在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀肯旅媸切【帪榇蠹沂占膬?yōu)秀范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

風(fēng)味小吃例篇一

人人對(duì)自己的故鄉(xiāng)都懷有一種特別的情愫,，無(wú)以言表而難以割舍,。淡淡的鄉(xiāng)思，最忘不了的'便是那家鄉(xiāng)的味道,。

俗話說(shuō)“民以食為天”,，每個(gè)地方都有它獨(dú)自的特產(chǎn)，風(fēng)味小吃更是占有一席之地,。本人家鄉(xiāng)的小吃種類也是類型多樣,，數(shù)不勝數(shù),。有賣燒烤的、有賣煎炸類的,、有賣冷飲的,、也有賣風(fēng)味湯的。其中,，手抓餅令我情有獨(dú)鐘,。

手抓餅原本的名字叫蔥抓餅，它的起源來(lái)自于我們中國(guó)的臺(tái)灣,。食材也很簡(jiǎn)單,，可以依據(jù)自己的口味，加入自己喜歡吃的,。做法如下：首先準(zhǔn)備一張面餅,，一個(gè)雞蛋，兩根火腿,，一片培根,，兩片生菜和番茄醬；然后在鍋底刷上一層油,，分別放入面餅,，雞蛋和培根，煎炸十分鐘左右,；最后將切好的火腿和煎熟的雞蛋,、培根放在面餅上，撒上適量的番茄醬,，用面餅卷住?，F(xiàn)在就是享受美味的時(shí)刻啦,！

其次,，令我回味無(wú)窮的便是烤羊肉串了。

記得一次偶然的機(jī)會(huì),，我遇見了它,，那是在一次逛夜街的時(shí)候。當(dāng)時(shí)我聞見了一種令人蕩氣回腸,、垂涎不止的氣味,，它刺激著我的味蕾，牽引著我的身體,，不斷地靠上前去,。原來(lái)是一位阿姨站在烤車面前，手中不停地翻轉(zhuǎn)著正在烤著的羊肉串,，我毫不猶豫的叫老板給我來(lái)5串,。只見阿姨拿出已經(jīng)穿好的羊肉,，架在裝有炭火的燒烤爐上，刷上了一層秘制的醬料,，開始翻轉(zhuǎn)羊肉串,。炭火拍打著肉串，發(fā)出滋滋的響聲,，空氣中不一會(huì)兒就充滿了香氣撲鼻的味道,，20分鐘左右后，羊肉串顯得外黃里嫩,，色澤誘人,，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉，完成了對(duì)羊肉串裝扮的最后一步,。吃著到口的美味,，懷著滿足的心情，我一路蹦噠著回了家,。

溫柔鄉(xiāng)情意綿綿,，家鄉(xiāng)的味道讓我流連忘返，它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處,。

風(fēng)味小吃例篇二

在南通的多種風(fēng)味小吃的海洋中,，我還是最鐘情于費(fèi)家扒雞。

費(fèi)家扒雞的店面都很小,，沒有任何裝修,，但仍然是客人絡(luò)繹不絕。來(lái)了顧客,，店里的員工戴著手套,，拿出早已鹵好的一只雞（具體怎么鹵的那是屬于祖?zhèn)髅胤剑揖筒恢览玻,。?，熟練地取出?nèi)臟，切掉雞爪,、雞翅,、雞腿、雞頭,、雞脖,，再把雞切成一塊一塊的，最后裝進(jìn)食品袋就好了,。如果你覺得只吃雞肉顯得太單調(diào)了,，那么就再來(lái)點(diǎn)雞爪、牙簽肉、驢肉,、花生米......,，包你回去以后百吃不厭，余口留香,。

費(fèi)家扒雞的價(jià)格也不貴,，四五十塊錢就可以包整只了，如果還想再捎帶一點(diǎn)別的東西回家享用,，八十塊足矣,。一塊一塊淡黃的雞肉被棕色的皮包著，雞爪,、牙簽肉,、牛肉、花生,、驢肉散落其間,，加上雞翅、雞腿,、雞頭,、、雞脖,，更是妙不可言,，那獨(dú)特的五香味直往你鼻子里鉆，讓你垂涎欲滴,。

