總結(jié)是指對某一階段的工作,、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路,，少犯錯誤，提高工作效益,，因此,，讓我們寫一份總結(jié)吧,。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

疫情期間隔離酒店工作總結(jié)1

十一月份工作中客流量并不大,，由于季節(jié)性的到來等因素,，完全的進入到了 淡季。雖然面對淡季的到來,，我們也不能時刻放松警惕,，一定要保持一個“空杯”心態(tài)多學習，加強自身業(yè)務(wù)水平,，認真,、用心做好每一天的工作。

再過去的這一個月我們在工作中還有很多做的不到位的地方,，同樣也有突出之處,。人員不斷更換的情況再這個月得到了緩解，基本上這個月比較穩(wěn)定,，我們克服了種種困難,，使前臺部的工作逐步走入了正規(guī)。這個月我們一同克服困難,、團結(jié)進取,，基本完成了酒店交給的各項接待任務(wù)。

下來我將十一月工作做以下幾點總結(jié)：

一,、加強自身學習,，調(diào)整工作心態(tài)，要對工作充滿熱情;

因為現(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學習提高自己的服務(wù)質(zhì)量,，做到做事麻利,，有效率，不出差錯,。服務(wù)態(tài)度要良好,，接待客人要不斷積累經(jīng)驗，要給客人留下良好印象,。接電話時,，也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意,。我在工作中學習,，再工作中進步。

二、注重與各部門的協(xié)調(diào)工作,，根據(jù)每日房態(tài)進行開房退房工作,。

我們酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，雖然我們只有早餐,，但是如出現(xiàn)問題,，我們都必須要主動地和各部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店的效益,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

三,、解決糾紛,，處理問題，服務(wù)至上

由于我們酒店一些設(shè)備,、房間裝修的老化,、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴,。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,，作為酒店前臺接待我們要學會“海底撈式服務(wù)”學會忍讓，樹立“顧客就上帝”的工作思想,，沉著應(yīng)對,，積極、及時,、妥善地解決問題,。對于個別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時,，微笑的面對,，時刻以維護酒店的名譽為前提，盡量使客人能夠滿意,。

新的一月即將開始,，我將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上,，服務(wù)第一”的宗旨,，為龍溪酒店的美好明天貢獻出自己的一份力量。

疫情期間隔離酒店工作總結(jié)篇1

8月10日，從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,，所以在乎每一分收獲,，自進入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開始，近一年的工作和學習,，在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,，在同事的幫助下，嚴格要求自己,，自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律,，認真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié)：

一,， 服從管理,，慮心學習

做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責任,，在領(lǐng)導的合理安排下,，認真學習業(yè)務(wù)知識，從進前臺的那一刻,，深知前臺是酒店的窗口,，代表著酒店的形象，言行舉止一定要嚴格要求自己,，收銀員工作紀律銘記在心,，加快腳步熟悉前臺的基本情況，從房態(tài)圖到辦理入住,，從押金單到賓客賬單,，從小吧到雜項收費，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計,，等等,。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習，實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,，堅持向領(lǐng)導和同事學習,，取人之長補已之短，努力豐富自己,，提高自己,。

二， 尊重自己的工作,，尊重每一個人

堅信一點：任何人沒有貴賤之分,，只有境遇，經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異,，從工作的開始尊重我們的職業(yè),，只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,，我們的職業(yè)，我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),，勤懇努力,，有所成就。顧客是上帝,，同事是兄弟,，領(lǐng)導是家人，在果嶺這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,，我們相互尊重,，相互學習，相互創(chuàng)造,，部門與部門之間像接力賽一樣，把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié),，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績,。

三， 注重細節(jié),，服務(wù)第一

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100-1=0”這個質(zhì)量公式,，在百分之百的用心服務(wù)中，要想客人之所疑,，要替客人之所急,，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無小事，一切應(yīng)從細節(jié)入手,。正是這樣,，多為客人考慮一點，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點,，一點點的積累,，一點點的進步，不僅證實了自己的能力,，也為收銀工作中增添光彩,，努力努力，顧客是上帝,。當然,，面客中難免出現(xiàn)差錯，但要學會客服困難,，遇到問題及時上報領(lǐng)導,，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。

四,， 明確目標,，正確把握

用學習的眼光去看待工作,，不僅學好收銀業(yè)務(wù)知識，熟練操作收銀工具和流程,，還要更多地了解酒店企業(yè)文化,，前臺是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多,，與客交流中也

可以從中學到很多包括做人做事的道理,，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向,，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待.

