5月上旬和8月下旬分別在北長渠農(nóng)民新居舉辦兩場食品安全現(xiàn)場宣傳咨詢活動,。

(二)懸掛宣傳標(biāo)語。

5月中旬開始,，在鄉(xiāng)政府和北長渠社區(qū)懸掛宣傳標(biāo)語,。

(三)開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)學(xué)校的宣傳活動,。

5月開始,，鄉(xiāng)食品安全辦公室負(fù)責(zé)將宣傳手冊,、宣傳海報(bào)等資料,，分發(fā)到各村、各企業(yè)、各學(xué)校經(jīng)營戶,，并督促各村,、學(xué)校,、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語，至少出2期宣傳櫥窗或墻(板)報(bào),。

協(xié)調(diào)縣有關(guān)部門組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo),，給中小學(xué)學(xué)生安排上食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競賽等活動,。

通過對食品安全宣傳,，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識,，提高了全鄉(xiāng)的食品安全保障水平,，使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心,，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個人人關(guān)注,、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

大班食品安全活動總結(jié)篇十一

為了增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安鼓吹教導(dǎo)工作，加強(qiáng)學(xué)生的食品平安衛(wèi)生意識。教導(dǎo)和引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)優(yōu)越的飲食習(xí)慣,，樹立科學(xué)康健的生活方法,，使每個學(xué)生康健愉快的發(fā)展,。我校依據(jù)上級文件看護(hù)精神，結(jié)合實(shí)際開展了一系列學(xué)生喜聞樂見的食品衛(wèi)生平安教導(dǎo)運(yùn)動,，全面進(jìn)步了寬大師生員工食品平安衛(wèi)生意識,，做了以下工作,。

一,、樹立了食品平安衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：

副組長：

成員：、

二,、聘請了校園食品衛(wèi)生平安義務(wù)監(jiān)督員

校園食品衛(wèi)生平安義務(wù)監(jiān)督員對食堂工作進(jìn)行監(jiān)督

三,、制訂了食品平安衛(wèi)生鼓吹教導(dǎo)運(yùn)動的及計(jì)劃

四、鼓吹教導(dǎo)運(yùn)動

1.組織全校師生員工學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品平安法》,，使寬大師生員工真正知道“食品平安責(zé)任重于泰山”的律例,。

2.食品平安從小事做起，小到一棵菜,、一粒米,，時刻注意病從口入，舌尖的衛(wèi)生,，真正做好防患于未然,，從小處,、細(xì)處入手，嚴(yán)防食品中毒事故發(fā)生,。

3.應(yīng)用班隊(duì)會,、國旗下的講話，食品平安教導(dǎo)講座,，每周開設(shè)一節(jié)食品衛(wèi)生平安康健教導(dǎo)課,，環(huán)抱食品衛(wèi)生平安為主題，對全校師生進(jìn)行食品衛(wèi)生平安教導(dǎo)工作,。

4.辦鼓吹欄,、展板、電子屏,，主題內(nèi)容是《衛(wèi)生與康健》,、《食品平安知識》，進(jìn)行鼓吹運(yùn)動,。開展食品衛(wèi)生平安知識角逐,，讓學(xué)生進(jìn)一步控制食品衛(wèi)生平安知識。

五,、加強(qiáng)管理

學(xué)校增強(qiáng)了對食堂,、小賣部、飲用水的平安治理工作,，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生關(guān),，主要采取如下幾點(diǎn)步伐。

1.把好食堂食品的購買,，五類食品采購要有國家規(guī)定的“9s”標(biāo)志食品,，并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件，魚肉類,、蔬菜定點(diǎn)采購并且索證,。