費(fèi)家扒雞的吃法像它的名字――扒雞,，當(dāng)然當(dāng)然用手扒著吃嘍！不過(guò),，隨著社會(huì)的文明化,，現(xiàn)在的扒雞都是改用筷子吃啦！雞皮咸咸的,，滑滑的,，“哧溜”一下就進(jìn)到嘴里了，雞肉似乎有點(diǎn)淡,，但細(xì)細(xì)品味,，又覺得有一種說(shuō)不出道不明的香味,，如蒙娜麗莎的微笑一樣,，若有若無(wú)，但卻讓人再也難以忘懷,。至于啃雞脖,、雞頭、雞爪、雞翅的時(shí)候,，在我看來(lái),，完全可以先稍稍把文明放到一邊，直接用手抓著啃,。當(dāng)你一邊把骨頭嚼碎了一邊大叫香的時(shí)候,，這時(shí)或許費(fèi)家扒雞的飲食文化精髓才真正體現(xiàn)出來(lái)了。

怎么樣,？別流口水啦,！去嘗嘗費(fèi)家扒雞！

風(fēng)味小吃例篇三

“買臭干子啰,，三塊錢一小份,，五塊錢一大份咯！”說(shuō)起臭豆腐,，那可是我們長(zhǎng)沙的特產(chǎn),，如果你來(lái)長(zhǎng)沙沒有吃到臭豆腐，也就等于沒來(lái)長(zhǎng)沙,。

臭豆腐外面有一層黑乎乎的`外殼,，邊長(zhǎng)大約有5厘米左右，高度大約有1至2厘米,，臭豆腐的外殼上冒著一個(gè)個(gè)小泡泡,，中間是白色的，就像一塊白豆腐掉進(jìn)了煤灰里,，再撈出來(lái)的樣子,。

臭豆腐看著做起來(lái)容易，自己動(dòng)手做可就難了,，制作臭豆腐首先要把油倒進(jìn)鍋里,，等油燒爛后，再把制好了的臭豆腐放進(jìn)鍋里煎炸,，臭豆腐在鍋里上下,、左右的游動(dòng)，好像一條條小魚兒游來(lái)游去,。不一會(huì)兒,，鍋里油面上冒出一片泡泡，臭豆腐面上也炸開了花,，隨后,，將臭豆腐撈上來(lái)裝進(jìn)碗里，再在上面放點(diǎn)調(diào)料,，放一些做好的湯汁,，一碗香噴噴的臭豆腐就出爐了。

臭豆腐聞起來(lái)臭，可吃起來(lái)就又香又脆,，臭豆腐吃進(jìn)嘴里,，“燙”有時(shí)都舍不得吐出來(lái)呢！

臭豆腐雖然聞著臭,，但吃起來(lái)卻是很鮮香的美味,，現(xiàn)在，臭豆腐已不是長(zhǎng)沙所特有,，它已經(jīng)傳至全國(guó),，甚至走向全世界，我越來(lái)越喜愛臭豆腐了,。

風(fēng)味小吃例篇四

我們祖國(guó)有很多小吃,，如北京的烤鴨——外脆里嫩，南京的鴨血粉絲——口感鮮香,，爽口宜人……但我最喜歡的.要數(shù)臭豆腐了,。

臭豆腐雖然聞起來(lái)臭，但是吃起來(lái)香,。只見攤主一塊塊方方正正的豆腐從“鹵水”里撈出來(lái),，再放到油鍋里炸。這時(shí)就能聽到“吱吱吱吱”一陣陣響聲,。大約炸了兩分鐘,，一串串臭豆腐便熟了。??！真是讓人口水直流三千尺！我央求媽媽讓我買一串,。媽媽給了錢,，攤主麻利地?fù)破饋?lái)，遞給我,。拿著熱氣騰騰的臭豆腐,，我輕輕的咬了一口，真好吃呀,！“真是聞起來(lái)臭,，吃起來(lái)特別香”說(shuō)完我就狼吞虎咽地吃起來(lái)，好像臭豆腐比山珍海味還要好吃,。

這就是我最喜歡吃的特色小吃——臭豆腐,。

風(fēng)味小吃例篇五

我們家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)不勝數(shù),。不過(guò),，要說(shuō)最有名的，還是三鮮面,。

據(jù)說(shuō),，三鮮面原來(lái)只有三種配料：白蝦，蛤蜊,，牡蠣,。后來(lái)根據(jù)客人對(duì)口味的要求，商家又在原來(lái)的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮,，但是,，三鮮面這個(gè)名字還是一直保留了下來(lái)。噢,，對(duì)了,，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的!