(一)深入學習,，責人責已 不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度,，對酒店對部門對崗位熟知并負責,，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本,，樹立形象

(二)加強監(jiān)督,，嚴格把關(guān) 每一個崗位都代表著財務(wù)部，更代表著酒店,，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督,，避免錯賬，減少風險,，將一切犯錯誤的可能性及時打消,，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確

(三)陽光心態(tài),，相互創(chuàng)造 端正工作態(tài)度,，遇事不急不躁，做到穩(wěn),，準,，優(yōu)，講效率比質(zhì)量,，團結(jié)同事,，關(guān)心下屬，服從管理和安排,，積極配合,，不斷鼓勵，讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,，相互學習,，求長補短

(四)再接再厲，永創(chuàng)佳績 沒有好的個人,，只有好的團隊,，每一年都會有每一年的收獲,，20__年即將到來，近期前臺人員少,，已經(jīng)停休,，上班時間長，消耗體力大,，努力解決人員流失問題,，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工,。與各部門協(xié)調(diào)一致,，共同進步。

疫情期間隔離酒店工作總結(jié)篇2

在過去的一年里,，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門的密切配合下,，基本完成了酒店20__年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：

一,、對外銷售與接待工作

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,，提高了酒店的知名度,，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

根據(jù)年初的工作計劃認真的落實每一項,，20__年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對______的走訪客戶，比如旅游旺季,，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪,，同時不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份,。

__年9月份我到酒店擔任銷售部經(jīng)理，__年10份酒店正式掛牌三星,，這對銷售部提供對外宣傳籌碼,，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作,。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細了解商大酒店,，比如攜程,、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;

同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司,，科龍電器,，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,，對于每個會議的接待,，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作,，客人對我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導及員工對我們銷售部工作的支持。

二,、對內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力,，并及時準確的把酒店的動態(tài),、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店,，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三,、不足之處

1,、對外銷售需加強，現(xiàn)在我們散客相對比較少;

2,、對會議信息得不到及時的了解

3,、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面,。

4,、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認真細致,，盡量避免,，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤,。

疫情期間隔離酒店工作總結(jié)篇3

忙碌而充實的__年即將結(jié)束,，在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導和同事們的關(guān)心支持幫助下,，我圓滿完成了領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù),。在這個團結(jié)、和睦的集體中,，我從思想上得到了進一步提高,，在工作上得到了很大的鍛煉。

現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下：

一,、樹立以店為家的思想,，嚴格遵守酒店規(guī)章制度，自覺維護酒店集體利益,，維護酒店整體形象,，做到誠心，虛心,，耐心,。

二、充分了解工作環(huán)境,，工作范疇，工作狀況,，做到有問題能及時到位,，及時解決。

三,、不遲到,、不早退、不缺曠,、有事有病向領(lǐng)導書面請假,，對自己的工作做到盡職盡責，合理安排,，不急不躁,，安全穩(wěn)固。

四,、愛護公物,，妥善使用和及時維護工具設(shè)備,，節(jié)約能源，從節(jié)約一滴水,、一度電開始,，除了客人使用以外，做到人走燈滅,，水管用完及時關(guān)掉,，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費五,、努力提高自身素質(zhì),，主動向同事學習請教，保持飽滿的工作精神,，并做到自覺嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。

通過這段時間的工作，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,，有待改進,，如專業(yè)知識不夠豐富，預備通過加強學習來提高自身的專業(yè)知識和服務(wù)水平,。

明年我的計劃是：

1,、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。

2,、認真學習酒店工程部的知識,，利用休息時間進行培訓。

3,、多學習酒店相關(guān)知識,，充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階,。

疫情期間隔離酒店工作總結(jié)篇4

20__年即將度過,，我們充滿信心地迎來20__年。過去的一年,，是促進酒店“安全,、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一,、科學決策,，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學決策,，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,，以及各項演出活動的實操,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元,，超幅為%;其中客房收入為萬元,，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元,，其它收入共萬元,。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價,，皆高于全市四星級酒店的平均值,。