2.食堂工作人員每年進(jìn)行一次體檢，并做衛(wèi)生工作,。

3.做好了防蠅,、防鼠、防投毒等工作,。

4.食堂專人做食品留樣工作和記清臺賬工作,。

5.做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各類蔬菜、肉類分池清洗工作,。

6.嚴(yán)禁小賣部進(jìn)三無食品,，出售給學(xué)生，家長送給孩子的各類零食,，必須通過反省能力交給學(xué)生,。

7.嚴(yán)禁學(xué)生亂吃和喝,，暴飲暴食。

大班食品安全活動總結(jié)篇十二

為進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,，保障全鎮(zhèn)群眾食品安全,，我鎮(zhèn)嚴(yán)格貫徹落實(shí)閬中市人民政府《閬中市20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排》并結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況認(rèn)真開展食品安全工作，加強(qiáng)食品安全教育宣傳與監(jiān)管?，F(xiàn)就20xx年xx鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

一,、20xx年工作開展情況

(一)強(qiáng)化認(rèn)識，落實(shí)責(zé)任

鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作,，深刻認(rèn)識到食品安全工作的重要性與緊迫性,。由黨委書記和鎮(zhèn)長牽頭，分管食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)具體落實(shí),，包括安辦主任等鎮(zhèn)干部成立食品安全工作小組,。全面細(xì)化分工，體系化管理,，制定年度工作計(jì)劃與食品安全應(yīng)急預(yù)案,，將食品安全責(zé)任落實(shí)到個人，同時將食品安全工作與網(wǎng)格化管理相結(jié)合,，加強(qiáng)與網(wǎng)格員的聯(lián)系與溝通,，確保各司其職，各負(fù)其責(zé),。

(二)加大力度,，落實(shí)行動

鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品安全責(zé)任書，由各村網(wǎng)格員擔(dān)任食品安全協(xié)管志愿者,，對各村大型聚餐,、宴席等集體就餐活動進(jìn)行報(bào)備、監(jiān)廚以及食品的留樣以避免出現(xiàn)群體性食品安全事故,。做到發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào),，完善了基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

同時,，食品安全工作小組對xx鎮(zhèn)各商鋪,，超市，副食店,、餐館飯店等場所進(jìn)行每月兩次定期檢查和不定期的突擊抽查，確保餐館飯店食品衛(wèi)生安全,，確保過期商品不上架,。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，依法依規(guī)對責(zé)任人或責(zé)任單位進(jìn)行處罰同時下達(dá)限期整改通知書,。

同時,，將xx鎮(zhèn)屬三所學(xué)校(水觀中學(xué),、xx小學(xué)、大埡中心校)的食品安全工作列為重點(diǎn)工作,，安排專人進(jìn)行監(jiān)督,，對三所學(xué)校的食堂進(jìn)行常態(tài)化的檢查，重點(diǎn)檢查所提供的蔬菜,、肉類是否檢疫合格,，是否通過正規(guī)渠道采購，每日菜品留樣封存,，確保學(xué)生吃的安全吃的放心,。

(三)強(qiáng)力宣傳，完善機(jī)制

印制了食品安全宣傳手冊,，制作了食品安全健康專欄,，大力宣傳食品安全相關(guān)政策，召開村(居)食品安全協(xié)管員知識培訓(xùn)會,，廣泛開展了相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識的普及工作,，提高群眾食品安全意識，增強(qiáng)群眾對食品安全的認(rèn)識程度和重視度,。同時定期對網(wǎng)格員,，食品安全協(xié)管志愿者開展食品安全工作培訓(xùn)。并定期召開食品安全工作會議,，總結(jié)工作成效與不足,，建立食品安全監(jiān)管應(yīng)急機(jī)制。

二,、20xx年食品安全工作計(jì)劃

進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管應(yīng)急機(jī)制,，進(jìn)一步完善食品安全應(yīng)急預(yù)案。鞏固當(dāng)前工作成果,，提高工作標(biāo)準(zhǔn),，明確新一年的工作目標(biāo)和任務(wù)。進(jìn)一步完善鎮(zhèn),、村兩級的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，同時加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大食品安全違法違規(guī)行為的打擊和處罰力度,。進(jìn)一步做好全鎮(zhèn)范圍內(nèi)食品生存經(jīng)營單位的調(diào)查摸底與備案工作,。堅(jiān)決杜絕食品安全事故的發(fā)生，爭取在20xx年邁上新臺階,。