可見大家對(duì)三鮮面的喜愛,。

三鮮面不僅受人喜愛,，做法也比較奇特。

首先準(zhǔn)備：姜1小塊,，雞蛋1個(gè),，小黃魚1條，蟶子,，白蝦,，鰻干，蛤蜊,，牡蠣,，蔥，小青菜以及其他必要的配料,。第一步要做姜蛋,。把姜洗凈，去皮,，切片,，一半切末，一半留著備用;雞蛋攪勻加入姜末,，再攪勻,，擱在一旁。鍋里放少許油,，小火,，煎姜蛋，煎好了拿出來(lái)備用,。第二步,，在鍋里放油,，加姜片，燒6成熱,，放小黃魚,，接著是鰻干，煎的顏色有點(diǎn)黃了就放蟶子,，姜蛋,，老酒，糖,。直接加水,，再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食,，水再次開時(shí)加適量味精,，放牡蠣，蔥葉,，小青菜就可以出鍋了,。一口下去，第一個(gè)感覺是燙,，然后就嘗到了鮮,，一口面進(jìn)肚，就馬上想再來(lái)一口,，哪管什么“燙”!

呵呵,，動(dòng)心了吧?我們小鎮(zhèn)永遠(yuǎn)歡迎你的到來(lái)!

風(fēng)味小吃例篇六

說(shuō)到餛飩你一定不陌生，因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單方便,，而且品種繁多,，吃口美味，而我最喜歡吃的就是媽媽包的`菜肉餛飩,。

每次一到包餛飩,，我也變得興奮起來(lái)，跟著媽媽忙前忙后的,，先從冰箱拿出媽媽已經(jīng)配制好的餛飩皮和餛飩陷,，我拿出一張餛飩皮，用筷子夾了一塊肉餡,，放在皮子的中間,，再把皮子翻過(guò)來(lái)對(duì)折一下，把二邊的小角上攢點(diǎn)水,，把它們牢牢地粘合在一起,，好像是一個(gè)小耳朵，就這樣把做好的餛飩一個(gè)個(gè)地排成隊(duì)列,，等到水開了之后,，再把它們一起下鍋,，等餛飩飄在水面上時(shí)，餛飩就熟了,，每次當(dāng)媽媽端著碗給我吃餛飩的時(shí)候,，我都會(huì)大口大口地吃，因?yàn)檫@是我勞動(dòng)的成果,。

風(fēng)味小吃例篇七

我愛的美食有好多,，比如,，披薩,，奶酪漢堡，烤雞翅,，泡菜年糕……但我最愛的還是酸菜魚,，并且對(duì)它情有獨(dú)鐘。

酸菜魚是一道好吃的菜,，而且簡(jiǎn)單易學(xué),，家家會(huì)做，每當(dāng)媽媽做時(shí),，我都會(huì)湊上去看,。

首先，媽媽把魚片切好,，魚頭和魚骨備用,。再將鍋燒熱，放一些油進(jìn)入鍋中,，然后將魚片放入鍋中煮10秒,，再取出，把酸菜倒入鍋中,，并放上花椒,，然后加入水，把魚頭和魚骨放入,，蓋上鍋蓋,，熬十五，湯里就飽含了所有的營(yíng)養(yǎng)了,。把鍋?zhàn)酉锤蓛?，再倒一點(diǎn)和油，把酸菜,、濃湯,、花椒都倒入，煮10分鐘,，出鍋后再撒上一點(diǎn)花椒,，那就大功告成了!

我湊上去看了看酸菜魚,，那潔白的魚片若影若現(xiàn)，看上去就給人一種很麻辣很舒服的感覺,，那酸菜就像一朵朵荷花,，漂浮在池塘上，那紅紅的辣椒仿佛是為那荷花錦上添花,，那辣油紅的像夕陽(yáng)照在池水中,，讓人迫不及待的想嘗一嘗。

我又湊上去聞一聞,，哇!不僅“顏值”那么高,，還散發(fā)著濃濃的香味，仿佛人間美味就是它,。說(shuō)了多,，終于可以嘗一下了，我拿起了筷子,，放入口中,，一個(gè)字鮮，兩個(gè)字鮮嫩,，在嘗口酸菜,，酸酸爽爽的，吃了三片,，感到有些辣,，但還是吃了很多。

酸菜魚是我眼中的美味,，我喜歡,。你呢?