2、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費用,、物料消耗,、采購庫管等方面，倡導節(jié)約,，從嚴控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%,，比去年分別增加萬元和%,。其中，人工成本為萬元,，能源費用為萬元,，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%,、%,、%。比年初預定指標分別降低了%,、%,、%。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表,、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅,。此外,，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?/p>

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下,，店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏，嚴密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。

二、與時俱進,，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工,，結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理、服務(wù)等實際情況,，與時俱進,，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進心,，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野,，學習進取,，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標,、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,，并感受人生樂趣。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補臺,、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細認真等,。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工，加班加點,，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三,、品牌管理,，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會,，安排了不同內(nèi)容的培訓課,，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時,，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1,、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名,，是同規(guī)模星級酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責任,。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至名,，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2,、渠道拓寬,。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位,、渠道劃分種種問題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會展,、團隊,、同行、會員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負責,，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標,。這樣，一是劃分渠道科學,，二為分解指標合理,，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升,。

3、房提獎勵,。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會展團隊等為輔的營銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵,。這一房提獎勵政策,，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,，升幅約為%,。

5、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,，銷售部共接待并處理賓客投訴約起,，為酒店減少經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客,。

此外,，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元,，增幅約為%,。

(二)以改革為動力，抓好餐飲工作

1,、績效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道,，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月,。在一定的費用和毛利率標準下,，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員,、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力,，促進餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市,、增加早餐品種等等,。

2、競聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,，用人,、用工機制也較靈活。管理者能上能下,，員工能進能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止,。當然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位,，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等,，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證,。

3,、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級領(lǐng)導及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷,。半年來,，餐廳共推出新菜余種，其中,，鐵板排骨餃,、香辣牛筋、漢味醉雞,、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。

另外,，餐廳配合酒店,，全年共接待重要客人批，計多桌,，約人次,。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導的基本肯定和表揚,。

(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

1,、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的,，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,，于是他們看中了3322房,，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了,。他們在物業(yè)部待了一整天,。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,，經(jīng)過兩天多的不斷做工作,，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,，寫字間的出租率達到了%,，超過了去年同期水平。

2,、售后服務(wù),。夏天到了，空調(diào)不制冷,，投訴;房頂漏水了,，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了,，暖氣不熱了,，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴,。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任,，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止,。

3、催收房費,。催收房費也是一件難事,。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話,，每到交費的時候就親自到房間去收房費,。

(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1,、班組晨會,。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求,，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),，對下周的工作進行布置并形成文字,，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴,、細,、實”的工作作風。

2,、安全檢查,。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開,，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手,。明確各區(qū)域的安全負責人,，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管,、誰負責”“群策群力”的工作原則,。對于住店客人、會客人員,、過往人員進行仔細觀察,、認真核對，做到無疏漏,。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,，不符人員人。客務(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門,、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起),。

(五)以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作,。

1,、制訂預案。在日常經(jīng)營,、每個重大節(jié)日,、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預案共份,、及時簽訂安全協(xié)議書約份,。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責任書,，做到責任明確,、落實到人、各負其責,。

2,、嚴格檢查。嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施,，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試,，對斷線故障、報警點不準確進行修復,，保障線路暢通,、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等,。

(六)以降耗為核心,，抓好維保工作

1、八字要求,。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。即一要關(guān)，二要小,，三要隔,，四要定，五要防,，六要查,，七要罰，八要宣。

2,、搶修維修,。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,，有時一干就是一整夜,。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等。

3,、采購把關(guān),。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本,，積極走訪市場咨詢商家,，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量,，同等質(zhì)量比價格,，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,，凡是支出金額較大的采購計劃,，都要事先得到領(lǐng)導審批。做好預算費用開支,，控制采購費用的支出,。

(七)以精干為原則，抓好人事工作

1,、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,，以精干,、高效為用人原則，人事部在年初

名全店人員編制的基礎(chǔ)上,，由店級領(lǐng)導出面,，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制,，并未影響酒店及部門工作,。

2、員工招聘,。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導帶隊,，數(shù)次去密云,、懷柔、天津等地,，聯(lián)系職校,，招聘錄用實習生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次,，共計招聘人次,。

