“報告”使用范圍很廣,，按照上級部署或工作計(jì)劃，每完成一項(xiàng)任務(wù),，一般都要向上級寫報告,，反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,，以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。那么,，報告到底怎么寫才合適呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

食品安全活動總結(jié)大班食品安全活動總結(jié)報告篇一

1、使學(xué)生了解食品污染的知識,，使學(xué)生了解食品中毒的知識,。

2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施,。

對食品污染和中毒的預(yù)防

食品污染是怎么回事,？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘,，從生產(chǎn)加工,、運(yùn)輸、貯存,、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中,，由于各種條件，多方因素的作用及影響,，使原來無毒無害的食品,，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量,，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害,，這叫食品污染。

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱,。

細(xì)菌性食物中毒,，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒,，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒,。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛,、頭暈,、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃,。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng),、昏迷、重癥病人可因心衰,、腎衰導(dǎo)致死亡,。

預(yù)防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或

用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤,，厚度不超過8公分,，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上,。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用,。

1、豆角中毒

一般豆角不中毒,，但食用沒熟透的豆角能引起中毒,，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短,，最快食后10分鐘發(fā)病,，主要癥狀為惡心、嘔吐,、腹瀉,、頭痛、頭暈,，有的出現(xiàn)胸悶,，出冷汗，四肢麻木等,。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食,，加工時間要長，可使毒破壞,，切不能急炒,，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒,、毒蘑菇中毒

1,、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒,。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽,。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒,。

2,、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒

那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？

1,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去,。

2,、選擇新鮮和安全的食品。

3,、食品在食用前要徹底清潔,。

4、盡量不吃剩飯菜,。

5,、不吃霉變的糧食、甘蔗,、花生米,，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6,、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物,。

8,、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水,。

總結(jié)：只要從以上幾個方面入手,，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法,，提高自我衛(wèi)生意識,，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，預(yù)防食物中毒,，保證我們同學(xué)們的身體健康,。

食品安全活動總結(jié)大班食品安全活動總結(jié)報告篇二

我園根據(jù)《xx市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》文件要求,，進(jìn)一步普及食品安全知識，增強(qiáng)教職工和幼兒的食品安全意識,，開展了一系列活動,，有效防范食品安全事故的發(fā)生，為廣大幼兒提供健康成長的良好環(huán)境,。

立即召開安全會議,，學(xué)習(xí)《xx市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》文件要求,，制訂活動周方案并成立宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，由xx園長任組長，xx后勤園長任副組長,，各班班主任具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施全園宣傳周活動工作,。

1.由xx保健醫(yī)生入班開展食品安全知識講座，使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識,，并在生活中學(xué)會付之實(shí)踐,。

2.以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話,，對全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動員活動,。

3.每班通過各種各樣的形式認(rèn)真上好一節(jié)食品安全教育的主題活動。

4.利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長書》,，利用電子屏幕宣傳食品安全知識,，倡議家長切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)對孩子的教育和監(jiān)管,，配合幼兒園工作,。

5.由xx園長帶隊(duì)對食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

食品安全活動總結(jié)大班食品安全活動總結(jié)報告篇三

我縣區(qū)域內(nèi)共有中,、小學(xué)校及幼兒園115所,。其中有學(xué)校食堂中學(xué)11所、中心小學(xué)19所,、片小學(xué)4所,、幼兒園20所，共有學(xué)校食堂54個,；46所學(xué)校,、幼兒園已取得餐飲服務(wù)許可證。

要堅(jiān)持標(biāo)本兼治,、著力治本的原則,，認(rèn)真總結(jié)開展工作經(jīng)驗(yàn)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，提高監(jiān)管效能,。積極開展本次專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作,，依法整頓，切實(shí)解決學(xué)校餐飲服務(wù)監(jiān)管檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，保障全縣師生飲食安全,。

兩次整治共出動監(jiān)督員480人次,，出動執(zhí)法車輛168臺次，共監(jiān)督檢查學(xué)校、幼兒園108所次,。專項(xiàng)整治過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)校、幼兒園46所持有餐飲服務(wù)許可證,；54所學(xué)校幼兒園都建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度及制定了食品安全事故處置方案100%,；配備學(xué)校專（兼）職食品安全管理人員的占100%；成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和的占100%,；從業(yè)人員持有效健康證明和有效衛(wèi)生知識培訓(xùn)證的占98%以上,。

9月中旬學(xué)校幼兒園食堂餐具采樣40個樣品,委托通道縣疾病預(yù)防控制中心檢驗(yàn)后合格率占100%。

食品安全管理制度的落實(shí)情況,；餐飲服務(wù)許可情況,；從業(yè)人員健康管理；環(huán)境衛(wèi)生和加工操作,；食品原料貯存方式,；索證索票及采購臺賬；餐飲具,、加工用具的清洗和消毒,；留樣設(shè)備的使用；非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為,；加工用油,。

1、衛(wèi)生設(shè)施相對不足,，基本功能用房或加工場所不能保證功能分區(qū),；

2、食堂內(nèi)外環(huán)境不干凈整潔,，無足夠的“五防”設(shè)施及措施,；

4、采購的食品及源料未建立驗(yàn)收和進(jìn)貨臺賬,，尚未得到有效規(guī)范,；

6、無留樣設(shè)備,，未能按規(guī)定留樣,；

1、強(qiáng)化學(xué)校食堂從業(yè)人員法制意識,，確保食品衛(wèi)生安全

2,、盡快形成利用暑假期間開展食堂衛(wèi)生整改機(jī)制,。

3、強(qiáng)化食品安全責(zé)任,，將學(xué)校食品,、飲用水、傳染病管理工作開展情況列入教育部門年終考核范疇,。

4,、教育行政部門應(yīng)加大對食堂的投入，努改善食堂衛(wèi)生條件,，檢查督促學(xué)校對食堂的經(jīng)營資質(zhì)和物資準(zhǔn)入制度的落實(shí),。