風(fēng)味小吃例篇八

要說(shuō)起我心中最美味的小吃那便是油茶了，他在我心中占據(jù)了很高的地位,，對(duì)于外地人,，不過(guò)是圖一時(shí)新鮮罷了，對(duì)于我一是油茶是我故鄉(xiāng)特有的小吃,，二是它的確十分美味,。這油茶在四川的粉絲可多了，一說(shuō)起它,，大伙兒都知道,，個(gè)個(gè)都是贊不絕口。

油茶的樣子十分有韻味,，加入各種調(diào)料后的米糊糊是褐色的,，也有棕黃色的，金黃脆香的馓子摻在褐色的米糊糊中,，面上撒著翠綠的蔥花,。平凡暗淡的米糊糊,，加上顏色鮮艷美麗的馓子和蔥花，不由使人眼前一亮,，多么自然,，和諧的搭配呀！可謂是“”平凡添上了貴氣”,！

油茶是我們川菜系列中的佳肴,，它適用于早餐，也是川渝地區(qū)特有的小吃,，聽了我上一段的介紹,，吃貨們都會(huì)想問(wèn):油茶到底是怎么做出來(lái)的呢？好,！就由我來(lái)為大家解答疑難吧,。油茶其實(shí)用料很簡(jiǎn)單,，做法也不復(fù)雜,，先用面粉、黃豆和雞蛋制成米糊糊,，在這個(gè)過(guò)程中,，水要適量，不能多也不能少,，這樣才能使做好的米糊糊,，不稀不干，粘稠度剛好,。米糊糊做好了,，但它還沒有什么味道，所以我們要加入調(diào)料,，把花椒粉,、辣子油、鹽等日常調(diào)料適當(dāng)加入米糊糊中,。接著是把金黃色的,，香香脆脆的馓子撒到米糊糊中攪拌均勻（不過(guò)要切記想著不能完全搗碎，否則就沒了那種讓人回味無(wú)窮的效果了）,。最后是將擁有如翡翠般溫潤(rùn)的綠色的蔥花撒在面上做最后的裝飾,。

油茶是名副其實(shí)的色香味俱全，米糊糊軟軟黏黏,，馓子香香脆脆的,，兩種極端的口感搭配在一起卻是驚人之感，米糊糊使一些散子微微軟化,，讓人不覺得太硬,，油茶入口,，脆脆的，剛開始稍微讓人感到有點(diǎn)麻麻的,，辣辣的,，到了后來(lái)，四川的辣就體現(xiàn)出來(lái)了,，那種辣很過(guò)癮,，卻又不會(huì)讓嘴辣的直痛，只讓人感到嘴唇上,，酥酥麻麻的,，一種很奇妙的感覺。

油茶,，承載著我小時(shí)候的記憶,。那是剛來(lái)杭州的時(shí)候，懵懂無(wú)知,，迷茫的感覺時(shí)刻圍繞著我,，那段時(shí)間，媽媽常常做油茶給我和弟弟當(dāng)早餐,，吃著油茶,，感受著家鄉(xiāng)的味道，我會(huì)有安全感,。

油茶,，是中華的美食造詣上的藝術(shù)，它深受川渝地區(qū)人民的喜愛,，它屬于民間,，人們，一定會(huì)把油茶的手藝發(fā)揚(yáng)光大,。

風(fēng)味小吃例篇九

聽雨瀟瀟

我喜歡吃的東西有許多：武漢熱干面,，北京的冰糖葫蘆等等。但我最喜歡吃的就是天門的溜巴,。

溜巴呈圓形,，顏色內(nèi)白外黃。別看溜巴很普通,，但制作起來(lái)可麻煩了,，首先要將大米用涼水泡上三四個(gè)小時(shí)，直到米發(fā)軟為止,，然后將泡軟的大米磨成漿狀,。最好是用木質(zhì)的容器存放備用。此時(shí)的米漿還不能直接去做溜巴，還需有一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,，必須將事先備好的發(fā)酵餅（用米酒原汁或發(fā)酵的剩飯和大米粉配制而成的）碾成粉末,，再將其用水溶解。這樣后才可以將發(fā)酵水倒入米漿中,，不停地?cái)嚢?，讓其均勻混合。用鍋蓋將木質(zhì)容器蓋好,，等其發(fā)酵,。約一個(gè)小時(shí)左右，看到米漿有小泡冒出,，并有一絲香味時(shí),，方可說(shuō)準(zhǔn)備工作大功告成了。