(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作

1,、店級講座,。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容,，由店級領(lǐng)導組織召集對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓,，重點講解管理素質(zhì),、服務(wù)意識、禮貌待客,、案例分析等,。全年共組織培訓余批，約人次參加,，通過講解,、點評、交流等,，受訓人員在思想認識和日常工作中,，皆得到不同程度的感悟和提升。

2,、英語授課,。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,，定期組織前臺部門,、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,，促進了待客服務(wù)人員學習英語的自覺性,。

3、部門培訓,。各部門在酒店組織培訓的同時,，每月有計劃,，自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓。例如銷售部前廳,，抓好對各崗位的培訓工作,，做到“日日有主題，天天有培訓”,。分階段,、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待,、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管,、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓,。培訓內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識,、接待外賓、推銷技巧,、案例分析,、應(yīng)急問題處理等。通過培訓,，員工的整體素質(zhì)提高了,，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了,，客人的滿意度也提高了,。一年來，各部門共自行組織培訓批,，約人次參加,。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì),、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。

四、四星標準,，客戶反饋,，酒店仍存三類問題

一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力,，成績是主要的,。但不可忽略所存在的問題,。這些問題,，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級酒店的標準來衡量,，問題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導班子的議事日程。

1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

2、管理水準有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

3,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時與周末,、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信,，振奮精神,，發(fā)揚成績，整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標,、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導20__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施,。

疫情期間隔離酒店工作總結(jié)篇5

__年動力部的工作,，在酒店領(lǐng)導的關(guān)心愛護和大力支持下,，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員少,、工作量大等困難,，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題,，兢兢業(yè)業(yè),、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù),。

一,、開展預防維修，提高設(shè)備功效,。

(1)四月初,，對中央空調(diào)主機進行年度維修保養(yǎng)，采用機械除垢和化學除垢雙結(jié)合的科學清洗方法,，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢,，把主機的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對冷卻水泵,、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng),，更換軸承和防水密封，并做防銹處理,，使設(shè)備的工作效率恢復到正常運行水平,。對中央空調(diào)系統(tǒng)進行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量,，科學地調(diào)整冷凍水的流量,、流速、揚程和進出水溫度,。減少了3臺冷卻泵,、冷凍泵合計37。5kw的運行,，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟的運行狀態(tài),，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費,。

(2)在進行一級維修保養(yǎng)的時間內(nèi),，同時對其它設(shè)備設(shè)施進行保養(yǎng)。

二,、加強能源管理,，杜絕跑冒滴漏。

(1)酒店的餐飲天然氣計量,，我們查閱了近2年的用氣記錄,，進行分析比較,，現(xiàn)場測量各部門的分時氣量,。為了保證酒店利益不受侵犯,，確保用量的.公正、準確,，我們配合燃氣公司對餐飲的氣表進行校驗,，減少了因損耗給酒店帶來的無謂損失。

(3)酒店的鍋爐系統(tǒng)用水由于水箱排污管道老化,，影響水箱排污,，影響鍋爐水質(zhì)，并且存在很大的安全隱患,。十月份我們首先對舊水管管道進行封堵和隔離,，將水箱的排污改為較安全的排污，解決了鍋爐用水安全,。其次針對水箱溢水管道存在設(shè)計和安裝上的安全隱患,，我們也進行了改造。

小結(jié)：通過對水,、電,、氣等能源的嚴格管理，減少能源損耗給酒店帶來的經(jīng)濟損失,，降低營運成本,，提高計量精度，為酒店的成本核算提供了準確的依據(jù),。

三,、加強管理認真做好鍋爐及壓力容器年檢。

6,、7月份我們配合省鍋爐壓力容器檢測研究員對鍋爐和壓力容器進行了年檢,，經(jīng)過檢驗讓我們對鍋爐及壓力容器有了了解，在工作中我們有了依據(jù),。

四,、尋找不足之處，提高管理水平,。

(1)在部門的日常工作中,，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責,、銳意進取,、發(fā)揚團隊精神;工作積極主動，設(shè)法解決問題;不推諉,、不等待,、不計較個人得失,。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包,，主動圓滿地完成各項任務(wù),。舉辦技術(shù)講座，對客房和前臺服務(wù)員進行風機盤管操作培訓,，對部門員工采取傳,、幫、帶的培訓方法,。定期召開部門例會,，學習酒店的規(guī)章制度和崗位責任制，對前期工作進行講評,。發(fā)揚民主,，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術(shù)難題,，進行探討和解析,。部門工作井然有序并充滿活力。