大班食品安全活動總結(jié)篇十三

今年以來,，窯口鎮(zhèn)政府高度重視農(nóng)村食品安全工作，以保障公眾飲食安全為目的，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé),，扎實(shí)開展一系列農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治,，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，將專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合,，全面落實(shí)市,、縣下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)對所做的工作匯報(bào)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將工作職責(zé)落實(shí)到人,。鎮(zhèn)班子會議多次專題部署食品安全工作,，并明確食品安全年度工作重點(diǎn)，落實(shí)食品安全責(zé)任制,，與各村,、有關(guān)企事業(yè)單位簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全責(zé)任,。完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，明確各村食品安全協(xié)管員，具體管理本村的食品安全信息上報(bào),、備案工作,。制訂《窯口鎮(zhèn)食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案和防范措施》，指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作,。

二,、廣泛宣傳，提高認(rèn)知度

目前群眾意識不強(qiáng),，加大宣傳力度,，提高廣大人民群眾的認(rèn)識，是食品安全工作有效運(yùn)行,，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要,。為此，我鎮(zhèn)加大了宣傳力度,，開展內(nèi)容豐富,、形式多樣的食品藥品安全宣傳教育活動,，在鎮(zhèn)主干道,、群眾聚集地,、各村通行量較大的要道、學(xué)校宣傳欄等重要場地懸掛條幅,，散發(fā)宣傳單頁,，讓食品安全知識進(jìn)駐校園、商店,、餐飲店,、每家每戶,。經(jīng)過廣泛的宣傳,，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度,。

三、加強(qiáng)檢查,，確保安全

1,、由各村的協(xié)管員負(fù)責(zé)摸清村組食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,，掌握生產(chǎn)經(jīng)營動態(tài),，負(fù)責(zé)紅白喜事宴席的備案上報(bào)和食品安全技術(shù)指導(dǎo),。

2、以“元旦”,、“春節(jié)”,、“清明”,、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類,、酒類,、月餅,、糕點(diǎn),、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治,。引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

3,、緊緊圍繞學(xué)校周邊食品經(jīng)營點(diǎn)，依法查處假冒偽劣,、有毒有害、過期變質(zhì)等食品,。

4,、深入各企業(yè)、學(xué)校食堂,，餐飲店鋪針對食堂環(huán)境衛(wèi)生,，食品留樣、從業(yè)人員證件等進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。對檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患立即提出整改意見,，并要求及時落實(shí)整改。

三,、存在的問題

1,、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生手續(xù)齊全，檢查也相對規(guī)范,。但學(xué)校周邊的小賣部常有銷售無正規(guī)渠道的食品,，安全隱患大。

2,、農(nóng)村群體性聚餐,，現(xiàn)在雖然能按要求登記，但是無法監(jiān)管其食品的來源,，臨時置辦宴席的衛(wèi)生環(huán)境無保障,。

四、下一步工作計(jì)劃

1,、嚴(yán)格把關(guān),，規(guī)范企業(yè)食品安全，尤其是食堂的證件必須齊全,，食堂用工人員必須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以上崗;

2,、加大宣傳力度，通過召開會議,，對廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育,，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識。

3,、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),。加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)人員對食品藥品安全的認(rèn)知水平和責(zé)任意識。

4,、加大督查力度,。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長期性、經(jīng)營性工作抓下去,，建立專業(yè)隊(duì)伍,，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，提高對突發(fā)性,、重大食品安全事件的處置能力,，不斷建立“群眾參與、部門配合,、多方協(xié)調(diào),、上下聯(lián)動”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，確保全鎮(zhèn)食品安全工作健康有序發(fā)展,，切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。