制作溜巴所需的鍋有點(diǎn)要求,，那就是必須是平底鍋,。開始制作了：放幾勺子白糖到米漿中，然后將平底鍋放在爐子上,，放少許油,，均勻的涂抹在鍋底，舀一勺子米漿,，倒在鍋里,，用勺子將米漿弄成圓狀,，就這樣,，一鍋同時(shí)可以做三五個(gè)的。在蓋上鍋蓋之前,，還要放少許水在過(guò)的空白處,。大約三分鐘后，流質(zhì)的米漿搖身一變就成了固體的溜巴了,，揭去鍋蓋,，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)，你會(huì)看到此時(shí)的溜巴還是個(gè)兩面派呢,！上面白色的一面有大小不等的很多蜂窩式的眼,，那一定是發(fā)酵水的作用哦。鐵鍋的那一面則是金黃色的,，像是穿上了一層黃色盔甲呢,！

剛熟的溜巴真是好吃啊，白色的一面軟軟的,，金黃色的一面則是香脆香脆的,。整個(gè)溜巴味道有點(diǎn)甜，還有一點(diǎn)淡淡的酸，加上那咬在嘴里的脆香,，真是妙不可言哦,。如果在溜巴里夾一根油條，那味道也不是一般的好吃,，不是吹牛,，不管誰(shuí)吃上它，它總會(huì)讓你吃在嘴里,，看在鍋里,。溜巴可以幫助消化，因此它最受老人小孩的青睞了,。我家門前的溜巴攤位每天排滿了隊(duì)的人來(lái)買,，還有一個(gè)原因可能是的價(jià)格了，雖然溜巴制作起來(lái)不容易,，但它的價(jià)格總是很便宜的,，大大的一個(gè)溜巴，只要一元錢就能買到,。關(guān)于溜巴,，還有一段來(lái)歷呢！

相傳,，很久以前,，人們生活很艱苦。多余的剩飯總舍不得扔掉,，加上也沒有現(xiàn)代的冰箱等來(lái)保鮮,，因此，天氣熱了或是放時(shí)間長(zhǎng)了,，這些剩飯就會(huì)變酸,，不僅難吃，而且對(duì)健康也不利,。后來(lái)聰明的人們就把這些變酸的飯粒磨成漿,，用油炸成圓形的食物，吃起來(lái)口感很好,，慢慢的就演變成了如今的溜巴,。蘇東坡曾在廣東說(shuō)過(guò)這樣一句話：日啖荔枝三百克，不辭長(zhǎng)做吟南人,。我可以這么說(shuō)：日啖溜巴一二個(gè),，不辭長(zhǎng)做竟陵人！

風(fēng)味小吃例篇十

你愛什么美食?有人說(shuō)我愛漢堡,，我愛巧克力,，我愛冰淇淋……你猜我愛什么?我愛意大利美食,。

意大利美食十分多，有冰淇淋,，披薩,，千層面……我都十分愛吃。

作為一名吃貨,，剛開始吃美食也是“丑樣”百出,。那是在五歲時(shí)，爸爸媽媽給我買了一小盒意大利面,，我看著那棕色的一條一條的面,，拿起叉子就吃，過(guò)了好久才吃了五六根,。媽媽教我要用叉子轉(zhuǎn)一圈,，把面纏在叉子上就容易吃啦。我一試也很麻煩,，于是就生氣地把它扔了,，把頭埋進(jìn)碗里，一會(huì)兒,，我就吃完了,。媽媽、爸爸大笑著拍下了我全是油的臉?，F(xiàn)在想想還很好笑哩!

作為一名吃貨,，我知道很多美食店，如果你想吃到美味無(wú)比的意大利美食,，就來(lái)找我吧!

風(fēng)味小吃例篇十一

我最喜愛的風(fēng)味小吃是羊肉串,，實(shí)在是太好吃。想著都要流口水,，它的味道是咸咸的,，有一丁丁點(diǎn)硬。在嘴里嚼著就會(huì)感覺有點(diǎn)點(diǎn)咸,，還會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)微辣，不過(guò)還是趁熱吃最好,。羊肉串的表邊上加了孜然粉,，所以聞起來(lái)還是香香的濃濃的。

羊肉串源于新疆,，他們名字來(lái)歷是一副出土的石畫,。石畫里面有兩個(gè)漢人，他們手里各拿著一個(gè)鐵桿子,。鐵桿子上有考好的羊肉或者烤好的牛肉插在這兩根鐵桿子上,，這就是羊肉串名字的'來(lái)歷。