(2)雖然在20__年的工作中,，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導布置的各項任務(wù),，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,。具體表現(xiàn)為：①員工的酒店意識不強,、缺乏團隊精神、工作熱情不高,、和其他部門溝通較少;②技術(shù)水平參差不齊,、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力,、工作依賴性較強;③工作主動性不夠,、工作效率較低、缺乏主人翁精神,、節(jié)約意識較淡薄,。

小結(jié)：酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對各種設(shè)備設(shè)施,、各工種技術(shù)上的了解和精通外,，還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力，發(fā)揚團隊精神,，加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,，努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件,、比銷售,、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺加強工程,、采保,、能耗等方面的管理上動力部在酒店屬于保障部門，在人們的眼中是一個花錢的部門,。我們將努力學習先進酒店的工程管理經(jīng)驗,，完善預防性維修保養(yǎng)制度,，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩,，延長設(shè)備的使用壽命,，從而節(jié)省開支。動力部節(jié)約的每一分錢,，都將成為酒店的純利潤,。把動力部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益,，是我們?yōu)橹^斗的目標!

疫情期間隔離酒店工作總結(jié)篇6

總的來看,，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足,，為了能在今后工作中,，揚長敝短，特對今年保安工作總結(jié)如下：

一,、各項考核指標全面完成,。

20__年在酒店各級領(lǐng)導的指導下，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù),。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故，消防設(shè)施,、設(shè)備的完好率全年達到了100%,。為酒店各部門進行消防安全培訓。真正起到了保駕護航的作用,。

二,、建立健全績效考核制度，實行激勵機制,，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性,。

實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要，是落實目標責任制的強有力依據(jù),。我部門結(jié)合自身的特點,，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,，通過不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性,。涌現(xiàn)了許多感人的事例。

今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災害,，最地氣溫在零下12度,，創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員,，又都處于第一線,，寒冷的天氣，給我們的工作帶來了一定的難度,，但我部人員,，毫無怨言，仍然堅守在第一線,，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全,。

員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近,、關(guān)心員工,，急員工之所急，想員工之所想,。

三,、強化管理，不斷進行學習和培訓,，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員,，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上,。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強了對全體員工的培訓力度,。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓,。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓達到10個課時。在每次早班下班后,，沒有一個人離開,，而是主動留下來參加培訓。通過對員工的培訓和再培訓,，加強了各員工的酒店意識,、禮節(jié)禮貌,、治安消防各方面的知識。進一步規(guī)范了崗位操作,，針對在指揮車輛,、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標準,。為客服務(wù)的思想明顯得到加強,，如能主動幫助住宿客人搬運行李，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等,?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風格高尚，為我們酒店,、部門贏得了榮譽,。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,，有些客人不理解,，常發(fā)生辱罵保安員,，甚至做出一些過激的行為,。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨,，耐心仔細地做好工作,，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費,。

我們在做好為客服務(wù)的同時,，也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來,，總公司工會開展多項文體娛樂活動,，如在東寶山舉行的登山活動，消防安全演練,。為了使這些活動順利的進行,，我部門人員盡心盡職，放棄休息時間10多小時,，對各項活動進行安全保衛(wèi),，圓滿完成了總公司機關(guān)所交給的任務(wù)。

四,、努力做好酒店的治安和消防工作,，加強消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng),。

安全工作是企業(yè)的生存之本,，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導下，我部門堅持“安全第一，預防為主”的方針,，認真,、扎實做好每項安全防范工作。

為了使消防安全工作落實到實處,，我們貫徹落實酒店總經(jīng)理,、我部門每周一、五每次例會強調(diào)安全防范的指示精神,，布置安全防范的內(nèi)容,，加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地,，時間長,，任務(wù)重，我們落實重點防范,，加強巡邏檢查次數(shù),，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護，同時落實動火審批制度,，做到不審批不準動火,，沒有操作證，不準動火,，真正地把安全工作落實到實處,。