不過(guò)這個(gè)是怎么做的呢，現(xiàn)在由我來(lái)告訴大家,。羊肉串就是先把羊肉切成一個(gè)一個(gè)的,。每個(gè)都要像有點(diǎn)方又有點(diǎn)圓的樣子，再把它一個(gè)個(gè)給串起來(lái),，來(lái)烤,，先把羊肉串拿在手上接近烤爐。不要放在烤爐上,，不然一點(diǎn)都不干凈,。先烤第一面等他烤熟了，就會(huì)變得有點(diǎn)硬,，現(xiàn)在再烤第二面,。等第二面烤熟了再烤第三面，要是第三面烤完了就可以加孜然和那種微辣的辣椒粉?，F(xiàn)在該烤第四面了,，第四面烤完以后就可以吃到香噴噴的羊肉串了，不過(guò)有一點(diǎn)點(diǎn)辣哦,！

風(fēng)味小吃例篇十二

我的家鄉(xiāng)坐落在豫中的一個(gè)小縣城,，他的名字郟縣。我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃各種各樣,，但是我最喜歡的.,，也是大家最喜歡吃的饸饹面。

提到饸饹面,，你們也許會(huì)說(shuō)：它不就是我們通常吃的面條嗎?如果你這樣想,，那就錯(cuò)了，我們家鄉(xiāng)的饸饹面可是遠(yuǎn)近聞名的"色,，香,，味俱全。我們家鄉(xiāng)的饸饹面,，做法也是比較特殊的,。首先，把面和勻,，然后再把面放進(jìn)特制機(jī)器內(nèi),，通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)，這是圓形的面條就緩緩下來(lái)了,。等到面條熟后,，再把蔥花，味精,，羊肉,，辣椒油放上,，再澆上羊肉湯。這時(shí)一碗饸饹面就算完成了,。當(dāng)一碗饸饹面從你面前而過(guò),，你就會(huì)聞到一陣撲鼻的香味，挑起面條把它放進(jìn)嘴里,，慢慢地嚼著嚼著,，一股美味進(jìn)入肺腑。再喝上一口羊肉湯,，真是味道美極了,。

如果你是外地的，當(dāng)你吃完我們家鄉(xiāng)風(fēng)味極佳的饸饹面后,，你一定會(huì)自語(yǔ)道,，郟縣的饸饹面太好吃了，郟縣這一回不虛此行,。

啊!我愛我的家鄉(xiāng),，更喜歡吃家鄉(xiāng)的饸饹面。

風(fēng)味小吃例篇十三

欽州市欽南區(qū)那彭鎮(zhèn)彭新小學(xué)六年級(jí)何飄雪

(指導(dǎo)教師：曹玉芹)

油炸餅是我們的這兒家喻戶曉的風(fēng)味小吃,。

油炸餅的味道有而不膩而且還散發(fā)著淡淡的蔥香味,，嚼起來(lái)更是酥酥脆脆，真的非常吸引人,。油炸餅不僅味道好,，而且看相也迷人：全身呈圓形，金黃色,，上面還黃中點(diǎn)綴著一點(diǎn)綠色蔥花,，一看就會(huì)讓人垂涎三千尺。

油炸餅的制作方法看似簡(jiǎn)單,，做起來(lái)卻很復(fù)雜,。先把浸泡好的大米晾干，然后打成粉,。再把去了皮的紅薯煮熟,，再把米粉和紅薯拌在一起，加入適量的水,，攪成糊狀,，最后在里面加入適量的蔥花。再次攪拌,，然后將油倒入鍋，等油滾燙之后,，把一個(gè)專門炸油炸餅的圓形勺子放入油鍋里炸熱,，再拿出來(lái)把米粉平粘在勺子上,，放進(jìn)油鍋里炸一會(huì)兒。這時(shí),，油炸餅會(huì)自動(dòng)離開勺子,，等將其炸至金黃色就可以出鍋了。到最后還有一個(gè)重要的步驟就是調(diào)醬料,。我最喜歡的醬料就是酸醋辣椒醬,，先把醋適量地倒入碗里，再將辣椒醬放入,，再把蒜米,，蔥花放在一起攪拌，美味的醬料就調(diào)好了,。把冒著熱氣的油炸餅輕蘸一下醬料,，把它放入口中，輕輕一咬,。哇,，那股香味，那股酥勁,，讓人回味無(wú)窮,。

怎么樣？聽了我的介紹你一定也心動(dòng)了吧,！你想嘗一嘗家鄉(xiāng)的油炸餅嗎,？那就請(qǐng)你到我的家鄉(xiāng)來(lái)吧！相信你也會(huì)和我一樣愛上這道美味的油炸餅,。