我部門對酒店的重點部位和部門，經(jīng)常進行巡視和檢查,。對容易引發(fā)事故的危險點,，重點范圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳,、廚房等處的安全檢查,，排除電線短路5次，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時進行處理，不能處理的,，如實上報,。今年有許多推銷人員、竊賊,、非法色情人員把我們酒店當成了違法活動的場所,，任意按門鈴和打電話，騷擾客人,，也給我們安全工作帶來了困擾,。我保安部人員,，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進行制止,、驅(qū)趕,，確保樓層安全。

一年來,，我們加強了對酒店消防設(shè)施,、設(shè)備定期進行了檢測、維護,、保養(yǎng),。對期滅火器進行了更新維護，缺少零部件的消防器材及時補齊,，對重點部位的消防設(shè)施,、設(shè)備進行維護保養(yǎng)，存在故障進行了維修,，確實保證了正常使用,，萬無一失。

我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,，積極參加市區(qū)消防部門的消防會議,，起到了監(jiān)督和互相學習的作用。

五,、積極參加總公司舉行的各項活動,，為酒店贏得了多項榮譽。

20__年度,，總公司工會以增強企業(yè)活力和凝聚力為目的，大力宏揚和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動,，積極開展了各項文體活動,。我部門響應(yīng)酒店工會的號召，積極參加總公司工會活動,。在比賽中,，我部門員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名,，袁永林在總公司舉辦的《工會法》知識競賽中獲得團體第二名,。為酒店爭得了榮譽。

雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,，管理水平得到了極大的提高,，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是,，員工還不能完全按照標準進行自我約束,，素質(zhì)參差不齊,，有待下一步的提高。二是,，我們的管理人員水平還有待于提高,。三是，我們的設(shè)備還有缺陷,，不能很好的起到監(jiān)控作用,，需要進行改進。所有這些問題和不足,，都有待于我們今后認真地思考和總結(jié)改進,。

回顧了20__年來的工作，切實感受到了更為嚴峻的工作形勢,。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導的指導下,，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實地的工作作風,，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻!

新的一年,，保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字,，樹立保安部新形象,。

六、全年工作的整體思路：

1,、與各部門簽訂20__年度消防安全責任書;使人人肩上有擔子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失,。

2、完善各項規(guī)章制度,，保酒店平安,。必須保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn)，確保酒店消防安全,，做到萬無一失,，堅持以防為主，防消結(jié)合,。工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度,，用制度管理人，成立安全巡查小組,，定期對酒店及周圍各種場所進行巡查,，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時協(xié)同其它部門進行整改,，杜絕一切安全事故的發(fā)生,。

3、與人力資源部配合對新入職員工進行崗前消防安全培訓考核,，對于考核不合格的堅決不允許上崗,。并且每季度組織一次全員消防安全培訓,。

4、開展學習讀書活動,，建設(shè)學習型組織,。針對部門員工平時不太注重理論學習，制定詳細的學習計劃,，改變這種不學習的習慣,，多發(fā)一些酒店資料，或者寫學習心得的形式,，督促和鼓勵部門員工的學習,，特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學習。做到月,、季,、年有檢查，有成果,，有提高,。全面提高部門員工的素質(zhì)。

5,、崗位采取輪崗制,。對部門各個崗位進行兩個月一輪崗，改變過去那種固定崗位的模式,，做到每一個人都熟悉和勝任各個崗位的工作,，一專多能，全面發(fā)展,。

6,、加強內(nèi)部考核，采取末位淘汰制,。樹形象,，統(tǒng)一制服(配齊皮帶、肩章,、帽徽等)，部門員工一律上班著裝,，以新的面貌展示,。結(jié)合人資部制定的考核標準，對每一位部門員工進行考核,，采取末位淘汰,。如連續(xù)三個月考核分最低，作下崗處理,。人員的補充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人,。

7,、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學習,，把好的宿舍管理經(jīng)驗學過來,，做到擺放整齊，條塊分明,，,，帶動酒店整個宿舍的管理，力爭上一個臺階,。

8,、平時多注意員工的想法，經(jīng)常進行交流,，關(guān)心,、愛護員工。對個別比較差的員工進行個別談心,，幫助,，找出存在的問題，激勵他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高